店長實訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

一、高職層次工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)的改革勢在必行

（一）專業(yè)設(shè)置逐步細(xì)化，減少了工商管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)機(jī)會

前幾年，大部分高校對管理人才的培養(yǎng)主要設(shè)置工商企業(yè)管理這一個專業(yè)，該專業(yè)的畢業(yè)生主要從事行政管理、人力資源管理、項目管理、物流管理等各種工作?，F(xiàn)在，各個高校紛紛設(shè)立了財務(wù)管理、人力資源管理、行政管理等各種工商管理類的專業(yè)，這些專業(yè)的畢業(yè)生相對工商管理這個大專業(yè)的畢業(yè)生來說，更能滿足企業(yè)對相關(guān)人才的需求。所以，目前對工商管理類專業(yè)人才的需求雖然很旺盛，但是工商管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)機(jī)會卻相應(yīng)減少。

（二）新形勢的出現(xiàn)，減少了工商管理專業(yè)的生源

前幾年，部分畢業(yè)生和家長在填報志愿時由于信息渠道不暢通，對各專業(yè)的了解不夠深入，存在著盲目填報志愿的現(xiàn)象，許多家長和畢業(yè)生覺得“工商管理”名字比較好聽，甚至推論學(xué)習(xí)了此專業(yè)就能夠從事比較體面的管理工作，所以工商管理專業(yè)的生源很好。但是，隨著信息渠道越來越發(fā)達(dá)，就業(yè)形勢也日益嚴(yán)峻，畢業(yè)生和家長在專業(yè)選取上越來越理性，工商管理專業(yè)的受歡迎程度不如從前。

（三）人才培養(yǎng)層次與社會需求不符使畢業(yè)生競爭力不強(qiáng)

目前，社會上對工商管理人才的需求雖然比較旺盛，但大部分需要的是具有一定經(jīng)驗和較高學(xué)歷的管理類人才。對北京25所2008年招生的高職院校進(jìn)行的統(tǒng)計顯示，有13所院校包括北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、北京經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院、北京財貿(mào)學(xué)院、北京工業(yè)職業(yè)學(xué)院、北京科技經(jīng)營管理學(xué)院等都開設(shè)有工商企業(yè)管理專業(yè)，所以，高職層次的工商管理專業(yè)畢業(yè)生就面臨著競爭形勢激烈同時競爭能力不強(qiáng)的尷尬局面。由此，工商管理專業(yè)必須細(xì)化專業(yè)方向，辦出特色、辦出水平，才能夠使得其培養(yǎng)的人才更好地滿足社會的需要。

二、店鋪管理人才（店長）的社會需求量呈增長趨勢

（一）零售業(yè)發(fā)展迅速加大了對店鋪管理人才的需求自2008年以來，為拉動消費，國家相繼出臺了很多消費刺激政策，包括“家電以舊換新”、“家電下鄉(xiāng)”等，同時，針對城鄉(xiāng)的“萬村千鄉(xiāng)市場工程”和“雙百市場工程”大大激活了農(nóng)村消費潛力，各種農(nóng)家店、農(nóng)村連鎖便利店如雨后春筍般出現(xiàn)在城鄉(xiāng)之間。截至2009年2月，全國農(nóng)家店的數(shù)量已超過27萬家，零售業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。從北京來看，2001年北京的連鎖店所屬的門店個數(shù)為2123個，到2008年已增加為8611個，具體如表1、圖1所示。分析圖1、表1可以看到，2001-2008年，北京連鎖門店個數(shù)呈上升區(qū)屬，從業(yè)人員的數(shù)目也急劇增加，零售業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)的發(fā)展，對店鋪管理人員的需求也隨之增長。

（二）目前的店鋪管理人才難以滿足巨大的需求缺口

截至2006年，從事零售業(yè)工作的總?cè)藬?shù)已接近1.3億人，但真正高水平的管理人才數(shù)量仍太少，具有大專以上文化程度的各類專門人才只占3％左右。目前，主要缺乏熟悉各類工作程序，并且有豐富管理經(jīng)驗的賣場管理者，尤其是信息管理、生鮮經(jīng)理、營銷能手、采購人員等四類管理人才。據(jù)《2006年中國零售人才需求調(diào)查報告》顯示，零售企業(yè)急需的人才中，店長的需求數(shù)量更是位居榜首。同時，目前零售行業(yè)中層管理人員每年的流動率為7.6%，其中以“店長”這一職業(yè)流動率尤其突出。在中國商業(yè)聯(lián)合會零售人才論壇上公布的數(shù)據(jù)顯示，目前我國零售業(yè)店長的年流動率超過50%，管理人才缺口至少有10萬人。中國的零售業(yè)出現(xiàn)了一個奇怪的狀態(tài)：一方面加速店面擴(kuò)張，另一方面，企業(yè)管理人才不穩(wěn)定，存在巨大缺口，難以支撐其零售店內(nèi)部穩(wěn)定發(fā)展。

（三）高校的人才培養(yǎng)與實際需求脫節(jié)

在零售業(yè)中門店的經(jīng)營業(yè)績和店長有很大關(guān)系，好的店長能讓門店營業(yè)額和利潤率明顯提升。而按照慣例，零售企業(yè)培養(yǎng)1名店長至少需要3年時間，基層員工要經(jīng)過層層選拔和大量培訓(xùn)，在各個部門充分鍛煉，才有可能成為店長。富有經(jīng)驗的成熟店長所需時間更長，程序更多。所以，目前零售行業(yè)主要通過高薪吸引人才和“挖人”來解決人才匱乏的問題。作為重要的人才輸出地的高校卻沒有發(fā)揮其人才培養(yǎng)的作用。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計，目前開設(shè)有零售學(xué)相關(guān)專業(yè)的本、?？埔陨显盒Ｇ缚蓴?shù)。根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會提供的數(shù)據(jù)，在2000年全國零售店店長數(shù)量僅有200名，到2007年這一職位的需求數(shù)量已經(jīng)猛增到近4.5萬名，然而高校對該類人才的培養(yǎng)卻與市場需求嚴(yán)重脫節(jié)。以北京市為例，根據(jù)中國教育在線高考填報志愿參考系統(tǒng)提供的北京地區(qū)高職高專院校名單，在北京高職高專類院校共有25所，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒有一所學(xué)院開設(shè)店鋪管理專業(yè)，只有北京培黎職業(yè)學(xué)院和北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院開設(shè)了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)首都社會與市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具備較高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，掌握連鎖經(jīng)營管理專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和基本技能，能在連鎖零售業(yè)及服務(wù)業(yè)（含百貨、超市、倉儲商場、會員店、專業(yè)店、專賣店等）從事一線業(yè)務(wù)管理崗位的高級技術(shù)人才。與店鋪管理人才（店長）的社會需求有相同之處，但還是存在很大差異?？梢?，高校在零售業(yè)人才的培養(yǎng)方面，數(shù)量上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市場的需求的；從培養(yǎng)質(zhì)量上來看，也存在脫節(jié)問題，我國目前的高校提供的還是傳統(tǒng)的“正規(guī)”教育，普遍采用的是灌輸理論的教育方法，然而零售企業(yè)需要更多的是職業(yè)培訓(xùn)。正規(guī)教育側(cè)重于理論素養(yǎng)的提升，企業(yè)急需的是擁有實際操作能力的專業(yè)性人才。所以，如何培養(yǎng)、鍛造出既懂理論又有實際操作能力的專業(yè)人才是目前高等教育人才培養(yǎng)必須考慮的問題。

三、對工商管理人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)向店鋪管理人才（店長）培養(yǎng)的幾點建議

通過分析可以看到，社會對店鋪管理人才（店長）的需求量巨大，通過對中華英才網(wǎng)、智聯(lián)招聘網(wǎng)等對店鋪管理人才（店長）的職位描述中可以看到大部分企業(yè)對店長一職的學(xué)歷要求是大專，可見，店鋪管理人才（店長）?？茖哟蔚娜瞬排囵B(yǎng)比工商管理人才（?？疲哟蔚娜瞬排囵B(yǎng)更能夠滿足社會的需要，將工商管理專業(yè)調(diào)整為店鋪管理專業(yè)是可行的，同時，在人才培養(yǎng)方向的調(diào)整過程中要注意以下幾個問題。

（一）結(jié)合店長的工作內(nèi)容確定人才培養(yǎng)的能力架構(gòu)

通過對多家店鋪店長每日的工作程序進(jìn)行總結(jié)，店長的主要工作職責(zé)及內(nèi)容如下：

1.員工管理。主要包括員工的招聘、培訓(xùn)、績效考核、激勵，制定員工管理制度、相關(guān)表單以及組織員工開會等。

2.銷售管理。主要包括進(jìn)行產(chǎn)品價格的制定、促銷方案的制定、促銷方式管理、廣告促銷的具體操作、促銷人員管理等。

3.顧客關(guān)系管理。主要包括了解消費者的購買心理，掌握顧客接待技巧，能夠妥善處理顧客投訴。

4.商品管理。保證貨品安全，確保店內(nèi)存貨合理，督導(dǎo)貨場布置、展示及貨品陳列，監(jiān)管收貨、退貨及調(diào)貨事項，并確保準(zhǔn)確無誤，留意市場趨勢，分析顧客反應(yīng)及競爭對手的變化，向店鋪提供積極建議。

