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【關(guān)鍵詞】花卉;無土栽培;基質(zhì);營養(yǎng)液;管理
花卉無土栽培是指不用天然土壤栽培花卉,而是根據(jù)植物生長發(fā)育需要的各種養(yǎng)分,完全用營養(yǎng)液培養(yǎng),這種營養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、溫度,使作物能夠正常生長并完成其整個生命周期,或用其他物質(zhì)代替,做為培養(yǎng)基質(zhì)或作為固定支撐物進行盆花栽植并使用營養(yǎng)液澆灌的一種栽培方法。無土栽培作為一項新技術(shù)已經(jīng)推廣應(yīng)用于花卉栽培領(lǐng)域。
1.與土壤栽培相比,無土栽培花卉的優(yōu)勢
1.1 花卉長勢強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好
無土栽培是根據(jù)植物生長需要配制的營養(yǎng)液,植株生長速度快、長勢強,其產(chǎn)量高、質(zhì)量好。無土栽培的盆花,明顯生長健壯、整齊,葉色濃綠,花多而大、色澤鮮艷,能提前開花且花期又長。
1.2 省水、省肥、省力、省工
無土栽培可以避免土壤灌溉水分、養(yǎng)分的流失,充分被作物吸收利用,提高利用效率。耗水量大約只有土壤栽培的1/4-1/10,肥料利用率高達90%以上,且省去了中耕、整畦、除草等體力勞動,節(jié)省勞動力,提高了勞動生產(chǎn)率。
1.3 病蟲害少,可避免土壤連作障礙
無土栽培和園藝設(shè)施相結(jié)合,在相對封閉的環(huán)境條件下進行,避免了外界環(huán)境和土壤病原菌及害蟲對作物的侵襲,不存在土壤種植中寄生蟲卵及重金屬、化學(xué)有害物等公害污染。
1.4 有利于擴展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化
無土栽培使作物生產(chǎn)擺脫了土壤的約束,荒山、荒地、河灘、海島,以及城市的樓頂涼臺、陽臺等空間都可以栽培,充分利用空間、挖掘潛力,有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化。
2.花卉無土栽培的常用方法和適宜品種
2.1花卉無土栽培的常用方法
目前,無土栽培常用的方法主要有固體基質(zhì)培和水培,這兩種方法均可用于花卉的栽培生產(chǎn)。基質(zhì)培包括砂(礫)法和混基法。砂(礫)法是以珍珠巖、砂粒(或礫石、玄武巖、蛭石、巖棉、浮石)、陶粒、玻璃纖維、煤渣、聚苯乙烯泡沫、塑料或其它無機物為固定基質(zhì)?;旎ㄊ菍⑸埃ǖ[)法所用的基質(zhì)與苔鮮、蕨根、樹皮塊、沸石、樹蕨塊、椰子殼、鋸末、甘蔗渣等混合使用,該基質(zhì)吸水(保濕)、通氣性強、最適宜于栽培肉質(zhì)根花卉。水培法是花卉的根系連續(xù)或不連續(xù)地浸于營養(yǎng)液中的一種栽培方法。營養(yǎng)液在栽培槽內(nèi)呈流動的狀態(tài),以增加空氣的含量。一般要有10-15厘米深的營養(yǎng)液。其中水培又分為營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)和深液流技術(shù)(DFT)兩種。營養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)是指營養(yǎng)液以淺層流動的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的一種水培技術(shù)。NFT的種植槽為軟質(zhì)塑料薄膜制成,也可以用硬質(zhì)塑料板、鐵板、木板或塑料管等制成。它具有造價低廉、易于實現(xiàn)生產(chǎn)管理自動化的特點。深液流技術(shù)(DFT)是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養(yǎng)液層的一種水培技術(shù)。種植槽中盛放約5-10厘米甚至更深厚的營養(yǎng)液,將作物根系置于其中,同時采用水泵間歇開啟供液使得營養(yǎng)液循環(huán)流動,以補充營養(yǎng)液中氧氣并使營養(yǎng)液中養(yǎng)分更加均勻。深液流水培設(shè)施由種植槽、定植網(wǎng)或定植板、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)等部分組成。
2.2花卉無土栽培適宜品種
適宜于無土栽培的花卉品種有:蕨類、喜林芋類、鳳梨類、龍血樹類、竹芋類、球根類花卉,以及吊蘭、吊竹梅、廣東萬年青、、含羞草、香石竹、蘭花、文竹、鴨跖草、君子蘭、梔子花、金粟蘭、虎尾蘭、棕竹等等。
3.花卉無土栽培基質(zhì)的選擇與處理
3.1花卉無土栽培所用基質(zhì)的選擇
花卉由基質(zhì)固定在容器內(nèi),保存水分和養(yǎng)分并供給花卉。因此基質(zhì)最好采用具有一定的保水性和排水性,同時具有一定的強度和穩(wěn)定性且不能含有有害物質(zhì)的東西,應(yīng)結(jié)合實際,就地取材。常用的無土栽培基質(zhì)有:①直徑小于3毫米的砂粒,營養(yǎng)液一般以滴滾的方式進入砂中,供給花卉植物;②直徑大于3毫米的礫石、浮石、火山巖;③蛭石,含有可被植物吸收利用的鎂、鉀,且不溶于水,具有良好的緩沖性;④珍珠巖,主要用于種子發(fā)芽,和泥炭、沙混合使用效果更好;⑤泥炭,保水性和透氣性都很好,可單獨作基質(zhì),也可與爐渣、珍珠巖混合使用;⑥此外,爐渣、磚塊、木炭、石棉、鋸末、蕨根、樹皮等物都可以作為基質(zhì)使用,不過用前需要洗凈消毒。
3.2無土栽培基質(zhì)的消毒處理
基質(zhì)的長期使用,會滋生病菌,因此每次種植后只有對基質(zhì)進行消毒處理才能繼續(xù)使用。①藥劑消毒。用1升40%濃度的甲醛加水50升,按每平方米20-40升的用量施于基質(zhì),用塑料薄膜蓋24小時,然后掀開風(fēng)干2周左右。也可用1%濃度的漂白粉溶液在礫培中消毒,將栽培床在溶液中浸潤半小時,然后用淡水多沖洗幾遍,以清除氯殘留。②此外,蒸氣消毒是比較簡單經(jīng)濟的方法,把蒸氣管通入栽培床即可進行。
4.花卉無土栽培營養(yǎng)液配制
配制營養(yǎng)液所用的各種元素及其用量應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)所栽培花卉的品種及不同生育期來決定。可將市場上銷售的無土栽培營養(yǎng)液用水按規(guī)定倍數(shù)稀釋。也可以用下列配方自己配制營養(yǎng)液:①大量元素:硝酸鉀3克,硝酸鈣5克,硫酸鎂3克,磷酴銨2克,硫酸鉀1克,磷酸二氫鉀1克;②微量元素:(應(yīng)用化學(xué)試劑)乙二銨四乙酸二鈉100毫克,硫酸亞鐵75毫克,硼酸30毫克,硫酸錳20毫克,硫酸鋅5毫克,硫酸銅1毫克,鉬酸銨2毫克;③自來水5000毫升(即5公斤)。將上述大量元素與微量元素分別用水溶解后配成溶液然后混合起來即為營養(yǎng)液。營養(yǎng)液無毒、無臭,清潔衛(wèi)生,可長期存放。
5.無土栽培的日常管理
5.1澆水與溫度控制
在水培中,花卉植物從營養(yǎng)液中吸取氧,而氧的主要來源是通過營養(yǎng)液由高處自由落下而把氧氣帶入,為此一天要灌水5-6次,用多孔物質(zhì)作基質(zhì)的可減少灌水次數(shù)。幼苗期,營養(yǎng)液與種植床間要保持2-3厘米的孔隙,以利幼小根進入營養(yǎng)液。此外,應(yīng)根據(jù)不同花卉的不同要求,控制營養(yǎng)液的溫度,因根系溫度對花卉的生長發(fā)育所起作用更大。
5.2營養(yǎng)液的酸堿度控制
營養(yǎng)液的酸堿度(pH)直接影響?zhàn)B分的狀態(tài)和有效性及在花卉植物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化,因此,只有控制好所配營養(yǎng)液的酸堿度才能使花卉植物健壯生長?;ɑ苌L所要求的pH因種類而異,通常在5.5-6.5之間。在管理中,可用pH測試紙進行測試。調(diào)配的營養(yǎng)液超過要求的pH值時可以用低濃度硫酸加以校正;如果低于要求的pH值時可以用低濃度的氫氧化鈉加以校正。
5.3營養(yǎng)元素的控制
在花卉植物的無土栽培中,如果缺乏某種營養(yǎng)元素,就會產(chǎn)生生理障礙,影響生長、發(fā)育和開花,嚴重的甚至導(dǎo)致死亡。植物營養(yǎng)元素缺乏癥狀見下表:
氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅等營養(yǎng)元素缺乏時就會出現(xiàn)一些癥狀,我們應(yīng)根據(jù)這些癥狀及時診斷,并適時把缺乏的營養(yǎng)元素加入營養(yǎng)液中以滿足花卉植物生長的需要。
苦瓜(Momordica charantia L.)是葫蘆科苦瓜屬一年生蔓生植物??喙蠈侔?9個種,主要分布于非洲、亞洲和澳大利亞??喙掀鹪从诜侵?,廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū),栽培歷史悠久[1~2]??喙暇哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值,富含VC、VE、氨基酸和礦物質(zhì)等,具有良好的保健作用[3]。隨著消費者對苦瓜營養(yǎng)價值的深入了解,苦瓜市場需求量逐年增加,推動了我國苦瓜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,苦瓜栽培面積逐年擴大。其中油綠苦瓜是華南地區(qū)主要栽培類型,皮色油綠,口感好,近年來在海南、廣東和廣西等地栽培面積逐年增大[4]。
隨著生活水平的提高,人們對蔬菜品質(zhì)的要求越來越高,需求也越來越多樣化。無土栽培技術(shù)具有施肥量少、水肥利用率高、利于控制土傳病蟲害發(fā)生、不易受重金屬和其他污染物污染等優(yōu)點[5,6]。因此,我們根據(jù)多年的栽培經(jīng)驗和研究結(jié)果,總結(jié)了油綠苦瓜無土栽培技術(shù),旨在為苦瓜無公害生產(chǎn)提供指導(dǎo)和技術(shù)參考。
1 栽培設(shè)施
1.1 栽培槽
采用標準磚建栽培槽,栽培槽內(nèi)徑寬72 cm(3塊磚),外徑寬96 cm(4塊磚),高20 cm,槽間距1 m。槽底鋪1層塑料薄膜與土壤隔離,并有一定坡度。
