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【摘要】職場(chǎng)禮儀作為高職院校的一門素質(zhì)教育課程,在教學(xué)中通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用,能夠充分發(fā)揮學(xué)生們的教學(xué)主體性,促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量跟教學(xué)效率提升。高職院校在職場(chǎng)禮儀課程教學(xué)中,還要積極轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,基于翻轉(zhuǎn)課堂理念進(jìn)行教學(xué)方法的不斷創(chuàng)新與完善。本文主要就高職職場(chǎng)禮儀教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課程的教學(xué)應(yīng)用進(jìn)行探究分析。
【關(guān)鍵詞】高職院校;職場(chǎng)禮儀課程;翻轉(zhuǎn)課堂
在職場(chǎng)禮儀教學(xué)中通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用,能夠讓學(xué)生的教學(xué)主體地位充分體現(xiàn),還可以幫助學(xué)生對(duì)禮儀內(nèi)涵理解與掌握,幫助學(xué)生職場(chǎng)生活。高職教師還要積極將翻轉(zhuǎn)課堂模式融入職場(chǎng)禮儀教學(xué),進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)于職場(chǎng)突發(fā)問題的處理能力,并幫助學(xué)生進(jìn)行禮儀行為的掌握,從而讓職場(chǎng)禮儀課程的教學(xué)質(zhì)量跟教學(xué)效果提升。
一、翻轉(zhuǎn)課堂概述
翻轉(zhuǎn)課堂作為美國(guó)2011年興起的一種新型教學(xué)模式,近年來在我國(guó)獲得了良好的應(yīng)用。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式中,多是將教師作為教學(xué)活動(dòng)的中心,學(xué)生長(zhǎng)期處于被動(dòng)接受的狀態(tài),在課堂教學(xué)實(shí)踐中,教師多采用傳統(tǒng)的灌輸性授課模式,學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí),等待教師的指引。這種傳統(tǒng)機(jī)械的教學(xué)模式,不僅難以有效地保障教學(xué)質(zhì)量,不利于提升以及優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)素養(yǎng),還導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不足,教學(xué)效果受到限制。而在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中,將教師從教學(xué)主體轉(zhuǎn)變?yōu)榭腕w,學(xué)生則從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí),教師以學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律以及學(xué)習(xí)能力等作為教學(xué)的關(guān)鍵立足點(diǎn),科學(xué)精準(zhǔn)實(shí)施教育教學(xué)工作,提升了學(xué)生的課堂參與積極性??梢哉f,依托翻轉(zhuǎn)課堂這一高效化的教學(xué)模式,在很大程度上能促進(jìn)學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生良性互動(dòng),還能夠促進(jìn)課程教學(xué)的趣味性提升。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中利用情境設(shè)置等教學(xué)模式,還能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中切實(shí)體會(huì)所學(xué)知識(shí)的內(nèi)涵與意義,并能夠顯著激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提升,對(duì)于學(xué)生的全面發(fā)展也有積極意義[1]。
二、翻轉(zhuǎn)課堂在職場(chǎng)禮儀課程教學(xué)中的可行性分析
職場(chǎng)禮儀課程作為高職院??粘藢I(yè)與國(guó)際郵輪乘務(wù)專業(yè)的一門重要課程,教學(xué)目的在于讓學(xué)生熟練掌握各種崗位禮儀方法,在社交活動(dòng)以及工作中能夠做到事事合乎禮儀,確保各項(xiàng)溝通交流順利開展。在采用翻轉(zhuǎn)課堂模式進(jìn)行職場(chǎng)禮儀課程教學(xué)中,還需要就其可行性進(jìn)行分析,結(jié)合課程特點(diǎn),進(jìn)行職場(chǎng)禮儀教學(xué)模式的創(chuàng)新優(yōu)化。
