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1、對(duì)生活條件的要求
1.1溫度
油豆角生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度是18-26℃。種子萌發(fā)期低于8℃,高于38℃不發(fā)芽,幼苗期低于13℃,停止生長(zhǎng)。開花結(jié)莢期低于15℃,高于30℃降低結(jié)莢率。
1.2水分
種子發(fā)芽需水量是自身重量的100-110%。生育過(guò)程中,需水量不大,水分過(guò)多易徒長(zhǎng),地面積水會(huì)引起落葉,對(duì)土壤干旱忍耐力大于空氣干旱。但在莢果形成期遇空氣干旱,易引起落花落莢。適宜的土壤濕度為田間持水量的60-70%之間。
1.3光照
對(duì)光照強(qiáng)度的要求僅次于茄果類。對(duì)日照時(shí)數(shù)的長(zhǎng)短要求不嚴(yán),多數(shù)品種可春秋種植,但有部分秋季栽培的品種對(duì)短日照要求嚴(yán)格。
1.4土壤營(yíng)養(yǎng)
對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,因根系有根瘤菌屬好氣性,這也是菜豆能耐短期土壤干旱,耐濕性差的原因之一。以土層深厚通透性強(qiáng)的壤土和砂壤土為宜。全生育期吸收氮、鉀、無(wú)素較多,磷的吸較少,按吸收純量計(jì),施肥比例是:氮、磷、鉀=1.5-2:1:2,微量元素鉬能促進(jìn)根瘤旺盛發(fā)育.我縣大多數(shù)土壤缺硼、鉬、鋅應(yīng)注意補(bǔ)充。
2、品種選擇
豆角有矮生型和蔓生型。矮生型生育期短,從播種至開始采收45-55天,采收期15-25天,蔓生型生育期長(zhǎng)從播種到開始采收65-75天,采收期35-45天,采收期長(zhǎng),產(chǎn)量高。用于搶早栽培,選早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)蔓生品種,沒(méi)有保護(hù)地專用品種,表現(xiàn)好的優(yōu)良品種或地方品種都可以,主要有:一棵樹、紫花油豆、五常油豆、花生米油豆、哈菜豆一號(hào)等。
3、種子處理及育苗
采用營(yíng)養(yǎng)缽直接育苗,加強(qiáng)根系保護(hù),營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格直徑8-10厘米,高12厘米。種子處理用1%福爾馬林溶液浸泡20分鐘,殺滅種子表面的炭疽病菌,用清水洗凈、涼干。用45℃恒溫水浸種10分鐘,預(yù)防細(xì)菌性疫?。ㄈ~燒?。?。播種前2-3天用常溫水浸種3-4小時(shí),洗凈后放在25℃溫度下催芽24小時(shí),胚根突破種皮即可。
營(yíng)養(yǎng)土的配制用60%未種過(guò)豆科作物田園土,30%的腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,10%的腐熟大糞面,然后加入根瘤菌肥,長(zhǎng)效生物復(fù)合肥混拌均勻,不用化肥,以免產(chǎn)生有害氣體,二氧化氮、氨氣、二氧化硫引起燒苗。裝入營(yíng)養(yǎng)缽達(dá)八成土以上,打透底水,待水滲下后點(diǎn)1-2粒發(fā)芽種子復(fù)土1.5厘米,擺放到育苗床土上,扣上小拱棚或覆蓋地膜、保溫、保濕。每畝移栽田需40-50平方米苗床,用種量4-5公斤/畝。
4、苗期管理
出苗前白天20-25℃,夜間15-16℃,3-4天拱土后撤膜降溫。出苗后白天降至15-20℃,夜間13-15℃,防止徒長(zhǎng),促進(jìn)根系發(fā)育。真葉展開至定植前10天,恢復(fù)出苗前溫度,以利用花芽分化和根莖葉生長(zhǎng),定植前10天練苗,白天15-20℃,夜間12-15℃,增強(qiáng)抗寒性。鍛練好的幼苗,株叢矮壯,根系發(fā)達(dá),真葉2-3片,日歷苗齡30-35天即可定植。
水分管理:苗期比較耐旱,根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)和土壤水分適當(dāng)補(bǔ)水,保持見(jiàn)干,見(jiàn)濕即可。
5、定植溫度指標(biāo)
無(wú)論棚室或露地定植,10厘米土層內(nèi)土溫必須穩(wěn)定在10℃以上,夜間氣溫不低于8℃。我縣大棚定植在4月20日以后,露地定植5月15日前后,溫室定植通過(guò)增加保溫措施,達(dá)到要求溫度即可定植。采用壟作,畦作都可以。大棚扣膜在定植前20-30天,采用無(wú)滴防老化膜或聚乙烯塑料膜,畝用量120公斤。
6、田間管理
6.1中耕管理:緩苗后立即進(jìn)行中耕松土,提高地溫,促進(jìn)根系生長(zhǎng),以后隨著植株生長(zhǎng),每隔7-10天中耕1次,逐漸向根莖部多培土,以利多發(fā)生側(cè)根,抽蔓期,結(jié)合追肥深趟多上土,搭人字架。架高應(yīng)達(dá)到2-3米以上。
6.2溫度管理:定植后白天保持在20-25℃,夜間15℃,以利正常開化結(jié)實(shí)。
6.3水肥管理:定植后到開花前一般不旱不灌水,以中耕培土農(nóng)藝措施增溫保墑,促進(jìn)根系發(fā)育,防止地上部徒長(zhǎng),矮生菜豆現(xiàn)蕾時(shí),蔓生菜豆抽蔓后,開始追肥灌水,進(jìn)入開花結(jié)莢期每隔10天左右灌水一次,灌水量不宜過(guò)大,隨水畝追大糞稀400公斤或中心肥廠生產(chǎn)的大豆專用肥厚25公斤,隔1次水追1次肥,一般追2-3次,用0.01-0.03%的鉬酸銨葉面追肥,可提高早期產(chǎn)量。
6.4通風(fēng)管理:定植后一周內(nèi),不進(jìn)行通風(fēng)換氣,保持高溫利于緩苗。當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃時(shí),中午短時(shí)間放風(fēng),緩苗到開花前應(yīng)保持在25℃左右,促進(jìn)生長(zhǎng),開花結(jié)莢期保持在20℃左右,風(fēng)量大利于授粉結(jié)實(shí),莢果肥厚。如果高溫高濕會(huì)引起落花落莢。濕度保持在75%,終霜期過(guò)后外界夜溫達(dá)15℃以上時(shí)晝夜放風(fēng)。
7、病蟲害防治
7.1結(jié)莢期用粉銹寧2000-3000倍液防治銹病。用75%百菌清600倍液防治灰霉病、紅斑病。用DTM殺菌劑500倍液防治細(xì)菌性疫病。
7.2生長(zhǎng)期用40%樂(lè)果1000-1500倍液防治蚜蟲。結(jié)莢期用40%菊殺乳油2000-3000倍液,或速滅殺丁3000-4000倍液防治菜青蟲,甘蘭夜盜蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。
8、采收
關(guān)鍵詞 豆角類蔬菜;栽培;管理
中圖分類號(hào) S643.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2015)14-0101-01
豆角也稱菜豆,其品種繁多,有搭架種植的長(zhǎng)豆角品種、大豆角大豆籽品種、四季梅豆角品種、扁梅豆品種、彩色扁梅豆品種、荷蘭豆品種等,以及無(wú)架種植的園梅豆品種、限長(zhǎng)豆角品種等。菜豆類蔬菜品種因其質(zhì)嫩色綠、口感好而深受人們喜愛(ài)。為了讓更多的菜農(nóng)增加收入,種好豆角類蔬菜,滿足市場(chǎng)供應(yīng),現(xiàn)介紹豆角類蔬菜的栽培管理技術(shù)。
1 品種選擇
種豆角類蔬菜,品種選擇是關(guān)鍵。應(yīng)選擇產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、土地和水利條件的豆角類新品種。
2 確定播種量
用種量因品種不同而不同。搭架種植的長(zhǎng)豆角,需種子22.5~30.0 kg/hm2,每穴3~4粒,采取寬窄行播種,大行60 cm,小行30~40 cm。其他豆角品種應(yīng)按種子習(xí)性決定播種量。
3 科學(xué)施肥
肥料是作物增產(chǎn)增收的基礎(chǔ),任何產(chǎn)量的形成都是作物從土壤中吸收肥料和各種養(yǎng)分積累的結(jié)果,按照國(guó)家的最新肥料技術(shù)政策和豆角類蔬菜對(duì)各種肥料養(yǎng)分的含量需求,應(yīng)以有機(jī)肥料和化學(xué)肥料配合施用為原則,注意控制氮磷肥的用量,增施鉀肥和微量元素肥料。應(yīng)施入已熟化農(nóng)家肥15 t/hm2,或商品有機(jī)肥2.25~3.00 t/hm2及高磷高鉀復(fù)合肥750~1 500 kg/hm2。無(wú)需搭架的一次性豆角品種,肥料用量可減少50%。搭架種植的豆角品種除用以上肥料作底肥或溝肥以外,因采收期較長(zhǎng),每次澆水還必須沖施肥料,每次用高鉀的硫基速溶復(fù)合肥450~600 kg/hm2,第2次沖微量元素肥料每次22.5~30.0 kg/hm2。采收期最少每月澆水2次,缺水的砂土地和聯(lián)合土地應(yīng)勤澆勤沖,輪流沖施化肥和微量元素肥料,以滿足豆角果實(shí)膨大拉長(zhǎng)時(shí)對(duì)肥料養(yǎng)分的需求[1-2]。
4 生長(zhǎng)采收期管理
凡搭架種植的豆角品種都具有無(wú)限生長(zhǎng)、無(wú)限分枝、無(wú)限開花、無(wú)限結(jié)角的生理功能,因此對(duì)各種養(yǎng)分的需求有越來(lái)越大、越來(lái)越多的特點(diǎn),采收后期出現(xiàn)的早衰現(xiàn)象,葉子發(fā)黃、葉色變暗、葉面變小、花色發(fā)淡、花體變小、豆角果實(shí)彎曲、打鉤、籽位起泡、色澤黑青、角條變細(xì)變短等都是缺素癥的具體表現(xiàn),都是因?yàn)轲B(yǎng)分供應(yīng)出現(xiàn)了問(wèn)題,結(jié)果造成產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降,最終導(dǎo)致種植戶收入下降。因此,采收豆角類蔬菜要想提高產(chǎn)量,必須防止或推遲衰老,而要想推遲衰老,必須增加各種養(yǎng)分的供應(yīng)[3-4],可用全營(yíng)養(yǎng)螯合態(tài)微量元素清液肥料100 g/桶來(lái)給豆角類蔬菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),防止早衰,提高產(chǎn)量,提高果實(shí)的外在品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)。此外,應(yīng)提高菜農(nóng)對(duì)蔬菜后期管理的認(rèn)識(shí)。豆角類蔬菜的病害雖不多,但防治比較麻煩。苗期的紅根病是豆角類蔬菜的致命病癥,后期的銹病和角斑病是比較難控制的病癥。因豆角類蔬菜晝夜開花,故豆莢螟、豆角蟲、蚜蟲、紅白蜘蛛也是影響豆角產(chǎn)量的重要因素。
