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香料種類繁多，在人們生活中應(yīng)用廣泛。以《太平廣記》為線索研究當(dāng)時人民的生活用香，可以看出在社會生活中，香料不僅應(yīng)用到家居、香身、飲食、醫(yī)療領(lǐng)域，還可以作為建筑的原材料，同時對人們的精神世界也產(chǎn)生了很大影響。在宗教世界里，香更是不可替代的物品，香料已然成為社會生活中不可缺少的一部分。
［關(guān)鍵詞］
《太平廣記》；香料；社會生活
香料是能夠散發(fā)出芳香氣味的香物質(zhì)，分為天然香料和人工香料兩大類。天然香料包括植物類香料和動物類香料。植物類香料來源，明人周嘉胄《香乘》說：“然香一也，或生于草，或生于木，或花或?qū)?，或?jié)或葉，或皮或液，或又假人力煎和而成。”①動物類香料則多取自動物體內(nèi)的分泌物。我國的用香習(xí)俗起源很早，早在先秦時期我國先民就開始使用天然草本植物。香料可食可浴，可裛可焚，不僅能去除環(huán)境中的濁氣，帶來舒適的芳香，還能達(dá)到醫(yī)療保健的功效。香料在古人生活中扮演了重要角色。
一、香身
（一）佩戴
因香料可以凈化身體、除臭辟穢，自先秦始，人們就有隨身佩香的習(xí)俗，所佩之香皆為蘭、艾、蕙、芷類的天然香料，如《離騷》：“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。”②正因佩香能給人帶來感官上的愉悅和精神上的滿足，并且其容器輕便易攜，所以它除了自己佩戴還可以當(dāng)作禮物贈與他人，如《太平廣記》卷295出《幽明錄》“河伯”條記載：河伯女以金甌、麝香囊與婿別。此處的麝香囊是河伯女表達(dá)自己思念之情的載體，希望自己的夫君能睹物思人。除此之外，香囊更是男女之間的定情信物，《太平廣記》卷129出《冥報(bào)志》“王范妾”條有一個小故事：王范妾桃英與史華期通奸，孫元弼時發(fā)現(xiàn)史華期身上佩有桃英麝香?？梢姰?dāng)時婦女所佩之香囊是個人比較私密的物品，贈與男性便有了定情之意。香囊除了可以貼身佩帶外，還可以佩于步輦中?！短綇V記》卷237出《杜陽編》“同昌公主”條載：“公主乘七寶步輦，四角綴五色錦香囊。囊中貯辟邪香、瑞麟香、金鳳香，此皆異國獻(xiàn)者。仍雜以龍腦金屑，鏤水晶瑪瑙辟塵犀為龍鳳花木狀。其上悉絡(luò)真珠玳瑁，更以金絲為流蘇，雕輕玉為浮動。每一出游，則芬香街巷，晶光耀日，觀者眩其目。”把香囊放置在步輦中可以起到凈化空氣、除塵等作用。但以異國所獻(xiàn)各種名貴香料以及龍腦、金屑制成的香囊掛于步輦四角，則不僅僅為了凈氣，更是同昌公主顯示其地位的一種手段。
（二）制浴湯
沐浴，從古至今都是清潔身體皮膚的主要方式，沐浴過程中，在浴桶中加入香料煮過的水，其中的有效成分更易被皮膚吸收。因此香湯沐浴不僅能夠潔凈身體、提神醒腦，還可以改善皮膚的血液循環(huán)，從而起到醫(yī)療保健、愉悅身心的作用?！短綇V記》卷114出《河?xùn)|記》“韋浦”條：“有稚兒食寢不寐，似中惡之狀，用蘭湯浴之即愈。”“蘭湯”即以佩蘭煎水煮的浴湯，有發(fā)汗、調(diào)氣、療風(fēng)的功效。除了佩蘭煮湯，還有用茵墀香煮的浴湯，《太平廣記》卷236出《王子年拾遺記》“后漢靈帝”條：后漢靈帝裸游館用西域所獻(xiàn)茵樨香煮為浴湯，讓宮人在里面沐浴。這不僅反映了皇帝個人的癖好，還能看出香水沐浴在上層階級的流行。由于香湯沐浴的治病驅(qū)邪功能，它便逐漸演化成一種可以凈化自己身體與靈魂的儀式，尤其是在特殊的日子，如婚娶、生子、死亡?！短綇V記》卷344出《宣室志》“鄭德懋”條載：鄭德懋在娶崔夫人女兒之日，用百味香湯沐浴。卷418出《王子年拾遺記》“蒼龍條”：孔子之母生完孔子后，便有神女擎香露沐浴其母。卷270“魏知古妻”條說：魏知古死后用香水沐浴。在這些人生大事中用香水沐浴，則有以嶄新、潔凈的肉體與靈魂迎接人生新階段的意味。
二、家居
（一）焚香
從古至今，我國都有焚香的習(xí)俗，利用芳香植物焚燒所散發(fā)的香氣達(dá)到凈化空氣、美化環(huán)境的作用。由于焚香的好處逐漸被人們認(rèn)識，加上各朝統(tǒng)治者對焚香的重視，焚香便慢慢變得更加神圣了。這多是由于古人認(rèn)為焚香的香氣可以聯(lián)系神明，起到信息傳遞作用，進(jìn)而在宗教活動中廣泛應(yīng)用，最后逐漸演化成一種表示對神明尊敬的禮節(jié)?！短綇V記》卷79出《玉堂閑話》“權(quán)師”條說：權(quán)師可以焚香呼請神；卷306出《奇事記》“冉遂”條說：游察使者子冉遂與其托身之母告別時曰“若有急，但焚香遙告，我當(dāng)立至”?？赡苷怯捎谒倪@種作用，在各種宗教活動中，香便得到了廣泛使用，日常居家的宗教活動更是如此。讀經(jīng)時要焚香，《太平廣記》卷60出《女仙傳》載：湘潭有一媼收了一位名叫逍遙的女弟子，逍遙父母不愿，其親黨勸媼，媼“但帚塵易水，焚香讀道經(jīng)而已”。《太平廣記》卷66出《集仙錄》“謝自然”條中刺史李堅(jiān)云：“凡人能清凈一室，焚香諷《黃庭》、《道德經(jīng)》，或一遍，或七遍，全勝布施修齋?！睂湃硕?，讀經(jīng)是一種神圣的行為，讀經(jīng)時焚香更有靈魂與神靈交流的意味。除了讀經(jīng)，供養(yǎng)經(jīng)書也焚香，《太平廣記》卷104出《報(bào)應(yīng)記》“姚待”條說：有屠兒李回奴者請一卷姚待所寫《金剛經(jīng)》，焚香供養(yǎng)。在日常生活中，人們焚香除了宗教目的，還可凈氣、放松?！短綇V記》卷300出《廣異記》“河?xùn)|縣尉妻”條載：縣尉妻王氏，“妝梳向畢，焚香閑坐”。又有卷57出《續(xù)仙傳》“金可記”條說：金可記“常焚香靜坐，若有思念”。這時的焚香已經(jīng)超越其意義，變成人們的生活習(xí)慣。
（二）熏衣被
