茶藝表演知識全文(5篇)

摘要：我國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，在歷史發(fā)展進程中，積累了豐厚的茶文化。旅游管理專業(yè)學(xué)生進行茶藝課程實踐教學(xué)，既能為旅游行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，更好地促進行業(yè)發(fā)展，也有利于茶文化的傳播與普及。旅游管理專業(yè)具有較強的實踐性，只有在專業(yè)教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合知識和實踐能力，才能使學(xué)生適應(yīng)行業(yè)和社會發(fā)展需要。由此看來，目前旅游管理專業(yè)的茶藝課程實踐教學(xué)還存在一些問題，需要對其進行深入分析和研究，并且提出有效解決策略?；诖耍疚尼槍β糜喂芾韺I(yè)學(xué)生茶藝課程實踐教學(xué)進行了分析。

關(guān)鍵詞：旅游管理；茶藝課程；實踐教學(xué)；分析

當(dāng)前，越來越多的職業(yè)教育學(xué)校開設(shè)了旅游管理專業(yè)課程，以適應(yīng)社會相關(guān)行業(yè)對人才的需求。在旅游管理專業(yè)課程建設(shè)中，開設(shè)茶藝課程是社會經(jīng)濟發(fā)展、人才培養(yǎng)以及行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要，與茶藝課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方向與旅游管理專業(yè)課程要求一致[1]。

一、旅游管理專業(yè)開設(shè)茶藝課程的必要性

（一）從旅游管理專業(yè)的學(xué)科體系來看隨著旅游經(jīng)濟和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為推動社會經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，在這樣的背景下，開設(shè)旅游管理專業(yè)，為行業(yè)培養(yǎng)更多的人才，成為職業(yè)教育學(xué)校發(fā)展的主要方向之一。旅游管理專業(yè)涉及多種學(xué)科的知識，在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，也要求學(xué)生能將多學(xué)科知識融會貫通。才藝課程的設(shè)置可以看作是對旅游管理專業(yè)課程體系的完善，兩者間存在學(xué)科交叉點，因此，職業(yè)教育學(xué)校開設(shè)茶藝課程有助于引導(dǎo)學(xué)生從博大精深的茶文化中加深對中華文化的理解，完善學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的同時做好茶文化的普及與推廣。

（二）從旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)來看隨著職業(yè)教育學(xué)校教學(xué)的不斷改革，越來越多的職業(yè)教育學(xué)校開始重視提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，不斷加強學(xué)科人文素養(yǎng)建設(shè)。中國的茶文化有著豐厚歷史文化積淀，是中華民族的文化瑰寶。圍繞如此深厚的文化內(nèi)涵開展教學(xué)，能夠在教學(xué)與實踐活動中，提高學(xué)生的修養(yǎng)，塑造學(xué)生的品格，使學(xué)生具備良好的人文精神和道德品格，這對培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)有著重要意義，其教學(xué)目標(biāo)也與旅游管理專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生綜合能力與文化素養(yǎng)有著相同點[2]。

（三）從旅游業(yè)發(fā)展趨勢來看我國作為世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，飲茶之風(fēng)流傳數(shù)千年，積累了豐厚的茶文化。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，茶室、茶樓、茶藝館在旅游地隨處可見，茶園游覽、茶葉品鑒、茶藝表演等各種茶文化活動也成為一些地方的特色旅游活動。茶文化推動了旅游業(yè)的發(fā)展，也帶來了可觀的經(jīng)濟效益。行業(yè)的發(fā)展必然需要人才的支持，因此旅游業(yè)對茶文化人才的需求越來越高?；谶@樣的社會需求，在旅游管理專業(yè)開展茶藝課程教學(xué)，能夠為社會輸送更多的茶文化人才。

摘要：師范院校音樂教學(xué)中引入茶藝音樂，能夠豐富教學(xué)形式和內(nèi)容，更好的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。另外，茶藝作為中華傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分，凝聚了中華民族勞動人民智慧的結(jié)晶，蘊藏著深厚的民族文化底蘊，其音樂在師范院校音樂教學(xué)中的應(yīng)用，能夠引領(lǐng)和指導(dǎo)教學(xué)方向，促進師范院校音樂教育的革新與可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中國茶藝音樂；師范院校；音樂教學(xué)

