茶藝表演知識(shí)全文(5篇)

摘要：我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，在歷史發(fā)展進(jìn)程中，積累了豐厚的茶文化。旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行茶藝課程實(shí)踐教學(xué)，既能為旅游行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，更好地促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，也有利于茶文化的傳播與普及。旅游管理專業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，只有在專業(yè)教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合知識(shí)和實(shí)踐能力，才能使學(xué)生適應(yīng)行業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要。由此看來(lái)，目前旅游管理專業(yè)的茶藝課程實(shí)踐教學(xué)還存在一些問(wèn)題，需要對(duì)其進(jìn)行深入分析和研究，并且提出有效解決策略?；诖耍疚尼槍?duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生茶藝課程實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：旅游管理；茶藝課程；實(shí)踐教學(xué)；分析

當(dāng)前，越來(lái)越多的職業(yè)教育學(xué)校開(kāi)設(shè)了旅游管理專業(yè)課程，以適應(yīng)社會(huì)相關(guān)行業(yè)對(duì)人才的需求。在旅游管理專業(yè)課程建設(shè)中，開(kāi)設(shè)茶藝課程是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人才培養(yǎng)以及行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，與茶藝課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方向與旅游管理專業(yè)課程要求一致[1]。

一、旅游管理專業(yè)開(kāi)設(shè)茶藝課程的必要性

（一）從旅游管理專業(yè)的學(xué)科體系來(lái)看隨著旅游經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，在這樣的背景下，開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)，為行業(yè)培養(yǎng)更多的人才，成為職業(yè)教育學(xué)校發(fā)展的主要方向之一。旅游管理專業(yè)涉及多種學(xué)科的知識(shí)，在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，也要求學(xué)生能將多學(xué)科知識(shí)融會(huì)貫通。才藝課程的設(shè)置可以看作是對(duì)旅游管理專業(yè)課程體系的完善，兩者間存在學(xué)科交叉點(diǎn)，因此，職業(yè)教育學(xué)校開(kāi)設(shè)茶藝課程有助于引導(dǎo)學(xué)生從博大精深的茶文化中加深對(duì)中華文化的理解，完善學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的同時(shí)做好茶文化的普及與推廣。

（二）從旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)看隨著職業(yè)教育學(xué)校教學(xué)的不斷改革，越來(lái)越多的職業(yè)教育學(xué)校開(kāi)始重視提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，不斷加強(qiáng)學(xué)科人文素養(yǎng)建設(shè)。中國(guó)的茶文化有著豐厚歷史文化積淀，是中華民族的文化瑰寶。圍繞如此深厚的文化內(nèi)涵開(kāi)展教學(xué)，能夠在教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)中，提高學(xué)生的修養(yǎng)，塑造學(xué)生的品格，使學(xué)生具備良好的人文精神和道德品格，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)有著重要意義，其教學(xué)目標(biāo)也與旅游管理專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生綜合能力與文化素養(yǎng)有著相同點(diǎn)[2]。

（三）從旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看我國(guó)作為世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家，飲茶之風(fēng)流傳數(shù)千年，積累了豐厚的茶文化。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，茶室、茶樓、茶藝館在旅游地隨處可見(jiàn)，茶園游覽、茶葉品鑒、茶藝表演等各種茶文化活動(dòng)也成為一些地方的特色旅游活動(dòng)。茶文化推動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展，也帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。行業(yè)的發(fā)展必然需要人才的支持，因此旅游業(yè)對(duì)茶文化人才的需求越來(lái)越高?；谶@樣的社會(huì)需求，在旅游管理專業(yè)開(kāi)展茶藝課程教學(xué)，能夠?yàn)樯鐣?huì)輸送更多的茶文化人才。

