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臘月二十四掃塵,臘月二十五做豆腐、接玉皇、趕亂歲、照田蠶
臘月二十六割年肉
臘月二十七洗福祿
臘月二十八打糕蒸饃貼花花
臘月二十九祭祖
臘月三十除夕貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、守歲
年后具體習(xí)俗:
正月初一早起開門炮仗、拜年、給壓歲錢、占?xì)q、貼畫雞、吃團(tuán)圓飯
正月初二祭財(cái)神、姑爺節(jié)
正月初三燒門神紙、谷子生日、小年朝
正月初四羊日
正月初五迎財(cái)神、開市
正月初六石頭生日
正月初七撈魚生、攤煎餅、踏青
正月初八谷日、順星
正月初九天日
正月初十石不動(dòng)、賀老鼠嫁女
正月十一子婿日
元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗1、吃元宵:正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。
2、觀燈:元宵放燈的習(xí)俗,在唐展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。
3、情人節(jié)
元宵節(jié)是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會在封建的傳統(tǒng)社會中,也給未婚男女相識提供了一個(gè)機(jī)會,傳統(tǒng)社會的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會,未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會的時(shí)機(jī)。
元宵節(jié)其他地方的習(xí)俗1、永平府元宵節(jié),有病的婦女群聚窯下,稱“陶灸”。兒女交錯(cuò)度橋,稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結(jié)以卜休咎,稱“結(jié)羊腸”。又以十二個(gè)面盞貯油放入鍋中蒸熟,以面盞積水之多寡來預(yù)卜該月的晴雨。靜??h上元節(jié)以大饅頭為節(jié)食。慶云縣元宵節(jié)男子請五祖教拳棒,女子請紫姑卜休咎。
2、淄博市淄川區(qū)的元宵節(jié)臨水人家多放河燈。泰安市寧陽縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節(jié)有照燈的習(xí)俗。男孩子提著燈,繞棗樹六圈,口念“嘟佬嘟佬,開花結(jié)棗”六遍,就能使棗樹豐收。日照市莒(jǔ)縣男女老少于正月十六到野外踏青,稱之“走老貌”,據(jù)說每年走一次可永葆青春年少。
3、襄城縣元宵吃餛飩湯,稱之“團(tuán)圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過節(jié), 縣元宵慶燈時(shí),老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過橋。若無橋,則以木板搭數(shù)丈高之“天橋”,稱為“走百病”。
元宵節(jié)的節(jié)日傳說傳說在很久很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織點(diǎn)彩燈織起來打它們,有一只神鳥因?yàn)槊月范德淙碎g,卻意外的被不知情的獵人給射死了。
天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無辜受難,就冒著生命的危險(xiǎn),偷偷駕著祥云來到人間,把這個(gè)消息告訴了人們。
一、風(fēng)俗習(xí)慣
元宵節(jié)是中國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕,又稱上元節(jié),因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長的過程,據(jù)一般的資料與中國民俗傳說,正月十五在西漢已經(jīng)受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng),被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。東漢佛教傳入,為了擴(kuò)大在本土的影響力逐附會傳統(tǒng)文化把元宵節(jié)定為參佛的吉日良辰。漢明帝永平年間(公元58——75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。學(xué)者認(rèn)為,此種觀點(diǎn)站不住腳,認(rèn)為佛教只是在這一天利用人們的節(jié)慶氣氛來擴(kuò)大自己的影響。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685——762)時(shí)的開元盛世,,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來越長。唐代的燈會是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,中國民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
唐宋時(shí)燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
二、是否吃湯圓
元宵節(jié)吃湯圓,歷代人們除游燈市外,又有迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等習(xí)俗,有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。同時(shí),還要吃些應(yīng)節(jié)食物:南北朝時(shí)代元宵節(jié)吃伴和肉與動(dòng)物油熬煮的豆粥或米粥,唐代吃一種叫“面繭”的面食和焦饣追(即烤餅),到宋代有鹽豉湯和綠豆粉做的科斗羹,并出現(xiàn)了“圓子”,此后元宵節(jié)南北方均以吃元宵為習(xí)。
三、冷門習(xí)俗
送孩兒燈
簡稱“送燈”,也稱“送花燈”等,即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因?yàn)?ldquo;燈”與“丁”諧音。這一習(xí)俗許多地方都有,陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,頭年送大宮燈一對、有彩畫的玻璃燈一對,希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
迎紫姑
紫姑也叫戚(七)姑,北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。傳說紫姑本為人家小妾,為大婦所妒,正月十五被害死廁間,成為廁神,所以民間多以女子做成紫姑之形,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。此俗流行于南北各地,早在南北朝時(shí)期就見于記載。
元宵節(jié)開始的朝代元宵節(jié)始于20xx多年前的秦朝。漢文帝時(shí)下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí),“太一神”祭祀活動(dòng)定在正月十五(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí),就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
20xx年6月,元宵節(jié)選入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
元宵節(jié)的習(xí)俗在民間過元宵的習(xí)俗有很多種,不同的民族過元宵的方式也會有所不一,以下是不同民族人們過元宵節(jié)的方式。
1、吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。 北方叫元宵,南方稱湯圓。
2、觀燈
