鹵蟲(chóng)人工養(yǎng)殖技術(shù)研究

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摘要：本文將鹵蟲(chóng)的生物學(xué)特性及目前人工養(yǎng)殖的現(xiàn)狀介紹如下，希望今后學(xué)者們能研究出更加可持續(xù)發(fā)展的鹵蟲(chóng)養(yǎng)殖循環(huán)模式。

關(guān)鍵詞：鹵蟲(chóng)；人工；養(yǎng)殖；技術(shù)；現(xiàn)狀

1生物學(xué)特性

1.1形態(tài)特征

通常鹵蟲(chóng)體色灰白，但生活在高鹽度水域中的個(gè)體體色較深，呈紅色。其成蟲(chóng)身體細(xì)長(zhǎng)，分節(jié)明顯，不具頭胸甲，成蟲(chóng)體長(zhǎng)約1.2～1.5厘米。鹵蟲(chóng)一生需經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng))、擬成蟲(chóng)、成蟲(chóng)4個(gè)階段的變態(tài)發(fā)育。從卵孵化至性成熟需經(jīng)12～15次蛻皮，蛻皮后即成為成蟲(chóng)，此后，雌成蟲(chóng)每次懷卵均要蛻皮1次，每次蛻皮約需2～3小時(shí)，有時(shí)需10～15小時(shí)。

1.2生態(tài)習(xí)性

1）鹽度。鹵蟲(chóng)幼體生活的水體適宜鹽度為2%～10%，成體1%～24.2%。淡水豐年蟲(chóng)生活于淡水水體中，鹽度變化幅度不超過(guò)0.05%。2）溫度。鹵蟲(chóng)卵孵化的適宜溫度在15～40℃之間，最適25～30℃，低于15℃則發(fā)育減緩。幼蟲(chóng)至成蟲(chóng)適宜的生活溫度范圍在15～35℃之間，最適溫度25℃。3）攝食。鹵蟲(chóng)為濾食性雜食動(dòng)物，主食單細(xì)胞藻類（如衣藻、小球藻、單胞藻等）和原生動(dòng)物，餌料大小以10微米以下較為合適。有時(shí)也刮食硅藻類的角毛藻、骨條藻等。其攝食量很大，28℃條件下，一個(gè)5mm大小的鹵蟲(chóng)一天一般可吃下10～30萬(wàn)個(gè)衣藻(10～15μm×6～9μm)，因此，餌料不足將會(huì)影響鹵蟲(chóng)的生長(zhǎng)、發(fā)育速度和壽命[1]。4）呼吸。在正常的代謝情況下，鹵蟲(chóng)呼吸量與體長(zhǎng)成正比，因而，隨鹵蟲(chóng)個(gè)體的生長(zhǎng)，對(duì)水體溶氧要求會(huì)逐漸增高。在高鹽度環(huán)境，鹵蟲(chóng)的雌體比雄體耗氧更高。

1.3生殖習(xí)性

雌鹵蟲(chóng)每次懷卵量80～l50個(gè)，一生（平均壽命為2～3個(gè)月）產(chǎn)卵5～10次，其生殖次數(shù)與營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)，營(yíng)養(yǎng)良好時(shí)產(chǎn)卵次數(shù)多者可達(dá)17次。有些雌鹵蟲(chóng)還具有抱卵孵化的習(xí)性，卵產(chǎn)出后在母體卵囊中發(fā)育成無(wú)節(jié)幼體才與母體分離。在28℃適溫條件下，幼蟲(chóng)孵化l天后即開(kāi)始攝食，第8天開(kāi)始交尾，但一般在孵化后2～3周才會(huì)產(chǎn)卵[2]。

2養(yǎng)殖模式

2.1室外大量養(yǎng)殖

2.1.1鹽田鹵水養(yǎng)殖。利用高鹽鹵水控制敵害生物，在鹵水池塘放養(yǎng)鹵蟲(chóng)，在養(yǎng)殖過(guò)程中不投餌或輔助性投餌，此種養(yǎng)殖方式要求條件低，本成也較低。但由于日曬鹽場(chǎng)的管理主要考慮的是鹽業(yè)生產(chǎn)的需要，在日曬鹽場(chǎng)的鹽池中進(jìn)行鹵蟲(chóng)增養(yǎng)殖，既要考慮鹵蟲(chóng)繁殖的需要，又要考慮增養(yǎng)殖措施對(duì)鹽產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，所以這種傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式存在其弊端。2.1.2粗放式引入海水養(yǎng)殖。早春引入的海水在4月份蒸發(fā)至適合于鹵蟲(chóng)生長(zhǎng)的鹽度(80～120‰)，在養(yǎng)殖季節(jié)不斷引入海水來(lái)調(diào)節(jié)由蒸發(fā)引起的鹽度增加，同時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。這是一種粗放式養(yǎng)殖，主要用來(lái)生產(chǎn)鹵蟲(chóng)卵。在養(yǎng)殖過(guò)程中，也可以通過(guò)潑灑雞糞等有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥來(lái)增加養(yǎng)殖池中藻類的繁殖，提高鹵蟲(chóng)產(chǎn)量[3]。2.1.3半精養(yǎng)式鹵蟲(chóng)養(yǎng)殖。東南亞的泰國(guó)、菲律賓、越南是較早開(kāi)展鹵蟲(chóng)人工養(yǎng)殖的國(guó)家。首先，在藻類培養(yǎng)池和鹵蟲(chóng)培養(yǎng)池通過(guò)施肥培養(yǎng)藻類，從當(dāng)年的12月延續(xù)到來(lái)年的5月，期間只接種鹵蟲(chóng)一次，主要以收獲鹵蟲(chóng)卵為主，產(chǎn)量約為80kg干卵/季/公頃。越南是開(kāi)展半精養(yǎng)鹵蟲(chóng)養(yǎng)殖較有代表性的國(guó)家，近年來(lái)，越南又將這種半精養(yǎng)模式作了改進(jìn)，既將單循環(huán)模式改為多循環(huán)模式，產(chǎn)量提高40%以上。2.1.4其他養(yǎng)殖方式泰國(guó)養(yǎng)殖鹵蟲(chóng)的方式還有：鹵蟲(chóng)－鹽－魚(yú)/蝦綜合養(yǎng)殖、鹵蟲(chóng)－鹽綜合養(yǎng)殖、鹵蟲(chóng)單一養(yǎng)殖模式，都取到了較好的養(yǎng)殖效果。

