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主持人:劉艷鵬
黨的十提出了建設(shè)“美麗中國(guó)”的美好藍(lán)圖,讓人們對(duì)未來(lái)中國(guó)充滿向往。在未來(lái),隨著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,更多“六型”“七美”即生產(chǎn)審美型、文化型、娛樂(lè)型、科學(xué)型、觀賞型、生態(tài)型,美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美景、美心的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)蔬菜藝術(shù)產(chǎn)品將走入尋常百姓家,讓更多百姓享受創(chuàng)意生活。以審美體驗(yàn)和養(yǎng)生為主題的創(chuàng)意蔬菜藝術(shù)具有美化環(huán)境、養(yǎng)心養(yǎng)美和提高農(nóng)民收入的重要作用,越來(lái)越為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)所接受,成為推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展和建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的主要?jiǎng)恿洼d體,是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)。
1 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指以增加農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標(biāo),在農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)過(guò)程中,以及在農(nóng)業(yè)節(jié)慶、農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、農(nóng)業(yè)總部經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)審美、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)中進(jìn)行生產(chǎn)創(chuàng)意、生活創(chuàng)意、功能創(chuàng)意、科技創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意、品牌創(chuàng)意和景觀創(chuàng)意,通過(guò)營(yíng)造優(yōu)美意境,創(chuàng)造農(nóng)民獨(dú)特增收模式,促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)倍增的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、生活方式和消費(fèi)方式[1]。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)學(xué)認(rèn)為,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是通過(guò)“四生”即生產(chǎn)、生態(tài)、生活、生命,“七美”即美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美景、美心,以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村“三增”即增優(yōu)、增名、增匯的目的。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以美學(xué)經(jīng)濟(jì)理論、總部經(jīng)濟(jì)理論、戰(zhàn)略資本理論、消費(fèi)教育理論為理論基礎(chǔ),以文化附加值為核心,瞄準(zhǔn)世界農(nóng)業(yè)高新技術(shù)發(fā)展前沿,著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新理論體系,為城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)一體化發(fā)展提供了有力的理論支撐[2]。
2 中國(guó)創(chuàng)意蔬菜藝術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
在第14屆中國(guó)國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)上,蔬菜文藝景觀展區(qū)展示了以生姜為素材的“一覽江(姜)山”;用玉米、大豆和南瓜創(chuàng)建的“飛天”侍女及航天火箭;用彩椒打造的中國(guó)地圖,果蔬插花,蔬菜動(dòng)漫,一系列栩栩如生的蔬菜藝術(shù)形象,每天游客達(dá)到10萬(wàn)余人。
當(dāng)前,中國(guó)鄉(xiāng)村體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)已從傳統(tǒng)的農(nóng)家樂(lè)向功能齊全、環(huán)境優(yōu)美、品質(zhì)俱佳、高端高值的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變;從分散經(jīng)營(yíng)向科普、觀光、創(chuàng)意體驗(yàn)為一體的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變;從蔬菜單一的食品功能向科普、電子商務(wù)、養(yǎng)生、養(yǎng)美、旅游等多功能轉(zhuǎn)變;從純粹采摘向觀光、文化、健身轉(zhuǎn)變;從賣(mài)蔬菜向賣(mài)環(huán)境轉(zhuǎn)變;從傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)向創(chuàng)意農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。