摘要：本文詳細(xì)的分析了茶藝表演過(guò)程中主題創(chuàng)作的意義和茶藝表演的審美機(jī)制，茶藝表演的審美機(jī)制是通過(guò)茶藝制造者與品評(píng)者來(lái)共同造就的，茶藝表演的審美機(jī)制也是茶藝表演的重要部分。希望本文提出的一些意見(jiàn)能夠?qū)ξ也栉幕膫鞒杏幸欢ǖ耐苿?dòng)作用。

關(guān)鍵詞：當(dāng)前茶藝表演；主題創(chuàng)作；審美生成機(jī)制

隨著近些年來(lái)我國(guó)茶文化的不斷發(fā)展，茶藝表演已經(jīng)成為一種新的藝術(shù)表達(dá)形式，茶藝表演在當(dāng)今的休閑活動(dòng)中越來(lái)越普遍，但傳統(tǒng)的茶藝表演已經(jīng)無(wú)法滿足人們的需求，人們產(chǎn)生了審美疲勞，因此，茶藝工作者就創(chuàng)造各種辦法來(lái)進(jìn)行探索創(chuàng)新，創(chuàng)作出不同主題的茶藝表演。不同主題的茶藝表演也帶來(lái)了更加豐富多彩的內(nèi)容，去除了傳統(tǒng)茶藝表演乏味的問(wèn)題，對(duì)于我國(guó)茶文化的傳承與發(fā)展有著非常重要的意義。

1茶藝表演中主題創(chuàng)作的意義

主題的含義就是全篇文章所要表達(dá)出來(lái)的主要觀點(diǎn)和思想，因此，主題是文章的最主要的主體，所以說(shuō)茶藝的主題應(yīng)當(dāng)是整個(gè)茶藝表演想要傳遞出來(lái)的最深刻的觀點(diǎn)和思想，它應(yīng)當(dāng)是茶藝表演工作者想要描繪的一種形象和場(chǎng)面，主題是茶藝表演的重點(diǎn)所在。主題是茶藝表演的重點(diǎn)所在，主題也直接決定著茶藝表演的中心。主題也直接的決定著茶藝表演過(guò)程中其它表演要素的設(shè)計(jì)點(diǎn)，主題一旦被確定下來(lái)后，茶藝表演過(guò)程中的其它要素也都被確定。在我國(guó)的古代時(shí)期，茶藝表演大多都是一些達(dá)官貴人所欣賞的一種藝術(shù)，它都是社會(huì)的高端人士所享受的。隨著社會(huì)的發(fā)展，目前茶葉已經(jīng)慢慢的走上舞臺(tái)，并對(duì)越來(lái)越多的人民群眾開(kāi)放，茶藝表演的作用并不是簡(jiǎn)單地對(duì)美感的追求，更應(yīng)當(dāng)具備更加豐富的審美作用。主題是茶藝表演過(guò)程中的重要承載者，因此，主題在設(shè)定的過(guò)程中必須要符合大眾的審美。一個(gè)優(yōu)秀的茶藝表演作品所確定的主題必須有一定的教育意義，當(dāng)觀眾享受的同時(shí)，引發(fā)內(nèi)心的共鳴，給予觀眾情感的洗滌，讓觀眾在觀看茶藝表演的同時(shí)提高自身的道德認(rèn)知。

2茶藝創(chuàng)作中主題的表現(xiàn)方式

茶藝表演過(guò)程中所體現(xiàn)出的歷史文化知識(shí)與情感的表達(dá)是茶藝主題的重點(diǎn)，一個(gè)主題鮮明的創(chuàng)作不僅僅需要鮮明的情感，也需要借助道具、服飾等其它的手段來(lái)進(jìn)行襯托，只有這樣，茶藝表演的內(nèi)容才能夠與實(shí)際情況相符合，茶藝表演的表演形式才能夠做到真正的合情合理，讓觀眾感受到茶藝表演的魅力。

