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對于連鎖企業(yè)而言,門店作為企業(yè)的利潤中心,其經(jīng)營的好壞,直接影響著商品被顧客接受的程度和銷售目標(biāo)的完成。要想經(jīng)營好門店,就需要一個優(yōu)秀的現(xiàn)場管理者——店長。因為他既要完成經(jīng)營任務(wù)又要服務(wù)好顧客;既要對總部負(fù)責(zé)又要對職工負(fù)責(zé)。因此,店長不僅是老板命令的執(zhí)行者,更是門店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵人物,其重要性也就不言而喻了。
正如一位連鎖企業(yè)的老總所說:“擴(kuò)張門店,愁的不是缺乏資金,而是找不到能擔(dān)當(dāng)重任的門店經(jīng)理。要知道,能干的店長絕不是短期內(nèi)可以招聘或培訓(xùn)出來的?!?/p>
那么,作為剛畢業(yè)的大學(xué)生儲備店長,要想盡快完成從儲備店長到店長的過渡,又該如何進(jìn)行自我修煉呢?
第一,要培養(yǎng)自己的全局意識。
在門店管理中,很多老店長都是從店員升遷上去,容易受到門店原有習(xí)慣的約束。與他們相比,儲備店長更易跳出對固有思維路徑的依賴,進(jìn)行全局思考。首先,要多和自己的上級溝通,認(rèn)清企業(yè)以及店鋪當(dāng)前所處的局勢,了解企業(yè)長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)和近期的經(jīng)營目標(biāo),站在全局的角度去處理問題;其次,要尊重公司的規(guī)章制度,有較強(qiáng)的法律、制度意識,不因個人或店鋪局部利益而打破規(guī)則,擾亂公司的平衡秩序。最后,還要有團(tuán)隊意識與團(tuán)結(jié)協(xié)作能力,店鋪與店鋪、店鋪與公司各部門之間必須相互幫助、密切配合,才能保證工作目標(biāo)的完成。
2010年,我以儲備店長的身份進(jìn)入可愛洋服公司實習(xí),并很幸運(yùn)地被分到了總辦給劉總做了一個月的秘書。這一個月的實習(xí)經(jīng)歷讓我學(xué)會了很多在學(xué)校里根本學(xué)不到的知識。這一個月里,我不僅很快認(rèn)識了公司各部門的主要人員,熟悉了公司的大致業(yè)務(wù)流程,更重要的是,我學(xué)會了站在全局的角度去思考、解決問題。在學(xué)校時,總認(rèn)為每個人只要完成了自己的工作就行了,根本不用考慮自己的工作會不會帶給別人困擾。這一個月的實習(xí),讓我明白了工作中合作的重要性。工作不能像在學(xué)校那樣,要多考慮自己的工作會給別人帶來什么樣的便利,只有多方互相配合,工作才能順利完成。這對我下店之后的工作也有著很大的影響。在處理問題時,不會僅局限于對我們店鋪會怎么樣,而是會擴(kuò)至整個部門、整個公司。
第二,要完善自己的商品知識,提高自己的賣場調(diào)場能力。
一個店長能力的高低,最直接的體現(xiàn)就是營業(yè)額的高低,而營業(yè)額的高低又和商品密不可分。所以,店長必須對本店鋪的商品和庫存做到了然于心。不僅是熟悉公司的進(jìn)銷存流程,店鋪的銷售狀況和庫存狀況,暢銷款庫存和滯銷款庫存,還包括商品的季節(jié)性更替時段,容易受到顧客投訴的商品種類,以及商品出庫和退庫時間、流程等,才能保證賣場內(nèi)貨品的充足,為良好的銷售打下基礎(chǔ)。
由于服裝銷售對氣溫比較敏感,店鋪的商品及陳列應(yīng)符合天氣情況,店鋪應(yīng)根據(jù)當(dāng)天的氣溫對賣場陳列進(jìn)行變更。由于很多門店離公司總部較遠(yuǎn),且連鎖門店較多,公司的理貨人員可能無法及時做出調(diào)整,有的公司甚至沒有專業(yè)理貨人員,這就要求店長必須具備賣場調(diào)場能力和陳列搭配技巧,以便及時調(diào)場。比如:三月的鄭州天氣,已經(jīng)逐漸回溫,但早中晚溫差較大。店鋪就應(yīng)根據(jù)實際情況對賣場氛圍進(jìn)行調(diào)整:早晚溫度較低,可多展示些薄外套、長T恤等稍微厚一些的衣服;中午溫度上升,可將陳列換為雪紡裙、襯衫、短T恤等較薄的衣服,以便于顧客挑選。
和那些老店長相比,儲備店長缺少的就是那些在長期的銷售過程中所積累出的賣場調(diào)場能力和服裝搭配技巧。所以,儲備店長要多和店里的老員工進(jìn)行交流學(xué)習(xí),虛心學(xué)習(xí)他們的銷售技巧、服裝搭配技巧,不要因為自己學(xué)歷高,就覺得自己高人一等。還要多和導(dǎo)購員們談心,多了解他們對店鋪和店長的不滿和希望,也給自己一個借鑒,這些是店長永遠(yuǎn)都聽不到的真話。
第三,要善于總結(jié)分析數(shù)據(jù),學(xué)會用數(shù)據(jù)說話。
儲備店長要充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,加強(qiáng)對銷售數(shù)據(jù)的重視。對數(shù)據(jù)的理解不能僅局限于每天的銷售,還要善于對銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析管理。不僅要知道店鋪的庫存是多少,還要通過對店鋪存銷比的分析,檢查店鋪庫存和銷售是否合理;通過對顧客客單價的分析,可以了解顧客的平均交易次數(shù),為導(dǎo)購員的成套搭配售賣提供依據(jù);通過對客流量的分析來進(jìn)行合理地人員分配等。
小王大學(xué)剛畢業(yè)就以儲備店長的身份進(jìn)入了某女裝品牌公司,半年后被派到湖南的一家分店做店長。去年剛?cè)攵捎谔鞖廨^冷,店里的棉衣銷售比預(yù)計的好,導(dǎo)致店鋪庫存嚴(yán)重不足。小王聯(lián)合湖南其他店長向公司申請多派發(fā)棉衣,以補(bǔ)充庫存。公司根據(jù)往年經(jīng)驗,認(rèn)為店鋪夸大了銷售,沒有答應(yīng)小王等人的申請。回到店鋪,小王聯(lián)合各店長統(tǒng)計了湖南各店棉衣所占店鋪銷售比,以及各店棉衣所占庫存比,將數(shù)據(jù)上交公司。第二天,區(qū)域經(jīng)理給小王打電話,表示公司已經(jīng)同意并連夜往湖南發(fā)貨,讓其做好接貨準(zhǔn)備。原來,在小王遞交公司的數(shù)據(jù)中,湖南各店棉衣所占店鋪銷售比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)時市場上的平均比率,這才引起公司的關(guān)注,同意發(fā)貨。
第四,要加強(qiáng)自己的執(zhí)行力。
所謂的執(zhí)行力就是實務(wù)運(yùn)營的細(xì)節(jié),也就是店鋪正常經(jīng)營的細(xì)節(jié)。店長的執(zhí)行力對門店的工作和目標(biāo)的完成至關(guān)重要,只有店長自己先具備執(zhí)行力,才能要求店員。所以,儲備店長要努力提高自己的執(zhí)行力。這就要求儲備店長必須在日常的工作中嚴(yán)于律己,從點(diǎn)滴小事做起。首先,要保證自己能夠遵守公司和店鋪的制度,不能嚴(yán)于待人,寬以律己。如果工作中出現(xiàn)錯誤,遭到顧客投訴,銷售目標(biāo)沒有完成,都要敢于承擔(dān)責(zé)任,主動懲罰自己,如店長和儲備店長遲到,店員可以監(jiān)督其按照規(guī)定上交罰款等。
第五,就是要保持積極地心態(tài)。
這也是最重要的一點(diǎn)。多數(shù)的儲備店長培訓(xùn),都必須從基層做起,使儲備店長盡快熟悉公司的實際運(yùn)作。但基層工作瑣碎、低階,往往讓原本以為自己要坐辦公桌的儲備店長們難以忍受。由于基層工作時間較長,強(qiáng)度大,休息時間不固定,往往導(dǎo)致家長的反對、朋友的不理解,導(dǎo)致很多人工作一兩個月就放棄了。所以,儲備店長一定要有一個良好的心態(tài),面對質(zhì)疑時,能夠拋棄顧慮,堅信自己的選擇。
關(guān)鍵詞:電子商務(wù);創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn);網(wǎng)店
