韭菜的栽培技術(shù)精選(九篇)
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第1篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 蔬菜；微生物制劑；作用
中圖分類(lèi)號(hào) S63；S144 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）15-0096-02
巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌是目前我國(guó)菌肥生產(chǎn)的主要菌種，使用比較普遍。在蔬菜栽培中合理使用巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌確實(shí)能夠有效地改善土壤環(huán)境、提高蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。通過(guò)試驗(yàn)，微生物制劑在蔬菜栽培上確實(shí)起到了一系列的積極作用：改善土壤環(huán)境，使得土壤更適合植物生長(zhǎng)；增強(qiáng)根的吸收能力；增加植株的抗逆性；提高其光能利用率，增強(qiáng)其光合作用；降低蔬菜的呼吸度；從而提高了蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量[1-3]。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)概況
試驗(yàn)安排在無(wú)錫市濱湖區(qū)胡埭鎮(zhèn)蔬菜基地，大棚栽培、春種。供試菌種：巨大芽孢桿菌（Bacillus megaterium）、膠凍樣芽孢桿菌（Bacillus mucilaginosus）均由江蘇省納克生物科技有限公司提供。供試蔬菜作物為黃瓜。
1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，分別為：常規(guī)浸種、催芽播種，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3葉1心定植。高壟雙行種植，種植密度約5.25萬(wàn)株/hm2，一次性基施有機(jī)肥45 t/hm2，一次性基施有機(jī)肥45 t/hm2、磷酸一銨300 kg/hm2、尿素450 kg/hm2，浸種時(shí)按7 500 mL/hm2加入菌劑攪勻后浸泡，施肥時(shí)按30 L/hm2加入菌劑，先用少量有機(jī)肥拌勻，然后再均勻撒施，不施化肥（A）；以不添加菌劑（其他操作與處理A一致）作對(duì)照（CK）。3次重復(fù)共6個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積33.33 m2，小區(qū)隨機(jī)排列[4-5]。
1.3 試驗(yàn)方法
1.3.1 微生物制劑的配制。將巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌斜面分別接種到500 mL的搖瓶振蕩培養(yǎng)18 h后分別接種于100 L發(fā)酵罐通氣培養(yǎng)，約24 h，芽孢形成率>80%后，終止發(fā)酵，將2種發(fā)酵液配置成菌劑（巨大芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌的含量都達(dá)到5億個(gè)/mL），放入冰箱冷藏備用。
1.3.2 處理方法。在黃瓜生長(zhǎng)旺盛期進(jìn)行有關(guān)指標(biāo)測(cè)定，與未加菌劑的CK作比較，觀察施加菌劑后的效果。
1.4 調(diào)查內(nèi)容與方法
在各個(gè)試驗(yàn)區(qū)中5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)取3個(gè)樣，即離植株5 cm處取地表下5～10 cm深處土樣數(shù)克，觀察、測(cè)定其物理性狀，測(cè)量其株高、莖粗，數(shù)其葉片數(shù)，取各區(qū)的平均值記錄。通過(guò)測(cè)定作物次生根的數(shù)量、根長(zhǎng)，以及根活力，可衡量作物根系的吸收能力。測(cè)定時(shí)5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)3株，進(jìn)行測(cè)定。然后切取根尖，用α-萘胺法測(cè)定根系活力。以每克鮮根每小時(shí)氧化α-萘胺的微克數(shù)表示酶活力。為了解作物自身的營(yíng)養(yǎng)狀況，對(duì)植物葉片所具有的氮、磷、鉀、鈣、鎂成分進(jìn)行分析。仍按5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)3株取相同部位的功能葉，沿主脈兩側(cè)用打孔器采取相同部位葉片，消化定容后用分光光度計(jì)測(cè)定。
葉面積系數(shù)測(cè)定也按5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)取1 m2地中的代表株3株測(cè)葉面積，再以其單株平均面積值乘以1 m2地中的總株數(shù)，求得該作物的葉面積系數(shù)。對(duì)不同作物5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)3株，取相應(yīng)部位的葉稱(chēng)重后懸掛于裝有200 mL NaOH溶液的1 000 mL三角瓶瓶塞底部，密封，從瓶塞中部引出一支直徑約1 mm的透明軟管，插入滴有紅墨水的水中，記錄4 h后水柱上升的高度，代表呼吸強(qiáng)度。每個(gè)區(qū)隨機(jī)抽取5株黃瓜，每株取3根長(zhǎng)相接近的黃瓜，樣品處理后，用高效液相色譜測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，取其平均值。
有效磷的測(cè)定，葉片N、P2O5、K2O、MgO、CaO的測(cè)定，按文獻(xiàn)[6]的方法進(jìn)行。有效鉀的測(cè)定，按文獻(xiàn)[7]的方法進(jìn)行。根系活力測(cè)定，按文獻(xiàn)[7]的方法進(jìn)行。葉綠素含量測(cè)定，按文獻(xiàn)[8]所示方法進(jìn)行。葉片呼吸作用測(cè)定，按文獻(xiàn)[9]的方法進(jìn)行。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)測(cè)定，由高效液相色譜儀測(cè)定。
2 結(jié)果與分析
2.1 微生物制劑對(duì)土壤物理性狀的影響
從表1可以看出，施加了微生物制劑的試驗(yàn)者土壤的密度和容重均有明顯下降，總孔隙度更是降到了非常適合作物生長(zhǎng)的50%左右，可見(jiàn)微生物制劑對(duì)土壤團(tuán)聚體的形成和結(jié)構(gòu)性的改善具有良好的影響。
2.2 微生物制劑對(duì)土壤有效元素的影響
從表2可以看出，所有的試驗(yàn)區(qū)中的有效養(yǎng)分均有增加，有效磷增加最高可達(dá)31.3%，有效鉀增加最高可達(dá)32.2%，說(shuō)明菌肥可以提高土壤供肥能力。
2.3 微生物制劑對(duì)黃瓜根系吸收能力的影響
從表3可以看出，微生物制劑對(duì)作物次生根的增加和次生根的增長(zhǎng)均有顯著作用，并使次生根的活力具有較大的增長(zhǎng)，結(jié)果使根系吸收營(yíng)養(yǎng)的能力增強(qiáng)。
2.4 微生物制劑對(duì)黃瓜株高、葉片數(shù)和莖粗的影響
從表4可以看出，施加了生物制劑的試驗(yàn)組，其株高、葉片數(shù)、莖粗都有較明顯的增加。
2.5 微生物制劑對(duì)黃瓜營(yíng)養(yǎng)成分的影響
從表5可以看出，處理A區(qū)的黃瓜葉片的營(yíng)養(yǎng)元素含量均有顯著增加，氮、磷、鉀是植物重要的營(yíng)養(yǎng)元素。K、Ca的增加有利于提高植株的抗逆能力，Mg是葉綠素的重要組成成分，Mg增加有利于葉綠素臺(tái)成，增強(qiáng)光合作用。
2.6 微生物制劑對(duì)黃瓜光合作用的影響
光合作用的強(qiáng)度與植株葉綠素含量及光合作用的葉面積呈正相關(guān)，與生物產(chǎn)量高低直接相關(guān)。因此，對(duì)作物葉片葉綠素含量和葉面積系數(shù)進(jìn)行測(cè)定，了解微生物制劑的作用。從表6可以看出，處理A黃瓜葉綠素含量與葉面積系數(shù)均有不同程度的增加，可使光合作用加強(qiáng)、光能利用率提高，從而提高作物產(chǎn)量。
2.7 微生物制劑對(duì)黃瓜呼吸強(qiáng)度的影響
從圖1可以看出，所有試驗(yàn)區(qū)黃瓜的呼吸作用均比CK有所降低，其中重復(fù)1最明顯，下降了19.4%。這表明在黃瓜栽培中施用微生物制劑后，黃瓜的呼吸消耗減少，就會(huì)有更多的能量和物質(zhì)供給其生長(zhǎng)，從而影響其品質(zhì)和產(chǎn)量。
2.8 微生物制劑對(duì)黃瓜果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)的影響
從表7可以看出，微生物制劑的施用增加了黃瓜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，尤其是鉀、微生物E、鈣等，增幅比較明顯。
2.9 微生物制劑對(duì)黃瓜總產(chǎn)量的影響
每區(qū)從第1批黃瓜下架開(kāi)始統(tǒng)計(jì)，直到最后一批，計(jì)算總產(chǎn)量。從表8可以看出，施加微生物制劑能明顯地增加黃瓜的產(chǎn)量。
2.10 微生物制劑對(duì)黃瓜經(jīng)濟(jì)效益的影響
處理A的化肥價(jià)格：磷酸一銨3.1元/kg、尿素2.3元/kg；黃瓜價(jià)格2.5元/kg、微生物制劑估計(jì)價(jià)格32.4元/L，取表8
中增長(zhǎng)率最低的重復(fù)2來(lái)分析其經(jīng)濟(jì)效益。肥料費(fèi)用：處理A為1 965元/hm2，CK為750元/hm2；經(jīng)濟(jì)效益：處理A為210 750元/hm2，CK為180 750元/hm2。在黃瓜栽培中，施用微生物制劑至少能多收入3萬(wàn)元/hm2，如果加上黃瓜的高品質(zhì)帶來(lái)的高價(jià)格，收益將更大。