用香熏衣被，可以干燥衣物、驅(qū)蟲，并間接地使自己身體沾染香氣?！短綇V記》中有許多衣香場景的描寫，可以看出人們對衣物香氣的追求。卷319出《法苑珠林》“張子長”條說：張子長白天見到所夢之女，其衣服薰香殊絕。卷31出《仙傳拾遺》“徐老翁”條描寫一華服：“須臾衣至，異香滿室?！辈还苁敲鑼戯L(fēng)華絕代的佳人還是出類拔萃的衣服，都離不開衣服的香味，可見衣之香已經(jīng)成為當(dāng)時審美的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。熏衣有兩種方法，一種是用火焚香料，從而使香氣散出，沾染衣服。如劉禹錫《魏宮詞二首》有云：“添爐欲爇熏衣麝，憶得分時不忍燒?！雹圻@是用火焚麝香熏衣。另一種是把香料搗好，放在衣箱中或佩戴在身上，讓香味自然地沾上衣服，此法為裛衣?！短綇V記》卷238出《玉堂閑話》“大安寺”條記載：唐懿宗年間，有奸猾者想偷大安國寺中的綾，便選一人冒充唐懿宗“衣上私行之服，多以龍腦諸香薰裛，引二三小仆，潛入寄綾之院”。此處的熏衣之法，應(yīng)該就是將龍腦與其他香料按比例混合制成干香后裛衣。熏衣之香除了氣味要受人喜愛，還要香味持久，這是優(yōu)質(zhì)香料的重要標(biāo)準(zhǔn)。如《太平廣記》卷414出《獨(dú)異志》“茶蕪香”條所記載的茶蕪香，“若焚著衣，彌月不絕”。由于所有的香料都有一定的藥用價值，可以透過皮膚進(jìn)入人體，所以熏衣也可以當(dāng)作一種醫(yī)療手段。《太平廣記》卷477出《酉陽雜俎》“虱建草”條：“人有病虱者，雖香衣沐浴不能已，惟水銀可去之。”側(cè)面反映了香衣也曾被人們當(dāng)成一種治病方法。不僅如此，許多熏衣方都記載于中醫(yī)專著里，如東晉葛洪《肘后急備方》載“六味熏衣香方”，唐孫思邈《備急千金要方》載五種“熏衣香方”，王燾《外臺秘要》記載了五種“薰衣濕香方”。這些香方都是以多種香料按一定比例復(fù)合而成，并且用料、配方不盡相同，可見當(dāng)時熏衣之流行。如《備急千金要方》記載：“熏衣方：雞骨煎香、零陵香、丁香、青桂皮、青木香、楓香、郁金香各三兩，薰陸香、甲香、蘇合香、甘松香各二兩，沉水香五兩，雀頭香、藿香、白檀香、安息香、艾納香各一兩，麝香半兩。右十八味末之，蜜二升半煮肥棗四十枚，令爛熟，以手痛搦，令爛如粥，以生布絞去滓，用和香乾濕如撩麨，搗五百杵，成丸。密封七日乃用之。以微火燒之，以盆水內(nèi)籠下，以殺火氣。不爾，必有焦氣也。又方：沉香、煎香各五兩，雀頭香，藿香，丁子香各一兩。右五味治下篩。內(nèi)麝香末半兩。以粗羅之。臨熏衣時。蜜和用?！雹苎?，也是古代一種生活習(xí)慣，尤其是在冬日，熏被不僅可以使被子更暖和一點(diǎn)，還可以殺菌。至于其工具，香籠是其中一種。白居易《秋雨夜眠》載:“灰宿溫瓶火,香添暖被籠?！雹萜鋵?shí)，除此之外還有一種專門的香爐可以熏被?！短綇V記》卷236出《酉陽雜俎》“丁媛”條載：丁媛“又作臥褥香爐，又一名被中香爐。本出房風(fēng)，其法后絕，至媛始更為之。設(shè)機(jī)環(huán)，轉(zhuǎn)運(yùn)四周，而爐體常平，可置之被褥，故取被褥以為名”。對于“被中香爐”，清人曹庭棟給予很高的評價。并且在其所著的《養(yǎng)生隨筆》中將其與香籠對比?！娥B(yǎng)生隨筆》說：熏籠只能熏香，不適合暖被，因?yàn)榛饸馓?，而“被中香爐”則是熏被的最佳工具，并且在當(dāng)時并有仿制“被中香爐”者，謂之“香球”。⑥
（三）制床枕
床是供人坐臥的主要用具。春秋以來，除了睡覺，人們讀書、寫字、飲食都可以在床上進(jìn)行，唐代出現(xiàn)桌椅后，人們的生活飲食轉(zhuǎn)移到桌椅上進(jìn)行，床成了專供睡臥的家具。由于床在生活中的重要性，自古以來，人們對其舒適度要求比較高，將香料用于床中，就是提升其舒適度的一種方法?！短綇V記》卷226出《大業(yè)拾遺記》“觀文殿”條曾載：隋文帝觀文殿中有五香重床，“春夏鋪九曲象簟，秋設(shè)鳳綾花褥，冬則加綿裝須彌氈”。五香重床即以五香木為材制成的床，據(jù)《隋書》載，真臘、赤土皆有五香木，真臘國的五香木可以用來燒尸收灰，⑦但其醫(yī)藥價值未有記載。除五香木外，沉香木也是制床的不錯選擇，《太平廣記》卷119出《還冤記》“支法存”條記載：支法存有“沉香八尺板床，居常芬馥”。沉香作為名貴藥材，不僅有助眠的功效，而且防潮、殺菌，在夏天臥于沉香床上還可以防蚊蟲，從而保證睡眠質(zhì)量。枕也是人睡覺的必需品，香枕的功效與香床類似，都是在睡眠中保健人體，但這種享受也只是上層階級才可以擁有，如《太平廣記》卷336出《廣異記》“常夷”條載：林邑所獻(xiàn)沉香鏤枕為梁武帝秘惜。作為皇對這沉香鏤枕珍愛至極，可見當(dāng)時其珍貴。
（四）入墨
制墨是中國古代傳統(tǒng)工藝，隨著時代的發(fā)展，不僅制作工藝在不斷進(jìn)步，原料也變得更加復(fù)雜。關(guān)于墨的原料，秦漢多用松煙、桐煤制墨。漢朝開始出現(xiàn)以中藥作為墨的輔料，香料作為中藥的一部分，也在墨中得到應(yīng)用?！洱R民要術(shù)》卷9記載了三國時期韋誕的合墨法：“……亦以真朱砂一兩，麝香一兩，別治，細(xì)篩，都合調(diào)。下鐵臼中，寧剛不宜澤，搗三萬杵，杵多益善……”⑧《太平廣記》中也有麝香入墨的記載，卷208出《朝野僉載》“歐陽通”：“歐陽通以松煙為墨，末以麝香。”麝香入墨的主要功效就是碎膠煤氣，使墨的氣味更加馥郁芬芳。用這種墨進(jìn)行書畫，又為文房生活添一筆雅致。除了麝香，丁香、零陵香、龍腦、藿香、白檀等香也可以入墨，作用與麝香類似。
三、建筑
（一）作涂料
把香料涂在墻壁上，是用于建筑的一種方法。古代將香料涂于建筑內(nèi)早有漢朝皇后所居的椒房殿。其涂壁所用之椒為花椒樹的花朵，將其制成粉末和泥涂壁，使室內(nèi)空氣芬芳而溫暖，居住之人便心情愉悅，再加上花椒本身的醫(yī)用價值，對人體的好處不言而喻。除了花椒，沉香也可泥壁，《太平廣記》卷236出《朝野僉載》“宗楚客”條：宗楚客所造新宅，“皆是文柏為梁，沉香和紅粉以泥壁，開門則香氣蓬勃”。
（二）作建材
將檀香、沉香木之類的木材直接用于建筑中是香料應(yīng)用于建筑中的另一種方法。這樣不僅可以殺蟲，維護(hù)木質(zhì)建筑，還可以殺菌、凈化空氣，保持人體健康。如《太平廣記》卷16出《玄怪錄》“張老”條載：有一“其堂沉香為梁，玳瑁帖門”，《太平廣記》卷237出《杜陽編》“李璋”條載：“楊收造白檀香亭子初成，會親賓觀之。先是璋潛遣人度其廣袤，織成地毯，其日獻(xiàn)之?！贝颂幍陌滋聪阃ぷ泳褪怯锰聪隳舅斓耐ぷ?。其實(shí)，不管是將香料涂在墻上，還是將香木用于房屋中都是非常奢侈的行為，只能上層階級享受，而在《太平廣記》還記載了一種用香更奢侈的建筑，即建筑用香結(jié)合兩種方法，如《太平廣記》中的“蕓輝堂”條所記載的蕓輝堂。卷237出《杜陽編》“蕓輝堂”條載：“元載造蕓輝堂于私第。蕓輝香，草名也，出于闐國，其香潔白如玉，入土不朽爛，舂之為屑，以涂其壁，故號蕓輝，而更以沉香為梁棟……”關(guān)于蕓輝，其外形潔白如玉，入土而不朽，足以見其質(zhì)量上乘，沉香則自古以來都是名貴的木料。蕓輝堂用與椒房殿類似的方法把蕓輝舂為屑涂在墻壁上，又以名貴的沉香為梁棟，其作用已不僅僅為保健、殺菌，更是元載財(cái)富、地位的體現(xiàn)。
