龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)精選(九篇)
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第1篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
論文摘要 闡述了澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)，包括對池塘條件的要求、放養(yǎng)前準備、幼蝦放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、起捕等內(nèi)容，以期指導澳洲淡水龍蝦的科學養(yǎng)殖，發(fā)展生產(chǎn)，為提高養(yǎng)殖效益服務(wù)。
澳洲淡水龍蝦（Cherax quadricarinatus），原產(chǎn)于澳大利亞北部的熱帶地區(qū)和新幾內(nèi)亞的溪流中，我國于20世紀90年代初引進試養(yǎng)，經(jīng)過多年養(yǎng)殖證實該蝦具有很大的市場發(fā)展前景和開發(fā)價值。為了科學指導該蝦的養(yǎng)殖與推廣，提高養(yǎng)殖成功率，現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1 對池塘條件的要求
池塘面積為666.67~2 000.00m2，水深1.0~1.5m，池型以長方形為好，東西走向，長寬比為2~3∶1。池底要平坦、硬實，無淤泥，底質(zhì)以砂壤土最為理想。池底由進水口向出水口處傾斜，坡比為1∶3。池塘的保水性好，具有良好的進排水系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)，并要設(shè)好防逃設(shè)施。水源的水質(zhì)必須要符合漁業(yè)水域水質(zhì)標準，無任何污染，而且水量要充沛。
2 放養(yǎng)前準備
幼蝦放養(yǎng)前15~20d，用生石灰1.50~2.25t/hm2，化漿后全池潑灑，進行清池消毒處理，徹底消滅池塘中的病菌和微生物，給蝦苗成長創(chuàng)造健康的生活環(huán)境。幼蝦放養(yǎng)前3d開始進水，進水口處需要用80目篩絹嚴格進行過濾處理。為了增加澳洲淡水龍蝦的食物需要，池塘施發(fā)酵過的雞、牛糞肥4.5~6.0t/hm2，分散堆放在池塘四周，或施生物肥料，培育輪蟲、枝角類和橈足類等浮游生物，為蝦苗提供適口餌料；同時投施“活水寶”等益微制劑。需要在池塘四周水體表面浮植25%~30%的水生植物，并在池塘底設(shè)置竹筒、塑料筒、瓦片或廢舊輪胎等，為蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽等場所。
3 幼蝦放養(yǎng)
一般在每年4月底或5月初，當水溫達到20℃以上時進行放養(yǎng)。有條件的地區(qū)也可以自建暖棚，提早到4月初引進苗種，當培育到3cm以上的大規(guī)格蝦苗后再全池放養(yǎng)。要挑選肢體完整、體質(zhì)健壯、無傷、反應靈敏、活潑有力的蝦苗進行放養(yǎng)。放養(yǎng)時，適宜的蝦苗規(guī)格為2~3cm。有暖棚的可放養(yǎng)1.5cm左右規(guī)格的蝦苗培育至2~3cm后，再進行全池放養(yǎng)。蝦苗的放養(yǎng)量可以通過下式來進行計算：
幼蝦公頃放養(yǎng)量（尾/hm2）=計劃公頃產(chǎn)量（kg）/hm2×預計出池規(guī)格 （尾/kg）/預計成活率（%）
計劃公頃產(chǎn)量可以根據(jù)已往達到的產(chǎn)量，結(jié)合當年養(yǎng)殖的條件和采取的措施等因素，預計達到的產(chǎn)量，一般池塘產(chǎn)量為3 000~3 750kg/hm2；預計成活率，一般蝦苗的成活率為55%~65%；預計出池規(guī)格可根據(jù)市場的要求，一般為12~14尾/kg；可以計算出放養(yǎng)量。由于考慮到成活率、苗種成本及商品蝦規(guī)格等因素，放養(yǎng)量以4.5~6.0萬尾/hm2為宜。
4 飼養(yǎng)管理
4.1 水質(zhì)管理
池塘中的水需要保持合適的水位，前期保持在0.8m左右，后期在1.0~1.5m。還需要根據(jù)水色透明度及時換水，以保持水質(zhì)清新、溶氧充足。養(yǎng)殖期間還可以全池潑灑濃度為2~5mg/kg光合細菌濃縮菌液，30d保持1次。并根據(jù)情況的需要，適時潑灑石灰水來改善水質(zhì)，以增加鈣質(zhì)，有利蛻殼，提高蝦苗的成活率。特別是在7~9月高溫季節(jié)，每隔20d左右，投施“活水寶”或光合細菌等益制劑1次。
4.2 投飼
在蝦苗入塘后第2天，便可開始投餌，前20d投喂澳洲淡水龍蝦專用幼蝦用粉狀飼料，同時兼投冰凍豐年蟲成蟲或水蚯蚓等；待蝦苗長成體長3cm以上時，可投喂小顆粒人工配合飼料；當體長6cm以上時，即可投喂澳洲淡水龍蝦成蝦料；10月份時，還可適當兼投喂動物性餌料如魚、蝦、螺螄及河蚌碎肉等和青飼料等。投飼還要做到“四看”（看季節(jié)、看天氣、看水色、看蝦的攝食情況）和“四定”（定人、定質(zhì)、定量、定時）原則。日投喂量為蝦體重的3%~10%，一般幼蝦為蝦體重的10%，成蝦為蝦體重的5%~8%。一般每天投喂2次，上午8~9時，投日飼料量的30%，下午6~7時再投70%。具體投喂量應根據(jù)季節(jié)、天氣、水色、蝦的攝食情況及生長情況做出適時調(diào)整。
4.3 巡塘及記錄
蝦池需有專人進行管理，要堅持經(jīng)常巡池，每天巡塘2~3次。要觀察龍蝦的攝食情況、水質(zhì)、病害、敵害和池塘內(nèi)生態(tài)環(huán)境的變化情況等，及時發(fā)現(xiàn)問題盡早處理，并要充分做好詳細的記錄。
4.4 防病
必須要做好龍蝦病害的預防工作，根據(jù)水質(zhì)和時間情況，不定期地用生石灰、氯制劑等對水體進行消毒，也可用光合細菌液定時全池潑灑以調(diào)節(jié)水質(zhì)。若寄生蟲病發(fā)生，可用高錳酸鉀3~5mg/kg浸泡30min。若發(fā)生細菌性感染，可用環(huán)丙沙星等抗生素藥物拌餌投喂，用量1~2g/kg，也可用2 mg/kg全池潑灑，連用3~5d。
第2篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
【論文關(guān)鍵詞】小龍蝦；池塘養(yǎng)殖；種植水草；苗種放養(yǎng)；科學飼喂；日常管理