一、涉外禮儀的概念和學(xué)習(xí)必要性的認(rèn)知
禮儀,顧名思義,就是指儀式和禮節(jié)。涉外禮儀,即為涉外人員在國(guó)際交往中應(yīng)當(dāng)遵循的一些國(guó)際通用的禮儀做法。由于每個(gè)國(guó)家或地區(qū)的文化、環(huán)境、宗教等的不同,人們生活習(xí)慣、日常交流方式也存在差異。目前高職院校中相當(dāng)一部分同學(xué)畢業(yè)后都進(jìn)入了外事企業(yè)或者從事對(duì)外的相關(guān)工作,因此,掌握一定的外國(guó)禮儀文化和生活習(xí)慣,才能在對(duì)外交往中遵循國(guó)際間通行的禮儀進(jìn)行溝通交流,有效避免造成不必要的誤會(huì)或矛盾,營(yíng)造出更好的工作氛圍。
二、高職院校涉外禮儀教育途徑探討
(一)高職院校對(duì)外禮儀教育體系的系統(tǒng)化、規(guī)范化設(shè)置目前大部分高職院校都開設(shè)了禮儀課程,課程性質(zhì)基本為公共選修課。涉外禮儀作為現(xiàn)代禮儀體系的五大部分之一(中國(guó)人民大學(xué)金正昆教授將禮儀體系概括為“社交”“商務(wù)”“服務(wù)”“涉外”等五大部分),對(duì)涉外專業(yè)的學(xué)生和畢業(yè)后要從事對(duì)外工作的學(xué)生來說有很大的實(shí)用價(jià)值,因此,涉外禮儀在課程設(shè)置上應(yīng)該具有針對(duì)性和專業(yè)性,教學(xué)中也要分層次依次進(jìn)行知識(shí)傳授。首先是日?;径Y儀。涉外禮儀作為禮儀的一大組成部分,是以基本的禮儀規(guī)范,針對(duì)不同的社交對(duì)象、社交場(chǎng)合而衍生出的一種專用禮儀。高職院校學(xué)生均為高中畢業(yè)生,在入學(xué)之前的教育學(xué)習(xí)中雖具備一定的禮儀知識(shí),但并沒有系統(tǒng)、具體的學(xué)習(xí)。學(xué)生入學(xué)之初,學(xué)校應(yīng)該通過禮儀手冊(cè)、舉辦禮儀宣講大會(huì)等形式,為學(xué)生初步建立禮儀意識(shí),樹立正確的禮儀審美取向,讓學(xué)生了解禮儀的存在意義和重要性,提升自信,拓寬人際交往。再者是專業(yè)涉外禮儀的教育。高職院校中部分專業(yè)如商務(wù)英語、對(duì)外英語等本身需要面對(duì)的交流人群為外方人員,涉外禮儀尤其必要。在涉外禮儀的教學(xué)設(shè)置中,應(yīng)針對(duì)不同的專業(yè)做相應(yīng)的課程設(shè)計(jì),有目的性的講授,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中明確學(xué)習(xí)任務(wù),并且學(xué)以致用,真正達(dá)到教學(xué)目的。
(二)涉外禮儀教育內(nèi)容的選擇與定位
1.從文化差異切入涉外禮儀教育
由于不同國(guó)家地區(qū)的民族信仰、生態(tài)環(huán)境、歷史文化等的不同,而使其形成了不同的表達(dá)方式、語言習(xí)慣。若是對(duì)文化間的差異缺少了解,學(xué)生會(huì)在不覺間以自身的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)和禮儀規(guī)范來表達(dá)自己的言行舉止和思維方式,這樣容易引起對(duì)外交流中的誤解甚至矛盾?,F(xiàn)代國(guó)際間通行的禮儀慣例和目前國(guó)內(nèi)的禮儀規(guī)范存在著一定的差別,教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)從國(guó)家間的文化差異引入學(xué)習(xí)涉外禮儀的原因和必要性。首先,日常生活用語的不同。生活中的交際用語包含很多方面,常用到的有會(huì)面時(shí)的打招呼、問候語、介紹語、分別用語和語言交談話題的選擇等。交談雙方因?yàn)楦髯缘某砷L(zhǎng)環(huán)境和文化氛圍迥異,必然存在一定的差別。如中國(guó)人在介紹客人時(shí)習(xí)慣用贊美的言語,而歐洲、美國(guó)等國(guó)家在介紹時(shí)更常用的是簡(jiǎn)要的信息介紹。例如,若是以中國(guó)的介紹方法介紹美國(guó)人,會(huì)使其產(chǎn)生不解甚至尷尬難堪。同樣,用美國(guó)式的語言介紹中國(guó)人,又往往使被介紹人形成沒有被足夠重視的心理,從而有可能產(chǎn)生嫌隙。教學(xué)中,應(yīng)當(dāng)針對(duì)日常交流用語不同的方面,分部分進(jìn)行詳細(xì)講解,并舉例說明,通過對(duì)案例的分析,加深學(xué)生的理解。其次,肢體語言表達(dá)的差異。交際作為一個(gè)復(fù)雜的表達(dá)過程,需要語言與肢體動(dòng)作相輔相成,共同完成。不同的場(chǎng)合,面對(duì)不用的交流對(duì)象,選擇恰當(dāng)?shù)闹w語言非常必要。上下級(jí)之間工作匯報(bào)、同事之間商議討論、與客戶間的介紹談判等不同的場(chǎng)合如何運(yùn)用肢體語言,需要避免哪些肢體動(dòng)作,都是非常值得探究的。常用的肢體語言比如眼神、手勢(shì)、面部表情、身體動(dòng)作等都能反映出一個(gè)人的心理動(dòng)態(tài)。國(guó)外很多特定的肢體動(dòng)作都代表著特殊的含義,例如,日本的鞠躬禮,歐洲的碰鼻禮等。職場(chǎng)涉外交往中,一定要了解不同國(guó)家地區(qū)之間肢體語言所代表的意義和差別之處,避免做出不禮貌的舉動(dòng)。教學(xué)中,適宜采取文化差異分析和實(shí)用案例說明相結(jié)合的方式,教導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)職場(chǎng)涉外禮儀中的肢體表達(dá),進(jìn)一步完善涉外禮儀教育的內(nèi)容。
