規(guī)?；i養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)淺談

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摘要隨著生豬養(yǎng)殖的快速增長(zhǎng)，生豬養(yǎng)殖成為農(nóng)民增收的重要方式。為了強(qiáng)化規(guī)?；?/a>生豬養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)，解決規(guī)模化生豬養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，要嚴(yán)格養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理，完善養(yǎng)殖場(chǎng)防疫條件，建立合理的規(guī)章制度，提高投入品管理水平，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)?；i養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞生豬；養(yǎng)殖；規(guī)?；?；技術(shù)

規(guī)?；i養(yǎng)殖是指按照工業(yè)化生產(chǎn)方式、采用流水式生產(chǎn)工藝來(lái)組織養(yǎng)豬生產(chǎn)的一種養(yǎng)殖模式。提高規(guī)?；i養(yǎng)殖技術(shù)水平，保證技術(shù)工作有效落實(shí)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)的有效管理，這對(duì)于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展以及健康成長(zhǎng)非常重要：可以大力提高畜產(chǎn)品質(zhì)量以及安全性，可以對(duì)各類重大疫情進(jìn)行有效及時(shí)防控，從而提高生豬養(yǎng)殖的綜合效益。

1規(guī)?；i養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1）生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，選址不夠科學(xué)，養(yǎng)殖場(chǎng)功能區(qū)排布以及場(chǎng)內(nèi)采光、通風(fēng)、排污也不夠合理。2）生豬養(yǎng)殖技術(shù)人員專業(yè)技術(shù)不強(qiáng)，達(dá)不到疫病的消毒及衛(wèi)生等方面所必需的專業(yè)要求。3）生豬養(yǎng)殖過(guò)程中還存在盲目用藥、過(guò)度用藥的問(wèn)題，也存在濫用抗生素的現(xiàn)象。4）養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)病死動(dòng)物處理比較隨意，不能最大程度地達(dá)到無(wú)害化處理，加大了生豬疫病流行的風(fēng)險(xiǎn)[1]。

2規(guī)?；i養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)

1）嚴(yán)格養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理。不同規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，需要按照實(shí)際情況分別安排專門(mén)的人員進(jìn)行管理，采取一對(duì)一的管理模式，嚴(yán)格明確技術(shù)人員的職責(zé)，對(duì)管理內(nèi)容進(jìn)行安排和確認(rèn)。完善養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部管理制度，為養(yǎng)殖場(chǎng)后續(xù)養(yǎng)殖工作打下基礎(chǔ)。養(yǎng)殖場(chǎng)需要根據(jù)實(shí)際管理情況，進(jìn)行定期的社會(huì)公示，從而接受更多人的監(jiān)督和建議。與此同時(shí)，在進(jìn)行防疫的過(guò)程中，養(yǎng)殖場(chǎng)要做好免疫備案，在進(jìn)行備案的過(guò)程中，確保備案資料的完整性，有利于日后對(duì)情況的有效了解。一些條件相對(duì)較好的養(yǎng)殖場(chǎng)，還可以進(jìn)行免疫抗體檢測(cè)工作，定期做好抽樣調(diào)查，方便及時(shí)了解情況，在進(jìn)行檢測(cè)的過(guò)程中，養(yǎng)殖場(chǎng)需要主動(dòng)接受和配合抽檢工作，杜絕存在不合格的情況，或者沒(méi)有按照相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制免疫。2）完善養(yǎng)殖場(chǎng)防疫條件。對(duì)規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)管理工作的開(kāi)展，要包括對(duì)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備的管理，要按照實(shí)用可行的原則，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行系統(tǒng)全面的檢測(cè)與評(píng)估，同時(shí)，通過(guò)采用高效的技術(shù)方法，提高養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部布局及設(shè)備配置的科學(xué)合理性。養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)人畜分離，將生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分離開(kāi)來(lái)。養(yǎng)殖場(chǎng)需要按照具體的消毒要求，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)設(shè)備的消毒，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求來(lái)對(duì)場(chǎng)區(qū)進(jìn)行處理，對(duì)無(wú)害化處理設(shè)備進(jìn)行完善。在養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作過(guò)程中，養(yǎng)殖場(chǎng)要對(duì)相應(yīng)的工作進(jìn)行記錄和上報(bào)，積極配合上級(jí)部門(mén)的管理，加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)防疫條件的完善，增強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作的效果。3）建立合理的規(guī)章制度。合理有效的規(guī)章制度以及規(guī)范的技術(shù)操作，是規(guī)模化生豬養(yǎng)殖工作必不可少的成分，也是至關(guān)重要的保障。對(duì)于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)說(shuō)，需要采取封閉的方式，減少無(wú)關(guān)人員與車(chē)輛在養(yǎng)殖場(chǎng)的出入，切斷疫病的傳播途徑。養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)的動(dòng)物免疫要做到規(guī)范化、程序化、制度化。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)的病死豬，要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行無(wú)害化處理，避免因此而導(dǎo)致疫病的發(fā)生，從源頭對(duì)疫病進(jìn)行控制。堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)加工、銷售病死豬的行為，相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)此類行為的懲處力度。另外，在養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖過(guò)程中，如果遇到異常情況，要及時(shí)將問(wèn)題上報(bào)，并盡快采取相應(yīng)措施。引進(jìn)和調(diào)出動(dòng)物時(shí)，要在此之前向防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)，獲得相應(yīng)批準(zhǔn)和檢疫合格證之后再實(shí)施，嚴(yán)禁擅自行動(dòng)[2]。4）提高投入品管理水平。在規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)投入品要做好全面的監(jiān)督管理，對(duì)其應(yīng)具備的條件進(jìn)行嚴(yán)格審查，全面規(guī)范審核程序，強(qiáng)調(diào)工作紀(jì)律和審核責(zé)任，努力提高投入品管理水平。對(duì)場(chǎng)主進(jìn)行違禁添加物和禁止使用藥品目錄的學(xué)習(xí)和教育，向其宣傳相關(guān)法律法規(guī)；對(duì)出欄生豬進(jìn)行違禁物質(zhì)的檢測(cè)；對(duì)有關(guān)獸藥生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保相關(guān)投入品的質(zhì)量，滿足生豬規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)的合法需求；對(duì)有關(guān)飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)監(jiān)督，擴(kuò)大管理覆蓋面，提高飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)督能力，讓市場(chǎng)更有序，使生產(chǎn)健康發(fā)展；對(duì)無(wú)證和非法企業(yè)，要及時(shí)取締，防止因投入品質(zhì)量差而造成生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的下降。

3結(jié)語(yǔ)

只有積極主動(dòng)地落實(shí)相關(guān)技術(shù)監(jiān)督工作的措施，各司其職，緊密配合，才能逐步有效地提高規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；i養(yǎng)殖科學(xué)健康發(fā)展。這對(duì)于保障動(dòng)物肉食品質(zhì)量安全、保障人類食品安全、保障公共衛(wèi)生安全、保障社會(huì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展有著重要意義。完善規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的全方位管理措施，是現(xiàn)代規(guī)模化生豬養(yǎng)殖的需求以及發(fā)展方向。

參考文獻(xiàn)

[1]陳詩(shī)波，王亞靜，李崇光.中國(guó)生豬生產(chǎn)效率及影響因素分析[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2008（1）：40-44.

[2]左永彥，彭玨，封永剛.環(huán)境約束下規(guī)模生豬養(yǎng)殖的全要素生產(chǎn)率研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2016（9）：37-43.

作者：高躍 單位：四川省遂寧市射洪縣畜牧局食品局金鶴畜牧站