CDIO教學模式下產(chǎn)品課程設計探析

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一、《旅行社產(chǎn)品設計》引入CIDO模式的可行性分析

cdio是以能力為本位的一種新型教育模式，被廣泛應用于當前高等工程教育領域，與高職《旅行社產(chǎn)品設計》課程的結合有其必然性。第一，專業(yè)人才培養(yǎng)過程與CIDO模式高度吻合。高職教育既不同于本科教育的學科性又有別于中職教育的純技能性，是理論與實踐的高度融合型教育。高職院校的人才培養(yǎng)過程遵循“理論—實踐—理論—實踐”的教育過程?！堵眯猩绠a(chǎn)品設計》所屬的導游、旅行社經(jīng)營管理專業(yè)學生在一年級需要學習旅游概論、旅行社經(jīng)營管理、旅游政策與法規(guī)等基礎理論課程，二年級及三年級上學期，以《旅行社產(chǎn)品設計》、《旅行社計調(diào)業(yè)務》、《旅游市場營銷》專業(yè)課程實訓為抓手，直接到旅行社接受真實環(huán)境的實踐，學生承擔的項目都要經(jīng)歷包含構思、設計、實現(xiàn)和運作整個生產(chǎn)與制作周期。這一過程與CIDO的教育理念高度吻合。第二，校企合作為CIDO模式實施提供了項目保障?！靶Ｆ蠛献鳌币殉蔀楦呗氃盒５臉撕炇睫k學模式?！昂献鬓k學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”的雙主體校企合作模式越來越被高職院校所接受，不僅給高職院校帶來了辦學理念的轉變和經(jīng)費的保障，而且給CIDO提供了天然的項目保障。而且這些項目都是直接來源于企業(yè)（行業(yè)），作用于企業(yè)，一方面保證了項目的效用（有些項目直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益），另一方面也帶動了教師與學生的參與積極性。第三，以“學生為中心”的教育理念使CDIO模式成為可能。在國家骨干示范性高職院校建設中，一大批實訓室、工作室以及多功能教室的創(chuàng)建為教師提供了多樣化的教學手段。同時，以學生為中心的創(chuàng)業(yè)支持環(huán)境也得到了進一步發(fā)展。一門課程可以根據(jù)不同的需求采用不同的教學環(huán)境與教學設施，為實施CDIO教學模式提供了良好土壤。

二、基于CDIO教學模式《旅行社產(chǎn)品設計》課程設計

1.課程特色

在導游專業(yè)、旅行社經(jīng)營管理專業(yè)課程體系中，《旅行社產(chǎn)品設計》是旅行社的核心業(yè)務，課程以《旅游概論》、《旅行社經(jīng)營管理》、《旅游政策與法規(guī)》、《導游業(yè)務》等先導課程的學習為基礎，是學生綜合性的職業(yè)技能提升課程?！堵眯猩绠a(chǎn)品設計》實訓項目的設計高度尊重企業(yè)實際。

2.設計思路及具體內(nèi)容

《旅行社產(chǎn)品設計》課程設計思路為真實作業(yè)過程導向。專業(yè)教師與行業(yè)專家共同分析并確定旅行社產(chǎn)品設計崗位的典型工作任務及職業(yè)能力，將學生的職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)三者作為培養(yǎng)主線，納入課程內(nèi)容的學習之中，實施“做、學”一體的授課方式。課程實施過程中遵循兩個結合，即課外準備、課內(nèi)授課及校外實踐相結合；行業(yè)專家與校內(nèi)老師相結合；重點培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、團隊合作能力及實踐能力，實現(xiàn)學生知識、能力、素質(zhì)共同提升的目標。CDIO教學模式的核心理念是真實性項目與知識、技能的高度融合。因此，項目設計是該模式的靈魂。專業(yè)教師與浙江新世界國旅、浙江省中旅等旅行社合作，共設計了4個CDIO教學項目：京杭大運河（杭州段）旅游線路設計（文化旅游）；和盲胞一起感受杭州（無障礙旅游）；大學生義烏創(chuàng)業(yè)體驗之旅（修學旅游）；萬千寵愛，盡在千島湖（休閑度假旅游）。每一項目的學習內(nèi)容涉及前期調(diào)研的資料搜集與準備、設計論證、具體產(chǎn)品設計、產(chǎn)品推廣四個部分。在項目實施過程中既保證基本理論知識的學習，同時也注意對拓展知識的引入，為培養(yǎng)學生可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)能力打好基礎。