漢明帝永平年間(公元58——75),漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及道教文化的加入逐漸在中國擴(kuò)展開來。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685——762)時(shí)的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來越長。唐代的燈會是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀,日期縮短為五天。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng),出現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí),首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)制迷,猜謎的人眾多。開始時(shí)是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
3、中國情人節(jié)
元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會在封建的傳統(tǒng)社會中,也給未婚男女相識提供了一個(gè)機(jī)會,傳統(tǒng)社會的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會,未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會的時(shí)機(jī)。
4、走百病
元宵節(jié)除了慶祝活動(dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是“走百病”又稱“烤百病”“散百病”參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。
5、放焰火
元宵節(jié)最為喜人的活動(dòng)。元宵節(jié)夜在廣場都要進(jìn)行放煙火活動(dòng),到時(shí)全家都走到大街上,去看那美麗的煙火,煙火越來變得越美,越來越大,科技含量越來越高,顏色越來越美越來越艷麗。
少數(shù)民族地區(qū)元宵節(jié)的習(xí)俗偷菜節(jié)
流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天,姑娘們便成群結(jié)隊(duì)去偷別人家的菜,嚴(yán)禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因?yàn)橥挡伺c她們的婚姻大事有關(guān)。所偷的菜僅限白菜,數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn),被偷的人家并不責(zé)怪。大家把偷來的菜集中在一起,做白菜宴。據(jù)說誰吃得最多,誰能早得意中人,同時(shí)所養(yǎng)的蠶最壯,吐出的絲也最好最多。
正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)都有哪些美麗的傳說?哪些怪異有趣的風(fēng)俗?如何吃元宵更健康?本刊特邀中國民俗專家王可興給您說一說。
美麗傳說
每逢元宵佳節(jié),家家戶戶都要張燈結(jié)彩,燃放煙花,熱鬧非凡;一家老小圍坐在一起,品嘗各種元宵的風(fēng)味,更是別具風(fēng)情。那么,這個(gè)有趣的節(jié)日是從什么時(shí)候開始的?人們?yōu)槭裁匆栽?、燃放煙花、懸掛燈籠呢?
吃元宵
漢武帝有個(gè)寵臣叫東方朔,一日他到御花園給武帝折梅花,發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。原來,這個(gè)宮女叫元宵,每到臘盡春來的時(shí)節(jié),就非常思念家人,覺得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇,深感同情,向她保證,一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。
東方朔出宮在長安街上擺一個(gè)占卜攤,每個(gè)人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法,東方朔說:“正月十三日傍晚,火神君會派一位赤衣神女下凡查訪,她是奉旨燒長安的使者,我把抄錄的偈語給你們,可讓當(dāng)今天子想想辦法?!闭f完便扔下一張紅帖,揚(yáng)長而去。老百姓拿起紅帖,趕緊去稟報(bào)皇上。漢武帝接過來一看,上面寫著:“長安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請來足智多謀的東方朔。東方朔假意想了一想就說:“聽說火神君最愛吃湯圓,宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓,萬歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過玉帝了。 此外,通知城外百姓,十五晚上進(jìn)城觀燈,圣上可在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長安城里張燈結(jié)彩,游人熙來攘往,熱鬧非凡。元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的宮燈時(shí),驚喜地高喊:“元宵!元宵!”,元宵終于和親人團(tuán)聚了。如此熱鬧了一夜,長安城果然平安無事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好,人們就把湯圓叫元宵,從那時(shí)起這一天也就叫做元宵節(jié)。
趣味習(xí)俗
元宵節(jié),白晝?yōu)槭?,熱鬧非凡;夜間燃燈,蔚為壯觀。舞龍、舞獅、劃旱船、踩高蹺、扭秧歌等一片喜慶,尤其是那精巧多彩的燈火,更使元宵期間的娛樂活動(dòng)達(dá)到。除了這些廣為人知的習(xí)俗外,元宵佳節(jié)還有哪些怪異有趣的風(fēng)俗呢?
走百病
元宵節(jié)除了慶?;顒?dòng)外,還有信仰性的活動(dòng),那就是“走百病”,又稱“烤百病”、“散百病”、“走橋”等,是一種消災(zāi)祈禱健康的活動(dòng)。在正月十五晚及十六日,這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,成群結(jié)隊(duì)走出家門,走橋渡危,登城,摸釘求子,直到夜半始?xì)w,認(rèn)為這樣能祛病延年。其實(shí),“走百病”這種習(xí)俗讓婦女獲得了短暫的“解放”,給了她們一個(gè)成群結(jié)隊(duì)出門游玩的理由,使壓抑的人性得到舒展。此外,這也是一項(xiàng)很好的體育運(yùn)動(dòng),使難得有戶外活動(dòng)的婦女,好好地鍛煉一下腰腿,舒筋活絡(luò),有利于身心健康。
逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角,邊放嘴里還念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民間傳說中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情、懷念她,每到正月十五夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,像對待親姐妹一樣,拉著她的手,跟她說著貼心話,流著眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
送孩兒燈
“送孩兒燈”簡稱“送燈”、“送花燈”,在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。這一習(xí)俗許多地方都有,陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,頭年送大宮燈一對,有彩畫的玻璃燈一對,希望女兒婚后吉星高照、早生麟子。如女兒懷孕,除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
科學(xué)吃元宵
每年正月十五元宵節(jié)晚上,吃元宵成為世代相沿的習(xí)俗。很多人家里早已備上元宵,一頓吃不完,甚至幾天的早餐、加餐、夜宵都還要吃。 俗話說“過猶不及”,其實(shí)吃元宵也是一樣。那么,如何吃元宵才能保證美味與健康兼收呢?
