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在福建企業(yè)從事了數(shù)年的營銷和策劃工作,雖然有著非常豐富的一線經(jīng)驗(yàn),也有許多服務(wù)企業(yè)的例子,但北京,這個營銷專家輩出的地方,我能適應(yīng)嗎?能站得處腳嗎?懷著忐忑的心情,踏上了赴京的旅程。
來之前,朋友就跟我說,北京有2點(diǎn)賊受不了,一個是夏天極熱,二是不時的沙塵暴。果然,當(dāng)天晚上就刮起了沙塵暴,朋友給我來電話說,“法國總統(tǒng)”就是不一樣,一來連老天都為你接風(fēng)洗塵?。ㄗⅲ汗P者的名字和戴高樂就一字之差,常被老板和朋友戲稱為“法國總統(tǒng)” )。
第二天,正式開始了我北京策劃界的生活。早上,行政總監(jiān)給了我一大箱凈水器項(xiàng)目的資料,要我在2天時間內(nèi),依照我以往的策劃思路寫出一個方案來。上午10點(diǎn),參加了一個處方藥項(xiàng)目的創(chuàng)意會。從大家的發(fā)言,我能感覺出同仁的很高專業(yè)水平和豐富的經(jīng)驗(yàn),也深感自己的差距。
一個星期過去了,我參加了五次項(xiàng)目策劃創(chuàng)意會,也完成了凈水器項(xiàng)目的策劃初案。這時,公司的老板和我單獨(dú)談話了,希望我能夠負(fù)責(zé)一個曾經(jīng)換了3任項(xiàng)目總監(jiān)都沒能夠做好的巧克力項(xiàng)目。而且客戶非常的著急,對于老板的信任,我沒有推脫,但也談了自己的想法和擔(dān)心之處,表達(dá)了希望能夠在這位叱咤策劃界10年的專家手下,全面提升自己,將自己的思維和視野提升到一定高度的意愿。
在接下來的時間里,我和老板就巧克力的策劃溝通到了深夜,確定了主打文化牌的思路。
2天后,五一了,公司放假7天,我,原本也想回家看看那個可愛的,才8個月大,希望將來能夠和著名影星、國家一級演員六小齡童學(xué)習(xí)表演“孫悟空”的兒子,但是以客戶為重的意識,讓我放下了這份殷殷的思念之情。
前3天,我走遍了西單圖書大廈和王府井新華書店等京城各大書店,查閱了大量關(guān)于巧克力方面的書籍。如果你也愛吃巧克力的話,相信應(yīng)該看過《查理和他的巧克力工廠》。在這本書里,神秘的巧克力老板采用在巧克力包裝中放置5張金券的方法來尋找5個幸運(yùn)孩子,然后通過一天的考察確定巧克力工廠繼承人。最后,出生貧窮家庭的查理成了幸運(yùn)兒。
我們無須去看該故事中的情節(jié)多么精彩,也無須考察故事的真實(shí)性,但巧克力工廠老板利用五張金券尋找繼承人的方法,如果從營銷的角度來說,其實(shí)是一次非常高明的促銷。因?yàn)檫@個巧克力工廠在書的開篇就說明了是一個非常神秘的地方,工廠沒有工人,但每天卻生產(chǎn)大量的巧克力運(yùn)往全國各地銷售,因此有非常多的人一直想知道究竟是怎么回事;其二,得到金券的人能夠享受一輩子的巧克力免費(fèi)供應(yīng),獎品豐厚,吸引無數(shù)人的關(guān)注;其三,每當(dāng)有人尋找到金券時,媒體第一時間報道幸運(yùn)者的情況和如何找到金券的,不斷推動活動進(jìn)入高峰;最后是在五張金券的幸運(yùn)獲得者中選擇繼承人。一環(huán)扣一環(huán)的促銷情節(jié),設(shè)計(jì)得非常嚴(yán)謹(jǐn)。而反觀現(xiàn)在我們許多企業(yè)設(shè)計(jì)的促銷活動,都是在送禮品,變相的打折,04年某企業(yè)設(shè)計(jì)的買產(chǎn)品有機(jī)會到法國旅游的促銷活動,是一個根本就無法執(zhí)行的笑劇,因?yàn)槟阗I該公司的產(chǎn)品即使中得去法國旅游的機(jī)會,企業(yè)也只是給你提供了一部分的費(fèi)用,大部分費(fèi)用還得自己掏腰包,我不知道,最后中獎的人是否會有一種上當(dāng)受騙的感覺。其實(shí)每一次的促銷活動是不能影響品牌形象的,應(yīng)該是在品牌核心價值的主線下開展的。但是我們很多企業(yè)的促銷活動設(shè)計(jì)是隨心所欲的,根本就沒考慮過品牌的核心價值是什么(當(dāng)然很多企業(yè)本身就沒有品牌核心價值),活動一實(shí)施,給品牌帶來的就是負(fù)面影響。更有企業(yè),根本就沒考慮過消費(fèi)者買產(chǎn)品時需要的是什么,在禮品上一昧的選擇對消費(fèi)者沒有實(shí)際利用價值的東西,缺乏科學(xué)性,試想,這樣的促銷能成功嗎?
話題扯遠(yuǎn)了,五一長假的前三天過去了,第四、五天,筆者先后走訪了京城最出名的西單、王府井、長安商場,開始了解巧克力在商超里有多少品牌,價格怎樣,哪個品牌賣得最好,賣的好的原因是什么,消費(fèi)者選擇巧克力的標(biāo)準(zhǔn)是什么,購買的動機(jī)又是什么。
第6天,筆者來到了學(xué)校旁邊的小店,繼續(xù)調(diào)查巧克力的市場因素。
第7天,筆者開始整理這幾天來收集到的資料。
接下來,我們一起看看我五一長假的成果。
一、巧克力是一種具有深厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品,在它的發(fā)展史上,形成了神秘文化、情人文化、健康文化。
二、目前巧克力已經(jīng)成為了情人文化占主導(dǎo)地位的產(chǎn)品,每年的西洋情人節(jié)巧克力銷售火爆是其直接作用的結(jié)果。
三、巧克力是一種舶來品,是外國文化,外國品牌如德芙、吉百利等的營銷主張集中宣傳口味,口感,但金帝獨(dú)特,僅一句“只給最愛的人”,與眾不同的產(chǎn)品訴求俘獲了許多消費(fèi)者的心,成就了它今天的獨(dú)特主張
四、目前高檔巧克力品牌中,一塊50克的普通巧克力產(chǎn)品價格在4.0元-5.0元左右,低檔巧克力的價格在1.O元-2.0元左右。
五、對巧克力認(rèn)識存在誤區(qū)。對于巧克力的誤區(qū)有兩個,女性吃了怕胖,孩子吃了怕傷牙齒。
六、巧克力品牌高度集中。在北京的市場上,德芙、吉百利2個國際品牌占據(jù)了70%的市場份額,國產(chǎn)品牌只有金帝能夠和他們抗衡。
七、消費(fèi)者購買巧克力非常在乎是否是大品牌,他們認(rèn)為大品牌的巧克力在品質(zhì)上有保障,其次是看巧克力的口感和細(xì)膩程度。在購買巧克力的小學(xué)生里,購買的主要原因是巧克力是一種美味的甜食。
八、目前市場上的巧克力高端產(chǎn)品以國外品牌為主,國產(chǎn)品牌以低端為主,如50克普通包裝國外品牌價格在5-6元,國產(chǎn)品牌在1-2元。
九、國際品牌有近70多個在北京的市場上銷售,其中國際巧克力20大品牌已全部進(jìn)入中國,如德芙、吉百利、好時、費(fèi)列羅等。
七夕上午,我們這個女多男少的單位象往常一樣平淡,一幫步入中年的婦女口中說著不屑心里卻期盼著那朵玫瑰,可是倘若真有人收到玫瑰,定會引起議論和荒亂,都是有家之人,如果男人氣量小點(diǎn)兒,再生出一段插曲,那玫瑰簡直就成了罪魁禍?zhǔn)?,還有什么浪漫可言?所以,同事們互相打趣,并且賭誰能收到玫瑰。
工作告一段落,經(jīng)理來到財(cái)務(wù)室。落座即言:今天是七夕節(jié),咱們“捉大頭”,中午吃飯。我們表示贊同,經(jīng)理準(zhǔn)備小紙團(tuán),同事們眾說紛紛,建議從十元到一百之間寫鬮。小馬說:如果捉大頭,我一定是那個出錢最多的。聞言,我也發(fā)表感慨:如果抓彩,我最好的結(jié)果是“謝謝,免費(fèi)再來一張”;如果是踹牌,那我一個人就把飯費(fèi)全包了;捉大頭嘛,既然你這么說,那就比一比再說吧。麗說:我向來是免費(fèi)的。經(jīng)理準(zhǔn)備好鬮,同事們挨個兒取,我在不前不后的時間拿起一個,剝開,八十,我等著小馬或許會拿到一百的,結(jié)果也是八十,心想:終算破記錄了。等同事們報數(shù)時,有兩個五十的,有一個三十的,我和小馬是八十,心里暗暗思忖:莫非經(jīng)理是一百?等我們?nèi)繄笸?,?jīng)理說他是免費(fèi)的,我們驚叫,原來經(jīng)理破了麗的好運(yùn)記錄。我和小馬相視而笑:咱倆呀,相處最長,抓鬮還得相跟上,不愧是朋友!