1.2 栽培基質(zhì)
按椰糠∶河沙=3∶1比例混合,每1 m3混配基質(zhì)中加入腐熟牛糞15 kg、三元高效復(fù)合肥2.5 kg、高錳酸鉀25 g。栽培基質(zhì)用38%甲醛50倍液均勻噴施消毒,并用塑料薄膜密封48 h,揭膜晾1周左右,使甲醛氣體完全揮發(fā)后待用。
1.3 供水設(shè)施
以清水作為灌溉水源,利用文丘里施肥器將營養(yǎng)液從敞口的肥料桶中均勻吸入管道系統(tǒng)進行施肥。每個栽培槽鋪設(shè)微噴式薄壁滴灌帶1條,上覆1層塑料膜。
2 栽培管理技術(shù)
2.1 培育壯苗
育苗基質(zhì)按椰糠∶河沙∶腐熟牛糞=3∶1∶0.25(體積比)的比例混合,每1 m3基質(zhì)加入復(fù)合肥2.5 kg和保水劑2 kg??喙戏N皮厚,播種前需浸種,用55℃的水燙種并攪動10 min,當溫度降到室溫時浸種12 h,期間換3次水,洗掉種子表面的黏液。育苗載體采用8 cm×8 cm的營養(yǎng)杯,幼苗時適當煉苗、增加光照,避免徒長和花芽分化不良,提高幼苗抗逆性??喙蠅衙绲臉藴适敲琮g在20天左右、達到3葉1心、葉子小而厚、葉色綠、子葉完好、植株生長健壯、莖粗、節(jié)間短、根系多而密。
2.2 定植
定植前,用1個劑量的日本園試配方把栽培基質(zhì)澆透,每槽1行,株距70 cm,每667 m2栽800株左右,一般在15:00之后進行。定植時根坨要低于基質(zhì)面1 cm。定植后及時澆營養(yǎng)液。
2.3 定植后管理
①溫濕度管理 定植成活后白天適宜氣溫26~30℃,夜間18~22℃,空氣濕度50%~75%。中午陽光充足、溫度高時,可覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。利用水簾適當調(diào)節(jié)溫度和濕度。
②營養(yǎng)液管理 采用日本園試通用營養(yǎng)液配方,用量根據(jù)苦瓜不同的生長時期、生長狀況和天氣情況而定,一般每天早晚各澆1次,每次5~10 min,保持基質(zhì)含水量在75%~85%。晴天時,中午可澆1次清水;連續(xù)陰雨天時,每天可澆1次營養(yǎng)液。不同的生長期使用不同的劑量,苗期采用1/2個劑量,EC值為1.2 mS/cm左右;開花期采用1個劑量,EC值為1.5 mS/cm左右;坐果期采用1.5個劑量,EC值為2.0 mS/cm左右;果實膨大時采用2個劑量,EC值為3.0 mS/cm左右。
③追肥 苦瓜連續(xù)坐果能力強,營養(yǎng)不足易發(fā)生早衰和果實短小現(xiàn)象,整個生育期要注意追肥,施肥原則為勤施少施??喙锨捌谏L量小,追肥宜?。缓笃诼?、葉、花、果實同時生長,需肥量大,追肥濃度也應(yīng)加大。定植成活后,生長前期可追施濃度10%的人糞尿或0.3%的尿素水溶液,促進根系生長。第一雌花開放時,追施濃度為20%左右的人糞尿或0.3%的復(fù)合肥水溶液,促進幼果長大。坐果后,保證每周追肥1次,濃度以30%左右的腐熟人糞尿為宜,或667 m2施三元復(fù)合肥20 kg,點施于距植株基部12~15 cm處。為延長采收期,同時噴施氨基酸、腐植酸和磷酸二氫鉀等葉面肥。
④搭架整枝 在棚的兩邊每隔3~4 m立1根2.5 m高的立柱,在立柱的頂端間拉鐵線,將魚網(wǎng)鋪在上面,并固定在鐵線上,網(wǎng)格要求邊長在30~
40 cm,過小容易卡住葉和瓜,過大不利于瓜藤爬蔓,每株苗均用繩將蔓上引??喙系孤?,及時引蔓和打杈,1 m以下側(cè)蔓全部去除,1 m以上的側(cè)蔓保留,并根據(jù)情況適當疏減。
⑤授粉 苦瓜是雌雄同株異花植物,因此無土栽培時要進行人工輔助授粉或采用蜜蜂授粉。人工授粉在8:00~10:00進行,取當天開放的雄花,將花粉均勻地涂在雌花的柱頭上。蜜蜂授粉需在大棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂,通過增加棚內(nèi)昆蟲數(shù)量,提高苦瓜結(jié)果率。授粉后,發(fā)現(xiàn)畸形果需及時摘除[7]。
3 病蟲害防治
3.1 苦瓜主要病害防治
①白粉病 苦瓜白粉菌為專性寄生真菌引起,病原菌多以菌絲體或閉囊殼在病殘體上越冬,主要靠空氣和水流傳播,對溫度和濕度的適應(yīng)范圍較廣[8]。防治苦瓜白粉病,可將15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液、64%硫磺多菌靈可濕性粉劑500~700倍液、15%粉銹寧(三唑酮)1 500倍液、12.5%特普唑粉劑1 500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液,均勻噴灑于中下部葉片上,每隔7天噴藥1次,連續(xù)噴灑2~3次。
②疫病 苦瓜疫病是由疫霉菌引起的真菌性病害。植株葉片、莖蔓及果實均可染病,主要為害果實。防治苦瓜,多選用25%瑞毒霉可濕性粉劑800~1 000倍液、80%代森鋅可濕性粉劑700倍液、72%普力克(霜霉威)水劑800倍液或64%殺毒礬(霜?錳鋅)可濕性粉劑4 500~6 000倍液等藥劑交替噴灑,每隔7天噴1次,連續(xù)噴灑3~4次。
③霜霉病 可使用殺毒礬600倍液、66.5%普力克水劑600倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑 1 000~2 000倍液或72%霜脲?錳鋅可濕性粉劑600~800倍液交替噴灑。
④枯萎病 選用30%霉靈1 000倍液、3%中生菌素1 000~1 200倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500~1 000倍液、10%雙效靈水劑200倍液或10%多抗霉素可濕性粉劑3 000倍液灌根,能減輕苦瓜枯萎病的發(fā)生。
⑤猝倒病 可以選用25%瑞毒霉800~1 000倍液或72.2%普力克水劑400~600倍液噴灑。
⑥細菌性角斑病 可使用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液或47%加瑞農(nóng)(春雷?王銅)可濕性粉劑1 000倍液噴灑。
3.2 苦瓜主要蟲害防治
①瓜實蠅 及時摘除病瓜進行深埋或噴藥處理,嚴重時將幼瓜進行套袋處理,避免成蟲產(chǎn)卵。也可在行間掛粘蠅紙防治?;瘜W(xué)防治可采用90%敵百蟲1 000倍液,75%滅蠅胺5 000倍液或5%銳勁特1 000倍液等藥劑噴灑。
②瓜絹螟 防治措施包括清潔田園、摘除卷葉、減少蟲源等。亦可使用20%氰戊菊酯3 000倍液、48%毒死蜱乳油800~1 000倍液、0.5%甲維鹽
1 000~1 500倍液或10%氯氰菊酯1 500倍液噴灑植株。
③地老虎 屬于鱗翅目夜蛾科害蟲,以幼蟲為害。幼蟲將幼苗近地面的莖部咬斷,使整株死亡,造成缺苗斷壟。防治地老虎,可使用80%敵百蟲可濕性粉劑1 000倍液或40%福戈(氯蟲? 噻蟲嗪)3 000倍液進行噴灑。
④瓜蚜 主要采取藥劑防治,可用1.8%阿維菌素油膏1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、3%啶蟲脒水劑1 000~1 500倍液、25%阿克泰(噻蟲嗪)8 000倍液或25%吡蚜酮5 000倍液噴灑。
⑤白粉虱 可采用黃板誘殺并結(jié)合藥劑防治。每667 m2懸掛20~25張黃板,藥劑防治可輪換噴灑10%撲虱靈乳油1 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或3%啶蟲脒水劑1 000~1 500倍液。
4 采收
苦瓜從播種至始收需50~55天,從開花至商品瓜成熟需10~16天。采收應(yīng)掌握時期,果實瘤狀突起膨大、果實頂端開始發(fā)亮?xí)r采收為宜,過嫩采收,苦味濃,品質(zhì)差,產(chǎn)量低,而過熟采收,肉質(zhì)變軟,不耐貯運??喙峡啥啻伍_花結(jié)果,采收宜勤,盛果期2~3天采1次,否則會影響下層果實生長發(fā)育。宜在太陽出來之前用剪刀從基部剪下商品瓜,中午或下午不宜采收,否則采下的苦瓜易轉(zhuǎn)黃且不耐貯運。采收過程中應(yīng)輕拿輕放,防止機械損傷。
5 討論
華南地區(qū)高溫高濕的氣候特點造成病蟲害發(fā)生嚴重,不斷噴施農(nóng)藥嚴重影響苦瓜的品質(zhì)和質(zhì)量安全,加上華南苦瓜主產(chǎn)區(qū)連續(xù)多年種植,連作障礙嚴重。油綠苦瓜是華南地區(qū)主要的栽培類型,因此,研究總結(jié)油綠苦瓜無土栽培技術(shù)對指導(dǎo)當?shù)氐目喙仙a(chǎn),具有顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)意義。試驗組采用槽式基質(zhì)無土栽培方式種植苦瓜,以常規(guī)土壤栽培方式作對照,在相同的環(huán)境條件和田間管理下,同時在2012年10月12日播種,10月24日定植。經(jīng)測定,與土壤栽培相比,槽式基質(zhì)無土栽培節(jié)水約80%,生育期延長30天左右,始收期提前1周左右,增產(chǎn)27.8%,白粉病、疫病和枯萎病的病情指數(shù)顯著降低,商品瓜粗纖維含量顯著降低,商品率達96%以上,比對照組提高4個百分點。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:無土栽培技術(shù);園藝花卉;營養(yǎng)液;基質(zhì)
在我國,無土栽培是一種新型的園藝花卉栽培技術(shù),并在園藝花卉栽培中取得了一定的成績和效果[1]。所謂的無土栽培主要是指,在不受地域和空間的限制下,只需要營養(yǎng)液或固體基質(zhì)與營養(yǎng)液,不用土壤就可以給植物提供所需的養(yǎng)分的種植方式。該種植方式,目前廣泛的應(yīng)用于家庭、公共場所以及私人會所中的觀賞植物栽培。基于此,筆者對無土栽培技術(shù)在園藝花卉中的應(yīng)用進行深入的分析和探究。
1 無土栽培技術(shù)的特點