2.1 創(chuàng)意藝術(shù)已經(jīng)成為蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的核心是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)蔬菜藝術(shù)使農(nóng)業(yè)本身跳出了單純追求溫飽的目標(biāo),使蔬菜的內(nèi)涵更加豐富,不但能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游和美學(xué)經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展,拉近城市與農(nóng)村的距離,更有利于將蔬菜資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本優(yōu)勢(shì),促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建和可持續(xù)發(fā)展。觀鄉(xiāng)村美景,品蔬菜美食創(chuàng)意,花田果樹(shù)、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)間漫步、蔬菜寫(xiě)生,鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情慢生活成為吸引國(guó)內(nèi)外旅游者的新時(shí)尚。
成都市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)蔬菜旅游以養(yǎng)生養(yǎng)美、增收增美、生態(tài)環(huán)保、美景美心為特色,已成為都市人親近自然的新方式。彭州市種都蔬菜主題公園占地200 hm2,數(shù)千種新優(yōu)奇特的蔬菜品種、百余種科學(xué)先進(jìn)的栽培模式和各類極具創(chuàng)意的園藝景觀,讓標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植基地、8 000 m2的蔬菜生態(tài)創(chuàng)意館、5 000 m2的蔬菜工廠化育苗溫室展現(xiàn)了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的高科技水平。彭州舉辦的辣椒節(jié)、萵筍節(jié)、番茄節(jié)、魅力彭州攝影大賽、田園集體婚禮、彭州農(nóng)業(yè)觀光一日游等大型活動(dòng),特別是融觀賞、娛樂(lè)、體驗(yàn)、休閑為一體的合江鎮(zhèn)冬草莓采摘之旅,彭鎮(zhèn)八月有機(jī)葡萄采摘月等,都充分體現(xiàn)了“巴蜀特色、成都元素”,展示了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)蔬菜藝術(shù)的生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能,成為雙流唱響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一張王牌。青白江區(qū)福洪鄉(xiāng)立足于國(guó)家3A景區(qū)客家杏花村蔬菜和水果資源,重點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)村蔬菜休閑度假、健康養(yǎng)身旅游、生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)藝創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),打造全國(guó)首個(gè)“國(guó)際農(nóng)藝創(chuàng)意之鄉(xiāng)”,從根本上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,促成一二三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展,走出一條具有福洪特色的新農(nóng)村發(fā)展道路。蒲江縣從實(shí)際出發(fā),“與蔬為友”,舉辦蔬菜藝術(shù)節(jié)、文化旅游節(jié)、鄉(xiāng)村美食節(jié)等活動(dòng),從蔬菜創(chuàng)意會(huì)展到蔬菜創(chuàng)意旅游,從蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)品到蔬菜創(chuàng)意旅游商品,把創(chuàng)意搬到田間地頭,促進(jìn)了蔬菜藝術(shù)和蔬菜旅游有機(jī)結(jié)合,蒲江已贏得四川鄉(xiāng)村旅游示范縣、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣的美名。
重慶南川在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)中融入旅游觀光元素,積極探索創(chuàng)意農(nóng)業(yè)蔬菜藝術(shù)發(fā)展新路,把蔬菜資源轉(zhuǎn)化為觀光創(chuàng)意景區(qū),展現(xiàn)出蔬菜創(chuàng)意的奇特魅力,投資20多億元打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)商務(wù)區(qū)、迎賓景區(qū)、現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)創(chuàng)意區(qū)、現(xiàn)代花卉苗木展示區(qū)、現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)等8個(gè)功能區(qū),建立5個(gè)智能溫室,把4 km2的金龍村整體打造成一個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景區(qū),生產(chǎn)巨型南瓜、樹(shù)型番茄、樹(shù)型茄子、樹(shù)型辣椒,充分贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。
