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1.1慣用的酒店餐飲成本核算方法存在缺陷
酒店餐飲成本的核算一般采用“存記耗”方法,即“實際成本”等于領(lǐng)用成本減去剩余成本。這種方法簡單便捷,但它存在明顯不足,即難以反映各種產(chǎn)品的實際成本是否合理,是否存在浪費,成本增加了也不知道,結(jié)算結(jié)果不能體現(xiàn)真正的“成本”,其實是一筆糊涂賬。
1.2原始、機械的成本控制指標(biāo)誤導(dǎo)企業(yè)的科學(xué)管理,制約其經(jīng)營、調(diào)控能力
目前,酒店餐飲內(nèi)對餐飲營業(yè)成本的管理方法很簡單,大多實行毛利控制法(成本核算的目標(biāo)為銷售毛利率),該方法存在以下缺陷:①在經(jīng)營中,因受不同檔次銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變動的影響,當(dāng)毛利率水平較高的種類所占的銷售比重大時,總體毛利水平較高,容易掩蓋毛利率水平較低種類的成本管理情況。②機械的追求餐飲成本率指標(biāo)導(dǎo)致失去本可占領(lǐng)的市場份額。1.3認(rèn)識上存在的誤區(qū)——不該提倡的“成本最低化模式”
“成本最低化模式”幾乎是中、小型酒店餐飲業(yè)追求的目標(biāo)模式,認(rèn)為進(jìn)貨價格成本越低越好,從而忽視了把好原材料質(zhì)量關(guān),勢必影響餐飲質(zhì)量和企業(yè)信譽。
1.4主次不清,分工不合理,考核機制不健全
有些酒店餐飲業(yè)部門之間主次不清,分工不明確,如:餐飲部只顧及質(zhì)量,不管價格;財務(wù)部只顧及價格,不管質(zhì)量;有的則在采購環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,直接抬高了產(chǎn)品的成本;有些產(chǎn)品雖然成本降低了,但是質(zhì)量下降了,最終也將導(dǎo)致成本增加。
1.5忽視培育和建立經(jīng)營“信譽”,致使產(chǎn)生“信譽成本”
信譽是企業(yè)的無形資產(chǎn),是生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。但是,在一般的中、小型餐飲企業(yè)中,“信譽”往往讓企業(yè)家們有意或無意的忽視了。而建立和培育經(jīng)營信譽是需要資本投入和塑造良好企業(yè)文化的。未能很好建立良好經(jīng)營信譽的酒店餐飲企業(yè),在市場經(jīng)濟條件下和激烈殘酷競爭環(huán)境中,很難找到立足點,將使企業(yè)陷入生存危機,其代價將十分慘重。
2加強成本管理,提高酒店餐飲業(yè)競爭能力的措施
為掌控好“成本控制”這根杠桿,提高中、小型酒店餐飲企業(yè)“成本控制”能力,提出如下對策:
2.1改進(jìn)和應(yīng)用傳統(tǒng)的成本控制法,實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
利用計算機軟件技術(shù)的支持,準(zhǔn)確計算原材料的有效利用率和銷售實際毛利率,分析定額成本與實際營業(yè)成本的差異,掌控成本管理績效,指導(dǎo)對原材料的成本控制。其中包含以下幾個方面:①合理控制原材料成本。②科學(xué)用料節(jié)約成本。③達(dá)到物盡其用。④提倡厲行節(jié)約,保證質(zhì)量。這不僅可以保證飲食制品的質(zhì)量,也可以使成本控制更加真實有效。
2.2應(yīng)用現(xiàn)代科技實施信息化管理,提高成本管理的有效性
科技化管理已成為提高餐飲行業(yè)管理水平的發(fā)展趨勢。根據(jù)酒店的經(jīng)營規(guī)模,應(yīng)用導(dǎo)入信息技術(shù)對部門和員工實行科學(xué)定編,動態(tài)用人,全員參與,把各項經(jīng)營指標(biāo)分解到每一個人,定期考核,并把其考核績效與經(jīng)濟利益掛鉤,有獎有罰,提高職員的積極性。在經(jīng)營管理中,主要以科學(xué)、有效控制餐飲成本費用為目標(biāo),對經(jīng)營中的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化管理,無論是接待大型宴會還是一般客戶,都應(yīng)詳盡安排,周密測算,杜絕浪費,保證每一分付出都能獲得回報。
2.3建立有效的價格與原料質(zhì)量監(jiān)控體系,有效抵御市場風(fēng)險
首先,選擇可靠供應(yīng)商。
其次,建立抵御市場風(fēng)險的定價制度。一般情況下,供應(yīng)商提供的原材料價格應(yīng)低于市場正常的零售價格。如因市場波動需要調(diào)整的,經(jīng)雙方協(xié)商,供應(yīng)商必須在調(diào)整期前2天提供報價單,采購員與成本會計協(xié)同對各種原料進(jìn)行采價,填報原料市場價格表;餐飲總監(jiān)、成本經(jīng)理根據(jù)報價與市場價格表在合同規(guī)定的低于零售價一定比例的范圍內(nèi),確認(rèn)最后定價,報財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理備查;價格確認(rèn)后,由成本會計輸入電腦執(zhí)行實施。以盡可能規(guī)避市場價格波動的影響。
最后,建立嚴(yán)格的原料質(zhì)量檢驗程序。在驗收過程中,驗收人員應(yīng)認(rèn)真檢查原料的質(zhì)量,包括保質(zhì)期、鮮活度、加工情況、等級等是否符合采購單的要求,貴重原料如燕窩、魚翅等必須由專業(yè)的行政總廚負(fù)責(zé)檢驗通過。
價格與原料質(zhì)量監(jiān)控體系的建立,能有效的抵御市場風(fēng)險,幫助酒店控制進(jìn)貨成本,降低了價格,很好地保證了所進(jìn)原料的質(zhì)量,兩全其美。2.4耗量控制的標(biāo)準(zhǔn)化和程序化
餐飲耗量成本控制必須做到標(biāo)準(zhǔn)化、程序化,并嚴(yán)格執(zhí)行。做到:
2.4.1實行定量采購核定。各廚房主廚須在進(jìn)貨前一天進(jìn)行職業(yè)判斷,根據(jù)原料的剩余情況、次日預(yù)定用量、淡旺季狀況、菜肴受歡迎程度,提出次日原料申請單,報行政總廚審批后,交采購?fù)ㄖ?yīng)商次日按量送貨。進(jìn)貨時必須通過驗收員、專業(yè)采購員、倉管員等按程序進(jìn)貨,保證原料的數(shù)量和質(zhì)量。貴重原料需報財務(wù)總監(jiān)與總經(jīng)理審批。
2.4.2確保倉貯安全。倉庫管理員保證原料倉庫衛(wèi)生,按原料貯藏特點分別處理、貯存。對積壓時間較長(一般1個月)的食品應(yīng)及時上報,通過成本經(jīng)理與餐飲總監(jiān)的溝通,及時消化存量,避免不必要的損失。
2.4.3嚴(yán)格執(zhí)行原材料領(lǐng)用制度。一般情況下,廚師從倉庫領(lǐng)用原料,填寫倉庫領(lǐng)料單,由行政總廚審批;廚師從廚房二級庫領(lǐng)取,需填廚房領(lǐng)料單,由主廚審批。貴重原料領(lǐng)用需餐飲總監(jiān)審批。
2.4.4實行專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配送。應(yīng)制作標(biāo)準(zhǔn)菜譜,詳細(xì)記錄每道菜肴制作所需的各種原料的數(shù)量,也是標(biāo)準(zhǔn)成本計算的基礎(chǔ)。在實際運用中,必須熟悉各種菜肴的標(biāo)準(zhǔn)食譜卡,嚴(yán)格按照規(guī)定的用量配送原料。這是食品耗量控制中較關(guān)鍵的一環(huán)。
2.4.5建立日清月結(jié)制度。日清:由廚師各班次匯總當(dāng)日使用原料的領(lǐng)貨量和剩余量,填寫每日食品耗量表(附電腦打印的點菜單),由成本會計輸入電腦,計算出當(dāng)日實際成本。月結(jié):月末,由成本會計根據(jù)電腦內(nèi)剩余數(shù)量盤點貯藏庫房食品是否相符合。
2.4.6應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本分析法有效控制成本。標(biāo)準(zhǔn)成本按成本控制子系統(tǒng)中的標(biāo)準(zhǔn)成本管理程序計算:調(diào)用當(dāng)日銷售菜肴的標(biāo)準(zhǔn)食譜卡,根據(jù)當(dāng)日菜肴銷售量,按銷售量乘以每份菜肴各種原料的配置量,計算當(dāng)日各種原料的標(biāo)準(zhǔn)耗量,再調(diào)用原料的價格,按耗量乘以價格,計算出當(dāng)日標(biāo)準(zhǔn)成本。并將當(dāng)日實際成本數(shù)據(jù)與之對比,形成標(biāo)準(zhǔn)成本完成情況分析報表,找出差距,對于差距較大的原料,應(yīng)查找原因,解決工作中存在的問題,縮小實際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差距,從而實現(xiàn)成本的有效控制。
2.4.7認(rèn)真做好飲品耗量控制。主要采取“以銷計耗”方法,這樣比較簡便,但必須認(rèn)真、細(xì)致,否則也會忙中出錯。2.5科學(xué)認(rèn)識和應(yīng)用“成本最低化”策略
傳統(tǒng)觀點片面的把控制成本理解為減少成本支出的絕對額和降低成本率。不能為控制成本而降低產(chǎn)品質(zhì)量,損害消費者利益,最終使酒店失去信譽和市場。我認(rèn)為應(yīng)該根據(jù)競爭形勢的要求,通過培育并發(fā)揮自身的優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)、特色服務(wù),才能增強參與競爭的能力。2.6健全責(zé)任機制,保證經(jīng)營管理運作順暢,有效控制成本
首先,建立市場詢價、定價機制,成立專門的成本控制小組。在此基礎(chǔ)上,由多部門共同參與組織召開定貨會,決定合理價格
。同時,要確立以就地采購為主、異地采購為輔的基本原則,就地取材。這樣,既能保證原材料的新鮮度和質(zhì)量,又能減少成本費用,將成本控制在最低的限度。
其次,倉庫管理員應(yīng)恪盡職守,努力降低耗損率。倉庫管理員應(yīng)全面掌握原料倉庫中原材料的種類、特點、數(shù)量等情況,做到有效、安全供給,把原料的耗損控制在最低限度。
再次,充分發(fā)揮后廚職能,提高原材料的利用率。廚師長應(yīng)該配合財務(wù)部門作好“標(biāo)準(zhǔn)配方卡”,并定期或不定期對后廚考核定額執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,分析各菜品、主食的定額成本與實際操作有無差異,把廚師的獎金與出品業(yè)績和成本控制掛鉤,提高廚師的節(jié)約積極性。廚師長應(yīng)該加強員工的愛崗敬業(yè)教育,應(yīng)該尊重關(guān)心下級,增強凝聚力和戰(zhàn)斗力。2.7建立良好信譽,控制信譽成本2.7.1建設(shè)良好的經(jīng)營環(huán)境
中、小型酒店餐飲業(yè)雖然不可能像大型、高級酒店那樣富麗堂皇,但起碼要有如下條件:一是餐飲樓層寬暢明亮,餐桌間隔比較合理;二是設(shè)計以簡便、明亮、適用為主,恰當(dāng)?shù)胤皆O(shè)置一些擺設(shè),讓消費者在比較熱鬧的環(huán)境中又可感受到另一種優(yōu)雅;三是有條件的須備有停車場,方便有車人士;四是餐廳、餐具及酒店周圍環(huán)境必須保持干凈、整潔、衛(wèi)生。這是顧客的第一感觀,也是吸引顧客、留住顧客的基本條件。
2.7.2保持良好的精神面貌
酒店是消費場所,每天迎來送往,迎新送舊,熟客新客都是客,要做到保持良好的精神風(fēng)貌,笑容可掬,讓人有賓至如歸的感覺,留客要留“心”。2.7.3保證良好的服務(wù)質(zhì)量
要信守“以客為本”的經(jīng)營理念,酒店工作人員應(yīng)熟悉各方面的情況,不能“一問三不知”;再者,服務(wù)員對顧客要做到隨叫隨到,服務(wù)周到、盡心盡力,笑臉相迎、笑臉相送等等。2.7.4施行良好的情感溝通
要建立企業(yè)與賓客相互溝通機制,從經(jīng)理到一般員工全員參與。可以尋找適當(dāng)時機恰如其分的與賓客進(jìn)行語言交流,也可策劃一些文明的文娛活動。在交流中建立感情,發(fā)現(xiàn)不足,改進(jìn)服務(wù),達(dá)到文明、和諧的效果。2.7.5堅持良好的經(jīng)營作風(fēng)
要堅持文明經(jīng)營,誠信經(jīng)營,誠信定價,誠信結(jié)賬,讓賓客吃得明白,“給”得明白。市場經(jīng)濟是動態(tài)的,原材料進(jìn)貨價格也隨著不同的季節(jié)和品種而波動。但如果對應(yīng)顧客的菜肴也在不斷的波動,便失卻了誠信。為保持高的經(jīng)營誠信度,應(yīng)在酒店經(jīng)營收入中劃出一定的利潤比例建立“誠信風(fēng)險基金”,用于平抑市場波動及經(jīng)營價格,保持經(jīng)營價格平穩(wěn)和作為酒店員工的獎勵資金。2.7.6啟動名牌、無公害戰(zhàn)略
創(chuàng)品牌是辦好酒店的著眼點,辦酒店必須辦出特色,菜不一定十分珍貴,但一定要有特色。因為特色就是品牌,就是競爭力。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,食品安全已經(jīng)成為時尚。餐飲企業(yè)應(yīng)把創(chuàng)新特色菜、無公害菜作為誠信建設(shè)、競爭力建設(shè)的重要內(nèi)容。2.7.7樹立良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣
當(dāng)前,各地酒樓林立,能夠生存下去,就說明各有特點,各有優(yōu)勢。包括經(jīng)營管理、菜肴特色、價格優(yōu)勢等等,都有值得學(xué)習(xí)和借鑒的地方。走出去,請進(jìn)來,重視學(xué)習(xí)他人的特點和長處,不斷地改善經(jīng)營,就能不斷提高自己、發(fā)展自己。3案例分析3.1浙江開元旅業(yè)集團案例介紹
浙江開元旅業(yè)集團從一家縣政府招待所起步,到目前已發(fā)展成為一個以酒店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè),并經(jīng)營建材業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)集團。它聲譽卓著、實力雄厚,在杭州、寧波、臺州、上海等地?fù)碛邢聦倨髽I(yè)30余家,已躋身中國民營企業(yè)500強、中國飯店業(yè)集團20強、中國房地產(chǎn)企業(yè)100強之列。在業(yè)界內(nèi),它被譽為“中國飯店業(yè)品牌先鋒”,走出了一條獨具特色的創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路。開元旅業(yè)集團能發(fā)展到目前的規(guī)模和水平,憑借的就是確立了“創(chuàng)造特色、打造品牌;關(guān)注客戶,用心服務(wù)”的經(jīng)營理念和“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭先、關(guān)愛”的行為準(zhǔn)則。其中,該企業(yè)的餐飲成本控制方法規(guī)范、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn),值得研究。
該企業(yè)2004年餐飲經(jīng)營收入達(dá)2.8億元,達(dá)到總營收的45.4%,比重之大,為國內(nèi)酒店業(yè)鮮見。其管理者認(rèn)為,在宏觀經(jīng)濟環(huán)境下,市場競爭日趨激烈,高利潤時代已成過去,要更好發(fā)展,就要從內(nèi)部管理抓利潤,在加強財務(wù)管理、降低成本中獲得最大的利潤。這就是新形勢下餐飲行業(yè)生存與發(fā)展的出發(fā)點和歸宿。
開元旅業(yè)集團酒店是怎樣控制其餐飲成本的呢?歸結(jié)起來主要有以下幾點:
①采購環(huán)節(jié)——計劃采購、預(yù)先控制。由于對各種原材料都制定標(biāo)準(zhǔn),保證了所采購的原材料的品質(zhì)與規(guī)格。由于投標(biāo)人、定價人及采購部三方都有制約,在采購交易過程中有很高的透明度,降低了交易三方從中獲取不正當(dāng)利益的可能性,保證了采購的低成本和采購材料的高質(zhì)量。
②庫存環(huán)節(jié)——有效降低庫存成本。這樣能相應(yīng)的減少庫存成本,加大現(xiàn)金流量,最終實現(xiàn)酒店的穩(wěn)步發(fā)展。
③生產(chǎn)環(huán)節(jié)——標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)控制損耗,建立標(biāo)準(zhǔn)就是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本進(jìn)行量化,并用于檢查和指導(dǎo)生產(chǎn)的全過程,隨時消除一切生產(chǎn)性誤差,達(dá)到控制管理的效能。
另外,該企業(yè)成本控制措施還有:全員管理;以信息技術(shù)控制餐飲成本;嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān);加強培訓(xùn)提高銷售水平等??傊_元旅業(yè)集團酒店的餐飲成本控制措施就是堅持一個原則:“要在既定的產(chǎn)品定位和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的前提下,去控制成本,并注重目標(biāo)?!?/p>
中、小型酒店餐飲企業(yè)應(yīng)引進(jìn)新型的經(jīng)營理念,確立科學(xué)的發(fā)展觀念,以“科學(xué)發(fā)展觀”、“以人為本”建立起科學(xué)的成本控制體系。以降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟效益為目標(biāo),緊緊地把好、掌控好“成本控制”這條主線。要高度重視建立良好的企業(yè)經(jīng)營信譽,創(chuàng)新企業(yè)管理機制,通過加強管理、充分調(diào)動企業(yè)全體員工的積極性,全面提高企業(yè)的經(jīng)營能力、發(fā)展能力和競爭能力,最終使企業(yè)進(jìn)入一條順暢的發(fā)展軌道,提高到一個新的經(jīng)營管理水平。
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6月6日11:45分,第22屆上海電視節(jié)模式日。
劇院大廳內(nèi)燈光熄滅,會場陷入短暫的黑暗和沉默,只有手機屏幕依然發(fā)出微弱的光亮,幾秒鐘過后,當(dāng)大屏幕上喬杉濃妝艷抹開始史上最癲狂的羋月模仿,尹正扭捏地身姿還原《瀟灑小姐》時,處于疲勞狀態(tài)的觀眾頓時笑聲響徹全場。
這是搜狐視頻《對口型大作戰(zhàn)》的論壇現(xiàn)場,參與的嘉賓除了中國電視界的精英,還有來自國際的傳媒人士,即使存在語言障礙的情況,也沒能阻止全世界內(nèi)容創(chuàng)作者開懷大笑。當(dāng)然,這些病毒式傳播的對口型模仿視頻,近半年來從未停止席卷我們的朋友圈。
嚴(yán)格說來,以反串、模仿、搞怪為表現(xiàn)形式的《對口型大作戰(zhàn)》不是一檔看臉的節(jié)目。正如論壇上總結(jié)的,它的成功在于――好作品、好內(nèi)容,原創(chuàng)能力最重要。
這個觀點與搜狐視頻內(nèi)容自制領(lǐng)域的精品化戰(zhàn)略不謀而合。
2016年,專注于娛樂產(chǎn)業(yè)的搜狐視頻,在泛娛樂領(lǐng)域廣泛開疆拓土,定位垂直、精準(zhǔn)的嘗鮮式內(nèi)容營銷方案,為搜狐視頻的平臺增值,又開辟了一條通路。
“自制內(nèi)容很受互聯(lián)網(wǎng)的追捧,給會員付費業(yè)務(wù)帶來了很多收益;而客戶作為互聯(lián)網(wǎng)娛樂的消費者,對搜狐視頻的內(nèi)容感受得更直觀更深刻?!彼押曨l營銷策略中心總經(jīng)理金文樂表示,現(xiàn)在搜狐視頻廣告客戶的投放已經(jīng)不限于貼片廣告,在內(nèi)容植入、IP形象授權(quán)、品牌代言人出演等形式上,有更多的嘗試,“一些對市場變化更敏感、更具創(chuàng)新意識的合作伙伴,已經(jīng)開始和我們在會員運營機制上展開緊密合作,以求廣告與自身品牌銜接度更高,更能為觀眾接受?!?/p>
