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是天南星科花燭屬多年生草本花卉,按其生產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域的不同通常劃分為盆花紅掌和切花紅掌。和盆花紅掌相比,切花紅掌的株型更為高大、花色豐富、花朵大、葉片大,并且花與葉片均可銷售;此外,切花紅掌的瓶插期可以長達(dá)1月,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過非洲菊、玫瑰等其他切花品種,在各類插花作品中通常作為主花材使用。
切花紅掌生長周期較長,定植一次可生長6~8年,因此對栽培前期的準(zhǔn)備工作和日常的栽培管理要求較高,筆者結(jié)合鄢陵建業(yè)綠色基地3年多的切花紅掌無土栽培經(jīng)驗(yàn),從品種選擇、栽培模式、栽培基質(zhì)、水肥管理以及營銷包裝等方面進(jìn)行介紹。
品種選擇
切花紅掌品種豐富,目前被種植者及市場認(rèn)可的切花種植品種主要有安祖的‘熱情’‘干杯’‘米多蕊’‘普利威亞’及瑞雪環(huán)球的‘愛維特紅’‘愛維特黃’‘陽光’‘芭比’等。
切花紅掌不同品種根系的生長特性不同,對基質(zhì)和灌溉要求也不相同,根系在花泥和珍珠巖等多種基質(zhì)中長勢普遍良好的品種有‘熱情’‘塞菲拉’‘柔賽特’等;部分品種根系對環(huán)境較敏感,如紫色‘普利維亞’對酸堿度敏感,基質(zhì)pH變化易出現(xiàn)黃葉或苞片變異的現(xiàn)象(圖1),栽培時需將基質(zhì)pH嚴(yán)格控制在5.6~5.8之間。綠色‘米多蕊’的產(chǎn)量大、瓶插期長,但其對環(huán)境濕度較為敏感,易出現(xiàn)萌芽受阻的現(xiàn)象(圖2),‘米多蕊’的根系偏細(xì),對基質(zhì)透氣性要求較高,使用珍珠巖基質(zhì)栽培時易出現(xiàn)爛根。因此,‘米多蕊’對灌溉設(shè)施要求較高。選用適宜的切花紅掌的栽培品種,必須選擇高質(zhì)量、不帶病蟲的種苗,并且在選擇品種時需考慮自身的設(shè)施水平、栽培方式、栽培基質(zhì)等因素。
栽培模式選擇
切花紅掌常用的栽培模式有“W”槽栽和盆栽2種,將栽培基質(zhì)與地面分開,鋪設(shè)排水管道,形成相對獨(dú)立的種植環(huán)境。
盆栽
切花紅掌可在大盆中種植,種植盆容積應(yīng)大于5 L,盆底需距離地面20 cm以上,以保證盆的排水性和透氣性良好,但盆栽植株的根系生長空間有限,單株間差異較大,并且盆栽植物不能在根系附近形成適宜的空氣濕度的“微環(huán)境”,從而影響有效氣生根的發(fā)育,在后期植株過高時,不易進(jìn)行“倒伏”。盆栽種植的優(yōu)勢在于成本投入較低,建設(shè)周期短,一般不考慮肥水回收,盆與盆之間相對獨(dú)立,可以有效防止病害通過基質(zhì)傳播,適合試驗(yàn)性種植,能夠有效的觀察各個品種之間的特性差異以及生長變化。
“W”槽種植
建業(yè)綠色基地(以下簡稱“綠色基地”)采用可拆卸式的雙排“W”型種植槽,這也是目前荷蘭切花種植的傳統(tǒng)栽培模式。栽培槽的形狀利于排水,節(jié)省基質(zhì)?;毓ぷ魅藛T利用荷蘭方提供的圖紙來定制模具,生產(chǎn)泡沫材質(zhì)的“W”槽,“W”槽內(nèi)每槽定植1行,植株間相對獨(dú)立的同時保留了根系的發(fā)展空間,根系“微環(huán)境”良好,有利于氣生根的發(fā)育和工作,并且可以對肥水進(jìn)行回收消毒再利用,發(fā)現(xiàn)病害等問題時可及時拆除更換相應(yīng)區(qū)域的“W”槽,控制危害范圍,避免擴(kuò)散。
栽培基質(zhì)的選擇
自然環(huán)境中紅掌多附生在巖石上或直接生長在地上,根部喜疏松潮濕的環(huán)境,因此紅掌的栽培基質(zhì)需具有排水通暢、透氣性好等特點(diǎn)。此外,紅掌切花生長周期較長,需選擇結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不易腐爛破碎并能夠固定植株生長的基質(zhì)。
目前,建業(yè)綠色基地使用的栽培基質(zhì)有花泥和珍珠巖,這也是目前荷蘭切花種植基質(zhì)的基本選擇?;嗪驼渲閹r均為惰性基質(zhì),性能穩(wěn)定,不易與任何物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),但這2種基質(zhì)在紅掌切花種植中各有優(yōu)劣,因此荷蘭也是根據(jù)品種適應(yīng)性來進(jìn)行選擇的。
花泥由酚醛塑料發(fā)泡制成,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,內(nèi)部含有許多孔隙,保水性良好,定植時花泥塊w粒直徑大小3~5 cm正方體最佳,能夠使紅掌氣生根保持良好的濕度和透氣性。花泥出廠時含有部分有害物質(zhì)且pH偏低,定植前需對花泥進(jìn)行通風(fēng)晾曬,排除其中的有害物質(zhì),并用石灰水進(jìn)行緩沖處理調(diào)整pH?;嗑哂幸欢ǖ谋K芰?,且孔隙較大,生長在其中的植株根系粗壯,氣生根生長狀態(tài)較好,但定植初期基質(zhì)pH不穩(wěn)定,需每天監(jiān)測,并使用堿性緩沖液進(jìn)行調(diào)整,基質(zhì)酸堿值穩(wěn)定后可根據(jù)每天測定的流出液pH進(jìn)行調(diào)整。如果不注意酸堿度控制,花泥基質(zhì)在使用3年左右,會出現(xiàn)pH下降嚴(yán)重的現(xiàn)象。
珍珠巖是一種火山噴發(fā)而形成的玻璃質(zhì)巖石,性能穩(wěn)定不易分解且質(zhì)量較輕,種植紅掌一般選用大顆粒不易粉碎類型,粒徑3 mm以上最佳。珍珠巖栽培初期排水透氣性良好但保水保肥能力較差,對灌溉管理和設(shè)施要求較高,生長在其中的植株根系多且細(xì),氣生根較少,使用2~3年后珍珠巖顆粒逐漸變小,下層基質(zhì)排水透氣能力減弱,此時植株容易出現(xiàn)爛根。
相比而言,荷蘭安祖的大多數(shù)品種在花泥栽培中植株根系生長狀態(tài)較好,且當(dāng)植株開始倒伏后,更利于氣生根的生長,但花泥原材料成本是珍珠巖的1.5倍左右。
灌溉管理