小龍蝦原產(chǎn)于北美洲，是美國淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種，1938年傳入我國，現(xiàn)分布于我國大部分地區(qū)，已經(jīng)成為我國淡水蝦類的重要資源品種。小龍蝦肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的健康食品。深受國內(nèi)外市場的歡迎，它不僅是城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴，同時也是我國大量出口的淡水水產(chǎn)品。安徽省2009年小龍蝦價格達到12~22元/kg，超過了常規(guī)魚類的市場價格。近年來，小龍蝦野生資源已不能滿足人們的需求，人工養(yǎng)殖小龍蝦不但可以解決市場供求矛盾，而且具有較高的經(jīng)濟效益。筆者于2009年進行了小龍蝦的池塘養(yǎng)殖，取得了較好的成效，現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1池塘選擇與清整
池塘凈水面積1866.67m2，坡比1∶3，水深1.2m，長方形，寬度為40m，池塘四周為淺水水域，寬度為1.5m。池塘水源充足，水質(zhì)良好，透明度30~50cm，pH值6.8~8.5。進排水方便，配增氧機1臺。冬季排干池水，挖除池底過多淤泥，加高加寬塘埂，沿塘埂四周埋設(shè)網(wǎng)片80cm，網(wǎng)片上端縫掛20cm塑料板。進排水管均用60~80目篩絹過濾，防止小雜魚卵和敵害生物進入[1]。池塘進水保持水深10cm，用生石灰1200kg/hm2溶化后均勻潑灑于池中，7d后用發(fā)酵過的豬糞6000kg/hm2撒于池底，5~7d后將池塘水深加至50~70cm。
2種植水草
小龍蝦食性雜，攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等，沿池塘四周淺水處10%~20%面積種植輪葉黑藻和水花生，供小龍蝦攝食，同時為小龍蝦提供隱蔽、棲息的場所[2-4]。“蝦多少，看水草”，水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高，但也不能過多，種植水草面積以不超過池塘總面積的1/5為宜。此外，池塘底部用水草扎成草堆，每堆5~10kg水草，沉于水底，放450堆/hm2，用繩子系住草堆，繩子另一端漂浮于水面。小龍蝦養(yǎng)殖池栽植水草，不僅是小龍蝦重要的天然餌料來源，而且也是小龍蝦棲息、隱蔽的場所，但是當水草生長過于旺盛時，應撈出一部分水草，以免影響小龍蝦的生長。
3苗種消毒與放養(yǎng)
小龍蝦能與不同的魚類混養(yǎng)，放養(yǎng)模式可以春季、秋季放養(yǎng)幼蝦，也可以夏季放養(yǎng)種蝦。小龍蝦種苗從野外河溝捕撈，蝦苗要求體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病無傷、附肢完整[5-6]。從野外捕撈或收購小龍蝦苗時，應選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯的蝦苗，不能購買離水時間過長或用藥捕獲的蝦苗，否則成活率不高。放養(yǎng)前經(jīng)嚴格消毒，鰱鳙魚種從附近漁場購買。小龍蝦苗和鰱鳙魚種均用4%食鹽水浸洗10min，以殺滅體表細菌和寄生蟲，放養(yǎng)時間在3月。小龍蝦規(guī)格為3cm，放養(yǎng)30萬只/hm2；鰱魚規(guī)格為25cm，放養(yǎng)3107尾/hm2；鳙魚規(guī)格為26cm，放養(yǎng)1018尾/hm2。
4科學飼喂
小龍蝦食性雜，以水體中有機碎屑、水生植物和動物尸體為食，喜食人工投喂的各種飼料。飼料采用鯉魚配合飼料，粗蛋白質(zhì)含量35%左右。每天投喂2次，8∶30—9∶30投喂1次，16∶00—17∶00投喂1次。投喂飼料“四定四看”(即定時、定量、定質(zhì)、定位，看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看龍蝦攝食情況)，一般日投喂量以池塘存蝦總量的3%~5%調(diào)整。此外，每周投放水草2250kg/hm2，投喂切碎的雞腸子等動物性飼料15~30kg/hm2。
5日常管理
小龍蝦幼苗放養(yǎng)后，為了提高池塘水溫，初期保持水深50cm，后期隨氣溫升高應逐漸加深池水，通過調(diào)節(jié)水深來控制水溫，使水溫保持在20℃以上[7-8]。根據(jù)池塘水色、天氣情況、蝦的活動及攝食情況，調(diào)節(jié)加水和施肥，一般每15~20d換水1次，每次換水1/3左右；每20d潑灑1次生石灰，每次用量為75~150kg/hm2。池水透明度控制在30~40cm，溶氧量4mg/L以上，pH值7.0~8.5。7—8月高溫季節(jié)，根據(jù)天氣和池塘溶氧情況適時開啟增氧機。小龍蝦對環(huán)境適應性較強，病害少，能在湖泊、河流、池塘、稻田等各種水體中生長中國。
6收獲
小龍蝦在池塘能夠自然繁殖，10月發(fā)現(xiàn)有龍蝦苗活動后用拉網(wǎng)把成蝦全部捕撈出售，利用原池培育小龍蝦苗種，以解決翌年生產(chǎn)所需苗種問題。
7參考文獻
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第3篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
關(guān)鍵詞淡水小龍蝦;稻田;健康養(yǎng)殖
淡水小龍蝦學名克氏原螯蝦，在動物分類學上隸屬節(jié)肢動物門甲殼綱十足目螯蝦科原螯蝦屬，是當今世界上最主要的淡水螯蝦養(yǎng)殖品種之一，不僅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且還含有人體所必需的氨基酸，既可作飼料原料，也具有工業(yè)價值，更能出口創(chuàng)匯。由于小龍蝦具有雜食性，繁殖力強，適應范圍廣，對環(huán)境要求低，生長快，抗病力強，成活率高等，具有廣闊的發(fā)展前景，適合廣大農(nóng)村地區(qū)稻田養(yǎng)殖?，F(xiàn)將淡水小龍蝦稻田健康養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。
1稻田的選擇
稻田選擇在交通方便、配套設(shè)施齊全的地方，便于養(yǎng)殖管理。同時要求水源充足，水質(zhì)良好，周圍沒有污染源，排灌方便。土質(zhì)要肥沃，保水性能好，陽光要充足，水溫適宜，溶氧充分，天然飼料豐富。稻田養(yǎng)蝦面積一般在0.67 hm2左右，過大、過小都不利于管理操作。
2田間工程
2.1田埂加固
稻田養(yǎng)蝦要防止蝦打洞貫穿田埂，就必須對田埂進行加高、加寬、加固，并安插防逃板或防逃網(wǎng)片等。
2.2開挖蝦溝