3 結(jié)論與討論
試驗(yàn)結(jié)果表明，微生物制劑在黃瓜栽培中能夠起到以下5個(gè)方面的作用：一是調(diào)整土壤孔隙度，改善土壤物理性狀，提高土壤的保水性、供肥能力，增加土壤溶氧量，將無(wú)效鉀、磷轉(zhuǎn)變?yōu)橛行р浐土?，供植物吸收，使得土壤更適合植物生長(zhǎng)。二是增加黃瓜的次生根的條數(shù)、長(zhǎng)度，提高根的活力，從而增強(qiáng)根系的吸收能力。三是增加黃瓜的株高、莖粗，從而增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)輸送能力和抗逆性。四是增加黃瓜的葉片數(shù)、葉面積系數(shù)，提高葉片營(yíng)養(yǎng)元素含量、葉綠素含量，從而提高黃瓜的光能利用率，增強(qiáng)其光合作用。五是降低黃瓜的呼吸度，使得更多的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)促進(jìn)黃瓜的生長(zhǎng)。
微生物制劑在黃瓜栽培中通過(guò)上述一系列的作用，使得種植土壤條件得以改善、黃瓜的品質(zhì)得以提升、增產(chǎn)超過(guò)16%，收益增加至少3萬(wàn)元/hm2。由此可見(jiàn)，在黃瓜栽培中施用微生物制劑成效顯著，此種施肥方法值得推廣。
4 參考文獻(xiàn)
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第2篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
買(mǎi)棚膜圖省錢(qián)，不重視適用和可用性
有的菜農(nóng)為省幾個(gè)錢(qián)，購(gòu)買(mǎi)強(qiáng)度不夠、保溫和透光性差、不耐用的棚膜，表面上看節(jié)省了幾十或幾百元錢(qián)，但由于質(zhì)量差、不適用，嚴(yán)重影響蔬菜生長(zhǎng)，每茬菜損失少則幾百，多則成千上萬(wàn)。多數(shù)溫室蔬菜最適生長(zhǎng)氣溫為24～28℃，上半夜以18～20℃為宜，下半夜以12～15℃為佳。冬季為確保溫室的室溫，應(yīng)選用透光率80%以上的無(wú)滴紫光膜或聚氯乙烯薄膜，可提高溫室夜間溫度2～3℃，白天提高光照強(qiáng)度1O%～25%，一般可增產(chǎn)10%～15%。冬季溫室可選用0.10～0.12mm無(wú)滴薄膜，春、秋應(yīng)選用0.07～0.08mm聚乙烯三層復(fù)合無(wú)滴膜。
遮陽(yáng)網(wǎng)使用不當(dāng)
夏季和早秋，經(jīng)常是高溫、高濕、強(qiáng)光照，溫室蔬菜易出現(xiàn)高溫?zé)岷?、早衰和染發(fā)各種病蟲(chóng)害，如能適時(shí)、正確的使用遮陽(yáng)網(wǎng)，能有效控制熱害、早衰和病蟲(chóng)害，又可提高蔬菜產(chǎn)量20%～40%。不少菜農(nóng)常固定使用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋蔬菜，晝夜遮蓋，晴、陰不撤，造成蔬菜因光照不足早衰而大幅減產(chǎn)。使用遮陽(yáng)網(wǎng)時(shí)，一定要安裝成手動(dòng)或滑動(dòng)式，以利隨時(shí)根據(jù)需要遮陽(yáng)和收撒，科學(xué)使用和調(diào)節(jié)光照，從而有效提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。
陰雨天也不揭苫蓋
有的菜農(nóng)種菜技術(shù)不高，認(rèn)為陰雨天不出太陽(yáng)，沒(méi)有陽(yáng)光，不需要揭苫蓋。陰雨天雖然見(jiàn)不到太陽(yáng)，但光照還是有的，不揭苫蓋就會(huì)影響蔬菜的光照、光合作用和室溫，蔬菜易早衰和染病，產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)受到很大影響。無(wú)論是陰天還是雨天，溫室上的苫蓋都應(yīng)定時(shí)揭開(kāi)，以利保溫和給蔬菜光照。
反光幕常固定掛放
一些菜農(nóng)錯(cuò)誤的認(rèn)為：蔬菜光照越強(qiáng)，產(chǎn)量越高，常把反光幕固定掛在后墻上，整天或整個(gè)生產(chǎn)季都不變換位置，造成高溫時(shí)因光照過(guò)強(qiáng)而使植株日灼、萎蔫等。蔬菜的光照要求有一定限度，最高為6～7萬(wàn)Lx，最低為2000～9000Lx，過(guò)高過(guò)低的光照都不利溫室蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。多數(shù)蔬菜的光照強(qiáng)度要求是4～6萬(wàn)Lx。當(dāng)溫室茄子光照強(qiáng)度超過(guò)5.5萬(wàn)Lx，辣椒超過(guò)4萬(wàn)Lx，番茄超過(guò)7萬(wàn)Lx，就要及時(shí)撤去反光幕。5月以后，發(fā)現(xiàn)光照過(guò)強(qiáng)，應(yīng)隨時(shí)撤掉反光幕。溫室后墻不宣刷上永久性石灰粉或白色涂料反光。必要時(shí)，可靈活選用黑色或白色地膜反光。
蔬菜植株生長(zhǎng)越旺盛，產(chǎn)量就越高
不少菜農(nóng)認(rèn)為：溫室內(nèi)的蔬菜只要肥足、溫度和濕度適宜，植株生長(zhǎng)越旺越好，一定會(huì)有好收成。蔬菜植株過(guò)度生長(zhǎng)，會(huì)適成徒長(zhǎng)，引起營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失衡，其產(chǎn)量和品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如矮壯植株。為培育出矮壯充實(shí)的蔬菜植株，一要適當(dāng)多施有機(jī)廄肥和控制氮肥用量；二是苗期適當(dāng)控水，以促根系深扎；三是適當(dāng)控制溫室內(nèi)的溫、濕度，以防徒長(zhǎng)；四是適時(shí)打頂控勢(shì)和噴施矮壯素等，可控制徒長(zhǎng)并提高光合效能。
不重視通風(fēng)和人工授粉
多數(shù)茄果類(lèi)等蔬菜雌花不授粉是不會(huì)結(jié)果的。溫室是個(gè)相對(duì)密封體，蜜蜂等昆蟲(chóng)很難進(jìn)入傳粉，如不給予人工授粉，產(chǎn)量將損失20%～80%，有的甚至幾乎不會(huì)結(jié)果。春、夏、秋季，溫室內(nèi)易形成高溫、高濕環(huán)境，溫度常高達(dá)35℃以上，相對(duì)空氣濕度經(jīng)常是95%以上，如不及時(shí)通風(fēng)降溫、降濕，就會(huì)造成嚴(yán)重的落花、落果，病害也會(huì)頻發(fā)和重發(fā)。
延遲摘果產(chǎn)量高
茄果類(lèi)蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育有其規(guī)律性，當(dāng)其果實(shí)生長(zhǎng)到一定程度就不會(huì)再增大、加重了。一些菜農(nóng)認(rèn)為，蔬菜果實(shí)生長(zhǎng)越大，產(chǎn)量越高，其實(shí)不然，果實(shí)長(zhǎng)大到一定程度后，組織會(huì)衰老、空洞化，含水量會(huì)下降，品質(zhì)會(huì)劣化，還會(huì)抑制植株上幼果的生長(zhǎng)，結(jié)果是產(chǎn)量和效益反而低了。生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)證示：茄子每4天收摘1次比每6天收摘1次多結(jié)果20%左右，增產(chǎn)6%～9%；比每9天收摘1次多結(jié)果40%以上，增產(chǎn)達(dá)10%以上。茄果類(lèi)等蔬菜，只要達(dá)到適合市場(chǎng)銷(xiāo)售和消費(fèi)需求的固有的品相，就應(yīng)及時(shí)收摘，且越早越好。畸形果、僵果、裂果、病蟲(chóng)果等要盡早摘除。植株著果過(guò)多時(shí)，要盡早疏除部分果實(shí)，且越早越好。
植株基部不打杈、除老葉和不疏除僵、劣果，同樣獲高產(chǎn)
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)、地上部生長(zhǎng)和地下部生長(zhǎng)等是相互聯(lián)著的，如不及時(shí)抹芽、打杈和摘除老葉、僵（劣）果，就會(huì)消耗不少養(yǎng)分，也不利營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累和及時(shí)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，還會(huì)影響地下部的生長(zhǎng)發(fā)育，最終影響產(chǎn)量和品質(zhì)。茄果蔬菜整個(gè)生長(zhǎng)期如能及抹芽、除老葉、摘除僵（劣）果，一般能增產(chǎn)15%～20%。
第3篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：TRIZ；創(chuàng)新意識(shí)；創(chuàng)新能力
進(jìn)入21世紀(jì)，技術(shù)創(chuàng)新對(duì)我們國(guó)家來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，一個(gè)國(guó)家要想真正的強(qiáng)大起來(lái)，必須要掌握一些核心技術(shù)，由于計(jì)算機(jī)產(chǎn)生和發(fā)展的歷史原因，計(jì)算機(jī)文化技術(shù)的重心在歐美，我們要想迅速掌握這種計(jì)算機(jī)核心技術(shù)，當(dāng)務(wù)之急是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)人才，為此我系在創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方面做了一些新的嘗試：要培養(yǎng)出具有創(chuàng)新意識(shí)，創(chuàng)新能力的人才，首先必須培養(yǎng)學(xué)生們的創(chuàng)新意識(shí)，提高學(xué)生們的創(chuàng)新思維能力，使學(xué)生掌握一定的創(chuàng)新系統(tǒng)理論與方法，熟練使用創(chuàng)新工具等。
