白菜管理誤區(qū)與病害防治技術(shù)研究
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摘要：白菜實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)，做好田間管理，重視病害防治，有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。但是，由于科學(xué)管理不到位，病害流行猖獗，導(dǎo)致近期菜農(nóng)白菜收成不好，而影響到經(jīng)濟(jì)收入。本著增收、增產(chǎn)的初衷，就白菜管理常見誤區(qū)及病害防治技術(shù)做要點(diǎn)闡述，以供參考和借鑒。
關(guān)鍵詞：白菜；管理誤區(qū)；病害防治
1白菜管理常見誤區(qū)
滿足白菜高產(chǎn)產(chǎn)出，推進(jìn)種植科學(xué)化管理，極為重要和關(guān)鍵。但是，一些誤區(qū)的出現(xiàn)，卻為病害的流行提供可能，導(dǎo)致大面積的減產(chǎn)。常見的管理誤區(qū)，主要有：1）種植過密或過稀。白菜定植，疏密要合理，切忌過密或過稀。地方菜農(nóng)，為提升hm2（公傾）產(chǎn)量，有過度密植的情況，無論何種品種均固定株數(shù)栽植，大大影響產(chǎn)量。總之，合理密植，要根據(jù)品種而定，不能千篇一律。2）重施基肥，而忽視追肥。基肥對白菜增產(chǎn)效果不錯，但是，不能忽視追肥的作用。應(yīng)根據(jù)長勢特點(diǎn)，合理追肥。追肥一定要掌控好，安排在苗期、蓮座期、結(jié)球期，合理用肥。3）白菜捆綁時間過早。捆綁的目的，是防霜凍，利于壯心、高產(chǎn)。但是，捆綁時間過早，勢必會影響光合作用，影響生長，不利于結(jié)球。4）大水漫灌加劇病害。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不少菜農(nóng)喜歡大水漫灌，導(dǎo)致田間濕度高，而加劇病害發(fā)生。5）病殘葉隨意丟棄田間。病殘株的處理，人工摘除后隨意丟棄田間?；蛘撸苯佣逊e在田間地頭，這樣會導(dǎo)致病原隨風(fēng)、隨水傳播，而誘發(fā)病害。6）藥物噴施方法不當(dāng)。白菜病蟲害流行期間，噴施用藥方法不當(dāng)。有的病害在下部，而噴施在上部，導(dǎo)致未達(dá)病灶，而影響用藥質(zhì)量。
2白菜常見病害防治
2.1干燒心
2.1.1癥狀：多以蓮座期出現(xiàn)，心葉邊緣干枯，向內(nèi)卷縮，生長受抑制。結(jié)球初期葉邊緣呈水浸狀，后變黃色半透明至黃褐色焦枯，結(jié)球后外表無異常。剖視內(nèi)部中間3～4層球葉上部呈暗褐色水漬紙狀。本病葉片腐爛，有酸敗味，短縮莖和維管束正常，可與軟腐病和其他病害相區(qū)別。2.1.2防治：改良土壤，底肥用充分腐熟的廄肥。同時，配用適量的磷肥。追肥用硫酸銨，對控病效果不錯。此外，生產(chǎn)期間缺錳元素，是導(dǎo)致此病的重要誘因。為此，在苗期、蓮座期、包心期，用濃度0.7%的硫酸錳兌水噴施，防治效果更好些。加強(qiáng)田間管理，澆足底水。出苗時，每次小水，做到勤澆，確保田間土壤干濕均勻。及時農(nóng)藥防治，適用大白菜干燒心防治豐，噴施型用0.45g/667m2，兌水每次50kg。拌種型用225g/667m2，用法加水拌土每次30g，能起到控病的效果。
2.2白斑病
2.2.1癥狀：大白菜白斑病發(fā)生很普遍，除為害大白菜外還能為害油菜、蘿卜、蕪菁等，以秋菜發(fā)病較多。大白菜葉片，尤其是老葉和成熟葉感病最多。葉片上病斑初為散生的灰褐色圓形小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大為灰白色不定形病斑，病斑周緣有淡黃綠色暈圈。潮濕條件下病斑背面產(chǎn)生稀疏的淡灰色霉層。病斑后期變?yōu)榘咨胪该鳡?，常破裂穿孔，成連片狀。病株葉片由外向內(nèi)層層干枯，似火烤狀。2.2.2防治：選用耐病品種，合理配用氮肥、磷肥、鉀肥、鋅肥等，增強(qiáng)植株抗病能力，改善田間管理，注意起壟栽培，合理排灌，減少田間積水。條件允許的地區(qū)，嘗試3年輪作1次，對此病控制效果不錯。藥物噴施，發(fā)現(xiàn)有流行癥狀?？捎么祟愃幬锓乐危憾嗑`可濕性粉劑，每次500倍噴施，藥用濃度50%；百菌清可濕性粉劑，每次600倍噴施，藥用濃度50%；甲基拖布津可濕性粉劑，每次600倍噴施，藥用濃度50%。藥物噴施期間，適量用磷酸二氫鉀或過磷酸鈣，對抗病效果更好些。
2.3黑斑病
2.3.1癥狀：危害葉片、葉柄、種莢等嚴(yán)重，癥狀從外葉開始，可見圓形病斑，久之在病斑中，可見黑色霉?fàn)钗铮睗癍h(huán)境下癥狀更加明顯。此類病斑葉上多見，后期泛黃枯萎。葉柄、葉莖等處病斑，呈縱條狀，同時可見灰霉色。2.3.2防治：選用耐病品種，注意浸種、晾種。拌種，用福美雙可濕性粉劑，50%濃度取300g拌種100kg，加適量水充分搖勻并立即播種。此病常年流行地區(qū)，注意選好栽培品種。同時，施足底肥，追施磷肥、鉀肥、鋅肥，增強(qiáng)抗病能力。加強(qiáng)田間管理，發(fā)現(xiàn)有黑斑病病例?？捎靡伊卒X可濕性粉劑，藥用濃度40%，噴施劑量300～400倍液；白菌清可濕性粉劑，藥用濃度75%，噴施劑量500～600倍液；殺毒礬可濕性粉劑，藥用濃度64%，噴施劑量500～600倍液。期間，配用0.2%的磷酸二氫鉀或過磷酸鈣，對治病效果更好些。
2.4軟腐病
2.4.1癥狀：早期發(fā)病，靠近地面的葉柄、根尖，出現(xiàn)浸漬狀，外葉萎蔫，整株死亡。后期發(fā)病，葉片呈半透明狀，有出水浸漬，最后整株軟化、腐爛，散發(fā)臭味。此外，長途運(yùn)輸期間，此病也較為常見。2.4.2防治：加強(qiáng)起壟管理，注意及時排灌，減少創(chuàng)傷傷口。合理輪作，嘗試與禾本科作物或蔥蒜類作業(yè)輪作，對控病效果不錯。藥物防治，常用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或53.8%可殺得2000干懸浮劑1000倍液，初發(fā)病期每隔7～10天噴1次藥，連噴2～3次。出現(xiàn)病株，及時拔除。同時，病穴中，用適量生石灰消毒，對控病效果更好些。
3總結(jié)
實(shí)現(xiàn)白菜高產(chǎn)產(chǎn)出，加強(qiáng)田間管理，做好病害防治很有必要。但是，該項(xiàng)工作的開展，務(wù)必做到因地制宜，注意經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐的結(jié)合，切實(shí)走出誤區(qū)，為白菜高產(chǎn)保駕護(hù)航。
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作者：趙夢琳 單位：承德市隆化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局