中圖分類號:F213 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1000-8772(2012)17-0162-02
電子商務(wù)已成為拉動全球經(jīng)濟(jì)增長的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),不僅改變著商業(yè)活動方式,也在影響著人們的生活方式。電子商務(wù)是綜合應(yīng)用學(xué)科,涉及到企業(yè)管理、市場營銷和信息技術(shù)等學(xué)科,具有文理結(jié)合、技術(shù)性強(qiáng)、實踐性強(qiáng)和應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)。因此,在進(jìn)行基本的理論知識教學(xué)的同時,應(yīng)加強(qiáng)技能的培養(yǎng),重視實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計,以體現(xiàn)職業(yè)教育的特點(diǎn)。
一、創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)是電子商務(wù)技能的綜合應(yīng)用
電子商務(wù)專業(yè)的實訓(xùn)環(huán)節(jié)可以分成認(rèn)知型、開發(fā)型、創(chuàng)業(yè)型三個層次,由淺至深,從理論認(rèn)知到實踐運(yùn)用的開展電子商務(wù)實訓(xùn)活動。認(rèn)知型實訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)知識的理解,利用虛擬教學(xué)環(huán)境重現(xiàn)并觀察電子商務(wù)過程,模擬性地參與電子商務(wù)活動。開發(fā)型實訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生規(guī)劃建設(shè)電子商務(wù)網(wǎng)站的能力。創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生在真實的B2C或C2C環(huán)境下,以商業(yè)計劃為目的進(jìn)行的技能訓(xùn)練。
創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)是訓(xùn)練學(xué)生電子商務(wù)專業(yè)技能的綜合運(yùn)用能力,是電子商務(wù)實訓(xùn)體系中最重要的一塊內(nèi)容。部分學(xué)校雖然開展各相關(guān)方面的實訓(xùn),但往往還是以模擬操作為主,缺少實戰(zhàn)演練,學(xué)生往往流于形式,無法獲得相應(yīng)的實踐能力,因此筆者認(rèn)為創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)應(yīng)以實戰(zhàn)形式進(jìn)行,這樣才有助于學(xué)生體驗真實的網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境和社會環(huán)境,掌握實際技能,為學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。
二、創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)包含的模塊
目前,淘寶網(wǎng)市場份額大,門檻低,學(xué)生容易開展實戰(zhàn)性訓(xùn)練,畢業(yè)后也能以此為基礎(chǔ)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。因此以淘寶網(wǎng)店運(yùn)營實戰(zhàn)方式開展創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)既能鍛煉學(xué)生技能,又能給學(xué)生提供勤工儉學(xué)的機(jī)會。通過分析,網(wǎng)店運(yùn)營創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)主要包括網(wǎng)店開設(shè)技巧、網(wǎng)店日常運(yùn)營、網(wǎng)店工具運(yùn)用、網(wǎng)店美化技巧、網(wǎng)店推廣與營銷、物流與配送六個方面的技能。
1.網(wǎng)店開設(shè)技巧模塊要求學(xué)生了解網(wǎng)絡(luò)零售平臺及其規(guī)則,掌握網(wǎng)店的注冊和認(rèn)證,重點(diǎn)掌握網(wǎng)店的市場定位分析,包括網(wǎng)店定位、商品選擇和消費(fèi)者分析三個方面。
2.網(wǎng)店日常運(yùn)營模塊要求學(xué)生掌握商品、店鋪設(shè)置、在線接待、日常管理、交易安全等網(wǎng)店運(yùn)營操作,其難點(diǎn)在于店鋪設(shè)置和在線接待,需要學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)的網(wǎng)站設(shè)計和溝通技巧等知識。
3.網(wǎng)店工具運(yùn)用模塊要求學(xué)生掌握在線溝通、在線支付、店鋪管理、店內(nèi)營銷等工具的使用。
4.網(wǎng)店美化技巧模塊要求學(xué)生掌握商品拍攝技術(shù)、圖片處理技術(shù)、網(wǎng)店美工技術(shù)等。
5.網(wǎng)店推廣與營銷模塊要求學(xué)生了解信息傳播要素,掌握網(wǎng)店推廣與營銷技能。要求學(xué)生以網(wǎng)絡(luò)營銷和淘寶推廣工具進(jìn)行實踐。同時掌握市場銷售分析、客戶關(guān)系管理等實踐能力。
6.物流與配送模塊要求學(xué)生掌握倉儲管理、貨物打包、物流配送等知識
通過這六個模塊的實訓(xùn),學(xué)生能把電子商務(wù)所學(xué)的各方面知識都進(jìn)行實戰(zhàn)訓(xùn)練,有利于學(xué)生從理論到實踐,學(xué)以致用。最重要的是經(jīng)過創(chuàng)業(yè)型的實訓(xùn),學(xué)生有了自主創(chuàng)業(yè)的意識和平臺,為以后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。
對于網(wǎng)店運(yùn)營這一創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)來說,實踐比理論更重要,因此在整個實訓(xùn)過程中,應(yīng)少講理論,讓學(xué)生多做多練,并要引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造性的思維,靈活運(yùn)用所學(xué)知識。當(dāng)然,對于學(xué)生來說,要進(jìn)行網(wǎng)店實戰(zhàn),需要付出成本,存在風(fēng)險,因此在實訓(xùn)組織過程中,教師一定要把好關(guān),進(jìn)行風(fēng)險控制。
三、創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)的實踐效果
在實踐過程中,本實訓(xùn)起到了良好的效果。首先,本實訓(xùn)緊密結(jié)合市場,有實際的經(jīng)營經(jīng)歷,學(xué)生愿意學(xué),主動性很強(qiáng);其次,教學(xué)過程不枯燥,教學(xué)手段多樣化,對教師要求高,有助于教師了解市場,了解行業(yè)需求;再次,對企業(yè)來說,有利于實現(xiàn)無縫對接,畢業(yè)即能勝任崗位,減少培訓(xùn)成本。在嘗試性教學(xué)過程中,主要有以下一些成果。
1.學(xué)生都按要求完成了開設(shè)網(wǎng)店的操作,并利用所學(xué)的網(wǎng)頁設(shè)計知識和多媒體設(shè)計能力對店鋪進(jìn)行了頁面編輯和美工裝修。
2.學(xué)生掌握了對商品的分類和商品頁面的設(shè)計,并能根據(jù)商品特性,打造有吸引力的商品宣傳頁面。