建業(yè)綠色基地切花紅掌的灌溉系統(tǒng)為Priva施肥系統(tǒng)主控下的滴灌和噴灌配合使用,滴灌主要是肥水灌溉,每株對應(yīng)一個滴灌口,精確的為每株植株提供水肥,每條“W”槽配合鋪設(shè)噴灌管(圖4),以清水加濕為主,同時可進(jìn)行肥水灌溉,以噴霧形式為植株下層小環(huán)境保證充足的濕度,植株生長點(diǎn)環(huán)境濕度低于70%則影響花芽的分化和生長。
花泥和珍珠巖(圖5、圖6)的持水性和顆粒間孔隙度區(qū)別明顯,需采取不同的灌溉策略。珍珠巖保水保肥能力較差,灌溉需少量多次,但基質(zhì)顆粒間孔隙較小,滴灌能夠保證基質(zhì)的完全濕潤,采用噴灌噴施清水主要是為了維持環(huán)境濕度?;喑炙芰^強(qiáng),但基質(zhì)顆粒間孔隙較大,滴灌無法灌溉均勻,必須配合噴灌施肥才能保證基質(zhì)干濕均勻。噴灌時需嚴(yán)格控制噴灌的高度,若噴灌高于植物生長點(diǎn),肥水容易對幼芽造成傷害,導(dǎo)致葉片或苞片無法完全伸展,出現(xiàn)皺縮現(xiàn)象。
在選擇切花紅掌肥料時,初種者可選擇上海永通的紅掌專用肥,同時各種苗提供商也會提供一個廣泛的營養(yǎng)液配比方案,在設(shè)施設(shè)備及技術(shù)人員水平穩(wěn)定時可嘗試自己配方施肥,有利于節(jié)省成本,并且肥水效果更好。一般灌溉肥水pH維持在5.5左右最佳,EC為1.3~1.6 mS/cm,需定期測量記錄基質(zhì)及排出液的pH、EC,根據(jù)測量結(jié)果及時調(diào)整施肥方案。結(jié)合“W”槽栽培方式,考慮到肥料在整個生產(chǎn)成本中所占比例較小,為防止病菌傳播,綠色基地的切花種植營養(yǎng)液不再回收利用。
灌溉施肥時間一般為日出后的1~2 h開始,日落前2~3 h停止,根據(jù)植株蒸發(fā)量調(diào)整灌溉,每天的灌溉排出液在25%~30%最佳,但是要根據(jù)季節(jié)及天氣情況來確定施肥次數(shù)及肥料濃度(表1)。
切花紅掌的包裝銷售
目前,綠色基地切花紅掌在包裝上采用了批發(fā)裝、家庭裝、零售裝3種形式(圖7),滿足不同的客戶需求。
(1)批發(fā)裝即為傳統(tǒng)的針對全國各大市場的大數(shù)量包裝方式,一般單盒數(shù)量在20~40支之間,是主要銷售渠道的包裝方式。
(2)家庭裝是綠色基地針對購買過零售裝的散戶的一種補(bǔ)充,主要針對家里已有花瓶或不接受零售裝價格的這部分客戶需求而做,通常單盒8支花,顏色可搭配。
關(guān)鍵詞:李;中熟;品種選育;栽培技術(shù)
中圖分類號:S662.3 文獻(xiàn)標(biāo)識號:B 文章編號:1001-4942(2012)10-0128-02
李原產(chǎn)于中國,是重要的經(jīng)濟(jì)林栽培樹種之一。因其果實(shí)營養(yǎng)豐富、鮮艷美觀、酸甜適口、香味濃郁而備受消費(fèi)者青睞,具有較高的經(jīng)濟(jì)價值[1]。為了滿足市場對李新品種的需求,山東省果樹研究所自20世紀(jì)末開始,以引進(jìn)國外種質(zhì)為試材,以大果優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)多抗等為目標(biāo),開展李新品種選育研究,經(jīng)過多年的觀察、評價、區(qū)試開發(fā),育成了早實(shí)豐產(chǎn)、果實(shí)質(zhì)優(yōu)、色艷味美、品質(zhì)上等的中熟李新品種——魁紅,2012年3月經(jīng)國內(nèi)同行專家鑒定,達(dá)國際先進(jìn)水平。
1 選育經(jīng)過
魁紅李2000年引入,當(dāng)年進(jìn)行高接,砧木為毛桃,當(dāng)年繁殖成活,利用高接鑒定樹上的新枝作接穗進(jìn)行嫁接繁殖速成苗,并繁殖相應(yīng)的對照品種,2001年在山東省果樹研究所苗圃建立品種比較試驗(yàn)示范園。2001年至2003年通過連續(xù)觀測研究,認(rèn)為其在當(dāng)時引入的18份種質(zhì)中表現(xiàn)優(yōu)良,有開發(fā)利用前景,2004年初選為優(yōu)系,并在淄博、濰坊、棗莊、臨沂、泰安等地區(qū)建立區(qū)試開發(fā)試驗(yàn)示范園,研究其栽培適應(yīng)性和配套栽培技術(shù)。2007年通過專家測產(chǎn)驗(yàn)收,2012年通過專家鑒定。
2 植物學(xué)特征
幼樹長勢偏旺,枝條生長多直立,結(jié)果后開張。4年生樹高210.3 cm,冠徑110.9 cm(東西)×105.0 cm(南北),干徑4.22 cm,新梢長度為25.58 cm。主干灰白色,新梢淺黃褐色,嫩梢黃綠色,葉片寬披針形,濃綠色,葉尖漸尖,葉緣鈍鋸齒狀?;ò臧咨?,每花序有花2~3朵。3 生物學(xué)特性
3.1 物候期
在泰安露地栽培,魁紅李花芽膨大期為3月中旬,3月底花芽萌發(fā),花期為4月上旬,盛花期為4月5日至4月9日,花期特續(xù)7天左右。4月中旬出現(xiàn)幼果,新梢開始生長,7月初果實(shí)開始著色,7月底果實(shí)成熟,比對照品種玫瑰皇后早成熟一周左右,果實(shí)生育期為110天左右,屬于中熟品種。落葉期在11月中旬。
3.2 生長結(jié)果習(xí)性
魁紅幼樹生長偏旺,枝條多直立生長。隨著樹齡增大,迅速進(jìn)入結(jié)果盛期,樹勢趨于緩和。枝條萌芽率中等,為52.7%,成枝力高,為5.4個。幼樹新梢具有抽生副梢能力,配合夏剪,能迅速形成穩(wěn)定的豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)。幼果期以長果枝和中果枝結(jié)果為主,盛果期以后以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。在自然授粉條件下,花序坐果率高達(dá)47.9%,花朵坐果率25.4%,明顯高于對照品種。
3.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
果實(shí)大型,平均單果重165.0 g,最大單果重260.0 g;果實(shí)卵圓形,果形端正;縫合線淺,兩半部對稱;梗洼中深;果皮底色黃,果面光滑,完熟后果實(shí)全紅,色澤艷麗;果肉黃色,肉質(zhì)細(xì)脆,果汁多;風(fēng)味濃郁,脆甜爽口,可溶性固形物含量15.32%,鮮食品質(zhì)極佳。
3.4 早實(shí)豐產(chǎn)性