早餐不宜吃
元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但缺乏營養(yǎng)素,這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃。除缺乏營養(yǎng)外,人們早起時(shí)胃腸功能最弱,而元宵外皮是糯米,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現(xiàn)消化不良、泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
每頓一二兩
最好別把元宵當(dāng)正餐,早飯后九點(diǎn)、十點(diǎn)或下午加餐時(shí)吃點(diǎn)兒元宵還是可以的,但每次吃一、二兩(50~100克)就足夠了。在吃元宵的同時(shí),不能再吃其他含糖高的食品;還要減少其他主食的攝入,一般來說,吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近,最好也別吃元宵,會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
喝點(diǎn)兒湯促消化
元宵中的一部分微量元素、營養(yǎng)素溶解在湯里了,因此,吃完元宵最好再喝點(diǎn)兒湯,這可以促進(jìn)消化吸收,不過別在湯里再加糖了。如果吃的是咸湯圓,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補(bǔ)充營養(yǎng),但最好不要再放油脂或調(diào)味料。
八類人不宜吃
糖尿病患者 元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒。
潰瘍病患者 吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者 元宵是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者 胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài),病人應(yīng)吃米湯、藕粉等易消化食物,吃元宵會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
高燒患者 發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài),因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者 這些病人食用元宵有加重病情的危險(xiǎn),因此少吃為宜。
年老體弱者 這些人消化功能減退,牙齒脫落,特別是老人吞咽反射比較遲鈍,可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,導(dǎo)致呼吸困難,甚至窒息死亡。
真是升平良夜景,萬家樓閣月明中。
“春節(jié)過了還有元宵,除夕過了還有十五?!敝袊拇汗?jié)一直要熱鬧到正月十五,元宵節(jié)也是春節(jié)活動(dòng)的最后一個(gè)。農(nóng)歷正月十五日是中國民間影響最為廣泛的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日――元宵節(jié),它又稱“燈節(jié)”、“上元節(jié)”、“元夜”、“元夕”等。其他傳統(tǒng)節(jié)日都是以家庭為單位的,而元宵節(jié)則是個(gè)全民同慶的歡樂節(jié)日,用現(xiàn)在的話說就是“狂歡節(jié)”。所以有鬧元宵說,不鬧就不能稱其為元宵節(jié)。夜幕來臨,無論城市鄉(xiāng)村,南方北方街上院內(nèi),到處張燈結(jié)彩猶如白晝,人們扶老攜幼,擁向街頭,觀彩燈,猜燈謎,放煙火聽音樂,看雜耍熱鬧非凡。有一首《上元詩》真實(shí)地描繪出了舊時(shí)的元宵之夜“滿城燈火耀街紅,弦管笙歌到處同。真是升平良夜景,萬家樓閣月明中?!?/p>
北京
