城市旅游管理全文(5篇)

一、中國傳統(tǒng)文化對旅游管理的影響

除“以人為本”和“以和為貴”之外，旅游管理還需具備“以德服人”的管理魅力。中國傳統(tǒng)文化里的儒家思想“內(nèi)圣外王之道”就是指具有圣人之德的內(nèi)在和王者之政的外在，其最重要的就是要做到“以德服人”的內(nèi)在思想。旅游企業(yè)的管理人員要借鑒和發(fā)揚傳統(tǒng)文化的精華，培養(yǎng)出獨特的管理魅力，贏得企業(yè)內(nèi)員工的支持與信任。

二、傳統(tǒng)文化與旅游管理理論的建構

雖然我國的旅游管理理念在傳統(tǒng)文化的影響下趨于完善，但還是有一部分地區(qū)由于在旅游管理上缺失，對文化遺產(chǎn)的保護和旅游業(yè)的發(fā)展造成了巨大的壓力。協(xié)調(diào)管理理念和中國傳統(tǒng)文化之間的關系并促進雙方和諧發(fā)展，成為旅游管理理念發(fā)展的重要課題。

1.挖掘旅游資源的精神文化內(nèi)涵

隨著旅游行業(yè)的發(fā)展壯大，現(xiàn)階段的旅游活動不再局限于對自然景觀的旅游觀光，旅游行業(yè)開始轉向高文化層次的旅游形式發(fā)展。人們在旅游過程中開始追求更好的文化感受和精神消費。因此，在旅游管理工作和管理理念中，必須開發(fā)和融入具有深厚文化底蘊的旅游項目，以滿足人們對旅游行業(yè)的需求。我國的旅游風景區(qū)要針對旅游者的需求和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢，結合自身文化資源特點進行分析和研究，對本景區(qū)的旅游文化不斷的進行完善和創(chuàng)新，建立起出滿足游客需求的優(yōu)秀旅游文化。例如在旅游過程中經(jīng)常提起的井岡山精神、長征精神和延安精神，旅游景點通過這些紅色精神體現(xiàn)出自身的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，將其作為一種文化形式展現(xiàn)在游客面前，使游客在領略秀麗風光的同時也體會到中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。

2.合理規(guī)劃和管理文化旅游地區(qū)

［摘要］經(jīng)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近年來淮安旅游業(yè)發(fā)展迅猛，市場競爭激烈，技能型旅游管理人才緊缺，且流動大，嚴重影響了旅游業(yè)的進一步發(fā)展。旅游管理職業(yè)崗位群及其工作任務，是剖析技能型旅游管理人才職業(yè)能力的焦點。

