廚房工作要點精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的廚房工作要點主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：廚房工作要點范文

關鍵詞：房產(chǎn)電子檔案；特點；檔案基礎工作；要求

房產(chǎn)檔案是進行房產(chǎn)登記、調查以及房屋變更等一系列房產(chǎn)管理活動中必不可少的文字類材料，對于房產(chǎn)管理工作的有序進行發(fā)揮著重要的使用和保存價值，房產(chǎn)電子檔案轉變了房產(chǎn)檔案信息的儲存方式，促進了資源的共享，因而探討房產(chǎn)電子檔案對檔案基礎工作的要求具有重要意義。

1 房產(chǎn)電子檔案的特點

時代的發(fā)展和科技的進步促進了房產(chǎn)電子檔案的發(fā)展，從實際情況來看，房產(chǎn)電子檔案具有管理對象數(shù)字化、檔案信息媒體多樣化等多樣性特點，尤其是數(shù)字化房產(chǎn)信息系統(tǒng)的有效應用，促進了房產(chǎn)檔案的管理對象出現(xiàn)一定程度的轉變，傳統(tǒng)的管理對象不復存在，取而代之的是電子化、自動化和業(yè)務管理系統(tǒng)于一體的集成對象，并且房產(chǎn)檔案的信息呈現(xiàn)出多樣化特征。房產(chǎn)檔案工作方式出現(xiàn)一定程度的轉變，實際工作中需要通過計算機進行數(shù)字化智能化操作，實現(xiàn)對房產(chǎn)檔案資料的管理和開發(fā)利用。與此同時，房產(chǎn)檔案的信息貯存與傳遞呈現(xiàn)數(shù)字化和電子化的特征，尤其是當今社會對于房產(chǎn)信息的需求量日益上升，數(shù)量較大的極度問價和房產(chǎn)檔案的出現(xiàn)，促進了房產(chǎn)檔案的電子化發(fā)展。房產(chǎn)電子檔案的服務模式實現(xiàn)以用戶為中心，也就是說，用戶可以通過網(wǎng)絡對遠程數(shù)據(jù)庫進行瀏覽和檢索，從而促進了調閱房產(chǎn)電子檔案的便捷和高效，從而促進房產(chǎn)電子檔案更好的為社會群體提供房產(chǎn)信息服務。

2 房產(chǎn)電子檔案在發(fā)展過程中的優(yōu)勢

房產(chǎn)電子檔案在實際的應用過程中，具有良好的應用優(yōu)勢。房產(chǎn)電子檔案的發(fā)展，一定程度上減輕了檔案管理工作人員的勞動強度，促進了房產(chǎn)信息歸檔的合理化和精準化，管理手段更加合理且具有快捷性，促進了房產(chǎn)信息的有效利用，一定程度上減輕了房產(chǎn)檔案管理人員的工作量，從而提高了工作效率，實現(xiàn)了檔案管理工作的豐富性和多樣性，將房產(chǎn)檔案管理人員從枯燥乏味的工作中解脫出來。房產(chǎn)電子檔案的應用，促進了房產(chǎn)檔案的系統(tǒng)歸集，實現(xiàn)了房產(chǎn)檔案的有效管理，尤其是房產(chǎn)電子檔案的管理能夠促進歸檔案卷的上下關聯(lián)的建立，對現(xiàn)代科學技術實現(xiàn)了有效的利用，促進了房產(chǎn)檔案的有效管理，從而為房產(chǎn)電子檔案的保密等提供可靠的保障。傳統(tǒng)的房產(chǎn)檔案工作中的立卷是由立卷人根據(jù)自己理解進行操作的，因而難免存在一定的失誤，并且立卷標準難以做到完全統(tǒng)一，不可避免的存在一定主觀性，這就會在一定程度上對案卷的質量產(chǎn)生影響，從而不利于后期的查閱和使用。房產(chǎn)電子檔案的有效應用，促進了房產(chǎn)檔案管理的高質量和高水平。通過電子化的管理，一定程度上節(jié)約了房產(chǎn)檔案管理人員的工作時間，從而有助于推動房產(chǎn)檔案的的開發(fā)和利用，從而促進房產(chǎn)檔案的價值得到有效的發(fā)揮。

3 房產(chǎn)電子檔案對檔案基礎工作的要求

我國房產(chǎn)登記發(fā)證中心自將紙質檔案掃描成電子檔案后，對做好檔案基礎工作提出了更為嚴格的要求，要在最大程度上堅固速度、效率和質量，保證權屬登記狀態(tài)與房產(chǎn)實際情況相吻合，為產(chǎn)權交易登記發(fā)證提供更加精準的權屬登記信息，從而確保房產(chǎn)電子檔案的精準性和高效性。

一是由于歷史原因，形成兩套編排產(chǎn)籍號的方法，使得一部分產(chǎn)權檔案只能單獨存放，而且不能按現(xiàn)行排號規(guī)則掃描入數(shù)據(jù)庫，查檔只能派熟悉此項業(yè)務的老檔案員進行查找，影響查檔速度，降低了檔案的利用率，這種情況應該與測繪部門配合好，按實際情況查清對應關系，做好歸檔工作。

二是擺放多種順序，一部分按自然行政區(qū)劃分方法擺放，而另一部分按時問順序擺放，使得同一處房產(chǎn)的上下卷不能存放在一起，一旦發(fā)生更正面積、產(chǎn)籍號變化等問題，該房產(chǎn)的上手卷將還保持原來的狀態(tài)不能按更改后的狀況存檔，造成混亂。另外按時問順序擺放的方法對計算機的依賴特別明顯。目前，貸款買房和房產(chǎn)抵押已經(jīng)很普遍，當貸款還清抵押權注銷時，需要把他項權利卷從架子上撤下存放到注銷庫中，不見得整盒檔案同時移除，這就存在著空盒占位的問題，把本來空間不足的缺點日益突顯出來。建議把按時間順序擺放的檔案盡快拆整為零，存放到按行政區(qū)劃分的老方法擺放的檔案架中，即科學又方便，還節(jié)省空間。

三是產(chǎn)權人名中出現(xiàn)的難字生僻字不好處理的問題。有些字是字庫中沒有的計算機打不出來的，造成案卷題名出現(xiàn)空白的現(xiàn)象，只能照貓畫虎地手寫。建議給錄入人員配備先進的身份證識別設備，只要身份證上有的字就能通過這個識別器自動輸入，避免了誤寫誤讀的錯誤。

四是重號問題。有些開發(fā)公司在備案工作中不了解房產(chǎn)發(fā)證中心的編排方法規(guī)則和順序，造成左右順序顛倒，甚至混亂，當一棟樓中出現(xiàn)這種情況時，住戶又沒有同時來更改，則重號就成為必然，甚至一改再改，反復認證作變更，增加了不必要的勞動，只有到整棟樓住戶全部作變更才能徹底解決，這樣的情況只有在拆扒時才能解決。這就要求開發(fā)公司分管工作人員樹立現(xiàn)代化的檔案工作理念，了解業(yè)內信息，與房產(chǎn)部門工作人員精誠合作，把現(xiàn)代化的檔案管理技術應用到檔案工作實踐中去，提高技術水平，共同把檔案的基礎工作做好。

五是在辦理轉移類型的房產(chǎn)手續(xù)過程中，工作人員在收件的時候，應目標明確，針對性強，做到該收的收，沒有證明價值的原件不收，并且收件應字跡清晰，長期可辨，有些工作人員把與本卷無關的材料統(tǒng)統(tǒng)收集過來，給鑒定工作帶來麻煩，存放于卷中更是得不償失，既在形成電子檔案時占內存，又占實際空間。另外有些字跡模糊、辨認起來有困難的材料應拒絕接收，責令更換，以免收集到的材料起不到應有的證明作用，給檔案利用帶來困難。

檔案工作的標準化和規(guī)范化，為現(xiàn)代化檔案管理奠定了堅實可靠的基礎，因而做好房產(chǎn)檔案基礎工作具有重要性和必要性。文件與檔案兩個元素之間相輔相成互相依托，是檔案形成的重要因素。房產(chǎn)電子檔案的歸檔工作具有特殊性，應當規(guī)范電子文件的格式，并在歸檔過程中按照標準的工作環(huán)節(jié)和程序進行歸檔，從而減少資源的浪費，促進資源的共享。

結束語

從整體情況來看，檔案基礎工作在城市發(fā)展中占據(jù)著重要地位，是維護房產(chǎn)權屬真實情況的重要依據(jù)，對于房產(chǎn)糾紛等問題的解決提供有力的支撐。因而在房產(chǎn)電子檔案的實際應用中，應當培養(yǎng)房產(chǎn)檔案管理人員的工作理念和工作態(tài)度，提高管理人員的崗位技能，促進檔案工作的有序進行，提高房產(chǎn)電子檔案的工作效率，進而促進房產(chǎn)檔案事業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻

第2篇：廚房工作要點范文

一、鞏固脫貧成果，防止脫貧群眾返貧

團縣委包保XX鎮(zhèn)XXX村XXX戶建檔立卡貧困戶，截止到目前，4戶已經(jīng)全部脫貧。為了鞏固脫貧成果，團縣委堅持進行定期走訪幫扶，確保每月入戶一次，宣講政策、送去關懷、解決困難。團縣委按戶制定整改方案，實行清單銷號，幫助貧困戶及時解決實際困難。包保干部主動為貧困戶購買生活物品和扶貧產(chǎn)品，累計消費XXXX余元。幫助貧困戶找工作、收拾室內外衛(wèi)生、改善居住環(huán)境、協(xié)調取暖衣物、協(xié)調廚房柜子、爭取助學補助、協(xié)調辦理就業(yè)證等解決實際困難XXXX余次。

