白菜的栽培技術(shù)精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的白菜的栽培技術(shù)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：白菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：白菜；育種；栽掊
中圖分類號(hào)： S634.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.10.039
1 白菜種類的發(fā)展
白菜在我國的生產(chǎn)上可以分為普通白菜、小白菜、青菜、油菜等，小白菜屬于十字花科蕓薹屬蕓薹種，其口感比較細(xì)膩，鮮美，有獨(dú)特的風(fēng)味，在日常的生活中很受歡迎，最早我國有白菜生產(chǎn)的地區(qū)是陜西西安一帶，在半坡新石器時(shí)代遺址中出土的陶罐里就有白菜籽的記載，這說明我國白菜的發(fā)展具有悠久的歷史，之所以一直流傳至今，因白菜含有大量蛋白質(zhì)、微量元素及各種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，其烹飪手法更是多樣性。
2 白菜育種的發(fā)展
白菜的育種和栽培技術(shù)在我國具有悠久的歷史，其發(fā)展分為三個(gè)主要階段：第一個(gè)階段為20世紀(jì)70年代以前，為傳統(tǒng)地方品種應(yīng)用階段，白菜種植主要是江南的大中城市郊區(qū)，以生育期不同的早、中、晚熟配套的地方品種組合，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)匕撞说闹苣晟a(chǎn)與供應(yīng)；第二個(gè)階段的發(fā)展是從20世紀(jì)80～90年代中期，生產(chǎn)的品種主要是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的矮抗青、冬常青、夏冬青、七一青（紅明青）、605青菜，新選一號(hào)、小葉青、新場青等一系列品種，這一階段主要是為了更好地滿足民眾的需要；第三階段的發(fā)展是20世紀(jì)90年代中后期至今的一段時(shí)間，這階段的發(fā)展是綜合利用優(yōu)新品種階段，除部分上述的優(yōu)良品種繼續(xù)占有較大栽培面積外，我國開始不斷地發(fā)展新品種，尋找新的栽培方式。
3 白菜育種的特點(diǎn)
隨著白菜品種的不斷發(fā)展，當(dāng)前在我國白菜育種以及種子市場發(fā)展中主要的特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面：一是總體種植面積較廣，種子需求總量不斷增加，依然是常規(guī)品種占主導(dǎo)地位，但由于部分操作不當(dāng)或者為了節(jié)省成本，造成種子品質(zhì)良莠不齊，生產(chǎn)力和抗病能力不斷下降，很難保證種子的純度和產(chǎn)量；二是不同品種的白菜種子價(jià)格存在很大差距，各部分利潤也不相同，進(jìn)口的種子甚至是我國種子的幾十倍，這就促進(jìn)了我國品種選育工作的不斷進(jìn)步，利潤空間非常大；三是白菜育種投入較少，我國的育種工作發(fā)展較晚，加上部分企業(yè)只為了眼前的利益沒有考慮我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局，種子的繁育投入資金較少，沒有合適的育種人才等因素，對(duì)我國的種子繁育工作造成了極其嚴(yán)重的影響，國有的白菜品種在不斷凋零；四是國內(nèi)白菜育種水平例如在耐熱性、品質(zhì)等方面與發(fā)達(dá)國家之間有一定的差距，尤其是產(chǎn)量上，我國的白菜產(chǎn)量相對(duì)較低，品種的質(zhì)量上也有待提高。
4 白菜資源繁育的新技術(shù)
目前比較先進(jìn)的是采用游離小孢子培養(yǎng)的技術(shù)，可以比常規(guī)的自交方式純化的親本快一倍，縮短為2～3年，這就大大的提高了育種的速度，加快了我國種子的更新?lián)Q代。此外，其技術(shù)的發(fā)展還可以應(yīng)用于誘變和突變體篩選、基因轉(zhuǎn)化等方面的研究工作。李巖等（1993年）、張風(fēng)蘭等（1994年）、余鳳群等（1994年）、曹鳴慶等（1992年）通過對(duì)游離小孢子的培育研究，發(fā)現(xiàn)了孢子在繁育過程中可以很好地結(jié)合現(xiàn)有的前沿技術(shù)進(jìn)行分析，對(duì)我國的植株再生和基因技術(shù)的發(fā)展都有很大的促進(jìn)作用。
張成合等（1999年）采用了現(xiàn)在比較先進(jìn)的二倍體白菜進(jìn)行了同四倍體的誘導(dǎo)技術(shù)，處理了秋水仙素莖尖，同時(shí)很好地結(jié)合了細(xì)胞學(xué)的原理，對(duì)可以產(chǎn)生誘變一代（c1）和二代（c2）在培育過程中減數(shù)分裂行為與結(jié)實(shí)率的關(guān)系進(jìn)行了初步研究。劉惠吉等（1988年～2004年）對(duì)白菜幼苗生長點(diǎn)進(jìn)行了用0.2%秋水仙素水溶液的處理，應(yīng)用這種方式方法，選育出了四倍體的南農(nóng)矮腳黃、四倍體蘇州青、熱優(yōu)2號(hào)、寒優(yōu)l號(hào)等，在我國的種植中是現(xiàn)在應(yīng)用比較廣泛的新品種，這些成果說明采用四倍體多親添加雜交的過程中，可以很好地獲得同源四倍體白菜自交不親和系新種質(zhì)。
張?jiān)龃涞龋?004年）對(duì)通過試驗(yàn)對(duì)不結(jié)球白菜品種的矮抗6號(hào)繁育過程中其本身的父母本進(jìn)行了AFLP標(biāo)記分析，通過試驗(yàn)的分離和篩選出完全不同的兩隊(duì)AFLPB物，通過這種篩選過程中的不斷組合可以揭示小白菜雜種與父母本之間的遺傳關(guān)系，這種方式試驗(yàn)的發(fā)展可以起到很好的借鑒作用，應(yīng)用于鑒定雜種真?zhèn)渭凹兌?。盧鋼等（2002年）通過對(duì)白菜農(nóng)藝生產(chǎn)過程中的區(qū)間作圖法試驗(yàn)對(duì)白菜地上部主要農(nóng)藝性狀進(jìn)行了QTL分析，通過試驗(yàn)分析出葉型、葉柄形狀、株高等白菜在生長過程中多個(gè)重要農(nóng)藝性狀連鎖的QTL位點(diǎn)，分析出各個(gè)點(diǎn)位之間的QTL數(shù)目在1～5個(gè)之間，這些試驗(yàn)分析出各點(diǎn)位間存在的相關(guān)性。于拴倉等（2003年）通過對(duì)白菜的耐熱性分析對(duì)白菜的性狀進(jìn)行了QTL分析，通過試驗(yàn)可以看出5個(gè)QTL緊密連鎖的側(cè)連分子標(biāo)記，它們與QTL間的距離為0.1～2.4厘米。
第2篇：白菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 大白菜;春季;栽培技術(shù)
隨著生活水平的提高，人們對(duì)春夏大白菜的需求量越來越大，利用大小拱棚栽培反季節(jié)大白菜，可填補(bǔ)4—5月蔬菜的淡季，市場價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)效益較好?，F(xiàn)將春大白菜的栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 品種選擇
大白菜從種子萌動(dòng)剛見芽開始就可以接受低溫處理，屬于種子春化型。各個(gè)品種對(duì)低溫的敏感程度不同，耐抽薹的能力各異。近年來，海鹽縣引進(jìn)試種菊錦白菜，表現(xiàn)較好。該品種是從日本引進(jìn)的春大白菜新品種，生育期短，極晚抽薹，不易出現(xiàn)生理病害，適期播種的定植后60 d可收獲。植株外葉少，內(nèi)葉鮮黃色;葉球炮彈形，單球重1.5～2.5 kg，品質(zhì)優(yōu)良;可適當(dāng)密植，產(chǎn)量高。
2 適期播種