對(duì)于銹病、角斑病及紅根病,可用對(duì)真菌、細(xì)菌、病毒都有一定防治作用的高效殺菌劑防治。用美國(guó)產(chǎn)的杜邦氯氟甲酰胺、聯(lián)苯菊酯或保能可防治豆莢螟、豆角蟲及蚜蟲等的危害,再配阿維菌素防治紅蜘蛛及茶黃螨的危害。營(yíng)養(yǎng)藥、殺菌藥、治蟲藥可以混合施用,減少勞動(dòng)強(qiáng)度,5~7 d噴施1次,第1次需從苗期開始,因紅根病發(fā)病較早,若施藥晚,會(huì)造成死苗而影響產(chǎn)量。澆水沖肥需上午進(jìn)行,下午最好不澆水。
5 搭架采收及上市
當(dāng)豆角秧開始拖蔓時(shí),應(yīng)每穴插一根長(zhǎng)逾2 m的小竹竿,三四根上部扎成一撮供豆角秧上爬,大部分豆角秧爬到竹竿頂后,再將2個(gè)架子上部連上1根竹竿,讓豆角秧在架子上生長(zhǎng),既通風(fēng)又透光,方便打藥采收。豆角類蔬菜生長(zhǎng)較快,當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到色澤發(fā)亮、線條勻稱、粗細(xì)一致、肉質(zhì)肥厚時(shí)便可采收。對(duì)于種植面積較大的菜農(nóng),需每天按畦輪換采收,采收后要用稻草和其他繩子扎把出售,若采收當(dāng)天無(wú)法出售,可在干凈水池里浸泡2 h后,撈出,保濕碼垛,擺放,每垛高度以50 cm為宜,垛下需通風(fēng)、透氣、能淋水,垛上最好用無(wú)紡布或麻袋浸濕蓋好,第2天出售,不影響產(chǎn)量和效益。豆角類采收型蔬菜,因其無(wú)限生長(zhǎng)產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)效益較高,菜農(nóng)只有選好種子、選好肥料、選好農(nóng)藥、科學(xué)種植、嚴(yán)格管理、及時(shí)采收、及時(shí)出售,才能喜獲豐收,獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益[5-6]。
6 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:設(shè)施蔬菜;現(xiàn)狀;存在問(wèn)題;高效生產(chǎn)模式
蔬菜的供應(yīng)問(wèn)題是直接的民生問(wèn)題,“十二五”農(nóng)業(yè)規(guī)劃已把“菜籃子”工程列為重點(diǎn)工程之一。北京作為首都,“菜籃子”更是關(guān)系到市民生活的一大問(wèn)題,不僅要搞好首都的“菜籃子”工程建設(shè),還要發(fā)揮“菜籃子”的特殊用途――都市農(nóng)業(yè)作用,這就需要北京設(shè)施蔬菜生產(chǎn)向高產(chǎn)、高效方向發(fā)展。
1 北京設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
1.1 設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.1 設(shè)施蔬菜發(fā)展情況
2006年,北京市設(shè)施蔬菜面積占耕地面積5.9%,產(chǎn)值占種植業(yè)的19.3%。設(shè)施農(nóng)業(yè)是北京新農(nóng)村建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,是京郊農(nóng)民致富的首選產(chǎn)業(yè)。截至2007年底,北京設(shè)施蔬菜面積達(dá)1.3萬(wàn)hm2(蔬菜種植總面積4萬(wàn)hm2),設(shè)施蔬菜年產(chǎn)值23億元,占蔬菜總產(chǎn)值的50%。已初步形成了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn),主要分布在大興、順義、通州3個(gè)地區(qū),大興區(qū)設(shè)施蔬菜4 600 hm2,占全市42.5%。
為進(jìn)一步加快設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程,北京市設(shè)施農(nóng)業(yè)將以“兩區(qū)兩帶多群落”空間規(guī)劃布局發(fā)展建設(shè),2008-2012年計(jì)劃每年發(fā)展設(shè)施面積2 667 hm2(4萬(wàn)畝),正在逐步形成一批區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和優(yōu)勢(shì)區(qū)域。2012年全市設(shè)施面積將達(dá)2.3萬(wàn)hm2。
1.1.2 主導(dǎo)產(chǎn)品
大興、順義區(qū):西甜瓜、蔬菜。
通州、房山區(qū):食用菌、蔬菜。
平谷區(qū):大桃、蔬菜。
昌平區(qū):草莓。
延慶、懷柔、密云縣:冷涼蔬菜[1]。
1.2 存在問(wèn)題
設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為全國(guó)和京郊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和農(nóng)民致富的重要途徑,但由于發(fā)展速度過(guò)快,目前北京設(shè)施農(nóng)業(yè)還存在農(nóng)民積極性不高、設(shè)施利用率低、綜合效益不高等問(wèn)題,影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展[2-3],主要表現(xiàn)在以下幾方面。
1.2.1 農(nóng)民的科技意識(shí)差
從業(yè)人員的文化水平低,技術(shù)提升慢,是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最重要原因。農(nóng)戶對(duì)技術(shù)了解和掌握不夠、設(shè)施利用率低、綜合效益不高。設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,在京郊形成了大批的新菜區(qū),引入了大量的新菜農(nóng),但他們中有很多人僅從事過(guò)簡(jiǎn)單的大田生產(chǎn)或根本就不具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)于設(shè)施生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)更是知之甚少。新近發(fā)展基地的農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)水平低,有的菜農(nóng)不知道怎么安排種植茬口,常見(jiàn)病害不會(huì)防治,甚至錯(cuò)誤用藥;有的菜農(nóng)僅種植一些葉類蔬菜,不會(huì)種植果實(shí)類蔬菜,這就影響到收入和種菜積極性;而老菜農(nóng)也由于受到素質(zhì)不高、信息渠道不通暢等因素制約,缺乏品種、技術(shù)更新,很多落后、不完善的技術(shù)還在應(yīng)用,對(duì)農(nóng)業(yè)科研新成果了解少、應(yīng)用不到位,設(shè)施利用率低、綜合效益不高,限制了京郊設(shè)施蔬菜整體生產(chǎn)水平的提高[4-6]。
1.2.2 設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理,性能比較差
生產(chǎn)中多數(shù)設(shè)施存在類型單一、結(jié)構(gòu)不合理、設(shè)施環(huán)境可控程度低、抵御自然災(zāi)害能力差、保溫性能不夠理想等問(wèn)題。農(nóng)民普遍反映由于資金不足,建造標(biāo)準(zhǔn)溫室難度大,而簡(jiǎn)易溫室耐久性差,且維護(hù)成本高,一般3~5年就要翻新,導(dǎo)致重復(fù)投資較大。同時(shí)由于溫室結(jié)構(gòu)不標(biāo)準(zhǔn)(主要表現(xiàn)在墻體及后坡厚度不夠、相關(guān)角度不合理),導(dǎo)致溫光性能不能滿足喜溫果菜越冬生產(chǎn)要求,在冬季只能種植一些葉類蔬菜,效益不高[7]。
1.2.3 機(jī)械化水平低
人工勞動(dòng)力投入較大,影響農(nóng)戶的積極性和綜合效益。比如設(shè)施耕地問(wèn)題,一方面人工耕翻勞動(dòng)強(qiáng)度大,作業(yè)效率低,嚴(yán)重制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速健康發(fā)展;但另一方面,采用微耕機(jī)耕翻,由于動(dòng)力小,而設(shè)施內(nèi)土壤較硬,耕作深度達(dá)不到農(nóng)藝要求。再比如,設(shè)施生產(chǎn)要求常年連作,一茬收完就要種植下一茬,由于缺乏快速有效的耕作機(jī)械,致使土壤板結(jié)嚴(yán)重,有機(jī)質(zhì)等養(yǎng)分也越來(lái)越貧乏,嚴(yán)重影響作物的生產(chǎn)。還有設(shè)施深耕機(jī)械化、人工搭架及安全施藥等等問(wèn)題[8]。
1.2.4 關(guān)鍵技術(shù)缺乏突破創(chuàng)新
栽培技術(shù)缺乏量化指標(biāo),科技含量不足,經(jīng)驗(yàn)色彩濃厚,生產(chǎn)中只能被動(dòng)地保溫、降溫、遮陽(yáng),而不能主動(dòng)地調(diào)節(jié)溫、光、水、肥、氣,這是限制設(shè)施蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的主要障礙。冬季溫室生產(chǎn)條件下的低溫弱光、專用品種、健康栽培、合理營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等技術(shù)缺乏突破創(chuàng)新。
1.2.5 品種結(jié)構(gòu)不合理
