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一、如何在化學教學中滲透安全教育
目前,我們大多數(shù)化學教師都把安全教育作為重點來抓,工作的閑暇之余也都在探討這個話題。那么作為中學化學教師究竟如何在教學過程中滲透安全教育呢?下面我就自己的教學經(jīng)驗來淺談在化學教學中滲透安全教育的具體做法。
1.教師在實驗前對學生進行安全意識教育有效的化學實驗是激發(fā)學習興趣、提高教學質(zhì)量的重要途徑,但是化學實驗事故隱患多,為了杜絕事故的發(fā)生,保證實驗教學的順利進行,教師在具體實驗操作之前一定要對學生進行安全意識教育。例如,剛提到的某學校學生在用鋅和鹽酸反應制取氫氣時,沒有事先檢查氫氣的純度,導致反應器中混入空氣,發(fā)生爆炸事故。在做這一節(jié)課的實驗之前,教師必須認真講解這一實驗的注意事項,提醒學生當鋅粒反應完后,打開反應器裝上鋅粒時,不要剛?cè)先腿c燃,要在點燃前檢驗純度。當你違背這一操作規(guī)定時,反應器中一旦進入空氣,再點燃就會發(fā)生爆炸。教師也可以在授課前,下載一些關(guān)于這一實驗的失誤導致事故發(fā)生的案例,這樣可以直觀生動地呈現(xiàn)出一些化學事故對人身或社會造成傷害的嚴重后果,讓學生觀看后明確錯誤做法所帶來的危害,從而喚起學生的安全意識,讓學生樹立以人為本的思想,把自身安全放在首位。
2.實驗中教師言傳身教,做好安全示范為了避免不正確的實驗給學生帶來傷害,教師在每一次實驗之前一定要言傳身教,做好安全示范。教師的演示既能讓學生了解實驗操作的正確步驟,又能讓學生掌握一定的實驗安全知識。例如,在實驗室制乙烯時,在大試管里倒入酒精和濃硫酸時要在液體中加入瓷片以防爆沸;加熱制取氣體并用排水法收集時,實驗完畢后,一定要先把導管從水里撤出,再撤去酒精燈,以防倒吸后燒瓶炸裂傷及學生;做甲烷的演示實驗時,教師應先做甲烷的性質(zhì)實驗再點燃甲烷氣體,避免空氣進入影響甲烷的純度,發(fā)生爆炸事故;等等。教師的言傳身教會時刻影響著學生,教師在演示操作的同時,還要不斷提醒學生錯誤做法會導致哪些危害,以保證學生在自行操作過程中的安全。此外,在實驗過程中由于學生的粗心大意也會造成意外的發(fā)生,教師還要指出危險操作后的補救措施。例如,酒精燈不慎碰倒著火時應如何撲滅;強酸或強堿濺到衣服上應如何處理;等等,教師要不斷通過自己安全細致的演示實驗來潛移默化地影響學生。
3.通過開展趣味活動,滲透安全教育俗話說,興趣是最好的老師,為了讓學生主動地學習,教師就要注意培養(yǎng)學生的學習興趣。而化學教師在對學生進行安全教育時,如果總是一味地口頭宣傳、強調(diào),學生就會聽煩、聽膩,這樣有的學生就會因注意力不集中而漏掉老師所強調(diào)的注意事項,在之后的實驗中可能會因不合理的實驗操作,導致事故的發(fā)生。所以化學教師在向?qū)W生滲透安全教育時,也要注意一定的方式與技巧。例如,教師在課堂上可以開展一些有趣的活動,可以通過小組比賽的方式讓學生來回答一些有關(guān)實驗安全的知識,這樣既活躍了課堂氣氛,又在游戲中滲透了安全教育。
二、結(jié)語
安全教育是擺在整個學校教育首要位置的教育,是關(guān)系到生命的大事。為了讓學生在實驗中安全操作,為了防止意外事故的發(fā)生,中學化學教師要把安全教育擺在首位,時刻對學生進行安全教育工作,讓學生學會關(guān)心自我、關(guān)心他人、理解生命的意義,提高生命的質(zhì)量,使中學化學課堂教學成為生命教育的重要渠道。
一、在化學教學中滲透食品安全教育的意義
1.在化學教學中進行食品安全教育有利于培養(yǎng)學生學習化學的興趣
在教學中,教師根據(jù)目前最關(guān)注的食品安全問題,結(jié)合化學學科的特點,巧設懸念,誘發(fā)學生興趣,使學生產(chǎn)生強烈的求知欲。例如,在《合成材料》這一節(jié)里,先提出這樣一個問題:同學們很喜歡喝珍珠奶茶,那么在喝珍珠奶茶時,同學們將吃下什么物質(zhì),知道嗎?然后向?qū)W生解釋,其實,珍珠奶茶中,既沒有奶,也沒有茶,更沒有珍珠。濃郁的奶香來自于奶精,奶精使奶茶變得香濃源自于奶精中一種名為“植脂末”的化學物質(zhì),這種物質(zhì)中含有砷、鉛、銅等有害物質(zhì),長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒更會變得智力低下。彈性十足的“珍珠”是在木薯淀粉中添加人工合成的高分子材料,這些高分子材料是什么,說白了就是塑料,所以,大家吃“珍珠”就等于在吃塑料。講到這里,學生已經(jīng)很想了解塑料到底是什么物質(zhì)了,然后再引入新課,學生興趣盎然,教師講課的效果定會事半功倍。將食品安全知識教育寓于化學教學中,通過食品安全教育來引導學生理性消費,既培養(yǎng)學生食品安全意識和科學態(tài)度,又能培養(yǎng)學生學習化學的興趣,使學生享受學習化學的樂趣。