3.教學設計及組織

《旅行社產(chǎn)品設計》課程設計的4個項目分別對應的4類產(chǎn)品類型。在實際教學中，將班級分成4個小組，由專業(yè)教師統(tǒng)一指導，每個組再各分配一個行業(yè)專家作為項目指導。每一項目均采用CDIO模式實施，其過程包括構思、設計、實施、運作四個步驟?！皹嬎肌彪A段要求提出產(chǎn)品可行性分析、市場需求、人員安排及實施計劃；“設計”階段包括主題設計、產(chǎn)品特點及功能、實現(xiàn)模式等，一步步形成與完善產(chǎn)品；“實施”階段指產(chǎn)品的成果轉化，將前期的設計成果與旅行社對接，從而轉化成真正的旅游產(chǎn)品；“運作”階段包括在學生自評、小組互評、專家評價的基礎上，進一步總結項目實施的經(jīng)驗，再由學生親身投入產(chǎn)品實施、售后服務過程，為旅行社及顧客提供各種增值服務。整個過程要充分體現(xiàn)團隊的合作、溝通，以及跟旅行社、顧客的交流。每個階段制定嚴格標準標準，只有達到標準才能進入下一個階段。

4.課堂教學設計

在實踐中，《旅行社產(chǎn)品設計》課程的課堂教學設置兩種與旅行社產(chǎn)品設計崗位相關的、真實可感的作業(yè)情境———物理情境和心理情境。物理情境的創(chuàng)設模擬知識產(chǎn)生或?qū)嶋H運用的場所，充分運用校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓基地、實驗室，再結合到項目實施區(qū)域?qū)嵉卣{(diào)研，達成理論聯(lián)系實際的效果。心理情境通過對作業(yè)協(xié)作情境、崗位實踐情境、服務文化情境、社會交往情境的模擬，強調(diào)學生對各種情境的認知、感悟、相互激發(fā)，更強調(diào)學生社會性的培養(yǎng)以及職業(yè)綜合實踐技能的提高，設置具體的仿真或?qū)嶋H職業(yè)情境，達到對學生潛移默化的影響。

5.項目實施保障

一是構建相對成熟的項目組織載體?！堵眯猩绠a(chǎn)品設計》課程團隊培育成功學生自主管理的項目實訓活動平臺———勵睿旅游策劃工作室。該工作室的定位是專業(yè)教師和企業(yè)技術顧問共同指導、學生自主管理的工學實訓組織，以旅行社為主要合作對象，對外承接各項旅游產(chǎn)品設計、旅游活動策劃、主題活動策劃及旅行社產(chǎn)品設計類職業(yè)技能大賽等項目，并將項目實訓引入《旅行社產(chǎn)品設計》課堂，項目實訓成為課堂教學的模塊；專業(yè)教師和工作室的企業(yè)技術顧問共同為參加項目作業(yè)實訓的學生統(tǒng)籌項目資源、提供指導，并負責項目作業(yè)質(zhì)量評價。勵睿旅游策劃工作室是《旅行社產(chǎn)品設計》課程改革的橋梁和紐帶，為真實作業(yè)情境的設置、真實作業(yè)過程的設計提供了源頭和活力，實現(xiàn)了課堂教學的課內(nèi)課外同構及校內(nèi)校外延伸，通過師生互助、生生互助、產(chǎn)?；ブ饾u形成良性運營機制。二是建立《旅行社產(chǎn)品設計》課程的項目庫與評價指標體系。一方面項目研究定期調(diào)研旅行社業(yè)界在產(chǎn)品設計方面的實踐成果，會同企業(yè)技術顧問對實踐成果進行檢驗，實踐成果進入課程案例庫，并對其進行優(yōu)化組合，成為可供學生創(chuàng)新或改良的產(chǎn)品設計實訓項目。另一方面對學情進行深入調(diào)研，建立學情評價指標體系，指導學生項目團隊的組建及團隊內(nèi)部分工；同時，對實訓項目的內(nèi)容及形式、目標和要求、實施流程和外部影響因素進行測算，建立實訓項目分級劃等機制，以實現(xiàn)實訓項目與受訓學生之間的優(yōu)化配置；以確保大多數(shù)學生切實得到鍛煉和提升。三是逐步完善項目的實施機制。項目研究在設置真實作業(yè)情境的條件下，選擇典型、規(guī)范、完整的生產(chǎn)過程及服務過程，由學生模擬或真實處理業(yè)務或技術問題，完成整個作業(yè)過程，以提高學生的生產(chǎn)技術及綜合性服務能力。真實作業(yè)過程導向的實訓項目管理，對教師、企業(yè)技術顧問、學生三方的協(xié)作提出了較高的要求，項目研究重點分析課程教師、企業(yè)技術顧問及學生作業(yè)團隊在作業(yè)過程中的角色定位、職能發(fā)揮以及三方協(xié)作機制的建立完善，以求學生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)得到有效的整體提升。

作者：黃寶輝 單位：浙江旅游職業(yè)學院