魁紅李幼樹早實(shí)豐產(chǎn)性較好。在正常栽培管理?xiàng)l件下,栽后第2年開始見果,第3年即有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量,第4年大量結(jié)果。在山東省果樹研究所苗圃定植的1年生速成苗,株行距2 m×4 m,666.7m2栽83株,當(dāng)年形成花芽,第2年開花株率65%,第3年開花株率100%,平均單株結(jié)果35個,平均單株產(chǎn)量12.4 kg,最高單株產(chǎn)量18.7 kg,折合666.7m2產(chǎn)量1 026.4 kg;第4年平均單株產(chǎn)量30.5 kg,最高單株產(chǎn)量50.0 kg,折合666.7m2產(chǎn)量2 531.5 kg。
3.5 適應(yīng)性與抗逆性
魁紅李適應(yīng)性較強(qiáng)。在泰安、諸城、臨沂、棗莊等地不同立地條件下引種和試栽,樹體生長發(fā)育正常,坐果穩(wěn)定,能保持早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)特性??购怠⒛婉け∧芰?qiáng),在丘陵薄地,仍能保持生長穩(wěn)定、坐果率高、易豐產(chǎn)特性;在肥水條件較好、土層深厚的平原地區(qū),更易發(fā)揮其豐產(chǎn)潛力。另外,該品種抗病能力強(qiáng),不感細(xì)菌性穿孔病,對早期落葉病也有較強(qiáng)的抗性。
4 栽培技術(shù)要點(diǎn)
4.1 建園
選擇土壤肥沃、土層深厚、雨季地下水位不高于80~100 cm的中壤低粘土地建園。株行距為 2 m×(3.5~4.0) m, 666.7m2栽80~110株。定植穴深70 cm,長寬各90 cm,栽植時,結(jié)合填土,每穴施入30 kg有機(jī)肥和0.5 kg過磷酸鈣,栽植后澆足水。
4.2 土肥水管理
每年在采果后至落葉前后結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行深耕改土,生長季進(jìn)行4~6次中耕除草。
全年施肥3~4次,1次基肥,2~3次追肥?;试?~10月份落葉前及早施入,以有機(jī)肥為主,每株施30~60 kg有機(jī)肥,穴施、環(huán)狀溝施或全園普施。并及時追肥。萌芽前追速效氮肥為主,果實(shí)膨大期追施氮、磷、鉀肥,后期施磷、鉀肥。
適宜的灌水時期有4個:萌芽前、開花后、果實(shí)膨大期以及上凍前。忌積水,特別是雨季要注意防澇,以免造成爛根死樹。
4.3 整形修剪
一般采用自然開心形。主干高40 cm左右,主干上留3~4個主枝,其基部呈40°角開張,每個主枝上留2~3個側(cè)枝,開張角度60~70°,側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。幼樹修剪以輕剪緩放、開張主枝角為主。盛果期疏除上層和的旺長枝,密生枝,及時剪除內(nèi)膛和主枝上的徒長枝及其它的病蟲枝、細(xì)弱枝。
4.4 花果期管理
魁紅花量大,坐果率高,必需進(jìn)行疏花疏果。疏花數(shù)量因樹而定,花多重疏,花少輕疏;落花后及時疏果,在生理落果后進(jìn)行,留果標(biāo)準(zhǔn)為長果枝留3~4個,中果枝留2~3個,短果枝留1~2個,花束狀果枝保留1個。保果用磷酸二氫鉀、尿素、硼砂各600倍液進(jìn)行噴霧,隔一周噴一次,可連續(xù)噴2~3次。
根據(jù)果實(shí)生育期和果實(shí)色澤確定采收期,提倡分期采收,采收后分級包裝,以便于運(yùn)輸、銷售。
4.5 病蟲害防治
主要病害有紅葉病。在葉芽開放時和果實(shí)膨大期各噴一次240倍波爾多液,或在5~6月間連續(xù)2~3次噴65%代森鋅液或退菌特700倍液。 蟲害有食心蟲和紅頸天牛。食心蟲可在幼蟲出土前,地面噴50%辛硫磷乳劑200倍液,在成蟲發(fā)生期用糖醋液誘殺,在卵孵化期樹上噴辛硫磷500~1 000倍液;紅頸天??稍?~7月間捕殺成蟲,用毒簽毒殺幼蟲。
[關(guān)鍵詞] 紅薯 高產(chǎn) 栽培技術(shù) 新蔡縣
[中圖分類號] S435 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2015)02-0207-01
新蔡縣是豫南地區(qū)紅薯主產(chǎn)區(qū)之一,全縣9.87萬hm2耕地,紅薯常年播種面積近1萬hm2,在我縣秋糧生產(chǎn)中占有重要地位,這幾年,由于紅薯深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢不斷上升,它自身的價值也不斷的增加,所以紅薯的種植面積漸漸的擴(kuò)大。為充分發(fā)揮品種資源優(yōu)勢,大力推廣脫毒紅薯新品種及其配套栽培技術(shù),發(fā)展紅薯深加工業(yè),提高紅薯生產(chǎn)效益,降低生產(chǎn)成本,達(dá)到增產(chǎn)增收之目的,市場前景極為廣闊,增產(chǎn)潛力大,經(jīng)濟(jì)效益可觀。為了能有效的利用科技所研究出來的新的成果,充分的發(fā)掘我縣紅薯的光明前途,特提出紅薯高產(chǎn)的栽培技術(shù):
1 選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種
作物要高產(chǎn),良種是關(guān)鍵,選用甘薯品種時應(yīng)注意三點(diǎn)。
1.1 適應(yīng)性。要選用生育期適宜并適合當(dāng)?shù)貧庀?、土壤、肥水條件的品種;
1.2 專用性。根據(jù)用途和市場的需求選用適宜品種;
1.3 抗性。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)夭∏椤⒆匀粸?zāi)害,選用適宜的抗病、抗災(zāi)品種。
根據(jù)近幾年多點(diǎn)試驗(yàn)、示范,適合我縣栽培的品種有:徐薯18、商薯19、豫薯13、豫薯10、豫薯8號等。
2 大棚育苗
這種育苗方式是紅薯生產(chǎn)中的一個很重要的過程。只要做到在恰當(dāng)?shù)臅r間育足壯苗才能做到不耽誤時機(jī)的提早栽培、達(dá)到幼苗齊長的要求。
2.1 選擇15-20年未種過紅薯,有水源的地方建成東西走向的大棚,并用遮蟲網(wǎng)和薄膜覆蓋。
2.2 消毒處理。棚內(nèi)在排種育苗前,進(jìn)行噴灑殺蚜藥劑,殺滅越冬蚜蟲,土壤用7%的福爾馬林、呋喃丹等消滅土壤病菌和地下害蟲。