稻田養(yǎng)蝦時，由于水稻要淺灌、曬田、施化肥、打農(nóng)藥，小龍蝦養(yǎng)成后，還要進行捕撈，因此必須在稻田四周開挖供蝦活動和捕捉的蝦溝，即環(huán)形溝和田間溝。田塊四周挖一道距田邊1.5 m的環(huán)形溝，溝寬1.2 m左右、深0.8 m;中間開挖“十”或“井”字形的田間溝，溝寬0.8 m、深0.5 m，挖溝取土堆放在一側(cè)，在不影響水稻生長的情況下，形成田間小埂或田中小島，以供龍蝦棲息活動與覓食。
2.3附屬設(shè)施
2.3.1進排水設(shè)施。養(yǎng)蝦稻田進排水設(shè)施必須完善，以保障及時供水。進水口應建在稻田埂的最高處，排水口建在稻田的最低處，保證水流暢通，進排水口要用鋼絲網(wǎng)、塑料網(wǎng)或雙層密網(wǎng)，防止小龍蝦隨水外逃和敵害進入。
2.3.2防逃設(shè)施。防逃設(shè)施有多種，但常用的有2種，一是安插高55 cm的硬質(zhì)鈣塑板或?qū)?.7～1.8 m長的波浪形水泥瓦或石棉瓦截成3段，豎起并向內(nèi)傾斜埋入田埂泥土中約15 cm，作為防逃板，每隔1 m用一木樁固定，注意四角應做成弧形，防止龍蝦夾角攀爬外逃;二是采用網(wǎng)片和硬質(zhì)塑料薄膜共同防逃，用高1.2 m左右的密網(wǎng)圍在稻田四周，埋入土中10～20 cm，在網(wǎng)內(nèi)面距頂端10 cm處再縫上一條寬25 cm左右的硬質(zhì)塑料薄膜即可。
2.3.3搭配遮蔭設(shè)施。在離田埂1 m處，每隔3 m打一個1.5 m的樁，用毛竹架設(shè)，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架后，在炎熱的夏季可起到遮蔭避暑的作用。
3稻田養(yǎng)蝦技術(shù)
稻田養(yǎng)蝦是綜合利用水稻、龍蝦的生態(tài)特點，達到稻蝦共生，相互利用，從而使稻蝦雙豐收的一種高效立體生態(tài)農(nóng)業(yè)，是動植物生產(chǎn)有機結(jié)合的典范，是農(nóng)村種養(yǎng)殖立體開發(fā)的有效途徑，具有很好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。
3.1放養(yǎng)前的準備工作
3.1.1消毒。小龍蝦的生活環(huán)境要求水質(zhì)優(yōu)良，一般情況下，在5月上中旬進行消毒，消毒時先往稻田灌水10～20 cm，然后用350 mg/L生石灰潑灑稻田、環(huán)形溝、田間溝或用魚藤酮、茶粕、漂白粉等消毒，殺滅蟲害。
3.1.2整田施肥。養(yǎng)蝦稻田在消毒后馬上進行稻田的整理耙平，整田可用人工的方法，也可用機械的方法，稻田整好后，施農(nóng)家肥3.0～4.5 t/hm2、尿素150～225 kg/hm2，均勻撒在田面并用機械翻耕耙勻。
3.1.3插秧。養(yǎng)蝦稻田一般只種一季稻，水稻品種要選擇葉片開張角度小、生長期較長、抗病蟲害、抗倒伏、耐肥性強、緊穗型、產(chǎn)量高的水稻品種，目前常用的品種有汕優(yōu)系列、協(xié)優(yōu)系列等。在5月中下旬插秧，養(yǎng)蝦稻田宜提早插秧，大多采用拋秧法，要充分發(fā)揮寬行稀植和邊坡優(yōu)勢的技術(shù)，以確保龍蝦生活環(huán)境通風透氣性能好。
3.1.4移栽水草。插秧后，可向環(huán)形溝內(nèi)移栽部分沉水類和浮水類水草，如輪葉黑藻、金魚藻、水葫蘆等，移栽水草的數(shù)量占環(huán)形溝面積40%左右。以零星分布為好，這樣有利于蝦溝內(nèi)水流暢通。
3.2小龍蝦苗、種放養(yǎng)
放養(yǎng)蝦苗或蝦種時要消毒和試水，試水安全后，才可放蝦，主要有幼蝦放養(yǎng)模式和親蝦放養(yǎng)模式。
3.2.1蝦苗放養(yǎng)。在5月底前秧苗轉(zhuǎn)青后，可向蝦溝內(nèi)投放幼蝦。投放體長3 cm左右規(guī)格的幼蝦12萬～15萬尾/hm2，放養(yǎng)的幼蝦要注重質(zhì)量，同一田塊內(nèi)放養(yǎng)的規(guī)格要盡可能整齊，且要一次放足。在9月投放個體重35 g以上規(guī)格的小龍蝦親蝦300～375 kg/hm2，雌雄比例為3∶1，注意抱卵親蝦要直接放入外圍大溝內(nèi)飼養(yǎng)越冬，待秧苗返青時再引誘蝦入稻田生長，在5月以后隨時補放，至翌年中稻收割時捕撈上市，注意再次種稻時要采用免耕法種植水稻。
3.2.2放養(yǎng)時間。不論是當年的蝦苗，還是抱卵蝦，應力爭一個“早”字。早放既可延長蝦在稻田中的生長期，又能充分利用稻田施肥后所培養(yǎng)的大量天然餌料資源。常規(guī)放養(yǎng)時間一般在每年9月或翌年的3月底，也可以采取隨時捕撈，及時補充的放養(yǎng)方式。
3.2.3放苗操作。在稻田放養(yǎng)蝦苗時，一般選擇睛天早晨和傍晚或陰雨天進行，這時天氣涼爽，水溫穩(wěn)定，有利于放養(yǎng)的龍蝦適應新的環(huán)境。放養(yǎng)時，沿溝四周多點投放，使龍蝦苗種在溝內(nèi)均勻分布，避免因過分集中，引起缺氧窒息死蝦。
3.3技術(shù)管理
3.3.1投喂飼料。養(yǎng)蝦稻田除在環(huán)形溝內(nèi)施基肥外，還應向環(huán)形溝和田間溝中投放一些水草、鮮嫩的早草和腐熟的有機肥[1]。在7—9月小龍蝦生長旺季，還可適當投喂一些螺蚌肉、魚蝦肉、下腳料等，配喂玉米、小麥、大麥粉，投喂時盡量做到定時、定位、定量、定質(zhì)投餌原則。日投喂飼料量為蝦體重的3%～5%。平時要堅持勤檢查蝦的吃食情況，適時增減投飼量，要保持蝦溝內(nèi)有較多的水生植物，數(shù)量不足要及時補植。投喂時要將飼料投放在蝦溝內(nèi)或蝦溝邊緣，以利于蝦的攝食，避免全田投喂造成浪費。
3.3.2科學施肥、施藥。稻田水稻施用追肥時，先排淺田水，讓蝦集中到蝦溝中再施肥，有助于肥料迅速沉積于底泥中，并為田泥和秧苗吸收，隨即加深田水到正常深度;也可采取少量多次、分片撒肥或根外放肥的方法[2]。禁用對淡水小龍蝦有害的化肥如氨水、碳酸氫銨、鉀肥等，可用尿素、過磷酸鈣、生物復合肥等。對稻田養(yǎng)蝦要盡量避免使用農(nóng)藥，確需使用的，應選用能在短期內(nèi)分散、基本無殘留的高效低毒農(nóng)藥生物藥劑，確保小龍蝦生長安全。
3.3.3水質(zhì)管理。保持養(yǎng)蝦稻田水質(zhì)清新，是稻田養(yǎng)蝦的重要環(huán)節(jié)，稻田平時的灌水深度在10 cm左右，由于稻田水位較低，水位下降較快，必須及時灌水、補水，以確保蝦、稻田需水量。一般水溫在20～30 ℃時，每10～15 d換水1次，水溫在30 ℃以上時，每7～10 d換水1次。當大批蝦蛻殼時不要換水，不要干擾，以免影響小龍蝦的正常蛻殼。由于稻田水質(zhì)易偏酸性，為調(diào)節(jié)水質(zhì)，應每20 d用25 mg/L的生石灰潑灑1次，使pH值保持在7.0～8.5。施用生石灰后最好間隔10 d再施藥或施肥。如稻田已追施化肥或施用農(nóng)藥，也必須在8～10 d后方可潑灑生石灰，以免化肥或農(nóng)藥失效。對于殘留在蝦溝內(nèi)的飼料要及時撈出，以免敗壞水質(zhì)，盛夏季節(jié)，每1～2 d加注1次新水，以保持田水清新，一般季節(jié)每3～5 d加注新水1次。