要說老北京的元宵節(jié),在元宵節(jié)的前幾天各色元宵就熱賣北京街頭,大街小巷一派歡樂和平景象。但老北京最重要的活動(dòng)當(dāng)然是賞燈。元宵放燈的習(xí)俗,在唐展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器下至日用百貨,一應(yīng)俱全并有茶樓酒肆供游人飲宴作樂。各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀賞。到了清代,燈市遍布整個(gè)北京城。據(jù)史書記載其中最繁華、規(guī)模最大者有東四牌樓、西四牌樓、地安門、鼓樓、正陽門、廠甸。上元夜無論官宦貴人、平民百姓均不約而同地上街觀燈商戶趁機(jī)將商品降價(jià)促銷,老百姓既看了花燈又可以借此機(jī)會購買自己需要的生活用品。市面更有臨時(shí)商販?zhǔn)圪u“走馬燈”、“吉利燈”、“氣死風(fēng)燈”以及獅、狗、羊、兔等動(dòng)物形象的紙燈供人購買。兒童們紛紛提著買來的燈籠四處游逛玩耍,形成提燈逛燈之景。
元宵節(jié)還有很多信仰性的活動(dòng),比如“走百病”又稱“烤百病”、“散百病”,參與者多為婦女,她們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋,或走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。北京還有摸釘這項(xiàng)活動(dòng),每到元宵節(jié),婦女就會來到正陽門,摸一摸正陽門上的銅門釘?!搬敗迸c“丁”同音,此項(xiàng)活動(dòng)意在祈求新的一年家里人丁興旺。
在元宵節(jié)吃元宵不僅是老北京的習(xí)俗也是全國的習(xí)俗,老北京人每逢元宵節(jié),不論社會等級,只要家中吃得起的,都要大量吃元宵。北京做元宵的老字號, 有“稻香村”、“宮頤府”“溢鑫府”、“聚慶齋”、“正明齋”等一大批,其中稻香村更是從1895年落戶北京就開始出品元宵,其元宵至今仍然是手工搖制的。元宵與春節(jié)的餃子不同,并不是作為主食食用的,是晚上種調(diào)劑口味的小吃,清代旗人的家庭還會做幾樣點(diǎn)心配合元宵起吃,比如野雞絲炒水疙瘩就是一種咸菜。同時(shí)元宵也是送禮佳品,起到溝通感情的橋梁作用。
天津
提到元宵不得不想到年味兒十足的天津,天津是內(nèi)地年貨市場最紅年味最濃的城市。由于楊柳青鎮(zhèn)豐富的民俗文化,楊柳青的元宵節(jié)成了天津的一大特色。
楊柳青鎮(zhèn)的民俗文化氣息十分濃郁。小鎮(zhèn)舊有戲樓、牌坊、文昌閣稱為楊柳青三宗寶,每年的正月十五元宵燈節(jié),都會舉行民俗文化活動(dòng),一般是會和燈展。會上有高蹺、秧歌之類的民俗表演,燈展就是展出各式各樣的花燈了。耍龍燈是元宵節(jié)最常見的一種慶祝方式,也叫“舞龍”,“龍燈舞”,至今已經(jīng)有兩千多年的歷史了。這一民間娛樂活動(dòng)形式活潑、表演優(yōu)美、極具浪漫色彩以及東方特色。除了耍龍燈外在元宵節(jié)時(shí),質(zhì)樸的楊柳青人民喜歡扭秧歌來慶賀。
在以前,每到正月十五街道上就掛滿了古式的燈籠,有大紅的園燈也有木制的方燈,民間一直流行著“正月十五逛燈溜百病”的老話,人們都在十五十六的晚上走上街頭――鉆燈。就是在掛燈的地方下邊走過去,這樣可以消除疾病。還有向燈籠里扔銅板的風(fēng)俗,很多孩子在燈底下?lián)齑笕藗內(nèi)拥腻X,此外每年正月十五,十六,每晚會連續(xù)放一個(gè)小時(shí)的煙花?,F(xiàn)在老式的掛在公路旁的燈籠徹底的消失了,全是巨大的落地式燈籠,于是十五的鉆燈改成了看燈不過一年番新都是很漂亮的燈籠,有年畫燈籠,古代故事燈籠,還有吊錢和喜字燈籠,卡通燈籠和生肖燈籠。原來小孩子用手來提的燃蠟燭的紙燈也換成了一閃一閃的電子燈,現(xiàn)在燈籠的種類和形式更加豐富了,大街上能見到高蹺、舞獅表演。楊柳青秧歌花會展演和元宵節(jié)大型燈展是天津最具民俗傳統(tǒng)特色的年俗活動(dòng)?;〞陂g,將由十里八村的農(nóng)民組成的年畫娃娃、高蹺、舞龍、舞獅、小車會、傘舞、花籃舞、大秧歌等近40支隊(duì)伍參加展演,表演者個(gè)個(gè)身著彩衣,伴隨著快樂的鼓點(diǎn)和民樂,扭擺跳躍,各展絕技?xì)g慶節(jié)日。