無土栽培主要是在沒有使用天然土壤的基礎(chǔ)上,應(yīng)用營養(yǎng)液代替或營養(yǎng)液和人工基質(zhì)替代原始的栽培方式,從而構(gòu)成一個無需土壤的一種新型的植物種植方式[2]。而所謂的園藝花卉無土栽培主要是指,將無土栽培技術(shù)應(yīng)用到園藝花卉中種植之中[3]。將無土栽培技術(shù)應(yīng)用于園藝花卉栽培中的優(yōu)勢有四點:第一,采用無土栽培技術(shù)培養(yǎng)的花卉植物生長速度快,開花質(zhì)量高,開花周期長,且開花數(shù)量多;第二,由于花卉種類的差異,所需的營養(yǎng)也不同,無土栽培技術(shù)可根據(jù)花卉需求合理配置營養(yǎng)液,這樣不但可以簡化花卉種植環(huán)節(jié),同時還可節(jié)省大量的水和肥料,緩解資源浪費;第三,無土栽培主要是借助無機鹽給植物提供所需的營養(yǎng),這樣可以降低病蟲害的發(fā)生概率,從而起到保護生態(tài)環(huán)境的目的[4];第四,應(yīng)用無土栽培技術(shù),可以打破空間對植物種植的局限,充分利用立體空間實現(xiàn)植物種植,從而加大了園藝花卉的生產(chǎn)潛力。
2 花卉無土栽培的優(yōu)點
2.1 不受土地條件限制
應(yīng)用無土栽培技術(shù),可以打破萬物生長需要土壤的傳統(tǒng)種植理念[5]。傳統(tǒng)的種植方式由于受到地域的局限性,一些缺少水分或者土壤含量少的地帶是不適合植物生長的。而無土栽培不受土地條件限制,可以在在家庭、辦公場所以及公共場所的任何角落進行植物的種植,這樣不僅可以給園藝事業(yè)帶來更好的經(jīng)濟價值,同時還能凈化空氣,節(jié)省水資源,起到優(yōu)化環(huán)境的目的。
2.2 節(jié)約勞動力, 降低水肥用量
無土栽培技術(shù)和傳統(tǒng)的栽培技術(shù)進行比較,存在的主要的優(yōu)勢就是減少了耕作、除草、追肥等復(fù)雜環(huán)節(jié),節(jié)省了大量的勞動力[6]。此外,由于無土栽培采用的是營養(yǎng)液栽培方式,只需一條微管道灌溉系統(tǒng)就可以實現(xiàn)植物的種植,這樣不僅可以節(jié)省大量的種植時間,同時也杜絕了水資源浪費的現(xiàn)象。
2.3 減少病蟲害
將無土栽培技術(shù)應(yīng)用到園藝花卉中,可以有效的減少病蟲害的發(fā)生機率,這主要是因為無土栽培技術(shù)可以避免由于土壤中含有病原體,而導(dǎo)致病蟲害傳播的事情出現(xiàn),從而將病蟲害的傳播途徑進行破壞。此外,因為人為因素將植物的根際微環(huán)境進行優(yōu)化,使得植物的根莖生長茂盛,進而增加了植物本身的抗病能力,防止了土壤栽培中存在病蟲害殘留,而存在土壤鹽漬化或者重茬減產(chǎn)的情況[7]。同時,無土栽培技術(shù)采用的是基質(zhì)種植方式,尤其其具備消毒的功能,因此和傳統(tǒng)的土壤消毒進行比較,具有成本少、應(yīng)用方便的特點。
3 無土栽培用于花卉種植的應(yīng)用
3.1 育苗
花卉的無土育苗主要分成三種育苗方式,第一種是扦插育苗;第二種是播種育苗;第三種是組織培養(yǎng)育苗。應(yīng)用無土栽培培育的植物,不僅要求壯苗率好,同時還要求植株大小一致,這樣有利于機械化的種植和生產(chǎn)。將蛭石、珍珠巖以及草炭按照比例為1:2:2 的形式來對紅掌進行處理,結(jié)果顯示,經(jīng)過處理的紅掌幼苗在緩苗期的成活率要比沒有經(jīng)過處理的紅掌幼苗的成活率高,而且紅掌幼苗的葉子生長也比較旺盛。再加上這幾種原材料的成本相對比較便宜,因此最適合做紅掌植物的基質(zhì)。通過上述實驗我們可以得知,和傳統(tǒng)的育苗方式進行對比,無土栽培不僅可以節(jié)省大量的種植時間和勞動強度,同時也能保證育苗的生長情況,提高存活率。因此,這種技術(shù)可適用于大規(guī)模的種植。
3.2 切花和盆花
切花的研究對象不僅是適合栽培鮮切花的基質(zhì),同時還包含營養(yǎng)液配方以及種植的環(huán)境因子的控制等技術(shù)。盆花的研究對象主要是指適宜栽種的基質(zhì)、栽培管理的條件以及營養(yǎng)液的配方等方面。張小冰在《月季無土栽培營養(yǎng)液特性的分析與比較》一文中對我國的月季花卉的無土栽培的營養(yǎng)液進行了研究[8]我們國家的切花以及盆花的類型有很多種,但是由于它們的適栽基質(zhì)、環(huán)境因子以及營養(yǎng)液的配方方面存在一定的出入,因此還需要進行大量的研究,從而給切花和盆花提供更理想、更高效的栽培技術(shù)。
3.3 屋頂綠化
隨著人們生活品質(zhì)的逐漸提高,人們對目前所居住的環(huán)境提供了更嚴格的要求。為了迎合人們的住宅需求,完善人們的生活品質(zhì),凈化城市空氣,給人們提供一個舒適、良好的生活環(huán)境,我國園藝企業(yè)開始對屋頂綠化進行研究[9]。但是,在進行屋頂綠化研究的過程中,還是會存在一些問題,例如建筑的負載情況、排水以及放水等問題。為了有效的規(guī)避這些問題的出現(xiàn),我國園藝綠化開始在屋頂綠化工程中應(yīng)用無土栽培技術(shù)。
3.4 水面綠化
所謂的水面綠化主要是指,在水域中進行綠化養(yǎng)護。前人已經(jīng)在水面綠化中取得了一定的成績,水面無土漂浮種植技術(shù)已日漸完善,越來越多的植物開始適應(yīng)了水面漂浮栽培技術(shù),例如,美人蕉、大花蓋草以及旱傘草等植物。水面綠化工程的出現(xiàn),不能美化了城市環(huán)境,凈化了水質(zhì),同時也將無土栽培技術(shù)進行充分的利用,從而給無土栽培技術(shù)創(chuàng)造了良好的發(fā)展前景[10]。
3.5 草坪綠化
草坪綠化在我們國家的園藝綠化中占據(jù)主要的地位。傳統(tǒng)草坪綠化時,多采用土壤作為栽培基質(zhì),但是草坪成型的效率比不理想,同時還存在浪費植物種子的情況,從而導(dǎo)致草坪綠化成本比較高。而將無土栽培技術(shù)應(yīng)用到草坪綠化中,不僅可以有效的解決上述問題,同時還能節(jié)省大量的種植成本。
4 展望
至今,無土栽培技術(shù)已經(jīng)有了一百多年的歷史,但是,在園藝花卉中應(yīng)用無土栽培技術(shù)起步較晚。隨著時間的推移,無土栽培技術(shù)在園藝花卉中已經(jīng)取得了一定的效果,但仍存在一些問題,而導(dǎo)致問題出現(xiàn)的主要原因就是我國各個城市的經(jīng)濟發(fā)展存在不均勻的現(xiàn)象,從而使得無土栽培技術(shù)在園藝花卉的應(yīng)用中,存在設(shè)施化與簡易栽培的局面持續(xù)較長,再加上施工成本比較高,營銷市場不完善,從而出現(xiàn)各種客觀問題。但是,在我國園藝工作者的不懈努力下,以及我國社會經(jīng)濟的不斷提升,無土栽培技術(shù)會逐漸完善,并在我國的園藝花卉中廣泛應(yīng)用,促進我國園藝花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
5 結(jié)束語
根據(jù)目前的情況來看,要想將無土栽培技術(shù)更好的引用到水培花卉的栽植工作中,首先就要加大對營養(yǎng)液配比的研究,并科學(xué)的控制和掌握好水和營養(yǎng)液的科學(xué)比例,從而保證花卉植物更好的生長。站在我國發(fā)展的視角來看,花卉無土栽培仍處于發(fā)展階段,各項設(shè)施仍不成熟,因此,要想花卉無土栽培得到更好的發(fā)展,就要加大研究力度,從而推動園藝花卉更穩(wěn)定的發(fā)展。
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[8]張小冰,楊斌,月季無土栽培營養(yǎng)液特性的分析與比較.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報:自然科學(xué)版,2000,20(2)
關(guān)鍵詞:無土栽培技術(shù)、發(fā)展、應(yīng)用
(一)西紅柿無土栽培技術(shù)的發(fā)展前景
隨著時間的發(fā)展和技術(shù)的進步,越來越多的技術(shù)在我們身邊發(fā)展起來,我國作為一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的發(fā)展也是有很大的提升,西紅柿作為一種我們經(jīng)常食用的蔬菜,在寒冷的冬季我們也可以用無土栽培技術(shù)來種植,那么,現(xiàn)在無土栽培技術(shù)的發(fā)展前景如何。從歷史上來看,農(nóng)業(yè)文明標志,就是人類對作物生長發(fā)育的干預(yù)和控制程度。 無土栽培技術(shù)的出現(xiàn),使人類獲得了包括無機營養(yǎng)條件在內(nèi)的,對作物生長全部環(huán)境條件進行精密控制的能力,從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約,完全按照人的愿望,向著自動化、機械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。 從資源的角度看,耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用,所以使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充,這對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題,有著深遠的意義。 隨著人口的不斷增長,各種水資源被超量開采,某些地區(qū)已近枯竭。所以控制農(nóng)業(yè)用水是節(jié)水的措施之一,而無土栽培,避免了水分大量的滲漏和流失,使得難以再生的水資源得到補償。它必將成為節(jié)水型農(nóng)業(yè)、旱區(qū)農(nóng)業(yè)的必由之路。 無土栽培技術(shù)在走向?qū)嵱没倪M程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大;同時還要求較高的管理水平,管理人員必須具備一定的科學(xué)知識,這也不是任何地方都能做到的。從理論上講,進一步研究礦質(zhì)營養(yǎng)狀況的生理指標,減少管理上的盲目性,也是有待解決的問題。
(二)西紅柿無土栽培的方法