在優(yōu)美鄉(xiāng)村與優(yōu)化產(chǎn)業(yè)的共同推進(jìn)下,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)蔬菜藝術(shù)促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。在“最美鄉(xiāng)村”建設(shè)中,北京按照“生產(chǎn)美、生活美、環(huán)境美、人文美”標(biāo)準(zhǔn),把新觀念、新時(shí)尚帶入農(nóng)民的生產(chǎn)和生活,農(nóng)民蔬菜生產(chǎn)逐步向綠色有機(jī)蔬菜種植轉(zhuǎn)變,挖掘當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意與生態(tài)資源,打造集蔬菜旅游觀光、娛樂(lè)休閑于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),充分彰顯北京鄉(xiāng)村創(chuàng)意農(nóng)業(yè)文化特色和韻味,將蔬菜體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與“最美鄉(xiāng)村”建設(shè)結(jié)合起來(lái),從近4 000個(gè)行政村中評(píng)選出53個(gè)“北京最美鄉(xiāng)村”,引領(lǐng)了鄉(xiāng)村體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)代方向。
2.2 蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要渠道
發(fā)展蔬菜經(jīng)濟(jì),積極培育蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)“生產(chǎn)、生態(tài)、觀光、輻射帶動(dòng)、出口創(chuàng)匯、教育培訓(xùn)、總部經(jīng)濟(jì)”七大功能,發(fā)展養(yǎng)生養(yǎng)美的蔬菜體驗(yàn)產(chǎn)業(yè),著力打造好吃、好看、好玩和美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美景、美心的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)蔬菜旅游體驗(yàn)產(chǎn)品,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美的重要渠道。
四川省以轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收為抓手,積極推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展,呈現(xiàn)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)基地、蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)高端產(chǎn)業(yè)集群、蔬菜創(chuàng)意農(nóng)家樂(lè)、蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、蔬菜農(nóng)耕文化主題園區(qū)等發(fā)展業(yè)態(tài),成為蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起步較早的城市。如今,四川的四季花海、蔬菜彩田藝術(shù)、靈芝盆栽等一批具有豐富文化內(nèi)涵的蔬菜創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品倍受游客青睞。享有“國(guó)際花園城市”的成都市溫江區(qū),依托花木生態(tài)本底和川西林盤(pán)大田景觀資源發(fā)展蔬菜園藝觀光體驗(yàn)農(nóng)業(yè),擬用4~5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)蔬菜園藝產(chǎn)值和農(nóng)民收入“雙倍增”。北京市豐臺(tái)區(qū)南苑鄉(xiāng)南苑村把發(fā)展蔬菜創(chuàng)意生產(chǎn)與創(chuàng)意生活以及建設(shè)生態(tài)文明結(jié)合起來(lái),建設(shè)北京國(guó)際汽車(chē)露營(yíng)公園,在不改變土地性質(zhì)的情況下,發(fā)展蔬菜開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)、歐洲風(fēng)情木屋、汽車(chē)露營(yíng)公園,每年至少可為村里增加300萬(wàn)元收入。
2.3 蔬菜審美體驗(yàn)已成為建設(shè)靚麗新農(nóng)村的風(fēng)景線
在新的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)消費(fèi)時(shí)代,鄉(xiāng)土文化濃厚的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生活方式讓人們趨之若鶩。到鄉(xiāng)村體驗(yàn)蔬菜藝術(shù)、田園農(nóng)舍營(yíng)造出的意境,已經(jīng)成為現(xiàn)代都市生活的一種新潮流。
廣西巴馬瑤族自治縣培育生態(tài)養(yǎng)生長(zhǎng)壽品牌,以長(zhǎng)壽孝德文化為依托,創(chuàng)建“世界長(zhǎng)壽養(yǎng)生之都”和“中華慈孝名城”,集中建設(shè)一批蔬菜養(yǎng)生新農(nóng)村示范點(diǎn),融入巴馬長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化元素,打造蔬菜養(yǎng)生旅游名鎮(zhèn)名村,發(fā)展候鳥(niǎo)式蔬菜體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè),每年到巴馬養(yǎng)生度假旅游的“候鳥(niǎo)人”達(dá)10萬(wàn)余人次。
浙江省玉環(huán)縣龍溪鄉(xiāng)的菜園動(dòng)漫花谷把動(dòng)漫元素滲透到了蔬菜生產(chǎn)中,與城市時(shí)尚文化相契合,吸引市民前來(lái)欣賞蔬菜藝術(shù),帶動(dòng)了蔬菜經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游的繁榮。農(nóng)民通過(guò)旅游服務(wù)和農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng),收入得到了提高,有了很強(qiáng)的自主意識(shí),做創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的積極性很高,蔬菜審美層次也得到了提升,土地實(shí)現(xiàn)規(guī)?;_(kāi)發(fā),既可以觀光,還能獲得經(jīng)濟(jì)收入,同時(shí)對(duì)城鄉(xiāng)文化平等交流、互動(dòng)發(fā)展和尋找文化認(rèn)同感等方面都具有積極的意義。