四、飲食
（一）含咀
把香料含在嘴中是凈化口氣的一種方法，《太平廣記》卷469出《幽明錄》“鐘道”條說：鐘道愛含咀雞舌香。其實(shí)雞舌香是含香的常用香料，早在漢朝時就有口含雞舌香的記載，《通典•職官》：東漢“尚書郎口含雞舌香，以其奏事答對，欲使氣息芬芳也”。⑨至于其產(chǎn)地，《文獻(xiàn)通考》中說“杜薄國，隋時聞焉……出雞舌香，可以含……”⑩到了唐朝，口含雞舌更加成為一種節(jié)俗，唐李商隱《行次昭應(yīng)縣道上送戶部李郎中充昭攻討》詩：“暫逐虎牙臨故絳，遠(yuǎn)含雞舌過新年。”輥輯訛除雞舌香之外，《太平廣記》中還出現(xiàn)含荷花、含異香的場景。卷23出《拾遺錄》“淋池”條載：漢昭帝淋池中植低光荷，“花葉雜萎，芬芳之氣徹十余里，食之令人口氣常香，益人肌理，宮人貴之。每游宴出入，皆含咀……”低光荷能香徹十余里，并且令人口氣常香，可見其珍貴，可能正是由于它的珍貴，其含咀之法才沒能像含咀雞舌香一樣流傳下來。異香是氣味特殊的香料，由于普通常見香料已經(jīng)不能滿足人們的感官需求，異香就成了人們對香味的另一種追求，如《太平廣記》卷272出《王子年拾遺記》“石崇婢翾風(fēng)”條載：“使數(shù)十人各含異香，使行而笑語，則口氣從風(fēng)而揚(yáng)。”
（二）調(diào)味
天然香料由于其氣味芬芳，有醫(yī)療功能，人們經(jīng)常將其作為調(diào)味品應(yīng)用于飲食中，既可以進(jìn)食欲、去腥解毒，還對人體有一定保健功效。在我國，常用的香料有蔥、姜、花椒、桂皮、梅等，由于這些香料生長范圍廣，在古人的飲食中得到了廣泛的應(yīng)用?！短綇V記》卷219出《續(xù)玄怪錄》“梁革”條載：一個叫蓮子的丫鬟尸蹶，將她放在床上，床下有微火，“曰：‘此火衰，蓮子生矣。且戒其徒，煮蔥粥伺焉。其氣通若狂者，慎勿令起，逡巡自定。定而困，困即解其縛，以蔥粥灌之，遂活矣。正狂令起，非吾之所知也。’”。這是由于蔥粥有發(fā)汗、復(fù)元?dú)獾乃幮АＳ钟小短綇V記》卷132出《法苑珠林》“店婦”條載：唐有店家新婦生一小兒，親族殺羊慶祝，煮羊時“余人貪料理蔥蒜餅食，令產(chǎn)婦抱兒看煮肉”。將蔥蒜放入餅中經(jīng)過烹調(diào)后，蔥蒜的辛辣味減輕，增加整個食物香味，從而增進(jìn)食欲。所以當(dāng)時人們十分喜愛用蔥蒜調(diào)味的食物。蔥蒜之類的香料除了加入米、麥?zhǔn)持性鱿?，還可以放入肉食中去腥，早有《禮記•內(nèi)則第十二》云:“肉腥，細(xì)者為膾，大者為軒?；蛟?糜、鹿、魚為菹，麋為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸醯以柔之。”輥輰訛又有《太平廣記》卷465出《領(lǐng)表錄異》“水母”條記載了云母的烹法“先煮椒桂或豆蔻，生姜縷切而煠之，或以五辣肉醋，或以蝦醋，如鲙食之”。椒、桂、豆蔻都是去腥的常用香料，今天的肉食烹飪依舊離不開它們。放入食物中與食物一起烹調(diào)，是香料調(diào)味的一種方法。除此之外，香料可以單獨(dú)調(diào)制，佐主食一起吃?！短綇V記》卷20出《續(xù)神仙傳》“王可交”條載：王可交煮魚時“搗蒜韭以食，常謂樂無以及”。此處蒜韭就是將其搗為泥，與魚一起吃，依舊起到了去腥、調(diào)味的作用。由于香料本身的功效，以其作為主料，制作食物，可當(dāng)藥膳?！短綇V記》卷149出《逸史》“術(shù)士”條：唐李棲筠吃兩盤糕糜后“腹疾大作，諸物絕口，唯吃桔皮湯”。桔皮健胃除濕，治脾胃不調(diào)，是治消化不良的好食材。
（三）入酒
香料應(yīng)用于烹飪中可使食物增香，將其應(yīng)用于釀酒中更是美味。《太平廣記》記載了許多用香花釀的酒，《太平廣記》卷321出《冥祥記》“庾紹之”條有“茱萸酒”，卷18出《杜陽編》“元藏幾”有“菖蒲花桃花酒”，卷195出《甘澤謠》“紅線”條有“芫花酒”。香花釀酒的釀造之法有很多種，同一種香花都會有不同的釀造方法，比較常用的方法是在已經(jīng)釀好的酒中放入香花，由于香花放香，酒便可以吸收香花的香味，從而使酒味中透著花的芬芳。此外，還有一種方法是將香料入酒曲再釀香酒。卷233出《王子年拾遺記》“消腸酒”條記載：張華制消腸酒“煮三薇以漬曲蘗”，此法是先將薇的香氣浸染到酒曲中再釀酒，從而使酒味更厚。除了釀酒，用香料調(diào)酒也出現(xiàn)于《太平廣記》中。卷153出《逸史》“李宗回”條：李宗回“及到華陰縣，縣令傳語，遣鞍馬馱乘，店中安下，請二人就縣。相見喜曰：‘二賢沖寒，且速暖兩大盞酒來，著椒蔥?！本?20出《玉堂閑話》“申光遜”條：“即命醇酒升余，以辛辣物洎胡椒干姜等屑僅半杯，以溫酒調(diào)。”把新鮮的椒、蔥、姜放入熱好的酒中既降低其營養(yǎng)的損耗，又助酒力，有驅(qū)寒之用。
五、醫(yī)療
（一）入藥
香料基本上都有藥用功能。人們的日常用香除了凈氣辟邪，還可以防病祛穢。因此香料在醫(yī)療領(lǐng)域應(yīng)用廣泛?！短綇V記》中解毒之藥常用甘草。卷24出《酉陽雜俎》“權(quán)同休”條載：秀才權(quán)同休得病，有一本村人照顧他，權(quán)同休“疾中思甘豆湯，令其市甘草?！备识箿闹髁蠟榇蠖古c甘草?！秱浼鼻Ы鹨?#8226;卷二十四》云：“甘草解百藥毒，此實(shí)如湯沃雪，有同神妙。有人中烏頭巴豆毒，甘草入腹即定；中藜蘆毒，蔥湯下咽便愈；中野葛毒，土漿飲訖即止。如此之事，其驗(yàn)如反掌，要使人皆知之，然人皆不肯學(xué)，誠可嘆息。方稱大豆汁解百藥毒，余每試之，大懸絕不及甘草，又能加之為甘豆湯，其驗(yàn)尤奇?！陛佪嵱炗钟芯?71出《朝野僉載》“郭正一”條：郭正一婢玉素以漿水粥毒之，于是郭正一“索土漿甘草服之，良久乃解。”卷408《投荒雜錄》“治蠱草”條：有解毒及蠱神用無比的藥吉財(cái)，遇到中毒的人，“夜中潛取二三寸，或剉或磨，少加甘草，詰旦煎飲之，得吐即愈”。治脾泄，卷278出《稽神錄》“崔萬安”條：“可取青木香肉豆蔻等分，棗肉為丸，米飲下二十丸?！逼⑻摷雌⑻撔篂a，肉豆蔻與青木香對其都有一定的作用，《本草綱目•草部》卷14載：“肉豆蔻可以暖脾胃、固大腸?！陛佪幱炃嗄鞠憧梢浴敖∑⑾?、散滯氣、調(diào)諸氣”。輥輳訛除了這些草部香料，許多木類香料也可以入藥。如龍腦香，《廣記》卷414“龍腦樹”條載：“龍腦香樹……香在木心，中斷其樹，劈取之，膏于樹端流出，斫樹作坎而承之。入藥用，別有法。”龍腦的藥用功能，《本草綱目•木部》卷34載：“婦人難產(chǎn)時，則研龍腦為末，少許，新汲水服，立下。”此外，還可以治“心腹邪氣、風(fēng)濕積聚、耳聾”，“去目赤膚翳、內(nèi)外障眼，鎮(zhèn)心秘精，治三蟲五痔”。