培養(yǎng)液在西紅柿無土栽培技術(shù)中起著至關(guān)重要的作用,無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液,供給植物礦物營養(yǎng)的需要。為使植株得以豎立,可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質(zhì),并可保持根系的通氣。多年的實踐證明,大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物,無土栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。夏季日照長,光強、溫度都高,西紅柿需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的西紅柿要求較多的K,以改善其果實的質(zhì)量。培養(yǎng)同一種植物,在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對離子的選擇性吸收,某些離子的濃度降低得比另一些離子快,各元素間比例和pH值都發(fā)生變化,逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間,要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH,并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測定,所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時,也要定期排出營養(yǎng)液,或用點灌培養(yǎng)液的方法,供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候,培養(yǎng)液的濃度增加,這時需補充些水。無土栽培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液,使之符合最優(yōu)營養(yǎng)狀態(tài)的需要無土栽培的方法很多,目前生產(chǎn)上常用有水培、霧(氣)培 、基質(zhì)栽培 。水培:水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸,不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養(yǎng)液中生長,這種方式會出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象,影響根系呼吸,嚴重時造成料根死亡。為了解決供O2 問題,英國Cooper在1973年提出了營養(yǎng)液膜法的水培方式,簡稱“NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養(yǎng)液(0.5-1厘米)層,不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系,既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分,又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物,灌溉技術(shù)大大簡化,不必每天計算作物需水量,營養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離,可避免各種土傳病害,也無需進行土壤消毒。
霧(氣)培:又稱氣增或霧氣培。它是將營養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上,根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板,其上按一定距離鉆孔,于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形,形成空間,供液管道在三角形空間內(nèi)通過,向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2-3分鐘噴霧幾秒鐘,營養(yǎng)液循環(huán)利用,同時保證作物根系有充足的氧氣。一般在西紅柿無土栽培中不使用這種方法。
基質(zhì)栽培:基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質(zhì)中,通過滴灌或細流灌溉的方法,供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi),或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的,稱為開路系統(tǒng),這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。
(三)西紅柿的無土栽培技術(shù)的使用
隨著種植技術(shù)的不斷提高,無土栽培逐漸成為了人們關(guān)注的意向新技術(shù)。具體的栽培方法如下一、無土栽培的設(shè)施:1.栽培槽:栽培槽寬60厘米,深20厘米長度依大棚南北向的長度而定,槽挖好后用厚0.1毫米,寬80厘米的薄膜與土壤隔離。2.栽培基質(zhì):基質(zhì)是細沙與爐渣的混合物,比例為細沙:爐渣=2:1,基質(zhì)選好經(jīng)過充分的消毒,混合后鋪入栽培槽內(nèi)。3.供液系統(tǒng):采用2m×1m×1.5m(內(nèi)徑)的兩個相同規(guī)格的儲水池作為供液系統(tǒng),滴灌設(shè)施是一根東西向主管道,連接著栽培槽內(nèi)的每一根滴水管。4.養(yǎng)分供給:采用山東壽光展望農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的"展望"牌無土栽培營養(yǎng)液。
二.育苗:1.育苗基質(zhì)的配制:用草炭和蛭石各50%配制所用育苗基質(zhì),混合后裝入育苗穴盤內(nèi)備用。2.播種,將裝有基質(zhì)的穴盤澆透清水,播入種子,播種深度為1厘米左右。播種后保持環(huán)境溫度白天為25-28℃,夜間15-18℃。出苗后白天溫度保持22-25℃,夜間12-15℃,并注意及時的澆水,使基質(zhì)經(jīng)常保持濕潤的狀態(tài)。
三.栽培管理:1 定植前的準備:①消毒處理:提前一個月準備好栽培系統(tǒng),用水澆透栽培基質(zhì)后蓋上透明地膜,密封大棚,通過夏季強光和高溫進行消毒。②降溫:定植期提前2天打開大棚,撤去地膜,并再次將基質(zhì)澆透水備用。2 定植:8月底進行定植,定植苗應(yīng)選擇無病蟲害及大小均勻的,按株距45厘米進行定植,深植至第一片真葉節(jié)位。定植后及時將滴水管放到栽培槽內(nèi)植株下部,使出水孔對準植株根部。3 定植后的管理:⑴營養(yǎng)液管理:定植后的第二天開始輕澆混合液(營養(yǎng)液:水=1:110),一次性滴灌一儲水池的混合液,在晴天上午澆灌,陰天不澆水。以后每隔3-5天滴灌一次或視栽培基質(zhì)含水量而定,定植25天左右始花,植株生長發(fā)育旺盛,以促秧為主,只有是晴天,溫度濕度等條件合適,可進行混合液(營養(yǎng)液:水=1:95)的滴灌,隔3-5天一次,每次一儲水池的混合液。進入10月下旬以后,溫度下降,光照減弱,大棚環(huán)境不適宜,植株生長緩慢時,要注意滴灌混合液的間隔天數(shù)適當延長一些,晴天進行滴灌,陰天一般不滴灌,但連陰數(shù)天后,要視情況少量滴灌混合液。至2月底使用營養(yǎng)液達到30次,每次40公斤。三月份以后氣溫逐漸回升,溫室環(huán)境隨外界條件的改善而改善,植株再次進入旺盛生長期,供液方式改為每隔三天滴灌一次混合液(營養(yǎng)液:水=1:75),以滿足其生長發(fā)育的需要,直到6月底收獲為止,這期間共使用營養(yǎng)液30次,每次50公斤。⑵植株調(diào)整:及時的進行吊秧打杈繞秧,第一穗果膨大到一定程度時,要及時打掉第一穗果下的部分或全部的葉片。對于老弱病株,要提前進行摘心,拉秧,危險病株要及時清除并消毒處理,對于生長旺盛的植株,可以選留健壯的側(cè)枝進行雙桿整枝。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:番茄;有機生態(tài);無土栽培;田間管理
酒泉市肅州區(qū)銀達鎮(zhèn)地處肅州城區(qū)以北7 km處,是肅州區(qū)日光溫室蔬菜生產(chǎn)基地之一,現(xiàn)有溫室133.3多hm2。近年來,銀達鎮(zhèn)依托戈壁閑灘,重點發(fā)展非耕地綠色無公害設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地,帶動發(fā)展蔬菜分級包裝、冷儲運銷和深度加工等配套產(chǎn)業(yè),被肅州區(qū)命名為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)銀達非耕地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,是肅州區(qū)國家級示范園區(qū)10大核心區(qū)之一,為全鎮(zhèn)、全區(qū)乃至全市樹立了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式樣板。生產(chǎn)出安全、營養(yǎng)的保健蔬菜產(chǎn)品不僅是消費者的迫切需求,也是當前以及今后農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的要求所在。有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)具有減少農(nóng)藥用量,提高作物產(chǎn)量和品質(zhì),省肥、省水、省工,可在一切不適于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方進行作物生產(chǎn)的特點,是銀達鎮(zhèn)發(fā)展非耕地日光溫室的主要栽培技術(shù),也是惟一能生產(chǎn)出A級、AA級綠色蔬菜的栽培技術(shù)。
1 番茄特性及對環(huán)境條件的要求
番茄是喜溫果菜,適應(yīng)性強,比較耐低溫,在6~35 ℃的范圍中均可生長,但植物體生長發(fā)育的最佳溫度是白天20~25 ℃,夜間15~18 ℃,高于35 ℃或低于10 ℃,植株生長和發(fā)育均明顯受阻;根際溫度以20~26 ℃最佳,高于33 ℃或低于13 ℃時根系生長變緩;當氣溫降到-1~3 ℃時,植株會發(fā)生凍害。番茄喜光,對光照條件反應(yīng)敏感,當光照不足特別是當遇到連續(xù)陰天時,常會出現(xiàn)落花落果,導(dǎo)致產(chǎn)量降低;正常發(fā)育時的光照強度在30 000~35 000 lx,冬春季節(jié)自然光照往往不足,要求補光。番茄適宜的基質(zhì)含水量為60%~80%,結(jié)果盛期不能缺水;空氣濕度以75%~80%較為適宜;濕度太高不僅阻礙正常授粉,而且容易引起莖葉徒長和病害蔓延。番茄適宜的根際土壤pH為6.5左右。冬季由于加強保溫,常常導(dǎo)致二氧化碳濃度降低,建議配套引入二氧化碳氣肥增施裝置。
