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曾記否
那杏花樹下
徐徐飄著的淡淡清香
曾記否
那夾雜在春草中
若有若無的雜碎色彩
這一切
離得很近
又離得遠(yuǎn)
那夾雜著的清香沒有變
只是
為什么找不回童年的影子
那兒時的秋千
好像還在風(fēng)中搖曳
卻找不回那時的感覺
如果可以
我愿意
回到那是
春花爛漫的時候
有清風(fēng)
拂過我的發(fā)梢
文/沈嘉祿
城隍廟的正門東側(cè)有一家老桐椿,它也是老字號,民國時由一個名叫楊桐椿的無錫人創(chuàng)辦,以面筋百葉――俗稱“雙檔”等錫幫點心為人稱道。
據(jù)說以前城隍廟經(jīng)營雙檔的小吃店也有十幾家,最著名的是“蘭齋”――這名字起得好雅,賽過筆墨莊而與油膩無緣。這家小吃店開在福佑路小世界會所后面,灶臺上安一只分格的紫銅鍋子,原料生熟分開,由一老太太掌爐,分單檔、雙檔。也有老上海將一只百葉包配一只油面筋塞肉呼作“鴛鴦”――風(fēng)俗性真強(qiáng)!“蘭齋”的湯水是用開洋、扁尖筍吊的,百葉由黃豆磨成后自制的,味道很正宗。舊時的小生意人,雖然賺你蠅頭小利,做起來卻一點也不馬虎。
據(jù)從業(yè)三十多年的老師傅說,城隍廟的面筋百葉之所以好吃,是因為湯里加了一點點堿,百葉碰到堿,立馬骨頭酥了,變得軟糯適口,顏色也顯得白,但口味不變,放多了則會澀嘴。而面筋也是特制的,不像平時家中吃面筋塞肉,先戳開一個洞然后塞進(jìn)肉末,而是在油炸時就以濕面筋裹了肉餡下油鍋的,肉鹵不會走失,故而味道很好。
以前在淮海中路上有一家老松盛,也供應(yīng)面筋百葉,有名氣。
上海人在自己家里肯定做過油面筋塞肉,冬天薺菜上市,開水一焯斬成細(xì)末。新鮮豬腿肉也斬末,與薺菜一起拌勻,小心地塞進(jìn)油面筋里,若是煮湯,配以碧綠的雞毛菜,很送飯。要是紅燒呢,可以多放一點醬油和糖,味道濃點無妨。這兩種做法都比純豬肉餡的香,吃口好。百葉包自己也能做,里面包了肉末薺菜,小心卷起來,好幾只一疊,用紗線捆起來自煮,吃時松綁。胃口好的孩子可以一氣吃三四只。我小時候就是這么貪婪的。上海本地人過年必定要做這道菜,紅燒的,俗稱鋪蓋,上盆前潷去湯汁改刀,刀面露出菜肉餡。我太太祖籍在浦東六里,我去她家吃飯,經(jīng)常吃到這款本地風(fēng)味,起初還以紅燒為怪。
但面筋與百葉一起煮湯似乎沒有,節(jié)儉的上海人認(rèn)為空口白吃是很浪費的。在外面當(dāng)點心吃則另當(dāng)別論。
年糕的故事
文/孟凡貴
我曾在某年春節(jié)做的一個菜就是“蟹粉炒年糕”。有人問,你怎么想起炒年糕了?因為春節(jié)北京人講究吃年糕,意思是一年比一年高,有吉祥、美好的意思。這道菜不是北京菜,是上海菜。上海人炒的年糕非常好吃,尤其擱上蟹粉,檔次也提高了。
江浙一帶的人也愛吃炒年糕。江浙一帶古稱吳、越。說起年糕,還有一段傳說。春秋戰(zhàn)國時期,吳越兩國爭戰(zhàn),結(jié)果吳國打敗了越國,越王勾踐成了階下囚。吳國有一位大臣叫伍子胥,看到越王勾踐臥薪嘗膽,就預(yù)料到了越國日后必然壯大,會回來報仇,所以伍子胥就向吳王建議除掉勾踐,可吳王不聽。后來伍子胥被吳王殺死了,他在死前告訴部下:“如果以后越國打過來了,你們沒吃的了,就去挖城門,城門下掘地三尺能挖出吃的來?!焙髞碓酵豕粠еR打進(jìn)來了,圍住了城池,吳國的百姓真的沒有吃的了,伍子胥的部下想起了他的話,就在城門下挖地三尺,結(jié)果發(fā)現(xiàn)城墻地基的磚,不是用沙子、土做的,而是拿江米做的年糕。老百姓明白了,敢情那會兒伍子胥就有了先見之明,埋下這個年糕就是要救急之用。后來為了紀(jì)念伍子胥,那一帶的人就開始吃年糕了。
北京人吃年糕也很講究。有很多有名的年糕鋪子,像“年糕孟”、“年糕楊”等。年糕裹上炒得了的豆面就成了豆面糕,又叫“驢打滾”。年糕還能炸著吃,涼了以后切成條,過油一炸,蘸上白糖,倍兒好吃!有那么一句順口溜:“豆、豆、起豆起豆強(qiáng),年糕蘸白糖?!?/p>
剛住進(jìn)這樓,就碰到校慶。青春年少的小女生,自然對那些喋喋不休,圍著樓轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去大呼小叫的大媽級校友們多少有些不屑,完全沒有意識到,每個人都會向歲月妥協(xié)。
