旱鴨養(yǎng)殖技術(shù)推廣研究
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1.1良好的養(yǎng)殖環(huán)境
鹿寨縣在進(jìn)行旱鴨養(yǎng)殖的過(guò)程中非常注重于營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，主要體現(xiàn)在活動(dòng)場(chǎng)地的選擇以及鴨舍的建造。
1.1.1活動(dòng)場(chǎng)地的選擇鹿寨縣的旱鴨養(yǎng)殖分為喂養(yǎng)與放養(yǎng)2種，其中以放養(yǎng)的方式為主。因此，旱鴨放養(yǎng)會(huì)選擇一些土壤和水源比較好的林地，這樣放養(yǎng)的鴨子可以給農(nóng)作物進(jìn)行除蟲(chóng)、除草，而且鴨子的糞便還可以作為農(nóng)作物的肥料，從而實(shí)現(xiàn)了生態(tài)的養(yǎng)殖。但是，放養(yǎng)對(duì)作物的主干高度有一定的要求，且進(jìn)行喂養(yǎng)的活動(dòng)場(chǎng)地一般會(huì)選擇在離水源比較近以及地勢(shì)比較平坦的地方。
1.1.2鴨舍的建造鹿寨縣在進(jìn)行雛鴨養(yǎng)殖的過(guò)程中主要采用發(fā)酵菌網(wǎng)上養(yǎng)殖新技術(shù)，一般選用網(wǎng)眼為1cm左右的網(wǎng)進(jìn)行養(yǎng)殖，這樣可以使雛鴨不接觸地面，從而降低其染病的機(jī)率。而且，鴨舍的建造分為單層式和立體式2種。其中，單層式的鴨舍其網(wǎng)離地面約50cm左右，而立體式的鴨舍則是在單層式的基礎(chǔ)上使用金屬或者毛竹進(jìn)行分層。在進(jìn)行鴨舍建造的時(shí)候還需要保持其內(nèi)部的恒溫，設(shè)置專門(mén)的飼料槽和飲水槽。
1.2選種
鹿寨縣的旱鴨養(yǎng)殖在品種的選擇上以體型大、肌肉豐滿，且肉質(zhì)鮮美、易繁育、抗病能力強(qiáng)和易于飼養(yǎng)等優(yōu)勢(shì)比較明顯的北京鴨、番鴨、櫻桃谷鴨為主。而且大都選擇那些毛色均勻、富有光澤，眼睛大而有神，叫聲清脆、響亮，行動(dòng)靈活以及體型比較均勻的雛鴨。
1.3鴨舍的消毒
鹿寨縣在進(jìn)行旱鴨養(yǎng)殖的過(guò)程中十分注重于鴨舍的消毒工作，一般在飼養(yǎng)雛鴨前的1周左右對(duì)鴨舍進(jìn)行通風(fēng)，使得鴨舍保持干燥，并且對(duì)于鴨舍的飲水槽、飼料槽等進(jìn)行清洗，并且使用一定劑量的消毒液對(duì)這些器具進(jìn)行浸泡消毒，再放在陽(yáng)光下進(jìn)行曬干。而對(duì)于整個(gè)鴨舍的消毒一般采取3個(gè)步驟：第1步，使用2%左右氫氧化鈉溶液進(jìn)行噴霧消毒；第2步，使用福爾馬林和高錳酸鉀按2：1的比例來(lái)進(jìn)行2次熏蒸消毒；第3步，使用1：600的菌毒殺溶液噴霧進(jìn)行封閉殺毒。
1.4科學(xué)的放養(yǎng)和喂養(yǎng)方法
鹿寨縣的旱鴨養(yǎng)殖之所以能夠取得如此的成績(jī)，與其科學(xué)的放養(yǎng)、喂養(yǎng)方法是分不開(kāi)的。
1.4.1科學(xué)放養(yǎng)鹿寨縣的旱鴨放養(yǎng)一般選擇在一些農(nóng)作物主干比較高的林地，且放養(yǎng)的時(shí)間一般選擇在每年的4～10月份，因?yàn)檫@段時(shí)間林地的各種蟲(chóng)類、草類等可供鴨子食用的物種非常多，從而可以為養(yǎng)殖的鴨子提供豐富的食物和營(yíng)養(yǎng)。在進(jìn)行旱鴨放養(yǎng)的密度上主要采用稀疏放養(yǎng)的方式，以保證鴨子食物的充足，放養(yǎng)密度一般保持在30～50只/667m2。