3.3.4科學曬田與防敵害。曬田前，要清理蝦溝，嚴防蝦溝阻隔與淤塞。曬田總的要求是輕曬或短期曬。曬田時，溝內(nèi)水深一般保持在20 cm左右，使田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發(fā)白，以見水稻浮根泛白為適度，曬好田后，及時恢復原水位，盡可能不要曬得太久，以免蝦缺食太久影響生長。
養(yǎng)蝦稻田敵害較多，如青蛙、水蛇、肉食性魚類等，在平時進水時要用網(wǎng)布過濾，以預防敵害，并要捕捉、驅(qū)趕蛙類、鳥類等，防止家養(yǎng)鴨子下蝦溝，造成損失[3]。
3.4加強其他管理
日常管理必須做到勤巡田，勤檢查，勤研究分析，勤記錄。堅持早晚巡田檢查蝦的活動攝食情況[4]。決定投餌、施肥數(shù)量，檢埂是否塌漏，進排水口、防逃設(shè)施等是否安全，環(huán)形溝、田間溝是否暢通，檢查水源水質(zhì)情況，防止有害污水進入稻田，要及時分析存在的問題，做好田塊檔案記錄。
3.5捕撈與收獲
稻谷收獲一般采取收谷留茬的方法，然后將水位提高到40～50 cm，并適當施肥，促進稻茬返青，為龍蝦提供避蔭場所及天然飼料來源，稻田養(yǎng)蝦的捕撈時間，隨放養(yǎng)規(guī)格大小不同，捕撈時間不同，實行輪捕、輪放，捕大留小，捕撈一般在10月中旬完成。捕蝦一般要在早上或傍晚涼爽時進行，氣溫較高時捕捉會造成小龍蝦的大量死亡。對躲藏在蝦洞中的蝦，可留到翌年收獲，捕撈方法主要采用地籠張捕法或放水捕撈方法等。利用稻田養(yǎng)殖小龍蝦，單產(chǎn)小龍蝦2 250 kg/hm2左右，水稻不減產(chǎn)，還可減少生產(chǎn)成本，獲得較大的經(jīng)濟效益。
4參考文獻
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第4篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：稻田；小龍蝦；連作技術(shù)
1材料與方法
1.1稻田條件
稻蝦連作稻田應該選擇生態(tài)環(huán)境良好，無污染；鄰近水源，水源充沛清新且無污染，保水性能好，排灌方便；土質(zhì)以壤質(zhì)土為佳。面積從幾畝到上百畝不等，但以13333~33333m2為一個單元，組成0.33km2以上的蝦稻共作區(qū)為佳，養(yǎng)殖區(qū)若存在大片水稻、棉花種植區(qū)，且與水稻水源來自同一河溝，需要建立凈水池，或者沿稻蝦共作區(qū)四周，開挖一條可以與外界水源隔開的水溝，防治稻田、棉田農(nóng)藥、化肥直接流入稻蝦養(yǎng)殖區(qū)，造成小龍蝦受害。
1.2稻田改造
1.2.1挖溝
圍溝面積應占稻田面積的10%左右，根據(jù)稻田面積大小，13333~33333m2按以下標準改造：稻田田埂寬4~5m，平臺1~2m，內(nèi)側(cè)開挖環(huán)形溝，溝寬3~4m，坡度比為1:1.5，溝深1~1.5m；稻田面積達到33333m2的，需要在稻田的中間開挖“十”字形的田間溝，溝寬1~2m，溝深0.8~1m；稻田面積13333m2以下，中間不開溝，圍溝寬度2~3m為宜。
1.2.2筑埂
利用開挖環(huán)形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，以防滲水或暴風雨使田埂坍塌。田埂應高于田面0.6~0.8m，埂寬4~5m，埂頂寬2~3m，稻田內(nèi)緣四周筑長0.2~0.3m，寬0.3~0.4m的田子埂。
1.3進排水及防逃設(shè)施
進、排水口分別位于稻田兩端，進水口建在稻田一端的田埂高處，進水口過濾網(wǎng)袋進水，防止敵蟲害生物隨水流進入。排水口應遵循高灌低排的原則建在稻田方便排水的低端處，用密眼形鐵絲網(wǎng)封閉管道口，防止小龍蝦逃跑。
1.4清除野雜魚
稻田中泥鰍、黃鱔可在稻田翻耕時捕捉，田溝中小雜魚可使用茶粕殺滅，每667m2用量為20~25kg，使用時加水浸泡24h，直接潑灑至蝦溝中。稻田中泥鰍、黃鱔，可在稻田翻耕時捕捉；環(huán)溝中小雜魚可采用生石灰、漂白粉、茶粕等藥品清除；若保護稻田存田蝦、水草等，可選擇茶粕、茶皂素、魚藤酮等藥物清除小雜魚。
1.5水草種植
種植水草是淡水小龍蝦養(yǎng)殖中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，水草是蝦苗的附著物和食物，還可以起到凈化水質(zhì)和成為蝦苗蛻殼時的隱蔽物。稻田可采取移植菹草、伊樂藻、苦草等沉水植物和浮萍等漂浮植物混種的方式。沉水植物控制在40%~60%，漂浮植物控制在20%~30%。還可以在水溝里適當?shù)胤N植一些空心菜等經(jīng)濟蔬菜。
1.6苗種放養(yǎng)
稻田小龍蝦連作，每年的3月底4月初放養(yǎng)苗種，蝦苗要求體色鮮亮，青褐色、活力強、附肢齊全、無病無傷、大小規(guī)格整齊、人工繁育。包裝或者運輸是避免擠壓或冰塊降溫，運輸過程中要避光避風，每筐裝運幼蝦2.5~5kg為宜，為了保持蝦體潮濕，需覆蓋水草，運輸時間越短越好，外購蝦苗一般要求脫水時間不超過2h，禁用經(jīng)過多次販運的蝦苗。投放時間應選在晴天早晨、傍晚或陰天，避免陽光照射。投放時將蝦筐反復浸入水中試水2~3次，每次1~2min，使幼蝦或親蝦適應水溫，溫差不超過2℃。沿稻田四周開挖寬2~8m，溝深0.8~1m，坡比1:1.5以上的環(huán)溝，面積超過13333m2，坡比以1:3為佳，并開挖“一”“十”字形田間溝，挖出的泥土在蝦溝邊壘起高0.3m、寬0.5m的小土埂，稻田埂高0.3~0.5m，埂寬1m以上，并在環(huán)溝及田間溝上留有寬約5m的機械通道，田溝占稻田面積5%~10%。稻田養(yǎng)殖區(qū)外圍設(shè)置防逃、防盜圍欄。
1.7飼料投喂
小龍蝦的活動范圍很有限，一般喜歡在淺水攝食，所以投喂飼料要遵循“定時、定位、定質(zhì)、定量”原則。3—4月份以動物性餌料或精料為主，高溫季節(jié)，以水草和植物性餌料為主。冬季，當水溫低于12℃時，小龍蝦進入洞穴過冬，夏季水溫高于31℃時，小龍蝦進入洞穴避暑，這兩種階段可不投喂餌料；水溫在16~30℃時，每天傍晚投喂1次飼料，如麩皮、餅粕、豆渣、或顆粒飼料等。顆粒飼料，粗蛋白在30%以上，粒徑3mm以上，日投飼率3%~5%，每天每667m2投喂0.125~0.25kg；每半月投放一次鮮嫩的水草，如菹草、伊樂藻、苦草等，每667m2投放100~150kg為宜。有條件的還可以每周投喂1~2次魚糜或螺蚌肉（60%）、黃豆（20%）、玉米（10%）、小麥（10%）等，每667m2投放1~5kg為宜。