2.3 排種育苗。1月底或2月初在大棚內(nèi)挖育苗池深0.5m,池內(nèi)鋪馬糞0.33m,糞上覆土20cm,然后排種,排薯時大小分開,薯頭朝南,剔除爛、破、病雜塊,排薯后覆土3cm,內(nèi)加小拱棚,一般15-20d出苗。育苗溫度控制要點(diǎn)為:地溫升至28-30℃時排種,排種后4-5d進(jìn)行高溫催芽,溫度控制在35-37℃,以后降到30℃,成苗后進(jìn)行低溫?zé)捗?,溫度?8-20℃。
3 建立采苗圃
由于在夏季,夏薯的采苗圃多提供的都是秧頭苗,這類型的秧苗具有成活率高、抗逆性強(qiáng)、返苗快、長勢強(qiáng)、所結(jié)的紅薯早且多等優(yōu)點(diǎn),為夏薯高產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。其技術(shù)要點(diǎn):
3.1 高密度栽插,利用栽春薯多余的苗,按15000-20000株/667m2的高密度栽插。
3.2 水肥管理要及時充足。
3.3 要及時打頂,栽后10d左右地上部展開6-7片葉時即可打頂,促其分枝,當(dāng)分枝長到20cm時即可剪苗栽插夏薯。夏薯采薯圃一般在4月25日前建圃栽插,一畝采苗圃可采苗5.5至8萬株,可供15-20/667m2夏薯用苗。一般栽夏薯需脫毒薯苗500株/667m2進(jìn)行二級育苗,畝投資40-50元,可增產(chǎn)鮮薯500kg,按1元/kg計(jì)算,可增值500元。
4 早栽
紅薯在適宜溫度條件下早栽的生長期較長,積溫較高,薯塊膨脹大、產(chǎn)量高。麥?zhǔn)蘸髴?yīng)搶時早栽,往往使紅薯每晚栽一天減產(chǎn)鮮薯40kg,所以為實(shí)現(xiàn)夏薯早栽,一方面建立苗圃保證夏薯種苗,另一方面做好抗旱栽薯準(zhǔn)備。通過推廣苗圃育苗,我縣夏薯栽插期提前10d以上。
5 合理密植
應(yīng)根據(jù)品種植株形態(tài)、土壤肥力、栽期的早晚來定,過去紅薯一般每667m2不足3000株,難以發(fā)揮群體增長優(yōu)勢,造成光、熱、水、肥資源浪費(fèi),一般要求春薯密度3000-3500株/667m2,夏薯3500-4000株/667m2為宜。
6 配方施肥
紅薯雖然具有抗旱,耐瘠薄等特點(diǎn),也被人們稱之為“鐵莊稼”,但由于它根系發(fā)達(dá),吸肥能力強(qiáng),增產(chǎn)潛力大,因此只有足夠的養(yǎng)分才能發(fā)展其高產(chǎn)特性,春薯一般每667m2施土雜肥2000-3000kg,草木灰100-150kg,硫酸鉀型三元復(fù)合肥40kg。施肥方法是將肥料包在埂底,俗稱“包心肥”,栽插時每667m2用1kg磷酸二氫鉀與25kg細(xì)土混勻,進(jìn)行穴施。夏薯要根據(jù)前茬作物產(chǎn)量和地力因地制宜,不能單施氮肥,栽插時每667m2用1kg磷酸二氫鉀或50-75kg草木灰穴施,一般情況氮、磷、鉀的施用比例以2:1:1為宜。
7 科學(xué)管理
7.1 適時打頂促其分枝。當(dāng)主蔓長到30-40cm時打頂,分枝長到30-50cm時打群頂。以控制旺長,促使早結(jié)薯。
7.2 及時化控。紅薯喜光、喜溫、喜氣、如地上部分生長過旺,易造成養(yǎng)分消耗,產(chǎn)量降低,對封壟后有旺長表現(xiàn),每667O用15%多效唑75g兌水50kg葉面噴灑,以控制地上瘋長,促使養(yǎng)分向薯塊運(yùn)輸。
7.3 堅(jiān)持提秧不翻秧。如果對紅薯進(jìn)行翻秧的話,容易傷害到紅薯的枝蔓,導(dǎo)致葉片翻轉(zhuǎn)和脫落,無法進(jìn)行正常的光合作用,每一次翻秧,都需要七天左右的時間,他們才能恢復(fù)正常的生長,也會嚴(yán)重影響到紅薯的產(chǎn)量,如中后期雨水較多淤壓薯秧可提秧,不打亂莖葉的正常分布。
7.4 病蟲害的防治一定要及時,通常情況下最主要防治的紅薯天娥和斜紋夜蛾等暴食性害蟲,防治時要按照“及早的防治、趁小防治、既然要防治就要防治到位”的原則對紅薯進(jìn)行及時防治,當(dāng)每1m2發(fā)現(xiàn)幼蟲2-3頭或卵2-3粒時應(yīng)及時防治,每667m2用80%結(jié)晶敵百蟲50-75g(熱水化開)加水5-7.5kg低溶量噴霧。
【關(guān)鍵詞】紅薯;紫紅薯;評比試驗(yàn)
1 引言
紫紅薯,又稱黑薯(紫甘薯),薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯具有防癌、抗癌作用,花青素和綠原酸有抑制誘癌物質(zhì)的產(chǎn)生和減少基因突變的作用,富含的硒元素有較強(qiáng)的抗氧化作用,由此可見,紫紅薯具有營養(yǎng)價值高、保健功能強(qiáng)的特點(diǎn),紅甘薯在國際、國內(nèi)市場上十分受歡迎,發(fā)展前景非常廣闊。
當(dāng)今,各國育成了不少紫紅薯良種,我國目前各地栽培的紫紅薯品種有以下幾種:
(1)山川紫。該品種從日本引進(jìn),色素含量高,比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上,除食用外還可用來提取色素,667產(chǎn)量一般在1500kg以上,薯形細(xì)長、整齊度差,主蔓莖長6~7米,用該薯的嫩莖葉(尖)做菜,口感比空心菜還好。
(2)美國黑紅薯。該品種從美國引種,產(chǎn)量較高,667產(chǎn)量為2000kg左右。該品種適應(yīng)能力強(qiáng)、口感好、粉而糯、抗病害能力較強(qiáng),但薯塊上有深條狀溝。除食用外,還可用來提取色素。
(3)美國短蔓黑雜薯。該品種由美國航天育種中心培育而成,口味細(xì)膩甜滑、香味濃郁。此薯萌芽性強(qiáng)、分枝多、粗壯、不旺長、半直立,一般667產(chǎn)量為3000kg,其營養(yǎng)豐富,賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美國黑紅薯,色、香、味、形均佳,屬目前最為理想的健康食品。此外,它還可用于提取色素。
(4)德國黑紅薯。該品種于2002年引進(jìn)中國,中蔓、分枝多,薯塊大小整齊、肉質(zhì)細(xì)膩、香甜可口,抗病性較強(qiáng),一般667產(chǎn)量可達(dá)4000~5000kg,單株結(jié)薯可達(dá)10kg以上,最大單薯重5.7kg。除食用外,還可用于提取色素,是紫紅薯品種中的最佳品種之一。
我國目前已育成的主要的紫紅薯品種有濟(jì)薯18號、廣薯135、寧紫4號和京薯6號。