摘要：師范院校音樂(lè)教學(xué)中引入茶藝音樂(lè)，能夠豐富教學(xué)形式和內(nèi)容，更好的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。另外，茶藝作為中華傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分，凝聚了中華民族勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，蘊(yùn)藏著深厚的民族文化底蘊(yùn)，其音樂(lè)在師范院校音樂(lè)教學(xué)中的應(yīng)用，能夠引領(lǐng)和指導(dǎo)教學(xué)方向，促進(jìn)師范院校音樂(lè)教育的革新與可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中國(guó)茶藝音樂(lè)；師范院校；音樂(lè)教學(xué)

引言

在進(jìn)行師范院校音樂(lè)教學(xué)時(shí)，需要不斷的融入文化因素，并對(duì)不同文化元素的融入進(jìn)行完善與更新。中國(guó)茶藝音樂(lè)在師范音樂(lè)教學(xué)中應(yīng)用，是時(shí)代賦予師范教育的責(zé)任，也是茶文化傳承發(fā)展過(guò)程中必須要經(jīng)歷的過(guò)程。教師應(yīng)該深入挖掘茶藝音樂(lè)的價(jià)值，使其更好的與音樂(lè)教育結(jié)合，進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)代師范音樂(lè)教育與茶文化的共同發(fā)展。

1茶藝音樂(lè)的相關(guān)研究

1.1茶文化與音樂(lè)的密切聯(lián)系

茶文化在我國(guó)擁有4700多年的歷史，茶文化是勞動(dòng)人民在茶事過(guò)程中逐漸發(fā)展形成的，體現(xiàn)著中華民族勞動(dòng)人民的智慧。早在神農(nóng)時(shí)代就有相關(guān)記載，由茶葉的記載逐漸演變?yōu)閷?duì)茶文化的記錄。等到唐宋時(shí)期更是出現(xiàn)了《茶經(jīng)》一書，是“茶圣”為茶文化專門撰寫的系統(tǒng)化書籍。茶文化體系是中國(guó)傳統(tǒng)文化集大成者，是對(duì)道家、佛家、儒家文化精髓的繼承，并在時(shí)代的發(fā)展過(guò)程中不斷融入新的元素，正在完善的過(guò)程中不斷的進(jìn)行文化擴(kuò)充。在炎黃階段音樂(lè)藝術(shù)盛行，更是有黃帝奏琴、炎帝編曲的傳說(shuō)。更有伏羲氏制作古琴的經(jīng)典神話?？梢?jiàn)，茶文化與音樂(lè)這兩類藝術(shù)形式都擁有優(yōu)秀的歷史，在兩者發(fā)展的過(guò)程中逐漸融合。最初勞動(dòng)人民在茶事勞作過(guò)程中變哼唱小調(diào)，邊進(jìn)行茶事，主要是為了緩解勞作過(guò)程中的疲勞，為辛苦勞作創(chuàng)造一個(gè)輕松的氛圍。在古代《茶疏》中有明確記錄了20多項(xiàng)適宜飲茶的環(huán)境氛圍，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了飲茶聽(tīng)古琴的情景。古人在品茶時(shí)，對(duì)茶環(huán)境要求極高，古曲縈繞、干凈適宜才是飲茶的最佳時(shí)間，通過(guò)對(duì)飲茶文化的研究可知，中國(guó)飲茶文化中音樂(lè)有重要的地位。隨著社會(huì)的變遷，音樂(lè)與茶文化的融合更加密切。茶藝的出現(xiàn)是茶文化與音樂(lè)結(jié)合的成功代表。茶藝表演中背景音樂(lè)發(fā)揮著巨大作用，其不但能夠提升茶藝表演的節(jié)奏感和韻律感，而且還能夠創(chuàng)建優(yōu)美的情境，使人們?cè)谛蕾p茶藝的過(guò)程中能夠深深被中國(guó)茶文化所吸引，在嫻熟的茶藝流程中融入優(yōu)美的音樂(lè)，這大大提高了茶事的韻律之美與文化底蘊(yùn)。