2 基礎(chǔ)設(shè)施建造
有機生態(tài)無土栽培條件包括:保溫節(jié)能型日光溫室、充足的水源、栽培槽、灌溉系統(tǒng)、栽培基質(zhì)、肥料等設(shè)施和材料。
2.1 栽培槽
溫室內(nèi)栽培槽寬60 cm,走道寬80 cm,槽深25 cm,南低北高,坡度
2.2 灌溉系統(tǒng)
采用滴灌軟管,每槽內(nèi)鋪設(shè)滴灌帶2條,配套蓄水池。
2.3 栽培基質(zhì)
基質(zhì)的有機成分有玉米秸稈、菇渣、牛糞、雞糞,無機成分有爐渣等。有機成分必須高溫發(fā)酵30 d以上,使其充分腐熟。每座50 m長的溫室需要玉米秸稈45 m3(發(fā)酵后15 m3)、純牛糞8 m3(發(fā)酵后6 m3)、純雞糞3 m3(發(fā)酵后2 m3)、蘑菇渣8 m3(發(fā)酵后5 m3),爐渣15 m3(過篩后12~13 m3)。將有機原料發(fā)酵好后,按有機原料∶無機原料=(6∶4)~(7∶3)的比例配制,每立方米原料中加入多菌靈20 g、敵百蟲20 g、過磷酸鈣1.5 kg,原料總量中再加入磷酸二銨17 kg、硼鎂鋅微量元素肥0.4 kg,將基質(zhì)均勻混合,堆悶7~10 d后摻勻待用。
3 栽培技術(shù)要點
3.1 茬口安排
越冬一大茬:9月下旬育苗,10月中下旬移栽,翌年1月中下旬上市。
秋延茬:6月上旬至7月上旬育苗,8月中下旬移栽,10月中下旬上市。
早春茬:12月下旬至翌年1月上旬育苗,2月中旬移栽,4月中旬上市。
3.2 品種選擇
所選品種應(yīng)具有品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病抗逆性強、適宜無土栽培的特點,通常選用朝研219、朝研299、皇金868、歐盾等。
3.3 育苗
3.3.1 種子處理
種子消毒可用50~55 ℃的熱水浸種10~15 min,并不斷攪動至水溫降到30 ℃為止,浸種5~6 h后,將種子放入紗布袋中,并用濕毛巾包好放在25~28 ℃的恒溫下催芽,約2~3 d露白。
3.3.2 育苗
利用穴盤進行無土育苗,穴盤規(guī)格為72孔,將基質(zhì)用多菌靈處理后裝入穴盤中,澆透水,每孔播1粒露白種子,并覆蓋1 cm厚基質(zhì),蓋上地膜,以增溫保濕,要求白天25~28 ℃,夜間15~22 ℃。3~5 d后出苗,及時撤膜進行降溫管理,白天20~25 ℃,夜間12~15 ℃。待真葉長出兩片后,白天25~30 ℃,夜間15~20 ℃。定植前5~7 d進行通風(fēng)鍛煉。
4 定植前準備
4.1 施入基肥
如果基質(zhì)在配制時沒有混入基肥或基質(zhì)非第1次使用,則在定植前必須混入基肥。施入時間最好能提前1周以上,施后澆透水,蓋上薄膜,以利于肥料分解,降低基質(zhì)碳氮比例,以免定植后發(fā)生競氮現(xiàn)象,影響番茄生長。舊基質(zhì)每立方米混入硫酸鉀復(fù)合肥1 kg、過磷酸鈣2.5 kg、有機生態(tài)型無土栽培專用肥10~12 kg。
4.2 整理基質(zhì)
首先將基質(zhì)翻勻并稍平整一下,然后用自來水管對每個栽培糟的基質(zhì)進行噴灑,以利于基質(zhì)充分吸水,而且當水分消落下去后,基質(zhì)一般會顯得更加平整。
4.3 安裝滴管軟管
把準備好的滴管軟管放在栽培槽的中間,注意滴灌孔朝上,滴灌帶距離槽邊15~20 cm,軟管上再覆一層寬約60 cm、厚 0.1 mm的薄膜。
5 定植
定植株距45 cm,每槽栽兩行,錯位丁字形移栽,移栽深度以埋住苗坨為好。移苗時,每槽苗穴下施農(nóng)大哥生物肥500 g,移栽后灌施移栽靈。定植好后,澆定植水并覆膜。
6 田間日常管理
6.1 溫濕度管理
冬春季節(jié)室內(nèi)溫度過高時采用放風(fēng)降溫,過低時適當加溫,夜間應(yīng)覆蓋保溫材料。到夏季外界氣溫升高,溫室內(nèi)需要適當降溫,將溫度控制在15 ℃以上、30 ℃以下。一般無土栽培溫室內(nèi)的濕度不會很高,如需要增加濕度,可在基質(zhì)槽外適當撒一些水或采用噴霧裝置噴霧。番茄進入生殖生長期后,可維持空氣濕度在75%~80%,而收獲期則保持在60%左右。進入夏季光照太強,用遮陽網(wǎng)適當遮陰即可。冬春季需要采取各種措施來增加光照,首先要保持棚膜的清潔,以提高其透光率;其次可以在各墻體上掛反光幕,也可在走道上鋪反光幕。從第1穗花開始坐果到拉秧,要加強通風(fēng)換氣或人工增施二氧化碳。
6.2 水肥管理
根據(jù)植株的不同形態(tài)和外界的不同氣候靈活澆水,定植初期適當控制水;開花坐果以后不再控水,以促為主,陰天不澆或少澆,可上午10時左右澆1次水,時間約為15~20 min,晴天上午9時左右澆1次水,溫度高時下午5時左右補澆1次,時間均為15~20 min;到5月份盛果期,外界氣溫較高,光照較強,可適當延長每次灌溉的時間,增加灌溉的次數(shù)。
定植后20 d左右開始追肥,此后每隔15~20 d追施1次。追肥肥料配比為:100 kg有機生態(tài)專用肥+50 kg硫酸鉀復(fù)合肥+1 kg微量元素肥+1 kg硝酸鈣,將肥料均勻地撒在離根5 cm以外的周圍或穴施,結(jié)果初期每667 m2用肥量以40 kg為基礎(chǔ),逐次增加,盛果期達到50 kg。結(jié)果期葉面噴施磷酸二氫鉀和鈣肥。
6.3 植株調(diào)整
當植株長至20~25 cm時及時吊蔓,番茄采用單蔓換頭整枝,留4~5穗果后掐頭換枝(即在第4~5穗花蘸花后,留兩片葉后掐頭換枝),每株坐7~9穗果,結(jié)合整枝及時疏花疏果,每穗留3~5個果,及時抹除5 cm以上的側(cè)枝,及時摘除黃葉、老葉、病葉。
6.4 保花保果
番茄是自花授粉作物,果實的發(fā)育主要靠生長素,在上午9-10時用20~30 mg/L的防落素或番茄靈蘸花,蘸花時嚴格掌握藥物濃度,溫度高時濃度小,溫度低時濃度大些。
7 主要病害防治
7.1 早疫病
生育期植株葉、莖、花、果實都可發(fā)病。防治方法:①加強管理,培育壯苗;合理密植,澆水實行膜下暗灌,注意通風(fēng)排濕,控制室內(nèi)溫度;定期噴藥預(yù)防。②發(fā)病前,可用50%撲海因可濕性粉劑1 000~1 500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧預(yù)防。發(fā)病后,可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治,交替用藥。
7.2 晚疫病
整個生育期幼苗、葉、莖、果實都可發(fā)病,以葉片和青果受害為主。防治方法:①加強田間管理,注意通風(fēng)透光,降低棚內(nèi)濕度;促使植株健壯生長,增強抗病力;合理密植,高壟栽培,及時培土;施用腐熟有機肥或生物有機復(fù)合肥,避免偏施氮肥,增施磷、鉀肥,防止病害蔓延。②發(fā)現(xiàn)中心病株后,可選用以下藥劑和方法防治。每667 m2用45%百菌清煙劑200~250 g熏棚;在發(fā)病初期用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑700倍液、或72%普力克水劑800倍液、或40%甲霜銅可濕性粉劑700~800倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑700倍液、或50%瑞毒霉1 000倍液、或65%代森鋅500倍液、或2%多抗霉素100倍液、或50%甲基托布津500倍液田間交替噴霧防治,每隔10 d噴1次,共噴2~3次。
7.3 葉霉病
以葉片受害為主,嚴重時也為害莖、花和果實。防治方法:①加強室內(nèi)溫、濕度管理,適時通風(fēng),適當控制灌水,灌水后及時通風(fēng)排濕;合理密植,及時整枝打杈,控制氮肥用量,提高植株抗病能力。②發(fā)病初期,可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、或75%百菌清可濕性粉劑500倍液、或3%多氧清水劑600~900倍液、或60%防霉寶可濕性粉劑600倍液交替噴霧防治,每隔7~10 d噴1次,連噴2~3次。
論文摘要 介紹蔬菜無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢及其特點,展望蔬菜無土栽培在婁底的發(fā)展前景。
婁底地處湖南的中心位置,東鄰湘潭、長沙,南傍衡陽,北接益陽,西南與邵陽毗連,西北與懷化接壤,與省會長沙中心直線距離112km,交通便利,是全省南北通達、東西連貫的要衢,素有“湘中明珠”之稱。婁底資源豐富,區(qū)位優(yōu)越,是一塊富饒的土地。這里氣候宜人,土地肥沃,風(fēng)調(diào)雨順,農(nóng)業(yè)開發(fā)條件得天獨厚。目前,婁底已被國家和湖南省定為農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)基地和外貿(mào)出口基地,是國家持續(xù)農(nóng)業(yè)開發(fā)試驗區(qū)。在大背景大氣候的影響下,隨著市區(qū)規(guī)劃南移北擴的實施及各項政策的成功推廣,近幾年來,婁底不論政治建設(shè)、市區(qū)建設(shè)還是經(jīng)濟建設(shè)都進入高速發(fā)展階段,影響力顯著提高。市區(qū)迅速擴大,商業(yè)融資迅猛增加,人口急劇膨脹,婁底市民的生活觀念與生活質(zhì)量也呈現(xiàn)前所未有的高品味,高消費水平在湘中大地很有影響力。然而食品衛(wèi)生與蔬菜質(zhì)量都已跟不上時代步伐,夏季蔬菜農(nóng)藥中毒現(xiàn)象屢見不鮮,婁底無公害蔬菜建設(shè)雖然起了步,可任重道難。因此,為提高婁底人民生活質(zhì)量,滿足市民生活的需要,在婁底建立一個大型的無公害蔬菜生產(chǎn)基地——大棚無公害蔬菜生產(chǎn)基地勢在必行。這樣既能填補婁底無土栽培蔬菜建設(shè)的空白,又能解決一部分下崗人員或農(nóng)村業(yè)余勞動力上崗,同時提高了市民的生活質(zhì)量,滿足了市民的營養(yǎng)、安全、保健的飲食要求。