5.收集紀(jì)錄和相關(guān)信息。主要包括收集相關(guān)的市場信息，負(fù)責(zé)盤點、帳簿制作，撰寫通知、制作各類表格等。

6.負(fù)責(zé)店面的安全與防損管理。主要包括店鋪關(guān)鍵部位的安全管理和店鋪的緊急事件處理等。

7.店鋪的設(shè)備管理。掌握關(guān)鍵設(shè)備的使用規(guī)范，進(jìn)行設(shè)備維護(hù)，制作設(shè)備管理表單。

8.財務(wù)管理。掌握收銀工作流程，收銀規(guī)范操作，能夠進(jìn)行現(xiàn)金管理，熟悉財務(wù)分析的步驟及方法，能夠進(jìn)行成本控制管理，能夠制作財務(wù)管理表單等。

通過分析店長的工作職責(zé)，結(jié)合對智聯(lián)招聘上百家店鋪對店長這一職位的招聘要求，可以看到，一個好的店長首先要認(rèn)同店鋪的經(jīng)營理念、管理理念和文化理念，愛崗、敬業(yè)，另外，還應(yīng)該具有人格的凝聚力和向心力，有運用人、財、物、信息的領(lǐng)導(dǎo)力，以及對商品知識的接收和表達(dá)能力，具備經(jīng)營能力和經(jīng)營知識，能夠掌握數(shù)據(jù)報表，對各種問題能做出決策，具備對財務(wù)、成本、庫存和損耗的管理能力，對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵的能力，改善店面、控制突發(fā)事件、維護(hù)和管理客戶、做好公關(guān)和外聯(lián)等能力，具體如表2所示。

（二）結(jié)合店長的能力需求確定店鋪管理人才培養(yǎng)的課程體系

由于店長這一工作崗位的能力需求非常明確，從人才培養(yǎng)的角度來講，應(yīng)該從崗位的能力需求出發(fā)進(jìn)行課程設(shè)計，設(shè)置一些實用型、技能型課程，實現(xiàn)崗位需求向?qū)W習(xí)的轉(zhuǎn)換，同時在課程設(shè)置過程中，適當(dāng)增加實訓(xùn)課程，延長實訓(xùn)時間，甚至有些課程要使用“學(xué)中做，做中學(xué)”的方式，增強(qiáng)學(xué)生的動手能力和崗位適應(yīng)力，課程的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容要求教師和來自一線的店鋪管理者（店長）共同制定，經(jīng)過調(diào)查，店鋪管理專業(yè)（店長）可參照如表2課程體系。

（三）加強(qiáng)實訓(xùn)基地建設(shè)，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合就是要求高校的專業(yè)建設(shè)把教學(xué)、科研、成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化的三大職能結(jié)合在一起。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)學(xué)生熟練的職業(yè)技能和綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)理論與實際、教學(xué)與經(jīng)營管理有機(jī)結(jié)合的有效途徑。要實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，實踐教學(xué)是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)完成的好壞又與實訓(xùn)基地建設(shè)有著密不可分的關(guān)系，店鋪管理專業(yè)（店長）可通過如下幾種形式完成實訓(xùn)基地的建設(shè)。

1.建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地

根據(jù)專業(yè)特點，校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)主要是籌建校內(nèi)實習(xí)商店，將學(xué)生以前所學(xué)的理論知識有選擇地進(jìn)行組合，綜合運用到實踐中來。

2.創(chuàng)建科研機(jī)構(gòu)或產(chǎn)業(yè)

學(xué)校的科研機(jī)構(gòu)或產(chǎn)業(yè)在科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實經(jīng)營管理的過程中，不斷對新店鋪管理技術(shù)和市場需求情況進(jìn)行全面了解，就能提升為企業(yè)服務(wù)的能力、為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的能力。

第2篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

一、企業(yè)培訓(xùn)基本情況

2010年度，我公司的各級分支機(jī)構(gòu)中，有區(qū)域經(jīng)理、店長、見習(xí)店長153名，實際培訓(xùn)153人，培訓(xùn)率為100%，平均每人96天/年；執(zhí)業(yè)藥師、藥師共有212人，全部參加繼續(xù)教育和崗位培訓(xùn)；健康咨詢師培訓(xùn)達(dá)到89人。目前在基地培訓(xùn)儲備人員達(dá)159人。

公司現(xiàn)有500平方電教化培訓(xùn)中心一間；1個藥師培訓(xùn)基地，2個店長培訓(xùn)基地，8個健康咨詢師培訓(xùn)基地；培訓(xùn)教官14名。

2010年秋，公司的培訓(xùn)基地被杭州市人事局授予“杭州市大學(xué)生見習(xí)基地”稱號。2010年4月在中百藥店聯(lián)盟大會上被行業(yè)推廣，一系列的做法得到50余家全國名列前茅的藥品零售連鎖企業(yè)的肯定。四川杏林大藥房、貴州芝林大藥房等安排了20多名見習(xí)店長前來學(xué)習(xí)交流。

二、主要經(jīng)驗和亮點

（一）創(chuàng)新一種模式：實訓(xùn)基地模式

公司的培訓(xùn)一直是每年的重點內(nèi)容，以往有請進(jìn)來學(xué)校老師的講座，有行業(yè)協(xié)會的會議，有送出去的昂貴的課程，但是只是一味的采用“上面講、下面聽”講座的形式，呆板、枯燥，提不起學(xué)員的興趣，導(dǎo)致學(xué)員學(xué)得快、忘得快；還有一些是“聽聽激動、想想感動，回到崗位，無法行動”。花費了大量的人力物力財力，在實際工作中不能發(fā)揮和貫徹執(zhí)行，影響了培訓(xùn)的信心。

在2010年底，公司領(lǐng)導(dǎo)痛下決心，開展培訓(xùn)改革，把300平米的古墩店作為實驗田，改造了電教化的培訓(xùn)中心。陳金良董事長說：“在岸上學(xué)游泳，永遠(yuǎn)不可能成為游泳健將的。”我們摸著石頭過河，采取了實訓(xùn)模式，邊實驗、邊研究、邊開發(fā)。教官既是學(xué)習(xí)者，又是實踐者和研究者。為了更好地落實培訓(xùn)任務(wù)，公司以崗位和技能學(xué)習(xí)相結(jié)合，以實際工作作為培訓(xùn)的出發(fā)點和落腳點，建立起學(xué)考用實踐培訓(xùn)機(jī)制，即用什么就學(xué)什么、考什么。指導(dǎo)思想是培訓(xùn)不是你學(xué)了多少時間，會了多少內(nèi)容，而是在工作你會用多少。

（二）態(tài)度技能兩手抓

只有通過培訓(xùn)才能最終使自己成為一名職業(yè)化的現(xiàn)代藥學(xué)工作者。職業(yè)化最通俗的理解就是：肯學(xué)、肯干、會干。職業(yè)化主要包括態(tài)度和技能兩個方面，“態(tài)度決定一切”。公司結(jié)合源遠(yuǎn)流長的醫(yī)藥文化、藥學(xué)職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度，對學(xué)員進(jìn)行思想教育，通過改變態(tài)度來改變行為，強(qiáng)化行為來固定模式。

關(guān)聯(lián)用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業(yè)化的“藥學(xué)服務(wù)”是培訓(xùn)課程的重中之重，藥品零售行業(yè)區(qū)別于其他商業(yè)零售的最大特征就是專業(yè)化，這就要求所有工作人員尤其是藥學(xué)技術(shù)人員，必須全面掌握新時期的“藥學(xué)服務(wù)”理念。門店一線培訓(xùn)合格的員工必須達(dá)到初級藥師的考核標(biāo)準(zhǔn)。

（三）主攻三大領(lǐng)域：藥師、店長、和健康咨詢師

藥師是主要專業(yè)骨干，作為藥品流向患者的最終把關(guān)者，藥師的繼續(xù)教育和知識更新也就顯得尤為重要。在實際招聘來的藥師中，有很大一部分來源于生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)流通企業(yè)、外省通過資格認(rèn)定得到職稱的情況，這樣他們在零售門店就不了解藥品零售行業(yè)的基本規(guī)則，從審核調(diào)配醫(yī)師處方到店內(nèi)藥品的分類管理，從用藥咨詢指導(dǎo)到跟蹤收集不良反應(yīng)、gsp認(rèn)證和實施，gsp與企業(yè)經(jīng)營管理之間的關(guān)聯(lián)，醫(yī)療保險政策都有個全新的重新學(xué)習(xí)重新適應(yīng)過程，還有很大一部分藥師專業(yè)知識和技能老化。