同事們還在討論著玫瑰和巧克力,經(jīng)理一反常態(tài),說:我免費(fèi)的鬮是你們遞給我的,可不是我抓的,你們都看到的,不過為了公平起見,我表示一下吧,我送你們玫瑰和巧克力。說過,又后悔,巧克力能買,那玫瑰會不會招來麻煩呢?我們表示,送這么多人玫瑰,應(yīng)該不會。就算是這樣的激勵,經(jīng)理仍然反悔。這時正好主任進(jìn)來,經(jīng)理急忙把皮球踢過去:抓大頭吃午飯,剛才你不在場,我給她們買巧克力,我是不敢買玫瑰,你買吧。我竊笑,敲打得這么清楚,你不敢買,他就敢買了?我們嘻鬧著要主任掏錢,主任拿出一百,有熱心的同事接過去,討論買紅玫瑰還是黃玫瑰,有人表示喜歡藍(lán)玫瑰,好心的我們都說:買偏宜點(diǎn)兒,有個意思就行。愛開玩笑的主任不知出于什么想法,一直說玫瑰太不實(shí)惠,不如中午多吃點(diǎn)兒。我嗔怪到:又不是60年,你怎么就說吃呢,沒情調(diào)!沒情調(diào)的不只主任一個,其實(shí)我們也很舍不得,爭論的結(jié)果是一致同意吃為先,那朵玫瑰就掛在嘴上好了。經(jīng)理起身準(zhǔn)備去超市買巧克力,問尋買什么樣的巧克力,他不愛吃。眾人一致讓我決定,我說:要德芙。經(jīng)理茫然,拿出紙和筆,我給他寫好,并囑咐,超市會有活動,買巧克力送玫瑰。經(jīng)理驅(qū)車前往超市,眾人期待中。
手機(jī)鈴聲響起,我看,是經(jīng)理,接通,經(jīng)理問:有大盒小盒,精裝簡裝,買哪一種?我答:簡裝就行,還實(shí)惠。手機(jī)里傳來服務(wù)員推薦的話語,經(jīng)理又問:那簡裝的可沒多少,夠你們吃嗎?他把“你們”說得重重的,能明顯聽出他的意思,是擔(dān)心別人誤會。這個大男人,心也忒細(xì)了點(diǎn)兒。轉(zhuǎn)告同事們,同事們也聽樂了。不久,經(jīng)理捧著大大的一個精裝盒子回來了,同事們激動得捧起,擺著不同姿勢拍照。想象力不夠豐富,如果是專人專送,那會是什么情形。吃過巧克力,我想起搞活動的玫瑰。問:經(jīng)理,玫瑰呢?經(jīng)理說:沒有。我說:怎么可能?每年搞活動都送的,這么貴的巧克力,能不送嗎?經(jīng)理說:真沒有!我說:這個可以有,是不是你扔了?經(jīng)理說:多虧沒送,我這么大年齡,買巧克力還怕熟人看見專門用個黑袋子包裝,再拿一枝玫瑰,讓人怎么想???我們大笑。經(jīng)理又說:我剛才給你打電話時,還專門說“你們”……這次我們徹底笑噴了。品著香甜細(xì)滑的巧克力,講著“德芙”凄美的愛情故事,一上午時光飛逝。
一連吃了5塊“德芙”,3歲的小勇再一次把膩乎乎的小手伸向巧克力盒。爸爸及時阻止了他,把盒子收了起來。小勇不干了,大聲哭鬧起來。為了平息事端,爸爸同意讓他吃最后一塊。小勇連聲說“好”,趕緊接過巧克力,樂顛顛地吃起來了??沙酝曛螅€是覺得不過癮,纏著爸爸繼續(xù)追討。這回爸爸鐵了心不給他,于是哭聲頓起……
鏡頭2:
睡覺之前,2歲的軒軒喜歡在床上聽媽媽講故事。4個故事講完了,媽媽把書一合說:我們睡覺吧??绍庈幉桓市模p著媽媽繼續(xù)講下去。無可奈何之下,媽媽和他約定再講一個故事就睡覺,軒軒滿口答應(yīng)了。誰知講完之后他馬上反悔,要求再來一個,媽媽不理他了。折騰到最后,軒軒臉上掛著傷心的淚水睡著了……
你是不是也遇到類似的煩惱?明明和孩子說好是“最后一塊巧克力”、“最后一個故事”,等到吃完、聽完,小家伙馬上翻臉不認(rèn)賬,糾纏著“再吃一塊”、“再講一個”。這時真叫人左右為難:答應(yīng)孩子的要求吧,就等于縱容他無所限制的愿望和行為,不利于對孩子實(shí)施有效的教育;要是堅(jiān)持說“不行”吧,又容易給孩子造成一定的挫敗感,傷害他稚嫩的心靈。
這時到底該怎么辦呢?我們不妨先了解孩子的心理狀態(tài),然后對癥下藥。
孩子“貪心”的心理基礎(chǔ)
其實(shí),“再多一點(diǎn)”正反映了兩三歲孩子的心理發(fā)展特點(diǎn),孩子心里是這樣想的:
我知道我要的東西一直都在
隨著對“客體永久性”的認(rèn)識日趨成熟,孩子不僅知道物體可以從一處移到另一處,不會消失,而且能找到父母藏起來的玩具、糖果等,因此,他的注意力會更具有持久性和目的性。
有時,即使父母煞費(fèi)苦心地把巧克力盒子或圖畫書藏匿至孩子的視線之外,孩子還是明白這些東西依然存在,不會善罷甘休。因此,用轉(zhuǎn)移孩子的注意力、“打馬虎眼”的方法就不那么可行了。
我不能很好地控制自己的情緒
因?yàn)楹⒆幼陨硌舆t滿足的能力比較差,所以當(dāng)面對父母或外界的要求時,他的占有欲較強(qiáng),忍耐度較差,總是憑一時的沖動和欲望行事,很少思前想后,也聽不進(jìn)什么道理,往往“一條道走到黑”。
一旦強(qiáng)烈的需求得不到滿足,孩子就會通過情緒來宣泄內(nèi)心的挫敗感和不快,并繼續(xù)爭取“最后的勝利”,結(jié)果就演變?yōu)橐粓龊[和耍賴。
我不懂時間概念
父母習(xí)慣于用“最后”這個詞與孩子進(jìn)行約定,卻沒有考慮孩子的語言理解能力。兩三歲的孩子尚未建立時間先后的概念,并不真正清楚“最后”的意思。雖然沒有弄懂父母提出的條件,但是他領(lǐng)會到:只要現(xiàn)在答應(yīng),就可以立刻得到想要的,于是就爽快地點(diǎn)頭了。所以,這樣的承諾實(shí)際上只是父母一廂情愿的約定、孩子即時滿足的手段。
應(yīng)對孩子“貪心”的“五要”
一 約定要趁早
如果在“欲罷不能”的節(jié)骨眼上,再對孩子進(jìn)行約束和限制,收效往往甚微,甚至起反效果。因此,面對這樣的孩子,父母不妨在一開始,比如孩子吃第一塊巧克力或聽第一個故事前,便認(rèn)真地與他商量一個具體的“度”,并不斷提醒他彼此的約定。當(dāng)孩子遵循規(guī)定的“度”時,父母就及時贊賞并認(rèn)可他遵守承諾的行為。這樣久而久之,孩子不但能做到自我克制,而且“一諾千金”的觀念也能深入其心,使他的社會性更好發(fā)展、人格更加完善。
二 解釋要到位
當(dāng)孩子被大人拒絕時,常常喜歡問:“為什么不可以……”這時父母應(yīng)答的技巧就很重要。如果粗暴的回答――“不可以就是不可以”,孩子當(dāng)然不服氣,會繼續(xù)與父母對著干。如果用抽象、冗長的解釋――“因?yàn)榍煽肆Χ喑詴l(fā)胖,胖對身體不好”容易讓孩子產(chǎn)生困惑,引起他煩躁不滿的消極情緒。這時只有簡潔明確的打比方,才能迎合孩子的胃口。比如,你可以這樣說:“小樹一天長大一點(diǎn),最后成了一棵大樹,寶寶一天聽3個故事,最后成為了故事大王?!?/p>
三 銜接要自然
孩子心理活動的切換能力相當(dāng)有限。當(dāng)孩子沉浸于精彩的故事情節(jié)之中時,媽媽突然說“該睡覺了”,他需要一定的時間接受并遵從這一指令。所以,如果希望孩子成功地把注意力從一項(xiàng)活動轉(zhuǎn)向另一項(xiàng)活動,父母最好做好鋪墊工作。比如:你講完一個故事,特別提示孩子“媽媽已經(jīng)講了兩個故事了,接下去再講一個,我們就準(zhǔn)備睡覺了,好嗎?”或者,在講最后一個故事之前,讓孩子盥洗完畢、舒舒服服地躺在床上,等故事講完后,孩子的“瞌睡蟲”就自然來了。
四 替代要得當(dāng)
想想看,孩子除了喜歡吃巧克力以外,還喜歡吃些什么?玩些什么?必要的時候,父母不妨用其他的替代內(nèi)容來滿足他。不過使用這一招時,父母要懂得技巧:即不要孩子一耍賴就向他妥協(xié)或談條件,而是要等孩子情緒平復(fù)之后再提出來,把替代方案作為你對他自我控制的一種肯定。
小提醒:這種替代補(bǔ)償不能成為慣例,只可偶然為之,并要視孩子的表現(xiàn)采取不同級別的獎勵,不然就無法起到很好的效果。
五 形式要活潑
游戲是有效面對孩子“貪心”的方式,父母不妨多多使用,以下推薦幾個方法:
你可以準(zhǔn)備幾個數(shù)字,讓孩子事先抓鬮,若抓到“4”就吃4塊巧克力,或講4個故事。
和孩子一起動手粘幾個漂亮的信封,讓他自己作主把一盒巧克力分別放進(jìn)一個個信封內(nèi),然后貼好每個封口,說好每天只能拆開一個信封。
鏡頭二 睡覺之前,2歲的軒軒喜歡在床上聽媽媽講故事。4個故事講完了,媽媽把書一合說我們睡覺吧??绍庈幉桓市?,纏著媽媽繼續(xù)講下去。無可奈何之下,媽媽和他約定再講一個故事就睡覺,軒軒滿口答應(yīng)了。誰知講完之后他馬上反悔,要求再來一個,媽媽不理他了。折騰到最后,軒軒臉上掛著傷心的淚水睡著了……
鏡頭三 “媽媽,我要吃魔力豆!”