易于網(wǎng)絡(luò)及社交平臺傳播
市場對視頻網(wǎng)站的刻板印象通常是播出平臺,而做娛樂出身的搜狐視頻目標(biāo)不僅做播出平臺,還在內(nèi)容制作、模式研發(fā)和運營上不斷拓展。
近期大鵬工作室監(jiān)制的《惡毒梁歡秀》《如果沒有》,佳佳(崔志佳)工作室推出的《爆笑先森》延續(xù)了搜狐視頻情景喜劇的高品質(zhì)。綜藝方面,自2015年試水綜藝研發(fā)后,推出《極速前進(jìn)》《對口型大作戰(zhàn)》《約跑步不能?!返刃问?、內(nèi)容新穎的作品,為業(yè)界廣泛討論借鑒。
《對口型大作戰(zhàn)》笑點、槽點、雷點豐富,“因精彩的表演易于網(wǎng)絡(luò)及社交平臺病毒式傳播,獲得的點擊量頗豐,在網(wǎng)上的活躍度非常好,并迅速在兩個月的窗口期內(nèi)實現(xiàn)了全球10多個國家的發(fā)行?!惫?jié)目原版制作公司美國維亞康姆公司(Viacom)的節(jié)目模式總監(jiān)勞拉?巴瑞爾(Laura Burrell)表示,對口型的創(chuàng)意極易被模仿,但是迅速領(lǐng)先的推廣,讓品牌有了先入為主的優(yōu)勢。她同時認(rèn)為,中國版的本土化改進(jìn)值得稱道。
搜狐視頻制作總監(jiān)王一介紹了中國版的本土化創(chuàng)作思路,“這個節(jié)目制作時根本不在乎最后誰獲勝,大家更多的是關(guān)注參與過程。”
具體操作上,中國節(jié)目將原版的半小時延長到一個小時,節(jié)目整體分為三段式,不僅填充更多的達(dá)人來參加對口型的唱歌比賽,還引入對口型游戲,模仿電影、電視劇等環(huán)節(jié),此外,讓兩個嘉賓一起配合,一個唱歌一個模仿肢體動作,使節(jié)目整體更有娛樂感。
對于續(xù)訂季的改進(jìn),王一從幾個方面給予了建議,一是參與達(dá)人要跳出自己的舒適區(qū),重新挑戰(zhàn)自我,在屏幕上更好的展現(xiàn)自己。二是吸引更多大牌明星,建立基金進(jìn)行捐贈,擴大社會效益。三是在廣告商和合作伙伴深圳衛(wèi)視都滿意的情況下,繼續(xù)把節(jié)目做大,不斷地擴大對贊助商的吸引力,實現(xiàn)流量到經(jīng)濟效益的變現(xiàn)。四是適應(yīng)受眾的需求變化,如開發(fā)對口型的游戲版本。
網(wǎng)生內(nèi)容營銷方式
在無邊界的網(wǎng)絡(luò)世界里,內(nèi)容產(chǎn)品怎樣占據(jù)用戶的注意力與關(guān)注點?搜狐視頻的方式是,“把錢花對地方,垂直精準(zhǔn)的宣傳投放,比大量鋪硬廣更有效?!?/p>
搜狐視頻版權(quán)影視中心宣傳總監(jiān)黃浚峽表示,2015年,《無心法師》高頻的腐向花絮、鬼畜花絮、《他來了,請閉眼》制作的“閉眼周刊”都采用互聯(lián)網(wǎng)語言,準(zhǔn)確指向網(wǎng)生一代年輕受眾,精準(zhǔn)的宣傳主題定位,讓觀眾充滿期待感,留存了觀眾的注意力。
“在品牌內(nèi)容的合作上,搜狐視頻更傾向于有校園、樓宇廣告、廣播、主題樂園、閱讀網(wǎng)站等曝光渠道的合作伙伴,與視頻平臺一起把宣傳做成加乘效應(yīng),形成傳播矩陣?!瘪R可追求的創(chuàng)新營銷傳播方式是尋找匹配資源,讓宣傳事半功倍。
例如,作為自媒體時代的新晉明星,SNH48除了有官網(wǎng)、微信、微博平臺,專屬APP“口袋48”等眾多網(wǎng)絡(luò)互動推廣平臺,還和美拍、唱吧等資源打通渠道,建立了一個SHN48“心智消費網(wǎng)絡(luò)”,供粉絲消費成長故事。
6月7日,藝恩與華策在第22屆上海電視節(jié)共同的《我愿為影,護你為王――粉絲經(jīng)濟研究報告》指出,粉絲經(jīng)濟產(chǎn)生效應(yīng)的關(guān)鍵在于能否觸發(fā)粉絲的參與感、互動感、主角感、夢想感,從而愿意為偶像買單。
金文樂表示,“《貼身?;ā繁旧硎浅墒旖?jīng)典的互聯(lián)網(wǎng)IP,這次和SNH48合作,深度打造‘公主節(jié)’概念,以劇為核心,圍繞SNH48的公主形象,通過線上劇集與線下活動的推進(jìn),以及樂曲創(chuàng)作的切入,拉近了偶像與粉絲的距離,將粉絲的凝聚力和行動力聚合成新的生產(chǎn)力,目前已經(jīng)有國內(nèi)一線快消品牌深度參與營銷合作?!?/p>
不難看出,搜狐視頻網(wǎng)生內(nèi)容的營銷共性是,創(chuàng)造一個原創(chuàng)IP和粉絲共同成長,通過精準(zhǔn)投放和高頻次互動讓粉絲黏度不斷提升,粉絲被優(yōu)質(zhì)內(nèi)容吸引積極促進(jìn)網(wǎng)生內(nèi)容的制作及宣傳,讓原創(chuàng)IP得以成長。
粉絲與內(nèi)容互動生長的經(jīng)典案例是“漫威宇宙”系列電影。神奇四俠、鋼鐵俠、X戰(zhàn)警甚至蜘蛛俠都是漫威宇宙里的人物。那些漫威電影、系列動畫劇集、漫畫的上映時間并不能反映這個宇宙中時間的發(fā)生順序,下一部電影有可能是前一部的續(xù)集也可能是前傳;有時故事的時空可能與后來的電影平行甚至更晚。網(wǎng)上甚至流行著漫威電影最佳觀看順序指南,以讓觀眾更好的理解這個宇宙的架構(gòu)、人物關(guān)系、事件的因果。
2016年11月即將登陸搜狐視頻的《器靈》借鑒了類似的產(chǎn)品思路。
原創(chuàng)IP《器靈》通過“3+1”模式以文學(xué)、漫畫、影視和游戲分別講述不同主角的全新故事,最終交匯在一起?!镀黛`》小說版《器靈?百煉》由獲得《科幻世界》舉辦的銀河獎的作家“秋風(fēng)清”執(zhí)筆;漫畫版《器靈?怨炎》由日本知名漫畫作者安騰流創(chuàng)作,即將連載,2016年11月《器靈》網(wǎng)劇版將登陸搜狐視頻。
《器靈》原創(chuàng)IP的組盤思路,折射著“漫威宇宙”的影子,已經(jīng)投入制作的網(wǎng)劇、小說、漫畫,相互之間的劇情沒有實質(zhì)影響,卻豐富了主要人物的性格,展開了單一劇集無暇顧及的支線劇情。漫威為《器靈》標(biāo)注了一個預(yù)示成功的注腳,只要內(nèi)容好,這樣的IP操作方式,會讓粉絲欲罷不能,隨著劇集的增加,劇情會更加復(fù)雜,一些有相同愛好和志趣的劇迷,還將根據(jù)劇情自發(fā)組織創(chuàng)作(某本漫畫的粉絲依據(jù)興趣自己進(jìn)行漫畫創(chuàng)作),津津樂道地與作品充分互動。
宇宙這么大,不能只是演地球上這點事兒。漫威在粉絲對炫酷的鋼鐵俠機甲逐漸審美疲勞時,又講述了“太空”中的故事,推出了《銀河護衛(wèi)隊》。
由此可見,當(dāng)粉絲的世界觀被打開后,他們不但覺得看著這些作品長大很幸福,還會消費系列作品和衍生品,作品深度捆綁了粉絲的好奇心。
幫助客戶找到終極目標(biāo)
爆款內(nèi)容的共通之處就是要讓內(nèi)容具有強互動性,成為用戶愿意主動參與討論的社會話題。
“網(wǎng)絡(luò)視頻產(chǎn)品要以內(nèi)容為入口,形成完整的消費鏈條”,這是金文樂反復(fù)強調(diào)的內(nèi)容運營與廣告運營之間的組盤重點。比如,搜狐視頻曾為聯(lián)合利華旗下的凌仕沐浴乳設(shè)計過一款內(nèi)容植入廣告,引發(fā)了網(wǎng)上的話題效應(yīng),網(wǎng)友廣泛討論,不僅提升了這款男士沐浴產(chǎn)品的知名度,還帶動了產(chǎn)品在電商平臺、邊看邊買等眾多渠道的銷售量。
“網(wǎng)劇不是一季的生意,要走長線,爭取多期回報?!瘪R可強調(diào),每個項目都要總結(jié)思考,進(jìn)行復(fù)盤,評估項目的采購成本、自制成本以及收入回報率,“比如,在開項目前我們就會對流量、廣告、會員付費、衍生權(quán)益進(jìn)行預(yù)估?!?/p>
“我們在品牌廣告的合作營銷上,不是簡單的商標(biāo)植入或粗放式的產(chǎn)品植入,而是更加注重產(chǎn)品與內(nèi)容在核心價值觀方面的契合度,量身定制營銷方案?!苯鹞臉方榻B。
近兩年,搜狐視頻運作網(wǎng)絡(luò)自制內(nèi)容,整理出了高度商業(yè)化的思路,在節(jié)目引進(jìn)、制作班底選擇、環(huán)節(jié)設(shè)計等細(xì)節(jié)上,商業(yè)策略團隊都參與其中。金文樂強調(diào),“廣告投入不是項目立項的必要條件,分析投入回報后,如果廣告植入破壞了內(nèi)容的質(zhì)感,團隊是會拒絕的?!闭菄?yán)苛地審核內(nèi)容和資源匹配度的做法,讓客戶看到搜狐視頻的商業(yè)開發(fā)能力。
“搜狐視頻的自制團隊在引入品牌時,會提供詳細(xì)的植入范例,為客戶專門制作樣片,引導(dǎo)、幫助客戶找到廣告訴求的終極目標(biāo)。”金文樂認(rèn)為,這正是客戶尊重內(nèi)容制作團隊的創(chuàng)意,也接受營銷團隊建議的原因所在。據(jù)他介紹,搜狐視頻2016年的營銷合作正在保持穩(wěn)步增長。
廣告主通常擔(dān)心最終廣告內(nèi)容的呈現(xiàn)效果,在品牌與內(nèi)容的結(jié)合度上,他們的希望沒有最高,只有更高。在投入了《匆匆那年》《他來了,請閉眼》《無心法師》之后,奧迪汽車、青啤、聯(lián)合利華等知名品牌看到了搜狐視頻的商業(yè)開發(fā)能力。
“今年,我們制作的古今穿越+搞笑的新題材網(wǎng)劇《大俠日天》很受客戶追捧,廣告投放方式除了購買貼片硬廣,還引入了商業(yè)植入,一些新開發(fā)用戶也加入其中。”搜狐視頻廣告部門負(fù)責(zé)人介紹。
2015年,自制韓劇《高品格單戀》《花樣排球》,開創(chuàng)了國產(chǎn)品牌植入韓劇的先河,而隨著片子的海外發(fā)行,投入廣告的品牌也一同傳播到了韓國、日本、歐美國家以及中國臺灣地區(qū)。
自媒體與網(wǎng)紅不再是邊緣群體
最近,電視媒體和專業(yè)主持人紛紛觸網(wǎng),讓自媒體視頻直播熱度迅速攀升。無論是馬東攜手斗魚APP錄制《飯局的誘惑》,還是湖南衛(wèi)視《我是歌手》聯(lián)動映客、熊貓等大型直播平臺為《我是歌手4》做收視率導(dǎo)入,都昭示著自媒體與網(wǎng)紅不再是邊緣群體,已經(jīng)融入主流社會。
按照現(xiàn)在網(wǎng)紅、視頻直播的成長邏輯,成名之前自媒體們基本都有具體工作,或者在某些領(lǐng)域具備了一定專業(yè)素養(yǎng),通過在職業(yè)或興趣范圍內(nèi)深耕挖掘,持續(xù)在微博微信等社交圈子內(nèi)創(chuàng)作內(nèi)容,并與網(wǎng)友頻繁互動,最終取得社群內(nèi)人群關(guān)注、認(rèn)可的網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容生產(chǎn)者。
了解行業(yè)的專業(yè)人士告訴記者,網(wǎng)紅大多都有經(jīng)紀(jì)公司或合作平臺投入資金進(jìn)行包裝。而更進(jìn)一步的觀點認(rèn)為,網(wǎng)紅、自媒體視頻直播要想把火燒得更旺更久,還是要走向?qū)I(yè)化PGC發(fā)展模式。
大鵬就是一個網(wǎng)紅成功的最好例子,他恰恰起步于8、9年前。而不同之處在于,他不但充分挖掘了自己的興趣,找到創(chuàng)意點,其工作的搜狐視頻一直關(guān)注娛樂,讓他的個人興趣和公司發(fā)展有了交集,以至于大鵬不用再像現(xiàn)在的網(wǎng)紅一樣,在社交平臺、APP或是視頻網(wǎng)站之間,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的找方向。
“搜狐自媒體平臺的特點是,內(nèi)容由用戶生產(chǎn)分享,但他不同于微博微信的圖文展現(xiàn)以及一些網(wǎng)紅UGC的形式,而是讓訓(xùn)練有素的PGC來生產(chǎn)內(nèi)容,他們往往是團隊形式,有的已經(jīng)成立了工作室或是公司?!彼押曨lPGC業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
藝恩咨詢《2015年P(guān)GC產(chǎn)業(yè)生態(tài)研究報告》指出,2015年P(guān)GC節(jié)目年產(chǎn)量約為15000集,供應(yīng)商整體市場規(guī)模的估值接近25億。PGC已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)綜藝內(nèi)容生產(chǎn)的重要補充形式。
今年4月22日,第二屆搜狐視頻出品人大會召開,推出“我是搜狐出品人,我用視頻告訴你”的視頻自媒體平臺發(fā)展戰(zhàn)略,在垂直、專業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃下,搜狐視頻自媒體平臺全面啟動金牌計劃,針對金牌出品人投入10億推廣資源,1億現(xiàn)金支持和5億廣告資源支持,投入綜合資源計劃超過16億元。
據(jù)搜狐視頻提供的資料顯示,搜狐視頻自媒體將圍繞娛樂、知識、民生三大方向展開。目前搜狐視頻自媒體出品人已經(jīng)超過3000名,視頻總數(shù)近100萬條,月觀看人次近10億,月觀看次數(shù)近30億。
隨著消費意識高漲,顧客的聲音逐漸強烈,餐廳服務(wù)質(zhì)量的完善更需要重視顧客效用,其對于顧客所產(chǎn)生對餐廳的認(rèn)知有直接影響。親愛的讀者,小編為您準(zhǔn)備了一些酒店月度工作總結(jié),請笑納!
酒店月度工作總結(jié)1歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,并就__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過__年的管理經(jīng)驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團隊”的管理目標(biāo)和口號,旨在提高整體服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),__年度,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團隊
實習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶?,正试伹色转化,弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?,使学员灾B睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急?,缓斤喫因角色转睖Z牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實際,開發(fā)實用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語速太快,使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒店月度工作總結(jié)2伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關(guān)愛領(lǐng)導(dǎo)下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結(jié)努力下,今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。
210__年,艱辛的一年,嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務(wù)人員大調(diào)整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴(yán)酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴(yán)格,但大家不言繁。正因為這種認(rèn)真扎實的工作作風(fēng),我們的工作成果得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評,除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工,像習(xí)亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進(jìn)貨把關(guān),由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗收,速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證,如:過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊,星總為首進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍,及時調(diào)查原因,相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進(jìn)行通報,從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進(jìn)先出原則、生熟分開、保鮮儲藏。現(xiàn)在工作當(dāng)中沒有發(fā)生類似情況,備貨量控制在三天以內(nèi),保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負(fù)責(zé)廚部全面工作,把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質(zhì)量關(guān),確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn),色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力,對每道菜切配,刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進(jìn)行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導(dǎo)下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點,結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在__年大蓉和產(chǎn)品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的進(jìn)步。
四、成本控制方面
在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標(biāo),對各檔口進(jìn)行毛利控制。身為一名副廚,我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān),一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對于一些反季節(jié)食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務(wù)室進(jìn)行溝通,并由財務(wù)室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進(jìn)先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關(guān)心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無小事,從自身做起,只有我們一起認(rèn)真重視這個問題,才能實質(zhì)性的解決問題。
__年已經(jīng)過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望__年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起起航、乘風(fēng)破浪、爭流而上,共創(chuàng)佳績吧!