大白菜屬種子春化型作物，苗期在2～10 ℃條件下經(jīng)過10～15 d即可通過春化，10～15 ℃時(shí)通過春化緩慢。因此，選擇適宜的播期，保證苗期溫度高于13 ℃是避免早薹、獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)試驗(yàn)，菊錦白菜采用大棚單層覆蓋，只要是12月以前播種移栽的，都會(huì)在3月中旬開始抽薹。4月上旬絕大部分植株失去商品價(jià)值。為保證在3月中旬白菜植株抱緊上市，需提前至10月播種。
3 育苗
根據(jù)播種期采用不同的育苗方式。10月播種，因天氣較好，采用大棚避雨育苗;12月至翌年2月播種，氣溫低，很容易通過春化階段，苗床需采用多層覆蓋，并利用電熱加溫，保持苗期溫度穩(wěn)定在12 ℃以上;2月下旬至3月播種，既要防止低溫影響，又要避免高溫?zé)?，保證苗床溫度在13～25 ℃。春大白菜育苗宜采用營養(yǎng)缽育苗，配好營養(yǎng)土，消毒，裝缽，置于塑料棚內(nèi)，有條件的可預(yù)埋地?zé)峋€;然后將種子直接播于營養(yǎng)缽中，每缽1粒。春大白菜宜淺播，如營養(yǎng)土偏濕，可播后不覆土，防止?fàn)€籽。大棚內(nèi)采用多層覆蓋保溫，寒潮來臨時(shí)，可在小拱棚上覆蓋無紡布或遮陽網(wǎng)等保溫材料[1-2]。白天高于20 ℃時(shí)，及時(shí)通風(fēng)降溫防徒長，移栽前根據(jù)苗情，適時(shí)通風(fēng)煉苗。苗齡在6～8葉，苗期在1個(gè)月左右。12月播種的因環(huán)境溫度偏低，苗期可延長至40～45 d。
4 移栽
根據(jù)移栽時(shí)期的天氣特點(diǎn)，采用不同的栽培方式。11月移栽，一般在3月中下旬收獲，采用大棚單層覆蓋保溫即可。1—2月移栽，為防止未熟抽薹，需要采用大棚多層覆蓋保溫。3月下旬至4月移栽的，可采用小拱棚或露地栽培。根據(jù)菊錦白菜的品種特性，可適當(dāng)密植，一般行距40～45 cm、株距35～40 cm，定植6.00萬～6.75萬株/hm2。
5 田間管理
春大白菜生長前期溫度低，定植后要采用農(nóng)膜覆蓋保溫。管理上以促為主，早追肥，重追速效肥，使植株在高溫前迅速包心，控制生殖器官發(fā)育，防止未熟抽薹。春大白菜生育期短、根系分布淺、需肥多，要求選擇土層深厚肥沃的黏質(zhì)壤土種植。結(jié)合整地，施入腐熟廄肥45 t/hm2和三元復(fù)合肥750 kg/hm2。定植后用稀人糞尿加尿素75 kg/hm2淋蔸;蓮座期至結(jié)球期加大肥水管理，用尿素300～375 kg/hm2、復(fù)合肥150～225 kg/hm2，分2～3次結(jié)合苗情施下。水分管理保持見干見濕，一般每7 d澆1次水。地膜覆蓋栽培時(shí)注意增加底肥的用量，并澆透底水[3-4]。菊錦大白菜在25 ℃以上高溫條件下，生長衰弱，容易誘發(fā)病害。在10～12 ℃以下的低溫條件下，容易通過春化階段，造成未熟先薹。在栽培過程中要加強(qiáng)溫度管理。夜晚加強(qiáng)保溫，白天適當(dāng)通風(fēng)降溫。棚內(nèi)小環(huán)境溫度控制在10～25 ℃。春大白菜結(jié)球后因溫度偏高易造成爛心，在后期管理中需加強(qiáng)通風(fēng)透氣，確保棚溫控制在25 ℃以下，并及時(shí)收獲。
6 病蟲害防治
大白菜病蟲害較多，主要病害有病毒病、霜霉病和軟腐病，蟲害有蠐螬、螻蛄、菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲等。保持土壤濕度，降低土溫，定期防治蚜蟲等措施防治病毒病;結(jié)球初期，用可殺得、農(nóng)用土霉素、新植霉素防治軟腐病;用瑞毒霉或百菌清防治霜霉病。用毒死蜱顆粒劑均勻撒在播種溝或畦面防治蠐螬和螻蛄;用抑太保乳油、卡死克、毒死蜱、蚜虱靈防治菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。大棚春大白菜進(jìn)入蓮座期和結(jié)球期后，由于氣溫逐漸升高，各種病蟲害頻繁發(fā)生，如霜霉病、白粉病和軟腐病及菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等，要及早防治，并注意通風(fēng)換氣，棚溫以不超過25 ℃為宜。
7 及時(shí)采收
春大白菜收獲越遲，抽薹的危險(xiǎn)性越大，同時(shí)過于緊實(shí)的葉球遇高溫或遇雨易腐爛。仔細(xì)觀察短縮莖的伸長情況，在未抽薹或雖輕微抽薹但不影響食用品質(zhì)前盡早收獲。當(dāng)大白菜葉球有5～6片葉片成心時(shí)就可以根據(jù)市場需求上市。挑選結(jié)球較好的先收，按商品菜的要求整理好，隨即上市。
8 參考文獻(xiàn)
[1] 張慕華，王蘭英.春季大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2007(4):33.
[2] 李秀英，張艷茹，孫立，等.大白菜春季栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2009(6):120.
第3篇：白菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞富春大白菜；栽培技術(shù)；高產(chǎn)
中圖分類號(hào)S634.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2013）12-0070-01
大白菜亦稱結(jié)球白菜或包心白，大白菜的產(chǎn)量高，品質(zhì)好，營養(yǎng)豐富，并且耐貯藏運(yùn)輸，廈門市翔安區(qū)年種植面積超過700 hm2，總產(chǎn)量達(dá)4.0萬~4.5萬t，是當(dāng)?shù)氐闹匾卟酥?，已成為新圩?zhèn)農(nóng)民的主要收入來源之一。富春大白菜是廈門振閩種苗有限公司引進(jìn)的新品種，耐寒，耐抽薹，適合當(dāng)?shù)厍锒驮绱悍N植，表現(xiàn)出較高的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益[1-2]。富春大白菜葉球圓柱型，株型矮樁型，葉片合抱，抗病性強(qiáng)，生長勢旺盛，單球重3 kg左右，產(chǎn)量達(dá)67.5~82.5 t/hm2，最高達(dá)97.5 t/hm2。現(xiàn)總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。
1整地做畦
富春大白菜不宜連作，一般以黃瓜、四季豆、豇豆、番茄為前作。根據(jù)富春大白菜根系比較淺、對(duì)土壤水分和養(yǎng)分要求高的特點(diǎn)，創(chuàng)造適宜于根系發(fā)育的土壤條件是十分重要的。在整地過程中，必須做到深耕細(xì)耙，這是保證豐收的重要環(huán)節(jié)。在整地的同時(shí)，要施用有機(jī)質(zhì)肥料作為基肥，一般可施用質(zhì)量較好的廄肥22.5~30.0 t/hm2（或堆肥30.0~45.0 t/hm2）、草木灰1 500 kg/hm2、鈣鎂磷750~1 125 kg/hm2。富春大白菜對(duì)土壤水分要求高，但如果土壤水分過多，則影響根系發(fā)育，尤其在排水不良的土壤中，常常引起根系變褐或發(fā)黑，致使大白菜不能正常生長。因此，做畦時(shí)必須重視排水問題。地面潮濕，容易發(fā)生軟腐病和霜霉病。平畦栽培，既不便于排水，也不適于引水灌溉，所以栽培上一般都采用高畦栽培形式[3]。
2栽植
富春大白菜是產(chǎn)量高的蔬菜之一。為了進(jìn)一步提高產(chǎn)量，需要從提高群體產(chǎn)量和單株產(chǎn)量2個(gè)方面努力。因此，合理密植是增產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)。行株距的大小，應(yīng)與品種特性、土壤肥力和種植方式等結(jié)合考慮。為了便于管理及通風(fēng)透光，增加單位面積種植的密度，可按連溝90 m做畦，在畦面種植2行白菜，株距35 cm，栽植6.00萬~6.75萬株/hm2。