（二）灸
用艾葉等制成艾卷或艾柱，燒灼或熏烤人身的穴位可以起到一定的醫(yī)療作用?！短綇V記》中艾灸可以引毒，卷220出《玉堂閑話》“蛇毒”條：“趙延禧說：‘被毒蛇咬后，應(yīng)在傷口處灸以艾柱，引去毒氣?！背酥膺€可以治疣，卷34出《傳奇》“崔煒”條載：崔煒用艾成功地幫一老僧和一蛇治贅疣。艾灸的這兩種功能，《本草綱目》也有記載?！侗静菥V目•草部》卷15：艾葉“灸百病，可作煎，止吐血下痢，下部匿瘡，婦人漏血，利陰氣，生肌肉，辟風(fēng)寒，使人有子”。輥輴訛治諸蟲蛇傷“艾灸數(shù)壯甚良”。治身面疣目，則“艾火灸三壯即除”。輥輵訛
六、結(jié)語
香料的使用體現(xiàn)在人們社會生活的各個方面，它在人們家居生活、建筑、飲食、醫(yī)療等物質(zhì)生活方面都有廣泛應(yīng)用，正是基于這些不同用途，它對于人們精神世界才有各種獨(dú)特的意義：戀人之間用香囊來定情、寄托思念，沐浴香湯可以凈化身心，熏衣則成為一種審美標(biāo)準(zhǔn)，香料的品種后來又慢慢演化成身份、地位的象征。宗教生活中，香則是通神、表達(dá)對神明尊重的物質(zhì)，這些都表明香料對人們而言已不僅僅是物質(zhì)材料，也是一種精神上的追求。
參考文獻(xiàn)：
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⑥清•曹庭棟：《養(yǎng)生隨筆》卷4，上海書店出版社1981年版，第90頁。⑦唐•魏徵等撰：《隋書》卷82，中華書局1973年版，第1837頁。
⑧北魏•賈思勰：《齊民要術(shù)》，團(tuán)結(jié)出版社1998年版，第399頁。
⑨唐•杜佑：《通典》卷22《職官四》，中華書局1988年版，第604頁。
⑩元•馬端臨：《文獻(xiàn)通考》卷332，中華書局1986年版，第2607頁。
唐•李商隱：《李商隱集》，山西古籍出版社2004年版，第78頁。
崔高維校點(diǎn)：《禮記•內(nèi)則第十二》，遼寧教育出版社1997年版，第97頁。
唐•孫思邈：《備急千金要方》，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社1997年版，第364頁。
不少戲劇曲目,本身就以扇取其名的,如《桃花扇》、《沉香扇》、《芭蕉扇》、《蛟龍扇》等,扇在這類曲目中的作用,就可想而知了。扇子在孔尚任、羅貫中、曹雪芹諸位大師筆下狀物抒情,構(gòu)成故事情節(jié)的楔子。如《桃花扇》中李香君的青樓薄命,三國戲中的諸葛亮“羽扇綸巾”的瀟灑風(fēng)度,《紅樓夢》中“晴雯撕扇”顯示了晴雯內(nèi)柔外剛的性格等。戲曲舞臺上使用的扇子,有大折扇、團(tuán)扇(宮扇)、羽扇、蒲扇、竹扇、鵝毛扇、芭蕉扇等種類。除此之外還有些特定人物,如神仙鬼怪慣用鵝毛扇,孔明專用羽毛扇,鐵扇公主用芭蕉扇,帝王用日月扇,李慧娘使用陰陽扇,風(fēng)流倜儻的唐伯虎用的細(xì)骨金面折扇。當(dāng)然也還有鐘離扇、海棠扇、葵扇之類的。觀眾通過一把扇子,就可以窺視出人物的身份、性格等特征,識別角色的善惡忠奸。不論是帝王將相還是才子佳人及忠奸富貧的表演,都離不開扇子,扇子成為包括各個行當(dāng)在內(nèi)的一些劇目中必備的道具。
戲曲舞臺上扇子的基本動作大體有揮、轉(zhuǎn)、托、夾、合、遮、撲、抖、拋等。通過這些動作的組合,配合身段,可以衍化出各種舞姿,以表現(xiàn)人物的情緒,刻畫千差萬別的各類人物性格。昆曲《牡丹亭•游園》的杜麗娘、春香,《紅梨記•亭會》的趙汝舟,京劇《拾玉鐲》的傅朋,《貴妃醉酒》的楊玉環(huán),越劇《梁祝•十八相送》的梁山伯、祝英臺,柳劇《玩會跳船》的公子,許多劇目都有扇子的技巧表演,可謂特色各具,五彩紛呈。在藝術(shù)家手里一把小小的扇子變得出神入化不可思議,千言萬語盡在扇中,為舞臺增添了跌宕起伏的藝術(shù)效果。京劇藝術(shù)大師梅蘭芳演戲,極講究“扇子功”,他在《貴妃醉酒》一戲中,借助一柄折扇,把楊貴妃的婀娜醉態(tài)表演得維妙維肖。
要想借助扇子的技巧表演,表達(dá)人物的感情,必須經(jīng)過專門的訓(xùn)練,反復(fù)的實(shí)踐,運(yùn)用時方能得心應(yīng)手、收放自如,故與翎子功、水袖功、翅子功一樣,被梨園行列為戲曲表演基本功之一。生、旦、凈、末、丑各行當(dāng)皆有此功。因?yàn)樾挟?dāng)各異,文戲、武戲亦有不同,故使用扇子的式樣、長短、色彩也各有不同。一般大花臉使用大折扇,以加強(qiáng)人物的粗獷、豪放、剛強(qiáng)的性格。武丑使用小折扇,顯得異常機(jī)靈爽快,翻來覆去,妙趣橫生。花旦使用小巧帶有色彩的絹扇,用以撒嬌,掩蔽丑態(tài)。小生執(zhí)扇,微微拂拂以寄情懷。小丑執(zhí)扇,搖搖擺擺以示狡獪。舞臺上演員揮扇起舞,盡展優(yōu)美的舞蹈身段,塑造出一個個美麗可愛的藝術(shù)形象。
戲臺上的扇子除了作為刻畫人物性格的道具外,還有虛擬借代的作用。譬如折扇,它可墨,可作刀槍。演員在書房或公堂上下?lián)]動扇子變成毛筆,打開則可作書信、案卷來讀;把它放在肩頭就變成扁擔(dān);把它頂在頭上又可當(dāng)成遮風(fēng)擋雨的帽子;用手一托又成為茶盤什么的。千變?nèi)f化,其妙無窮。在戲劇表演中,文生以扇盡展其瀟灑,旦角以扇掩飾其嬌羞,花臉以扇平添其威武,丑角以扇更逞其滑稽。扇子在在他們手中揮灑自如,翻空出奇,無不各盡其妙,給舞臺表演藝術(shù)錦上添花。演員除唱、做、念、打舞臺上靈活運(yùn)用好扇子這基本功之外,根據(jù)劇情需要、人物性格、出身、職業(yè)及人物行當(dāng)?shù)奶卣鞫O(shè)計(jì),故也有一定的規(guī)范和章法的約束,不能隨心所欲。為此行家們總結(jié)出一套舞臺藝術(shù)用扇之妙訣:“文扇胸、武扇肚、僧扇袖、道扇領(lǐng)、轎夫扇襠、教書先生扇臀部”;“媒婆扇肩、禿子扇頭、盲人扇目、婦女扇唇、惡霸扇背、老人扇肩”又有“武者扇前胸,文者扇掌心,商賈蕕、扇肚腹,走卒扇頭頂”、“旦角扇子不離鬢,小生不離大衣襟。老生垂手扇胯骨,花臉張臂與肩平。文生寫字愛扇袖,教書之人扇板凳?？嗔χ讼采纫d,盲目之人扇眼睛?！贝▌∶輪T曾榮華總結(jié)扇子表演三十個姿式的口訣:
敬恭挽開扇,微笑轉(zhuǎn)關(guān)扇。鞭式手灑扇,心悅指頂扇。搖涼掌風(fēng)扇,揚(yáng)塵掩面扇。竊聽假顧扇,懼見遮羞扇。
望高手翻扇,回翻手背扇。樂極手拋扇,斜身左挽扇?；剞D(zhuǎn)右挽扇,接物手端扇。不與隔絕扇,瀟灑手搖扇。