【摘要】職業(yè)素養(yǎng)在每個(gè)人的職業(yè)生涯當(dāng)中都發(fā)揮了重要的作用。當(dāng)前，很多中職生都以自我為中心，缺少合作意識(shí)，具有強(qiáng)烈的功利性，職業(yè)素養(yǎng)欠缺，不能夠滿足用人單位的要求，同時(shí)對(duì)于學(xué)生今后的就業(yè)也會(huì)產(chǎn)生消極的影響。通過(guò)研究中職旅游專業(yè)學(xué)生在茶藝教學(xué)過(guò)程中如何培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng)，探究出一套科學(xué)、系統(tǒng)、全面的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)方式，為中職教師的教學(xué)活動(dòng)，提供一定的參考。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)生；職業(yè)素養(yǎng)；茶藝課程

茶藝課程是中職旅游專業(yè)的必修課，其主要內(nèi)容集中于茶葉鑒定、茶葉沖泡技能以及茶具推銷技能等。這門課程的開(kāi)設(shè)也吸引了很多學(xué)生的注意力，很多其他專業(yè)的學(xué)生也對(duì)茶藝課程表現(xiàn)出了濃厚的興趣。由此可見(jiàn)，茶藝課程有著良好的群眾基礎(chǔ)，中職院校開(kāi)設(shè)茶藝課程有其必要性。茶藝教學(xué)過(guò)程中，如何有效的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，是旅游專業(yè)教師需要關(guān)注以及深思的重要問(wèn)題。本文希望通過(guò)對(duì)中職茶藝課程的研究，系統(tǒng)分析中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)方法。

一、茶藝課程對(duì)中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的必要性

（一）職業(yè)素養(yǎng)和未來(lái)發(fā)展緊密聯(lián)系

茶藝不單單是傳統(tǒng)意義上的泡茶以及喝茶，其具有豐富的內(nèi)涵，包括了藝術(shù)手段鑒賞、茶葉品評(píng)技法和品茗環(huán)境的領(lǐng)略等品茶整個(gè)意境，這個(gè)過(guò)程能夠體現(xiàn)出精神與形式的完美統(tǒng)一。對(duì)茶藝學(xué)習(xí)的中職學(xué)生而言，完全融入茶藝氛圍是主要任務(wù)。在茶藝學(xué)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生需要感受樂(lè)曲，真正的融入到樂(lè)曲的氛圍以及意境當(dāng)中，只有進(jìn)入到茶藝環(huán)境，才可以充分掌握茶藝精髓。同時(shí)，學(xué)生只有感受到茶藝優(yōu)雅意境，也才可以為今后茶藝技法的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，從而掌握茶藝職業(yè)發(fā)展方向。

（二）注重學(xué)生專業(yè)意識(shí)

摘要：音樂(lè)的選擇對(duì)于茶藝表演的效果來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，本文分析了目前茶藝表演音樂(lè)選擇的基本方法與存在的問(wèn)題，指出了茶藝表演中相對(duì)單一的音樂(lè)選擇所存在的局限性，在此基礎(chǔ)上介紹了一種以注重思想和推崇原創(chuàng)為主要特征的新音樂(lè)，并指出其與茶藝表演在本質(zhì)上具有較好的內(nèi)在契合性，最后結(jié)合實(shí)例研究和探討了茶藝表演中新音樂(lè)的選擇與應(yīng)用中應(yīng)該注意的問(wèn)題、方法與技巧，希望本文的研究可以為茶藝表演中音樂(lè)的選擇創(chuàng)新提供幫助和參考。

關(guān)鍵詞：茶藝表演；音樂(lè)選擇；創(chuàng)新音樂(lè)

