人才培養(yǎng)理論全文(5篇)

一、酒店管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)的實(shí)踐研究

（一）學(xué)校與企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求共同制定人才培養(yǎng)方

中職院校對(duì)酒店管理專業(yè)進(jìn)行“訂單式”人才培養(yǎng)之時(shí)，必須和相關(guān)合作企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)密的協(xié)商，酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案需要校企共同制定才具有可操作性。具體來說，校方應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和本校的實(shí)際制定出相關(guān)的教學(xué)計(jì)劃，以便于更好地服務(wù)人才培養(yǎng)方案。要合理安排相關(guān)課程的課時(shí)，并通過和合作企業(yè)協(xié)商來完成酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程和訂單專業(yè)課程的定制。“訂單式”教學(xué)模式培養(yǎng)人才主要是從三點(diǎn)進(jìn)行綜合培養(yǎng)：以理論指導(dǎo)實(shí)踐；以實(shí)踐驗(yàn)證理論；理論與實(shí)踐的相互促進(jìn)。在學(xué)生的最后一個(gè)學(xué)年，校方需要根據(jù)實(shí)際培養(yǎng)情況來制定訂單培養(yǎng)計(jì)劃，可采用頂崗實(shí)習(xí)的辦法有針對(duì)性地綜合提升學(xué)生的素質(zhì)。酒店管理專業(yè)與其他專業(yè)不同，其特殊性決定了這種專業(yè)的學(xué)生必須具備充足的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐操作技巧。而采用“訂單式”培養(yǎng)模式可以保證學(xué)生有一半以上的專業(yè)技能學(xué)習(xí)在職業(yè)現(xiàn)場(chǎng)完成，學(xué)生可以直接參與企業(yè)的運(yùn)行管理工作的方式來學(xué)習(xí)知識(shí)方法，大大提升了教學(xué)的有效性。

（二）學(xué)校與企業(yè)緊抓管理共同參與人才的考核

為了更好地培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才，采用“訂單式”的培養(yǎng)方式需要有嚴(yán)格的管理措施。所以在校內(nèi)教學(xué)階段，學(xué)?？梢匝?qǐng)相關(guān)的合作企業(yè)到學(xué)校來對(duì)整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行監(jiān)督控制，以便于更好地提出意見和見解，對(duì)不合理的教學(xué)情況加以糾正。酒店專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)需要校方和企方做出明確的分工，校方嚴(yán)抓教學(xué)管理，培養(yǎng)學(xué)生的酒店專業(yè)理論知識(shí)，提升學(xué)生酒店專業(yè)所必須的素質(zhì)，一切理論方面的內(nèi)容都需要校方來進(jìn)行考核和監(jiān)督。企業(yè)負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)踐考核方面，對(duì)于學(xué)生的酒店專業(yè)技能等加以考察和指導(dǎo)?！坝唵问健比瞬排囵B(yǎng)采用頂崗實(shí)習(xí)具有顯著的效果，所以校企雙方應(yīng)該將相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)和企業(yè)的經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)盡量安排一致，而在對(duì)教學(xué)進(jìn)行管理的時(shí)候，酒店企業(yè)也需要根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的要求委派相關(guān)優(yōu)秀工作人員到學(xué)校做出指導(dǎo)建議。

（三）學(xué)校與企業(yè)側(cè)重實(shí)踐共同提升人才的素質(zhì)

在對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，學(xué)校應(yīng)該根據(jù)中專學(xué)生的特點(diǎn)，為學(xué)生創(chuàng)造與其相適應(yīng)的學(xué)習(xí)條件，這樣可以保證中專酒店管理專業(yè)的學(xué)生更好地適應(yīng)當(dāng)代酒店企業(yè)相關(guān)崗位的各種要求。在教學(xué)內(nèi)容上，根據(jù)酒店專業(yè)的特點(diǎn)，要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)、動(dòng)手能力、提升學(xué)生的專業(yè)外語，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和各項(xiàng)專業(yè)技巧；在教學(xué)管理方面，根據(jù)“訂單式”人才培養(yǎng)的制定方案要求，要嚴(yán)格遵循“實(shí)踐”與“教學(xué)”的相互指導(dǎo)，根據(jù)酒店專業(yè)的特點(diǎn)，將學(xué)習(xí)和實(shí)踐聯(lián)系在一起，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升；在教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，需要拉近酒店合作企業(yè)與酒店管理專業(yè)人才之間的距離，有目的地培養(yǎng)學(xué)生的禮義。素質(zhì)、吃苦、組織等全方面的技能，促進(jìn)學(xué)生自身素質(zhì)的提升。