店長是門店經(jīng)營的靈魂人物，更多的需要熟悉天天好大藥房一線工作流程，熟知公司的管理方式和運作方式，經(jīng)營指標(biāo)、人員管理，團(tuán)隊建設(shè)等重要工作。外來的店長對新公司的運作需要有專人引路。

店員特別是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生普遍存在三大問題：一是不熟悉必要的藥品專業(yè)知識，不能充分了解所推薦的藥品，沒有信心正確指導(dǎo)顧客購買使用；二是缺乏零售行業(yè)的服務(wù)理念，店員定位不準(zhǔn)，不能吸引顧客；三是對本店陳列儲存的藥品的位置、價格、作用、產(chǎn)地、規(guī)格、療效等不了解，面對顧客的詢問不能做詳細(xì)專業(yè)的解答，不能滿足顧客的需求。

針對人員崗位和需要技能的不同，公司分別建立不同的培訓(xùn)基地，選擇不同層次的教官，選擇不同的課程，分別培訓(xùn)。對于公司歷程、企業(yè)文化、管理制度等通用的課程，就由培訓(xùn)中心統(tǒng)一安排課程。消除入職前的各種緊張情緒，樹立積極地執(zhí)業(yè)心態(tài)，進(jìn)行執(zhí)業(yè)生涯教育，確立在公司中的企業(yè)定位。

（四）改良四化培訓(xùn)課程：詳實化、基礎(chǔ)化、針對化、模塊化

1、詳實化

藥店培訓(xùn)是很廣泛的，小到營業(yè)人員的1個站姿、1句話語、1個補貨計劃、1張標(biāo)價簽；大到1個藥療方案，1種藥品、1張?zhí)幏?、藥品監(jiān)督管理法律法規(guī)、醫(yī)療保險等相關(guān)政策知識等等，培訓(xùn)內(nèi)容繁多復(fù)雜。我們把以上技能和知識按照3種崗位全部分解，做成具體詳實的課程，其中理論占20%，現(xiàn)場實訓(xùn)占70%，集體活動占10%。

2、基礎(chǔ)化

從基礎(chǔ)抓起——建立一個使每一位學(xué)員都能會學(xué)、都能學(xué)好的基礎(chǔ)教學(xué)模式。對于一個公司發(fā)展而言，基礎(chǔ)管理起著決定性作用，夯實基礎(chǔ)是一個公司發(fā)展最重要的步驟?；A(chǔ)制勝，沒有什么絕招奇招。所培訓(xùn)的課程全部是崗位的基本技能和基本知識。我們認(rèn)為初始培訓(xùn)不是培養(yǎng)解決疑難雜癥的問題，而是解決授之以漁的事情。我們所采用的課程不是精英化、理論化的課程，而是像教練教學(xué)員學(xué)車一樣，全部是基礎(chǔ)性的課程?！?1

3、針對化

培訓(xùn)要有針對性，與公司實際工作緊密聯(lián)系，也要了解員工的愿望，結(jié)合公司需要。經(jīng)過客觀分析，認(rèn)真制訂每個員工未來發(fā)展領(lǐng)域和方向，每個人都建立培訓(xùn)檔案，有每個員工的培訓(xùn)計劃，他們的設(shè)置本身就是很有針對性和目的性的。而且，其培訓(xùn)內(nèi)容也是針對員工的個人短板，根據(jù)企業(yè)在發(fā)展中遇到的問題來設(shè)定的，員工通過學(xué)習(xí)，最終要達(dá)到能夠提高個人技能和解決企業(yè)實際問題的目的。

4、模塊化

培訓(xùn)是一個連續(xù)不斷的過程，對員工采取集中3個月的標(biāo)準(zhǔn)化連續(xù)的課程，在3個月中，在確保培訓(xùn)時間的基礎(chǔ)上，讓每個人要通過每個模塊的考核。藥師培訓(xùn)有近36個小模塊，店長培訓(xùn)有近45個的小模塊，營業(yè)員有近23個小模塊，學(xué)員哪個模塊是弱項，找出短板，加強(qiáng)該模塊的學(xué)習(xí)。

（五）強(qiáng)化五項機(jī)制：考試考核機(jī)制、員工激勵機(jī)制、評比交流機(jī)制、流程閉環(huán)機(jī)制、科學(xué)評估機(jī)制

1、考試考核機(jī)制

主要是各個模塊一個一個嚴(yán)格考核，考試及格就發(fā)結(jié)業(yè)證書。再就是絕不降低考核標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格統(tǒng)一考核。學(xué)員沒有通過考核的繼續(xù)留在基地學(xué)習(xí)，一般結(jié)業(yè)是3個月，約有10%的人會延長培訓(xùn)時間，在實際培訓(xùn)中，在基地培訓(xùn)時間最長的一名見習(xí)店長是9個月。

2、員工激勵機(jī)制

“培訓(xùn)、考核、使用、待遇”相結(jié)合的培訓(xùn)激勵機(jī)制是激發(fā)人們內(nèi)在動力的重要途徑。在培訓(xùn)之初，參訓(xùn)員工要提出申請，做出自己的承諾，發(fā)出自己的誓言——流血流汗不流淚，掉皮掉肉不掉隊。幫助參訓(xùn)員工建立起“終生學(xué)習(xí)”的觀念，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。

從堅定信心抓起—一讓人人相信沒有一個學(xué)不好的學(xué)員，并把信念變成信心和行動。每期培訓(xùn)開學(xué)初，基地要舉辦演講會，主題都是“沒有一個學(xué)不好的學(xué)員”，用自己的親身經(jīng)歷來說明沒有教不好的學(xué)生，樹立和宣傳典型事例。在實際培訓(xùn)過程中，公司沒有主動淘汰一個學(xué)員，只有4名學(xué)員因為自身家庭原因退出學(xué)習(xí)。

在學(xué)習(xí)之中，第一，設(shè)定目標(biāo)，調(diào)動個人學(xué)習(xí)的力量。第二，結(jié)對幫扶，調(diào)動團(tuán)隊合作的力量。第三，特別關(guān)注，調(diào)動情感的力量。教官和學(xué)員同吃同住，不僅關(guān)心他們的工作，也關(guān)心他們的生活、思想、情感，以全方位的人文關(guān)懷激勵學(xué)員奮發(fā)向上。

在考核結(jié)束，舉行結(jié)業(yè)典禮，在全公司每月的管理干部大會上隆重表彰，讓他自己陳述自己培訓(xùn)歷程和取得的成績，全場近200人為他鼓掌慶賀，分享成功的喜悅，公司董事長親自頒發(fā)證書和鮮花。很多店長在表彰大會上激動得熱淚盈眶，欣喜欲狂。

3、評比交流機(jī)制

學(xué)員之間的經(jīng)驗交流必不可少。培訓(xùn)工作不能僅僅局限于教官的集中帶教，還要充分發(fā)揮學(xué)員自身的資源，通過集體活動、野外拓展、早晚會講評等方式加強(qiáng)他們之間的交流。通過新老學(xué)員之間的經(jīng)驗交流，可以達(dá)到傳幫帶的效果，使新進(jìn)學(xué)員盡快熟悉工作；通過學(xué)員內(nèi)部的經(jīng)驗交流，可以使彼此熟悉和了解，增強(qiáng)他們的集體意識和團(tuán)隊意識。

4、流程閉環(huán)機(jī)制

在每一次培訓(xùn)中都引入學(xué)習(xí)---考核---跟蹤—改進(jìn)的閉環(huán)管理機(jī)制。其中培訓(xùn)考核包括對學(xué)員的考核、教官的考核和培訓(xùn)管理人員的考核。其重點是教官的帶教實效、學(xué)員的工作實況跟蹤、所學(xué)知識的運用率、培訓(xùn)是否導(dǎo)致行為改變，通過反饋信息實現(xiàn)培訓(xùn)的改進(jìn)，通過考核提升培訓(xùn)的效果。

5、科學(xué)評估機(jī)制

必須建立科學(xué)的培訓(xùn)評估機(jī)制，包括培訓(xùn)資格審查制度、培訓(xùn)基地培育考評制度、日常教學(xué)管理制度、教官能力評估制度、培訓(xùn)成果評估制度等，通過評估比較、促進(jìn)基地之間、教官之間、學(xué)員之間良性競爭。

三、只有實訓(xùn)才能培養(yǎng)實用性人才，只有實訓(xùn)才能檢驗實效

第3篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生，要學(xué)會連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理、連鎖門店開發(fā)與設(shè)計、特許經(jīng)營理論與實務(wù)等。而進(jìn)入企業(yè)（超市），最基本的是要掌握POS操作系統(tǒng)的收銀，商品的陳列等，那么什么樣的實訓(xùn)室能夠滿足這些培訓(xùn)需求呢？通過實戰(zhàn)性的實訓(xùn)基地——超市可以實現(xiàn)這些培訓(xùn)需求。實訓(xùn)超市能讓學(xué)生在實踐中學(xué)會最基本的操作技能。實訓(xùn)超市雖小，但五臟俱全，它涉及了商品采購、倉儲與配送、信息管理、商品陳列與推銷等，讓學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做中得到最大的鍛煉。