近年來,紫紅薯種植在常德市發(fā)展非???,面積已達(dá)千余畝,尤其是常德市桃源縣的丘陵地區(qū)具有種植紅薯得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。隨著紫紅薯種植面積的不斷擴(kuò)大,品種雜亂、品質(zhì)退化已成為制約紫紅薯生產(chǎn)的主要問題,因此,進(jìn)行品種的比較試驗(yàn),通過試驗(yàn)選擇最適宜常德栽種的紫紅薯品種顯得尤為重要,同時還可為其在生產(chǎn)上的大面積推廣提供依據(jù)。
2 試驗(yàn)材料與方法
2.1 試驗(yàn)區(qū)情況
試驗(yàn)區(qū)設(shè)在常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林工程系實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行,試驗(yàn)區(qū)屬中熱帶向北亞熱帶過渡的濕潤季風(fēng)氣候區(qū),該地四季分明、熱量豐富,全年平均氣溫溫和適中,一般在16~17℃之間。若以1、4、7、10這四個月代表四季,春秋兩季氣溫多在16~18℃,且秋溫略高于春溫;夏季酷熱,7月平均氣溫在28℃以上;冬季氣溫多在4℃以上;光照東多西少,農(nóng)業(yè)增產(chǎn)潛力大,東部濱湖堤垸和丘平區(qū)的年日照多在1700h以上;雨水充沛,光熱同步,全市年降水平均值在1200~2300mm,無霜期為272d。
2.2 試驗(yàn)材料
試驗(yàn)選擇引進(jìn)的3個新品種:越南小紫薯、濟(jì)薯18號和寧紫4號。
2.3 試驗(yàn)方法
試驗(yàn)小區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列,重復(fù) 3次,共 9 個小區(qū)。小區(qū)面積為20=5m×4m,行株距為 80cm×25cm,每小區(qū) 5 行,每行20株,每小區(qū)定苗100株(相當(dāng)于5萬株/ hm2,基本接近大田種植密度)。4月12~14日整地起壟,壟高20cm、寬 80cm。施肥量按施草木灰1500kg/hm2,復(fù)合肥均勻拌入敵克土壤殺蟲劑 37.5 kg/hm2。試驗(yàn)用苗要先進(jìn)行育苗,育苗在常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院草花基地塑料溫室大棚中進(jìn)行,4月16日栽苗,先澆水后栽苗;4月29日進(jìn)行田間檢查,移栽成活率為99%;4月30日補(bǔ)苗;7月15日在試驗(yàn)小區(qū)紅薯葉面噴灑 15%復(fù)硝酚鉀可濕性粉劑 450g/hm2,對水450kg/hm2;9月1日噴施0.4%~0.5%尿素和磷酸二氫鉀混合液,每隔7d噴施1次,共噴3次,每次每667噴施肥液70~100kg,噴施均在晴天傍晚進(jìn)行;9月28日收獲,測產(chǎn)。全生育期未追肥、未澆水、未發(fā)生病蟲害,生長正常。
3 結(jié)果分析
3.1 產(chǎn)量結(jié)果分析
3.2 效益結(jié)果分析
三種品種的產(chǎn)量差異較大,濟(jì)薯18號產(chǎn)量最高,為3093kg/667m2;寧紫4號產(chǎn)量第二,為626kg/667m2;越南小紫薯產(chǎn)量最低,僅為515kg/667m2。濟(jì)薯18號的產(chǎn)量與越南小紫薯產(chǎn)量相差2578kg/667m2,濟(jì)薯18號是越南小紫薯產(chǎn)量的6倍。但是經(jīng)濟(jì)效益不能單從產(chǎn)量來看的,還要看市場需求和市場價格,從市場的調(diào)查來看,由于寧紫4號和越南小紫薯個體比較小且紫色較濟(jì)薯18號深,更受鮮食或是賓館薯類蔬菜的歡迎,所以寧紫4號和越南小紫薯在常德市的售價高于濟(jì)薯18號,寧紫4號和越南小紫薯售價約12元/kg,而濟(jì)薯18號約4元/kg,價格相差3倍。此外,由于寧紫4號和越南小紫薯產(chǎn)量低,在采收時也可以節(jié)省一些人工,按每人每天采收100kg計(jì)算,1hm2濟(jì)薯18號需要30.93個人工、1hm2寧紫4號需要6.26個人工、1hm2越南小紫薯需要5.15個人工,按現(xiàn)在人工費(fèi)150元/d,濟(jì)薯18號需要人工費(fèi)4639.5元、寧紫4號需要人工費(fèi)939元、越南小紫薯需要772.5元。從表2中可以看出,濟(jì)薯18號由于產(chǎn)量比較高,每667效益也比較高,為7732.5元/667m2,寧紫4號為6739.5元/667m2,越南小紫薯最低,為5241/667m2。
4 推廣建議
從試驗(yàn)的結(jié)果來看,盡管濟(jì)薯18號的經(jīng)濟(jì)效益略好于寧紫4號和越南小紫薯,但還是要根據(jù)紫紅薯市場的銷售方向來選擇種植的品種,如寧紫4號和越南小紫薯由于個體小且紫色深,因而宜做鮮食產(chǎn)品來開發(fā),且這兩個品種的花青素含量較高,也適宜用來提取色素而開發(fā)種植;而濟(jì)薯18號由于花青素含量低,不宜用做提取色素而開發(fā)種植,另外3種紫薯均可作為加工全粉來開發(fā)種植。而在常德的市場主要是鮮食,因而選擇寧紫4號和越南小紫薯比較好。
從種植土壤的選擇來說,應(yīng)選擇肥力中等、土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、排灌方便、通氣性與保水性能良好的砂壤土或壤土種植,適宜在常德市的桃源、澧縣、臨澧、石門等縣的山地種植,不宜在常德市的西洞庭、西湖、安鄉(xiāng)等地的棉田中種植。
參考文獻(xiàn)
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作者簡介:
梁繼華,(1979-)女,湖南漣源人,講師,從事植物與環(huán)境研究
摘要介紹了安嶺鄉(xiāng)柿樹無公害栽培技術(shù),主要包括栽植、肥水管理、整形修剪、花果管理、采收等內(nèi)容,以期為柿樹的無公害栽培提供技術(shù)參考。
關(guān)鍵詞柿樹;無公害;栽培技術(shù);浙江仙居;安嶺鄉(xiāng)