楊柳青民俗文化旅游節(jié)的舉辦大大的增加了元宵的慶祝氣氛,文化節(jié)上在石家大院、年畫館、楊柳青廣場、運(yùn)河景區(qū),明清街、峰山藥王廟等地點(diǎn),會有秧歌、花會、堂會、燈謎、迎春廟會、民間雜耍、民間吹歌大型焰火晚會等多項(xiàng)文化活動(dòng),元宵節(jié)里人們可以在楊柳青看古鎮(zhèn)大院逛特色老街聽傳統(tǒng)堂會,坐仿古觀光馬車游覽一番古鎮(zhèn),感受楊柳青木版年畫的燦爛和商幫趕西大營的輝煌,領(lǐng)略千年古鎮(zhèn)歷史悠久、底蘊(yùn)深厚的民俗文化,讓人們既領(lǐng)略了民俗文化又過足熱鬧癮。
臺灣
在元宵節(jié)這一天,寶島臺灣也家家戶戶張燈結(jié)彩,吃湯圓
鬧花燈,猜燈謎。在臺灣元宵節(jié)有三大主要活動(dòng),第一臺北平溪放天燈,第二臺南鹽水蜂炮,第三臺東炸寒單。
臺北平溪放天燈興起于上世紀(jì)80年代末的臺北縣平溪鄉(xiāng)的放天燈”活動(dòng)。臺北縣平溪一帶,原為平埔族的勢力范圍。早期入山開拓的漢人,常遭殺害或土匪搶劫,由于對外聯(lián)絡(luò)不便,墾拓的人們想到以放天燈互報(bào)平安,后來慢慢演變成元宵夜特有的習(xí)俗。如今的“放天燈”一年比一年熱鬧,不僅天燈越做越多,體積也越做越大,燈上還繪有各種圖案并書寫放燈者的姓名,有“放得愈高,(事業(yè))做得愈旺”的說法。寧靜的平溪夜空,因元宵節(jié)天燈的點(diǎn)綴,顯得分外燦爛美麗。
臺南鹽水蜂炮也熱鬧非凡?!澳戏渑凇备泽@險(xiǎn)刺激著稱,每年吸引數(shù)十萬民眾參加,元宵節(jié)這天,各地民眾都會準(zhǔn)備巨大的“炮城”,插滿數(shù)萬枝蜂炮,向“神轎”發(fā)射以祈求新年風(fēng)調(diào)雨順,平安無事。神轎所到之處,鎮(zhèn)民燃放鞭炮,各種烽炮煙火,爆竹沖透云霄,聲咎如雷,滿天烽火,煙云罩霧,既美麗、又壯觀,其五彩火花絢麗奪目的景觀,是鹽水鎮(zhèn)元宵夜中最刺激迷人的時(shí)刻。
臺東炸寒單,也就是傳說中的財(cái)神爺。“寒單爺”又叫“玄壇爺”,俗稱武財(cái)神。相傳寒單爺生性十自冷,天寒
時(shí)即心痛,因此當(dāng)寒單爺出來時(shí)民眾皆以火炮為其驅(qū)寒,求能留住財(cái)神爺,受到眷顧。元宵節(jié)那天,臺東市家家戶戶都會準(zhǔn)備鮮花、蔬菜和鞭炮,迎接寒單爺寒單爺由真人扮演,他只穿短褲,上身扎著頭巾,蒙著臉接受民眾的鞭炮轟擊,雖手拿樹枝,但只能稍作撥弄從而表現(xiàn)出英勇不懼?,F(xiàn)在臺灣最火的元宵節(jié)習(xí)俗就是“炸寒單爺”。
河北
河北的元宵燈節(jié)繼承了古老的傳統(tǒng),古風(fēng)盎然,十分熱鬧。燈節(jié)般從正月初五開始,一直持續(xù)到正月十七或二十,十五達(dá)到,主要活動(dòng)有送燈、吃元宵、放煙火、耍社火,稱作鬧元宵。河北各地的鬧元宵形式也有不同。
邯鄲西部一帶流行蕩秋千。城鄉(xiāng)百姓有過元霄佳節(jié)蕩秋千的習(xí)俗。從正月初十開始搭秋千架,蕩秋千的在正月十四十五兩日。每逢元霄佳節(jié)前后,邯鄲西部一帶的百姓便家家戶戶搭起秋千架,老老少少的人們與青壯年人一同蕩秋千。至此時(shí),每個(gè)村鎮(zhèn)還將自行或與相鄰村鎮(zhèn)舉行蕩秋千比賽,這個(gè)習(xí)俗倒頗有些像朝鮮民族的習(xí)俗。蕩秋千有單人蕩、雙人蕩、坐蕩立蕩等幾種形式。平常的蕩法比較簡便,但此地還有比較特殊的秋千,一是蕩木驢,一是過梁悠,一是板不煞。過梁悠和板不煞比較復(fù)雜,可蕩出花樣,秋千的架法也與平常不同,由于蕩秋千既可鍛煉身體,又能增添娛樂氣氛,所以邯鄲一帶的蕩秋千活動(dòng)一直持續(xù)傳到現(xiàn)在是一種群眾喜聞樂見的鬧元宵形式。
冀州元宵打鐵花。在古老的冀州舊時(shí)元宵節(jié)晚上,大街小巷都掛燈籠放焰火,踩高蹺,在西關(guān)帶還流行“打鐵花”的習(xí)俗?!按蜩F花”時(shí),人們首先要砌一個(gè)專門的爐子,傍晚把爐子生著,上面放上幾十個(gè)特制的化鐵罐,罐里裝著碎生鐵塊。幾個(gè)壯漢在鑼鼓聲中用力地拉風(fēng)箱,熊熊的火焰漸漸將罐里的鐵塊熔化。夜幕降臨時(shí),幾十個(gè)壯漢早已等候在爐旁,光著膀子,穿著大肥褲腿的褲子,頭戴插著紅纓的涼帽,手端木锨,上面放著用水泡過的米糠。這時(shí),有人依次將鐵水倒在木锨上的米糠里,幾十個(gè)壯漢便端著木锨在大街上跑,比賽看誰跑得快,人們圍在路邊觀看喝彩。粗壯的漢子趿拉著鞋,手端木锨吃力奔跑的樣子非常滑稽可愛,逗得人們捧腹大笑。壯漢們般在笑聲中跑出一、二百米遠(yuǎn)后,用眼一掃,看哪里人多,就故意將木锨上的鐵水拋向那里的空中,嘴里還喊一聲“老窩來”。鐵水在空中變幻成絢麗奪目的花朵,人們齊聲喝彩,“打鐵花”活動(dòng)進(jìn)入?!按蜩F花”給一代代的冀州人帶來歡樂,也留下美好的回憶??上Ы裉爝@一古老的民俗已經(jīng)絕跡我們只能在老人們的回味中尋覓它迷人的風(fēng)采。