農(nóng)戶有較強(qiáng)的品種更新意愿,需要更換特用、專用、抗病、高檔、高效的品種,并且要求品種豐富,能夠選擇搭配出合理的結(jié)構(gòu)類型。(1)蔬菜種植方面:由于近些年大路菜經(jīng)濟(jì)效益連年走低,農(nóng)民種植新作物、應(yīng)用新品種的需求強(qiáng)烈。許多菜農(nóng)了解到特菜種植效益高,增加了種植欲望,希望種植一些市場(chǎng)前景好、效益高的作物,改變種植傳統(tǒng)大路菜的習(xí)慣。另外,許多農(nóng)民反映品種太老,想換一些產(chǎn)品好賣、比較抗病蟲的品種。還有一些生產(chǎn)水平相對(duì)較高,種植規(guī)模較大的農(nóng)民希望能夠買到一些專用品種進(jìn)行生產(chǎn)。(2)選擇低耗能環(huán)境條件下優(yōu)質(zhì)高效的品種是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低能耗果樹生產(chǎn)的一條重要途徑。(3)食用菌品種相對(duì)單一,菌種來(lái)源雜亂。栽培種類主要以香菇、木耳和平菇居多,而高檔菇品種開發(fā)較少,種植分散,不成規(guī)模,生產(chǎn)效益不高;食用菌高、中、低溫型品種結(jié)構(gòu)不合理,生產(chǎn)季節(jié)過(guò)分集中,未形成周年生產(chǎn),四季供應(yīng)不均衡,易受市場(chǎng)制約;菌種引進(jìn)非常隨意,菌種退化及污染現(xiàn)象嚴(yán)重[8]。
1.2.6 連作障礙
連作障礙日益突出,線蟲、病毒病日益加重。
1.2.7 蔬菜生產(chǎn)存在“兩多兩少”
即化肥投入多,有機(jī)肥投入少;農(nóng)藥投入多,勞動(dòng)力投入少;投入少、投資方向不對(duì)的問(wèn)題嚴(yán)重。
1.2.8 效益不高
設(shè)施規(guī)模發(fā)展快而菜農(nóng)技術(shù)水平跟不上,蔬菜生產(chǎn)收入不高。政府在技術(shù)服務(wù)方面的資金支持力度小。
2 北京設(shè)施蔬菜高效栽培模式的研究與利用
原則:以新品種新技術(shù)高效益栽培模式為載體,以帶動(dòng)京郊農(nóng)民增收與設(shè)施產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展為目標(biāo),通過(guò)科技投入獲取效益,帶動(dòng)農(nóng)民致富;在設(shè)施快速發(fā)展的同時(shí),加大新技術(shù)推廣隊(duì)伍建設(shè),促進(jìn)新品種、新技術(shù)在京郊的應(yīng)用,提高新老菜農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平;并在設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立示范區(qū),逐步實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)向規(guī)?;瘜I(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,獲取更高效益,推動(dòng)北京設(shè)施農(nóng)業(yè)的整體升級(jí)。
2.1 設(shè)施蔬菜高效生產(chǎn)綜合技術(shù)利用
2.1.1 設(shè)施蔬菜專用品種引進(jìn)篩選
針對(duì)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題(耐低溫弱光能力、抗鹽脅迫能力、抗病蟲害能力、抗土壤連作障礙能力、持續(xù)結(jié)果能力),開展抗病抗逆評(píng)價(jià)和鑒定技術(shù)的應(yīng)用與研究。在此基礎(chǔ)上,圍繞優(yōu)質(zhì)、專用、特異、生態(tài)、高效、高附加值等目標(biāo),引進(jìn)近幾年國(guó)內(nèi)外設(shè)施蔬菜新品種并進(jìn)行篩選,篩選出適于北京市設(shè)施栽培的蔬菜類型,特別是適于現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)發(fā)展和首都市民消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆的優(yōu)良品種。
2.1.2 專業(yè)育苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化
集成穴盤育苗、營(yíng)養(yǎng)塊育苗、無(wú)公害育苗等技術(shù),在將育苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、可操作化的基礎(chǔ)上,在郊區(qū)主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)和產(chǎn)區(qū),建立集中的專業(yè)化育苗場(chǎng),推廣標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)和嫁接技術(shù),為農(nóng)民提供高質(zhì)量蔬菜種苗,減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān),確保農(nóng)民獲得高效益。具體包括:低成本基質(zhì)研發(fā)、肥水精確調(diào)控技術(shù)研發(fā)、設(shè)施蔬菜無(wú)公害育苗標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)集成與示范、設(shè)施果菜嫁接育苗標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)建立與示范、專業(yè)化育苗場(chǎng)建設(shè)與推廣體系建立。
2.1.3 高品質(zhì)果菜栽培新技術(shù)
2.1.3.1 產(chǎn)量和風(fēng)味品質(zhì)兼顧的調(diào)虧灌溉管理技術(shù)研究。以提高果實(shí)的品質(zhì)風(fēng)味為重點(diǎn),通過(guò)控制土壤含水量,研究調(diào)虧灌溉不同時(shí)期對(duì)番茄、甜瓜植株生長(zhǎng)發(fā)育、果實(shí)風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量形成的影響,建立適合國(guó)情的產(chǎn)量和品質(zhì)風(fēng)味兼顧的調(diào)虧灌溉管理新技術(shù)。
2.1.3.2 設(shè)施蔬菜富有機(jī)質(zhì)土壤限根優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究。重點(diǎn)研究低成本設(shè)施蔬菜富有機(jī)質(zhì)土壤限根栽培技術(shù),將城市農(nóng)林廢棄物和畜禽糞便處理后與土壤混合作為低成本限根栽培有機(jī)土壤基質(zhì),應(yīng)用地下膜隔離的限根槽培可滿足蔬菜根際生長(zhǎng)發(fā)育的需求,實(shí)現(xiàn)肥水的高效利用,在解決根際環(huán)境劣化、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)等問(wèn)題的同時(shí),提高蔬菜的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì),實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
2.1.4 大都市觀光和采摘農(nóng)業(yè)新技術(shù)研發(fā)
研究開發(fā)移動(dòng)式和固定式噴霧栽培新技術(shù),提高科技含量和觀光展示效果,實(shí)現(xiàn)其科普教育功能;在集成創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開發(fā)完善番茄樹、黃瓜樹、西瓜樹、甜瓜樹等適宜于觀光采摘的蔬菜樹式栽培新技術(shù);進(jìn)一步完善柱式等立體栽培技術(shù)。設(shè)計(jì)開發(fā)專用的栽培設(shè)施,創(chuàng)新栽培工藝,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、根際環(huán)境優(yōu)化,結(jié)合生物防治技術(shù),最大限度發(fā)掘作物的增產(chǎn)潛力,達(dá)到優(yōu)質(zhì)和良好的景觀效果。根據(jù)季節(jié)性特點(diǎn)搞好品種搭配、高矮搭配、種養(yǎng)結(jié)合,使之具有科學(xué)性、立體性、生態(tài)性、常年性和藝術(shù)性。
2.1.5 根結(jié)線蟲等連作障礙克服關(guān)鍵技術(shù)
2.1.5.1 抗重茬優(yōu)良園藝栽培品種和高抗砧木品種的引進(jìn)、篩選與推廣。篩選出對(duì)根結(jié)線蟲、青枯病、黃萎病、枯萎病等有顯著抗性的優(yōu)良園藝作物品種和高抗砧木品種并示范推廣。
2.1.5.2 高效標(biāo)準(zhǔn)化嫁接技術(shù)示范和嫁接后生產(chǎn)管理技術(shù)示范。研究蔬菜種子的播前活化處理技術(shù),砧木與接穗的最佳組配,嫁接方法,嫁接后促進(jìn)愈合的管理技術(shù),形成不同蔬菜的高效標(biāo)準(zhǔn)化嫁接技術(shù)規(guī)范。制定2~3個(gè)瓜類、茄果類蔬菜嫁接后的相應(yīng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)措施和方案,并進(jìn)行示范推廣。
2.1.5.3 土壤改良和土壤連作障礙的快速生態(tài)修復(fù)技術(shù)。設(shè)施退化土壤根際微生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)、抗重茬生物制劑的篩選及應(yīng)用試驗(yàn)。
2.1.5.4 以促根和溫光肥水資源高效利用為核心的雙根嫁接新技術(shù)。
2.1.6 高檔水果、南方果樹在北方溫室的高效栽培技術(shù)
研發(fā)草莓等高檔水果和番荔枝、火龍果、枇杷、番石榴、楊桃、番木瓜等南方果樹在北方溫室的高效栽培技術(shù)。提高設(shè)施南果生產(chǎn)水平,增加設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
研究草莓―果菜間套作技術(shù)和南方果樹―高檔葉菜間套作技術(shù)。
2.1.7 食用菌設(shè)施高效生產(chǎn)技術(shù)
針對(duì)北京地區(qū)日光溫室生產(chǎn)條件,篩選適合不同季節(jié)栽培的食用菌,并根據(jù)當(dāng)?shù)卦牧涎邪l(fā)高產(chǎn)栽培配方,同時(shí)對(duì)設(shè)施食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行集成與示范,提高設(shè)施利用率,增加農(nóng)民收入。