拿燭避風(fēng)扇,看物鳳尾扇。炎日遮陽扇,旋風(fēng)燕子扇。理帶左攤扇,拋帶右攤扇。尋人遙望扇,俯視背劍扇。
5.金陵十三掐
范永斗租下了一個大畫舫。
三個人上得船來，在中間的閣僂里坐下，從窗欞往外觀瞧，卻又是一種感覺。
早有那船家將一應(yīng)精致的菜點(diǎn)和香茶美酒端將上來鋪擺好了。
二_人喝酒暢談。卻是葫蘆頭覺得小酒盅雖然精細(xì)好看，但太小，喝起來不甚爽快。于是就換了大杯。
范永斗天南海北見識多，說了很多新鮮有趣的事情，讓他倆大開眼界；姬龍峰說些修煉拳腳兵器的決竅；葫蘆頭則講了行走江湖的關(guān)節(jié)和門檻。
三人聊得高興，俱都哈哈大笑。
這時，船家引著一個懷抱琵琶的小姑娘，到了雕花小木門前。
只見她約莫十四五歲，面白紅唇。斂衽屈膝坐在門前的船板上，淺淺素手輕攏慢捻地彈開了。
樂聲在悠悠的月色和鳴迪的漿聲中，甚是好聽。三人聽了一會兒，繼續(xù)喝酒暢聊。
當(dāng)他們所乘的畫舫行到夫子廟時，只見那船家在一面大鼓上敲了三下。接著又引來兩個比先前那個女孩更好看的小姑娘，一個嗚嗚咽咽地吹著豎笛，一個唱了起來。
就在船家擊鼓的時候，兩岸樓上的湘簾都拉了起來。窗口出現(xiàn)了眾多穿著輕紗的美女，各自螓首弄姿，憑欄靜聽。
這一段的河道里點(diǎn)著龍涎和沉香，其煙繚繞畫船之上，使人心神俱迷。
原來這秦淮河的夫子廟一帶匯集了上百家妓院。她龍峰是埋頭練武之人，到了此處也不太明白，只是覺得熱鬧好看。那葫蘆頭卻早已明白，只是沒有說破而已。
饒那范永斗是行走四方之人，這秦淮河的美人勝景還是讓他大開眼界。于是他邀請二人下船上了一家很大的花樓。
范永斗安排三個人各居一個閣子，早有老鴇帶著幾個粉頭分頭招呼去了。
在香艷環(huán)繞中飲酒，對姬龍峰來說還是第一次，但他卻好似無動于衷的樣子，淡然自若地喝著酒。
范永斗是個見過大場面的人，這里雖然奇特，但也是游玩的念想。
那葫蘆頭一個人坐在廂房里，卻大驚小怪地悄聲問坐在他身邊的喚作月娃的粉頭：“這里一定很貴吧？”
月娃媚笑著問道：“來這里還怕花銀子?。俊闭f著，細(xì)手輕撫過他的葫蘆光頭。這月娃身材嬌小，上著紗衣。其全身白暫的皮膚若隱若現(xiàn)，十分撩人。下穿一條藏青包的百褶長裙及地。
不知為什么，葫蘆頭都不怎么去看月娃，而月娃卻是在饒有興趣地打量著葫蘆頭。
葫蘆頭：“我還是回船上喝酒吧，這種地方來不得！”這一句聲兒稍微大了點(diǎn)兒。
月娃嬌笑著說道：“夜深了，水上潮冷，還是僂中暖和。”
葫蘆頭毫不客氣地說：“暖和倒是暖和，摟著銀子更暖和?！?/p>
旁邊服侍的丫鬟臉色一暗，旋即恢復(fù)了笑容。只有那個陪著葫蘆頭的月娃始終笑顏盈盈，好像一切都不關(guān)她的事情似的。
正在一旁的老鴇咳笑兩聲道：“客官玩笑了！”語氣中卻有些不悅，卻是想讓彼此下個臺階。
哪知葫蘆頭卻毫不領(lǐng)情，起身就要走。那老鴇上來想要阻攔，卻被葫蘆頭抬手推了個跟頭，頓時，場面就亂了起來。
就在丫鬟著忙，老鴇跑了出去叫人時，只見那個陪著葫蘆頭的月娃忽然起身，叉腰攔住了葫蘆頭得去路，揮手對丫鬟說：“出去把門關(guān)上！”
等丫鬟出去關(guān)好門之后，屋中只剩下月娃和葫蘆頭兩個人。月娃劈頭向他問道：“你覺得銀子重要還是人重要？”
葫蘆避開她的眼光：“銀子重要！”說罷就要往前闖。
只見月娃揮起玉掌就向他臉上搧來。葫蘆頭不欲與女人動手，閃身避開，那月娃卻不依不饒，雙手輪番揮舞向他打了過來，身法快得出奇。
葫蘆頭大奇，想不到這女子竟是身懷武功！
葫蘆頭不再躲閃，微笑著運(yùn)起功來任由月娃捶打。
這月娃的粉拳被震得生疼，略微有些呲牙。葫蘆頭心中暗笑。
誰知就在葫蘆頭得意之際，那月娃手法一變，不再用力打?qū)崳亲內(nèi)瓰樽?，用涂著紅色指甲油的手指在葫蘆頭隆起肌肉的身上迅疾地雙手輪番捏掐。直把他掐得嗷嗷直叫。
原來，葫蘆頭的硬功只能抵抗擊打甚至刀砍槍扎，皮膚卻不能經(jīng)受月娃芊芊玉指的擰掐。不一時，就被掐得全身青一塊紫一塊，疼得葫蘆頭滿地亂跳。
原來這月娃自小學(xué)的一門武功叫作“金陵十三掐”。她已是手上留情，若是將招數(shù)使足了，恐怕葫蘆頭身上的皮肉就要被掐下數(shù)塊來也未知。
就在葫蘆頭正要后退的一瞬間，那月娃忽然毫無征兆地從及地長裙下飛起一腿，小繡鞋一閃即沒，點(diǎn)中葫蘆頭的心窩。這一招喚作“電母飛心腿”，是月娃“金陵十三掐”之外的另一個絕招。
這招裙里腿來得隱秘突然，葫蘆頭猝不及防，心口挨了一下。若是換做平常的招數(shù)，力道再大他也能禁受得住，只是月娃這招“電母飛心腿”帶著旋轉(zhuǎn)的勁力，再加上在他將退未退之際踢來，直接就破了他的金鐘罩。
葫蘆頭心口一陣惡心，倒在了地上。再看他心口的衣服已被碾碎，赫然現(xiàn)出一個圓圓的足尖印。
月娃沒有乘勝追擊，還是在原地叉腰而立。
葫蘆頭起身晃了晃身子，沒覺得有什么大礙，只是臉上已掛不住了，漲得通紅。
那月娃不依不饒地問道：“還想走么？”
葫蘆頭搖了搖錚亮的大光頭，氣哼哼地坐在了桌旁的椅子上。
月娃端起了酒壺給他斟了一杯碧綠的女兒紅，然后笑盈盈地給自己也斟了一杯。
卻說紅比滿面的范永斗來到姬龍峰所在的閣子，見他還在正襟危坐地獨(dú)自喝酒，不禁一笑。
二人去找葫蘆頭，卻被月娃擋在了閣子外邊。
月娃：“這個人現(xiàn)在已經(jīng)是我的了，你們先回去吧?！?/p>
范永斗和姬龍峰莫名其妙地看著她，不知就里。這時就聽閣子里面葫蘆頭的聲音傳出：“你們先回吧！我隨后去找你們?！?/p>
月娃身后的丫鬟掩唇偷笑。
葫蘆頭一夜未歸，第二天回來后向范永斗借銀子要給月娃贖身。范永斗也沒說什么就給了他一筆銀子，葫蘆頭捧著去了。
下午申時，姬龍峰和范永斗來到了設(shè)擂處，擂臺周圍已聚了很多百姓，各路豪杰英雄隱約混雜在其中。
在兩個擂臺的中間扎了個棚子，兩邊各有一隊(duì)士兵護(hù)衛(wèi)著幾個明朝的官員，后面插著幾面旗子。
拳腳擂臺之上，只見一個粗壯的南方打扮的漢子一掌撩在了一個年輕人的臉部，年輕人本能地用手揉眼，粗壯漢子卻不依不饒，又是一掌拍在了年輕人因揉眼睛而翹起的肘部，只聽“啊”的一聲慘叫，年輕人的眼睛已被自己的手捅爆了，當(dāng)時就暈了過去。
兩個兵士上來將年輕人抬了下去。前面觀看的眾人一陣吼喊，后面的觀眾因沒看清怎么回事兒，紛紛打聽。
一個矯健的北方打扮的青年翩身而上。二人相向一抱拳。壯漢首先發(fā)拳，勁力雄遒，掛帶著風(fēng)聲擂向青年的左耳，又是要命的狠招！
青年出左臂一架，卻被打得身子一晃，壯漢緊接著左拳一記掏心。青年忙向后退了兩步，緊接著一記飛腿橫抽向壯漢的頭部，比剛才壯漢的那幾拳更有勁兒，更迅猛。