“媽媽,我要買玩具!”
“媽媽,我要買變形金剛!”
帶寶寶一起逛商場,本來是件開心的事情,誰知道看著琳瑯滿目的玩具,4歲的非非才剛買了這個玩具又看上了另外一個,于是媽媽就斷然拒絕,想不到非非開始當(dāng)眾耍起潑來,引得路人紛紛側(cè)目。
您是不是也遇到以上類似的煩惱呢?明明和孩子說好是“最后一塊巧克力”,“最后一個故事”,“最后一個玩具”,可是想不到等到吃完、聽完、玩完,小家伙馬上翻臉不認(rèn)賬,糾纏著“再吃一塊”、“再講一個”、“再買一個”。面對貪心的寶寶,快來看看媽媽們的招數(shù)吧!
招數(shù)一:“明確表態(tài)是關(guān)鍵”
李女士(公關(guān)顧問)寶寶(小伊5歲)
當(dāng)小伊纏著我硬要買東西時,我每次都是明確表達(dá)以下的態(tài)度:
1、不買,因?yàn)槟阋呀?jīng)有類似的東西;
2、等你將類似的東西用完后,再考慮換這種用用看;
3、爸爸媽媽工作賺錢很辛苦,生活中有很多要花錢的地方,不能隨便買這買那。
4、看你的表現(xiàn),再買少量(比如一個)嘉獎寶寶。
成功秘訣:態(tài)度明確,堅(jiān)持到底,孩子就會慢慢明白,不是想要的任何東西都能滿足,以后也能逐漸懂事起來,并體諒父母的辛苦,也不會輕易浪費(fèi)。
招數(shù)二:“和寶寶商定購買計(jì)劃”
黃小姐(管理人員)寶寶(小B3歲)
我的經(jīng)驗(yàn)是,跟寶寶一起定個計(jì)劃。在年初,我們會定一個購買計(jì)劃,讓寶寶想想,他今年想要些什么玩具。通常,他可以擁有5個月的思考時間,玩具數(shù)量不能超過3個,每次他都會認(rèn)認(rèn)真真地想。因?yàn)閿?shù)量有限,他會挑自己最喜歡的,每次上街都會在玩具柜臺觀察半天,我也會給他一些參考意見。因?yàn)橹雷约河羞x擇權(quán)力,并在以后一定會擁有,所以寶寶從來不會耍賴哭鬧。這樣一來,他就能想好3樣玩具,我在兒童節(jié)、他的生日和春節(jié)分別買來送給他,孩子喜歡,我也省心,因?yàn)槟鞘俏覀兩塘康脕淼墓沧R。
成功秘訣:因?yàn)橛?jì)劃是早就約好的,而玩具也不會多買,因此媽媽要守信用,孩子選擇什么就買什么。
招數(shù)三:“送寶寶一個儲蓄罐”
戴老師(小學(xué)老師)寶寶(頻頻4歲)
送她一個可愛的儲蓄罐,以后她需要什么東西必須讓她用自己積攢起來的零用錢去買。這樣,她就會覺得存錢買東西原來竟是那么不容易。于是,愛惜用自己的零用錢買來的玩具也就是自然而然的事了。同時孩子又養(yǎng)成了節(jié)約以及理財(cái)?shù)牧?xí)慣,一舉兩得。
成功秘訣:輕易得來的不珍惜,來之不易的越珍貴。
招數(shù)四:“轉(zhuǎn)移注意力”
林女士(會計(jì))寶寶(貝貝6歲)
不少父母面對孩子一味的貪心時,總喜歡用其他的替代品來轉(zhuǎn)移寶寶的注意力。使用這一招時,父母要懂得技巧:即不要孩子一耍賴就向他妥協(xié)或談條件,而是要等孩子情緒平復(fù)之后再提出來,把替代方案作為你對他自我控制的一種肯定。
成功秘訣:孩子的對物品的注意力是不長的,有時得不到一樣?xùn)|西而哭鬧并不是因?yàn)椴荒軗碛?,而是他覺得面子過不去,因此替代品就能彌補(bǔ)了他的委屈了。
招數(shù)五:“采取活潑的形式”
雷小姐(家庭主婦)寶寶(小楚3歲)
面對寶寶貪心時,可以嘗試采取一些活潑的形式,針對以上情況:
1、你可以準(zhǔn)備幾個數(shù)字,讓孩子事先抓鬮,若抓到“4”就吃4塊巧克力,或講4個故事。
2、和孩子一起動手粘幾個漂亮的信封,讓他自己作主把一盒巧克力分別放進(jìn)一個個信封內(nèi),然后貼好每個封口,說好每天只能拆開一個信封。
小賣部:“德芙”巧克力,“喜之郎”果凍僅售1元
記者在濰坊市奎文區(qū),隨機(jī)找了一家公路邊的農(nóng)村小賣部,發(fā)現(xiàn)這里就是仿冒、假劣食品“專營店”――原本價格不菲的“德芙”巧克力和“喜之郎”果凍,在這里竟然僅售1元!仿照名牌食品“奧利奧…好麗友”,店內(nèi)出現(xiàn)了“奧森傲…好利友”,后者每包售價僅1元,并且包裝粗糙,有的甚至已開包。
在山東萊蕪、臨沂一些農(nóng)村地區(qū),記者發(fā)現(xiàn)了類似情況。在萊蕪市萊城區(qū)孫故事村周邊小賣部,“三無”食品、假冒名牌等“問題食品”不在少數(shù)。在臨沂市白沙埠鎮(zhèn)中心小學(xué)周邊的小賣部,一些食品包裝粗劣,品質(zhì)低下,以較低價格吸引當(dāng)?shù)鼐用瘢貏e是小學(xué)生。
“在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村,品質(zhì)好、價格高的正規(guī)食品不好賣。”在臨沂市白沙埠鎮(zhèn)朱泮村,一位村民說,“我們買東西不看品牌和保質(zhì)期等,只要能買得起、吃著香就行”
基于這一“現(xiàn)實(shí)”,一些農(nóng)村小賣部經(jīng)營者表示,想要賺錢,一定要經(jīng)銷假名牌、“高仿”“取大名”這三類食品。“高仿”即取一個與某著名品牌相近或諧音的名字,比如“好利友”;“取大名”即一些“問題食品”為掩蓋劣質(zhì),取了名不副實(shí)的名字,比如“燕窩麥片…‘黃金蟹鉗”等,實(shí)際上只是油炸面食或豆制品。
記者在濰坊、萊蕪等地追蹤發(fā)現(xiàn),農(nóng)村小賣部的“貨源”是當(dāng)?shù)卮笮透笔称放l(fā)市場,那里是這些“問題食品”的集散地。
批發(fā)市場:“城里有城里的貨,農(nóng)村有農(nóng)村的貨”
為追蹤“問題食品”來源,記者來到濰坊市濰州路600號副食品批發(fā)市場。大清早,這里已是車水馬龍,三輪車、大貨車正裝卸飲料和食品,一派繁忙景象。
“濰坊市農(nóng)村的小賣部、小超市大多來我們市場進(jìn)貨?!边M(jìn)人-家批發(fā)店,店老板熱情招呼,記者一眼就發(fā)現(xiàn)“奧森傲”“好利友”等“高仿”食品擺在突出位置;“吸吸哈哈”牌果凍有些已脹袋、漏水,卻沒有被處理掉,貨架周圍散發(fā)出餿臭氣味;還有一些沒有產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期的散裝食品,隨意堆放在紙箱中。
記者扮作“采購商”對質(zhì)量問題提出質(zhì)疑,這位批發(fā)商坦言:“進(jìn)什么貨要看小賣部開在哪里,城里有城里的貨,農(nóng)村有農(nóng)村的貨?!彼姓J(rèn),“問題食品”是專門供應(yīng)農(nóng)村市場的。
隨后,記者又來到萊蕪市官寺批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)這里假冒偽劣食品同樣較多,一些批發(fā)商高聲推薦“火爆魚翅”“燕窩麥片”等。
農(nóng)村“問題食品”售價低廉,但利潤并不低。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),一包50袋的“火爆魚翅”批發(fā)價為16元,小賣部的零售價為25元,利潤率超過50%。萊蕪市官寺批發(fā)市場一位批發(fā)商明確表示,“質(zhì)量好的食品賣得慢、利也薄”。
那么,批發(fā)市場“專供農(nóng)村”的假劣食品,又是誰加工制作的?