二、組織創(chuàng)業(yè)培訓，培育致富帶頭人

為增強建檔立卡貧困群眾勞動致富本領，充分發(fā)揮青年致富帶頭人作用，扎實鞏固脫貧成果，促進貧困人口增收，大力扶持貧困人口創(chuàng)業(yè)。團縣委與縣脫貧辦聯(lián)合主辦，開展了2020年輝南縣“精準扶貧 勞動致富”培訓班，由XXXX培訓學校和XXXXXX有限公司承辦，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)脫貧辦協(xié)辦，把草編技術、電商技術送到貧困群眾家門口。全縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)同時開班，共有400多名貧困群眾參與培訓，擇優(yōu)培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)致富帶頭人。

三、引導社會參與，努力爭取救助項目

一是開展“情暖童心 相伴成長”吉青·關愛兒童活動，聯(lián)合XXXXXXX建設“七彩小屋”，與留守兒童、建檔立卡貧困兒童共度“七彩假期”，活動期間對留守兒童和建檔立卡兒童進行心里疏導、課業(yè)輔導等志愿服務活動，給孩子們帶去溫暖和關愛，累計服務XXX天。共走訪建檔立卡貧困兒童、留守兒童、孤兒等XXXX人，幫助他們解決生活物資等問題。

二是積極向XXXX青年發(fā)展基金會爭取希望工程“國酒茅臺 圓夢大學”助學金，在全縣范圍內廣泛發(fā)動尋找，共有XXX名建檔立卡貧困學生高考過本科線。為他們每人爭取到5000元助學金，總計XXXX萬元，已完成。

三是積極發(fā)動本單位干部參加“全國扶貧日”捐款活動，共計捐款XXXX元。

團縣委將繼續(xù)貫徹落實中央精準扶貧和鄉(xiāng)村振興精神，服務黨政工作中心，組織動員各級共青團組織和廣大團員青年，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，全面建成小康社會作出積極貢獻。

第3篇：廚房工作要點范文

閨密M雖非MBA出身，家庭生活卻被她管理得井井有條。記得20世紀70年代有首流行歌曲叫做《我為革命下廚房》，系女聲獨唱，可見當時并沒有改變下廚者的傳統(tǒng)性別。到了為蘇泊爾飲具做形象代言人的劉儀偉時代，他怪討異性歡心地說了句口號：“男下廚房，絕對時尚?！甭牭闷拮觽冃陌W癢的，M可是聽從這種時尚的第一人。她的老公，系北京土著，獨生子女一枝花，婚前無下廚的必要與經(jīng)驗值。而M本人還算是小娘子一個，以前還經(jīng)常做飯給我吃。結婚之戰(zhàn)一昔得逞，廚房方面的“戰(zhàn)略”格局便發(fā)生了根本性的變化。

她制定了若干培訓計劃。做飯如同，不可缺少采購安全食品的環(huán)節(jié)，所以先得讓老公熟悉超級市場和農貿市場的購物環(huán)境。一般我們家庭常吃的食物不會超過26種，所以，食品采購清單是很容易制定的。以前采購沒有什么選擇余地，比如說菜譜上有炸土豆，采購人員就得去尋找新鮮的整個土豆?，F(xiàn)在卻可以采購新鮮或者冷凍的削了皮的土豆、新鮮或者冷凍的已切好的土豆、半加工好的土豆，甚至全部加工好的土豆。只需看妻子們愿意把錢省在土豆上，還是削土豆的人工上了。

有了原料，需要弄菜單。初級菜單，跟一些單位的食堂小黑板上掛著的那樣就可以了；高級菜單，則必須結合四季變遷、主人的心情起落，還有兩人關系的疏密程度，應時令翻花樣，讓牛肉嫁接到豆苗，菠菜回歸于上湯。當然，還要考慮到后代的發(fā)育、妻子的口味。至于廚藝問題，則看他們的蘭心蕙質，修行在個人。

此間種種配方上的講究，正是夫妻食譜中所要攻克的科研難題。大觀園雖有催奶湯，卻無奶粉。奶粉的發(fā)明解放了許多母親，但丈夫們刮完胡子必需的須后水，不是用來喝的。所以，他們變得略微有些憂傷，大凡跟男性有關的食品，都是為了讓他們更好地為異，而他們自己只能一味付出，甚至達到虛脫的地步。

言歸正傳，說回我閨密的經(jīng)驗吧。她列出心理暗示三招：其一，老公做的什么都好吃；其二，老公做糊了也好吃；其三，老公下次肯定做的比這次好。而針對她自己，則有兩個要求：一是自己做的要很難吃；二呢，比較難辦，要讓自己的嘴和胃發(fā)揮最大可能的忍耐。

在泡茶中永生

以前在家時，我爸喜歡泡“醬油茶”。所謂“醬油茶”，就是茶壺塞滿了茶葉，然后加上滾燙的開水。頭幾泡，茶黑得可以當鏡子。我爸的特點是不來客人不泡這種“祖?zhèn)髅夭琛保瑏碓较『钡目腿?，添加醬油的濃度越高。他要說明的無外乎有一點，我們家肯花大本錢請你喝茶。

我從來沒像現(xiàn)在這么盼望家里來客人，僅僅是因為我從老家?guī)Щ亓艘惶撞杈?。自從住到北京以后，我越來越?jīng)]有跟別人一起在家喝茶的機會。要知道，以前，我們老家可是幾乎每天都有人來家坐著閑談。在客廳里喝茶通常是主客之間的一道社交課，反過來說，客廳的重要功能就是供一圈人坐著喝茶，這樣不至于太寂寞地把時間打發(fā)掉?？此麄儾僮鳎朴谠谝粋€小賭桌上給大家發(fā)牌，客人的眼睛從進到客廳里以后就跟著茶壺轉。你如果在我們老家呆久了，會發(fā)現(xiàn)支撐大局的男人們表情很少，他們不太會多于需要的感情。

在大街上，如果幾個熟人見到你，往往說：“到家泡茶去?！彼麄冞€愛說另一句話：“到家吃飯去?！蹦谴蠖嗖皇前l(fā)自內心地真請你吃飯，只是一種招呼。相比之下，邀你泡茶是相對可信的，不信你上門試試，但到吃飯的點兒，你就該自覺地回家了。

茶垢是很厲害的，通常一個新杯，泡過一回茶后就開始起垢。女主人的一項工作要點是保持家里茶具的干凈。但有些人專門把茶垢的印子留下來，好說明她們從早就開始喝茶。這種傳統(tǒng)在小腳時代就確立了，比起日本的茶道，講道德講禮貌講排場的費勁，我們那里的要實惠得多，茶葉是便宜到一盒三塊的，茶具是賤到一只用八代的。

我在上海讀書的時候，不管在什么小館子吃飯，老板都會用一次性塑料杯給我上一口茶。一般茶的好壞不是入口的感覺，而是它的樣子，如果綠綠的立在水中，都會迎來一片稱贊。后來我看了《胡雪巖》，那時的人一早起來就去茶店，在里面刷牙洗臉，然后吩咐伙計打探各種消息（那時還沒什么報紙）。很多人把茶店當作辦公室，有頭面的人物一般還會有一張專用大桌子。

第4篇：廚房工作要點范文

一、考核組織

公共衛(wèi)生工作考核由街道公共衛(wèi)生辦公室統(tǒng)一組織，社區(qū)衛(wèi)生服務中心(衛(wèi)生院)參與，依照《市村級公共衛(wèi)生組織考核管理辦法》（政辦發(fā)〔 ）號）文件進行考核。

街道成立以辦事處主任為組長，宣傳委員為副組長，為成員的農村環(huán)境衛(wèi)生專項整治工作領導小組。統(tǒng)一部署農村環(huán)境衛(wèi)生工作。

二、考核內容及分值

1、組織管理：成立村（社區(qū)居委會）公共衛(wèi)生工作領導小組，制訂年度工作要點，確定一名公共衛(wèi)生聯(lián)絡員做好村（社區(qū)居委會）日常工作，按時參加上級組織的培訓和會議。（5分）

2、疾病預防控制：及時做好疫情報告和處理，傳染病管理，免疫預防，掌握轄區(qū)內精神衛(wèi)生病人的有關情況，并做好環(huán)境衛(wèi)生及健康教育培訓工作。有血防任務的村要成立查滅螺專業(yè)隊，按規(guī)定開展查滅螺工作（10分）

3、做好婦幼保?。涸袐D產(chǎn)婦保健、婦女病查治、兒童系統(tǒng)管理、流動人口、孕產(chǎn)婦兒童管理，人口信息、衛(wèi)生宣傳教育等工作。（5分）

4、做好參保人員健康體檢工作，體檢率達以上。（4分）

5、按時完成街道下達的農村合作醫(yī)療、城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保障參保任務并做好參保人員登記、核對工作。（16分）

6、做好衛(wèi)生監(jiān)督：按要求收集上報50人以上農村集體聚餐信息，協(xié)助開展食品衛(wèi)生、傳染病防治、職業(yè)衛(wèi)生等衛(wèi)生監(jiān)督工作。（10分）

7、村莊環(huán)境衛(wèi)生整治工作。整治范圍為街道除天余村外的19個行政村。（30分）

（1）村級愛國衛(wèi)生組織健全，村兩委成員中有專人分管愛國衛(wèi)生工作，有專職或兼職保潔員及健全的保潔制度，有固定的衛(wèi)生宣傳欄或宣傳牌，并利用各種載體積極開展健康教育和衛(wèi)生宣傳活動。