酒店月度工作總結(jié)3__X酒店于__年X月X日試營業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作,重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室,包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年12月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務(wù)部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理12人,副經(jīng)理6人,平均年齡37.9歲,其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等11個少數(shù)民族,其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,本科學(xué)歷44人,大專學(xué)歷136人,中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年,人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下,強化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強培訓(xùn),初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達(dá)的各項目標(biāo)與任務(wù),為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作:
(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí),提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業(yè)務(wù)工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人,其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗,為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程,部門制定培訓(xùn)計劃,努力鉆研業(yè)務(wù)知識,組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面的知識,將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比,轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)系實際,學(xué)以致用,將學(xué)習(xí)日?;块T內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。
為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要,并確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點崗位職責(zé);完善人力資源部
人事管理SOP66項、培訓(xùn)管理SOP27項,人力資源部全年累計發(fā)文337份,其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名,針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部采取以下應(yīng)對解決措施,確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò),與前期聯(lián)系的院校建立實習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實習(xí)生,主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度,引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹,20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會,推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工,20__年安排鐘點工3917小時,47004元,等同于2名餐廳服務(wù)員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務(wù)人手不足的情況,還合理控制了人力成本。
(四)積極探索,建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時,人力資源部科學(xué)統(tǒng)計員工流失率,詳細(xì)記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細(xì)表等基礎(chǔ)臺帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動,隨時掌握全店員工變動情況,將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對比,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機制,實施員工離職面談,每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計,將意見反饋到部門,要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進(jìn)行整改,保障人員的穩(wěn)定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制,做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研,實時掌握酒店業(yè)薪資水平,20__年根據(jù)調(diào)研情況,分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整,平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力,避免人員因為薪資過低集中流失。同時,人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作,堅持以人為本,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù),認(rèn)真核對繳費基數(shù)和繳費信息,及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化,方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷,用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作,經(jīng)過3次討論,最終確定符合酒店實際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念,充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設(shè)施:加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報表演,評選出優(yōu)秀團隊獎,優(yōu)秀個人獎,員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動,增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動,按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導(dǎo)師活動、唱詩班活動等,增強了員工之間的溝通交流,充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工,使員工感受“家”的
溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,人力資源部總會第一時間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機會,用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機會,開發(fā)員工的潛能,幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,20__年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次,同時培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評價,與員工面對面交流溝通,使員工進(jìn)一步認(rèn)識到自我價值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工,20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個,同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下,預(yù)留部分職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長空間,滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。
酒店培訓(xùn)部堅持按需施教、務(wù)求實效的原則,以自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔,有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)計劃,開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo),20__年完成培訓(xùn)課程總課時數(shù)413.2小時,參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70.8%、英語類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn):定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。
通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會知識;提高運作崗點的服務(wù)意識,更好地完成對客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理,了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。
2、英語類培訓(xùn):為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平,掌握酒店常用服務(wù)用語,更好的為外籍賓客服務(wù),培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn):為提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識結(jié)構(gòu),增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情,勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn):包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六?!惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)積極推行“三標(biāo)六常”管理理念,提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六?!惫芾砉ぷ?,人力資源部以“三嚴(yán)格,四到位”為指導(dǎo)思想,做了大量的工作,規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制,使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎(chǔ)資料,按部門統(tǒng)一歸檔管理,設(shè)臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟,確保了信息的準(zhǔn)確性和時效性。并及時
按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個信息模版,進(jìn)一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設(shè),提高各部門員工積極性。
20__年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè),一是參與編制了以“三標(biāo)六?!睘橹饕己藘?nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員,確??冃Э己祟I(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評審?fù)ㄟ^后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點,找出差距,起到了部門交流培訓(xùn),提高管理水平,提高員工積極性的目的。
三、20__年人力資源管理工作計劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標(biāo),高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動性,為酒店的經(jīng)營目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務(wù)團隊,以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心,從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進(jìn)行:
(一)大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提供合理公平的晉升機制,進(jìn)一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上,繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu),推行提成工資,提高對客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績效考核的各項項目,突出績效考核的正面激勵作用,建立優(yōu)獎差懲的制度,旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn),制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長方式,幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序,優(yōu)先內(nèi)部提升制度,有職位空缺時,優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔,形成制度,增強員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時,采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合,把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式,進(jìn)一步做好人力儲備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓(xùn)機制,選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng),簽訂培養(yǎng)合同,采取重點輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法,加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制,維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系,進(jìn)一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同,為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習(xí)生茶話會等,加強管理層與各層級員工的溝通,完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作,牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識,在人事辦公室為員工辦理各項事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū),主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”,針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳,同時關(guān)注員工職業(yè)健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系,進(jìn)一步打造學(xué)習(xí)型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程,在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面,健全試題庫,使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團隊建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn),完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設(shè),繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn),把握各階段培訓(xùn)需求,根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,針對每名經(jīng)理人,有計劃地安排好課程,做好培訓(xùn)支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作,根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),提高管理能力,重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系,培訓(xùn)部會加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo),采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,培育出更多的培訓(xùn)講師,培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評比考核辦法,樹立優(yōu)秀典范,促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織,利用店報、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會、行政例會等形式,進(jìn)行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式,在全店營造學(xué)習(xí)氛圍,組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù),部門將全面提高人力資源管理水平,進(jìn)一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源,最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店月度工作總結(jié)4自__年12月營業(yè)至__年末,營業(yè)額明顯下滑。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入__年3月份,營業(yè)額大幅度下降,直至年末進(jìn)入12月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下:
1、試營業(yè)、初營業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業(yè),客源的自然流高。
2、進(jìn)入3月份客源、營業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3、為搶占有利時機開業(yè),人員籌備時間緊張,沒有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。
前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,尤其是積極性和主動性,超前的服務(wù)意識更談不上,這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4、營業(yè)額下滑后,為控制成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之__年大氣候的影響,外來務(wù)工人員流動性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競爭比較激烈。
故而員工流失多,補充少,始終處于被動服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了招人難、用人難、留人更難的問題,出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進(jìn)展。由于上述諸多因素,客人的滿意度很低。
5、特殊情況:約大半年,男女共用一個衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了一定的影響以至流失。
衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負(fù)面影響之首。
6、本店所在地區(qū)固定客源多,流動客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業(yè)額久不浮升。
7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。
二、__年度工作重點:
(一)后廚:
1、爭取保證員工整體變動不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實行員工補位,一人多崗制。
冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。
4、嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。
5、開源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質(zhì),定期培訓(xùn)。
7、加大衛(wèi)生管理力度。
8、爭取創(chuàng)新出新
(二)前廳:
1、加大培訓(xùn)力度,提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能,提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。
2、給工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電??刂坪棉k公用品,用好每一張紙,每一支筆。
3、加強各部門之間的協(xié)調(diào)工作,飯店是一支團隊,各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,應(yīng)主動和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。
4、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護,檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。
5、加強營銷和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。
在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機短信促銷活動。
好員工不是管出來的,是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的動態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門店經(jīng)營好!
酒店月度工作總結(jié)5過去的一年,酒店在探索中前進(jìn),在開拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
(一)搞好三項基本建設(shè)
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是管理制度建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而__市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在__大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)____萬元,經(jīng)過改造后的__大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心
去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
(三)實現(xiàn)了兩個亮點
實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
200年,全年客房入住率為65 %,平均房價為120元,在__市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結(jié),及時解決存在的問題,表揚先進(jìn),明確下一步工作重點,提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
200年,餐廳上座率為65%,日均收入0.92萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務(wù)多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作也都有了很大起色:
1、我們的財務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下,對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)等,項項明了,筆筆清楚,年底又做了決算,在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作,默默在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
3、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,完成了酒店全年的采購任務(wù),很不簡單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系,為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境,盡量為酒店減少每一筆開支,加強了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào),對一些難點、疑點、熱點問題及時介入,保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作,加強保安隊伍建設(shè),是確保酒店安全的重要保證。
為了提高保安隊伍的整體素質(zhì),切實發(fā)揮保安員的作用,在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,大力開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作,確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。
去年,人事部改進(jìn)了招聘方法,在招聘過程中,堅持“我們要找的是樂于為客人服務(wù)的員工”,通過人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學(xué)歷的占百分之十,高中、中專學(xué)歷占百分之五十,員工隊伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式,在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,重點進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn),效果是明顯的。
200年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗是豐富的,在這個會議上,我不可能列舉的那么詳細(xì),我要強調(diào)的一點是,取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組,他們是全體員工的先進(jìn)代表,也是我們__大酒店的驕傲,我們要向他們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度,更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們,通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力,魯南大酒店在過去的一年里,管理趨于規(guī)范、制度趨于健全,取得了一定的進(jìn)步,基本上完成了全年的經(jīng)營、管理指標(biāo)。
回顧過去一年的酒店工作,我們深切感到,酒店的一切工作,離不開全體員工的辛勤勞動和幫助,得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ),凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年,是老酒店新發(fā)展的一年,是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年,是極不尋常的一年,遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的多,取得的成績比想象的要多得多。
但是,我們也要清醒的看到,當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比,我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理,軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠,管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個層次,離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距,軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨,酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務(wù)收入上來,收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱,員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜,管理意識有待進(jìn)一步加強,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強烈的責(zé)任感與愛心,沒有形成“店興我榮,店衰我恥”的思想。
2、個別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要,工作標(biāo)準(zhǔn)偏低,大事做不來,小事天天頌;工作隨意性強,能推則推,能拖則拖,極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者,工作不肯深入,不扎實,喜歡做表面文章,工作上搞投機倒把主義,只練唱功,不練內(nèi)功。還有對行業(yè)知識不研究,不學(xué)習(xí),酒店專業(yè)知識缺乏,對所轄工作不求甚解,自以為是。
3、全員節(jié)約意識仍太弱。
雖然成本費用有一定的降低,但仍有巨大潛力可挖,不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣,管理上仍有較多漏洞,使酒店財物流失和浪費,向節(jié)約要效益的意識不強。
4、個別員工服務(wù)意識偏低。
上至中層管理人員、下至員工,標(biāo)準(zhǔn)不一,思想不一,沒有真正形成一個以服務(wù)為核心的運作機制,甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重,大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下,對客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng),馬上解決。
5、團隊協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性,養(yǎng)成依賴別人,怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣,二是推諉,不愿多做一點點;三是個人主義冒頭,不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
在過去的一年里,我們即有經(jīng)驗又有教訓(xùn),即取得了成績,也嘗試了教訓(xùn)。“一年之即在于春,一日之即在于晨”,新的一年新的開始,我們大家要上下一致,把握新機遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問題、克服新困難、譜寫新篇章。堅持以提高經(jīng)營為中心,“把賓客至上,以情服務(wù)”的口號落到實處,全面推行細(xì)微化服務(wù),不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點,對那些有愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對性培訓(xùn)和鍛煉,為他們搭好發(fā)展舞臺。
星網(wǎng)內(nèi)的企業(yè)通過環(huán)保項目上的共同管理、資源共享,讓星網(wǎng)不只是一個產(chǎn)業(yè)鏈,更形成了一個不斷成長的社區(qū)
編者按:由諾基亞主導(dǎo)的星網(wǎng)工業(yè)園區(qū)不僅是全球最具規(guī)模的手機產(chǎn)業(yè)基地,也形成了一條最具環(huán)保效率的手機產(chǎn)業(yè)鏈,它將可持續(xù)發(fā)展與自身業(yè)務(wù)緊密結(jié)合,并通過園區(qū)內(nèi)企業(yè)的資源共享,實現(xiàn)了共同成長。星網(wǎng)綠色產(chǎn)業(yè)鏈開創(chuàng)了一種全新的模式。今天,諾基亞公司正與星網(wǎng)工業(yè)園區(qū)合作伙伴攜手致力于節(jié)能減排、控制污染、增強社區(qū)環(huán)保意識、倡導(dǎo)資源循環(huán)利用的環(huán)保事業(yè),共同為保護北京藍(lán)天、締造綠色未來做出更多貢獻(xiàn)。我們特別策劃“星網(wǎng)綠色產(chǎn)業(yè)鏈的實踐與思索系列報道”,對星網(wǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的“綠色”之處加以量化,總結(jié)出星網(wǎng)在環(huán)保領(lǐng)域的成功經(jīng)驗,并為其他企業(yè)提供借鑒。
站在諾基亞新總部“綠色大樓”高層的玻璃幕墻內(nèi),一派繁忙的景象盡收眼底,每隔幾分鐘,就有清潔環(huán)保的物流車行駛在其間,這就是“星網(wǎng)工業(yè)園”。園區(qū)內(nèi),平坦筆直的馬路縱橫交錯,把這個占地75公頃的開發(fā)區(qū)最大的園中園劃分得井井有條。包括諾基亞在內(nèi)的20多家跨國公司渾然一體,形同一個企業(yè)的不同車間。馬路兩側(cè),分列著歐洲最大的電子制造服務(wù)供貨商芬蘭艾科泰、全球最大的高密度印制電路板開發(fā)和生產(chǎn)廠日本揖斐電、手機天線技術(shù)領(lǐng)先全球的英資萊爾德、世界尖端的小型2次電池制造廠商日本三洋能源這樣一個手機產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侨绾涡纬傻哪??這個故事要從2000年開始說起。
星網(wǎng)何以群星璀璨
說起星網(wǎng)從開始構(gòu)想到發(fā)展到今天的規(guī)模,有一個人最清楚,那就是彭京――星網(wǎng)工業(yè)園有限公司總經(jīng)理,同時也是諾基亞通信有限公司政府事務(wù)部總監(jiān)。談及建設(shè)星網(wǎng)的初衷,他這樣說:“一個手機的生產(chǎn)需要上百個零件,諾基亞需要從全球數(shù)百個供應(yīng)商來采購,陸上的、海上的、空中的,運輸成本大是一回事,如果一旦遇到突況,不能按時供貨,就會立刻影響到手機的正常生產(chǎn)?!?/p>
2000年初,諾基亞提出以其為龍頭、按照產(chǎn)業(yè)鏈模式建立一個全球移動通信生產(chǎn)基地的設(shè)想方案,目的是整合資源和優(yōu)化配置,實現(xiàn)零庫存運作和規(guī)模經(jīng)濟。星網(wǎng)模式源于諾基亞高層的創(chuàng)意,其中時任諾基亞全球總裁的奧利拉起到了至關(guān)重要的作用。1999年,正是諾基亞在中國市場縱橫馳騁、并躍居世界移動通信市場領(lǐng)頭羊的時候,他們就敏銳地看到了未來幾年后諾基亞在中國和全球市場面臨的競爭形勢。中國市場的巨大潛力是任何跨國企業(yè)都不能忽視的。
諾基亞也認(rèn)為,跨國企業(yè)的國際競爭力不僅僅取決于自身,也源于配套企業(yè)的整體實力。隨著中國加入世貿(mào)組織,大量企業(yè)的進(jìn)入必將導(dǎo)致競爭日趨激烈。要保持全球移動通信領(lǐng)導(dǎo)者的地位,諾基亞必須尋求創(chuàng)新的發(fā)展道路?!皢有蔷W(wǎng),就是要通過提高每個合作企業(yè)即產(chǎn)業(yè)鏈的整體實力,來鞏固和擴大諾基亞在當(dāng)今世界移動通信領(lǐng)域的既有優(yōu)勢。”
1999年5月8日,世界級的移動通信生產(chǎn)基地――星網(wǎng)(國際)工業(yè)園在北京經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)奠基興建,一批富有特色、在全球信息產(chǎn)業(yè)享有很高聲望的高技術(shù)項目,如三洋鋰離子電池、威訊射頻芯片、揖斐電精密印刷線路板以及富士康世界一流的生產(chǎn)加工服務(wù)等成為工業(yè)園的亮點。
自2000年星網(wǎng)工業(yè)園在開發(fā)區(qū)奠基開始,諾基亞作為龍頭企業(yè),吸引了近20家世界級的手機制造廠商和零配件供應(yīng)商落戶星網(wǎng)。七年間,創(chuàng)造了約55000多個就業(yè)機會,并在2007年實現(xiàn)了1300億元銷售額,為北京的經(jīng)濟發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。
到了2008年,隨著諾基亞綠色大樓正式落成,諾基亞中國區(qū)總部、研發(fā)中心與2001年建成的手機生產(chǎn)基地和星網(wǎng)工業(yè)園區(qū)合作伙伴,共同打造了全世界最完整、最具規(guī)模,同時也是最具環(huán)保效率的手機產(chǎn)業(yè)鏈。串起全球最完整綠色手機產(chǎn)業(yè)鏈的星網(wǎng)工業(yè)園,每年的產(chǎn)值相當(dāng)于北京電子信息制造業(yè)的一半。據(jù)初步統(tǒng)計,2008年上半年,持續(xù)發(fā)展的星網(wǎng)工業(yè)園完成工業(yè)總產(chǎn)值超過650億元。
取名“星網(wǎng)”,也正是群星璀璨之意,它表達(dá)的正是諾基亞公司及其合作伙伴共創(chuàng)美好明天的心愿。
“零庫存”+“零距離”
放眼全球,通過產(chǎn)業(yè)鏈方式建立上下游產(chǎn)業(yè)配套的工業(yè)園區(qū),已不再少有。而像諾基亞星網(wǎng)工業(yè)園這樣以一個企業(yè)、一種產(chǎn)品為龍頭,吸引數(shù)十家世界一流配套企業(yè)參與的,卻絕無僅有。星網(wǎng)在物理上將眾多供應(yīng)商放在了方圓75公頃的土地上,聯(lián)系就這樣被牢牢筑就了。
“早晨接到來自世界各地的手機訂單,上午配齊部件,下午組裝,傍晚趕最后一班飛機就能將剛下生產(chǎn)線的手機送到客戶手中。”諾基亞對外宣傳時這樣描述“星網(wǎng)”的魅力。事實上,隨著眾多供應(yīng)商入駐星網(wǎng)工業(yè)園,這樣的神奇設(shè)想正在成為現(xiàn)實。
星網(wǎng)工業(yè)園距首都機場不足50公里,在其東北兩公里處,就是北京國際集裝箱中轉(zhuǎn)站和北京國際貨物交流中心,而沿京津塘高速公路向東南90分鐘可抵達(dá)天津塘沽港。將星網(wǎng)工業(yè)園建在這里,不是為了壟斷移動電話的元器件生產(chǎn),而是考慮合作伙伴在為自己供貨的同時,也更方便地向其他手機制造商供貨,讓合作伙伴效益最大化。
星網(wǎng)工業(yè)園體現(xiàn)了當(dāng)前經(jīng)濟全球化背景下跨國公司之間戰(zhàn)略合作的一種趨勢,即通過分包的做法,將中游的制造環(huán)節(jié)交給配套廠商,騰出更多人力、財力,放在上游產(chǎn)品與技術(shù)的研發(fā)和下游市場的開拓與銷售服務(wù)上。不同的是,諾基亞把這一切都放在了同一個空間里。
“零距離”和“零庫存”的星網(wǎng)工業(yè)園,是一條綠色的手機產(chǎn)業(yè)鏈。諾基亞把它全球主要的供應(yīng)商全吸納到“星網(wǎng)”園區(qū),實現(xiàn)“零距離”;整條產(chǎn)業(yè)鏈依據(jù)訂單生產(chǎn),借助海關(guān)創(chuàng)新舉措――在計算機上監(jiān)管物流配送,產(chǎn)品從生產(chǎn)線下來直接發(fā)給用戶而不再進(jìn)入庫房,實現(xiàn)“零庫存”。
落戶全球最有市場潛力的區(qū)域,園區(qū)企業(yè)實現(xiàn)原材料和產(chǎn)品的零庫存,海關(guān)監(jiān)管與生產(chǎn)同步,時間、空間和資金的消耗減少到最低限度,加上投資規(guī)模與重量級品牌形成的聚合效應(yīng),“星網(wǎng)”的奧秘就在其中。
星網(wǎng)如何“變綠”
星網(wǎng)工業(yè)園為諾基亞帶來了如此之大的業(yè)務(wù)優(yōu)勢,那為何又冠以“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”的頭銜呢?