柿原產(chǎn)我國長江流域及其以南地區(qū),為我國栽培較廣的經(jīng)濟(jì)樹種,利用栽培歷史至少在3 000年以上。柿果具有較高的營養(yǎng)價值,除鮮食外,還可制成柿汁、柿蜜、柿糖,并能釀酒、制醋、提取柿漆,柿子的果實(shí)尚有醫(yī)療效果。柿樹葉大蔭濃,秋有美果,初冬有紅葉,可美化環(huán)境[1]。柿樹適應(yīng)性強(qiáng),抗旱耐濕、耐寒耐熱、耐干旱貧瘠土壤,管理簡便,結(jié)果早、產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)壽命長。據(jù)報道,在pH值4.50~8.68的石灰性土壤和酸性土壤中均能結(jié)果良好;在冬季氣溫不經(jīng)常低于 -20℃,不會受到凍害。充分利用荒山荒地,大力發(fā)展柿樹生產(chǎn)對增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、豐富人民生活和擴(kuò)大外貿(mào)出口,具有重要意義?,F(xiàn)將安嶺鄉(xiāng)柿樹無公害栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1栽植
栽植地位于浙江省仙居縣安嶺鄉(xiāng)新官村官表山場,平均海拔450m,原植被為松木和雜灌木,四周為針闊混交林,黃壤土,坡度20°,坡向南,土層厚度20~70cm。年平均氣溫16℃,冬季極端最低氣溫-8.9℃,夏秋極端最高氣溫37℃,年平均無霜期280d左右,年均降雨量1 550~1 750mm,平均大氣相對濕度80%,日照時數(shù)約為1 700h。1991年春季從浙江省永嘉縣引進(jìn)無核柿嫁接苗1 000株,實(shí)行不施用農(nóng)藥的無公害栽培管理試驗(yàn)?zāi)J健M?2月栽植,株行距5m×6m。挖大穴,施磷肥200g/穴、欄肥15kg/穴。
2肥水管理
栽種后1~2年套種大豆、紅薯等不易受病蟲危害的農(nóng)作物,不施用農(nóng)藥,以施復(fù)合肥和欄肥為主。第3年開始不套種農(nóng)作物,每年除草開溝深施追肥,全年分3次進(jìn)行,第1次在春梢萌芽前除草施肥,在樹冠周圍挖溝施復(fù)合肥1kg,促使春梢粗壯,減少落花落果;第2次在坐果后小果發(fā)育期施用,以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。在果實(shí)橫徑4~5cm大小時和果實(shí)大小基本定型時,施壯果肥和采前肥,以速效速溶氮磷鉀肥為主,五年生以上的結(jié)果樹施復(fù)合肥1.0~1.5kg/株,雨后撒施,或?qū)η逅?0~80kg后淋施,也可以對漚制腐熟的糞水40~60kg后淋施,或圍繞樹冠滴水線挖深、寬各20~30cm的環(huán)狀溝施。施肥前,先鏟除樹盤上的各種雜草;施肥后,用稻草或其他雜草將樹盤覆蓋住,草厚3~5cm,以提高施肥效果。第3次在冬季落葉后結(jié)合深翻,施欄肥25kg/株,磷、鉀肥各500 g/株,以助恢復(fù)樹勢,促進(jìn)枝梢老熟和花芽分化[2,3]。通常全年澆水4次:花前水,春季結(jié)合第1次追肥;花后水,8月下旬新梢生長和幼果發(fā)育期;促果水,9月下旬果實(shí)成熟前期;封凍水,10月下旬至11月上旬結(jié)合施基肥。此外,柿樹根系分布淺,耐澇性差,雨季應(yīng)及時排澇。
3整形修剪
培養(yǎng)粗壯的結(jié)果母枝是柿樹豐產(chǎn)的關(guān)鍵。結(jié)果母枝是頂部為混合芽的枝條,由強(qiáng)發(fā)育枝、生長勢減緩的徒長枝和粗壯結(jié)果枝轉(zhuǎn)化形成。一般1條結(jié)果母枝上有2~3個混合芽,多者可達(dá)7個。粗壯結(jié)果母枝的混合芽多而飽滿,開花多,坐果率高,果實(shí)個大。為保證產(chǎn)量,修剪時盡量保留頂花芽。修剪以冬季為主,疏去過密的結(jié)果枝組和結(jié)果母枝,短截一部分結(jié)果母枝,春夏季結(jié)合柿樹生長特點(diǎn)及時抹芽摘心。栽種后在離地面70~90cm處摘心定干,使其抽生3~4個大主枝,以后陸續(xù)在大主枝上培養(yǎng)2~3個副主枝,其間相差15~20cm;以后每年冬季及時剪去細(xì)弱枝,清理病蟲枝;對生長枝在夏季抹芽或摘心,如未及時處理的,則在冬季自基部疏剪;對過密的生長枝酌量疏剪,一般剪去枝條前端的1/3左右,使其抽生新梢形成結(jié)果母枝;對已結(jié)過果的結(jié)果枝,在采果時,結(jié)合采收,留1~2芽剪截;對結(jié)果母枝采用輪換更新方法,即在2~3年內(nèi),根據(jù)枝條疏密程度,在有利于保持樹形結(jié)構(gòu)又有利于光合作用的前提下,分批回縮,促使抽生粗壯的結(jié)果母枝。嫁接苗造林后第3年部分柿樹開始開花結(jié)果,應(yīng)及時抹除,以免影響樹體生長。另外,采收果實(shí)時不宜采用折枝法,以免傷及結(jié)果部位,影響翌年產(chǎn)量[4]。
4花果管理
通過疏蕾與疏果,控制坐果量,柿樹的疏蕾與疏果最適期在結(jié)果母枝上第1朵花開放時開始至第2朵花開放時結(jié)束。疏蕾除保留結(jié)果母枝上開花早的1~2朵花以外,其余開花遲的花全部疏去,尤其是結(jié)果枝,只留1個蕾即可。另外,疏果應(yīng)在生理落果即將結(jié)束時(7月上中旬)進(jìn)行。疏果時留下的果實(shí)數(shù)要與葉片數(shù)有適當(dāng)比例,最合適的葉果比為20∶1。疏去小果、畸形果、病蟲果?;ㄆ诃h(huán)剝是提高坐果率、增加產(chǎn)量簡便而有效的措施。環(huán)剝時間為盛花期的5月下旬至6月上旬。剝前先將主干環(huán)剝處的老皮刮至露出嫩皮,然后用利刀在干周環(huán)切2圈,其中間寬度為6~8mm,最寬可達(dá)1cm。切后將中間皮層 仔細(xì)取出,且不可觸及形成層處。然后內(nèi)用報紙外用塑料薄膜包好,并將兩端扎緊,以免害蟲鉆入傷及形成層而影響愈合或造成樹體死亡現(xiàn)象。柿在開花前隨著新梢的生長即有花蕾脫落現(xiàn)象。小果型品種生理落果期在花后2~4周,6月中旬以后明顯減輕,8月中旬以后至成熟落果很少。7月上旬第2次出現(xiàn)落果高峰期。對長勢差的柿樹在每年6月增施復(fù)合肥1kg/株;對長勢特別旺盛的柿樹在柿樹開花初期,在離地面30~50cm處剝?nèi)?mm、長10cm的皮層,對防止落果效果明顯。
5采收
11月上旬果實(shí)完全成熟時采收。除鮮食外,對于小個品種可選無病蟲害、無傷疤的大果,將其去皮后放置在陽光下曝曬,待其水分蒸發(fā)后,成為紅色柿餅,食用別具風(fēng)味,且儲期可到春季。
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1促進(jìn)山區(qū)縣林果業(yè)增收的思路