3.學(xué)生掌握了網(wǎng)店的運(yùn)營管理流程,掌握在線客戶服務(wù)的技能,并利用淘寶直通車和淘幫派等推廣工具展開網(wǎng)店和商品的推廣。
4.學(xué)生利用淘寶推薦物流等方法解決了網(wǎng)購商品的物流問題,掌握了物流的跟蹤管理及逆向物流的處理。
5.部分店鋪經(jīng)營效益不錯,店鋪信譽(yù)達(dá)到一鉆以上,利潤可觀,這些店鋪的學(xué)生計劃將店鋪長期經(jīng)營下去,作為畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)。
四、實訓(xùn)中存在的問題及對策
1.由于學(xué)生資金有限,所以經(jīng)營的商品品種較少,進(jìn)貨價格偏高,利潤偏低,影響實踐的積極性。因此,我們計劃由學(xué)校出面聯(lián)系一些正規(guī)供應(yīng)商,長期低價供應(yīng)商品。
2.學(xué)生在推廣過程中,能力有所欠缺,吸引力不夠,影響店鋪的訪問量,影響轉(zhuǎn)化率。因此,我們計劃聘請推廣成功的店主來校給學(xué)生做講座,進(jìn)行輔導(dǎo)。
3.由于學(xué)生在校期間,要遵守學(xué)校的作息制度,還要上其他課程,因而店鋪的經(jīng)營時間往往不能保證。我們計劃建立相關(guān)實訓(xùn)場所,將實訓(xùn)時間延長到晚上11點(diǎn)。
電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)是電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生掌握技能的重要途徑,同時也是畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)就業(yè)的重要平臺。我們通過長期的調(diào)研和實踐,設(shè)計了網(wǎng)店運(yùn)營這一創(chuàng)業(yè)型實訓(xùn)方案。
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在種種影響店鋪經(jīng)營的因素中,只有地理位置是固定的,除了規(guī)模性變化或者政策性調(diào)整,這一點(diǎn)難以撼動,本文對于這一塊撇開不談。其他因素中,我們認(rèn)為,區(qū)域競爭環(huán)境、門店管理這兩塊前者為動態(tài)因素,后者為靜態(tài)因素,結(jié)合這兩點(diǎn)彈性最大的因素,即為本文的主要探討主題:如何經(jīng)營門店,使業(yè)績提升,緩解成本與風(fēng)險上漲的壓力和現(xiàn)狀,實現(xiàn)單店銷售的突破。
利潤指標(biāo)分級量化的詮釋
很多人認(rèn)為開設(shè)店鋪,第一位是占領(lǐng)市場,樹立品牌,這種意識如果有的話最好,但要考慮實現(xiàn)的策略,一個店鋪的存在他是基于所銷售產(chǎn)品品牌的寄托,離開了品牌的襯托它可能什么都不是,因此,依附于品牌的店鋪剛開始的時候,完全依賴于產(chǎn)品和品牌的號召。作為店鋪來說,維系品牌形象是必需的,但店鋪作為一個獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實體必須清醒地認(rèn)識到,店鋪的存亡他不以品牌的興衰所決定,除了地段,店鋪的區(qū)域周邊環(huán)境、店鋪的盈利指數(shù)才是店鋪主要的競爭力。
那么,是否應(yīng)該采取“頭痛醫(yī)頭,腳痛治腳”的思路和方法呢?針對性的解決之道固然可以對癥下藥,但往往很容易表現(xiàn)在“價格戰(zhàn)”與“人才挖角”的片面行動中,這與大多數(shù)經(jīng)營者所采取的方法沒有本質(zhì)的區(qū)別,但這不是本文所提倡的,因為無論是“價格戰(zhàn)”還是“人才挖角”,都是臨時性的短期行為,價格戰(zhàn)不可能永遠(yuǎn)的打下去,人才也是“人外有人”,況且這對于成本和風(fēng)險都是有增無減。
筆者在這里提出“單店利潤指標(biāo)分級量化”的經(jīng)營方法,先來解釋一下這個概念。單店的經(jīng)營,都會有一個合理的利潤指標(biāo),只有達(dá)到合理的利潤指標(biāo),單店的經(jīng)營才可能會繼續(xù)下去,因此,“利潤指標(biāo)”就成為單店經(jīng)營最重要的砝碼。簡單說來,利潤指標(biāo)分級量化就是指不同級別的商業(yè)環(huán)境下,單店整個銷售和服務(wù)團(tuán)隊集體承擔(dān),并按照一定的職能級別進(jìn)行合理的分配和量化額定的利潤指標(biāo)。其中,商業(yè)競爭環(huán)境與團(tuán)隊職能分級別對待,所銷售產(chǎn)品品類及利潤指標(biāo)則進(jìn)入量化分配的流程。
兩種分級量化方法:強(qiáng)制式、協(xié)從式
樹立利潤指標(biāo)為導(dǎo)向的店鋪宗旨,相信絕大多數(shù)店鋪老板都可以認(rèn)同和理解,那么,該如何實現(xiàn)這個導(dǎo)向,我們的步驟又該如何制定和執(zhí)行呢?
為了方便不同行業(yè)、不同類型產(chǎn)品品類的店鋪的應(yīng)用,筆者設(shè)定了兩種模式的分級量化流程:從上而下“強(qiáng)制式”分級量化法、從下而上“協(xié)從式”分級量化法;這兩種流程模式同時也是外部競爭環(huán)境與內(nèi)部銷售管理所對應(yīng)的解決方式。
首先解述從上而下“強(qiáng)制式”分級量化法。在這個流程模式里面,店老板是核心,根據(jù)單店外部競爭環(huán)境的動態(tài)變化,店老板迅速反應(yīng),對店鋪創(chuàng)造利潤的各方面資源進(jìn)行分類配置和利潤指標(biāo)量化。
當(dāng)外部競爭對手沒有大動作出現(xiàn)時,即可把外部競爭環(huán)境看成相對靜止,這時,店老板把店鋪利潤指標(biāo)進(jìn)行分解,這種分解不包含促銷資源的額外配置,從店鋪主管到營業(yè)員(規(guī)模大的店鋪可以由主管繼續(xù)分配給下級營業(yè)員),按照所銷售產(chǎn)品品類的利潤情況及員工的職能等級進(jìn)行合理的分配。店鋪的整體營運(yùn)大多精確到“日”為單位來計算,每天的營業(yè)額,每天的營業(yè)毛利,每天每名營業(yè)員所產(chǎn)生的效益,都可以采取量化指標(biāo)來考核,這樣,在營業(yè)員層面、銷售主管層面、店長層面,甚至店老板都能夠清晰的知道每天店鋪的利潤組成比例,每個人只有完成自身指標(biāo)的情況下,超出的部分可以獲得個人銷售獎金(周度或月度疊加計算);如果不能完成既定的個人利潤指標(biāo),則從銷售提成中扣減一定的比例。如果連續(xù)兩個星期不能達(dá)到,可以通過賣點(diǎn)培訓(xùn)、技巧培訓(xùn)、再考試等方式,不斷加強(qiáng)營業(yè)員的銷售能力和動力。獎勵和考核兩者兼?zhèn)?,立體化實現(xiàn)營業(yè)員能力的提高,從而實現(xiàn)銷售額的提升,實現(xiàn)利潤指標(biāo)的完成。
店老板除了要完成整店的利潤指標(biāo)外,還應(yīng)該對自身創(chuàng)造利潤的能力進(jìn)行考核,考核的方面包括:與廠家溝通融洽程度、產(chǎn)品補(bǔ)貨速度、店鋪的整體宣傳手段與效果、人員激勵制度的完善和效果體現(xiàn)、尋找更好的品牌或產(chǎn)品組合等等。
這一種方法之所以是“自上而下”,是因為指定方案的主體是由店老板根據(jù)硬性指標(biāo)分配和實施的,一旦外部競爭環(huán)境出現(xiàn)突如其來的變化,比如某店鋪搞特價,組織促銷活動等,整體環(huán)境就變成動態(tài)變化的,這對已經(jīng)分配了固定指標(biāo)的員工而言增添了不少實際的壓力。因此,在外部環(huán)境動態(tài)變化時,可以靈活展開第二套方案:從下而上“協(xié)從式”分級量化法。