1無土栽培的主要優(yōu)勢
蔬菜無土栽培就是用人造的根際環(huán)境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發(fā)展起來的一種新的作物栽培技術(shù),它不像傳統(tǒng)的栽培技術(shù)那樣在土壤里栽培作物,而是將作物栽培在人工配制的營養(yǎng)液里,或者是栽培在特殊的介質(zhì)中(河沙、蛙石、農(nóng)作物秸稈等),定時定量地供給營養(yǎng)液,所以也稱營養(yǎng)液栽培、水培、水耕等。
無土栽培與傳統(tǒng)土壤栽培相比,無土栽培具有非常鮮明的優(yōu)勢。
1.1生長快、產(chǎn)量高、周期短
無土栽培能依作物不同生育階段特點,提供最適宜的營養(yǎng)、水分、空氣等條件。只要陽光充足,可以進行密植或立體栽培,收獲期提前,產(chǎn)量可提高幾倍至十幾倍。
1.2產(chǎn)品質(zhì)量好
無土栽培通過控制營養(yǎng)液的成分和濃度甚至環(huán)境,能提高作物的營養(yǎng)成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質(zhì)的含量有明顯提高。同時,由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生蟲、病原菌及人糞尿、農(nóng)藥、除草劑等對產(chǎn)品的污染,產(chǎn)品可達潔凈化,亞硝酸鹽含量也有所下降。
1.3節(jié)省勞動力、肥料、用水
無土栽培改革了傳統(tǒng)的農(nóng)藝操作,可以機械化、自動化生產(chǎn),減輕勞動強度。無需翻耕、除草,節(jié)省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失,以及土壤固定所造成的浪費,較傳統(tǒng)栽培省肥50%、省水80%。
1.4克服土壤連作障礙
無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害,防止土壤鹽類積聚,也可以避免土壤缺素癥;設(shè)備的清洗消毒方便,種植任何作物均可連作。
1.5不受土壤條件限制
無法實施土耕的地區(qū)只要陽光、溫度、水分等條件滿足,都可以進行無土栽培,如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復(fù)耕地等。
1.6不完全受氣候變化的影響
較先進的無土栽培采用全自動控制,光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制,不受氣候環(huán)境變化的影響。初級的無土栽培也有設(shè)施保護,不完全受氣候環(huán)境變化影響。
蔬菜無土栽培技術(shù)是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)上的集成,代表先進的生產(chǎn)方式,屬高新農(nóng)業(yè)技術(shù),將成為未來優(yōu)質(zhì)蔬菜的發(fā)展方向。
2簡易無土栽培技術(shù)
無土栽培可分為固體基質(zhì)栽培和液體栽培兩大類,每類又有多種方式,目前國內(nèi)外較常采用的無土栽培有固定基質(zhì)栽培中的砂培、巖棉培、農(nóng)作物廢棄物基質(zhì)培和液體栽培中的營養(yǎng)液膜培、動態(tài)浮根培。營養(yǎng)液膜培需要較好的設(shè)備,且營養(yǎng)液量較少,不大穩(wěn)定,短期停電、停水對作物影響很大,對環(huán)境變化(如氣候)適應(yīng)性差。此法不太適宜婁底市實際情況,在湖南省無土栽培面積較大的是固體基質(zhì)培的砂培及動態(tài)浮根培的華南式浮根水培。
2.1華南式浮根水培的特點
該技術(shù)設(shè)備由保護系統(tǒng)、栽培系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和加氧系統(tǒng)五部分組成。具有下列5個特點:創(chuàng)造良好豐氧的根際環(huán)境,增加氣生根;具有穩(wěn)定的根系溫濕度條件;營養(yǎng)液動態(tài)流動,對植物營養(yǎng)供應(yīng)穩(wěn)定,不怕短期停電;降溫效果好,適應(yīng)熱帶亞熱帶地區(qū)使用;投資低,建設(shè)速度快,設(shè)備簡易且可多次使用。
2.1.1設(shè)備構(gòu)成。①保護系統(tǒng)標準鋼架薄膜大棚,大棚結(jié)構(gòu)為6m×30m,高3.0m,上蓋寬7.5m,厚0.075mm的多功能防滴膜 ,在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網(wǎng),四周為白色防蟲紗,規(guī)格為20目/cm。②栽培系統(tǒng)由定植板、營養(yǎng)杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成,定植板寬38cm、厚2cm、長1m,板上有定植孔,液糟內(nèi)蓋一層0.03~0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環(huán)系統(tǒng)由水泵、管道、貯液池組成。營養(yǎng)液循環(huán)路線為貯液池—水泵—管道—出液口—栽培床—排液口—貯液池。④控制系統(tǒng)由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統(tǒng)由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。
2.1.2設(shè)施性能。①創(chuàng)造根際良好的豐氧環(huán)境,培養(yǎng)氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環(huán)境,取代天然土壤的栽培方法,浮根法就是在栽培床內(nèi)設(shè)置浮根,上鋪無紡布,創(chuàng)造濕潤的環(huán)境,促進植物滋生大量的氣生根,從而吸收空氣中的游離氧。另外,在營養(yǎng)池中安裝了加氧裝置,使營養(yǎng)液達到溶氧飽和度的809毛以上,從而創(chuàng)造了豐氧環(huán)境,有效地解決了根系的氧氣供應(yīng)。②營養(yǎng)液供應(yīng)穩(wěn)定。栽培床內(nèi)貯液深4~6cm,相當于植物最大日耗量的3~6倍,幼苗定植后,大部分根系直接浸在營養(yǎng)液內(nèi),因而在生長過程中若發(fā)生短期停電或循環(huán)系統(tǒng)故障,也不會影響植株對營養(yǎng)的吸收。③降溫效果好,適合熱帶、亞熱帶地區(qū)使用。④投資低、效益高、設(shè)備簡易,有很好的推廣前景。
2.2固定基質(zhì)培或有機生態(tài)型無土栽培
所謂有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)是指不用土壤而使用基質(zhì),不用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液灌溉植物根系,而使用有機固態(tài)并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術(shù)。有機生態(tài)型無土栽培設(shè)施系統(tǒng)由栽培糟和供水系統(tǒng)兩部分組成。在實際生產(chǎn)中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15~20cm、寬80cm的邊框,在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜,可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定,一般為5~30m。供水系統(tǒng)可使用自來水基礎(chǔ)設(shè)施,主管道采用金屬管,滴灌管使用塑料管鋪設(shè)。有機生態(tài)型基質(zhì)可就地取材,如農(nóng)作物秸稈、農(nóng)產(chǎn)品加工后的廢棄物、木材加工的副產(chǎn)品等都可按一定比例使用。為了調(diào)整基質(zhì)的物理性能,可加入一定比例的無機物,如珍珠巖、爐渣、河沙等,加入量依據(jù)需要而定。有機生態(tài)型無土栽培的肥料,以一種高溫消毒的雞糞為主,適當添加無機化肥來代替營養(yǎng)液。消毒雞糞來源于大型養(yǎng)雞場,經(jīng)發(fā)酵高溫烘干后無菌、無味,再配以磷酸二銨、三元復(fù)合肥等,使肥料中的營養(yǎng)成分既全面又均衡,可獲得理想的栽培效果。
3蔬菜無土栽培在婁底的發(fā)展前景
現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展有力地促進了無土栽培,經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活的提高,特別是環(huán)境污染引起人民對高質(zhì)量、潔凈蔬菜的需求,也有力促進無土栽培的發(fā)展。
婁底是一個正在迅猛發(fā)展的新興城市,人民的生活觀念也發(fā)生了根本性的變化。蔬菜是每個家庭每餐的必備菜,而人們對蔬菜的需求已不再是滿足需要,而在昂首盼望高營養(yǎng)、高品質(zhì)、潔凈、無公害蔬菜在婁底的問世,而上面介紹的2種無土栽培方式都投資低、效益高、設(shè)備簡易,符合在婁底這個發(fā)展中城市推廣應(yīng)用。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、提高,更重要的是這項技術(shù)本身固有的種種優(yōu)越性,蔬菜無土栽培已向婁底人民顯示了無限廣闊的發(fā)展前景。
3.1開發(fā)農(nóng)莊觀光旅游
在部分棚內(nèi)種植各種名、優(yōu)、特、稀蔬菜,并采取多種種植栽培方式,如立體栽培、無土栽培、水培、架式栽培、盆式栽培、墻面栽培、空中栽培、樹式栽培等,在生產(chǎn)的同時又有很好的觀賞作用。在觀光棚內(nèi)做到四季百花盛開,常年果實累累,吸引上班一族利用節(jié)假日或下班時間到園區(qū)旅游、觀光、散心,消除工作中的緊張和疲勞感。少年兒童在欣賞蔬菜、花卉、瓜果新品種的同時又能增長知識,還能摘食到各種新鮮的瓜果蔬菜。
