高星級酒店精裝修工程質(zhì)量控制探析
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【摘要】高星級酒店項目結(jié)構(gòu)、裝飾裝修與安裝等各分部分項工程質(zhì)量控制對建筑的使用功能非常重要，尤其精裝修工程質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到酒店的管理質(zhì)量、客戶體驗、使用運營和經(jīng)濟效益。文章按五星級酒店標準打造的四川成都中交天府福朋喜來登酒店精裝修施工質(zhì)量控制與管理作簡要介紹。
【關(guān)鍵詞】酒店;精裝修;安裝;質(zhì)量控制;管理
高星級酒店精裝修工程是建筑物裝飾裝修工程中較復雜的部分，它呈現(xiàn)出的質(zhì)量與品質(zhì)是工程項目帶給使用者最直觀的感受，其裝修效果將直接影響工程的整體效果及客戶體驗。本文就按五星級酒店標準打造的四川成都中交天府福朋喜來登酒店精裝修工程施工質(zhì)量控制與管理作簡要介紹與探討。
1工程概況
中交國際中心項目坐落于四川省成都市天府新區(qū)秦皇寺CBD中央商務區(qū)，是由中交集團投資打造的天府新區(qū)標志性建筑。其中精品酒店總建筑面積約1．2×104m2，共12F，各層功能如下:－1F為酒店管理辦公區(qū);1F為酒店大堂;2～3F為商業(yè)及食堂;4F為餐廳、健身房及宴會廳;5F為會議室;6～12F為客房。作為一家對外營業(yè)的五星級標準酒店，工程設(shè)計精美，安裝設(shè)備及工藝標準高，室內(nèi)裝飾選材考究，做工細致，整體大氣美觀。
2酒店精裝修質(zhì)量控制方法
2．1指定并執(zhí)行總承包管理辦法
目前現(xiàn)行的施工合同通用范本中對工期、價款、施工條件等已有明確規(guī)定，但對工程質(zhì)量僅有對于項目整體的約定條款，而且缺乏較為具體的違約條款等內(nèi)容。在項目施工過程中由總承包項目部制定總包管理辦法和質(zhì)量管理措施，再進一步針對各專業(yè)約定工程施工過程中的相關(guān)獎勵和懲罰措施，避免工程發(fā)生質(zhì)量違約無據(jù)可查、無法可依的漏洞，給相關(guān)單位都制定統(tǒng)一的執(zhí)行標準和依據(jù)。
2．2細分各專業(yè)質(zhì)量條款并明確相關(guān)獎罰標準
按工程進展分階段進行質(zhì)量目標的約定:①基礎(chǔ)及主體工程質(zhì)量。②內(nèi)外裝飾裝修工程質(zhì)量。③水電、暖通空調(diào)、消防、弱電工程質(zhì)量。④設(shè)備、智能、電梯工程質(zhì)量。⑤家具、廚房、衛(wèi)生間工程質(zhì)量。按照國家相關(guān)文件及規(guī)范，對工程項目質(zhì)量標準以分項工程為界進行約定，確保裝飾裝修工程與安裝工程整體質(zhì)量可靠。分階段、分步驟對工程質(zhì)量進行檢查控制。
2．3對重點工序重點環(huán)節(jié)質(zhì)量進行重點控制
建筑工程特別是高檔酒店工程項目施工工序繁雜，工藝精細，交叉作業(yè)多，人工操作量大，機械化水平相對較低，牽涉到的單位和人員水平不一，特別是該工程涉及的參建單位很多，在精裝修工程實施過程中有內(nèi)裝飾、外裝飾、水電安裝、設(shè)備安裝、智能化、電梯安裝、燈光照明、家具、景觀園林等十多家單位，且大部分材料采用進口高檔材料，工程施工必須按工序的特點進行細化，將每個專項工程的主要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵工序予以明確并重點加以控制，才能使每個專項工程的質(zhì)量得到有效的控制，整體工程質(zhì)量才能得到有效的保障。
3酒店精裝修施工質(zhì)量控制措施
在高檔酒店精裝修過程中，每一個環(huán)節(jié)疏忽都將成為影響工程質(zhì)量的敗筆，因此在工程施工過程中應嚴把以下幾道關(guān)，才能確保工程質(zhì)量得到有效控制。
3．1嚴把材料、設(shè)備進場質(zhì)量關(guān)