要培養(yǎng)出具有創(chuàng)新意識(shí)，創(chuàng)新能力的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，單靠做幾次創(chuàng)新技術(shù)講座、做幾次報(bào)告是不會(huì)起太大作用的，要形成一種長(zhǎng)效機(jī)制，使創(chuàng)新教育形成一種良性氛圍，為此在創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方面，我們主要從以下幾個(gè)方面著手重點(diǎn)去抓：
一 選擇創(chuàng)新理論工具，培養(yǎng)創(chuàng)新型教師
TRIZ理論是前蘇聯(lián)發(fā)明家阿奇舒勒在1946年，通過(guò)在250萬(wàn)份發(fā)明專(zhuān)利中抽取的200萬(wàn)份總結(jié)出40個(gè)發(fā)明原理、39個(gè)通用工程參數(shù)，從而確立的。發(fā)明問(wèn)題解決理論”，目前被公認(rèn)為是使人聰明的理論，它是解決發(fā)明問(wèn)題的工具，實(shí)際上也是解決矛盾的工具。TRIZ理論中的40個(gè)發(fā)明原理適用于理論創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方面，在微軟、三星、NEC等大公司屢見(jiàn)奇功，并且這一創(chuàng)新理論在美國(guó)得以進(jìn)一步的完善和擴(kuò)展。黑龍江省2007年被國(guó)家科技部定為科技創(chuàng)新試點(diǎn)省，黑河市被定為科技創(chuàng)新示范城市，率先在壘國(guó)舉辦了全國(guó)第一期TRIZ理論研討班，我院于2008年4月份還成立了國(guó)家級(jí)TRIZ理論研究所。并對(duì)全院教師進(jìn)行TRIZ創(chuàng)新理論培訓(xùn)，提高每一位教師使用TRIZ理論工具和在實(shí)際工作中應(yīng)用TRIZ創(chuàng)新理論的能力，因此我們?cè)谂囵B(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力方面也選用以TRIZ理論工具為基礎(chǔ)，進(jìn)行應(yīng)用研究探索。
二 理解創(chuàng)新內(nèi)含，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新熱情
一提到創(chuàng)新，學(xué)生們往往理解為新技術(shù)的發(fā)明與新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)制造，認(rèn)為那是科學(xué)家的事，見(jiàn)字生畏，為此我們?cè)凇队?jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論》課中增加了“計(jì)算機(jī)與科技創(chuàng)新”內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)創(chuàng)新內(nèi)含的理解。在教學(xué)過(guò)程中我們把TRIZ理論體系中對(duì)創(chuàng)新內(nèi)含的五個(gè)層次一一講授給學(xué)生，讓學(xué)生理解創(chuàng)新不只是新產(chǎn)品的發(fā)明、新技術(shù)的革新，一些小的技術(shù)改造、產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)優(yōu)化、軟件的界面優(yōu)化等都屬于創(chuàng)新，同時(shí)我們列舉出大量創(chuàng)新實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)創(chuàng)新的理解。如利用“局部特性”原理發(fā)明usB接口，人體工學(xué)鍵盤(pán)，維護(hù)工具箱，利用“聯(lián)合”發(fā)明原理生產(chǎn)出CD寶、計(jì)算機(jī)反病毒軟件系統(tǒng)等，利用“多功能”發(fā)明原理發(fā)明帶紅外線的遙控器(可做教鞭)、具有掃描、傳真和復(fù)印功能的打印機(jī)等等，這些都包含著創(chuàng)新，另外，讓學(xué)生理解創(chuàng)新是方方面面的創(chuàng)新，不只是生產(chǎn)出新的產(chǎn)品，既有原始創(chuàng)新，也有理論創(chuàng)新、工程創(chuàng)新、應(yīng)用創(chuàng)新、改進(jìn)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、使用方法創(chuàng)新、引進(jìn)消化中的再創(chuàng)新等。
對(duì)已開(kāi)設(shè)過(guò)這門(mén)課的學(xué)生進(jìn)行“計(jì)算機(jī)與科技創(chuàng)新”內(nèi)容的專(zhuān)題講座。
在講座中利用我國(guó)2007年申報(bào)專(zhuān)利中自主創(chuàng)新比例情況數(shù)據(jù)說(shuō)明創(chuàng)新的必要性，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新熱情。例如：DVD技術(shù)是日本技術(shù)專(zhuān)利，而我們中國(guó)是生產(chǎn)DVD的世界大國(guó)，但我們的企業(yè)去年出口到歐美1臺(tái)DVD，成本是12美元，需支付日本技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)18美元，而我們出口1臺(tái)DVD只賣(mài)到31美元，我們的利潤(rùn)只有1美元。從這個(gè)例子不難看出，誰(shuí)掌握創(chuàng)新技術(shù)，誰(shuí)掌握核心技術(shù)，誰(shuí)就主動(dòng)。
然后我們列舉計(jì)算機(jī)硬件，軟件技術(shù)方面創(chuàng)新的事例，使學(xué)生明白創(chuàng)新就是我們身邊的事，只需要我們時(shí)時(shí)、事事留心，再掌握一定的技術(shù)和創(chuàng)新方法，這一點(diǎn)是不難做到的。
三、緊扣課程知識(shí)內(nèi)容體系，采用多種教學(xué)方式，形成創(chuàng)新氛圍
課程知識(shí)內(nèi)容體系體現(xiàn)創(chuàng)新能力培養(yǎng)目標(biāo)。在教學(xué)方面，所有教師根據(jù)當(dāng)前我國(guó)IT行業(yè)市場(chǎng)需求現(xiàn)狀和教學(xué)科研研究成果，坐在一起對(duì)教材內(nèi)容體系進(jìn)行重新合理編排、論證，體現(xiàn)新知識(shí)、新技術(shù)的特點(diǎn)，使課程間的銜接更加科學(xué)合理，教材知識(shí)體系充分體現(xiàn)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)了個(gè)性化培養(yǎng)目標(biāo)。如在講接口時(shí)，我們利用TRIZ理論的發(fā)明原理和矛盾矩陣表從串口講到并口，再到uSB接口，從鍵盤(pán)鼠標(biāo)的PS／2接口講到USB接口，從硬盤(pán)的IDE、SCSI到SATA等等；又如在講計(jì)算方法的線性方程組的解法時(shí)，從順序高斯消元法算法講到高斯主元素消去法算法，讓學(xué)生在編程中比較兩算法結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣，在對(duì)比中培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，提高創(chuàng)新能力。每一位教師的每一門(mén)課程都時(shí)時(shí)滲透著創(chuàng)新意識(shí)教育，這種教育并不是教師刻意進(jìn)行的，師生都感覺(jué)到非常的自然。
教師授課方法靈活、豐富，充分體現(xiàn)個(gè)性能力、創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。盡管隨著素質(zhì)教育的改革深化，大學(xué)課堂教學(xué)那種“填鴨式”的滿堂灌現(xiàn)象有了很大改觀，但為了完成教學(xué)計(jì)劃，教師大講特講的講授方式還是主角，為此，我們充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，利用系教學(xué)網(wǎng)站和答疑郵箱，將課程資源事先放到網(wǎng)上，這樣在授課時(shí)“探究式”，“討論式”、“問(wèn)題研究式”等教學(xué)方法得以充分應(yīng)用。利用問(wèn)題創(chuàng)設(shè)情景，然后利用TRIZ理論分析，找出對(duì)應(yīng)的通用工程參數(shù)，利用矛盾矩陣表查找出解決矛盾的發(fā)明原理，這種授課方式充分調(diào)動(dòng)學(xué)生們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，培養(yǎng)學(xué)生們的個(gè)性化能力和創(chuàng)新意識(shí)。
開(kāi)展多種課外科技活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，提高創(chuàng)新能力。在課程教學(xué)中，我們十分注重“課程設(shè)計(jì)”教學(xué)環(huán)節(jié)，深化“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以能力培養(yǎng)為主旨”的三主教學(xué)觀，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力過(guò)程中，教師是觀察者、幫助者和設(shè)計(jì)者的角色，作為學(xué)生，他們才是學(xué)習(xí)的主體。