［關鍵詞］旅游管理人才;工作任務;職業(yè)能力

一、旅游管理職業(yè)崗位群及其主要工作任務

旅游管理人才是具有職業(yè)特征的應用型人才。適應旅游行業(yè)崗位標準要求以及激烈的旅游市場競爭需求，才能成為優(yōu)秀的旅游管理者。剖析旅游管理職業(yè)崗位群及其主要工作任務是旅游管理人才研究的起點。1990年傅國華提出“產(chǎn)業(yè)鏈”一詞。而整個旅游過程也存在一個不同行業(yè)組成的鏈狀結構。依據(jù)目前國家旅游局主導的旅游產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計界定，旅游產(chǎn)業(yè)是吃、住、行、游、購、娛六要素相關企業(yè)的集合。吃、住、行、游、購、娛等相關企業(yè)共同向消費者提供產(chǎn)品和服務，既有分工又有合作。旅游管理職業(yè)崗位群主要是面向旅游業(yè)管理、服務第一線的旅行社計調(diào)、旅行社外聯(lián)、旅行社前臺接待、導游員、景區(qū)講解員、在線旅游平臺管理人員、飯店基層管理人員等職業(yè)崗位。不同職業(yè)崗位對應的主要工作任務分別是:旅行社計調(diào)的主要任務是落實旅游接待計劃，保證旅游活動的正常進行;負責與相關的旅游服務供應部門或其他旅行社簽訂合作協(xié)議;負責向外聯(lián)部提供相關旅游服務部門的服務信息;負責旅行社客流情況的統(tǒng)計和各采購單位的統(tǒng)計工作。旅行社外聯(lián)的主要任務是負責旅行社產(chǎn)品的設計;負責旅行社產(chǎn)品的促銷;負責將旅行社產(chǎn)品銷售給旅游中間商或旅游者。旅行社前臺接待的主要任務是負責旅行社前臺散客接待;負責宣傳旅行社產(chǎn)品和樹立旅行社形象;負責接聽咨詢電話和預訂電話。導游的主要任務是遵守旅游合同或約定，有計劃安排和組織游客參觀、游覽;同時向游客講解介紹相關旅游文化資源;協(xié)調(diào)安排好游客的食、宿、交通等活動，保護游客人身和財物安全;并能提供與之相關的延伸服務。在線旅游平臺管理人員的主要任務是能夠進行網(wǎng)站管理;能夠進行網(wǎng)絡預訂;能夠進行電子支付;能夠進行網(wǎng)絡營銷;信息安全管理。餐飲管理的主要任務是運用餐飲基本操作技能;中西餐服務;宴會設計;餐飲產(chǎn)品推銷;餐飲物資管理;處理餐廳賓客投訴。前廳管理的主要任務是客房預訂管理;入住接待管理;客賬處理;賓客關系管理;銷售管理;服務質(zhì)量管理?？头抗芾淼闹饕蝿帐鞘炀氝\用客房服務基本操作技能;客房接待管理;客房清潔管理;客房安全管理。

