綠豆芽的生長過程精選(九篇)

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第1篇：綠豆芽的生長過程范文

今天中午，我把王老師發(fā)給我的一小勺綠豆放進裝著清水的碟子里泡濕。過了一個多小時，我去看綠豆，發(fā)現(xiàn)綠豆比之前放在水里的時候，變得更圓更鼓了。綠豆圓鼓鼓的，像個胖娃娃，可是還沒長芽。

2007年9月18日 星期二 晴

今天，種子終于發(fā)出新芽了，像個頑皮的孩子，掙脫了綠色的外袍，長出了白嫩嫩的小芽。事不宜遲，我馬上把盆底有洞的花盆裝滿泥土，然后放綠豆在上面，再在綠豆的上面撒了點泥土。最后用花灑澆了水。看著它，盼它天天長大。

2007年9月20日 星期四 陰

我那五歲的表弟就要來了，我害怕表弟會把我的綠豆折斷，正準備把綠豆芽放到床底下，媽媽笑著對我說：“傻孩子，植物生長是不可以離開陽光、空氣、水分和養(yǎng)料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”說做就做，我把綠豆芽放在陽臺上。我仔細觀察，發(fā)現(xiàn)小芽的兩片豆瓣上長出了兩片嫩綠的葉子，莖的頭部從淡紅色變成淡綠色，從淡綠色變成了深綠色。我還看到了一顆綠豆懶洋洋地躺在土壤里，好像還不愿意脫掉舊衣裳。這時，我的心非常著急。

2007年9月21日 星期五 晴

第2篇：綠豆芽的生長過程范文

毒豆芽的危害

豆芽的安全事件，近年來屢見不鮮。一些不法經(jīng)營者為了獲得更多的利益，不顧百姓利益，違背植物生長的規(guī)律，在生產(chǎn)豆芽的過程中非法添加違禁物質(zhì)，其中最常見是尿素、恩諾沙星、6―芐基腺嘌呤和無根劑等。這些物質(zhì)都能使豆芽生長粗壯，縮短生長周期，增加發(fā)芽率，但是長期吃這樣的豆芽，會對身體健康產(chǎn)生危害。如在豆芽的生長過程中過量使用尿素，會使豆芽中產(chǎn)生硝酸鹽和亞硝酸鹽，當它們進入人體后會轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)――亞硝胺；恩諾沙星是一種動物專用藥，屬于廣效性抑菌劑，6―芐基腺嘌呤是人工合成的激素類農(nóng)藥，這兩種物質(zhì)都不能在豆芽的生長過程中添加；我國對無根劑有國家標準，但如果超量使用，無疑會對身體健康產(chǎn)生不良影響。

選購豆芽，三看一聞

如何選擇和識別豆芽質(zhì)量的優(yōu)劣呢？記住三看一聞的要領(lǐng)。

一看：看有無豆芽根。自然培育的豆芽，有根須，且根須發(fā)育良好，無爛根現(xiàn)象。沒有根須，或根須很短的豆芽可能使用了無根劑，不要選購。

二看：看豆芽顏色。新鮮的、自然培育的豆芽顏色較白，有光澤。如果豆芽的莖和根呈茶色且萎軟，說明發(fā)芽用的豆不新鮮。

三看：豆芽斷面。折斷豆芽莖的斷面看是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用藥水浸泡過的豆芽。另外，如果豆芽上有水或包裝內(nèi)有水易造成維生素損失，特別是維生素C的損失，不宜選用

一聞：聞豆芽氣味。新鮮、自然培育的豆芽有略有豆腥味，不應(yīng)有刺鼻的氣味，如果有刺鼻氣味不要購買。

豆芽DIY，操作簡單、吃得安心

為了吃到安心、美味的豆芽，我們也不妨在家自己動手做，其實操作并不難。

家庭自制豆芽：發(fā)豆芽前先選豆，揀出破損不能生芽的豆子；用水洗凈，洗去雜質(zhì)和漂浮在水面上的豆子；清水浸泡一夜；待豆粒脹開后，撈出，置于底部有洞的盆或籮筐或竹篩的容器中（底部要能漏水）；容器底下放碗或盆，以便能接漏出的水，豆粒上面蓋幾層濕紗布；每隔3～4小時淋水一次。若天氣較冷，可用15℃左右的溫水。夏季一般只需3天，冬季6～7天即可發(fā)出豆芽供食用。