“協(xié)從式”分級量化法和上面第一種初始流程相反,“強(qiáng)制式”分級量化法是在外部環(huán)境基本靜態(tài)的狀態(tài)下,由店老板強(qiáng)制式的指定給員工進(jìn)行分解和考核,而“協(xié)從式”分級量化法則是根據(jù)店內(nèi)外實際情況,由營業(yè)員、銷售主管及時反饋給店老板一線信息;店老板在得到信息之后,調(diào)動促銷、物料、宣傳等資源,進(jìn)行反擊應(yīng)對。在這里,分級的目標(biāo)仍然是營業(yè)員及銷售主管,營業(yè)員主要反饋店內(nèi)信息,銷售主管主要反饋外部對手的動態(tài);店老板與銷售主管對所反饋的信息集中分析和處理,將促銷資源計入店鋪成本后重新分配利潤指標(biāo)。
1.開什么樣的店
問你到底想開什么店時,你能馬上答嗎?要是還沒譜兒,一會兒想開花店,一會兒又想開咖啡屋的話,以下的建議,提供給你做參考。
①若你精力旺盛、熱情如火,可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)項目。
②若你酷好精致有品位的物品,則適合開家二手精品店或手工藝專賣店、小型咖啡屋。
③若你細(xì)心而好靜,不凡嘗試寵物店、花店及園藝店。
充分考慮個人性格特征、興趣及手頭資金后,進(jìn)一步了解你所要開設(shè)的店面,是否需要有特殊能力,如:業(yè)務(wù)開拓能力、表達(dá)能力;在工作時段、工作時間長度及工作進(jìn)行方式等方面有什么要求。確保在開店之前對店主的酸甜苦辣有一個深切的認(rèn)識。
2.用什么方式開店
是單打獨(dú)斗自己開店?還是邀親友合伙?抑或是入主加盟體系?若所開設(shè)的店面,與過去工作經(jīng)驗有關(guān),并有過經(jīng)營管理經(jīng)驗,可考慮獨(dú)立開店。若無經(jīng)驗,選擇合適的加盟體系,既可降低經(jīng)營風(fēng)險,還能學(xué)習(xí)經(jīng)營管理技巧。合伙投資開店,須有日后面對股東意見分歧與權(quán)責(zé)劃分的勇氣。合伙最好避免2人組合,以3人為佳,最多不超過5人。
3.開店前斟酌哪些投資要素
①店鋪周圍環(huán)境。環(huán)境首指店鋪所處位置繁華程度。一般來講,店鋪若處在車站附近、商業(yè)區(qū)域人口密度高的地區(qū)或同行集中的一條街上,則具有比較大的優(yōu)勢,坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方則位置欠佳。
②交通條件。顧客到店后,停車是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。
③街道狀況。街道有兩種:一種是只有車道和人行道,車輛在道路行駛,視線很自然能掃到街兩邊鋪面,行人在街邊行走,很自然進(jìn)入店鋪(但街道寬度不宜超過30米);另一種是車道、自行車和人行道分別被隔開,其實這是一種封閉的交通,在這樣的街道開店就不太好。
④人口情況。一般來講,開店位置附近人口越多、越密集越好。
但是,有這樣一個現(xiàn)象;油漆店同樣的品牌同樣的產(chǎn)品,由于經(jīng)營管理能力的不同,加盟商經(jīng)營的業(yè)績有很大的差別。
筆者結(jié)合多年的終端零售管理經(jīng)驗,總結(jié)出油漆店管理的八項工作內(nèi)容,希望能與同行共同探討,并對油漆店經(jīng)營者有所幫助。
一、導(dǎo)購技巧
油漆方面非常講究專業(yè)知識的,這就要求導(dǎo)購人員不僅要熟練掌握一般的導(dǎo)購技巧,還要對產(chǎn)品本身、產(chǎn)品特點(diǎn)、搭配方法、 保養(yǎng)等具有全面專業(yè)的了解,還要比客戶自己更了解應(yīng)該選購何種規(guī)格和式樣的油漆產(chǎn)品,另外,要學(xué)會把握顧客的心理,掌握市場的趨勢,一個非常專業(yè)的導(dǎo)購能深深贏得客戶的信任并建立忠誠的消費(fèi)關(guān)系。導(dǎo)購技巧的提高一方面要靠平時的實踐積累,另一方面要利用一切機(jī)會交流與學(xué)習(xí)。
二、服務(wù)質(zhì)量
有的消費(fèi)者到些油漆店時感覺死氣沉沉,而到另一些油漆店感覺輕松愉快,很有購物欲望,這之間的差別往往同店鋪的硬件設(shè)施關(guān)系不太大,主要是導(dǎo)購人員的這些“活”的元素所營造的氛圍不一樣而造成都市的。如果顧客進(jìn)到店里看到的是導(dǎo)購員在閑聊或發(fā)愣,就會自然的產(chǎn)生看看就走的想法。而熱情友好的導(dǎo)購員能給人一種親近的感覺,能激發(fā)人的購買欲望,有的客戶本來沒有打算購物的,因為心情一好就購買了!
很多店長也知道服務(wù)的重要,也制定了嚴(yán)格的服務(wù)規(guī)范,但真正打動人的服務(wù)絕對是真誠、自然、發(fā)自內(nèi)心的,是沒有辦法靠制度強(qiáng)迫出來的,所以店長在平時就應(yīng)該注意關(guān)心導(dǎo)購員的工作、甚至生活情況,把握她們的情緒,為她排除顧慮,保證她們能有輕松愉快的心情和充沛的精力去服務(wù)客戶。同時還要懂得激勵店員,從深層次激發(fā)她們的工作熱情,以達(dá)到更高的目標(biāo)。
三、人員培養(yǎng)
人力資源是企業(yè)的第一資源,專賣店經(jīng)營者應(yīng)建立一套完整的招聘培訓(xùn)、選拔的制度,同時提供公開、公平的競爭空間和發(fā)展機(jī)會,配以具有競爭力的薪酬福利制度,培養(yǎng)優(yōu)秀的人才,為油漆店的發(fā)展壯大積累資本。
值得注意的是,優(yōu)秀的油漆導(dǎo)購員需要長期的培養(yǎng),因為涉及到非常多的專知識。所以在平時,專賣店經(jīng)營者就應(yīng)當(dāng)做適當(dāng)?shù)娜藛T儲備,一方面可以防止人員管理工作的被動,另一方面也能避免可能的人員流動風(fēng)險。
四、貨品陳列
一個貨品放得很亂的油漆店只會打擊客戶的積極性和購買欲,油漆產(chǎn)品在最初設(shè)計時,設(shè)計師在產(chǎn)品的款式和色彩上都花了很多心血,油漆系列化和色彩的互補(bǔ)方面也是很多講究,產(chǎn)品的風(fēng)格和特點(diǎn)在陳列時會因店鋪的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、內(nèi)部環(huán)境和所處地理位置的同而有不同的表現(xiàn)方法,正確的陳列才能有郊體現(xiàn)品牌的個性特征,這就要求店主要結(jié)合自己店鋪的情況,同廠家及相關(guān)人員交流學(xué)習(xí),就色彩搭配、油漆款式、系列主題等按專業(yè)的方法操作。同時在油漆陳列理念及搭配方式等方面多學(xué)習(xí)多積累,提高自己的的鑒賞能力和陳列小平,做出自己店面的特色。
五、貨源補(bǔ)充
貨品庫存的合理性對油漆店很重要,貨品不足浪費(fèi)銷售機(jī)會,貨品過多也會占用資金增加成本。而很多店主都經(jīng)歷過這樣的事:好賣的產(chǎn)品很快就斷貨了,再補(bǔ)貨久久補(bǔ)不來。因為你好賣的產(chǎn)品別的店可能也很好銷,廠家得到信息再組織補(bǔ)單,肯定需要一個過程。這就需要店主一方面在銷售信息上同廠家加強(qiáng)溝通,保證信息得到及時的反饋;另一方面自身加強(qiáng)對產(chǎn)品銷售情況的預(yù)測能力,一款油漆是否符合當(dāng)?shù)厥袌龅南M(fèi)習(xí)慣,它的銷售前景如何,自己要能夠大體把握。此后再根據(jù)銷售預(yù)測和貨品運(yùn)輸周期,合理安排自己的貨品庫存,降低風(fēng)險,保證利潤。
六、形象維護(hù)
形象是品牌的載體,好的形象能較好地維護(hù)品牌的檔次,提升品牌的附加值。
我國油漆業(yè)發(fā)展的時間較短,缺乏成熟的經(jīng)營氛圍,所以目前很多油漆店不是很注重店鋪的形象,特別是一些細(xì)節(jié)方面的工作往往被忽視。比如:如果一個顧客進(jìn)店就像是走進(jìn)了五星級酒店的精品屋,他們購物感覺就不一樣,這里價位高一些,沒有折扣,他們也容易接受;而如果他們發(fā)現(xiàn),拖把和水桶放在貨架邊,或者宣傳畫有一角被刮被了還掛在那里,她的感覺又不一樣了!優(yōu)秀的店鋪形象是經(jīng)得起最挑剔顧客檢驗的。
就像頂級品牌的產(chǎn)品同一般品牌的產(chǎn)品的差別一樣,往往不是在油漆質(zhì)量上有多大差距,但頂級品牌在做工方面,在細(xì)節(jié)上、處理上絕對用心!絕對講究!絕對細(xì)致!