3大田管理
3.1中耕鋤草
在澆水或雨后適時(shí)中耕，防止地面板結(jié)，促進(jìn)土壤通氣，并清除雜草。前期中耕應(yīng)淺，一般以鋤破表土為宜，忌中耕傷根。成苗之后，進(jìn)行中耕除草，需掌握遠(yuǎn)處宜深、近苗宜淺的原則。用深溝高畦栽培者應(yīng)鋤松溝底和畦面兩側(cè)，并將所鋤松土培于畦側(cè)或畦面，以利于溝路通暢，便于排灌。覆蓋地膜栽培的不必中耕[4]。
3.2水肥管理
水肥管理是富春大白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵，必須了解各個(gè)生長時(shí)期對(duì)水肥的要求，進(jìn)行正確的管理。
3.2.1富春大白菜對(duì)養(yǎng)分的吸收狀況。富春大白菜對(duì)氮、磷、鉀三要素的吸收量，以鉀最多，其次是氮，磷最少。對(duì)三要素的吸收，隨著植株的增長而逐漸增加。以整個(gè)生長期的吸收總量為100%計(jì)算，則剛發(fā)芽期吸收量為0.01%，幼苗期為0.43%，蓮座期為10%左右，結(jié)球期為89%左右。大白菜不同的生長時(shí)期，對(duì)三要素的吸收比例也有變化，大體上是在結(jié)球期以前吸收氮最多，鉀次之，磷最少。進(jìn)入結(jié)球以后，氮、鉀吸收量較多，而對(duì)鉀的吸收超過氮，對(duì)磷的吸收量雖然有所增加，但仍然相對(duì)較少。
3.2.2富春大白菜各生長時(shí)期的水肥管理。①幼苗期。幼苗期的植株生長總量不大，對(duì)水肥的需要量相對(duì)較少。但是其根系不發(fā)達(dá)，吸收水肥的能力弱，適時(shí)滿足幼苗期的水分要求，對(duì)促進(jìn)幼苗健壯生長十分重要。在破心之際，追施腐熟的稀薄糞液1次；在定苗后或移植成活后施發(fā)棵肥，開溝施濃糞肥并配合磷鉀化肥。②蓮座期。從這一時(shí)期開始是生長的重要時(shí)期，加強(qiáng)蓮座期的水肥管理，是創(chuàng)造豐產(chǎn)的關(guān)鍵。一般在定苗或定植緩苗后，在行間或株間開穴或小溝追肥，約施糞肥22.5 t/hm2、尿素157.5~225.0 kg/hm2，然后灌水1次。在蓮座期增加施氮量，并配合適當(dāng)?shù)牧?、鉀肥，結(jié)合灌水，既促進(jìn)了葉片生長，也控制了徒長，以提高抗性。③結(jié)球期。結(jié)球期是產(chǎn)品形成時(shí)期，如果這時(shí)脫肥往往結(jié)球不緊實(shí)，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。結(jié)球期的肥水管理，重點(diǎn)在結(jié)球始期和中期，即“抽筒肥”和“灌心肥”，這2次施肥都要用速效性肥料，并需提前施入。一般在開始包心時(shí)立即追肥，施硫酸銨150~225 kg/hm2或尿素75.0~112.5 kg/hm2+氯化鉀75 kg/hm2。在收獲前10 d停止灌水，以免葉球含水量過多不耐貯藏。
3.3病蟲害防治
對(duì)富春大白菜危害性大的有軟腐病、霜霉病和病毒病。在防治這些病害的同時(shí)，也要注意防治其他病蟲害，如軟腐病絕大多數(shù)是由葉幫基部受傷或由炭疽病等腐爛引起的。黃曲條跳甲、菜螟、菜青蟲和一些地下害蟲，口腔和體內(nèi)均帶有軟腐病菌，蟲害發(fā)生后，除直接影響植株正常生長外，并伴隨病害的流行造成嚴(yán)重減產(chǎn)[5-6]。黃曲條跳甲多發(fā)生在破心前后，子葉受害輕則影響幼苗生長，重則引起死亡?？捎?0%敵百蟲、50%馬拉松乳劑1 000倍液噴霧防治。在耕作管理上，主要是清潔田邊和路邊雜草，深耕炕土，消滅蟲卵（下轉(zhuǎn)第72頁）
（上接第70頁）
和幼蟲。菜螟在南方各省危害嚴(yán)重，主要發(fā)生在幼苗期，可用80%敵敵畏1 500~2 000倍液噴灑。團(tuán)棵以后，蚜蟲大量發(fā)生，除了直接為害植株外，同時(shí)也是病毒傳播者，其繁殖能力強(qiáng)，發(fā)育快，必須早治，可用一遍凈或大功臣1 000倍液，或20%殺滅菊酯6 000倍液噴灑防治。進(jìn)入結(jié)球后，斜紋夜蛾開始危害，是暴發(fā)性害蟲，鉆入葉球后，藥劑防治困難，需在初孵幼蟲群集危害時(shí)防除，菜青蟲等也發(fā)生危害，可用含活孢子100億個(gè)/g以上的殺螟桿菌或青蟲菌粉與90%敵百蟲，按2∶1混合后對(duì)水配成1 500倍液的比例噴灑防治。
4參考文獻(xiàn)
[1] 劉宗立，應(yīng)芳卿，王從亭，等.大白菜夏季無公害高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006（4）：69，129.
[2] 朱永清.大白菜夏季栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2008（8）：18.
[3] 呂霞，魏瀾濤，張淵，等.大白菜無公害生產(chǎn)技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2004（3）：40-44.
[4] 張慕華，王蘭英.春季大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].麥類文摘（種業(yè)導(dǎo)報(bào)），2007（4）：33.
第4篇：白菜的栽培技術(shù)范文
基金項(xiàng)目：河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺
傳育種崗位專家項(xiàng)目（S2010-03-06）
原連莊，河南新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，新鄉(xiāng)市
新二街518號(hào)，453003，
電話：0373-3512830，13462275541，
E-mail：
原讓花，肖艷，王曉玲，吳濤，原靜云，河南
新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
收稿日期：2014-10-18
春播大白菜生長期所經(jīng)歷的氣候變化特點(diǎn)是溫度由低到高，與其營養(yǎng)生長所需環(huán)境條件相反，屬反季節(jié)栽培，易抽薹開花、結(jié)球松軟、病蟲害迅速蔓延，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量，有時(shí)甚至絕收[1～3]，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)很大。品種、播期及栽培模式是決定春大白菜栽培成敗的關(guān)鍵。
2014年春新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過溫室育苗、地膜+小拱棚及水肥一體化的栽培模式進(jìn)行春播大白菜生產(chǎn)，不但病蟲害發(fā)生較輕，產(chǎn)量高，而且比往年提早10天左右上市，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 整地與基肥
選地勢平坦、排灌方便、肥沃松軟且富含有機(jī)質(zhì)、pH值6.5～7的壤土類地塊。前茬以蔥蒜類作物為最好，其次是瓜類和豆類作物，應(yīng)避免與白菜類作物連作。
在前茬作物收獲后，及時(shí)清理田園，以減少病蟲基數(shù)。冬前每667 m2施充分腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥5 000 kg，深耕25～30 cm。開春后再淺耕、耙平，結(jié)合整地，每667 m2施復(fù)合肥25 kg。定植前起壟或作畦，鋪設(shè)滴灌設(shè)施、蓋地膜備用。
2 品種選擇
選用耐抽薹及生長期較短的品種是春大白菜栽培成敗的關(guān)鍵。河南省應(yīng)選用生長期在70天以下、前期耐低溫、耐抽薹，后期耐熱、抗病、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和商品性狀好的專用品種[4]。