一、調(diào)研情況分析
通過對(duì)學(xué)生的問卷調(diào)查進(jìn)行分析后我們發(fā)現(xiàn),同學(xué)們對(duì)自身的禮儀素質(zhì)關(guān)注度普遍較高,其中非常關(guān)注的占58.03%,較關(guān)注的占39.61%,95.39%的同學(xué)認(rèn)為禮儀學(xué)習(xí)對(duì)將來的就業(yè)有幫助。實(shí)習(xí)學(xué)生對(duì)自身禮儀素質(zhì)關(guān)注度,非常關(guān)注的比例高于平均數(shù)達(dá)到占62.53%,說明實(shí)習(xí)期間學(xué)生受企業(yè)和社會(huì)的影響逐步意識(shí)到禮儀的重要性。同學(xué)們?cè)谛@基本能夠遵守日常行為禮儀,主要表現(xiàn)為:75.66%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)生不應(yīng)該像社會(huì)上的人,應(yīng)該保持學(xué)生本色,不染發(fā)、蓄長(zhǎng)發(fā)、帶夸張的配飾、穿奇裝異服;52.63%的同學(xué)反感個(gè)別學(xué)生在大庭廣眾下的親密行為;90.26%的同學(xué)在食堂就餐打完飯或是刷完卡后會(huì)說聲“謝謝”76.97%的同學(xué)在食堂會(huì)自覺的排隊(duì)打飯;85.53%的同學(xué)在圖書館、教學(xué)樓等公共場(chǎng)合會(huì)注意小聲說話。通過對(duì)企業(yè)的走訪我們了解到,用人單位對(duì)員工綜合素質(zhì)的要求日益提升,特別是服務(wù)類企業(yè)更注重日常禮儀規(guī)范和行為習(xí)慣,希望學(xué)校能為其提供具有專業(yè)禮儀知識(shí)并接受過系統(tǒng)訓(xùn)練的高素質(zhì)人才。
二、課程設(shè)計(jì)建議
(一)職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀素質(zhì)培養(yǎng)的原則
(1)以學(xué)生禮儀技能培養(yǎng)為主要目標(biāo):要求學(xué)生能夠掌握個(gè)人形象禮儀,提高個(gè)人修養(yǎng);學(xué)會(huì)并能靈活運(yùn)用日常交際禮儀,展示個(gè)人交際魅力,贏得良好的人際關(guān)系:學(xué)習(xí)職場(chǎng)禮儀規(guī)范;了解基本的家庭禮儀;掌握中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化并能將禮儀學(xué)習(xí)和傳統(tǒng)文化的傳承相結(jié)合,全面提升綜合素質(zhì)。
(2)與不同職業(yè)崗位要求相結(jié)合:在內(nèi)容選取上,應(yīng)本著實(shí)用、適用、夠用的原則,實(shí)現(xiàn)與職業(yè)資格證書獲取的有效融合。借鑒相關(guān)職業(yè)對(duì)禮儀知識(shí)和技能的要求,在內(nèi)容的構(gòu)建上盡量向職業(yè)資格考試對(duì)禮儀的要求靠攏,為學(xué)生獲取雙證書(學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書)和到相關(guān)崗位就業(yè)提供便利。
(二)禮儀素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容
摘要:在經(jīng)濟(jì)與互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展下,現(xiàn)今社會(huì)上對(duì)人才的需求不斷擴(kuò)大,同時(shí)也對(duì)職業(yè)禮儀與職業(yè)道德提出了更高的要求。而作為我國(guó)重要的人才培養(yǎng)基地,高職院校在開展教育時(shí),也應(yīng)積極順應(yīng)當(dāng)下素質(zhì)教育改革的趨勢(shì),加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),從而向社會(huì)提供更多高素質(zhì)的人才。因此,本文就針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)背景下高職院校職業(yè)禮儀與職業(yè)道德培養(yǎng)教育的必要性以及培養(yǎng)路徑進(jìn)行了探析,希望為其提供有效的參考意見。
