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為了全面服務農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè),《農(nóng)產(chǎn)品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上,針對不同層次的讀者群,分別確定了相應的選題內(nèi)容和期刊類型,以滿足不同讀者的需要。其中,上旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工》為綜合刊,以科普為主;中旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》、下旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊》,以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學的科技人員,大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應用的科研人員提供學術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺。目前《農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊》已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會和中國機械工程學會包裝與食品工程分會的會刊,在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響,期刊影響因子逐年提高。
《農(nóng)產(chǎn)品加工學刊》是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點支持的中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體,是中國科技核心期刊、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊、中國學術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊和科技部萬方期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊?!掇r(nóng)產(chǎn)品加工•學刊》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學的科技人員,大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應用的科研人員提供學術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺?!掇r(nóng)產(chǎn)品加工•學刊》創(chuàng)刊以來為全國50多所大、專院校的5000多位師生和科研人員發(fā)表了論文5000余篇,目前是中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會和中國機械工程學會包裝與食品工程分會的會刊,在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響,期刊影響因子逐年提高,2008年6月《農(nóng)產(chǎn)品加工》入選中國科技核心期刊。
《農(nóng)產(chǎn)品加工》(旬刊)是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點支持的中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體,是中國科技核心期刊(中國科技論文統(tǒng)計源期)、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊、中國學術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(全文版)收錄期刊和科技部萬方期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊。
《農(nóng)產(chǎn)品加工·綜合刊》開辟欄目有熱點聚焦、食品開發(fā)、應用推廣、技術(shù)裝備、行業(yè)動態(tài)、企業(yè)風采、營銷策劃、工藝探討和實驗研究。
《農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊》設有專題論述、試驗研究、工藝探討、分析測試、技術(shù)裝備、應用推廣、學科創(chuàng)新、行業(yè)資訊、互動平臺等欄目。
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資助課題 | 涉及文獻 |
國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃(201310720013) | 42 |
國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃(201210347010) | 12 |
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設項目(CARS-25) | 7 |
湖南省大學生研究性學習與創(chuàng)新性實驗計劃項目([2012]402) | 6 |
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設項目(CARS-23) | 5 |
國家自然科學基金(31271973) | 3 |
陜西省教育廳科研計劃項目(09JK434) | 2 |
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2013AA102103) | 2 |
國家級星火計劃(2008GA690189) | 2 |
國家級星火計劃(2011GA710022) | 2 |
資助項目 | 涉及文獻 |
國家自然科學基金 | 153 |
國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃 | 84 |
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設項目 | 41 |
博士科研啟動基金 | 40 |
河南省科技攻關(guān)計劃 | 39 |
中央高?;究蒲袠I(yè)務費專項資金 | 35 |
國家科技支撐計劃 | 33 |
安徽省高等學校省級質(zhì)量工程項目 | 26 |
中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務費專項 | 23 |
國家級星火計劃 | 20 |