還有，鹿寨縣在進(jìn)行旱鴨養(yǎng)殖的過(guò)程中根據(jù)所放養(yǎng)鴨子的數(shù)量以及林地的面積用圍欄將其分成幾個(gè)區(qū)域來(lái)進(jìn)行分開(kāi)放養(yǎng)，一般每一個(gè)區(qū)域的面積大概在3335m2左右，每一個(gè)區(qū)域所放養(yǎng)的鴨子數(shù)量在200只左右；如果進(jìn)行放養(yǎng)的林地面積比較小，不足以進(jìn)行分區(qū)的話，則可以采取間斷放養(yǎng)的方法，以保證林地內(nèi)草蟲(chóng)等食物的數(shù)量。在旱鴨放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)設(shè)置好水槽，以保證鴨子的飲水情況。
1.4.2科學(xué)的喂養(yǎng)在進(jìn)行旱鴨喂養(yǎng)的過(guò)程中，鴨舍的通風(fēng)以及溫度根據(jù)氣候以及鴨舍內(nèi)空氣的流動(dòng)情況來(lái)進(jìn)行改變。在對(duì)旱鴨進(jìn)行投喂的過(guò)程中，遵循“先水后料，無(wú)水不喂和自由采食”的飼養(yǎng)原則；實(shí)行多餐制，投喂次數(shù)以4次/d為宜；在鴨子成長(zhǎng)的過(guò)程中，還應(yīng)該根據(jù)鴨子的不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行更換飼料，以保證其生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)；隨著鴨子的不斷生長(zhǎng)，還應(yīng)當(dāng)逐漸降低飼養(yǎng)的密度，以保證旱鴨具有足夠的生長(zhǎng)和活動(dòng)的空間。
1.5病蟲(chóng)害防治
病蟲(chóng)害的防治是鹿寨縣提高旱鴨存活率的一個(gè)非常重要的措施，其在放養(yǎng)的過(guò)程中將旱鴨放養(yǎng)的時(shí)間與林地噴灑農(nóng)藥的時(shí)間進(jìn)行錯(cuò)開(kāi)，以防止旱鴨的中毒。養(yǎng)殖戶對(duì)鴨舍以及其活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行定期的清理，以保持其干凈。鹿寨縣在進(jìn)行旱鴨養(yǎng)殖的過(guò)程中積極做好旱鴨流行病的預(yù)防工作，對(duì)飼養(yǎng)的旱鴨定期進(jìn)行疫苗接種；一旦發(fā)現(xiàn)病鴨，及時(shí)對(duì)其進(jìn)行隔離，并對(duì)所有的鴨群以及活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行全面消毒。加強(qiáng)巡邏，做好安全措施，以防止天敵的入侵。
2結(jié)語(yǔ)
鹿寨縣通過(guò)大力的發(fā)展旱鴨養(yǎng)殖，使得旱鴨養(yǎng)殖成為鹿寨縣的又一大支柱性產(chǎn)業(yè)，從而促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展以及農(nóng)民的增收。通過(guò)不斷地引進(jìn)先進(jìn)的旱鴨養(yǎng)殖技術(shù)，并結(jié)合本地的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行選種、消毒，并通過(guò)科學(xué)的放養(yǎng)、喂養(yǎng)以及有效的防治病蟲(chóng)害等，使得鹿寨縣的旱鴨養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年的增加，并成為“南方肉鴨產(chǎn)業(yè)第一縣”。
作者：蘭翠蓮 單位：廣西柳州鹿寨縣鹿寨鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站