肉豬養(yǎng)殖技術(shù)研究
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摘要：畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓生豬養(yǎng)殖業(yè)成為了農(nóng)民致富的重要渠道。本篇文章主要從生豬幼仔的選擇，幼仔催肥、飼料配料以及防疫工作等方面入手，對豬的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了論述。
關(guān)鍵詞：豬；養(yǎng)殖技術(shù)；飼養(yǎng)管理
隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生豬養(yǎng)殖業(yè)也呈現(xiàn)出了一種蓬勃發(fā)展的局面。畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整讓傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式已經(jīng)無法適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展的新要求。生豬養(yǎng)殖技術(shù)成為了一些農(nóng)戶較為關(guān)注的問題，因此，我們有必要對豬的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探究。
1豬幼仔選擇技術(shù)
在豬的養(yǎng)殖過程中，豬仔質(zhì)量的好壞對豬的成長速度和成長質(zhì)量會產(chǎn)生較為重要的影響，因此豬仔的選擇成為了生豬養(yǎng)殖過程中的不容忽視的問題[1]。為了搞好豬的養(yǎng)殖問題，對豬仔進(jìn)行科學(xué)選擇就成為了養(yǎng)殖戶購買豬仔的過程中需要注意的問題。在選擇豬幼仔的過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該遵循以下幾方面因素來挑選幼仔，首先，在豬仔選擇過程中，養(yǎng)殖戶要選擇一些活蹦亂跳的幼仔，對過于安靜的幼仔要審慎選擇；第二，養(yǎng)殖戶應(yīng)該通過觀察豬仔糞便的方式來選擇幼仔，如果豬仔產(chǎn)生的糞便具有成團(tuán)、松軟適中的特點(diǎn)，那么這樣的豬仔就是可供選擇的豬仔，第四，養(yǎng)殖戶要對豬仔的皮膚進(jìn)行細(xì)致觀察，在選擇豬仔的過程中要選擇一些皮膚光亮、身上無斑無癬的豬仔，第五，養(yǎng)豬戶可以選擇二元雜種仔豬、三元雜種仔豬等優(yōu)質(zhì)雜交品種來進(jìn)行飼養(yǎng)，這一類生豬具有瘦肉多、生長快的特點(diǎn)，養(yǎng)殖這種豬可以給農(nóng)戶帶來較高的經(jīng)濟(jì)收益；第三，春季和秋季溫度較為溫和，是生豬發(fā)育的好季節(jié)，養(yǎng)殖戶應(yīng)該盡量在春秋兩季完成豬仔的購買工作；第四，養(yǎng)殖戶在購買豬仔的過程中也要對本地的氣候特點(diǎn)進(jìn)行考慮，選擇一些適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng)的幼仔，以河北地區(qū)為例，河北省具有春季多風(fēng)沙、夏季炎熱多雨、秋季涼爽少雨和冬季寒冷少雪的特點(diǎn)。這一地區(qū)的生豬養(yǎng)殖戶在豬的購買過程中就可以選擇一些生長周期短、飼料攝入相對較少、瘦肉率高、增重速度相對較快、適應(yīng)能力較強(qiáng)的豬，這樣可以在一定程度上避免豬群養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)引種后的應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而讓豬在一種生長習(xí)性與當(dāng)?shù)貧夂蛳嗳诤系臓顟B(tài)下生長發(fā)育。
2豬的配料技術(shù)
在生豬養(yǎng)殖過程中，配料技術(shù)也會對豬的生長產(chǎn)生影響，因此飼料配料技術(shù)也成為了豬的養(yǎng)殖過程中不可忽略的問題。在飼料配制的過程中，一些養(yǎng)殖戶會采用對多種飼料進(jìn)行合理配置的方式來完成飼料的配制工作。誠然采用這樣的方式可以保證豬飼料的營養(yǎng)均衡[2]。但是在實際養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶更應(yīng)該在了解各種飼料原料的營養(yǎng)價值及豬的實際營養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上來配置飼料，在一般情況下，豬的飼料原料主要以米糠、玉米、麥粉、麥麩、高粱、維生素添加劑以及和成氨基酸為主，以南瓜、胡蘿卜、甘薯秧、野菜等青綠飼料及花生餅、菜籽餅、魚粉等蛋白質(zhì)飼料作為補(bǔ)充材料。