為形成良好的創(chuàng)新氛圍，我們開(kāi)展了豐富多彩的第二課堂。綜合性設(shè)計(jì)性開(kāi)放實(shí)驗(yàn)、“數(shù)學(xué)建?；顒?dòng)小組”、“程序設(shè)計(jì)小組”、“動(dòng)畫(huà)制作小組”等多種課外技術(shù)活動(dòng)，使學(xué)生們的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力明顯得以提高，學(xué)院一年一度的“數(shù)學(xué)建模大賽”、“程序設(shè)計(jì)大賽”，“課件制作大賽”、“學(xué)生講課大賽”等活動(dòng)為學(xué)生提供了展示自我、體現(xiàn)創(chuàng)新能力的舞臺(tái)。
四 TRIZ創(chuàng)新理論工具的教育使用
第4篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：韭菜；常規(guī)露地栽培；大棚栽培；夏秋季軟化栽培；栽培成本；經(jīng)濟(jì)效益
廬江縣韭菜種植面積約300 hm2，栽培方式主要有常規(guī)露地栽培、大棚栽培和夏秋季小拱棚軟化栽培，其產(chǎn)品受市場(chǎng)價(jià)格、綜合經(jīng)濟(jì)效益等影響，很多農(nóng)戶有盲目發(fā)展趨勢(shì)。為此，廬江縣農(nóng)技推廣中心經(jīng)作站對(duì)常規(guī)露地栽培、大棚栽培和夏秋季小拱棚軟化栽培韭菜的綜合經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了比較試驗(yàn)，為不同環(huán)境條件、立地條件、市場(chǎng)需求、勞動(dòng)力供給等資源優(yōu)勢(shì)的種植者提供最佳的栽培方式。
1 材料與方法
1.1 供試品種
富韭10號(hào)，引自河南省平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。
1.2 試驗(yàn)方法
①常規(guī)露地栽培 五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)面積4.5 m2，60穴。采收標(biāo)準(zhǔn)為韭菜25 cm高以上時(shí)采收青韭應(yīng)市，全年共采收5刀后進(jìn)入下一采收年度。
②大棚（冬季）栽培 828型鋼架大棚，五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)面積4.5 m2，60穴。采收標(biāo)準(zhǔn)為韭菜25 cm高以上時(shí)采收青韭應(yīng)市，全年共采收5刀，其中，大棚內(nèi)采收3刀，露地采收2刀。
③夏秋季小拱棚軟化栽培 根據(jù)軟化前不同的收割時(shí)間記載鱗莖高度、經(jīng)軟化后形成的產(chǎn)量和性狀。試驗(yàn)期采收3刀，其中韭黃1刀、青韭2刀。
1.3 管理措施
①播種及定植 試驗(yàn)田于2011年4月7日播種，育苗田每667 m2施12%磷肥100 kg；9月15日定植，定植時(shí)剪去枯老葉，每穴栽16株，畦寬1.5 m，溝寬30 cm，每畦栽6行，株行距25 cm×25 cm，667 m2栽8 800穴。667 m2施腐熟有機(jī)肥（雞糞）2 500 kg、45%硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg、12%磷肥100 kg。
②肥水管理 3種栽培方式在每次（除大棚冬季栽培）收獲后，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)667 m2施45%硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg、尿素10 kg。
③留茬標(biāo)準(zhǔn) 在離地面高1 cm處采收鱗莖。
④病蟲(chóng)害防治 試驗(yàn)期不施農(nóng)藥。
1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法
分別記載不同栽培方式相關(guān)性狀和成本。
①常規(guī)露地栽培韭菜在2011年9月15日定植，定植活棵后已進(jìn)入低溫寒冬期，春后不再收割，直到翌年3月26日開(kāi)始收頭刀。常規(guī)露地栽培全年共采收5刀。
②大棚栽培扣膜前不采收，進(jìn)行養(yǎng)根生長(zhǎng)，11月下旬扣棚，扣棚前15 d割去枯老葉、中耕，667 m2施腐熟有機(jī)肥（雞糞）2 500 kg、12%磷肥50 kg。全年共收5刀。大棚栽培韭菜應(yīng)市期在元旦和春節(jié)，元旦春節(jié)期間氣溫低，大棚栽培韭菜的生長(zhǎng)期也很長(zhǎng)。大棚冬季栽培棚內(nèi)通氣性差，施肥易引起韭菜枯梢，收割后均不施肥；第3刀后棚膜已揭掉，采收后667 m2施入45%硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg、尿素10 kg。
③夏秋季小拱棚軟化栽培，全年只采收3刀。搭建小拱棚前不采收，軟化栽培后，收2刀青韭進(jìn)入養(yǎng)根期。每次青韭采收后，每667 m2施入45%硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg、尿素10 kg。
1.5 不同鱗莖高度（通過(guò)不同收割時(shí)間鱗莖所長(zhǎng)高度）的韭菜經(jīng)軟化后對(duì)產(chǎn)量的影響試驗(yàn)
試驗(yàn)采用單因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，5個(gè)處理。處理分別是：不采收、4月1日收后養(yǎng)根、4月20日收后養(yǎng)根、5月10日收后養(yǎng)根和5月30日收后養(yǎng)根。計(jì)劃7月上旬對(duì)小拱棚覆蓋黑膜進(jìn)行軟化栽培，由于畦面濕度較大、氣溫高達(dá)32℃以上，直到8月11日土壤濕度降到畦面發(fā)白才開(kāi)始搭建小拱棚進(jìn)行黑膜覆蓋軟化栽培，軟化期為16 d。小區(qū)畦長(zhǎng)2.5 m，面積4.5 m2，60穴。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同栽培方式主要經(jīng)濟(jì)參數(shù)分析
韭菜軟化栽培667 m2年產(chǎn)值18 945.1元，減去成本5 833.2元，收益13 111.9元。
2.2 不同栽培方式主要經(jīng)濟(jì)性狀分析
2.3 不同鱗莖高度（通過(guò)不同收割時(shí)間鱗莖所長(zhǎng)高度）的韭菜經(jīng)軟化后對(duì)產(chǎn)量的影響
不同收割期韭菜的主要經(jīng)濟(jì)性狀在軟化前后的變化及韭黃產(chǎn)量見(jiàn)表7。不同收割期的韭菜，莖葉長(zhǎng)、鱗莖長(zhǎng)和鱗莖直徑在軟化后均發(fā)生變化，鱗莖長(zhǎng)度在軟化后平均增加61.4%，系韭菜鱗莖在高溫、黑暗的條件下細(xì)胞拉伸引起的，由于鱗莖在短時(shí)間內(nèi)的快速生長(zhǎng)（拉伸），導(dǎo)致鱗莖纖維質(zhì)脆、色白、味香；鱗莖直徑在軟化后平均縮小14.9%，系鱗莖外皮死亡脫落的結(jié)果；莖葉長(zhǎng)度的增加不是葉片增長(zhǎng)造成的，而是鱗莖長(zhǎng)度增幅過(guò)大引起的，實(shí)際上韭菜軟化后韭黃的葉片長(zhǎng)度是縮小的，具體縮小多少試驗(yàn)中因考慮不周而未統(tǒng)計(jì)；另外，老化皮層也沒(méi)有分小區(qū)進(jìn)行記載，試驗(yàn)中只記載韭黃的平均凈菜率為84.6%。
通過(guò)對(duì)不同收割期的韭菜進(jìn)行軟化栽培試驗(yàn)，韭黃產(chǎn)量高低與收割期限（收割與軟化間隔期）長(zhǎng)短有關(guān)：收割期限長(zhǎng)或者不收割鱗莖老化程度高，外皮脫落得多，韭黃產(chǎn)量反而不高；收割期限過(guò)短，鱗莖長(zhǎng)度不理想、養(yǎng)分累積被消耗，韭黃產(chǎn)量也不高；試驗(yàn)中5月10日收割后養(yǎng)根的韭菜韭黃產(chǎn)量最高，其次是4月20日收割后養(yǎng)根的，分別比平均值增加6.4%和2.5%。軟化栽培的韭菜在“息伏期”前要有30 d以上的生長(zhǎng)量，即韭菜要達(dá)到一定的個(gè)體量，否則，沒(méi)有軟化的產(chǎn)品。軟化后青韭收割和產(chǎn)量記載沒(méi)有分處理統(tǒng)計(jì)，但軟化后第一刀青韭產(chǎn)量高達(dá)573 kg/667 m2。
由表3和表4可知，韭菜軟化栽培韭黃和青韭兩項(xiàng)667 m2產(chǎn)值高達(dá)18 945.1元。
第5篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：塑料大棚韭菜;品種選擇；培育韭根；定植；管理；收割
中圖分類(lèi)號(hào)：S633.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-04-0119-1
河西地區(qū)位于甘肅省黃河以西，總面積達(dá)2763萬(wàn)hm2，可耕地區(qū)海拔1370-3143m，年降水量104-328mm，年均氣溫2.8-7.6℃，無(wú)霜期78-169d。區(qū)內(nèi)主要有石羊河、黑河、疏勒河等內(nèi)陸河，屬于國(guó)家保護(hù)水系。良好的土地、氣候、光照等自然環(huán)境和水資源條件，非常適宜韭菜種植。所產(chǎn)韭菜不僅產(chǎn)量高，而且無(wú)污染、病蟲(chóng)少、品質(zhì)好。
1 品種選擇
河西地區(qū)冬季寒冷，氣溫低，塑料大棚栽培反季節(jié)韭菜，需要選擇抗寒性好、再生力強(qiáng)、葉片寬厚、增產(chǎn)潛力高的優(yōu)良品種。目前，河西地區(qū)主要栽培品種有：竹稈青、馬蓮韭、漢中韭、雪韭、頂峰、平韭等，產(chǎn)量平均在6000-7500kg/hm2。
2 培育韭根