第5篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
論文摘要介紹稻田養(yǎng)殖大龍蝦技術(shù)，主要包括稻田的選擇與整理、蝦苗的放養(yǎng)、田間管理、防病除害、捕撈等方面內(nèi)容，以期為農(nóng)戶稻田養(yǎng)殖大龍蝦提供參考。
大龍蝦體內(nèi)對人體有益的礦物質(zhì)含量十分豐富，并且膽固醇含量極少，是一種名副其實的低膽固醇營養(yǎng)佳品，出肉率達60%～67％，平均100g蛋白質(zhì)中含有人體必須氨基酸31.60mg，肉質(zhì)與味道優(yōu)于海水成蝦。稻田養(yǎng)殖大龍蝦是在以稻為主、以蝦為輔，充分利用稻田所提供的水、肥、餌等條件下，改善稻田生態(tài)環(huán)境，達到增產(chǎn)增收的目的。一般稻田養(yǎng)殖大龍蝦的產(chǎn)量為225~450kg/hm2。因此，稻田養(yǎng)殖大龍蝦是一項成本低、收效快、經(jīng)濟效益較好的致富門路，也是一種新型養(yǎng)殖技術(shù)。
1稻田的選擇與整理
要求選用靠近水源、水質(zhì)良好、沒有工業(yè)污染、進排水比較方便的稻田；田塊底質(zhì)比較肥沃，田埂比較厚實，不滲不漏，保水性好，以自然田塊為單位，集中連片經(jīng)營為宜；交通方便。
1.1加固加高田埂
為了防止?jié)M水逃蝦，一定要對田埂加固加高，一般田埂以高0.5m、寬0.5m為宜，并要捶打結(jié)實，做到不滲不漏不垮，以防止大雨沖塌或漏水塌方。
1.2挖好蝦溝和蝦溜
為了使水稻在生長期不同階段能正常生長，同時避開稻田因施化肥、農(nóng)藥或除草劑時對蝦苗的毒害，以及捕撈時方便易捕，必須挖好蝦溝和蝦溜。蝦溝可分為環(huán)溝和田間溝。環(huán)溝是養(yǎng)蝦的主要場所，可沿田埂內(nèi)側(cè)四周開挖，離田埂距離因田而異，一般可離田埂2～4m處開挖，溝寬1～2m，深0.8～1.0m。田間溝又稱畦溝，主要供蝦苗出入稻田覓食隱蔽用，可視田塊大小，在田中開挖幾條橫溝與環(huán)溝相通。在交叉點上挖蝦溜，深1.0～1.2m，面積約為3～8m2。蝦溝和蝦溜的面積，通常根據(jù)田塊大小而定，一般占稻田總面積的15%～20%。
1.3筑好進出水口和安裝攔蝦設(shè)施
通常養(yǎng)蝦用水要和農(nóng)田用水分開，單獨建設(shè)進水渠道。進出水口建在稻田相對兩角上，并都要安裝濾網(wǎng)，以防止蝦苗外逃。濾網(wǎng)一般以6～8目為宜。出水口濾網(wǎng)要高出田基20～30cm，下部深埋在基土中，進水濾網(wǎng)長度為2～3m，成弧形向稻田內(nèi)安裝，嚴防野雜魚混入。
2蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格、密度和時間
為了提高大龍蝦的成活率，必須放養(yǎng)3.0～3.5cm的大規(guī)格蝦苗。放養(yǎng)密度掌握在1.2~1.5萬尾/hm2；若投喂飼料，放養(yǎng)密度掌握在2.75萬尾/hm2左右。規(guī)格小，放養(yǎng)密度可適當增加。放養(yǎng)時間以4月上旬為宜。
3田間管理
3.1定期換水
一定要堅持定期換水，使蝦溝內(nèi)的水質(zhì)保持清新，特別是夏秋高溫季節(jié)更要勤換水，即使在水稻曬田時也要保持蝦溝內(nèi)水位穩(wěn)定，為蝦苗生長提供一個好的生態(tài)環(huán)境。
3.2投喂飼料
幼蝦放養(yǎng)后，立即開始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚（蝦）用顆粒餌料投喂。每天投喂2次，以傍晚投喂為主，日投喂量可按在田蝦體重的2%~4%掌握。根據(jù)季節(jié)、天氣和苗蝦吃食情況，合理調(diào)整，使蝦吃飽吃好，促進生長。
3.3處理好施肥用藥與養(yǎng)蝦的矛盾
使用農(nóng)藥應盡量采用高效低毒農(nóng)藥，并嚴格控制安全用量。撒藥方法有以下幾種：
（1）干水撒藥法。在撒藥前將水放干，讓蝦苗集中在蝦溝蝦溜中，然后進行撒藥。將藥物撒在稻葉上，待藥物毒性消失后，再往田間注入新水。
（2）深水撒藥法。先把田水加深，再進行撒藥。
（3）藥物浸秧法。插秧先將苗根部放在藥液中浸泡一段時間然后再插秧，這種方法治螟蟲有特效。
3.4定期巡查
定期巡查進出水口是否暢通、攔蝦設(shè)施是否完備、田埂是否牢固等，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。特別是暴雨天常會出現(xiàn)田間大量積水，甚至田埂翻水，容易沖垮田埂，更應加強巡查。
4防病除害
（1）嚴把蝦苗質(zhì)量關(guān)，選購體質(zhì)強健、無感染的蝦苗。
（2）做好水質(zhì)管理體制工作，定期使用生石灰增加堿度，改良水質(zhì)。
（3）選用優(yōu)質(zhì)餌料。
（4）及時捕捉老鼠、水蛇等，禁止鴨子進入稻田。
第6篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
2002年，李立考取了南京農(nóng)業(yè)大學，畢業(yè)后在江蘇省溧水縣一家農(nóng)業(yè)科技示范園工作。有一次幾個大學同學來看他，可他卻連請同學吃頓小龍蝦的錢都不夠，這讓他非常窘迫。有位同學臨走時建議李立養(yǎng)殖小龍蝦，正是這個建議，讓他走上了這條道路。
于是，李立辭掉了工作，他考察了小龍蝦市場。從2001年開始，野生小龍蝦成為餐桌上的新寵，光在南京，每天最少要吃掉30噸，野生小龍蝦已經(jīng)無法滿足巨大的市場需求，李立預感到，人工養(yǎng)殖小龍蝦是個發(fā)財機會。
養(yǎng)小龍蝦的水塘承包費要300元錢一畝，加上其他費用，啟動資金最少要10萬元。李立從家里只勉強湊了5萬元，困境之下，他找到了高中同學張斌，張斌手里有些積蓄，在李立的勸說下，張斌出資5萬元，兩人在溧水縣承包了40多畝水塘，開始養(yǎng)小龍蝦。
為了省錢，所有的活他們都自己干，繁重的體力活讓這兩個來自城市里的年輕人吃盡了苦頭。李立認為，之所以能堅持下來，更多的是靠一種信念。
不過，要創(chuàng)業(yè)，僅有信念是不夠的，養(yǎng)殖技術(shù)的缺失讓他們付出了沉重代價，花一萬多元買進的種蝦幾乎全軍覆沒。焦急萬分的李立回到母校，向老師求助。李立的老師告訴他，因為小龍蝦從外地剛引進，需要對環(huán)境的適應過程，所以死亡率比較高。