還有景縣的七巧燈也極富特色,衡水東部的景縣,元宵節(jié)要掛燈籠,放焰火,在村內(nèi)村外“散燈”,兒童手提花色燈籠在街上嬉戲玩耍。此外在縣城還有放七巧燈的習(xí)俗。七巧燈是一種街頭燈歌藝術(shù)相傳清末由景州人從福建學(xué)會帶入景縣。每逢元宵節(jié)演出,這種來自江南的民間藝術(shù)為北國的元宵節(jié)增添了無限情趣。歷史上由于戰(zhàn)亂等原因,七巧燈歌藝術(shù)幾盡失傳。上世紀(jì)七十年代末,景縣文化部門對這一古老藝術(shù)進(jìn)行挖掘整理,使它重新煥發(fā)出絢麗的光彩。七巧燈全套彩燈分六類,48盞。表演時(shí),以七巧板組燈為主題,以虛幻的仙境為背景,云燈作屏障,栩栩如生的鳥獸燈、荷花燈作點(diǎn)綴,在此基礎(chǔ)上以曲牌伴奏演唱江南昆曲。燈光閃爍、歌聲婉轉(zhuǎn)、舞姿美輪美奐,七巧燈變幻出上百種色彩斑斕的圖案,讓人目不暇接。
棗強(qiáng)散路燈鬧元宵獨(dú)具特色,十五或十六晚上,棗強(qiáng)縣的一些村莊有“散路燈”的習(xí)俗。人們用棉紙包蓖麻仁做成小燈盞,點(diǎn)燃后邊走邊撒在路上,孩子們隨后一哄而上開始搶,據(jù)說搶到手的人有福氣。
深州、武強(qiáng)、安平“放燈”。衡水北部的深州、武強(qiáng)、安平三縣,元宵節(jié)都有“放燈”的習(xí)俗。在深州,正月十五俗稱“小年”。舊時(shí)這一天各家各戶要張燈結(jié)彩,中午吃饅頭、肉萊,放鞭炮。人們互相宴飲,夜不為禁。這天晚上人們用黃米面做成燈盞,用麥莛作燈捻,蘸食用油點(diǎn)著,散放在屋內(nèi)屋外的角角落落。有人把燈在自己或其他親屬的頭頂,四肢上放一放,據(jù)說可以消災(zāi)祈福,這叫“散燈”或“祭燈”。各地特色鬧元宵形式給過大年增添了不少的新鮮。
The Lantern Festival
TRIP TIPS
成都賴湯圓
上世紀(jì)初簡陽人賴源鑫到成都挑擔(dān)賣湯圓,因其湯圓質(zhì)好,味美,人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻,包上用芝麻、白糖、化豬油配制的餡心。該湯圓的特點(diǎn)是香甜滑潤,肥而不膩,糯而不粘。
長沙姐妹湯圓
長沙一家餐館的著名風(fēng)味小吃,已有60多年歷史,由于早年經(jīng)營這款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨漿,取粉制皮,用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏香甜味美。
上海擂沙湯圓
上海著名小吃,已有70多年歷史。以大紅袍赤豆煮熟磨細(xì),將帶餡湯圓煮熟,外滾豆沙而成,其特點(diǎn)是形美色艷,豆香宜人。
蘇州五色湯圓
農(nóng)歷正月十五夜,是我國民間傳統(tǒng)的慶典元宵節(jié),俗稱又叫“燈節(jié)”。舊習(xí)元宵之夜,城里鄉(xiāng)間,到處張燈結(jié)彩,觀花燈,猜燈謎,盛況空前。屆時(shí),不論皇室貴戚,平民百姓,深閨淑女,均可破常規(guī),順習(xí)俗。制燈玩賞,出游嬉鬧。唐詩人崔液作詩道:“玉漏銀壺且莫催,鐵關(guān)金鎖徹明開;誰家見月能閑坐,何處聞燈不看來?”平時(shí)足不涉戶的閨閣女子,往往乘此機(jī)會與意中人談情相會。宋辛棄疾《元夕》詞云:“東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處?!毙蜗笊鷦?dòng)地展現(xiàn)了元宵燈會狂歡之夜,情人急于綱會,望眼欲穿,“踏破鐵鞋無覓處”,見時(shí)就在眼前的有趣場景。
唐宋明清,元宵燈了成了年節(jié)中重要的民眾娛樂活動(dòng)。墨客騷人,常常吟詩作畫,作為增添雅興。今天,元宵放燈、觀燈,仍是中國廣大地區(qū)人民喜聞樂見的民俗娛樂活動(dòng)。特別是近幾年,出現(xiàn)了空前繁榮的景象。人們喜歡元宵燈節(jié),可它究竟是什么時(shí)候起源的呢?
