面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)
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第1篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：烹飪專業(yè);校內(nèi)實(shí)訓(xùn);實(shí)訓(xùn)教學(xué);實(shí)訓(xùn)課堂
中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1005-1422（2015）10-0115-02
我校中餐烹飪專業(yè)被評(píng)定為省重點(diǎn)專業(yè)后，投入了大量的財(cái)力充實(shí)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，教學(xué)設(shè)施設(shè)備水平得到了快速的提高。與此同時(shí)，我們緊密圍繞當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式和實(shí)踐教學(xué)模式，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)建設(shè)和管理，努力提升烹飪專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，以培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能型人才，滿足餐飲企業(yè)日益突出的人才需求。
一、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與管理
（一）以可持續(xù)發(fā)展的思維規(guī)劃實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)
烹飪專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)要考慮眼前利益與長遠(yuǎn)利益的結(jié)合。我們根據(jù)烹飪教學(xué)要求和人才培養(yǎng)需要，確定設(shè)施的性能、型號(hào)等。從學(xué)生的數(shù)量、班額大小、課程安排、現(xiàn)有設(shè)施等角度綜合考慮，以實(shí)用、夠用為前提，保證現(xiàn)有教學(xué)的正常開展。同時(shí)，我們還綜合考慮了實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的長遠(yuǎn)用途、設(shè)施售后服務(wù)等因素，以能支撐專業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展及實(shí)訓(xùn)室的可持續(xù)良性使用為目標(biāo)。合理規(guī)劃各實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室的用途，做到專室專用，甚至一室多用，提高烹飪實(shí)訓(xùn)設(shè)備的共享率，避免資源浪費(fèi)。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室還同時(shí)具備了重要的烹飪專業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)和技能鑒定功能，并能面對(duì)社會(huì)人員進(jìn)行烹飪技術(shù)技能培訓(xùn)，使職業(yè)教育更具特色。
（二）建立健全的管理制度，明確崗位職責(zé)
無規(guī)矩不成方圓，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室的管理需要制度的約束和支持。經(jīng)過與烹飪專業(yè)老師、班主任及專業(yè)部長多次專題研討會(huì)的商討，我們出臺(tái)了完善的《烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)管理制度》并上墻公示。制度明確了實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室的使用要求及管理要求，明確了任課老師及實(shí)訓(xùn)管理員的職責(zé)，做到責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，每個(gè)崗位都管理到位。
（三）增設(shè)實(shí)訓(xùn)室管理員，規(guī)范烹飪實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室的使用
烹飪?cè)O(shè)施的工作正常與否不僅關(guān)系到課程的順利進(jìn)行更關(guān)系到學(xué)生的人身安全。我們?cè)鲈O(shè)了烹飪實(shí)訓(xùn)室管理員，要求每日對(duì)當(dāng)日所用過的烹飪?cè)O(shè)施進(jìn)行安全排查，并與當(dāng)日使用實(shí)訓(xùn)室的任課教師進(jìn)行交流與交接。要求任課老師填寫實(shí)訓(xùn)室使用日志，詳細(xì)記錄每次上課前后實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室內(nèi)設(shè)備的使用情況，明確設(shè)施的安全責(zé)任，又保證了實(shí)訓(xùn)設(shè)備故障的及時(shí)排查與維修。
二、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理
（一）合理設(shè)置課程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
我們對(duì)烹飪專業(yè)的課程進(jìn)行了合理的設(shè)置，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的專業(yè)技能。我們?cè)诘谝粚W(xué)期開設(shè)了《烹調(diào)基本功》《面團(tuán)制作技術(shù)》《食品雕刻工藝》等實(shí)踐性課程，注重在學(xué)習(xí)初期提高學(xué)生對(duì)烹飪專業(yè)的了解和興趣，并扎實(shí)抓好基本功訓(xùn)練，打好根基。第二學(xué)期，在繼續(xù)深化烹調(diào)基本功訓(xùn)練的同時(shí)，開設(shè)了《中式熱菜制作》《面點(diǎn)制作》，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)烹飪專業(yè)深度的認(rèn)識(shí)，并掌握烹調(diào)常用原料的初步加工及點(diǎn)心制作的基本工藝。第三學(xué)期課程設(shè)置有《中式熱菜制作》《面點(diǎn)制作》《菜點(diǎn)圍邊與冷拼》及《地方特色菜肴制作》，主要掌握常用烹調(diào)方法和日常點(diǎn)心制作，熟悉各種烹調(diào)法的使用，訓(xùn)練烹調(diào)操作技能;地方特色菜肴制作課程的開設(shè)，迎合了當(dāng)?shù)靥厣惋嫷男枨螅瑸閷W(xué)生將來的就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。第四學(xué)期繼續(xù)開設(shè)《中式熱菜制作》《面點(diǎn)制作》，并增設(shè)《西餐烹調(diào)技藝》，強(qiáng)化烹調(diào)技能，擴(kuò)展了學(xué)生的烹飪專業(yè)技能。按照技能考證標(biāo)準(zhǔn)及廚房主要崗位的職責(zé)要求，有針對(duì)性地進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，為學(xué)生就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）實(shí)訓(xùn)科目授課內(nèi)容的統(tǒng)一
我校烹飪專業(yè)班級(jí)較多，同一門科目由幾位專業(yè)老師任教，老師們的授課安排各自發(fā)揮，造成了授課內(nèi)容的不統(tǒng)一，教學(xué)效果參差不齊。2013年10月，由教務(wù)處組織，教研組牽頭，分別對(duì)《中式熱菜制作》《中式面點(diǎn)制作》《西式面點(diǎn)制作》《中餐烹飪基本功訓(xùn)練》《面團(tuán)制作技術(shù)》《食品雕刻工藝》《冷菜制作與拼擺》等7門專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程作出了授課內(nèi)容的統(tǒng)籌規(guī)劃，形成每門專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程詳細(xì)的授課計(jì)劃。實(shí)訓(xùn)科目授課內(nèi)容的統(tǒng)一，給任課老師提供了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了實(shí)訓(xùn)課堂的授課，同時(shí)也為校本教材的出版奠定了良好的基礎(chǔ)。
（三）抓好實(shí)訓(xùn)課堂管理，提升專業(yè)實(shí)訓(xùn)效果
1. 規(guī)范實(shí)訓(xùn)課堂的組織與管理
我們進(jìn)一步完善了烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)管理制度，首先從著重儀容儀表上嚴(yán)格要求學(xué)生，不符合要求的學(xué)生禁止進(jìn)入實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室，抓好實(shí)訓(xùn)課堂的管理，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的崗位意識(shí)。此外，我們還在每個(gè)樓層配備了一名實(shí)訓(xùn)協(xié)管員，整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中，實(shí)訓(xùn)協(xié)管員始終貫穿于各個(gè)場(chǎng)室，協(xié)助任課老師做好實(shí)訓(xùn)課堂的管理。
2. 實(shí)訓(xùn)課堂上課模式的調(diào)整與規(guī)范
在教研組的帶領(lǐng)下，我們?nèi)w烹飪專業(yè)教師商討、探索實(shí)訓(xùn)課堂上課模式的改革。至今已形成了“理論學(xué)習(xí)――小組研討――教師示范――合作實(shí)訓(xùn)――多元評(píng)價(jià)――總結(jié)反思”為過程的創(chuàng)新型教學(xué)模式。由任課教師根據(jù)授課內(nèi)容的難易程度及耗時(shí)長短控制理論學(xué)習(xí)和演示示范的時(shí)間，機(jī)動(dòng)組織學(xué)生開始動(dòng)手實(shí)操，學(xué)生實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，再由任課教師組織集中評(píng)分與點(diǎn)評(píng)，下課后再組織值日小組進(jìn)行清潔衛(wèi)生。如此，實(shí)訓(xùn)課堂的時(shí)間得到充分的利用，同時(shí)也避免了課堂管理上的時(shí)間漏洞。
（四）改革實(shí)訓(xùn)科目考核形式
繼統(tǒng)一了實(shí)訓(xùn)科目的授課內(nèi)容后，我們把實(shí)訓(xùn)科目的考核標(biāo)準(zhǔn)也進(jìn)行了統(tǒng)一，同時(shí)還對(duì)實(shí)訓(xùn)科目的考核形式進(jìn)行了改革。我們隨機(jī)抽出5名烹飪專業(yè)老師組成考核評(píng)分小組，根據(jù)統(tǒng)一后的實(shí)訓(xùn)科目考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每次的實(shí)訓(xùn)考核進(jìn)行評(píng)分，一改過去由任課老師既負(fù)責(zé)監(jiān)考又進(jìn)行評(píng)分的傳統(tǒng)。通過這樣的嘗試，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)待每一位學(xué)生，促使學(xué)生以專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來對(duì)待每一門實(shí)訓(xùn)科目的學(xué)習(xí)，營造自覺練藝的學(xué)習(xí)氛圍。
（五）打造真實(shí)廚房環(huán)境，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合
2013年10月，我們嘗試把校內(nèi)教工食堂轉(zhuǎn)向?yàn)榻虒W(xué)與工學(xué)一體的烹飪實(shí)訓(xùn)基地。根據(jù)食堂的實(shí)際從實(shí)訓(xùn)上設(shè)立了六個(gè)檔口崗位，從六個(gè)檔口的工作任務(wù)來開展學(xué)生的實(shí)訓(xùn)。學(xué)生在真實(shí)的廚房工作環(huán)境中，以真實(shí)的菜品為載體，由值班的專業(yè)老師進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，完成真實(shí)的工作任務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)了教、學(xué)、做合一。真實(shí)崗位的實(shí)習(xí)還培養(yǎng)了學(xué)生的工作責(zé)任感，提高了學(xué)生專業(yè)綜合職業(yè)能力。學(xué)生們提前體驗(yàn)了真實(shí)的生產(chǎn)的環(huán)境，為今后的就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（六）加強(qiáng)學(xué)生的技能培訓(xùn)，提高競(jìng)賽能力
我們嘗試把烹飪技能競(jìng)賽納入到常規(guī)教學(xué)的范疇，堅(jiān)持每學(xué)期舉行一次全烹飪專業(yè)的技能競(jìng)賽，并要求所有學(xué)生都要參加。我們還嘗試把技能競(jìng)賽的內(nèi)容與規(guī)則列為課程內(nèi)容，讓其滲透到常規(guī)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中。通過技能競(jìng)賽激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，提高競(jìng)爭(zhēng)力，再從中選拔出優(yōu)秀的選手，由能力較強(qiáng)的專業(yè)教師作一對(duì)一的輔導(dǎo)培訓(xùn)，上送參加更高級(jí)別的技能競(jìng)賽。
三、注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成教育
（一）做好入學(xué)教育
從2014年9月開始，我們對(duì)初入學(xué)就讀烹飪專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行入學(xué)教育。把烹飪專業(yè)的發(fā)展過程、烹飪行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、烹飪行業(yè)的崗位設(shè)置、以及各崗位的要求等對(duì)學(xué)生做詳盡的介紹，同時(shí)還把烹飪專業(yè)的紀(jì)律、學(xué)習(xí)及技能考證等多方面的要求向?qū)W生一一說明，從一開始就讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，在心中樹立起在校三年的學(xué)習(xí)標(biāo)桿。
（二）加強(qiáng)學(xué)生烹飪操作安全意識(shí)的培養(yǎng)
烹飪專業(yè)的課程設(shè)置中，實(shí)訓(xùn)課程占了60%以上，學(xué)生大部分的學(xué)習(xí)時(shí)間都是在烹飪實(shí)訓(xùn)室里度過的。烹飪實(shí)訓(xùn)課不僅是一個(gè)專門向?qū)W生講授烹飪知識(shí)的課堂，更應(yīng)該是一個(gè)廚房安全操作知識(shí)以及良好行為習(xí)慣學(xué)習(xí)的課堂。因此，我們把安全操作知識(shí)以及良好的行為習(xí)慣作為評(píng)定烹飪實(shí)訓(xùn)操作課重要的考核指標(biāo)，同時(shí)將這一教學(xué)內(nèi)容作為對(duì)任課教師的考評(píng)項(xiàng)目。這樣不僅有利于提高學(xué)生對(duì)安全操作的意識(shí)，也有利于烹飪教師對(duì)學(xué)生安全教育的主動(dòng)性。
（三）職業(yè)素養(yǎng)的滲透教育
職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成不是一朝一夕的事情，而是一個(gè)長久而日積月累的過程。我們堅(jiān)持以行業(yè)對(duì)崗位的要求作為實(shí)訓(xùn)課堂上學(xué)生操作的標(biāo)準(zhǔn)，注重在平時(shí)的專業(yè)教學(xué)過程中把崗位意識(shí)始終進(jìn)行滲透性教育。在政治課上灌輸職業(yè)道德教育，在烹飪專業(yè)理論課上培養(yǎng)學(xué)生對(duì)烹飪崗位的熱愛，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作習(xí)慣。
另外，我們打造的真實(shí)廚房實(shí)訓(xùn)模式，為學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)搭建了重要的平臺(tái)，更好地培養(yǎng)了學(xué)生愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人際交往等不可或缺的職業(yè)素養(yǎng)，使知識(shí)、技能和素養(yǎng)融為一體，達(dá)到現(xiàn)代餐飲企業(yè)對(duì)學(xué)生素養(yǎng)的要求。
中餐烹飪專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，應(yīng)以地方餐飲業(yè)發(fā)展和餐飲行業(yè)、企業(yè)需求為導(dǎo)向，科學(xué)設(shè)計(jì)，合理安排，不斷完善，才能切合地方經(jīng)濟(jì)的需求，為現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才做出更大的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)：
第2篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
【關(guān)鍵詞】技能大賽；烹飪專業(yè)；教學(xué)改革
高職烹飪專業(yè)肩負(fù)著為餐飲企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)高級(jí)技能型烹飪?nèi)瞬诺闹厝?。全國職業(yè)院校技能大賽對(duì)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展具有促進(jìn)作用，特別是針對(duì)烹飪專業(yè)而言，技能大賽賽項(xiàng)設(shè)置與競(jìng)賽規(guī)則等對(duì)專業(yè)教學(xué)改革有著深遠(yuǎn)影響。
一、高職烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)建設(shè)要求
2012年11月教育部的《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（試行）·旅游大類》中“烹飪工藝與營養(yǎng)（專業(yè)代碼640202）”專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)提出：本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線、方針、政策，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，具有烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)和烹飪專業(yè)知識(shí)，具有良好的烹飪職業(yè)素養(yǎng)，具有現(xiàn)代烹飪理念的核心專業(yè)烹飪技能，能適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展需要的高端技能型專門人才。其中對(duì)課程體系構(gòu)建要求“以社會(huì)和崗位需求為導(dǎo)向，基于工作過程構(gòu)建課程體系，通過職業(yè)崗位群分解和崗位職業(yè)能力分析，形成專業(yè)必備的知識(shí)、能力、素質(zhì)等要素，并轉(zhuǎn)換為專業(yè)模塊課程，構(gòu)成“素能本位工學(xué)結(jié)合模塊式”課程結(jié)構(gòu)。教學(xué)進(jìn)程安排上要求“貫徹工學(xué)交替、“教、學(xué)、做”一體的思想，循序漸進(jìn)推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容的不斷深入”。
二、技能大賽成為高職烹飪專業(yè)改革風(fēng)向標(biāo)
2012年全國職業(yè)院校技能大賽高職組烹飪賽項(xiàng)于2012年6月11至13日在揚(yáng)州舉行，由教育部等23部委主辦，高職組參賽者為來自23個(gè)省、市、自治區(qū)、計(jì)劃單列市的170名高職在校生。這也是高職烹飪賽項(xiàng)首次納入全國職業(yè)院校技能大賽系列。賽項(xiàng)規(guī)程中明確競(jìng)賽目的為“展示高職院校烹飪專業(yè)教學(xué)改革和實(shí)踐教學(xué)成果，促進(jìn)烹飪工藝技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)建設(shè)和改革，培養(yǎng)高職院校烹飪專業(yè)學(xué)生在工藝技術(shù)的綜合應(yīng)用和烹飪方法科學(xué)創(chuàng)新等方面的能力，激發(fā)高職學(xué)生利用技術(shù)創(chuàng)業(yè)、實(shí)踐成才的熱情，促進(jìn)高職院校培養(yǎng)適應(yīng)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型、管理型人才?！?/p>
全國范圍的高校（高職）烹飪技能大賽最早于2007年舉行，并于2009年和2011年連續(xù)舉辦三屆。從2007年首屆全國高校烹飪技能大賽起，綜合能力考核首次在技能競(jìng)賽中安排，它要求參賽隊(duì)根據(jù)抽簽選擇的目標(biāo)客戶群特征，現(xiàn)場(chǎng)開具菜譜，填寫采購單，購買原材料，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成原材料加工、切配及成品制作，參賽選手需要通過理、操、講、評(píng)等主要環(huán)節(jié)來完成賽項(xiàng)，在展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)采的同時(shí)，更加注重職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的彰顯。2009、2011、2012年的大賽基本模式變化不大，要求選手具有較全面的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐操作能力。全國職業(yè)院校技能大賽高職組烹飪賽項(xiàng)逐漸成為范圍廣、層次高、要求嚴(yán)、成果多、影響深遠(yuǎn)的專業(yè)賽事，雖然大賽在實(shí)施過程中還存在諸多問題與不足，但大賽競(jìng)賽方式和內(nèi)容、競(jìng)賽規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)還是體現(xiàn)了競(jìng)賽的目的，緊貼行業(yè)實(shí)際，為高職院校烹飪專業(yè)的教學(xué)提出了新的目標(biāo)和導(dǎo)向。契合《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（試行）·旅游大類》有關(guān)要求。