店鋪形象也一樣,不一定要花多好的材料去裝修,但細(xì)節(jié)一定要講究,日常維護(hù)也要做到一絲不茍!
七、促銷氛圍
同樣的促銷手段,有的人操作得效果很好,有的人效果很差,還有的人總是挖空心思希望能“策劃”出一個驚世駭俗的絕點(diǎn)子來一舉成名!
其實促銷方案本身沒有好壞之分,有人用得好有人用得不好,差別就在于“執(zhí)行”!搞促銷活動之前應(yīng)該有一個系統(tǒng)的安排,包括促銷時間的選擇,宣傳推廣,安排與執(zhí)行,效果與分析等。匆匆上陣草草收場只會讓人懷疑,這個店是不是要關(guān)門了?同時,促銷活動(特別是打折活動)操作得不好還可能產(chǎn)生較大的負(fù)面影響。有的店主經(jīng)歷過這樣的情況:打折時效果不錯,恢復(fù)原價后就沒有人光顧了,來了也說等店里打折再來購買!往往不打折有人抱怨,打折也有人抱怨!甚至流失很多老客戶。
八、財務(wù)管理
有很多專賣店店主習(xí)慣用親戚朋友當(dāng)導(dǎo)購員,認(rèn)為招聘的人員不熟悉、不安全,怕出現(xiàn)財務(wù)問題。其實只要一套完整的產(chǎn)品進(jìn)、銷、存管理臺帳就可以解決問題了??扛杏X是做不好店務(wù)管理的,你也不能把風(fēng)險押在店員的良心上,只有完善的管理制度才能科學(xué)合理地實施管理與監(jiān)督。
店主一份賬,店員一份帳,廠家一份賬。月底時店主按實際收貨和實際運(yùn)貨明細(xì)賬同廠家對賬,同時按實收、實運(yùn)、銷售和實際盤存同店員對賬,一切都能一目了然。
多肉發(fā)燒友級別的陳憶帆、多肉愛好者級別的aiko和金翊,因萌物結(jié)緣,便一起經(jīng)營上海陜西南路的“芷秋原”多肉沙龍及同名多肉淘寶店。
陳憶帆很早就聚集了1萬多個粉絲,其中大部分是多肉愛好者。
養(yǎng)多肉的人喜歡混圈子,論壇、微博、微信、QQ群,扎一個圈子還不夠,往往幾個圈子一起,彼此間有高雅的稱呼――花友。發(fā)展到“芷秋原”開微博,花友一聚攏,就有5000多人。
開淘寶店之前,“芷秋原”在上海陜西南路的多肉沙龍已經(jīng)小有名氣。這個位于上海鬧市區(qū)里的屋頂花園,擺放著各種多肉植物,供愛好者們觀賞交流,如果喜歡可以帶它們回家。周末這里經(jīng)常舉辦各種關(guān)于多肉的沙龍,或分享播種技巧,或介紹新品種,有時也是花友們彼此之間的置換活動。在線下的活動中,“芷秋原”適時地送土、送種子,吸引更多的新手買家,然后在微博、微信、QQ等即時社交工具中建立聯(lián)系,將他們的興趣一點(diǎn)點(diǎn)地培養(yǎng)起來。
在線下的活動中培養(yǎng)新手買家,當(dāng)他們具有了一定的種植經(jīng)驗后,就可以交給線上來維護(hù)?!败魄镌钡奶詫毜暌越?jīng)營進(jìn)口多肉植物為主,單價動輒過百元的萌物,如果養(yǎng)不好,對于初學(xué)者是不小的打擊。所以,“芷秋原”線上經(jīng)營對象定位是成熟客戶。
線下的沙龍和線上門店協(xié)同合作,渠道的概念被越來越弱化,這中間凸顯的是更立體的服務(wù)模式。
芷秋原新的多肉大棚位于上海地鐵16號線的航頭東站附近,被稱作是離地鐵最近的多肉大棚,1600平方米的空間,一半用來種植,一半用來搞活動?;ㄓ褌兙墼谶@里,除了可以看到多肉植物的培育過程,還可以認(rèn)養(yǎng)花卉。對芷秋原而言,養(yǎng)多肉的都是朋友,線下這塊不想做得太商業(yè)化。
做一個有調(diào)性的店鋪
盡管多肉愛好者從線下慕名追隨到線上,但芷秋原淘寶店一開始就想做一個有“調(diào)性”的店鋪。店鋪上線之前,芷秋原的三個合伙人僅一些細(xì)節(jié)問題就搗騰了將近三個月。
多肉植物線上購買最被詬病的就是產(chǎn)品包裝問題。因為體積小、單價低,一些多肉植物在發(fā)貨時僅僅包裹了幾層餐巾紙或報紙,一下子拉低了“質(zhì)感”。
“大家喜歡這個東西,因為它能給人帶來美好的體驗?!苯瘃凑f,“我們想從頭到尾都能讓人體會這種‘美好’,而不是因為某些細(xì)節(jié)破壞了這種‘質(zhì)感’?!?/p>
芷秋原的產(chǎn)品紙盒是特別定制的,能放下直徑12厘米的多肉植物,同時,盒子也可以放入專門的郵政箱。針對內(nèi)里的包裝,他們做過多版測試,最后定下用“干燥劑+泡沫粒子+氣泡墊”。在盒子里先放入氣泡墊,上面放多肉植物,植物周圍再放泡沫粒子。如果運(yùn)輸時間長,為了防止過程中的損害,除泡沫粒子外,植物的四周還要再放上氣泡墊,當(dāng)然也不能忘記干燥劑。包裝上的用心讓多肉送達(dá)客戶手中時讓人“眼前一亮”,這樣的效果花錢也買不到。
“紙盒子很實用,收到的人往往循環(huán)利用,放辦公室里當(dāng)筆筒、零食袋。我們還在紙箱上貼了二維碼。大家在辦公室里曬植物,同事們看到喜歡,拿手機(jī)掃一下二維碼,新客戶就產(chǎn)生了。”金翊說。
隨紙箱送達(dá)客戶手中的除了多肉植物,還有一張卡片??ㄆ脑O(shè)計者宋丹青是微博知名的插畫師,同時也是一名多肉愛好者。他以芷秋原店的“羅密歐”(一種多肉植物)為樣設(shè)計水彩畫卡片,卡片的背面是多肉植物的基本養(yǎng)護(hù)技巧,當(dāng)然也少不了店鋪的二維碼。
細(xì)分類目的細(xì)分市場
在淘寶上,多肉植物的定價混亂,不同的品種和渠道來源讓人看不明白。
在線上經(jīng)營成熟客戶為主的芷秋原,在產(chǎn)品的定位上延續(xù)了自己的調(diào)性,以中端價格銷售中高端的歐洲進(jìn)口多肉植物。
金翊說,芷秋原和荷蘭最大的一家鮮切花公司合作,是他們多肉植物上海區(qū)域的總。2013年以來,這家荷蘭公司也感受到了中國市場的“多肉熱”,專門來到中國市場考察,卻發(fā)現(xiàn)多肉市場的混亂程度超出想像,不同的賣家用相同的貨源打價格戰(zhàn),直接傷害產(chǎn)品形象。2013年9月這家荷蘭公司暫停了對中國市場的供應(yīng),然后通過挑選合作對象來著手整頓市場。
芷秋原帶著他們的經(jīng)營理念找到了這家荷蘭公司,當(dāng)他們把專門定制的紙盒子呈現(xiàn)給荷蘭公司的人看,后者被打動了。
荷蘭公司對芷秋原的出貨量和銷量沒有特別高的要求。在他們看來,找到靠譜的合作伙伴,把多肉植物市場往健康良性的方向培養(yǎng),當(dāng)下比賺錢來得更為重要。
金翊說,芷秋原經(jīng)營的歐洲進(jìn)口多肉植物,直徑都在10厘米以上,品相好、尺寸大。歐洲的工業(yè)化大棚生產(chǎn)比亞洲領(lǐng)先,同一大棚產(chǎn)品基本上能實現(xiàn)大小尺寸一致,這是國內(nèi)產(chǎn)品以及淘寶上比較熱的韓國產(chǎn)品較難企及的技術(shù)優(yōu)勢。標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品讓芷秋原在庫存管理和銷售流程上都得以減壓,“最大的受益還是減少了與客戶的溝通成本”。
目前,芷秋原的進(jìn)口多肉植物大多定價為99元,同類型的產(chǎn)品在淘寶上價格為100~150元。金翊說,他們遵循和荷蘭公司的約定,保持一個合理的定價,讓優(yōu)質(zhì)的多肉植物能被更多喜愛它們的人接觸到。