一不留神,我們就成了記憶的追尋者,在故地緬懷敘舊,對校園里每一處不符合記憶的變化耿耿于懷。老潘很是不滿露天電影院的拆除,批判著新建筑的種種不對。其實,那原本只是一片砌著水泥墩的空地,在四季的流轉(zhuǎn)中不言不語。如果你與之毫無關(guān)聯(lián),它就是一個莫名其妙的園子,甚至你會反感它的大而無當(dāng)、缺少美感。
但是,因為它與記憶中的那些場景與片斷,與情感里那些或濃或淡、或深或淺的喜樂悲戚相關(guān),它就變得珍貴,不容改變,難以忘懷。
記憶和時間沒有關(guān)系,記得的事情永遠(yuǎn)都記得。宿舍樓里的一個寢室,陳舊的木制架子床,下鋪低垂的蚊帳,淡藍(lán)色的墻紙,紫色小碎花床單,露天電影院里的開學(xué)典禮,前排石凳上梳著麻花辮的背影,花朵怒放的連衣裙,一聲輕淡無意的你好,校門口的瓦罐雞湯,夾在筆記本里的小紙條……
在逐漸被遺忘的歲月里,它們就像曾經(jīng)讀過的厚厚書本里的標(biāo)記,越是忘記了書本的內(nèi)容,那些仔細(xì)畫過的橫杠、三角符號、批注、折頁,就越顯得清晰。它們提示著歲月的存在,將落滿灰塵的記憶擦拭一新。又有誰不曾經(jīng)歷過這樣的情形?清理堆滿舊物的儲藏間,那一件畢業(yè)舞會上的墨綠色連衣裙突然出現(xiàn);皺皺巴巴紙頁發(fā)黃的封面上,一個匆忙記下的電話號碼;準(zhǔn)備扔掉的舊書包里,一張對折的電影票;辦公桌抽屜里,裝在舊信封里的老照片……它們讓消逝的過去瞬間鮮活生動。
不管過去多久,記得的總會記得,由此,時間和記憶沒有關(guān)系??倳幸恍┣楦?,珍藏于記憶的深處,不因時間而淡忘。時間的長短,既不決定記憶的濃淡,也并不決定愛情的深淺。當(dāng)然,愛情有它的偶然性,但是,在時間的長河里,耗時持久的拉鋸戰(zhàn),往往沒有一見鐘情來得濃烈。
他說,如果當(dāng)初,你給我以鼓勵,一切都會改變。4年的時間,都沒有讓她變成“他的她”,有多少思念、痛苦和無助呢?可他沒有說,隨后的僅僅4個月,他就完成了另一場從初次相見到執(zhí)子之手的愛情馬拉松。有些時候,很難說清,時間是愛情的催化劑還是殺手,在感情的時光隧道中踟躕不前者,是不敢表達(dá),還是不想表達(dá);是心懷恐懼,還是心有不愿。
時常,我們執(zhí)著于記憶中的某個人某件事,卻忘記了他們真實的模樣。因而,“縱使相逢應(yīng)不識,塵滿面,鬢已霜”??膳碌牟皇菚r間,而是我們的記憶――它過于自我,過于執(zhí)拗;它選擇性地遺忘,讓事實模糊不清,讓未來物是人非。
影片《歸來》里,當(dāng)馮婉瑜站在陸焉識的身邊,卻不停地尋找“陸焉識”之時,記憶發(fā)生著怎樣的錯亂?嚴(yán)歌苓的原著《陸犯焉識》中的這一場愛情,遠(yuǎn)比刪繁就簡的電影故事更豐滿。焉識原本是不愛婉瑜的,至少,沒那么深愛。然后,在經(jīng)歷國家、家族、個人命運的巨大轉(zhuǎn)變之后,他終于回到了愛人身邊。此時的婉瑜,已經(jīng)罹患疾病,她活在過去的虛幻記憶里,她要尋找的,只是一個記憶深處,模糊不清、抽象的“焉識”。
千辛萬苦回家的陸焉識,千方百計想要喚起馮婉瑜的記憶,讓她記起他就是“焉識”??墒亲罱K,他放棄了,以一個似曾相識的陌生人的身份,陪在她的身邊,和她一起尋找她的“焉識”。
對于陸焉識而言,說服自己忘記曾經(jīng)的婉瑜,接受一個不認(rèn)識自己的愛人,和喚起婉瑜的記憶,讓她記起他就是“焉識”一樣困難。是的,她不再是他的婉瑜了,因為她念念不忘的不是他;他需要將過去一筆勾銷,重新開始。
在對記憶的遺忘中,開始新的記憶――這是怎樣的悖論?而這樣的悖論,恰恰在我們的情感記憶里,出出進(jìn)進(jìn)、反反復(fù)復(fù)。
生活里,有多少這樣的情節(jié):酒后的沖動下,他撥打了前女友的電話。他很想問她,為什么要作出如此的選擇;他想告訴他,自己的思念與惦記――它們被悄悄藏在一個角落里,在偶然的瞬間,突然跳了出來。
關(guān)機(jī)的提示,讓他猛然意識到夜半電話的不合時宜。有些情感,放在心里是愛,說出來可能就是打擾。越是珍重,越會深藏。尊重別人的選擇,若懂你,就知道你的一分用心良苦,若不懂,說也徒勞。
男、女:大家早上好!