通過比賽也涌現(xiàn)了一大批既掌握了較扎實(shí)基本功又具有一定時(shí)尚理念和創(chuàng)新能力的選手，在展現(xiàn)我國烹飪教育領(lǐng)域豐碩成果和餐飲業(yè)后備人才隊(duì)伍的同時(shí)，也對(duì)高職烹飪專業(yè)教學(xué)提供了有益的啟發(fā)和指導(dǎo)。
三、技能大賽對(duì)高職烹飪專業(yè)教學(xué)改革影響
我院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)現(xiàn)為“江蘇省‘十二五’重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)專業(yè)”、“江蘇省高校特色專業(yè)”，自2007年起，連續(xù)4年參加了全國高校（高職）烹飪技能大賽（2012年起納入全國職業(yè)院校技能大賽高職組烹飪賽項(xiàng)），并且獲得了較好的成績，主要是多年來堅(jiān)持“圍繞行業(yè)辦學(xué)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，突出廚德教育，奠定就創(chuàng)基礎(chǔ)”的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想。
1.基于工作過程優(yōu)化課程體系。以社會(huì)和崗位需求為導(dǎo)向，我院組織校企行專家共同分解職業(yè)崗位群，將烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)細(xì)分為中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中西面點(diǎn)三個(gè)方向，并剖析提煉每個(gè)專業(yè)方向?qū)?yīng)的崗位職業(yè)能力，結(jié)合大賽要求，修訂細(xì)化專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格中的知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)維度表。以職業(yè)素能為核心，倡導(dǎo)對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，構(gòu)建基于工作過程的基礎(chǔ)素能課程、專業(yè)平臺(tái)課程、專業(yè)核心課程以及素能拓展課程模塊。使得課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容更加契合崗位需求。經(jīng)過優(yōu)化重組，形成《中式烹調(diào)工藝》、《中式面點(diǎn)工藝》、《西式烹調(diào)工藝》、《西式面點(diǎn)工藝》、《宴會(huì)設(shè)計(jì)與制作》五門教學(xué)做一體化課程，同時(shí)還開設(shè)《菜品裝飾技藝》、《創(chuàng)意菜點(diǎn)設(shè)計(jì)與制作》等專項(xiàng)技能課程，其中《餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)》課程基于校內(nèi)真實(shí)生產(chǎn)情景，采用“工學(xué)結(jié)合雙真學(xué)訓(xùn)”教學(xué)組織模式；《宴會(huì)設(shè)計(jì)與制作》課程參照全國職業(yè)院校技能大賽烹飪賽項(xiàng)模式，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的實(shí)踐教學(xué)模式，模擬生產(chǎn)，全真操作，理實(shí)一體，綜合實(shí)訓(xùn)，形成了特色明顯的實(shí)用性的教學(xué)內(nèi)容新體系。
2.分析崗位能力設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。以專業(yè)方向?qū)?yīng)的崗位專項(xiàng)能力與典型餐點(diǎn)為載體，構(gòu)建模塊化、理實(shí)一體化專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)組織課程內(nèi)容。以烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生未來工作的中廚房為例，學(xué)生要能在中廚房工作，必需掌握烹飪?cè)系某跫庸つ芰?、切配能力、菜品的制作與開發(fā)能力、筵席菜品設(shè)計(jì)與制作能力等，《中式烹調(diào)工藝》課程便是基于以上業(yè)專門技能的能力培養(yǎng)而設(shè)計(jì)。它以《烹飪?cè)稀?、《烹飪化學(xué)》、《烹飪營養(yǎng)與安全》等課程的學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，也是進(jìn)一步學(xué)習(xí)《宴會(huì)設(shè)計(jì)與制作》、《餐飲企業(yè)流程管理》、《營養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)》、《餐飲創(chuàng)業(yè)策劃》、《專業(yè)實(shí)習(xí)》、《畢業(yè)設(shè)計(jì)》等課程的基礎(chǔ)。
《畢業(yè)設(shè)計(jì)》課程內(nèi)容則探索高職烹飪專業(yè)“面向企業(yè)開展技術(shù)服務(wù)”，設(shè)計(jì)選題和企業(yè)的生產(chǎn)過程緊密結(jié)合，由學(xué)校教師與企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)，結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際選題，確定訓(xùn)練內(nèi)容和任務(wù)要求。培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和基本技能，提高獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力。在實(shí)際操作中要求“要與專業(yè)、行業(yè)緊密結(jié)合，手腦并用；要綜合利用學(xué)過的專業(yè)知識(shí)、技能，做有利于行業(yè)發(fā)展的選題；利用實(shí)習(xí)企業(yè)的資源，做有利于企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營的選題；要校企合作，真題真做，雙師指導(dǎo)?！?/p>
3.基于素能本位重組教學(xué)過程。提煉本專業(yè)“技能高端、理論扎實(shí)、吃苦耐勞、德技雙馨”的人才特質(zhì)，確立專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，通過第一課堂、第二課堂和第三課堂的有機(jī)結(jié)合，建立立體的課程結(jié)構(gòu)，課證結(jié)合、訓(xùn)賽結(jié)合、就創(chuàng)結(jié)合、專兼結(jié)合、校企結(jié)合等多重手段，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。雙元耦合：積極推行校企合作、工學(xué)結(jié)合、半工半讀的教學(xué)與人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)專業(yè)教育的的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性，形成適應(yīng)地方發(fā)展、對(duì)接行業(yè)企業(yè)需求的人才培養(yǎng)機(jī)制。（1）雙真學(xué)訓(xùn)：在教學(xué)中設(shè)計(jì)仿真實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與載體、與生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)接的真實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與載體，并通過頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)開展實(shí)境實(shí)訓(xùn)。踐行仿真教學(xué)、實(shí)境實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)組織模式。（2）雙軌共進(jìn)：堅(jiān)持理論知識(shí)必需、夠用、扎實(shí)，技能訓(xùn)練與職業(yè)資格證書獲得和技能大賽對(duì)接，強(qiáng)化廚德養(yǎng)成教育。通過項(xiàng)目導(dǎo)入、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，讓學(xué)生“在學(xué)中做、在做中學(xué)”，將理論教學(xué)、技能訓(xùn)練和技能比賽緊密結(jié)合，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效果，逐漸形成技能高端、理論扎實(shí)、德技雙馨的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。為了提高學(xué)生對(duì)技能大賽的興趣和關(guān)注度，學(xué)院還將不同層次技能大賽——院級(jí)、市省級(jí)和全國大賽銜接，初步形成了逐級(jí)競(jìng)賽機(jī)制。讓學(xué)生全面參與，踏實(shí)前進(jìn)，層層勝出。既形成對(duì)其他學(xué)生產(chǎn)生良好的感召與激發(fā)效應(yīng)，也促使參賽學(xué)生為高級(jí)別的大賽作好充分準(zhǔn)備。
4.打造以賽促教訓(xùn)賽融合“雙師”團(tuán)隊(duì)。教師實(shí)踐能力、理論和技能水平的高低就決定了高職教育的質(zhì)量與特色。為了培養(yǎng)學(xué)生在技能大賽技中獲得好成績，我院不斷加強(qiáng)雙師素質(zhì)、專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍建設(shè)，以規(guī)范化教學(xué)、教學(xué)業(yè)務(wù)競(jìng)賽、校本教材編寫、教學(xué)質(zhì)量工程建設(shè)和技能大賽指導(dǎo)為抓手，有計(jì)劃有組織安排教師利用培訓(xùn)、進(jìn)修、業(yè)務(wù)比賽、企業(yè)實(shí)踐、出國培訓(xùn)、資格認(rèn)證、科學(xué)研究、校企互聘、社會(huì)服務(wù)，提升教師教育教學(xué)能力，提升“雙師”素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，形成了良好的保障機(jī)制，培養(yǎng)了一批富有創(chuàng)新精神、具有較強(qiáng)教學(xué)能力和實(shí)踐能力的教師團(tuán)隊(duì)。通過“雙師”團(tuán)隊(duì)的全面培養(yǎng)、層層選拔，不僅參賽學(xué)生獲得了技能，而且通過全國職業(yè)院校技能大賽這一平臺(tái)，展示了教學(xué)成果，近年來，我院烹飪專業(yè)教師8人次在全國大賽中獲得“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”稱號(hào)。通過全國職業(yè)院校職業(yè)技能大賽，教師教育教學(xué)觀念、教學(xué)方法和教學(xué)手段也不斷得以更新。
5.立足職業(yè)素養(yǎng)重建評(píng)價(jià)制度。通過參加技能大賽，學(xué)校了解企業(yè)需要什么樣的人以及人才應(yīng)具備什么樣的能力，技能大賽也為職業(yè)院校確立教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法提供了明確的方向，同時(shí)，也應(yīng)該明確與改進(jìn)教學(xué)評(píng)價(jià)制度。我院烹飪專業(yè)通過崗位職業(yè)能力分析及參加大賽實(shí)踐總結(jié)，對(duì)大部分課程教學(xué)實(shí)行過程考核評(píng)價(jià)制度，具體做法如下：（1）課程成績=過程考核成績（50%）+期末綜合考核成績（50%）。（2）過程考核成績=∑項(xiàng)目考核成績/項(xiàng)目數(shù)。（3）項(xiàng)目考核成績=態(tài)度+知識(shí)+技能，三部分各占三分之一。態(tài)度考核點(diǎn)：出勤、禮儀與行為規(guī)范、課堂表現(xiàn)、作業(yè)。知識(shí)考核點(diǎn)：課程標(biāo)準(zhǔn)中該項(xiàng)目規(guī)定的知識(shí)目標(biāo)，可采用筆試獲口試答辯等其他方式考核。技能考核點(diǎn)：課程標(biāo)準(zhǔn)中該項(xiàng)目規(guī)定的能力（技能）目標(biāo)、完成任務(wù)的質(zhì)量，菜肴成品制作/實(shí)訓(xùn)報(bào)告方式考核。（4）期末綜合考核成績：理論和實(shí)訓(xùn)，二者分值比為4：6。（5）考核主體：態(tài)度考核、知識(shí)考核主要由項(xiàng)目老師負(fù)責(zé)。技能考核由項(xiàng)目老師與學(xué)生考核評(píng)分小組共同實(shí)施。
通過我院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的教學(xué)改革實(shí)踐，不難發(fā)現(xiàn)技能大賽對(duì)高職烹飪專業(yè)教學(xué)改革的影響之深遠(yuǎn)。全國職業(yè)院校技能大賽成為高職烹飪專業(yè)改革風(fēng)向標(biāo)，我院在課程體系優(yōu)化、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)過程實(shí)施、“雙師”團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)以及教學(xué)評(píng)價(jià)制度建設(shè)等方面的實(shí)踐亦屬探索與嘗試。對(duì)照“高職技能大賽賽項(xiàng)與專業(yè)教學(xué)改革相結(jié)合”“高職技能大賽賽項(xiàng)組織與行業(yè)企業(yè)相結(jié)合”“高職技能大賽賽項(xiàng)注重個(gè)人能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力培養(yǎng)相結(jié)合”的要求，探索技能大賽對(duì)高職院校專業(yè)建設(shè)、課程改革的引領(lǐng)作用還需付出更多努力。
參 考 文 獻(xiàn)
[1]劉焰.國家級(jí)職業(yè)技能大賽對(duì)職業(yè)教育的影響力探討[J].教育與職業(yè).2010（3）
[2]王虹.從高職教育課程文化看職業(yè)技能大賽[J].教育與職業(yè).
2010（17）
[3]陳炳和.技能大賽對(duì)高職人才培養(yǎng)的價(jià)值研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育.2008（9）
[4]馬樹超，范唯.以專業(yè)改革與建設(shè)踐行高職教育科學(xué)發(fā)展[J].中國高等教育.2009（8）
第3篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
學(xué)校工作將繼續(xù)以專業(yè)建設(shè)為龍頭，深化教育教學(xué)改革，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展再上新臺(tái)階。
二、重點(diǎn)工作
1、進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)培養(yǎng)方案，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及特色。
2、以精品課程建設(shè)為核心，逐步形成基礎(chǔ)課程模塊與應(yīng)變型課程模塊相結(jié)合的課程結(jié)構(gòu)。
3、以教師板書培訓(xùn)和開放教研活動(dòng)為基礎(chǔ)，深入開展校本培訓(xùn)、校本教研工作。
4、以教育科研為先導(dǎo),開展三個(gè)課題的推進(jìn)，進(jìn)一步指導(dǎo)教學(xué)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。
5、以市級(jí)“星光計(jì)劃”職業(yè)技能大賽為平臺(tái)，加強(qiáng)教學(xué)做一體化的教學(xué)模式的改革。
6、保證綜合高中的教學(xué)質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。
三、主要工作
(一)優(yōu)化專業(yè)培養(yǎng)方案
針對(duì)2012年招生的專業(yè)重新明確培養(yǎng)目標(biāo)，明確專業(yè)特色，合理安排課程設(shè)置。處理好“大而全”與“小而精”的關(guān)系，主干學(xué)科與主要課程要符合教育部的基本要求，并體現(xiàn)專業(yè)特點(diǎn)。各專業(yè)負(fù)責(zé)人要虛心學(xué)習(xí)，深入研究，定期召開專業(yè)研討會(huì)。
主要分為三個(gè)階段：第一階段，調(diào)研階段(2012年9月);第二階段，修訂階段(2012年10-11月);第三，專家論證(2012年12月)。
(二)建設(shè)精品課程體系
目前學(xué)校市級(jí)、校級(jí)精品課程項(xiàng)目如下：
學(xué)校精品課程建設(shè)目錄
1、市級(jí)精品課程的建設(shè)
(1)2012年9月10日完成三門精品課程的階段總結(jié)報(bào)告初稿。 (2)2012年10月三門市級(jí)精品課程各完成一節(jié)教學(xué)實(shí)驗(yàn)(實(shí)錄)課。 (3)2012年12月完成精品課程資源建設(shè)。包括課程資源開發(fā)、教學(xué)環(huán)境建設(shè)、專題研究和課程管理平臺(tái)建設(shè)。
(4)2013年1月形成酒吧服務(wù)、汽車鈑金精品課程建設(shè)總結(jié)報(bào)告、課程教學(xué)實(shí)錄展示、各種教學(xué)文本展示、各種課程資源展示、專題研究成果展示。
2、校級(jí)精品課程建設(shè)
基礎(chǔ)文本建設(shè)階段。包括學(xué)校精品課程建設(shè)實(shí)施方案、項(xiàng)目組精品課程建設(shè)實(shí)施計(jì)劃、專業(yè)教學(xué)實(shí)施方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、課程教學(xué)設(shè)計(jì)、課程教學(xué)計(jì)劃和課程介紹。
3、校本教材的建設(shè)
根據(jù)專業(yè)特色，結(jié)合精品課程，通過研發(fā)校本教材，提高科研水平。近期正在建設(shè)的校本教材目錄如下： 建設(shè)進(jìn)入如下：
1、2012年10月底市級(jí)精品課程的相關(guān)教材校內(nèi)審定。 2、2012年11月專家審定修訂稿。
3、2013年1月專家論證。
(四)教學(xué)模式改革
本學(xué)期重點(diǎn)實(shí)踐教學(xué)做一體化教學(xué)模式，并根據(jù)專業(yè)及課程的特點(diǎn)，有區(qū)別的實(shí)施教學(xué)做一體化。為此將借助“星光計(jì)劃”職業(yè)技能大賽的平臺(tái)，在實(shí)施教學(xué)做一體化過程中各專業(yè)將采用不同的模式開展實(shí)踐探索，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
1、項(xiàng)目導(dǎo)向模式，多渠道開發(fā)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)
利用學(xué)?，F(xiàn)有資源，鼓勵(lì)教師和學(xué)生根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，或與企業(yè)聯(lián)合，或自行組織團(tuán)隊(duì)開展項(xiàng)目研發(fā)，用項(xiàng)目任務(wù)帶動(dòng)專業(yè)教學(xué)，校企雙方最終實(shí)現(xiàn)利益共享。建議從汽車專業(yè)、美術(shù)專業(yè)的校企合作做起，開發(fā)3-10個(gè)項(xiàng)目。
2、擴(kuò)大訂單培養(yǎng)，形成校企共贏局面
拓展“企業(yè)向?qū)W校訂單培養(yǎng)”模式：學(xué)校的學(xué)生就是企業(yè)的準(zhǔn)員工，建立企業(yè)冠名班，學(xué)校與企業(yè)共同管理，共同制定培養(yǎng)方案，企業(yè)的技術(shù)骨干人員與學(xué)校的專業(yè)教師共同完成教學(xué)任務(wù)，針對(duì)性培養(yǎng)適合該企業(yè)需求的員工。建議從數(shù)控專業(yè)培養(yǎng)抓起，形成一定規(guī)模。
3、任務(wù)引領(lǐng)模式，形成崗位對(duì)接教學(xué)
梳理與崗位相結(jié)合的工作任務(wù)，提煉分析專業(yè)技能的種類，結(jié)合自身教學(xué)開展教學(xué)改革。如：學(xué)前教育專業(yè)以工作任務(wù)為主線，滲透11項(xiàng)技能進(jìn)行任務(wù)引領(lǐng)教學(xué)模式的改革。
(五) 加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)
1、加強(qiáng)教學(xué)科研建設(shè)
以學(xué)校三個(gè)市級(jí)課題的推進(jìn)為抓手，逐步推進(jìn)精品課程建設(shè)及教學(xué)方法改革的探索。工作進(jìn)度如下：
第一階段：9月10日前完成三門精品課程的分課題報(bào)告。
第二階段：9月15日前完成課題結(jié)題報(bào)告初稿。
第三階段：9月22日前完成課題結(jié)題修訂稿。
第四階段：10-11月撰寫相關(guān)科研論文。
2、加強(qiáng)校本教研建設(shè)
(1)課堂有效教學(xué)建設(shè)分三個(gè)階段。第一階段：各教研組于十月底之前開展組內(nèi)聽課交流活動(dòng)，推選一名教師參加學(xué)校教學(xué)課堂交流。第二階段：學(xué)校在十一月組織集體聽課，評(píng)選出優(yōu)質(zhì)課。第三階段：學(xué)校在十二月份將舉辦一場(chǎng)教學(xué)開放日活動(dòng)，對(duì)外展示優(yōu)質(zhì)課。
(2)開放教研活動(dòng)展示：首先從綜合高中的語文、數(shù)學(xué)、外語和綜合組的教研組活動(dòng)開放為平臺(tái)，促進(jìn)教研活動(dòng)質(zhì)量的提高。學(xué)校在十二月份將舉辦一場(chǎng)教學(xué)開放日活動(dòng)時(shí)展示一個(gè)教研組的教研活動(dòng)。
3、加強(qiáng)校本培訓(xùn)工作.