芷秋原新的多肉大棚即將投入使用,他們著手對多肉品種進(jìn)行梳理,從國外的多肉到自己大棚培育品種,一方面是因為種養(yǎng)的樂趣,一方面也是為了滿足線上經(jīng)營的需求――品類的豐富性和價格的多樣性需求。
“產(chǎn)品的品相達(dá)到我們滿意程度才會上架銷售?!苯瘃凑f,“如果市場上某一款多肉出現(xiàn)熱賣,我們的倉庫里有這款產(chǎn)品,但它的品相還沒有長到我們滿意的程度,那我們也不賣?!?/p>
一盆賣相好的多肉,價格貴一些,喜歡的人還是愿意買單,芷秋原有這個自信。
多肉的萌寵經(jīng)濟(jì)方興未艾
2013年9月9日,芷秋原做了場特價活動,大部分進(jìn)口多肉植物以99元售賣,不帶盆、不帶土。搞活動的兩天時間里,第一天銷售額是1.8萬元,第二天銷售額是2萬多元,9月份店鋪的銷售額超過10萬元,而芷秋原的淘寶店是8月5日才上線。現(xiàn)在其一天平均成交80單,客單價兩三百元。
金翊表示,他們已經(jīng)在芷秋原的產(chǎn)品定價里預(yù)留了足夠的利潤來做后續(xù)的事情。與其它經(jīng)營多肉的店鋪相比,或許他們發(fā)幾百單的利潤和芷秋原發(fā)幾十單差不多,因為芷秋原的產(chǎn)品毛利潤在30%以上。
超過50%;的重復(fù)購買率來自通過產(chǎn)品品類、價格、交流渠道等元素而聚攏的客戶們。和那些通過低價渠道嘗試多肉種植的人群相比,芷秋原的這幫客戶已經(jīng)是一群在多肉發(fā)燒友道路上狂奔的人。
芷秋原上新的速度不快,上新的產(chǎn)品也保持限量供應(yīng)。金翊說,一些客戶對于多肉的愛讓人“糾結(jié)”:有一個“土豪”客戶,但凡上新,他就會將所有的品種都買個遍,而且從不提問、不還價,全部以靜默訂單方式完成;還有一個客戶因為沒有拍到心儀產(chǎn)品,竟然守在電腦桌前,一直等到有其他客人跑單為止。
2014年,芷秋原會在線下投入更多的時間和精力,將來自于論壇、微博、微信、QQ群等媒介的粉絲進(jìn)行整理,建立完整的線下會員體系,和線上的經(jīng)營系統(tǒng)對接。而在線上這塊,他們的重點(diǎn)還是開拓多肉品種和品類,改進(jìn)渠道,增加店鋪的綜合競爭能力。
其實,這是對廣告宣傳的誤解。事實上,只要方法得當(dāng),技巧合理,小店的廣告宣傳完全可以做得有聲有色,只不過它體現(xiàn)的是零售細(xì)節(jié),靠的是耐心,堅持比什么都重要。
口口傳播
心理學(xué)研究表明,人們往往需要先接受一個人,才進(jìn)而接受與這個人相關(guān)的事物。表現(xiàn)在廣告宣傳上,人們最容易接受的是朋友的介紹,其次是圖案和文字等印刷品,再次是電視和廣播媒體,最后才是商家的勸說?!吧碳沂洳蝗缗笥岩痪洹???诒畟鞑ゾ哂斜对鲂?yīng),呈幾何級數(shù)擴(kuò)大,因為每一位客戶背后隱藏著無數(shù)位潛在客戶。特別是女性,她們天生喜歡聚在一起交流購物心得,大部分時間里,她們都在談?wù)撆c購物有關(guān)的話題??诒切Ч詈?、花費(fèi)最少的宣傳方式,超過其他任何溝通方式。
口碑的基礎(chǔ)是店鋪的特色商品,無微不至的服務(wù)和專業(yè)知識,否則難以讓顧客稱道。因此,口碑宣傳的基礎(chǔ)是商品的特色和個性,讓客戶有驚喜感。這一點(diǎn)說起來容易做起來難,要求經(jīng)營者平時注意培養(yǎng)商品專業(yè)意識和對時尚潮流的敏銳感,深刻了解自己目標(biāo)客戶的深層次需求。
其次,扎實地做好客戶服務(wù)工作,多做貼心小事,比如為客戶準(zhǔn)備純凈水,雨傘等細(xì)小工作等。
再次,使自己成為專家,成為客戶的參謀和咨詢顧問。專業(yè)產(chǎn)生信賴,信賴孕育良好口碑。
最后,讓自己和員工成為客戶的朋友。顧客接受了你和店員,自然會接納店鋪的商品,也自然會為朋友介紹客產(chǎn)。
需要注意的是,良好的口碑具有幾何級數(shù)擴(kuò)大效應(yīng),負(fù)面效應(yīng)也同樣明顯。得罪一個客戶,可能意味著你失去了無數(shù)個潛在客戶。許多店主在處理顧客抱怨時,往往把焦點(diǎn)放在眼前利益的得失上,不了解客戶背后的市場價值,最終損失很大。
店內(nèi)的氣氛與形象
店鋪的氣氛與形象會給顧客以潛移默化的影響,無聲無息地傳達(dá)著店鋪的定位與特色,于不經(jīng)意間突出了與對手店鋪的區(qū)別,強(qiáng)化顧客對店鋪的體驗,形成對店鋪的特別評價,記住并宣傳店鋪,是一種低成本的廣告宣傳方式。
氣氛與形象傳播的技巧在于充分運(yùn)用視覺、味覺、觸覺、聽覺和嗅覺五種體驗方式,具體應(yīng)用工具與技巧見表1。
店外的媒體傳播
除了在店鋪現(xiàn)場刺激到店的客戶外,還應(yīng)采取走出去的主動宣傳策略,影響那些沒有到店鋪的潛在客戶,主要的方法與技巧如表2。
特殊方法
交又宣傳。
這是指與店鋪目標(biāo)客戶一致,但沒有競爭關(guān)系的組織相互宣傳對方的宣傳方式。它擴(kuò)大了雙方的知名度,還節(jié)省了大量資金,形成雙贏。比如服飾店可以與美容美發(fā)、色彩咨詢機(jī)構(gòu)、健身中心等機(jī)構(gòu)相互擺放宣傳資料,共同制訂促銷方案。
將店鋪DM夾在報紙、雜志中發(fā)放。
雖然店鋪直接與媒體發(fā)行單位合作的機(jī)會不大,但可以與報刊零售點(diǎn)聯(lián)系,爭取將DM夾在報紙或時尚雜志中發(fā)放出去。如果付出少量費(fèi)用,通常他們是非常愿意合作的。特別注意的是要將店鋪DM夾在與服飾相關(guān)的版面內(nèi),這樣才能引起鐵桿服飾迷的注意,吸引的客戶大都是忠實的服飾顧客。
客戶推薦計劃。
組織老客戶推薦新客戶薦者一定的優(yōu)惠或其他利益半功倍。需要注意的是,應(yīng)提醒參與推薦的老客戶莫向新客戶透露優(yōu)惠一事,否則優(yōu)惠操作可能會適得其反。
交換客戶資料。
與沒有競爭關(guān)系,但有共同目標(biāo)客戶的組織,如美容美發(fā),色彩咨詢機(jī)構(gòu)、健身中心等交換客戶資料,然后通過短信息等方式聯(lián)系新客戶。
多參加有目標(biāo)客戶參與的活動。
[關(guān)鍵詞]顧客網(wǎng)上商店營銷
近些年來,電子商務(wù)以其本身所具有的開放性、全球性、低成本、高效率等特征得以快速發(fā)展。據(jù)計世咨詢網(wǎng)的調(diào)查顯示:僅2006第一季度中國B2C市場規(guī)模達(dá)8.54億元,B2C用戶規(guī)模達(dá)6853萬。而較之B2C交易門檻更低的個人對個人的C2C,其注冊用戶則更多。由于交易門檻低、監(jiān)管難度大等原因,網(wǎng)上商鋪魚龍混雜,無照經(jīng)營、假貨泛濫等問題制約著該行業(yè)的健康發(fā)展。如何讓自己的網(wǎng)店穩(wěn)步成長,得到更多顧客的認(rèn)同,從眾多網(wǎng)店中脫穎而出?以下是從一個消費(fèi)者的視角,探討一下網(wǎng)店的經(jīng)營技巧。
一、明確經(jīng)營目標(biāo),視網(wǎng)店為事業(yè)