2.2室內(nèi)高密度精養(yǎng)

2.2.1批次養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖方法是仿照Mock等人的對(duì)蝦育苗方法設(shè)計(jì)而成的。為了保證最適的水循環(huán)，培養(yǎng)池最好呈方形或圓形。當(dāng)然也有用長(zhǎng)方形池子的，但長(zhǎng)/寬比不要超過(guò)2:1。比利時(shí)用300L的聚乙烯容器、3m3的混凝土水池和5m3的鋁板池等進(jìn)行批次養(yǎng)殖試驗(yàn)。通過(guò)濾板或?yàn)V袋清除糞便等廢棄物，保持水質(zhì)平衡。所用餌料主要是米糠，顆粒小于50μm。預(yù)先將米糠用飽和鹵水浸泡，在冰箱中貯存。投喂量以透明度來(lái)控制，一般維持在15～25cm。當(dāng)溶解氧降至2mg/L，或pH降至7.5以下時(shí)，就要分別加大充氣量或加入更多的NaHCO3加以調(diào)節(jié)。2.2.2循環(huán)流水培養(yǎng)。循環(huán)流水培養(yǎng)是一種通過(guò)海水的連續(xù)更新來(lái)消除鹵蟲(chóng)的糞便、殘餌等廢物，進(jìn)行高密度培養(yǎng)的高產(chǎn)技術(shù)。成功的關(guān)鍵是過(guò)濾裝置，既要將廢物清除出去，又要不損害或丟失鹵蟲(chóng)。P.Sorgeloos等開(kāi)始用圓柱狀過(guò)濾器，效果欠佳，后改用呈30的斜式矩形網(wǎng)，效果較好。在濾網(wǎng)下方設(shè)置充氣設(shè)備，清除網(wǎng)上的顆粒雜質(zhì)，以免堵塞，并使水中溶氧增加，使餌料分散更均勻。在放養(yǎng)密度為每升水體2萬(wàn)個(gè)無(wú)節(jié)幼體時(shí)，開(kāi)始時(shí)4h換水1次(網(wǎng)目130μm)，然后逐漸增加換水次數(shù)，第10天起lh換水1次。網(wǎng)目逐漸增大，依次為225，300和400μm。每15分鐘投餌1次，最好用自動(dòng)投餌機(jī)，根據(jù)養(yǎng)殖水體的透明度，自動(dòng)增添餌料，使透明度維持在25cm左右。2.2.3“跑道式氣提水”循環(huán)系統(tǒng)培養(yǎng)。我國(guó)上海水產(chǎn)大學(xué)漁業(yè)學(xué)院，在育苗溫室的水泥池內(nèi)，設(shè)置“跑道式氣提水”循環(huán)系統(tǒng)、過(guò)濾器及泡沫分離器。養(yǎng)殖期間水溫在溫度24－26℃，鹽度為35，無(wú)節(jié)幼體的初始投放密度為6個(gè)/ml。投放后三天，“跑道式氣提水”循環(huán)系統(tǒng)、過(guò)濾器和泡沫分離器開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，整個(gè)養(yǎng)殖期間基本不換水，不間斷充氣，測(cè)得溶解氧趨飽和。養(yǎng)殖過(guò)程中適時(shí)加入NaHCO3調(diào)控pH值在8.0左右。由于氣提水循環(huán)系統(tǒng)的運(yùn)行，確保了養(yǎng)殖水體中水質(zhì)、餌料、鹵蟲(chóng)的均勻分布和溶解氧的高水平(6mg/L以上)，過(guò)濾器保證水中鹵蟲(chóng)的糞便及顆粒狀污物得以較好清除，從而使水體的養(yǎng)殖負(fù)載量達(dá)到最大值，這為鹵蟲(chóng)的高密度養(yǎng)殖提供了技術(shù)保證。

3總結(jié)

隨著世界水產(chǎn)業(yè)的壯大，鹵蟲(chóng)的需要量不斷攀升，而鹵蟲(chóng)的自然資源越來(lái)越貧乏，因此，工廠化高密度養(yǎng)殖鹵蟲(chóng)具有現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)意義。綜合以上鹵蟲(chóng)人工養(yǎng)殖模式，設(shè)計(jì)一種高密度可循環(huán)養(yǎng)殖的精準(zhǔn)模式，應(yīng)是今后工作研究的重點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]李亞南.鹵蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)的研究[D].天津:天津科技大學(xué),2003.12.

[2]魏文志,黃旭雄,陳馬康.育苗溫室高密度養(yǎng)殖鹵蟲(chóng)[J].漁業(yè)現(xiàn)代化,2002,(2):23-24.

作者:王永苓 孫朦朦 何家瑞 單位:1.天津海友佳音生物科技股份有限公司 2.天津市水產(chǎn)養(yǎng)殖生物營(yíng)養(yǎng)源企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室