(1)開學(xué)初將舉行由詹前主講的“板書基本功”的專題講座，并給予教師一定的訓(xùn)練時(shí)間，在十二月份初舉行板書比賽，主要包括板書設(shè)計(jì)和板書書寫兩個(gè)方面。
(2)"師徒結(jié)對(duì)"培訓(xùn)工作要落到實(shí)處。關(guān)注青年教師的成長，做好"教學(xué)相長"的結(jié)對(duì)工作，師徒間相互學(xué)習(xí)，共同提高。著重培養(yǎng)中青年教師，確保教師隊(duì)伍有層次，穩(wěn)固提升教學(xué)水平。
4、加強(qiáng)師資培訓(xùn)力度
通過名師帶教、學(xué)習(xí)深造、教學(xué)展示、帶賽參賽等舉措，促進(jìn)骨干教師、學(xué)科帶頭人的成長，使他們盡快成長為在楊浦區(qū)乃至上海市有一定知名度的名師，從而帶動(dòng)教師隊(duì)伍素質(zhì)的整體提高。
專業(yè)特色建設(shè)初步意見：
1、中餐烹飪專業(yè)特色：以中式面點(diǎn)技能建設(shè)為切入口，使本專業(yè)與上海或國內(nèi)同類學(xué)校的相同專業(yè)的培養(yǎng)定位上突出中式面點(diǎn)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)，形成自己的特色。
2、汽車專業(yè)特色：本專業(yè)的建設(shè)立足國際化，依托與著名企業(yè)合作，設(shè)備國際化，教學(xué)內(nèi)容國際化，并注重企業(yè)培訓(xùn)與學(xué)歷教育的一體化課程的改革，編寫目前空白的鈑金實(shí)訓(xùn)教材，使得專業(yè)團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)有所提升。
3、學(xué)前教育專業(yè)特色：讓每個(gè)學(xué)生通過11項(xiàng)職業(yè)能力的訓(xùn)練之外，最終要形成1項(xiàng)專業(yè)特長，并提交相應(yīng)的學(xué)習(xí)成果(作品)，如音樂舞蹈作品展示，鋼琴書法繪畫等級(jí)證書等，從而打造“一生一專長”，體現(xiàn)出職業(yè)教育的個(gè)性化。
4、旅游專業(yè)特色：本專業(yè)的教學(xué)方法與學(xué)校其他專業(yè)的不同，重點(diǎn)以“引導(dǎo)問題教學(xué)法在實(shí)訓(xùn)課中的應(yīng)用”為特色形成專業(yè)特色，同時(shí)重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生的工作責(zé)任心和學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)。
5、美術(shù)專業(yè)特色：以企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目任務(wù)帶動(dòng)專業(yè)教學(xué)建設(shè)，開展師資隊(duì)伍及課堂教學(xué)的建設(shè)。
6、社會(huì)文化藝術(shù)專業(yè)特色：調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置，擴(kuò)大學(xué)生的招生及就業(yè)渠道。打造好學(xué)、進(jìn)取、創(chuàng)新、求異的師資團(tuán)隊(duì)等方面進(jìn)行探討，為學(xué)校的藝術(shù)教育特色起引領(lǐng)作用。
7、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)特色：根據(jù)信息技術(shù)三個(gè)月一代的更新速度，本專業(yè)注重與其他專業(yè)相結(jié)合的特色，更加重視學(xué)生終身學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，
8、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)特色：本專業(yè)的教學(xué)模式與學(xué)校其他專業(yè)的不同，整合現(xiàn)有課程，壓縮專業(yè)理論課，提升仿真實(shí)訓(xùn)室的效益。
第4篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
不同專業(yè)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)有其不同的內(nèi)在特點(diǎn)，這是高等院校實(shí)施專業(yè)教育教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和依據(jù)。所謂應(yīng)用型人才，主要是在一定的理論規(guī)范指導(dǎo)下，從事非學(xué)術(shù)研究性工作，其任務(wù)是將抽象的理論符號(hào)轉(zhuǎn)換成具體的操作構(gòu)思或產(chǎn)品構(gòu)型，將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐[1]。應(yīng)用型工商管理類本科人才不僅要熟悉和掌握現(xiàn)代工商管理的基本理論和基本知識(shí)，而且還要具備運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析和解決問題的實(shí)踐技能，同時(shí)還要具有一定的創(chuàng)新能力，這樣才能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需要。而這些素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，僅僅依靠學(xué)習(xí)課本的理論知識(shí)是不能完成的，還必須通過實(shí)踐教學(xué)來加以強(qiáng)化和提升。首先，實(shí)踐教學(xué)是應(yīng)用型工商管理類人才將理論與實(shí)踐相結(jié)合的試驗(yàn)田。工商管理專業(yè)學(xué)生在課堂所學(xué)的理論知識(shí)，只有通過實(shí)踐教學(xué)這一環(huán)節(jié)才能得到驗(yàn)證，才能將經(jīng)濟(jì)與管理知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，增加感性認(rèn)識(shí)、提高動(dòng)手能力。其次，實(shí)踐教學(xué)是應(yīng)用型工商管理類人才綜合素質(zhì)與能力提升的試驗(yàn)場(chǎng)。通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，工商管理專業(yè)學(xué)生會(huì)遇到諸多書本上沒有的實(shí)際問題，而這些問題的解決就迫使學(xué)生去探索、思考、應(yīng)用，從而使學(xué)生解決問題的能力和素質(zhì)得到提升。最后，實(shí)踐教學(xué)是應(yīng)用型工商管理類人才與社會(huì)之間溝通聯(lián)系的橋梁。實(shí)踐教學(xué)不僅可以使工商管理專業(yè)學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)在實(shí)踐中接受檢驗(yàn)，還可以使學(xué)生走出課堂，在實(shí)踐中磨煉和培育職業(yè)性格，從而完成從學(xué)校向社會(huì)的過渡。因此，建立科學(xué)、規(guī)范的實(shí)踐教學(xué)體系是應(yīng)用型工商管理類本科人才培養(yǎng)的必然要求，而ERP綜合模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)是應(yīng)用型工商管理類人才培養(yǎng)中實(shí)踐教學(xué)的首選。
二、ERP綜合模擬實(shí)訓(xùn)課程簡(jiǎn)介
1.ERP簡(jiǎn)介。20世紀(jì)90年代以來，隨著信息技術(shù)尤其是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展，統(tǒng)一的世界市場(chǎng)正在形成，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的空間和范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，企業(yè)由以前的面向內(nèi)部資源全面管理的思想也逐步發(fā)展成為全面管理整體資源的管理思想。因此，企業(yè)信息處理量急劇增大，企業(yè)資源管理的復(fù)雜化也不斷增大，這要求信息的處理有更高的效率。在這種背景下，傳統(tǒng)的人工管理方式難以適應(yīng)以上要求，而只能依靠計(jì)算機(jī)系統(tǒng)將組織中的各個(gè)功能模塊有機(jī)地集成起來，共同運(yùn)作，從而產(chǎn)生了新一代的管理理論與計(jì)算機(jī)系統(tǒng)———企業(yè)資源計(jì)劃（EnterpriseResourcePlanning）。ERP是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)管理思想，全面地集成了企業(yè)所有資源信息，為企業(yè)提供決策、計(jì)劃、控制與經(jīng)營業(yè)績?cè)u(píng)估的全方位和系統(tǒng)化的管理平臺(tái)。ERP綜合模擬實(shí)訓(xùn)是基于ERP思想下企業(yè)經(jīng)營過程的可視化模型展示，是以ERP模擬對(duì)抗演練為主體內(nèi)容的綜合實(shí)訓(xùn)課程。
2.ERP綜合模擬實(shí)訓(xùn)課程簡(jiǎn)介。ERP模擬演練是依托沙盤模型或軟件，對(duì)企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃、資金籌集、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)排程、市場(chǎng)與銷售、物資采購、財(cái)務(wù)核算與管理、團(tuán)隊(duì)溝通與建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行模擬，讓學(xué)生在仿真的企業(yè)環(huán)境中，通過角色扮演和對(duì)抗演練，來體驗(yàn)如何優(yōu)化企業(yè)各項(xiàng)資源的管理理念。ERP沙盤模擬教學(xué)實(shí)際上是一種“將企業(yè)搬進(jìn)課堂”的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方式，它最早由瑞典皇家工學(xué)院于1978年開發(fā)，21世紀(jì)初用友軟件公司率先將沙盤引入中國高校ERP實(shí)踐教學(xué)中[2]。在模擬演練中，學(xué)生們分別組成6個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)由6名成員組成，分別代表著CEO（首席執(zhí)行官）、CFO（財(cái)務(wù)總監(jiān)）、市場(chǎng)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購總監(jiān)和情報(bào)人員。每個(gè)團(tuán)隊(duì)就是一個(gè)模擬企業(yè)組織，通過直觀的企業(yè)經(jīng)營沙盤，模擬六個(gè)年度的企業(yè)實(shí)際經(jīng)營狀況來對(duì)抗演練，內(nèi)容涉及企業(yè)整體戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)、資金需求規(guī)劃、物料需求計(jì)劃、市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析、團(tuán)隊(duì)溝通與建設(shè)等多個(gè)方面[2]。在對(duì)抗演練過程中，每個(gè)企業(yè)組織將根據(jù)自身的實(shí)際情況采取不同的應(yīng)對(duì)策略，保持公司持續(xù)贏利并不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、開發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場(chǎng)。其融合理論與實(shí)踐為一體、角色扮演與崗位體驗(yàn)于一身的設(shè)計(jì)思想，通過學(xué)生參與—沙盤載體—模擬經(jīng)營—對(duì)抗演練—老師評(píng)析—學(xué)生感悟等一系列的實(shí)踐環(huán)節(jié)，使受訓(xùn)學(xué)生在分析市場(chǎng)、制定戰(zhàn)略、營銷策劃、組織生產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理等一系列活動(dòng)中，理解深?yuàn)W的管理理論，掌握科學(xué)的管理規(guī)律，從而全面提升管理能力。
三、ERP綜合模擬實(shí)訓(xùn)課程的價(jià)值分析
（一）將多學(xué)科知識(shí)融會(huì)貫通，拓展學(xué)生的知識(shí)體系
ERP沙盤模擬是對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理的全方位展示，是一門融合了管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、生產(chǎn)運(yùn)作、營銷學(xué)、信息技術(shù)等多種學(xué)科的綜合性實(shí)訓(xùn)，因此，通過模擬演練，可以使學(xué)生在分析市場(chǎng)、制定戰(zhàn)略、組織生產(chǎn)、整體營銷、財(cái)務(wù)結(jié)算、人力資源管理、信息管理等一系列活動(dòng)中深刻理解所學(xué)的各科知識(shí)，在實(shí)踐中使所學(xué)知識(shí)得以融會(huì)貫通[3]。同時(shí)，也為進(jìn)一步的專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)打下必須的實(shí)踐基礎(chǔ)。因此，ERP綜合模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)是拓展工商管理類學(xué)生知識(shí)體系的一個(gè)很好的平臺(tái)。
（二）全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力
1.提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力。ERP實(shí)踐課程知識(shí)的系統(tǒng)性決定了學(xué)生必須將學(xué)到的多學(xué)科理論知識(shí)進(jìn)行融合，并在實(shí)踐中加以應(yīng)用；在模擬演練中，不斷變化的企業(yè)內(nèi)外環(huán)境及經(jīng)營狀況，促使學(xué)生必須具有應(yīng)變能力和對(duì)機(jī)會(huì)的準(zhǔn)確把握[4]；當(dāng)遇到一些經(jīng)營、管理方面的問題時(shí)，學(xué)生必須學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)、思考和解決。這些將極大地提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
2.提升學(xué)生的管理能力，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。（1）在模擬演練中，學(xué)生在仿真企業(yè)環(huán)境中，以企業(yè)業(yè)務(wù)流程為主線，將各個(gè)相關(guān)部門、職能崗位有機(jī)地連接在一起，通過模擬商業(yè)實(shí)戰(zhàn)的一系列活動(dòng)，來鍛煉自己統(tǒng)觀全局的決策能力，領(lǐng)悟科學(xué)的管理規(guī)律，從而全面提升經(jīng)營管理能力。（2）企業(yè)要保持持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，就必須創(chuàng)新，模擬企業(yè)也同樣如此。通過變幻莫測(cè)的市場(chǎng)模擬演練，能使學(xué)生面對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展變化時(shí)，及時(shí)作出相應(yīng)的反應(yīng)，只有這樣，才能領(lǐng)先于別人，使企業(yè)立于不敗之地。而這些都必需以創(chuàng)新作后盾。因此，ERP模擬演練能很好地激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)新意識(shí)。
3.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與協(xié)作精神。現(xiàn)代社會(huì)要求每個(gè)人要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，ERP模擬演練可以明顯增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在模擬對(duì)抗演練中，企業(yè)業(yè)務(wù)流程的運(yùn)作需要擔(dān)任各個(gè)角色的學(xué)生都要以企業(yè)總體最優(yōu)為出發(fā)點(diǎn)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，相互協(xié)作，才能使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝。當(dāng)學(xué)生對(duì)演練過程中產(chǎn)生的不同觀點(diǎn)進(jìn)行分析時(shí)，需要不停地對(duì)話交流，這使他們既學(xué)習(xí)了商業(yè)規(guī)則和財(cái)務(wù)語言，又增強(qiáng)了溝通技能。通過沙盤模擬實(shí)訓(xùn)，改變了各個(gè)部門缺乏全局觀念，增強(qiáng)了部門間的溝通與協(xié)調(diào)，使學(xué)生學(xué)會(huì)了如何以團(tuán)隊(duì)的方式工作，深刻體會(huì)到有效溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。因此，ERP模擬演練有效地培養(yǎng)了學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神[5]。
4.鍛煉學(xué)生的品質(zhì)和意志。（1）培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)守信的品質(zhì)。誠信原則在ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)中體現(xiàn)為對(duì)“游戲規(guī)則”的遵守，如市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則、產(chǎn)能計(jì)算規(guī)則、生產(chǎn)設(shè)備購置以及轉(zhuǎn)產(chǎn)等具體業(yè)務(wù)的處理規(guī)則等等。通過模擬實(shí)訓(xùn)，學(xué)生學(xué)會(huì)了自我管理與自我約束，培養(yǎng)了誠實(shí)守信的品質(zhì)。（2）鍛煉學(xué)生的意志。在模擬演練中，當(dāng)企業(yè)遇到挫折而經(jīng)營不景氣時(shí)，能鍛煉學(xué)生對(duì)逆境的承受力和抗挫折能力；在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，能使學(xué)生感受到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的精彩與殘酷，為今后能成為合格的職業(yè)者而做好心理上和經(jīng)驗(yàn)上的準(zhǔn)備。（3）感悟人生。在殘酷的市場(chǎng)中，當(dāng)遇到挫折時(shí)，決策者是“輕言放棄”還是“堅(jiān)持到底”，這不僅是一個(gè)企業(yè)可能面臨的問題，也是在人生中會(huì)遇到的問題。通過ERP模擬演練，使學(xué)生感受到經(jīng)營自己的人生與經(jīng)營一個(gè)企業(yè)具有一定的相通性[5]。
（三）有利于建立高素質(zhì)的專業(yè)師資隊(duì)伍
ERP模擬實(shí)踐教學(xué)的多學(xué)科知識(shí)的融合性，要求指導(dǎo)老師必須具備較高的素質(zhì)。指導(dǎo)老師不僅要具有扎實(shí)的本專業(yè)理論功底，還要掌握營銷、物流、企管、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)等多學(xué)科的相關(guān)知識(shí)，還要具有多角度分析問題、解決問題的能力。只有這樣，才能對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面的實(shí)踐指導(dǎo)，才能對(duì)學(xué)生在模擬演練中出現(xiàn)的各種情況進(jìn)行全面點(diǎn)評(píng)和分析。另外，隨著ERP知識(shí)體系的不斷完善以及模擬演練規(guī)則的不斷改進(jìn)，要求指導(dǎo)教師也要不斷學(xué)習(xí)、補(bǔ)充和更新自己的知識(shí)，這也要求學(xué)校必需選送相關(guān)教師參與更廣泛的學(xué)術(shù)交流和培訓(xùn)，從而有利于建立一支高素質(zhì)的專業(yè)師資隊(duì)伍。
四、ERP綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)策探討
（一）完善ERP綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)
1.ERP模擬實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。模擬實(shí)驗(yàn)室是實(shí)踐教學(xué)的最重要載體，建設(shè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的ERP模擬實(shí)驗(yàn)室是搞好ERP實(shí)訓(xùn)教學(xué)的前提保證。ERP模擬實(shí)驗(yàn)室應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)室桌面、沙盤教具、電腦、實(shí)驗(yàn)室其他教學(xué)設(shè)備（投影儀、黑板或白板）等。其中，ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地應(yīng)為兩間70m2~90m2、橫向?qū)挾炔恍∮?m的教室，每個(gè)教室包括沙盤桌（1.2m×2.0m）和沙盤盤面各六張，一次可容納40名左右學(xué)生。另外，還要建設(shè)專門的計(jì)算機(jī)軟件模擬機(jī)房，配備專職實(shí)驗(yàn)員。為了創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)中心的文化氛圍，可以在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)墻上布置一些有關(guān)沙盤課程規(guī)則的張貼畫。