通過產(chǎn)業(yè)集聚,諾基亞與它的合作伙伴之間的物理距離被大大拉近了,可以隨時進(jìn)行面對面的溝通,各種原材料和零配件也可以通過環(huán)保電瓶車運載到物流中心。這一舉措全面提高了溝通和生產(chǎn)運營的效率,減少了因會議差旅、原材料和零配件長途運輸帶來的成本,同時,也大大降低了交通工具二氧化碳排放,以及包裝材料的使用。
而再談及諾基亞的環(huán)保戰(zhàn)略,就會發(fā)現(xiàn)諾基亞把環(huán)境保護提高到了企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度,作為品牌的核心價值之一,諾基亞通信有限公司總經(jīng)理蕭潔云風(fēng)趣地說:“你很難把環(huán)保和我們的業(yè)務(wù)區(qū)分開來,因為沒法分開?!?/p>
――諾基亞對環(huán)境負(fù)有責(zé)任。有關(guān)市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,諾基亞目前全球手機銷售所占市場份額已近40%。諾基亞現(xiàn)在在100多個國家有業(yè)務(wù)合作,7萬多名員工遍布全球,產(chǎn)品銷售到世界各地。作為全球手機生產(chǎn)最大的企業(yè),諾基亞認(rèn)為,除了創(chuàng)造企業(yè)的經(jīng)濟效益,對企業(yè)股東負(fù)責(zé)之外,還要關(guān)注環(huán)境,對環(huán)境負(fù)有責(zé)任。
――市場環(huán)境日益改變,消費者更加認(rèn)可綠色產(chǎn)品,企業(yè)面臨新挑戰(zhàn)。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,市場環(huán)境也在改變。首先,客戶對環(huán)境保護的要求越來越高,消費者對綠色產(chǎn)品的追求日益強烈,希望購買的產(chǎn)品更加符合倫理道德;其次,社會對環(huán)境保護的關(guān)注度空前提高,對電子產(chǎn)品廢棄物的處理日益重視,紛紛出臺管理辦法,以法律法規(guī)的形式加以約束。同時,科技創(chuàng)新、互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展,無不對產(chǎn)品及產(chǎn)品的綠色屬性寄予更高的期望值,希望產(chǎn)品節(jié)能環(huán)保。
面對新的市場要求和對企業(yè)提出的新的挑戰(zhàn),諾基亞作為“科技以人為本”的倡導(dǎo)者和身體力行者,沒有把這些看成是企業(yè)發(fā)展的負(fù)擔(dān)、包袱;相反,把環(huán)境保護看成是對企業(yè)提出的更高要求和更多商機,可有效促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
――諾基亞把環(huán)境績效領(lǐng)先作為企業(yè)差異化標(biāo)志,大力發(fā)展環(huán)境戰(zhàn)略。隨著手機的普及,目前在全球有許多家企業(yè)生產(chǎn)手機,大小品牌多達(dá)上千個,如何在林林總總的品牌中勝出,在市場競爭中立于不敗之地,諾基亞除了在產(chǎn)品研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、物流配送、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)等方面不斷推陳出新,精益求精外;與其他企業(yè)顯著不同的一點是一貫重視環(huán)境保護工作,走在可持續(xù)發(fā)展的前沿,從而成為全球最大的手機生產(chǎn)企業(yè)。
再回到手機生產(chǎn)本身,一個產(chǎn)品從誕生到消亡,經(jīng)歷了設(shè)計、研發(fā)、原材料采購、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品提供、使用和廢棄等多個階段。諾基亞基于產(chǎn)品生命周期的環(huán)境戰(zhàn)略,對此有清晰而明確的目標(biāo)和實現(xiàn)這一目標(biāo)的路線圖。據(jù)諾基亞中國環(huán)境事務(wù)經(jīng)理陳兆敏介紹,在產(chǎn)品的研發(fā)階段,從產(chǎn)品是否符合環(huán)保的法律法規(guī)要求、有毒有害物質(zhì)的替代、原材料的使用量及使用效率,到制造和使用過程中的能源消耗、產(chǎn)品廢棄后是否容易拆解回收和循環(huán)利用等因素,均得到充分考慮;在原材料采購環(huán)節(jié),則需要有效地對供應(yīng)商的環(huán)境績效進(jìn)行管理,只有符合諾基亞環(huán)保要求的供應(yīng)商才能成為合格的供應(yīng)商;生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)則必須符合環(huán)境管理體系的要求,并得到權(quán)威機構(gòu)的認(rèn)證;在產(chǎn)品最終廢棄階段,則要充分考慮如何回收、循環(huán)利用及妥善處置,使資源可以重新返回物質(zhì)鏈中。上述環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)融合,從而真正形成一個閉環(huán)系統(tǒng),完成了一個產(chǎn)品的整個生命周期。
共同邁向可持續(xù)發(fā)展
環(huán)保與諾基亞的業(yè)務(wù)密切相連,不可分割,而星網(wǎng)模式為諾基亞推廣它的環(huán)保理念又創(chuàng)造了更多新的條件。值得一提的是,星網(wǎng)內(nèi)的企業(yè)通過環(huán)保項目上的共同管理、資源共享,讓星網(wǎng)不只是一個產(chǎn)業(yè)鏈,更形成一個不斷成長的社區(qū)。
――經(jīng)營利益
星網(wǎng)運營模式不僅為諾基亞自身帶來了豐厚效益,而且使眾多零配件廠商和服務(wù)提供商同樣看到了美好前景。奧利拉先生曾表示:“以全球化思維為核心的經(jīng)營模式的創(chuàng)新,是在新的經(jīng)濟環(huán)境下獲取或保持競爭優(yōu)勢的法寶。所有在星網(wǎng)這一諾基亞全球價值鏈上的企業(yè)都將獲益?!?/p>
事實如此,作為星網(wǎng)成員之一的北京艾科泰電子有限公司于2000年成立,是世界著名電子制造服務(wù)業(yè)供應(yīng)商。艾科泰北京公司總經(jīng)理王洲接受記者采訪時說,艾科泰北京公司2003年11月入駐星網(wǎng)工業(yè)園。進(jìn)園后這里的低成本工業(yè)鏈和物流配套供應(yīng)鏈促使企業(yè)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,職工從原有的100人壯大到現(xiàn)在的3000人,建成擁有先進(jìn)技術(shù)設(shè)備、占地22676平方米的工廠車間,客戶群也從2000年的2個發(fā)展到2005年的近10個。
――環(huán)境保護
在星網(wǎng)工業(yè)園內(nèi)部,企業(yè)之間本著資源共享的精神,在很多方面開展合作,為環(huán)境保護做出了極大的貢獻(xiàn),同時也為自身企業(yè)運營節(jié)約了不菲的成本。上文提到的“綠箱子進(jìn)星網(wǎng)”就是一例。除此之外,還有很多,例如星網(wǎng)內(nèi)部企業(yè)經(jīng)過協(xié)調(diào),共同與一家班車公司合作,企業(yè)間的員工互用班車,這不單節(jié)約了成本,更是為降低碳排放作出了努力;還有,手機生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的電子廢棄物,他們也向經(jīng)濟開發(fā)區(qū)建議建設(shè)公用的存儲倉庫。
一部手機有數(shù)百個零部件,使用的各種原材料多達(dá)數(shù)百種,因此,供應(yīng)商符合諾基亞環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)尤為重要。諾基亞的供應(yīng)商作為整個供應(yīng)鏈上的環(huán)節(jié),對產(chǎn)品生命周期的環(huán)境影響和社會影響非常大,星網(wǎng)在其中起到了重要的溝通協(xié)調(diào)作用。諾基亞承諾不斷提高公司的環(huán)境和社會績效,其中也包括供應(yīng)鏈的環(huán)境和社會績效,適用于所有的直接和間接供應(yīng)商。這些要求包括環(huán)境方面的要求和商業(yè)倫理方面的要求。通過與供應(yīng)商的溝通、簽訂合同以及供應(yīng)商審核流程,使諾基亞在供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)管理中持續(xù)地保持較高的環(huán)境和社會標(biāo)準(zhǔn)。
手機:環(huán)保在細(xì)節(jié)之中
――積極使用環(huán)境友好的原材料,減少有毒有害物質(zhì)的使用。
諾基亞有著完善的原材料物質(zhì)管理體系,所有的產(chǎn)品均符合于中國2007年3月1日起施行的《電子信息產(chǎn)品污染控制管理辦法》和2006年7月施行的歐盟RoHS指令的要求。
早在產(chǎn)品的設(shè)計、研發(fā)階段就積極使用無毒無害原材料。目前,在諾基亞的產(chǎn)品中,所含鉛、汞、鎘、六價鉻及溴化阻燃劑等盡量不用或少用。諾基亞還鼓勵提倡對傳統(tǒng)原材料進(jìn)行替代和取代,用生物材料例如玉米加工而成的手機機殼已經(jīng)問世,用這種材料批量生產(chǎn)的手機已經(jīng)上市;所有產(chǎn)品中使用無鉛焊膏,在印制板中不用溴化阻燃劑等。目前,諾基亞產(chǎn)品中使用的材料信息均可在網(wǎng)上獲得,諾基亞一直在大力倡導(dǎo)使用環(huán)境友好材料,以確保消費者放心使用。
――減小包裝,大幅節(jié)約材料及能源消耗。
諾基亞于2006年春季了新的產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn),減少了54%的包裝材料,并在其中增加可回收包裝材料,此舉還可減少50%的陸地和空運的能源消耗。截止到2007年,已經(jīng)有2.5億部手機使用新的包裝材料發(fā)貨,節(jié)省5000輛卡車的運力,財政上節(jié)約了1億歐元。手機配件包裝目前已經(jīng)減少了60%的塑料材料使用量。就星網(wǎng)而言,許多原材料的運送基本是無包裝的。
――積極開展廢棄產(chǎn)品回收利用。
近日,全球領(lǐng)先的汽車與智能駕駛技術(shù)和服務(wù)供應(yīng)商博世正式在中國市場推出了全新激光焊接單鉑金火花塞產(chǎn)品。該款新品采用博世獨有的360度連續(xù)激光焊接技術(shù),在提高火花塞的耐久性的同時延長使用壽命。此外,極細(xì)的中心電極設(shè)計,進(jìn)一步提升了火花塞點火性能,用以滿足日趨小型化的新型發(fā)動機技術(shù)。此次推出的全新激光焊接單鉑金火花塞是博世根據(jù)目前發(fā)動機技術(shù)的應(yīng)用趨勢進(jìn)行產(chǎn)品擴充的最新成果,將主要面向國內(nèi)中端汽車零部件的售后市場。隨著新單鉑金火花塞的推出,博世已經(jīng)形成了完整的火花塞產(chǎn)品線,全面覆蓋中高端以及經(jīng)濟型產(chǎn)品,適用于所有主流車型,以滿足不同的客戶需求。全新激光焊接單鉑金火花塞采用博世最新原廠生產(chǎn)技術(shù),以達(dá)到最優(yōu)匹配和最佳性能。作為此次新品的最大亮點,新單鉑金火花塞采用博世獨有的360度連續(xù)激光焊接技術(shù),使中心電極材料緊密結(jié)合,拒絕高溫熔斷。良好的抗氧化性和極高的熔點溫度,讓電極間隙在整個火花塞的使用過程中,保持不變,提高耐用性并延長使用壽命。
固特異將率先在中國市場投放產(chǎn)品中使用稻殼灰二氧化硅
固特異輪胎橡膠公司近日宣布,已與益海糧油工業(yè)有限公司達(dá)成稻殼灰二氧化硅供應(yīng)協(xié)議。今年固特異將在由中國普蘭店工廠生產(chǎn),并在中國市場上銷售的乘用車輪胎中使用此種二氧化硅。過去兩年里,固特異一直在阿克隆創(chuàng)新技術(shù)中心研究和測試從稻殼灰中提取的二氧化硅,并發(fā)現(xiàn)其對輪胎性能的影響與通過傳統(tǒng)途徑獲取的二氧化硅相當(dāng)。根據(jù)聯(lián)合國食品農(nóng)業(yè)組織的統(tǒng)計,全球每年收獲的稻谷超過7億噸,稻殼的處理成為一個環(huán)境難題。通常情況下,稻殼被焚燒用于發(fā)電,以減少運往垃圾填埋場的廢棄物。盡管實現(xiàn)將稻殼灰轉(zhuǎn)化為二氧化硅已有多年,但只有在最新轉(zhuǎn)化過程中提取的二氧化硅才達(dá)到了足夠輪胎使用的較高標(biāo)準(zhǔn)。二氧化硅被用作制造輪胎胎面復(fù)合物的增強劑,與傳統(tǒng)輪胎增強劑——炭黑相比,二氧化硅降低了輪胎的滾動阻力,而更低的滾動阻力有助于提高車輛的燃油效率。此外,它還能有效提高輪胎的濕地抓地性能,讓駕駛者在享受卓越操控的同時又多了一份安全感。
伍爾特推出全能噴劑Ultra 2040
伍爾特作為來自德國的汽車養(yǎng)護企業(yè),提供汽車保養(yǎng)和維修所需的全系列化工產(chǎn)品、工具設(shè)備及消耗品。近期,伍爾特推出全能噴劑Ultra 2040含有聚四氟乙烯(PTFE),全面提升了性能,能對門鎖、滾輪、導(dǎo)軌等活動部件進(jìn)行長效保護,優(yōu)異的滲透性能夠讓它滲入螺絲螺母這類容易銹死的連接件,提供和除銹防銹功能。針對電池觸點氧化這種電路上的隱患問題,Ultra 2040亦能兼顧到電氣觸點氧化層的消除,提高導(dǎo)電率,并且具有一定的絕緣能力,可以防止電路短路。除了氧化,水分也是導(dǎo)致電氣系統(tǒng)發(fā)生故障的一個因素,Ultra 2040具備了除濕功能,可排除車輛電氣系統(tǒng)中的水分。、松銹、防銹、除濕、電導(dǎo)、去污,集六大功效于一身的伍爾特全能噴劑Ultra 2040能提供汽車諸多方面的養(yǎng)護。比如點火系統(tǒng)和電子部件除濕保護,車門鉸鏈,清潔、車門開關(guān),座椅導(dǎo)軌,后視鏡旋轉(zhuǎn)部位,、保護雨刮臂回轉(zhuǎn)部位,清潔、天窗導(dǎo)軌等。
曼胡默爾推出新型三合一PM2.5空調(diào)濾技術(shù)
為了滿足用戶對車內(nèi)空氣質(zhì)量的要求,曼胡默爾推出新型三合一PM2.5空調(diào)濾技術(shù),不僅能更高效地過濾PM2,5,而且對揮發(fā)性有機化合物(voc)以及致病菌、致敏物質(zhì)等空氣污染物都表現(xiàn)出優(yōu)秀的過濾效果。這一新技術(shù)集成多重過濾功能,過濾效率比普通空調(diào)濾高出一倍以上,為業(yè)界空調(diào)濾技術(shù)樹立新的標(biāo)桿。
曼胡默爾新型三合一空調(diào)濾技術(shù)采用PM2.5活性炭濾芯,在新風(fēng)工作模式下,過濾效率比普通空調(diào)濾高出一倍以上,短時間使車內(nèi)PM2.5含量達(dá)到中國國家標(biāo)準(zhǔn),兩分鐘內(nèi)將車內(nèi)PM2.5值降低至每平方米20微克的歐洲標(biāo)準(zhǔn)。曼胡默爾還委托第三方公司在四個大型城市(深圳、上海、成都、北京)車輛多的路段對空調(diào)濾的voc過濾功能進(jìn)行檢測,檢測顯示,空調(diào)內(nèi)循環(huán)工作模式會加速車內(nèi)VOC擴散,新型空調(diào)濾能夠高效過濾vOc,過濾效率達(dá)90%以上,考慮到其在外循環(huán)模式中效果更為明顯,因此建議開車時使用外循環(huán)模式。除了對PM2.5和VOC的過濾功能,曼胡默爾新型空調(diào)濾還具有抗過敏功能和抗微生物功能,經(jīng)第三方機構(gòu)測試,對花粉、塵螨等過敏原的過濾效率達(dá)到94%以上,對致病菌的過濾效率達(dá)到98%以上。
艾仕得在中國推出電動汽車專用的高性能絕緣涂料
日前,全球領(lǐng)先的液體和粉末涂料供應(yīng)商之一艾仕得涂料系統(tǒng)旗下的Voltatex@系列電氣絕緣涂料產(chǎn)品在“2015中國上海國際繞線機、線圈、磁性材料、絕緣材料及電機制造展”展出并正式在中國推出。這款為電動汽車度身定制的Voltatex電氣絕緣涂料產(chǎn)品旨在滿足高速發(fā)展的中國電動汽車和公共交通車輛市場對高性能涂料的需求,幫助提升電機和發(fā)電機的性能,增強其穩(wěn)定性,幫助延長其使用壽命。展會期間,專為電磁、絕緣材料、線圈、電機以及變壓器制造行業(yè)打造的創(chuàng)新型Voltatex浸漬漆也向中國客戶展出。艾仕得Voltatex系列絕緣產(chǎn)品涵蓋漆包線漆、浸漬樹脂及硅鋼片漆,主要用于電機、發(fā)電機和變壓器中。Voltatex漆包線漆可以賦予變頻電機更長久的耐電暈壽命;Voltatex浸漬漆能夠幫助電機、發(fā)電機和變壓器降低局放頻率、降低局放風(fēng)險,進(jìn)而提升電機的局部放電起始電壓;而Voltatex系列硅鋼片漆則提供優(yōu)異的粘結(jié)性和抗腐蝕性,可為新能源汽車提供更強的導(dǎo)電性能。
威伯科推出多項車輛安全技術(shù)創(chuàng)新成果