一種意見認(rèn)為元宵燈節(jié)形成了唐代?!镀咝揞惛濉吩疲骸霸艧簦鹛崎_元之間,……從十四至十六夜,后增至五夜?!绷诌_(dá)祖的看法與《七修類稿》稍有不同。他在《唐宋時(shí)代元宵看燈的盛況》一文中根據(jù)《舊唐書》有關(guān)睿宗的記載:“景龍四年,上元夜帝與皇后微行看燈,因幸中書令蕭至忠之第。至丁卯夜又微行看燈?!闭J(rèn)為“元宵燈節(jié)在明皇的父親睿宗朝代已盛行了”。
另一種意見認(rèn)為元宵燈節(jié)是漢代傳下來的。唐代徐堅(jiān)《初學(xué)記》云:“《史記·樂書》曰漢家祀太一,以昏時(shí)祠到明。今人正月望日夜游觀燈是其遺事?!薄冻鯇W(xué)記》是受命于唐玄宗,為太子們學(xué)習(xí)文化而編纂的書籍。書中“令人正月望日夜游觀燈”顯然是指玄宗時(shí)代?!稛艄?jié)小史》作者觀今從《御覽》引《史記·樂書》的說法,又據(jù)《曲洧舊聞》所載“唐沿漢武帝祠太乙自昏至明故事”,認(rèn)為元宵燈節(jié)“看來是成于漢初的一種特殊事體,并不認(rèn)為是一種娛樂”。羅啟榮、歐仁煊在1983年9月出版的《中國年節(jié)》中認(rèn)為:“漢文帝是周勃勘平‘諸呂之亂’以后上臺的。勘平之日是正月十五。每逢這天夜晚,漢文要出宮游玩,‘與民同樂’。‘夜’在古語中又叫‘宵’,于是,漢文帝就把正月十五這一天定為元宵節(jié)。不過,當(dāng)時(shí)還沒有放燈習(xí)俗。到了漢明帝永平十年(公元67年),蔡愔從印度求得了佛法,漢明帝為了提倡佛教,敕令在元宵節(jié)點(diǎn)燈,以表示對佛教的尊敬。這是元宵節(jié)放燈的起源?!?/p>
還有一種意見認(rèn)為元宵節(jié)源于釋道的宗教活動(dòng)?!赌P經(jīng)》曰:“如來 維訖,收舍利罌置金床上,天人散花奏樂,繞城步步燃燈十二里?!庇帧段饔蛴洝吩唬耗汝u國,正月十五日,僧徒俗眾云集,觀佛舍利放光雨花。而《歲時(shí)雜記》記載說,這是沿道教的陳規(guī)。道教把正月十五燈節(jié)稱為“上元節(jié)”。最近出現(xiàn)一種新說法據(jù)1985年第1期《民間文學(xué)論壇》所載的《燈節(jié)的起源與發(fā)展》一文認(rèn)為,元宵燈節(jié)“最早起源于對火的崇拜”,“原始人發(fā)明了火之后”,“認(rèn)為神秘的火能驅(qū)趕走一切妖魔鬼怪”。相沿成習(xí),最先形成儀式活動(dòng)的,便是“儺”,“儺”是一種持火驅(qū)鬼的習(xí)俗活動(dòng),其“原始形態(tài),可追溯至久遠(yuǎn)的上古時(shí)代”。
過年春節(jié)寒假作文1
新年到了,四處熱鬧非凡,人們忙著貼春聯(lián),話春事,這在我家倒發(fā)生了一件新鮮事兒。
正月初一,我可是早早就起床了,換上新衣服,往年這個(gè)時(shí)候,外公都會帶我去親戚家拜年。正在我吃完傳統(tǒng)習(xí)俗的桂圓子,示意今年一年到頭可以平平安安地度過。外公卻找我來了,“小汐,你不是網(wǎng)絡(luò)通嗎?教我上上網(wǎng)吧!”外公的話剛落,我把最后一口剛吞進(jìn)口里的桂圓子吐了出來?!笆裁矗獙W(xué)上網(wǎng)?”驚詫之后,我鎖定下來,開機(jī),用那只速度比烏龜還慢的貓上了網(wǎng)?!盃敔?,您瞧,現(xiàn)在貓就把咱們帶上網(wǎng)了,咱們先去申請一個(gè)e-mail吧!”我開始走馬上任當(dāng)教官了?!笆裁?,伊美人兒?我都這么大歲數(shù)了還找伊美人兒?”這回倒是爺爺驚詫了?!澳犲e(cuò)了,e-mail是電子郵件,您瞧,您跟遠(yuǎn)在德國的大舅整天通電話,多費(fèi)錢呀,用伊妹兒,兩三秒就能送到呢,又才一兩角錢,多好呀!”邊說,我邊駕駛著“貓”全速向371河南信息港前進(jìn)。先在371為爺爺申請一個(gè)郵箱,又試著給大舅發(fā)封電郵。直到外公看懂了。這下?lián)Q我考外公了,外公給我發(fā)了一封郵件,一登陸到我的信箱,嘿,真棒,這妹妹還就到我的郵箱來啦!
新年新氣象,外公的變化,真棒!