2.ERP實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱建設(shè)。ERP實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱是執(zhí)行實(shí)踐培養(yǎng)計(jì)劃、實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)要求的教學(xué)指導(dǎo)文件，也是規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求、提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱應(yīng)包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)目的、教學(xué)要求、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度、學(xué)時(shí)安排、教材和教學(xué)參考書的選編、先修課程、成績考核、教學(xué)檢查及課程評(píng)估等。要嚴(yán)格按照教育部關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和要求制訂教學(xué)計(jì)劃，保證實(shí)訓(xùn)課時(shí)，保證質(zhì)量。
3.ERP指導(dǎo)教材和模擬軟件建設(shè)。（1）目前國內(nèi)高校缺少統(tǒng)一、規(guī)范的ERP綜合實(shí)訓(xùn)教材，如何編制反映ERP理念、適合ERP沙盤操作的教材，是需要研究和解決的迫切問題。建議有關(guān)部門應(yīng)該組織相關(guān)專家與用友或金蝶公司合作，統(tǒng)一編寫教材，以杜絕教材選擇的隨意性，從而規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。（2）基于應(yīng)用型工商管理本科人才的培養(yǎng)，應(yīng)選擇以國產(chǎn)ERP軟件為主，可以考慮選購一套或兩套在本地區(qū)應(yīng)用較為廣泛的商品化ERP軟件產(chǎn)品，用以為地方企業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型工商管理人才。
4.ERP實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)ERP實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)是完善ERP綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。ERP模擬實(shí)訓(xùn)涉及企管、會(huì)計(jì)、物流、電子商務(wù)等方面的知識(shí)，這首先要求指導(dǎo)教師要具有較全面的綜合素質(zhì)和能力；其次要求指導(dǎo)老師更新觀念，轉(zhuǎn)變角色。與傳統(tǒng)的教學(xué)方式相比，ERP實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的角色轉(zhuǎn)換應(yīng)包括：由“主演”向“導(dǎo)演”角色轉(zhuǎn)變，由“講授者”向“引導(dǎo)者”轉(zhuǎn)變，由“教學(xué)者”向“探索者”轉(zhuǎn)變。因此，應(yīng)用型院校必須制定具體培養(yǎng)方案，建設(shè)一支能適應(yīng)信息時(shí)代高校實(shí)踐教學(xué)要求的ERP實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍。
（二）創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式，探索ERP綜合實(shí)訓(xùn)新方法
1.創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)思想。以學(xué)生為中心，確立“自主、自助、自立”的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)思想，注重學(xué)生主動(dòng)性、能動(dòng)性的發(fā)揮[6]。“自主”要求在ERP模擬實(shí)訓(xùn)過程中，擺脫傳統(tǒng)的以教師為主導(dǎo)的“灌輸式”教學(xué)模式，變被動(dòng)的“要我學(xué)”為主動(dòng)的“我要學(xué)”，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性，讓學(xué)生成為實(shí)踐教學(xué)的主導(dǎo)，成為課堂的主角；“自助”要求學(xué)生在開放式實(shí)踐教學(xué)模式下，以啟發(fā)、導(dǎo)學(xué)的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)地運(yùn)用ERP模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)自主探索、合作交流，發(fā)現(xiàn)、嘗試、總結(jié)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與技能、過程與方法、情感與態(tài)度的結(jié)合，從中發(fā)現(xiàn)人的價(jià)值，發(fā)揮人的潛力，發(fā)展人的個(gè)性；“自立”要求在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、分析問題、解決問題的能力，讓學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)，在實(shí)踐中不斷提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、溝通能力、信息技術(shù)運(yùn)用能力和管理能力。
2.通過角色輪換，保證學(xué)生不同體驗(yàn)。由于受到學(xué)時(shí)等條件限制，目前大多數(shù)院校的ERP模擬實(shí)訓(xùn)課程難以讓學(xué)生通過角色輪換來學(xué)習(xí)和掌握不同角色所應(yīng)用的理論知識(shí)和處理問題的方法[3]。因此，有必要通過學(xué)時(shí)調(diào)整，讓學(xué)生在ERP模擬實(shí)訓(xùn)中，能夠進(jìn)行多輪角色轉(zhuǎn)換，在體會(huì)、理解不同角色業(yè)務(wù)時(shí)，使學(xué)生能夠更好地掌握多學(xué)科理論知識(shí)。同時(shí)，也通過對(duì)不同角色業(yè)務(wù)工作的運(yùn)作及理解，使學(xué)生體驗(yàn)到自己最適合選擇的角色，為將來的職業(yè)定位與發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
3.采用“演示—實(shí)訓(xùn)—點(diǎn)評(píng)”的“限時(shí)操作”演練模式。在每次模擬實(shí)訓(xùn)課之前一天，指導(dǎo)老師應(yīng)將相關(guān)資料發(fā)放給各小組，讓學(xué)生先熟悉資料。在實(shí)訓(xùn)課開始前，由指導(dǎo)老師先演示一年的流程，并給予相應(yīng)的點(diǎn)評(píng)[7]。然后，讓學(xué)生開始模擬對(duì)抗模擬，采取“限時(shí)操作”的辦法，即每一會(huì)計(jì)年度的生產(chǎn)、銷售、核算、決策活動(dòng)要求在相應(yīng)的時(shí)間內(nèi)完成，在六個(gè)會(huì)計(jì)年度模擬過后，先由各組學(xué)生發(fā)言介紹自己的演練情況，總結(jié)成功與失敗的方面，再由指導(dǎo)老師點(diǎn)評(píng)，分別分析各組的模擬演練情況，并指出存在的問題，分析其原因，同時(shí)提出相應(yīng)的對(duì)策建議。這樣，營造了一個(gè)老師與學(xué)生互動(dòng)的實(shí)踐氛圍?！把菔尽獙?shí)訓(xùn)—點(diǎn)評(píng)”的“限時(shí)操作”演練模式確實(shí)起到了鍛煉同學(xué)們動(dòng)手動(dòng)腦的作用，有助于提高他們?cè)跁r(shí)間壓力下的反應(yīng)能力、決策能力。
4.采用“實(shí)物沙盤+電子沙盤”的演練模式。在ERP綜合模擬實(shí)訓(xùn)中，實(shí)物沙盤模擬演練雖然具有直觀、形象、有實(shí)物感等特點(diǎn)，但是不能訓(xùn)練學(xué)生對(duì)ERP軟件的掌握和相應(yīng)的計(jì)算機(jī)技能。因此，在進(jìn)行了至少兩輪的實(shí)物沙盤模擬演練后，可以將實(shí)物沙盤與電子沙盤并用，讓學(xué)生熟悉ERP軟件操作流程和相應(yīng)的計(jì)算機(jī)技能，也為畢業(yè)后能夠直接上崗工作打下良好的基礎(chǔ)。
第5篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
會(huì)計(jì)以前在學(xué)校其實(shí)也是有實(shí)訓(xùn)過，但是和崗位的工作差別還是有很多的，也是同事告訴我，每個(gè)公司所處的行業(yè)，所做的事情不同，那么會(huì)計(jì)的工作也是有一些差別，需要我們?nèi)ナ煜す?，了解公司的情況，才能更好的到具體的工作里做好，下面小編給大家分享一些關(guān)于會(huì)計(jì)文員實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)，供大家參考。
會(huì)計(jì)文員實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)一
這是我的第一次實(shí)訓(xùn)，懷著一份新鮮和一點(diǎn)緊張的心情，我開始了實(shí)習(xí)的第一天。剛開始實(shí)訓(xùn)時(shí)，面對(duì)著實(shí)訓(xùn)書，我有點(diǎn)無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯(cuò)一步。后來在熊文敏老師的耐心指導(dǎo)下，我開始一筆一筆地填寫。不管自己做的都小心，還是錯(cuò)誤連連，讓剛接觸這些知識(shí)的我煩躁不已，改了又改，但是苦的還在后面，寫金額的時(shí)候，寫錯(cuò)一個(gè)，要改正它還得要用紅筆劃了再用藍(lán)色或黑色的水筆改正。由于自己的不細(xì)心，登記下來發(fā)現(xiàn)基本上每張賬都讓我修改過?？粗鎵延^啊！真是“佩服”自己。在登記記賬憑證時(shí)，有一些分錄都還不太會(huì)，還老是要請(qǐng)教老師和同學(xué)，看著同學(xué)們都做的很快，而且還很順利，這就只能說明以前的知識(shí)沒有學(xué)扎實(shí)，課后也沒有去鞏固這些知識(shí)點(diǎn)，所以在這次實(shí)訓(xùn)中又學(xué)到了很多分錄，很多細(xì)節(jié)方面的知識(shí)，并把它牢記在心里。
但是老師說的對(duì)，越是錯(cuò)的多越好，因?yàn)橹挥性阱e(cuò)的過程中吸取更多的知識(shí)，更多的經(jīng)驗(yàn)當(dāng)看到自己做的實(shí)訓(xùn)作業(yè)時(shí)，感覺很驕傲，雖然錯(cuò)了很多，但是因?yàn)樽约焊冻隽撕芏嗯ΑＴ趯?shí)訓(xùn)課上，和同學(xué)一起討論，一起進(jìn)步，也增進(jìn)了同學(xué)之間的感情。
在出納實(shí)訓(xùn)上，我學(xué)到了如何編制會(huì)計(jì)分錄，學(xué)會(huì)了如何填寫憑證，如何登賬……這些都是我們必須掌握的，作為一個(gè)會(huì)計(jì)來說是最基礎(chǔ)的東西。但基礎(chǔ)永遠(yuǎn)都是最重要的。第一節(jié)實(shí)訓(xùn)課，老師給我們做準(zhǔn)備工作，告訴我們作為一名會(huì)計(jì)，你不僅需要細(xì)心，還需要更多的耐心。雖然有老師的言詞教導(dǎo)，但是還是避免不了錯(cuò)誤。
只有在實(shí)訓(xùn)中才能知道自己的不足之處在哪里，只有通過實(shí)訓(xùn)才能增進(jìn)自己的知識(shí)，才能使自己進(jìn)步，平時(shí)總以為自己學(xué)的很好，知識(shí)學(xué)的很牢固，在實(shí)訓(xùn)中才能知道自己原來很多知識(shí)沒有學(xué)好，比如：原始憑證的填制等。像托收憑證由很多聯(lián)組成，開始時(shí)不知道哪一聯(lián)才是本單位作為原始憑證。還有在登現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬的時(shí)候，它們兩個(gè)是序時(shí)賬，在登記時(shí)要逐筆進(jìn)行登記，但在進(jìn)行實(shí)際登賬的時(shí)候會(huì)把它登在一起。在登記完現(xiàn)金日記賬時(shí)要與現(xiàn)金盤點(diǎn)表進(jìn)行對(duì)比，如發(fā)現(xiàn)盤虧或者盤盈時(shí)要及時(shí)在現(xiàn)金日記賬上面反映。在登記銀行存款日記賬時(shí)要與銀行對(duì)賬單進(jìn)行對(duì)比，如有未達(dá)賬項(xiàng)，要編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表等。
在實(shí)訓(xùn)中我們還學(xué)習(xí)了點(diǎn)鈔的技能。人工點(diǎn)鈔的基本步驟：拆把、點(diǎn)數(shù)、扎把、蓋章。我們總共學(xué)習(xí)了四種點(diǎn)鈔的方法：手持式單指單張點(diǎn)鈔法、手持式單指多張法、手持式多指多張法、手持式扇面式。四種方法都有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以前總覺得點(diǎn)鈔是最簡(jiǎn)單最好玩的，誰知道自己真正練習(xí)的時(shí)候才知道原來那么辛苦，就比如手持式多指多張的來說吧：點(diǎn)鈔時(shí)用小指、無名指、中指、食指依次捻下一張鈔票，依次清點(diǎn)四張鈔票。在清點(diǎn)的時(shí)候要求用左手持鈔，中指在前，食指、無名指、小指在后，將鈔票夾緊，四指同時(shí)彎曲將鈔票輕壓成瓦形，拇指在鈔票的右上角外面，將鈔票推成小扇面，然后手腕向里轉(zhuǎn)，使鈔票的右里角抬起，右手五指準(zhǔn)備清點(diǎn)。
右手腕抬起，拇指貼在鈔票的右里角，其余四指同時(shí)彎曲并攏，從小指開始每指捻動(dòng)一張鈔票，依次下滑四個(gè)手指，每一次下滑動(dòng)作捻下四張鈔票，循環(huán)操作，直至點(diǎn)完100張。這種方法雖然省力、省腦，而且效率高，能夠逐張識(shí)別假鈔票和挑剔殘破鈔票。但是在練習(xí)過程中經(jīng)常忘記自己數(shù)到哪里了，總是得重頭來過，經(jīng)常練著練著手就很酸痛的感覺，剛開始學(xué)的時(shí)候連數(shù)都不會(huì)數(shù)，但是在經(jīng)過一段時(shí)間的練習(xí)之后就還是有很顯著的進(jìn)步，雖然有點(diǎn)累，但是堅(jiān)持了還是能看見成果的。
實(shí)訓(xùn)是在我們充實(shí)、奮斗的過程中完成的，記得實(shí)訓(xùn)的開始是那樣的忙碌和疲憊，甚至是不知所措，只能依靠老師的引導(dǎo)和幫助。
通過實(shí)訓(xùn)，我更加清楚地了解到會(huì)計(jì)的十三個(gè)原則：客觀性原則、實(shí)質(zhì)重于形式原則、相關(guān)性原則、一貫性原則、可比性原則、及時(shí)性原則、明晰性原則、權(quán)責(zé)發(fā)生制原則、配比原則、歷史成本原則、劃分收益支出于資本性支出原則、謹(jǐn)慎性原則、重要性原則，還體會(huì)到了會(huì)計(jì)工作在企業(yè)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)中的重要性，以及會(huì)計(jì)工作對(duì)我們會(huì)計(jì)從業(yè)人員的嚴(yán)格要求。
會(huì)計(jì)文員實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)二
在此次實(shí)習(xí)之前的一個(gè)暑假，我在老家的一家小公司會(huì)計(jì)崗位上也實(shí)習(xí)了一個(gè)月，那一個(gè)月是我們第一次走進(jìn)這個(gè)職業(yè)，但時(shí)間很短，公司不大，能夠?qū)W習(xí)到的也有限，但至少可以為我鋪墊一個(gè)基礎(chǔ)，以至于讓我這次步入實(shí)習(xí)時(shí)顯得更加從容。這次畢業(yè)實(shí)習(xí)是我春節(jié)過后就出來實(shí)習(xí)了的，第一次沒有在家過完十五，我也才真正的意識(shí)到，我是要成為一名真正的大人了，我也要真正的在社會(huì)上扎根立足了。四個(gè)月的實(shí)習(xí)期一下子就結(jié)束了，這次拿起筆想寫下這段時(shí)間的感受和體會(huì)時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)原來自己的改變是在不知不覺就發(fā)生了的。
還記得在大學(xué)的時(shí)候，每次上專業(yè)課，實(shí)訓(xùn)的時(shí)候，我都不太在意，因?yàn)槲覍?duì)自己總是很有自信，每次上課的任務(wù)我都是第一個(gè)完成的，但我的成績卻不出眾。我一直沒有認(rèn)識(shí)到自己的缺點(diǎn)，就是浮躁?？偸茄鄹呤值偷淖鋈魏蔚氖虑?。進(jìn)入實(shí)習(xí)之后，看到公司老員工們的工作標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)原來自己只是一只井底之蛙罷了，我這才重新端正自己的態(tài)度，從零開始，保持謙虛，向前輩們學(xué)習(xí)。
有了好的學(xué)習(xí)態(tài)度后，一切的事情都好辦了。我進(jìn)入公司之后，公司派了一個(gè)老員工帶我，也就是我第一個(gè)師傅，她是一個(gè)很溫柔的人，但她做起事情來非常的苛刻。尤其是一些小細(xì)節(jié)上，要求的特別嚴(yán)。一開始我確實(shí)有些受不了，她工作時(shí)和休息時(shí)的差距太大，工作上像是一個(gè)嚴(yán)厲的老師，休息的時(shí)候就是一個(gè)和藹的大姐姐。這種反轉(zhuǎn)我一時(shí)沒有接受過來，其中還發(fā)生了幾次小矛盾。但是我的師傅是一個(gè)很體諒別人，也是一個(gè)很懂照顧人的人。她跟我說，“做會(huì)計(jì)，講的就是要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。因?yàn)槟闶呛湾X在打交道，你不細(xì)心，錯(cuò)的不是錢，而是你。”
她說完之后，我才明白她的用苦良心。來到這個(gè)社會(huì)上，如果有這樣一個(gè)人為你著想，那真的是你的幸運(yùn)。作為一個(gè)以前素未謀面的人，一個(gè)剛剛認(rèn)識(shí)不久的人，能夠如此照顧你，嚴(yán)格要求你，這不是你的榮幸嗎?換做別人，盡自己的本職就可以了，何苦這么培養(yǎng)你呢?我也認(rèn)識(shí)到之前的自己大錯(cuò)特錯(cuò)了，所以在后面的工作上，我也為此而更加的努力，對(duì)待每一個(gè)小點(diǎn)都保持細(xì)致認(rèn)真的態(tài)度，盡量不犯任何一點(diǎn)錯(cuò)誤。我的師傅也為我的職業(yè)做了一個(gè)好的開頭，是她教會(huì)了我很多道理，也是她慢慢的帶領(lǐng)著我走向了一個(gè)更好的自己。感謝這次實(shí)習(xí)，也在此感謝我的師傅對(duì)我的幫助和鼓勵(lì)！我會(huì)把這份情放在心里，繼續(xù)努力的！
會(huì)計(jì)文員實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)三
我是一名單位的會(huì)計(jì)，有時(shí)單位的出納員臨時(shí)有事，主管領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)安排我接管一下出納員的工作，自己在出納崗位上干了一段時(shí)間后，很有體會(huì)，當(dāng)一名優(yōu)秀的出納員也不是一件很容易的事，下面我從以下五個(gè)方面談一下我對(duì)出納工作的認(rèn)識(shí)。
一、出納員要有良好的職業(yè)工作習(xí)慣
優(yōu)秀本身原于一種工作習(xí)慣，一位好的出納員都是一種好的工作習(xí)慣的養(yǎng)成。每天的工作仿佛都是公式化或程序化，現(xiàn)金收付時(shí)，要當(dāng)面點(diǎn)清金額，并下意識(shí)地在驗(yàn)鈔機(jī)上辨別真?zhèn)?，常言說“當(dāng)面查錢不為丑”，咱們都是凡人，沒有火眼金睛，要想識(shí)破真?zhèn)?，一靠平時(shí)的工作職業(yè)習(xí)慣，二靠點(diǎn)鈔機(jī)這種高科技產(chǎn)品，只有雙管齊下，才能避免日常工作差錯(cuò)的出現(xiàn)，就是父子爺們也是如此，剛剛接管時(shí)自己不習(xí)慣，總感覺面子上過不去，有點(diǎn)尷尬，直到有一次一名職工給我送來五元錢，說我是報(bào)銷時(shí)多付給他一張五元的鈔票，下午我盤點(diǎn)庫存現(xiàn)金時(shí)果然出現(xiàn)了短款五元錢。這一次工作的失誤，盡管沒有造成什么經(jīng)濟(jì)損失，但對(duì)我的教育意義太大了，那時(shí)更何況自己還是一名半路改行的新手，剛剛踏上會(huì)計(jì)之路的新手。通過此事，我堅(jiān)持每天寫出納崗位的工作心得體會(huì)，每天寫出工作上所發(fā)生一件件小事趣事，盡可能總結(jié)出一天的教訓(xùn)，不出現(xiàn)偏差。
會(huì)計(jì)在制好一張憑單，經(jīng)主任審核后，都要把憑證傳遞到我的手上，每一份會(huì)計(jì)憑證一經(jīng)有現(xiàn)金收付，經(jīng)辦人簽字后，應(yīng)立即在憑證上加蓋“現(xiàn)金付訖章”，漸漸在養(yǎng)成出納工作的習(xí)慣。其實(shí)，任何工作都有時(shí)間要求，尤其是出納工作對(duì)時(shí)間的要求更強(qiáng)，什么時(shí)候發(fā)放職工工資，什么時(shí)候核對(duì)銀行存款對(duì)帳單，什么時(shí)候往開戶銀行送票據(jù)，都有嚴(yán)格的時(shí)間要求，一天都不能拖延，才能保證出納人員的工作質(zhì)量。每日收到的現(xiàn)金收入要及時(shí)送存銀行，不得“坐支”，不能怕麻煩，每天要做好現(xiàn)金的盤存工作，做到帳實(shí)相符這也是一種職業(yè)習(xí)慣。常言說的好，按部就班，只快不慢，座下來仔細(xì)想一想，這些工作都是出納人員時(shí)時(shí)刻刻隨時(shí)面臨的，如果沒有良好的認(rèn)真工作態(tài)度，粗枝大葉，隨時(shí)都有可能出現(xiàn)避漏。
二、出納員要有良好的工作技能
出納崗位對(duì)外單位結(jié)算較多，是一個(gè)形象窗口；對(duì)內(nèi)是一個(gè)服務(wù)窗口，內(nèi)部職工報(bào)銷頻繁，是一個(gè)內(nèi)當(dāng)家。要想保證遇事不糊涂，當(dāng)場(chǎng)出票無差錯(cuò)，清點(diǎn)現(xiàn)金快而準(zhǔn)，那可不是一般出納員做到的，不僅要把握財(cái)經(jīng)政策，干起來工作還要得心應(yīng)手，有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，打算盤、用電腦、填票據(jù)、點(diǎn)鈔票樣樣都要做精準(zhǔn)無誤，忙而不亂，那可不是一日功。記得我在銀行辦理一筆業(yè)務(wù)，有一個(gè)非專業(yè)的外地人士，在銀行辦理一筆轉(zhuǎn)帳業(yè)務(wù)，填一張進(jìn)帳單，盡管有銀行的服務(wù)人員指導(dǎo)，他還是花費(fèi)了近一個(gè)小時(shí)，填了五、六次。不是一急把對(duì)方單位名稱填錯(cuò)了，就是日期填不對(duì)，要么就是大小寫不正確，再者是數(shù)字有回筆描摹涂改痕跡，總是過不了銀行的審核關(guān)，一時(shí)急得他滿頭大汗，自己定好的火車票也晚點(diǎn)了，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失不說，關(guān)鍵與人相約的誠意被大大了折扣。
面對(duì)單位內(nèi)部職工出差報(bào)銷，各種經(jīng)費(fèi)開支平凡，天天與錢打交道，作為一名出納人員一定要保持恪守職業(yè)道德，嚴(yán)于律己，凡事出于公心，心氣平和，不能眼氣，不能有私心雜念，要做到寵辱不驚，心情愉快，也一種難可貴的精神境界。