（2）保潔制度健全，有環(huán)境衛(wèi)生方面內容的村規(guī)民約，有檢查評比和獎懲制度。

（3）每月開展村查組（片）、組（片）查農戶的環(huán)境衛(wèi)生評比活動，并在村公共場所或人口較集中的區(qū)域公布農戶環(huán)境衛(wèi)生檢查評比情況。

（4）落實農戶、村辦公樓、駐村單位等“門前三包”責任制。

（5）村主干道平整，路及路兩邊無垃圾、糞土、雜物堆放，主干道兩側無簡易廁所，禽畜圈養(yǎng)；村次干道的路兩邊無垃圾、糞土、雜物堆放。

（6）村內公共場所無亂搭亂建、亂堆亂放等現(xiàn)象，堆物基本整齊，不影響村容村貌；

（7）農戶房屋四周、廚房、衛(wèi)生間整潔衛(wèi)生，柴禾、雜物堆放整齊，家畜圈養(yǎng)。

（8）河、塘及周邊無垃圾、無動物尸體及漂浮雜物，溝、渠（包括陰陽溝）完好通暢，無垃圾淤泥，無臭味。

（9）垃圾箱（池）完整無破損，無垃圾溢出，四周清潔，垃圾箱（池）數(shù)量能滿足實際需要。配備專用垃圾運送車，并張貼明顯標志。

垃圾及時清運處理（在不污染環(huán)境的條件下可采用焚燒、填埋等方式就地處理），

（10）公廁選址適當，設備完好，衛(wèi)生整潔，數(shù)量足夠，管理規(guī)范。垃圾及時收集進垃圾箱（池），垃圾及時清運處理，（在不污染環(huán)境的條件下可采用焚燒、填埋等方式就地處理）。

（11）做好村主干道及休閑廣場綠化養(yǎng)護、管護、病蟲害防治等。

8、完成省級衛(wèi)生城市復查確認工作（城中村及各社區(qū)）。（30分）

（1）、對責任區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生工作負總責，成立工作領導小組，做到組織、人員、經(jīng)費三落實。確保省級衛(wèi)生城市復檢工作在規(guī)定的時限內順利通過驗收。

（2）、按照愛衛(wèi)會的工作要求，負責責任區(qū)各類報表的匯總和臺帳管理，及時上報相關工作資料，做好迎檢前的各項準備。

三、附加分

1、積極參與衛(wèi)生村（單位）創(chuàng)建工作，凡授予市級表彰的每項加1分，市級表彰的每項加2分，省級表彰的每項加3分。

2、加大衛(wèi)生投入。凡年內用于衛(wèi)生基礎設施建設投資金額在萬元以上的（含1萬元）加1分，每增加萬元加1分，以此類推。

3、積極配合做好市、街道每月衛(wèi)生檢查工作，凡參與市級以上檢查組考核的村加2分。

四、考核程序

1、公共衛(wèi)生考核成績由平時抽查與年終考評相結合?？己瞬扇〔榕_賬，進村入戶實地調查等辦法進行。

2、農村環(huán)境衛(wèi)生工作由街道“農村環(huán)境衛(wèi)生評比”領導小組辦公室組織人員進行檢查和考核，每月集中檢查與平時的抽查相結合，定期公布評比結果。

五、獎勵辦法

1、公共衛(wèi)生工作年終根據(jù)考核綜合得分情況分別設立一等獎名、二等獎名、三等獎名（年內轄區(qū)發(fā)生重大傳染病疫情、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件；新型農村合作醫(yī)療及城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保障工

作沒有完成年度籌資任務的村取消評獎資格），由街道根據(jù)評獎等級，對獲獎村(社區(qū))分別給予元，元，元的獎勵。本考核結果列入各村、社區(qū)綜合考核，作為爭先創(chuàng)優(yōu)考核重要依據(jù)之一。

第5篇：廚房工作要點范文

經(jīng)過近30多年的快速發(fā)展，我國制鞋、制衣、電子、玩具等勞動密集型企業(yè)迅猛發(fā)展，成為當?shù)亟?jīng)濟建設的重要組成部分。原材料資源豐富、國內市場需求逐步加大，這些有利因素都推動了勞動密集型企業(yè)快速、穩(wěn)定發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，目前全國共有一定規(guī)模的制鞋企業(yè)近20000多家，各類從業(yè)人員600多萬人。勞動密集型企業(yè)是地方經(jīng)濟建設的重要產(chǎn)業(yè)，在解決勞動就業(yè)、增加稅收等方面發(fā)揮十分重要的作用，得到政府的積極鼓勵和大力扶持，采取了一些推動企業(yè)發(fā)展建設的有利措施。但勞動密集型企業(yè)消防安全形勢不容樂觀，存在較多的火災隱患，一旦發(fā)生火災，將會給社會及人身都帶來巨大影響。因此，抓好勞動密集型企業(yè)消防安全工作，具有十分重要的社會意義。

1 消防安全現(xiàn)狀分析

根據(jù)日常消防監(jiān)督檢查掌握的情況，部分勞動密集型企業(yè)單位存在未經(jīng)消防審核驗收就擅自投入使用、火災隱患突出等問題，從而造成火災多發(fā)，不僅給企業(yè)帶來經(jīng)濟上的損失，同時也給廣大員工安全帶來危害。

1.1 可燃、易燃物品多

勞動密集型企業(yè)是以皮革為主、化工原料為輔的易燃行業(yè)，在生產(chǎn)過程中，使用了大量的PVC革、無紡布、尼龍布等可燃易燃物品，同時大量使用甲苯、溶劑等易燃易爆物品，這些物品在使用時都極易引起燃燒，導致火災事故發(fā)生。且這些物品燃燒后會生成大量的CO、SO2、氮氧化物等有毒有害氣體和煙氣，人體吸入毒煙毒氣后在短時間幾分昏迷暈倒，給員工生命造成極大的威脅。勞動密集型企業(yè)建筑存在防火間距不足，大量堆放易燃可燃材料等火災隱患。

1.2 人員疏散隱患突出

勞動密集型企業(yè)火災危險性大，在消防安全方面的要求也高，特別是人員疏散方面，樓梯間、走道、疏散門等的疏散寬度符合規(guī)范要求。廠房內最遠點距安全出口的距離符合要求。但在實際工作中，人員疏散寬度、距離等不符合要求的現(xiàn)象普遍存在，在人員安全疏散方面先天性安全隱患問題。

1.3 消防安全管理不到位

多數(shù)企業(yè)未嚴格落實消防安全責任制，消防安全工作措施不到位，無專人負責管理企業(yè)的消防安全工作，失控漏現(xiàn)象嚴重。對原料、成品倉庫等重要部位的管理工作不重視，措施落實不到位，未能正確處理防盜和防火在關系，存在倉庫與車間混未進行防火分隔、倉庫內垛距、燈距等不符合規(guī)范要求，存在先天性火災隱患。對存在的火災隱患，未落實整改措施和臨時的防范措施，極易導致火災事故發(fā)生。

1.4 建筑消防設施配備不足

勞動密集型企業(yè)廠房未經(jīng)消防審核驗收，擅自投入使用的現(xiàn)象大范圍存在，規(guī)范要求設置的消防水池、消防水泵房以及室內外消火栓，滅火器材等消防設施未配置到位。一些企業(yè)配備了必備消防設施，還存在選型不正確不規(guī)范、配備數(shù)量不足等問題，導致不能有效處置初起火災。

1.5 違章用電用火現(xiàn)象多發(fā)

企業(yè)內電氣設備、照明燈具數(shù)量多、分布廣，但廠房的電氣線路、設備大多是由非專業(yè)電工安裝，存在電氣線路安裝不規(guī)范、電氣線路亂拉亂接等問題。個別員工消防安全素質不高，既在廠房車間內隨意吸煙、用火，發(fā)生火災連基本的滅火防護知識都不具備，不懂得如何控制初起火災，引起火災事故快速蔓延，造成不可彌補的嚴重后果。

1.6 消防安全意識淡薄

多數(shù)企業(yè)業(yè)主消防安全意識淡薄，未認識做好防安全工作的重要性和必要性，只注重企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟利益，忽視了企業(yè)的消防安全。業(yè)主未參加消防安全培訓，不熟悉、不掌握消防安全知識，火災預防工作疏于管理，消防器材的使用、初起火災的撲救等消防常識不足。業(yè)主不重視員工的消防培訓教育，培訓制度留于形式，員工日常消防安全培訓教育不落實，員工對基本的消防知識都不了解，不按規(guī)定生產(chǎn)、操作的問題時有發(fā)生。

2 加強消防安全的對策

抓好勞動密集型企業(yè)消防安全工作，應發(fā)揮各方面的整體力量，政府加強對勞動密集型企業(yè)消防安全工作的領導，各職能部門加強監(jiān)督管理，企業(yè)認真履行消防安全職責，建立群防群治的消防工作格局。

2.1 加強管理，強化工作措施

職能部門從源頭抓起，嚴格勞動密集型企業(yè)單位建設工程項目的規(guī)劃、審核、驗收關口，對不符合規(guī)定要求的企業(yè)不予通過審批。對存在的火災隱患，各級政府組織相關部門，開展勞動密集型企業(yè)消防安全檢查和火災隱患排查整治，督促業(yè)主采取有力措施，整改發(fā)現(xiàn)的火災隱患。針對企業(yè)廚房的使用性質和廠業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，研究制定有針對性的整改措施，采取實施防火分隔、增加疏散通道等技術性措施，降低企業(yè)火災危險性。

