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無土栽培模式霧培
霧培又稱氣培或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上,根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板,其上按一定距離鉆孔,于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形,形成空間,供液管道在三角形空間內(nèi)通過,向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2~3 min噴霧幾秒鐘,營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用,同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。
水培
水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸,不用基質(zhì)的栽培方法。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液層,不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系,既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分,又不斷供給根系新鮮O20??煞譃椋篈字架水培、平鋪圓管式,平鋪方管式,立體圓管式,單層水培,雙層水培,三層水培等。
基質(zhì)栽培
基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中,通過無土栽培滴灌或細(xì)流灌溉的方法,供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi),或鋪于栽培溝或槽內(nèi)?;|(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的,稱為開路系統(tǒng),這可以避免病害通過營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng),不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾,且設(shè)備較水培和霧培簡(jiǎn)單,甚至可不需要?jiǎng)恿Γ酝顿Y少、成本低,生產(chǎn)中普遍采用??煞譃椋篈宇架基質(zhì)培、立柱式基質(zhì)培、墻體栽培、立體管式基質(zhì)培、弧形管式基質(zhì)培、平鋪管式基質(zhì)培、塑料槽式基質(zhì)培、磚槽式基質(zhì)培、單層基質(zhì)培、多層基質(zhì)培等。
控根栽培
控根栽培設(shè)施是一種以調(diào)控根系生長(zhǎng)的新型快速育苗技術(shù),它由控根育苗容器獨(dú)特的設(shè)計(jì)原理和專用育苗基質(zhì)的科學(xué)配方,以及輔助控根培育管理技術(shù)組成。對(duì)防止根腐病和主根的盤繞有獨(dú)特的功效??馗萜骺梢允箓?cè)根形狀粗而短。不會(huì)形成纏繞的盤根,克服了常規(guī)容器育苗帶來根纏繞的缺陷,總根量增加30~50倍,苗木成活率達(dá)到98%以上,育苗周期縮短一半,移栽后管理工作量減少50%以上,植物側(cè)根的總數(shù)量比常規(guī)育苗側(cè)根增加20~30倍,該容器能使苗木根系健壯,生長(zhǎng)旺盛。
模型栽培
蔬菜模型是根據(jù)各種蔬菜形狀設(shè)計(jì)的,在容器內(nèi)添加無土栽培基質(zhì)即可種植。此模型具有較高觀賞價(jià)值,為無土栽培增添趣味性。如番茄樹栽培等。
適合無土栽培的植物
大多數(shù)植物栽培種植都可以用無土栽培技術(shù)。蔬菜類中,生菜、紫甘藍(lán)、辣椒、彩椒、番茄、黃瓜、草莓等可以進(jìn)行無土栽培?;ɑ苤?,一般較耐陰的植物無土栽培很好。天南星科植物、鴨跖草科植物、蘭科,、花燭類等室內(nèi)觀葉類植物,一、二年生草花,球根花卉,宿根花卉,仙人掌科植物也可以進(jìn)行無土栽培。水生植物中,蓮、菱、蒲、風(fēng)車草、水草等都可以進(jìn)行無土栽培。
無土栽培技術(shù)要點(diǎn)水質(zhì)
水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是指EC值、pH值和有害物質(zhì)含量是否超家庭種植果菜指標(biāo)。EC值是溶液含鹽濃度的指標(biāo),通常用毫西門子(mS/cm)表示。各種作物耐鹽性不同,耐鹽性強(qiáng)的(EC=10 mS/cm)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類,耐鹽中等的(EC=4 mS/cm)如黃瓜、萊豆、甜椒等。無土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格,尤其是水培,因?yàn)樗幌裢猎耘嗑哂芯彌_能力,所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低,否則就會(huì)發(fā)生毒害,一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培,收集雨水做無土栽培,是很好的方法。無土栽培的水,DH值不要太高或太低,一般作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)液pH值的要求以中性為好,如果水質(zhì)本身pH值偏低或偏高,就要用堿或酸進(jìn)行調(diào)整,既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工。
營(yíng)養(yǎng)液
營(yíng)養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵,不同作物要求不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。目前,世界上發(fā)表的配方很多,但大同小異,因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營(yíng)養(yǎng)液配方中,差別最大的是其中氮和鉀的比例。配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本,生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液(原液),再進(jìn)行稀釋,可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi),使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合,盡量避免形成沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測(cè)定,必須調(diào)整到適于作物生育的pH值范圍,水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整,以免發(fā)生毒害。
基質(zhì)
具有一定大小的固形物質(zhì)。基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量、孔隙無土栽培度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級(jí)、即:1 mm;1~5mm:5~10mm;10~20mm;20~50mm??梢愿鶕?jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y源狀況加以選擇。
具有良好的物理性質(zhì)?;|(zhì)必須疏松,保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為,對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì),其粒徑最好以0.5-10 iq3m,總孔隙度>55%,容重為0.1~0.8 g/cm3,空氣容積為25%~30%,基質(zhì)的水氣比為1:4。
具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀,本身不含有害成分,不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化?;|(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面:①pH值:反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度,非常重要。它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化。pH值6~7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。②EC值:反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度,直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。③緩沖能力:反映基質(zhì)對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力,要求緩沖能力越強(qiáng)越好。④鹽基代換量:是指在pH等于7時(shí)測(cè)定的可替換的陽離子含量。一般,有機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸末、草炭等可代換的物質(zhì)多:無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多,而其他惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
要求基質(zhì)取材方便,來源廣泛,價(jià)格低廉。在無土栽培中,基質(zhì)的作用是固定和支持作物,吸附營(yíng)養(yǎng)液,增強(qiáng)根系的透氣性?;|(zhì)是十分重要的材料,直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時(shí),一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。
供液系統(tǒng)
無土栽培供液方式很多,有營(yíng)養(yǎng)液膜(NFT)灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水(閉路系統(tǒng))和非循環(huán)水(開路系統(tǒng))兩大類。目前,生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。
無土栽培應(yīng)用領(lǐng)域
用于反季節(jié)和高檔園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)。用無土栽培生產(chǎn)潔凈、優(yōu)質(zhì)、高檔、新鮮、高產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品,多用于反季節(jié)和長(zhǎng)季節(jié)栽培。用專用裝置,采用有機(jī)基質(zhì)培技術(shù),提供了種植的有效途徑,在早春和秋冬栽培上市,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。無土栽培也可用于花卉栽培,多用于栽培切花、盆花用的草本和木本花卉,尤其是家庭、賓館等場(chǎng)所無土栽培盆花深受歡迎。
在沙漠、荒灘、礁石島、鹽堿地等進(jìn)行作物生產(chǎn)。在沙灘薄地、鹽堿地、沙漠、礁石島、南北極等不適宜進(jìn)行土壤栽培的不毛之地可利用無土栽培大面積生產(chǎn)蔬菜和花卉,具有良好的效果。
在設(shè)施園藝中,無土栽培技術(shù)是解決土壤連作障礙的有效途徑。我國(guó)是世界設(shè)施園藝面積最大的國(guó)家,但土壤栽培連作障礙日益嚴(yán)重,適合國(guó)情的各種無土栽培形式在解決連作障礙的難題中發(fā)揮了重要的作用,為設(shè)施園藝的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保障。