一直到現(xiàn)在，我點(diǎn)鈔的技法，珠算的水平，填寫各種票據(jù)的各種技術(shù)功底，漢字及阿拉伯?dāng)?shù)字的書寫，以及書寫會(huì)計(jì)票據(jù)時(shí)語言概括能力，與一名優(yōu)秀的出納員相比我還差之甚遠(yuǎn)。
會(huì)計(jì)文員實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)四
會(huì)計(jì)這種職業(yè)，在理論研究方面，并不需要多少人，需要的是實(shí)際操作好、專業(yè)技能強(qiáng)的人才。尤其作為職業(yè)院校學(xué)生，技能是我們的立足之本，所以上好會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)課尤為重要。
從一開始的做會(huì)計(jì)分錄，到填寫記賬憑證，然后登記賬簿，再是結(jié)帳，對(duì)賬，編制報(bào)表，裝訂等一系列繁瑣的工作，由幾個(gè)人來完成，其中的酸甜苦辣，只有經(jīng)歷過了，才正真的了解到什么是會(huì)計(jì)。原來會(huì)計(jì)工作并沒有想象中的那么簡(jiǎn)單，那么輕閑。
會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)的上課方式，讓我覺得很有趣，是三個(gè)人一組分崗位進(jìn)行，有出納崗位，有綜合會(huì)計(jì)崗位和主管崗位。我做的是主管崗位，在小組內(nèi)全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，會(huì)計(jì)稽核，負(fù)責(zé)
科目匯總表的編制，總賬的登記，會(huì)計(jì)報(bào)表的編制，以及幫助組員進(jìn)行工作。
上會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)課，要有“上學(xué)如上班，上課如上崗”的意識(shí)。“精于計(jì)算，善于管理，勤于理財(cái)”是我們的崗訓(xùn)。“我說行一定行，說我行我就行，我自信我成功”是我們不變的信念。
在課前要準(zhǔn)備好物品，作為會(huì)計(jì)，丟三落四可不行！上可過程中一定要集中經(jīng)歷，緊跟老師的思路，稍不留神，就不知道接下來要做什么了，要趕上，就更不容易了。當(dāng)然還要有團(tuán)隊(duì)合作精神，一定要吧自己的工作做正確做好，才能讓后面同學(xué)的工作順利進(jìn)行。
登記賬簿是最考驗(yàn)人細(xì)心和耐心的。我做主管崗位，要根據(jù)前面出納做的記賬憑證，登記丁字賬，匯總，在登記總賬，稍有疏忽，就要返工，一大堆數(shù)字加加減減，真是算的頭都大了。
在賬頁上的文字?jǐn)?shù)字一定要準(zhǔn)確清晰，如果寫錯(cuò)要用劃線更正，再加蓋人命章。再后來，編制會(huì)計(jì)報(bào)表時(shí)，一定要把公式弄清楚。最后將憑證裝訂，整理賬簿，工作就算基本完成了。
而像上面說的這些操作流程一樣，我們這個(gè)學(xué)期就做了三遍。第一遍是老師帶著做，第二遍是主管帶著，第三遍就要考自己了。一套題有38項(xiàng)業(yè)務(wù)，工作量可想而知。
“只有經(jīng)歷過，才知道其中的滋味”，對(duì)我而言，可以說通過上會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)課，真真切切的讓我了解了什么是會(huì)計(jì)，讓我對(duì)會(huì)計(jì)的觀點(diǎn)也有了本質(zhì)的改變，會(huì)計(jì)不僅僅是一份職業(yè)，更是 一份細(xì)心+一份耐心+一份責(zé)任心=人生價(jià)值的詮釋。
第6篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
【關(guān)鍵詞】機(jī)加工；刀具刃口；溫度實(shí)時(shí)探測(cè)
1 靈感挖掘
在《刀具》這門功課的備課過程中，我發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生不能較好的了解刀具溫度隨著刀具在切削過程中的變化，尤其是枯燥的文字說明更是顯得蒼白無力，即使通過形象的幻燈片模擬展示來介紹溫度隨著刀具切削過程的變化而變化，還有很大一部分學(xué)生依然覺得不客觀，不形象，不能切實(shí)體會(huì)到溫度在刀具切削過程中是如何變化的。鑒于此，我和我的團(tuán)隊(duì)就發(fā)出“如何讓學(xué)生能夠和刀具互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同的溫度展示？”“如何與我們的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)合的更加緊密，讓學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中產(chǎn)生的問題，就是我們專業(yè)基礎(chǔ)課需要解決的問題？”帶著這些問題，我們開始了嘗試。
2 開發(fā)過程
為了更好地完成任務(wù)，我們團(tuán)隊(duì)將上述的兩個(gè)問題結(jié)合起來考慮，即，不僅要在實(shí)訓(xùn)過程中產(chǎn)生我們的開發(fā)成果，而且要能夠讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)工程中能夠與我們的開發(fā)儀器進(jìn)行互動(dòng)，讓我們的學(xué)生置身于實(shí)時(shí)溫度探測(cè)儀中。在開發(fā)過程中，我們一共經(jīng)歷了如下以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
首先，如何確定刀具溫度數(shù)據(jù)源的產(chǎn)生方法
由于本課題研究的目的是為了測(cè)試刀具在實(shí)際加工過程中產(chǎn)生的溫度，為了精確收集來自刀尖切削熱的熱量，我們大膽采用了刀具直接固定在刀架上，通過刀具對(duì)工件進(jìn)行實(shí)際的切削加工，在切削過程中產(chǎn)生熱量，并且加以收集，從而實(shí)現(xiàn)溫度的實(shí)時(shí)測(cè)試和顯示，這樣做的好處是，它能夠形象地給學(xué)生帶來形象而客觀的理解，尤其使得學(xué)生對(duì)刀具切削原理知識(shí)的了解打基礎(chǔ)。具體操作方法是將刀具牢固準(zhǔn)確地裝夾在刀架上，通過溫度感應(yīng)器連接到芯片上，實(shí)現(xiàn)溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。
其次，確定刀具刀尖切削部分溫度傳遞到傳感器的方法
為了提高溫度傳遞精確度，在刀具刀尖部分，我們采用了熱導(dǎo)率極高的物質(zhì)材料作為傳感器與刀尖材料的連接物質(zhì)，該物質(zhì)的導(dǎo)熱性好，且耐高溫，固定傳感器牢固，尤其適用在刀具連續(xù)不斷震動(dòng)的場(chǎng)合，且能精確傳遞刀尖產(chǎn)生的熱量，即使在使用的過程中，有所破損，我們還可以將它進(jìn)行補(bǔ)充，并不影響整個(gè)傳感器的工作過程。
然后，確定刀具溫度的顯示方法
刀具溫度的顯示是該創(chuàng)新作品的點(diǎn)睛之筆，溫度測(cè)量對(duì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和安全生產(chǎn)具有重要的意義，在工業(yè)生產(chǎn)中，為了高效、安全生產(chǎn)，必須有效控制生產(chǎn)過程中的諸如溫度、流量、溫度等主要參數(shù)。由于溫度控制在生產(chǎn)過程中起著決定性的安全作用，基于51單片機(jī)的溫度測(cè)量系統(tǒng)具有準(zhǔn)確率高，響應(yīng)速度快，可擴(kuò)展性好，價(jià)格便宜等多方的有點(diǎn)，因此采用該單片機(jī)進(jìn)行溫度測(cè)量。
首先需要考慮的是溫度傳感器，溫度傳感器是溫度檢測(cè)系統(tǒng)中的重要組成部分，由各種溫度敏感元件將被測(cè)溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換成容易測(cè)量的電信號(hào)作輸出，給顯示儀表顯示溫度值，或供控制和報(bào)警使用。本次設(shè)計(jì)采用的是MD-PS002型溫度傳感器，具有體積小，量程大等優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用領(lǐng)域有汽車的胎壓測(cè)量，工業(yè)方面的空氣溫度車齡，消費(fèi)品方面的高度計(jì)，和醫(yī)療電子方面的血壓計(jì)等。
差模信號(hào)經(jīng)過該放大電路后多倍后，共模信后得到了有效的抑制。模數(shù)轉(zhuǎn)換器模擬量輸入通道的任務(wù)是將模擬量轉(zhuǎn)換成數(shù)字量。能夠完成這一任務(wù)的器件稱之為模數(shù)轉(zhuǎn)換器，簡(jiǎn)稱A/D轉(zhuǎn)換器。本次設(shè)計(jì)的中A/D轉(zhuǎn)換器的任務(wù)是將放大器輸出的模擬信號(hào)轉(zhuǎn)換為數(shù)字量進(jìn)行輸出。這里A/D轉(zhuǎn)換器采用ADC0804，ADC0804的8位并行接口A/D轉(zhuǎn)換器。最高工作頻率為400MHz，無論是分辨率還是速度都滿足本次設(shè)計(jì)的需求。
而實(shí)際的顯示界面，我們采用了VB的人機(jī)對(duì)話接口，它編程簡(jiǎn)單，人機(jī)互動(dòng)效果好，并且能夠根據(jù)個(gè)性化需要進(jìn)行改進(jìn)，能夠滿足后期改進(jìn)需要。
3 本產(chǎn)品的使用方法簡(jiǎn)介
步驟一 打開刀具切削刃口實(shí)時(shí)溫度檢測(cè)軟件
步驟二 將待測(cè)量刀具帶有傳感頭的USB插頭插入電腦的USB插孔，電腦將自動(dòng)安裝驅(qū)動(dòng)，并且啟動(dòng)程序。
步驟三 點(diǎn)擊按鈕，在彈出的選項(xiàng)框中填入?yún)?shù)，一般波特率不用改變。默認(rèn)即可（端口在系統(tǒng)設(shè)備管理器中可以查看）。
步驟四 點(diǎn)擊測(cè)試連接按鈕，可以建立連接，可繼續(xù)下一步操作。
步驟五 點(diǎn)擊確定后保存設(shè)置
步驟六 打開連接，連接成功，可以點(diǎn)擊監(jiān)控按鈕開始監(jiān)控，這時(shí)可以在軟件左下角看到實(shí)時(shí)的溫度信息。
步驟七 在車床刀架上安裝刀具，并在開始切削加工前點(diǎn)擊軟件中屏幕上的波形圖開始運(yùn)動(dòng)，并且記錄數(shù)據(jù)。
步驟八 當(dāng)車削結(jié)束之后點(diǎn)擊停止記錄即按鈕即可保存此次測(cè)試數(shù)據(jù)。
步驟九 如果需要查看記錄并且保存，可以點(diǎn)按鈕。
步驟十 詳細(xì)記錄繪制界面點(diǎn)擊此次試驗(yàn)數(shù)據(jù)，如需調(diào)整繪制圖形的疏密程度，程序?qū)?huì)自動(dòng)重新繪制實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并自動(dòng)保存為圖片格式，下次測(cè)試將默認(rèn)此次設(shè)置。
步驟十一 關(guān)閉繪制窗口，返回主界面。
第7篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)；中餐烹調(diào)
當(dāng)前職教新課改轟轟烈烈地進(jìn)行著，作為參與課改的一線教師，筆者應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行改革，現(xiàn)整理成文，與大家共同探討。
項(xiàng)目教學(xué)法是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目是指以生產(chǎn)一件具體的、具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品為目的任務(wù)。它具備以下特點(diǎn)：該工作過程用于學(xué)習(xí)一定的教學(xué)內(nèi)容，具有一定的應(yīng)用價(jià)值；能將某一教學(xué)課題的理論知識(shí)和技能結(jié)合起來；與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程或現(xiàn)實(shí)商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)有直接的關(guān)系；學(xué)生有獨(dú)立制定計(jì)劃并實(shí)施的機(jī)會(huì)，在一定時(shí)間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為；有明確而具體的成果展示；學(xué)生自己克服、處理在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的困難和問題；項(xiàng)目工作具有一定的難度，要求學(xué)生運(yùn)用新學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能，解決過去從未遇到過的實(shí)際問題；學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)，師生共同評(píng)價(jià)項(xiàng)目工作的成果。
中餐烹調(diào)教學(xué)中以所生產(chǎn)菜品為項(xiàng)目，以菜肴制作為獨(dú)立的子項(xiàng)目形式進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，將理論知識(shí)與技能結(jié)合起來，讓學(xué)生充分動(dòng)腦思考、動(dòng)手參與、動(dòng)口討論。按照任務(wù)計(jì)劃進(jìn)行工作，最終生產(chǎn)出成品菜肴，并將評(píng)價(jià)銷售與現(xiàn)實(shí)商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)聯(lián)系起來，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
2005年秋天，我們專業(yè)組的三位教師同時(shí)任教04烹飪班。04烹飪班已處于職高二年級(jí)上學(xué)期，之前他們已學(xué)習(xí)了本專業(yè)有關(guān)的基礎(chǔ)課程，具備了相應(yīng)的烹飪基礎(chǔ)知識(shí)和初步的動(dòng)手操作能力。按規(guī)定這個(gè)班將于2006年7月份到單位頂崗實(shí)習(xí)，因此很有必要提高他們的專業(yè)技能及綜合能力。此學(xué)期的主要專業(yè)課有《中餐烹調(diào)技術(shù)》、《面點(diǎn)制作技術(shù)》、《冷拼與食品雕刻》。我們決定通過項(xiàng)目教學(xué)法來幫助學(xué)生把所學(xué)知識(shí)進(jìn)行整合，并在教學(xué)過程中增加實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，提高實(shí)訓(xùn)要求，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，從而培養(yǎng)學(xué)生過硬的職業(yè)技能。采用項(xiàng)目教學(xué)法近一年來收到了良好的教學(xué)效果。
實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法的步驟
（一）項(xiàng)目設(shè)計(jì)
在2005年9月開學(xué)初就布置項(xiàng)目課題，分小組成立項(xiàng)目課題組，組建模擬的飯店廚房工作間，要求學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的烹飪知識(shí)，撰寫工作任務(wù)計(jì)劃書。
此項(xiàng)目的具體要求如下。
項(xiàng)目名稱：
模擬飯店廚房工作間（共分三個(gè)模塊:切配組、爐灶組、美工組）
基本要求：
1.按三個(gè)模塊，分小組組建工作組，并確定小組工作的具體任務(wù)方向。
2.撰寫工作任務(wù)計(jì)劃書，計(jì)劃書內(nèi)容包括：①菜、點(diǎn)類別，列出部分高、中、低檔菜目簡(jiǎn)介；②廚房工作間人員基本情況和工作目標(biāo)介紹；③行業(yè)分析，服務(wù)對(duì)象分析，競(jìng)爭(zhēng)者分析，合作伙伴分析，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析；④生產(chǎn)計(jì)劃，在項(xiàng)目任務(wù)完成期間所能達(dá)到的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量指標(biāo)。
3.根據(jù)工作任務(wù)計(jì)劃書制作相應(yīng)菜肴并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化。（為了節(jié)約原料成本，將學(xué)生的實(shí)驗(yàn)菜肴按成本的50%銷售給學(xué)校。）
4.提交工作小組計(jì)劃項(xiàng)目成果。（每次的菜肴用數(shù)碼相機(jī)拍成照片，并要求學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，作為項(xiàng)目成果提交）
（二）項(xiàng)目介紹
確定了項(xiàng)目設(shè)計(jì)的大致內(nèi)容和方向后，教師向?qū)W生展示了一些優(yōu)秀作品照片及相關(guān)資料，使學(xué)生清楚地了解項(xiàng)目所包含的內(nèi)容以及所需達(dá)到的目標(biāo)。對(duì)于本項(xiàng)目課題來說，最關(guān)鍵的地方在于學(xué)生組建模擬飯店廚房工作間的創(chuàng)意和構(gòu)想。模擬飯店廚房工作間必須具有可行性，同時(shí)能體現(xiàn)飯店廚房工作間的特點(diǎn)。對(duì)于他們來說，是首次進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)，因此教師詳細(xì)地介紹了項(xiàng)目選擇的原則；怎樣通過更多的方法獲取盡可能多的創(chuàng)意；項(xiàng)目小組如何組成；如何分工；如何協(xié)同工作和管理等等。
（三）學(xué)生分組
學(xué)生分組從表面看是一件簡(jiǎn)單容易的事情。但分組是否合理決定了各個(gè)小組整體的學(xué)習(xí)效果。筆者在學(xué)生分組時(shí)，采取的是以自愿為前提，先讓全班同學(xué)按4～6人的規(guī)模自由組合成子項(xiàng)目小組。然后再按“組間同質(zhì)，組內(nèi)異質(zhì)”的原則進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，力求各個(gè)小組的實(shí)力較為均衡，小組內(nèi)部能做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。各小組還可根據(jù)自己的特長再做適當(dāng)調(diào)整。
（四）項(xiàng)目立項(xiàng)
各個(gè)項(xiàng)目小組通過小組討論和市場(chǎng)調(diào)查分析，初步確定本小組的項(xiàng)目內(nèi)容。教師安排時(shí)間讓每個(gè)小組講解自己小組的工作構(gòu)想、主要任務(wù)及有何特色菜點(diǎn)。全班同學(xué)展開討論，探討該方案是否具備可行性，并給出進(jìn)一步修改意見。采用這種方式，有利于小組之間互相借鑒，通過積極思考產(chǎn)生更多的創(chuàng)意。由于受知識(shí)面和思維定勢(shì)的影響，各個(gè)小組首次確定的項(xiàng)目方案都普遍缺乏創(chuàng)意，大多是一些傳統(tǒng)的烹調(diào)方法和菜目。當(dāng)進(jìn)行了課堂討論之后，學(xué)生提出了很多創(chuàng)新的意見和方案。各小組對(duì)項(xiàng)目方案進(jìn)行修改并確認(rèn)，之后，填寫項(xiàng)目任務(wù)書，進(jìn)行項(xiàng)目立項(xiàng)。項(xiàng)目任務(wù)書的內(nèi)容包括項(xiàng)目課題、創(chuàng)意構(gòu)想、人員具體分工和進(jìn)度安排。
（五）項(xiàng)目開發(fā)
確定各個(gè)小組的項(xiàng)目方案后，各小組成員根據(jù)工作任務(wù)計(jì)劃書分工進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在這個(gè)過程中，學(xué)生需用到多門課程的相關(guān)知識(shí)，需具備多方面的能力。如在撰寫工作任務(wù)計(jì)劃書的“廚房簡(jiǎn)介”和“行業(yè)分析”部分，學(xué)生需借助互聯(lián)網(wǎng)對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行檢索，需要走進(jìn)居民區(qū)、中小型飯店和菜場(chǎng)對(duì)群眾喜歡吃的家常菜、飯店流行菜、特色菜及常用原料進(jìn)行調(diào)查了解，獲取第一手資料并綜合分析這些信息。第二小組的學(xué)生在撰寫工作任務(wù)計(jì)劃書時(shí)，設(shè)計(jì)了相應(yīng)的調(diào)查問卷，并在戚區(qū)和武進(jìn)區(qū)等地方進(jìn)行了調(diào)查。有的學(xué)生利用父母在戚區(qū)菜場(chǎng)做生意的優(yōu)勢(shì)，先后多次到菜場(chǎng)了解原料，了解一般市民的飲食需求、喜歡的菜式和可接受的價(jià)位，問卷和詢問記錄相結(jié)合進(jìn)行資料采集。除此，他們還了解到校內(nèi)學(xué)生的飲食喜好，積極主動(dòng)地向家長和教師尋求幫助，找到一些具體的實(shí)例如菜單、書籍之類，獲取初步的認(rèn)識(shí)，再通過自主學(xué)習(xí)加深理解。在教學(xué)過程中，筆者注重讓學(xué)生從原料的采購到加工生產(chǎn)都由學(xué)生自己去操作，教師做一個(gè)導(dǎo)航員。在整個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)和開發(fā)過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性和主動(dòng)性都有顯著提高，不懂的問題能積極主動(dòng)地向各科任課教師、家長和同學(xué)尋求幫助。
（六）階段小結(jié)、交流
在整個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)過程中，教師定期地跟進(jìn)檢查各個(gè)小組項(xiàng)目完成的情況。整個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)大致分成三個(gè)階段。第一階段，確定計(jì)劃項(xiàng)目；第二階段，工作任務(wù)計(jì)劃書的撰寫和完善階段；第三階段，工作實(shí)踐。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，各小組需完成相應(yīng)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)，并且準(zhǔn)備好階段性小結(jié)和結(jié)果演示。以這樣的方式進(jìn)行小組間的分享和交流，有利于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，使項(xiàng)目設(shè)計(jì)在不斷的修改中得到完善。轉(zhuǎn)貼于
（七）成果提交、評(píng)價(jià)