篩選以農(nóng)作物秸稈、農(nóng)作物秸稈與畜禽糞便等培養(yǎng)料作為基質(zhì)的食用菌優(yōu)良品種;研發(fā)以小麥秸稈為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方,以小麥和玉米等農(nóng)作物秸稈加牛糞、雞糞為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方,以玉米等農(nóng)作物秸稈為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方,同時(shí)研發(fā)其他相關(guān)配套栽培技術(shù)。
2.1.8 病蟲害綜合防治技術(shù)
設(shè)施病蟲害綜合防治技術(shù)集成:引進(jìn)硫磺熏蒸發(fā)生器、頻振式殺蟲燈、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)、環(huán)境友好型土壤消毒等技術(shù),研發(fā)以生態(tài)控制、生物防治為主的病蟲害綜合治理技術(shù)。
重要害蟲生物制品的篩選和以生物控制為主的害蟲控制技術(shù)體系。針對(duì)薊馬、蚜蟲、粉虱等害蟲進(jìn)行高控害天敵昆蟲和生物制劑的篩選及其保護(hù)釋放技術(shù)試驗(yàn)示范;明確誘集和趨避植物的品種和控害作用及特點(diǎn);定量評(píng)價(jià)各種生物防治作用物在保護(hù)地環(huán)境下對(duì)靶標(biāo)害蟲的控制作用及影響因子;開發(fā)利用光、色、化學(xué)誘殺害蟲與調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)的生態(tài)環(huán)境條件等環(huán)境友好型防治技術(shù);篩選3~5種重要害蟲生物控制品;從生態(tài)學(xué)的角度出發(fā),從寄主植物、有害生物和生態(tài)環(huán)境三者之間相互關(guān)系統(tǒng)籌考慮,選擇國(guó)內(nèi)外比較先進(jìn)和成熟的生態(tài)、生防技術(shù)等進(jìn)行組裝和集成;構(gòu)建操作簡(jiǎn)便、生物防治措施為主的害蟲控制技術(shù)體系。
2.2 日光溫室蔬菜高效栽培模式
2.2.1 一年四茬栽培模式
第1茬春茬黃瓜:1月中旬播種,3月中旬定植,6月下旬拉秧。
第2茬越夏番茄:5月下旬播種,6月下旬定植,9月中旬拉秧。
第3茬秋茬葉菜:9月中旬種植葉菜類蔬菜,種植品種為菠菜、蒿子稈、茴香、香菜、油麥菜等,11月初采收完畢。
第4茬越冬茬菠菜:11月初播種,翌年3月中旬收獲。
2.2.2 日光溫室三茬高效栽培模式
2.2.2.1 番茄―馬鈴薯―小西瓜
第1茬番茄:品種為合作918。7月12日播種,8月1日定植,每667 m2栽2 250株,12月25日拉秧,667 m2產(chǎn)量4 512 kg,產(chǎn)值9 024元。
第2茬馬鈴薯:品種為中薯5號(hào)。1月10日播種,株行距60 cm×30 cm,4月12日收獲,667 m2產(chǎn)量1 800 kg,產(chǎn)值5 400元。
第3茬小西瓜:品種為京秀。3月18日播種,4月16日定植,株行距75 cm×50 cm,6月下旬拉秧,667 m2產(chǎn)量2 400 kg,產(chǎn)值9 600元。
三茬累計(jì)折合667 m2產(chǎn)值2.4萬(wàn)元,扣除成本投入,667 m2效益1.2萬(wàn)元。
2.2.2.2 生菜―番茄―黃瓜
第1茬生菜:品種為豐速。8月20日育苗,10月1日定植,12月3日始收,667 m2栽6 000株,400 m2收入4 350元,折合667 m2產(chǎn)值7 254元。
第2茬番茄:品種為金樽108。10月22日播種,12月7日定植,每667 m2定植3 500株;400 m2產(chǎn)番茄4 832 kg,收入1.52萬(wàn)元,折合667 m2產(chǎn)量8 057 kg,667 m2產(chǎn)值2.53萬(wàn)元。
第3茬黃瓜:品種為經(jīng)典佳美。400 m2收入3 500元,折合667 m2產(chǎn)值5 836元。
400 m2日光溫室生菜―番茄―黃瓜三茬共收入23 050元,折合667 m2產(chǎn)值為38 436元。
2.2.2.3 生菜―黃瓜―生菜
第1茬生菜:品種為射手101。10月4日育苗,10月31日分苗,翌年1月初定植,667 m2栽5 300株,每棵收入1.4元,共計(jì)7420元。
第2茬嫁接黃瓜:品種為中農(nóng)16。2月20日育苗,3月中旬嫁接,4月中旬定植,5月13日開始采收,9月上旬拉秧,667 m2定植3 000株,產(chǎn)量11 500 kg,收入13 800元。
第3茬生菜:品種為玉湖。8月21日育苗,9月15日定植,12月上市。667 m2定植5 300株,每棵售價(jià)1.6元,收入8 480元。
生菜―黃瓜―生菜三茬667 m2總收入29 700元。
2.2.3 日光溫室蔬菜高效套種模式
2.2.3.1 草莓套種西瓜高產(chǎn)技術(shù)
第1茬草莓:品種為童子一號(hào)。9月2日定植,667 m2定植9 000株,1月上旬-5月中旬采收,667 m2產(chǎn)量3 100 kg,產(chǎn)值3.1萬(wàn)元。
第2茬套種小西瓜:品種為京秀。1月下旬播種,2月底定植,667 m2定植800株(隔畦栽),5月下旬-6月采收,667 m2產(chǎn)量1 200 kg,產(chǎn)值4 800元。
草莓套種西瓜667 m2總產(chǎn)值3.58萬(wàn)元。
2.2.3.2 西葫蘆套種豆角高效栽培模式
第1茬西葫蘆:品種為冬玉、瑞雪、京葫33號(hào)。9月底或10月初播種,苗齡15 d,收獲期為11月底-翌年5月初,667 m2產(chǎn)量1.2萬(wàn)~1.5萬(wàn)kg,667 m2產(chǎn)值2.3萬(wàn)元左右。
第2茬豆角:品種為架豆王。育苗播種期1月中旬,雙株播種,2月中旬左右定植在西葫蘆行內(nèi),每株間定植2株,每667 m2定植1 320穴,4月上旬-7月采收。667 m2產(chǎn)量1 500~1 800 kg,產(chǎn)值6 000~7 000元。
西葫蘆套種豆角每667 m2可增收6 000~7 000元。
綜上所述,北京設(shè)施蔬菜高效栽培模式適于北京都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,為首都“菜籃子”工程建設(shè)布局提供了科學(xué)合理的生產(chǎn)規(guī)劃和有效技術(shù)措施。
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關(guān)鍵詞:大棚;水稻;育秧;復(fù)種;黃瓜;番茄;豆角;技術(shù)
哈爾濱市呼蘭區(qū)處于我國(guó)北部高寒地帶,全年無(wú)霜期僅為140 d,尤其春季氣溫低、光照弱,在水稻生產(chǎn)上需采用育苗移栽方式進(jìn)行。水稻是我地三大主栽作物之一,年均種植面積28000 hm2,占總耕地面積的20.1 %。我地水稻育秧全部采用大棚進(jìn)行,在每年4月初開始、5月末結(jié)束,育秧大棚實(shí)際利用時(shí)間不足2個(gè)月,之后大多數(shù)稻農(nóng)都對(duì)其進(jìn)行閑置,既浪費(fèi)了大棚設(shè)施,又浪費(fèi)了土地資源。為了進(jìn)一步提高育秧棚的綜合利用率,近年來(lái)我們根據(jù)育秧棚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行了大量的栽培試驗(yàn)和模式研究,結(jié)果表明,利用水稻育秧棚可以栽培黃瓜、番茄、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、西芹等多種瓜類、葉菜類、茄果類蔬菜等后茬作物,從而實(shí)現(xiàn)一地多收,增加了經(jīng)濟(jì)效益。本文僅就黃瓜、番茄、豆角等3種后茬作物為例,對(duì)其栽培技術(shù)予以簡(jiǎn)要介紹。
1 水稻起秧后栽培黃瓜
1.1 栽培時(shí)期
水稻起秧后可分2個(gè)時(shí)期進(jìn)行黃瓜栽培:一個(gè)是在5月下旬水稻起秧后開始整地,6月上、中旬直播黃瓜,7月中、下旬采收;另一個(gè)是進(jìn)行秋延后栽培,水稻起秧后將育秧棚閑置45 d,期間應(yīng)進(jìn)行高溫悶棚殺菌,于7月中旬直播黃瓜,8月下旬采收,可持續(xù)至10月中下旬。
1.2 栽培技術(shù)
1.2.1品種選擇與處理 宜選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、節(jié)成性好、抗逆性強(qiáng)、高抗病毒病品種。將種子放到55 ℃熱水中浸泡10~15 min,并不斷攪拌,殺死種皮表面的病菌。為使種子消毒效果更好,種子消毒前可先用冷水浸泡10 min,以活化種子表面病菌。
1.2.2整地與播種 水稻起秧后抓緊時(shí)間及時(shí)整地,并施入經(jīng)充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。每667 m2需黃瓜種子200~300 g,播種方式為直播,每m2保苗株數(shù)為5.5株。
1.2.3水分管理 結(jié)果前期10~20 d灌一次水,進(jìn)入結(jié)果期后,每3~5 d灌一次水。
1.2.4病蟲害防治 細(xì)菌性角斑病可用77 %氫氧化銅可濕性粉劑1000倍液,或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液,或72 %農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液噴霧;霜霉病可用58 %甲霜靈錳鋅可濕性粉劑,或72 %普力克水劑800倍液,或64 %殺毒礬可濕性粉劑1000倍液噴霧。藥劑交替使用,每隔7~10 d 噴施1次,連續(xù)3~4次。蚜蟲可用10 %吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液,或50 %抗蚜威可濕性粉劑2000~3000倍液噴霧防治。
1.2.5植株調(diào)整 用尼龍繩纏繞吊蔓,及時(shí)打底葉,摘除枯黃老葉、病葉、卷須,適當(dāng)進(jìn)行蔬果。
1.2.6采收 黃瓜要適時(shí)采收,采瓜要頂花,瓜條要直,盛果期一般2~3 d采摘一次。
2 水稻起秧后栽培豆角
5月下旬水稻起秧后開始整地,6月上中旬采用直接播種的方法種植豆角, 8月中旬開始采收。
2.1品種選擇與處理
