大學(xué)旅游管理全文(5篇)

[摘要]生態(tài)人格的形成對于旅游管理專業(yè)的大學(xué)生至關(guān)重要?，F(xiàn)在大學(xué)生的生態(tài)人格存在著生態(tài)認知不全面、生態(tài)素養(yǎng)不健全，有時甚至功利化、生態(tài)行為踐行不足等問題。所以，在教學(xué)過程中要強調(diào)旅游管理專業(yè)學(xué)生養(yǎng)成良好生態(tài)人格的重要性、加深知識認知、營造良好的專業(yè)環(huán)境、開展教育教學(xué)活動、開展有針對性的實踐活動、制定激勵考核機制。

[關(guān)鍵詞]旅游管理；生態(tài)人格；大學(xué)生

一、生態(tài)人格的定義

生態(tài)人格的提出與生態(tài)危機的惡化和社會經(jīng)濟轉(zhuǎn)型趨勢日益明顯兩個背景有關(guān)。為此，學(xué)者們對生態(tài)人格進行了大量的研究，但是由于此概念出現(xiàn)的時間較短，學(xué)者們對它的定義也沒有統(tǒng)一。比較有代表性的定義有：楊志寶、謝松明提出，“生態(tài)人格的內(nèi)涵包括：人類是生態(tài)主體之一，生態(tài)人格為人類所特有，生態(tài)人格意味著人與自然關(guān)系是相統(tǒng)一的，生態(tài)人格是生態(tài)人的資格或品格。生態(tài)人格包括生態(tài)情感、生態(tài)意志、生態(tài)信念和生態(tài)行為四方面?！迸砹⑼J為，“生態(tài)人格，即個體人格的生態(tài)規(guī)定性，是伴隨著人類對人與自然關(guān)系的反思以及生態(tài)文明的發(fā)展，基于對人與自然的真實關(guān)系的把握和認識而形成的作為生態(tài)主體的資格、規(guī)格和品格的統(tǒng)一”。孫力、馬宇峰認為，“生態(tài)人格是指善于處理人類與自然、他人及自身關(guān)系，保持良好生命存在狀態(tài)的人格形態(tài)”。張青蘭提出，“生態(tài)人格是建立在生態(tài)理念基礎(chǔ)上的，它將人自身的生命、人類社會、自然界均看成由多種因素構(gòu)成的系統(tǒng)整體，并將人———社會———自然看作一個相互關(guān)聯(lián)、相互作用、協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)整體?！贝髮W(xué)生生態(tài)人格指的是大學(xué)生在學(xué)校期間所形成的、處理人與自然關(guān)系的方法及品德，主要包括生態(tài)認知、生態(tài)素養(yǎng)和生態(tài)踐行三個方面。大學(xué)生生態(tài)人格的形成對大學(xué)教育提出了挑戰(zhàn)，促使學(xué)校教育走向全面化。

二、大學(xué)生生態(tài)人格缺失的表現(xiàn)

生態(tài)人格具有生態(tài)認知、生態(tài)素養(yǎng)和生態(tài)行為三個向度，其中生態(tài)認知是真理向度，生態(tài)素養(yǎng)是價值向度，生態(tài)行為是實踐向度。大學(xué)生生態(tài)人格的缺失也主要表現(xiàn)在這三個方面。

（一）生態(tài)認知不全面

【摘要】本文通過分析旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展的不足之處，針對實際情況進行對策提出，希望有助于改善旅游管理專業(yè)大學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高創(chuàng)新能力。

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè)；大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育；對策

1旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育不足之處

高校開設(shè)旅游管理專業(yè)對于我國旅游業(yè)的發(fā)展有很大的幫助，其中，起關(guān)鍵作用的是旅游管理專業(yè)大學(xué)生群體，學(xué)生具備的專業(yè)知識和實踐能力在大學(xué)畢業(yè)后能夠充分應(yīng)用于崗位工作中，為社會旅游業(yè)的發(fā)展做貢獻。然而根據(jù)當(dāng)前大學(xué)生旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)效果來看并不理想，缺乏旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)發(fā)展。具體問題表現(xiàn)在以下幾點：1）缺乏旅游管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育體系，目前各高校關(guān)于創(chuàng)業(yè)教育，大多集中在商貿(mào)法律，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方面，缺乏對旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思維培育；2）缺乏必要的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境。在進行旅游管理教育時，許多高校由于不重視管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)培育，忽視了對校園創(chuàng)業(yè)文化環(huán)境的建設(shè)，使得學(xué)生認為創(chuàng)業(yè)發(fā)展與自己無關(guān)；3）政府對高校創(chuàng)業(yè)教育的支持力度不足，盡管在創(chuàng)業(yè)層面，政府給予了相應(yīng)的資金投入，但將其應(yīng)用于旅游管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課程建設(shè)的數(shù)量不多，以至于能夠厚道幫助的大學(xué)生數(shù)量稀少；4）大學(xué)生缺乏自主創(chuàng)業(yè)意識，許多學(xué)生只想通過學(xué)校學(xué)習(xí)，在畢業(yè)后順利找到理想工作，從而開展今后的職業(yè)生涯，對于自主創(chuàng)業(yè)大多數(shù)學(xué)生從未考慮，并認為自己與創(chuàng)業(yè)無關(guān)，缺乏創(chuàng)業(yè)能力?；诖耍疚奶岢隽讼鄳?yīng)的改善對策。

2旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展對策

2.1建設(shè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)教育課程

傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)學(xué)生主要接觸的課程項目、包括旅行社管理、旅游基礎(chǔ)理論、管理學(xué)等但大多都歸類于理論方面，缺少實踐鍛煉課程，以至于旅游管理專業(yè)大學(xué)生進入社會沒有能夠獨當(dāng)一面的技能。此外高校在旅游管理中開展了旅游服務(wù)，但由于教學(xué)手段的陳舊，沒有充分調(diào)動學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)興趣，使得思維固化。基于此，高校需建設(shè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)實踐課程，如酒店管理、旅行社財務(wù)管理、電子商務(wù)，管理學(xué)等，都可加入到旅游管理課程體系規(guī)劃中，并適當(dāng)?shù)拈_設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，如每個星期安排2～4節(jié)，為旅游管理專業(yè)學(xué)生提高創(chuàng)新理念和創(chuàng)新技能，加強旅游管理專業(yè)對創(chuàng)業(yè)程序的了解，豐富旅游行業(yè)工作者必備的知識結(jié)構(gòu)與實踐技能。

摘要：隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開始追求精神上的享受。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動國民經(jīng)濟新的增長點。我國各大高校審時度勢，紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質(zhì)、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的復(fù)合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。筆者從各大高校開設(shè)旅游管理專業(yè)的起點和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。

關(guān)鍵詞：就業(yè)；高校旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；策略

2009年，在國務(wù)院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的戰(zhàn)略地位:“要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)?！蹦壳?，中國旅游業(yè)處于黃金發(fā)展期，對旅游管理專業(yè)人才需求量日趨旺盛，目前高校旅游人才培養(yǎng)教學(xué)模式與旅游業(yè)崗位需求嚴重脫節(jié)、旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問題已經(jīng)是刻不容緩。

一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀

（一）高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好

中國旅游研究院最新發(fā)表的藍皮書表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場呈現(xiàn)出“兩高一平”的局面，國內(nèi)旅游和出境旅游保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢，入境旅游平穩(wěn)增長。我國旅游業(yè)的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。旅游業(yè)是一個綜合性較強、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。同時，我國各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現(xiàn)在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級管理崗位就有一千多個。由此可見，旅游管理專業(yè)人才將會大大彌補崗位人才缺口的局面，應(yīng)用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才不愁將來會找不到對口的工作。

（二）旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)“潛流失”現(xiàn)象嚴重

摘要：我們教師要將傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)相融合，讓學(xué)生豐富地成長，接收傳統(tǒng)文化的洗禮，更完善地進步。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)文化；應(yīng)用；專業(yè)素養(yǎng)

當(dāng)前，我國的學(xué)生大多沒有進行過專業(yè)的傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，對中國的文化的理解薄弱，具有片面性，不能正確科學(xué)地理解我們的傳統(tǒng)文化。旅游管理專業(yè)教師要讓學(xué)生更好地領(lǐng)會旅游文化的內(nèi)涵，讓學(xué)生更深刻透徹地理解傳統(tǒng)文化，開展特定的教育，并將傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合起來，實現(xiàn)好的教育。