目前新鄉(xiāng)小包23最為適宜，其次為頂峰、懷春、春泉、抗病建春-002以及娃娃菜等。
3 確定適宜播期
大白菜種子萌發(fā)后，經(jīng)過1～10℃的低溫誘導(dǎo)10～30天后，在高溫和長日照的條件下即可抽薹開花。春播大白菜播種越早，病害越輕但越容易抽薹開花；播種過晚，天氣變熱，又會(huì)導(dǎo)致結(jié)球松軟、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，甚至造成絕收[5，6]。所以播期也是決定春大白菜栽培成敗的重要因素之一，但播期必須與品種和栽培模式相一致。一般合抱品種耐抽薹能力較強(qiáng)，但耐熱性較差，相對(duì)適合早播；早熟品種耐熱性較好，但耐抽薹能力較差，相對(duì)適合晚播。在新鄉(xiāng)地區(qū)可于2月10～20日溫室或陽畦育苗，3月中下旬定植，加蓋小拱棚。
4 溫室（陽畦）育苗
4.1 營養(yǎng)土配制
選用無病蟲源菜園土和充分腐熟有機(jī)肥按7∶3混合配制。每1 m3營養(yǎng)土中再加三元復(fù)合肥（20-10-18）1 kg，與其充分混勻備用。用商用基質(zhì)育苗效果更好。
4.2 播種
營養(yǎng)土過篩后裝入直徑為8 cm的營養(yǎng)缽或50孔的穴盤內(nèi)，澆足底水。每缽播2～3粒種子，覆0.8 cm厚細(xì)土。
4.3 苗期管理
春播大白菜育苗的關(guān)鍵在于溫度管理。播種后苗床夜間溫度要保持在13℃以上，白天25～28℃。出苗后夜間12～13℃，白天22～25℃。幼苗達(dá)2片真葉時(shí)要及時(shí)間苗，使每缽中保留1株健壯幼苗。為了防止徒長或降低地溫，苗期一般不澆水。如果特別干旱，可在晴天的上午澆暗水。要注意通風(fēng)換氣，保證幼苗健壯生長。定植前7天左右，放大風(fēng)對(duì)幼苗進(jìn)行鍛煉，使其逐步的接近定植時(shí)的環(huán)境條件。
5 定植及田間管理
5.1 定植密度
春播大白菜生長期較短，植株較小，種植密度要略高于同類品種秋季的種植密度，一般行株距為50 cm×50 cm，每667 m2定植2 600株。
5.2 田間管理
適宜春播大白菜生長的時(shí)間有限，在整個(gè)生長過程中，應(yīng)采取肥水齊攻，一促到底的管理方式[1]，使植株的營養(yǎng)生長速度超過生殖生長的分化速度，盡早結(jié)球，避免抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。
①澆水 定植水一定要澆透，保證全苗。定植后至結(jié)球前，澆水量不宜過大，以防降低地溫，不利于根系生長；后期由于氣溫、地溫升高，可適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量，以滿足大白菜結(jié)球時(shí)對(duì)水分需求。
②施肥 結(jié)合澆水應(yīng)盡早追肥。每667 m2第一次于定植后隨水追施尿素10 kg，第二次于結(jié)球始期隨水追施尿素20 kg。為防止干燒心，在蓮座期和結(jié)球期還應(yīng)噴施0.7%氯化鈣液，同時(shí)噴灑0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀液可增強(qiáng)植株的抗逆能力。
③小拱棚溫度管理 定植小拱棚后，夜間溫度一般應(yīng)保持在10℃以上，白天溫度：苗期25～28℃，結(jié)球期22～25℃，根據(jù)天氣情況適當(dāng)放風(fēng)，4月10日前后拆棚。
6 病蟲害防治
6.1 小菜蛾和菜青蟲
一般利用Bt可濕性粉劑1 000倍液、5%抑太保（氟啶脲）乳油1 500倍液、5%卡死克乳油1 500倍液、20%蟲螨克懸浮劑1 000倍液交替防治。打藥要在傍晚時(shí)進(jìn)行并在3齡前防治效果較好。
6.2 蚜蟲、斑潛蠅
可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治。
6.3 病毒病
可在苗期噴20%病毒A可濕性粉劑600倍液，或1.5%植病靈乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。
6.4 霜霉病
用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、58%甲霜?錳鋅可濕性粉劑500倍液和40%乙膦鋁可濕性粉劑200～400倍液交替噴施。
6.5 軟腐病、黑腐病
播前可用菜豐寧或?qū)Ｓ梅N衣劑按種子量的0.4%拌種進(jìn)行消毒處理；生長期用72%農(nóng)用鏈霉素水劑4 000倍液，1 000萬單位新植霉素粉劑4 000倍液，10%抗菌劑401醋酸溶液1 000倍液或60%菌枯凈乳油600倍液等藥劑灌根或噴灑。噴灑時(shí)應(yīng)著重噴在葉柄及莖基部。如有病株應(yīng)及時(shí)拔除，并在病株周圍撒一層生石灰。
7 采收
春播大白菜定植后50天左右成熟，過熟極易發(fā)生病害影響品質(zhì)。一般當(dāng)葉球八成熟時(shí)即可陸續(xù)收獲，分期分批上市。
參考文獻(xiàn)
[1] 王廣印，陳碧華，沈軍，等.春播大白菜無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)集成[J].中國園藝文摘，2012（11）：125-128.
[2] 王朝生.春大白菜生產(chǎn)中常見問題及對(duì)策[J].農(nóng)機(jī)服務(wù)，2009，26（1）：33.
[3] 楊靜娟，溫新環(huán)，何周云，等.春大白菜露地高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2009（1）：43.
[4] 吳濤，肖艷，段風(fēng)華，等.豫北地區(qū)春大白菜―冬瓜套種高效栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2012（18）：67-68.
第5篇：白菜的栽培技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：大棚；大白菜；越夏；栽培技術(shù)
大白菜喜冷涼濕潤氣候，屬耐寒蔬菜，耐熱性較差，25 ℃以上生長緩慢，包心松散，易感染病毒病和霜霉病，導(dǎo)致產(chǎn)量低、品質(zhì)差、商品率低。夏季大棚栽培大白菜因天氣炎熱，植株生長不良，易染病、不包心。筆者經(jīng)過多年研究，初步探索出一套大棚越夏大白菜栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。
1 選用良種
選耐熱性好、抗病力強(qiáng)、生長勢強(qiáng)、早熟豐產(chǎn)、結(jié)球性好、外形美觀、品質(zhì)優(yōu)良的品種。
2 遮陽避雨
利用夏季閑置的大棚，不撤棚膜，進(jìn)行遮陽避雨栽培。棚膜如有破損要及時(shí)修補(bǔ)，嚴(yán)防棚內(nèi)進(jìn)雨水。大棚前邊放風(fēng)口和棚頂放風(fēng)口全部打開通風(fēng)，并安裝防蟲網(wǎng)防蟲。
3 整地施肥
夏季大白菜生長期短，結(jié)合整地每667 m2施腐熟有機(jī)肥5 000 kg、過磷酸鈣50 kg，或混施部分腐熟的大糞干、雞糞等。施肥后深耕耙平，起壟，壟距55～60 cm，壟高15 cm。
4 播種保苗
大白菜越夏栽培，一般于立夏至小暑期間陸續(xù)播種。播種時(shí)，可在壟上開淺溝條播，也可按株距30 cm穴播，每667 m2用種量75～100 g。播后向壟溝澆小水，避免水漫過壟造成土壤板結(jié)，影響出苗。2～3 d后再澆1次水。在整個(gè)出苗期間保持土壤濕潤，避免地溫過高燒苗。
5 合理密植
于破心期和2～3片真葉期各間苗1次，5～6片真葉時(shí)定苗，根據(jù)品種特性，每667 m2留苗3 000～5 000株。定苗時(shí)注意淘汰病、殘、弱苗，保留健壯苗。
6 追肥澆水