宜選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。將種子放到55 ℃熱水中浸泡10~15 min,并不斷攪拌,使水溫降至常溫浸種2 h,然后用清水洗凈、晾干。
2.2整地與播種
水稻起秧后抓緊時(shí)間及時(shí)整地,并施入腐熟的有機(jī)肥。每667 m2需豆角種子4~6 kg,采用直播方式播種,每m2保苗株數(shù)為3株。
2.3水分管理
豆角種子比較耐旱,一般不澆水。幼苗2~3片葉見(jiàn)旱時(shí)適當(dāng)補(bǔ)水1~2次,土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。
2.4病蟲害防治
灰霉病可用50 %速克靈可濕性粉劑1500倍液,或50 %撲海因可濕性粉劑1500倍液,或40 %施佳樂(lè)懸浮劑800倍液噴霧;銹病可用40 %福星乳油8000倍液,或15 %粉銹寧可濕性粉劑1500倍液,或43 %好力克懸浮劑4000倍液噴霧;炭疽病可用80 %炭疽福美可濕性粉劑500倍液,或75 %百菌清可濕性粉劑600倍液,或80 %代森錳鋅可濕性粉劑600倍液進(jìn)行防治。注意藥劑的交替使用,每隔7 d噴施1次,連續(xù)3次。
2.5植株調(diào)整
豆角長(zhǎng)到4~5節(jié)、蔓莖抽出30 cm長(zhǎng)時(shí),進(jìn)行搭架或吊繩。雙行種植的可將2行并攏成人字架,單行種植的可搭成人字架或立架,吊繩根據(jù)畦長(zhǎng)或壟長(zhǎng)沿著畦或壟將繩固定在地面上,然后按位將吊繩兩端分別系在地面的繩上和棚上。
2.6采收
豆角一般60~70 d 即可采收,從8月中旬采收上市,可持續(xù)到10月中下旬。
3 水稻起秧后栽培番茄
5月下旬水稻起秧后整地,6月上、中旬栽培番茄,番茄采用育苗移栽的方法進(jìn)行,8月中下旬開始采收。
3.1品種選擇
宜選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的新品種。
3.2 育苗
5月上、中旬開始育苗,當(dāng)催芽種子70 %以上露白時(shí)即可播種,播種前將苗床澆透底水,均勻撒施種子,每667 m2需番茄種子20~25 g,播種后覆土1 cm,扣小棚覆蓋,保溫保濕。當(dāng)番茄長(zhǎng)到1葉1心時(shí)進(jìn)行一次移苗至營(yíng)養(yǎng)缽中,營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格為8×8 cm或10×10 cm 。
3.3整地與定植
水稻起秧后,于6月中旬進(jìn)行定植。定植前結(jié)合整地施入腐熟的有機(jī)肥。定植密度為每平方米栽培番茄5.5株。
3.4水分管理
定植前3~5 d澆緩苗水。緩苗期空氣濕度為80 %,開花期空氣濕度為40 %~55 %,結(jié)果期空氣濕度為50 %~60 %。生產(chǎn)上通過(guò)滴灌、通風(fēng)等措施調(diào)整棚內(nèi)空氣濕度和溫度,保持晝夜溫差12 ℃~14 ℃,平均地溫20 ℃~23 ℃。
3.5植株調(diào)整
當(dāng)植株長(zhǎng)到45 cm高時(shí)要及時(shí)用尼龍繩纏繞吊蔓。整枝方式采用單桿整枝進(jìn)行,及時(shí)打杈、打底葉,摘除枯黃病葉。適當(dāng)進(jìn)行蔬果,每株留3~4個(gè)果穗,每個(gè)果穗留3~4個(gè)果。最頂部的一個(gè)果穗留1~2片葉后摘心。
3.6病蟲害防治
番茄灰霉病防治藥劑及方法同豆角(見(jiàn)上文);葉霉病可用40 %福星乳油6000~8000倍液,或50 %撲海因可濕性粉劑1500倍液噴霧;病毒病可噴施2 %菌克毒克水劑,每667 m2用量為200~300 mL。交替使用藥劑,每隔7 d噴施1次,連續(xù)3次。
[關(guān)鍵詞] 溫室;西紅柿-甜瓜-豆角;高效栽培
一、西紅柿栽培技術(shù)要點(diǎn)
1.品種選擇
選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病耐儲(chǔ)運(yùn)的優(yōu)良品種。如美國(guó)4號(hào)、好韋斯特等。
2.定植密度
每畝3500株。
3.播種及生育時(shí)期
7月下旬播種,8月上旬定植,元旦前采摘上市,2月下旬拉秧。
4.管理要點(diǎn)
(1)培育適齡壯苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn)8-10片葉,莖粗0.6-1cm,苗高15-20cm,第一花蕾米粒大小,幼苗無(wú)病蟲害。
(2)肥水管理。施足底肥,重施有機(jī)肥,0.8畝溫室,施入有機(jī)粗肥7000kg、磷酸二銨30kg、硫酸鉀30kg,整地?fù)阶銎?,每穗果膨大期各追肥一次,每次追施二銨12-15kg,硫酸鉀15kg,生長(zhǎng)中后期結(jié)合藥劑防治病蟲害,每10-15d可進(jìn)行一次葉面追肥,如尿素、二氫鉀或各種微肥。第一穗果膨大后結(jié)束控秧,開始澆水,此后保持土壤濕潤(rùn)。
(3)噴花。在每穗花開到大喇叭口時(shí)即可噴花,噴花前后三天不澆水,噴花藥劑采用防落素,使用濃度參照說(shuō)明書。
(4)整枝方式。采用單干整枝,一般留4-6穗果,每穗留3-4果,及時(shí)綁秧,摘除側(cè)枝。
(5)病害防治。注意及時(shí)防治病蟲害 以生態(tài)防治為主,采用綜合防治技術(shù)及時(shí)防治病蟲害,主要病蟲害有晚疫病、灰霉病、葉霉病、白粉虱、茶黃螨等。
灰霉病。發(fā)現(xiàn)有灰霉病時(shí),采取溫度調(diào)節(jié)及噴藥綜合防治。上午揭開草簾后放前風(fēng)口5-8min,以降低棚內(nèi)濕度。上午悶棚到33-34℃迅速打開頂風(fēng)口,盡量開大風(fēng)口,使溫度迅速降到24℃,合上風(fēng)口,上午保持25-28℃,下午維持18-22℃。藥劑防治可用50%速克靈1000倍液或50%嘧霉胺800倍液噴霧,每隔7-10d用藥一次,藥劑要交替使用。在陰天或澆水后應(yīng)用煙劑熏棚如10%百菌清煙劑或25%腐霉利煙劑等。
晚疫病。及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療,所用藥劑有雷多米爾、殺毒礬、普力克、克露、克霜氰、露速凈等,兌水噴霧。噴藥時(shí)應(yīng)做到整株噴灑,藥劑交替使用,間隔時(shí)間72h以上。噴后最好用氨基酸類葉面肥再噴一遍以保護(hù)葉片。
早疫病??捎靡妆?福星兌水噴霧防治。
病毒病所用藥劑有康潤(rùn)一號(hào)、菌毒清等,兌水噴霧。同時(shí),注意防治白粉虱和蚜蟲。
葉霉病。用世高+福星,從葉背面打藥,噴灑均勻。
疫霉根腐。該病從莖基部腐爛,可用易保+福星灌根。方法是摘掉噴頭順莖稈往下流藥液,每株2-3兩藥液。白粉虱:可用阿克泰等藥劑兌水噴霧。
二、甜瓜栽培要點(diǎn)
1.種植品種。永甜十三、紅城系列。
2.種植密度。0.8畝溫室定植2400棵,即每畝3000棵。
3.播種及生育時(shí)期。甜瓜12月上旬播種育苗,1月中旬定植,4月上旬開始采收上市,5月下旬拉秧。
4.管理要點(diǎn)
(1) 整枝方式。采取子蔓結(jié)瓜,主莖4葉摘心,每株留3-4條子蔓,可適當(dāng)進(jìn)行人工授粉,每株留3-4個(gè)瓜,座瓜后留2片葉摘心。
(2) 肥水管理。幼瓜座住后,澆水施肥,每半月施一次專用肥。
(3) 病蟲害防治。注意防治白粉病、病毒病、白粉虱等病蟲害。
白粉病。發(fā)病初期,可用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液均勻噴灑。
病毒病??捎貌《颈乜?、病毒A、菌毒清兌水噴霧防治。
白粉虱??捎冒⒖颂⑦料x啉或粉虱一掃光兌水噴霧。
三、豆角栽培要點(diǎn)
1.品種選擇。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)品種,如雙豐1號(hào)
2.定植密度。每畝溫室中定植3000穴,每穴2株。
3.播種及生育時(shí)期。5月中旬播于甜瓜畦上,7月下旬拉秧。
4.管理要點(diǎn)
1 油豆角需肥特點(diǎn)
經(jīng)試驗(yàn),測(cè)土配方施肥的油豆角表現(xiàn)為:根粗苗壯、省事好管、病少優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)掙錢,坐果率高,采收期長(zhǎng),口感好,易儲(chǔ)運(yùn)。減少3次農(nóng)藥使用。面積600-800m2的大棚賣錢額均增加500元以上,投入減少145-170元?,F(xiàn)將東北寒地大棚油豆角測(cè)土配方施肥技術(shù)介紹如下。
生育期中吸收氮鉀較多,對(duì)磷肥的需求雖不多,但缺磷使開花結(jié)莢減少,莢內(nèi)子粒少,產(chǎn)量低。鉀能明顯影響生育和產(chǎn)量。微量元素硼和鉬對(duì)菜豆的生育和根瘤菌的活動(dòng)有良好的作用,適量施用鉬酸銨可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。從嫩莢伸長(zhǎng)起才旺盛吸收,生育后期仍需吸收多量的氮肥,所以更應(yīng)后期追肥,防止早衰,延長(zhǎng)結(jié)果期,增加產(chǎn)量。
施肥堅(jiān)持的原則
油豆角是蔓性菜豆,生育過(guò)程中對(duì)三要素的吸收量,氮、鉀吸收最多,磷的吸引較少。另一方面,根瘤形成,也隨著植株生育而變化。抽蔓開始至采收豆莢期間,根瘤形成較快,主根和側(cè)根都有根瘤,尤以開花結(jié)莢初期最多,根瘤大,呈粉紅色,固氮能力最強(qiáng)。在追肥上,花前少施,花后多施,結(jié)莢盛期重施。在氮肥的使用,苗期少量,抽蔓至初花適量,但視植株生長(zhǎng)情況而定,生長(zhǎng)勢(shì)旺宜控制氮肥施用,氮肥過(guò)多容易引起落花,而且延遲結(jié)莢。開花結(jié)莢以后增施氮、磷、鉀,并注意配合使用,使鉀稍多于氮,以促進(jìn)同化物質(zhì)的生產(chǎn),有利于豆莢的良好發(fā)育。
2 配方施肥的依據(jù)
中等肥力水平下油豆角全生育期每畝施肥量為農(nóng)家肥2500-3000千克(或商品有機(jī)肥350-400千克),氮肥8-10千克、磷肥5-6千克、鉀肥9-11千克,氮、鉀肥分基肥和二次追肥,磷肥全部作基肥?;屎娃r(nóng)家肥(或商品有機(jī)肥)混合施用。
3 基肥和追肥標(biāo)準(zhǔn)
3.1 基肥。每畝施用農(nóng)家肥2500-3000千克或商品有機(jī)肥350-400千克,尿素3-4千克、磷酸二銨11-13千克、硫酸鉀6-8千克。