學(xué)期末，各小組都完成了相應(yīng)的工作任務(wù)計(jì)劃書中的具體任務(wù)。在學(xué)生的作品完成之后，綜合運(yùn)用自評(píng)、小組內(nèi)互評(píng)、小組間互評(píng)和教師評(píng)價(jià)等相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生的項(xiàng)目成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。
我們?cè)O(shè)計(jì)了一份個(gè)人評(píng)定表，內(nèi)容包括自我總結(jié)、個(gè)人評(píng)定等級(jí)、小組評(píng)定等級(jí)，以及教師評(píng)語和綜合評(píng)定成績。在自我總結(jié)一欄中，要求學(xué)生總結(jié)自己的收獲，分析自己的不足之處，確立今后努力的方向，并給出自我評(píng)定等級(jí)。然后各項(xiàng)目小組成員共同商議，根據(jù)各小組成員的工作量和完成工作的績效給出小組評(píng)定等級(jí)。
個(gè)人評(píng)定和小組內(nèi)評(píng)定完成后，在班內(nèi)舉行小型的項(xiàng)目成果會(huì)，由各項(xiàng)目小組在全班正式公布自己飯店廚房工作間的工作任務(wù)計(jì)劃和所取得的成績，小組之間進(jìn)行相互評(píng)價(jià)。
評(píng)分項(xiàng)目包括以下內(nèi)容：創(chuàng)意構(gòu)思（項(xiàng)目具有創(chuàng)意，適合居民需求，菜肴制作能體現(xiàn)“適口者珍”的原則并能體現(xiàn)菜肴的色、香、味、形、器、質(zhì)等要求）；工作任務(wù)（計(jì)劃書內(nèi)容完善，有詳細(xì)的工作計(jì)劃，具備可行性）；團(tuán)結(jié)協(xié)作（小組成員共同參與、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互相學(xué)習(xí)與促進(jìn)）。
下面以一具體項(xiàng)目教學(xué)為例來說明。
課題：玉米魚排的制作
1.讓學(xué)生按照既定工作任務(wù)計(jì)劃書的要求進(jìn)行課前準(zhǔn)備
包括原材料、設(shè)備及所需專業(yè)知識(shí)內(nèi)容等等。在這一步驟中讓學(xué)生了解“玉米魚排”所用的主料是凈魚肉，輔料玉米片，所用調(diào)味品（可以是各式各樣的醬品輔助調(diào)味蘸食，還可根據(jù)食用者的喜好進(jìn)行選擇和調(diào)配）；烹調(diào)方法選用炸；在工具和盛器方面可根據(jù)制作者的構(gòu)思進(jìn)行選擇。這里涉及的課程知識(shí)有“原料知識(shí)”、“烹調(diào)技術(shù)”、“廚房美工”、“營養(yǎng)與衛(wèi)生”等內(nèi)容。這一步驟需提前一天布置，讓學(xué)生有查資料、思考與討論的時(shí)間，大概需要4～5小時(shí)的準(zhǔn)備時(shí)間。
2.部分小組成員采購原材料，其他成員準(zhǔn)備設(shè)備器材等
負(fù)責(zé)采購的學(xué)生要了解工作任務(wù)中所需要的魚肉品種、魚肉和玉米片的比例關(guān)系，它們的質(zhì)量、價(jià)格；負(fù)責(zé)準(zhǔn)備設(shè)備器材的學(xué)生則對(duì)爐灶設(shè)備進(jìn)行檢查和整理。在這一步驟中學(xué)生要用到“原料的品質(zhì)鑒定”、“成本核算”、“烹飪?cè)O(shè)備檢測(cè)與維修”等方面的知識(shí)與技能。本環(huán)節(jié)也需要提前一天布置，學(xué)生可利用課余時(shí)間準(zhǔn)備，約需2～3小時(shí)。
3.將所購原料進(jìn)行初加工
需要的知識(shí)和技能有“原料加工技術(shù)”、“成本核算”（魚皮可做魚皮凍、內(nèi)臟可以紅燒。做到物盡其用，節(jié)約成本）、“營養(yǎng)與衛(wèi)生”（無毒害，有營養(yǎng)的原則）。本步驟約需15分鐘。
4.精料進(jìn)入切配操作間進(jìn)行切配加工
主料魚肉片形的大小、厚薄、上漿是否到位；滾粘原料是否均勻；原料可否替代，如玉米片可用芝麻、面包屑等替代做成“芝麻魚排”、“面包魚排”等；如將主料換成豬肉、雞肉等又會(huì)得到什么結(jié)果等等，所有這些都要求學(xué)生思考。本環(huán)節(jié)涉及“原料加工技術(shù)”和“廚房美工”方面的知識(shí)與技能，約需15分鐘。
5.組配成型的菜肴原料進(jìn)入烹調(diào)間進(jìn)行烹調(diào)，烹飪美工組進(jìn)行圍邊點(diǎn)綴
烹調(diào)油炸時(shí)，學(xué)生需識(shí)別油溫，并能正確控制，需用到“烹調(diào)技術(shù)”中“火候”的相關(guān)知識(shí)。進(jìn)行圍邊點(diǎn)綴的學(xué)生則要對(duì)“魚排”的造型進(jìn)行構(gòu)思，充分運(yùn)用“廚房美工”知識(shí)與技能對(duì)菜肴進(jìn)行修飾，使成品更加完美。本過程約需15分鐘。
6.組合成菜
魚排炸成之后，要對(duì)它進(jìn)行組裝，就像流水線上的零件組裝產(chǎn)品一樣需要全面考慮，他們的工種相當(dāng)于飯店里的“打和”。這一過程約需5分鐘。
7.銷售、評(píng)價(jià)
包括自我評(píng)價(jià)、組內(nèi)評(píng)價(jià)、組間互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)、消費(fèi)者評(píng)價(jià)。菜肴評(píng)價(jià)耗時(shí)較多，大約要20分鐘左右。對(duì)菜肴進(jìn)行評(píng)價(jià)并不僅限于嘴里的味覺、眼里的色彩，更重要的是用心去感覺，去評(píng)價(jià)。當(dāng)學(xué)生把他們制作的這份玉米魚排銷售到學(xué)校食堂時(shí)，還有一份意見表一起交給消費(fèi)者以征求他們的建議。在銷售方面，我們并不看重銷量，而是走出實(shí)驗(yàn)室，廣泛收集信息，促使學(xué)生下次做得更好。
同樣內(nèi)容的一堂課，改革前我們通常是省略其中的第一、二步和第五步的美工、第七步的銷售環(huán)節(jié)。上課時(shí)教師示范，學(xué)生模仿，整個(gè)過程所花時(shí)間約1小時(shí)。雖然涉及的知識(shí)也有“烹調(diào)技術(shù)”、“原料知識(shí)”及“加工技術(shù)”的相關(guān)內(nèi)容，但學(xué)生不能對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行整合，達(dá)不到提高綜合能力的目的。學(xué)生聽從教師的安排，就像一只張開了口的口袋，教師傳授什么，他們就接受什么。采用了項(xiàng)目教學(xué)法以后，學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中的主動(dòng)性提高了，動(dòng)手機(jī)會(huì)增加了，動(dòng)腦的時(shí)間更多了，學(xué)習(xí)也由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，所學(xué)知識(shí)的牢固程度也有所提高。
實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法的體會(huì)
在實(shí)踐中，筆者確實(shí)體會(huì)到項(xiàng)目教學(xué)法富有成效的一面。它有效地建立了學(xué)校、課堂與社會(huì)生活的聯(lián)系，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)更具針對(duì)性和實(shí)用性。學(xué)生學(xué)到了就業(yè)所必需的技能，提前進(jìn)入社會(huì)角色。學(xué)生在分工協(xié)作、自主學(xué)習(xí)、成本核算、經(jīng)營管理、推銷交流等方面有了驚人的進(jìn)步。
當(dāng)然，項(xiàng)目教學(xué)法并不適用于所有的烹飪課程，它也存在著一定的局限性。對(duì)于那些理論性較強(qiáng)的課程及有關(guān)定義性的內(nèi)容或使用定量手段較多的課程如《面點(diǎn)制作技術(shù)》中的定量配料，就不太合適。教師應(yīng)告訴學(xué)生具體用量，不宜過多地讓學(xué)生反復(fù)試驗(yàn)，造成不必要的浪費(fèi)。而對(duì)于那些涉及的問題不夠清晰，范圍較廣，一個(gè)問題有多種解釋的情況，就比較適合用項(xiàng)目教學(xué)法，尤其對(duì)高年級(jí)的實(shí)踐性強(qiáng)、跨學(xué)科的綜合課程特別適用。
項(xiàng)目教學(xué)法是一種開放式教學(xué)法，對(duì)教師的綜合素質(zhì)要求較高。要求教師對(duì)本課程有一個(gè)系統(tǒng)的思路，同時(shí)有極大的創(chuàng)造性和應(yīng)變能力。因?yàn)?，教師在教學(xué)中經(jīng)常會(huì)遇到一些突發(fā)事件。項(xiàng)目教學(xué)的開展還要求教師仔細(xì)觀察每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展及興趣發(fā)展，掌握每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)并提出或設(shè)計(jì)出既發(fā)展個(gè)性，又注重全面平衡的教學(xué)方案，這樣才能激發(fā)學(xué)生激情。否則容易造成一部分學(xué)生被忽略的后果。因此，教師需要不斷積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論涵養(yǎng)才能勝任項(xiàng)目教學(xué)法。
由于項(xiàng)目教學(xué)通常是對(duì)一個(gè)學(xué)科多門課程的綜合，如果放在某一門具體的課程來進(jìn)行，會(huì)加大該課程教師的工作量，沖擊正常的課程教學(xué)。按正常課表一天8節(jié)課（4節(jié)專業(yè)課）難以完成從原料的采購到菜肴成品的評(píng)價(jià)、銷售這一完整過程。建議可改變現(xiàn)有的教學(xué)時(shí)間限制，如專門有連續(xù)2～4周的集中實(shí)訓(xùn)時(shí)間。這樣設(shè)計(jì)出適合該學(xué)科的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，獨(dú)立計(jì)算學(xué)分，可能會(huì)取得較好的效果。
總之，項(xiàng)目教學(xué)法有利有弊，教師在使用此教學(xué)法時(shí)，應(yīng)具體問題具體對(duì)待，依據(jù)所教課程的內(nèi)容、時(shí)間、學(xué)生特點(diǎn)、環(huán)境條件、教師本人的經(jīng)驗(yàn)專長等，酌情與課堂講授、案例教學(xué)法等配合運(yùn)用，才會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的組合效能，使課堂教學(xué)更為生動(dòng)有趣，全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)，為他們以后就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和成才創(chuàng)造條件。
參考文獻(xiàn)
第8篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，此時(shí)此刻我們需要開始做一個(gè)工作計(jì)劃。下面是小編為大家整理的會(huì)計(jì)月工作計(jì)劃范文，希望對(duì)你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔！
會(huì)計(jì)月工作計(jì)劃范文一
20--年，是是----建設(shè)發(fā)展的關(guān)鍵年，更是我個(gè)人成長進(jìn)步的重要一年。一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的幫助下，我不僅學(xué)到更多知識(shí)，感受到更多熏陶，而且在實(shí)踐中鍛煉了自己的綜合素質(zhì)和能力，為更好的履職盡責(zé)、服務(wù)集體建設(shè)發(fā)展奠定了更加厚實(shí)的根基。現(xiàn)將全年工作簡(jiǎn)要總結(jié)如下：一、20--年工作回頋（一）堅(jiān)持把學(xué)習(xí)作為首要任務(wù)，不斷增強(qiáng)綜合能力一是我向領(lǐng)導(dǎo)和同事們學(xué)習(xí)，汲取開展工作的間接經(jīng)驗(yàn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的思維習(xí)慣、辦事方法和工作作風(fēng)，謙虛謹(jǐn)慎的向同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和流程，聆聽他們的教導(dǎo)。二是加強(qiáng)道德修煉，厚實(shí)道德根基。我將道德修養(yǎng)與工作中的學(xué)習(xí)和實(shí)踐緊密聯(lián)系在一起，以我為人人，人人為我為遵循，不斷厚實(shí)自己的道德基礎(chǔ)，為與同事快速融合創(chuàng)造了積極條件。三是學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能。一年來，我先后自學(xué)了國家新出臺(tái)的財(cái)務(wù)管理要求的一系列規(guī)則和辦法，還有新調(diào)整的一些會(huì)計(jì)管理的實(shí)務(wù)等，同時(shí)我還參加了各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真聽老師講課，并注重要在業(yè)務(wù)工作的實(shí)踐和運(yùn)用，使自己能緊跟行業(yè)發(fā)展的形勢(shì)和企業(yè)發(fā)展的需要。無論是理論知識(shí)還是實(shí)際工作能力都得到明顯提……
會(huì)計(jì)月工作計(jì)劃范文二
從事會(huì)計(jì)工作有兩年時(shí)間，之前一直在會(huì)計(jì)公司做記賬，接觸到的工作有限。所以，來到--，才可以算作是，我以一個(gè)財(cái)務(wù)人員的身份近距離接觸一個(gè)企業(yè)的財(cái)務(wù)工作。所以，我倍加珍惜這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。
一個(gè)擁有很大業(yè)務(wù)量的單位，其財(cái)務(wù)核算內(nèi)容，比那些小規(guī)模的企業(yè)要多得多，而且更加細(xì)致入微，要求也會(huì)更嚴(yán)格，當(dāng)然工作量不容小覷。剛到公司的時(shí)候，聽唐莉講公司各部門的分劃、聯(lián)系，以及涉及到的一些業(yè)務(wù)，不同部門的不同人員，負(fù)責(zé)的不同工作等，雖然不是一頭霧水那樣嚴(yán)重，但思路也不是很清晰。所以，起初拿到的一些單據(jù)，做賬并沒問題，但是按部門區(qū)分起來，就有一定困難?？赡苓@也是所謂的工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆矫嬷话桑晕也桓倚笓?dān)遇到不懂的問題，就問其他的同事，有時(shí)候我也會(huì)覺得自己?jiǎn)栴}多，麻煩別人不好意思，但是多問別人幾句，總比少問了而出錯(cuò)誤要強(qiáng)。我并不是很聰明，腦子反應(yīng)也不夠快，有時(shí)候同一個(gè)問題要重復(fù)幾遍問。有時(shí)候，我的工作會(huì)出錯(cuò)，當(dāng)然有個(gè)人原因，也可能會(huì)有外因，但是每次出錯(cuò)，我會(huì)反省，會(huì)自責(zé)，可能也會(huì)向別人解釋原因，但是多數(shù)情況下，我還是會(huì)虛心接受別人的批評(píng)指正。畢竟，工作是死的，人是活的，并且人的能力就是要做工作，改變工作內(nèi)容的各種形態(tài)。于是，面對(duì)各種問題，便能平和對(duì)待。
當(dāng)然，有缺點(diǎn)和不足，我并不逃避，但是能夠盡快適應(yīng)工作并投入到工作狀態(tài)中，才能一點(diǎn)點(diǎn)改正缺點(diǎn)和彌補(bǔ)不足。就現(xiàn)在的出納工作來講，通過這大約三周的熟悉和適應(yīng)，我已經(jīng)能夠獨(dú)立完成我的工作，并且正在逐步將工作安排的有條不紊。能夠完全熟悉和掌握出納的工作流程和內(nèi)容，也方便將來做會(huì)計(jì)更得心應(yīng)手。于是乎，我坦然面對(duì)現(xiàn)在的出納崗位。
在此，我真的要感謝唐莉、小雷、婉妮對(duì)我的幫助，也要感謝她們能夠不厭其煩的接受我的“麻煩”。感謝她們?cè)谖夜ぷ鞒鲥e(cuò)時(shí)，對(duì)我的包容和理解。當(dāng)然，還有唐文君。這并不是感恩盛典，只是想作為同事，還是希望以后大家能夠開心搭檔做好工作。
我現(xiàn)在在出納崗位上，鞏固出納的能力，進(jìn)一步提升自己，會(huì)計(jì)工作對(duì)我來說并不陌生，所以我現(xiàn)在做好各種準(zhǔn)備，做到會(huì)計(jì)崗位，接受更多的工作任務(wù)。20--年，這算是我努力地一個(gè)方向，也是一個(gè)目標(biāo)。我相信這個(gè)目標(biāo)不難實(shí)現(xiàn)。
會(huì)計(jì)月工作計(jì)劃范文三
在過去的一年中，我系按照學(xué)院工作部署，圓滿的完成了北遷大學(xué)城，人才培養(yǎng)水平評(píng)估，常規(guī)教學(xué)，學(xué)生管理等各項(xiàng)工作任務(wù)，全系教師發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，取得了顯著的工作業(yè)績和效果.展望20--年，我系將嚴(yán)格按照學(xué)院的工作安排和要求，根據(jù)新的一年學(xué)院提出的發(fā)展目標(biāo)以及我系的實(shí)際情況，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗，團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作作風(fēng)，努力做好以下各項(xiàng)工作:
一，指導(dǎo)思想和工作重點(diǎn)
（一）指導(dǎo)思想
以十六大精神為指導(dǎo)，解放思想，實(shí)事求是，開拓創(chuàng)新，圍繞學(xué)院20--年總體工作思路，在認(rèn)真落實(shí)教學(xué)管理工作和學(xué)生管理工作的基礎(chǔ)上，抓好專業(yè)建設(shè)，師資隊(duì)伍建設(shè)和畢業(yè)生就業(yè)工作，繼續(xù)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，突出課程建設(shè)工作，努力實(shí)現(xiàn)各專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo).
（二）工作重點(diǎn)
1，教學(xué)管理工作
2，專業(yè)建設(shè)特別是課程建設(shè)工作
3，加強(qiáng)各項(xiàng)規(guī)章制度建設(shè)
4，師資隊(duì)伍建設(shè)工作
5，畢業(yè)生就業(yè)工作
6，學(xué)生管理工作
二，加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理，完成各項(xiàng)常規(guī)教學(xué)任務(wù)
完善的常規(guī)教學(xué)管理是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證.我系的常規(guī)教學(xué)管理工作運(yùn)行良好，但在評(píng)估工作過程中仍然暴露出一些問題，為此，在新的一年，我們將一方面堅(jiān)持計(jì)劃，規(guī)劃的規(guī)范性，制度性，減少彈性；同時(shí)，加強(qiáng)教學(xué)管理工作中檢查，督促的經(jīng)常性，持續(xù)性，有效性.
1，要求各任課教師根據(jù)所任教課程的特點(diǎn)，認(rèn)真完成好各教學(xué)環(huán)節(jié)，做好課前，課中和課后的各項(xiàng)相關(guān)工作.
2，吸取迎評(píng)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建立，健全相關(guān)教學(xué)文件，加強(qiáng)檔案建設(shè)與檔案管理工作.齊全，完整，高質(zhì)量的教學(xué)文件是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵.我們?cè)谛碌囊荒陮⒋罅訌?qiáng)相關(guān)教學(xué)文件的建立，健全工作.如理論教學(xué)中的教學(xué)大綱，考試大綱，教學(xué)檔案，教案，教學(xué)日志，聽課記錄，點(diǎn)名冊(cè)，作業(yè)及作業(yè)批改紀(jì)錄等；實(shí)踐教學(xué)涉及到的基本教學(xué)文件如實(shí)踐教學(xué)大綱，實(shí)踐教學(xué)任務(wù)書，計(jì)劃書，審批表，總結(jié)，實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)報(bào)告（含報(bào)告批改記錄，報(bào)告成績），實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)記錄等都要建立健全，并在教學(xué)檢查和期末評(píng)定中作為考核項(xiàng)目.
3，各任課教師應(yīng)在遵循教學(xué)規(guī)律，堅(jiān)持教學(xué)原則的`前提下，圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)積極探索高職高專的教學(xué)模式和教學(xué)方法.教學(xué)過程中必須充分考慮到學(xué)生的文化素質(zhì)及專業(yè)特點(diǎn)，做到因材施教，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的有機(jī)結(jié)合，杜絕照本宣科.
三，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，突出課程建設(shè)
1， 辦學(xué)模式的探索
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)已經(jīng)有了四屆畢業(yè)生，在辦學(xué)上有了一些成熟的經(jīng)驗(yàn)，力爭(zhēng)在20--年形成關(guān)于高職財(cái)會(huì)專業(yè)的示范性辦學(xué)模式；投資理財(cái)專業(yè)屬于新興專業(yè)，目前各高職院校尚未形成成熟的辦學(xué)模式，我們應(yīng)在此領(lǐng)域抓緊探索，盡早摸索出一套可行的適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要具有地方特色的人才培養(yǎng)方案.我們對(duì)會(huì)計(jì)電算化專業(yè)也進(jìn)行了有益的嘗試和探索，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，今后要繼續(xù)加強(qiáng)該專業(yè)課程體系的改革與建設(shè)，爭(zhēng)取盡快辦出鮮明的專業(yè)特色.
2，20--年上半年做人才需求狀況調(diào)查，論證涉外會(huì)計(jì)，金融與保險(xiǎn)，房地產(chǎn)經(jīng)營與管理三個(gè)專業(yè)設(shè)置的必要性，可行性，并通過人才需求狀況調(diào)查，對(duì)投資理財(cái)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，素質(zhì)能力結(jié)構(gòu)和教學(xué)計(jì)劃等進(jìn)行調(diào)整與修訂.
