果樹栽培管理與種植技術淺析

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摘要:果樹栽培是農林產業(yè)的主要構成部分，良好的栽培管理方式能夠有效提高果樹的生長狀態(tài)，有助于實現(xiàn)果樹種植的增產增質目標?？茖W的果樹種植技術則能夠提高地區(qū)自然資源利用率，充分利用種植區(qū)域的光照資源與雨水資源，促進果樹生長，提升果樹產品品質。文章闡述了果樹種植的特點，分析了果樹栽培管理要點、果樹種植技術要點，以期為相關人士提供參考。

關鍵詞:果樹；栽培管理；種植技術

為了進一步提高果樹產量與產品質量，技術人員結合實際情況，在果樹栽培過程中加以管理，通過控制栽種周期、栽種品種提升果樹整體狀態(tài)，為提高產量與產品質量奠定基礎。之后，技術人員從種植、除草、施肥等多個角度入手，充分利用果樹產量與水果品質的各項影響因素，加強對果樹栽培種植的全過程管理，全面提升管理的有效性，從而保障果樹產量、水果品質，促使果樹栽培獲取更多經濟收益。

1果樹種植的特點分析

1.1栽種周期長

果樹屬于木本植物，其生物特性決定了果樹需要經過較長時間的生長才會開花結果。以蘋果樹為例，從其種子播種、萌發(fā)，到苗木成長，再到開花結果，整個生長周期長達2年以上。不同品種的果樹，其種植生長周期也存在一定的差異性，如蘋果樹可分為矮砧蘋果樹和喬砧蘋果樹兩個常見品種，在相同的種植條件下，喬砧蘋果樹的種植生長周期普遍要長于矮砧蘋果樹，通常會達到3～5年的時間，不僅蘋果樹具有這樣的特點，大部分果樹的種植生長周期都在2年以上。由此可見，相較于小麥、水稻等一年一熟或一年多熟的短種植生長周期農作物，果樹種植具有“種植周期長”這一突出特征。

1.2品種存在差異性

水果品種豐富，因此果樹的品種也多種多樣，不同品種的果樹之間會存在明顯的差異性，對于氣候條件、種植環(huán)境、土壤成分、栽培周期、種植技術的要求也各不相同。果樹品種的差異性使得果樹種植具有以下3個突出特征：（1）多品種果樹統(tǒng)一種植難度較大。為了提高果園種植種類的豐富度，降低單一種類水果種植潛在的收成風險，種植人員通常會在同一個果園中種植不同品種的果樹。此時，種植人員需要考慮不同品種果樹間的差異性，全面了解不同品種果樹的生物特征和種植需求，在此基礎上結合實際種植環(huán)境和技術條件，科學選擇果樹種植品種，以此確保種植品質和產量；（2）需要進行分類種植管理。有的果樹結果方式為“自花結果”，而有的則為“異花結果”，若同一果園中同時栽種這兩類果樹，就需要在開花結果階段運用不同的栽培技術進行管理，以保證果樹健康發(fā)育，從而提高產量；（3）品種差異性可能給果樹生長帶來負面影響。同一果園內的兩種果樹之間可能存在競爭關系，若二者的生長習性相互克制，便會直接影響兩種果樹的生長發(fā)育，降低果園產量。因此，需要在種植前充分了解該品種果樹的特性，判斷各品種間是否存在生長克制關系[1]。

2果樹栽培管理要點分析

2.1樹苗選擇

果樹樹苗質量能夠直接影響的果樹種植成活率及水果品質，因此，科學選擇果樹樹苗是果樹栽培管理的關鍵環(huán)節(jié)。在實際操作時應注重以下要點：（1）注重對樹苗適應性的考慮。種植人員應當結合果樹種植地的氣候、溫度、土質、降水量等種植條件，優(yōu)先選擇適宜種植或適應性較強的果樹樹苗，以此保障樹苗的種植成活率及果品質量；（2）注重對樹苗質量的考慮。種植人員應優(yōu)先選擇根系完整發(fā)達、葉片濃密、生長旺盛、具有良好抗逆性的樹苗，以確保苗木的生物活力，提高種植成活率。