葉菜是中國南方地區(qū)居民極為喜好的速生類蔬菜,具有生長速度快、周期短、肥水管理方便等特點。葉菜類蔬菜主要以柔嫩的葉片、葉柄或莖部供食用,富含礦物質(zhì)和維生素。隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的改變,葉菜越來越受廣大消費者的青睞。但葉菜大多不宜長途運輸和長期保存,市場供應(yīng)只能依賴本地生產(chǎn),且在設(shè)施栽培條件下,由于過量施肥和用藥,導(dǎo)致葉菜類蔬菜易累積硝酸鹽和農(nóng)藥殘留,使葉菜生產(chǎn)和安全狀況成為人們普遍關(guān)注的問題。
采用穴盤植物營養(yǎng)基質(zhì)進行葉菜無土栽培(圖1),由于與土壤隔離和施肥量較少,可有效克服土壤連作障礙,降低肥料和農(nóng)藥用量;水分和養(yǎng)分可以充足供應(yīng),葉菜生長速度較快,產(chǎn)品鮮嫩、粗纖維含量少,能實現(xiàn)葉菜高品質(zhì)、無公害、清潔、綠色生產(chǎn),且1年可種植多茬,具有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。此外,也可將有機肥添加到栽培基質(zhì)中,只澆灌清水,生產(chǎn)出綠色葉菜。
設(shè)施選擇
葉菜穴盤基質(zhì)栽培基地應(yīng)選擇地勢平坦、水源充足、交通便利的田塊。由于葉菜生長速度快、周期短,對環(huán)境適應(yīng)能力強,連棟溫室、塑料大棚、中小拱棚以及防蟲網(wǎng)室等保護設(shè)施,均能滿足葉菜栽培的需要(圖2)。夏秋季節(jié)栽培生產(chǎn)時,正值高溫多雨,需配上防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)等簡易設(shè)施,可為葉菜的生長創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境,有利于防止病蟲害發(fā)生,減少農(nóng)藥使用量(圖3)。
栽培管理
育苗
品種選擇 一般根據(jù)市場需求和消費者飲食習(xí)慣選擇適宜的葉菜種類及品種,品種應(yīng)綜合考慮其抗病、抗逆性、產(chǎn)量、適應(yīng)性、商品性等特性。如小白菜可選用‘上海青’‘熱抗青’‘華王’‘新場青’和‘蘇州青’等品種;茼蒿可選用‘花葉茼蒿’‘上海圓葉茼蒿’和‘板葉茼蒿’等品種;菠菜可選用‘荷蘭比久5號菠菜F1’‘日本北豐’和‘紹興菠菜’等品種;生菜可選用‘意大利生菜’‘美國大速’
‘ 凱撒’‘ 前衛(wèi)75號’ 和‘大湖659’等品種;芹菜可選用‘意大利夏芹’‘美國西芹’等品種;韭菜選用‘791雪韭’
‘ 獨根紅’‘ 大金鉤’‘ 韭霸8號’和‘華夏長青韭F1’等品種。
播種育苗 葉菜穴盤栽培時,可直接播種栽培,每穴播2~3粒種子,待子葉長出后間苗,只留1株。但為了降低生產(chǎn)成本,提高栽培效果,最好先集中育苗后,再移栽。育苗時,先在保護設(shè)施內(nèi)準備長方形淺槽,淺槽底部平鋪一層塑料薄膜,將育苗基質(zhì)放在槽內(nèi),然后將葉菜種子均勻地撒在基質(zhì)上面,再覆蓋一層0.2~0.5 cm厚的基質(zhì),澆足底水(圖4)。規(guī)?;~菜栽培生產(chǎn)時,可采用自動精量播種生產(chǎn)線,每穴單粒,要求種子飽滿,均勻一致,純度、凈度、發(fā)芽率都在98%以上,水分含量8%以下。
苗期管理 葉菜苗期喜濕、不耐旱,出苗過程中應(yīng)保證水分充足,出苗前視天氣和基質(zhì)情況澆水,如若遇到高溫天氣,以防烘芽死苗,還要在中午前、后及時降溫澆水。出苗后要注意防治病蟲害,注意各通風(fēng)口及門窗的敞開,必要時使用防蟲網(wǎng)罩在育苗槽的周圍,以防昆蟲啃食幼苗。
栽培
栽培前準備 ①穴盤。選擇穴盤的關(guān)鍵是規(guī)格大小,穴盤規(guī)格有10、15、32、72、128、256孔。在實際生產(chǎn)中,應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品目標選擇合適規(guī)格的穴盤,如小白菜可選擇50孔或72孔穴盤,如果種植較大的生菜時,應(yīng)選用15孔或10孔的穴盤。②基質(zhì)。栽培使用的基質(zhì)用草炭、珍珠巖、蛭石按比例混合配制,或利用當?shù)氐墓まr(nóng)業(yè)固體有機廢棄物,經(jīng)微生物發(fā)酵、無害化處理后,應(yīng)用于葉菜基質(zhì)栽培,但適合栽培的基質(zhì),需滿足一定的理化性狀,如粒徑要求在0.5~5 mm范圍,容重以0.1~0.8 g/cm3為宜,總孔隙度在54%~95%范圍,基質(zhì)的氣水比以1:(2~4)的范圍內(nèi)比較好,pH為6~7為宜,也可直接選擇符合理化性質(zhì)基本要求的商品性基質(zhì)進行栽培。
定植 當幼苗長到二葉一心時,開始定植。定植前澆足底水,使基質(zhì)處于濕潤狀態(tài)(圖5)。將長勢良好,無病蟲害的幼苗移栽于裝有商品基質(zhì)的穴盤中,移栽過程中盡量不要損傷根系,讓根系垂直舒展定植在穴盤里。定植后2~3天避免陽光直射,提高移栽成活率。
水肥管理
葉菜根系較淺、喜水,因此在各生長期要滿足其對水分的要求。首先移栽后要及時澆水并澆透,確保秧苗能夠成活。溫度較高時視氣溫和土壤濕潤狀況在早上澆1次水,既可以滿足葉菜生長對水分的需求,又可以降低棚溫,調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)小氣候環(huán)境;陰雨天,減少澆水量或澆水次數(shù),避免設(shè)施內(nèi)濕度過大。澆水時,力度不可過大,避免將基質(zhì)濺到葉片上,影響葉菜的正常生長,如果不慎將基質(zhì)濺到葉片上,應(yīng)及時用清水沖洗。植物營養(yǎng)基質(zhì)栽培條件下,由于基質(zhì)本身有一定營養(yǎng),且葉菜生長期短,對養(yǎng)分需求相對較少,一般情況下,定植成活后,每周施一次速效沖施肥(N:P:K比例為20:10:20,水肥溶液EC為1.5~2 mS/cm),采收前
7天停止施肥。
環(huán)境管理
溫、濕度 一般白天適宜溫度保持在20~25℃,夜間保持在12~15℃,基質(zhì)水分保持在60%左右的濕潤狀態(tài),如果基質(zhì)缺水要及時補水,澆水一定要澆透。當溫度較高時要及時通風(fēng)和打開遮陽網(wǎng),配合使用防蟲網(wǎng),避免通風(fēng)時有昆蟲進入設(shè)施內(nèi)部;另外,也可通過噴水降溫,但噴水要適量,避免導(dǎo)致設(shè)施內(nèi)濕度過大,引發(fā)病害。當溫度較低時,注意保溫,必要時可使用一些加溫設(shè)施進行加溫。
光照 葉菜較喜冷涼,故夏秋中午太陽光較為強烈時,可通過打開遮陽網(wǎng)來遮陽降溫;連續(xù)陰雨天時,可通過補光燈進行補光,以促進生長。
病蟲害管理
穴盤基質(zhì)栽培葉菜由于生長速度快,病蟲害發(fā)生相對較少。在生產(chǎn)實際中,管理要堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則,達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色葉菜的目的。葉菜常見的蟲害有菜青蟲、小菜蛾、地老虎、蚜蟲等,主要通過在設(shè)施內(nèi)懸掛黃色粘蟲板(圖6),使用殺蟲燈等物理手段進行防治,同時結(jié)合噴灑藥劑和使用煙熏劑等化學(xué)手段加強防治。常見的病害主要為真菌類,應(yīng)以預(yù)防為主,控制設(shè)施內(nèi)濕度,避免濕度過大,化學(xué)防治時使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥,如軟腐病用農(nóng)用霉素進行防治,霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液進行噴霧。
采收
品種選擇
選用適合溫室生產(chǎn)的甜瓜品種,目前我們生產(chǎn)上使用的品種有日本網(wǎng)紋甜瓜‘阿魯斯達令’、‘天密’等。實踐證明,以上品種溫室生產(chǎn)具有適應(yīng)性雖、豐產(chǎn)性好果肉厚、甜度高等特點。
育苗
播種前準備
苗床的選擇
選用消過毒的50孔育苗盤,或用營養(yǎng)缽育苗均可。
基質(zhì)選擇及消毒
利用新鮮的草炭和蛭石按1:1體積比混合作為育苗基質(zhì),基質(zhì)消毒采用50倍福爾馬林溶液淋濕密閉消毒3天,晾曬1周后即可使用。
種子處理
種子可溫燙浸種(55℃保持15min)處理后催芽,包衣種子直接在28℃~30℃恒溫箱內(nèi)催芽即可。一般,先發(fā)芽的先播種,如不能及時播種,則將溫度降至10℃,進行蹲芽,以防止種子芽徒長。
播種
春茬選在2~3月播種,6月下旬開始收獲:夏秋茬在5月播種,9月份收獲。春茬生產(chǎn)溫度低,可在溫室內(nèi)加扣小拱棚,有利于種子盡快出苗和出苗整齊。播種前一天,用日本山崎甜瓜配方(硝酸鈣826mg/L、硝酸鉀607mg/L、磷酸二氫鉀153mg/L、硫酸鎂370mg/L)1個劑量營養(yǎng)液或800倍復(fù)合肥的澄清液將基質(zhì)淋透后播種。
苗期的管理
溫濕度管理
網(wǎng)紋甜瓜喜高溫強日照,發(fā)芽期保持在30℃,生長期白天25℃~30℃,夜間17℃~20℃,苗期低溫高濕易發(fā)生病害。
營養(yǎng)液管理
幼苗期可用日本山崎甜瓜配方1個劑量營養(yǎng)液噴灑,低溫和寡照時可適當提升營養(yǎng)液濃度。
病蟲害防治
每隔7天~10天噴1次廣譜性藥劑防治1次,如百菌清800倍液或甲基托布津800倍液,并適當降低濕度。
壯苗標準
日歷苗齡35天~40天。真葉3片~4片,主莖粗壯,葉片深綠,根系發(fā)達。
定植
定植前準備
基質(zhì)準備
基質(zhì)選用鋸木屑、巖棉、爐渣、草炭、蛭石均可,為降低成本多采用3mm~7mm的闊葉木屑?;|(zhì)消毒采用50倍福爾馬林溶液均勻噴濕密封3天~4天,打開散除氣味一周后可以使用。
溫室及滴灌系統(tǒng)消毒
溫室采取高溫悶棚和甲醛氣體熏蒸相結(jié)合的辦法消毒;滴灌系統(tǒng)采用50倍福爾馬林溶液通過1min~2min和悶殺相結(jié)合的辦法消毒定植
在晴天的下午開始定植,行距1m,株距35cm~45cm,即每667m2定植1200株~1500株,定植后及時澆營養(yǎng)液,以促進根系發(fā)育。
定植后管理
溫度管理