夏季高溫多雨，空氣潮濕，所以澆水不要太勤，以防發(fā)生病害，若遇干旱要澆水，保持地面濕潤。越夏大白菜不蹲苗，以促為主。定苗后每667 m2施硫酸銨15～20 kg，隨即澆水。蓮座末期或結(jié)球初期進(jìn)行第2次追肥，每667 m2施硫酸銨25～30 kg，也可隨水沖施腐熟的人糞尿。
7 病蟲害防治
病蟲害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、美洲斑潛蠅和蚜蟲等。霜霉病可用72%克露600～700倍液、或58%甲霜靈·錳鋅500倍液、或70%代森錳鋅500倍液、或25%瑞毒霉1 000倍液噴霧防治。軟腐病可用50%加瑞農(nóng)500倍液、或菜豐寧B1 500倍液、或新植霉素4 000倍液、或200 mg/kg的農(nóng)用鏈霉素等噴霧或灌根防治。
第6篇：白菜的栽培技術(shù)范文
1試驗(yàn)地點(diǎn)和品種選擇
試驗(yàn)地點(diǎn)為鞍山市千山區(qū)東鞍山鎮(zhèn)中所屯村。甜瓜品種為鳳城黃金道，秋白菜品種為關(guān)東秋寶和91-12。
2栽培技術(shù)
2.1甜瓜栽培技術(shù)
甜瓜栽培利用刨大垵扣地膜加小拱的方式進(jìn)行栽培。
2.1.1選地整地。選擇多年未種植瓜類且未使用玉米除草劑地塊，于2013年4月10日前進(jìn)行翻地，做55cm大壟，鎮(zhèn)壓保墑。
2.1.2種子處理。播種前選擇晴天，在陽光下曬種1~2d，再進(jìn)行種子消毒，將種子倒入55℃熱水，邊倒邊攪拌，浸種20min。
2.1.3播種。4月15日進(jìn)行播種，播種量為7.5kg/hm2,施復(fù)合肥750kg/hm2，硫酸鉀450kg/hm2。刨15cm深的大垵，垵距40cm，每垵播種4~5粒，再垵的旁邊放混合后的復(fù)合肥和硫酸鉀，注意一定要遠(yuǎn)離種子，覆土踩實(shí)，播種完后覆蓋地膜，然后再扣小拱棚。
2.1.4苗期管理。5月10日，當(dāng)小苗長到2葉1心時(shí)，及時(shí)進(jìn)行扎眼放風(fēng)，揭開小拱用竹竿在每穴苗的地膜上扎個(gè)眼防風(fēng)，以免烤苗。隨著小苗的逐漸長大，要揭開小拱加大放風(fēng)量進(jìn)行練苗；當(dāng)苗長到3~4片葉時(shí)，及時(shí)引出地膜，并要把垵封嚴(yán)，以利提高地溫，控制雜草生長，促進(jìn)秧苗的生長，5月21日進(jìn)行撤拱。
2.1.5摘心整枝。當(dāng)瓜秧長到4~5片葉時(shí)，及時(shí)摘除頂心，子蔓出來后留3~4個(gè)子蔓，多余的子蔓從基部打掉，以免消耗養(yǎng)分。
2.1.6除草追肥。隨著甜瓜的生長，苗垵里的草要及時(shí)拔除，操作過程不要傷及甜瓜的根系。甜瓜是一株多瓜的作物，需肥量較大，隨著生長發(fā)育，需肥量也在發(fā)生變化。甜瓜開花后要及時(shí)追坐瓜肥，施油渣1500kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2，在植株旁邊刨小坑追肥覆土，切忌傷根。瓜進(jìn)入膨大期至成熟期，使用磷酸二氫鉀結(jié)合施藥進(jìn)行葉面噴施3~4次，選擇晴天16：00噴施為宜。
2.1.7病蟲害防治。甜瓜的主要病害有猝倒病病、霜霉病、白粉病等。猝倒病多發(fā)生在苗期，在1葉1心時(shí)進(jìn)行防治，用72%的普力克水劑800倍液或68%的金雷水分散顆粒劑600倍液灌根；霜霉病全生育期都可發(fā)生，是甜瓜的毀滅性病害之一，主要危害葉片，發(fā)病初期呈水浸狀，受葉脈限制呈現(xiàn)多角形病斑，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片干枯死亡。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)進(jìn)行防治，用64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或69%的安生可濕性粉劑600倍液，嚴(yán)重時(shí)用72%的普力克水劑800倍液，選擇晴天10：00前或16：00后噴藥；白粉病全生育期都可發(fā)生，尤其以6月中下旬至7月上旬發(fā)生較重，主要危害葉片，從下部葉片開始發(fā)病，逐漸向上發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)侵染枝條，發(fā)病初期在葉面上長有稀疏的白色霉層，逐漸變厚，形成濃密的白色圓斑。用10%的世高水劑2000倍液或75%的達(dá)克寧可濕性粉劑600倍液噴霧防治，要求葉片的正反面要均勻噴到。危害甜瓜的主要害蟲有：金龜子、網(wǎng)目沙潛、蚜蟲等。龜子和網(wǎng)目沙潛多發(fā)生在小苗剛長出來時(shí)，用90%的晶體敵百蟲300倍液泡青菜葉30min，在16：00放在瓜地內(nèi)及四周，每隔30m放一堆，放375堆/hm2，連續(xù)放3d即可；蚜蟲全生育期都可發(fā)生，發(fā)生較重的時(shí)期是6月中旬至7月下旬，可用10%的吡蟲啉1000倍液或2%阿維菌素1000倍液，選擇晴天10：00前或16：00后噴藥。
2.1.8采收。當(dāng)瓜皮表面變光滑、無茸毛、有光澤、瓜頂凹陷、有香味時(shí)，即可采收。
2.2秋白菜栽培技術(shù)
2.2.1整地。甜瓜采收結(jié)束后，及時(shí)清潔田園，拔除雜草和瓜秧，運(yùn)出。
2.2.2播種。7月28日播種，在原瓜垵上播種，每垵播種5~6粒種子，1公頃用種6kg，保苗45000株/hm2。
2.2.3田間管理。定苗拔草，8月20日定苗，選擇肥大無病的植株，每垵留1株，并及時(shí)進(jìn)行中耕除草。出苗后，及時(shí)進(jìn)行澆水，確保全苗。9月25日進(jìn)行追肥，兩垵之間刨垵追肥蓋土，進(jìn)行澆水，施尿素600kg/hm2。
2.2.4病蟲害防治。秋白菜的主要病害軟腐病、霜霉病、病毒病等。軟腐病在苗期進(jìn)行防治，用15%農(nóng)用鏈霉素1000倍液進(jìn)行灌根；霜霉病64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧；病毒病用20%病毒A800倍液進(jìn)行防治；秋白菜的蟲害主要有：菜青蟲、蚜蟲等，分別采用2%阿維菌素1000倍液和10%的吡蟲啉1000倍液進(jìn)行防治，全生育期噴施3次。
2.2.5收獲。10月22日開始收獲，10月28日收獲結(jié)束。
2.3效益分析
第7篇：白菜的栽培技術(shù)范文
黃瓜枯萎病—白粉病—褐斑病—黑星病多抗性鑒定技術(shù)研究
木薯套種西瓜甜瓜栽培模式研究
秋季黃瓜耐熱嫁接砧木材料篩選試驗(yàn)
利用異源胞質(zhì)雄性不育系選育不結(jié)球白菜品種翠夏
無籽西瓜新品種皖蜜無籽2號(hào)的選育
無籽西瓜新品種菊城無籽6號(hào)的選育
早熟厚皮甜瓜新品種白元首的選育
厚薄皮中間型甜瓜新品種長甜2號(hào)的選育
甜瓜屬植物種間雜交及其雜交后代SRAP分子標(biāo)記鑒定
耐西瓜根結(jié)線蟲病砧木篩選試驗(yàn)
2009-2010年海南(三亞)甜瓜品種比較試驗(yàn)
馬鈴薯噴施天達(dá)2116增產(chǎn)效果試驗(yàn)初報(bào)
葫蘆科經(jīng)濟(jì)植物的分類及種質(zhì)資源
日光溫室薄皮甜瓜1種2收栽培技術(shù)
吐魯番地區(qū)哈密瓜套種棉花膜下滴灌豐產(chǎn)栽培技術(shù)
絲瓜日光溫室冬春茬吊蔓密植豐產(chǎn)技術(shù)
小冬瓜日光溫室密植高產(chǎn)栽培技術(shù)
大棚春季馬鈴薯套種冬瓜—秋季大白菜高效栽培技術(shù)
商丘大棚蔬菜4種高效栽培模式
美洲南瓜AFLP反應(yīng)體系的優(yōu)化與建立
BTH誘導(dǎo)西瓜甜瓜抗病毒病研究
NaCl脅迫對(duì)西瓜種子發(fā)芽的影響
不同砧木嫁接對(duì)茄子營養(yǎng)品質(zhì)的影響
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所雜志社書刊(一)
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所果樹瓜類雜志社郵購果業(yè)實(shí)用技術(shù)VCD光盤