飯店對小龍蝦的保鮮相當重視，而李立曾接觸過生物保鮮的相關(guān)技術(shù)，他在老師幫助下研究出一個保鮮方法，通過對小龍蝦進行催眠以及降溫等措施來延長保鮮期。他還發(fā)現(xiàn)，小龍蝦的肚皮最脆弱，把它們背朝天肚子朝下擺放，就不容易受傷，存活時間就長。經(jīng)過李立的處理，他的小龍蝦能比原來多活三四天。
掌握了延長小龍蝦保險期的方法后，李立去飯店推銷，飯店經(jīng)過一段時間的對比，決定由李立來供貨。2006年，他不但收回了本錢，還略有盈余。更重要的是，通過一年多的實踐，李立完全掌握了小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)。
2007年4月，李立再次遭遇挫折，他的水塘承包合同因農(nóng)田改造而被迫提前終止。此時正是農(nóng)忙季節(jié)，臨時再找池塘已經(jīng)來不及了，李立便想出了一個借雞下蛋的主意。
他在網(wǎng)絡(luò)上的小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)論壇里注意到一個叫王如峰的人。王如峰是安徽省全椒縣的小龍蝦養(yǎng)殖戶，承包了350畝水塘，但因為缺少養(yǎng)殖技術(shù)，還沒有見到效益。李立通過全椒縣農(nóng)技推廣站結(jié)識了王如峰，表達了合作意向。王如峰正急于找一個懂技術(shù)的人幫忙，但對這個自稱是大學生的小伙子又半信半疑。李立決定露一手。王如峰養(yǎng)出來的小龍蝦干癟，賣不上好價錢。李立經(jīng)過察看，指出了問題的癥結(jié)――小龍蝦患了一種名為“千毛蟲病”的寄生蟲病。李立的表現(xiàn)打消了王如峰的疑慮，2007年6月，他們簽訂了合作協(xié)議。
隨后，李立用同樣的方法，先后在江蘇、浙江、河南與人合伙經(jīng)營了幾家小龍蝦養(yǎng)殖基地。他們的業(yè)務(wù)量不斷提升，銷售觸角已經(jīng)向上海、南京、浙江等地延伸，然而在開辟浙江市場時卻受到了阻礙，浙江的顧客把貨都退了回來。
第7篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
【關(guān)鍵詞】湖北小龍蝦；營銷分析；發(fā)展對策
一、湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)營銷現(xiàn)狀
（1）倚靠科學技術(shù)、并重內(nèi)銷出口的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)營銷，代表市——潛江。潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)主要有龍頭企業(yè)、集體銷售、通過販銷大戶和批發(fā)市場等傳統(tǒng)營銷方式。這些龍頭企業(yè)在出口創(chuàng)匯方面表現(xiàn)突出，2009年創(chuàng)匯8200萬美元，占到全國35%的份額。（2）利用信息技術(shù)、開拓網(wǎng)絡(luò)市場的新興網(wǎng)絡(luò)營銷，代表市——宜城。2010年6月，宜城市一名為“宜城大蝦網(wǎng)”的龍蝦協(xié)會在互聯(lián)網(wǎng)上建成了中國龍蝦網(wǎng)，以此作為龍蝦活動交流、相關(guān)新聞、養(yǎng)殖技術(shù)交流的信息平臺，并提供網(wǎng)站廣告服務(wù)。同時，宜城市相關(guān)企業(yè)還在在阿里巴巴B2C和淘寶C2C大型電子商務(wù)平臺上也建立了企業(yè)網(wǎng)頁和商鋪，雖然在現(xiàn)在交易量還不盡人意，但搶占網(wǎng)絡(luò)先機無疑是聰明的。（3）通過個企經(jīng)銷、處于初始階段的低效單一營銷，代表市——監(jiān)利。監(jiān)利市和湖北省其它諸多省市一樣，都處于小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初始階段，主要還是一家一戶的粗放型養(yǎng)殖方式，融資渠道也不暢通，無法融合本市資源形成規(guī)模經(jīng)濟。因此，在被廣泛應用的“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中，處于最底層，將本市個體農(nóng)民養(yǎng)殖的小龍蝦直接賣給外市龍頭加工企業(yè)，或個體經(jīng)銷者，壓級壓價的現(xiàn)象嚴重，產(chǎn)銷脫節(jié)，存池蝦較多。
二、湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)營銷瓶頸
（1）集約化水平低，產(chǎn)后增值能力不強。一是產(chǎn)地不集中，有的地方連片上萬畝，有的地方星星點點，不足百畝，難以形成規(guī)模效應；二是單產(chǎn)差異大，高的達260公斤/畝，低的只有40公斤/畝；三是規(guī)格不一致；四是加工產(chǎn)業(yè)不發(fā)達，部分地區(qū)還沒建加工廠，沒有形成像廣東恒興，湛江國聯(lián)一樣的龍頭加工企業(yè)。因此，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營仍處于起步階段。（2）品牌優(yōu)勢不大，國內(nèi)國際競爭力較弱。湖北省大多數(shù)縣市養(yǎng)殖的小龍蝦雖然質(zhì)量上乘，但由于宣傳不夠，沒有形成自己的品牌，大部分企業(yè)仍然需要貼牌生產(chǎn)，或者混同于普通的龍蝦，產(chǎn)品優(yōu)勢并沒有轉(zhuǎn)化為商業(yè)優(yōu)勢。（3）銷售體系落后，產(chǎn)銷嚴重脫節(jié)。目前大多數(shù)市縣的小龍蝦銷售都主要依靠個體經(jīng)銷戶，壓級壓價現(xiàn)象嚴重，相關(guān)基地、協(xié)會等還未普及或發(fā)揮應有的作用，尚未形成規(guī)模效應，訂單養(yǎng)殖亦無法開展。
三、小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的營銷對策與方案思路