2.2 強化檢查，消除火災隱患

相關職能部門加強對勞動密集型企業(yè)的監(jiān)督檢查，對存在的火災隱患及時督促業(yè)主采取措施限期消除隱患。指導業(yè)主制定整改方案，落實整改措施，力爭以有限的整改資金整改存在的火災隱患。以天然水源作為消防水源，調整廠房、倉庫的樓層布置位置，盡量使人員密集的廠房、車間設置在一、二層等。堅持嚴格執(zhí)法，堅決嚴肅查處消防違法行為，徹底解決安全疏散、建筑消防設施損壞或不足等老大難問題。企業(yè)立足實際，組織開展日常性消防安全檢查，加強對重點場所、重點部位的防火巡查，重點檢查日常消防安全管理落實情況、消防設施運行的完好情況、安全疏散設施和安全出口暢通情況等內容。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，企業(yè)應落實整改資金，落實整改責任，安排人員抓好火災隱患的整改。

2.3 落實責任，履行消防職責

業(yè)主增強消防安全責任主體意識，認真履行消防安全職責，健全消防安全管理機制，抓好消防安全工作，做好“安全自查、隱患自除、責任自負”。落實消防安全責任制，層層簽訂《消防安全責任書》，層層落實消防安全責任，把消防安全責任落實到部門、班組，形成層層管理負責制。制定和完善消防安全管理制度和操作規(guī)程，對將原材料、成品等倉庫和易燃易爆危險物品的使用、儲存場所等應重點管控，嚴格落實消防安全管理措施，從源頭上消除各類潛在性消防安全隱患。

2.4 廣泛宣傳，增強消防素質

拓寬消防宣傳渠道，豐富消防宣傳形式，通過懸掛橫幅標語、LED顯示熒滾動播放消防標語等形式，多渠道、多層面宣傳消防法律法規(guī)和消防安全知識。深入勞動密集型企業(yè)舉行消防安全知識授課，講解相關消防法律法規(guī)，講解生產(chǎn)過程中應注意的防火工作要點，組織學習消防器材設施的日常操作使用方法和維護保養(yǎng)要點。指導企業(yè)針對火災危險性制定有針對性的防火措施，加強日常消防安全管理，消防火災隱患。企業(yè)開展經(jīng)常性消防安全宣傳教育，加強員工上崗前消防培訓和日常消防安全培訓，熟練掌握消防安全常識和消防技能。根據(jù)勞動密集型企業(yè)的火災特點，研究制定滅火救援預案和逃生疏散方案，成立以保安人員組成的志愿消防隊，經(jīng)常開展滅火和逃生疏散演練，提高企業(yè)內部處置初起火災的能力和員工逃生疏散、安全防護的能力。

第6篇：廚房工作要點范文

【關鍵詞】建筑，給排水設計，問題與措施

一、前言

建筑給排水所涉及的方面比較多，在實際的施工中需要多方的配合，才能保證建筑正常使用，只有做好給排水設計分析，使這些相互關聯(lián)的專業(yè)緊密配合，才能達到最佳供排水效果。

二、建筑給排水設計的重要性

為了適應國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們日益高漲的物質生活需求，我國的建筑行業(yè)發(fā)展速度也在不斷的提升。在建筑使用中，給排水系統(tǒng)作為不可或缺的一項內容，尤其是在近年來，為了滿足人們快節(jié)奏、高標準的物質生活要求，高層建筑已成為社會主體建筑結構，同時建筑結構也逐步朝著多元化、系統(tǒng)化和多功能化發(fā)展，這些變化給建筑給排水設計帶來了一定的影響，也為給排水設計工作的發(fā)展帶來了新機遇。在這種時代背景下，要想做好建筑給排水設計工作要點，就必須要在工作中同其他專業(yè)技術相結合，從而達到最佳供排水效果。

三、建筑給排水設計常見的問題

1、預留孔洞、預埋件問題

由于在工程施工中土建與給排水專業(yè)缺乏必要的配合，設計上不夠完善，大量的預留預埋洞口位置不準確，后期施工中容易造成打鑿洞口等一系列質量缺欠，這樣既影響給排水工程施工質量和使用功能，又降低了建筑結構的承載力。

2、套管安裝問題

由于施工過程中套管安裝不正確造成給排水管道穿樓板處發(fā)生滲漏問題。

3、給水管道隱蔽問題

結構樓板、墻板內暗裝的塑料給水管道安裝結束后，未進行水壓試驗就直接進行隱蔽，后期供水后發(fā)現(xiàn)滲漏現(xiàn)象造成返工。應在隱蔽前做好水壓試驗工作，若發(fā)現(xiàn)滲漏現(xiàn)象可立即修復，試驗合格后方可隱蔽。

4、排水管道污染及破壞問題

UPVC塑料排水管道抗沖擊能力小，管道外壁為白色，在交叉施工過程中極易破壞受到污染。

四、建筑給排水設計的方法

1、與建筑專業(yè)的橫向溝通配合分析

（一）管道的敷設設計

（1）給排水立管的敷設。立管的敷設以往常采用：①明裝在廚房、衛(wèi)生間的墻角處。它施工方便，但需要用輕質材料將其隱藏，起到美觀作用；②明裝在建筑物外墻陰角處。此法適用于較溫暖地區(qū)，太冷的地區(qū)管道易凍結成冰，造成管道脹裂影響住戶使用，缺點是：管道在外墻敷設，影響建筑美觀，也不便于日后管理和維修；③敷設在管道井內。室內衛(wèi)生間設立集中管道井，這種方式使居室潔凈美觀，健康有益，缺點是管道井占用了衛(wèi)生間的面積，且管道施工、維修都比較困難。

（2）給水橫管敷設。①橫管敷設在現(xiàn)澆樓板內，此法要求水暖工與土建專業(yè)密切配合，施工中難度較大。②橫管道敷設在建筑地面內，此種方式要求建筑面層厚度一般>35mm，在工程中廣為采用。③管道敷設在板面預留的管槽中，管槽在土建施工樓板時預留，管道安裝完畢后用水泥砂漿抹平。④管道敷設在結構板面陰角下，此種管道設置不破壞墻板，安裝方便，不足之處是影響裝飾美觀。⑤管道敷設在隔墻內，住宅給水支管管徑一般de≤32mm，在砌隔墻時留設管槽或在隔墻上剔出管槽，管槽寬度為管外徑de+20mm，深度為管外徑de，此方法是最常用的暗裝管道法。

（二）設備基礎的預留

在建筑給排水設計中，一定包含水箱、水泵等比較大型的設備，這些設備在放置的時候需要板型基礎。所以在施工開始之前，給排水設計專業(yè)需要及時與結構專業(yè)進行溝通，確定合理的設備放置地點，還應該有詳細的圖紙，將基礎的形狀、尺寸、要求都詳細標出。這樣的溝通不能是簡單的圖紙移交，還需要對圖紙內容做詳細的講解，使結構施工部門明白圖紙的真實意圖，為后期給排水施工提供方便。

2、與暖通專業(yè)的橫向溝通配合分析

暖通、給排水專業(yè)需要與土建及其他建筑單位及時進行交流，做好技術反饋及溝通，以保證參建單位及各個部門能及時領會設計意圖。如，在吊頂空調吊裝問題以及地下室防水問題上，需要及時全面核實作業(yè)流程是否合理，掌握裝修頂板、地下室防水錨固、外墻排放與新風口間距等技術參數(shù)是否合理，以保證一旦在圖紙中出現(xiàn)任何遺漏或矛盾時可及時發(fā)現(xiàn)，并加以改正，避免施工時臨時變更影響工期進度等事件發(fā)生。

在處理暖通專業(yè)涉及到的新風管、回風管、排風管、冷凝管等管路或管線問題時，應確保給排水作業(yè)中涉及到的給水管、污水管、噴淋管的管網(wǎng)布設交叉作業(yè)能夠順利進行。因此，在建筑設計過程中，相關工程設計師或者技術設計人員應當對施工作業(yè)內的各安裝構件尺寸、構件標高、主要安裝工藝等要給予詳細標注。

3、與電氣專業(yè)的橫向溝通配合分析

（一）避讓配電設備

給排水專業(yè)的各設備都需要有電力供給才能夠正常運轉，發(fā)揮其功能，因此給排水專業(yè)與電氣專業(yè)的配合也具有十分重要的意義。建筑系統(tǒng)中放置供配電設備的屋室一般不允許給排水管道穿越，以防止由于管道漏水造成的配電室安全隱患。因此，為避免給排水專業(yè)設計圖紙后期不必要的變更工作，在設計之前要對電氣專業(yè)的設計圖紙做深入了解，在布置管道系統(tǒng)時要與電氣專業(yè)設計人員做充分溝通與配合，合理避讓配電設備。

（二）提供水泵的位置及電機耗電功率

給排水系統(tǒng)的水泵設備由于其大容量的特征，會耗用較多的電量，對于一些重要的水泵，對水泵的位置及電機耗電功率等要及早將設計要求提供給電氣專業(yè)，同時還應考慮兩路供電或在停電狀況下可使用其它能源代替電能以做備用?？傊o排水專業(yè)在設計中要將給水泵等泵機的數(shù)量、容量、額定電壓等參數(shù)，以及泵房的照明要求等專業(yè)技術資料提供給電氣專業(yè)，以便兩專業(yè)更好的配合。

（三）新型開關的使用

隨著科技的不斷進步，人們對衛(wèi)生標準的要求逐漸提高，現(xiàn)在很多衛(wèi)生間采用的都是非接觸式設備，這些高端設備的使用也需要電氣專業(yè)的支持，在提供給電氣專業(yè)的資料中要包含相關事項，需要預留插座的位置、線路的規(guī)格等都要明確說明。

五、結束語

總之，建筑給排水設計者在設計工作中，應嚴格執(zhí)行現(xiàn)行相關規(guī)范，同時加強與其他專業(yè)之間的橫向溝通，這將直接關系到給排水設計的合理性以及日后施工的可行性，并不斷總結設計工作過程中的經(jīng)驗教訓，完善和提高整體的專業(yè)水準，力求為社會提供更多的符合高標準、高要求的設計成果。

參考文獻

[1]蔣翼，張嬌.建筑給排水設計中的橫向溝通與配合[J].工程建設與設計，2012，11：113-114+118.