高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜新品種黑彤的選育
高維生素C、瓜氨酸含量小果型西瓜新品種黃玫瑰無籽1號(hào)的選育
全國主要批發(fā)市場西瓜甜瓜價(jià)格
秋季日光溫室一特白甜瓜不同播種期生產(chǎn)效應(yīng)比較試驗(yàn)初報(bào)
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所雜志社書刊(二)
介紹1個(gè)新的短蔓西瓜基因
日光溫室番茄熊蜂授粉試驗(yàn)
早中熟優(yōu)良西瓜新品種農(nóng)豐4號(hào)展示會(huì)在山西太原召開
植物類胡蘿卜素研究進(jìn)展
抑制消減雜交技術(shù)在瓜菜作物研究中的應(yīng)用
東升南瓜日光溫室流水培技術(shù)
西瓜枯萎病的綜合防治技術(shù)
廣西北海西瓜甜瓜生產(chǎn)應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)危害措施
珍玉系列西葫蘆秋冬栽培技術(shù)重點(diǎn)
題詞
回顧與展望——賀《中國瓜菜》20華誕
《中國瓜菜》沒有辜負(fù)大家——喜慶《中國瓜菜》創(chuàng)刊20年
從此起步——紀(jì)念《中國瓜菜》創(chuàng)刊20周年
瓜菜期刊中的精萃——《中國瓜菜》
沿著具有一定特色的發(fā)展方向探索邁進(jìn)——為《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)創(chuàng)刊20周年而作
20風(fēng)華正當(dāng)年,希望無限——紀(jì)念《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)創(chuàng)刊20周年
《中國瓜菜》創(chuàng)刊20周年祝賀單位
《中國瓜菜》編委會(huì)成員簡介
基于種間漸滲的甜瓜屬野生優(yōu)異基因發(fā)掘研究
我國南瓜屬作物產(chǎn)業(yè)與科技發(fā)展的回顧和展望
叢枝菌根真菌對(duì)溫室黃瓜生長及產(chǎn)量品質(zhì)的影響
保鮮劑和低溫預(yù)冷對(duì)甜瓜的保鮮效應(yīng)
甜瓜、棉花套種植株群體生長動(dòng)態(tài)研究
8年以上溫室冬春茬番茄平衡施肥技術(shù)研究
菜豆新品種連農(nóng)特長9號(hào)的選育
江淮早蜜本南瓜的選育及栽培
無籽西瓜新品種新生代的選育
西瓜新品種神農(nóng)無籽3號(hào)的選育
“中國·臺(tái)州西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”在北京人民大會(huì)堂舉行
辣椒恢復(fù)基因SSR標(biāo)記定位及分子標(biāo)記輔助選擇育種
黃瓜枯萎病—白粉病—褐斑病—黑星病多抗性鑒定技術(shù)研究
木薯套種西瓜甜瓜栽培模式研究
秋季黃瓜耐熱嫁接砧木材料篩選試驗(yàn)
利用異源胞質(zhì)雄性不育系選育不結(jié)球白菜品種翠夏
無籽西瓜新品種皖蜜無籽2號(hào)的選育
無籽西瓜新品種菊城無籽6號(hào)的選育
早熟厚皮甜瓜新品種白元首的選育
厚薄皮中間型甜瓜新品種長甜2號(hào)的選育
甜瓜屬植物種間雜交及其雜交后代SRAP分子標(biāo)記鑒定
耐西瓜根結(jié)線蟲病砧木篩選試驗(yàn)
2009-2010年海南(三亞)甜瓜品種比較試驗(yàn)
馬鈴薯噴施天達(dá)2116增產(chǎn)效果試驗(yàn)初報(bào)
葫蘆科經(jīng)濟(jì)植物的分類及種質(zhì)資源
日光溫室薄皮甜瓜1種2收栽培技術(shù)
吐魯番地區(qū)哈密瓜套種棉花膜下滴灌豐產(chǎn)栽培技術(shù)
絲瓜日光溫室冬春茬吊蔓密植豐產(chǎn)技術(shù)
小冬瓜日光溫室密植高產(chǎn)栽培技術(shù)
大棚春季馬鈴薯套種冬瓜—秋季大白菜高效栽培技術(shù)
商丘大棚蔬菜4種高效栽培模式
美洲南瓜AFLP反應(yīng)體系的優(yōu)化與建立
BTH誘導(dǎo)西瓜甜瓜抗病毒病研究
NaCl脅迫對(duì)西瓜種子發(fā)芽的影響
不同砧木嫁接對(duì)茄子營養(yǎng)品質(zhì)的影響
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所雜志社書刊(一)
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所果樹瓜類雜志社郵購果業(yè)實(shí)用技術(shù)VCD光盤
高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜新品種黑彤的選育
高維生素C、瓜氨酸含量小果型西瓜新品種黃玫瑰無籽1號(hào)的選育
全國主要批發(fā)市場西瓜甜瓜價(jià)格
秋季日光溫室一特白甜瓜不同播種期生產(chǎn)效應(yīng)比較試驗(yàn)初報(bào)
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所雜志社書刊(二)
介紹1個(gè)新的短蔓西瓜基因
日光溫室番茄熊蜂授粉試驗(yàn)
早中熟優(yōu)良西瓜新品種農(nóng)豐4號(hào)展示會(huì)在山西太原召開
植物類胡蘿卜素研究進(jìn)展
抑制消減雜交技術(shù)在瓜菜作物研究中的應(yīng)用
東升南瓜日光溫室流水培技術(shù)
西瓜枯萎病的綜合防治技術(shù)
廣西北海西瓜甜瓜生產(chǎn)應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)危害措施
珍玉系列西葫蘆秋冬栽培技術(shù)重點(diǎn)
題詞
回顧與展望——賀《中國瓜菜》20華誕
《中國瓜菜》沒有辜負(fù)大家——喜慶《中國瓜菜》創(chuàng)刊20年
從此起步——紀(jì)念《中國瓜菜》創(chuàng)刊20周年
瓜菜期刊中的精萃——《中國瓜菜》
沿著具有一定特色的發(fā)展方向探索邁進(jìn)——為《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)創(chuàng)刊20周年而作
20風(fēng)華正當(dāng)年,希望無限——紀(jì)念《中國瓜菜》(原《中國西瓜甜瓜》)創(chuàng)刊20周年
《中國瓜菜》創(chuàng)刊20周年祝賀單位
《中國瓜菜》編委會(huì)成員簡介
基于種間漸滲的甜瓜屬野生優(yōu)異基因發(fā)掘研究
我國南瓜屬作物產(chǎn)業(yè)與科技發(fā)展的回顧和展望
叢枝菌根真菌對(duì)溫室黃瓜生長及產(chǎn)量品質(zhì)的影響
保鮮劑和低溫預(yù)冷對(duì)甜瓜的保鮮效應(yīng)
甜瓜、棉花套種植株群體生長動(dòng)態(tài)研究
8年以上溫室冬春茬番茄平衡施肥技術(shù)研究
菜豆新品種連農(nóng)特長9號(hào)的選育
江淮早蜜本南瓜的選育及栽培
無籽西瓜新品種新生代的選育
第8篇：白菜的栽培技術(shù)范文
[關(guān)鍵詞]地膜甜瓜 秋白菜 栽培技術(shù)
中圖分類號(hào)：S5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）11-0187-01
一、地膜甜瓜栽培技術(shù)
1、品種選擇
齊甜、富爾、富玉、龍?zhí)?、紅城系列等。
2、選地選茬
2.1選地：選南朝陽崗地或平地。無風(fēng)害、水害沙壤土黑土為宜。
2.2選茬：前茬大田作物或白菜茬。瓜茬要實(shí)行5年以上輪作。
2.3在上一年使用豆黃隆、豆乙合劑、阿特拉津、普施特等除草劑的地塊，由于藥物殘效期長不能種瓜菜類作物。
3、整地施肥
3.1整地：深翻25―30厘米，垅高過地面15厘米左右，達(dá)到垅直，土細(xì)，無其他障礙物。
3.2施肥：以磷鉀肥為主，基肥施用餅肥和腐熟好的人糞、雞、羊糞，畝施3000―4000公斤。化肥畝施硫酸鉀10―15公斤，二銨25―30公斤，尿素5―7公斤或三元素40公斤，破垅夾肥一次施入。
種肥：每埯施二銨0.5克（6―8粒）。
4、播種方法
4.1洗種：用手搓洗種子3―4次，再用50℃水燙種15分鐘，攪拌至常溫后換水浸種8―12小時(shí)。