男:又是一年春風(fēng)來。
女:又是一年桃花開。
男、女:我們又迎來了新的學(xué)期,又開始新的學(xué)習(xí)。在此,向同學(xué)們致以親切的問候和美好的祝愿。
女:伴著這歡快的開場曲, d2之聲在新學(xué)期中又和大家見面了。這是新學(xué)期的第一期d2之聲,希望大家能喜歡。我是今天的主持人,來自四(1)日禮中隊的郭沐瑤。
男:大家好,我是今天的主持人萬天瑞,同樣來自四(1)日禮中隊。嗨! 郭沐瑤,咱們先將今天的節(jié)目內(nèi)容給大家介紹一下,怎么樣?
女:好主意,今天d2之聲的第一個欄目是《新聞袋袋褲》,在這一個板塊中我們將為大家采擷校園新風(fēng)、報道學(xué)校里發(fā)生的新鮮事、重大事和同學(xué)們特別關(guān)心的事情。
男:在這個版快中我們還將表彰發(fā)生在d2的好人好事,介紹d2師生競賽、獲獎的情況。
女:看來通過這個欄目我們就能做到秀才不出門,便知天下事呀!真是太棒了!
過渡音樂(2)
女:萬天瑞,今天的《新聞袋袋褲》先讓我們來關(guān)心一下同學(xué)們的寒假生活是怎么度過的,好嗎?
男:我也是這樣想的。因為我知道在寒假里有許多同學(xué)參加了雛鷹假日小隊的活動,并且有了挺大的收獲。就拿三(2)班的東湖小隊來說吧,樂懿維、馮一帆、鄭繹玄等幾位同學(xué)就一起參加了社區(qū)的義務(wù)掃雪活動。其中樂懿維同學(xué)在他們的活動日記中寫到:“1月27日下午,我召集了其他幾名隊員一起來到樓下掃雪,首先我們向清潔工阿姨借了兩把鐵鏟,然后又準(zhǔn)備了一塊木板,接著就埋頭苦干起來??粗爢T們有的用鏟子鏟,有的用木板推,雖然忙得滿頭大汗,但是想到這是在為大家服務(wù),我們的心里比吃了蜜還甜?!?/p>
女:是的,在寒假里我們學(xué)校有許多同學(xué)都參加義務(wù)掃雪,雖說我們的力量有點微不足道,但是大家參與的熱情卻很高漲。這就是熱愛生活,關(guān)心社會的表現(xiàn)??!當(dāng)然,除了熱心參加義務(wù)掃雪,我校四(3)班“陽光小隊”的張智為、傅思成同學(xué)還去蘇州圖書館參加了義務(wù)勞動呢!他們與圖書館的工作人員一起整理圖書,清潔書架,打掃衛(wèi)生。這樣的精神也非常值得我們學(xué)習(xí)。
男:當(dāng)然,在寒假里學(xué)校大隊部除了組織隊員開展雛鷹假日小隊活動,還組織大家參加了2010中國兒童環(huán)保繪畫大賽。開學(xué)以來,大隊部已收到了1000多份參賽作品,在這些作品中大家對于如何保護(hù)環(huán)境,想出了很多金點子,有的隊員想到了多植樹造林,有的隊員想到了實行垃圾分類,還有的隊員想到了減少浪費,節(jié)約資源。通過繪畫的形式,我們相信,環(huán)保的信念已經(jīng)根植在了每個隊員的心中。
女:是的,環(huán)保每一天,行動在身邊。寒假的生活是豐富的,學(xué)校的生活更是精彩的。2月20日一早,我們學(xué)校就舉行了以“喜迎奧運,放飛夢想”為主題的開學(xué)典禮?;顒又?,d2的1200多名師生伴著激昂的《運動員進(jìn)行曲》集中到了操場。三(3)班的聶晶晶同學(xué)以其童真的歌聲表達(dá)了對新學(xué)期、對奧運會的向往。緊接著五位“d2福娃形象大使”也分別從禮儀、運動、環(huán)保、助人和學(xué)習(xí)這五個方面放飛了大家的新年愿望。當(dāng)然,吳校長深知孩子們心中的那份期待,她向全體師生們致以新年的問候,更勉勵大家在新學(xué)期中要學(xué)習(xí)“更快、更高、更強(qiáng)”的奧運精神,要不斷挑戰(zhàn)自我,超越自我,燦爛的2010必將是屬于你,屬于我,屬于我們大家。最后在“d2福娃形象大使”的齊心協(xié)力下,奧運五環(huán)出現(xiàn)在了d2師生的面前,它寓意著我們對新的學(xué)期,對北京奧運的無限期待與祝福。
男:真是一場別開生面的開學(xué)典禮??!郭沐瑤,聽說2月20日學(xué)校大隊部還舉行了“d2小干部俱樂部”的招募活動?