[2]梁峰.建筑給排水設計中的橫向溝通與配合[J].科技風，2012，01：150.

[3]王增長.建筑給水排水工程[M].（第五版）.北京：中國建筑工業(yè)出版社，2004.

第7篇：廚房工作要點范文

關鍵詞：建筑給排水；設計；橫向溝通；配合

中圖分類號：TU2文獻標識碼： A

引言

當前，建筑給排水所涉及的方面比較多，在實際的施工中需要的多方配合，因此，我們應在設計中就考慮這些因素，采用科學合理的鋪設技術，避開比較重要的結構或設備，嚴格把控施工的各個環(huán)節(jié)，進而保證建筑給排水施工的質量，確保整個建筑的施工質量。

1、建筑給排水設計中的橫向溝通的必要性

為了適應國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們日益高漲的物質生活需求，我國的建筑行業(yè)發(fā)展速度也在不斷的提升。在建筑使用中，給排水系統(tǒng)作為不可缺少的一項內容，尤其是在近年來，為了滿足人們快節(jié)奏、高標準物質生活要求，高層建筑已成為社會主體建筑結構，同時建筑結構也逐步朝著多元化、系統(tǒng)化和多功能化發(fā)展，這些變化給建筑給排水設計帶來了一定的影響，也為給排水設計工作帶來了發(fā)展的新機遇。在這種時代背景下，要想做好建筑給排水設計工作要點，就必須要在工作中同其他專業(yè)技術相結合，從而達到最佳給排水效果。這樣做的優(yōu)勢有以下幾點：

（1）在給排水設計工作中，通過橫向溝通可以有效的簡化設計程序、減少辦事手續(xù)、提高工作效率、節(jié)省工作時間，并且在工作中有助于提高設計質量。

（2）通過橫向溝通進行給排水設計可以使得一個企業(yè)或者團隊內部產(chǎn)生不同的思想，從而增加設計方向和設計優(yōu)越性，為設計工作的正常開展奠定科學的基礎。

2、建筑給排水設計中的橫向溝通與配合分析

建筑專業(yè)是設計行業(yè)的龍頭專業(yè)，其他各個專業(yè)均圍繞建筑專業(yè)開展設計，并為建筑專業(yè)提供服務支持，實現(xiàn)整體建筑功能的適用性、合理性、經(jīng)濟性等。在進入施工圖設計階段前，大致可分為兩種情況：一是由方案直接進入施工圖，沒有初步設計階段，這種情況考驗各個專業(yè)的方案定奪能力，直接影響到施工圖設計能否順利進行；二是設計過程由方案初步設計施工圖，這種情況對于大型項目是必須的，因為初步設計過程經(jīng)過各個政府部門的審核，使項目在施工圖設計中可以順利進行，也使各個專業(yè)在配合建筑專業(yè)過程中多了一層保護，所以第二種情況對于功能復雜的大型項目是非常必要的。以下是在項目設計過程中，針對與建筑專業(yè)配合協(xié)調問題談幾點體會。

2.1、與建筑專業(yè)的橫向溝通配合分析

2.1.1、管道的敷設設計

（1）給排水立管的敷設。立管的敷設以往常采用：①明裝在廚房、衛(wèi)生間的墻角處。它施工方便，但需要用輕質材料將其隱藏，起到美觀作用；②明裝在建筑物外墻陰角處。此法適用于較暖和地區(qū)，太冷的地區(qū)管道易凍結成冰，造成管道脹裂影響住戶使用，缺點是：管道在外墻敷設，影響建筑美觀，也不便于日后管理和維修；③敷設在管道井內。室內衛(wèi)生間設立集中管道井，這種方式使居室潔凈美觀，健康有益。缺點是管道井占用了衛(wèi)生間的面積，且管道施工、維修都比較困難。

（2）給水橫管敷設。①橫管敷設在現(xiàn)澆樓板內，此法要求水暖工與土建專業(yè)密切配合施工中難度較大。②橫管道敷設在建筑地面內，此種方式要求建筑面層厚度一般大于三十五毫米，在工程中廣為采用。③管道敷設在板面預留的管槽中，管槽在土建施工樓板時預留，管道安裝完畢后用水泥砂漿抹平。④管道敷設在結構板面陰角下，此種管道設置不破壞墻板，安裝方便，不足之處是影響裝飾美觀。⑤管道敷設在隔墻內，在砌隔墻時留設管槽或在隔墻上剔出管槽，此方法是最常用的暗裝管道法。

（3）排水管敷設。排水支管一般敷設在住宅室內，排水橫管宜設在本層套內，這樣在排水橫管滲透時可避免污水等污染物進入鄰戶，管道維修方便也不會影響到鄰戶的正常生活。廚房內洗滌盆的排水橫支管一般在本層樓板面上接入排水立管。地漏排水支管須敷設下層空間。

2.1.2、地下集水井設計

地下集水井的設計要考慮兩個問題：即集水井深度與結構基礎。地下集水井的深度是結構專業(yè)比較關心的問題，過深導致基礎底板埋深過大，地下維護無法做，施工開挖成本增加，因此在考慮集水井尺寸時，水專業(yè)在滿足本專業(yè)前提下，盡量減小井深，如果有容積要求，可以將平面尺寸放大，更利于各專業(yè)協(xié)調。另外，集水井內要安裝潛水泵，所以集水井應盡量靠近有墻體的位置，最好是外墻可以安裝立管閥門等，但靠近地下室外墻的部位，一般都會有結構基礎，此時集水井就需要避讓結構基礎，與結構專業(yè)商量在滿足安裝要求的前提下，移至合適位置。

2.1.3、設備基礎的預留

在建筑給排水設計中，一定包含水箱、水泵等比較大型的設備，這些設備在放置的時候需要板型基礎。所以在施工開始之前，給排水設計單專業(yè)就要及時和結構專業(yè)進行溝通，確定合理的設備放置地點，還應該有詳細的圖紙，將基礎的形狀、尺寸、要求都詳細標出。這樣的溝通不能是簡單的圖紙移交，還需要對圖紙內容做詳細的講解，使結構施工部門明白圖紙的真實意圖，為后期給排水施工提供方便。

2.2、與暖通專業(yè)的橫向溝通配合分析

在一些大型建筑中,空調專業(yè)各種通風管道,空調供水、回水、冷凝水管的位置及大小均會對給排水管道的布置產(chǎn)生直接的影響。例如,在一些綜合樓中,空調專業(yè)的新風管,空調供水、回水、冷凝水管均布置在走廊里面,因此協(xié)調各類管道的關系很重要。在房間里面,空調專業(yè)的風機盤管以及風管的布置會對消防噴頭的布置產(chǎn)生影響。

（1）暖通給排水專業(yè)需要及時與土建及其他建筑單位加以及時交流，做好技術反饋及溝通，以保證參建單位及各個部門能及時領會設計意圖。如，在吊頂空調吊裝問題以及地下室防水問題上，需要及時全面核實作業(yè)流程是否合理，掌握裝修頂板、地下室防水錨固、外墻排放與新風口間距等的技術參數(shù)是否合理等，以保證在圖紙中一旦出現(xiàn)任何遺漏或者矛盾時可預先及時發(fā)現(xiàn)，并加以改正，避免施工時臨時變更影響工期進度事件發(fā)生。

（2）技術專業(yè)工種間的技術協(xié)調。在處理暖通專業(yè)涉及到的新風管、回風管、排風管、冷凝管等管路或管線問題時，應確保其余給排水作業(yè)中設計到的給水管、污水管、噴淋管的管網(wǎng)布設交叉作業(yè)時能夠順利進行。因此，在必要的建筑設計過程中，相關工程設計師或者技術設計人員應當對施工作業(yè)內的各安裝構件尺寸、構件標高、主要安裝工藝等要特別加以詳細標注。此外，如果各技術工種、專業(yè)施工出現(xiàn)矛盾時或者不能及時協(xié)調時，應當按照業(yè)主設計意圖、施工圖設計意圖進行合理協(xié)調，同時在協(xié)調過程中要按照設備及構件安裝說明、土建作業(yè)施工規(guī)范、暖通給排水專業(yè)技術規(guī)范等內容加以對照分析。

2.3、與電氣專業(yè)的橫向溝通配合分析

2.3.1、避讓配電設備

給排水專業(yè)的各設備都需要有電能才能夠正常運轉，發(fā)揮其功能，因此給排水專業(yè)與電氣專業(yè)的配合也具有十分重要的意義。建筑系統(tǒng)中放置供配電設備的屋室一般不允許給排水管道穿越，以防止由于管道漏水造成的配電室安全隱患。因此，為避免給排水專業(yè)設計圖紙后期的變更工作，在設計之前要對電氣專業(yè)的設計圖紙做深入了解，在布置管道系統(tǒng)時要與電氣專業(yè)設計人員做充分溝通與配合，合理避讓配電設備。