二、參照企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，設(shè)立實訓(xùn)基地的組織結(jié)構(gòu)

實訓(xùn)基地其實就是一個企業(yè)，就要體現(xiàn)企業(yè)的真實形象。所以在超市設(shè)置組織結(jié)構(gòu)，確定員工的任務(wù)、責(zé)任、權(quán)利關(guān)系，并確立員工的地位及歸屬關(guān)系，使組織能夠有效地運用資源，從而實現(xiàn)教學(xué)培訓(xùn)目標(biāo)。在實訓(xùn)基地，本著讓學(xué)生學(xué)會經(jīng)營，讓學(xué)生獨立經(jīng)營的指導(dǎo)思想，全部讓學(xué)生去做，實現(xiàn)讓學(xué)生能夠得到最好的鍛煉。在實訓(xùn)基地，可實行店長負(fù)責(zé)制，組建學(xué)生經(jīng)營團(tuán)隊6人，并選出一名代表作為店長，全權(quán)負(fù)責(zé)超市的運作。經(jīng)營團(tuán)隊成員進(jìn)行分工，下設(shè)采購、配送、質(zhì)檢、銷售等，各司其責(zé)，各盡其職，相互合作。在實踐中，同學(xué)們認(rèn)真做好自己的本職工作，不懂的問題及時向老師請教，并不斷地總結(jié)經(jīng)驗，使經(jīng)營業(yè)績不斷提升，在收獲業(yè)績的同時，也使自己得到鍛煉，從而在實踐中使職業(yè)能力：連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理等得到提升。

三、實訓(xùn)基地的建設(shè)要符合教學(xué)功能，實現(xiàn)把課堂搬到實訓(xùn)基地的教學(xué)目標(biāo)

實訓(xùn)基地的設(shè)計必須服務(wù)于教學(xué)，要有目的、有計劃、有組織地進(jìn)行系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實際崗位的基本技能操作訓(xùn)練。在基地，一方面要設(shè)置培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的教學(xué)環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生更好地實現(xiàn)理論聯(lián)系實際，進(jìn)一步提高專業(yè)能力和就業(yè)競爭力；另一方面要增強(qiáng)學(xué)生實際操作能力、專業(yè)應(yīng)用能力和崗位適應(yīng)能力，同時培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力、應(yīng)變能力和處理問題的能力，并引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準(zhǔn)備。

四、做好校企對接工作，請企業(yè)到實訓(xùn)基地指導(dǎo)，使實訓(xùn)基地的建設(shè)符合行業(yè)發(fā)展

學(xué)校培養(yǎng)人才是為社會服務(wù)的，要培養(yǎng)出企業(yè)受歡迎的人才，這一環(huán)節(jié)比較重要，即必須要與企業(yè)密切合作。我們常常聽到這樣一種說法，學(xué)校學(xué)到的東西用不上，這不得不引起作為教育工作者的我們的反思。學(xué)而無用，這不是我們希望的教學(xué)結(jié)果。為了消除學(xué)而無用的不良影響，這就意味著教學(xué)必須要與實踐聯(lián)系起來。請企業(yè)到課堂教學(xué)來，有助于掌握企業(yè)、行業(yè)的最新動態(tài)，使學(xué)校、學(xué)生更早地了解社會、融入社會，促使實訓(xùn)基地更具有活力。據(jù)中國連鎖企業(yè)協(xié)會的調(diào)查報告，連鎖企業(yè)很看重學(xué)生的是職業(yè)態(tài)度?，F(xiàn)在的學(xué)生，很多都是獨生子女，吃不了苦。根據(jù)企業(yè)的需求，要考查學(xué)生的職業(yè)態(tài)度，必須讓學(xué)生在工作中體現(xiàn)。在超市可采取排班制，讓學(xué)生到實訓(xùn)超市鍛煉，讓學(xué)生真正體驗到工作的艱辛，從而考查學(xué)生的職業(yè)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的服務(wù)意識，磨礪其意志。

五、做好監(jiān)督工作，避免重大損失實訓(xùn)基地

由于是實戰(zhàn)性的教學(xué)基地，一方面牽涉到經(jīng)營成本，另一方面存在教學(xué)損耗，而且還會造成人為的損失。所以在基地建設(shè)過程中，要把握好每一個環(huán)節(jié)，做好監(jiān)督工作，避免重大損失。超市銜接工作顯得尤其重要。要設(shè)置專人負(fù)責(zé)錢財，并有老師跟蹤指導(dǎo)。每天做好交接班記錄、貨款實行日清，學(xué)生每班都要上交貨款。

六、隨時總結(jié)經(jīng)驗，激勵學(xué)生的創(chuàng)新能力

每個院校的實訓(xùn)基地建設(shè)，都有其特點，很難照搬使用，所以每個院校要不斷總結(jié)經(jīng)驗，獲取更多的創(chuàng)新，使基地建設(shè)得更完善。創(chuàng)新能力是企業(yè)核心競爭力的源泉，能為企業(yè)帶來豐厚的收益。具有創(chuàng)新精神的員工能夠時刻保持敏銳的商業(yè)嗅覺，推出新產(chǎn)品和新服務(wù)，為企業(yè)爭得先機(jī)，是企業(yè)寶貴的無形資產(chǎn)和人力資本。在實訓(xùn)基地，通過學(xué)習(xí)、講座、視頻等方式讓員工了解當(dāng)前先進(jìn)的技術(shù)和理念，定期組織適當(dāng)?shù)母傎惢顒?，鞏固學(xué)習(xí)成果，及時發(fā)現(xiàn)問題。而且還可通過角色扮演、案例研究、行為示范等方法給員工提供更多有助于激發(fā)創(chuàng)新能力的實踐機(jī)會。為使學(xué)生保持長期持久的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的精神，除了鼓勵和引導(dǎo)，合理的制度激勵也是必不可少的一環(huán)。我們要把企業(yè)的激勵機(jī)制引入到課堂中來，把學(xué)生的創(chuàng)新成果與獎金水平掛鉤，對學(xué)生的合理化創(chuàng)新予以重獎，同時與學(xué)生的績效考核緊密聯(lián)系，優(yōu)秀者將享受到獎勵，為創(chuàng)新型的學(xué)生提供一個廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。在精神層面上，老師要與學(xué)生加強(qiáng)溝通，讓學(xué)生真正參與到經(jīng)營中來，參與實訓(xùn)室建設(shè)的決策，從而關(guān)注實訓(xùn)基地的建設(shè)，調(diào)動他們的積極性，主動為實訓(xùn)基地的建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。從而養(yǎng)成一種良好的創(chuàng)新意識，孕育出思維靈活、具有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀學(xué)生。

七、做好傳幫帶工作，讓經(jīng)營工作順利進(jìn)行

學(xué)校也像部隊，鐵打的營盤，流水的兵，學(xué)生每一年都要換，所以做好傳幫帶工作非常重要。實戰(zhàn)性實訓(xùn)基地的建設(shè)，一方面是設(shè)施設(shè)備的配置，另一方面是人才的保障。實訓(xùn)室離開了人，就無法運作。實訓(xùn)基地既然是實訓(xùn)的，所以就要以學(xué)生為主，一切讓學(xué)生去做。一屆學(xué)生離校了，就要讓下一屆學(xué)生跟上，這是保障實訓(xùn)基地能夠正常運行的前提條件。要做好傳幫帶工作，主要做好以下三點：一是人才的選拔。傳幫帶工作要注重隊伍人才的梯隊建設(shè)。實訓(xùn)基地的學(xué)生經(jīng)營團(tuán)隊，至少要有兩屆的學(xué)生。最好是大二和大三的學(xué)生。人才的選拔，要考察學(xué)生的吃苦耐勞精神、勇于進(jìn)取、勇于奉獻(xiàn)精神，還有不怕苦，不怕累的精神，只有這樣的學(xué)生，才能勝任經(jīng)營團(tuán)隊的工作。二是時間的銜接。傳幫帶工作牽涉到人員的更換，為了保證經(jīng)營團(tuán)隊的穩(wěn)定性和戰(zhàn)斗力，每一學(xué)年進(jìn)行一次人才的對接，而且對接時間至少是一個星期以上。三是業(yè)務(wù)的交接。傳幫帶工作的重要任務(wù)之一，就是使業(yè)務(wù)能夠正常開展。所以業(yè)務(wù)的交接顯得很重要。列明交接清單，交接雙方預(yù)以確認(rèn)。

八、培養(yǎng)一批雙師型隊伍，為實訓(xùn)基地建設(shè)提供有力保障

第4篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞 市場營銷；專業(yè)建設(shè)；校企協(xié)同；路徑；高等職業(yè)院校

中圖分類號 G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2013）11-0020-03

新經(jīng)濟(jì)時代市場競爭日益加劇，市場營銷專業(yè)類人才一直占據(jù)全國各地人才需求排行榜的首位，市場營銷專業(yè)在高等職業(yè)院校和本科院校中都是覆蓋最為廣泛的專業(yè)之一。全國高職院校在市場營銷專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)上特色各異，但是市場營銷專業(yè)人才供給與需求的矛盾普遍存在。