在九寨溝可以住木屋,聽(tīng)鳥(niǎo)叫,品野菜,看民俗,賞歌舞,吃最新鮮的蔬菜,拍最心儀的美景,在農(nóng)家樂(lè)打理花園庭院、種植花草,釣魚(yú)、劃船,學(xué)習(xí)制作手工、繪畫(huà)、蔬菜烹飪、與小動(dòng)物們做伴……置身叢林間與大自然親密接觸,享受著回歸鄉(xiāng)間生活的閑適。九寨溝縣已有開(kāi)業(yè)資格的農(nóng)家樂(lè)、藏家樂(lè)總數(shù)為50余家,2012年接待各類游客人數(shù)超過(guò)了5萬(wàn)余人次,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益600多萬(wàn)元。九寨溝景區(qū)的藏家樂(lè),住農(nóng)家屋,品農(nóng)家菜,體驗(yàn)別樣農(nóng)家風(fēng)情已經(jīng)成為一道靚麗的風(fēng)景。
在成都,構(gòu)建城市、近郊、遠(yuǎn)郊農(nóng)業(yè)的“三大圈層”成為蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展典范。城市農(nóng)業(yè)圈層以改善生態(tài)、美化城市為主,發(fā)展“插花式”、“鑲嵌式”景觀創(chuàng)意農(nóng)業(yè);近郊農(nóng)業(yè)圈層以農(nóng)莊、基地等現(xiàn)代蔬菜農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為載體,發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效蔬菜產(chǎn)業(yè)、蔬菜觀光創(chuàng)意農(nóng)業(yè);遠(yuǎn)郊農(nóng)業(yè)圈層以生產(chǎn)、生態(tài)為重點(diǎn),兼顧蔬菜創(chuàng)意生活功能?!叭笕印蓖ㄟ^(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)倍增計(jì)劃,加快農(nóng)產(chǎn)品精深加工、生態(tài)有機(jī)高效農(nóng)業(yè)、高端種業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,成為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的新模式。特別是蔬菜藝術(shù)產(chǎn)業(yè)的崛起,解決了蔬菜種植生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械化水平,優(yōu)化了蔬菜種植的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),緩解農(nóng)業(yè)用工荒,給成都大地蔬菜種植帶來(lái)一場(chǎng)革命。郫縣友愛(ài)鎮(zhèn)農(nóng)科村是中國(guó)農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)源地,在一、三產(chǎn)業(yè)互融、互動(dòng)的基礎(chǔ)上,計(jì)劃用2年時(shí)間,融入古蜀文化、蔬菜美食文化和農(nóng)耕文化以及揚(yáng)雄文化,品味揚(yáng)雄書(shū)法、菜園捉雞、體驗(yàn)私家精制豆瓣制作,建設(shè)以深度體驗(yàn)為主導(dǎo)的第3代農(nóng)家樂(lè)——蔬菜藝術(shù)創(chuàng)意家庭農(nóng)場(chǎng),推出電子商務(wù)“宅配送”服務(wù),實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”蔬菜配送,實(shí)現(xiàn)從“蔬菜工廠”向“蔬菜創(chuàng)意賣(mài)場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變,深度開(kāi)發(fā)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游資源,重立蔬菜體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)潮頭。
浙江江山農(nóng)民把稻田變成風(fēng)景、創(chuàng)意變成財(cái)富。2011年用紫色、淡黃色、淡綠色等3種彩色稻和蔬菜種出了“江山江郎山”標(biāo)志圖案,獲得全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品文化創(chuàng)意金獎(jiǎng);2012年夏季,江山農(nóng)民在江郎山下用彩色稻描繪出3.3萬(wàn)m2江郎山圖案,冬季用油菜、小麥、蔬菜種出江郎山圖案,國(guó)內(nèi)外游客一年四季都能夠觀賞到稻田藝術(shù)風(fēng)光,從種糧食到種蔬菜、種風(fēng)景,從種田到賣(mài)時(shí)尚,江山彩稻旅游成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的典范之一。
3 中國(guó)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的突出問(wèn)題
3.1 創(chuàng)意型人才稀缺
農(nóng)民文化素質(zhì)較低,嚴(yán)重阻礙創(chuàng)意蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)缺乏高專業(yè)素質(zhì)、高創(chuàng)新能力的創(chuàng)意型高端人才。
3.2 經(jīng)費(fèi)短缺