2.在化學教學中進行食品安全教育具有學科優(yōu)勢
新課程改革后,高中化學課程的理念之一就是從學生已有經(jīng)驗和將要經(jīng)歷的社會生活實際出發(fā),幫助學生認識化學與人類生活的密切關(guān)系,關(guān)注人類面臨的與化學相關(guān)的社會問題,培養(yǎng)學生的社會責任感、參與意識和決策能力。這就要求化學教師從社會生活實際出發(fā),創(chuàng)造性地開發(fā)生活中的課程資源,使化學課程更加貼近生活、貼近實際??梢姡诟咧谢瘜W教學中進行食品安全教育不僅能充分體現(xiàn)新課程的基本理念,而且能使學生擁有一定的食品安全素養(yǎng),加強自我保護能力,從而將食品安全的風險降到最低,而高中化學課程中相關(guān)的素材也使我們在教學中進行食品安全教育成為可能。我國中學化學課程中含有大量與食品相關(guān)的化學知識,高中化學新課標中“化學與健康”是“化學與生活”選修模塊的三個主題之一。為此在化學教學中,將有關(guān)食品安全的素材與化學教學內(nèi)容有機結(jié)合,滲透食品安全教育具有學科優(yōu)勢。在課堂教學中對學生進行食品安全教育,既可激發(fā)學生的學習興趣,又可強化學生的食品安全意識,有利于培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣,對保護學生的身心健康具有重要的現(xiàn)實意義。
二、在中學化學教學中滲透食品安全教育的途徑
1.以典型的課例為載體,滲透食品安全教育
安全教育關(guān)系到人的生命,個人和社會的發(fā)展都是建立在安全的基礎上的。作為化學教師,我們應該在教學中使學生掌握系統(tǒng)的安全知識,在遇到突發(fā)事件時,能夠及時合理地去處理,減少傷害,強化學生安全意識。
一、要求教師本人有足夠的化學知識儲備
想要教會別人,先要充實自己,這是我們教師工作的底線,教師本身要了解和知道很多化學物質(zhì)的本性。如:①易燃、易爆物質(zhì):氫氣、甲烷、甲醇、酒精、乙醚等。②有毒的物質(zhì):氯氣、硫化氫、一氧化碳、二氧化硫、苯、甲苯、三聚氰胺等。③具有強腐蝕性的物質(zhì):氫氧化鈉、硫酸、硝酸、硝酸銀、高錳酸鉀、次氯酸鈉等。④一些防腐劑或添加劑:亞硝酸鹽、苯甲酸鈉等,過量會引起中毒?;瘜W教師要熟知這些物質(zhì)使用、儲存和運輸?shù)淖⒁馐马?,同時也要告訴學生這些物質(zhì)的潛在危險。
二、利用身邊突發(fā)事件進行安全教育
2003年12月23日,四川開縣川東北氣礦井噴事件,導致大量硫化氫泄漏,四萬人受到不同程度傷害,其中有234人死亡。2005年3月29日晚18點50分,京滬高速有一氯氣槽罐車失控與另一輛車相撞側(cè)翻,大量氯氣泄漏,空氣中彌漫著十分刺鼻的黃色煙霧,導致多人受傷,2人死亡。針對這兩起事件,我們一方面要告訴學生硫化氫和氯氣都是有毒氣體,是強烈的神經(jīng)毒物,抑制呼吸中樞,會造成頭暈、胸悶、咳嗽等,高濃度會導致迅速窒息死亡,還會對農(nóng)作物造成大面積傷害,造成不可估量的損失。另一方面要介紹這兩種氣體的密度都比空氣大,遇到突發(fā)事件時,要用濕的毛巾或衣物擋住呼吸道,選擇向高處走,如房頂、樓上、山坡、大堤等,不要哈腰前行,因為密度大的氣體會在空氣的下層流動。還可以提示學生們,許多生活垃圾、剩飯、剩菜等都能產(chǎn)生硫化氫氣體;硫化氫氣體還可能存在于低洼枯井、下水道等地方,在這種環(huán)境下工作的人,要帶上防毒面具,保證自身安全。
三、利用化學反應機理進行安全教育
