農產(chǎn)品市場營銷策略分析

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［摘要］網(wǎng)絡時代背景下，市場環(huán)境發(fā)生了變化，生產(chǎn)者面臨更加激烈的市場競爭。這也就意味著產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營者要根據(jù)市場環(huán)境的變化，對市場營銷策略進行相應的調整，使其與網(wǎng)絡市場環(huán)境相對應。特別是我國的農產(chǎn)品市場如果想要順應網(wǎng)絡時代，其市場營銷策略就必須在制度和手段上進行創(chuàng)新和完善。當然，這些創(chuàng)新要圍繞著發(fā)展農產(chǎn)品來開展。文章對網(wǎng)絡背景下農產(chǎn)品市場營銷過程中存在的問題進行分析，對網(wǎng)絡背景下農產(chǎn)品市場營銷策略提出幾點建議。

［關鍵詞］網(wǎng)絡背景;農產(chǎn)品;市場營銷

1我國農產(chǎn)品市場營銷中存在的問題

1.1營銷者思路不成熟

在我國，農產(chǎn)品的生產(chǎn)者主要是農民和一些小型的商戶，他們在經(jīng)營思路上不夠成熟，導致很難融入激烈的農產(chǎn)品銷售市場競爭中，也無法與大型的農產(chǎn)品加工廠家進行抗衡，所以從這一點上來看，我國農產(chǎn)品的銷售者在銷售思路上就存在著先天的缺陷和不足。甚至有些農民并未意識到農產(chǎn)品銷售的重要性，只將精力集中于農產(chǎn)品的生產(chǎn)上，并未意識到銷售策略的調整對于整個農產(chǎn)品市場能夠起到的重要作用。盡管目前出現(xiàn)了許多的農產(chǎn)品批發(fā)市場和商貿市場，這些市場的經(jīng)營者能夠使用經(jīng)營和銷售的理念對農產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售進行調整，但是由于這些農產(chǎn)品銷售思路并不能從根本上解決小型生產(chǎn)和巨大市場之間的矛盾，所以也就無法根本解決農產(chǎn)品銷售者營銷思路不成熟的問題。

1.2同類型農產(chǎn)品在質量上參差不齊

在我國現(xiàn)有的農產(chǎn)品生產(chǎn)水平下，我國的農產(chǎn)品大多數(shù)都是初級產(chǎn)品，與那些在高級市場上銷售的農產(chǎn)品相比，這些產(chǎn)品在質量上參差不齊，有些初級農產(chǎn)品受到適宜的氣候和溫和條件的影響，質量比較好，但是有些農產(chǎn)品由于土地的養(yǎng)料不夠充足，光照不夠充分，氣候比較惡劣，所以質量比較差。在加上農產(chǎn)品的加工需要非常復雜的程序，這些加工需要耗費大量的人力和物力，所以有些小作坊就會對其進行粗糙的加工，有些優(yōu)質的農產(chǎn)品在這一過程中質量被降低，這一問題的存在是農產(chǎn)品大多為低附加值產(chǎn)品的主要原因。此外，從經(jīng)濟學的角度來講，農產(chǎn)品屬于吉芬物品，其受到市場環(huán)境影響的概率低，所以要想從根本上對農產(chǎn)品的營銷策略進行調整，首先就要對農產(chǎn)品的質量監(jiān)督和質量管理進行加強，以保障農產(chǎn)品的質量。

1.3市場營銷的交易范圍有限

在我國現(xiàn)有的經(jīng)濟條件下，農產(chǎn)品的銷售主要以批發(fā)為主，即使是在網(wǎng)絡和電商如此發(fā)達的今天，受物流條件的限制，大多數(shù)農產(chǎn)品都是走批發(fā)的路子。批發(fā)地點大多都不是從農民的手中直接批發(fā)，而且批發(fā)的數(shù)量一般比較小，規(guī)模上也不夠集中化，也就是說，在我國，農產(chǎn)品的交易成本是比較高的。在網(wǎng)絡時代背景下，拍賣和網(wǎng)上銷售等農產(chǎn)品銷售模式為農產(chǎn)品銷售范圍的擴大提供了契機，要想實現(xiàn)農產(chǎn)品銷售渠道和銷售策略上的創(chuàng)新，就要加大力度開發(fā)農產(chǎn)品的銷售渠道。