食品廠家:雜物、農(nóng)藥混入食品
根據(jù)幾位批發(fā)商提供的信息,記者乘車追蹤到濰坊、萊蕪等地制作假劣食品的“地下加工廠”。
在濰坊市,記者以有關(guān)批發(fā)商‘推薦考察”為名,進(jìn)入一家“地下作坊”,看到女工們正用手將食品裝入印有“奧森傲”“好利友”的包裝袋中,一些餅干、辣條、薯片散放在有雜物的桌子上,室內(nèi)蒼蠅飛來飛去,衛(wèi)生條件惡劣。
記者在這家加工作坊的角落中,發(fā)現(xiàn)一個塑料桶,聞上去有刺鼻氣味。經(jīng)詢問后得知,這竟是農(nóng)藥“甲胺磷”。加工人員說:“甲胺磷能提升食品的口感,吸引顧客購買,只要控制好用量食用后就不會出問題?!?/p>
隨后,記者又追蹤來到萊蕪市一家生產(chǎn)油炸食品的小加工廠,眼前的景象令人吃驚:水泥地面上到處是油漬污漬,一個個小“面疙瘩”隨意散放地上??拷皯粲幸豢诖笥湾?,油已發(fā)黑,幾名工人用鐵鍬從地上將沾有頭發(fā)、污泥的“面疙瘩”鏟起,放入油鍋。在油炸“面疙瘩”時,不時有工人的汗液滴入鍋中。
經(jīng)過十幾分鐘烹炸,工人將“面疙瘩”撈出油鍋,放在一個生滿鐵銹的容器內(nèi)。待“面疙瘩”涼透,工人將辣椒粉、胡椒面以及一些不知名的添加劑倒入容器中,用手?jǐn)嚢杈鶆颍S后裝入一個個淡黃色的包裝袋中,再用簡易封口機(jī)將包裝袋封死。
“這些食品都是賣往農(nóng)村的小賣部,批發(fā)價2毛錢一包,十分暢銷?!泵鎸τ浾哔|(zhì)疑,這家加工作坊的老板說,“沒人在意這些食品是咋生產(chǎn)出來的?!?/p>
談到利潤,一家“問題食品”加工廠老板坦言,“三五個人一年賺個三四十萬不成問題?!闭鞘鼙├?qū)使,這些人才敢無證生產(chǎn)假劣食品。
“問題食品”流向農(nóng)村,監(jiān)管在哪里?
針對一些農(nóng)村地區(qū)“問題食品”泛濫,記者向當(dāng)?shù)毓ど獭①|(zhì)檢等監(jiān)管部門反映時,其答復(fù)大都是有“苦衷”:由于人手不足,檢測費(fèi)用高、耗時長,基層監(jiān)管部門無鑒定資質(zhì)等問題突出,農(nóng)村食品安全“管不過來”。
對于監(jiān)管缺位,萊蕪、臨沂等地一些群眾表示不滿。“假劣食品被農(nóng)村孩子當(dāng)成零食,長期食用,簡直就是‘毒藥’,嚴(yán)重危害孩子健康?!?/p>
關(guān)鍵詞:色彩運(yùn)用;視覺效果;包裝設(shè)計(jì);傳達(dá)
中圖分類號:J52 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1003-2851(2011)09-0-01
色彩在商品的包裝設(shè)計(jì)中給商品帶來了不一樣的神韻,根據(jù)商品的特征、屬性結(jié)合不同的色彩來給消費(fèi)者帶來某種信息,假如為了突出農(nóng)產(chǎn)品的無公害性,除了有綠色無公害的標(biāo)志,我想更多的是包裝設(shè)計(jì)者將綠色運(yùn)用到商品的包裝設(shè)計(jì)中去,使人有種置身于大自然的自然感覺;當(dāng)需要突出熱情的氛圍時,設(shè)計(jì)者會根據(jù)商品的屬性來搭配紅色來突出商品火的熱情來吸引消費(fèi)者的目光。
一、色彩包裝設(shè)計(jì)的視覺效果和寓意
每一種顏色在包裝中都有著不同的視覺效果。紅色似火,似太陽的明媚,而喜愛紅色的人積極、熱情、勇敢。在生活中,紅色也常常作為旗幟、標(biāo)語、安全信號等信息的傳達(dá)。將紅色運(yùn)用在食品的包裝中則有增強(qiáng)人食欲的效果。黃色則似光輝,給人明媚、溫暖的感覺,傳達(dá)出光明和希望的夙愿。藍(lán)色則是洋溢著天空與海洋的顏色,使人聯(lián)想到廣闊、神秘的感覺。橙色是晚霞、秋葉的顏色,給人一種凄涼的意境。綠色是大自然的顏色,象征自然和生機(jī),傳達(dá)出欣欣向榮的效果。紫色洋溢著高貴、神秘、典雅。白色則是純潔的象征。黑色則是黑暗的侵襲,讓人產(chǎn)生恐懼、邪惡、嚴(yán)肅的感覺。
(一)色彩包裝帶來了視覺效果。色彩包裝帶來了視覺效果,采用更為醒目、面積大的色彩不僅可以吸引消費(fèi)者的眼球,也可以給商品帶來一定的美感,傳達(dá)出商品的某些特征。例如使用大面積亮麗的顏色會給人帶來一種活力的感覺,也給商品本身戴上了活力的帽子。當(dāng)然,設(shè)計(jì)者為了突出商品的關(guān)鍵字,會將關(guān)鍵字的色彩面積突出點(diǎn),以突出商品中關(guān)鍵字信息。色彩面積所傳達(dá)的視覺效果,對于視覺刺激的程度會隨著色量的增減而增減,色彩的面積大小而增減。
(二)色彩在包裝設(shè)計(jì)中的寓意??梢哉f無論是在包裝設(shè)計(jì)的運(yùn)用,還是其他的一些方面,色彩寓意的運(yùn)用已經(jīng)遍及到我們生活中的各個角落,在這色彩錯雜燦爛的世界中,包裝設(shè)計(jì)者想要讓自己的包裝設(shè)計(jì)能夠給商品帶了更大的銷售空間,產(chǎn)生積極的傳播效果,必須注重色彩寓意的運(yùn)用和搭配,對各類消費(fèi)者的需要與特殊的忌諱進(jìn)行了解和熟悉。運(yùn)用獨(dú)特的色彩語言,加之生動的形象設(shè)計(jì)和將故事貫穿于產(chǎn)品的概念中,是產(chǎn)品富有一定的象征意義,例如德芙巧克力,本來只是一種巧克力,卻被商家故事化,被譽(yù)為愛的表達(dá),使消費(fèi)者很容易接受并產(chǎn)生影響,企業(yè)成功的塑造了德芙巧克力的愛的寓意,從而提高了產(chǎn)品以及企業(yè)的知名度。所以說色彩傳達(dá)作為一種工具,在包裝設(shè)計(jì)中有著非常重要的作用,設(shè)計(jì)者應(yīng)該注重色彩在包裝設(shè)計(jì)中的使用金和搭配,多站在顧客的角度去想問題,運(yùn)用創(chuàng)新型的理念去表現(xiàn)色彩的特色,結(jié)合商品的特征給顧客帶來清新的感覺,從而引導(dǎo)人們不斷的去發(fā)掘生活中色彩背后的意義。
二、色彩設(shè)計(jì)的情感表達(dá)
色彩給人們的是視覺效果,通過色彩的運(yùn)用,引起人體其他的類似于味覺、嗅覺的生理反應(yīng),像咖啡的包裝會運(yùn)用褐色作為主色調(diào),一方面是褐色接近咖啡的顏色,另一方面是因?yàn)楹稚珪o人一種苦味和夾雜著咖啡的香味。消費(fèi)者一看到褐色包裝的咖啡,就會產(chǎn)生一杯充滿咖啡香的咖啡正擺在眼前,就會刺激消費(fèi)者的購買的欲望。色彩的包裝可以引導(dǎo)消費(fèi)者對商品的想象,產(chǎn)生相應(yīng)的視覺、嗅覺等生理感覺,從而推動消費(fèi)行為。各商家的競爭越來越激烈的今天,生產(chǎn)商品的同時廠商也越來越注重包裝的設(shè)計(jì),一個好的包裝可以改變產(chǎn)品的形象,可以吸引顧客的目光,而包裝的設(shè)計(jì)中,色彩的運(yùn)用則占著尤為突出的地位,色彩帶給顧客視覺上的沖擊力才是包裝設(shè)計(jì)最根本的元素。所以包裝設(shè)計(jì)者更應(yīng)注重色彩在商品包裝中的使用和搭配。
