異國文化元素在外語教學中的運用

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一、西方三大異國文化元素

（一）節(jié)日文化元素

西方節(jié)日文化中融和神話、宗教、感恩、倫理道德、愿望表達等元素。外語教學中介紹西方文化中節(jié)日的由來有助于提高學生綜合文化素養(yǎng)和語言內(nèi)涵的感知力。在西方，情人節(jié)是情人互訴衷腸、傾吐愛意的美好的日子。希臘神話中小愛神厄洛斯彎弓搭箭，把煽動情欲之箭射給了阿波羅，又把毀滅愛情之箭射給了達芙妮，造成了希臘神話中的愛情悲劇。復活節(jié)在歐美各國是僅次于圣誕節(jié)的重大節(jié)日?！妒ソ?jīng)•馬太福音》上說，耶穌基督在十字架上受刑，死后三天復活，此節(jié)由此而來。親朋好友之間互送雞蛋、小雞、小兔子、鮮花等與春天和再生相關(guān)禮物表達心意。母親節(jié)和父親節(jié)分別由賈維斯、翰•布魯斯•多德夫人倡發(fā)起創(chuàng)立。這兩個節(jié)日的創(chuàng)立得到了全世界各國人民的支持，充分展示了人們對父母的感恩之情。復活節(jié)是由于人們相信故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈再生，而活著的人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪來嚇走魂靈。到了今天，萬圣節(jié)的巫婆、南瓜、黑貓等都變成了孩子們喜愛的模樣。感恩節(jié)始于1621年秋天，來到美洲的英國移民，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動。1863年，美國總統(tǒng)林肯正式宣布感恩節(jié)為國定假日。感恩節(jié)人們都紛紛趕回家中，歡聚一堂，共享美好時光。圣誕節(jié)是基督教創(chuàng)始人耶穌的誕辰，也是基督徒最盛大的節(jié)日。按基督教教義，耶穌是上帝之子，為了拯救世人，降臨人世。圣誕節(jié)從基督教徒的節(jié)日演變成為一個全民性的節(jié)日。

（二）禮儀文化元素

西方文化體現(xiàn)個體文化，強調(diào)個體性特征。人的姓名排列順序是名在前，姓在后。對男士稱“Mr.”，對女士則應視其結(jié)婚與否進行稱呼，未婚的稱“Miss”，已婚的則應稱“Mrs.”。對那些從事一定職業(yè)的人，可將其職業(yè)連同姓名一起稱呼。與陌生人交往一般由第三者介紹。如沒有第三者介紹，可自我介紹。介紹倆人相識，要把男士介紹給女士，年輕的介紹給年長的，先職位低的介紹給職位高的。平時與人交談，不要問及年齡，婚姻、收入、宗教信仰，價錢等方面的問題。拜訪他人時，要事先預約，并做到準時。收到禮物當面打開，并加以贊譽和感謝。西方尊重婦女，女士優(yōu)先是歐美國家的傳統(tǒng)習俗。

（三）飲食文化元素

歷史的淵源、民族的構(gòu)成、宗教信仰、往往形成一個民族或者一個國家的性質(zhì)，從而也形成了西方多彩的飲食民俗。日常食俗：以肉食為主、素食為輔。節(jié)日食俗：宗教色彩濃厚，緬懷上帝，以玩樂為主。西方飲食講求美學，如口感，搭配，優(yōu)雅的著裝和舒適的環(huán)境。繽紛的美酒、優(yōu)雅迷人的舉止、餐具酒具的選擇、用餐禮儀都是西方人備受重視的。男士要穿套裝，女士要穿晚禮服和高跟鞋，適度化妝。如受邀請，應等全體客人面前都上了菜，女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。有急事未能參加或未能及時趕到要通知主人并表示歉意。去西餐廳西方人喜歡各點各的菜，比較忌諱別人敬菜。餐后可以選擇甜點或奶酪、咖啡等。買單大多是AA制。

二、結(jié)語

語言以文化為靈魂，文化以一定的語言為依托。語言學習帶有一定的民族性和文化性，在外語教學中開展外國文化研究，探討和傳播異國文化元素有助于學生開闊眼界，了解外國文化，豐富文化知識，提高學生綜合素質(zhì)，從而更好促進外語教學的發(fā)展。

作者：夏船