近日,威伯科控股公司推出眾多“行業(yè)首創(chuàng)”的重要技術(shù);其中包括:OnGuardACTIVE TM御享 TM、OnLane御正 TM、mBSP TM、OptiRide TM悠行 TM、OptiDrive TM悠控 TM等。OnGuardACTIVE TM御享 TM能探測到前方正在移動、減速或靜止的障礙物。這一系統(tǒng)采用了功能強大的77GHz雷達(dá)傳感器,在各種氣候條件下都能保持系統(tǒng)的高性能。OnGuardACTIVE TM能夠分析前方最遠(yuǎn)200米的交通狀況,從而盡早發(fā)現(xiàn)可能對車輛行駛帶來危險的各種情況。并且,它可以采取自動制動措施直至車輛完全停止,有助于防止追尾事故的發(fā)生或降低事故損失。OnLane TM御正 TM——基于先進(jìn)攝像頭技術(shù)的車道偏離預(yù)警系統(tǒng),可以持續(xù)監(jiān)控車輛在車道標(biāo)線內(nèi)的位置。威伯科的OnLane TM是一種先進(jìn)的輔助駕駛系統(tǒng),可探測出非司機主動操作情況下的車道偏離情況,并通過視覺和聽覺向司機發(fā)出警告。因此,這套系統(tǒng)有效提高了司機的注意力,以及車輛行駛和道路的整體安全性。威伯科的OnLane TM完全滿足歐盟法規(guī)的相關(guān)要求和規(guī)定。OptiRide TM悠行 TM——電子控制空氣懸架技術(shù)(ECAS)。可自動進(jìn)行載荷轉(zhuǎn)移以避免車軸的過載,這有助于減少車輛的磨損和其他運營成本。在某些條件下,威伯科的OptiRide TM可帶來高達(dá)3%的節(jié)油率,同時提供最佳的駕駛性能。
測試顯示德國力魔燃油添加劑可節(jié)約燃油
降低油耗、減少排放、減少維修、降低成本,這句話可用來總結(jié)德國力魔公司與德國南部烏爾姆地區(qū)公共事業(yè)管理局(swu)所做的為期一年的測試。七輛公交車使用燃油添加劑,完成了44萬千米的測試行駛里程。像柏林、倫敦和香港這樣的大城市,若使用燃油添加劑,每年可以節(jié)約上百萬歐元,減少大量的C02/虧染。該試驗將力魔超級柴油添加劑(Super Diesel Additive)加入公交車的燃油箱中,有效地去除了沉積在柴油機噴油系統(tǒng)中的沉積物,從而保證燃油更好地燃燒,防止發(fā)動機受到腐蝕和磨損,并減少了燃油消耗。在測試階段,測試車輛油耗降低了3.2%。使用燃油添加劑,使汽車發(fā)動機得到了保護,令燃料噴射系統(tǒng)保持清潔。這也意味著維修率減少,發(fā)動機使用壽命增加,并最終為客戶節(jié)省使用成本。
阿克蘇諾貝爾推出2015電子解決方案
近日,全球領(lǐng)先的油漆和涂料企業(yè)阿克蘇諾貝爾面向中國汽車修補漆市場正式推出201 5電子解決方案,旨在通過互聯(lián)網(wǎng)電子技術(shù)為客戶提供更高效便捷的服務(wù)。其核心線上訂購平臺“車易涂”能為客戶提供涵蓋數(shù)據(jù)分析、訂單處理、倉儲管理、物流運輸?shù)热谭?wù)。電子測色儀Automatchic Vision讓數(shù)字化配色更精準(zhǔn),調(diào)色匹配在車身修補過程中至關(guān)重要,色卡等其他傳統(tǒng)顏色工具在信息容量、準(zhǔn)確性、一致性等方面均有局限。阿克蘇諾貝爾的數(shù)字化配色系統(tǒng)只需通過簡單的車身掃描,便能立刻對車身任何區(qū)域的原有顏色進(jìn)行精準(zhǔn)測量和配色。這套先進(jìn)的系統(tǒng)由兩部分組成:Autom8tchic Vision-用于數(shù)字化顏色分析的新一代阿克蘇諾貝爾手持設(shè)備;以及Automatchic智能搜索一能夠提供最優(yōu)配色方案的顏色檢索軟件?!叭霸啤蓖耆黄屏藗鹘y(tǒng)的管理模式,實現(xiàn)了車間進(jìn)程可視化,能夠生動直觀地通過各類數(shù)據(jù)報表來準(zhǔn)確地進(jìn)行跟蹤管理。
大陸集團完成對Elektrobit Automotive的收購
近日,大陸集團完成對Elektrobit Automotive公司的收購,該公司之前是位于芬蘭赫爾辛基的Elektrobit公司的全資子公司。Elektrobit公司的股東于2015年6月11日批準(zhǔn)此次收購,相關(guān)的反壟斷等待期也已于6月末到期。通過此次收購,作為全球性汽車零部件供應(yīng)商、輪胎生產(chǎn)商和行業(yè)合作伙伴的大陸集團進(jìn)一步擴展了自己在汽車系統(tǒng)和軟件解決方案研發(fā)方面的專業(yè)能力。Elektrobit Automotive是一家在軟件解決方案方面具有高度創(chuàng)新能力的專業(yè)公司。在Elektrobit Automotive(包括其合資公司e.solutions GmbH),有大約1900名專業(yè)人員為全球領(lǐng)先的汽車制造商和系統(tǒng)供應(yīng)商開發(fā)眾多可以實現(xiàn)復(fù)雜汽車功能的強大軟件解決方案。
頭等艙一站式汽車美容快修連鎖亮相鄭州展會
近日,源自德國的“FIRST-CLASS頭等艙一站式汽車美容快修國際連鎖”亮相中國(鄭州)汽車后市場博覽會。德國雷卡汽車光潔保護用品公司成立于1986年,注重研發(fā)生產(chǎn)汽車美容、汽車深化保養(yǎng)等高科技產(chǎn)品,其產(chǎn)品及子公司遍布全球。德國雷卡中國總為頭等艙(沈陽)汽車服務(wù)連鎖股份有限公司。德國雷卡繼“LK-2000”車體鍍膜火爆熱銷之后還了先后研發(fā)出的系列產(chǎn)品如“LK-1OOO”無劃痕洗車寶等系列產(chǎn)品。頭等艙一站式汽車美容快修連鎖登陸中國,受到業(yè)內(nèi)諸多企業(yè)的關(guān)注并在展會現(xiàn)場進(jìn)行簽約加盟。
CIAPE聯(lián)手中國汽車后市場聯(lián)合會培育國際化平臺
近日,中國國際汽車商品交易會(CIAPE)組委會和中國汽車后市場聯(lián)合會戰(zhàn)略合作簽約儀式在北京舉行。這是201 5年中國國際汽車商品交易會打造中國汽車產(chǎn)業(yè)鏈國際化交易平臺,深入服務(wù)汽車后市場領(lǐng)域的重要舉措。中國汽車后市場聯(lián)合會秉承“創(chuàng)新、發(fā)展、國際化”的理念服務(wù)汽車后市場,和中國國際汽車商品交易會“打造中國汽車產(chǎn)業(yè)鏈國,際化平臺”的理念相得益彰,雙方將攜手培育中國國際汽車商品交易會后市場板塊。據(jù)悉,雙方此次達(dá)成長期戰(zhàn)略合作,將開創(chuàng)汽車后市場領(lǐng)域新局面。另外,CIAPE汽車檢測維修設(shè)備館周期活動協(xié)調(diào)會也在近期召開,來自中國后市場聯(lián)合會、《汽車維修與保養(yǎng)》雜志社等30位代表參會,研究落實中國國際汽車商品交易會汽車檢測維修設(shè)備館同期活動方案。
德國斯德格牽手北巴傳媒大舉進(jìn)攻中國汽車后市場
斯德格(stop+go)是來自德國的知名的、專業(yè)的汽車維修連鎖品牌,于1990年由大眾集團創(chuàng)建,目前在德國、瑞士以及意大利都有其維修門店。斯德格德國的管理層擁有在汽車維修、配件采購、培訓(xùn)、IT和物流等領(lǐng)域超過30年的豐富經(jīng)驗。北京巴士傳媒股份有限公司是大型國有企業(yè)北京公交集團控股的上市公司,公司在汽車服務(wù)行業(yè)擁有從駕校、4S店、維修、租賃和汽車報廢完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,在北京市場上有著強大資源優(yōu)勢。中鼎富寧軒與德國斯德格牽手合作已近一年。中鼎斯德格在斯德格德國的全力配合下在配件、IT系統(tǒng)、培訓(xùn)和庫房等方面事無巨細(xì)、精心籌備,并于2015年6月16日與北巴傳媒舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式,強強聯(lián)合旨在進(jìn)攻中國汽車售后市場。目前,中鼎斯德格在中國汽車后市場上已經(jīng)擁有7家加盟店,年底規(guī)劃為60家,接下來的三年在全國計劃擁有500家加盟店;僅北京就規(guī)劃為9~10家。
海拉留易召開2015經(jīng)銷商大會
近日,海拉貿(mào)易于大理隆重舉行了2015年度海拉貿(mào)易經(jīng)銷商會議,來自全國各地逾百家經(jīng)銷商參與了此次年度盛會。海拉貿(mào)易總經(jīng)理Lionel Vautrin與道氏集團全球總裁Jesus Dolz共同啟動了海拉一道氏的戰(zhàn)略合作,向來賓詮釋了海拉未來與道氏的合作及發(fā)展方向。海拉貿(mào)易副總經(jīng)理莊晨與京東汽車用品事業(yè)部總監(jiān)郭曉博共同揭開了“海拉一京東020門店戰(zhàn)略合作“項目,這也意味著擴大網(wǎng)上銷售的同時整合線下資源,為線下快修店帶來客流量。
繁忙的一年又快過去了,回望過去的一年,真是感慨萬千,是時候做一個總結(jié)了。下面是小編為大家整理的銷售年終工作總結(jié)與計劃,供大家參考!
銷售年終工作總結(jié)與計劃時間過得真快,20__年即將成為過去,在20__年里我們學(xué)到了什么,收獲了什么,現(xiàn)對20__年全年工作總結(jié)如下。
一、全年工作總結(jié)
1、在服裝銷售過程中:銷售技巧及其重要,在銷售過程中除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買興趣,讓顧客達(dá)到消費的享受,比如:有很多顧客一進(jìn)店就說貴,我們就會給他說明原因,然顧客試穿我們的衣服,試衣途中我們就會和顧客聊天,了解顧客的心理,也拉近我們之間的距離,同時也給顧客連貫性的搭配,讓顧客眼前一亮的感覺,讓顧客覺得我們的衣服不是貴而是高貴。
2、其次要注意重點銷售的技巧,重點銷售就是指要有針對性,對于服裝的設(shè)計,功能,質(zhì)量,價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由"比較"過度到"信念",最終銷售成功。
(重點要簡短,對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練而清楚,內(nèi)容易懂,服裝商品的特點要首先說出,如有時間在逐成展開)。
3、店里的員工在銷售上也比較積極,大家都為同一個目標(biāo),但做得不足的地方也還有很多,比如銷售,陳列等等都還有待提高。
20__年是承上啟下的一年,我將會帶領(lǐng)店員深刻總結(jié),將我們這一年做的不好的地方及時改正,做得好的地方繼續(xù)發(fā)揚,為20__年的工作做鋪墊。
二、20__年年度計劃
1、品牌形象:這是我們年年天天必不可少的工作,要把我們___服裝推廣出去,首先自我和員工的形象,要讓顧客對我信任,才能推其品牌。
2、店鋪形象:要做到店鋪的整潔,商品的陳列及擺放。
3、服務(wù):現(xiàn)在服裝品牌越來越多,比的不僅僅是服裝的款式,還有服務(wù)方式,服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,要在以后的工作中不斷的改變和提升。
4、心態(tài)的提升:要經(jīng)常和員工聊天,溝通,了解其想法,及時的把事情解決好,隨時給員工傳遞正能量。
5、對新老VIP的維護:這點是我們20__年中重點的一個工作,爭取把做得不到位的地方做得更好。
6、加強自我和員工的銷售能力,加大對新員工的培訓(xùn)力度。
7、人員管理:發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,讓團隊更有凝聚力。
8、晨會的堅持:這不僅僅是一個簡單的會議,更重要是激勵員工的士氣。
在20__年,我們將不斷的學(xué)習(xí),不斷總結(jié),增強各方面的專業(yè)知識,新的一年,新的希望,新的起點,讓我們把壓力變成動力,爭取在20__年中突破目標(biāo),再創(chuàng)業(yè)績新高。
銷售年終工作總結(jié)與計劃第一部分參與項目工地總結(jié)
一、南車四方調(diào)試廠房
南車四方的調(diào)試廠房網(wǎng)架重量762.22噸,面積11648平方米,含鋼量65kg/平方米,焊接球151個,跨度60米和30米雙連跨。
本工程安裝總體過程非常順利。完全達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo),第一生產(chǎn)沒有耽誤、二工程自身沒有耽誤、三、業(yè)主也沒有影響我們,最終我方施工完全按計劃工期完工。
公司各個部門配合:
1、生產(chǎn)與工程的配合
因為本項目桿件大,工期緊,生產(chǎn)壓力大,生產(chǎn)前工程上先制定安裝方案和施工順序?qū)⒕W(wǎng)架人為的分成了三個區(qū)域,生產(chǎn)部根據(jù)各個施工段的工地進(jìn)場要求先后加工,全部保證了現(xiàn)場的施工要求,沒有產(chǎn)生工地窩工的現(xiàn)象。
2、工地與業(yè)主方的配合
進(jìn)場前,工程人員先到場與總包方協(xié)調(diào)施工,根據(jù)我方的施工方案進(jìn)行的先后順序,總包方積極配合,陸續(xù)將施工的路面全部硬化。
3、工程與技術(shù)的配合
工程與技術(shù)的配合主要體現(xiàn)在方案里,吊裝方案計劃吊裝一塊60m跨的含有量焊接球的網(wǎng)架,單塊面積超20__平方,重量達(dá)150T,方案制定后多次經(jīng)技術(shù)部尋找吊點驗算,后來現(xiàn)場臨時少量修改了吊裝方案仍然通過了技術(shù)部的驗算,最后保證了吊裝的萬無一失。
問題:
完工后,屋面支托間不在一個坡度上,高差較大,造成檁條無法準(zhǔn)確安裝焊接,最終解釋成撓度原因,屋面支托按照水平設(shè)計沒有考慮坡度。
二、青島軟控車間
青島軟控是一個車間改造項目,車間內(nèi)加蓋一層網(wǎng)架,面積2358平方,含鋼量大約16kg,難度主要在于室內(nèi)工程,操作空間特別小。
方案:整體吊裝,5T電帶吊車散裝。
三、蘇酒集團十堰鋼結(jié)構(gòu)工地
蘇酒集團湖北梨花村酒業(yè)公司的1#聯(lián)合包裝廠房共8640平方的鋼結(jié)構(gòu)工程,于20__、12、29日材料進(jìn)場,201_、1、9日全部完工,201_、1、12日最終順利竣工驗收,在施工期間本項目經(jīng)歷諸多問題,但最終克服了種種困難,順利完工。
1、工期
本項目12.29材料進(jìn)場,進(jìn)場后業(yè)主要求20__、12、17日提供打墻板和屋面板工作面,20__、12、25日圍護結(jié)構(gòu)全部完工,但是公司在12.10日主體鋼構(gòu)材料才基本到位,12.14日檁條到位,項目上被壓縮到那么短時間內(nèi)完成工期這幾乎不可能的。
本項目最終是幸運的,后期由于甲方插手圍護結(jié)構(gòu)的原因?qū)е鹿て诓涣肆酥?/p>
2、施工中出現(xiàn)的問題
本項目前期困難主要是材料進(jìn)場太慢,施工隊窩工嚴(yán)重,后期施工圖紙問題太多,現(xiàn)場加工及修改較多。
(1)設(shè)計問題
圖紙不全、不系統(tǒng):公司未提供屋面拉條圖、隅撐圖、整體的檁條布置圖、柱撐分布圖,大部分只提供了工廠的加工圖紙,且圖紙較瑣碎,給現(xiàn)場安裝帶來較大困難;
圖紙錯誤較多:51個門窗洞口細(xì)化沒有保證內(nèi)徑尺寸,L軸考慮打板少細(xì)化一層檁條120m,拉條布置不科學(xué)(完全按照設(shè)計院圖紙細(xì)化、沒有考慮實際情況、造成部分檁條撓度較大)柱頭筋板妨礙天溝,兩個軸線的檁條安裝與螺栓沖突、抗風(fēng)柱頂板與小立柱沖突,這些問題有些是設(shè)計院圖紙問題,有些是圖紙細(xì)化問題,但總之圖紙是錯的。
漏項風(fēng)機洞口、鋼爬梯、雨棚、雨水口漏細(xì)化
漏算漏算少量C型鋼、漏算少量拉條
(2)現(xiàn)場加工制作較多
山墻小立柱現(xiàn)場加工、鋼爬梯現(xiàn)場購料加工、風(fēng)機洞口現(xiàn)場半成品加工、缺少的檁條現(xiàn)場購料加工、斜拉條六百多根加工短、現(xiàn)場重新加工檁條孔。
為解決以上問題,項目部經(jīng)向公司請示,以計時工型式現(xiàn)場處理,共耗用計時工78.5個。
3、施工隊
優(yōu)點:隊長及小隊長工程施工經(jīng)驗較足,人員管理能力較強,工人數(shù)量充足;缺點:干活粗糙、不夠細(xì)致,隊長擅自做主觀念強、工程上大多時候不肯吃虧。
通過這個工地需要理清楚幾件事:
1、工程施工現(xiàn)場的工期常常被無限制的、不合理的壓縮,比如前期準(zhǔn)備工作過長,如果完不成工期,責(zé)任該誰承擔(dān)?
以本工程為例:據(jù)了解,本工程在進(jìn)場的一個多月前已經(jīng)支付定金,但截至項目部進(jìn)場時,材料剛展開加工——材料備料晚——生產(chǎn)提料晚——圖紙細(xì)化晚——設(shè)計下圖晚——經(jīng)營溝通晚?不知道什么原因??傊?,材料到場確實太晚了。
2、審圖
本工程合同中,業(yè)主要求我公司對設(shè)計院圖紙進(jìn)行優(yōu)化、細(xì)化,但細(xì)化后的圖紙中仍然出現(xiàn)了一些不合理的地方,比如小立柱的檁條、墻面拉條等問題,施工中出現(xiàn)這些細(xì)節(jié)問題后向公司反饋,公司判斷屬設(shè)計院圖紙的原因,但業(yè)主又認(rèn)定這些細(xì)節(jié)歸我公司的細(xì)化范圍。如果這些問題出現(xiàn)了額外的經(jīng)濟費用,費用該誰承擔(dān)?