三、設(shè)計(jì)者應(yīng)該注重色彩在包裝中的應(yīng)用
當(dāng)然,在不同的境況下,不同人對不同的色彩會產(chǎn)生不同的詮釋。設(shè)計(jì)師要根據(jù)商品和消費(fèi)者的要求與心理來設(shè)計(jì)包裝,而情感則是設(shè)計(jì)師、消費(fèi)者、商品之間發(fā)生關(guān)系與對客觀事物的態(tài)度和體驗(yàn)。色彩在包裝設(shè)計(jì)運(yùn)用中,情感活動雖然是受到引導(dǎo)的,但是不同的人的職業(yè)、社會背景、國度及個人的情緒狀況也是起著作用的。不同的民族與國家、地區(qū)與不同時代的人,對色彩的認(rèn)知和聯(lián)想、喜愛與厭惡都不一樣,它們對于色彩的審美觀和體驗(yàn)以及感受都是非常重要的。人們的需求反映了社會、民族和階層的需要,這些需要為包裝設(shè)計(jì)者帶來了靈感和素材,有了更廣的創(chuàng)作空間。設(shè)計(jì)者要掌握好色彩在包裝設(shè)計(jì)中的搭配,包裝設(shè)計(jì)在運(yùn)用色彩時,一方面考慮包裝的目的,想要達(dá)到一個什么樣的效果,二是要遵循色彩的搭配法則,注意一般大眾的審美動向,結(jié)合商品的特征,和消費(fèi)的特征研究,針對消費(fèi)人群制定切實(shí)可行的設(shè)計(jì)方案,并考慮商品包裝在商品銷售中陳列帶來的視覺效果。所以說色彩在商品包裝中的運(yùn)用是消費(fèi)者心理和視覺情感的反映。
總而言之,一個包裝設(shè)計(jì)的成功,不僅表達(dá)出了商品的特征和用途,更可以感染到人們的情緒。不同的色彩在商品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用所傳達(dá)的視覺效果不一樣。面對不同的色彩,人們會在心理上對色彩產(chǎn)生相似于輕重和強(qiáng)弱、冷暖和明暗、遠(yuǎn)近和漲縮等不同的反應(yīng)。我想如果一個包裝設(shè)計(jì)者對色彩在包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用做很深入的研究,那他肯定可以設(shè)計(jì)出令人滿意的作品。
參考文獻(xiàn):
[1]陳麗.淺談藝術(shù)設(shè)計(jì)中色彩表達(dá)的重要性[D].河北師范大學(xué),2010.
蛋糕里的渴望
小時候,爸爸媽媽在外地做生意,我在上海跟隨外婆生活。外婆家旁邊有一個小小的面包店。每天早上天不亮,面包店里就傳來陣陣烤面包的香味,一種干凈的小麥的清香。
每天,外婆牽著我的手送我去幼兒園時,總要經(jīng)過那個面包店,我會不由自主地停下腳步,久久地看著里面的烤面包。一次,我看到面包店的店主在做一個蛋糕。雪白的奶油,均勻地涂抹在剛剛烤制出來的蛋糕胚上,如同一個人穿上了一件純白的禮服。從那時開始,我有了一個小小的夢想,將來要開一家蛋糕店,做蛋糕送給最愛的人。
2001年,大學(xué)畢業(yè)后我成了一家大公司的白領(lǐng)。公司派我到香港參加展銷會,業(yè)余時間我發(fā)現(xiàn)了一家“蛋糕吧”。香港很多白領(lǐng)女性熱衷于在父母和朋友過生日時,或在特殊的節(jié)日里送上親手制作的蛋糕,既表達(dá)愛心又展示廚藝。住在酒店的那晚我做了個奇特的夢,夢見自己在教很多人做蛋糕。
回到上海后,原本不喜歡做生意的我痛下決心,于2003年辭職開了一家定位于高端市場的蛋糕吧。
小店的選址很重要,我將“紫香蛋糕吧”開在一條東西走向的小街上,街南面是高級住宅小區(qū),周圍有一些商鋪,不到30平方米的店面,每月租金7000元。其實(shí)在另外一條街上同樣有店鋪出租,同樣的租金面積,有40平方米。我在兩個店面中選擇了很久,發(fā)現(xiàn)另外一條街上的店面雖然也面對一個很大的小區(qū),但這個小區(qū)為方便車輛管理,將大門分為入口和出口,我看中的那個店鋪面對的正好是出口。出口不如入口,很多人會在下班回家時挑選糕點(diǎn),而不會在出門時購買糕點(diǎn)隨身攜帶?,F(xiàn)在我的店面不僅正對著小區(qū)的車輛入口,而且這條街是周遭小區(qū)居民主要的活動區(qū)域。
當(dāng)然,我最關(guān)注的還是附近小區(qū)的居民構(gòu)成。在幾個小區(qū)開始入住裝修時,我挨個到工地上了解,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)都是家庭月收入1萬元以上的住戶,這對開高級蛋糕吧極為有利。
賣蛋糕前先聽故事
開業(yè)初期,我采用最古老也最有效的促銷手段:打折,同時印了很多宣傳冊,但效果并不理想。只有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住。因此,我提供了很多不同品種、口味的蛋糕制作方案來滿足顧客的需求,選用了世界各地最好的制作材料,來保證蛋糕吧的品質(zhì)。我準(zhǔn)備的材料包括:澳大利亞的奶酪、瑞士的谷咕粉、印度的玉桂粉、日本的包裝袋。
我還制定了一個“自殺式”規(guī)定:顧客購買蛋糕后如不慎損壞,只要不是故意損壞,都可到店里免費(fèi)修補(bǔ)。營業(yè)員對此很是心疼:蛋糕摔壞,基本上等于重做,談什么修補(bǔ)?可我堅(jiān)持自己的看法。“在生日的時候弄壞蛋糕是件掃興的事,我們修復(fù)一塊蛋糕,實(shí)際上是修復(fù)了顧客在這特殊的一天的心情。”
2003年年底的一天,一對中年夫婦來到我的蛋糕吧,說他們的孩子在卡丁車比賽中得了第一名,想給孩子做一個卡丁車蛋糕。第二天,我特地去禮品店買了卡丁車的模型,因?yàn)轭櫩统鰞r低,一些昂貴的原料用不上,但用便宜的材料做出來后,總覺得達(dá)不到理想的效果。最后我顧不了那么多,用了上好的原料,這對夫婦來拿蛋糕時非常滿意,雖然只付了100元,還不夠成本,但后來他們又帶給我?guī)坠P回頭生意。
我由此想到,為顧客想出一個主題來,然后量身訂做有個性的蛋糕,或許會是生財(cái)之道。
此后,每當(dāng)顧客上門時,我都會讓顧客先坐下,喝一杯水,問他們?yōu)槭裁磥碣I蛋糕,送給什么人,對方有什么愛好。顧客起先很奇怪,弄明白后,都很感動。等到特制的“故事蛋糕”做出來后,顧客無不驚喜異常。
一次一個男孩來訂蛋糕,他講了一個動人的故事:他在大學(xué)校園網(wǎng)上邂逅了一個貧窮的女孩,兩人相愛了。女孩過生日時,他送了她精致的卡通蛋糕,女孩激動不已?,F(xiàn)在男孩要出國了,在女孩的又一個生日到來時,男孩想送給女孩一個特別的蛋糕。
我為他們做了電腦蛋糕,因?yàn)樗麄冊诰W(wǎng)上認(rèn)識,經(jīng)常用電腦交流。我用巧克力做了兩個電腦,在電腦的屏幕上畫上了調(diào)皮的表情,背后是幾個粉紅的心形圖案。
教師節(jié)那天,有幾個學(xué)生前來訂購蛋糕,他們一直對班主任保密,想給班主任一個驚喜。他們要我?guī)退麄兂鲋饕赓I什么蛋糕,我問他們老師是什么星座,學(xué)生們說是魔羯座。這個星座不講求外型,是實(shí)力派品味者,我向?qū)W生們推薦意大利乳酪蛋糕,沒有四射的艷光,但乳酪地道,吃起來實(shí)在,是一種踏實(shí)的成功回味。學(xué)生們后來打電話告訴我,老師收到蛋糕后非常感動,他們向我表示謝意。