過年春節(jié)寒假作文2
我的故鄉(xiāng)是漂亮的天津天津衛(wèi)自明代設(shè)破以來逐步構(gòu)成一個(gè)“人純五方”的移官城市因而天津的春節(jié)習(xí)俗融會了中邦南北方的新春風(fēng)俗特色。
天津的春節(jié)從農(nóng)歷臘月始八臘八節(jié)啟初,始終到仲春初二龍低頭停止。工歷臘月初八在天津稱為“臘八兒”,在這天喝臘八粥并用醋泡大蒜,為正月籌備臘八蒜和臘八醋。從臘月十五開端,天津的年貨攤販要“上齊街(gāi)”,就是各商店把年貨全體上全,把所有吃喝玩樂的商品都晃上販?zhǔn)邸!岸?,灶王爺上天,二十四,掃屋子,二十五,糊窗戶;二十六,燉大肉;二十七,殺私雞;二十八,紅面領(lǐng);二十九貼對子?!比藗儞Q上新的楊柳青年繪、揩玻璃、整理房子、貼紅春聯(lián)、倒“有”跟倒“?!薄⒓t剪紙“掛千”、貼“吊錢兒”。尾月二十三是灶王爺升天的日子,家家戶戶要購糖瓜兒并等到夜里十二點(diǎn)祭奠灶王爺。大年三十這天,夜里要把野中所有燈火點(diǎn)亮全家歡聚一堂吃離散飯,整夜不能睡覺,燈火明到天明,稱為“守歲”,這一夜制止掃地、倒水、用剪刀,說“破”、“壞”、“沒”等不吉祥的話語,這一天的夜面要作韭菜餡兒餃子,餃子干成后用黃紙蓋上,等到午夜零點(diǎn)去吃。在包餃子之前的年夜飯中要有雞和魚,棄從諧音“吉慶有余”。大年初逐一早要沒門走疏訪敵,俗稱拜年,這一天每家每戶的米缸不能空著,假如空著就寄意一年之中有斷炊之虞。這天還禁起撒水、掃地、倒垃圾等行動(dòng),要把“財(cái)氣”留住。大年初二,天津有“歸外家”的傳統(tǒng)。正月初五稱為“破五”,不能到他人家拜年,家家皆包餃子,剁小我,捏君子嘴。正月十五上元節(jié),地津稱替“燈節(jié)”,這一天每家每戶除了吃湯元外,還要供奉給仙人和佛祖點(diǎn)造的刺猬和老鼠,燈節(jié)前后,天津鄉(xiāng)內(nèi)各商展從正月十三日至正月十七日張燈五日。正月十六晚上要一家人出往遛遛彎兒,這鳴遛百病,為的是期求新年不生病。正月二十五為填倉節(jié),諺語:“填倉填倉,干飯魚湯?!边@一每天津己要吃米飯熬魚。
天津春節(jié)期間的抬鞭炮也很有特點(diǎn)。從臘月二十三功小年開始,就炮聲一直,大年三十的夜里十二點(diǎn),新陳接替,鞭炮置到及至,激烈地炮火,帶著洋溢著硫磺味的硝煙,震耳欲聾的從五湖四海襲擊而來,漫天的禮花,把天津映成歡喜、壯觀的不夜城。鞭炮和焰火基礎(chǔ)上貫串了全部正月。
我留戀天津的年味,愛好年三十鋪天蓋地的鞭炮聲,我愛我俏麗的家城——天津。
過年春節(jié)寒假作文3
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
觀燈
漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,社會富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
宋代,元宵燈會無論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來越長,。唐代的燈會是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺語燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節(jié)婦女都會刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
中國的情人節(jié)
元宵節(jié)也是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會在封建的傳統(tǒng)社會中,也給未婚男女相識提供了一個(gè)機(jī)會,傳統(tǒng)社會的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會,未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會的時(shí)機(jī)。
在臺灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱:“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演,成千上萬的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、踏歌。
歐陽修(生查子)云:去年元夜時(shí),花市燈如書;月上柳梢頭,人約黃昏后。辛棄疾(青玉案)寫道:眾里尋它千百度,暮然回首,那人卻在燈火闌珊處。就是描述元宵夜的情境,而傳統(tǒng)戲曲陳三和五娘是在元宵節(jié)賞花燈進(jìn)相遇而一見鐘情,樂昌公文與徐德言在元宵夜破鏡重圓,《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。所以說元宵節(jié)也是中國的“情人節(jié)”。
走百病
元宵節(jié)除了慶?;顒?dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結(jié)伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅(qū)病除災(zāi)。 隨著時(shí)間的推移,元宵節(jié)的活動(dòng)越來越多,不少地方節(jié)慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。 正月十五元宵節(jié)還有一些鮮為人知已經(jīng)失傳的民間活動(dòng),這里列舉二三。
祭門、祭戶古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法很簡單,把楊樹支插在門戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。
逐鼠
這項(xiàng)活動(dòng)主要是對養(yǎng)蠶人家所說的。因?yàn)槔鲜蟪T谝估锇研Q大片大片地吃掉,人們聽說正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。