3.2 追肥。抽蔓期畝施尿素6-9千克,硫酸鉀4-6千克,開花結(jié)莢期畝施尿素5-7千克、硫酸鉀4-6千克。根外追肥:結(jié)莢盛期,用0.3%-0.4%的磷酸二氫鉀或微量元素肥料葉面噴施3-4次,每隔7-10天施1次。設(shè)施栽培可補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥省?/p>
4 施肥技術(shù)
與其它蔬菜相比,油豆角根系的再生能力差,容易老化。栽培上要求養(yǎng)分充足、通氣和透水性好的肥沃土壤, 適宜的土壤PH值為5.5-6.8。不耐鹽,忌連作。因此其施肥技術(shù)的要求也十分嚴(yán)格。
4.1 育苗肥
栽培以直播為主。隨著保護(hù)地栽培技術(shù)的發(fā)展,采用育苗移栽的方法在逐漸增加。育苗所用的營(yíng)養(yǎng)土要選擇2-3年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)菜豆的菜園土,用4份菜園土與4份腐熟的馬糞和2份腐熟的雞糞混合制成,在每100公斤營(yíng)養(yǎng)土中在滲入2-3公斤過(guò)?磷酸鈣和0.5-1公斤硫酸鉀。 土壤酸堿度應(yīng)以中性或弱酸性為宜,土壤過(guò)酸會(huì)抑制根瘤菌的活動(dòng)。在酸性土壤上,可酌量施用石灰中和酸度,施石灰時(shí)要與床土拌勻,用量不能太多,用量大或混合不均勻容易引起燒苗和氨的揮發(fā),造成氣體危害。
4.2 基肥
油豆角是喜肥的作物,雖然有根瘤,但固氮作用很弱。在根瘤菌未發(fā)育的苗期,利用基肥中的速效性養(yǎng)分來(lái)促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育很有必要。 一般每畝用廄肥4000-5000公斤,或用腐熟的垃圾肥5000公斤,磷酸鈣20-35公斤,草木灰100公斤。根系對(duì)土壤氧氣的要求較高,施用未腐熟雞糞或其它有機(jī)肥,將導(dǎo)致土壤還原氣體增加,氧氣減少,引起爛種和根系過(guò)早老化,對(duì)產(chǎn)量的影響很大。所以施基肥要注意選擇完全腐熟的有機(jī)肥,同時(shí)還不宜用過(guò)多的氮素肥料做種肥。
4.3 追肥
追肥應(yīng)掌握“少吃多餐”的原則。播種后20-25天, 在開始花芽分化r,如果沒(méi)有施足基肥,表現(xiàn)出缺肥癥狀,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行追肥, 每畝追施20%-30%的稀人畜糞尿約1500公斤,也可在每1000公斤稀糞中加入硫酸鉀4-5公斤。 及早進(jìn)行追肥增產(chǎn)效果明顯,但苗期施過(guò)多氮肥,會(huì)徒長(zhǎng),因此,是否追肥應(yīng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)而定。在開花結(jié)莢期需肥量最大,結(jié)莢期的營(yíng)養(yǎng)主要是從根部吸收來(lái)的,有一部分是從莖葉中轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)去的,而且開花結(jié)莢期較長(zhǎng)。
關(guān)鍵詞 蔬菜;種植模式;栽培技術(shù);四川彭州
四川省彭州市是全國(guó)蔬菜基地,蔬菜常年種植面積約4.47萬(wàn)公頃,年外銷收入13億元,占全市蔬菜種植戶年收入的45%以上。其蔬菜種植主要以露地為主,蔬菜全年高效種植普遍,種植模式多種多樣,備受各地廣泛關(guān)注。蔬菜主要以鮮銷為主,在栽培過(guò)程中茬口安排是否得當(dāng),是增產(chǎn)增收的關(guān)鍵。通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐,筆者摸索出一套露地蔬菜高效種植模式及配套關(guān)鍵技術(shù)措施,現(xiàn)介紹如下。
1藤藤菜套種生姜-萵筍-菠菜
1.1茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益
藤藤菜套種生姜-萵筍-菠菜的茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)表1,藤藤菜、生姜、萵筍、菠菜共產(chǎn)195t/hm2,年收益22.5萬(wàn)元/hm2。
1.2關(guān)鍵栽培技術(shù)
1.2.1藤藤菜套種生姜。①做好種姜及種藤處理工作。在處理前去除爛、帶病蟲的種姜及種藤。藤藤菜種藤,在溫度22~25℃、濕度80%下催芽3~5d,待葉芽長(zhǎng)0.5~2.0cm時(shí),即可移栽。姜種要經(jīng)日光曝曬2d,然后用甲基托布津800倍液浸8~10min,再在溫度20~25℃、濕度80%下堆放催芽,待芽長(zhǎng)1.5cm時(shí)即可種植。用種量生姜為5.25t/hm2,種藤7.5t/hm2。②溫室大棚建設(shè)。用竹架搭建成高1.65~1.8m、寬5.5~6.5m的拱棚,用厚20μm的薄膜蓋棚。③播種方法。種植時(shí),80cm為一廂,姜溝深30cm、寬35cm,用于種植藤藤菜的廂面寬45cm。先開溝下姜種,蓋稻草,再蓋土;余下廂面下種藤,蓋土,小心不要傷葉芽。最后廂面蓋20μm厚的薄膜保溫,大棚中央留走板。
1.2.2早秋萵筍。早秋萵筍品種選擇有青掛絲、白掛絲、春秋大白皮、圓葉萵筍等。
(1)播種。播種期6月上旬至8月上旬,苗齡20~30d,用小拱棚加遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)防雨,小苗早栽。
(2)施肥。一般施腐熟有機(jī)肥37.5t/hm2、尿素345kg/hm2、磷酸二銨255kg/hm2、硫酸鉀255kg/hm2。對(duì)長(zhǎng)期種植蔬菜的田塊可用生石灰按1 500kg/hm2進(jìn)行撒施,調(diào)節(jié)土壤酸性;整地時(shí)做到上細(xì)下粗,平整一致。
(3)整廂。以4.0m開廂,廂溝深20cm,圍溝深30cm。移栽前穴施腐熟農(nóng)家肥22.5t/hm2、過(guò)磷酸鈣750kg /hm2,一定要做到土肥混均勻;秋冬萵筍移栽按株行距43cm×40cm較為適宜。移栽時(shí)秧苗帶土移栽,不宜栽得太深,栽好后澆足定根水即可。移栽10~15d,進(jìn)行中耕除草,調(diào)節(jié)土壤通氣和溫度、濕度,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。中耕2~3次,追肥2次。
1.2.3越冬菠菜。越冬菠菜種植可選擇商品性好的全能菠菜品種,該品種生長(zhǎng)快、高產(chǎn),具有株型直立、葉片肥厚、色澤濃綠等特點(diǎn),9月下旬播種。
2速生菠菜-韓國(guó)蘿卜-夏季豇豆-早秋萵筍
2.1茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益
速生菠菜-韓國(guó)蘿卜-夏季豇豆-早秋萵筍的茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)表2,該模式下的產(chǎn)量達(dá)202.5t/hm2,年產(chǎn)值達(dá)18.3萬(wàn)元/hm2。
2.2關(guān)鍵栽培技術(shù)
2.2.1越冬菠菜種植,同上。
2.2.2 韓國(guó)蘿卜。春種不宜抽薹,3月上旬播種,4月中下旬陸續(xù)采收。應(yīng)選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、質(zhì)地肥沃的砂壤田塊。先將土壤深翻,一般要施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30~45t/hm2,氮磷鉀三元復(fù)合肥150kg/hm2,在播種前結(jié)合翻耕整地時(shí)均勻施入,再按行距30cm、株距25cm稀規(guī)格進(jìn)行點(diǎn)播,每穴播1粒種子,播后淺覆土約0.5cm厚,保溫保濕出苗。
2.2.3夏季豇豆。可選擇成豇五號(hào)、成豇七號(hào)品種。施腐熟有機(jī)肥45~75t/hm2,三元復(fù)合肥900~1 200kg/hm2,過(guò)磷酸鈣1 500kg/hm2作底肥。
(1)播種。在5月上旬,用成豇五號(hào)或成豇七號(hào)品種種植,采用深溝高廂,廂寬1.3m,溝深25~30cm;每廂2行,(50~65)cm×25cm直播,每穴2~3粒?;蛱崆?~4d育苗栽培,生長(zhǎng)期為7月底至10月中下旬。
(2)田間管理。及時(shí)引蔓上架,進(jìn)行植株調(diào)整,排除田園雜草;保持田間濕潤(rùn),莖蔓上架后及時(shí)噴施0.2%磷酸二氫鉀2~3次;根據(jù)植株生長(zhǎng),可加噴2%的尿素。
(3)及時(shí)追肥。當(dāng)?shù)谝慌骨v長(zhǎng)3~4cm 時(shí)澆水1次,以后每隔5~7d澆水1次;同時(shí),隔1~2次澆水追肥1次,施尿素150kg/hm2,或稀糞水7.5~10.5t/hm2,保持植株健壯,延長(zhǎng)采收期。
2.2.4早秋萵筍種植,同上。
3速生綠葉菜-番茄套作地瓜-蒜苗
3.1茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益
速生綠葉菜-番茄套作地瓜-蒜苗種植模式下,年產(chǎn)量達(dá)120t/hm2,產(chǎn)值達(dá)14.25萬(wàn)元/hm2(見(jiàn)表3)。
3.2關(guān)鍵栽培技術(shù)
3.2.1速生綠葉菜。速生綠葉菜以菠菜、油麥菜、小青菜、四九菜心等為主。
3.2.2豇豆種植,同上。
3.2.3蒜苗種植。
(1)品種選擇??蛇x擇無(wú)薹大蒜,如彭州市地方品種青桿軟葉大蒜、軟葉大蒜,其株高,莖粗,葉片肥厚,葉色鮮綠有蠟粉,質(zhì)地柔軟,葉鞘粗而長(zhǎng),是作蒜苗栽培的理想品種。
(2)整地施肥。栽培大蒜的土地宜疏松、肥沃、排水良好,并避免與其他蔥蒜類蔬菜連作。將土壤深翻30cm,施足基肥,施入人畜糞或腐熟廄肥等52.5t/hm2,菜籽餅525~600kg/hm2,過(guò)磷酸鈣450kg/hm2,進(jìn)行精耕細(xì)作,做成寬2~2.5m的廂面。
(3)播種。一般在9月中、下旬播種。使植株在越冬前長(zhǎng)到5~6片葉,植株抗寒力最強(qiáng)。早熟品種以栽75萬(wàn)株/hm2左右為好,行距為10~15cm,株距為7~8cm,用種2 700~3 000kg/hm2。中晚熟品種,密度宜掌握在栽67.5萬(wàn)株/hm2,行距12~16cm,株距10cm左右,用種2 250kg/hm2左右。
(4)田間管理。開溝播種,稻草覆蓋,以不見(jiàn)表土層為標(biāo)準(zhǔn),作青蒜苗栽培時(shí),由于其生長(zhǎng)期較短,田間管理的重點(diǎn)是追肥,追肥應(yīng)施速效肥,以免脫肥而出現(xiàn)葉尖發(fā)黃,大蒜一般追肥3~4次。