3，課程建設(shè)
課程建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵.我們要首先抓好核心專業(yè)課程的建設(shè)，帶動(dòng)其他課程的建設(shè)，進(jìn)而推動(dòng)專業(yè)建設(shè)的步伐.在20--年，我系各專業(yè)課程建設(shè)的重心是根據(jù)各專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱的修訂，力爭(zhēng)盡快建立起科學(xué)的，完善的理論和實(shí)踐課程（教學(xué)）體系.
4，加強(qiáng)教學(xué)方法改革
先進(jìn)的教學(xué)方法能夠提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生理論水平與實(shí)踐技能的提高.在新的一年，我們鼓勵(lì)教師加強(qiáng)教學(xué)方法改革，推廣案例教學(xué)等先進(jìn)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)獨(dú)立思考問題，分析問題和解決問題的能力.使學(xué)生在探討，解決問題的過程中培養(yǎng)敢于解放思想，勇于創(chuàng)新的精神.在實(shí)踐實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)中，探利用多媒體教學(xué)方法和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方法等，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力.
5，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)
認(rèn)真落實(shí)各專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐能力.我系財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和會(huì)計(jì)電算話專業(yè)實(shí)踐教學(xué)大綱和已編寫完成，明年進(jìn)行各專業(yè)的編寫工作，在編寫實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書過程中要以教研室為單位認(rèn)真討論，反復(fù)修訂，以使制定后的指導(dǎo)書能夠真正對(duì)實(shí)習(xí)/實(shí)訓(xùn)起到應(yīng)有的支持作用.
繼續(xù)加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，充分利用社會(huì)資源來完成我們的若干實(shí)踐環(huán)節(jié).財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)和會(huì)計(jì)電算化專業(yè)在充分利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)設(shè)施和校外實(shí)習(xí)基地的同時(shí)，力爭(zhēng)在財(cái)務(wù)制度建設(shè)規(guī)范的工業(yè)企業(yè)建實(shí)習(xí)基地兩處；投資理財(cái)專業(yè)是新上專業(yè)，爭(zhēng)取建立兩處校外實(shí)訓(xùn)基地（金融或保險(xiǎn)企業(yè)一處，房地產(chǎn)企業(yè)一處），以滿足實(shí)踐教學(xué)需要.
四，加強(qiáng)各項(xiàng)規(guī)章制度建設(shè)
認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)教學(xué)管理規(guī)章制度，用制度來規(guī)范和約束教學(xué)管理工作和教師的教學(xué)工作.加強(qiáng)各項(xiàng)工作的計(jì)劃性，規(guī)范性，避免工作中的盲目性和隨意性.
1，加強(qiáng)教研室建設(shè)，規(guī)范教研活動(dòng)
教研室是教學(xué)，科研工作和教學(xué)管理工作的基本單位，教研室工作的順利開展是做好各項(xiàng)教學(xué)工作，專業(yè)建設(shè)，課程建設(shè)的根本保障.各教研室要加強(qiáng)管理工作，每周開展一次教研活動(dòng).教研活動(dòng)的開展要具有計(jì)劃性，實(shí)效性.教研室每學(xué)期都要制定詳細(xì)的教研活動(dòng)計(jì)劃，嚴(yán)格按照教研計(jì)劃開展教研室工作.各教研室要在20--年解決各專業(yè)專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)的幾個(gè)重要問題.進(jìn)一步修訂教學(xué)計(jì)劃，縮減開設(shè)理論課程，重點(diǎn)加強(qiáng)核心專業(yè)課程建設(shè)，詳細(xì)研討制定各專業(yè)課程教學(xué)大綱和考試大綱.進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，繼續(xù)修訂實(shí)踐教學(xué)大綱，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)適當(dāng)增刪實(shí)踐課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)，編制實(shí)訓(xùn)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)書并裝訂成冊(cè).
教研室同時(shí)要加強(qiáng)科研工作，積極參加高職高專統(tǒng)編教材的建設(shè)和科研課題的申報(bào)工作.
2，定期召開例會(huì)，加強(qiáng)考勤
我系定在每周一召開例會(huì)，總結(jié)上一周工作，計(jì)劃，安排本周工作，促進(jìn)各項(xiàng)工作?？偨Y(jié)，找出問題，順利推進(jìn).
3，聽課
聽課是教師之間相互學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)的一種手段，通過相互聽課能及時(shí)找出老師在上課過程中存在的各種問題，及時(shí)反饋，促進(jìn)全系教師特別是青年教師教學(xué)水平的不斷提高.老教師每學(xué)期聽課5次以上，新教師每學(xué)期聽課10次以上.
五，繼續(xù)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
為改善師資隊(duì)伍狀況，首先，我們將繼續(xù)派出教師外出進(jìn)修有關(guān)課程，爭(zhēng)取派出2—4名教師利用寒暑假外出進(jìn)修學(xué)習(xí)；其次，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)新教師的管理和培養(yǎng)，對(duì)新教師制訂的個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃加以督促落實(shí)，"幫帶"教師及新教師都要按時(shí)作出總結(jié)和下一階段計(jì)劃，使新教師不斷提高教學(xué)水平；要以事業(yè)凝聚人心，給新教師創(chuàng)造一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境，并且在工作上，生活上予以幫助，減少人才流失；再次，通過學(xué)院專業(yè)帶頭人，專業(yè)拔尖人才和青年骨干教師的評(píng)選活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)廣大教師的工作積極性和創(chuàng)造性，推動(dòng)教師積極從事教學(xué)，科研工作，提高教科研水平.
同時(shí)，根據(jù)專業(yè)發(fā)展需要，我系擬在20--年招聘新教師7名，其中:財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教師1名，國際會(huì)計(jì)/涉外會(huì)計(jì)教師1名，證券投資教師1名，房地產(chǎn)經(jīng)營與管理教師1名，審計(jì)教師1名，會(huì)計(jì)電算化保險(xiǎn)教師1名.
六，大力加強(qiáng)學(xué)生管理工作
1，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生思想教育
學(xué)生思想教育工作應(yīng)常抓不懈，深入開展.在政治思想教育方面，以十六大精神為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，引導(dǎo)和幫助學(xué)生深刻理解，貫徹，實(shí)踐"--"重要思想，我們要做到與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)造性地開展思想教育工作，使十六大精神深入到每位同學(xué)心中，做到識(shí)大體，顧大局，堅(jiān)持正確的思想方向.在人文素質(zhì)和制度規(guī)范教育方面，采取集中教育和自我學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行生動(dòng)具體的人文教育和常規(guī)制度教育，通過以上教育培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞男率兰o(jì)大學(xué)生.
2，重視學(xué)生黨員和入黨積極分子的教育培養(yǎng)
學(xué)生黨員和入黨積極分子是學(xué)生中的先進(jìn)分子，是學(xué)生管理工作順利開展的中堅(jiān)力量.充分發(fā)揮他們的帶頭作用，會(huì)起到事半功倍的管理效果.因此，本學(xué)期應(yīng)高度重視學(xué)生黨員和入黨積極分子的教育培養(yǎng)，每月至少組織一次黨課，一次思想?yún)R報(bào)，每半年交一次思想?yún)R報(bào)和工作總結(jié).通過教育培養(yǎng)使他們逐漸提高思想認(rèn)識(shí)，把進(jìn)步思想貫徹到日常的學(xué)習(xí)，工作，生活中，起到模范帶頭作用.
3，強(qiáng)化制度管理，重視各項(xiàng)工作考評(píng)
制度管理是學(xué)生管理的重要手段，其效果好壞關(guān)鍵在于落實(shí).本年度應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)各項(xiàng)學(xué)生管理制度的執(zhí)行力度，以學(xué)生綜合測(cè)評(píng)為中心，對(duì)班級(jí)和個(gè)人進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，每周反饋測(cè)評(píng)結(jié)果，表揚(yáng)先進(jìn)，鞭策落后，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，做到防患于未然.
4，組織開展各種活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì).
本學(xué)期從思想品德，專業(yè)知識(shí)，文藝，體育等方面組織各種活動(dòng)每月不少于三次.主要由學(xué)生會(huì)各部室負(fù)責(zé)組織，輔導(dǎo)員進(jìn)行指導(dǎo).
5，加強(qiáng)學(xué)生會(huì)建設(shè)工作
學(xué)生會(huì)是連接老師與學(xué)生的橋梁，加強(qiáng)學(xué)生會(huì)建設(shè)，吸納有工作能力，有熱心為同學(xué)服務(wù)的學(xué)生充實(shí)學(xué)生會(huì)力量，加強(qiáng)學(xué)生會(huì)成員的思想品德教育，充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)的紐帶作用.
6，做好迎新生及新生入學(xué)教育工作
20--年下半年預(yù)計(jì)各專業(yè)新生數(shù)量500人，新生接待任務(wù)將非常繁重，我系將提前安排，早作準(zhǔn)備，將迎新生的各項(xiàng)工作落到實(shí)處，作的扎實(shí)，保證迎新工作的順利開展.新生入學(xué)后做好新生入學(xué)教育工作.不僅要做好專業(yè)教育，同時(shí)也要作好德育教育，重點(diǎn)做好法制教育.讓新生入校后能夠盡快地適應(yīng)大學(xué)生活，能夠遵守法律以及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，做一個(gè)合格的當(dāng)代有秀大學(xué)生.
7，做好學(xué)生突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施.
組建一支由書記，輔導(dǎo)員老師及部分優(yōu)秀學(xué)生組成的工作小組，由學(xué)生隨時(shí)向書記，輔導(dǎo)員老師報(bào)告突發(fā)事件，書記與輔導(dǎo)員老師具體負(fù)責(zé)籌劃，應(yīng)對(duì)事件，做到對(duì)突發(fā)事件及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理.
8，認(rèn)真做好畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)工作
我系將認(rèn)真做好畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)工作，20--年全國就業(yè)學(xué)生338萬，比去年增長58萬，總體形勢(shì)不容樂觀，為此我們?cè)诳偨Y(jié)去年就業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，開辟了新的工作思路，除了在院就業(yè)辦的領(lǐng)導(dǎo)下，還發(fā)動(dòng)一切可以利用的資源，廣開就業(yè)門路，拓寬就業(yè)渠道，為學(xué)生的明天負(fù)責(zé).另外通過聘請(qǐng)有關(guān)專家及老師為畢業(yè)生作就業(yè)指導(dǎo)報(bào)告，使學(xué)生對(duì)就業(yè)形勢(shì)有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，掌握就業(yè)招聘技巧，做好就業(yè)準(zhǔn)備.同時(shí)要不斷加強(qiáng)與學(xué)院就業(yè)辦公室之間的溝通聯(lián)系，及時(shí)組織各種供需見面活動(dòng)，努力提高畢業(yè)生的就業(yè)率.
七，重視畢業(yè)生就業(yè)工作，拓寬就業(yè)渠道
我系02財(cái)會(huì)和02會(huì)電學(xué)生將于20--年7月份畢業(yè).我們要通過就業(yè)辦公室提供的就業(yè)信息，教師積極聯(lián)系，組織學(xué)生參加人才交流等方式拓寬就業(yè)渠道，提高就業(yè)率.
專升本工作也是一項(xiàng)重要工作.20--年要繼續(xù)組織好專升本輔導(dǎo)工作.首先要做好思想工作，讓每一個(gè)畢業(yè)生能夠深刻認(rèn)識(shí)到專升本的意義和重要性，讓報(bào)名參加專升本的同學(xué)首先能夠從思想上予以高度重視；然后要組織安排好相關(guān)課程的輔導(dǎo)工作.安排最有經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行輔導(dǎo)，為專升本輔導(dǎo)工作創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境.同時(shí)做好參加專升本輔導(dǎo)學(xué)生的管理工作和教育工作，讓他們不僅能從思想上，也能從行動(dòng)上真正重視專升本，為專升本取得好成績打下基礎(chǔ).
會(huì)計(jì)月工作計(jì)劃范文四
1、力求會(huì)計(jì)核算信息化，提高工作質(zhì)量及效率。
（1）確立財(cái)務(wù)核算軟件。目前尚未實(shí)現(xiàn)在項(xiàng)目上進(jìn)行賬務(wù)處理。項(xiàng)目日常報(bào)銷及付款等都是在公司進(jìn)行，在一定程度上既不能保證財(cái)務(wù)核算的正確性，又增加了財(cái)務(wù)人員的工作量并且效率很低。建議項(xiàng)目部可以直接采用遠(yuǎn)程接入方式連接公司總部服務(wù)器，通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行賬務(wù)處理。遠(yuǎn)程接入方式可以大大降低財(cái)務(wù)核算成本，采用連接客戶端的方式間接訪問服務(wù)器，最大的保證了數(shù)據(jù)的安全性，項(xiàng)目財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)也能及時(shí)傳達(dá)到公司總部。
（2）建立好重點(diǎn)核算的會(huì)計(jì)科目。生產(chǎn)成本、庫存材料、應(yīng)付賬款等是本項(xiàng)目重點(diǎn)核算會(huì)計(jì)科目，需建立明細(xì)科目進(jìn)行輔助核算，這樣有利于項(xiàng)目全程跟蹤管理，準(zhǔn)確與供貨商結(jié)算，提高核算質(zhì)量。及時(shí)做好日常記賬工作，報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)表。計(jì)劃每月5日前將上月票據(jù)制單完畢，與關(guān)聯(lián)單位核對(duì)清理往來明細(xì)，并報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)決定后做賬務(wù)處理。每月10日前，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)復(fù)核后的原始憑證及時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期損益編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
2、積極協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理，經(jīng)營計(jì)劃處制定產(chǎn)值確認(rèn)單，項(xiàng)目資金計(jì)劃等，并配合造價(jià)管理處做好造價(jià)預(yù)算工作，完善公司的預(yù)算控制體系。加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目部資金控制，嚴(yán)格做好日常資金使用的計(jì)劃及審核工作。
（1）資金計(jì)劃申請(qǐng)。每月15日前，收集項(xiàng)目各部門經(jīng)營計(jì)劃處申請(qǐng)進(jìn)行審核匯總，根據(jù)匯總資金需求量編制資金計(jì)劃申請(qǐng)表，經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理審批后向總部報(bào)送申請(qǐng)，并及時(shí)跟蹤總部審批情況。資金計(jì)劃申請(qǐng)表上注明資金使用時(shí)間、金額、事由以及其他需要說明的事項(xiàng)。
（2）建立對(duì)外付款程序，做好資金使用審核。首先要根據(jù)合同約定嚴(yán)格審查是否具備付款條件，重點(diǎn)審核付款時(shí)間、付款金額。涉及支付進(jìn)度款及尾款的，審核是否有相關(guān)支撐資料，如相關(guān)部門簽字認(rèn)可的進(jìn)度報(bào)告或驗(yàn)收資料，項(xiàng)目部門相關(guān)責(zé)任人簽收入庫的廠家送貨單、入庫單；開具的發(fā)票是否合法合規(guī)；同時(shí)復(fù)核單證之間單價(jià)、數(shù)量、金額是否相符且計(jì)算無誤。
（3）做好內(nèi)部費(fèi)用報(bào)銷審核工作。項(xiàng)?咳嗽北ㄏ延檬?，鸭?xì)癜垂鏡南喙胤延帽ㄏ娑ㄉ蠛?，秵Tㄏ嗄墾細(xì)癜壓?，秷A環(huán)瞎娑ǖ幕蛘卟話聰喙爻絳虻囊宦剎揮璋燉恚⒆⒁夥婪恫槐匾朔押臀璞住?
3、認(rèn)真管理項(xiàng)目合同。建立合同臺(tái)賬，對(duì)每份合同的信息（對(duì)方單位、合同金額、簽訂時(shí)間、付款條件、經(jīng)辦人）和履行狀況（付款金額、結(jié)算金額、發(fā)票金額）詳細(xì)記錄及時(shí)更新，做到備案可查，并每月底向項(xiàng)目經(jīng)理及總部報(bào)送最新合同臺(tái)賬。
4、參與庫存管理。仔細(xì)查驗(yàn)前期已付材料款是否取得了發(fā)票，并及時(shí)索要。對(duì)于采購入庫單必須有相關(guān)人員驗(yàn)收和入庫，入庫單上需注明送貨單位，聯(lián)系電話等。對(duì)于不符合規(guī)定的票據(jù)及時(shí)聯(lián)系相關(guān)人員補(bǔ)辦手續(xù)，編制庫存材料情況表，及時(shí)登記月材料出庫入庫臺(tái)賬，每月底與庫管人員盤點(diǎn)核對(duì)，做到帳實(shí)、帳帳相符。根據(jù)庫存材料情況表合理建議領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格控制存貨庫存量。庫存只需保證正常生產(chǎn)經(jīng)營所需要的合理存貨儲(chǔ)備量，避免因庫存量過大，導(dǎo)致流動(dòng)資金占用額高，給企業(yè)流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)帶來很大的困難。
會(huì)計(jì)月工作計(jì)劃范文五
轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的工作時(shí)間就這樣過去了，回首過去的一個(gè)月，內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也算是經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。在一個(gè)月的出納工作中，對(duì)出納的崗位認(rèn)識(shí)、工作性質(zhì)、業(yè)務(wù)技能以及思想提高都是對(duì)我的職業(yè)生涯的填充和必不可少的彌補(bǔ)。之前，我以為出納只是跑一下銀行，算一下現(xiàn)金，認(rèn)為只不過是些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作。在實(shí)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)和工作后，我終于知道出納工作并不是我想象中的簡(jiǎn)單。出納工作是財(cái)會(huì)工作的一個(gè)重要組成部分?；仡櫼粋€(gè)月來的出納工作，先是失誤、還是失誤……下面，我將出納工作總結(jié)如下：
一、開支票的錯(cuò)誤
制度要求：開具支票必須字跡工整、無連筆、不能修改等。這一個(gè)月來我填寫的支票錯(cuò)了還真是不少，通過師傅在旁邊教，我才終于把支票寫完工整了，蓋銀行預(yù)留印鑒時(shí)也是一門技巧，印鑒重壓象都會(huì)被銀行退票，耽誤工作。
出納工作看似簡(jiǎn)單，做起來難，對(duì)出納有那么一點(diǎn)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)成績的取得離不開單位領(lǐng)導(dǎo)的耐心教誨和無形的身教，一個(gè)月的崗位實(shí)戰(zhàn)練兵，知道了要作好出納工作絕不可以用“輕松”來形容，它是經(jīng)濟(jì)工作的第一線，財(cái)務(wù)收支的關(guān)口，占有重要的地位。
二、今后的工作計(jì)劃
作為一個(gè)合格的出納，必須具備以下的基本要求：
1、學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度
2、出納人員要恪守良好的職業(yè)道德。
3、出納人員要有較強(qiáng)的安全意識(shí)，保管好現(xiàn)金、有價(jià)證券、票據(jù)。
4、嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度的要求，辦理費(fèi)用報(bào)銷，現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務(wù)。現(xiàn)金收付的，要當(dāng)面點(diǎn)清金額，及時(shí)收回各站所工時(shí)費(fèi)項(xiàng)目收入，并統(tǒng)計(jì)。對(duì)每個(gè)款項(xiàng)都開出收據(jù)；發(fā)票；將及時(shí)收回的現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。
5、日做好日常的現(xiàn)金日記賬及盤存工作，做到賬實(shí)相符，防止現(xiàn)金盈虧。
6、員工外出借款無論金額多少，都須領(lǐng)導(dǎo)簽字，批準(zhǔn)并用借支單借款。
7、保管好支票及貴重物品5、熟悉銀行業(yè)務(wù)。
以上是我近一個(gè)月工作以來的一些體會(huì)和認(rèn)識(shí)，也是我不斷在工作中將所學(xué)的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的一個(gè)過程。在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還應(yīng)不懈的努力和拼搏，做好出納工作。
在此，我要特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心，這是對(duì)我工作最大的肯定和鼓舞，我真誠的感謝。
作為公司的財(cái)務(wù)出納工作人員，自然是做好本職工作在先，為公司節(jié)約每一分成本為己任。為再次出色的完成上級(jí)交給的工作，特制定出出納工作計(jì)劃
作為一個(gè)合格的出納，必須具備以下的基本要求：
1、做好本職工作的同時(shí)，處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.