開業(yè)半年后,蛋糕吧因?yàn)樽龉适碌案?,生意漸有起色,店員從當(dāng)初的2名增加到4名,當(dāng)初5萬元的投資,只用了半年的時間就收回了。
用愛心自制蛋糕
故事蛋糕引發(fā)了我的靈感,我又增設(shè)了DIY蛋糕,為那些想為父母、戀人獻(xiàn)愛心的年輕人提供學(xué)習(xí)場所。我聘請的西點(diǎn)師傅除了有一定的專業(yè)水準(zhǔn),還有教學(xué)天賦,有耐心,溝通能力強(qiáng),善于調(diào)動現(xiàn)場氣氛,能使前來自制蛋糕的學(xué)員很快樂地度過3個小時的學(xué)習(xí)時間。每次進(jìn)貨時我都根據(jù)學(xué)員的數(shù)量和需求訂購材料,這樣可以最大限度地保證做出來的蛋糕是最新鮮的。市場是多變的,我定期從國外或中國港臺地區(qū)訂購專業(yè)雜志,了解市場動態(tài)和最新的流行口味。
母親節(jié)時,有一個女孩來到店里,要親手為母親做一個蛋糕。營業(yè)員將她用消過毒的帽子、圍裙、口罩、手套和鞋套“全副武裝”起來。在操作間,想把軟如泡沫的奶油順利地涂在蛋糕坯上還真要費(fèi)一番心思。抹刀稍稍一歪,蛋糕的表面就變成了“梯田”。在我手把手的幫助下,女孩才將蛋糕的表面抹平。隨后的裱花和裝點(diǎn)也頗費(fèi)了一番周折,水果放到蛋糕上時直往下滑。那些做蛋糕時滑稽和狼狽的鏡頭被一一拍攝下來,隨同蛋糕一起送給她的母親。雖然女孩碼的水果參差不齊,還是興奮得臉都紅了,經(jīng)歷了一個半小時的“奮斗”,一個歪歪扭扭、圖案凌亂的水果奶油蛋糕終于出爐。
有些顧客會對自己的蛋糕提出個性化的想法,我都會想方設(shè)法滿足他們。有個女孩打算給戀人做一個寫著他名字,有“26歲生日快樂”字樣的蛋糕,在蛋糕的右下方要有三朵用巧克力做的玫瑰花,或潔白的,或嫩黃的,也可以是很酷的黑色。
蛋糕師傅替她準(zhǔn)備好三朵鮮艷欲滴的紅玫瑰、一把德芙白巧克力和黑巧克力。蛋糕體順利做出后,在烤制的過程中,出現(xiàn)了“東非大裂谷”,蛋糕師傅將溫度調(diào)低,裂谷沒有擴(kuò)張,這樣的裂谷能讓男朋友看出蛋糕是女友手工制作的。等做好的慕斯放進(jìn)冰箱冷藏時,女孩開始擺弄巧克力,先隔水融化,然后把化了的巧克力刷到事先寫好的字和玫瑰葉上。蛋糕上的字是用藍(lán)莓果醬一筆一畫描出來的,最后用奶油裱了一圈花,再加幾枚奇異果、楊桃和櫻桃,一個自做的愛心蛋糕就算大功告成了。
在很小的時候,是我最愛的爹地媽咪的開心果
現(xiàn)在的我,總讓最愛我的他們操心。。。
在很小的時候,很怕冷,一到冬天便讓媽咪把自己扮成大熊
現(xiàn)在的我,很怕冷,卻執(zhí)意吹吹冷風(fēng)可以讓自己清醒
在很小的時候,坐在爹地的摩托車后面好像擁有全世界
現(xiàn)在的我,每天壓低帽沿,風(fēng)風(fēng)塵塵地踩最不喜歡的交通工具去上課
在很小的時候,把自己當(dāng)向日葵,親切地稱太陽為公公
現(xiàn)在的我,見了太陽就希望自己是蝸牛
在很小的時候,嘻嘻哈哈一路跑一路跟人追逐
現(xiàn)在的我,周周跑步只為了把那該死的卡刷完
在很小的時候,住在嘈雜的弄堂有著數(shù)不清的鄰里
現(xiàn)在的我,呆在水泥盒子里找不到瘋狂的痕跡
在很小的時候,常常跟著大人跋山涉水燃燒童
現(xiàn)在的我,一整天一整天坐在電腦前耗費(fèi)青春
在很小的時候,一個人留在家里就會很難過
現(xiàn)在的我,感覺一個人在家才是真正的自在
在很小的時候,看著那些哥哥姐姐覺得好羨慕
現(xiàn)在的我,看到一群群小朋友總有些許無奈
在很小的時候,很安靜很少說話
現(xiàn)在的我,一上課就變身為麻雀
在很小的時候,花了整整一個兒童節(jié)邊哭邊補(bǔ)漏交的作業(yè)
現(xiàn)在的我,即使是把考試答案讓我背都嫌它太長
在很小的時候,最開心的事是穿新衣裳
現(xiàn)在的我,永遠(yuǎn)都覺得自己胖不敢添置新衫
在很小的時候,喜歡色彩斑斕的東西因?yàn)樗鼈兠利?/p>
現(xiàn)在的我,厭倦它們覺得它們俗氣
在很小的時候,迷戀一切種類的巧克力
現(xiàn)在的我,低于德芙的品種絕不會碰
在很小的時候,把最美好的幻想送給身邊的一切
現(xiàn)在的我,為所有可能發(fā)生的事做最糟糕的打算
在很小的時候,莽莽撞撞,跌跌碰碰,從不思考
現(xiàn)在的我,學(xué)會思考,卻依然一路磕碰,一路受傷
在很小的時候,喜歡笑是因?yàn)榭鞓?/p>
現(xiàn)在的我,習(xí)慣笑是因?yàn)橄肟鞓?/p>
在很小的時候,要跟人家比堅(jiān)強(qiáng),看大家都掉淚的電視也偏不哭,
卻可以因?yàn)樗ち诵⌒〉囊货佣蹨I汪汪
現(xiàn)在的我,告訴自己要堅(jiān)強(qiáng),受了再大的傷痛也要忍住不閃淚光,
卻常常被一個不怎么煽情的情節(jié)弄紅眼眶
在很小的時候,今天這個日子凝聚了我多少的期盼
現(xiàn)在的我,沒有表情地望著這個日期腦中只閃現(xiàn)出考試
在很小的時候,好希望自己快快長大
現(xiàn)在的我,真想知道可不可以回到過去
在很小的時候,我夢不到自己變成現(xiàn)在的我
現(xiàn)在的我,十分想念在很小的那個時候,
。。。。那個再也回不來的我
在很小的時候,我,還有什么值得紀(jì)念。。。
零食進(jìn)化史
小東西也能玩出文化
很多東西的發(fā)明,是在科學(xué)的基礎(chǔ)上遇到了偶然間的“電光火石靈感乍現(xiàn)”,這是愛因斯坦教會我們的。零食雖然沒第一盞燈泡有科技含量,但也是在機(jī)緣巧合下被發(fā)明出來的。而且經(jīng)過商業(yè)化,成為了一個不容忽視的產(chǎn)業(yè)鏈。
寶路狗狗餅干 250g
價格約10元(價格為參考價)
小零食大事業(yè)
瑪氏是最早開發(fā)寵物食品和相關(guān)產(chǎn)品的工廠之一,最妙的是,這家工廠還生產(chǎn)人類最鐘愛的零食——德芙巧克力、彩虹糖等!
公司全年的營業(yè)額約300億美元
在全球范圍內(nèi)設(shè)立了317個分支機(jī)構(gòu)
在超過68個國家建有135個工廠
產(chǎn)品行銷180多個國家和地區(qū)
寵物護(hù)理產(chǎn)品、巧克力和糖果產(chǎn)品銷量分別位居全球同類產(chǎn)品首位!
第一位發(fā)明狗狗零食的人叫吉米斯普萊特
他不是科學(xué)家、不是寵物發(fā)燒友,他是一位在倫敦賣避雷針的銷售員!
全球購物也不難
自從網(wǎng)絡(luò)購物愈演愈烈,就再也擋不住主人們購物的欲望了。如果你想淘到國外的狗狗零食,必須掌握點(diǎn)兒專業(yè)知識,例如世界各個國家怎么稱呼零食的!
中文: 狗狗零食
德語: Hund Imbiss
英語: Dog’s Snack food
西班牙語: perro Snack
日語: 犬のスナック子
一袋餅干里面
有多少塊?
250g一袋的餅干,讓餅干頭尾相接可有30cm。
500g一袋的餅干,連接起來可以鋪滿一本雜志。
靈光乍現(xiàn)
吉米斯普萊特看見狗在吃船甲板上人類餅干的碎屑,于是受到啟發(fā)。
他隨后發(fā)明了一種餅干,是最早的狗狗零食。因?yàn)槟莻€時候,狗狗的主餐還是家制食品呢!