姬龍峰看出這青年剛才退的兩步很有講究，竟然是著名的“玉環(huán)步”，就是當(dāng)年武松打蔣門神的招數(shù)。
壯漢忙向后退，卻為時已晚，被青年的腳尖掛到了顴骨，饒是他側(cè)身泄了點(diǎn)兒勁，也被踢得轉(zhuǎn)了半圈，暈倒在地，看來頸椎傷得不輕，不死也癱。想是這青年惱他出手狠毒，所以將腿力發(fā)出。
待壯漢被抬下去之后，又有幾人輪番上臺，都被青年迅猛的腿法打敗。姬龍峰看出這青年使的是八閃番，八閃番屬溫家流派，稱枝子門，是大明朝十大拳種之一，是少林宗法。自宋朝就已形成，端的厲害。
眼見得那青年已連續(xù)打敗五個對手，一時而沒人上臺挑戰(zhàn)。青年負(fù)手而立，臺下的人們議論紛紛，稱贊不已。
這時，只見一隊(duì)兵士簇?fù)碇粏T威嚴(yán)的武將向擂臺北面的棚子行來，剛才坐著的官員們都紛紛起身迎接，有的執(zhí)禮甚恭，有的則是應(yīng)付敷衍。那武將當(dāng)中坐了，眾官員繼續(xù)觀看臺上的情形。
停了片刻，一個精瘦的中年漢子躍上擂臺，朗聲道：“我叫梅元古，人稱鐵腿梅?？茨阃确ú诲e，特來會會?！?/p>
青年說一聲“領(lǐng)教”，不再多說，從幾步外縱身飛腿踢向梅鐵腿，那梅鐵腿不閃不避，也是起腿一迎，眾人還沒來得及細(xì)看，就見那青年已然跌出丈外。青年起身，有些艱難地邊下擂臺邊贊了一聲：“好鐵腿！”原來青年在對腿的一瞬間，就感覺好像撞到了鐵柱子上一樣，不禁由衷佩服。
一個青年道士緩慢地走上了臺子，起于對梅鐵腿打了個問訊，然后站在那里不再有動靜。
臺下行人嚷道：“怎么道士也來打擂啊？”
有人接口道：“道士進(jìn)得了皇宮，怎么就上不得擂臺呀！”
臺下眾人一片哄笑。原來，明憲宗成化年間，有一個叫李子龍的妖道在旁門左道上有了些道行，進(jìn)而四處蠱惑人心，在朝野民間都有了些名氣。掌權(quán)太監(jiān)常引他入宮及在萬歲山等處游玩。眾宮女爭相用私房財(cái)寶金銀請李大師用法術(shù)使她們能在皇帝那兒得寵直至有喜。得了錢財(cái)?shù)睦钭育堁b神農(nóng)鬼一番后，竟然先后與數(shù)名宮女通奸，直到事情敗露被錦衣衛(wèi)抓了現(xiàn)行才被斬首。這件事流傳甚廣，為坊間津津樂道。經(jīng)過幾十年的演繹，已傳得離了譜兒了。故眾人哄笑。
那青年道士對眾人的哄笑好似充耳不聞，調(diào)息凝神，猶如木人一般。
那梅鐵腿停了一陣，見官府并未阻止，遂抱拳施禮，與他放起對來。
梅鐵腿有腳斜身踹擊青年道士的肩部，卻只見那青年道士身子往前一閃而進(jìn)，梅鐵腿就飛跌了出去。臺下的眾人大多沒看明白怎么回事兒。
別說眾人沒有看出來，就連那倒地的梅鐵腿娿沒明白怎么回事，以為是自己大意，起身再次走上前來，不服氣地還要比試。
姬龍峰卻看得真切，原來那梅鐵腿雖然腿功驚人，但禁不住青年道士的柔滑之力。這青年道士使的是沾衣十八跌中的“斜步單鞭”，和八番手的“捋手撲面”有些相似。
梅鐵腿迅捷地再次起腿。這次采用正踢道士腰部，只見那青年道士同時也正面起腿，梅鐵腿被踢得再次跌了出去。梅鐵腿沮喪地起身，一言不發(fā)地下臺去了。
龍峰知道青年道士使了技巧，卻也沒十分明白。他知道這沾衣十八跌是“千跌張”傳下來的武當(dāng)派武功?！扒У鴱垺闭婷麖埶上?，修行于浙江寧波四明山，其功夫源于武當(dāng)遇真宮張三豐道家祖師脈系。姬龍峰今日見得真?zhèn)?，感覺技癢難忍，不由得走上擂臺。
龍峰施禮：“在下山西她龍峰。道士何名？”
青年道士：“道士無名。”
姬龍峰也不點(diǎn)破，微微一笑。照著梅鐵腿的樣子也是一腿向那道士踢了過去。
青年道士晃手封眼，同時起腿，姬龍峰看得真切，那青年道士起腿的一瞬間腳尖有一個勾撥的動作，原來梅鐵腿就是被這么個小動作弄倒的。姬龍峰這起腿卻是虛招，只輕輕一抬就迅速地落實(shí)地，正是“起而未起”，晃過了道士的勾撥腿，一招“老熊觀天”，向上直搗青年道士的手腕。
青年道士收手一抹就觸到了姬龍峰的前臂，往下一擼就要抓手腕要害。不曾想他怎么擼不動姬龍峰的手臂，反被彈得身子向上震了一下，就在他身子震動的一剎那，姬龍峰腳下一別他的后腿，一個鷹形發(fā)出，用得卻是發(fā)人的勁兒，就只見那青年道士的身子在天空中劃出一道弧線，向擂臺下一個老道士身上落下，比剛才梅鐵腿飛得更高，更遠(yuǎn)，更飄。
原來在青年道士上擂之時，不遠(yuǎn)處的姬龍峰早已看出他和那個老道士是一伙的。
就在眾人驚呼閃避之時，只見那老道士抬手在青年道士腰里一扶，青年道士已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)卣驹诹说厣?，卻是滿臉愧色。
老道士卻也不說什么，扭頭就走，青年道士低頭跟在身后，遠(yuǎn)去。
暮色已降臨，主事官員命人點(diǎn)起火把，名兩邊擂臺的第一名對陣。又是三通鼓響，震人心魄。
一個高大的身影跳上了擂臺，帶起的風(fēng)聲將擂臺邊的火把吹得暗了一暗，姬龍峰一種強(qiáng)烈的熟悉感涌上心頭。
待擂臺邊的火把重新照亮的時候，姬龍峰香到站在對面的人果然是他——師兄袁為虎！
袁為虎站在擂臺上，陰沉地俯視著她龍峰。臺下的眾人只感覺一個金剛從天而降，驚得乍舌不已，半響才開始唏嗦議論。
面對比自己高出一頭多的袁為虎，姬龍峰心中十分激動，這個從小一起練武、少林寺一起學(xué)藝十年的家遭慘變的發(fā)小，是自己這二十多年生命歷程和體驗(yàn)的最重要的見證人！
此時姬龍峰父母雙亡，家中曾有一個哥哥后來也不知了去向。雖然現(xiàn)在有結(jié)拜兄弟范永斗，但袁為虎卻是最熟悉他的人。想到這里，她龍峰看了一眼臺下人從中的范永斗，好想讓他分享自己一下此時復(fù)雜的快樂心情。
袁為虎：“兄弟，別來無恙！咱們見個勝負(fù)吧！”
姬龍峰叫了一聲“袁師兄”，看著對方陰沉的表情，一時不知該說些什么。他心情復(fù)雜地看著袁為虎，頓了片刻，剛要抬手抱拳，只聽一聲暴吼，如巨人一般的袁為虎已一招岳氏散手的“攔腰錘”撲了過來。
要說這對師兄弟從小一起練岳氏散手，這招攔腰錘對誰來說都是熟得不能再熟的招數(shù)了，這回袁為虎使來卻是和十年前大不相同，人高馬大的他弓步長身，不打上盤卻攻中路，卻是下式攔腰錘。
同樣的招式，不同的人在不同的時期，使出的特點(diǎn)和效果都大不相同。袁為虎一伸手，就是要用少年時師門的拳法考量姬龍峰。
姬龍峰并不接招，而是略退半步運(yùn)起鷹把內(nèi)功，一個激靈勁，左手已打在了袁為虎攻來的手上。
袁為虎手腕上部劇痛，忙變換招式，拳腳相加地不停息地進(jìn)攻，因?yàn)樗肋M(jìn)攻是最好的防守，越是在吃虧的情況下，越要狂風(fēng)暴雨般地進(jìn)攻，才能壓制住對方的反撲。