沒(méi)有固定的資金渠道,經(jīng)費(fèi)短缺是制約創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題。一些創(chuàng)意活動(dòng)由于缺少穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)來(lái)源,效果大打折扣。發(fā)展蔬菜創(chuàng)意的龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社融資難問(wèn)題依舊突出。蔬菜經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一樣屬微利行業(yè),資金來(lái)源主要靠銀行,普遍存在企業(yè)自身積累少、抵押物不足現(xiàn)象,貸款難是蔬菜創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展難的主要瓶頸。
3.3 品牌知名度不高
蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)品品牌的知名度和認(rèn)可度不高,缺少具有國(guó)際影響力的品牌。發(fā)展和保護(hù)蔬菜品牌的政策和環(huán)境有待進(jìn)一步完善。
3.4 基礎(chǔ)設(shè)施落后
蔬菜產(chǎn)業(yè)園道路、停車(chē)場(chǎng)、洗手間、電話亭等公共設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)備不足;客房、餐廳、茶樓等主要接待設(shè)施水平低、條件差;亂搭亂建,“臟、亂、差”現(xiàn)象突出;庸俗化、商業(yè)化傾向嚴(yán)重,游客難以體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐淖匀恢睢⑸鷳B(tài)之美。
3.5 蔬菜體驗(yàn)品種單一,創(chuàng)意不突出
目前,能夠很好地滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品不多,如成都蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游多為農(nóng)家樂(lè),在產(chǎn)品創(chuàng)意、包裝創(chuàng)意、文化創(chuàng)意、園區(qū)創(chuàng)意、設(shè)計(jì)創(chuàng)意、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意等方面水平不高,同質(zhì)化特別嚴(yán)重,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。
4 加快中國(guó)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議
4.1 實(shí)施中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)富民工程,打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)
4.1.1 實(shí)施中國(guó)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)千縣萬(wàn)畝示范工程
在全國(guó)選1 000個(gè)縣,每個(gè)縣劃出萬(wàn)畝菜田作為中國(guó)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)富民計(jì)劃重點(diǎn)示范區(qū),發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)品,通過(guò)典型示范,以點(diǎn)帶面,推動(dòng)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)向縱深發(fā)展[3]。
4.1.2 實(shí)施中國(guó)百萬(wàn)創(chuàng)意農(nóng)民培訓(xùn)工程
以縣為單位,主要培養(yǎng)扎根于農(nóng)村,愿意利用創(chuàng)意技術(shù)和科技知識(shí)開(kāi)發(fā)蔬菜資源、發(fā)展蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民致富帶頭人。免費(fèi)開(kāi)展對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、種養(yǎng)大戶蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。組織農(nóng)民講師團(tuán)和農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)知識(shí)更新再教育,全面提高農(nóng)民的綜合素質(zhì),造就一批學(xué)習(xí)型、知識(shí)型、守法型、創(chuàng)業(yè)型、創(chuàng)意型的現(xiàn)代農(nóng)民[3]。
4.1.3 實(shí)施兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作計(jì)劃
建議由國(guó)臺(tái)辦牽頭,聯(lián)合民革中央、發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、文化部、商務(wù)部等單位和部門(mén),制定并啟動(dòng)兩岸蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作計(jì)劃,進(jìn)一步加強(qiáng)海峽兩岸蔬菜合作試驗(yàn)區(qū)和臺(tái)灣蔬菜創(chuàng)業(yè)園的建設(shè),為臺(tái)灣農(nóng)民在大陸投資,發(fā)展蔬菜創(chuàng)意生產(chǎn)提供更好的環(huán)境。
4.2 加大支持力度,推動(dòng)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
4.2.1 充分發(fā)揮中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇作用
充分發(fā)揮中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇推動(dòng)全國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極作用,使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇成為中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的名片。