一般1斤黃豆可發(fā)豆芽5～6斤，綠豆可發(fā)豆芽10斤左右。豆芽不宜過長，否則其中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)會被大量消耗和破壞。綠豆芽10厘米，各種營養(yǎng)素會損失20%左右，黃豆芽損失10%左右。一般認為豆芽以發(fā)到3～6厘米為好。

關(guān)鍵點：選擇優(yōu)質(zhì)新鮮豆；注意溫度、濕度控制及環(huán)境衛(wèi)生；避免日照；容器底部透氣、透水?？刂屏诉@幾點，發(fā)出的豆芽即可保證質(zhì)量。

Tips：

第3篇：綠豆芽的生長過程范文

【關(guān)鍵詞】優(yōu)化科學(xué)教學(xué) 教學(xué)方法 教學(xué)目標

我在教學(xué)《動物的繁殖》一課時，提問：魚是用什么繁殖的，雞是用什么繁殖的？經(jīng)過一番激烈的討論后，學(xué)生確定了魚是用胎生來繁殖的，因為雖然魚肚子里有魚卵，但它是先在肚子里生成小魚后從魚肚子里出來的，而雞是用卵來繁殖的，因為小雞是用雞蛋孵化出來的。那么魚真的是胎生動物嗎？顯然是錯誤的，那么，學(xué)生為什么會產(chǎn)生這樣的錯誤認識呢？現(xiàn)在的科學(xué)教學(xué)，不管是學(xué)生還是教師，都是在教室內(nèi)想當然地把科學(xué)知識傳給學(xué)生，我們的科學(xué)教學(xué)沒有帶領(lǐng)學(xué)生走進社會，造成學(xué)生存在頭腦里的知識和現(xiàn)實生活相脫離的現(xiàn)象。課堂教學(xué)單純地傳授知識，確切地講只傳授課本上的知識。課堂教學(xué)與學(xué)生生活嚴重脫離，長期下來，學(xué)生形成了只記住課本知識、讀“死書”的習(xí)慣，不能把課本知識與生活、大自然相聯(lián)系，更不能把課本知識應(yīng)用于生活，學(xué)生沒有真實的實踐經(jīng)驗，當然談不上什么科學(xué)探究了。所以才會造成這種錯誤的認識。反觀我們小學(xué)《科學(xué)》教材中所選用的教學(xué)內(nèi)容都要讓學(xué)生通過實踐才能獲得真實的知識，只有學(xué)生真實的體驗，才能習(xí)得真實的科學(xué)知識與技能。那么，我們小學(xué)《科學(xué)》教學(xué)如何才能讓學(xué)生真實體驗，來優(yōu)化科學(xué)教學(xué)呢？經(jīng)過實踐，認為應(yīng)該從以下幾方面入手。

1.走進校園是優(yōu)化科學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)

學(xué)生的學(xué)部分時間是在學(xué)校里完成的，學(xué)校的科學(xué)實驗室或電腦室或花草樹木都給我們的科學(xué)教學(xué)帶來了很多的便利。而《科學(xué)》教材中的許多內(nèi)容都是要求我們學(xué)生在校園中完成的。

1.1 帶領(lǐng)學(xué)生走進校園。校園的各種生物、各種設(shè)備都給我們的科學(xué)教學(xué)提供了豐富的教學(xué)資源。比如：教科版三年級上冊《科學(xué)》中的《校園的樹木》《大樹和小樹》、六年級上冊的《校園生物大搜索》《校園生物分布圖》等等課的教學(xué)，都要我們科學(xué)教師利用學(xué)校的現(xiàn)有資源來完成教學(xué)，要帶領(lǐng)學(xué)生走進校園的每一個角落，引導(dǎo)學(xué)生進行科學(xué)探究活動。而不是把學(xué)生禁錮在教室內(nèi)進行知識的說教。