2.2品種選擇

果樹的品種差異性是影響果樹栽培種植管理難度、果園產量的重要因素，因此，科學選擇果樹品種也是果樹栽培管理的關鍵環(huán)節(jié)。在實際操作時應注重以下要點：（1）注重果樹品種自身質量的考慮。隨著農業(yè)技術、生物技術的不斷發(fā)展，科研人員正在培育出越來越多的高產、優(yōu)產果樹品種。在進行果樹品種選擇時，種植人員應當優(yōu)先選擇與自身種植條件相適宜的優(yōu)質果樹品種，以此提升果園產量及果品質量；（2）注重對自身種植條件的考慮。種植人員應全面、深入地掌握自身的種植條件，不僅要掌握氣候特征、溫度濕度、光照時長、土壤結構、平均降水量等自然種植條件，還要掌握自身種植技術水平、硬件設施等客觀種植條件，在此基礎上，選擇最適合自身種植的果樹品種；（3）注重對不同品種果樹生物作用效應的考慮。若想在同一果園內種植不同品種的果樹，必須要全面了解各品種果樹的生物特性，準確分析不同品種間的生物作用關系，選擇不會產生生長抑制作用的果樹品種進行種植，以確保果品產量。

2.3環(huán)境選擇

種植環(huán)境對植物生長勢態(tài)的影響較為明顯，因此，科學選擇果園地址和種植環(huán)境是果樹栽培管理的重要內容。在實際操作時應從“自然環(huán)境選擇”和“人文環(huán)境選擇”兩個層面入手，科學選擇果樹的種植環(huán)境。在“自然環(huán)境選擇”層面，需要做好以下兩方面把控：（1）加強對土壤環(huán)境的把控。優(yōu)先選擇土壤肥沃、土質良好的地塊，如黑土地、沙土地等，以此保障果樹具有較高的栽植成活率和良好的生長狀態(tài)；（2）加強對水源環(huán)境的把控。優(yōu)先選擇臨近水源且水質好、無污染的地塊作為種植地，這樣既能夠保障果樹生長過程中的水源供應，又能夠顯著降低果樹灌溉的成本，從而有利于果樹種植品質和經濟性的提升。在“人文環(huán)境選擇”層面，果園選址應盡量遠離工業(yè)污染源，如化肥廠、火電廠、鋼鐵廠等。因為工業(yè)企業(yè)在生產過程中會排放大量的環(huán)境污染物，嚴重影響附近空氣、土壤、水源的質量，不僅會抑制果樹的生長，還會影響果品的質量[2]。

3果樹種植技術要點分析

3.1合理密植

果樹種植密度對果園產量和果品質量具有顯著的影響。果樹種植過密，會導致果樹枝葉和根系缺少生長空間，一方面會影響果樹對土壤中營養(yǎng)物質的汲取，抑制果樹的生長；另一方面會導致果樹光照不足，影響果實中糖類物質的積累，導致水果含糖量不足、品質不達標，從而影響經濟效益。果樹種植過稀，則會降低果園土地資源的利用率，影響實際產量。因此，進行果樹種植時，應根據(jù)果園土壤面積、果樹生物特征、自然環(huán)境條件進行合理密植，在保證水果品質的基礎上，實現(xiàn)土地資源利用率最大化，從而最大限度地提升果園產量。

3.2除草技術

及時清除雜草有利于果樹的健康生長，有利于保證果園產量。若林間雜草過多，就會搶占土壤中的營養(yǎng)物質，從而影響果樹的營養(yǎng)供應，導致果樹長勢不好。尤其在果樹處于幼苗期時，若林間雜草沒有得到及時清除，便會嚴重抑制幼苗對水分和營養(yǎng)物質的汲取，引發(fā)幼苗生長緩慢、結果期延后、果實變小等問題，從而影響果品質量和果園產量。此外，雜草生命力強，若只將土壤表面露出的較大植株雜草清除，雜草還會在短時間內快速長出，因此，果樹種植過程中，運用科學的方法定期除草尤為重要。目前，應用最廣泛的果園除草技術是“人工+藥物混合除草技術”，即先通過人工拔除、鏟除的方式，將林間表面雜草清理干凈，再對全種植區(qū)域噴灑“百草枯”“草甘膦”等化學除草劑。相較于單一性除草技術，該技術既能夠將林間雜草徹底清除，有效抑制雜草生長；又能夠最大限度地減小除草過程中對果樹根系的損傷，降低化學藥劑對環(huán)境的污染。