引言

在進行師范院校音樂教學(xué)時，需要不斷的融入文化因素，并對不同文化元素的融入進行完善與更新。中國茶藝音樂在師范音樂教學(xué)中應(yīng)用，是時代賦予師范教育的責(zé)任，也是茶文化傳承發(fā)展過程中必須要經(jīng)歷的過程。教師應(yīng)該深入挖掘茶藝音樂的價值，使其更好的與音樂教育結(jié)合，進而促進當(dāng)代師范音樂教育與茶文化的共同發(fā)展。

1茶藝音樂的相關(guān)研究

1.1茶文化與音樂的密切聯(lián)系

茶文化在我國擁有4700多年的歷史，茶文化是勞動人民在茶事過程中逐漸發(fā)展形成的，體現(xiàn)著中華民族勞動人民的智慧。早在神農(nóng)時代就有相關(guān)記載，由茶葉的記載逐漸演變?yōu)閷Σ栉幕挠涗?。等到唐宋時期更是出現(xiàn)了《茶經(jīng)》一書，是“茶圣”為茶文化專門撰寫的系統(tǒng)化書籍。茶文化體系是中國傳統(tǒng)文化集大成者，是對道家、佛家、儒家文化精髓的繼承，并在時代的發(fā)展過程中不斷融入新的元素，正在完善的過程中不斷的進行文化擴充。在炎黃階段音樂藝術(shù)盛行，更是有黃帝奏琴、炎帝編曲的傳說。更有伏羲氏制作古琴的經(jīng)典神話?？梢?，茶文化與音樂這兩類藝術(shù)形式都擁有優(yōu)秀的歷史，在兩者發(fā)展的過程中逐漸融合。最初勞動人民在茶事勞作過程中變哼唱小調(diào)，邊進行茶事，主要是為了緩解勞作過程中的疲勞，為辛苦勞作創(chuàng)造一個輕松的氛圍。在古代《茶疏》中有明確記錄了20多項適宜飲茶的環(huán)境氛圍，同時也強調(diào)了飲茶聽古琴的情景。古人在品茶時，對茶環(huán)境要求極高，古曲縈繞、干凈適宜才是飲茶的最佳時間，通過對飲茶文化的研究可知，中國飲茶文化中音樂有重要的地位。隨著社會的變遷，音樂與茶文化的融合更加密切。茶藝的出現(xiàn)是茶文化與音樂結(jié)合的成功代表。茶藝表演中背景音樂發(fā)揮著巨大作用，其不但能夠提升茶藝表演的節(jié)奏感和韻律感，而且還能夠創(chuàng)建優(yōu)美的情境，使人們在欣賞茶藝的過程中能夠深深被中國茶文化所吸引，在嫻熟的茶藝流程中融入優(yōu)美的音樂，這大大提高了茶事的韻律之美與文化底蘊。

【摘要】職業(yè)素養(yǎng)在每個人的職業(yè)生涯當(dāng)中都發(fā)揮了重要的作用。當(dāng)前，很多中職生都以自我為中心，缺少合作意識，具有強烈的功利性，職業(yè)素養(yǎng)欠缺，不能夠滿足用人單位的要求，同時對于學(xué)生今后的就業(yè)也會產(chǎn)生消極的影響。通過研究中職旅游專業(yè)學(xué)生在茶藝教學(xué)過程中如何培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng)，探究出一套科學(xué)、系統(tǒng)、全面的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)方式，為中職教師的教學(xué)活動，提供一定的參考。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)生；職業(yè)素養(yǎng)；茶藝課程

茶藝課程是中職旅游專業(yè)的必修課，其主要內(nèi)容集中于茶葉鑒定、茶葉沖泡技能以及茶具推銷技能等。這門課程的開設(shè)也吸引了很多學(xué)生的注意力，很多其他專業(yè)的學(xué)生也對茶藝課程表現(xiàn)出了濃厚的興趣。由此可見，茶藝課程有著良好的群眾基礎(chǔ)，中職院校開設(shè)茶藝課程有其必要性。茶藝教學(xué)過程中，如何有效的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，是旅游專業(yè)教師需要關(guān)注以及深思的重要問題。本文希望通過對中職茶藝課程的研究，系統(tǒng)分析中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)方法。