他也沒想到
由吉米斯普萊特發(fā)明的這種餅干沒有成為流行一時的狗狗零食,卻成為1860年最早出現(xiàn)的犬糧的雛形。
其中雞肉軟絲是最受歡迎的產(chǎn)品,究其原因,是擁有光澤感、賣相好,而且分量十足。隨后,我們會揭秘那些光彩照人的零食里面到底添加了什么。
教你識別零食控
它是什么零食的“受害者”
每一只狗狗都是零食控,而且每只狗狗都有對零食的偏好,如果你想投其所好,最好從觀察它開始?;蛘呦胫朗裁礃拥牧闶硶l(fā)怎樣的問題,也可以通過對它的觀察來確定。
掰開牙齒看看也能知道
食物殘?jiān)貏e多
證明這只狗狗喜歡餅干類的零食
危險指數(shù):
事實(shí)是這樣的:當(dāng)你看到狗狗的嘴里有很多食物殘?jiān)鼤r,只能證明這只狗狗對零食的熱衷度和你滿足它的程度都超標(biāo)了。過多食用零食后,留在嘴中的殘?jiān)鼤躺?xì)菌,腐蝕牙齒并讓牙齒變黃、牙齦逐漸遭到破壞,導(dǎo)致牙齒松動,最后脫落。
牙石很明顯
證明這只狗狗喜歡軟食
危險指數(shù):
事實(shí)是這樣的:當(dāng)牙石出現(xiàn)在牙齒上,代表軟食類食物攝入過多,牙齒不能與如犬糧這樣的硬物摩擦而是被軟食包裹,不及時清理,就會形成牙石。如果你的狗狗牙齒排列不整齊,那么這將造成嚴(yán)重的后果,例如牙齦被破壞,血液循環(huán)出現(xiàn)障礙,易發(fā)生炎癥和抵抗力下降等問題。
口腔有異味
證明這只狗狗是肉類食物控
危險指數(shù):
事實(shí)是這樣的:狗狗本身就是肉食類動物,喜歡肉類零食不會對身體造成過多危害,不過食入量超標(biāo)就有可能帶來消化不良,出現(xiàn)口腔異味。不過,這是可以改善的!另外,肉類零食食入過多會造成體重迅速增長,如果你家狗狗是肉類零食控,請保證其充足的運(yùn)動量。
一年天天吃零食,要花主人多少錢?
每袋20元(里面約15片)×每個月2袋×12個月=480元
這應(yīng)該是最保守的吃法,如果你喂養(yǎng)大型犬,將開銷乘以2差不多。
建議主人的購物清單
什么樣的主人會養(yǎng)出什么樣的狗,一點(diǎn)兒都沒錯,主人的購物清單就會打造出不同風(fēng)格的狗狗,我們希望你購買零食時,這樣搭配。
買了軟食零食請搭配購買潔齒骨或牙膏
買了肉類零食請搭配購買蔬菜棒
買了餅干類零食請搭配購買咬膠
肉嘟嘟的胖子
行為:徘徊在桌子前,零食柜子前,如影隨形。
公狗母狗比率:EMBED MSGraph.Chart.8 \s。狗狗中63%的胖子都是母狗
特點(diǎn):母狗是天生的吃貨,而且很多喜好與人類女性相同,例如吃各種薯片、油炸食品、甜味的干果等。
引發(fā)的問題:肥胖、超重,不愛動,運(yùn)動起來會發(fā)出明顯的喘氣聲。
挑嘴的瘦子
行為:只有聽到喜愛的食物外包裝發(fā)出響聲時,才出現(xiàn)在你身邊
公狗母狗比率:EMBED MSGraph.Chart.8 \s。挑嘴的狗狗中58%是公狗。
特點(diǎn):公狗如果從小被慣壞,長大就會變成一個挑嘴的瘦子。它們只迷戀各種肉類食物,對干巴巴的犬糧不熱衷。
引發(fā)的問題:主人要不斷更換犬糧來誘惑它吃正餐,但也不能改善其持續(xù)骨瘦如柴的現(xiàn)狀。
吃出隱晦的科技
零食也是一門學(xué)問
從幾年前被遺忘的蘇丹紅到近期挑事兒的三聚氰胺,我們?nèi)祟惖氖澄锲焚|(zhì)被蒙上了陰影。其實(shí),食物的標(biāo)簽就明白寫在那里,你可以利用有限的知識去提高自己的警惕性。如果你是一個敏感又惜命的主人,查看一下狗狗的零食標(biāo)簽吧,不要太震驚。
零食名字:紫薯蔬菜雞肉條
內(nèi)容量:40g
價格:約20元人民幣
首先,用于解讀零食知識的這個零食品牌創(chuàng)自1988年,是一個成熟而且廣受認(rèn)可的品牌。讓我們來看一個日本原產(chǎn)地的零食品牌,在包裝上都寫了什么。這將帶我們進(jìn)入零食的科學(xué)高度!
解讀“繽紛”添加劑
添加劑是我們最介意的東西,但任何食物都脫離不了。并不是所有添加劑都會影響我們和狗狗的健康,只要在科學(xué)合理的范圍內(nèi)應(yīng)用即可。
首先,零食要有營養(yǎng)能量含量表
8%以上的蛋白質(zhì)
8%以上的脂肪
1%以下的粗纖維
3%以下的灰分
28%以下的水分
每100g這個種類的零食,熱量約為1423焦耳
原材料標(biāo)示清楚
雞胸肉、面粉、植物性蛋白質(zhì)(大豆)、胡蘿卜、青豆、大豆白馬鈴薯油、紫薯粉、糖粉、pH調(diào)整劑、發(fā)泡劑、山梨酸鉀、鹽、食用色素(赤106號、藍(lán)1號)
喂食零食的提示
包裝上清晰標(biāo)注了,根據(jù)狗狗體重和季節(jié)以及健康狀況設(shè)定的喂食量。并提示,喂食零食后,應(yīng)該給狗狗準(zhǔn)備充足的清水。零食開封后,應(yīng)盡快食用完。
超小型犬(1~5kg) 每日喂1~5根
小型犬(5~11kg) 每日喂5~10根
中型犬(11~23kg) 每日喂10~20根
大型犬(23~40kg) 每日喂20~30根
喂食注意點(diǎn)
建議吃這種零食的狗狗應(yīng)該在出生后3個月,如果狗狗的咀嚼功能不好,就要將零食切成小塊再喂食。
Point1 食用色素出現(xiàn)了
我們看到了,在這個包裝袋的原材料表中出現(xiàn)了食用色素赤106號和藍(lán)1號,這兩個成分屬于人工合成色素。所以,在日本的行業(yè)規(guī)范中,添加了色素,就不允許在包裝袋上出現(xiàn)“無添加”這樣的廣告字眼。
食用色素的作用是改變零食成品的顏色,用在人類食品中,大多是改善外觀提升食欲。但狗狗并不需要觀察顏色,這樣做的主要目的,是滿足主人的美觀需要,這真是一個笑話!因?yàn)橹魅俗钪匾暤耐褪枪饭返慕】担瑓s“栽倒”在了自己的視覺滿足感上。
食用色素
是色素的一種,即能被適量食用的、可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣,分為天然和人工合成兩種。
Point2 還有幾種添加劑
因?yàn)楣饭返牧闶橙f變不離其宗,所以使用的添加劑絕沒有人類食物中的多。上面提到的食用色素已經(jīng)是最廣泛的一種,以下兩種更少。
食品增稠劑:當(dāng)你選購罐頭、肉果凍這類產(chǎn)品時,需要關(guān)注食品增稠劑一項(xiàng),過多的增稠劑會影響狗狗的血液循環(huán)和血糖濃度。
反式脂肪:一般出現(xiàn)在奶類制品中,長期食用會影響心臟功能。
三大零食派系代表作
怎么搭配才是DOGFANS提倡的?
每個國家出品的零食都不一樣,從風(fēng)格、包裝、創(chuàng)意想法到選用食材、添加營養(yǎng)素、食物外形……不同國家的生產(chǎn)者是怎么設(shè)計(jì)的?最關(guān)注的又是什么?購買不同國家的零食,我們該怎么吃才最到位?
Example1 日本零食
一句話特點(diǎn):產(chǎn)品種類繁多、注重細(xì)節(jié)、突出產(chǎn)品給主人和狗狗帶來的溫馨感。
零食講歷史:從40年前,日本的零食產(chǎn)業(yè)就開始起步了,日本人一貫追求慢工出細(xì)活,直到今天,這個習(xí)慣仍然流傳。他們愿意花一天的工夫去作為原材料的雞肉,在手工打造的爐架上反復(fù)烘烤,然后貼上一個代表用心程度的標(biāo)簽。雖然今天,生產(chǎn)線已經(jīng)工業(yè)化,但他們?nèi)砸試a(chǎn)產(chǎn)品為榮。
最大吸引力:種類超級多!
在日本,已經(jīng)開發(fā)出可以替代主糧的純?nèi)忸惣庸任锪闶常贿m合食補(bǔ)的軟骨類零食;磨牙的咬膠類零食;最大眾的雞肉類和雞肉混合類零食;較高端的牛肉、魚肉、馬肉、鳥肉類零食;乳制品零食;谷物類零食;便捷混合類零食等。
Extra推薦零食搭配法
犬糧+肉類零食 / 便捷混合類零食 / 軟骨類零食 / 便捷混合類零食=充足營養(yǎng)!