1.2 帶領(lǐng)學(xué)生走進實驗室。小學(xué)科學(xué)教學(xué)很多內(nèi)容不是單憑我們教師在課堂上的講解就可以讓學(xué)生獲得學(xué)習(xí)經(jīng)驗的，而是要帶領(lǐng)學(xué)生走進實驗室，讓學(xué)生在實驗室內(nèi)進行操作實驗才能獲得真正的知識與技能。比如：教科版六年級上冊的《工具和機械》單元、《能量》單元、下冊的《微小世界》單元，五年級下冊的《沉與浮》單元、《熱》單元、《時間的測量》單元等等，還有很多單元的科學(xué)內(nèi)容傳授要在我們的實驗室內(nèi)才能完成，而這時，我們就要帶領(lǐng)學(xué)生走進實驗室，讓學(xué)生自己來進行實驗，讓學(xué)生在自主探索的過程中形成科學(xué)品質(zhì)，掌握科學(xué)技能。如果學(xué)生在課堂上還沒有完成實驗任務(wù)，那么我們要讓學(xué)生在課后繼續(xù)實驗，讓我們的實驗室永遠向?qū)W生敞開，這樣，學(xué)生在沒有壓力的環(huán)境里，也許會設(shè)計出不同凡響的實驗來，可以發(fā)現(xiàn)許多書上沒有的科學(xué)現(xiàn)象，領(lǐng)會書上學(xué)不到的知識，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的動手實踐能力與科學(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生的科學(xué)探究真正落到實處。

1.3 帶領(lǐng)學(xué)生走進圖書網(wǎng)絡(luò)。學(xué)生在進行科學(xué)學(xué)習(xí)的時候，有很多東西是我們在平時的教學(xué)中難以完成的。學(xué)生有一些疑問有時我們教師也解釋不清楚，而這些內(nèi)容卻又是學(xué)生非?？释私獾膬?nèi)容。比如：在教學(xué)教科版六年級下冊《太陽系》一課時，有些學(xué)生提出了“有沒有外星人？在宇宙中還有其他生物嗎？”在教學(xué)蘇科版五年級下冊《人類認識地球及其運動的歷史》時，就有學(xué)生提出“地球是如何形成的？”等等問題，象這些問題單憑教材中的內(nèi)容是沒有辦法解決的，這時候，我們就可以帶領(lǐng)學(xué)生走進圖書網(wǎng)絡(luò)，讓學(xué)生在相關(guān)書籍中尋找答案，可以讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)中收集相關(guān)信息。這樣，既解決了我們課堂上不能解決的難題，而且激發(fā)了學(xué)生科學(xué)探究興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。

2.走進大自然是優(yōu)化科學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵

大自然不僅是我們?nèi)祟惿娴沫h(huán)境，而且也是我們小學(xué)科學(xué)教學(xué)的大沃土。大自然中的各種植物或動物，天氣變化，土壤分析等都是讓我們在小學(xué)《科學(xué)》教學(xué)中要探索的知識。況且教科版小學(xué)《科學(xué)》教材中的許多內(nèi)容也都是讓學(xué)生在大自然中才能掌握的。比如：教科版小學(xué)《科學(xué)》四年級下冊中的《新的生命》，三年級上冊《動物》等單元都要求學(xué)生要走進大自然，讓學(xué)生在大自然中學(xué)習(xí)新知識，如果我們把學(xué)生局限在教室里，僅憑我們自己制作的標本、搜集的信息永遠滿足不了學(xué)生的求知欲望，也不能讓學(xué)生形成全面的知識體系，而且會束縛學(xué)生的思維空間，削弱學(xué)生對科學(xué)探究的樂趣。因此，要帶學(xué)生走出教室，走向大自然。