一般認(rèn)為,每個經(jīng)營者開店的目的都是賣出商品以賺取利潤。其實,在網(wǎng)上開店與實體商店不盡相同,其差別之一就是經(jīng)營目標(biāo)。由于在網(wǎng)上開店只需要虛擬空間,具有交易成本低、交易范圍廣等優(yōu)勢,很多人輕輕松松就可以成為網(wǎng)店“老板”。因此,網(wǎng)店的經(jīng)營者中不乏有的人(尤其是一開始)只是為了消遣或是好玩,把家里閑置的物品用數(shù)碼相機(jī)拍下照片,上傳到網(wǎng)站就可以拍賣了,只要拍價能接受就可以成交,既變廢為寶有了收益,又豐富了業(yè)余生活。有的注冊了兩三年的網(wǎng)店,累積成交的商品也不過幾十件,網(wǎng)頁上展示的商品很少而且二手貨較多。從買家的角度看,這樣的小店不專業(yè)、不長久,可信度差。如果同一商品、同一價位的話,可能就會選擇其它店鋪。其實,要把網(wǎng)店做大、做強(qiáng),在注冊登記之前就要樹立明確的經(jīng)營目標(biāo),投入充分的精力和時間,把網(wǎng)店當(dāng)作自己的事業(yè)來經(jīng)營。有了遠(yuǎn)大、明確的經(jīng)營目標(biāo),才能更好地為開店做好各方面的準(zhǔn)備。
二、真誠地對待顧客
所有到網(wǎng)店瀏覽過的網(wǎng)友都知道,信用是網(wǎng)店的立足之本。網(wǎng)友在瀏覽網(wǎng)頁看中商品后,為了減小購物風(fēng)險,必然要關(guān)注賣家的信用狀況,選擇好評率高的商家。在每次完成交易之后,網(wǎng)友可以對該家網(wǎng)店做出好評、中評和差評的評價。不要說差評,即使是做出比較中肯的評論,也會影響到網(wǎng)店的信譽(yù)。因此,這就要求經(jīng)營者重視與光顧店鋪的每一個網(wǎng)友的溝通交流,真誠地對待每一個顧客。與實體店鋪不同,網(wǎng)店顧客不能夠體驗、接觸商品,只能從網(wǎng)頁上瀏覽到商家對商品材質(zhì)、尺碼、物理性能等相關(guān)信息的描述。在有了購買意向之后,顧客一般都需要與商家進(jìn)行實時交流。在與顧客溝通過程中的每一個細(xì)節(jié)都不僅僅關(guān)系到交易的成敗,還關(guān)系到成交后顧客對商家的評價。商家要真誠、耐心地對待每一個訪客的每一次詢問,既要視顧客為朋友,又要做好顧客的導(dǎo)師,因為自己的商品自己最了解。不僅要回答顧客的所有問詢,為顧客提出中肯的建議,還要主動告知商品存在的瑕疵,不能為了促成交易故意隱瞞一些不良信息。這樣,既讓顧客感覺商家的誠意,又可以避免成交后因為雙方意見分歧而產(chǎn)生的退換貨等糾紛,更重要的是贏得了顧客的好評。
三、裝修好店鋪,恰當(dāng)?shù)赝平樯唐?/p>
網(wǎng)友瀏覽網(wǎng)頁就像逛街,網(wǎng)頁制作可以視為網(wǎng)店的裝修。制作美觀、便捷、信息充分的網(wǎng)頁,以恰如其分的方式推介商品也是網(wǎng)店制勝的要件之一。恰當(dāng)?shù)赝平樯唐?,絕非簡單的“王婆賣瓜”,因為虛擬店鋪與實體店鋪還有不同,網(wǎng)友無法直接感知、觸摸自己感興趣的商品,需要店主以文字、圖片等形式全方位展示自己的商品。在店鋪裝修方面要注意以下幾個方面:
1.商品的圖片一定要清晰、全面。顧客了解商品,最先感知的就是外觀,尤其是服裝服飾類的商品。拍出的照片既要真實反映實物的色彩、紋理,還要盡可能多拍幾張不同角度的照片,以全面展示商品的外觀。對某些重點(diǎn)部位還要突出展示,比如商品的商標(biāo)、吊牌等,以增強(qiáng)說服力。
2.要避免有很多與商品無關(guān)的圖片。有的商家也許是為了表現(xiàn)自己制作網(wǎng)頁的專業(yè)水準(zhǔn)吧,在店鋪主頁上加了很多與商品無關(guān)的flash圖片。雖然看起來很美,但影響了瀏覽的速度。要知道顧客進(jìn)店來不是欣賞動畫,而是對你的商品感興趣。
3.名稱編寫要突出產(chǎn)品的特色。每個消費(fèi)者都有自己的消費(fèi)偏好,比如購買服裝時會注重品牌、風(fēng)格、顏色、面料等等。網(wǎng)友在光顧購物網(wǎng)站時,就會按自己偏好,輸入關(guān)鍵詞搜索商品。如果賣家編寫的商品名稱太過籠統(tǒng),就不容易被搜索到。比如同一件衣服,如果商品名稱是“女外套”就不及“紫瀾門咖啡色淑女羊絨大衣”方便顧客查找。
4.產(chǎn)品的介紹要盡量詳盡。恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品名稱可以幫助網(wǎng)友搜索到產(chǎn)品,詳盡而專業(yè)的產(chǎn)品介紹則是顧客進(jìn)一步了解商品的關(guān)鍵渠道。如果描述得當(dāng),既可以引導(dǎo)、說服顧客,打消顧客的一些疑慮,也可以省去買賣雙方寶貴的時間。有的賣家在介紹產(chǎn)品時只有寥寥幾句:尺碼,顏色,感官特征等。過于簡短的介紹一般很難令顧客信服,即便是顧客非??春迷摦a(chǎn)品,還需要和賣家另外溝通很多問題。比如有家專門銷售玉器的店鋪,店主在其產(chǎn)品描述中除了描述產(chǎn)品的外在特征如材質(zhì)、形狀、尺碼等等之外,還包括該產(chǎn)品的產(chǎn)地、成色、化學(xué)成分、加工工藝,以及產(chǎn)品所代表的文化、習(xí)俗方面的意義。如此詳盡的介紹給顧客的感覺首先是賣家很專業(yè)、可信,充分的信息又給了顧客很好的指導(dǎo),也節(jié)約了交易雙方一對一交流的時間。
四、合理安排在線時間
很多網(wǎng)友在線淘寶與逛街購物有著同樣的心理:瀏覽自己感興趣的商品,有合適的商品時就做進(jìn)一步了解和接觸??梢韵胂?,如果站在櫥窗外面看到喜歡的商品時,而商店門上卻寫著:“員工有事外出,請顧客稍候”,恐怕顧客百分之百會調(diào)頭走開。好的商家應(yīng)該合理安排自己的在線時間,保證在顧客經(jīng)常上網(wǎng)的時間總是在線,隨時解答顧客提出的有關(guān)問題,揣摸顧客的心理,了解顧客的需求,并做好相應(yīng)的記錄。只有專一,才會成功。
【關(guān)鍵詞】大學(xué)生;網(wǎng)店經(jīng)營;問題
根據(jù)相關(guān)資料顯示,2014年全國高等院校應(yīng)屆畢業(yè)生高達(dá)727萬人,相比2013年同期增長27萬人,2014年面向畢業(yè)生的職位量相比去年增長10.14%。在當(dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下,社會、政府和高校等各層面都開始積極鼓勵和大力支持大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè),隨著創(chuàng)業(yè)環(huán)境的不斷優(yōu)化,越來越多的大學(xué)生投身到網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)中來,大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)之火已形成燎原之勢,淘寶網(wǎng)店以其優(yōu)越的自身條件成為解決大學(xué)生就業(yè)壓力的模式之一。大學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)盡管有較大潛力,但從現(xiàn)實情況來看目前尚處于發(fā)展階段,在創(chuàng)業(yè)的過程中依然存在著部分問題,以下就這些問題找出應(yīng)對策略。