結(jié)合山區(qū)8縣的林業(yè)資源稟賦及林果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,挖掘其林果業(yè)增產(chǎn)增收潛力應(yīng)秉持以下發(fā)展思路:以堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展為主題,以擴(kuò)大森林資源為主線,以改善生態(tài)環(huán)境為根本,以建設(shè)省會綠色屏障、促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增收為目的,優(yōu)化區(qū)域布局,發(fā)揮存量果樹資源優(yōu)勢,轉(zhuǎn)變林果業(yè)發(fā)展方式,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,提高果品科技含量,提升林果產(chǎn)品附加值,努力實(shí)現(xiàn)全市人均收入7a翻一番的目標(biāo),跨入全國林果強(qiáng)市行列。
2促進(jìn)山區(qū)縣林果業(yè)增收面臨的挑戰(zhàn)
(1)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。有些村子的通村路凹凸不平、年久失修,有的仍未硬化;另外多數(shù)山區(qū)村林地水利灌溉設(shè)施不配套,靠降雨灌溉的林地面積比例較大。(2)林果技術(shù)管理水平有待提高。果樹優(yōu)新品種的管理技術(shù)滯后,與品種自身特點(diǎn)不配套;基層林業(yè)技術(shù)推廣人員嚴(yán)重不足;經(jīng)營者的技術(shù)素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。(3)用于果樹上的投入偏少。多數(shù)山區(qū)縣財(cái)政緊張,縣級對現(xiàn)有果樹撫育管護(hù)和技術(shù)推廣的扶持資金瘳瘳無幾;另外,受自身經(jīng)濟(jì)條件所限及種植面積較小因素影響,廣大退耕農(nóng)戶在果樹管理上的資金投入也較少。(4)青壯年勞動力匱乏。在一些深山區(qū)農(nóng)村,青壯年勞動力紛紛搬出大山,僅留下老弱病殘人口,形成“老人村”,他們的體力、知識等已跟不上新的社會形勢,只能勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀,在貧困中徘徊,不具備規(guī)模經(jīng)營果園、林地及發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的能力。
3促進(jìn)山區(qū)縣林果業(yè)增收的路徑
3.1繼續(xù)擴(kuò)大果樹種植面積(1)適度發(fā)展大宗仁果類果樹如蘋果、梨等樹種的栽培面積,發(fā)揮山區(qū)的海拔與氣候條件優(yōu)勢,以生產(chǎn)高檔綠色果品為栽培目標(biāo)。(2)適當(dāng)增加核果類、漿果類果樹如桃、杏、櫻桃、葡萄等樹種的種植面積,在布局上努力做到集中連片、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,部分果園從建設(shè)起即以觀光采摘園為打造目標(biāo)。(3)繼續(xù)擴(kuò)大干果類如核桃、大棗、板栗等兼用樹種的種植面積,使其成為山區(qū)大縣的主力樹種與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植、基地化發(fā)展。(4)將位于非重點(diǎn)生態(tài)區(qū)位且立地條件較好的部分生態(tài)林樹種改換為生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用林樹種,提高林地的經(jīng)濟(jì)收益。
3.2大力挖掘現(xiàn)有果樹的增產(chǎn)增收潛力(1)全面實(shí)施提質(zhì)增效栽培技術(shù),加快優(yōu)良品種的改劣換優(yōu)速度,推廣配方施肥、營養(yǎng)診斷、整形修剪、合理負(fù)載、病蟲無公害防治等系列適用技術(shù),提高果品的科技含量和等級標(biāo)準(zhǔn)。(2)完善大中型果樹基地硬件設(shè)施的配套建設(shè)。通過向有關(guān)部門申請項(xiàng)目,爭取建設(shè)資金,進(jìn)而加強(qiáng)道路與電力建設(shè),機(jī)井、渠道、管道、蓄水池等水利設(shè)施的配套,改變山區(qū)多數(shù)林木依賴降雨灌溉的狀況。(3)在山區(qū)林果大村加強(qiáng)科技示范與培訓(xùn),成立農(nóng)民專業(yè)合作組織,實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售,增強(qiáng)產(chǎn)品在市場競爭中的話語權(quán)。
3.3繼續(xù)爭取實(shí)施重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)工程山區(qū)8縣是省會的生態(tài)屏障,多年來一直是國家與省級重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)工程在石家莊市實(shí)施的重點(diǎn)區(qū)域。實(shí)施重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)工程是擴(kuò)大山區(qū)縣林業(yè)資源總量、提高森林覆蓋率的核心途徑。(1)繼續(xù)爭取退耕還林工程、太行山綠化工程等重點(diǎn)林業(yè)工程項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施。8縣每年力爭承擔(dān)重點(diǎn)工程建設(shè)任務(wù)不低于0.4萬hm2,其中人工造林面積不低于0.2萬hm2,同時加大容器苗的應(yīng)用力度,提高造林成效。(2)繼續(xù)實(shí)施滹沱河綠色長廊工程,所涉及的平山、靈壽、鹿泉山區(qū)3縣(市)在現(xiàn)有綠化成果的基礎(chǔ)上,完善或擴(kuò)充防護(hù)林及經(jīng)濟(jì)林建設(shè),形成綠色長廊。(3)積極開展碳匯林業(yè)項(xiàng)目的試點(diǎn)工作,探索實(shí)施碳匯林業(yè)的體制機(jī)制,使其造林面積逐年增加。