3、系統(tǒng)的安裝細(xì)化圖紙該誰出
本工程圖紙不完善,細(xì)化的安裝圖紙瑣碎、缺項,不系統(tǒng),工程施工很困難,對外影響十分不好。
第二部分建議
1、有條件時,工程部要堅持盡早定下工程施工人員和施工隊的原則,定的越早越好
每個項目進(jìn)場前都有很多工作要做,比如:熟悉圖紙、制度施工方案、組織合理的人員計劃、考慮工期及對可能遇見的困難有預(yù)見性、向各個部門提供建議、要求并準(zhǔn)備資料,施工隊同樣要組織工人、考慮方案、安排工具,如果到要進(jìn)場了才敲定施工管理人員和施工隊,大家草草進(jìn)場,是對工程安裝不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),更會對有難度的工程施工造成較大困擾。
2、如果要堅持實施生產(chǎn)細(xì)化,設(shè)計與生產(chǎn)細(xì)化職責(zé)要分清,同時又要密切配合,認(rèn)真審圖,積極主動與設(shè)計院溝通,杜絕圖紙出現(xiàn)較多問題,以免給工程帶來較大的影響。
3、進(jìn)場前盡可能提供工程全部圖紙
進(jìn)場前公司要盡可能完善全部的圖紙細(xì)化工作,出具系統(tǒng)的圖紙,這樣會減少工程項目漏項施工,減少運輸費及現(xiàn)場購料加工的現(xiàn)象,減少項目成本、保證工期,對外也能較好的展示公司形象。
4、及時提供有效的材質(zhì)單(原件或者復(fù)印件加蓋銷售章)
當(dāng)前國內(nèi)的施工中,工程資料的份量是越來越重,在正規(guī)的工程中,資料的及時性、完整性和有效性是工程形象的一個重要展現(xiàn)。而在資料里面,有效的材質(zhì)單是資料的核心,所有的工地在材料進(jìn)場時,都會要求提供有效的材質(zhì)單,但是,公司偶爾會出現(xiàn)提供材質(zhì)單不及時或者材質(zhì)單無效的情況,所以,請公司重視材質(zhì)單,盡可能要求原材料供應(yīng)商多提供有效的材料質(zhì)量證明文件。
第三部分2020年展望
2020年度計劃繼續(xù)在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項規(guī)定,繼續(xù)貫徹執(zhí)行和落實公司的各項規(guī)章制度,思想上、行動上、工作上和公司保持高度一致,緊緊圍繞公司的總體部署和任務(wù)目標(biāo),加強管理,齊心協(xié)力,發(fā)揚無私奉獻(xiàn)的精神,爭取的完成公司交付的各個項目安裝計劃,根據(jù)項目部的實際工作情況,以安全生產(chǎn)、提高工程質(zhì)量為重點,強化管理,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程,創(chuàng)效益,保證了在建工程的順利進(jìn)行。
銷售年終工作總結(jié)與計劃作為一名藥品銷售人員,針對過去一年,我對自己的工作總結(jié)如下:
一、加強學(xué)習(xí),不斷提高思想業(yè)務(wù)素質(zhì)
“學(xué)海無涯,學(xué)無止境”,只有不斷充電,才能維持業(yè)務(wù)發(fā)展。所以,一直以來我都積極學(xué)習(xí)。一年來公司組織了有關(guān)電腦的培訓(xùn)和醫(yī)藥知識理論及各類學(xué)習(xí)講座,我都認(rèn)真參加。通過學(xué)習(xí)知識讓自己樹立先進(jìn)的工作理念,也明確了今后工作努力的方向。隨著社會的發(fā)展,知識的更新,也催促著我不斷學(xué)習(xí)。通過這些學(xué)習(xí)活動,不斷充實了自己、豐富了自己的知識和見識、為自己更好的工作實踐作好了預(yù)備。
二、求實創(chuàng)新,認(rèn)真開展藥品招商工作
招商工作是招商部的首要任務(wù)工作。2019年的招商工作雖無突飛猛進(jìn)的發(fā)展,但我們還是在現(xiàn)實中謀得小小的創(chuàng)新。我們公司的商比較零散,大部分是做終端銷售的客戶,這樣治理起來也很麻煩,價格也會很亂,影響到業(yè)務(wù)經(jīng)理的銷售,因此我們就將部分散戶轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)經(jīng)理來治理,相應(yīng)的減少了很多浪費和不足;選擇部分產(chǎn)品讓業(yè)務(wù)經(jīng)理在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行招商,業(yè)務(wù)經(jīng)理對商的情況很了解,既可以招到滿足的商,又可以更廣泛的擴展招商工作,提高公司的總體銷量。
三、任勞任怨,完成公司交給的工作
本年度招商工作雖沒有較大的起伏,但是其中之工作也是很為煩瑣,其中包括了客戶資料的郵寄,客戶售前售后的電話回訪,商的調(diào)研,以及客戶日常的瑣事,如查貨、傳真資料、市場銷售協(xié)調(diào)工作等等一系列的工作,都需要工作人員認(rèn)真的完成。對于公司交待下來的每一項任務(wù),我都以我的熱情把它完成好,基本上能夠做到“任勞任怨、優(yōu)質(zhì)高效”。
四、加強反思,及時總結(jié)工作得失
反思本年來的工作,在喜看成績的同時,也在思量著自己在工作中的不足。不足有以下幾點
1.對于藥品招商工作的學(xué)習(xí)還不夠深入,在招商的實踐中思考得還不夠多,不能及時將一些藥品招商想法和問題記錄下來,進(jìn)行反思。
2.藥品招商工作方面本年加大了招商工作學(xué)習(xí)的力度,認(rèn)真研讀了一些有關(guān)藥品招商方面的理論書籍,但在工作實踐中的應(yīng)用還不到位,研究做得不夠細(xì)和實,沒達(dá)到自己心中的目標(biāo)。
3.招商工作中沒有自己的理念,今后還要努力找出一些藥品招商的路子,為開創(chuàng)公司藥品招商的新天地做出微薄之力。
4.工作觀念陳舊,沒有先進(jìn)的工作思想,對工作的積極性不高,達(dá)不到百分百的投入,融入不到緊張無松弛的工作中。
“轉(zhuǎn)變觀念”做的很不到位,工作拘泥習(xí)慣,平日的不良的工作習(xí)慣、作風(fēng)難以改掉。在21世紀(jì)的今天,作為公司新的補充力量,“轉(zhuǎn)變觀念”對于我們來說也是重中之首。
總結(jié)過去的一年,總體工作有所提高,其他的有些工作也有待于精益求精,以后工作應(yīng)更加兢兢業(yè)業(yè),完滿的完成公司交給的任務(wù)。
銷售年終工作總結(jié)與計劃銷售工作如逆水行舟,不進(jìn)則退。緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,這一年我作為部門主管,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和同事的合作中,我積累了的實踐經(jīng)驗,學(xué)習(xí)到了專業(yè)知識,同時,也在工作中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。這是充實的一年,具體的工作總結(jié)如下。
一、業(yè)績統(tǒng)計及分析
__年是市場部重組后的第一個年頭,我也隨著部門而成長。作為一個資歷比較老的員工,業(yè)績方面不太理想,都不如一些后進(jìn)來的家裝顧問。上半年的業(yè)績還算穩(wěn)定,下半年甚至很少完成公司考核,一年的業(yè)績都沒達(dá)到100萬。
1.影響業(yè)績的正面因素
①上半年主要是裝修旺季、信息資源比較多。
②公司宣傳和媒體行業(yè)活動,這包括
a.名品套餐:滿5000送5000,主材市場折上折。
b.兩次房交會和住博會。
c.生活家具館和會議中心公司專場活動。
③公司啟動月度大會,對設(shè)計部和市場部給予獎勵的“金錢刺激”手段,極大的調(diào)動了一線人員的工作積極性,也是促成業(yè)績的重要因素之一。
④公司實行目標(biāo)責(zé)任制,使目標(biāo)逐級分解。銷售人員不再僅關(guān)心完成每月的既定任務(wù),而且還要時刻注重自己年度任務(wù)的完成情況,能夠主動調(diào)整,有效的提高了工作效率。
⑤部門獎罰制度,對超額完成預(yù)約客戶的家裝顧問給予獎勵,對沒有完成的家裝顧問給予相應(yīng)的懲罰,這也調(diào)動了大家的積極性。
⑥網(wǎng)絡(luò)客戶的跟進(jìn),雖然成單率不高,但也增加了業(yè)績。
2.影響業(yè)績的負(fù)面因素
①由于夏季的炎熱,7月開始,客戶量急劇減少。
②對老客戶的跟進(jìn)不及時和信息資源的缺乏。
③下半年個人心態(tài)波動很大,直接影響了業(yè)績,業(yè)務(wù)水平有待提高。
二、客戶統(tǒng)計及分析
1.__年預(yù)約客戶個,下半年的客戶急劇減少,這也直接影響到了業(yè)績。
2.客戶死單原因:客戶死單原因,就相當(dāng)于打靶需要有望遠(yuǎn)鏡幫助看靶心一樣。
每次放槍,都應(yīng)當(dāng)檢查結(jié)果,以便于不斷調(diào)整而盡量達(dá)到目標(biāo)準(zhǔn)確度。
3.預(yù)約客戶死單率
4.跟有意向的客戶進(jìn)行不定時的跟蹤,以免定其它公司。
三、__年度工作計劃
1.每個月盡量去完成公司下達(dá)的15萬以及8個預(yù)約客戶的考核,在去年同期基礎(chǔ)上得到增長。
2.小區(qū)活動及團購
由于部門小區(qū)營銷的手段還不是太成熟,這些需要在__年必須進(jìn)行完善,具體有
①小區(qū)活動
a.對于一些沒有交房的重點小區(qū)調(diào)研之后進(jìn)行后期跟蹤。
b.跟物業(yè)負(fù)責(zé)人談合作事宜。
c.在條件允許的情況下開展小區(qū)活動并列出營銷方案。
②小區(qū)團購
a.找準(zhǔn)團購目標(biāo)小區(qū),對于一些來過公司未定公司的客戶貫徹團購思想,根據(jù)客戶的認(rèn)可度進(jìn)行下一步操作。
b.利用手頭資源約有意向客戶;建立專用qq群,先讓一些響應(yīng)的加進(jìn)來,然后讓其帶懂另一部分。
c.人數(shù)達(dá)到之后,約業(yè)主到家居館進(jìn)行團購活動。
③提高自身業(yè)務(wù)水平和對專業(yè)知識的了解。
5.對于手頭的信息資源進(jìn)行電子化,根據(jù)分類列出表格。
以上是我對__年度工作的總結(jié)。面對下一年即將來臨的機遇與挑戰(zhàn),我會更加努力的投入到工作中,更好的負(fù)起自身的職責(zé),勇于實踐,使自己的業(yè)務(wù)水平專業(yè)知識得到全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。用發(fā)展、用效益往返報公司,實現(xiàn)自身的人生價值。
銷售年終工作總結(jié)與計劃回首20__年,有太多的美好的回憶,經(jīng)過這一年的學(xué)習(xí),我深深的感受到了自己有所進(jìn)步,同時也存在不少問題,在處理問題以及工作的方法上也有不足,但是我相信加入汽車銷售這一行業(yè)是正確的,我一定會擁有更美好的明天。
一、年終工作總結(jié)
1、銷售任務(wù)完成情況
1)第2季度轎車部共銷售282臺,我個人銷售115臺,其中__19臺,__15臺,__21臺,占轎車部總數(shù)的18%。
2)結(jié)合總辦銷售工作安排,每位員工輪流到__飛值班,在那邊我一共接待113個有效客戶,其中成交的有6個。有力的給競爭對手一個重要打擊。
2、銷售工作總結(jié)、分析
1)入職感言。在銷售崗位上,首先我要提到兩個人一個是總辦_總監(jiān)和銷售部_經(jīng)理,我要非常感謝他們倆人在工作上對我的幫助。我在接觸汽車銷售時,對汽車知識和銷售知識非常缺乏,我的工作可以說是很難入手的。前兩個月,我都是在_總監(jiān)和_經(jīng)理的帶領(lǐng)下進(jìn)行客戶談判、分析客戶情況的、所以在銷售中遇到難談下來的客戶或?qū)Ρ溶囆蛢?yōu)勢對比的時候我總想到他們。正因為有了他們在銷售技巧、談判工作中的幫助,還有前期這些經(jīng)驗做鋪墊,所以八月份我才能順利的在崗位中獨立開展工作,整個學(xué)習(xí)的過程,可以說完全是兩個領(lǐng)導(dǎo)言傳身教的結(jié)果。
2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整
銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開第一眼開始,每天早上我都會從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來,然后以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗多,那么我和別人比誠信;如果我沒有別人單子多,那么我和別人比服務(wù)。
3)重點客戶的開展。我在這里想說一下:我們要把B類的客戶當(dāng)成A類來接待,就這樣我們才比其他人多一個A類,多一個A類就多一個機會。拜訪,對客戶做到每周至少三次的拜訪。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的,首先要集中精力去做一個客戶,只有這樣才能有收效,等重點客戶認(rèn)可了,我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點客戶上。
4)自己工作中的不足:
在銷售工作中也有急于成交的表現(xiàn),不但影響了自己銷售業(yè)務(wù)的開展,也打擊了自己的自信心。我想在以后的工作中會摒棄這些不良的做法,并積極學(xué)習(xí)、請教老銷售員業(yè)務(wù)知識,盡快提高自己的銷售技能。
二、20__年的工作開展
公司在發(fā)展過程中,我認(rèn)為要成為一名合格的銷售員,首先要調(diào)整自己的理念,和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo),明確公司的發(fā)展方向,才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中,才能更加有條不紊的開展工作。
首先,從理念上:我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營思想、經(jīng)營理念,與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識,協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二,業(yè)務(wù)上:了解客戶的資料務(wù)、興趣愛好、家庭情況等,挖掘客戶需求,投其所好,搞好客戶關(guān)系,隨時掌握信息,力爭第4季度要比3季度翻一翻。
第三,意識上:無論在銷售還是汽車產(chǎn)品知識的學(xué)習(xí)上,摒棄自私、強勢、懶惰的性情,用積極向上的心態(tài),學(xué)習(xí)他人的長處,學(xué)會謙虛,學(xué)會與上司、朋友、同事更加融洽的相處;
最后我希望明年公司的業(yè)績更加輝煌!
銷售年終工作總結(jié)與計劃20__年的一整年已經(jīng)過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。在一整年里,有壓力也有挑戰(zhàn)。年初的時候,房地產(chǎn)市場還沒有完全復(fù)蘇,那時的壓力其實挺大的??蛻粲兄刂仡檻],媒體有各種不利宣傳,我卻堅信青島地產(chǎn)的穩(wěn)定性和升值潛力,在稍后的幾個月里,房市回升,我和同事們抓緊時機,達(dá)到了公司指標(biāo),創(chuàng)造了不錯了業(yè)績。
在實踐工作中,我又對銷售有了新的體驗,在此我總結(jié)幾點與大家分享:
(一)不做作,以誠相待,客戶分辯的出真心假意。得到客戶信任,客戶聽你的,反之,你所說的一切,都將起到反效果。
(二)了解客戶需求。第一時間了解客戶所需要的,做針對性講解,否則,所說的一切都是白費時間。
(三)推薦房源要有把握,了解所有的房子,包括它的優(yōu)劣勢,做到對客戶的所有問題都有合理解釋,但對于明顯硬傷,則不要強詞奪理,任何東西沒有完美的,要使客戶了解,如果你看到了完美的,那必定存在謊言。
(四)保持客戶關(guān)系,每個客戶都有各種人脈,只要保證他們對項目的喜愛,他們會將喜愛傳遞,資源無窮無盡。
(五)確定自己的身份,我們不是在賣房子,而是顧問,以我們的專業(yè)來幫助客戶。多與客戶講講專業(yè)知識,中立的評價其它樓盤,都可以增加客戶的信任度。
(六)團結(jié)、協(xié)作,好的團隊所必需的。
自己也還存在一些需要改進(jìn)之處:
一、有時缺乏耐心,對于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會針鋒相對。其實,對于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效,所以,今后要收斂脾氣,增加耐心,使客戶感覺更加貼心,才會有更多信任。
二、對客戶關(guān)切不夠。有一些客戶,需要銷售人員的時時關(guān)切,否則,他們有問題可能不會找你詢問,而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨,這樣,我們就會對他的成交喪失主動權(quán)。所以,以后我要加強與客戶的聯(lián)絡(luò),時時關(guān)切,通過詢問引出他們心中的問題,再委婉解決,這樣不但可以掌握先機,操控全局,而且還可以增加與客戶之間的感情,增加客帶的機率。
現(xiàn)今我已來工作半年多了,在一整年的工作中,本人的銷售套數(shù)為69套,總銷額為6千萬。在今后的工作中,我要更加完善自己,提升自己,增加各方面的知識和對青島各個地區(qū)的了解,不但要做好這個項目,更要跟著公司一起轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北,開拓新的戰(zhàn)場。
在此,我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的這次鍛煉機會,我也會更加努力的去工作,去學(xué)習(xí),交出自己滿意的成績單。
銷售年終工作總結(jié)與計劃一、本年度工作總結(jié)
20__年即將過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,臨近年終,我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。
目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。
下面我對一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。
我是今年三月份到公司工作的,四月份開始組建市場部,在沒有負(fù)責(zé)市場部工作以前,我是沒有__銷售經(jīng)驗的,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏__行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。
為了迅速融入到這個行業(yè)中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,一邊摸索市場,遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點和問題,我經(jīng)常請教__經(jīng)理和北京總公司幾位領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗的同事,一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略,取得了良好的效果。
通過不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗,現(xiàn)在對__市場有了一個大概的認(rèn)識和了解。
現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對客戶所提到的各種問題,準(zhǔn)確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,因此逐漸取得了客戶的信任。
所以經(jīng)過大半年的努力,也取得了幾個成功客戶案例,一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度,對市場的認(rèn)識也有一個比較透明的掌握。
在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時,自己的能力,業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個較大幅度的提高,針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭,現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的方案應(yīng)付一些突發(fā)事件。
對于一個項目可以全程的操作下來。
存在的缺點:
對于__市場了解的還不夠深入,對產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。
在與客戶的溝通過程中,過分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應(yīng)。
本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上,對市場銷售人員的培訓(xùn),指導(dǎo)力度不夠,影響市場部的銷售業(yè)績。
二、部門工作總結(jié)
在將近一年的時間中,經(jīng)過市場部全體員工共同的努力,使我們公司的產(chǎn)品知名度在河南市場上漸漸被客戶所認(rèn)識,良好的售后服務(wù)加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶的一致好評,也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗和一些成功的客戶案例。
這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
下面是公司20__年總的銷售情況:
從上面的銷售業(yè)績上看,我們的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的失敗。
__產(chǎn)品價格混亂,這對于我們開展市場造成很大的壓力。
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。
市場部是今年四月中旬開始工作的,在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有__個,加上沒有記錄的概括為__個,八個月__天的時間,總體計算三個銷售人員一天拜訪的客戶量__個。
從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
溝通不夠深入。
銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應(yīng)。
在傳達(dá)產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度,洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。
工作沒有一個明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計劃。
銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
新業(yè)務(wù)的開拓不夠,業(yè)務(wù)增長小,個別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計劃性不強,業(yè)務(wù)能力還有待提高
三、市場分析
現(xiàn)在__市場品牌很多,但主要也就是那幾家公司,現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量,功能上屬于上等的產(chǎn)品。
在價格上是賣得偏高的價位,在本年銷售產(chǎn)品過程中,牽涉問題最多的就是產(chǎn)品的價格。
有幾個因為價格而丟單的客戶,面對小型的客戶,價格不是太別重要的問題,但面對采購數(shù)量比較多時,客戶對產(chǎn)品的價位時非常敏感的。
在明年的銷售工作中我認(rèn)為產(chǎn)品的價格做一下適當(dāng)?shù)母樱@樣可以促進(jìn)銷售人員去銷售。
在__區(qū)域,我們公司進(jìn)入市場比較晚,產(chǎn)品的知名度與價格都沒有什么優(yōu)勢,在__開拓市場壓力很大,所以我們把主要的市場放在地區(qū)市上,那里的市場競爭相對的來說要比__小一點。
外界因素減少了,加上我們的銷售人員的靈活性,我相信我們做的比原來更好。
市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。
可以用這一句話來概括,在技術(shù)發(fā)展飛快地今天,明年是大有作為的一年,假如在明年一年內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠(yuǎn)沒有機會在做這個市場。
四、20__年工作計劃
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做
1、建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。
在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。
完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次。
4、在地區(qū)市建立銷售,服務(wù)網(wǎng)點。
(建議試行)
根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。
造成時間,資金上的浪費。
5、銷售目標(biāo)
今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。
根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。
并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團隊的建設(shè)是分不開的。
提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
銷售年終工作總結(jié)與計劃來新單位報到轉(zhuǎn)眼就有一個多月了,在這一個月中,生活顯得緊張,但又有秩序。剛進(jìn)入公司,一切都是嶄新的,要重新去認(rèn)識和了解;信心來自了解,要了解我們的行業(yè),了解我們的公司,了解我們的產(chǎn)品;公司為我們提供的平臺很大,產(chǎn)品的優(yōu)勢也顯而易見的,這樣好的平臺,就看自己怎么去發(fā)揮。
人生本來就是一個不斷成長的過程,這一生最重要的決定便是決定和誰在一起成長!很榮幸能加入我們公司,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助中與公司共同成長;很感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事無私的傳授他們的經(jīng)驗給我,他們成功和失敗的經(jīng)驗是我的老師,通過學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗和知識,可以大幅度的減少自己犯錯和縮短摸索時間;在公司這樣一個積極向上的平臺上,自己這樣一個新手,一定要多學(xué),多看,多做事!