Example2 德國
一句話特點(diǎn):百年經(jīng)驗(yàn),經(jīng)典類型一直傳承,強(qiáng)調(diào)狗狗的自然需求。
零食講歷史:175年前,在德國的一個普通村莊里發(fā)生了一件事,一個愛好自然與動物的家族成立了一個小貿(mào)易公司,專門經(jīng)營寵物的食物。雖然聽起來沒什么特別,但時至今日,這個公司已經(jīng)成為德國最大的寵物食品廠家。能傳承近200年歷史的寵物食品必定凝聚了特殊的力量。
最大吸引力:用料及品質(zhì)考究!
歐洲人特別是德國人更喜歡用實(shí)打?qū)嵉氖澄镌牧象w現(xiàn)對狗狗的愛。
Extra推薦零食搭配法
甜甘薯主糧+不含轉(zhuǎn)基因成分的烤制谷物片+軟食罐頭=能量十足!
Example3 中國
一句話特點(diǎn):從價格導(dǎo)向慢慢變?yōu)槠焚|(zhì)導(dǎo)向的進(jìn)步中。
零食講歷史:從最初拼價格到今天拼品質(zhì),是一個逐漸規(guī)范的過程。憑借資源的豐富性,只要學(xué)習(xí)到國外的開發(fā)技巧,中國寵物零食就會變得更好。
最大吸引力:價格優(yōu)勢!
原材料與人工設(shè)備成本的優(yōu)勢讓我們的狗狗可以享受到平價的零食產(chǎn)品,這應(yīng)該是目前最大的吸引力。
零食的革新時代
跟上潮流獲得狗狗歡心
這是一個革新的時代,所有事物都在突飛猛進(jìn)地改變著,包括狗狗的零食。那些有深厚基礎(chǔ)的品牌正在發(fā)揮極致創(chuàng)造奇跡,而一些新出現(xiàn)的食物,也讓我們認(rèn)識到零食不局限于我們想象的樣子。
不能錯過的3大零食品牌
日本ペッツルート
品牌創(chuàng)建于1988年1月,目前針對日本市場,開發(fā)日本原產(chǎn)地的零食產(chǎn)品。公司總部坐落于大阪市,在東京設(shè)立了營業(yè)所。
Prompt不能錯過的理由:在一個品牌里找到狗狗所需要的所有零食,這個品牌做到了!詳細(xì)的配料表和提示以及各種食材的搭配,讓你滿足對所有狗狗的營養(yǎng)需求。
日本d.b.f
一家非常特別的公司,網(wǎng)站中沒有過多關(guān)于公司的介紹,而是把最多的內(nèi)容讓給了怎么養(yǎng)護(hù)狗狗才能更健康的各種文字資料,還有所有會員分享養(yǎng)狗經(jīng)驗(yàn)等等。
Prompt不能錯過的理由:堅(jiān)持不吝惜成本,保證給予狗狗的食物絕對天然健康。產(chǎn)品簡單、純粹,味道就是原始食材的味道。
德國衛(wèi)塔卡夫
1837年成立于Heiligenrode鄉(xiāng)村里的一家貿(mào)易公司,目前是德國的第一大寵物食品廠,名字就是耳熟能詳?shù)腣itakraft!
Prompt不能錯過的理由: 德國產(chǎn)品天生就有一種被信賴的潛質(zhì),產(chǎn)品線不多,但樣樣都經(jīng)得起市場消費(fèi)者的檢驗(yàn),而且永遠(yuǎn)不會質(zhì)量不過關(guān)。
那些不是零食的零食
巧克力
狗狗不能吃巧克力已經(jīng)成為歷史了,因?yàn)榻裉欤瑢iT為狗狗研制的巧克力誕生了!品牌來自衛(wèi)塔卡夫。
革新感受:打開袋子可以聞到濃郁的巧克力味,油脂的感覺沒有人類的巧克力那么明顯。編輯品嘗后發(fā)現(xiàn)沒有甜度,而且顆粒感較強(qiáng)。狗狗對它并沒有太大興趣,看來這是一項(xiàng)挑戰(zhàn)主人對零食傳統(tǒng)印象的革新。
營養(yǎng)液
弱化了傳統(tǒng)營養(yǎng)液強(qiáng)調(diào)功能性的特點(diǎn),這是一款可以對狗狗日常健康起到提升作用的產(chǎn)品,品牌來自唯優(yōu)。
革新感受,不像營養(yǎng)液給人復(fù)雜功能性的印象,添加到水中或者直接給狗狗飲用,就能調(diào)理身體機(jī)能的概念已經(jīng)接近了零食。
天下有沒有免費(fèi)的零食?
說了這么多好的零食和值得狗狗去品嘗的零食,你肯定希望有機(jī)會讓狗狗體驗(yàn)一下。世界上沒有白來的午餐,卻有免費(fèi)的零食!
獲得免費(fèi)零食的多種途徑
FirstWay訂閱《狗迷》雜志
2012年,《狗迷》雜志聯(lián)合日本伊奈寶品牌一起做訂閱有禮活動,只要現(xiàn)在訂閱雜志就可以收到日本品質(zhì)的零食,免費(fèi)的!
SecondWay到活動現(xiàn)場體驗(yàn)
從2012年4月開始,《狗迷》將在不同城市陸續(xù)舉辦線下活動,屆時將有眾多合作品牌廠商蒞臨現(xiàn)場。不少活動現(xiàn)場都有產(chǎn)品體驗(yàn),免費(fèi)的!
ThirdWay網(wǎng)站新產(chǎn)品試吃
不少品牌都在推出新產(chǎn)品時,會在自己的網(wǎng)站上新品試吃反饋活動。如果你的狗狗喜歡某個品牌的零食,就時刻關(guān)注其網(wǎng)站的信息,只要注冊成為會員,就能獲得免費(fèi)試吃的機(jī)會,這也是免費(fèi)的!
DOGFANS推薦零食
健康&品質(zhì)這些零食都擁有
上面講了太多復(fù)雜的東西,最后化繁為簡,為大家推薦幾款經(jīng)過編輯和讀者長期總結(jié)經(jīng)驗(yàn),眾狗狗吃過的既健康又有品質(zhì)保證的零食。
愛養(yǎng)生的看這里
天然糧風(fēng)潮掀起之后,有能力的家庭都熱衷于為狗狗更換用天然純凈的食材制作出的食物,似乎養(yǎng)生理念已經(jīng)從人“波及”狗狗。在日本,這種養(yǎng)生觀念早已形成,零食里也能見到端倪。
日本ペッツルー紫薯蔬菜雞
薯類食品是狗狗非常熱衷的食材,紫薯富含硒元素和花青素,與一般薯類相比營養(yǎng)價值更高。ペッツルー品牌將紫薯粉和蔬菜及雞肉絞碎混合制成的這種零食,滿足了狗狗的嗅覺也滿足了主人對狗狗通過食物達(dá)到養(yǎng)生的需求。
40g/參考價格22元人民幣
日本ペッツルー菠菜雞肉奶酪
不會忘記狗狗的最愛——肉類,所以以雞肉為基礎(chǔ),加上菠菜和奶酪,制造出香氣襲人的美味。經(jīng)過試驗(yàn),目前零食顆粒大小正好滿足小型犬一口一個,非常科學(xué)。35%的水分讓零食吃起來口感最佳,還不易讓食物殘?jiān)绊懝饭房谇唤】怠?/p>
120g/參考價格25元人民幣
愛天然的看這里
d.b.f無添加豆乳曲奇
在日本零食品牌中,d.b.f一直是以無添加劑為招牌的,例如這款豆乳曲奇就是不添加食鹽、不添加防腐劑、不添加任何色素的產(chǎn)品。因?yàn)闊o添加劑,所以整盒包裝內(nèi)以小袋分裝,就算吃不完也不會影響整體的品質(zhì)。這款產(chǎn)品有撲鼻的豆子香氣,類似我們熟悉的豆?jié){清香。
100g/參考價格18元人民幣
犬印良品清湯雞肉
仍舊采用了保證品質(zhì)新鮮的獨(dú)立小包裝,這是無添加劑食物的一個普遍特點(diǎn)。采用雞胸肉煮制而成,為了確保水分,加入了清湯。每餐一袋的喂食量滿足了狗狗對營養(yǎng)的需求,也非常方便。
50g/參考價格5元人民幣
愛實(shí)惠的看這里
頑皮雞肉骨頭卷
頑皮品牌深得人心,所以出品的零食品質(zhì)也毋庸置疑,我們前面說了,愛吃肉的狗狗易發(fā)口腔異味,所以推薦這款帶有潔齒骨的雞肉卷。一樣零食達(dá)到雙重功效,再無后續(xù)投入,重點(diǎn)是價格實(shí)惠!
100g/參考價格10元人民幣
愛肉類的看這里
愛麗思干燥雞肉片
精選新鮮雞小胸肉制成,整片烘烤,不進(jìn)行任何再加工。不添加任何防腐劑,所以開袋后也要盡快食用完。
160g/參考價格25元人民幣
衛(wèi)塔卡夫雞肉加牛肉軟食