一、茶藝課程對中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的必要性

（一）職業(yè)素養(yǎng)和未來發(fā)展緊密聯(lián)系

茶藝不單單是傳統(tǒng)意義上的泡茶以及喝茶，其具有豐富的內(nèi)涵，包括了藝術(shù)手段鑒賞、茶葉品評技法和品茗環(huán)境的領(lǐng)略等品茶整個意境，這個過程能夠體現(xiàn)出精神與形式的完美統(tǒng)一。對茶藝學(xué)習(xí)的中職學(xué)生而言，完全融入茶藝氛圍是主要任務(wù)。在茶藝學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生需要感受樂曲，真正的融入到樂曲的氛圍以及意境當(dāng)中，只有進入到茶藝環(huán)境，才可以充分掌握茶藝精髓。同時，學(xué)生只有感受到茶藝優(yōu)雅意境，也才可以為今后茶藝技法的學(xué)習(xí)打下扎實的基礎(chǔ)，從而掌握茶藝職業(yè)發(fā)展方向。

（二）注重學(xué)生專業(yè)意識

摘要：民族音樂和茶藝表演都是中華民族在長期發(fā)展過程中所孕育出來的優(yōu)秀文化表現(xiàn)形式，民族音樂注重聽覺上的享受，而茶藝表演則注重視覺上的滿足。將民族音樂和茶藝表演相互融合，即視聽交融，使其共生發(fā)展，這對于二者都是一次創(chuàng)新與機遇。本文將在視聽交融的視角之下，探索民族音樂和茶藝表演共生發(fā)展的重要意義以及方法策略，旨在通過本文的介紹為民族音樂和茶藝表演的共生發(fā)展提供新的思路和借鑒。

關(guān)鍵詞：視聽交融；民族音樂；茶藝表演；共生發(fā)展

文化的融合有助于不同文化之間的交流和創(chuàng)新，使得文化的內(nèi)涵得到豐富和發(fā)展。中華文化博大精深，既有能夠帶來聽覺享受的民族音樂文化，也有帶來視覺享受的以茶藝表演為代表的茶文化，二者的融合對于發(fā)展有著重要的意義，也符合視聽交融這一理念，因此研究二者的共生發(fā)展不僅對于民族音樂和茶文化有著積極的作用，而且也能為中華文化的創(chuàng)新性發(fā)展提供新的思路。

1視聽交融視角下民族音樂與茶藝表演共生發(fā)展的可行性

1.1民族音樂與茶藝表演的關(guān)聯(lián)性

民族音樂之所以能夠和茶藝表演進行融合發(fā)展，是因為二者之間存在著一定的關(guān)聯(lián)性。從我國古代關(guān)于茶的詩詞中不難發(fā)現(xiàn)，在有關(guān)飲茶、品茶等的詩詞中，總會提到像琵琶、笛子等樂器，古人在喝茶時嘗嘗喜歡有音樂為伴，并且現(xiàn)在許多愛茶人士在喝茶的時候也喜歡聽一些像《高山流水》、古箏彈奏的《春江花月夜》等曲調(diào)悠揚緩和的曲子。在茶藝表演中，有一種長嘴壺茶藝表演，壺中茶水倒入杯中的動作也是借鑒了《高山流水》的意象。此外，我國在茶文化發(fā)展的過程中也形成了獨立的音樂形式，比如流傳于福建、江西一帶的傳統(tǒng)民族歌舞形式茶歌和茶戲。這就表明從古至今茶文化的發(fā)展和民族音樂之間一直是密不可分的，因此在未來二者發(fā)展的過程中依然可以延續(xù)這一視聽交融的理念。

1.2民族音樂與茶藝表演的共通性

摘要：音樂的選擇對于茶藝表演的效果來說至關(guān)重要，本文分析了目前茶藝表演音樂選擇的基本方法與存在的問題，指出了茶藝表演中相對單一的音樂選擇所存在的局限性，在此基礎(chǔ)上介紹了一種以注重思想和推崇原創(chuàng)為主要特征的新音樂，并指出其與茶藝表演在本質(zhì)上具有較好的內(nèi)在契合性，最后結(jié)合實例研究和探討了茶藝表演中新音樂的選擇與應(yīng)用中應(yīng)該注意的問題、方法與技巧，希望本文的研究可以為茶藝表演中音樂的選擇創(chuàng)新提供幫助和參考。