2.3.2、提供水泵的位置及電機耗電功率

給排水系統(tǒng)的水泵設備由于其大容量的特征，會耗用較多的電量，對于一些重要的水泵，對水泵的位置及電機耗電功率等要及早將要求提供給電氣專業(yè)，同時還應考慮兩路供電或在停電狀況下可使用其它能源代替電能以做備用?？傊o排水專業(yè)在設計中要將給水泵等泵機的數(shù)量、容量、額定電壓等參數(shù)，以及泵房的照明要求等專業(yè)技術資料提供給電氣專業(yè)，以便兩專業(yè)更好的配合。

2.3.3、新型開關的使用

隨著科技的不斷進步，人們對衛(wèi)生要求的逐漸提高，現(xiàn)在很多衛(wèi)生間采用的都是非接觸式設備，這些高端設備的使用也需要電力專業(yè)的支持，在提供給電力專業(yè)的資料中要包含相關事項，需要預留插座的位置，線路的規(guī)格等都要明確說明。

3、結語

總而言之，我們要結合建筑給排水的實際情況，依據(jù)相關的質量體系規(guī)定，深入研究施工過程中的注意事項，做好與水暖、機電、建筑等專業(yè)的溝通與配合，并做好相關記錄，以便日后翻閱審查。只有實現(xiàn)各專業(yè)之間的緊密聯(lián)系，才能做到按期交付，減少成本。

參考文獻：

第8篇：廚房工作要點范文

時光飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們迎來了××年。在過去的一年中，我部在董事長的領導下和同事們的配合下，認真履行職責，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質、按量完成了各項采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題。現(xiàn)將一年來的主要工作情況總結如下：

一、努力工作，順利完成各項任務

××年度，公司采購部人員變動與調整較大，上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟危機，下半年又出現(xiàn)國內市場原材料緊缺和價格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續(xù)性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，認真完成了完成采購任務。

在材料、產(chǎn)品和設備的采購過程中，嚴格按照董事長要求及比價程序，把握市場價格，處處精打細算，千方百計節(jié)約資金，有效的降低了采購成本。

下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現(xiàn)了供應難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的情況下，采購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設法和供應商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產(chǎn)，最大限度的維護了公司的利益。

二、采購過程中出現(xiàn)的問題及處理結果和整改辦法

××年度采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現(xiàn)嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標簽內容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量，盡可能避免出現(xiàn)采購質量問題，及時進行以下幾個方面作工作的調整：

① 經(jīng)××批準重新嚴格篩選供應商，對供應商的供貨能力，質量保證，價格優(yōu)勢進行評估，讓供應商提供可靠的證據(jù)來證明其能力;其中主要措施：保留原有的××加工業(yè)務，另選××，用以對比質量、價格和服務。標簽廠、紙箱廠分別選擇合××××以和現(xiàn)有的供應商比對質量、價格和服務等(其它廠家不一一例舉)。

②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質量保證協(xié)議，包括布面質量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強制供應商提高產(chǎn)品質量。

③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供應商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警，一旦發(fā)生質量問題，及時與供應商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回損失降低成本;全年度向供應商索賠金額折合人民幣約××元。

④同公司質檢部進庫檢驗緊密配合，嚴把質量關，最大限度的避免有出現(xiàn)質量問題的材料流到生產(chǎn)線上。

三、規(guī)范工作流程，制定交叉工作臺帳

××年初剛調至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經(jīng)過一段時間的工作熟悉，結合公司ISO質量標準制定了采購部工作流程圖，用以指導采購員的工作，提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記，年終匯總，關注市場信息，把握市場價格;每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。對于領導或業(yè)務部門臨時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發(fā)生過遇有部門之間的交叉工作時丟失××、延期或未及時轉交相關票據(jù)和資料給公司造成損失等情況。制定了《××專用登記薄》及《文件資料發(fā)放登記薄》，一切按規(guī)范進行部門交叉協(xié)作工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

四、廉潔奉公，保持良好的工作作風

采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關公司的利益得失，也是容易發(fā)生問題、備受別人關注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質、“吝嗇”的心，因為廉潔的品質才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的，時刻從公司出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，為公司節(jié)約成本。對此，個人不斷提高思想認識，牢記自己的職責，每筆采購業(yè)務都要本著對公司負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)約資金，降低成本。具體體現(xiàn)為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司;經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應商注重產(chǎn)品質量，價格要符合市場行情，提高服務意識等。但由于個人經(jīng)驗不足造成了少數(shù)材料質量問題和不及時到貨現(xiàn)象，采購部和我本人及時認識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此，個人以后一定堅持自己的崗位負責態(tài)度，擺正心態(tài)，堅持原則，嚴格篩選供應商，使供應商做到提供優(yōu)質的原材料，提供優(yōu)惠的價格，提供周到的服務。在工作過程中敢于負責，做到說實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風。

在過去的一年中有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落?！痢聊赀@一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采購工作要點和采購工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量、比服務，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來說業(yè)務理論學習和實際工作經(jīng)驗還有欠缺，今后，我一定按××的要求，進一步提高認識，加強學習，轉變作風，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻。

采購部長年終工作總結二

××年采購二室緊緊圍繞以采購業(yè)務為重點，按照“鞏固成果，開拓創(chuàng)新，與時俱進，依法采購”的原則，本著“價格更底、效率更高、質量更好和服務更優(yōu)”的要求，努力提高供應保障能力，各項工作穩(wěn)步提升。

一、工作完成情況

根據(jù)站黨委統(tǒng)一安排，我們采購二室主要擔負軍區(qū)機關物資集中采購任務。今年我們克服編制、業(yè)務人員全部調整的情況下，始終把完成采購任務放在首要位置，一切工作圍繞采購工作這個中心來開展，圓滿完成年度采購計劃，采購總量穩(wěn)步有升，創(chuàng)歷史最高水平。截止到××月××日，全年實際完成采購額萬元。共招標采購次，競爭性談判采購次，詢價采購次，單一來源采購次。共簽合同份。一是采購范圍進一步擴大，采購物資××大類，××個品目，其中辦公自動化設備采購××萬元，醫(yī)療設備采購××萬元，機電產(chǎn)品采購，裝備采購××萬元，軍訓器材采購××萬元，增幅顯著，均創(chuàng)歷史新高。二是采購規(guī)模逐步擴大，采購經(jīng)濟效益明顯。全年百萬以上采購項目××余個，充分體現(xiàn)規(guī)模效應，共節(jié)約資金××萬元，節(jié)支率達到××%。三是靈活運用采購方式，全年合計通過公開招標方式完成采購總量的，競爭性談判采購完成采購總量的，詢價采購完成采購總量的，單一來源采購完成采購總量。四是在“規(guī)模、規(guī)范”的基礎上倡導“誠信服務”，打造軍隊采購的 “誠信”品牌，全面推動軍隊采購向縱深發(fā)展。全年采購無論是從采購的“質”上看還是“量”上看，都得到了上級機關的充分肯定。

二、基本做法

一是注重市場調查，為保證采購能采到質優(yōu)、款新、價廉的貨物，以了解市場最新行情、最新動態(tài)和相關行業(yè)政策及規(guī)則，更好地掌握主動權，不至于受供應商片面因素的影響。今年進一步加大市場考察力度，一方面我們從多側面、多角度去認識市場，摸清了生產(chǎn)廠家與其商之間的利益分配關系，供貨商產(chǎn)品利潤的構成，如怎么返點、怎么獎勵等“底牌”。對采購項目達到××元以上，我們盡量先考察，后采購，變被動接受為主動出擊，因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權。如在采購兵種部臺式機，由于市場調查情況熟悉，知道一次性采購臺電腦能上總部申請到什么價格的底牌，和供應商很想占領部隊這個巨大市場的心理，因此我們在談判時完全掌握了談判的主動權，使每臺機器下降了多元，取得明顯成效，受到采購人的一致好評。連供應商都直搖頭說，部隊人談判太厲害，不按套路出牌。

二是樹立服務意識，做為物資采構機構，我們認為堅持優(yōu)質服務是得到部隊認可的唯一途徑，不斷強化自身建設，大打“服務牌”，想采購單位所想，急采購單位所急，主動加強溝通協(xié)調，推進上下聯(lián)動采購，極大提高采購效率。對所有的采購項目，按日跟蹤掌握其實施采購運行時間及完成情況，對采購每一環(huán)節(jié)所需的時間進行細化，確定各種采購方式的完成時限，并定期對項目完成情況進行分析，對一些大型項目，特別是技術條件比較復雜、需公開招標又急需采購的項目，主動登門服務，及時與采購單位聯(lián)系,了解項目的技術參數(shù)、資金、交貨時間等基本情況，協(xié)助采購單位做好有關采購前的準備工作。堅持從大事著眼，送好每一份合同小事做起。我們服務對象主要是四大機關的二級部門，每一份合同的簽訂，都將在部，部隊用戶、財務結算中心三個單位跑，如果其中有一個環(huán)節(jié)出錯，這份合同將無法履約，一年來，我們送的份合同的，沒出現(xiàn)任何差錯。用真誠和誠信贏得了部隊用戶的信賴。同時我們還設立物資采購投訴與服務，建立投訴備忘錄處理制度。對購買標書和咨詢的供應商我們講清招標原則、投標過程中注意事項和要求，耐心解答供應商提出的各種問題，對采購項目有變動和更改時，我們都及時通知供應商，確保供應商能掌握最新的變動信息。通過我們大量的工作，增進了我們和供應商的相互了解，加深了彼此感情，提高了供應商投標質量，對已經(jīng)采購過的商品，我們助理員每月都要對部隊用戶進行定期電話回訪制度，對己采購物品的使用情況、單位滿意程度、需求狀況等進行電話回訪，并針對在使用中出現(xiàn)的一些問題作指導和處理，更是獲得了部隊的信譽。全年采購元，沒有一起投訴的。