作為國家首批示范專業(yè)群建設(shè)專業(yè)、廣東省示范建設(shè)專業(yè)，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)調(diào)研中的幾個數(shù)據(jù)凸顯人才培養(yǎng)的尷尬[1]：一是就業(yè)需求最旺盛的專業(yè)卻面臨排名不理想的專業(yè)報考率；二是93%以上的學(xué)生滿足于技術(shù)含量不高、競爭力不強(qiáng)的“中級營銷員”技能證書，取得跨類證書的學(xué)生寥寥無幾；三是82%的學(xué)生反映對深圳的支柱產(chǎn)業(yè)行業(yè)和代表性企業(yè)知之甚少；四是在國際化程度日益提高的深圳市場環(huán)境下，10%以下的學(xué)生能通過大學(xué)英語四級。

一、市場營銷專業(yè)建設(shè)的瓶頸

（一）校企合作的深度與長效機(jī)制不足

高職院校結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，在校企合作領(lǐng)域進(jìn)行了富有成效、特色各異的實踐與探索，如訂單培養(yǎng)、實訓(xùn)基地建設(shè)、合作開發(fā)教材等，但校企合作多停留在形式上，缺乏深入有效的合作，達(dá)不到實質(zhì)性的人才培養(yǎng)效果。在共建實訓(xùn)基地，共建技能教室，共同培養(yǎng)教師，共同開發(fā)教材，共同開展師生技能大賽等方面還需要進(jìn)一步加大合作力度。

（二）教師的行業(yè)背景與實踐經(jīng)歷缺乏

就高職院?，F(xiàn)有的市場營銷專業(yè)教師隊伍來看，盡管“雙師”的比例很高，但教學(xué)中很多教師未能真正將企業(yè)和行業(yè)的相關(guān)背景知識引入課堂，使得營銷知識和技能的傳授難以達(dá)到“即學(xué)即用”的教學(xué)效果。

（三）教學(xué)實訓(xùn)的軟硬件環(huán)境有待提升

從歷史看，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)在教學(xué)實訓(xùn)的軟硬件環(huán)境建設(shè)上曾經(jīng)是國內(nèi)同類院校一流水平。隨著深圳產(chǎn)業(yè)發(fā)展、調(diào)整和升級，舊有的載體已經(jīng)不能適應(yīng)教學(xué)需要，無論從深圳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的視角觀察，還是和兄弟院校的硬件投入比較，市場營銷專業(yè)教學(xué)實訓(xùn)的軟硬件環(huán)境都急需改造升級。

二、市場營銷專業(yè)校企協(xié)同的建設(shè)路徑探索

（一）校企協(xié)同的辦學(xué)思想

“校企協(xié)同”是指高職院校與地方快速發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)及其代表性的企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系與合作，實現(xiàn)資源共享、力求互利共贏的開放互動式辦學(xué)模式，是深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)對多年專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗的總結(jié)。校企協(xié)同既體現(xiàn)了職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會、行業(yè)企業(yè)聯(lián)系最緊密、最直接的鮮明特色，又是當(dāng)前改革創(chuàng)新職業(yè)教育辦學(xué)模式、教學(xué)模式、培養(yǎng)模式、評價模式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，更是把職業(yè)教育納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)職業(yè)教育規(guī)模、專業(yè)設(shè)置和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求相適應(yīng)的重要途徑。

（二）校企協(xié)同的實踐創(chuàng)新

1.打造良性互動的辦學(xué)模式

市場營銷專業(yè)的建設(shè)和日常教學(xué)有行業(yè)和典型企業(yè)的積極支持，學(xué)校教師通過多種方式為企業(yè)和行業(yè)服務(wù)，企業(yè)為專業(yè)建設(shè)提供資金、設(shè)備、實訓(xùn)條件等支持，專業(yè)根據(jù)企業(yè)的需要開展訂單式培養(yǎng)，相關(guān)的咨詢、調(diào)查、研究成果豐富。依托行業(yè)和典型企業(yè)，專業(yè)已逐步形成產(chǎn)校良性互動的辦學(xué)模式。

2.建設(shè)三維一體的實訓(xùn)教學(xué)體系

在天虹商場、用友軟件等公司的資助下，市場營銷專業(yè)建成了真實超市、模擬超市、營銷模擬、營銷沙盤為基礎(chǔ)的校內(nèi)實訓(xùn)室；與商貿(mào)流通企業(yè)如IKEA、B&O、SAM’CLUB等建立密切校企合作關(guān)系，掛牌成立校外實訓(xùn)基地；依托橫向合作課題的具體項目，開發(fā)核心課程的實訓(xùn)項目。市場營銷專業(yè)逐步形成了校內(nèi)實訓(xùn)室、校外實習(xí)基地和依托具體項目的課程實訓(xùn)“三維一體”的實訓(xùn)教學(xué)體系。

3.開發(fā)校企合作實訓(xùn)課程

市場營銷專業(yè)的《營銷策劃》《實戰(zhàn)營銷》《談判與推銷》三門核心課程依托深圳一年一度的深圳文化產(chǎn)業(yè)博覽會和全國高新技術(shù)成果交易會，將課程的實訓(xùn)項目搬到課堂之外。2009年與領(lǐng)跑體育用品公司合作開設(shè)“領(lǐng)跑班”，創(chuàng)建校企合作實訓(xùn)課程。將領(lǐng)跑公司的培訓(xùn)方案按照員工崗位逐步晉級的方式設(shè)置成《領(lǐng)跑導(dǎo)購實訓(xùn)》《領(lǐng)跑陳列實訓(xùn)》《領(lǐng)跑店長實訓(xùn)》三門課程，分別在學(xué)員（2009級學(xué)生）對應(yīng)的第三、四、五三個學(xué)期開出。該系列課程引入競爭機(jī)制，通過企業(yè)優(yōu)選的學(xué)員才能進(jìn)入下一進(jìn)階課程的學(xué)習(xí)。三門課程均為32學(xué)時，理論和實踐各占50%。因為引入淘汰機(jī)制，優(yōu)選勝出的學(xué)員能獲得見習(xí)店長的就業(yè)職位，所以“領(lǐng)跑班”學(xué)員對課程的學(xué)習(xí)非常重視。

4.依托橫向課題培養(yǎng)學(xué)生實踐能力

市場營銷專業(yè)團(tuán)隊主持完成了政府、行業(yè)、企業(yè)的多項委托研究項目，主要包括深圳市發(fā)改委、工貿(mào)局、工商局、總商會、中航集團(tuán)、廣東步步高、天虹商場、宜家家具等各類委托研究以及市場調(diào)研、企業(yè)績效改進(jìn)等項目10余項。在“消費者權(quán)益服務(wù)站滿意度調(diào)查”、“民營經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù)研究”、“公交巴士雙滿意度調(diào)查”等橫向課題研究過程中，充分發(fā)動營銷專業(yè)的學(xué)生全程參與調(diào)研。營銷專業(yè)的學(xué)生組成小組調(diào)研專業(yè)，深入到企業(yè)一線，既使?fàn)I銷專業(yè)知識得到運用，營銷技能得到提升，又與企業(yè)建立了廣泛深入的聯(lián)系，為學(xué)生了解行業(yè)和企業(yè)以及今后的就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

（三）校企協(xié)同的功能實現(xiàn)

1.塑造專業(yè)辦學(xué)特色

多年的改革和實踐，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)堅持校企協(xié)同的辦學(xué)思想，開放互動式的辦學(xué)模式漸成特色。市場營銷專業(yè)畢業(yè)生遍布深圳的金融、物流、高新技術(shù)等支柱產(chǎn)業(yè)，扎根中興通訊、騰訊、中遠(yuǎn)、招商銀行、平安保險等行業(yè)典型企業(yè)，為營銷專業(yè)的品牌塑造作出了重大貢獻(xiàn)。一些知名企業(yè)包括沃爾瑪（中國）有限公司山姆會員店、天虹商場股份有限公司、深圳宜家家具配件有限公司等主動錄用本專業(yè)學(xué)生就業(yè)或?qū)嵙?xí)。近三年畢業(yè)生約500人，一次性就業(yè)率達(dá)到95%以上，就業(yè)對口率達(dá)到98%[2]。

2.克服實訓(xùn)室建設(shè)短板

校內(nèi)實訓(xùn)室建設(shè)投入不足是高職院校持續(xù)發(fā)展的共性短板。在院校實訓(xùn)室投入不足的背景下，無法將車間搬入學(xué)校，但可以將課堂搬入車間。市場營銷專業(yè)重視與企業(yè)的合作關(guān)系，使企業(yè)的第一現(xiàn)場成為學(xué)生的第二課堂。專業(yè)與一些規(guī)模大、實力雄厚、在行業(yè)有典型代表性的企業(yè)合作，由企業(yè)提供實習(xí)場所，學(xué)校對口培養(yǎng)該專業(yè)的學(xué)生，并提供培訓(xùn)、咨詢等社會服務(wù)，促進(jìn)學(xué)校與企業(yè)之間形成一種互惠互利的供需關(guān)系，在有效解決學(xué)生實習(xí)和就業(yè)問題的同時，使企業(yè)獲得即錄即用型的人才，最終實現(xiàn)校企雙贏。