關(guān)鍵詞：茶藝表演；音樂選擇；創(chuàng)新音樂

在茶藝表演中具有十分重要的作用和價值，音樂以其獨特的方式和特征能夠有效的詮釋、渲染和表達(dá)茶藝所要展現(xiàn)的思想內(nèi)涵和藝術(shù)境界，隨著茶藝表演的流行與快速發(fā)展，茶藝表演中音樂的選擇問題也逐漸突出，茶藝表演中適當(dāng)合理的音樂選擇不僅能夠有效的增強茶藝表演與聽眾的情感互動和交流，而且還可以大幅度地提升茶藝表演的藝術(shù)魅力和思想情感。隨著茶藝表演在內(nèi)容和形式上的變遷和發(fā)展，音樂的選擇如何更好的滿足茶藝表演的需要，如何與時俱進的以創(chuàng)新的精神推進茶藝表演音樂選擇，是非常值得研究和商榷的問題。本文在分析了現(xiàn)行茶藝表演中音樂選擇的一般做法及其存在問題的基礎(chǔ)上，結(jié)合茶藝表演注重思想性的特征，介紹了一種非常注重思想性的新音樂形態(tài)，指出了其與茶藝表演的內(nèi)在契合性，并探討了如何將之應(yīng)用于茶藝表演之中的策略與方法。

1茶藝表演音樂選擇的基本情況與問題

現(xiàn)行茶藝表演音樂的選擇總體來看比較單一，多集中于中國傳統(tǒng)古典名曲，在茶藝表演音樂選擇時考慮的主要因素是根據(jù)茶藝表演的形式、品茶環(huán)境以及不同的茶藝表演習(xí)俗等，幾乎所有的茶藝表演節(jié)目所要表達(dá)和演繹的內(nèi)容基本上都聚集在古典和雅致層面，因此整體來看，看似繽紛多彩的茶藝表演在音樂的選擇上卻相對單一，缺乏應(yīng)有的時代氣息和創(chuàng)新精神，因而造成了相當(dāng)一部分茶藝表演缺乏多元化、層次感以及特色。茶藝表演在音樂選擇上相對單一的同時，還存在著搭配不合理的問題，諸如在節(jié)奏舒緩的茶藝表演節(jié)目中，搭配了節(jié)奏恢宏、氣勢磅礴的音樂，這種搭配很難讓觀眾心靜如水地欣賞茶藝的安靜和諧之美；大多數(shù)的茶藝表演的節(jié)奏比較舒緩，節(jié)奏的變化幅度也相對較小，而實際上一些中國傳統(tǒng)古典名曲的節(jié)奏變化卻非常大，這使得茶藝表演者在表演中途很難跟上音樂的變化節(jié)奏，不僅茶藝表演者吃力，而且也給觀眾一種節(jié)奏散亂的感覺，這對茶藝表演本身而言是一種傷害；另外中國傳統(tǒng)古典名曲的數(shù)量相對于多姿多彩的茶藝表演而言還是非常有限的，可供選擇的余地也是十分有限，實際上影響茶藝表演音樂選擇的因素很多，諸如茶類品種、民族習(xí)俗、演出環(huán)境、觀眾類型、天氣特征等都對茶藝表演的音樂選擇產(chǎn)生影響，單純地為選擇而選擇地使用傳統(tǒng)古典名曲，勢必會傷害到其他需要考慮的因素；還有，考慮到大部分茶藝表演觀眾的藝術(shù)欣賞能力還不能有效的領(lǐng)略和欣賞古典名曲的意境和旋律，因此單純的為了追求古典和雅致而使用單一的古典名曲勢必會對一些年輕的觀眾在審美上人為地制造和產(chǎn)生一些障礙。

2一種注重思想性的新音樂及其與茶藝表演的內(nèi)在契合

2.1一種注重思想性的新音樂