三是領導重視。是順利完成大型招標采購的關鍵。每次受領大型招標采購任務后，站領導都非常重視，及時統(tǒng)一思想，成立了采購工作領導小組和采購辦公室，由站領導親自掛帥，靠前指揮，負責采購的全局統(tǒng)籌協(xié)調工作，進行動員教育，認真搞好思想發(fā)動，使大家牢固樹立大局意識、協(xié)調意識、團結意識、奉獻意識，明確責任分工，階段性的主要工作和完成時限，及時幫助分析問題、解決困難。在人財物上向中心工作傾斜，把部門的工作進行整合，集合成全站的工作，做到全站一盤棋，同唱一步曲，上下互動，尤其是在招待、車輛保障、預訂車票等工作上，都嚴格把關，確保了整個采購工作平穩(wěn)展開。使我室承辦的醫(yī)療設備、營房桌椅、模擬訓練系統(tǒng)等大型招標圓滿完成。與站領導的重視和全站人員的努力是分不開的。

四是抓好科學評標。今年我們在吸取前幾年招標工作上的經(jīng)驗和教訓，主要在三個方面下了功夫。一是科學設置評標因素、量化、細化值，減少打分受評委主觀因素的影響，增強評標的可比性，使評標工作更科學、更合理，保證優(yōu)秀的供應商進入我采購市場。如在采購模擬訓練系統(tǒng)，××x的評標委員會中專家技術性人才博士生導師占××，對預選的××廠商的資質進行了全面嚴格的預審，淘汰了××稍遜色的廠商，使前來投標的××廠商資質均達到良好以上，并在某些技術領域具備國內先進水平。某大隊長是這么評價這次采購的，真沒想到采購站的效率這么高，這么多的設備，以前我們自行采購，耗時耗力，對質量心里沒有底，采購站一天就順利完成了，還有專家為我們做技術顧問。這樣集中采購使我們使用單位從生產(chǎn)廠家得到的更高折扣率，條件。二是抓好采購活動的監(jiān)督管理。每次招標活動做到先在指定媒體上招標信息公告，根據(jù)項目特點制定符合不同采購需求的評標辦法，均將評標辦法在招標采購文件和開標現(xiàn)場予以公布，公開進行開標評標，使供應商投標更有針對性。開標評標活動邀請紀檢、審計、公證部門人員參加現(xiàn)場監(jiān)督、公證。三是加大了審查力度，把一些信譽不好、資質較差的供應商擋在門外，同時又可避免第二階段的商務報價因供應商過多導致第二階段的工作過于繁雜。

三、存在問題和建議

(一)采購的規(guī)范化程度還需進一步提高

采購工作還在不斷摸索階段，在實踐中常遇到許多新問題，還需要進一步完善采購制度，規(guī)范采購程序，不斷提高采購效益。

(二)采購人員的素質還需進一步提高

采購人員的技術能力與水平直接影響到采購工作的質量，目前，采購人員在采購技能上有待進一步提高。明年將極積為他們提供培訓和學習的機會，逐步建立一支清正廉潔，敬業(yè)高效的采購管理隊伍。

(三)邀請供應商的范圍不廣

一則由于傳統(tǒng)和習慣的因素，二則出于對售后服務響應速度的考慮，以往邀請供應商大都以老客戶為主，這在一定程度上影響了競爭能帶來的效益。

(四)采購手段相對落后

一是沒有建立起采購網(wǎng)和管理信息系統(tǒng)，不能及時了解、反饋、處理市場和用戶信息，工作效率有待提高;二是是采購的計劃性不強，我們采購任務中的一半是臨時計劃，采購工作難度較大;三是個別單位和人員仍不能很好地執(zhí)行上級規(guī)定，先斬后奏，以各種理由先買完東西后讓我們去補合同、走過場，拿我們當擺設;四是結算方式還有待完善，結算審批程序過于復雜，浪費很多人力。

(五)建議完善結算方式

按照軍區(qū)××文件精神，一是物資集中采購應設立采購專門帳戶，不管任何時候提報計劃，應將預算經(jīng)費劃入采購專戶中，由財務部門專人負責管理。采購部門在采購前應查詢帳戶中是否有這筆經(jīng)費，如有經(jīng)費，便可組織實施采購，否則不執(zhí)行。預算經(jīng)費不足，應重新提報計劃。采購節(jié)約資金返還使用單位。二是物資集中采購結算應憑采購合同、驗收單和采購實施部門出具的結算證明，交由財務部門集中由網(wǎng)上銀行支付，能提高很大效率，也相應提升部隊采購誠應度，同時供應商更愿意參與部隊采購工作。

(六)建議強化歸口意識

采購制度改革是大勢所趨，而且從全軍的采購實踐來看，采購部門的地位和作用也越來越明顯。所以我們應當打消顧慮，嚴格履行采購站的職責，對哪些不按集中采購法規(guī)執(zhí)行、仍想繞道走的單位，堅決不能“開口子部門”，否則，引不起他們高度重視，對改革不利，今年單一來源的采購量很大，一定要做好單一來源采購的審價工作。對先采購后補合同的，一定要說明情況，按照我們詢價后的價格簽訂合同，否則我們將拒簽合同。

四、下一步工作思路

明年我們將按照“行為規(guī)范、運作協(xié)調、公開透明、廉潔高效”的指導思想，抓規(guī)范、重創(chuàng)新，力爭在工程、藥品等專業(yè)采購領域取得更大突破，確保全年集中采購總額突破××億元，主要做好以下幾個方面的工作：

(一)進一步加強制度建設，規(guī)范采購操作行為與程序。遵照《關于進一步推進軍以下部隊物資采購改革的通知》精神，制定采購站采購管理細則，力爭形層次分明、上下銜接、綜合配套的采購站制度體系。使采購站采購活動逐步走向正規(guī)、有序。整體推進采購站發(fā)展。

(二)開展業(yè)務學習與培訓，加強隊伍自身建設。通過因特網(wǎng)及時了解和掌握國家的采購政策、法規(guī)及動態(tài)，指派有關人員外出參加相關的采購及招投標工作培訓等，以此不斷提高采購人員的業(yè)務水平，確保采購活動公開、公平、公正、高效。

(三)進一步擴大供應商邀請范圍，充實供應商的信息庫。開展市場調研，收集相關供應商的信息資料。

(四)進一步加強采購的后續(xù)管理工作。一是加強采購事后管理，建立有效的回訪制度，及時了解協(xié)議履行情況，聽取供應商和采購人的建議和意見。二是進一步加強貨物驗收管理工作，使驗收程序化、規(guī)范化、專業(yè)化，確保采購人利益。三是進一步完善供應商準入制，建立供應商誠信檔案。

(五)盡快建立采購網(wǎng)站，促進采購管理信息化。盡快建立了采購網(wǎng)站，通過網(wǎng)站及時招標、中標信息，讓更多的供應商了解采購動態(tài)，為采購工作營造良好的外部環(huán)境，提供更大的選擇空間。

采購部長年終工作總結三

在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：

一、如何開展采購工作? 主要工作流程：

1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質的確認，目前已利用網(wǎng)絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

3、服務水平

現(xiàn)為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎。

4、標準化

為了更好地配合酒店標準化工作的開展，采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。

二、××年工作計劃：

1、延續(xù)以今年的工作小結作為基礎，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。

2、對于暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑，做到及時補充原材料。

三、存在問題：

1、日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，降低成本。

2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

3、自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。

第9篇：廚房工作要點范文

撰寫人：___________

日

期：___________

2021年公司上半年工作總結和下半年工作部署

今年以來，在財政廳及___控股的正確領導和支持下，___管理公司按照年初制定的計劃，認真開展各項工作，經(jīng)過公司全體員工的共同努力，取得了一定成績，現(xiàn)將上半年工作情況總結如下：

一、關于大廈工程方面的工作

（一）辦公室搬遷及酒店試營業(yè)

經(jīng)過全體工程人員的艱辛努力，___月中旬，大廈辦公區(qū)域裝修和酒店裝修相繼完成，公司上半年工作總結和下半年工作部署?？毓晒局苊懿渴?，控股及子公司于___月___日開始陸續(xù)搬入大廈開始辦公。管理公司與___錦江充分溝通、通力合作，___國際商務酒店于___月___日如期開始試營業(yè)。

（二）關于大廈整改工作

隨著各單位的進駐和酒店的試營業(yè)，大廈在使用中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了一些細小的問題。大廈指揮部廣泛征求包括酒店在內的各單位意見，對發(fā)現(xiàn)的問題進行匯總列明。___月___日召集長大、23冶、亞太等___家施工單位召開工程掃尾和問題整改專項會議，明確了各施工單位整改職責和期限（即___月底全部完成整改工作），要求各相關單位進行自查自糾，確保大廈每一系統(tǒng)交付后能正常運轉。到目前為止，餐廳及酒店客房運行良好，取得了很好的經(jīng)濟效益和社會效益。

其后，根據(jù)某市市公安消防支隊建筑設計防火審核意見書和建筑工程竣工消防驗收意見書的要求，公司就增加滅火器材等方面完善了初步滅火系統(tǒng)的安全性。___大廈等工程（___層和___、___層除外）已通過了公共場所投入使用前的消防驗收許可。

（二）兩個___施工

1.商務___

由于廚房設計和材料定廠定價等關鍵環(huán)節(jié)上的原因，商務___在___月份之前進度趨緩；___月下旬，為完成財政廳和控股公司指示的政治任務，采取一系列措施狠抓質量和進度：