如在教學(xué)教科版三年級上冊《科學(xué)》中的《螞蟻》、《蝸?！贰ⅰ厄球尽?、《金魚》等課時，由于這些動物與學(xué)生的生活是息息相關(guān)的，是學(xué)生在大自然中經(jīng)常遇到的動物，學(xué)生完全可以自己在大自然中去研究，如果我們只是在課堂上對學(xué)生進行照本宣科式的教學(xué)，那么，就會很容易把科學(xué)教學(xué)與大自然隔開來了。而這時，學(xué)生對這些動物的生活習(xí)性與生活習(xí)慣也不會有更深的認識，而如果我們把這些課置身在大自然中，放手讓學(xué)生研究，那么，學(xué)生得來的知識由于是自己探究得來的，那么一定會比在課堂上來得更深刻，更透徹。再比如，如果我們帶領(lǐng)學(xué)生走進大自然，也就不會造成文章開頭“魚是胎生”的錯誤知識。

3.走進家庭是優(yōu)化科學(xué)教學(xué)的延續(xù)

家庭生活是學(xué)生最熟悉不過的了。而在家庭生活中也蘊含著非常豐富的科學(xué)知識，是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識的延續(xù)。學(xué)生在家庭生活中可以學(xué)習(xí)到很多科學(xué)知識，比如：做飯時為什么鍋蓋上有水珠，東西為什么會發(fā)霉，食用油為什么會漂在水的上面，鐵為什么會生銹、熱水瓶塞為什么是木頭的等等問題，我們都可以在科學(xué)學(xué)習(xí)中尋找答案，在家庭生活中驗證科學(xué)知識。

第4篇：綠豆芽的生長過程范文

經(jīng)常在餐前吃西紅柿

西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴張,使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

胡蘿卜與白蘿卜混合做

不要把胡蘿卜與白蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把白蘿卜中的維生素C完全破壞掉。

香菇洗得太干凈或過度用水浸泡

香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養(yǎng)損失。

過量食用胡蘿卜素

雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養(yǎng),但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜素血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。

濫用胡蘿卜素可致癌:傳統(tǒng)觀念認為,補充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內(nèi)障的發(fā)生,而且有防癌作用。但近年來許多測試結(jié)果發(fā)現(xiàn):服β-胡蘿卜素的一組與正常對照組相比,肺癌發(fā)病率非但沒有減少,反而高出28%。

給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜,苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

寶寶過多地吃菠菜

菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,還會影響智力發(fā)育。

吃未炒熟的豆芽菜

豆芽質(zhì)嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。

韭菜做熟后存放過久

韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,引起毒性反應(yīng)。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。

把綠葉蔬菜長時間地燜煮

綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。

速凍蔬菜煮得時間過長

速凍蔬菜類大多已經(jīng)被焯過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,流失很多營養(yǎng)。

涼拌菜

蒜泥拍黃瓜、涼拌綠豆芽、木耳香萵筍、酸辣蘿卜絲……在炎熱的季節(jié),人變得懶洋洋沒有胃口的時候,一盤盤色彩誘人、爽口開胃的涼拌菜,可讓人食欲大增。

第5篇：綠豆芽的生長過程范文

受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師和家長大多將關(guān)注的重點放到了語文、數(shù)學(xué)等主要科目上，普遍對科學(xué)課程不夠重視，導(dǎo)致該課程的教學(xué)質(zhì)量一直處于較低水平。近年來，隨著我國科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，“科教興國”成為教育改革的旗幟之一，因此科學(xué)課程受到了越來越多的重視，并在培養(yǎng)和教育學(xué)生的過程中發(fā)揮著不可替代的作用。

一、小學(xué)科學(xué)課程教學(xué)中存在的問題分析

科學(xué)課程的設(shè)置目的在于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)意識，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)，使其能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用在生活實踐中，具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。但是從現(xiàn)在的情況來看，小學(xué)科學(xué)課程中還存在著較多的問題。首先，重視程度不足，課程時間短，很多小學(xué)教師為了提高學(xué)生的成績和分數(shù)，大多將關(guān)注的重點放到了主要科目上，沒有意識到科學(xué)課程在小學(xué)生身心發(fā)展中的作用。其次，教學(xué)方法老套，無法契合學(xué)生的心理需求，導(dǎo)致學(xué)生注意力不集中，學(xué)習(xí)積極性較低，教學(xué)效果無法真正提高。最后，客觀環(huán)境的限制，很多學(xué)校教學(xué)資源有限，而科學(xué)課程本身是需要動手實驗和操作的一項課程，需要較多的實驗道具，顯然，很多學(xué)校并沒有滿足這項教學(xué)需求。