在河西地區(qū)，韭菜在播種當(dāng)年根系不發(fā)達(dá)，幼苗生長(zhǎng)緩慢，第一年栽培管理的重點(diǎn)是露地培育韭根，于4月末-5月初播種，到秋季10月末至第二年3月扣棚生產(chǎn)。
2.1 整地施肥
整地前撒施腐熟農(nóng)家肥75000kg/hm2，磷二銨750kg/hm2，尿素225kg/hm2做基肥，進(jìn)行深翻25-30cm、耙磨整平澆水。
2.2 摧芽播種
在第一年的4月初，當(dāng)?shù)氐販鼗厣?0℃時(shí)，才可播種，行距15-20cm，深度2-3cm，用種量45-75kg/hm2。播種前浸種催芽，將種子放在30℃-35℃溫水中泡一夜，撒播時(shí)可將種子與種子量2-3倍的沙子混勻撒播，撒播完畢后覆蓋2cm左右厚的沙土，及時(shí)灌溉，覆蓋地膜保墑，出苗率達(dá)到85%時(shí)，揭開(kāi)覆蓋膜，防止?fàn)C傷剛出土的幼苗。
2.3 苗期管理
苗期管理的主攻目標(biāo)是查苗補(bǔ)苗“養(yǎng)根壯苗”。韭菜剛出土?xí)r灌水不宜過(guò)多，應(yīng)輕灌和勤灌，一般2-3天灌一次，保持土表濕潤(rùn)為宜。澆水或降雨后要及時(shí)松土保墑，促進(jìn)韭菜分蘗發(fā)根，并及時(shí)摘除韭菜花時(shí)，為來(lái)年增加產(chǎn)量，打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3 定植準(zhǔn)備
3.1 整地施肥
定植前應(yīng)進(jìn)行中耕松土，施農(nóng)家肥750000kg/hm2、磷二銨750kg/hm2、尿素375kg/hm2。深耕整平后，結(jié)合灌溉隨水施入50%的辛硫磷1000倍液（或40%的樂(lè)斯本乳油800倍液）、50%的多菌靈400倍的混合藥劑，壓沙（土）3cm。
3.2 搭建棚架
大棚坐北向南，北墻高2米，東西兩墻由北向南傾斜，坡度為30°，棚前加0.5m高田埂。北墻上方用木材做支架，向內(nèi)以20°角斜修2m寬“帽蓋”， 棚頂鋪上樹(shù)枝、麥草后用泥巴封頂。然后用鐵絲、鋼管將塑料大棚骨架建好，覆膜扣棚，還可在北墻上修火墻加溫。
4 定植管理
4.1 定植方法
第二年8月底立秋前定植。定植時(shí)采用單行深溝栽植法，栽前澆透苗地，然后栽植，按行距20cm、溝深25cm開(kāi)溝并壓實(shí)，定植培土后韭菜溝比行間略低5cm左右。移栽后連澆兩水，及時(shí)淺鋤2-3次蹲苗。韭菜高度得到15cm左右時(shí)灌頭并追施尿素150kg/hm2，磷二銨75kg/hm2，二水，三水灌溉時(shí)都需要配合追施氮肥，連追3次后已進(jìn)入立秋天氣逐漸冷涼，要控水增溫。
4.2 棚內(nèi)管理
扣棚：于10月下旬開(kāi)始扣棚，扣棚前割去韭菜老秧，并施足底肥，灌水燜肥4-5天后扣棚蓋膜；棚溫:棚溫一般白天在22℃-24℃為宜，晚上不低于10℃-12℃為宜，白天棚溫度高于27℃時(shí)應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)。雨雪天和晚上應(yīng)蓋草簾防寒增溫。晴天時(shí)延長(zhǎng)草簾掀揭時(shí)間，增加幼苗光照時(shí)間，促進(jìn)葉綠素合成。氣溫高于27℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)散溫；施肥：為了保證反季節(jié)韭菜的商品性，在確保韭菜正常生育下，盡量少用化肥，尤其是韭菜上市前20天內(nèi)不不可施用化肥；灌水：在河西地區(qū)進(jìn)入10月降雨較多，若不遇干旱年份只在需要追肥時(shí)才灌水，盡量減少澆水。
5 病蟲(chóng)防治
5.1 蛆蟲(chóng)防治
蛆蟲(chóng)防治在盛發(fā)期以誘殺成蟲(chóng)為主。方法是:將配制好的糖，醋，敵百蟲(chóng)，酒水溶液裝盆，放置45盆/hm2，根據(jù)成蟲(chóng)數(shù)量隨時(shí)添加；也可在成蟲(chóng)其羽化期噴灑辛硫磷乳油灌根或用2.5%氰戊菊酯4000倍液在晴天上午9-11時(shí)噴霧防治，每隔10天噴1次，連噴2-3次。
5.2 韭菜疫病
發(fā)病初期可交替使用72%的安泰生可濕性粉劑500倍液、58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液于韭菜收割后噴霧防治，噴藥間隔8天左右。
6 收割上市
韭菜再生力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，扣棚后25-35天，韭菜就可高達(dá)25-30cm即可收割上市，以后每隔25-30天收割一次，連收三茬，平均產(chǎn)6000-7500kg/hm2。收割時(shí)應(yīng)注意：韭刀要端平，留茬要整齊，不能忽高忽低，下刀不易過(guò)深，以鱗莖上3-4cm的黃色葉鞘處為宜。每次收割后及時(shí)鋤松韭菜周邊的土，這是保根增產(chǎn)很重要的一點(diǎn)。收割韭菜以早晨為好，便于新鮮上市價(jià)格高，也可在頭一天傍晚提前收割，冬季最多只能收割三茬。
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第6篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
【關(guān)鍵詞】 溫室韭菜 套種黃瓜 栽培技術(shù)
1.栽培品種
選用葉片寬、直立性好、產(chǎn)量高、回根晚、休眠期短、抗病、耐低溫的品種。如河南791、漢中冬韭、杭州雪韭等。
2.根株培養(yǎng)
2.1整地施肥 選擇排灌水良好,土質(zhì)疏松肥沃的地塊。為達(dá)到韭菜輪作養(yǎng)根的目的,選擇兩塊適宜地塊或一塊地分成兩塊,同時(shí)進(jìn)行整地作畦。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg,磷肥25～50kg,撒施后深翻15～20cm,使土肥混勻。耙平后按南北向做成寬1m,長(zhǎng)4～5m畦,畦間距20cm左右。
2.2播種
2.2.1播前種子處理 為達(dá)到早出苗、出全苗的目的,采用座水種催芽方法。將種子用清水投洗2～3次,除掉雜質(zhì)秕粒,趁濕裝入紗布袋,攤平于15℃～20℃環(huán)境下催芽,每天用清水投洗一次,早晚各翻動(dòng)一次,保持種子溫度、水分一致。
2.2.2播種方式與方法 采用開(kāi)溝條施法。播種時(shí)每畦南北向開(kāi)3條寬溝,寬20cm、深5～6cm、間距10cm(便于以后定植黃瓜)。開(kāi)溝后踩一遍底格,然后澆足水,水滲后撒籽,畝用種量約2kg,播后將畦面整平,覆土2cm厚,隔2～3天地皮干時(shí)再踩一遍上格子。
2.3出苗后管理 韭菜幼苗生長(zhǎng)緩慢,為防止草欺苗,發(fā)現(xiàn)雜草及時(shí)拔除,防止發(fā)生草荒。幼苗出齊后,發(fā)現(xiàn)地皮發(fā)干及時(shí)澆水,澆兩次后要停一停,防止水大澇死。
2.4秋季管理
秋季光照充足,晝夜溫差大,是韭菜生長(zhǎng)旺盛、養(yǎng)分積累的時(shí)期,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,促進(jìn)韭菜健壯生長(zhǎng)。
2.4.1重追肥 在8月下旬和9月下旬分別進(jìn)行一次重追肥,畝施人糞尿2000kg。
2.4.2合理澆水9月份前一般7天澆一次水,保持土壤濕潤(rùn)。10月份以后澆水量適當(dāng)減少?；厍嗟木虏艘苊庖蚍仕^(guò)大造成貪青不回根。應(yīng)在大地封凍前(11月中旬)澆一次水,順?biāo)肥╀@肥,供扣膜后頭刀韭菜萌發(fā)生長(zhǎng)的需要。
2.4.3及時(shí)掐花蕾 秋季抽出的花蕾要及時(shí)掐去,以使更多養(yǎng)分回流到根部。
2.4.4剔土晾根,防止韭蛆 剔土晾根是回青韭菜不可缺少的工作,可打破休眠,消滅根蛆,提高根際溫度,促進(jìn)萌發(fā)。一般剔土5～8cm深,晾曬7天,待鱗莖發(fā)紫即可。
3.扣膜前準(zhǔn)備
3.1簡(jiǎn)易溫室的建造 要在封凍前,即10月下旬進(jìn)行。簡(jiǎn)易溫室的長(zhǎng)度根據(jù)韭菜地確定,60～100m為宜,寬6.5～7m,后墻60cm,寬1m,東西山墻長(zhǎng)6.5～7m、寬1m、最高處2.3m,最高點(diǎn)往南北有順坡。
3.2 扣膜時(shí)間 溫室栽培回青的韭菜,一定要在地上部分干枯后,大地完全封凍,凍層10cm厚時(shí)才能扣膜生產(chǎn)。若肥水充足植株遲遲不能回根時(shí),可向莖葉澆施草木灰浸出液,以促進(jìn)回根。然后去已干枯的殘莖敗葉,畦面蓋3～4cm厚的腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或混合土雜肥即可扣膜生產(chǎn)。
4.扣膜后的管理
4.1溫度管理與放風(fēng) 韭菜萌發(fā)前,氣溫可適當(dāng)提高,以氣溫促地溫,白天溫度控制在17℃～23℃,夜溫保持10℃～12℃,晝夜溫差控制在10℃～15℃。以后各刀韭菜生長(zhǎng)期間,白天溫度可比上刀高出2℃～3℃,但不能超過(guò)30℃,夜溫也相應(yīng)提高。室溫高于25℃時(shí)要放風(fēng),回青韭菜扣膜萌發(fā)后,天冷一般不放底風(fēng),只開(kāi)啟上排風(fēng)口,若溫度高、濕度大時(shí),可同時(shí)開(kāi)啟上下排風(fēng)口,盡快降溫排濕。
4.2肥水管理與濕度調(diào)節(jié) 扣膜前已澆過(guò)水的,臨近扣膜時(shí)及扣膜初期不澆水,只在頭刀韭菜收割前5～7天澆一次水,順?biāo)肥┫跛徜@,以促進(jìn)本刀韭菜和下茬韭菜的增產(chǎn)。韭菜葉片喜歡干燥,濕度過(guò)大易引起病害。降低濕度的有效辦法是放風(fēng)。
5.收割
扣膜后一個(gè)月即可收割頭刀韭菜。收割時(shí)留茬高度要適當(dāng),留茬高度直接影響韭菜的衰老速度和下一刀的產(chǎn)量。留茬過(guò)低易傷根,過(guò)高影響產(chǎn)量。一般收割標(biāo)準(zhǔn)是每棵韭菜有3～4片葉充分長(zhǎng)成,無(wú)枯黃葉和干尖葉。收割部位要在鱗莖以上2～3cm處,割口呈黃白色為宜。連續(xù)收割的韭菜,兩刀間隔時(shí)間以一個(gè)月為宜,如間隔太近,韭菜長(zhǎng)勢(shì)會(huì)明顯減弱。收割韭菜宜在晴天上午進(jìn)行,以確保產(chǎn)品鮮嫩。每次收割后,要待傷口愈合并開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)再澆水或灌藥,以防爛根或感染病害。