4.2播種時(shí)間：以甜瓜出土?xí)r當(dāng)?shù)亟K霜已過為最佳播種期。平原區(qū)5月8日―5月13日，半山區(qū)5月10―15日，山區(qū)5月15―20日。
4.3栽培方法：一是垅距70厘米，株距40―50厘米，畝保苗2400―2000株，用窄鎬刨埯，刨埯后不能降低垅高，不破壞垅型，埯寬12厘米，埯深5―6厘米，坐足水，每埯2―3公斤水，澆水時(shí)必須用水瓢澆水，不能用車?yán)?，水管澆水，可反?fù)澆2―3次，再進(jìn)行播種，每埯4―5粒種子集中播下，覆細(xì)土2―3厘米，覆土?xí)r不破壞埯型，播后立即扣膜，膜寬60厘米，在垅的兩側(cè)各挖1.5寸深的長條小溝，把膜兩邊放入溝內(nèi)，拉緊鋪平，用濕土埋實(shí)踩緊。二是大垅雙行播，垅寬1米，垅臺(tái)75厘米，在垅臺(tái)上面播雙行，兩行相距45―50厘米，株距40―50厘米，用90厘米寬的地覆覆蓋，也可扣小棚進(jìn)行雙覆蓋，提早栽培。
4.4播種覆膜后應(yīng)使每埯內(nèi)地面至農(nóng)膜有2―3厘米左右空間，以防出苗后頂膜和烤苗。
5、育苗移栽
5.1育苗：
營養(yǎng)土的配制：肥沃田土40%，陳馬糞（或草炭土）40%，大糞面10%，爐渣10%，在每立方米營養(yǎng)土中加4斤二銨。
5.2土壤消毒：用2000倍液惡霉靈，邊拌邊噴進(jìn)行消毒。
5.3用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)塊：要求高和直徑10×10或8×8厘米。
5.4營養(yǎng)土要壓實(shí)，移栽時(shí)不散花、防止傷根。
5.5育苗時(shí)間：苗令30―35天，3―3.5片真葉定植，一般在4月10―15日播種育苗，5月15―20日定植。
5.6播后苗棚溫度以白天25―30℃，夜間15―18℃為宜。第一片真葉展平后，白天20―25℃，夜間13―15℃，第3片真葉展平到定植前5―7天降低溫度，鍛煉幼苗。定植前3―5天，將棚膜全部撤掉控制給水。
5.7移栽時(shí)最好打孔移栽，刨埯移栽時(shí)不要降低垅型，以防造成減產(chǎn)。
5.8 移栽時(shí)要座足水，每株澆2―3公斤水，可反復(fù)澆水2―3次。
6、田間管理
6.1壓縫堵孔：扣膜后要經(jīng)常檢查，特別是遇到風(fēng)天，如發(fā)現(xiàn)地膜裂口應(yīng)及時(shí)壓嚴(yán)按實(shí)。
6.2放苗封土：等子葉變綠后立即打小口，把幼苗引出地面，每埯露出2―3株，然后用濕土把口封嚴(yán)，放苗時(shí)間要在每天上午9點(diǎn)前進(jìn)行，不要在高溫天進(jìn)行。
6.3補(bǔ)水：結(jié)合放苗，及時(shí)補(bǔ)足埯水分。
6.4間苗定苗，間苗時(shí)不能把苗撥出，用手掐斷即可，2―3片真葉定苗，每埯留一株。
6.5整枝，早熟品種常用三蔓整枝方式，三蔓整枝是在幼苗4片葉時(shí)進(jìn)行主蔓摘心，選留三條主蔓，當(dāng)主蔓長4―5片葉時(shí)，掐尖促其長子蔓，利用子蔓結(jié)瓜，每株留3個(gè)瓜，當(dāng)最后1個(gè)瓜坐住時(shí)，瓜后留3―4片葉掐尖。中晚熟品種，當(dāng)子蔓伸長到7―8片葉時(shí)掐尖，利用子蔓和第一子蔓基部第1―2葉位上的雌花結(jié)瓜，每株結(jié)4―5個(gè)瓜，其余子蔓全部除掉。
7、防治病、蟲、鼠害
7.1病害防治：
7.1.1炭疽?。禾鸸咸烤也∈枪项愖魑锷系闹匾『?，其中以西瓜、甜瓜、黃瓜最易感病。此病除在生長季節(jié)發(fā)生外，收獲后貯運(yùn)期可繼續(xù)危害，引起果實(shí)腐爛。
藥劑防治：發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉，噴灑65%代森鋅可濕性粉劑400―600倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500―700倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液，或用2%抗霉菌素（農(nóng)抗120）200倍液。每隔7―10天噴灑1次，連續(xù)噴2―3次。
7.1.2疫?。?/p>
甜瓜疫病，又稱死秧，是近幾年危害甜瓜的主要病害。高溫高濕易發(fā)病，特別是在雨后，病害來勢猛，傳播速度快。
藥劑防治：剛剛發(fā)現(xiàn)病情，立即噴灑25%甲霜靈可濕性粉劑800―1000倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或用64%殺毒礬M8可濕性粉劑400―500倍液，或50%敵菌靈可濕性粉劑400倍液，或25%瑞毒霉600倍液，或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液噴灑。每隔7―10天1次，連防3―4次。
7.1.3蔓枯病
甜瓜蔓枯病又稱黑斑病、黑腐病，是甜瓜產(chǎn)區(qū)較為普遍發(fā)生的一種病害。近幾年保護(hù)地栽培的薄皮甜瓜、厚皮甜瓜發(fā)病率都較高。
藥劑防治：發(fā)病初期，全面噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%甲基托布津500倍液，或50%混殺硫懸浮劑500―600倍液，或多菌靈可濕性粉劑500倍液，也可用托布津液加殺毒礬藥液涂抹病部。
7.2蟲害防治：
7.2.1蚜蟲防治：要經(jīng)常檢查瓜田，當(dāng)發(fā)現(xiàn)蚜蟲密集于瓜葉或植株時(shí)要及時(shí)防治，有蟲植株的周圍也要打藥以避免蚜蟲蔓延。
防治方法：10%大功臣可濕性粉劑用水稀釋2000―4000倍噴霧，或菊脂類農(nóng)藥700倍液噴霧防治。
7.2.2紅蜘蛛：紅蜘蛛用三氯殺螨劑700倍液，或克螨特1000倍液，或達(dá)螨靈700倍液噴殺。
7.2.3防鼠害，播種移栽前，瓜田四周進(jìn)行防鼠，育苗床注意防鼠。
8、及時(shí)采收
采收時(shí)在7―9分熟時(shí)采摘上市，其品質(zhì)才最佳，需遠(yuǎn)距離運(yùn)輸時(shí)7分熟就可采收，本地銷售最好9分熟左右采收上市，風(fēng)味好、易銷售、價(jià)格高。
二、秋白菜栽培技術(shù)
1、品種選擇：可選種中早熟抗病品種，如：秋福、北京新3號(hào)、魯白七、九號(hào)等。
2、甜瓜地膜覆蓋復(fù)種秋白菜有三種栽培方式：
2.1直播：地膜甜瓜收獲早可原壟直播，撥掉瓜秧坐水播種。
2.2原壟移栽：可直接在撥秧后坐水移栽，栽后要壓實(shí)，不可露出營養(yǎng)土，移栽時(shí)要注意不要破壞農(nóng)膜，農(nóng)膜待白菜收獲后進(jìn)行清除，保護(hù)地作物復(fù)種白菜可以有效二次利用地膜來提高地溫，促進(jìn)生長，增加白菜質(zhì)量和產(chǎn)量，抗病蟲害強(qiáng)，使白菜耐貯存。
2.3整地移栽
2.3.1甜瓜收獲后清除農(nóng)膜和瓜秧及雜物。
2.3.2施肥：畝施農(nóng)肥4立方，化肥鉀肥10公斤，尿素20公斤。
2.3.3整地：旋耕整地，打壟60―70公分。
2.3.4坐水移栽：在苗長至5―6葉時(shí)進(jìn)行定植，移栽前應(yīng)在苗床上充分澆水，床土較粘重的在前一天澆水，床土疏松的在移栽前4―6小時(shí)澆水。移栽時(shí)要做足水，白菜緩苗后的田間管理與正常種植管理方法相同。
3、白菜育苗方法
3.1育苗：在7月10―15日左右進(jìn)行白菜育苗，育苗可采用營養(yǎng)塊育苗或營養(yǎng)缽育苗。方法是先澆水，使?fàn)I養(yǎng)土濕透待水滲下后播種，用手指在營養(yǎng)缽或營養(yǎng)塊蹭按約0.5cm的，然后每穴播種3―5粒，當(dāng)播種約2―3平方米左右時(shí)，要及時(shí)覆蓋細(xì)土，覆土厚度約為0.5cm。
第9篇：白菜的栽培技術(shù)范文
[關(guān)鍵詞] 復(fù)播 架豆 模式
[中圖分類號(hào)] S643 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2013）03-0117-01