公司管理模式很人性化,因地制宜,因材施教;這一個多月,公司沒有對我做任何的要求,自己自由發(fā)揮,自己去展現(xiàn)自己的才能,公司會根據(jù)你的實際能力安排適合你的工作.剛剛進(jìn)公司的前幾天,領(lǐng)導(dǎo)和同事帶我一起去拜訪客戶,經(jīng)常會有意識地將整個銷售流程演示給我看;然后,仔細(xì)地分析給我聽,從尋找項目、面見客戶、與客戶交流。每一步驟,每一環(huán)節(jié),每一事項,都能仔細(xì)地進(jìn)行分析,這讓我體會非常深刻,熟悉公司產(chǎn)品,了解公司業(yè)務(wù)情況。
幾天過后,我就開始獨立去拓展周邊業(yè)務(wù),自己本來就是個"耐不住寂寞"的人,喜歡跑業(yè)務(wù),喜歡與人打交道,喜歡社交;看大家從不認(rèn)識到認(rèn)識,最后成為朋友;看著一個一個項目就被自己這樣一點一點挖掘出來,直到做成生意,很享受這樣一個過程,!自己一直就很喜歡做銷售工作,喜歡挑戰(zhàn)與自我挑戰(zhàn)。雖然經(jīng)驗和閱歷有限,但我一直堅持用心去做好每件事情!成功的銷售人員都是敢于堅持自己的目標(biāo)的人。
在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:
(1)養(yǎng)成學(xué)習(xí)的習(xí)慣;
銷售人員銷售的第一產(chǎn)品是銷售員自己;每個成功的銷售員總是能與他的客戶有許多共識,這與銷售人員本身的見識和知識分不開。有多大的見識和膽識,才有多大的格局。這方面自己還很欠缺,必須不斷的學(xué)習(xí),這就是一個不斷的自我總結(jié)和積累的過程。自己要有目的的去學(xué)習(xí),不斷的充實自己!
(2)具有責(zé)任感;
不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中堅持對公司、對客戶、對自己的責(zé)任感,積極、熱情、認(rèn)真地對待每一天!如果你不行,你就一定要!如果你一定要,你就一定行!
(3)善于總結(jié)與自我總結(jié);
工作中的市場的把握能力以及分析能力等等都還是顯得稚嫩和欠缺,所以這些都需要我在日后的工作中不斷總結(jié),不斷的完善,不斷加強。現(xiàn)在自己對于銷售的認(rèn)識也只是表面,對于市場的把握能力更是無從談起,所以我必須比別人付出更多的艱辛和毅力才能不斷完善自我。
銷售年終工作總結(jié)與計劃作為一名服裝店的店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
一、具體歸納為以下幾點
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。
增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表率。
不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。
發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境。
其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
二、20__年工作計劃
面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫。
1、加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
銷售年終工作總結(jié)與計劃一、工作總結(jié)
20__將過去,在這短短兩個月的工作中,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)照與同事們的幫助下,也有了一點收獲;20__職場人生的一個轉(zhuǎn)折點,臨近年終,有必要對自己的工作做一下總結(jié)。吸取經(jīng)驗、提高自己,有信心也有決心把明年的工作做的更好。
我于__年進(jìn)入天一公司這個大家庭,在沒有加入天一公司工作前,我是沒有LED產(chǎn)品銷售經(jīng)驗的,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏LED行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,一邊摸索市場,遇到銷售與產(chǎn)品方面的難點和問題,便請教蔣總和張經(jīng)理以及其他經(jīng)驗豐富的同事,以期快速掌握產(chǎn)品及銷售方面的知識與技巧。通過不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,吸收學(xué)習(xí)行業(yè)的信息和市場經(jīng)驗,逐漸對LED市場有了一個初步的認(rèn)識和了解。
自身還存在的缺點:
對于LED市場了解的還是不夠深入,對產(chǎn)品的各項參數(shù)掌握的還沒能爛熟于心,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中,專業(yè)知識十分匱乏,不能及時地給客戶專業(yè)指導(dǎo)與幫助。這些大大影響了銷售工作的質(zhì)量與效率。
20__年銷售工作總體上是不滿意的,可以說是銷售工作做的十分自我失望。LED產(chǎn)品價格混亂,這對于開展市場造成很大的壓力??陀^上的一些因素雖然存在,但工作中自身其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。20__年初開始進(jìn)行市場銷售走訪工作,兩個月的時間,總計出差約20多天,走訪3個區(qū)域市場,拜訪約80個客戶數(shù),但有效(潛在)客戶只有10個左右。從上面的數(shù)字上看,無論從出差天數(shù)還是基本的訪問客戶工作都沒有做的很好。
另外,在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某些建議和疑問不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達(dá)產(chǎn)品信息時不能很清楚地知道客戶對我們的產(chǎn)品有多少了解和接受的程度。在今后的工作中一定加強學(xué)習(xí)并多請教領(lǐng)導(dǎo)和同事。
二、市場分析
現(xiàn)在LED燈具市場品牌很多,市場混亂且雜,根據(jù)LED未來發(fā)展趨勢并結(jié)合公司目前發(fā)展現(xiàn)狀,市場的開拓主要還是要依靠經(jīng)銷商的推廣與項目工程商的使用?,F(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量定位上屬于中上等的產(chǎn)品。在價格上也是賣得偏高的價位,在銷售產(chǎn)品過程中,牽涉問題最多的就是產(chǎn)品的價格。目前就有幾個因為價格而猶豫不決的潛在客戶。面對市政工程的客戶,價格也許不是特別重要的問題,但面對采購數(shù)量比較多但又零散時,客戶對產(chǎn)品的價位還是非常敏感的。在燈具零售及批發(fā)市場,我們公司進(jìn)入的比較晚,產(chǎn)品的知名度與價格都沒有什么優(yōu)勢,開拓市場壓力很大,所以期待公司盡快定位產(chǎn)品、市場,以明確的方向開拓銷售渠道。
LED未來市場是良好的,但目前形勢是嚴(yán)峻的。在技術(shù)發(fā)展飛快地今天以及國家對LED產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的規(guī)劃,現(xiàn)階段是關(guān)鍵時刻,假如不能在最短時間內(nèi)把市場做好,沒有抓住這個機遇,很可能失去一些機會,再次進(jìn)入市場將會是艱難的。
三、明年的工作計劃
1、適時制定出月計劃和周計劃,并定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報與溝通,確保工作實施與落實;2:目標(biāo)客戶定位,劃分大客戶與一般客戶、經(jīng)銷商與項目工程商,分別對待,加強對大客戶的溝通與合作,用最短的時間贏取的市場份額;
3、目標(biāo)區(qū)域市場定位與規(guī)劃,及時掌握區(qū)域市場內(nèi)的行業(yè)狀況、產(chǎn)品架構(gòu)等,反饋信息給公司領(lǐng)導(dǎo)做決策,正確布局區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品銷售市場。
(目前定位合肥、徐州、連云港三點主要目標(biāo)市場,而后以點擴面,帶動并輻射周邊區(qū)域市場)
4、與客戶發(fā)展良好的友誼,處處為客戶著想,把客戶做成自己的摯友,加深思想和情感上的交流。
不能有惡意隱瞞和欺騙,答應(yīng)客戶的承諾要及時兌現(xiàn),講誠信不僅是經(jīng)商之本,也是為人之本。
5、不斷學(xué)習(xí)并加強行業(yè)知識,為客戶帶來實用的資訊,以便更好地為客戶服務(wù);
并多結(jié)識與LED行業(yè)相關(guān)的各行業(yè)的優(yōu)秀產(chǎn)品提供商,以備工程商及經(jīng)銷商需要時能及時作好項目配合與幫助,培養(yǎng)及增強客戶忠誠度與依賴度。
四、近期項目
1、____公司(戶外亮化為主)
橋洞照明(隧道燈)項目跟蹤,效果圖已經(jīng)提交,等待客戶審核確認(rèn);
2、______照明中心(戶外亮化工程及LED產(chǎn)品零售、批發(fā))
樓體亮化項目:洗墻燈等共16棟樓體需要亮化,由于在我們沒有進(jìn)入前,客戶已經(jīng)訂好了春節(jié)前的產(chǎn)品合同,但爭取客戶后期訂單采用我們的產(chǎn)品,以達(dá)到初期合作目的。(客戶計劃春節(jié)前后來我司訪問考察)
有壓力才有動力,有目標(biāo)才有方向。作為銷售人員要有長遠(yuǎn)的目標(biāo),清晰的思路,明確的方向,在未來的工作中,不管遇到任何挫折與阻礙,都要以樂觀、積極地心態(tài)去面對和解決。
校務(wù)辦后勤工作是比較繁忙的,很多事情因其他部門的工作開展或改變而要做出相應(yīng)的調(diào)整??傊?,本學(xué)期后勤辦要緊緊根據(jù)學(xué)校的實際情況努力為學(xué)校的教育教學(xué)第一線提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保障學(xué)校各項工作的有序開展。下面由小編來給大家分享后勤事務(wù)管理工作心得,歡迎大家參閱。
后勤事務(wù)管理工作心得1一、個人定位
根據(jù)自身條件及公司發(fā)展需要,本人定位于后勤部門。
1、自身條件:
我借__提出的唐僧團隊的概念,定位自身。本人擁有唐僧的意志堅定,擁有八戒和沙僧的忠心耿耿,卻缺少孫悟空的業(yè)務(wù)本領(lǐng),所以歸屬行政部門。
2、公司發(fā)展要求:
公司前期運作為構(gòu)建商務(wù)團隊、招聘加盟商及公司人員的補充。根據(jù)需求,前期工作則為招聘。因本人親自并獨立參與過招聘工作,熟悉招聘工作的整個流程。具體如下:
(1)參與網(wǎng)上招聘工作的整個流程。
(2)招聘前期工作:與人才市場聯(lián)系,預(yù)約展位及招聘時間,招聘內(nèi)容電子版的轉(zhuǎn)發(fā),招聘費用的申請,交納。
(3)招聘現(xiàn)場工作。
(4)招聘后期工作:個人簡歷電子檔案存根,人才庫的建立,電話通知通過初試人員其復(fù)試時間等程序。招聘費用收據(jù)報出納處。
二、目標(biāo)
在快樂的工作和不斷的學(xué)習(xí)中,提高自身能力及時順應(yīng)公司發(fā)展需求,做好行政工作。
1、從個人目標(biāo)來說,全面熟悉并著手行政工作,具備擔(dān)任行政總裁助理的資格;
2、從公司角度來說,與公司成長與發(fā)展,出一份微薄之力,實現(xiàn)招聘招商工作計劃和會館的建立,共同打造___世界。
三、工作內(nèi)容(職責(zé))
結(jié)合以上兩點,定位職責(zé)為三點:
(1)配合市場部門進(jìn)行初步招聘招商工作及后勤人員(前臺、財務(wù)、文化)的補充;
(2)繼續(xù)日常后勤工作,培訓(xùn)前臺接待員一名;
(3)熟悉后勤工作的整個運程:
1、日常考勤
2、接待工作
3、電話轉(zhuǎn)接、記錄
4、辦公設(shè)備的使用與維護
5、文件的歸檔工作(公司書籍、專業(yè)資料、客戶檔案)
6、物業(yè):辦公室的各項業(yè)務(wù)管理,與物業(yè)公司協(xié)調(diào)水、電、信函,辦公室的照明、植物、家具、鑰匙等管理等)
7、學(xué)習(xí)人力資源規(guī)劃
8、學(xué)習(xí)金融知識和財務(wù)方面知識。
四、權(quán)利
擁有對公司全體員工禮儀、辦公紀(jì)律、出勤、外出等事項的全面監(jiān)督。
五、方法
后勤人員本著多做事,勤做事,做實事,服務(wù)與市場部門和總裁辦的基本原則,以遵循日常工作程序和靈活對待突發(fā)工作為機動的方法進(jìn)行工作。如果公司有需求,服從安排和調(diào)動。
我可以在公司中很好的工作,可是自己卻始終平淡無奇,我也想在公司中有更大的作為,可是競爭的激烈,以及公司中有很多優(yōu)秀人才,讓我覺得很壓抑,而我不知道如何才能讓領(lǐng)導(dǎo)更好的認(rèn)識到自己的能力,只能在不斷的進(jìn)步中找到心理的安慰!
相信很多人有和我一樣的情況,自己的才華完全的被埋沒在人海之中,我只能說,自己的不善表達(dá)和遇不到伯樂,之恩那個感嘆命運的不濟了。不過我相信是金子總會發(fā)光,我遲早會在公司中脫穎而出,實現(xiàn)自己的夢想的!
