菌蕈文化主題園林景觀設計方案分析

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摘要：菌蕈文化是較特殊的現(xiàn)代城建規(guī)劃園林景觀設計。菌蕈文化要以食用菌為核心，并利用其形象、文化特征，結(jié)合地域文化進行景觀設計，同時要體現(xiàn)食用菌及其蘊含的文化魅力，不但可美化城市環(huán)境，還能推廣城市文化。菌蕈文化景觀設計與普通園林景觀設計不同，需針對其特色而規(guī)劃相關(guān)設計方案，體現(xiàn)特色鮮明的菌文化。

關(guān)鍵詞：菌蕈文化；園林景觀；設計方案

菌蕈文化園林景觀設計的特殊性體現(xiàn)在與其他園林景觀設計相比，在食用菌栽培技術(shù)、生態(tài)環(huán)境要求、設計手法、形象特點等多個方面與普通景觀植物存在差異，且由于很多城市不具備食用菌文化氛圍，所以食用菌文化園林景觀設計并不適用于所有城市。因此，菌蕈文化園林景觀設計就不能完全依照普通園林景觀設計方案來開展相關(guān)工作，應結(jié)合食用菌文化屬性和地方特色，建設特色鮮明的食用菌園林景觀，必須進行適應性調(diào)整，并通過深入研究推廣食用菌文化。

1菌蕈文化園林景觀設計基本原則

根據(jù)相關(guān)研究與園林景觀設計案例可知[1]，菌蕈文化園林景觀設計工作中需要遵循3大原則，具體包括生態(tài)設計原則、節(jié)能原則、美觀原則。

1.1生態(tài)設計原則

生態(tài)設計是菌蕈文化園林景觀設計中最重要的原則，該原則主要體現(xiàn)在2個方面。1)生態(tài)環(huán)境保護，是指任何設計手段都不能造成生態(tài)環(huán)境破壞，必須保障生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。2)生態(tài)環(huán)境治理，確保生態(tài)環(huán)境符合食用菌的生長要求。生態(tài)設計原則的重要性表現(xiàn)在菌蕈文化園林景觀設計中，食用菌擁有設計主體與栽培主體2種屬性。而在栽培屬性上，如果其生態(tài)環(huán)境惡劣，或不符合其生長要求，則必然會導致食用菌無法成活，出現(xiàn)死亡、腐敗等情況，有損園林景觀形象和生態(tài)環(huán)境，因此在菌蕈文化園林景觀設計中必須重視生態(tài)設計規(guī)劃[2]。

1.2節(jié)能原則

在菌蕈文化園林景觀設計中，為了保持食用菌與其他植物的生長態(tài)勢，并保持環(huán)境美觀，必須采用如水泵、水管、照明等設施來供給能源，設施的運作會造成較大的經(jīng)濟消耗，因此景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展必須重視能源節(jié)約。節(jié)能原則主要體現(xiàn)在3個方面，1)能源消耗最小，在整體設計上要節(jié)約能源消耗；2)能源精確分配，在能源消耗最小的要求下保障各類能源準確供給，保障各類設施能源需求；3)推廣使用再生能源，如太陽能、風能等，創(chuàng)建環(huán)保無污染景觀設計。

1.3美觀原則

美觀原則在現(xiàn)代食用菌園林景觀設計理念中主要體現(xiàn)在3個方面。1)藝術(shù)美觀，美好的藝術(shù)能給人身心帶來良好體驗，從觀感和內(nèi)涵上均有突出表現(xiàn)，因此在景觀設計中要重視藝術(shù)美觀設計手法使用。2)創(chuàng)意美觀，現(xiàn)代較多園林景觀設計都會相互借鑒，吸取經(jīng)驗取長補短來提高設計水平，但在借鑒時也需融合自己的創(chuàng)意來進行景觀設計方案的調(diào)整、改善、重組。3)文化美觀，以菌蕈文化為主題的園林景觀設計方案應圍繞當?shù)厥秤镁ξ幕M行美化設計，體現(xiàn)當?shù)厝宋娘L采，在菌蕈文化園林設計中凸顯當?shù)鼐坝^的特色性[3]。

2菌蕈文化園林景觀設計流程

菌蕈文化園林景觀的設計方案流程在整個園區(qū)的建設中具有重要作用，通過具體的實地勘察和進一步的方案分析，可為景觀設計提供理論基礎(chǔ)。

2.1實地勘察

在正式設計前通過實地勘察工作，以保障方案設置的準確性。實地勘察工作可分為2個步驟，即勘察方案設計和勘察信息分析。

2.1.1勘察方案設計勘察方案的主要內(nèi)容包括景區(qū)的勘察范圍、勘察指標及對應標準。在勘察范圍上，盡可能全覆蓋的開展勘察，同時對照勘察指標來獲取對應信息，以便后續(xù)工作開展。在勘察指標標準中，要根據(jù)菌蕈文化園林景觀設計需要來設立相應指標，保障指標準確性與整體完整性，并及時對每個指標設計的相關(guān)標準與實際信息進行對比。