中交國際中心福朋喜來登酒店作為一個五星級標準的酒店，定位非常高，在材料的選型上就非常重視材料的質(zhì)感、觀感、光感、色澤、色度等，且大部分材料是從國外進口或從廣東、福建等地購買，在選材上業(yè)主方、設(shè)計方花費了很多心思，同時也花費了相當大的成本。因此對關(guān)系到建筑物裝飾效果的關(guān)鍵性材料，如石板、壁畫、頂棚、地毯等必須采取由業(yè)主、監(jiān)理、設(shè)計、審計、總包、施工單位先行考察原材料，確定后再運至加工廠進行加工或分割，在加工廠發(fā)貨到現(xiàn)場前再次確認，以保證到達現(xiàn)場的材料完全達到設(shè)計效果。對部分材料還要強制指定生產(chǎn)廠家或品牌。如對于玻璃、門窗、閥門、衛(wèi)生潔具、家具等大宗材料，不能僅僅采取對材料進貨、驗貨等環(huán)節(jié)的把控，還必須由指定的專門生產(chǎn)廠家到現(xiàn)場按實際需要進行定做，同時對這些產(chǎn)品進行特殊的質(zhì)量管理，按生產(chǎn)工序進行質(zhì)量把控及驗收，以滿足其真實的使用功能，確保其能完全實現(xiàn)設(shè)計意圖。
3．2嚴把結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量控制關(guān)
在主體施工過程中的各主要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵工序，包括主體各層的測設(shè)軸線、標高的控制、復核校驗等。軸線、標高的高精度控制才能保證后期精裝修施工尺寸準確。對主體結(jié)構(gòu)施工階段主要工序的質(zhì)量控制，除按相應的質(zhì)量標準進行查驗外，重心應放在特殊和主要的結(jié)構(gòu)部位以及易產(chǎn)生質(zhì)量偏差和質(zhì)量事故的部位，如混凝土梁柱接頭、超長大跨度梁、走廊部位墻體砌筑及構(gòu)造柱澆筑、施工縫設(shè)置等。各相應部位施工時應針對各工序施工順序進行協(xié)調(diào)，防止工序顛倒，確保分項工程作業(yè)的質(zhì)量進而保證分部工程質(zhì)量直至保證主體工程質(zhì)量。主體結(jié)構(gòu)施工是精裝修的基礎(chǔ)，在結(jié)構(gòu)施工過程中應進行強制性要求，嚴格按施工質(zhì)量驗收規(guī)范進行控制，以保證主體結(jié)構(gòu)驗收的順利通過，進而在裝修階段減少對主體結(jié)構(gòu)缺陷的處理，節(jié)省人工和材料成本，同時保證裝修質(zhì)量與品質(zhì)。在精裝修工程施工前要對已經(jīng)完成的主體結(jié)構(gòu)進行檢查，對不符合精裝修工程要求的部位嚴格按照裝修工藝及規(guī)范要求進行整改，以確保精裝修工程最終效果。
3．3嚴把安裝工程施工交驗關(guān)
水暖、電氣、設(shè)備、消防、智能、電梯等安裝各分部分項工程施工質(zhì)量的好壞將直接影響工程的使用功能。對應工序的施工應該在裝飾裝修施工封閉前全部驗收合格并進行交驗，否則其質(zhì)量隱患將直接影響精裝修的質(zhì)量，甚至造成裝修材料的損壞、返工等，造成不必要的損失和浪費。安裝預留、施工配合不到位，會造成裝修階段的工序顛倒，出現(xiàn)不必要的返工現(xiàn)象，使裝飾裝修無法按操作程序正常施工，給精裝修工程留下質(zhì)量隱患。因此，在安裝工程施工時，應嚴格按施工工序進行，杜絕漏項，施工完成并驗收合格后應采取交驗措施，并經(jīng)現(xiàn)場各方驗收辦理交接手續(xù)，以減少不必要的損失，從而保證各分部分項工程施工質(zhì)量。
3．4嚴把裝飾裝修工序工藝關(guān)