二、旅游管理人才的職業(yè)能力

旅游企業(yè)的實際需求是旅游管理人才研究的目標，職業(yè)能力是旅游管理人才研究的主線。所謂職業(yè)能力是指從業(yè)人員從事某項職業(yè)活動所具備的能力。結合旅游管理典型工作任務，職業(yè)能力分析如下:旅行社計調(diào)業(yè)務，就是要能夠收集和分析與旅行社有關的信息;能夠制定和落實接待計劃;能夠選擇旅游供給單位;能負責旅游服務的采購。旅行社外聯(lián)業(yè)務就是要能夠掌握旅行社產(chǎn)品設計技能;能夠進行旅行社產(chǎn)品促銷;能夠進行旅行社產(chǎn)品銷售。旅行社前臺接待就是要熟悉旅行社散客旅游產(chǎn)品;能進行旅行社散客旅游產(chǎn)品的促銷和銷售;具有較好的語言表達能力和溝通能力、應對散客提出的問題。導游業(yè)務，就是要能夠了解導游服務與導游職業(yè);全程陪同和地方陪同導游服務程序與內(nèi)容;導游講解服務;旅游事故處理;了解各類旅游資源情況;掌握江蘇省的旅游知識。旅游法律問題處理，就是要能夠掌握旅游相關法律知識;能夠合理地利用法律規(guī)定維護旅游者的合法權益;能夠依據(jù)相關法律法規(guī)維護導游人員的合法權益;能夠利用法律規(guī)定為旅行社合理規(guī)避不必要的損失。餐飲管理，就是要能夠掌握餐飲服務基本技能;掌握中西餐的主要服務方式;掌握中西餐的服務程序和操作要求;能靈活處理中西餐服務過程中的突發(fā)事件。前廳管理，就是要能夠熟練掌握總臺接待工作的各項業(yè)務及工作程序;會應用酒店預訂系統(tǒng)，能對預訂系統(tǒng)進行日常的維護與管理;能按要求準確填寫預訂處的各類表單、報表;能夠較熟練地辦理賓客離店支票、現(xiàn)金、信用卡結賬手續(xù);掌握處理接待工作中的常見問題;掌握迎賓及行李服務禮儀、程序和方法?？头抗芾?，就是要能夠能熟記客房部產(chǎn)品;掌握客房接待管理流程、注意事項;掌握中式鋪床、西式鋪床及客房清掃工作及管理;掌握客房安全管理方法、流程。旅游管理職業(yè)崗位群所需要的專業(yè)技能證書如下:高校英語能力考試委員會的英語等級考試A級、教育部考試中心的計算機應用能力一級B、國家旅游局的導游員資格證書初級、人力資源社會保障部的餐廳服務員證書中級、人力資源社會保障部的客房服務員證書中級。激烈的市場競爭，必有優(yōu)勝劣汰。據(jù)中國報告大廳的《2013－2017年中國旅游行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展趨勢研究報告》，競爭在旅游市場中發(fā)揮著巨大的作用。旅游管理人才在崗位競爭中職業(yè)能力得到不斷提升?；窗彩且粋€旅游資源極其豐富的城市，競有國家歷史文化名城、國家優(yōu)秀旅游城市和國家園林城市品牌，其自然風光、歷史遺跡、風俗民情等等特殊文化旅游景區(qū)也爭獲國家AAAA級或AAAAA級景區(qū)名片。大力發(fā)展淮安文化旅游產(chǎn)業(yè)，緊緊抓住淮安地方特色:偉人故里、運河之都、美食之鄉(xiāng)、歷史文化名城、綠水名城，開發(fā)利用各種文化資源，滿足人們對旅游產(chǎn)品和服務中的文化需求，努力彰顯地域文化品牌優(yōu)勢，叫響“江蘇旅游新三角”。近幾年來，淮揚菜美食節(jié)、盱眙龍蝦節(jié)、明祖陵、鐵山寺、西游記博物館、母愛主題公園、紀念館實境課堂教學、古黃河民俗風光帶及2014年5月即將建設的里運河文化長廊———中國淮安•世界運河文化旅游區(qū)等等精彩紛呈，推動淮安文化旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前淮安市旅游業(yè)從業(yè)人員多數(shù)為非專業(yè)人才，隨著旅游市場的進一步擴大，尤其是淮安文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要有更多的素質(zhì)優(yōu)良高端技能型旅游管理方面的從業(yè)人員。高端技術技能型旅游人才是淮安市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必備條件。偶有發(fā)生的強迫購物、售賣假貨、欺騙旅客等，難免會影響旅客熱情，并對淮安旅游業(yè)的聲譽造成打擊?；窗彩袣v史、人文、生態(tài)等各種文化旅游資源的理解和表達，對旅游管理方面的從業(yè)人員的培養(yǎng)和培訓提出了特殊要求。不能讓針對游客的服務建設拖了淮安旅游業(yè)競爭力的后腿。

三、旅游管理人才職業(yè)能力分類剖析

［摘要］在旅游管理教學中開展中職學生職業(yè)養(yǎng)成教育既是旅游業(yè)發(fā)展的需要，也是學生成才的需要。中職教師不能改變家長對中職教育根深蒂固的觀念，但可以改變教學方法，讓中職學生熱愛自己所學的專業(yè)，養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，在未來的職業(yè)生涯中獲得成功。為此，中職教師可以從以下幾個方面努力:環(huán)境育人，創(chuàng)建良好的校園育人環(huán)境;給中職學生上好第一堂課;讓學生熱愛自己的專業(yè)，激發(fā)學生的專業(yè)熱情;發(fā)揮中職技工學校班主任的積極作用;進行潛移默化式的滲透教育。

［關鍵詞］中職教學;旅游管理;職業(yè)養(yǎng)成教育

桂林山水甲天下，桂林建設國際旅游勝地的契機吸引了很多學生來桂林報讀中職旅游管理專業(yè)。中職旅游管理教育為旅游業(yè)培養(yǎng)了大量人才，在旅游管理教學中開展中職學生職業(yè)養(yǎng)成教育既是旅游業(yè)發(fā)展的需要，也是學生成才的需要。