6.套種黃瓜
12月下旬進(jìn)行黃瓜育苗。在割第三刀韭菜前(即2月中旬),將黃瓜苗定植在兩個(gè)韭菜行之間。
第7篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：韭菜；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)
韭菜屬百合科多年生草本植物，以嫩葉、花薹為產(chǎn)品，風(fēng)味鮮美，既是鮮食蔬菜，也具有藥用價(jià)值。韭菜含有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C和纖維素，具有健胃、提神、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效，在我國(guó)有著悠久的栽培歷史。
1?選擇良種
宜選用分蘗較多、假莖粗壯、葉片肥大、耐寒力強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、耐弱光、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、葉色深綠、纖維少、抽薹晚的品種，如漢中冬韭、馬藺韭、791雪韭、賽青等。
2?苗床準(zhǔn)備
韭菜喜肥好濕，宜選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、灌排方便的田塊育苗。深耕細(xì)耙、施足基肥是韭菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵，每667 m2施入充分腐熟的農(nóng)家肥2 500～5 000 kg、三元復(fù)合肥50～60 kg作基肥，與土壤翻耕均勻，整成寬1.6～2 m的平畦。
3?播種
播種前將種子晾曬2～3 d，然后用清水浸泡4～6 h，洗凈后播種，也可經(jīng)過(guò)催芽后再播種，每667 m2用種量為3～5 kg。春季3月下旬至4月上旬，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在12 ℃左右時(shí)播種，要避免與蔥蒜類(lèi)蔬菜連作。播前澆足底水，水滲下后先撒一薄層細(xì)土，再均勻地將種子撒入苗床，播后覆細(xì)土1.5 cm，第2天再覆細(xì)土1 cm，保持表土疏松濕潤(rùn)，以利幼苗出土。
4?苗期管理
出苗后要輕澆、勤澆水，經(jīng)常保持畦面濕潤(rùn)，防止土壤干旱。當(dāng)苗高4～6 cm時(shí)及時(shí)澆水，以后每隔5～6 d澆1次水；當(dāng)苗高10 cm時(shí)，每667 m2隨水澆施尿素10 kg；當(dāng)苗高15～20 cm時(shí)，再隨水澆施尿素10 kg后蹲苗，以促進(jìn)植株地上部和地下部協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。
為防止韭蛆為害幼苗，可隨水施入敵百蟲(chóng)進(jìn)行防治，每667 m2用藥量為0.5～1.0 kg。及時(shí)拔除雜草，也可用藥劑防除，播種后每667 m2用50%丁草胺乳油 150倍液、或60%殺草安乳油400倍液、或25%除草醚可濕性粉劑150倍液進(jìn)行防除；出苗后每667 m2用50%利谷隆100倍液或50%除草凈100倍液進(jìn)行防除。
5?定植
5.1?定植期
當(dāng)幼苗高15～20 cm或發(fā)現(xiàn)幼苗擁擠時(shí)定植，定植不能晚于7月上旬。
5.2?整地施肥
每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 000～5 000 kg，深耕25～30 cm，耙細(xì)，整成寬1.6～2 m的平畦。
5.3?合理密植
適宜的行距為20～25 cm，穴距15 cm左右，每穴栽韭苗25株左右，一般每平方米以栽800株左右為宜。
5.4?栽植方法
韭苗要隨刨隨栽，刨出幼苗后，將須根頂端剪去，僅留2～3 cm長(zhǎng)的根，再將葉片頂端剪去一段，以減少葉面蒸發(fā)。按計(jì)劃穴行距挖穴或開(kāi)溝，每穴栽的韭苗鱗莖要齊平、株間要緊湊，鱗莖頂部埋入土中3～4 cm，韭墩四周用土壓實(shí)。
6?田間管理
6.1?定植當(dāng)年的管理
為保證幼苗成活，栽后應(yīng)立即澆水。當(dāng)新葉出現(xiàn)、新根發(fā)生時(shí)，每667 m2沖施尿素25～30 kg。雨季注意排水和清除雜草。8月中旬，每667 m2追施餅肥200 kg或腐熟的廄肥1 000～1 500 kg，肥土應(yīng)混勻，施后隨即澆水，以后每隔5～6 d澆1次水。9月中旬，每667 m2追施尿素25～30 kg或三元復(fù)合肥50～60 kg，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。土壤封凍前澆足水，以利越冬和翌春嫩芽萌發(fā)。
6.2?定植第2年的管理
韭菜長(zhǎng)至第2年后，每年的管理方法基本相同。早春為了提高地溫，促進(jìn)萌發(fā)，應(yīng)將畦面上的枯葉和雜草清除。為延長(zhǎng)韭菜壽命，促進(jìn)新根發(fā)育，應(yīng)在畦面上鋪撒2～3 cm厚的細(xì)土，同時(shí)每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg；新芽出土后澆1次人畜糞尿水，待苗高15～18 cm時(shí)澆水；收獲后2～3 d再次施肥澆水，每收獲1次，每667 m2就沖施尿素30 kg。夏季既要注意排水，又要加強(qiáng)通風(fēng)；秋季是韭菜旺盛生長(zhǎng)期，要加強(qiáng)肥水管理。在當(dāng)?shù)鼐虏说蛭?0 d左右停止收割，使其自然凋萎，將營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到根中，為翌春韭菜健壯生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。
7?病蟲(chóng)害防治
7.1?灰霉病
選用抗性品種；清潔田園，適時(shí)通風(fēng)，降低濕度。藥劑防治可在每次收割后蓋土前，用50%多菌靈500倍液、或75%百菌清800倍液、或50%速克靈1 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～4次。
7.2?根腐病
多發(fā)于夏季高溫多雨季節(jié)，因排水不良、土壤濕度過(guò)大造成。在夏季雨季來(lái)臨前應(yīng)停止灌水，進(jìn)行蹲苗，雨后及時(shí)排水防澇。發(fā)現(xiàn)中心病株后，用1∶1∶300的波爾多液灌根防治。
7.3?疫病
發(fā)病初期用25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液或40%乙磷鋁可濕性粉劑 200倍液噴霧防治，每667 m2噴藥液50 kg，每隔5～7 d噴1次，連噴3～5次。
7.4?韭蛆
韭蛆是為害韭菜最嚴(yán)重的蟲(chóng)害，一年四季均可為害，其幼蟲(chóng)常聚于韭菜根叢中蛀食鱗莖，造成植株長(zhǎng)勢(shì)弱，枯萎死亡，甚至腐爛。防治方法為：
7.4.1?避免使用未腐熟的有機(jī)肥；雨季加強(qiáng)排水，避免瀝澇；防止發(fā)生根腐病或塌秧，以避免糞肥發(fā)酵，植株腐爛發(fā)臭，招引種蠅產(chǎn)卵，孳生蛆蟲(chóng)。
7.4.2?使用50%辛硫磷800倍液灌根，殺死蛹、卵及孵化的幼蟲(chóng)。
7.4.3?施草木灰防治韭蛆。扒開(kāi)韭菜根叢后撒一層草木灰可起到干燥作用，有防蛆滅蛆的效果，兼起肥料作用。
7.4.4?用50%辛硫磷800～1 000倍液或2.5%溴氰菊酯2 500倍液對(duì)準(zhǔn)韭菜根部噴灌防治；在成蟲(chóng)羽化盛期，用2.5%綠色功夫菊酯3 000倍液或20%殺滅菊酯3 000倍液均勻噴霧防治，每10 d噴1次，連噴3～4次，可殺滅成蟲(chóng)，減少韭蛆產(chǎn)卵繁殖數(shù)量。
8?采收
8.1?采收時(shí)期
春季葉片生長(zhǎng)旺盛，是主要收獲期；夏季高溫多雨，品質(zhì)變劣，多不進(jìn)行收割；秋季葉片再次旺盛生長(zhǎng)，進(jìn)入收獲盛期。如采用保護(hù)地栽培，冬季也可供應(yīng)市場(chǎng)。
8.2?采收次數(shù)
一般1年采收5～6次，若肥水條件好且管理得當(dāng)，可采收7～8次。一般667 m2產(chǎn)量為4 000～5 000 kg，高產(chǎn)的可達(dá)7 000～8 000 kg。
第8篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 韭菜；夏秋季；高產(chǎn)；安全；生產(chǎn)技術(shù)
中圖分類(lèi)號(hào) S633.3.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）13-0098-02
韭菜是人們常年食用的主要蔬菜品種之一，周年生產(chǎn)供應(yīng)市場(chǎng)才能滿足消費(fèi)者需求。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，一是菜農(nóng)重視反季節(jié)保護(hù)地生產(chǎn)，反季節(jié)保護(hù)地栽培面積較大，市場(chǎng)供應(yīng)比較充足；二是夏秋季高溫期韭菜生產(chǎn)容易發(fā)生病蟲(chóng)為害和干尖黃葉現(xiàn)象，使生產(chǎn)上使用藥物多，投工多，投資大，影響菜農(nóng)夏秋季生產(chǎn)的積極性，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)不足；三是夏秋季韭菜生產(chǎn)易發(fā)生病蟲(chóng)危害，無(wú)公害安全生產(chǎn)才能維護(hù)消費(fèi)者切身利益。因此，夏秋季韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)研究與利用顯得尤其重要。