二、小學(xué)科學(xué)課程有效教學(xué)的改進措施分析

1.優(yōu)化教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣

優(yōu)化自然環(huán)境能夠使學(xué)生更好地投入到教學(xué)活動中，提高學(xué)習(xí)興趣，主動地按照要求完成探索或?qū)嶒炄蝿?wù)，這對提高教學(xué)效果來說有著積極的作用。例如，在教學(xué)四年級上冊《聲音》這一單元時，教師就應(yīng)該提前準備好道具，包括各種場景模型、小型樂器或者多媒體課件等，使學(xué)生在動手操作中領(lǐng)會到課本知識的內(nèi)涵，掌握基本的聲音識別和控制方法，并制作出自己的小樂器。教師應(yīng)該在學(xué)生動手操作的同時，穿插一些聲音傳播的知識，讓學(xué)生理解聲音是如何產(chǎn)生的，收獲不一樣的感受和體驗。

2.創(chuàng)新教學(xué)方法，滿足學(xué)生需求

小學(xué)生正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，他們雖然沒有接觸過社會，但是已經(jīng)對世界有了不一樣的認識，教師應(yīng)該做的，是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力，使他們正確認識自然科學(xué)，培養(yǎng)探索精神和創(chuàng)新意識，為其他課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。例如，在教學(xué)五上《生物與環(huán)境》單元中《種子發(fā)芽實驗》和《觀察綠豆芽的生長》時，教師可以將學(xué)生分為幾個小組，引導(dǎo)他們完成種子發(fā)芽實驗，記錄植物的生長過程，并歸納出植物和動物生存之間的聯(lián)系，更好地理解自然環(huán)境。在此過程中，教師應(yīng)該扮演著一個參與者的角色，與學(xué)生共同研究生物與環(huán)境的內(nèi)涵，發(fā)揮課程的最大作用。

3.加強師生互動，注重感悟和體驗

師生互動是課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，它能夠使教師了解到學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和效果，方便調(diào)整教學(xué)策略，避免資源浪費。師生互動中，教師應(yīng)當充分尊重學(xué)生，善于發(fā)現(xiàn)他們的閃光點，注重鼓勵學(xué)生，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)潛力，促進學(xué)生的全面發(fā)展。例如，在教學(xué)《冷與熱》這一單元時，教師可以先讓學(xué)生自主思考，回答生活中遇到的熱脹冷縮現(xiàn)象，在此過程中，教師應(yīng)當鼓勵學(xué)生進行積極的思考，合理評價他們的課堂表現(xiàn)，切忌批評、指責(zé)，避免影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教師應(yīng)該將重點放到感悟和體驗上，使學(xué)生能夠真正理解氣溫、溫度的含義，并掌握測量物體溫度的方法。

4.革學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)自主、合作和探究

小學(xué)科學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容并不局限在課本知識上，因此，教師應(yīng)該鼓勵學(xué)生善于發(fā)掘生活和自然中的科學(xué)信息，提高他們的探索精神，增加課程的靈活性，鼓勵學(xué)生自主探究。此外，還應(yīng)該利用合作學(xué)習(xí)的方式，鼓勵學(xué)生之間進行適當?shù)慕涣鳎粨Q經(jīng)驗，在提高內(nèi)部凝聚力的同時，使他們收獲更多的知識。例如，在教學(xué)《生物與環(huán)境》單元中《做一個生態(tài)瓶》這一課時，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生走出教室，讓他們自由活動，發(fā)現(xiàn)操場或者路邊存在的生物，自己動手收集素材，做一個生態(tài)瓶，理解生態(tài)瓶的相互作用規(guī)律。在研究和分析過程中，可以將學(xué)生組成不同的小組，鼓勵他們自由發(fā)言，自由提問，完成知識學(xué)習(xí)的過程。

三、結(jié)束語