一、中職教育的現(xiàn)狀分析

2000年3月21日，教育部印發(fā)了《關于全面推進素質(zhì)教育深化中等職業(yè)教育教學改革的意見》，這一文件已經(jīng)下發(fā)了十多年，但是并沒有改變中職教育的現(xiàn)狀，沒有改變家長對中職教育的傳統(tǒng)認識。家長普遍認為初中畢業(yè)生應該首選讀高中、考大學，成績不好的學生選擇進入中職學校學習。雖然國家大力鼓勵中職教育，提供面向中職學生的國家資助政策及優(yōu)惠條件，但是并沒有改變家長對中職教育的傳統(tǒng)看法。國家越來越重視中等職業(yè)教育，對中職生資助的力度非常大，如廣西桂林商貿(mào)旅游技工學校免學費政策面向在校所有專業(yè)的學生:在校所有專業(yè)農(nóng)村戶口學生、縣鎮(zhèn)非農(nóng)戶口學生、城市家庭困難學生，資助標準2200元/年/人;按上級文件規(guī)定標準評選出的品學兼優(yōu)學生，享受政府獎學金2000元/年/人，自治區(qū)華育獎學金800元/年/人等。但是，中職學校的生源仍不甚理想。在西方國家，學生初中畢業(yè)后，一部分考取高中，一部分報讀中職，接受職業(yè)教育的學生也能考取博士，他們對未來的選擇更加多元，不僅可以選擇繼續(xù)深造，還可以選擇從事旅游、物流等工作。西方國家的父母并不會覺得自己的孩子因為開面包店而低人一等，但中國的父母則不然。筆者在面包店看見一些四五歲的小朋友說，他們長大想做面包師、蛋糕師，中國父母的回答經(jīng)常是:“你要好好學習，將來上高中考大學，做面包師根本不用好好讀書，不用考學，直接讀技校就可以了?！庇纱丝梢?，中國的家長重視子女的教育，但存在誤區(qū)，他們普遍認為孩子只有上大學才能有好的前程，讀中職技校是不得已而為之。以職業(yè)教育高度發(fā)達的德國為例，德國制造業(yè)是國家的品牌，德國的學生以學習制造業(yè)、機電一體化等專業(yè)而自豪，他們的家長對孩子的選擇高度認同。雖然從事職業(yè)教育的教師不能改變家長的普遍觀念，但可以在現(xiàn)有的基礎上，利用現(xiàn)有的生源和設施設備，在國家重視職業(yè)教育的大環(huán)境下，教育好學生，為國家培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的中高級技能人才，樹立學校品牌。

二、在中職教育中開展職業(yè)養(yǎng)成教育的措施

面對中職教育的現(xiàn)狀，教師首先要做的是開展職業(yè)養(yǎng)成教育，先教學生做人再教學生做事。

【摘要】近幾年來我國的經(jīng)濟發(fā)展水平在快速的提高，各個行業(yè)都革新了技術，現(xiàn)階段人們?nèi)粘Ｉ町斨杏泻芏喔呖萍技夹g，而在當前智慧旅游也已經(jīng)成為了目前國內(nèi)旅游業(yè)的一種主要的旅游模式，使得人們旅游更加的便利，對于旅游業(yè)來說，也有著非常重要的作用，本文主要從我國旅游業(yè)的發(fā)展情況出發(fā)，分析了目前我國智慧旅游管理以及落實的現(xiàn)狀，對我國旅游企業(yè)管理中智慧旅游的應用進行了探討，希望能夠?qū)β糜螛I(yè)發(fā)展有所幫助。