女:是的,這是一次非常有意義的活動,他激發(fā)了全校同學(xué)的主人翁意識,有助于培養(yǎng)我們的綜合能力,我也參加了呢!這次活動在大隊輔導(dǎo)員斯嘉老師的號召之下,許多同學(xué)都來到小海豚電視臺參加了招募。其中,五(2)中隊的龔晨鐸在應(yīng)聘感言上寫到“給我一份工作,還你十二分滿意。沒有人可以用冰水澆透我工作的熱情?!苯衲晷聛淼絛2的轉(zhuǎn)學(xué)生錢心怡也參加了報名,她想以實際行動來更快的加入我們d2大家。招募結(jié)束后,“d2 小干部俱樂部”的第一批“早安禮儀崗成員”已經(jīng)正式上崗了。
男:噢,這真是自己的活動自己搞,自己的陣地自己建,自己的事情自己做,我相信d2的少先隊隊員們一定會以自己的實際行動來當(dāng)好學(xué)校的小主人。
女:聽了這么多新聞,我們還是來放松一下吧。
男:好??!
女:這樣吧,我來考考你。你知道2010年是什么年嗎?
男:這可難不倒我,2010年是奧運年,因為2010年8月8日第29屆奧運會將在北京召開。
女:真聰明,那你最喜歡奧運會中的哪些項目?
男:這可多了,有跨欄、籃球、足球、乒乓球、羽毛球、擊劍、舉重、射擊、排球、游泳、跳水,還有跆拳道、摔跤、馬拉松、現(xiàn)代五項。其是現(xiàn)代五項是我最喜歡的。
可是,那個時候,我們都太年少,當(dāng)我們各自行走的時候,彼此牽掛,彼此祝福,寂寞啃噬著我的靈魂時,我對你說一聲,我很好,只是很想你們了??墒?,那個時候,我們都太年少,看到再鮮艷的色彩,在歲月里終于褪去了顏色,回歸到最初的純潔,卻是一片陌生的場景,我對著你留下的痕跡淚流滿面,因為,那個時候,我們都太年少。
時間在指尖流逝光陰在眼神中暗淡,誰又懂年少的我們我們的心,繁華的愛情那么耀眼去偏偏在指尖流逝,可悲的愛情在悲歡離合中匆匆落幕,誰又懂一顆顆年少的心在黑暗中自己咀嚼著淚水,茫茫人海一絲微笑似乎埋進(jìn)那個人的心,愛情總是一瞬間的事
這個世界沒有未完的愛情只有未死的心,誰用謊言欺騙誰又默默承擔(dān),大千世界哪個角落沒有在上演悲歡離合,只是年少的我們看不懂,遙遙的忘去走過了這么多的路卻終究聽不懂眼淚滴落的聲音,那些花逝花開的美麗、從不屬于我,左邊是心臟右邊是空洞我們注定仰起頭假裝堅強(qiáng),真愛無言似錦繁華不訴離殤,誰會想起曾經(jīng)的顛沛流離,繁華一世與其成就悲傷落幕所謂的幸福僅此而已,沿途灑落的回憶忘記是否會讓自己更痛苦,愛情的游戲誰是主角而誰有是導(dǎo)演迷茫中的我們懂得了什么叫做不知所措,所有悲傷又是否會逆流成何年少的我們太脆弱,眼神中透著絕望指尖玩轉(zhuǎn)的煙火彌漫我們的僅僅是寂寞還是不愿承認(rèn)的孤獨,淚水的背后是一張張倔強(qiáng)的面孔張揚的微笑,都以為無法分割卻都在念念不忘中忘記誰會懂空洞的目光證明的麻木,一段情倆顆心誰又會做到平等分割,如果我們能抓住時間的流沙那我們一定得好好珍惜。揮起手說離別轉(zhuǎn)身離開的霎那就注定了改變后的遺忘,曾經(jīng)所追逐的美好所崇尚的幸福在哪一刻怦然倒塌,煙火繁華注定消逝留下無人問津的燦爛,學(xué)會在眼淚低落的瞬間微笑讓他靜靜的在眼角流淌是一種從容,誰的最終會學(xué)會笑著忘記抉擇的說不后悔,只是年少的心誰會懂!