晉東南地區(qū)屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候類型，四季分明，冬長夏短，雨熱同季。全區(qū)年平均氣溫8.00c～11.70c，日平均氣溫≥00c的積溫在34000c～36000c，全年平均降雨量在500～600mm。區(qū)域內(nèi)有一年兩作區(qū)、有兩年三作區(qū)、有一年一作區(qū)。目前單季種植小麥效益不高，因此，應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)毓鉄豳Y源，提高復(fù)種指數(shù)，積極推廣一年兩作，是確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定增加、農(nóng)民收入持續(xù)增長的一條有效途徑。近幾年發(fā)展了旱地復(fù)播番茄高產(chǎn)高效種植模式，水地麥茬復(fù)播以大白菜，以及菜豆、茴子白、西瓜等常規(guī)蔬菜模式[1-5]，無論那種模式，均取得了明顯效益。復(fù)播大白菜模式，受市場波動(dòng)影響大，而麥茬復(fù)播架豆近幾年市場價(jià)格較穩(wěn)定。生產(chǎn)實(shí)踐中雖然采用麥后復(fù)播架豆的模式一樣，但各戶收入和效益并不相同。存在的主要問題是——品種選擇與密度、耕作措施與施肥方式等栽培技術(shù)。
以及后期管理方面等技術(shù)滯后，制約其平衡發(fā)展和高產(chǎn)高效。在架豆的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)方面已有了相關(guān)的研究[6-7]，而在麥茬復(fù)播架豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式研究不見報(bào)道，因此，為了提高土地復(fù)種指數(shù)、農(nóng)民種植蔬菜的效益，研究麥茬復(fù)播架豆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式很有必要。
一、材料與方法
1.試驗(yàn)材料
試驗(yàn)分別在山西省武鄉(xiāng)縣故城鎮(zhèn)五峪村和東寨底村進(jìn)行，前茬作物為“長6878”小麥品種，供試架豆品種為“優(yōu)選雙豐1號(hào)”等10個(gè)引進(jìn)的新品種。供試肥料為基肥磷酸二銨（含N 16%，P2O5 38%），追肥尿素（含N 46.7%）。
2.試驗(yàn)方法
為了選擇適宜的架豆品種，采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)對(duì)引進(jìn)的10個(gè)架豆品種進(jìn)行抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的篩選，三次重復(fù)。
在山西省武鄉(xiāng)縣故城鎮(zhèn)五峪村，利用“裂—裂區(qū)”設(shè)計(jì)對(duì)篩選出的優(yōu)良品種“優(yōu)選雙豐1號(hào)”進(jìn)行耕作措施、施肥方式、種植密度配套栽培最佳模式選擇。試驗(yàn)設(shè)耕作措施為主區(qū)A因素：A1不焚燒旋耕、A2焚燒后旋耕；施肥方式為裂區(qū)B因素：B1不施肥、B2底施150Kg磷酸二銨加追施150Kg/hm2尿素、B3追施150Kg/hm2尿素；種植密度為再裂區(qū)C因素：在保持行距60cm不變的情況下C1 穴距33cm、C2穴距27cm、C3穴距20cm，三次重復(fù)，共18個(gè)處理。采用穴播4～5粒/穴的方式種植，生長期間噴甲基硫菌靈、殺蟲桃小靈等殺菌劑、殺蟲劑進(jìn)行病蟲害的防治，每小區(qū)的產(chǎn)量按每次采收的總和計(jì)算。
二、結(jié)果分析
1.抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)架豆新品種的篩選
通過對(duì)引進(jìn)的10個(gè)豆角新品種的引種比較試驗(yàn)，篩選出盛碩10號(hào)架豆和優(yōu)選雙豐1號(hào)兩個(gè)抗病早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種，分別畝產(chǎn)2678.8公斤、2669.00公斤其中以盛碩10號(hào)的產(chǎn)量最高，但這兩個(gè)品種間在產(chǎn)量上無顯著性差異（如表1）。
注：表中1～10分別為架豆品種：盛碩10號(hào)架豆、優(yōu)選雙豐1號(hào)、一尺青架豆、豐芒6號(hào)、瑞雪168架豆、特長雙豐1號(hào)、四季無筋綠架王、特長雙豐架豆王、盛碩架豆王中王、航天架豆王。
2.耕作措施、施肥方式、種植密度三種技術(shù)措施的互作效應(yīng)
表2結(jié)果顯示：在小麥?zhǔn)斋@后免燒旋耕，施足底肥磷酸二銨150Kg/hm2，采用株距為27cm，行距為60cm的種植密度，開花結(jié)莢期追施尿素150Kg/hm2的耕作措施（即A1B2C2組合模式），在耕作措施、施肥方式與種植密度的互作效應(yīng)下小麥復(fù)播架豆可獲得高產(chǎn)，而且比常規(guī)的燒后旋耕、不施肥、行距采用33cm的種植模式（即A2B1C1組合模式）增產(chǎn)4.95%，試驗(yàn)結(jié)果如下：
三、結(jié)論與討論
1.麥茬復(fù)播架豆免燒旋耕可以有效增加土壤的有機(jī)質(zhì)的
含量，改善土壤的物理性狀，增加土壤濕度和疏松度，有得于種子發(fā)苗、壯苗，為植株的生長發(fā)育提供良好的基礎(chǔ)條件。播種時(shí)施足底肥，開花、結(jié)果期追肥為架豆的生長和豆莢的膨大提供了充足的營養(yǎng)條件。采用穴距為27cm，行距為60cm的種植密度使株叢空間布局合理，增加了光照的通透性，提高了土地種植指數(shù)，降低了植株之間的生長競爭，從而提高了架豆的產(chǎn)量。
2.麥茬復(fù)播架豆的產(chǎn)量與耕作措施、施肥方式、種植密度三種技術(shù)措施有關(guān)，不是三種栽培措施中的任一種、或者是任兩種互作效應(yīng)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生影響，而是三種技術(shù)措施相互產(chǎn)生效應(yīng)、共同綜合作用的結(jié)果，將這三種技術(shù)措施有機(jī)地組合起來，形成適宜架豆生長發(fā)育的最優(yōu)組合模式，有利于麥茬復(fù)播架豆的高產(chǎn)高效生產(chǎn)。
3.麥茬復(fù)播蔬菜種類不同，其相應(yīng)的耕作措施、施肥方式、種植密度等栽培技術(shù)也應(yīng)做調(diào)整，因此在研究拓寬麥茬復(fù)播蔬菜種類時(shí)候，最佳適宜的配套蔬菜種類和品種、種植密度、耕作措施、施肥技術(shù)、防病治蟲等管理技術(shù)是解決麥茬復(fù)播蔬菜取得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵技術(shù)。
參考文獻(xiàn)
[1]焦彥生，馬蓉麗，成妍，吳海濤，等.麥茬復(fù)播番茄栽培技術(shù)[J].蔬菜，2012（3）： 8～10.
[2]常忠慶，王衛(wèi)萍，郭偉淺.談旱地麥茬復(fù)播番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備資2008（6）：25～27.
[3]焦彥生，馬蓉麗，成妍，吳海濤，等.麥茬復(fù)播大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（5）： 203～205.
[4]白詠梅，劉士惠，卡米拉，等.博樂市麥茬復(fù)播西瓜無公害生產(chǎn)栽培技術(shù)[J]新疆農(nóng)業(yè)科技，2010（3）： 27.
[5]陳玉奇.麥茬復(fù)播大白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].石河子科技，2005（4）35～36.