2.1.2勘察信息分析在各指標標準與實際信息對比的基礎(chǔ)上，設計人員可知實地環(huán)境中存在未能滿足菌蕈文化園林景觀設計要求的條件，并針對這些條件進行改善。通過分析勘察信息，得出改善的途徑和改善方法；并注意其對環(huán)境等因素產(chǎn)生的影響，若產(chǎn)生不利影響，則要再次分析，進行方案的優(yōu)化調(diào)整。

2.2方案分析

2.2.1基礎(chǔ)設施布置從園林景觀專業(yè)角度，結(jié)合食用菌的基本生長要求，選擇基礎(chǔ)設施類型，再根據(jù)園林景觀方案大小結(jié)合美觀原則布置基礎(chǔ)設施，設定各類基礎(chǔ)設施數(shù)量。菌蕈文化園林景觀設計方案的基礎(chǔ)設施可分為3類，分別為能源供給類、功能類、美觀類，具體見表1。如表1所示，整個菌蕈文化園林景觀設計方案中的基礎(chǔ)設施需要的種類較多，包括能源供給類、功能類、美觀裝飾類等一系列基礎(chǔ)設施。此外，針對一些有損美觀的物件需要結(jié)合環(huán)境色彩進行調(diào)整，如管線設施色彩不鮮明，且表面容易沾有泥土、污物，需對其進行地埋安裝，保障菌蕈文化園林景觀設計的美觀性。

2.2.2食用菌品種選擇食用菌作為菌蕈文化園林景觀設計方案的設計主體，在設計中必須重點管控品種的選擇工作[4]，該項工作有2大重點。1)食用菌的狀態(tài)。在菌蕈文化園林景觀設計中，要對食用菌的生長情況進行及時檢查，如外觀若有病癥應及時清除，并及時補充營養(yǎng)確保應季食用菌長勢良好，同時在特定環(huán)境中選擇大小均勻較易成活的食用菌品種進行栽培設計。2)食用菌設計價值。食用菌有不同的色彩和搭配，并圍繞設計主題，選擇在色彩與搭配上符合主題的食用菌品種，增加設計美感。如若要體現(xiàn)溫暖主題情感，則要選擇紅色、黃色等色彩的食用菌品種，若選擇黑色、灰色等冷色調(diào)就會導致設計與初衷背道而馳。

2.2.3生態(tài)環(huán)境治理為了保障選擇食用菌在景觀環(huán)境中能夠順利生長，需要讓生態(tài)環(huán)境條件滿足菌種生長要求，同時還要重視其他植物的生長需求。生態(tài)環(huán)境治理方法有很多種，在菌蕈文化園林景觀設計方案中建議選擇2類方法[5]。1)直接治理法。若生態(tài)環(huán)境能同時滿足食用菌和其他植物的的生長需求，可直接治理環(huán)境，需要根據(jù)食用菌的的生態(tài)特征，選擇對應的環(huán)境條件。2)分區(qū)治理法。若其他植物的生長會受到食用菌所需環(huán)境的影響，則要將其分開栽培，如食用菌喜陰，而其他植物喜陽，由此形成若干個分區(qū)有針對性的治理。此外，在分區(qū)治理法應用中，必須做好各個分區(qū)邊界的銜接工作，否則會破壞景觀美感。

2.2.4藝術(shù)設計與方案落實1)在藝術(shù)設計上要突出園林景觀的菌蕈文化主題，采用景觀藝術(shù)設計手法規(guī)劃方案，如園區(qū)內(nèi)植物色彩搭配、植物配置方式、植物種植形式、植物造型設計等方面突出食用菌文化特色，且在設計中要體現(xiàn)地域文化，如利用植物造型將食用菌或仿真景觀，整體構(gòu)造出當?shù)匚幕瘶酥驹煨偷?，設置一些主體景觀。2)根據(jù)藝術(shù)設計成果在實際環(huán)境中落實食用菌主題的園區(qū)規(guī)劃方案設計，盡可能縮小設計方案與實際布置的誤差，根據(jù)實際情況對規(guī)劃設計方案進行調(diào)整，滿足園區(qū)設計規(guī)劃的整體需求。

3結(jié)語

通過分析菌蕈文化為主題的園林景觀設計，闡述了設計原則與設計方案，可為相關(guān)設計提供菌蕈文化景觀設計思路，弘揚菌蕈文化，且通過主題方案設計彰顯地域文化。

參考文獻：

[1]王華青，馬良，吉文麗.論園林景觀規(guī)劃的主題與文化[J].西北林學院學報，2011，26(5)：229-235.

[2]鄭文娜.園林景觀規(guī)劃中突出主題與文化的策略研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2015(19)：117-118.

[3]潘建義，范飛軍，張君媚，等．基于農(nóng)旅融合的浙南麗水景觀農(nóng)作物利用路徑研究[J].農(nóng)學學報，2016(8)：81-86．

[4]王杰.淺談菌文化主題下的園林設計[J].中國食用菌，2020，39(1)：205-206，210.

[5]劉艷.淺析盆栽食用菌在園林景觀設計中的應用[J].中國食用菌，2019，38(4)：83-86.

作者：趙曉曦 單位：鄭州商學院