2網(wǎng)絡背景下農產(chǎn)品市場營銷策略

2.1應用數(shù)據(jù)挖掘技術

農產(chǎn)品市場一直都是市場經(jīng)濟的重要組成部分，作為社會主義國家，我國的農產(chǎn)品銷售一定要保障降低農產(chǎn)品的生產(chǎn)風險，保障農民的權益和利益。我國幅員遼闊，所以南北地區(qū)的農產(chǎn)品在生產(chǎn)周期上和氣候條件上都存在著巨大的差異，也就很容易出現(xiàn)供過于求和供不應求的兩種極端市場現(xiàn)象。從這一點出發(fā)，在網(wǎng)絡時代背景下，可以應用其大數(shù)據(jù)技術和數(shù)據(jù)挖掘技術對農產(chǎn)品的具體情況進行科學的規(guī)劃和劃分，最好是能夠應用大數(shù)據(jù)技術和信息技術對農產(chǎn)品的市場情況進行預判，降低農業(yè)的生產(chǎn)和銷售風險。具體來講，一方面，要對農產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，將各種因素考慮在內，將多種類型和同一種類不同生產(chǎn)地區(qū)和不同品種的農產(chǎn)品生產(chǎn)狀況進行統(tǒng)計，以保障數(shù)據(jù)的全面;另一方面，要對這些數(shù)據(jù)進行分析和最終的匯總，特別是要將市場環(huán)境考慮在內，探索出一條網(wǎng)絡時代背景下適合農產(chǎn)品銷售和發(fā)展的營銷策略和道路。

2.2打造農產(chǎn)品的品牌效應

品牌的樹立在銷售策略上是重要的一環(huán)，在過去受到銷售者和生產(chǎn)者的經(jīng)營思路和經(jīng)營理念的影響，未能樹立起農產(chǎn)品的專屬品牌，特別是一些糧食產(chǎn)品，一般只用種類進行大體的分類，而未能樹立起自己的多樣化品牌。而我國的農產(chǎn)品種類比較多，比如說，在廣西和海南省，有芒果、椰子等熱帶水果，也有各種新鮮的蔬菜，這些蔬菜的視覺效果非常美，而在消費過程中，消費者并不能直接感受到這些生物的魅力，所以農產(chǎn)品的銷售者在進行銷售的過程中，特別是在網(wǎng)絡時代背景下，可以充分利用網(wǎng)絡資源，對這些果蔬進行展示，讓消費者可以通過網(wǎng)紅直播或者是圖片感受到這些果蔬的魅力。這樣不僅能夠擴大產(chǎn)品的銷量，最重要的是，這種新型的方法可以讓社會上更多的人關注農產(chǎn)品本身和農產(chǎn)品銷售，從而起到樹立農產(chǎn)品品牌的效果和目的。

2.3充分利用現(xiàn)代物流體系

互聯(lián)網(wǎng)銷售主要依靠物流體系來實現(xiàn)商品的流通，在現(xiàn)代物流體系構建的過程中，城鄉(xiāng)的差距被明顯縮小，城市與城市之間的距離在消費者的心目中被縮短了，消費者可以通過電商在互聯(lián)網(wǎng)上購買到任何一個地區(qū)的產(chǎn)品，當然，這些都要依賴物流體系來實現(xiàn)。在銷售農產(chǎn)品的過程中，需要依靠便捷的物流體系，降低農產(chǎn)品的網(wǎng)絡銷售的成本。首先，要完善網(wǎng)絡注冊，將農產(chǎn)品的信息和儲備信息進行注冊和分析，保障消費者能夠在最短的時間內收到商品。其次，要建立物流中心，結合當?shù)氐奈锪鞴?jié)點的具體狀況，并根據(jù)產(chǎn)品的不同種類進行分類，比如說，肉類產(chǎn)品和水產(chǎn)品的儲存需求不同，所以物流中心在建設之初就要考慮到這一因素，保障農產(chǎn)品的質量。最后，要設置物流的節(jié)點，要充分將當?shù)氐木唧w情況和電商的發(fā)展機遇進行結合，布局好農產(chǎn)品物流節(jié)點，以更好地保證出口農產(chǎn)品的質量，推進跨境電商的有序發(fā)展。

3結論

網(wǎng)絡時代背景下，農產(chǎn)品的銷售策略要進行調整，在過去我國的農產(chǎn)品銷售中存在著銷售者經(jīng)營理念和經(jīng)營觀念落后的問題，而且同類型的農產(chǎn)品存在著質量參差不齊的問題，電商的出現(xiàn)擴大了農產(chǎn)品的交易范圍，通過大數(shù)據(jù)技術的使用，可以實現(xiàn)農產(chǎn)品交易成本的降低，通過對物流體系的利用，可以優(yōu)化農產(chǎn)品的銷售渠道，保障農產(chǎn)品的質量。

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作者：高上 單位：中國農業(yè)大學 煙臺研究院