天上的風(fēng)箏,藍(lán)藍(lán)的天,荷葉下爛漫多情的夏天,那個時候的我們喜歡聆聽自然的聲音,你無邪的笑臉,在月光下放肆的蔓延,逐漸模糊了我的視線,你拉著我的手,俏皮的說著,要牽著手直到永遠(yuǎn)。永遠(yuǎn),怎么是我們可以預(yù)測和肯定的?可是當(dāng)時的我們怎么就不知道呢?可是當(dāng)時的人們怎么就沒有告訴我呢?讓我?guī)е@一純潔的期盼,熬過春夏秋冬,讓我沖著這一美好的向往,越過樹莽荊棘。只是當(dāng)時過境遷的時,我會大笑著告訴他們,沒有為什么,沒有因為,也就沒有所以,可能,是我們承諾的時候,我們都還年少!
時光帶著我的青春,走過年少,曾經(jīng)以為自己的心可以堅強(qiáng)到麻木,只是到最后才發(fā)現(xiàn),是因為脆弱的不知道如何堅強(qiáng),才會迷茫的不知所措,微笑著說不后悔,然后躲進(jìn)角落,輕輕的數(shù)著那些時光里,我們彼此的笑臉,或許回憶只是思念的借口,而那個時候我們都還年少。
1、一九六七年三月二十三是陽歷五月二號。1967年,是一個平年,20世紀(jì)60年代的第八年,中國農(nóng)歷羊年。它的第一天從星期三開始。
2、在這一年,中國“和平二號”固體燃?xì)庀蠡鸺嚿涑晒?;英廷正式放棄加拿大自治領(lǐng)的稱號,改為加拿大;還有第三次中東戰(zhàn)爭等等。
(來源:文章屋網(wǎng) )
北京浩文世紀(jì)房地產(chǎn)(控股)機(jī)構(gòu)由“中國十大最具影響力的策劃專家”——董浩先生于2002年初創(chuàng)立,歷經(jīng)十二年的精心耕耘,旗下分為:浩文世紀(jì)房地產(chǎn)顧問機(jī)構(gòu)、浩文世紀(jì)房地產(chǎn)營銷機(jī)構(gòu)和浩文世紀(jì)廣告策劃機(jī)構(gòu)。擁有和多個知名高端項目營銷策劃經(jīng)驗,服務(wù)于美國華平基金、新加坡凱德置地、華遠(yuǎn)、萬通、中遠(yuǎn)、金融街控股、首創(chuàng)、世紀(jì)金源、中海、河南建業(yè)、河北建投等著名房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè),素有“專業(yè)地產(chǎn),非常伙伴”之稱。
浩文世紀(jì)坐落在北京三里屯SOHO的時尚文化圖騰中,登高望遠(yuǎn),以其獨到的眼光和前瞻性的韜略,帷幄變幻莫測的地產(chǎn)風(fēng)云,是行業(yè)的倡領(lǐng)著,更是時代的掌舵者。它從這里出發(fā),中國版圖,遍及北京、天津、河北、河南、山東、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古、陜西、新疆、海南等9省區(qū)2個直轄市。對于城市而言,浩文世紀(jì)始終以尊重為前提,深研土地屬性、自然規(guī)律和文化特征,確保每一個房地產(chǎn)項目都能在城市中獨樹一幟;對于開發(fā)商而言,浩文將專業(yè)性、責(zé)任心、創(chuàng)新性與使命感作為服務(wù)準(zhǔn)則;對于浩文世紀(jì)自己來說,這一個個經(jīng)典的房地產(chǎn)項目,像—枚枚勛章,載錄榮耀。
浩文世紀(jì)作為高端地產(chǎn)服務(wù)商,是一家高端地產(chǎn)顧問與營銷整合的傳播機(jī)構(gòu)。十二年中,它與100多家知名地產(chǎn)商合作,服務(wù)500多個城市地標(biāo)項目,以360°地產(chǎn)管家倡導(dǎo)者的身份涉足前期顧問、營銷、廣告全案策劃三塊領(lǐng)域,并于此全心全意,風(fēng)生水起。
十二年來,浩文世紀(jì)在大中華區(qū)成功運作項目分為咨詢顧問類:50平方公里的翠云山國際旅游度假區(qū)、中新生態(tài)城31個鄰里中心、建業(yè)·置地廣場、中新生態(tài)城次商業(yè)中心地塊、新岸大廈、新樂匯、哈爾濱金色江灣等;營銷類:華銀一天鵝湖、盧卡多堡、香榭麗舍、陽光四季城、世界城、新岸大廈、秋實璟峯匯、東方龍灣等;廣告類:昆侖公寓、萬通一華府、雪山藝術(shù)小鎮(zhèn)、什剎海歷史文化保護(hù)區(qū)的地百改造項目、大連·峰景山、遠(yuǎn)洋·LA-VIE、原鄉(xiāng)美利堅和因綠色低碳聞名的萬通-生態(tài)城新新家園、佳兆業(yè)·東戴河、亞龍灣·西山渡、Aloha·清水灣等。全程式的服務(wù)方式將業(yè)務(wù)范圍覆蓋了房地產(chǎn)的所有產(chǎn)品類型,擁有非常豐富的綜合操盤經(jīng)驗。