4晚秋菠菜-油麥菜-豇豆-架豆王
4.1茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益
晚秋菠菜―油麥菜―豇豆―架豆王種植模式下,年產(chǎn)量達(dá)202.5t/hm2,產(chǎn)值達(dá)18.75萬(wàn)元/hm2(見(jiàn)表4)。
4.2關(guān)鍵栽培技術(shù)
4.2.1晚秋菠菜栽培,同上。
4.2.2油麥菜。早春播1~3月中棚育苗,10~15d出苗。齊苗后揭除地膜,通風(fēng)換氣。露地移栽,施足腐熟廄肥,施碳銨1 200kg/hm2,定植后澆足定根水。如遇干旱,以肥水促長(zhǎng),25~30d可上市。
4.2.3豇豆??蛇x擇川優(yōu)特長(zhǎng)100豇豆品種。其早熟,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),始花節(jié)位2~3節(jié),葉片小,商品莢淡綠色,莢長(zhǎng)80cm左右,莢面美觀順直,上、下粗細(xì)均勻,持續(xù)結(jié)莢能力強(qiáng),商品性好。直播、移栽均可,一般采用直播為主。整地要求深溝高壟,用種30kg/hm2,左右。施足基肥,以有機(jī)肥為主,前期少澆水,結(jié)莢盛期每收1次追1次肥。
4.2.4泰國(guó)架豆王。屬中晚熟品種,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分枝力強(qiáng),蔓生,豆角生長(zhǎng)速度快,品質(zhì)好,無(wú)纖維,結(jié)莢長(zhǎng)而多,抗病力強(qiáng)。栽培上要多施農(nóng)家肥,適時(shí)播種,保苗3.75萬(wàn)穴/hm2,用種量45~60kg/hm2,加強(qiáng)水肥管理,注意病蟲害防治。
5春提早茄子/番茄-秋延后苦瓜套作
5.1茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益
春提早茄子/番茄-秋延后苦瓜套作栽培模式下,年產(chǎn)量達(dá)142.5t/hm2,產(chǎn)值可達(dá)19.5萬(wàn)元/hm2(見(jiàn)表5)。
5.2關(guān)鍵栽培技術(shù)
5.2.1品種選擇。①茄子品種:紅山葉紅茄、早冠8號(hào)。②番茄品種:大明601、合作903。③苦瓜品種:翠秀、翠妃。
5.2.2加強(qiáng)茄子(番茄)的定植及管理。定植前3~7d主要是采取控濕、降溫、揭除覆蓋物等控制措施進(jìn)行煉苗。2月上旬左右采取竹架溫室(高2.0m×寬5.0m×長(zhǎng)25.0m )定植,施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥37.5t/hm2,碳銨525kg/hm2,過(guò)磷酸鈣、三元復(fù)合肥各600kg/hm2。茄子定植密度3萬(wàn)株/hm2,番茄定植密度5.25萬(wàn)株/hm2。
5.2.3苦瓜的定植及管理。在5月中旬前,按廂寬5.0m,廂距0.5m,行距4.5m,株距1.8~2m,定植1 800~2 100株/hm2(先拔除茄子或番茄苗2~3株),定植苦瓜。茄子或番茄采收期可延遲至7月中旬,及時(shí)拔去前作茄子或番茄,清除田間殘枝、雜草,以利于苦瓜生長(zhǎng)。
5.2.4采收期管理。進(jìn)入采收期后,由于植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、早生、結(jié)果數(shù)多,故采收期間應(yīng)注意多施追肥,加強(qiáng)肥水管理;每周采收1~2次瓜,每10~15d追肥1次,每次施用復(fù)合肥(45%)150~225kg/hm2,并進(jìn)行適當(dāng)灌水,以防早衰。
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關(guān)鍵詞:魯南紅豆角;地方品種;草里爬;保護(hù)地栽培
草里爬為魯南地區(qū)紅豆角優(yōu)良地方品種,纖維少、口感好,深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。而且抗病性強(qiáng),產(chǎn)量高,適合在當(dāng)?shù)赝茝V種植。
1 特征特性
該品種主蔓2~3節(jié)始花,結(jié)莢率較高、葉片厚而淡綠,莢色淡紫,莢長(zhǎng)59 cm,結(jié)莢大小均勻,肉厚質(zhì)脆;不易老化、不彎曲、不尖頂、商品性狀較好(纖維少、口感好);早熟,抗病性強(qiáng),對(duì)花葉病毒病、銹病均有較強(qiáng)的抗性,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、分枝力強(qiáng)、耐寒性好、產(chǎn)量高。667 m2春季前期產(chǎn)量約832 kg,667 m2總產(chǎn)量秋季約1 938.5 kg,春季2 138.52 kg。
2 高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
2.1 栽培設(shè)施
采用日光溫室或竹木大棚作為保護(hù)栽培設(shè)施。日光溫室長(zhǎng)50~80 m,寬8~10 m,后墻高2.6~2.8 m,后墻、東、西山墻厚均為60 cm以上(最好為兩層空心磚中間加土或水煤灰作隔熱層),棚體最高處3.2~3.5 m,后屋頂寬2 m左右,走廊0.8~1 m,鋼支架結(jié)構(gòu)(無(wú)立柱)或有立柱溫室。普通簡(jiǎn)易竹木拱圓形大棚,長(zhǎng)50 m,跨度8 m,頂高2.5 m,有立柱。
2.2 土壤選擇
選擇土層深厚、土壤肥沃、排灌良好、前茬為非豆科作物的壤土或沙質(zhì)壤土栽培。地塊應(yīng)遠(yuǎn)離污染大氣、水質(zhì)、土壤的工廠等主要污染源,環(huán)境要求達(dá)到無(wú)公害水平。
2.3 播種育苗
根據(jù)前茬作物的拉秧時(shí)間確定育苗或直播。播種前需進(jìn)行選種并曬種2 d,剔除飽滿度差、蟲蛀、破損和霉變的種子。
2.3.1 直播
直播時(shí)種子采用901粉劑(種子質(zhì)量的0.2%)拌種,嚴(yán)禁浸種。
2.3.2 育苗
一般在前茬作物拉秧前20~25 d進(jìn)行,用溫水浸泡種子8~12 h,中間淘洗2次,用濕毛巾包好,放在20~25 ℃條件下催芽,種子露白后播種??刹捎脿I(yíng)養(yǎng)缽育苗,營(yíng)養(yǎng)缽直徑8~10 cm,高10 cm,營(yíng)養(yǎng)土必須用充分腐熟的農(nóng)家肥,農(nóng)家肥與田園土之比為1∶4。每立方米營(yíng)養(yǎng)土中再加入充分發(fā)酵的雞糞或大糞干20~30 kg,三元復(fù)合肥2~3 kg,另加50%多菌靈可濕性粉劑80 g,混合均勻過(guò)篩。先在缽內(nèi)裝7 cm 高的營(yíng)養(yǎng)土,擺到苗床上澆水,等水滲下后播種,每缽播3粒,然后覆土2 cm。播種后苗床溫度白天保持在28~30 ℃,夜間25 ℃左右,出苗前不澆水。出苗后,白天溫度保持在25~28 ℃,夜間15~18 ℃,盡量增加光照,以促進(jìn)幼苗綠化。子葉展開后白天降至20~25 ℃,夜間15~20 ℃,不旱不澆水,旱時(shí)用水壺澆小水。定植前5~10 d開始低溫?zé)捗?,加大通風(fēng)量,白天保持15~20 ℃,夜間10~15 ℃。定植前1 d要澆水,以利起苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn):苗齡20~25 d,苗高20 cm,展開度25 cm,3~4片真葉,根系發(fā)達(dá),無(wú)病蟲害,葉片厚而濃,節(jié)間短、柄短。
2.4 施足基肥,適時(shí)定植
每667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥5 000 kg,三元復(fù)合肥25~30 kg,耕翻整平,做成脊寬40 cm、溝寬60 cm的南北向小高畦。定植前10~15 d扣棚,以利提高土溫。每畦栽兩行,穴距20~30 cm,每667 m2定植4 000穴左右,每穴栽2~3株。定植時(shí)先開溝,引水入溝,順?biāo)悦?。栽后立即覆?~4 cm,整平畦面,有條件的提倡定植后覆地膜。
2.5 定植后的管理
2.5.1 溫度管理
定植后以保溫防寒為主,在3~7 d內(nèi)一般不通風(fēng)換氣,待緩苗后可適當(dāng)通風(fēng),白天溫度保持25~30 ℃,夜間進(jìn)行防寒覆蓋,氣溫不低于15 ℃。以后隨氣溫升高,逐漸加大通風(fēng)量,保持適溫。
2.5.2 肥水管理
澆定植水后,一般不再澆緩苗水??厮恢钡降谝换ㄐ蜷_花結(jié)莢及其后幾節(jié)花序出現(xiàn)時(shí)才澆第1次水,一般用稀糞水提苗,或每667 m2施尿素10~20 kg,適時(shí)淺鋤保墑,并培土。以后每隔20 d左右澆1次水,要掌握澆莢不澆花的原則。澆1次水后澆1次稀糞,1次糞水后間隔澆1次化肥,一般每667 m2施腐熟人糞尿700~1 000 kg,或尿素15~20 kg、磷酸二氫鉀0.75~1 kg,或氮、磷、鉀復(fù)合肥20 kg,后期結(jié)合防病噴施0.3%磷酸二氫鉀1~2次防止植株早衰。
2.5.3 及時(shí)搭引蔓
當(dāng)植株開始抽蔓時(shí),應(yīng)及時(shí)搭架或吊蔓,吊繩時(shí)不能一次讓蔓升到棚頂,可橫搭竹竿,使其結(jié)一次莢向上爬一次。搭架后要經(jīng)常引蔓,引蔓時(shí)間在晴天上午10時(shí)后進(jìn)行,按逆時(shí)針?lè)较驅(qū)⒅髀@在架上。
2.5.4 調(diào)整植株
主要是打杈和摘心。打杈時(shí)一般把第一花序以下各節(jié)的側(cè)芽全部打掉,第一花序以上各節(jié)多為混合節(jié)位,既有花芽,又有葉芽,摘除時(shí)只摘葉芽,不要損傷花芽;另外,當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架頂時(shí),應(yīng)及早摘除頂芽,促使中、上部側(cè)芽迅速生長(zhǎng),形成中上部子蔓橫生、各子蔓每個(gè)節(jié)位都結(jié)莢的態(tài)勢(shì)。進(jìn)入結(jié)莢后期,植株生長(zhǎng)過(guò)旺,影響通風(fēng)透光時(shí),應(yīng)適當(dāng)摘除基部老葉、黃葉、病葉,減少病害發(fā)生。
2.5.5 防治病蟲害