一、傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合的意義和價值

教師要運用傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)進行結(jié)合，讓學(xué)生的知識得到升華，結(jié)合專業(yè)課和文化課，拓展課程的深度，讓學(xué)生深刻地認識傳統(tǒng)文化，重新理解，深入認識傳統(tǒng)文化，升華自己的知識，內(nèi)化自己的知識。我國的旅游管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生對傳統(tǒng)文化缺少了解，沒有系統(tǒng)讀過中國的《四書》《五經(jīng)》等，對中國的文化停留在電影電視的認識層面上，缺少系統(tǒng)的接受教育。

1．優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化可以提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化可以給學(xué)生提供優(yōu)秀的典范，對旅游管理人員提供價值引導(dǎo)。傳統(tǒng)文化中自強不息等思想有利于旅游管理專業(yè)學(xué)生的品德素養(yǎng)的積淀和形成。傳統(tǒng)文化中的愛國主義思想為旅游管理專業(yè)學(xué)生的從業(yè)態(tài)度提供了很好的培養(yǎng)作用，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會從學(xué)生時代就愛家鄉(xiāng)，愛祖國，激發(fā)學(xué)生對未來工作的責(zé)任心，確立學(xué)生科學(xué)正確的三觀。傳統(tǒng)文化中的仁愛知識能塑造學(xué)生的優(yōu)秀品質(zhì)，傳統(tǒng)文化還教會旅游管理學(xué)生學(xué)會推己及人等，保證旅游管理者和旅游者的融洽關(guān)系的形成，讓旅游管理學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)得到積淀。

一、品牌專業(yè)建設(shè)的目的和意義

1.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育進行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培養(yǎng)社會適應(yīng)性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設(shè)，就是要解決好社會需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進人才培養(yǎng)工作與社會的緊密聯(lián)系，增強高校專業(yè)的適應(yīng)性。品牌專業(yè)建設(shè)的過程，是優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設(shè)機制，發(fā)揮辦學(xué)優(yōu)勢，推進教學(xué)改革，增強學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力，為國家經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的適用性人才。

2.品牌專業(yè)建設(shè)是高等教育全面提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長期的辦學(xué)積累中逐步形成的，同時也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會上和用人單位中得到認可和肯定而形成的，在社會上具有較高的聲譽度和影響力，是體現(xiàn)一所學(xué)校辦學(xué)水平和整體實力的重要窗口。

3.品牌專業(yè)建設(shè)是高校堅持科學(xué)發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競爭力的需要。從高校內(nèi)部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設(shè)是提升學(xué)校整體綜合競爭力的重要途徑。高校的核心競爭力來自于內(nèi)涵建設(shè)，來自于質(zhì)量，來自于品牌和特色。從項目設(shè)計的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設(shè)，是充分體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)定位，具有較高的辦學(xué)水平和鮮明的辦學(xué)特色，獲得社會認可并有較高社會聲譽的專業(yè)。綜上所述，我們認為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質(zhì)量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會聲譽好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關(guān)鍵特征所在。

二、天津商業(yè)大學(xué)旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)與實踐

天津商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國高校本科第一批設(shè)有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國紐約州立大學(xué)指導(dǎo)下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學(xué)派教師到美國進修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國內(nèi)第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內(nèi)貿(mào)部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎(chǔ)上，2004年開始運行天津商業(yè)大學(xué)與美國佛羅里達國際大學(xué)（以下簡稱FIU）聯(lián)合培養(yǎng)酒店管理本科人才項目，并取得突破進展，成為國內(nèi)國際化辦學(xué)的成功典型，2010年也因此被批準(zhǔn)為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個層次的教育?；诼糜喂芾韺I(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質(zhì)量，2007年該專業(yè)被教育部批準(zhǔn)為“國家級高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點”，2010年該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設(shè)規(guī)劃”資助項目。根據(jù)新時期高校旅游管理專業(yè)人才社會需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)路徑成為天津商業(yè)大學(xué)不容推卸的使命。

（一）旅游管理品牌專業(yè)建設(shè)目標(biāo)與特色確立