一、國外旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式概述

（一）旅游本科人才培養(yǎng)模式概述

人才培養(yǎng)模式是指基于一定的理論指導(dǎo)，以培養(yǎng)本科人才為目標(biāo)，在培育過程中形成的比較穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)和體系。歸根結(jié)底就是你的定位是什么？你想培養(yǎng)什么樣的人？你是如何培養(yǎng)這種人？即要培養(yǎng)出什么類型的人才和怎樣培養(yǎng)這種人才?？梢?，人才培養(yǎng)模式是培養(yǎng)人才的標(biāo)準(zhǔn)、范式、結(jié)構(gòu)或思想體系[7]。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)成要素迄今為止沒有統(tǒng)一的定論，但結(jié)合已有的相關(guān)研究及各學(xué)校的通行做法，主要有以下幾個(gè)方面：培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)過程、培養(yǎng)制度、教學(xué)管理與評(píng)價(jià)。歸結(jié)起來，主要包括培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置與教學(xué)形式三個(gè)主要內(nèi)容。培養(yǎng)目標(biāo)是各高校旅游教育目的的細(xì)化，它取決于特定的社會(huì)領(lǐng)域需要，也隨學(xué)校的級(jí)別體現(xiàn)出差異。旅游本科的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培育符合社會(huì)需求的優(yōu)秀人才；至于課程設(shè)置，旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置大致分為兩種，一種是理論課程，如旅游研究方法與手段、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)：還有一種是實(shí)踐課程，如飯店管理、交際禮儀等；教學(xué)方式是基于一定的教學(xué)目的而形成的教學(xué)活動(dòng)。旅游管理專業(yè)的教學(xué)方式主要有課堂講授、課外實(shí)踐、專家座談會(huì)等。

（二）國外旅游人才培養(yǎng)模式概述

1.國外旅游本科人才培養(yǎng)模式探析

旅游人才培養(yǎng)模式最為經(jīng)典也最為成功的典型代表是瑞士、日本與美國，其旅游人才培養(yǎng)模式主要如下。

（1）瑞士的洛桑模式。洛桑酒店管理學(xué)院是瑞士一所著名的大學(xué)，它主要是培養(yǎng)高實(shí)際操作能力的國際酒店人才。他們主張產(chǎn)業(yè)和教學(xué)相結(jié)合，主張教育要適應(yīng)不斷變化的新情況，要把理論知識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)貫穿到每一個(gè)細(xì)節(jié)中。并提倡及時(shí)創(chuàng)新學(xué)校的教學(xué)方式，提高教學(xué)效率，促進(jìn)教學(xué)與行業(yè)的交流合作。同時(shí)，教師對(duì)自我要求也很高，在不斷進(jìn)行教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上銳意創(chuàng)新。在課程設(shè)置上也是標(biāo)新立異，學(xué)校實(shí)行的一些國際化戰(zhàn)略課程，備受學(xué)生青睞。

一、酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問題

（一）學(xué)生層面

1.專業(yè)技能缺失酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能不足。酒店管理專業(yè)的學(xué)生缺乏實(shí)際應(yīng)用型技能，這種“蹩腳”的人才對(duì)酒店行業(yè)的貢獻(xiàn)有限。因此，由于自身能力的局限性，本科酒店管理專業(yè)學(xué)生的個(gè)人職業(yè)發(fā)展也必然受到影響。

2.學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感低專業(yè)認(rèn)同是對(duì)所學(xué)習(xí)的專業(yè)和研究領(lǐng)域的一種認(rèn)可行為。專業(yè)認(rèn)同包括對(duì)自己已經(jīng)擁有或?qū)?huì)擁有某一群體成員身份的認(rèn)識(shí)，對(duì)所學(xué)專業(yè)，所歸屬群體的態(tài)度情感以及相應(yīng)的行為表現(xiàn)，調(diào)研發(fā)現(xiàn)58%的學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感比較低。

（二）學(xué)校層面

1.教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié)學(xué)生所學(xué)的酒店管理專業(yè)知識(shí)部分滯后。教學(xué)課程內(nèi)容與實(shí)際工作脫節(jié)，所學(xué)理論空洞、滯后，與鮮活的酒店工作形成“兩張皮”。導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中產(chǎn)生恐慌心理。