后勤事務(wù)管理工作心得2一、指導(dǎo)思想 :
始終遵循學(xué)??傮w工作思路,圍繞教育教學(xué)這個中心,做好教育教學(xué)服務(wù)工作,做好師生生活服務(wù)工作。通過建設(shè)和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動后勤工作的積極性,開創(chuàng)后勤工作新局面。
二、工作目標(biāo):
(一)一如既往地做好各項常規(guī)管理工作;
(二)加強臺帳資料建設(shè),規(guī)范后勤各項工作;
(三)加強行政倉庫管理和財務(wù)管理,落實上級相關(guān)精神要求。
三、工作舉措:
(一)充分利用暑期對校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理,積極做好校產(chǎn)校舍維護工作。
1、對各室桌凳作一次清理、修理,對各年級的課桌凳作更換處理。
2、對教學(xué)樓的門、窗作一次修理。
3、對各廁所進(jìn)行修補,并對所有校舍屋面平臺垃圾進(jìn)行處理。
4、對各公寓的公物進(jìn)行清點、修理。
5、利用暑假期間維修學(xué)校的水、電、暖等設(shè)備,保證了開學(xué)初的用水、用電、供暖需求。
(二)抓好綠化管理工作。
1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
2、對短缺花草進(jìn)行補栽。
3、注重平時對花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。
(三)改進(jìn)食堂管理,辦好師生食堂
1、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu),改善運作辦法,激發(fā)人員工作動力,提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識,重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳,提高警惕,采取安全防范措施,明確責(zé)任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時打掃,做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求,并對照日常工作認(rèn)真落實。
4、依據(jù)食堂管理制度,加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度,規(guī)范各項操作程序。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備,確保“硬件”達(dá)標(biāo)。
6、加強檢查監(jiān)督和民主管理,經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與)。
發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進(jìn)、批評后進(jìn)。
7、把好食品采購關(guān),積極做好疾病的預(yù)防工作。
8、創(chuàng)造條件,提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì),如組織學(xué)習(xí)烹飪知識。
9、堅持勤儉節(jié)約的原則,節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電,精打細(xì)算、降低成本,提高飯菜質(zhì)量。
10、通過強化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”,逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì),讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升,服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。
(四)加強校舍、校產(chǎn)管理工作
1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度,尤其是強化賠償制度,并匯集成冊,全員學(xué)習(xí)。
2、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn),嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化,充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
3、切實加強活動室的管理,充分發(fā)揮活動室的作用。
嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強用電用水和日常檢修管理,堅持勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費,努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,一度電,一分錢。
5、嚴(yán)格執(zhí)行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領(lǐng)用制度。
6、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,愛護學(xué)校設(shè)施、設(shè)備,愛護花草、樹木,杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。
(五)堅持財務(wù)制度,嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律
1、嚴(yán)禁亂收亂付,做到勤儉節(jié)約,壓縮非教育開支,把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。
2、堅持民主理財。
3、按規(guī)定收費,任何班級、個人不得擅自收費。
(六)加強學(xué)習(xí),更新觀念,增強服務(wù)意識
1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務(wù)觀,把教師和學(xué)生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,想師生所想、全心全意為全校師生服務(wù)。
教育全體后勤人員向一線教師學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們無私的奉獻(xiàn)和忘我的工作態(tài)度,擺正位置,樹立為教學(xué)、為師生服務(wù)的思想。
2、規(guī)范后勤管理,與每位后勤員工簽定雙崗責(zé)任書,充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量,改進(jìn)服務(wù)方方法,齊心協(xié)力,互相配合,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng),更新知識,不斷提高自身的修養(yǎng)。
后勤事務(wù)管理工作心得3后勤工作是學(xué)校整體工作的重要方面,是學(xué)校一切工作展開的重要基礎(chǔ)。特別是在“一費制”的實施,現(xiàn)實經(jīng)費十分緊張的情況下,學(xué)校要生存,整體要發(fā)展,加強后勤工作就顯得十分重要。
一、指導(dǎo)思想
以學(xué)校工作計劃為指導(dǎo),以教育教學(xué)為中心工作、服務(wù)師生工作和生活為宗旨,以開源節(jié)流、勤儉持校為工作的出發(fā)點。進(jìn)—步解放思想,立足于學(xué)?,F(xiàn)實,著眼于長遠(yuǎn)發(fā)展,堅持原則,開拓創(chuàng)新,為教育教學(xué)提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和有力的后勤保障。
二、常規(guī)性工作
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)方針、政策及學(xué)校的各項規(guī)章制度,提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。
2、認(rèn)真制定工作計劃,各項工作按計劃的制定和逐步推進(jìn)。
3、根據(jù)每年級、每班人數(shù)做好課本、簿冊發(fā)放工作。
4、對外處理好有關(guān)外事聯(lián)系、接待工作。
5、繼續(xù)加強對食堂的監(jiān)督力度,合理拾配菜肴,保證飯菜的質(zhì)量,提高滿意度,力爭把食堂辦成師生滿意的食堂。
6、對內(nèi)堅持每日巡視校園至少一次,對學(xué)校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍、設(shè)備等加強管理,對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。
學(xué)校各部門、班級等提出的報修,在最短的時間內(nèi)維修。每月兌現(xiàn)班級、寢室、處室等財產(chǎn)損壞賠償制度。
三、工作方案與任務(wù)
(一)完善財務(wù)工作
1、認(rèn)真理財,做到帳目清楚、規(guī)范、公開。
嚴(yán)格履行財務(wù)手續(xù),做好各種帳目,并定期向教師公開學(xué)校財務(wù)運行情況,自覺接受上級主管部門審查和全校教師監(jiān)督。
2、規(guī)范收費,確保各項資金按時足額到位,決不超標(biāo)準(zhǔn)收費,不搭車收費,并于開學(xué)報名時公開各項收費標(biāo)準(zhǔn),自覺接受社會監(jiān)督。
3、合理開支,確保學(xué)校各項工作正常運轉(zhuǎn)。
學(xué)校生產(chǎn)性開支由相關(guān)處室提出方案,由校長審批,學(xué)校統(tǒng)一購買。嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性開支。學(xué)校重大開支須提請學(xué)校校委會討論通過,報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。
4、明確職責(zé),嚴(yán)格手續(xù)。
學(xué)校各項開支報銷發(fā)票時,必須執(zhí)行如下程序:當(dāng)事人簽證,主管領(lǐng)導(dǎo)核實,校長同意方可報銷。杜絕先斬后湊,無計劃開支。絕對堅持校長“一支筆”審批制度。
5、強化學(xué)校資金管理,控制學(xué)校資金外流,學(xué)校資金不挪用,不借出。
6、針對學(xué)校面臨生存與發(fā)展,同時還要逐年償還債務(wù)。
(二)財產(chǎn)財物
1、進(jìn)一步完善購物、保管、維護、使用等財產(chǎn)保管制度,做到賬賬相符、賬物相符,同時做到手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。
并抓好庫存物品的管理,做到物品放置有序、防火防盜。常用物資要適量庫存,以備不時之需。
2、學(xué)校財物實行“誰使用、誰保管、誰負(fù)責(zé)”的管理制度,領(lǐng)物登記簽名,還物消號,防止財產(chǎn)流失、損壞。
3、教室、寢室、辦公室、食堂財產(chǎn)由各班主任、科室負(fù)責(zé)人落實責(zé)任。
每期開學(xué)時維修、登記,采取一月一查一記載,由后勤牽頭,對有關(guān)問題及時處理,損壞、遺失公共財物的由各負(fù)責(zé)人及時賠償或維修,否則將加倍處罰。維修采取自購工具,校園的簡單維修由門衛(wèi)同志負(fù)責(zé)、寢室的由任老師負(fù)責(zé)。
4、處室、實驗室財產(chǎn)、教學(xué)用品、圖書室財產(chǎn)均由各負(fù)責(zé)人落實責(zé)任,要有一式兩份的登記冊,一份交學(xué)校存檔。
一切物品不得隨意借出:損壞或損失均由各責(zé)任人負(fù)責(zé)。
5、學(xué)校財產(chǎn)自然損壞、損失的由財產(chǎn)保管員寫出書面報告,由總務(wù)處核實,報校長審定可登記注銷。
6、寢教室財產(chǎn)開學(xué)初清點到班,包管一年,門窗、玻璃、黑板屬人為損壞的,照價賠償或購買、修理還原,學(xué)年結(jié)束,班主任會同學(xué)校清點。
7、學(xué)校所發(fā)物品,學(xué)年結(jié)束清收,爭取循環(huán)使用。
(三)加強校園規(guī)范化建設(shè),不斷改善辦學(xué)條件
1、在基礎(chǔ)建設(shè)方面,本年度的努力方向是徹底廉價采買。
2、在校園綠化管理方面,鞏固現(xiàn)有成果,加大管理力度,確保校園舒適清爽。
3、本著少花錢,多辦事,辦好事的原則,實事求是,注重實效,不斷提高校園文化品味,優(yōu)化育人環(huán)境。
4、定期檢查維護學(xué)校電路、用電設(shè)施、校舍安全,及時消除安全隱患。
四、開創(chuàng)性工作
1、努力營造優(yōu)美的校園環(huán)境,加強對樹木、花草的栽培與管理。
加強樓內(nèi)、校園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理,著力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境,進(jìn)一步凈化、綠化、美化校園。
2、加強服務(wù)意識,加強與其他部門的溝通,力爭精細(xì)化管理。
3、將部分會電工的九年級學(xué)生組成小組,進(jìn)行簡單維修。
校務(wù)辦后勤工作是比較繁忙的,很多事情因其他部門的工作開展或改變而要做出相應(yīng)的調(diào)整??傊?,本學(xué)期后勤辦要緊緊根據(jù)學(xué)校的實際情況努力為學(xué)校的教育教學(xué)第一線提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保障學(xué)校各項工作的有序開展。
五、工作計劃進(jìn)程
二月:
1、開學(xué)工作準(zhǔn)備,檢查維修。
2、制定本學(xué)期后勤工作計劃和財務(wù)收支預(yù)算報告。
3、組織學(xué)生入學(xué)報名、組織教師發(fā)放書本,衛(wèi)生用具,有序進(jìn)行教學(xué)。
三月:
1、固定資產(chǎn)賬冊整理。
2、校園綠化帶護理和修剪。
3、收費工作迎檢。
四月:
1、教師安全知識教育。
3、學(xué)校安全工作自查。
4、消防設(shè)施安檢。
五月:
1、學(xué)生安全知識教育。
2、“五一”長假值班保衛(wèi)的安排。
3、水電設(shè)施安全檢查。
六月:
1、期末財產(chǎn)清理,兌現(xiàn)制度。
2、半年工作總結(jié)。
3、暑假安全教育。
七月:
1、設(shè)備設(shè)施維護。
2、假期值班保衛(wèi)。
八月:暑期建設(shè)維修。
后勤事務(wù)管理工作心得4一、指導(dǎo)思想
本學(xué)期總務(wù)后勤工作以管好校產(chǎn)為重點,始終堅持“為教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù)”的原則,樹立“服務(wù)育人”的宗旨,認(rèn)真做好后勤服務(wù)、財務(wù)管理、物資設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項工作
二、工作目標(biāo)
在學(xué)校校長室、黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步鞏固和發(fā)展近年來后勤服務(wù)規(guī)范化、后勤工作科學(xué)化、校產(chǎn)管理制度化取得的管理成果,不斷健全和完善后勤工作方面各項規(guī)章制度,落實崗位責(zé)任制,強化各項服務(wù)的過程管理,
小學(xué)總務(wù)處工作計劃。積極探索后勤服務(wù)后勤管理工作的新路子,在試行中不斷總結(jié),逐漸完善和提高,努力做好,做優(yōu),不斷提高服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。圍繞學(xué)校工作中心,不斷改善和美化環(huán)境,積極努力開源節(jié)流,為學(xué)校拓寬發(fā)展空間添磚加瓦。
三、主要工作及措施
㈠ 努力提高后勤員工的自身素質(zhì)。
(二)組織后勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí),借鑒先進(jìn)的后勤管理工作經(jīng)驗,統(tǒng)一思想認(rèn)識,強化職業(yè)道德教育,增強干好本職工作的責(zé)任感,真正以主人翁的姿態(tài)投入自己的工作,凝心聚力,愛崗敬業(yè),樂于奉獻(xiàn),進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識,加強理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),努力提高專業(yè)水平和現(xiàn)代信息技術(shù)管理水平,以勝任形勢的發(fā)展和工作的需要。進(jìn)一步明確后勤為教學(xué)服務(wù)、為師生生活服務(wù)的宗旨,堅持管理育人、服務(wù)育人的方向,繼續(xù)發(fā)揚“勤快、務(wù)實、高效、優(yōu)質(zhì)”的工作作風(fēng),勤奮踏實工作,關(guān)心愛護學(xué)生,努力爭作奉獻(xiàn)。
(三)進(jìn)一步完善后勤工作各項制度,認(rèn)真制定落實崗位責(zé)任制。在上學(xué)年對后勤各項制度修定的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步細(xì)化崗位職責(zé)、工作量考核。細(xì)化各環(huán)節(jié)的考核標(biāo)準(zhǔn),完善考核評比條例。做到分工具體職責(zé)明確,考核對照有標(biāo)準(zhǔn),以便相互監(jiān)督,確保后勤服務(wù)工作,事事有人做,人人有事做,同時定期不定期廣泛征集師生對后勤工作人員服務(wù)的態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的意見和要求。
(四)切實抓好后勤常規(guī)管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量
1、加強學(xué)校的財物管理,尤其是學(xué)校財產(chǎn)的管理。
2、進(jìn)一步完善購物、保管、使用等財產(chǎn)管理制度,做到制度健全,職責(zé)明確。
繼續(xù)按慣例對各班級、各專用教室公物實行登記承包管理,兌現(xiàn)損壞賠償制度。
3、抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
4、本學(xué)期我們將在原基礎(chǔ)上,切實加大校園各班保潔區(qū)的管理力度,加強督查,細(xì)化各部位保潔的任務(wù)和人員分配,確保教學(xué)區(qū)域全天候整潔,同時通過各種形式向師生員工進(jìn)行愛護公物,保護環(huán)境的宣傳教育,在師生中造成愛護公物,愛護校園一草一木的輿論氛圍,積極開展美化校園,亮麗校園的活動,把創(chuàng)建文明校園活動和良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣的養(yǎng)成結(jié)合起來。
重視校園花草管理,適時抓好除草、施肥、治蟲、修剪各環(huán)節(jié)的工作,確保環(huán)境凈化、美化、綠化。
(五)進(jìn)一步加強開源節(jié)流的工作,管好用好學(xué)校的每一點財力、物力。
1、重點抓好學(xué)校節(jié)水節(jié)電的管理工作
2、抓好購物管理,在各方面管好用好每一點錢,每一筆錢,凡是購物必定貨比三家,盡量批發(fā),采用教學(xué)用品領(lǐng)用登記制度,減少浪費。
3、認(rèn)真抓好分部多功能教室裝修工作。
四、具體安排
九月份:
1、制訂工作計劃。
2、做好分部設(shè)施添置準(zhǔn)備工作。
3、分發(fā)書本,補齊所缺教科書,分發(fā)各種教學(xué)用品,進(jìn)行飲水機消毒。
4、召開總務(wù)人員會議。
5、進(jìn)行月衛(wèi)生檢查評比工作。
十月份:
1、實施分部設(shè)施添置工作。
2、建立班級公物損壞檔案。
3、組織后勤人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
4、進(jìn)行月衛(wèi)生檢查評比工作。
十一月份:
1、進(jìn)行安全普查工作。
2、協(xié)助紅領(lǐng)巾廣播臺開展衛(wèi)生教育工作。
3、進(jìn)行月衛(wèi)生檢查評比工作。
4、法制安全講座。
5、協(xié)助學(xué)校開展安全教育工作。
6、進(jìn)行月衛(wèi)生檢查評比工作。
十二月份:
1、協(xié)助抓好期末考試工作。
2、做好學(xué)期結(jié)束工作。
3、總結(jié)學(xué)校后勤工作,
4、進(jìn)行月衛(wèi)生檢查評比工作。
元月份:
1、清理校產(chǎn)教具。
2、做好暑假校園安全保衛(wèi)工作。
3、進(jìn)行衛(wèi)生年度檢查評比工作。
4、總務(wù)后勤人員考核工作。
后勤事務(wù)管理工作心得5一、指導(dǎo)思想:
是__公司經(jīng)營發(fā)展最為關(guān)鍵的一年,后勤管理部將圍繞公司的工作要求,實行現(xiàn)代企業(yè)運作模式,強化素質(zhì)求生存,規(guī)范管理樹形象,為廣大員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為公司的經(jīng)營發(fā)展提供可行的后勤保障。
二、后勤工作計劃工作目標(biāo):
1、以食品衛(wèi)生安全為中心,強化食品衛(wèi)生安全管理,確保全年不出現(xiàn)一例食物中毒現(xiàn)象。
2、以職工公寓管理為重點,完成新員工的住宿安排工作,保證職工公寓內(nèi)不發(fā)生安全事故。
配合公司搞好員工思想政治工作進(jìn)公寓,使員工公寓管理水平上一新臺階。
3、以員工滿意為目標(biāo),樹立后勤服務(wù)新形象,力爭員工對后勤服務(wù)滿意率較20__年有一定的提高。
同時,為公司文明單位創(chuàng)建和經(jīng)營發(fā)展評估提供較好的后勤保障。
4、以深化后勤改革為動力,確保公司按現(xiàn)代企業(yè)模式運作,規(guī)范并開拓公司后勤經(jīng)營服務(wù)市場。
三、后勤工作計劃主要工作:
(一)以開展誠信教育為主題,加強后勤員工的職業(yè)道德教育,提高公司后勤員工的綜合素質(zhì),增強后勤員工的凝聚力。
1、認(rèn)真組織后勤全體員工學(xué)習(xí)潘總20__年年終工作會議講話要點,讓后勤員工能了解公司的“五個一工程”,進(jìn)一步增強員工的責(zé)任心和緊迫感,做到愛崗敬業(yè),誠信服務(wù),樂于奉獻(xiàn)。
2、按照公司的工作計劃,抓好后勤人員服務(wù)公司員工的積極性,提高員工的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平。
3、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽,增強公司員工的凝聚力,形成積極向上的風(fēng)氣。
今年五四青年節(jié),公司將搞一次體育競賽活動,我們要購置必要的體育器材,以保障此項工作的順利開展。
4、做好公司開業(yè)前的籌備工作,確保此項工作能在預(yù)定的時間內(nèi)如期完成。
5、為公司員工的培訓(xùn)工作提供有力的后勤保障工作。
配備好培訓(xùn)室內(nèi)的設(shè)備器材,每次培訓(xùn)結(jié)束后,將培訓(xùn)室的衛(wèi)生清掃工作完成好,保證員工下一次培訓(xùn)時能有一個干凈舒適的環(huán)境。
(二)以食品衛(wèi)生安全為中心,加強食堂管理,確保無員工食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生,做好餐廳經(jīng)營工作。
1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重視,層層負(fù)責(zé),環(huán)環(huán)相扣,措施到位,確保不發(fā)生一例員工食物中毒現(xiàn)象。
2、建立食堂三餐時間部門負(fù)責(zé)人巡查制度,確保飯食的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、定期召開飲食工作會議,強化廚房工作人員的責(zé)任意識和衛(wèi)生意識,做到面菜質(zhì)量達(dá)標(biāo),做作過程規(guī)范,質(zhì)量價格相符。
4、加強檢查和處罰的力度,不斷改善伙食質(zhì)量,提高服務(wù)水平。
5、努力在飯菜花式品種和飯菜質(zhì)量上下功夫,做到讓絕大多數(shù)員工滿意。
(三)以員工公寓和食堂為重點,以車間維修區(qū)為龍頭,以辦公樓和廠區(qū)院內(nèi)外為主線,每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動。
1、購置必要的清掃工具,以保證清掃工作的順利進(jìn)行。
2、成立由行政總監(jiān)為組長,行政人事和后勤部門負(fù)責(zé)人為成員的考評領(lǐng)導(dǎo)組,每次清掃完成后要對本次清掃工作進(jìn)行考評,并將考評結(jié)果予以公示。
3、制定相應(yīng)的考評標(biāo)準(zhǔn):
a、區(qū)域衛(wèi)生清理由部門或責(zé)任人按照規(guī)定執(zhí)行。
b、院內(nèi)及院內(nèi)通道經(jīng)常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。
c、廁所必須經(jīng)常保持清潔干凈。
d、室內(nèi)做到窗明幾凈,樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。
e、隨時清理煙灰筒。
f、車間、辦公區(qū)和宿舍環(huán)境優(yōu)美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品,墻上墻頂無灰塵。
(四)以員工滿意為目標(biāo),加強與各部門的聯(lián)系,經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求,提高服務(wù)質(zhì)量,樹立后勤服務(wù)新形象。
1、牢固樹立始于員工需求,終于員工滿意的公司服務(wù)理念,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工對后勤服務(wù)的滿意度,打造后勤服務(wù)的新形象。
2、定期召開員工座談會,設(shè)立員工公寓、飲食服務(wù)等意見箱,經(jīng)常聽取員工對后勤服務(wù)的意見和要求,并及時處理,加以改進(jìn)。
3、加強和學(xué)公司相關(guān)部門的聯(lián)系,制定員工食堂、員工公寓突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,并組織演練。