在茶藝表演中具有十分重要的作用和價(jià)值，音樂(lè)以其獨(dú)特的方式和特征能夠有效的詮釋、渲染和表達(dá)茶藝所要展現(xiàn)的思想內(nèi)涵和藝術(shù)境界，隨著茶藝表演的流行與快速發(fā)展，茶藝表演中音樂(lè)的選擇問(wèn)題也逐漸突出，茶藝表演中適當(dāng)合理的音樂(lè)選擇不僅能夠有效的增強(qiáng)茶藝表演與聽(tīng)眾的情感互動(dòng)和交流，而且還可以大幅度地提升茶藝表演的藝術(shù)魅力和思想情感。隨著茶藝表演在內(nèi)容和形式上的變遷和發(fā)展，音樂(lè)的選擇如何更好的滿足茶藝表演的需要，如何與時(shí)俱進(jìn)的以創(chuàng)新的精神推進(jìn)茶藝表演音樂(lè)選擇，是非常值得研究和商榷的問(wèn)題。本文在分析了現(xiàn)行茶藝表演中音樂(lè)選擇的一般做法及其存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，結(jié)合茶藝表演注重思想性的特征，介紹了一種非常注重思想性的新音樂(lè)形態(tài)，指出了其與茶藝表演的內(nèi)在契合性，并探討了如何將之應(yīng)用于茶藝表演之中的策略與方法。

1茶藝表演音樂(lè)選擇的基本情況與問(wèn)題

現(xiàn)行茶藝表演音樂(lè)的選擇總體來(lái)看比較單一，多集中于中國(guó)傳統(tǒng)古典名曲，在茶藝表演音樂(lè)選擇時(shí)考慮的主要因素是根據(jù)茶藝表演的形式、品茶環(huán)境以及不同的茶藝表演習(xí)俗等，幾乎所有的茶藝表演節(jié)目所要表達(dá)和演繹的內(nèi)容基本上都聚集在古典和雅致層面，因此整體來(lái)看，看似繽紛多彩的茶藝表演在音樂(lè)的選擇上卻相對(duì)單一，缺乏應(yīng)有的時(shí)代氣息和創(chuàng)新精神，因而造成了相當(dāng)一部分茶藝表演缺乏多元化、層次感以及特色。茶藝表演在音樂(lè)選擇上相對(duì)單一的同時(shí)，還存在著搭配不合理的問(wèn)題，諸如在節(jié)奏舒緩的茶藝表演節(jié)目中，搭配了節(jié)奏恢宏、氣勢(shì)磅礴的音樂(lè)，這種搭配很難讓觀眾心靜如水地欣賞茶藝的安靜和諧之美；大多數(shù)的茶藝表演的節(jié)奏比較舒緩，節(jié)奏的變化幅度也相對(duì)較小，而實(shí)際上一些中國(guó)傳統(tǒng)古典名曲的節(jié)奏變化卻非常大，這使得茶藝表演者在表演中途很難跟上音樂(lè)的變化節(jié)奏，不僅茶藝表演者吃力，而且也給觀眾一種節(jié)奏散亂的感覺(jué)，這對(duì)茶藝表演本身而言是一種傷害；另外中國(guó)傳統(tǒng)古典名曲的數(shù)量相對(duì)于多姿多彩的茶藝表演而言還是非常有限的，可供選擇的余地也是十分有限，實(shí)際上影響茶藝表演音樂(lè)選擇的因素很多，諸如茶類品種、民族習(xí)俗、演出環(huán)境、觀眾類型、天氣特征等都對(duì)茶藝表演的音樂(lè)選擇產(chǎn)生影響，單純地為選擇而選擇地使用傳統(tǒng)古典名曲，勢(shì)必會(huì)傷害到其他需要考慮的因素；還有，考慮到大部分茶藝表演觀眾的藝術(shù)欣賞能力還不能有效的領(lǐng)略和欣賞古典名曲的意境和旋律，因此單純的為了追求古典和雅致而使用單一的古典名曲勢(shì)必會(huì)對(duì)一些年輕的觀眾在審美上人為地制造和產(chǎn)生一些障礙。

2一種注重思想性的新音樂(lè)及其與茶藝表演的內(nèi)在契合

2.1一種注重思想性的新音樂(lè)