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1低溫實況
茶樹冠層溫度出現(xiàn)明顯下降,A園和B園最低葉溫分別為-0.03℃和-0.02℃,均低于0℃。6日20時,受冷空氣影響,葉面溫度已降至0.6℃左右,夜間持續(xù)下降,至7日3時葉面溫度已經(jīng)接近或低于0℃,并持續(xù)3~4h,7時日出后葉面溫度迅速上升。此次過程先因北方強冷空氣入侵,氣溫急降,風(fēng)停后夜間晴朗,輻射散熱強烈,氣溫再度下降,最低氣溫和葉面溫度均低于0℃,為典型的平流輻射霜凍現(xiàn)象。
2災(zāi)情評估
2.1總體災(zāi)情
2013年紹興早春氣溫較常年偏高,雨量充沛,光照充足,利于春茶萌發(fā)和新梢生長,4月上旬各個品種茶葉均處于采摘高峰期,此時茶芽和嫩梢的抗低溫能力較弱,極易造成茶葉凍害[4]。而凍害程度與低溫出現(xiàn)的時間早遲、強度和持續(xù)時間等因素有關(guān)。低溫出現(xiàn)的時間越遲,日最低溫度越低、持續(xù)時間越長,則對茶樹芽葉的危害越大。此次過程在6日出現(xiàn)較強冷空氣后,夜間氣溫降至4℃以下,茶樹葉面溫度低于0℃,且維持較長時間,致使部分茶芽細(xì)胞中的水分結(jié)冰。7日早晨日出后,升溫很快,導(dǎo)致茶樹葉片迅速解凍,對茶芽造成進一步傷害[5]。據(jù)調(diào)查,此次霜凍造成紹興市各地茶園均遭受不同程度的災(zāi)情。有關(guān)統(tǒng)計資料顯示,紹興市受凍茶園1.17萬hm2,其中嵊州受災(zāi)最為嚴(yán)重,受災(zāi)面積達0.6萬hm2,經(jīng)濟損失近1億元。具體表現(xiàn)為,當(dāng)日茶樹冠層出現(xiàn)冰晶(白霜),以后嫩梢出現(xiàn)枯焦發(fā)黑。凍害發(fā)生后,受凍茶園在其后10d內(nèi)基本無茶可采。
2.2品種差異
受茶樹抗寒力、萌發(fā)時間等影響,不同品種茶葉受凍害面積顯著不同。從茶園A同一區(qū)域的烏牛早、龍井43、鳩坑、福鼎大白茶等4個品種的凍害情況看,烏牛早為特早生品種,3月中、下旬為采摘高峰期,4月上旬已經(jīng)進入采摘末期,未采摘部分受凍無法采摘,整個區(qū)域烏牛早受凍率約為61%;龍井43和福鼎大白茶為早生品種,4月上旬正值采摘高峰期,是凍害面積最大的品種,受凍率達80%;鳩坑為中生品種,萌芽相對較晚,主要萌發(fā)期在3月中旬,受凍面積相對較少,受凍率約為69%。調(diào)查表明,此次霜凍過程對紹興地區(qū)不同品種茶葉均造成明顯凍害,其中龍井43為代表的早生品種尤為嚴(yán)重,其次為鳩坑為代表的中生種,烏牛早等特早生種因進入采摘末期,受凍相對輕些。
2.3地形差異
紹興茶園主要分布在海拔50~500m的山丘地帶,受地形地勢影響,茶葉受凍程度呈現(xiàn)顯著差異。據(jù)實地調(diào)查,此次凍害嚴(yán)重區(qū)主要分布在地形閉塞的小盆地、山腳低洼處和海拔較高的山崗處,山坡和海拔較低的山岡處受災(zāi)相對較輕。這主要是因為夜間山谷周圍坡地冷空氣下沉,并在谷底或低洼處停滯下來,形成“冷湖”,因此氣溫較低且維持時間較長;而山坡中部由于空氣流動暢通,冷空氣沿坡下沉,周圍暖空氣補充,出現(xiàn)相對暖帶;山崗處與大氣熱交換容易,受海拔高影響,最低氣溫相對較低]。對比茶園A和茶園B的夜間氣溫變化可知,由于兩地分別位于低洼地帶和海拔較低的山岡地帶,6日20時兩地氣溫均在9.9℃,之后茶園A氣溫迅速下降,7日6時降至0.8℃;而茶園B則呈緩慢直線下降趨勢,7日6時最低為2.3℃。如以氣溫低于4℃時茶葉開始受凍,茶園A受凍時間長達9h,而茶園B受凍時間為3h。由此表明,在晚霜凍影響過程中,低洼處茶葉較海拔較低山岡處,受凍強度更大,凍害持續(xù)時間更長。分析紹興市自動氣象站最低氣溫隨海拔高度變化可知,最低氣溫在0~150m隨海拔增加呈波動下降趨勢,海拔增加100m氣溫下降4.1℃,其中100~150m平均最低氣溫為0.87℃;150~400m最低氣溫則呈現(xiàn)回升趨勢,其中300~400m平均最低氣溫為2.07℃;400m以上最低氣溫又出現(xiàn)明顯下降。表明在海拔150~400m為4月7日冷空氣影響出現(xiàn)的逆溫層,此高度范圍內(nèi)茶園凍害輕于山丘平原地帶。
3.1調(diào)整品種結(jié)構(gòu),選育抗寒品種,合理布局茶園
目前茶農(nóng)為提高經(jīng)濟收益,多以種植早生種為主,遇到嚴(yán)重霜凍后,往往全部絕收。應(yīng)通過合理搭配早、中、晚生茶樹,大幅降低茶園凍害損失風(fēng)險。在新建茶園時,盡量選擇適合紹興氣候且抗寒性強的茶樹品種。有條件的茶園可在茶園周圍或迎風(fēng)面栽植防護林,可有效降低風(fēng)速,減弱空氣亂流交換,同時減緩山坡冷空氣流動速度,提高茶園溫度。
3.2加強茶園培育管理和設(shè)施建設(shè),提高茶樹抗寒能力
秋冬季施肥應(yīng)多施雜肥或豬牛糞等暖性農(nóng)家肥,少施或不施氮肥,增加磷、鉀肥的施用量,提高茶樹有機物質(zhì)的積累量;加強茶園設(shè)施建設(shè),如噴滴灌、防霜風(fēng)扇、無紡布、塑料大棚等設(shè)施,以提高茶園抗凍防凍防災(zāi)能力。
3.3做好冷空氣來臨前的防霜凍措施
如茶園面積較大,可選擇在易形成“冷湖”地帶,通過噴水法增加茶園土壤和空氣水分,使芽葉溫度維持在0℃以上;還可根據(jù)風(fēng)向、地勢、種植面積合理設(shè)堆,在氣溫降至2℃左右時點火發(fā)煙,以防止園區(qū)熱量擴散,提高茶園溫度。
作者:葉建剛 金志鳳 楊再強 單位:浙江省紹興縣氣象局 江蘇省農(nóng)業(yè)氣象重點實驗室 浙江省氣候中心