1 選擇莖葉耐熱性強(qiáng)品種
選擇冬季根莖抗寒性強(qiáng)、夏秋莖葉耐熱性強(qiáng)、葉色深綠、株型較直立、商品性狀好的品種，這種類(lèi)型品種夏秋高溫期耐熱性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，抗干尖黃葉特性?xún)?yōu)勢(shì)明顯，夏秋生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)潛力突出。
2 地塊選擇
育苗田與夏秋生產(chǎn)田選擇地面平坦、便于澆灌和雨后排水地塊、地力肥沃的壤土或砂壤土，前2～3年未種植過(guò)蔥、韭、蒜的菜田，以免蔥、韭、蒜這類(lèi)菜田再連續(xù)生產(chǎn)時(shí)微量元素不足，病蟲(chóng)危害重，干尖黃葉多，造成苗床生長(zhǎng)期長(zhǎng)，鮮韭產(chǎn)量低，品質(zhì)差，投工多，投資大，效益不高。
3 培育壯苗
當(dāng)韭菜種子10月上旬收獲脫粒后在黃淮地區(qū)即可播種育苗。育苗前施腐熟細(xì)碎有機(jī)肥（雞、豬肥等）60～90 t/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥600～750 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2，深耕細(xì)耙后做畦，畦面寬1.5 m左右，畦長(zhǎng)10～15 m。播種時(shí)澆足出苗水，當(dāng)種子催芽露白40%～50%即可播種，播干種子60～75 kg/hm2，播種后蓋1 cm左右的細(xì)土，再用33%除草通乳油800～1 000倍液均勻噴霧畦面，可防止滋生雜草50～60 d，然后加蓋地膜，可增溫保濕早出苗，當(dāng)出苗70%～80%時(shí)揭膜。
秋末冬初韭菜育苗連續(xù)陰雨天時(shí)，幼苗易發(fā)生猝倒病，在發(fā)病初期用80%疫霜靈可濕性粉劑或72.2%霜霉威水劑500～600倍液噴霧，間隔5～7 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。
黃淮地區(qū)11月中下旬氣溫降至0～2 ℃時(shí)苗床搭建小拱棚夜間加蓋草苫，扣小弓棚前5～7 d澆1次越冬水，扣棚后注意觀察灰霉病的發(fā)生，在發(fā)病初期可用45%百菌清煙劑3 750 g/hm2，或10%速克靈煙劑4 500～5 250 g/hm2，在傍晚前點(diǎn)燃煙熏，間隔8～10 d防治1次。翌年2月中下旬氣溫漸高時(shí)注意通風(fēng)煉苗、拆棚。
4 合理密植
韭菜生產(chǎn)田在定植前施足底肥，深耕細(xì)耙整平后做畦。夏秋季雨水較多，為便于雨后田間泥濘時(shí)韭菜收割（設(shè)計(jì)畦面不宜過(guò)寬，考慮木板竹板等物結(jié)合方便收割為宜），畦面寬一般以1.8～2.0 m為宜，畦長(zhǎng)可靈活掌握，但注意排灌方便，畦埂寬40～50 cm，畦埂高15～20 cm。韭菜定植后一般生產(chǎn)2～3年為好，由于韭菜分蘗力強(qiáng)和易跳根，因此定植需適宜的密度和深度，避免密度過(guò)大或過(guò)小，深度過(guò)深和過(guò)淺影響產(chǎn)量和商品性，定植行距28～30 cm，定植深度8～10 cm，定植密度525萬(wàn)株/hm2左右。
5 肥水管理
韭菜3月上中旬定植后及時(shí)澆1次返苗水，天氣干旱時(shí)，間隔8～10 d澆1次小水。4月下旬追施硫酸鉀復(fù)合肥450～600 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2，以滿足韭菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的需求，追施肥施后及時(shí)澆水。韭菜每次收割后，結(jié)合中耕除草追肥1次，追施優(yōu)質(zhì)腐熟細(xì)碎有機(jī)肥（雞豬糞等）22.5～30.0 t/hm2，硫酸鉀復(fù)合肥450～600 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2，施后澆水1次，夏秋季田間容易干旱和雨后積水，干旱時(shí)5～7 d澆1次水，雨后及時(shí)排出田間積水，每收割一刀后，結(jié)合澆水沖施1次沼液水15.0～22.5 t/hm2。做好田間肥水科學(xué)管理，能使韭菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又能防止因肥水管理不當(dāng)誘發(fā)的黃葉干尖現(xiàn)象發(fā)生。
6 病蟲(chóng)草害防治
韭菜夏秋季主要病蟲(chóng)害是疫病、韭蛆與斑潛蠅。做好病蟲(chóng)害控制與無(wú)公害防治，不僅控制了因病蟲(chóng)為害誘發(fā)的黃葉干尖，減少用工和投資，而且也保證了韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)。4―5月天氣連續(xù)陰雨，氣溫低時(shí)易發(fā)生灰霉病，在發(fā)病初期用50%速克靈可濕性粉劑，或50%腐霉利可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，間隔5～7 d防治1次。
利用栽培技術(shù)控制疫病發(fā)生：一是雨后及時(shí)排水；二是澆水均勻一致不澆大水，不積水；三是田間濕度大、光照強(qiáng)、氣溫高利用遮陽(yáng)網(wǎng)適時(shí)遮光；四是韭菜生長(zhǎng)高度30 cm左右及時(shí)收割；五是合理施肥，每次追施有機(jī)肥和氮磷鉀協(xié)調(diào)，不偏施氮肥，培養(yǎng)壯株壯根。利用栽培技術(shù)一般不用農(nóng)藥即可控制疫病的發(fā)生與危害。
韭蛆與斑潛蠅防治：一是利用黃板和糖酒醋液誘殺韭蛆成蟲(chóng)和斑潛蠅成蟲(chóng)，懸掛黃板375～450塊/hm2，懸掛離地面高35～40 cm；用糖酒醋液（糖、酒、醋、水、90%敵百蟲(chóng)晶體按3.0∶3.0∶1.0∶10.0∶0.5的比例制作溶液）105～150盆/hm2。二是設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)防止外部韭蛆成蟲(chóng)和斑潛蠅成蟲(chóng)入侵，選用設(shè)置40目的防蟲(chóng)網(wǎng)，防蟲(chóng)網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng)骨架可共用。三是利用植物源和微生物源藥物防治，用1.1%苦參堿粉劑400～500倍液，或1.8%阿維菌素乳油3 000～3 500倍液，噴霧防治斑潛蠅和韭蛆成蟲(chóng)，灌根防治韭菜蛆[1-2]。四是化學(xué)防治。斑潛蠅是韭菜地上部的主要害蟲(chóng)，用50%滅蠅胺可濕性粉劑1 500～1 800倍液，或1.8阿維菌素乳油3 000～3 500倍液，加80%敵敵畏乳油1 000倍液噴霧防治，間隔10～12 d噴1次[3-4]。夏秋季溫度高雨水多，田間容易滋生雜草，及時(shí)除去田間雜草以免影響韭菜生產(chǎn)的產(chǎn)量和商品性。
7 利用遮陽(yáng)網(wǎng)輔助生產(chǎn)
夏秋季強(qiáng)光高溫期韭菜生產(chǎn)容易出現(xiàn)干尖黃葉現(xiàn)象，不僅是投工投資增加，影響了韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，利用遮陽(yáng)網(wǎng)輔助栽培，可有利于韭菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，控制黃葉干尖效果顯著，使韭菜葉片嫩綠、品質(zhì)好，產(chǎn)量高。根據(jù)試驗(yàn)，當(dāng)韭菜生長(zhǎng)25～30 d時(shí)，遮光處理比無(wú)遮光對(duì)照株高2.8～5.2 cm，黃葉數(shù)少52.4%～68.7%，干尖數(shù)少61.5%～75.4%，增產(chǎn)4.4%～7.2%。當(dāng)韭菜收割后8～12 d，生長(zhǎng)2～3片葉，高度10～15 cm時(shí)，在光照充足、溫度達(dá)28 ℃以上時(shí)，可在10：00―16：00利用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光。特別是連續(xù)幾天陰雨后突然天晴，出現(xiàn)氣溫高、光照強(qiáng)，韭菜葉片容易失水萎蔫產(chǎn)生黃葉干尖，要適當(dāng)提前和延長(zhǎng)遮光時(shí)間2～3 h；遮陽(yáng)網(wǎng)采用涼亭式或拱棚式覆蓋遮光，設(shè)置棚架要便于遮光操作和田間管理，選擇黑色60%～70%透光率為宜。
8 及時(shí)采薹與收割
7―9月是韭菜抽薹開(kāi)花期，當(dāng)韭菜長(zhǎng)出韭薹時(shí)及時(shí)摘掉，由于韭菜的花薹生長(zhǎng)會(huì)大量消耗養(yǎng)分，降低產(chǎn)量和商品性。及時(shí)摘薹控制生殖生長(zhǎng)，有利于韭菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。當(dāng)韭菜生長(zhǎng)25～30 d、葉片數(shù)4～5片、株高30 cm左右時(shí)，即可收割，以免生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，出現(xiàn)黃葉干尖。在降雨后田間泥濕，不能直接踩田收割時(shí)，可用木板、竹板等橫放在2個(gè)畦埂上，以便輔助收割，收割刀口與以地面平為宜。收割時(shí)應(yīng)避開(kāi)當(dāng)天的高溫和強(qiáng)光時(shí)段，以免韭菜失水影響商品性[5]。
9 參考文獻(xiàn)
[1] 張僑，修文彥.綠色食品韭菜生產(chǎn)要求與關(guān)鍵技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜，2015（9）：94-96.