姬龍峰此時不管袁為虎使出什么招數(shù)進(jìn)攻，他都不與其正面交鋒，而是運(yùn)氣雄渾無比的英雄式，以快如閃電的速度打擊對方攻來的手足，正克制住了袁為虎身高力大的優(yōu)勢。
卻說擂臺之上，袁為虎收了手，倉啷一聲回身去臺邊拔出從少林寺偷來的寶刀：“姬龍峰，咱們接著把上次的架打完吧！”。
袁為虎所說的沒打完的架，指的是離寺前的那場不分勝負(fù)的比武。
姬龍峰見他要比器械，也下臺向兵士借來一桿大槍，上臺側(cè)身面對袁為虎，槍尖點(diǎn)地。
二人相距有兩丈遠(yuǎn)，袁為虎雙腳一震地，刀尖沖前簌地向姬龍峰竄上，別看他身材巨大，卻是人刀合一，動若雷霆閃電。姬龍峰大槍一抖，槍花罩住了袁為虎的來勢。袁為虎刀勢一變，纏頭裹腦，鋒利的寶刀直削大槍的槍頭。姬龍峰知道這把少林寶刀的厲害，不去硬碰，槍法中夾雜著棍法，使得回風(fēng)舞雪，不讓袁為虎近身。
袁為虎砍不著大槍，一聲咆哮，使出刀圣人所教的新招，刀鋒順著滑如蟒蛇的槍桿向龍峰的前手切去。
姬龍峰和袁為虎此時已是近身相搏，龍峰一桿大槍配合著身法，真是龍盤鳳舞，神出鬼沒，不愧人稱“神槍”。袁為虎雖然在招式上也不一定輸于姬龍峰，但是靠了鋒利無比的韋刀，似已搶占了先機(jī)，三分防守、七分進(jìn)攻。姬龍峰防刀也防人，手中一桿兵士普通的木質(zhì)大槍，如不是他用柔滑之勁配上敏捷的身法，恐怕早就變成七八段了。
袁為虎久戰(zhàn)不下，有些焦躁，放出了勝負(fù)手！
他揮刀使出一招“風(fēng)卷殘?jiān)啤保说膮柡?！一般的對手在他這一招之下，大多會被砍成幾段。姬龍峰腳下步型連變，身法側(cè)移之時，用槍桿后端瞅空反手向袁為虎咽喉崩挑，真是令人猝不及防，身材高大的袁為虎一個大跨步向后躲了開來。
就在同時，姬龍峰也向后一個大跳，重新拉開了距離。剛才他的那一挑，用的正是英雄式熊形挑領(lǐng)的勁力，雄渾崩脆。饒是袁為虎身大力不虧，手握寶刀，且得了“刀圣人”的真?zhèn)?，也被逼出了圈外?/p>
棚中的官員們不有意得和場外的百姓一起發(fā)一聲喊“好！”其中幾個武官更是看得入神。尤其是后到的那位職位最高的武將，看得津津有味，頻頻點(diǎn)頭。至于那些兵士則充滿欽佩敬仰乃至崇拜之情。連那幾個文官也都看得咋舌不已。
姬龍峰將大槍擱到地上，沖棚子里的官員抱拳，朗聲說道：“我和他是師兄弟，不欲同門相爭？”
一眾官員都望向中間的武將模樣的人。那武將哈哈大笑：“今日選得二位英雄，大明之幸！都隨我去面圣去吧！”眾將士和百姓一起歡呼。
中間那位武將打扮的人名叫史可法，任大學(xué)士兼兵部尚書。
卻說史可法將二人帶上朝廷，文武群臣嘖嘖贊嘆，尤其驚異于袁為虎的高大威猛。紛紛向弘光帝賀喜朝廷得人。當(dāng)下欽命二人為從六品，升授袁為虎為忠武校尉，授姬龍峰為忠顯校尉。
弘光帝當(dāng)晚宴請群臣。酒過三巡，首輔馬士英命袁為虎演武助興，袁為虎手持木刀盤旋往復(fù)，雖然身材巨大，但身法不見一絲拖沓。舞到后來只見刀光不見人影，驚得眾人目瞪口呆。
弘光帝賜御酒一大樽。袁為虎謝恩后一飲而盡，
史可法命姬龍峰展示武功。龍峰走到場中，起手“老熊觀天”，接著慢慢地使出“鷹擊大地”，正是英雄式。眾人看不出什么新奇，有些失望。
姬龍峰輕柔地往來反復(fù)數(shù)次，然后緩緩收勢。
馬士英慫道：“姬校尉你好大膽！怎敢戲弄圣上？”
姬龍峰施禮答道：“在下不敢發(fā)力，恐驚著圣駕?！?/p>
史可法向弘光啟奏道：“圣上可賜姬龍峰無罪，好讓他一展武功。”
弘光準(zhǔn)奏。只見她龍峰還是一個“老熊觀天”，卻是勁力鼓蕩，衣袍獵獵作響。緊接著一個前撲，手足齊至，全身發(fā)力，震得大殿騰地一聲大響，驚得眾人為之一凜，桌前的酒具都為之顫動不已。
弘光大喜，照樣賜酒一樽。君臣俱都?xì)g喜得人。
只見馬士英上臺向弘光帝密奏一番，弘光帝詢問袁為虎和姬龍峰二人可曾有家室，姬龍峰稟報(bào)山西老家已有親事，袁為虎卻是孤身一人。
弘光當(dāng)眾宣布將馬士英之女許配袁為虎，眾官員紛紛慶賀。
袁為虎入贅馬府，官職升得飛快，未及就升為從四品，升授顯武將軍。每日跟著馬士英上朝，侍奉弘光阜帝，正是春風(fēng)得意。
姬龍峰則住在軍營，跟著史可法每日里操練兵士。
最近南京云錦的價格忽然漲了起來，范永斗于是將手中本來要運(yùn)往北方的貨都高價賣了出去，算是賺了一筆。然后他在價格回落時用所有資金重新將云錦買入準(zhǔn)備再運(yùn)回北方。不曾想到最近幾日云錦價格連連暴跌，范永斗心疼得頓足不已。
一日，姬龍峰抽出空來換了便裝，去客棧看望多日不見的范永斗和葫蘆頭。范永斗和趕來南京的哥哥范永魁帶著葫蘆頭正與一位的文士喝茶，那位文士名叫侯方域，相貌普通，氣度卻非凡，不過眉宇之間隱隱有著郁積之氣。
范永斗見到把兄大喜，讓葫蘆頭喚上暫時安頓在客棧的月娃，邀眾人去夫子廟尋得一處酒樓擺下酒宴。
席間，姬龍峰得知范家兄弟在向侯方域求字畫，這侯方域喝了幾杯之后，要來筆墨畫了一幅水墨丹青，靈秀雋永，眾人喝彩。
侯方域得知姬龍峰為史可法的部下，十分高興，大贊他們?yōu)閲覘澚骸?/p>
酒席散后，范家兄弟見留不住姬龍峰，就強(qiáng)塞給他一包銀子。龍峰對葫蘆頭叮囑了幾句之后，獨(dú)自走在返回軍營的路上。
夜晚的南京城里十分熱鬧。姬龍峰行至一集市，只見男男女女紛紛攘攘地向一處聚集。他好奇地過去一瞧，原來是一個瘦高的紅衣女子在賣藝。
只見那紅衣女子在一根繩子上連翻幾個跟頭，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匾粋€亮相，飽滿的杏眼十分閃亮，秀氣的瓜子臉上鼻梁高挺，煞是好看！就在眾人看得發(fā)呆之際，只見她的瓊口里卻噴出了一團(tuán)火焰，差點(diǎn)燎著近旁的看客，眾人驚得退出一片空地。
紅衣女子翻身跳下繩子，在空出來的地方舞起了一塊紅綢，眾人又是一陣喝彩。那女子起身托著盤子向看客們討彩。
姬龍峰看得心里驚詫不已，這么一個美貌女子一個人行走江湖，沒有過人的武功防身，卻是萬萬不能。
正想得出神的時候，女子已到了他跟前，笑盈盈地遞過了托盤。
姬龍峰摸了摸身上，除了剛才范家兄弟給的那一包銀子外，并無零錢。不得已，從包里取出一塊銀子擱到了托盤上。
紅衣女子杏目微微往大一睜，眸子盯著他的眼睛停了片刻，方斂容道了個萬福。
姬龍峰只覺得血往上涌，已是被她盯得滿面通紅。從小到大，還沒有一個女子這么看過他！
來自北方身形高大的姬龍峰，和紅衣女子高挑的身材映在一起，給人一種出眾的感覺。旁邊的看客們看著這倆人眉目傳情，不由得交頭接耳。
有看過擂臺的人認(rèn)出了他：“姬龍峰！他是姬龍峰！”
那場擂臺比武雖然過去一段時間了，但留給南京人的印象卻十分深刻。姬龍峰和袁為虎驚人的武功，讓南京人對安逸的生活又多了幾分信心。再加上袁為虎一夜之間成為馬士英的東床快婿，更是讓市井小民們羨慕嘆息，已是傳為佳話，婦孺皆知。