【關鍵詞】智慧旅游;旅游企業(yè);旅游管理

所謂的智慧旅游，指的就是人們在進行旅游的時候，應用一些科學技術手段，在日常生活當中，使得各種事情變得更加的便利，能夠單借助移動終端里面的相關軟件，將一些資料提供給游客，讓游客可以更加便捷地了解當?shù)氐囊恍┞糜涡畔?，自我國智慧旅游的應用和出現(xiàn)，使得我國的旅游業(yè)快速的發(fā)展和進步，對于我國旅游業(yè)有著非常重要的作用，可以讓游客可以在旅游的過程當中逐步的釋放自己面對美好風景的心情，除此以外，智慧旅游在旅游企業(yè)管理的過程當中也能夠得到應用，可以讓旅游企業(yè)將自己的產(chǎn)品以及相關的服務提供給游客，讓游客有更多的選擇，有效的節(jié)約傳統(tǒng)旅游企業(yè)中，在宣傳中所耗費的各種資源以及成本，有效地提高旅游企業(yè)經(jīng)濟的收益。

一、我國旅游業(yè)的發(fā)展階段

旅游行業(yè)在現(xiàn)在看來是一種比較常見的服務行業(yè)，但是從過去的發(fā)展歷程來看，旅游業(yè)剛剛開始發(fā)展的時候，是一種新興的服務行業(yè)，在我國的歷史也比較短，只有幾十年，在當前經(jīng)濟發(fā)展的速度不斷的加快，旅游的方式也隨之而產(chǎn)生了一定的變化，從當前旅游行業(yè)的發(fā)展可以看出，旅游行業(yè)主要經(jīng)歷了以下幾個階段，首先是傳統(tǒng)旅游到電子旅游，以及現(xiàn)在的數(shù)據(jù)旅游，還有智慧旅游這四個階段［1］。近幾年來，隨著智慧旅游城市的發(fā)展以及建設，我國的旅游行業(yè)也逐漸的進行改革，從數(shù)字旅游開始，向智慧旅游進行過渡，現(xiàn)在已經(jīng)實現(xiàn)了旅游信息化的相關目標，對于世界各地的旅游基礎信息資源，也逐漸地進行了覆蓋，各個地區(qū)都能夠通過網(wǎng)絡交換旅游信息，數(shù)據(jù)信息庫也可以共享，使得旅游企業(yè)可以在互聯(lián)網(wǎng)的平臺上以及電子商務的平臺上有效地實現(xiàn)服務型的經(jīng)營，能夠在網(wǎng)絡上及時的完成信息查詢以及相關內(nèi)容咨詢，包括訂購等多種在線旅游的業(yè)務，而有關部門也可以利用數(shù)據(jù)挖掘技術，對于旅游行業(yè)進行一定的監(jiān)督和管理，有效地實現(xiàn)旅游行業(yè)的管理和公共服務的科技化水平的進步和發(fā)展，除此以外，通過對于旅游數(shù)據(jù)資源的全方位的整合，還能夠有效地實現(xiàn)跨界交流以及融合，推動智慧旅游城市的建設。