浩文世紀(jì)根據(jù)這三塊領(lǐng)域分別成立了房地產(chǎn)前期顧問機(jī)構(gòu)、房地產(chǎn)營銷機(jī)構(gòu)和廣告策劃機(jī)構(gòu),三大機(jī)構(gòu)相輔相成、精誠合作,貫穿房地產(chǎn)銷售與推廣的方方面面。對于這三大機(jī)構(gòu),浩文世紀(jì)有一個共同的服務(wù)綱領(lǐng)——量身定制,并逐漸在時間的累積中鑲嵌上了“高端定制”、“私人定制”的標(biāo)簽,頗有一些時代的味道。同時,“量身定制”也成為浩文世紀(jì)與開發(fā)商和房地產(chǎn)項目的催化劑,標(biāo)新立異、守正出奇。
在實際的操盤過程中,浩文世紀(jì)的“量身定制”,是立足于每一個項目都能因地制宜,尊重城市、土地和開放商的開發(fā)需求,深度發(fā)掘項目的特征、優(yōu)勢和差異化,從而制定一個專屬于項目的價值體系,讓價值承載一切。因此,浩文世紀(jì)在服務(wù)于項目的每一步都腳踏實地,以成熟經(jīng)驗制定標(biāo)準(zhǔn),并讓每一項標(biāo)準(zhǔn)都暗合“量身定制”,責(zé)任化、精細(xì)化、全面化,堅持可持續(xù)發(fā)展,創(chuàng)造源源不斷地銷售力。
備課是上好課的先決條件,只有備好課才能上好課,才能提高教學(xué)質(zhì)量。那么對于我們來說既沒有老教師的深厚功底,又沒有他們豐富的教學(xué)經(jīng)驗,我們怎樣才能上好課?
一、備課
我們青年教師是一個特殊的群體,要想備好課就要比其他教師多下工夫,在 備課前也要多做一項工作——看課,將我們這節(jié)課所要講解的內(nèi)容看透看懂,從總體上把握單元的教學(xué)內(nèi)容及該節(jié)課的重點。
在看好課的基礎(chǔ)上開始進(jìn)行備課,備課的過程中我們可以結(jié)合書寫教案的基礎(chǔ)上先采取自備課,使我們進(jìn)一步熟悉和掌握本單元的教學(xué)內(nèi)容,確定本單元的教學(xué)目的和要求,同時在深入鉆研本單元教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上找出本單元的重點難點,并在教案突出出來,安排單元的授課計劃、收集教學(xué)的直觀教具。在自備課的過程中,由于經(jīng)驗的不足,有些問題我們不甚清楚或無法提高認(rèn)識,這就要求我們要向有經(jīng)驗的教師問詢和學(xué)習(xí)。在兩年來的教學(xué)工作中,無論是在專業(yè)教學(xué)還是實踐教學(xué)、教態(tài)、教法中我得到了一些老教師的指導(dǎo)和幫助,使我的教學(xué)工作能夠順利開展。
根據(jù)寫好的教案以及教具在上課前要根據(jù)上課的具體情況,做進(jìn)一步的備課,仔細(xì)推敲教學(xué)的每個環(huán)節(jié),看如何去安排,怎樣適時的使用教具、怎樣引起學(xué)生的興趣,對于整個教學(xué)環(huán)節(jié)做到精益求精、融會貫通。在備好課以后到上課前還要隨時隨地備課,這樣能夠增強(qiáng)對課程的熟練程度。
二、教案
教案是教師汗水的結(jié)晶,是教師積累經(jīng)驗的記錄,因此,書寫教案是教學(xué)環(huán)節(jié)中十分必要的,教案能夠體現(xiàn)出教師的備課質(zhì)量、教學(xué)程序和教學(xué)方法,能夠突出重點和難點,增強(qiáng)知識的系統(tǒng)性和條理性。青年教師在編寫教案時應(yīng)盡可能詳盡,不怕麻煩。一份完整的教案應(yīng)該包括以下幾部分,即主要教學(xué)內(nèi)容、知識點及能力點要求、教學(xué)重點及難點、教學(xué)方法、作業(yè)題目。
三、教學(xué)方法及板書設(shè)計
備好課是上好課的先決條件。上課時首先要進(jìn)行舊課復(fù)習(xí),然后導(dǎo)入新課,導(dǎo)課的導(dǎo)言我們可以采取疑問式,引起學(xué)生的興趣和注意。導(dǎo)入新課后要進(jìn)行板書的書寫和設(shè)計。板書的書寫和設(shè)計是課堂教學(xué)的重要手段,好的板書可以幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、強(qiáng)化學(xué)習(xí)內(nèi)容、提高學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)教學(xué)效果。板書在書寫和設(shè)計時要求簡明扼要,層次性要強(qiáng)、突出重點,讓學(xué)生一目了然,便于掌握。在細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解中,在黑板的左側(cè)采用層次性較強(qiáng)提綱式進(jìn)行講解,有利于學(xué)生把握教材的重點,分清主次,抓住主干,順干摸枝,以增強(qiáng)主體性思維、連鎖性思維和結(jié)構(gòu)性思維。各層次間的內(nèi)容要用導(dǎo)言導(dǎo)入,這樣既對講完的內(nèi)容作了具體化,又引到了下一個內(nèi)容,同時對該內(nèi)容又作了定性——這節(jié)課的重點,提高了學(xué)生的注意力。同時在教學(xué)構(gòu)成中有條件的盡量采用教具,教具非常豐富,在講解時輔助掛圖,使整個教學(xué)具體化、簡單化、易于理解。