3.提升教材建設(shè)水平

市場營銷專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)制定、課程開發(fā)、教材出版等都有行業(yè)企業(yè)人員的參與。同時學(xué)校教師參與了深圳市場營銷協(xié)會、深圳零售協(xié)會的行業(yè)培訓(xùn)教材的編寫和審定工作，還作為主體參與了勞動部門的技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)、考試題庫建設(shè)工作。

4.提升教師隊伍水平

在“校企協(xié)同”的實踐中，市場營銷專業(yè)的教師水平得到快速提升。由于和企業(yè)有著廣泛和深入的合作，教師下企業(yè)從自發(fā)變?yōu)樽杂X行為，所有教師均達(dá)到“雙師”水平。更為重要的是，教師在與行業(yè)、企業(yè)的交流中，能將理論和實踐完美結(jié)合，既增強(qiáng)了課堂傳授知識、技能的適用性，又為企業(yè)提供管理咨詢服務(wù)，破解企業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)實難題，同時拓寬了研究領(lǐng)域。

（深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院課題《政校行企聯(lián)動的實踐教學(xué)模式探索》，編號：CXYYYB005，主持人：王汝志）

參考文獻(xiàn)：

[1]徐寧.培養(yǎng)應(yīng)用創(chuàng)新型營銷人才的必由之路[J].教育與教學(xué)研究，2010（10）.

[2]楊曉飛.高職院?！半p證書”制度存在的問題與對策研究[J].高等教育研究，2010（7）.

Pathways of Establishment of Marketing Management Specialty in Higher Vocational Schools Based on “School-enterprise Coordination”

——The Case of Marketing Management Specialty of Shenzhen Vocational and Technical College

WANG Ru-zhi

（Shenzhen Vocational and Technical College， Shenzhen Guangdong 518055， China）

第5篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

[關(guān)鍵詞]課程改革；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；考核標(biāo)準(zhǔn)[中圖分類號]G71[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1005-6432（2013）29-0168-02

《房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)實務(wù)》是“房地產(chǎn)經(jīng)營與估價”專業(yè)第五學(xué)期開設(shè)的一門實踐性極強(qiáng)的專業(yè)核心課程。本課程旨在通過講授及多角度訓(xùn)練學(xué)生的實務(wù)操作，使學(xué)生掌握新建商品房銷售業(yè)務(wù)及存量房（俗稱“二手房”）經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)。

1目前《房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)實務(wù)》課程存在的主要問題

1.1教學(xué)內(nèi)容方面

通過對多家用人單位及2007、2008級畢業(yè)生的就業(yè)情況回訪，統(tǒng)計如下：從事新房置業(yè)顧問占26%；二手房經(jīng)紀(jì)占40%；房地產(chǎn)營銷策劃占13%；房地產(chǎn)估價助理占8%；其他13%。其中從事二手房經(jīng)紀(jì)的學(xué)生占了全部就業(yè)人數(shù)三分之一以上，但是教學(xué)過程中對這個模塊的介紹與實訓(xùn)卻幾乎是空白。

基于此總結(jié)出目前教學(xué)過程主要存在的三個方面的問題：①忽略了對二手房房源、客源的管理；二手房經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)流程等內(nèi)容的教學(xué)與實訓(xùn)。②課程的原有教材為高職高專統(tǒng)編教材《房地產(chǎn)市場營銷》，大部分章節(jié)知識點的選取遵循學(xué)科體系的要求，而非崗位技能知識模塊建立課程體系。③未按學(xué)生就業(yè)的方向來設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生不了解新房與二手房銷售方面的差異，不能掌握適用的實際技能，畢業(yè)后需花費較多時間才能適應(yīng)所從事的房屋經(jīng)紀(jì)工作。

1.2教學(xué)方式及考核方式

學(xué)生的教學(xué)仍然按照課堂理論講授為主，輔以案例分析、課堂討論，期末集中輔導(dǎo)答疑，嚴(yán)重缺乏實踐操作環(huán)節(jié)。另外對學(xué)生的考核仍然采用傳統(tǒng)的閉卷考試，其成績構(gòu)成是：期末成績占70%，作業(yè)、課堂討論占30%。顯然，這種本來具有極強(qiáng)操作性的課程卻主要以理論課程來教學(xué)，結(jié)果是學(xué)生的實際操作能力普遍比較欠缺，表現(xiàn)尚不盡如人意。

2房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)實務(wù)課程的設(shè)計思路

目前，大多數(shù)學(xué)?！斗康禺a(chǎn)經(jīng)紀(jì)實務(wù)》課程的內(nèi)容章節(jié)從整體上看稍顯“亂而雜”。依據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗，我們認(rèn)為，按照房地產(chǎn)專業(yè)主要就業(yè)方向的崗位需求，所需的能力結(jié)構(gòu)來設(shè)計安排教學(xué)內(nèi)容更能夠突出應(yīng)用性、實踐性的原則，更有利于學(xué)生工作能力的培養(yǎng)。在與行業(yè)企業(yè)、多家用人單位深入交流后，我們進(jìn)行了基于實際工作流程的課程開發(fā)與設(shè)計，即以房地產(chǎn)專業(yè)學(xué)生的兩個主要的就業(yè)方向“新房營銷與二手房經(jīng)紀(jì)”里的專業(yè)崗位技能來擬建和籌劃相應(yīng)的知識模塊，由此確定具體的教學(xué)方式及考核方式。這里就以這兩個基本模塊為例來說明具體的課程設(shè)計思路。

2.1依據(jù)二手房經(jīng)紀(jì)機(jī)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)化設(shè)計“存量房”經(jīng)紀(jì)教學(xué)模塊

該部分教學(xué)內(nèi)容在設(shè)計之初，走訪了多家二手房的經(jīng)紀(jì)機(jī)構(gòu)，與店長等一線人員探討二手房經(jīng)紀(jì)從業(yè)人員的工作任務(wù)，最終確定按照二手房的組織結(jié)構(gòu)分解崗位及工作流程步驟，以此來設(shè)計二手房經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)這個重要模塊的教學(xué)與實訓(xùn)?；诠ぷ鬟^程系統(tǒng)化設(shè)計出：租單、售單、權(quán)證、業(yè)務(wù)組等不同的崗位分工，通常的二手房經(jīng)紀(jì)機(jī)構(gòu)由這幾個部門構(gòu)成：①營銷部（又分成租單組和售單租）：主要職責(zé)是負(fù)責(zé)客戶接待、配對及約看、實地看房、交易撮合、成交簽約；②權(quán)證部：產(chǎn)權(quán)的過戶及貸款的辦理；③監(jiān)察部：對各種基礎(chǔ)工作及所有數(shù)據(jù)的檢查；④業(yè)務(wù)部：尋找房源、開拓客源及其他部門的協(xié)調(diào)；⑤財務(wù)部：成交簽約的復(fù)核及收取傭金。對學(xué)生今后可能從事的工作分部門進(jìn)行講授與實訓(xùn)，并讓學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，回到學(xué)校后在專業(yè)實訓(xùn)室分組進(jìn)行工作情景模擬實訓(xùn)，教師對實訓(xùn)情況給予點評和成績，由此構(gòu)成了二手房經(jīng)紀(jì)的全部教學(xué)內(nèi)容和過程。

2.2依據(jù)工作流程來系統(tǒng)化設(shè)計新房銷售的教學(xué)模塊

通過走訪了校外實訓(xùn)基地及大量房地產(chǎn)全程營銷機(jī)構(gòu)，與項目銷售經(jīng)理等一線人員探討置業(yè)顧問的工作任務(wù)，提煉出14項培訓(xùn)任務(wù)：即為：①房地產(chǎn)基礎(chǔ)知識；②周邊配套了解；③配套畫圖；④周邊樓盤調(diào)查；⑤項目基本情 況（占地面積、總戶數(shù)、車位比等，分析所有戶型的優(yōu)劣）；⑥項目配套學(xué)習(xí)、接待禮儀學(xué)習(xí)；⑦自擬項目配套說辭；⑧現(xiàn)場模擬講解；⑨項目戶型了解；⑩沙盤、模型熟悉、講解；B11模擬樣板間講解；B12樣板間對抗性說辭應(yīng)對；B13前期按揭貸款規(guī)定；B14接待客戶流程學(xué)習(xí)。將這14項培訓(xùn)任務(wù)作為學(xué)習(xí)新房銷售的主要實訓(xùn)項目，在仿真實驗室，合作的售樓中心內(nèi)完成。通過對這些工作任務(wù)進(jìn)行編排梳理，歸納總結(jié)出針對不同房地產(chǎn)類型的銷售流程步驟，基于工作過程系統(tǒng)化設(shè)計了相似的學(xué)習(xí)情境。

