乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志統(tǒng)計(jì)源期刊

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志簡介

本刊系上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)創(chuàng)辦的、代表我國現(xiàn)代乳業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的純學(xué)術(shù)期刊，刊載內(nèi)容主要有：乳業(yè)工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原輔料、工藝、包裝、機(jī)械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的研究報(bào)告以及國內(nèi)外乳業(yè)科技發(fā)展動(dòng)態(tài)等方面的綜述文章。讀者對(duì)象為從事乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設(shè)計(jì)和管理的人員。曾用刊名：上海奶牛。

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志是由上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、光明乳業(yè)股份有限公司技術(shù)中心、上海市奶牛研究所和上海乳品培訓(xùn)中心共同主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的技術(shù)類期刊?？?hào)ISSN 1671－5187  CN31－1881/S。她的前身是《上海奶?！冯s志，自1978年創(chuàng)刊以來；已連續(xù)按時(shí)出版28年，共112期。屬目前國內(nèi)奶牛及乳品業(yè)辦刊歷史最長的雜志之列。深受業(yè)內(nèi)外廣大讀者的歡迎?！度闃I(yè)科學(xué)與技術(shù)》為雙月刊，逢單月1日出版?，F(xiàn)任主編是郭本恒博士。

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》現(xiàn)有的發(fā)行面基本涵蓋了國內(nèi)各省市自治區(qū)的乳品/食品加工廠，奶牛場及大中專院校、公共圖書館、奶業(yè)管理服務(wù)機(jī)構(gòu)、畜牧獸醫(yī)站、奶牛飼養(yǎng)戶等。訂戶和交換戶逐年增加。歡迎廣大讀者、作者與廠商訂閱、賜稿和信息廣告。

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》期刊的編委大多是國內(nèi)大型乳品企業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人，乳品界和奶牛界的權(quán)威人士。《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》是乳業(yè)科技的園地，宣傳與服務(wù)的平臺(tái)，溝通信息的橋梁。雜志的影響力大，讀者基礎(chǔ)廣泛。其客觀公正的形象對(duì)企業(yè)推銷產(chǎn)品很有幫助。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志欄目設(shè)置

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》為集乳品業(yè)和奶牛業(yè)兩大行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)于一體的綜合性技術(shù)類期刊、主要內(nèi)容有：乳品研究、乳品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、乳質(zhì)檢驗(yàn)、乳品微生物、乳品營養(yǎng)、乳品機(jī)械、乳品包裝、乳業(yè)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量、乳牛生理生化、乳牛飼料及添加劑、營養(yǎng)需要和日糧配合、飼養(yǎng)管理、繁殖、育種、環(huán)衛(wèi)、保健和疾病防治、擠奶和畜牧機(jī)械、乳牛行為及其應(yīng)用、乳牛場建設(shè)和經(jīng)營管理、市場分析預(yù)測、乳業(yè)信息、奶業(yè)論壇、讀者信箱等。本刊的科學(xué)性實(shí)用性強(qiáng)、理論聯(lián)系實(shí)際、內(nèi)容新穎豐富、數(shù)據(jù)殷實(shí)、簡明扼要、圖文并茂、參考價(jià)值高、系期刊中的精品。其讀者主要是乳品加工和奶牛生產(chǎn)及相關(guān)行業(yè)的技術(shù)人員、生產(chǎn)經(jīng)營管理人員、大中專院校乳品/食品和畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生及其他人員。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志榮譽(yù)信息

• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊
• RCCSE學(xué)術(shù)期刊
• 中國科技期刊優(yōu)秀期刊

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志訂閱方式

地址：上海市江場西路1550號(hào)2號(hào)樓，郵編：200436。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志社投稿須知

1．文章標(biāo)題：一般不超過300個(gè)漢字以內(nèi)，必要時(shí)可以加副標(biāo)題，最好并譯成英文。

2．作者姓名、工作單位：題目下面均應(yīng)寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級(jí)單位）、所在城市（不是省會(huì)的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應(yīng)以序號(hào)分別列出上述信息。

3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。

4．關(guān)鍵詞：3－5個(gè)，以分號(hào)相隔。

5．正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號(hào)為一、（一）、1、（1），層次少時(shí)可依次選序號(hào)。

6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號(hào)宋體。

7．?dāng)?shù)字用法：執(zhí)行GB/T15835－1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》，凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字；夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。

8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時(shí)，應(yīng)簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào)，應(yīng)有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

9．注釋：是對(duì)文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號(hào)為①②③……，注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻(xiàn)之前。

10．參考文獻(xiàn)：是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號(hào)標(biāo)出，詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型：普通圖書[M]，會(huì)議論文[C]，報(bào)紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報(bào)告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

11．基金資助：獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚.

12．作者簡介：第一作者姓名（出生年月-），性別，民族（漢族可省略），籍貫，現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位，研究方向。

13．其他：請勿一稿兩投，并請自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會(huì)通知您一般雜志社審核時(shí)間是1-3個(gè)月：如果要是到我中心給你論文代發(fā)請?jiān)敿?xì)看。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志范例