4.2.2 積極推進(jìn)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展
著眼于國(guó)內(nèi)國(guó)際創(chuàng)意農(nóng)業(yè)前沿技術(shù)和新興產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)和蔬菜藝術(shù)發(fā)展。立足于現(xiàn)有農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色,大力發(fā)展附加值高的關(guān)鍵環(huán)節(jié),占領(lǐng)“微笑曲線”的兩端,重點(diǎn)抓好蔬菜制種育苗、精深加工、現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)和蔬菜高端品牌打造。以“三品一標(biāo)”為載體,積極培育農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的經(jīng)營(yíng)主體,推行“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志+專業(yè)合作社(協(xié)會(huì))+農(nóng)戶”的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式,建立蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)高端產(chǎn)業(yè)集群。
4.2.3 加大金融支持力度
金融機(jī)構(gòu)要不斷創(chuàng)新工作思路,探求有效方法,突破制度瓶頸,有效解決龍頭企業(yè)擔(dān)保、抵押不足的問(wèn)題。一是加大對(duì)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)集團(tuán)和蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施的信貸支持力度。圍繞蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃,積極開(kāi)辦中長(zhǎng)期政策性貸款,大力支持蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)土地整治、土壤改良、農(nóng)田灌溉、機(jī)耕道路和農(nóng)田林網(wǎng)建設(shè)。二是加大蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施園藝的信貸投入。盡可能滿足園區(qū)內(nèi)日光節(jié)能溫棚、露地蔬菜基地、蔬菜制種和育苗、養(yǎng)殖示范區(qū)等設(shè)施農(nóng)業(yè),園區(qū)種養(yǎng)大戶從事種、養(yǎng)殖所需籽種、化肥、農(nóng)藥和農(nóng)機(jī)具等生產(chǎn)資料,農(nóng)民專業(yè)合作社、經(jīng)紀(jì)人和園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)收購(gòu)、銷(xiāo)售、加工農(nóng)產(chǎn)品等合理資金需求。
4.2.4 加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),健全蔬菜創(chuàng)意人才支撐體系
進(jìn)一步完善人才政策,鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)培養(yǎng)、引進(jìn)和聘請(qǐng)蔬菜創(chuàng)意技術(shù)方面的高級(jí)人才。鼓勵(lì)大專院校和有關(guān)組織開(kāi)展品牌知識(shí)、品牌經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和相關(guān)法律法規(guī)等方面的培訓(xùn),提高蔬菜企業(yè)管理水平。設(shè)立“創(chuàng)意人才獎(jiǎng)勵(lì)資金”,對(duì)在培訓(xùn)和發(fā)展蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方面取得突出貢獻(xiàn)的專業(yè)人才給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4.2.5 深入推動(dòng)蔬菜創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)展,大幅提升創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力
圍繞戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的重大需求,結(jié)合技術(shù)創(chuàng)新工程“十二五”規(guī)劃,落實(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟管理機(jī)構(gòu),突出重點(diǎn),明確目標(biāo)、落實(shí)責(zé)任,充分發(fā)揮聯(lián)盟在“產(chǎn)、學(xué)、研、管”中的主體作用。注重發(fā)揮部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)在蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引導(dǎo)作用,充分運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制調(diào)動(dòng)產(chǎn)學(xué)研各方的積極性,促其健康發(fā)展。處理好政府引導(dǎo)和發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用之間的關(guān)系,營(yíng)造有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)展的政策環(huán)境、法制環(huán)境和人文環(huán)境。注重遵循市場(chǎng)規(guī)律,尊重產(chǎn)學(xué)研合作單位的自主選擇,不搞行政干預(yù),立足于企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的內(nèi)在要求和合作各方的共同利益,通過(guò)平等協(xié)商,建立有法律效力的聯(lián)盟契約,對(duì)聯(lián)盟成員形成有效的行為約束和利益保障。