2、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，努力開源結(jié)流，使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用，為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。
3、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則，秉公辦事，做出表率。
4、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。
5、學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和知識(shí)技能。
6、學(xué)會(huì)制訂本職崗位工作內(nèi)部控制制度，發(fā)揮財(cái)務(wù)控制、監(jiān)督的作用.。
7、出納人員要恪守良好的職業(yè)道德。
8、出納人員要有較強(qiáng)的安全意識(shí)，保管好現(xiàn)金、有價(jià)證券、票據(jù)。以上是我近一個(gè)月工作以來的一些體會(huì)和認(rèn)識(shí)，也是我不斷在工作中將所學(xué)的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的一個(gè)過程。在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還應(yīng)不懈的努力和拼搏，做好出納工作，努力實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
在此，我要特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心，這是對(duì)我工作最大的肯定和鼓舞，我真誠的表示感謝
第9篇：面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文
2015年10月24日，來自杭州39所高校的300多位結(jié)對(duì)“師友”代表，齊聚杭州電子科技大學(xué)下沙高教園區(qū)，參加“杭州創(chuàng)業(yè)先鋒進(jìn)校園暨第三屆師友計(jì)劃”啟動(dòng)儀式。 杭州市副市長謝雙成講話 杭州電子科技大學(xué)黨委書記馮浩講話
杭州市副市長謝雙成出席儀式并宣布第三屆師友計(jì)劃正式啟動(dòng)。杭州市人社局局長郭禾陽在主題講話中對(duì)師友計(jì)劃提出了三點(diǎn)期望：一是青年學(xué)子應(yīng)繼續(xù)勇做時(shí)代弄潮兒，做到愿創(chuàng)造、真創(chuàng)新;二是參與師友計(jì)劃的各位導(dǎo)師應(yīng)做好創(chuàng)業(yè)青年的引路人，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，傳授技能毫無保留;三是各部門、單位當(dāng)好創(chuàng)業(yè)的服務(wù)者，主動(dòng)有為，發(fā)揮牽頭作用，整合社會(huì)資源;四是兄弟部門、高校和社會(huì)各界應(yīng)繼續(xù)做好創(chuàng)業(yè)教育，形成全社會(huì)鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)的良好氛圍。
隨后，與會(huì)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)為阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司、中控科技集團(tuán)有限公司、達(dá)利（中國）有限公司、夢(mèng)想小鎮(zhèn)等著名企業(yè)授牌，一批新的“職場(chǎng)體驗(yàn)基地”正式成立了。
接著，啟動(dòng)儀式轉(zhuǎn)入活潑的“樂章”：一場(chǎng)別開生面的就業(yè)創(chuàng)業(yè)游園體驗(yàn)活動(dòng)向在培訓(xùn)的約15000名高校學(xué)生敞開了大門。此次主題體驗(yàn)分成四個(gè)小園地，每個(gè)小園地獨(dú)具魅力，讓一個(gè)個(gè)奮發(fā)向上、主動(dòng)有為的學(xué)生不禁“怦然心動(dòng)”！
“創(chuàng)?先鋒”：點(diǎn)亮創(chuàng)業(yè)紅火炬
體育館內(nèi)，“創(chuàng)業(yè)先鋒大講堂”上的一位位主講人為即將邁入創(chuàng)業(yè)世界的學(xué)生帶來了他們獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)故事、貼心的經(jīng)驗(yàn)分享，這些心得成為一把把火炬，點(diǎn)燃了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情。 參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)
“創(chuàng)業(yè)先鋒”祝孝林來自杭州沃土教育科技有限公司，目前擔(dān)任網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目建設(shè)小組組長。該公司新近研發(fā)的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目已經(jīng)在全國30多個(gè)地市實(shí)施，幫助數(shù)萬名大學(xué)生和社會(huì)青年實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。身為時(shí)下熱門的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)界逸群之才，祝孝林在分享時(shí)創(chuàng)業(yè)金句頻出：“創(chuàng)業(yè)是一件九死一生的事情，它如同跳傘，你要做的就是在降落過程中自己制造出一個(gè)降落傘并且及時(shí)打開它，保證自己安全落到目的地?！薄皠?chuàng)業(yè)不是一件一勞永逸的事，創(chuàng)業(yè)就是逆水行舟，當(dāng)你接觸了新的圈子，看到了自己的差距，就會(huì)自然而然樹立新的目標(biāo)，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)愈挫愈勇?！薄澳銈冋贻p，在創(chuàng)業(yè)過程中獲得的東西，對(duì)你們的未來將是不可估量的?！蓖瑫r(shí)，他也告訴在座學(xué)生創(chuàng)業(yè)的諸多好處：精神自由、時(shí)間支配自由和財(cái)務(wù)自由?！霸趧?chuàng)業(yè)前，也許你是一只井底之蛙，但創(chuàng)業(yè)給了你一個(gè)梯子，讓你不停往上爬，你的團(tuán)隊(duì)、客戶都是加高加固梯子的要素，會(huì)讓你達(dá)到更高的高度，看到更美的風(fēng)景?！?/p>
除了祝孝林，還有杭州校推科技有限公司郭艷龍、杭州每日給力科技有限公司陳丞等數(shù)位創(chuàng)業(yè)先鋒主講人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演講，他們?cè)谘葜v中鼓勵(lì)學(xué)生抓住現(xiàn)在難得的創(chuàng)業(yè)“黃金期”，大膽使用互聯(lián)網(wǎng)的開放平臺(tái)和海量資源，善于借助政府、高校、企業(yè)積極促進(jìn)創(chuàng)業(yè)的大好形勢(shì)，并學(xué)會(huì)避開一些“看上去很美”的創(chuàng)業(yè)陷阱。
這些創(chuàng)業(yè)“老兵”曾經(jīng)篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，讓學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)更加真切;他們的“先鋒之語”，更是讓在座學(xué)生醍醐灌頂。隨后，學(xué)生們參觀了“先鋒走廊”，瀏覽了32名創(chuàng)業(yè)先行者的故事。這些耀眼的創(chuàng)業(yè)新星有的成為了“全球十大網(wǎng)商”之一，有的入選了“杰出創(chuàng)業(yè)人才培育計(jì)劃”。據(jù)悉，師友計(jì)劃的首批“創(chuàng)業(yè)先鋒宣講團(tuán)”將從這些創(chuàng)業(yè)先行者中產(chǎn)生，他們將走入高校、走近學(xué)弟學(xué)妹，擎著創(chuàng)業(yè)火把，照亮在校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)之路。 “職場(chǎng)體驗(yàn)基地”掛牌
“闖?職場(chǎng)”：贈(zèng)予求職金鑰匙
在“闖?職場(chǎng)”園地里，一個(gè)女生拿著打印的簡(jiǎn)歷，坐到了一張桌子前?！澳憧催@里，”一位著正裝的“簡(jiǎn)歷點(diǎn)評(píng)人”指著她的簡(jiǎn)歷說道，“如果你一心想找醫(yī)藥方面的工作，一定要把能夠體現(xiàn)你相關(guān)能力的實(shí)習(xí)經(jīng)歷放上去，哪個(gè)最有針對(duì)性哪個(gè)就放在最前面，不用按時(shí)間先后排序?！苯?jīng)過這樣的“簡(jiǎn)歷問診”，這位即將走向職場(chǎng)的女生找到了自己簡(jiǎn)歷的癥結(jié)所在。而另外一名學(xué)生則獲得了“簡(jiǎn)歷點(diǎn)評(píng)人”的簡(jiǎn)歷改善小技巧：“如果你曾經(jīng)在某公司實(shí)習(xí)，最好能在公司名稱后面點(diǎn)出你在該公司做得最出彩的事情，這是你獨(dú)一無二的閃光點(diǎn)?！贝送?，校方還安排了一家簡(jiǎn)歷優(yōu)化公司為現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生提供簡(jiǎn)歷在線制作服務(wù)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)鍛造出“闖?職場(chǎng)”的滿意“入場(chǎng)券”。
“與我的專業(yè)對(duì)口的工作有哪些？”“什么樣的崗位能與我的性格相匹配，并能發(fā)揮我的最大潛力？”對(duì)職場(chǎng)還比較迷茫的學(xué)生在這里找到了答案?！绊敿馊宋锶瞬艤y(cè)評(píng)咨詢（New Leaders Group）”機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供了價(jià)值25萬元的“喚醒我的超能力”職業(yè)能力測(cè)評(píng)，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接受現(xiàn)場(chǎng)的專業(yè)測(cè)評(píng)。此外，主辦方布置了一個(gè)巨幅的“幸福職業(yè)測(cè)評(píng)”二維碼，學(xué)生只需用手機(jī)掃描二維碼，就可以便捷地進(jìn)行在線測(cè)評(píng)，找到最適合自己的工作崗位和職場(chǎng)方向。
面試時(shí)的表現(xiàn)好壞決定了學(xué)生能否最終進(jìn)入心儀的企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)一些企業(yè)的資深HR免費(fèi)為學(xué)生提供了“面試前中后”的各種咨詢。與師友計(jì)劃有合作關(guān)系的中控科技、西子聯(lián)合、信雅達(dá)、思美傳媒等企業(yè)則紛紛擺好“擂臺(tái)”，真槍實(shí)彈地提供550余個(gè)職位，歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生現(xiàn)場(chǎng)“敲開”公司的大門。
“嘗?創(chuàng)業(yè)”：舞動(dòng)創(chuàng)業(yè)“金手指”
步入“嘗?創(chuàng)業(yè)”園地，幾臺(tái)“3D互動(dòng)學(xué)習(xí)一體系統(tǒng)”儀器被興奮的學(xué)生們團(tuán)團(tuán)包圍。點(diǎn)開名為“創(chuàng)業(yè)之星”的實(shí)訓(xùn)軟件系統(tǒng)，一個(gè)模擬創(chuàng)業(yè)的3D場(chǎng)景便展現(xiàn)在屏幕上。學(xué)生跳躍的手指靈活地在觸摸屏幕上舞動(dòng)，只要點(diǎn)擊相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)選項(xiàng)，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)呈現(xiàn)某個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的前景和需要注意的問題。栩栩如生的創(chuàng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)圖像引人入勝，精煉的文字提示標(biāo)明創(chuàng)業(yè)利弊――借助3D創(chuàng)業(yè)沙盤系統(tǒng)，學(xué)生得以實(shí)現(xiàn)一次虛擬的創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)。
這個(gè)由杭州貝騰科技有限公司提供的創(chuàng)業(yè)模擬云平臺(tái)真實(shí)可感，學(xué)生在一次次的手指點(diǎn)擊中，通過一步一步模擬和思索，完成了“創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)概念普及――創(chuàng)業(yè)綜合能力提升――創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化”的層次化學(xué)習(xí)。在全新的體驗(yàn)之后，學(xué)生不僅對(duì)創(chuàng)業(yè)的興趣愈發(fā)濃厚，而且心中的創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖也變得更加清晰。
“暢?人生”：下好“人生飛行棋”
職場(chǎng)如同一盤飛行棋，充滿了意想不到的變數(shù)和樂趣，在遇到就業(yè)創(chuàng)業(yè)難關(guān)時(shí)，應(yīng)該怎樣應(yīng)對(duì)呢？SF焦點(diǎn)解決職業(yè)教練領(lǐng)域的專家們反客為主，為學(xué)生們布好了“人生飛行棋”，向?qū)W生提出五個(gè)最入木三分的問題：“在未來的日子里，你希望就業(yè)創(chuàng)業(yè)為你帶來哪些改變？”“你身邊的人會(huì)如何覺察到你身上的改變已經(jīng)發(fā)生？”“有什么跡象顯示你的就業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目已經(jīng)開始出現(xiàn)成果了？”“為實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)成果，你做了哪些事情？”“為了讓你能夠向你的目標(biāo)更進(jìn)一步，你認(rèn)為你的導(dǎo)師（或老師、長輩、朋友）需要告訴你做些什么嗎？”五個(gè)問題代表了學(xué)生職場(chǎng)的“五步棋”，學(xué)生在一步一步的反思、回答中，漸漸撥開人生迷霧，從而看清屬于自己的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)之路。
“借助老師的提問，我才真正意義上開始思考自己的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想和將來的職業(yè)生涯規(guī)劃，通過反思和組織語言，我才理清了思路，不再是一團(tuán)亂麻了?！币幻麃碜哉憬虡I(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生下完自己的“人生飛行棋”后，目光變得堅(jiān)定。
師友計(jì)劃新“動(dòng)作”――
自2013年10月至今，旨在加速高校學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的師友計(jì)劃已經(jīng)邁入第三個(gè)年頭，并且如火如荼?；仡櫷簦熬蜆I(yè)”“創(chuàng)業(yè)”兩張成績單上一片亮色：依托師友計(jì)劃系列活動(dòng)，1862名在校大學(xué)生得以提前對(duì)接社會(huì)資源、清晰職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。到目前為止，大學(xué)生創(chuàng)辦企業(yè)已達(dá)10000余家，帶動(dòng)就業(yè)人口達(dá)40000余人，年?duì)I業(yè)額上百萬元的企業(yè)達(dá)330多家。展望未來，政府、高校、企業(yè)、導(dǎo)師、學(xué)生五方聯(lián)動(dòng)，精于低頭做事，勤于抬頭看路。
在成績單面前，“師友計(jì)劃”繼續(xù)步步為營，進(jìn)一步優(yōu)化政策及其執(zhí)行方式，并不斷豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)就業(yè)活動(dòng)的形式，拿出了一系列新的“招牌動(dòng)作”。
特色班級(jí)升級(jí)換代
在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，新一輪27個(gè)特色班級(jí)在學(xué)生面前集體亮相。與去年相比，今年的特色班級(jí)改進(jìn)之處可圈可點(diǎn)：去年的結(jié)對(duì)班級(jí)是流動(dòng)性的，學(xué)員經(jīng)常需要跨校學(xué)習(xí)“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”，而且因?yàn)榘嗉?jí)課程的安排與學(xué)生原有課程安排多有沖突，導(dǎo)致學(xué)員沒能充分享受到創(chuàng)業(yè)班級(jí)提供的資源。在總結(jié)去年經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，今年的特色班級(jí)立足于杭州各高校自身的辦學(xué)特色，以學(xué)校為單位進(jìn)行組建，每個(gè)特色班級(jí)都配備了專職班主任和副班主任，并強(qiáng)化了知名企業(yè)的參與性。在“師友計(jì)劃”的號(hào)召下，這27個(gè)特色班級(jí)特色突出、主題各異，既集中利用了各高校的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，又保證了校內(nèi)導(dǎo)師和社會(huì)導(dǎo)師（保證一個(gè)導(dǎo)師帶3～5名學(xué)生）的集中授課，學(xué)員的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐更有針對(duì)性，創(chuàng)業(yè)“取經(jīng)”的質(zhì)量更上層樓。 創(chuàng)業(yè)先鋒演講
本著“就業(yè)有渠道，創(chuàng)業(yè)有項(xiàng)目，成長有導(dǎo)師”的目的，浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)動(dòng)政、企的力量，啟動(dòng)了“有你有我”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)經(jīng)營暨絲綢之路特訓(xùn)營，采取了職業(yè)測(cè)評(píng)與咨詢、企業(yè)家定期講座、創(chuàng)業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)、生涯人物訪談和營銷實(shí)戰(zhàn)等途徑，打造了一個(gè)穩(wěn)定的就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，給有強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)和高品質(zhì)就業(yè)意愿的學(xué)生持續(xù)供應(yīng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)資源?！皩W(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)不僅需要增加理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也需要與各種社會(huì)資源實(shí)現(xiàn)有效銜接。今年我們的絲綢之路特色訓(xùn)練營是第二屆了，去年的訓(xùn)練營取得了可喜的成績，其中‘袖珍女孩’孫菊萍經(jīng)過特色訓(xùn)練營的打磨，已經(jīng)著手籌劃‘桔子V云打印工作室’?！眮碜栽撔５膭?chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐老師、杭州市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師付姝蘭說。
除此之外，浙江樹人大學(xué)的跨境電子商務(wù)班與20家重點(diǎn)跨境電子商務(wù)貿(mào)易企業(yè)進(jìn)行師友結(jié)對(duì)，預(yù)計(jì)在一年期滿后，孵化出5個(gè)跨境電子商務(wù)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì);浙江傳媒學(xué)院的文化創(chuàng)意（創(chuàng)業(yè)）苗圃班，實(shí)行“就業(yè)指導(dǎo)中心――學(xué)生（團(tuán)隊(duì)）――學(xué)院”的雙向輔助形式，逐步形成“團(tuán)隊(duì)――實(shí)體――小企業(yè)”的孵化機(jī)制，第一、二期相繼共有20個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)落地轉(zhuǎn)化;杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的飛鷹計(jì)劃特色班采用了邊教學(xué)邊實(shí)踐的模式，重點(diǎn)融創(chuàng)業(yè)意識(shí)、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)等知識(shí)于教學(xué)過程，達(dá)到了創(chuàng)業(yè)教學(xué)管理“四化”標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)習(xí)場(chǎng)地與辦公場(chǎng)地一體化、教學(xué)項(xiàng)目化、導(dǎo)師專業(yè)化和教師實(shí)踐化……越來越多特色班級(jí)的組建，不僅萌動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)之心，更為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)插上羽翼，助其載夢(mèng)飛翔。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“合伙人”傾情對(duì)接
“現(xiàn)在杭州市政府出臺(tái)了哪些政策讓我們更好地就業(yè)創(chuàng)業(yè)？”“去哪里找跟我有同樣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人一起合作呢？”面對(duì)在校大學(xué)生的這些困惑，杭州市人力資源和社會(huì)保障局、杭州市就業(yè)管理服務(wù)局新興“創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合伙人對(duì)接會(huì)”項(xiàng)目，將杭州市政府最新的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策和高校促進(jìn)創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目“落地”，為在校學(xué)生解了創(chuàng)業(yè)燃眉之急。借助這個(gè)新出臺(tái)的對(duì)接項(xiàng)目和計(jì)劃，學(xué)生雖然身在校園，卻得以將視角延伸到整個(gè)大杭州的創(chuàng)業(yè)圈子，提前獲得了來自政府、企業(yè)和其他高校的各類創(chuàng)業(yè)渠道和信息。 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
2015年5月，浙江理工大學(xué)首次成功舉辦了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合伙人對(duì)接會(huì)。為實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生與其他高校和政府公共創(chuàng)業(yè)資源的真正銜接，該項(xiàng)目相繼實(shí)施了“對(duì)話創(chuàng)業(yè)榜樣”“尋找校內(nèi)合伙人”“助推項(xiàng)目對(duì)接”三個(gè)步驟，有條不紊地實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)外創(chuàng)業(yè)資源的優(yōu)化配置。杭州市專業(yè)技能人員交流服務(wù)處處長葉金香肯定了此項(xiàng)目的亮點(diǎn)：“成立創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合伙人對(duì)接會(huì)，做到了兩種途徑的創(chuàng)業(yè)對(duì)接。一是將社會(huì)上的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目引進(jìn)來，讓學(xué)生真正成功銜接企業(yè)。目前，聯(lián)華華商、小拇指汽修、佑康食品等知名公司的一些上手容易、操作靈活的項(xiàng)目已經(jīng)走進(jìn)校園，讓學(xué)生擔(dān)綱主角。二是針對(duì)一些已初具雛形的學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，我們牽線搭橋，實(shí)現(xiàn)跨?！匣铩?、社會(huì)‘合伙’，使學(xué)生自有創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不斷茁壯成長，更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?！?職場(chǎng)體驗(yàn)基地展示看板
《成長手冊(cè)》綜合升級(jí)