所以，當(dāng)有人認(rèn)出姬龍峰后，呼啦一下，眾人就把他連同紅衣江湖女子一起同了起來，有人問長問短，有人對著他倆指指點(diǎn)點(diǎn)。
這一下，該輪到紅衣女子臉紅了。從小到大沖州撞府，千千萬各色人等面前演藝獻(xiàn)技，她可以說算是久經(jīng)江湖了?？僧?dāng)人們把她和姬龍峰同起來的時候，她竟然莫名其妙地臉紅了！想到這兒，她覺得臉上更紅了。
“好呀，原來你急著離開我們是要來這兒會相好?。 币粋€女子向前分開眾人，大聲地喊道。
姬龍峰回頭一看，竟然是月娃和葫蘆頭。原來他倆在城里逛街，碰巧也來到這里。
姬龍峰忙阻止道：“不要胡說！”心中怕紅衣女子生出誤會，“我們也是才見，”說著扭頭看向紅衣女子。
這紅衣女子抬起了螓首，臉上紅潮卻已突然退去，眼睛卻亮得水汪汪的。她大方地抱拳說道：“在下衛(wèi)秋繩，幸會各位?！?/p>
葫蘆頭這時忙過來解同：“姬兄弟這邊說話?！闭f著拉這姬龍峰出了人群，在不遠(yuǎn)處站定說話。老于世故的月娃卻在那邊幫著衛(wèi)秋繩收拾好東西，隨后趕了上來。
月娃好像已經(jīng)和衛(wèi)秋繩很熟絡(luò)了似的，挽著她的胳膊體貼地問道：“你還沒吃飯吧，走吧，面河樓，我請客！”
要說這“面河樓”卻是大大的有名，它占據(jù)著夫子廟一帶上好的位置，且面對著秦淮河，景包絕佳。書中以后還會提到。
四人上得二樓，靠窗坐下。此時正值四月天氣，風(fēng)從河面上吹來，清爽宜人。
月娃作為本地人給大家點(diǎn)菜。其實(shí)要是從嚴(yán)格意義上說，她也不算本地人，只是在南京待得久了而已。
月娃點(diǎn)了一個來“面河樓”必點(diǎn)的菜“新葉盒”，邊和小二點(diǎn)菜，邊賣弄地說道：“其實(shí)就是韭菜盒子?！?/p>
緊接著月娃點(diǎn)了“過油肉”、“蔥炒臺蘑”“醬炒羊雜”“黃河面皮”，然后又配了兩樣綠色小菜。補(bǔ)充說道：“主食飴鉻隨后再上?！?/p>
姬龍峰突然問小二：“有沒有羊肉湯？”
葫蘆頭莫名其妙地看著姬龍峰，問道：“姬兄弟，咱還沒喝酒，你怎么就想喝湯了？”
姬龍峰哈哈笑道：“酒當(dāng)然要喝！但這個羊肉湯你可是要先嘗嘗啦。”
原來，姬龍峰坐在一旁聽著月娃點(diǎn)菜，頭一個“新葉盒”不明就里，第二個一聽是“過油肉”，就知道這家酒樓是山西人開的了。果不其然，后面的幾個菜都是山西菜或吃食兒。姬龍峰記憶深處的“羊肉湯”再一次被喚醒了，脫口就點(diǎn)了出來。
那小二笑嘻嘻地接口道：“有啊，客官，您是內(nèi)行。”
姬龍峰笑笑：“我是山西人。”
衛(wèi)秋繩的杏眼閃了一下。
月娃笑著說：“山西人當(dāng)然喝杏花村的汾酒了，來一壇兒。”
到底是大酒樓，不一時，酒菜都已上齊。大家喝了口汾酒，清香無比。龍峰和葫蘆頭用的人盅，都是身有武功的月娃和衛(wèi)秋繩卻用了小盅。
月娃指著“新葉盒”問大家：“你們知道這個菜為什么叫新葉盒么？”
眾人都說不知道。
月娃看著姬龍峰說道：“山西人也不知道了吧??？告訴你們吧，”說著一指窗外的招牌方向，“這酒樓叫什么？面河樓，于是就有人說什么面和心不和，于是這里的山西老板就想出這么一道菜?！?/p>
衛(wèi)秋繩笑道：“新葉盒，心也和。”
月娃接著說道：“生意人來談生意，要是不點(diǎn)這道菜，就會讓對方不高興?！?/p>
葫蘆頭搖了搖大光頭說道：“還是不對！這水是代表財(cái)?shù)模媲昂永锏乃剂髯吡?，不好吧？?/p>
姬龍峰問道：“你看這水是流向什么方向的？”
葫蘆頭看了一眼答道：“向西?！?/p>
姬龍峰笑通：“這水都流到山西了。”
月娃：“呵呵，這酒樓也就只有山西人開得。”
眾人大笑，舉杯。
姬龍峰有十年沒有吃過家鄉(xiāng)菜了。他吃著香而不膩的過油肉，品了品裹在肉上面過了油的勾芡，心中想起了他的媽媽。
雖然姬龍峰出身富家，但他媽媽還是時不時下廚給他做好吃的。
紅衣女子衛(wèi)秋繩漸漸地和大家也話多了些，原來她從小跟一幫江湖藝人長大，四海為家。最近躲避戰(zhàn)亂來到南京，其他的江湖藝人在另一處賣藝，所以她今天只身一人來到秦淮河畔。
月娃一指葫蘆頭對衛(wèi)秋繩笑道：“他和你是同行?！?/p>
葫蘆頭嘿嘿笑著抱拳道：“我是外行，還得向你多請教。”
眾人有說有笑，酒喝得正高興。
“老鄉(xiāng)吃得好么？”一個英俊的中年人笑呵呵地端著杯酒，在小二的帶領(lǐng)下來到他們桌前，操著濃重的山西平遙口音熱情地自我介紹，“我是這兒的老板，楊福星?！?/p>
姬龍峰慌忙起身，拱手施禮：“幸會！楊老板，在下姬龍峰。我們正夸您這兒的才好吃呢！”其他各位也都一一和楊老板打了招呼。
楊老板舉杯敬了各位酒后，姬龍峰邀他入座攀談？原來，這楊福星老板是山西平遙人，平遙人自古就有走四方出來闖蕩的傳統(tǒng)，而且平遙人有個特點(diǎn)，無論出來走南闖北多久，盡管也能學(xué)會官話，但都喜歡說鄉(xiāng)音。
楊福星的父親也不例外，當(dāng)年但這小擔(dān)子沿著這秦淮河賣河撈面，由于其手藝好，做出的河撈面香軟可口，遠(yuǎn)近聞名，人又勤勉，所以生意非常紅火。到了楊福星這一代攢下了足夠的本錢，開了這個酒樓。
“山西的好東西太多了，我爹弄來一個河撈面就蓋起了這個酒樓。”楊福星老板握著姬龍峰的手感嘆道。
“是呀，這么地道的山西菜，范弟要在就好了?！饼埛甯袊@道，對楊老板道：“我有個兄弟，也是從山西來南京經(jīng)商的?！?/p>
葫蘆頭接口道：“明天我就叫他來喝酒?！?/p>
楊老板大喜：“明天我做東，請?jiān)蹅兊睦相l(xiāng)在面河樓聚聚！今天在的各位也請一起來。”
姬龍峰央了一口臺灣，說道：“恩，這是五臺山的蘑菇，也不知道您是怎么弄過來的？”
楊老板笑嘻嘻地答道：“這可是稀罕東西，我這兒也不是總有。我有個師弟在五臺山學(xué)藝，時不時派徒弟給我送些來?！苯又鐢?shù)家珍班底說道“都是干的。要是新鮮的臺蘑做出來的味道會更好?！?/p>
小二給各位上了羊肉湯，肥瘦相間的羊肉切成大片，配上粉絲用滾熱的高湯燙熟，再撒上切碎的蔥花和香菜。
看著姬龍峰嘖嘖有聲地吃喝著羊肉和羊湯，楊老板道：“這個羊湯是我剛從大同人那兒學(xué)來的，不知味道怎么樣？”眾人都忙著吃喝，紛紛豎起大拇指，有的含混地說好。
一陣風(fēng)卷戲云的吃喝之后，眾人紛紛叫好，端起灑來喝得很痛快。
這頓飯楊老板死活不肯收錢，但姬龍峰在臨走前還是留下了一錠銀子。
衛(wèi)秋繩回到客伐，趙老爹和賣藝班子的眾人都在等著她，責(zé)備她不該和陌生人喝酒到這么晚。但當(dāng)?shù)弥抢夼_英雄姬龍峰時，大家態(tài)度一變，熱烈地議論開了。