在飼料配制過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該讓谷物飼料的顆粒直徑保持在1.2mm至1.8mm區(qū)間，飼料顆粒大小保持在這一區(qū)間范圍內(nèi)，可以讓飼料起到增強(qiáng)口感、促進(jìn)食物消化吸收的作用，如果谷物類材料加工過粗，會讓豬對飼料的吸收產(chǎn)生不利影響，加工過細(xì)會導(dǎo)致潰瘍病的出現(xiàn)，因此，在配料過程中養(yǎng)殖戶應(yīng)該對谷物類飼料的顆粒大小進(jìn)行控制。在對谷物類飼料的顆粒大小進(jìn)行控制的同時，養(yǎng)殖戶還要對飼料的味道進(jìn)行關(guān)注，如果飼料中出現(xiàn)了魚腥味，養(yǎng)殖戶就需要對飼料問題進(jìn)行關(guān)注，這些散發(fā)著濃濃魚腥味的飼料中往往添加了氨腥香這一化學(xué)添加劑，這種化學(xué)添加劑的應(yīng)用會對豬的生長發(fā)育造成不利的影響。在人們食用了用含有氨腥香的飼料喂出來的豬的肉以后，氨腥香也會對人體的健康產(chǎn)生危害，因此飼料的選擇也應(yīng)該是養(yǎng)殖戶不可忽視的一個問題。
3豬的飼養(yǎng)技術(shù)
從豬的飼養(yǎng)技術(shù)來看，目前養(yǎng)殖戶采用的飼養(yǎng)方式主要包括直線催、平面喂以及多次投三種方式[3]。直線催指的是在仔豬斷奶入欄以后讓豬仔不運(yùn)動的情況下進(jìn)行精料催肥的圈養(yǎng)方式，平面喂是根據(jù)豬的實際情況投放飼料的飼養(yǎng)方式，多次投則是在豬斷奶以后采用那個定時定量的方式進(jìn)行飼喂的養(yǎng)殖技術(shù)。這三種途徑可以說都是一些具有可行性的飼養(yǎng)措施，在生豬的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)豬的實際情況，采用讓這三種方法進(jìn)行結(jié)合的方式來對豬進(jìn)行飼養(yǎng)。在豬的飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖戶還要對豬吃過飼料以后的表現(xiàn)進(jìn)行關(guān)注。受到自身生活習(xí)性的影響，豬在吃過飼料以后不會立刻進(jìn)入睡眠狀態(tài)，如果豬在食用過飼料以后出現(xiàn)了馬上睡覺的狀況，就說明豬在食用了飼料以后出現(xiàn)了生理功能紊亂的狀況，在這種情況下，養(yǎng)殖戶應(yīng)該對飼料進(jìn)行充分檢查，檢查飼料之中是否添加了鎮(zhèn)定劑的成分。在豬的飼料之中添加了鎮(zhèn)靜劑，人們在食用了這種豬肉以后也會對身體造成不利的影響。
4豬的防疫驅(qū)蟲技術(shù)
豬的防疫工作與驅(qū)蟲工作是讓生豬養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。在豬的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶要讓豬圈處于一種干凈干燥通風(fēng)良好的環(huán)境之中，這就要求養(yǎng)殖戶要對豬圈進(jìn)行定期打掃，對豬的糞便要及時清理，對豬圈的墊草也要及時進(jìn)行更換。同時，養(yǎng)殖戶還要定期采取噴藥殺毒的措施，只有這樣才能避免一些疾病在豬群之中的傳播。
5結(jié)束語
幼崽的選擇、配料技術(shù)和飼養(yǎng)技術(shù)的運(yùn)用，以及防疫驅(qū)蟲工作的開展是豬的養(yǎng)殖過程中需要注意的問題。在豬的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶要有高度的責(zé)任心，通過對生豬養(yǎng)殖過程中的細(xì)節(jié)問題進(jìn)行關(guān)注的方式來提升豬的養(yǎng)殖技術(shù)。
【參考文獻(xiàn)】
[1]趙秀珍.豬的養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息,2015（01）:65.
[2]高紅梅.豬的養(yǎng)殖技術(shù)[J].畜牧與飼料科學(xué),2015（05）:103-104.
[3]齊桂梅.淺談豬的養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè),2016（01）:80-81.
作者：李賢淼 單位：江西省九江市永修縣馬口農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站