內(nèi)外裝飾裝修工程應抓好施工工序關(guān)，應按照從上到下、由里到外、先外裝收口再內(nèi)裝完善、先整體后局部的順序逐項進行完成，確保施工工序不顛倒、無錯漏。室外裝飾工程應注意屋面防水工程及幕墻工程施工質(zhì)量。施工過程中應注意避開惡劣天氣，如低溫天氣、雨季施工。內(nèi)裝飾應選擇變形小、抗老化、耐磨的內(nèi)裝修材料，在施工過程中應嚴格按照工序施工，不能發(fā)生工序倒置或錯誤，提高內(nèi)裝修的施工速度，保證施工質(zhì)量和整體裝飾效果。在抓好主要工序質(zhì)量管理時還應注意控制不便分割但又貫穿于各工種、專業(yè)性較強的工序，選擇適當?shù)氖┕すに?，嚴格?zhí)行施工規(guī)范及工藝流程，把好現(xiàn)場督查關(guān)，提高工程技術(shù)和質(zhì)量以及工程效果。
3．5嚴把樣板引路驗收關(guān)
因酒店精裝修工程是一個系統(tǒng)工程，有資金、質(zhì)量、標準等方面的諸多顧慮并互相制約:設(shè)計方面如家具、燈具、軟裝是否經(jīng)濟合理等;施工方面如施工工藝選擇是否恰當并能達到酒店方標準要求等。無論是建設(shè)單位還是施工單位，選擇做樣板間是對參建各方負責，以此作為大面積施工的參考標準，也有利于大規(guī)模施工期間對工期的把控，避免返工。樣板房施工完成后，各方驗收并提出修改意見，不合理的部位按各方意見討論、改進后，再大面積施工就會省時、省力很多。本項目對材料供應商也有著嚴格的評審及控制流程制度，在合格供應商庫中嚴格挑選優(yōu)秀且長期合作的優(yōu)質(zhì)材料供應商，并針對本項目樣板區(qū)進行打樣，在得到業(yè)主、設(shè)計及相關(guān)單位的認可后，再進行大面積采購。大面積施工前先放出施工大樣，并落實好樣板引路制度，總結(jié)經(jīng)驗，經(jīng)各方驗收合格、認可后，方可按樣板組織大面積施工。
4整體聯(lián)動質(zhì)量控制
現(xiàn)代化高級酒店建筑項目的特點是結(jié)構(gòu)復雜、裝修工藝繁多、裝修標準高，設(shè)備聯(lián)動控制要求高、設(shè)備和信息控制關(guān)聯(lián)性強，這就給裝飾裝修與安裝工程的質(zhì)量控制提出了更高的要求。不同使用功能區(qū)域和不同房間的施工要求與標準都不相同，這也決定了裝飾裝修工程與各安裝分項工程施工的工藝方法各異。各個房間或使用區(qū)域應根據(jù)不同要求進行區(qū)別對待，但在進行系統(tǒng)調(diào)試和整體使用功能上又要相互密切配合、協(xié)調(diào)統(tǒng)一，相關(guān)配合工作貫穿于整個精裝施工的各個環(huán)節(jié)，是全方位的配合。這也要求總承包、裝飾裝修與安裝各分包、各材料設(shè)備供應商、業(yè)主、設(shè)計單位等參建各方對本酒店工程所采用的設(shè)施設(shè)備、工藝流程、使用標準必須非常熟悉，同時相互間積極介入?yún)f(xié)調(diào)配合，并由總承包組織定期召開裝飾與安裝各單位間的技術(shù)協(xié)調(diào)會議，定期檢查核實施工完成情況，同時還要不定期召開專題會，以解決施工中的專項問題并進行協(xié)調(diào)落實，大力協(xié)助各參建單位做好施工組織工作，確保各工序間的施工質(zhì)量。
5結(jié)束語
高星級酒店精裝修工程是各參建單位、各專業(yè)工種之間的相互協(xié)調(diào)配合的系統(tǒng)工程，工程的質(zhì)量好壞與各單位之間的協(xié)調(diào)配合密不可分。各參建單位管理水平不均是導致裝飾裝修與安裝工程質(zhì)量不可控的重要因素，精裝修工程質(zhì)量低下，不但會造成一定的經(jīng)濟損失，還會影響酒店運營、管理服務，也會對客戶體驗造成不良影響，使總承包、參建其他各方的社會效益和經(jīng)濟效益遭受損失。在進行現(xiàn)場質(zhì)量控制與管理的同時，裝飾裝修與安裝分包、班組的選擇至關(guān)重要，在重視項目精裝修工程本身質(zhì)量的同時必須對隊伍建設(shè)和工人操作水平的培訓工作高度重視，應組織有力的管理團隊，抓住各個重點管理環(huán)節(jié)，抓好質(zhì)量管理工作，運用系統(tǒng)工程的思維，科學的手段來做好項目管理工作。
作者:徐海洋 單位:中交第四航務工程局有限公司