[2] 王娟，陳立新，林寶祥，等.無(wú)公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)[J].北方園藝，2014（5）：201-202.
[3] 姚淑娟，郭會(huì)星，高忠?guī)r，等.設(shè)施韭菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成[J].中國(guó)蔬菜，2014（3）：74-75.
第9篇：韭菜的栽培技術(shù)范文
1 品種選擇選抗病、抗寒、耐熱、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。如冬冠雪韭、791等。
2 整地播種一般選在4月中下旬播種。667米m2播種量，3.5～4.0千克，比條播用種減少1.0千克。
整地施肥春季土壤化凍后，選擇前茬為非蔥蒜類(lèi)蔬菜、土壤肥沃、澆灌方便的地塊，每667米z施腐熟有機(jī)肥5000～6000千克，過(guò)磷酸鈣50千克，尿素6.5千克，硫酸鉀12千克。施肥后及時(shí)耕耙，整平，韭菜種子發(fā)芽頂土能力弱，整地要細(xì)致，做到土肥均勻，土壤細(xì)碎。
種子準(zhǔn)備要用當(dāng)年新種子，既可干籽直播，也可浸種催芽后墻氣溫偏高時(shí)宜浸種催芽。漫種催芽方法是用30～40℃溫水浸種12小時(shí)，除去秕籽和雜質(zhì)，將種子上的黏液洗凈后，用濕布包好放在16-20℃條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60％種子露白尖即可播種。開(kāi)溝播種以小拱棚跨度2.3米為準(zhǔn)，先在中間預(yù)留20厘米寬的便道，向兩側(cè)沿東西方向按行距5-8厘米開(kāi)溝兒，溝寬20厘米、溝深3厘米，兩側(cè)各開(kāi)4條溝，溝底用鋤推平。在開(kāi)好的溝內(nèi)按穴距6-7厘米、每穴5-8粒播種，用鋤推平壟背，給種子覆土，厚度1.5厘米，然后用腳踩實(shí)壓。上蓋地膜或稻草，70％頂土?xí)r去掉覆蓋物。
3 播后管理
水肥管理出苗前2-3天澆一次小水，播種后要保持地面潮濕松軟。從齊苗到苗高15厘米，一般7天澆一次小水，結(jié)合澆水每667米m2施尿素6.5千克。高溫雨季排水防澇。立秋后結(jié)合澆水追肥2次，每次667米m2施尿素9千克?？叟锔材で安皇崭?，使養(yǎng)分儲(chǔ)存于鱗莖、根系中，為在元旦、春節(jié)收割上市打基礎(chǔ)。
除草苗出齊后及時(shí)拔草2-3次，或在播后苗前用33％除草通乳油每667米m2，100-150克，對(duì)水50千克噴灑地表。進(jìn)入夏秋季節(jié)，由于高溫多雨，易滋生雜草，影響韭菜生長(zhǎng)，要及時(shí)除草。雨，極利雜草滋生，影響韭菜生長(zhǎng)，要及時(shí)將其拔除。
控旺防倒小拱棚韭菜在元旦、春節(jié)期間收割上市，夏秋季節(jié)由于養(yǎng)根不割，期間韭菜易旺長(zhǎng)倒伏發(fā)生腐爛。在管理上，一是不要加大氮肥用量；二是不要大水漫灌，并注意大雨過(guò)后排澇；三是施藥控旺長(zhǎng)，可用蔬菜果類(lèi)矮豐等藥劑控制旺長(zhǎng)，一般15-20天噴施一次，防治韭菜旺長(zhǎng)。
割除韭花進(jìn)入韭菜開(kāi)花期，由于韭菜開(kāi)花結(jié)實(shí)會(huì)大量消耗養(yǎng)分，影響韭菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，從而影響韭菜的產(chǎn)量。因此，要在韭薹開(kāi)花前分期用鐮刀割除，以減少養(yǎng)分消耗。
4 扣拱管理小拱棚跨度2.3米，高1.2-1.3米，小拱棚間距2.5～3米，東西走向。用4米長(zhǎng)的竹片，兩頭削尖各插入土中17厘米，每隔90厘米插一根竹片，用鉛絲拉緊做成拱架，拱棚上面覆蓋4米幅寬0.1毫米厚的無(wú)滴膜(有條件的用紫光膜)，夜間在膜上面加蓋1-1.2米寬、4米長(zhǎng)的稻草簾等保溫材料。
溫濕度管理小拱棚覆蓋后不要扣嚴(yán)，將枯葉摟凈，表土劃松。保持白天20-24℃，夜里12-14℃。出苗后苗高10厘米，保持白天15～20℃，超過(guò)24％放風(fēng)降溫排濕，相對(duì)濕度60％-70％，夜間8-12℃。冬季小拱棚應(yīng)蓋雙層草苫加強(qiáng)保溫，夜溫保持在5℃以上。
水肥管理扣棚覆膜后不澆水，以免降低地溫，當(dāng)苗高8-10厘米結(jié)合澆水667米m2施尿素10千克，每次收割后，把韭菜撓一遍，2-3天后傷口愈合、新葉快出時(shí)澆水、追肥，667米z施腐熟糞肥400千克，同時(shí)加施尿素10千克，復(fù)合肥10千克。追化肥應(yīng)在放風(fēng)排濕后進(jìn)行，以防燒苗，特別注意不追施碳酸氫銨。施肥后的前幾天經(jīng)常檢查，防止氨氣中毒。
5 收割從小拱棚撤掉棚膜到扣棚覆膜前韭菜不收割，扣棚后一般收割2刀，根據(jù)價(jià)格及長(zhǎng)勢(shì)也可收割第三刀。韭菜適于晴天清晨收割，一般在扣棚后25-35天收第一刀，收割時(shí)刀口距地面2厘米，使用刀具要鋒利，避免傷根。第二次收割距第一次50天左右。
6 施肥培土養(yǎng)根2-3刀后，當(dāng)韭菜長(zhǎng)到10厘米時(shí)，逐步加大放風(fēng)量，撤掉棚膜。每667米m2施腐熟圈肥3000-4000千克，腐熟雞糞1000-1500千克，并順韭菜溝培土2-3厘米，防止韭根上移老化。不管苗壯或苗弱，在露地時(shí)均以養(yǎng)根為重點(diǎn)，不再收割。
7 病蟲(chóng)害防治
物理防治夏秋季，露地可采用糖酒液誘殺，配比：按糖、醋、酒、水和90％敵百蟲(chóng)晶體3:3:1:10:0.5比例配成溶液，每667米m2放置1-3盆，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺種蠅類(lèi)害蟲(chóng)。還可設(shè)置殺蟲(chóng)燈，每公頃露地韭菜設(shè)置1盞殺蟲(chóng)燈。