二、現(xiàn)階段我國智慧旅游管理與落實現(xiàn)狀

(一)各個區(qū)旅游業(yè)發(fā)展不平衡。我國的疆域非常的遼闊，但是相對比來看，各個區(qū)域之間的經(jīng)濟發(fā)展水平還存在著一定的差別，并且我國由于本身各個地區(qū)的文化也有一定的差異，所以說導致我國普通的區(qū)域在進行旅游業(yè)發(fā)展的過程當中呈現(xiàn)不一樣的發(fā)展模式以及發(fā)展的思路。比如說一些，因為旅游業(yè)而出名的城市，就將旅游行業(yè)作為一個重要的發(fā)展核心，而相對來說，旅游業(yè)發(fā)展比較緩慢的城市在進行旅游行業(yè)的發(fā)展過程中遇到了一些困難，面對諸多的問題，產(chǎn)生的經(jīng)濟發(fā)展效果不是非常的理想。正是由于我國各個區(qū)域之間存在著非常明顯的差異，所以說導致我國的智慧旅游出現(xiàn)了很多的問題，造成我國智慧旅游行業(yè)總體的發(fā)展水平比較低，甚至導致我國各個區(qū)域的旅游行業(yè)無法實現(xiàn)同步的發(fā)展進步，針對這一問題，要盡快地采取相關的措施解決［2］。根據(jù)各個地區(qū)旅游行業(yè)發(fā)展狀況的不同而采取因地區(qū)而異的發(fā)展戰(zhàn)略，對于旅游業(yè)相對來說，比較發(fā)達的省份應該進行鼓勵，實現(xiàn)優(yōu)先發(fā)展的旅游管理政策，相反，旅游業(yè)發(fā)展較慢的城市應加快智慧旅游管理的開發(fā)步伐，用旅游行業(yè)發(fā)展比較發(fā)達帶動旅游行業(yè)發(fā)展較慢的地區(qū)，有效地提高祖國旅游行業(yè)的整體發(fā)展水平。

一、生態(tài)旅游管理概述

1.生態(tài)旅游的內(nèi)涵

世界自然保護聯(lián)盟最先提高出了生態(tài)旅游的概念，國際生態(tài)旅游協(xié)會于1993年具體定義了生態(tài)旅游。生態(tài)旅游是在當?shù)毓逃械臍v史、文化、自然等資源的基礎上進行觀光旅游，過程中不損害資源并進行適當?shù)乇Ｗo，在當?shù)刭Y源健康持續(xù)的基礎上帶動當?shù)氐慕?jīng)濟開發(fā)。生態(tài)旅游是旨在保護自然環(huán)境和維護當?shù)鼐用裆畹穆糜位顒?，基于可持續(xù)發(fā)展的理念主要強調(diào)保護自然景觀。長期處于城市惡劣環(huán)境中的城市居民，向往有利于健康的較為理想的生存環(huán)境，于是他們到良好的生態(tài)環(huán)境中休養(yǎng)、度假，在享受的過程中慢慢認識自然、感受自然、保護自然，同時保障當?shù)鼐用竦陌捕ㄉ睿俪捎^光旅游、區(qū)域經(jīng)濟開發(fā)、資源保護三者融為一體。

2.生態(tài)旅游管理的概述

基于生態(tài)學思想，生態(tài)旅游管理旨在為旅游者提供滿意的生態(tài)旅游服務和產(chǎn)品，同時保護著旅游區(qū)的生態(tài)整體性、生物多樣性、生態(tài)服務功能。

（1）生態(tài)旅游管理的特點及原則從生態(tài)旅游管理的特點來看，生態(tài)旅游能夠滿足旅游者對于精神文化等各方面的訴求。在生態(tài)旅游的過程中，旅游者置身其中能夠系統(tǒng)地深切感受到自然生態(tài)、人文環(huán)境，體驗人與自然和諧相處從而提高旅游者保護自然環(huán)境的意識和自覺性。在進行生態(tài)旅游管理的過程中，需要遵守因地制宜與政府協(xié)助相協(xié)調(diào)的原則、人與自然和諧發(fā)展的原則、管理措施符合環(huán)境容量要求的原則。

（2）生態(tài)旅游管理的任務生態(tài)旅游管理的任務是以國家和地方生態(tài)環(huán)境建設保護胃出發(fā)點，積極貫徹可持續(xù)發(fā)展的理念，協(xié)調(diào)和控制好旅游經(jīng)濟開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護之間的矛盾，制定和完善生態(tài)旅游發(fā)展的政策方針，較少開發(fā)過程中工作的盲目性，科學合理地進行生態(tài)旅游的開發(fā)。生態(tài)旅游管理的核心目標是保護生態(tài)旅游區(qū)的生態(tài)安全性、維護生態(tài)系統(tǒng)的完整性和多樣性。