（1）建立每周例會制度。每周定期召集以___南利為主的各施工單位，通報進度、提出問題、解決困難，起到了很好的效果；明確要求各施工單位項目經(jīng)理每天到施工現(xiàn)場進行人員調配，對各單位在施工中的問題進行協(xié)調溝通。同時要求總承包單位南利公司要克服困難，務必在___月底全部完成___工程。

（2）嚴把材料關。由造價工程師會同材料組確定材料的品牌和價格。材料組多次赴___、___、___、___等地到廠家實地考察，對品牌質量和價格進行摸底調查，后又具體督促廠家加強生產(chǎn)工藝，加快生產(chǎn)進度和運輸期限，保證材料如期運抵施工現(xiàn)場。

（3）積極籌措資金，確保工程進度。財務部經(jīng)過周密核算向控股提交資金預算，并得到控股的支持；通過各種措施嚴密審核，確保到位資金專款專用于___材料的定購等___建設，防止施工單位挪作它用，保證工程進度。

（4）深入現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。項目部重新排了值班表，全體工程人員節(jié)假日值班，不怕苦、不怕累，堅守工地，督促進度和質量，同時也為施工單位創(chuàng)造一個良好的施工環(huán)境。

截至到___月___日，商務___的大項施工已基本結束，家具、地毯等已經(jīng)到位，綠化、漆畫等細項正在緊鑼密鼓地布置___。___月___日財政廳___志廳長、___控股胡軍董事長等領導陪同省長蒞臨商務___考察指導，___工程得到了省長的高度贊揚，同時也提出了很好的建議，下一步項目部將加大力度，把___打造成精品___。

2.休閑___順利開業(yè)

大廈5樓休閑___由___晶宮裝飾公司于___月___日開始施工，于___月底完成全部施工，現(xiàn)已交由___體育公司于___月初開始試營業(yè)。

（三）大廈零星工程情況

從年初開始至___月份，財苑廣場和大廈北向廣場和大廈南向臨時停車場相繼完工，有利支持了廳行政樓的辦公和酒店、金水灣的正常營業(yè)活動。

（四）大廈分項驗收及資料歸檔工作

從春節(jié)前開始到___月底，工程指揮部陸續(xù)對___晶宮、___建藝、___四裝、中建五局的內裝飾工程，___保全、衛(wèi)星公司的弱電工程，興立升公司的直飲水工程，亞太公司的消防工程，二十三冶公司的空調工程，歐朗其士的亮化工程，三鑫公司的幕墻外裝飾工程等工程進行了分項驗收。（本文章“”。）大廈資料進一步整理歸檔，___大廈工程順利評為省優(yōu)工程并獲得“芙蓉獎”，且獲得___市裝飾協(xié)會評定的“金鵬獎”。根據(jù)控股公司的指示，現(xiàn)正積極配合施工單位爭創(chuàng)“魯班獎”。

二、關于大廈管理方面的工作

（一）加強消防工作，確保大廈安全

作為高層建筑，防火安全是必須擺在重要位置的一環(huán)。首先，與駐大廈各單位簽訂消防安全責任書，把責任落實到人。其次，___消防安全培訓，普及消防知識。物業(yè)部門聯(lián)系某市市消防支隊開展消防專業(yè)知識培訓，駐大廈的單位的全體工作人員共三百余人參加學習講座，收到了良好的效果。再次，公司兩位物業(yè)管理人員參加某市地區(qū)消防安全重點崗位職業(yè)培訓并取得消費a類合格證書，有力提高了大廈的消防安全管理水平。最

后，聘請專業(yè)人員開展___滅四害工作。投入使用的半年以來，大廈安全運行，未發(fā)生火災事故或安全隱患。

（二）出臺大廈物業(yè)管理規(guī)定

（三）提升大廈品位，樹立___形象

經(jīng)過大家的辛勤努力，大廈的酒店、餐飲、休閑等服務項目經(jīng)營狀況良好，先有泛珠三角經(jīng)貿論壇___代表團入住，后相繼有省委書記___、省長、省委副書記梅克保、___省省長___蒞臨指導，原財政部部長劉仲黎、項懷誠下榻___大廈，并給與了高度評價。___大廈凝聚了建設者和管理者的智慧與心血，同時也體現(xiàn)了___管理人不怕困難、迎難而上的拼搏精神，是___發(fā)展史上新的里程碑，為公司樹立了雄厚實力形象。目前，___大廈已經(jīng)成為某市又一地標性的建筑，也成為各地消費者向往之地。

三、與酒店銜接方面的工作

（一）管理權限和職責劃分

通過數(shù)次開會溝通，我們擬定了控股公司、管理公司、___酒店的管理權限和職責范圍的具體營運方案，該方案已經(jīng)于___月初上報控股公司審核。

（二）加強人才交流，培養(yǎng)酒店管理團隊

管理公司研究決定于___月___日派三名工作人員分別擔任酒店的保安部副經(jīng)理、工程部副經(jīng)理和采購部副經(jīng)理，以提高我公司人員的管理水平，為日后托管期限結束后實現(xiàn)酒店的自我管理打下堅實的人才基礎。

（三）銜接政府關系，辦理酒店手續(xù)

為保證酒店的順利開業(yè)，我們按照控股公司領導的指示，盡快與天心區(qū)政府、衛(wèi)生局、公安局、___局，某市市公安局、市消防支隊、市工商局等政府部門加強溝通，辦理酒店正常營業(yè)所需的各種證照手續(xù)。___月底相繼將酒店衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、___機構代碼證辦理完畢。特種行業(yè)許可證等正在積極辦理之中。

截至到___月末，酒店實現(xiàn)營業(yè)收入___萬元，營業(yè)利潤___萬元，客房出租率呈穩(wěn)步上升趨勢，平均達到___％，其中___月份達到___％，在同等檔次酒店為偏上水平。酒店的總體良好運行是___控股正確領導的結果，是___錦江優(yōu)秀管理的結果，也是管理公司全力配合和大力支持的結果。

四、關于黨建工作

（一）加強廉政建設

首先，___學習活動，加強理論學習。黨支部先后___次黨員會議或擴大會議，學習“兩會”精神、控股黨委___年工作要點、胡董在升旗儀式上講話精神等，用先進的理論武裝頭腦。其次，___一系列活動，加強教育工作。___月中下旬___黨員同志和員工開展“紅色之旅”活動，赴___延安等地學習我黨“自力更生、艱苦奮斗”的創(chuàng)業(yè)精神，學習老一輩無產(chǎn)階級革___家在艱苦條件下的勤儉作風；___月中旬___參觀某市監(jiān)獄進行警示教育，提高___拒變能力。通過一系列的教育活動，公司同志增強了大局意識和崗位責任意識，綜合素質有了新的提高，精神面貌有了新的變化，同時帶動和促進了公司的整體建設；公司黨的廉政建設進一步加強，大廈建設過程中未發(fā)現(xiàn)有___等___行為，真正做到了“樓要立起來，人不倒下去”。

（二）吸納新黨員

經(jīng)過認真考察，從員工中吸納兩名工作積極、表現(xiàn)優(yōu)秀的員工為預備黨員，在日常工作中起到了模范帶頭作用。

總之，半年以來管理公司在以上幾個主要方面的工作中取得了一定成績，這是公司全體同志共同努力、勤奮工作的結果，也是與財政廳和控股公司領導關心、理解和支持分不開的。在總結成績的同時，我們清醒的認識到，我們的工作離領導的要求還有一定差距，特別是在督促工程進度、提高服務質量和工作效率等方面亟待進一步加強，在今后的工作中要引起高度重視，采取得力措施，認真加以解決。本公司下半年的工作重點主要有：

一、全部完成大廈的掃尾工作

大廈工程方面現(xiàn)在的有___、___層的商務___部分尚未完工，___部分計劃于___月___日完工，之后進行小幅度整改交付使用。大廈工程完畢。

二、做好工程結算審計和竣工驗收工作

在分項工程驗收完畢的基礎上盡快完成大廈的整體驗收，并督促各施工單位開展竣工結算工作，再由業(yè)主聘請獨立的會計師事務所進行審計后，遞交財政廳評價中心評價，最后進行產(chǎn)權分割。上述工作爭取在___月底前完成。___月份起財務部將對大廈工程從基建開始至今所有帳務著手進行清理工作，在___月初完成。

三、理順關系，明確定位

積極做好各項準備，爭取___月份召開公司董事會和股東會，落實公司發(fā)展方向定位和經(jīng)營范圍；加緊與控股公司溝通，爭取控股盡快批準管理公司___年財務預算方案；完善大廈運營方案，明確控股公司、管理公司、酒店三級管理者的管理范圍和具體職責，做到統(tǒng)籌管理、權責分明。

四、加強

學習，培養(yǎng)團隊

當前的市場競爭，表現(xiàn)為服務質量的競爭、管理水平的競爭、價格的競爭、客源市場的競爭等，但最本質的競爭還是企業(yè)管理人員素質的的競爭。下半年計劃安排對各類各層次員工進行系統(tǒng)的培訓，同時密切與___錦江的聯(lián)系，學習先進酒店管理經(jīng)驗；通過一定措施鼓勵員工加強學習，打造和培養(yǎng)一支高素質、高水平的學習型團隊。

五、立足大廈，健全制度

在現(xiàn)有管理制度的平臺之上，積極借鑒其他綜合性大廈的管理經(jīng)驗，進一步健全大廈管理的相關制度，確保大廈系統(tǒng)穩(wěn)定運行，科學、規(guī)范地管理好大廈。

六、積極拓展其他業(yè)務

為合理分散經(jīng)營風險，積極增加利潤，公司要集思廣益，在現(xiàn)有業(yè)務的基礎上，研究開展其他業(yè)務，進行多元化經(jīng)營，努力爭取開拓其他利潤增長點。