冬天,我國北方平房人家取暖燒爐子,晚上門窗緊閉,室內(nèi)氧氣不足,燃燒不充分產(chǎn)生有毒的一氧化碳氣體,容易造成人員煤氣中毒。這里要告訴學生們:煤氣主要成分是一氧化碳氣體,有毒,但無色、無味,難溶于水,不好察覺;通常白天人們走動時,室內(nèi)氧氣充足,煤或木炭燃燒生成沒有毒性、不污染空氣的二氧化碳氣體;但氧氣不足時,煤或木炭會不完全燃燒生成一氧化碳有毒氣體,當室內(nèi)一氧化碳多時,一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合,造成腦缺氧,會出現(xiàn)頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、惡心、嘔吐等癥狀,搶救不及時就會造成中毒死亡。順便提示學生家用煤氣使用的注意事項,引起重視。
摘要:化學實驗是學習化學、體驗化學和探究化學的重要途徑。在實驗中有時會出現(xiàn)一些意外事故,影響實驗的順利進行和師生的人身安全。故在化學實驗教學中對學生進行安全教育顯得尤為重要。本文根據(jù)農(nóng)村中學化學實驗的條件和學生的實驗習慣,分析了實驗中可能出現(xiàn)的安全隱患,并給出了實驗安全教育的有效途徑。
關(guān)鍵詞:農(nóng)村中學;化學實驗;安全教育
安全教育的目的是保障學校及學生和教師的人身財產(chǎn)安全,維護學校正常教育教學秩序。新課程標準倡導“以科學探究為主的多樣化學習方式,注重學生的親身經(jīng)歷和體驗,強調(diào)創(chuàng)設生動活潑的學習情境”。這些理念在化學教學中的落實離不開化學實驗。由于在化學實驗的過程中存在安全隱患的因素較多,所以在實驗教學中對學生進行安全教育有其自身的必要性和特殊性。
一、中學化學實驗常見的安全隱患
(一)實驗室管理不規(guī)范引起的安全隱患
化學實驗室應由專業(yè)人員管理。農(nóng)村中學專業(yè)教師緊缺,部分學校實驗室管理人員為兼職教師,缺乏實驗室管理方面的知識,不能科學、系統(tǒng)、實事求是地管理實驗室,易造成安全隱患。表現(xiàn)在:一是隨意往下水管道排放實驗過程中產(chǎn)生的廢液、廢渣,堵塞下水管或使水管受腐蝕破裂而污染環(huán)境。二是藥品存放不正確?;瘜W藥品要按照性質(zhì)、屬性分類存放,易燃、易爆、劇毒、強腐蝕性藥品不得混放,強揮發(fā)性、易分解的藥品應低溫避光保存,否則會變質(zhì),嚴重的甚至會發(fā)生爆炸。三是廢物、廢渣處理不正確。如把溶有白磷的二硫化碳順手倒入有易燃物的容器中。四是藥品、儀器管理不嚴格。學生把實驗剩余的諸如金屬鈉、鉀、電石、過氧化鈉這類與水劇烈反應的藥品帶出實驗室,埋下安全隱患。
(二)實驗室建設不完善埋下的安全隱患
摘要:從化學知識出發(fā),講解試劑和儀器安全使用方法及其原因,演示防火、防爆、防毒、防化學灼傷等安全防范措施。在實驗預習中,要求學生找安全隱患;實驗過程中針對具體安全隱患來鞏固、強化防范方法;實驗后進行安全檢查和環(huán)保教育。這些做法,將化學實驗安全教育專項化、平常化,不僅減少了化學實驗中安全事故的發(fā)生,也強化了學生細心等基本素質(zhì)。
關(guān)鍵詞:危險化學品;化學實驗;防范;安全教育
一些化學品爆炸等安全事故的發(fā)生,將化學品的安全工作提到了一個新的高度。中共中央辦公廳、國務院辦公廳于2020年2月印發(fā)了《關(guān)于全面加強危險化學品安全生產(chǎn)工作的意見》。無錫市政府也了教育系統(tǒng)危險化學品安全綜合治理實施方案要求,市安委會專家組成員來校輔導教師學習了化學品安全知識,不僅在思想上引起足夠的重視,更引發(fā)了教師對化學實驗安全教育的思考和完善。
1化學實驗的安全隱患
根據(jù)中國化學品安全學會2019年12月的《化學化工實驗室安全管理規(guī)范》,危險化學品涉及到三方面安全:理化危險、健康危險和環(huán)境危險。理化危險包括爆炸物、易燃氣、液體、氧化性氣、液、固體等16項;健康危險包括急性毒性、皮膚腐蝕性、呼吸或皮膚過敏、致癌性等10項,環(huán)境危險指危害水生環(huán)境等2項。
1.1危險化學品儲存的安全隱患
藥學專業(yè)設置了無機化學、有機化學等多門化學課程,這些課程的實驗涉及到種類較多的化學品,危險化學品的儲存是校園安全的一個部分。例如危險化學品倉庫物品是否達到“五距”標準?是否有專庫儲存?是否有安全標簽?安全要求如果不能滿足,就存在燃燒、爆炸等安全隱患。作為化學教師,注意向?qū)W生宣講這方面知識,也是化學實驗安全教育工作的內(nèi)容之一。