（1）擴大加工，不斷延伸小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈。小龍蝦具有廣闊的國內(nèi)外市場，小龍蝦加工出口大有可為，并已成為內(nèi)陸水產(chǎn)品創(chuàng)匯的主導產(chǎn)品，大力推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為小龍蝦加工企業(yè)提供充足的貨源，同時幫助解決產(chǎn)品出口過程中的問題。通過加工出口小龍蝦，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，達到增加就業(yè)、利稅和創(chuàng)匯的目的。（2）實施小龍蝦健康養(yǎng)殖戰(zhàn)略，創(chuàng)建安全優(yōu)質(zhì)的品牌。加大標準化養(yǎng)殖的培訓力度，重點辦一批示范場，充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會、合作社和示范場的輻射作用，不斷提高小龍蝦養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能，及時準確地向養(yǎng)殖戶傳授最新的養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品信息，徹底摒棄不健康、不安全的養(yǎng)殖方式，規(guī)范養(yǎng)殖行為。以無公害生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以應用無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程為核心，以監(jiān)管生產(chǎn)投入品為手段，實施無公害行業(yè)標準，達到生產(chǎn)標準化、監(jiān)控全程化、運作企業(yè)化、營銷品牌化、提高小龍蝦產(chǎn)品質(zhì)量，推動全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。（3）充分運用網(wǎng)絡(luò)營銷，健全銷售體系?？h市企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以考慮一下兩個方面的策略：第一，建立網(wǎng)站定位為營銷平臺。通過網(wǎng)絡(luò)及時、形象地和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上，實現(xiàn)網(wǎng)上營銷、洽談，網(wǎng)下成交、支付。通過網(wǎng)絡(luò)作為載體，實現(xiàn)營銷行為，可以實現(xiàn)兩大目標，即一是讓企業(yè)通過網(wǎng)站獲得商業(yè)機會和潛在客戶；二是與潛在客戶完成在線或線下交易。第二，Web2.0技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)零售的概念整合。Web2.0以用戶為基礎(chǔ)，以滿足個性化需求為手段。在網(wǎng)站中要營造輕松、玩樂和家的氛圍。首先要突出網(wǎng)絡(luò)背后的人和事，通過公司員工的個人介紹、工作圖片、休閑活動照片、視頻音頻等，強調(diào)人的存在。另外，可以通過組織小龍蝦的烹飪、攝影、繪畫、健康等主題的比賽、辯論、展示等形式，形成與消費者生活有某種聯(lián)系的平臺。
參 考 文 獻
[1]橋福州，張保彥.關(guān)于微山縣淡水小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].橋魯農(nóng)業(yè).2010，27（7）
第8篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
唐亮、唐兵、唐麗兄妹，從外地成熟養(yǎng)殖場等地引來先進的龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，在船山區(qū)石馬村承包了近20畝田地。唐亮作為牽頭人說：“龍蝦養(yǎng)殖是門技術(shù)活，不懂技術(shù)盲目投入只會帶來風險，蝦池深淺、水質(zhì)、喂食、育種、捕撈等，都決定著龍蝦的產(chǎn)量和大小。所幸有技術(shù)支撐，我們的龍蝦繁殖很好！”接下來，他們還將開創(chuàng)種養(yǎng)結(jié)合的方式，嘗試在稻田養(yǎng)殖龍蝦，發(fā)展體驗農(nóng)業(yè)，以此達到種植和養(yǎng)殖雙豐收。
創(chuàng)業(yè)
兄弟齊心
開創(chuàng)龍蝦養(yǎng)殖業(yè)
稻禾青蔥，龍蝦暢游。唐氏兄妹三人打造的石馬村種蝦養(yǎng)殖場，就在這片秀麗的鄉(xiāng)村美景中。
6日上午10時許，唐亮和唐兵將三箱蝦苗有序放入養(yǎng)殖塘中。此次投放蝦苗的養(yǎng)殖塘約有4畝田地大小，塘中波光粼粼、幾乎清透見底，中間壘砌7條泥土帶，四周水草淺動飄搖。
唐亮和唐兵投放蝦苗是有講究的，用一個臉盆依次把蝦苗舀起來投放在蝦塘四周，紅皮、個頭小的蝦苗作為二、三等蝦投在淺水區(qū)，外殼清亮、個頭稍大的清蝦作為一等蝦投放在深水區(qū)。
唐亮告訴記者，不管是養(yǎng)殖塘的規(guī)劃還是蝦苗的投放、水質(zhì)監(jiān)測等，都是大有講究，這些門道均是他們一年來從成都、眉山、綿陽、南充等地成熟養(yǎng)殖場請來的技術(shù)。也正是有了技術(shù)的支撐，才給了他們投入龍蝦養(yǎng)殖的信心和底氣。
學習
學養(yǎng)蝦技術(shù)
養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)大蝦
唐亮、唐兵、唐麗是堂兄妹，他們的老家在船山區(qū)石馬村。2013年，唐亮經(jīng)過考察了解：隨著生活水平提高，龍蝦的消費市場越來越大，但市城區(qū)幾個水產(chǎn)品市場的龍蝦銷售商的貨源基本來自散戶，很少有大型龍蝦養(yǎng)殖戶。發(fā)現(xiàn)龍蝦養(yǎng)殖的“錢景”，唐亮把想法說給唐兵、唐麗，三人一拍即合，決定養(yǎng)龍蝦大展拳腳。他們還各自分工，唐亮擔任技術(shù)和管理，唐兵和唐麗及其丈夫負責營銷和推廣。
2013年，兄妹三人先后奔赴成都、眉山、綿陽、南充等成熟養(yǎng)蝦場，請教學習先進的養(yǎng)蝦技術(shù)。唐亮介紹，其中眉山市修文鎮(zhèn)養(yǎng)蝦場的模式最為獨到和成熟，他們最終打算在遂寧引進該模式。此外，唐亮還努力從書籍中學習技術(shù)，增長見識，兩年下來購買的有關(guān)方面的書籍便裝滿了整個書柜。
成果
承包近20畝土地
讓市民吃上放心蝦
經(jīng)過實地考察，三人對老家石馬村位于水庫下面的位置很滿意，并通過努力從鄉(xiāng)親手中承包了近20畝土地。
“龍蝦養(yǎng)殖是門技術(shù)活，不懂技術(shù)盲目投入只會帶來風險，蝦池深淺、水質(zhì)、喂食、育種、捕撈等，都決定著產(chǎn)蝦的質(zhì)量?！碧屏镣嘎?，蝦塘的規(guī)劃看似尋常，其實每一個細節(jié)都蘊含著技術(shù)成分。
他們還從外地以近40元一對的價格買下優(yōu)質(zhì)種蝦，“現(xiàn)在市面上多數(shù)龍蝦都是商戶從散戶手里收購的，其生長的水域、環(huán)境都不明確，龍蝦質(zhì)量也得不到保證。我們就要技術(shù)養(yǎng)蝦、科學養(yǎng)蝦，養(yǎng)出可供市民放心食用的龍蝦?！碧屏帘硎?。