3課程改革實施途徑

《房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)》課程充分考慮房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)崗位的職業(yè)特點，重點培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)的房地產(chǎn)理論和相關(guān)知識的綜合應(yīng)用能力、分析能力和實務(wù)操作能力，提高專業(yè)技能。理論教學(xué)以“夠用”為度的原則，我們重點培養(yǎng)和提高學(xué)生的實踐能力，為實現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后能直接上崗的培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。

3.1校企合作共建課程

（1）校企共建教學(xué)團(tuán)隊。本課程教學(xué)團(tuán)隊中，本課程主講教師均具有多年行業(yè)經(jīng)歷，運作營銷過多個房地產(chǎn)項目；另外多名校外兼職教師均為房地產(chǎn)項目現(xiàn)場的銷售經(jīng)理等具有豐富的房地產(chǎn)實戰(zhàn)經(jīng)驗的骨干人員。

（2）校企共建實訓(xùn)基地。教學(xué)地點主要集中在“龍泉驛區(qū)三葉房產(chǎn)”、“藝景灣”、“龍城一號”“東山國際新城”等項目現(xiàn)場及本系的房地產(chǎn)實訓(xùn)室共同完成。

（3）校企合作訂單培養(yǎng)。本專業(yè)與多家房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)有限公司合作開設(shè)“房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)”訂單班，本課程的設(shè)計思路和訂單班的需求條件直接相關(guān)。

3.2采取靈活多樣教學(xué)方式

（1）針對房地產(chǎn)行業(yè)和市場的新變化、新趨勢，該課程構(gòu)建了以實踐性教學(xué)體系為主體的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。從綜合職業(yè)能力出發(fā)，結(jié)合房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人協(xié)理的考證要求，將崗位能力分解為房地產(chǎn)營銷策劃崗、存量房居間業(yè)務(wù)、新建商品房銷售等相對獨立的實踐教學(xué)項目，并設(shè)置了仿真實訓(xùn)、房地產(chǎn)市場調(diào)研報告、情景教學(xué)、專業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)等技能訓(xùn)練和管理訓(xùn)練項目，實踐教學(xué)時數(shù)占總教學(xué)時數(shù)高達(dá)50%以上。

（2）對實踐性教學(xué)進(jìn)行大膽的設(shè)計和創(chuàng)新，建立和完善一線房地產(chǎn)操作人員提出的實踐教學(xué)體系。實踐內(nèi)容涉及房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)崗位的各個實踐環(huán)節(jié)，授課方式采用實務(wù)操作課、分析實驗課與案例教學(xué)實踐課相結(jié)合的方式，授課地點采取課堂、房地產(chǎn)實訓(xùn)室、房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)門店、新建商品房的售樓中心、房交會現(xiàn)場等相結(jié)合的方式。

3.3以企業(yè)的考核標(biāo)準(zhǔn)作為期末考試的重要組成部分

（1）二手房可量化指標(biāo)的完成情況作為主要的實訓(xùn)成績。與成都龍泉驛區(qū)多家二手房置換公司合作，以學(xué)生實習(xí)的可量化指標(biāo)的完成情況作為實訓(xùn)的成績，將占到期末考試成績的30%；

基礎(chǔ)工作量化指標(biāo)包括：①能清楚了解市區(qū)樓盤不少于10個；②平均每月的信息拓展量不低于房源5個，客源5個；③每月回訪電話不少于10個；④每月不少于10個房源勘驗；⑤每月不少于5組客戶帶看；⑥按時完成每周工作總結(jié)及月工作總結(jié)；⑦能獨立完成稅費計算；⑧在銷售部門主管的指導(dǎo)下能獨立完成合同簽署；⑨熟悉房產(chǎn)貸款操作流程。

（2）新建商品房的銷售流程實訓(xùn)考核占到期末考試成績的20%。考核標(biāo)準(zhǔn)包括：①實習(xí)公司的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀；②實習(xí)樓盤區(qū)位、特點、價格和銷售情況；③實習(xí)樓盤周邊的學(xué)校、醫(yī)院、商場、小區(qū)交通等配套，以及周邊在銷和即將上市樓盤的特點檔次、優(yōu)劣勢、價格變化、營銷策略等情況；④熟悉當(dāng)前房地產(chǎn)發(fā)展趨勢和各項法規(guī)等政策法規(guī)，熟悉貸款計算方法和流程，稅費的征收標(biāo)準(zhǔn)；⑤家庭裝修的一般知識。

4課程改革主要創(chuàng)新點

特色一：凸顯地域和行業(yè)特色的課程設(shè)計。經(jīng)過三年的教學(xué)實踐，將房地產(chǎn)專業(yè)的崗位主要設(shè)置為四個方向：二手房經(jīng)紀(jì)人、新房置業(yè)顧問、房地產(chǎn)營銷策劃崗、房地產(chǎn)估價助理；這四個崗位均為目前房地產(chǎn)行業(yè)人才需求量最大的，而尤以前兩項為最多就業(yè)選擇方向。所以我們也更側(cè)重于這兩個崗位的課程設(shè)計、教學(xué)與實踐。從教學(xué)內(nèi)容的選取、教學(xué)場地的選擇、校內(nèi)外實訓(xùn)基地的建設(shè)等方面都較好地體現(xiàn)了地域特色和行業(yè)特色，以成都龍泉驛區(qū)真實房地產(chǎn)項目為教學(xué)背景，使學(xué)生在校期間就對成都市周邊的商圈、居住社區(qū)有一個預(yù)先了解；為畢業(yè)后在房地產(chǎn)企業(yè)就業(yè)提前預(yù)熱，將來也能更快地適應(yīng)和熟悉工作環(huán)境。

特色二：企業(yè)項目、真實場景下的教學(xué)過程。本課程融教、學(xué)、做為一體，教學(xué)全過程全部在真實售樓處、二手房經(jīng)紀(jì)公司及高仿真的房地產(chǎn)實訓(xùn)室內(nèi)進(jìn)行，每個周末，安排兩組學(xué)生分別去項目售樓中心和二手房中介公司作為銷售助理協(xié)助完成售樓交易過程或二手房租賃或置換簽約過程，學(xué)生通過實際操作和演練，實實在在地學(xué)會了售樓置業(yè)顧問崗位及二手房經(jīng)紀(jì)人員的基本技能。

特色三：雙重身份的訓(xùn)練通關(guān)。本課程完全參照目前售樓中心考核售樓員；二手房經(jīng)紀(jì)公司對新進(jìn)業(yè)務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)來訓(xùn)練學(xué)生；學(xué)生在模擬環(huán)境中以“置業(yè)顧問或二手房經(jīng)紀(jì)人”及“客戶”的雙重身份參與真實樓盤的虛擬訓(xùn)練和銷售流程考核，實現(xiàn)了寓教于樂。

第6篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：校內(nèi)實訓(xùn)基地；人才培養(yǎng)；經(jīng)管類人才

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1723（2012）11-0067-03

高職院校營銷專業(yè)目標(biāo)是培養(yǎng)具有較強(qiáng)實際操作能力的應(yīng)用型人才，實踐教學(xué)在專業(yè)培養(yǎng)計劃中占有舉足輕重的地位。因此，各高職院校紛紛在校內(nèi)、校外大力開拓和建設(shè)市場營銷專業(yè)實訓(xùn)基地，并形成一定的規(guī)模，從而完成實踐教學(xué)。本文以我院市場營銷專業(yè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地的建設(shè)為載體，對高職市場營銷專業(yè)實訓(xùn)基地的內(nèi)涵建設(shè)進(jìn)行初步

探索。

一、校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)是發(fā)展高職教育的需要

本校高職經(jīng)管類人才的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)市場需求，具備經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)專業(yè)知識和職業(yè)能力，面向生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)類行業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才。加強(qiáng)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)有利于學(xué)生創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。創(chuàng)新的關(guān)鍵是人才，人才的成長靠教育。通過實踐教學(xué)，讓他們在具體的技能訓(xùn)練實踐中，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題 ，從而提高學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的能力。 高職教育是一種以能力為基礎(chǔ)的教育，既具有職業(yè)技術(shù)的屬性，又具有高等教育的屬性。高職教育培養(yǎng)的學(xué)生實行雙證書制度，在取得學(xué)歷證書的同時取得技術(shù)等級證書或崗位資格證書。高等職業(yè)教育的理論教學(xué)和實踐教學(xué)的比例高達(dá)1∶1。校外的一些實習(xí)基地雖然能彌補校內(nèi)室對學(xué)生訓(xùn)練的不足，但其一是難于接納批量的學(xué)生實習(xí)并給以輔導(dǎo)；二是以生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的生產(chǎn)企業(yè)，難以做到以學(xué)生為主的能力訓(xùn)練；三是技術(shù)含量密集程度不高。由此我們看到，僅依靠企業(yè)的實踐條件和形式無法滿足高職培養(yǎng)目標(biāo)的要求，急需一種設(shè)在校內(nèi)以學(xué)生訓(xùn)練為主，又緊跟現(xiàn)代社會科技、生產(chǎn)、服務(wù)、管理發(fā)展前沿的實驗室，它是高職教育發(fā)展的必然。