4.3 著力推進(jìn)從賣(mài)產(chǎn)品到賣(mài)體驗(yàn)賣(mài)環(huán)境的歷史性轉(zhuǎn)變
4.3.1 積極開(kāi)發(fā)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游文化資源,大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、蔬菜品牌農(nóng)業(yè)
興辦各類專業(yè)市場(chǎng),促進(jìn)城市基礎(chǔ)設(shè)施向農(nóng)村延伸,基本公共服務(wù)向農(nóng)村覆蓋,提升中心鎮(zhèn)的集聚輻射能力,拓展中心鎮(zhèn)發(fā)展新空間。積極建設(shè)創(chuàng)意村鎮(zhèn)、著力培育創(chuàng)意農(nóng)民,以經(jīng)營(yíng)優(yōu)美鄉(xiāng)村為目標(biāo),以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為途徑,大力推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展,培育一批有較強(qiáng)區(qū)域特色、有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)專業(yè)特色村和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。注重財(cái)政引領(lǐng),不斷加大對(duì)優(yōu)美鄉(xiāng)村的考核和獎(jiǎng)勵(lì)力度,每年安排資金對(duì)優(yōu)美鄉(xiāng)村建設(shè)先進(jìn)村鎮(zhèn)實(shí)施以獎(jiǎng)代補(bǔ)。
4.3.2 建設(shè)“中國(guó)優(yōu)美鄉(xiāng)村”
有規(guī)劃地保留一批鄉(xiāng)村推磨、踏水車(chē)、舂米,織布、采摘蔬菜等傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和農(nóng)技工藝,為游客提供原生態(tài)的體驗(yàn)項(xiàng)目。做活菜、果、田、塘、路、林、地七要素文章,抓點(diǎn)成線、串珠成鏈,把沿線的景點(diǎn)和優(yōu)美的村落緊密地結(jié)合起來(lái),打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)耕讀文化、養(yǎng)生養(yǎng)美文化、鄉(xiāng)土品牌文化、科普文化,實(shí)現(xiàn)從賣(mài)產(chǎn)品到賣(mài)環(huán)境的歷史性轉(zhuǎn)變。
4.3.3 發(fā)展蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游,推進(jìn)傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)品轉(zhuǎn)向創(chuàng)意商品、農(nóng)業(yè)園區(qū)轉(zhuǎn)向創(chuàng)意景區(qū)
幫助農(nóng)民依托豐富的自然資源,發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)從賣(mài)產(chǎn)品到賣(mài)風(fēng)景,再到賣(mài)環(huán)境的歷史性轉(zhuǎn)變,開(kāi)創(chuàng)一條農(nóng)業(yè)強(qiáng)、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富、城鄉(xiāng)和諧發(fā)展的新路子。
4.3.4 著力挖掘農(nóng)業(yè)功能,建立三次產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)系的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系
推動(dòng)農(nóng)業(yè)與工業(yè)對(duì)接,以龍頭企業(yè)、合作組織為依托,大力發(fā)展蔬菜加工業(yè),提高產(chǎn)業(yè)附加值。把農(nóng)業(yè)自然和諧融入第三產(chǎn)業(yè),開(kāi)發(fā)蔬菜的生態(tài)調(diào)節(jié)、觀光旅游、養(yǎng)生養(yǎng)美、文化傳承等功能,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)與旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,提高農(nóng)業(yè)資源的附加值。
4.3.5 建立國(guó)家級(jí)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)科技園區(qū)
由中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)高端產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟牽頭,全力打造第一個(gè)中國(guó)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū),開(kāi)發(fā)蔬菜創(chuàng)意農(nóng)業(yè)總部產(chǎn)業(yè)集群、教育產(chǎn)業(yè)集群、蔬菜養(yǎng)生養(yǎng)美產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)民油畫(huà)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集群、美食創(chuàng)意藝術(shù)產(chǎn)業(yè)集群,使其成為全國(guó)乃至全球的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)示范區(qū),推動(dòng)鄉(xiāng)村體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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