3.4積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)(1)開拓林下種植模式。林木幼樹期,在樹下發(fā)展間作花生、豆類、紅薯等林糧模式,金銀花、丹參、草決明等林藥模式,苜蓿、三葉草等林草模式,園林綠化苗木、果樹苗木等林花、林苗模式;林木成齡期,在林下利用林蔭空間發(fā)展平菇、雙孢菇、金針菇等林菌模式。(2)擴(kuò)大林下養(yǎng)殖規(guī)模。在成齡林地或山場,推廣林下圍欄放養(yǎng)柴雞、鴨、鵝等林禽模式,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,增加市場廣受歡迎的綠色天然禽蛋的供應(yīng)量,并創(chuàng)出品牌[2]。(3)適度發(fā)展林下餐飲業(yè)。在省會的近郊果園或林地,于林下經(jīng)營具有濃郁農(nóng)家風(fēng)味的菜肴,以滿足市民飲食上返璞歸真的需求。
3.5有效延長林果產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈(1)擴(kuò)大冷藏能力建設(shè)。在優(yōu)勢果品主產(chǎn)區(qū),通過政策手段扶持林果專業(yè)合作社或大戶建設(shè)一定數(shù)量的冷藏庫,既可延長干鮮果品的市場供應(yīng)時間,又可緩解產(chǎn)品滯銷時經(jīng)營戶所遭受的損耗與經(jīng)濟(jì)損失。(2)加大干果采后商品化處理規(guī)模,增加干果產(chǎn)后分選、清洗、烘干、包裝比例,基本滿足核桃、紅棗、板栗產(chǎn)區(qū)的商品化處理需求,改善產(chǎn)品的外觀品質(zhì)。(3)提高果品深加工能力,擴(kuò)大果品的深加工轉(zhuǎn)化總量,創(chuàng)新加工品內(nèi)外包裝方式,形成相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)品的附加值。
3.6做大做強(qiáng)生態(tài)旅游服務(wù)業(yè)(1)擴(kuò)大山區(qū)縣生態(tài)旅游規(guī)模。引入民間資本,在植被豐茂、水源充沛的山區(qū)開發(fā)建設(shè)新的生態(tài)旅游景區(qū);另外要精心打造森林旅游精品線路,提升景區(qū)軟硬件服務(wù)水平;還要在多種媒體上廣泛宣傳推介這些生態(tài)旅游景區(qū),吸引更多的本地與外地游客慕名而來。(2)鼓勵開辦農(nóng)家樂服務(wù)。在風(fēng)景優(yōu)美的特色山村、旅游景區(qū)必經(jīng)地,鼓勵開辦農(nóng)家樂、家庭旅館等服務(wù)業(yè),要突出農(nóng)家特色,利用農(nóng)舍、果品、土特產(chǎn)及幽靜的田園風(fēng)光,吸引城市游客“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、購農(nóng)家品、享農(nóng)家樂”。(3)積極發(fā)展果園觀光采摘游。觀光采摘果園須具備自身特色,園內(nèi)既要做到果樹的多樹種化和單一樹種的多品種化,還要點(diǎn)綴生態(tài)景觀樹種、時令作物、必要的園林小品,滿足游客以果品采摘、品嘗和農(nóng)事體驗(yàn)為主要目的游憩方式。
4促進(jìn)山區(qū)縣林果業(yè)增收的保障措施
4.1編制可操作性較強(qiáng)的林果業(yè)增收規(guī)劃市、縣兩級政府要統(tǒng)籌編制可操作性較強(qiáng)的林果業(yè)增收中期規(guī)劃,明確發(fā)展目標(biāo)、空間布局與建設(shè)重點(diǎn)。市級規(guī)劃在樹種布局上應(yīng)細(xì)化到鄉(xiāng)鎮(zhèn),縣級規(guī)劃要遵循市級規(guī)劃的框架,在樹種布局上應(yīng)細(xì)化到村。規(guī)劃編制要具前瞻性、整體性和延續(xù)性,并與扶貧開發(fā)規(guī)劃、水利建設(shè)規(guī)劃、旅游發(fā)展規(guī)劃、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃等相銜接,做到統(tǒng)籌兼顧,整體推進(jìn)。
4.2提高果樹撫育管理及經(jīng)營水平各級技術(shù)推廣部門向經(jīng)營者普及推廣適用的栽培技術(shù),同時引導(dǎo)農(nóng)民加強(qiáng)樹下管理,改善土壤和樹體營養(yǎng)狀況。另外,注重科技手段和科技新成果的應(yīng)用,積極推行果樹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害果品,提高單位面積收益。在經(jīng)營方式上,逐步由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向依托科技型、由粗放管理型向集約經(jīng)營型、由低投入低產(chǎn)出型向高投入高效益型的方向轉(zhuǎn)變。
4.3探索創(chuàng)新造林綠化機(jī)制在經(jīng)營機(jī)制上,引導(dǎo)果樹種植逐漸由零星分散型向規(guī)模集中型、由單純農(nóng)民投資型向各類大戶注資型、由個體經(jīng)營型向?qū)I(yè)合作組織或股份合作型轉(zhuǎn)化,提高集約化經(jīng)營和專業(yè)化管理的水平。鼓勵各類所有制成分主體投資林果業(yè)開發(fā)建設(shè),在其承建、承包的林業(yè)工程建設(shè)質(zhì)量達(dá)到合同規(guī)定的各項(xiàng)造林技術(shù)指標(biāo)后,按時撥付林業(yè)工程建設(shè)的工程款或補(bǔ)助資金。
4.4加大各級政府的政策扶持力度市、縣、鄉(xiāng)三級政府要制定針對性的優(yōu)惠政策,安排專項(xiàng)補(bǔ)助資金,通過貸款貼息、項(xiàng)目補(bǔ)助、無償配套水利設(shè)施、定額獎勵等形式,扶持引導(dǎo)農(nóng)民及其他各類社會主體開發(fā)荒山,投身林果業(yè)及生態(tài)旅游業(yè)建設(shè),使政府資金起到四兩撥千斤的作用。另外,市林業(yè)部門應(yīng)繼續(xù)在全市范圍內(nèi)開展年度造林大戶的評選活動,并以市政府名義授予牌匾,增強(qiáng)荒山開發(fā)造林者的信心。