同時對于板書的設(shè)計來說也可采用多樣化,先是采用提綱式,簡明扼要、整齊、美觀、節(jié)省板面。這類板書以直觀的圖形代替抽象的文字,讓學(xué)生在圖的啟發(fā)下掌握課文內(nèi)容。
在整個教學(xué)過程,教學(xué)方法較為重要,在教學(xué)過程中教學(xué)方法應(yīng)采用多種形式,營造良好、活躍的教學(xué)氣氛,達(dá)到良好的教學(xué)目的。這樣能引起學(xué)生的興趣,調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的積極性,同時還鍛煉他們的判斷和歸納能力。
【關(guān)鍵詞】計算機(jī)公開課 有效備課
【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889(2014)07B-0078-02
特級教師竇桂梅老師于《綻放,在公開課的舞臺上》一文中告訴我們,教師的迅速成長,是上公開課使然。公開課是目前教研活動的主要形式和重要載體,是教師成長的舞臺。如何上好計算機(jī)公開課值得教師們關(guān)注。筆者在七年教齡中上了不少的公開課,現(xiàn)回想講課經(jīng)歷,頗有體會和感受,下面就本人的經(jīng)歷談?wù)勔恍└惺埽話伌u引玉。
一、備課前的準(zhǔn)備工作
(一)課題選擇。一般的公開課,只要不是比賽規(guī)定的特定課題,教師都可根據(jù)教學(xué)進(jìn)度來選題,這樣做才不會擾亂原有教學(xué)計劃。既可以避免因為上舊課而使學(xué)生感到乏味、無新鮮感,又可以避免因為跨進(jìn)度選課題而增加學(xué)生鏈接知識的難度。教材的設(shè)計都是按承上啟下的思路來安排章節(jié),它有一定的系統(tǒng)性。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度來選題,更容易根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及對知識的掌握程度來展開公開課,可減少了一部分備學(xué)生的時間。
(二)資料準(zhǔn)備。備課時要圍繞課題內(nèi)容開展資料大搜羅行動,如選擇有利于展現(xiàn)主題的圖片,剪輯影片,查閱與課題相關(guān)的教案、課件等。別人的例子不一定符合我們的實際,但我們可以在此基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,借鑒他人的思想,根據(jù)課題及自己的講課特色取其精華,大膽“拿來”,為“我”所用。力求用最新最真最實最活的東西展現(xiàn)給學(xué)生。
二、備課中的要點
(一)備細(xì)節(jié)。青年教師備課時要認(rèn)真對待每一個細(xì)節(jié)。當(dāng)我們把問題呈現(xiàn)給學(xué)生時,應(yīng)該用怎樣的語調(diào)?怎樣的教態(tài)?怎樣的眼神?面對問題,學(xué)生會有哪些可能的回答?對學(xué)生的回答,要怎樣進(jìn)行評判?對意想不到的情景,怎樣處理?能否根據(jù)學(xué)生的思維,調(diào)整自己預(yù)先設(shè)計好的教案?……只有我們在備課中注重了這些細(xì)節(jié)的思考,才能讓它成為教學(xué)中的生成性資源,成為教學(xué)中巧妙的切入點,才能用真切的行動在課堂里創(chuàng)造亮點。
(二)備目標(biāo)。首先,要全面了解學(xué)生的知識水平,摸清學(xué)生的基礎(chǔ)。在備課時,要抓住重點,找準(zhǔn)難點。重點分析學(xué)生在學(xué)習(xí)本章節(jié)內(nèi)容時會遇到什么樣的困難,如何去解決。把這些疑難解決了,備課的思路自然就清晰了。如“EXCEL制作圖表”一課和前面的內(nèi)容關(guān)聯(lián)較大,在知識回顧的時候把聯(lián)系密切的知識點重點復(fù)習(xí)。因為是難度比較大的新課,學(xué)生學(xué)起來會有一定的難度。它的難點是,在制作具體的圖表時,不知應(yīng)該用什么樣的圖表類型及怎樣創(chuàng)建圖表。因此,在備課時要把重心放在這一點上。