關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng);高職院校;職業(yè)禮儀職業(yè)道德;培養(yǎng)路徑
1引言
高職院校的辦學(xué)方向主要是培養(yǎng)更多技能型應(yīng)用型人才,而在強(qiáng)調(diào)素質(zhì)教育的當(dāng)下,不僅要重視對(duì)學(xué)生知識(shí)技能的培養(yǎng),還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其職業(yè)禮儀和道德的教育,以便培養(yǎng)出更多具備高職業(yè)素養(yǎng)的綜合型人才,滿足市場(chǎng)上日益增長(zhǎng)的人才需求。同時(shí),對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)還能夠?yàn)閷W(xué)生的職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多的可能性,進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)。因此,在開展教育活動(dòng)時(shí),還應(yīng)實(shí)現(xiàn)職業(yè)技術(shù)教育與職業(yè)素養(yǎng)教育的齊頭并進(jìn),不斷提高辦學(xué)質(zhì)量。
2職業(yè)禮儀與職業(yè)道德概述
職業(yè)禮儀是指在職場(chǎng)活動(dòng)中通過一系列標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的操作來維護(hù)個(gè)人良好形象、表達(dá)自己的尊重的一種素養(yǎng),主要涉及到溝通、穿著、言行舉止等,需要緊緊把握真誠(chéng)和尊重兩方面的內(nèi)容。而職業(yè)道德則是指在從事某種職業(yè)時(shí)應(yīng)具備的品質(zhì)與修養(yǎng),關(guān)系著每個(gè)人的職業(yè)生涯。職業(yè)禮儀與職業(yè)道德之間具有密切的聯(lián)系,兩者共同構(gòu)成了職業(yè)素養(yǎng),可以相互影響和促進(jìn)。
3高職院校職業(yè)禮儀與職業(yè)道德教育的必要性
摘要:職業(yè)院校是我國(guó)教育體系的重要組成部分,職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。作者對(duì)職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)知情況進(jìn)行調(diào)查,分析高職院校學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)知情況,為培養(yǎng)高職院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提供意見和建議。
關(guān)鍵詞:職業(yè)院校;職業(yè)素養(yǎng);認(rèn)知情況
前言
相較于其他傳統(tǒng)院校,高職院校以知識(shí)和技能的同步教育為主。高職院校更加注重對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng),其根本目的是培養(yǎng)與崗位相匹配的高技能人才。但是,目前我國(guó)高職院校教學(xué)過程中面臨著學(xué)生對(duì)職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)知不明和職業(yè)素養(yǎng)教育缺失等問題,背離了我國(guó)高職院校人才培養(yǎng)的初衷。職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)能夠幫助高職院校學(xué)生進(jìn)行知識(shí)技能學(xué)習(xí),也能夠培養(yǎng)其創(chuàng)新能力,為個(gè)人的職業(yè)發(fā)展提供前提和保障。教育部門和教師要結(jié)合我國(guó)高職院校教育現(xiàn)狀,對(duì)高職院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)路徑進(jìn)行研究,以全面提升高職院校學(xué)生職業(yè)能力。
一、職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)知情況調(diào)查方法
作者應(yīng)用問卷調(diào)查法和統(tǒng)計(jì)法對(duì)高職院校學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,并從傳統(tǒng)文化和禮儀與職業(yè)素養(yǎng)的關(guān)系、職業(yè)能力內(nèi)涵和高職院校學(xué)生自身最優(yōu)勢(shì)和最缺乏職業(yè)素養(yǎng)三個(gè)方面對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)認(rèn)知情況進(jìn)行闡釋和分析。
(一)傳統(tǒng)文化和禮儀
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