前景
主銷本土市場
要搞體驗式農(nóng)業(yè)
第9篇：龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)范文
論文摘要 在水庫養(yǎng)殖主要經(jīng)濟魚類的同時，適當放養(yǎng)河蟹、龍蝦等品種，可有效利用水庫養(yǎng)殖的各種資源，提高水庫養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟效益。從水庫條件、苗種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、捕勞與暫養(yǎng)等方面總結(jié)了水庫養(yǎng)魚混養(yǎng)蟹蝦技術(shù)，以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖者提供參考。
大中型水庫水體資源豐富，規(guī)模養(yǎng)殖戶一般都投入了大量的機械、網(wǎng)具等物力和人力資源。近幾年河蟹養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟，龍蝦(克氏螯蝦)的價格也逐漸走高。如果在水庫養(yǎng)殖主要經(jīng)濟魚類的同時，適當放養(yǎng)河蟹、龍蝦等品種，可進一步利用水庫養(yǎng)殖的各種資源，提高水庫養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟效益。
1水庫條件
水庫面積要達到133hm2以上，大中型水庫養(yǎng)殖完全依靠天然飼料，養(yǎng)殖出的魚產(chǎn)品都是無公害綠色水產(chǎn)品。因此，水產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)于池塘養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。由于庫區(qū)面積較大，加之庫內(nèi)水草豐富，生長環(huán)境良好，若無水質(zhì)腐敗、污染等現(xiàn)象發(fā)生，河蟹在性成熟前，基本不上岸外逃。如果水庫較小，加上有灌溉任務(wù)，養(yǎng)殖的風險較大。
水庫下游堤壩內(nèi)坡底部需用石頭徹成或混凝土澆筑，以防止蝦、蟹沿壩邊打洞，影響庫堤安全。水庫養(yǎng)殖最好能配有一定面積的泥塘，這樣不僅能解決常規(guī)魚種的自給問題，提高魚種的成活率，也能解決反季節(jié)投放時魚種難以采購和運輸問題。
2苗種放養(yǎng)
2.1魚類苗種放養(yǎng)
投放水庫中的魚種，規(guī)格不能太小，要求放入水庫中的魚苗覓食能力強，生長較快，同時對外界環(huán)境變化適應力強，不易被兇狠魚類捕食，保證較高的成活率和回捕率。一般規(guī)格是:鰱、鳙魚11.5~13.2cm，草魚13.2~14.8cm，鯉、魴魚6.6~8.3cm?？煞硼B(yǎng)1 200~1 650尾/hm2，其中鰱魚占30%~35%，鳙占55%~60%，草、鯉、魴等其他魚種占5%~15%。投放時間的選擇應本著有利于魚種成活、輪捕輪放、均衡上市的原則來確定。若1次放養(yǎng)，須采用多種規(guī)格相搭配的方法，確保均衡上市，也有利于魚類的生長和產(chǎn)量的提高。一般還要在產(chǎn)卵場設(shè)置人工魚巢，有利于水庫中可在自然條件下產(chǎn)卵繁殖的魚類產(chǎn)卵，魚巢可由柳樹須、陸生植物和舊漁網(wǎng)等制成。
2.2龍蝦苗種放養(yǎng)
龍蝦苗種以自然繁殖為主。因此種蝦的挑選尤為重要。挑選、放養(yǎng)龍蝦親蝦的時間一般在8月底至10月中旬，可從養(yǎng)殖池塘或天然水域中捕撈。要求雌雄親蝦來自不同的水域，以減少近親。龍蝦的雌雄鑒別:體長相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節(jié)上的棘突長而明顯，雌蝦螯足相對較小;另外，雄蝦第1、2腹足演變成白色、鈣質(zhì)的管狀交接器;雌蝦第1腹足退化，第2腹足羽化。親蝦挑選:一是要求顏色暗紅或黑紅色，有光澤，休表光滑無附著物;二是個體要大，雌蝦個體體重都在40g以上，雄蝦個體大于雌蝦個體;三是親蝦要求附肢齊全，無損傷，體格健壯，活動能力強。一般按每尾親蝦平均產(chǎn)子蝦200~300尾計算，放親蝦75kg/hm2，雌雄比例3∶1。
2.3河蟹苗種放養(yǎng)
由于水面較大，不對水庫圍網(wǎng)，進行自然放養(yǎng)，3月份之前一次性放足，規(guī)格為120~250只/kg扣蟹，放養(yǎng)密度視水庫大小和水庫邊的水草生長情況而定。放養(yǎng)地點選擇水草豐富、水深3m左右、底質(zhì)為淤泥、遠離大壩和上下游進出水口的水域。投放前，將長途運輸?shù)男贩N在庫邊清水處浸水2次，每次1~3min。待幼蟹對水庫的水質(zhì)、水溫適應后，然后讓蟹種從淺水處自行爬入庫中。
3養(yǎng)殖管理
(1)水庫養(yǎng)殖不投餌、施肥，主要依靠水庫中水草、浮游生物、底棲生物等豐富的天然飼料資源，禁止外源性污染源進入養(yǎng)殖水域。
(2)防逃、防盜管理。防逃重點是在水庫的所有進、出水口建好欄網(wǎng)設(shè)施。并在攔網(wǎng)周圍設(shè)置地籠，做到經(jīng)常檢查地籠和攔網(wǎng)。到了河蟹捕撈季節(jié)，河蟹的性腺發(fā)育基本成熟，上岸外逃現(xiàn)象較為嚴重。因此要加強防河蟹逃逸，發(fā)現(xiàn)河蟹外逃，及時捕回。防盜重點是要不斷在庫區(qū)巡視察看，防止各種方式的偷捕、偷釣。
(3)做好養(yǎng)殖中的各項管理記錄。平時做好漁船機械的保養(yǎng)和清潔工作，杜絕油料污染水面。
4捕撈與暫養(yǎng)
(1)水庫養(yǎng)魚的上市，一般要避開池塘養(yǎng)魚的上市時間，在春季就可以捕撈上市。水庫成魚的捕撈量，特別是經(jīng)濟魚類的捕撈量不能超過生態(tài)系統(tǒng)的再生產(chǎn)能力，不能影響自然水域的持續(xù)生產(chǎn)，也不能威脅到其他物種的生存，可以根據(jù)魚種投放數(shù)量、上年的產(chǎn)量和市場需求情況等因素，合理確定捕撈量。漁獲物的暫養(yǎng)采用網(wǎng)箱暫養(yǎng)的方法，地點要交通方便、水質(zhì)清新。暫養(yǎng)箱應由尼龍線制成，使用前入水浸泡1周，防止魚體擦傷。漁獲物入箱時要做到操作仔細、魚
不離水。1m3水體暫養(yǎng)量不超過100kg。暫養(yǎng)管理人員要認真檢查，保證網(wǎng)箱安全，發(fā)現(xiàn)死魚、傷魚及時撈出。