2.職業(yè)發(fā)展定位模糊對(duì)本專業(yè)的職業(yè)發(fā)展定位模糊，缺乏明確的培養(yǎng)目標(biāo)，大多數(shù)的本專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后改從別的行業(yè)，大多數(shù)在酒店基層干1到3年后跳槽。本科酒店管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后在酒店行業(yè)的職業(yè)發(fā)展定位的不確定性使很多學(xué)生對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)及今后的發(fā)展前景不被看好。

一、社會(huì)對(duì)物流人才的需求情況

2012年，國家發(fā)展改革委等11個(gè)部委聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于鼓勵(lì)和引導(dǎo)民間投資進(jìn)入物流領(lǐng)域的實(shí)施意見》；2013年，國家發(fā)展改革等12部委聯(lián)合印發(fā)實(shí)施《物流園區(qū)發(fā)展規(guī)劃》。未來物流市場(chǎng)將出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整：一是國家明確提出優(yōu)先發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，特別提到促進(jìn)物流配送、快遞業(yè)和網(wǎng)絡(luò)購物發(fā)展；二是城鎮(zhèn)化孕育物流商機(jī)；三是區(qū)域物流布局優(yōu)化；四是國際物流新優(yōu)勢(shì)。物流需求社會(huì)化與專業(yè)化的趨勢(shì)主要有：電子商務(wù)物流將成為增長最快的領(lǐng)域；農(nóng)產(chǎn)品物流是最受關(guān)注的領(lǐng)域；大宗礦產(chǎn)品、重要工業(yè)品物流是比重最高的領(lǐng)域；供應(yīng)鏈物流是發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮念I(lǐng)域；社區(qū)物流服務(wù)將成為最活躍的領(lǐng)域；國際物流及保稅物流是整合提升的領(lǐng)域；冷鏈物流、應(yīng)急物流、綠色物流提到議事日程。就河北省而言，全省物流業(yè)規(guī)模逐年壯大，2013年河北省物流業(yè)的增加值占GDP的8.52%；省級(jí)物流產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的建設(shè)，率先在全國推進(jìn)；推進(jìn)大宗商品平臺(tái)的建設(shè)，以促進(jìn)物流一體化。河北省重點(diǎn)發(fā)展的物流為：港口物流、大宗商品物流、裝備制造物流、農(nóng)產(chǎn)品物流、商貿(mào)物流、醫(yī)藥物流、快遞物流、綠色回收物流。

二、石家莊財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

我校在調(diào)研北京沃爾瑪百貨有限公司、中外運(yùn)北京久凌儲(chǔ)運(yùn)有限公司、順豐速運(yùn)河北分公司等企業(yè)以及物流相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、往屆畢業(yè)生就業(yè)崗位分布的基礎(chǔ)上，結(jié)合國家對(duì)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求和河北物流發(fā)展的需要，立足“雙課堂，雙實(shí)境，校企聯(lián)動(dòng)合作育人”的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建以物流綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以“典型工作任務(wù)”為載體的專業(yè)課程體系；開發(fā)以工作過程為導(dǎo)向的優(yōu)質(zhì)核心課程。按照“校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)與校外頂崗實(shí)習(xí)有機(jī)銜接與融通”的思想，加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)；以河北省物流企業(yè)為紐帶，拓展社會(huì)服務(wù)功能。