一、網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)知識的缺失
大學(xué)生淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)首先應(yīng)具備一定的網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)知識以及相關(guān)技能,如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識、網(wǎng)店經(jīng)營等。同時還必須具有較強(qiáng)的人際交往能力;識別機(jī)會與風(fēng)險分析能力;市場開拓能力等。紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?,F(xiàn)在大學(xué)教育基本是以書本理論知識居多,實踐機(jī)會很少,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識缺失從而導(dǎo)致大部分創(chuàng)業(yè)者因觀念膚淺、缺乏商業(yè)信用、經(jīng)驗不足等問題失敗告終。只有充分認(rèn)識到自身不足并克服困難才能真正地走向成功。
二、啟動資金不足
資金可以說是創(chuàng)業(yè)的必備條件之一。雖然在去年國務(wù)院總理主持召開的國務(wù)院常務(wù)會議上確定,高校畢業(yè)生在電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺開辦“網(wǎng)店”可享受小額擔(dān)保貸款和財政貼息政策。但對大部分想創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說仍是一個非常大的難題。而在淘寶網(wǎng)前期開一個店鋪所需資金較少,沒有昂貴的店面租金或投資,只需要繳納淘寶1000元的誠信保證金。但淘網(wǎng)寶作為一個網(wǎng)絡(luò)商業(yè)平臺,理論上可以提供無限擴(kuò)展的攤位供商戶開店,實質(zhì)國內(nèi)的電子商務(wù)市場發(fā)展程度還不足以支持如此龐大的淘寶商家群。大學(xué)生想要開好一個店鋪,店鋪裝修、廣告推廣等費(fèi)用都是必不可少的。如何成功的籌集與管理資金對于大學(xué)生網(wǎng)店成功創(chuàng)業(yè)來說是十分關(guān)鍵的所在,開店前期做不到開源,懂得節(jié)流也很重要。
三、沒有合適的貨源
大學(xué)生無論是實體開店還是網(wǎng)絡(luò)店鋪,貨源都是必不可少的。在淘寶網(wǎng)這個平臺上,沒有物美價廉的貨源,網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)是很難獲得成功的。低廉的價格是制勝的關(guān)鍵因素。能夠找到好的貨源,你的網(wǎng)上商店就有了成功的基礎(chǔ)。大學(xué)生網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)前期貨源一般可以從阿里巴巴、中國供應(yīng)商上尋找。貨源的好壞,將直接決定你這個店鋪的后期發(fā)展。后期如果線下能自主生產(chǎn)制造,形成“自產(chǎn)自銷”的模式更好。最后由貨源定位自己的店鋪。畢竟擁有一個穩(wěn)定低廉的貨源就會更有保障。
四、網(wǎng)店定位不準(zhǔn)確,無特色
大學(xué)生網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)前期如若沒有一個清晰準(zhǔn)確的路線,覺得市場什么好賣就做什么,以至于盲目跟風(fēng)開店,缺乏實際的考察和準(zhǔn)備,那么這些人的網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)結(jié)果可想而知。在網(wǎng)店經(jīng)營過程中很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為虛擬商品提升信譽(yù)很快,前期做虛擬,信譽(yù)上去之后轉(zhuǎn)賣實物,這是一個非常錯誤的觀點(diǎn)。在實際操作中虛擬的信譽(yù)想做實物會嚴(yán)重降低店鋪的權(quán)重,導(dǎo)致店鋪沒有轉(zhuǎn)化率,這樣最終只會引導(dǎo)自己的店鋪向死路發(fā)展。正確的做法應(yīng)該是大學(xué)生首先要對自己的店鋪有一個準(zhǔn)確的定位,自己是做女裝,化妝品還是飾品,選好方向之后是做低檔、中檔、還是高檔的,只有提前定位好自己的店鋪,才能全方位的把握好這個店鋪的貨源、裝修、推廣方式等。
五、缺乏網(wǎng)店經(jīng)營策略
“酒香不怕巷子深”的歷史已經(jīng)過去。大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)普遍存在經(jīng)營經(jīng)驗不足,欠缺溝通技巧。在實際操作中,店鋪新開張,沒有信譽(yù)人氣,也沒有交納保證金,技術(shù)有限,店鋪裝修的比較簡單,導(dǎo)致店鋪的瀏覽量很低,甚至沒有什么訂單。
六、總結(jié)語
面對國內(nèi)日益嚴(yán)峻的就業(yè)壓力,網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)使大學(xué)生實現(xiàn)了展現(xiàn)自我價值與順利創(chuàng)業(yè)的機(jī)會,但同時也不能盲目樂觀。有關(guān)數(shù)據(jù)表明截至2014年四月,淘寶網(wǎng)已有560多萬家店鋪。這一數(shù)字仍在不斷地增長,這里還沒有考慮其它網(wǎng)購平臺,可想而知,如果算上其它購物網(wǎng)站,競爭力將會更大。如今的網(wǎng)購市場已不再是曾經(jīng)的藍(lán)海。大學(xué)生經(jīng)營網(wǎng)店主要目的是積累社會經(jīng)驗,為將來的創(chuàng)業(yè)做好鋪墊,以后能更好地適應(yīng)社會大環(huán)境,而不是靠它賺錢發(fā)家致富。大學(xué)生無論是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè),只有不斷地提升自身的素質(zhì)和修養(yǎng),不斷地改進(jìn)自己的知識結(jié)構(gòu)水平,讓自己投入到理論學(xué)習(xí)中同時好好積累基礎(chǔ)理論知識,這樣方能厚積薄發(fā)。
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