緩苗期一般溫度保持在28℃~30℃之間,緩苗后白天25℃~30℃,夜間不低于15℃,生長期白天可控制在30℃左右,網(wǎng)紋甜瓜比較耐熱,在35℃~40℃仍能生長。
濕度管理
基質(zhì)濕度保持在70%~80%??諝庀鄬穸缺3衷?0%~60%,空氣相對濕度過高易發(fā)生病害。
光照管理
網(wǎng)紋甜瓜耐熱喜光,較強的陽光照射可以增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)。寡照季節(jié)可在地下鋪設(shè)反光膜增加光照度。
營養(yǎng)液管理
定植初期根系較弱,除滴灌外及時補澆營養(yǎng)液,防止產(chǎn)生弱苗。緩苗后每天滴灌2次~3次,每次5min~8min。具體的灌溉量應(yīng)隨天氣及苗的長勢而定,一般基質(zhì)濕度保持在70%~80%。營養(yǎng)液以日本山崎甜瓜配方為依據(jù)調(diào)配,果實膨大期吸收養(yǎng)分和水分增大,營養(yǎng)液加大到1.2個~1.4個劑量,果實充實期網(wǎng)紋甜瓜養(yǎng)分和水分吸收量降低,營養(yǎng)液可降為0.8個~1.0個劑量,有利于網(wǎng)紋顯現(xiàn)和品質(zhì)提升。結(jié)果期采用磷酸二氫鉀或糖水結(jié)合微肥進行葉面噴施,可增強長勢和提高產(chǎn)量。
植株管理
溫室網(wǎng)紋甜瓜生產(chǎn)采用吊蔓方法,即在溫室上吊拉鐵絲掛繩,及時把植株纏繞到線繩上。栽培上可采用單干整枝和雙干整枝兩種方法,即單干整枝一般是在主蔓12節(jié)~15節(jié)抽生的子蔓做結(jié)果枝,其下部子蔓全部摘除,結(jié)果節(jié)位上部頂端保留1個~2個子蔓生長,其余子蔓盡早摘除,開花前2天主蔓25節(jié)左右摘心,結(jié)果枝保留2片葉后摘心:雙干整枝主蔓在4節(jié)~5節(jié)摘心,保留兩條健壯的子蔓向上生長,并在12節(jié)左右預(yù)留結(jié)果枝,結(jié)果枝在授粉前2天保留2片葉后摘心。為防止墜秧,多采用果實吊袋,為提高商品性,可以在吊果后網(wǎng)紋形成前進行套袋。一般,網(wǎng)紋甜瓜品種在開花后45天~50天成熟,但因管理好壞、氣候和土質(zhì)的不同亦有一定的差異。
病蟲害防治
選擇優(yōu)質(zhì)抗病品種,做好環(huán)境衛(wèi)生及種子消毒,加強田間管理,采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治及其生物防治相結(jié)合的綜合防治策略。
病害防治
霜霉病:培養(yǎng)壯苗,降低空氣相對濕度,發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%福美雙可濕性粉劑500倍液防治。
白粉病:主要危害葉片,發(fā)病初期采用40%福美砷、50%甲基托布津等藥劑防治,各種藥劑交替使用可以提高藥效。
枯萎病:嫁接栽培是防治該病的最佳辦法:藥劑可用多菌靈、甲基托布津按1:100比例配成藥土或500倍液灌根防治。
細菌性角斑病:培養(yǎng)壯苗,輪作栽培,發(fā)病初期以農(nóng)用鏈霉素等藥劑進行防治。
病毒病:主要是切斷病源,特別是防止蚜蟲傳播病毒,染病初期可采用病毒A等藥劑和適量微肥噴施的方法防治。
關(guān)鍵詞:秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù) 有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) 日光溫室 綜合應(yīng)用
項目名稱:臨洮縣千畝設(shè)施循環(huán)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范基地建設(shè)
日光溫室的發(fā)展,在豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子、增加農(nóng)民收入方面起到了積極的作用。但是,在生產(chǎn)上由于超量使用化肥、農(nóng)藥,環(huán)境污染嚴重,再加上溫室內(nèi)連續(xù)周年生產(chǎn),內(nèi)部小環(huán)境日益惡化。采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)與有機生態(tài)型無土栽培技術(shù),可促進秸稈廢棄物資源化利用、提高設(shè)施栽培水平、提升產(chǎn)品品質(zhì),有效克服土壤連作障礙、預(yù)防病蟲害、減少化肥農(nóng)藥用量、減輕農(nóng)村環(huán)境污染壓力,促進農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)不斷向良性和可持續(xù)方向發(fā)展。
1 基本原理
將秸稈生物反應(yīng)堆產(chǎn)生的CO2通過氣袋通氣孔輸入生產(chǎn)蔬菜的有機生態(tài)型無土栽培溫室空間,給蔬菜提供CO2養(yǎng)分。
2 秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)
就是將秸稈在微生物菌種、催化劑、凈化劑的作用下定向轉(zhuǎn)化成植物生長所需的CO2、熱量抗病孢子、酶、有機和無機養(yǎng)料,進而實現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和無公害。
2.1秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)組成
由廢棄秸稈、菌種、交換機,微孔輸送帶組成。
2.2操作技術(shù)要點
2.2.1秸稈菌種用量
菌種用量135kg/hm2,秸稈用量3000-4500kg/hm2,全生育期加料2-3次。
2.2.2建造時間
定植前建好反應(yīng)堆,定植后及時開機抽氣供應(yīng)CO2。
2.2.3反應(yīng)堆的建造
在溫室靠近山墻處(離墻0.6),南北向挖一條寬1m、深0.6-0.8m、長7-8m的溝,在溝的中間挖一個長1m、寬0.6m、深與溝相等的通氣道,氣道末端建造一個底部內(nèi)凈尺寸為0.5×0.5m,并高出地面0.2m,上口直徑45cm的圓形交換機底座。有條件的可用水泥砂子打底,單磚砌壘灰砂泥抹面或用0.08mm厚農(nóng)膜代替。溝上沿放桿拉三道鐵絲,加秸稈,撒菌種,隨即淋水澆透。水量掌握在下面溝中有一半積水為宜,然后安裝交換機,裝上氣帶,溝兩頭各留30cm見方的口以便向反應(yīng)堆中通氧,促使菌種發(fā)酵快速分解秸稈。最后,在秸稈上蓋膜保溫。4-5d后,將溝中的水抽出澆到秸稈反應(yīng)堆上?;A(chǔ)做完后,即可抽氣。
如果溫室內(nèi)有蓄水池,則不需挖溝(池),直接在蓄水池上面放置木棍或小水泥桿。放置秸稈的方法同上。
2.2.4氣袋安裝
將氣袋置于離地面約2m高度的上方,在氣袋兩側(cè)打通氣孔,交換機出口與氣袋相連接。生產(chǎn)的氣體將通過氣袋通氣孔,進入溫室空間。
2.3秸稈生物反應(yīng)堆使用與管理
可以概括為“三補”和“三用”。
2.3.1三補
一是補氣:秸稈生物反應(yīng)堆中的功能菌種是一種好氣菌,要保持回氣孔暢通,增加堆內(nèi)通氣性。措施是:A、儲氣池兩端留氣孔。B、反應(yīng)堆上打孔。C、反應(yīng)堆蓋膜不可過嚴,四周要留出10cm,以利于通氣。D、反應(yīng)堆建好后應(yīng)當天開機抽氣,即使陰雨天,也應(yīng)每天通氣5h以上。二是補水:秸稈轉(zhuǎn)化需要大量水分,缺水會影響反應(yīng)堆速度和效果,補水應(yīng)保證低溫季節(jié)8-10d一次,高溫季節(jié)5-7d一次;三是補料:外置反應(yīng)堆一般使用50-60d,秸稈消耗在60%時應(yīng)補充秸稈和菌種。適宜補充量為秸稈1500kg,菌種3kg。澆水濕透后,用直徑10cm尖頭木棍打孔通氣,然后蓋膜。
2.3.2三用
一是用氣:苗期堅持每天開機抽氣5-6h,開花期7-8h,結(jié)果期每天10h以上。不論陰天、晴天都要開機。二是用液:按1份浸出液兌水2-3份,噴施葉片和植株。結(jié)合澆水每月進行3-4次根系追肥。三是用渣:將每次反應(yīng)堆清理出的陳渣,收集起來作追肥或底肥使用。
3 有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)
采用玉米秸桿、菇渣、牛糞、雞糞按一定比例在高溫下堆漚發(fā)酵兩個月后,拌入一定量的爐渣、河沙,進行蔬菜栽培。
3.1配方(以50m長、跨度7.5m的溫室為例)
有機基質(zhì):玉米稈20方(發(fā)酵后7方)、菇渣2.5方、雞糞1方、牛糞1方。
無機基質(zhì):爐渣6方(過篩)、河沙1方。
3.2栽培槽的建造
地上式:框架選用24×10×5cm的標準紅磚,槽內(nèi)徑為48cm,槽深20cm,槽長依跨度而定,槽間距60cm。南北方向延長,北高南低,底部傾斜度2-5度。槽底中間開一條寬20cm、深10cm的“u”型槽,在槽間南端每兩槽間挖一深30cm、方圓30cm的小坑,以利排除過多積水。槽間及四壁鋪0.1mm厚的雙層薄膜與土壤隔離。槽建好后,要求槽面保持平展。
地下式:將溫室澆水后整平,在地面按規(guī)格開溝。要求內(nèi)徑為50cm,槽深為25-30cm,槽長依跨度而定,槽間距60cm。底部處理與地上式相同。槽底及四壁鋪好后,兩邊壓一層磚即可。
3.3供水系統(tǒng)
具備自來水設(shè)施,或建水位差1.5m高的蓄水池。蓄水池在地面以下的,應(yīng)具備功力在0.1-0.2千瓦的自吸式水泵一個。采用雙微噴滴灌帶。主管鋪設(shè)在溫室北邊走道前沿,溫室長度過大時,可利用三通將滴灌帶分成幾段,以保證澆水時壓力均勻。支灌鋪設(shè)在栽培槽內(nèi),每槽鋪2根滴灌帶,滴灌帶距栽培槽邊緣10-15cm。
4 應(yīng)用效果
4.1提高CO2濃度:一般溫室地面CO2濃度在1011ul/1,應(yīng)用該技術(shù)后CO2供應(yīng)充足,溫室內(nèi)可達到4953ul/l,平均增加3.9倍;
4.2生長表現(xiàn)良好:苗期生長快、主莖粗、節(jié)間短、葉片大而厚;開花早,病蟲害少,抗御自然災(zāi)害能力強。中期長勢強壯,座果率高,果實膨大快,個頭大,畸形少,上市期提前10-15d。后期連續(xù)結(jié)果能力強,收獲期延長30-45d;
4.3增產(chǎn)效果明顯:比一般蔬菜不同品種增產(chǎn)20-30%;