三、高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與社會(huì)需求的差異

首先，企業(yè)人才需求的預(yù)期、物流管理專業(yè)課程設(shè)置的結(jié)構(gòu)、教師的教學(xué)手段與內(nèi)容三者之間缺少必要的信息回路?；诜答佇畔⒌娜瞬判枨笄闆r、物流管理專業(yè)的院校特色及物流人才的培養(yǎng)目標(biāo)就出現(xiàn)了諸如人才培養(yǎng)模式上的盲目跟風(fēng)等現(xiàn)象，多數(shù)院校的人才培養(yǎng)模式是在“校企合作”、“訂單培養(yǎng)”的基礎(chǔ)之上演變而來的，這不利于高職院校物流管理專業(yè)的定位和學(xué)生社會(huì)競爭力的提升。其次，物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)定位沒有結(jié)合院校自身的特色，沒有將我校的物流實(shí)訓(xùn)室及物流實(shí)訓(xùn)基地的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來，在定位上沒有側(cè)重資源優(yōu)勢(shì)，物流管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)稍顯寬泛，無法更好的為區(qū)域物流產(chǎn)業(yè)集群服務(wù)。第三，高職院校物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)不能適應(yīng)企業(yè)對(duì)物流管理人才綜合素養(yǎng)的變化，人才培養(yǎng)模式?jīng)]有體現(xiàn)企業(yè)對(duì)物流管理人才的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、溝通技能等綜合素質(zhì)的要求，也沒有充分結(jié)合河北省及京津冀地區(qū)的物流發(fā)展趨勢(shì)，生產(chǎn)物流、國際物流、農(nóng)產(chǎn)品物流等專業(yè)知識(shí)亦沒有得到體現(xiàn)?？傊?，市場(chǎng)需求是高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式制定的依據(jù)，人才培養(yǎng)要與社會(huì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密聯(lián)系，以滿足社會(huì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才需求和服務(wù)社會(huì)為目的。

作者：敦蕾 周智敏 單位：石家莊財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院

近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)，綜合國力的穩(wěn)步提升，對(duì)人才的要求也逐漸提高。對(duì)于人才的要求已經(jīng)不僅局限于要有豐富的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和高超的實(shí)踐能力，而是同樣看重人才是否具有正確的思想價(jià)值觀念。因此，高校要提高對(duì)思政課程的重視程度，使人才培養(yǎng)符合社會(huì)實(shí)際需要。但是，目前高校思政理論下的人才培養(yǎng)卻存在學(xué)生缺乏對(duì)思政理論的正確認(rèn)知、課程形式單一和教學(xué)內(nèi)容缺乏創(chuàng)新的問題。本文通過論述高校思政理論下人才培養(yǎng)的價(jià)值、分析人才培養(yǎng)現(xiàn)存的問題，探究思政理論下人才培養(yǎng)的有效途徑。

一、高校思政理論協(xié)同育人的意義

（一）有利于培育和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

思想政治理論以思想政治課程為基礎(chǔ)，注重專業(yè)課程和思想政治課程的結(jié)合，以促進(jìn)學(xué)生優(yōu)良品格的培養(yǎng)和正確價(jià)值觀的樹立為主要目標(biāo)。通過思想政治課程的學(xué)習(xí)，能夠促進(jìn)學(xué)生在思想方面樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀和正確的思想觀；通過專業(yè)教育與思想政治理論的緊密聯(lián)結(jié)，在提高學(xué)生在科學(xué)的理論指導(dǎo)下提高專業(yè)實(shí)踐能力的同時(shí)，可以推動(dòng)學(xué)生科學(xué)理論創(chuàng)新能力的發(fā)展；通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)生活中的榜樣進(jìn)行學(xué)習(xí)，將思政理論知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，有利于培養(yǎng)學(xué)生敢于擔(dān)當(dāng)、樂于奉獻(xiàn)的優(yōu)秀品質(zhì)?；诖?，學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)、實(shí)踐技能和道德素養(yǎng)都得到良好的發(fā)展，是學(xué)生綜合素質(zhì)提高的重要表現(xiàn)。

（二）促進(jìn)人才培養(yǎng)目標(biāo)符合社會(huì)需求

改革開放為我國的政治經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展創(chuàng)造了一個(gè)開放、自由的環(huán)境，經(jīng)濟(jì)全球化更是為各國的思想文化交流提供了廣闊的平臺(tái)。在這種多元的文化背景下，我國的青少年常常因?yàn)椴痪邆淞己玫姆直婺芰Χ菀资艿讲涣嘉幕瘍r(jià)值觀的影響，在一定程度上，阻礙了我國人才的培養(yǎng)。因此，國家對(duì)人才選擇的標(biāo)準(zhǔn)也更加嚴(yán)格?，F(xiàn)今，人才的選擇標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)由以往簡單地要求人才要具有豐富的專業(yè)能力轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾暼瞬乓獡碛姓_思想價(jià)值觀以及要在掌握專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)上發(fā)展自身的創(chuàng)新能力和實(shí)踐水平。這樣培養(yǎng)出來的人才既能夠滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，還能夠堅(jiān)定維護(hù)中國特色社會(huì)主義，勇于承擔(dān)復(fù)興中華的偉大責(zé)任。

（三）有利于相關(guān)教育方針的落實(shí)