主要害蟲有蚜蟲、棉鈴蟲、豆莢螟、薊馬、豆象、美洲斑潛蠅等。蚜蟲可用40%樂(lè)果乳油防治,豆莢螟可用21%滅殺斃2 000倍液或速滅殺丁20%乳油3 000倍液噴霧防治,美洲斑潛蠅交替噴施40%綠菜寶乳油1 200倍液,1.8%齊螨素乳油2 500倍液效果較好。大棚豆角病害主要有銹病、疫病、煤霉病。銹病可用15%粉銹寧200倍液或70%代森鋅500倍液噴霧防治,每7~10 d噴1次,連噴2~3次。疫病發(fā)病初期用40%乙磷鋁500倍液或64%殺毒礬500倍液防治,每5~7 d噴1次,連噴3~4次。煤霉病發(fā)病初期噴灑77%可殺得500倍液或25%多菌靈400倍液,每7~10 d噴1次,連噴2~3次。
關(guān)鍵詞甜瓜;暖棚;吊蔓;栽培技術(shù)
中圖分類號(hào)S562.04+.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2011)11-0136-02
吊蔓甜瓜品種很多,其中以永甜9號(hào)甜瓜備受市場(chǎng)歡迎,并適合北方地區(qū)的栽培[1]。該品種色澤美,成熟時(shí)為淺黃色,十分鮮艷,很受消費(fèi)者的歡迎,是薄皮甜瓜品系中的上等佳品;比同類產(chǎn)品含糖量高8%,果味甜脆,適口性更好;產(chǎn)量高,平均單瓜重為400~500 g,比永甜三號(hào)略重,但成熟期相同,產(chǎn)量可達(dá)52.5 t/hm2左右;子蔓結(jié)瓜能力強(qiáng),在正常氣候條件下容易坐瓜,產(chǎn)量穩(wěn)定;抗病能力強(qiáng),特別抗病毒??;耐貯耐運(yùn)輸性極好,無(wú)畸形瓜,很少有裂瓜,在室內(nèi)自然溫度條件可存放10 d,且不變質(zhì)、不變味,商品性極好[2-4]。根據(jù)多年科學(xué)實(shí)踐,現(xiàn)將暖棚吊蔓甜瓜的栽培技術(shù)總結(jié)如下,對(duì)促進(jìn)遼寧地區(qū)吊蔓甜瓜的豐產(chǎn)豐收有一定借鑒。
1整地施肥
在冬前做好的壟臺(tái)上開15 cm深的淺溝,地力較好的田塊可不施肥,地力差的田塊施三元復(fù)合肥225~300 kg/hm2。由于甜瓜怕重茬和土壤鹽漬化的危害,基肥的化肥用量要在原來(lái)的基礎(chǔ)上減少1/3~1/2,同時(shí)施用美國(guó)亞聯(lián)生物菌肥(1號(hào))30瓶/hm2+激活液30瓶/hm2,對(duì)水沖施,在降低化肥用量、節(jié)省生產(chǎn)成本的同時(shí),生物菌肥在土壤里還能活化土壤,分解土壤中殘留的養(yǎng)分,固定空氣中游離的氮,供作物吸收利用,反季節(jié)生產(chǎn)還可提高地溫1~3 ℃,起到提高植株抗寒、抗病能力的作用[5]。順壟溝對(duì)水澆施50%辛硫磷15 kg/hm2,可有效防治地下害蟲。然后合壟再澆足水,待水下滲。為有效地防止化肥燒苗和增加土壤的熱容量,定植前進(jìn)行高壟搭臺(tái),在定植后即可促進(jìn)發(fā)根、緩苗。澆水后要注意白天升溫和夜間的保溫,封嚴(yán)棚門和各層棚膜,創(chuàng)造適宜甜瓜定植、生長(zhǎng)的溫、濕度環(huán)境。
2大棚準(zhǔn)備
吊蔓甜瓜一般都是反季節(jié)生產(chǎn),定植前提早扣棚升溫,可以使北方冬季凍結(jié)的土壤在定植之前化開,待地溫升至12 ℃以上才能定植,定植時(shí)間在扣棚后1個(gè)月左右。在春棚扣棚后,常在棚內(nèi)膜下吊1~3層蔓(膜內(nèi)含有無(wú)滴劑的薄膜),定植時(shí)間可以比不吊蔓的提早30~40 d,使甜瓜上市期提前10~20 d以上。為促進(jìn)升溫,一般應(yīng)在扣棚后立即于棚內(nèi)進(jìn)行吊蔓。最后及時(shí)將吊甜瓜秧子的膠絲繩栓在甜瓜定植壟上方的鉛絲繩上,準(zhǔn)備定植后吊秧用。為促進(jìn)甜瓜的無(wú)公害栽培,在定植前5~7 d對(duì)棚室進(jìn)行消毒,注意消毒后應(yīng)放風(fēng)排毒。
3定植
定植密度要根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)、地力水平以及品種的特性而定。由于植株在冬季的長(zhǎng)勢(shì)較弱,溫室及簡(jiǎn)易溫室的定植密度宜大,一般可定植3.75萬(wàn)~4.50萬(wàn)株/hm2。早春大棚定植密度一般為3.00萬(wàn)株/hm2,地力水平差的田塊可提高到3.45萬(wàn)株/hm2。根據(jù)不同品種特性,長(zhǎng)勢(shì)弱的可適當(dāng)密植,若植株長(zhǎng)勢(shì)旺,則定植密度宜小[6]。
4吊蔓整枝
瓜苗長(zhǎng)至5~7片葉時(shí),用膠絲繩將主蔓吊好。植株生長(zhǎng)過(guò)程中,會(huì)隨時(shí)在吊線上纏繞。吊蔓整枝主要有2種方法。一是主蔓單桿吊蔓一次掐頂。主要是將主蔓一直纏繞到接近吊蔓膠絲繩頂部,再一次性掐頂。該方法適宜于生長(zhǎng)正常甜瓜秧的管理,即植株不徒長(zhǎng),子蔓長(zhǎng)勢(shì)好[7]。第1茬瓜的膨瓜速度略慢,但第2~3茬瓜坐瓜較早,植株不易發(fā)生老化現(xiàn)象。二是主蔓單桿吊蔓二次掐頂。首先,為控制植株徒長(zhǎng)、旺長(zhǎng),促其子蔓(側(cè)蔓)早發(fā)、早結(jié)果、早膨果,在主蔓長(zhǎng)至13片葉時(shí)進(jìn)行第1次掐頂,然后再用頂部第一或第二葉葉腋生出的1個(gè)子蔓,作為龍頭(主蔓),繼續(xù)在膠絲繩上纏繞,其他子蔓留1片葉后掐尖,待新龍頭長(zhǎng)至接近吊蔓膠絲繩的頂部時(shí)進(jìn)行第2次掐頂。此方法的第1次掐頂由于養(yǎng)分主要供給瓜胎的發(fā)育,上部節(jié)位的子蔓就不能萌發(fā),將導(dǎo)致地下部根系老化、植株早衰,直接影響第2~3茬瓜的生產(chǎn)。
5果實(shí)管理
5.1留瓜
一是留瓜方法。一般應(yīng)去除第4片真葉以下側(cè)蔓,在第5~10片真葉葉腋長(zhǎng)出的子蔓(側(cè)蔓)上留瓜,1條側(cè)蔓留1個(gè)瓜,幼瓜后面留下1葉片后,其他葉片與子蔓生長(zhǎng)點(diǎn)一并去掉。根據(jù)植株根量(長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱)來(lái)確定坐果節(jié)位和坐果數(shù)量。如果定植后瓜秧根量較少、長(zhǎng)勢(shì)弱,宜保持稍高的坐果節(jié)位,待提高長(zhǎng)勢(shì)后再留子蔓和瓜,或少留瓜。整理子蔓時(shí),為了防止根的老化,可以適當(dāng)去除坐瓜節(jié)位以下長(zhǎng)勢(shì)弱的子蔓(側(cè)蔓),或者只留1條子蔓[8]。瓜秧掐掉生長(zhǎng)點(diǎn)的高度標(biāo)準(zhǔn):一般主蔓長(zhǎng)至25~30片真葉接近吊瓜秧膠絲繩的高度時(shí),去掉生長(zhǎng)點(diǎn),以促瓜控秧;腰節(jié)第11~20節(jié)位不留瓜,但生出的側(cè)蔓可留1片葉掐尖。當(dāng)每茬坐瓜后,可剪掉沒(méi)有結(jié)瓜的子蔓和孫蔓,以保持較合理的瓜秧長(zhǎng)勢(shì),加強(qiáng)田間通風(fēng)透光,并可避免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。如果植株的葉片發(fā)生病害,為不影響光合作用的進(jìn)程,補(bǔ)充光合作用葉片面積的不足,可適當(dāng)留一部分子蔓,將其長(zhǎng)出的新葉作為功能葉片[8]。二是留瓜茬數(shù)。可用藥劑噴花和處理第1茬瓜胎5~6個(gè),留瓜3~4個(gè)。待第1茬瓜坐住并膨大,上部節(jié)位生出的子蔓瓜胎容易坐瓜時(shí),可進(jìn)行人工處理第2茬瓜胎3~5個(gè),留瓜2~3個(gè)。第3茬一般在孫蔓上處理瓜胎3~5個(gè),留瓜2~3個(gè)。
5.2保瓜
一般在甜瓜的開花坐果期很難滿足其對(duì)環(huán)境條件的要求,坐瓜比較困難。因此,對(duì)瓜胎必須采取激素處理進(jìn)行保瓜。一是浸泡法。也是采用0.1%吡效隆系列產(chǎn)品,在瓜胎生育期,將瓜胎垂直浸入配制的激素藥液里,注意所有瓜胎的浸泡濃度均相同。保持合適的浸泡深度,如果浸入過(guò)深,接近瓜柄,會(huì)導(dǎo)致瓜柄變粗,影響商品性,一般深度宜達(dá)到瓜胎的2/3。二是花前噴霧法。在第1個(gè)瓜胎開花前一天,從瓜胎頂部連花及瓜胎用小噴霧器定向噴霧,可選用高效坐瓜靈。為了防止瓜柄變粗、葉片畸形,噴霧時(shí)應(yīng)將瓜柄及葉片擋住。噴瓜胎時(shí),為促使坐瓜齊且果形均勻一致,一般一次性處理花前2~3個(gè)瓜胎。一般在噴霧藥液中加入含有色素的2.5%適樂(lè)時(shí)懸浮劑,可避免重復(fù)處理瓜胎而出現(xiàn)裂瓜、苦瓜、畸形瓜,這樣既防止了早期灰霉病的侵染又做了噴花標(biāo)記[9]。此法較簡(jiǎn)單,易操作。但是如果瓜胎受藥不均時(shí),易導(dǎo)致偏臉瓜的發(fā)生。三是噴花處理法。即在甜瓜開花后的當(dāng)天或第2天,用小型噴霧器將藥液直接噴向花的柱頭,常采用的藥劑為10~20 mg/kg 2,4-D。噴花的時(shí)間要掌握在10:00前或15:00后。選擇適宜的時(shí)間進(jìn)行處理,氣溫過(guò)高時(shí)會(huì)因藥液濃度過(guò)高而形成裂瓜和苦味瓜[9]。為提高坐瓜率,最好根據(jù)棚溫的高低,經(jīng)試驗(yàn)確定處理效果后再大面積應(yīng)用。
5.3疏瓜
在大多數(shù)瓜胎長(zhǎng)至核桃到雞蛋大小,同時(shí)在膨瓜肥水施用后、坐瓜穩(wěn)定、植株沒(méi)有徒長(zhǎng)現(xiàn)象時(shí)進(jìn)行疏瓜,可以防止化瓜。根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)和單株上下瓜胎大小的排列順序、瓜胎長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行,一般疏1~2次即可。保留果形較一致、瓜形周正的幼瓜,一般第1茬瓜留3~4個(gè),第2~3茬瓜留2~3個(gè)。疏除裂瓜、果形過(guò)大或過(guò)小的幼瓜、畸形瓜、病蟲瓜等[8]。合理疏瓜、留瓜,可以確保第1茬瓜的適宜上市期,并獲得高效益。
6采收
一般在9成熟時(shí)采收甜瓜,此時(shí)甜瓜果形好、色澤好、口感最甜、香味濃郁、商品價(jià)值高,適于近距離銷售[10]。在瓜長(zhǎng)至7~8成熟時(shí),要根據(jù)氣候條件和運(yùn)輸距離,調(diào)整采收期進(jìn)行遠(yuǎn)距離銷售。
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