3.3套袋技術

套袋技術是果樹種植過程中提高水果品質的重要技術手段。通過對果實進行套袋處理，既能夠促進花青苷、胡蘿卜素的形成與積累，使果實顏色艷麗；又能有效防止病蟲害和污染物對果實的侵害，提高果實品質。該技術具體包含以下技術要點：（1）套袋前認真檢查果實生長狀態(tài)，摘除劣果并將果實密度控制在20cm～25cm范圍內；（2）對果實進行周密噴藥。此過程不能出現(xiàn)漏噴問題。噴藥后不要立即套袋，應在1d～2d后再進行套袋；（3）加強對套袋時間的控制。套袋過早，會抑制果實的發(fā)育，導致果體較??；套袋過晚，會導致果實表面粗糙，影響外觀品質。通常情況下，套袋時間宜選擇在六月初到六月中旬；（4）注重對果袋質量的控制。所選果袋應具有良好的遮光性、透氣性和防水性；（5）注重套袋期間的管理工作。干旱天氣時，應在套袋前3d～4d對果樹進行澆水。連雨天氣時，不可著急套袋，應在露水完全蒸發(fā)后再進行套袋，套袋時應確保果袋充分撐開即透氣孔良好；（6）注重摘袋時間控制。摘袋前幾天應將影響光照的枝葉剪除，摘袋前2d～3d應對果樹進行全面的殺蟲殺菌，干旱高溫或陰冷低溫天氣不得直接摘袋，通常在九月下旬到十月上旬進行摘袋，摘袋時間宜為中午之前、下午5～6點以后，摘袋時室外溫差最好控制在7℃～8℃的范圍內[3]。

3.4病蟲害防治技術

關于果樹種植的病蟲害防治，需要在果樹生長過程中加強對各種蟲害、病害的預防，避免害蟲將果樹枝葉啃食干凈，影響果樹的光合作用。實際過程中，技術人員可以采取如下手段：（1）在林間安裝實時監(jiān)測系統(tǒng)、傳感器裝置，連接中心控制終端，實時獲取果樹的生長狀態(tài)、周邊環(huán)境情況，及時發(fā)現(xiàn)患病征兆，采取緊急控制措施，避免病害蔓延；及時發(fā)現(xiàn)蟲害隱患，采用藥物殺蟲輔助生物防控的方法，切實保護果樹、果實。（2）采用化學+物理相結合的防治方法，一邊利用高效無害的廣譜藥劑，如氯氰菊酯微膠囊制劑，另一邊采用“光+熱+電+溫度+放射能+聲波”多重技術結合的方法，針對果樹上的害蟲進行滅殺。這種方法既能夠有效保護果樹林環(huán)境，避免農藥使用過度影響生態(tài)平衡，也能夠提高病蟲害防治效率，保證水果品質[4]。

4結語

良好的果樹種植技術、合理的果樹栽培管理，能夠有效改善果樹的生長狀態(tài)，豐富果樹的生產數(shù)量，提升果樹產出的水果品質。在今后的果樹栽培管理與種植技術應用中，建議技術人員要充分考慮果樹生長過程中的各項影響因素，全面關注果樹的栽種周期、果樹品種、樹苗質量、栽種環(huán)境，從根源上提升果樹品質。之后，需要加強對果樹生長過程中的技術實施，靈活運用各種種植技術，通過調整果樹密度、定期清除雜草等方法，保證果樹能夠獲取充足養(yǎng)分。還需要適當施播肥料、加強林間管理，從而提升水果品質，增加經濟效益。

參考文獻

[1]賈勇.果樹栽培管理措施及種植技術研究[J].新農業(yè),2021(11):22-23.

[2]邵雪娟.果樹栽培管理措施及種植技術要點研究[J].種子科技,2021,39(8):48-49.

[3]李淑芳.果樹栽培管理措施及種植技術要點分析[J].種子科技,2020,38(22):29-30.

[4]魏俊鵬.果樹種植技術要點及栽培管理措施初探[J].種子科技,2020,38(13):68,70.

作者:高琴琴 單位:甘肅省平涼市莊浪縣永寧鎮(zhèn)人民政府