生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)

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摘要：近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，人們的生活質(zhì)量要求越來(lái)越高，對(duì)綠色食品的需求也越來(lái)越大。生態(tài)豬在生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中占據(jù)十分重要的地位，秉承無(wú)污染、無(wú)色素的理念進(jìn)行養(yǎng)殖。對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)以及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析與探討，旨在促進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

隨著綠色生態(tài)理念在人們生活中的廣泛普及，人們對(duì)自然環(huán)境、食物的要求也越來(lái)越高，不僅要健康的環(huán)境，還需要生態(tài)綠色的食物，呼吁回歸自然，倡導(dǎo)健康生活理念。在養(yǎng)殖業(yè)也應(yīng)該要加強(qiáng)綠色生態(tài)理念的應(yīng)用，生態(tài)豬養(yǎng)殖就是踐行綠色理念的一個(gè)重要過(guò)程，當(dāng)前越來(lái)越多地區(qū)開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖的重視，引進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，并且對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中的各種問(wèn)題進(jìn)行積極解決，以提高生態(tài)豬養(yǎng)殖水平。

1生態(tài)豬概述

生態(tài)養(yǎng)殖是一種綠色、無(wú)污染的養(yǎng)殖模式，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖過(guò)程中，由于養(yǎng)殖不規(guī)范很容易導(dǎo)致各種污染問(wèn)題出現(xiàn)，對(duì)各種畜禽的質(zhì)量也產(chǎn)生影響。生態(tài)養(yǎng)殖是在當(dāng)前時(shí)代背景下對(duì)養(yǎng)殖業(yè)提出的一個(gè)全新要求，涉及到養(yǎng)殖過(guò)程的方方面面，在生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖衛(wèi)生的控制，對(duì)喂養(yǎng)的飼料質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)動(dòng)物疾病進(jìn)行預(yù)防，采用生態(tài)化、綠色的養(yǎng)殖方式，提高養(yǎng)殖水平。生態(tài)豬養(yǎng)殖是生態(tài)養(yǎng)殖中的一個(gè)重要類(lèi)別，按照生態(tài)養(yǎng)殖方式，選擇綠色無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬、無(wú)添加劑的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，并且在養(yǎng)殖過(guò)程中不進(jìn)行任何疫苗處理，讓豬在自然環(huán)境下生長(zhǎng)，同時(shí)還對(duì)養(yǎng)豬過(guò)程中的糞便進(jìn)行綠色處理，利用沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，將其轉(zhuǎn)化為新型能源，真正做到整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程綠色、無(wú)污染。通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖，提高了豬肉的品質(zhì)，也減少了養(yǎng)豬過(guò)程對(duì)環(huán)境帶來(lái)的污染，經(jīng)過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖的豬肉，其品質(zhì)、口感以及質(zhì)量安全等方面都有很大的提升，使得消費(fèi)者更放心。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

2．1遺傳技術(shù)的改良

生態(tài)豬的生長(zhǎng)速度較快、瘦肉率較高，但是我國(guó)有很多人對(duì)這種豬肉的口感不是很習(xí)慣，而是比較喜歡生長(zhǎng)速度較慢、瘦肉率較低的豬肉。為了提高生態(tài)豬在我國(guó)的適應(yīng)性，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)雜交技術(shù)以及優(yōu)質(zhì)選育技術(shù)的改良，培育出更加優(yōu)質(zhì)的生態(tài)豬品種，使得我國(guó)的生態(tài)豬養(yǎng)殖能夠更好地適應(yīng)民眾的需求。

2．2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)該要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的控制，尤其是要對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中的各種因素進(jìn)行控制，如對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、氣候條件等要加強(qiáng)控制，周?chē)沫h(huán)境質(zhì)量以及氣候條件會(huì)影響豬肉的口感和品質(zhì)，為了提高生態(tài)豬的品質(zhì)，最好是采用放養(yǎng)技術(shù)，而且要在草地或者坡度適中的地方進(jìn)行放養(yǎng)，盡量減少圈養(yǎng)。同時(shí)，在養(yǎng)殖過(guò)程中最好對(duì)母豬和仔豬進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)，對(duì)不同年齡段的生態(tài)豬也要單獨(dú)進(jìn)行喂食，對(duì)其飲食進(jìn)行合理搭配，確保生態(tài)豬的營(yíng)養(yǎng)需求得到滿(mǎn)足。

2．3加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程管理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程的管理。如可以加強(qiáng)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控。在一些沒(méi)有放養(yǎng)條件的地區(qū)一般還是采用圈養(yǎng)，圈養(yǎng)的時(shí)候要對(duì)豬舍的環(huán)境進(jìn)行控制，尤其是環(huán)境的濕度、溫度、清潔度等，是監(jiān)控的主要因素。為了更好地監(jiān)測(cè)豬舍環(huán)境，可以在是豬舍中安裝自動(dòng)監(jiān)測(cè)器，監(jiān)測(cè)器要實(shí)現(xiàn)對(duì)豬舍環(huán)境的全面監(jiān)測(cè)，對(duì)各種數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，并且及時(shí)將采集得到的數(shù)據(jù)傳輸?shù)娇刂浦行模芾砣藛T要及時(shí)對(duì)各種數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)異常，要及時(shí)對(duì)豬舍環(huán)境進(jìn)行改善，使得生態(tài)豬在最適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)。在養(yǎng)殖過(guò)程中還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)疫病的防控，要結(jié)合生態(tài)豬的品種、免疫情況以及健康狀況信息，找到問(wèn)題的源頭，從而采取有效的措施進(jìn)行治療，提高生態(tài)豬疾病的防治效率，減少養(yǎng)殖過(guò)程中的損失。

3生態(tài)豬的發(fā)展趨勢(shì)

當(dāng)前我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖已經(jīng)取得了相應(yīng)成就，在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中還應(yīng)該要積極加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖模式的拓展，從而使得生態(tài)豬養(yǎng)殖能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)為人們提供更多高質(zhì)量的豬肉。未來(lái)養(yǎng)殖過(guò)程中可以朝著立體養(yǎng)殖模式發(fā)展，以養(yǎng)豬為中心，充分利用養(yǎng)殖空間，將飼料作為主要的引線，對(duì)各種不同生物進(jìn)行利用，從而形成豐富的生物鏈，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、循環(huán)養(yǎng)殖。還可以加強(qiáng)對(duì)自然放牧與種養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方式的研究，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)一般都是獨(dú)立分開(kāi)的，不利于各種資源的充分利用，還可能會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染，自然放牧與種養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方式可以將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來(lái)，使得生態(tài)豬活動(dòng)場(chǎng)地更寬廣，而且能夠食用健康的食物，使得養(yǎng)殖過(guò)程更自然、更原始，其肉質(zhì)得以進(jìn)一步提高。

4小結(jié)

綜上所述，隨著人們對(duì)健康生態(tài)理念的重視程度越來(lái)越高，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中也積極加強(qiáng)了對(duì)生態(tài)、綠色、環(huán)保理念的應(yīng)用。生態(tài)養(yǎng)殖是養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，是一種綠色的、無(wú)污染的養(yǎng)殖模式，生態(tài)豬養(yǎng)殖在我國(guó)已經(jīng)取得了一定的成就，但是在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中還面臨著一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，對(duì)此必須要積極加強(qiáng)對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖模式的拓展，使得各種資源能夠得到充分利用，以進(jìn)一步提高生態(tài)豬的養(yǎng)殖水平。

作者:劉瑜香 單位:湖北省崇陽(yáng)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心