其次,利用“最近發(fā)展區(qū)”理論來指導(dǎo)自己去選擇適合的教學(xué)素材。如在創(chuàng)設(shè)情境時,要思考怎么樣的情境才能激起學(xué)生興趣的火花?設(shè)計問題時,要考慮怎么樣的問題才能引發(fā)學(xué)生深思?設(shè)計語言時,要想一想,如何描述才能激發(fā)同學(xué)的興趣?如在“EXCEL制作圖表”一課中,筆者用三亞是美麗的海濱城市,是空氣質(zhì)量絕佳的熱門的旅游城市來吸引同學(xué)們的眼球,然后拋出設(shè)計任務(wù)――利用圖表制作一個三亞之旅計劃。教師講解了圖表制作的基本方法和要求后,放手讓學(xué)生自己制作圖表,自主探究、交流。
再者,選擇有效的教學(xué)方法?!耙詫W(xué)生為本”,把課堂還給學(xué)生。注重學(xué)生對知識的內(nèi)化,用探究法進(jìn)行教學(xué)。在“EXCEL制作圖表”這一課中,筆者提出了兩個課堂任務(wù),一是要求學(xué)生為數(shù)據(jù)內(nèi)容選擇制作合適的圖表。前半段給學(xué)生自由發(fā)揮,后半段給學(xué)生通過交流,各自說出選擇的理由。二是要求學(xué)生通過比較歸納出各類型圖表的特點。通過師生共同探討研究,得出結(jié)論。在這一過程中,學(xué)生獲得積極的、深層次的體驗,有效地促進(jìn)了學(xué)生的發(fā)展。
(三)備聽眾。利用多媒體教學(xué)。如果我們能夠?qū)W(xué)生練習(xí)時要用到的素材及講課的教案一并發(fā)給來聽課的教師,能增加聽眾參與的機(jī)會,使他們也能了解和體會學(xué)生的認(rèn)識過程:障礙―迷惑―收獲,跟上課堂思路,甚至學(xué)到一些相關(guān)的計算機(jī)技能。
(四)備育人內(nèi)容。一節(jié)好課除了要關(guān)注學(xué)生對知識的掌握和能力的提高,還要關(guān)注學(xué)生在情感、態(tài)度、價值觀乃至精神方面的收獲。在“EXCEL制作圖表”一課,筆者在提出制作熱門城市空氣質(zhì)量圖這個任務(wù)時,展出了城市的秀麗景色,激發(fā)了同學(xué)們對美好事物的追求和向往,同時又把當(dāng)下某些城市嚴(yán)重的空氣質(zhì)量問題展現(xiàn)在同學(xué)們面前,使同學(xué)意識到保護(hù)環(huán)境的重要性,樹立了“保護(hù)環(huán)境,人人有責(zé)”的現(xiàn)代意識。在課堂中滲透一定的情感教育和做人教育,這對提升學(xué)生的社會責(zé)任感具有非同一般的效果。 (下轉(zhuǎn)第92頁)
(上接第78頁)
三、導(dǎo)課要有新穎性
具有新穎性的導(dǎo)課能夠吸引學(xué)生的注意指向。贊科夫認(rèn)為:“不管你花費多少力氣給學(xué)生解釋掌握知識的意義,如果教學(xué)工作安排得不能激起學(xué)生對知識的渴求,那么這些解釋仍然落空?!毕瘛癊XCEL制作圖表”這一課,筆者用了淘寶網(wǎng)的相關(guān)圖片來導(dǎo)入課題,這樣既貼近學(xué)生現(xiàn)代生活,又新潮時髦。有過網(wǎng)購經(jīng)歷的學(xué)生紛紛顯示出極大的分享欲望,還沒嘗試過網(wǎng)購的同學(xué)也對這個事物產(chǎn)生好奇心。這樣我們就可以把學(xué)生深深地吸引到即將展開的教學(xué)目標(biāo)里面。
四、教學(xué)環(huán)節(jié)的過渡要有藝術(shù)性
教學(xué)中各環(huán)節(jié)過渡的效果與課堂上師生情感的交流、信息的傳遞、注意力的轉(zhuǎn)移等心理因素是否協(xié)調(diào)有密切的關(guān)系。也就是說,巧妙的教學(xué)過渡,應(yīng)滲透提示性、遷移性、邏輯性、形象性等因素。因此,教師在課堂上要善于運用自己的教學(xué)智慧,靈活運用藝術(shù)性的過渡,力求做到水到渠成,使之熠熠生輝。這就要求我們備課時要注意教學(xué)節(jié)奏清晰,環(huán)環(huán)相扣。我們可恰當(dāng)利用一些串聯(lián)式的提示語,把所學(xué)內(nèi)容聯(lián)系起來,連成一體。使學(xué)生順利地在知識點之間進(jìn)行過渡和升華。
五、課堂檢測的選擇力求精煉
上機(jī)練習(xí)題要力求目標(biāo)明確,富有層次感。在“EXCEL制作圖表”一課中,筆者設(shè)計的第一個任務(wù)就是作圖表,目的是讓學(xué)生掌握圖表制作的方法和步驟;第二個任務(wù)是選擇合適的圖表,目的是讓學(xué)生學(xué)會根據(jù)內(nèi)容需要來選擇合適的圖表類型,并學(xué)會根據(jù)所做的圖表分析數(shù)據(jù),掌握數(shù)據(jù)的規(guī)律和特性。學(xué)生在操作訓(xùn)練中能感覺到這兩個任務(wù)有關(guān)聯(lián)、有坡度、又圍繞著重難點進(jìn)行。這樣的課堂檢測無形中深化了學(xué)生對重難點的理解。
六、撰寫教學(xué)反思