二、企業(yè)對人才素質(zhì)的需求分析

從人才素質(zhì)模型中可以分析得出，企業(yè)對人才的關(guān)注，不僅在其知識、技能、行為，而且還包括員工的潛在能力。潛在能力是取得績效的關(guān)鍵，這就要求職業(yè)教育不僅要重視知識的傳授、技能的培養(yǎng)，還要更加關(guān)注學(xué)生潛在能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

職業(yè)教育要側(cè)重學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)一般來說，職業(yè)院校的學(xué)生素質(zhì)可劃分為基本素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)?；舅刭|(zhì)主要包括思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、基本技能素質(zhì)、心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，如基本的溝通能力、法律知識、社會知識、計算機(jī)使用能力，日常英語交流能力等，它是職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)；職業(yè)素質(zhì)應(yīng)是某一職業(yè)所具有的，適應(yīng)職業(yè)崗位需要的素質(zhì)，比如市場營銷專業(yè)的學(xué)生要具備相當(dāng)高的經(jīng)營管理能力及良好的商業(yè)素質(zhì)，人力資源管理專業(yè)的學(xué)生要具備基層的綜合管理能力等。職業(yè)教育作為學(xué)生職業(yè)生涯的準(zhǔn)備階段，除了幫助學(xué)生掌握必要的知識、培養(yǎng)一定的職業(yè)技能外，還應(yīng)重視學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)，以適應(yīng)社會的需要。

三、校內(nèi)實訓(xùn)基地——大學(xué)生超市對人才的培養(yǎng)

（一）大學(xué)生超市的實訓(xùn)體系架構(gòu)

本校大學(xué)生超市是一個完全由學(xué)生自主經(jīng)營、自主管理，并按照中小型超市實際經(jīng)營的校內(nèi)實訓(xùn)場所，提供完全真實的崗位——理貨員、收銀員、防損員、出納、會計、采購、區(qū)域組長、主管、店長。但由于職業(yè)院校的辦學(xué)規(guī)模較小，超市受場地的限制只能接收較少的學(xué)生全程參與超市的經(jīng)營管理。為了解決兩者之間的矛盾，本校采取了兩種形式來展開校內(nèi)

實訓(xùn)。

1.階梯式實訓(xùn)體系：即大學(xué)生超市在實訓(xùn)人員的管理上實行“三階員工制”。即員工分三類：一是實訓(xùn)學(xué)員，以大一新生為主，在課堂學(xué)習(xí)之余完成超市相關(guān)經(jīng)營活動的認(rèn)知；二是兼職員工，大二學(xué)生在學(xué)習(xí)的本專業(yè)的核心課程之后，根據(jù)課程要求在超市完成相關(guān)專題實訓(xùn)項目，即在超市完成專業(yè)實踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)；三是正式員工，實行8小時工作制，主要來自畢業(yè)班，相當(dāng)于畢業(yè)前的“專職實習(xí)”。通過這種方式使超市在正常經(jīng)營狀況下，學(xué)生能夠有目的，有階段性的鍛煉和提升自己的職業(yè)能力，且兼顧了專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)。此外超市還長期聘請專業(yè)教師和業(yè)內(nèi)人士對學(xué)員展開培訓(xùn)，使學(xué)生能在校內(nèi)實訓(xùn)基地內(nèi)將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐經(jīng)驗。通過種種措施，保證了超市內(nèi)人員的連貫性，也保證了超市的正常運行。老員工帶新員工，使每個實訓(xùn)學(xué)生都納入到超市的經(jīng)營體系中去，提高了學(xué)生的積極性，主動性，促進(jìn)了學(xué)生提早進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。

2.項目式實訓(xùn)體系：超市根據(jù)本校經(jīng)管院設(shè)置的市場營銷、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、會計、物流管理五個專業(yè)，有針對性地設(shè)計了相關(guān)的專題實訓(xùn)項目。例如市場營銷專業(yè)，我們就設(shè)計了市場營銷調(diào)研、企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境分析、目標(biāo)市場策略（市場定位）、企業(yè)產(chǎn)品策略確定、企業(yè)產(chǎn)品價格策略制定、企業(yè)分銷策略分析、企業(yè)促銷組合策略制定、營銷管理、營銷策劃等多項實訓(xùn)項目。而人力資源管理專業(yè)我們則給在超市實習(xí)的學(xué)生布置了以下任務(wù)：一是了解超市經(jīng)營管理中存在的問題并提出改進(jìn)措施；二是設(shè)計和繪制超市的組織結(jié)構(gòu)；三是制定（修訂）超市的崗位職責(zé)（工作分析方案的制定、調(diào)查收集崗位資料、崗位說明書的編制）；四是開展超市人員的需求預(yù)測和供給預(yù)測；五是制訂超市人員的招聘計劃（招聘計劃的實施、總結(jié)）；六是制訂超市人員的培訓(xùn)方案（培訓(xùn)方案的實施、評估總結(jié)）；七是做好超市人員的績效考核（績效考核方案的制定、實施、總結(jié)）；八是做好超市的薪酬管理（薪酬方案的制定、實施）。

（二）大學(xué)生超市對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

我們分析了企業(yè)對人才素質(zhì)的需求，利用校內(nèi)實訓(xùn)基地——大學(xué)生超市，打破超市經(jīng)營管理與學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的堅冰，構(gòu)建了運行有效的實訓(xùn)體系，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。

1.學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng)。職業(yè)意識是作為職業(yè)人所具有的意識，也叫做主人翁精神，具體表現(xiàn)為責(zé)任意識、規(guī)范意識、質(zhì)量意識、團(tuán)隊合作意識、誠信意識、職業(yè)道德意識、競爭意識、自律意識、學(xué)習(xí)意識、創(chuàng)新意識。大學(xué)生超市這個“學(xué)生為主體”的校內(nèi)經(jīng)營型實訓(xùn)基地，具有真實的企業(yè)經(jīng)營管理氛圍，對學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng)、引領(lǐng)、校驗發(fā)揮了課堂不可替代的作用。

超市建立以來，每個學(xué)生在上崗前都必須接受崗前培訓(xùn)，了解超市的籌建歷史、經(jīng)營理念，了解作為超市員工的職業(yè)精神和紀(jì)律要求，了解各崗位的職責(zé)，接受特定崗位的操作培訓(xùn)。在實習(xí)期間其身份不再是“學(xué)生”，而是超市的“員工”，輪流充當(dāng)不同的角色，如區(qū)域主管、采購、理貨員、防損員、收銀員等。他們履行特定的崗位職責(zé)，服務(wù)對象是到超市購物的廣大師生員工。他們在真實的經(jīng)營環(huán)境中親身體驗自身的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量給服務(wù)對象帶來的不同滿意度反映，不同的工作態(tài)度、責(zé)任心對工作造成的直接影響，遵守工作紀(jì)律和工作規(guī)程、各部門之間人員的協(xié)作對工作效果的意義，個人工作能力對企業(yè)經(jīng)營效果的影響等。經(jīng)過“實習(xí)+實訓(xùn)”，學(xué)生在真實的工作崗位上理解了什么是責(zé)任、紀(jì)律、服務(wù)、誠信、團(tuán)結(jié)協(xié)作、職業(yè)道德，學(xué)生在實際工作中受到職業(yè)精神的熏陶和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育，增強(qiáng)了責(zé)任感、敬業(yè)精神等職業(yè)意識。

2.學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。專業(yè)能力是在特定方法引導(dǎo)下有目的地、合理利用專業(yè)知識和技能獨立解決問題并評價成果的能力。例如人力資源管理專業(yè)，該專業(yè)相關(guān)崗位往往涉及企業(yè)的機(jī)密，不少企業(yè)一般不愿意接收學(xué)生進(jìn)行人力資源管理崗位的實習(xí)，即使接收了學(xué)生實習(xí)，也只能讓學(xué)生做一些雜活，達(dá)不到實習(xí)的真正目的。而超市這個“學(xué)生為主體”的校內(nèi)經(jīng)營型實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了一個具有真實企業(yè)經(jīng)營管理氛圍的專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)場所，學(xué)生在超市可以開展經(jīng)管類如市場營銷、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、會計、物流管理等各項專題實訓(xùn)+實習(xí)。學(xué)生通過實習(xí)并參與超市的管理工作，加深了對專業(yè)知識的理解和掌握，促進(jìn)他們把專業(yè)知識運用于超市的經(jīng)營管理中，從而真正提高實踐技能。

3.學(xué)生學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。由于高職教育及學(xué)生的特點，決定高職的教育方法和學(xué)習(xí)方法有著與一般高校不同的地方。我們將校內(nèi)實訓(xùn)基地——大學(xué)生超市的經(jīng)營管理與學(xué)生的學(xué)習(xí)聯(lián)系在一起，利用階段式和項目式培訓(xùn)，引導(dǎo)經(jīng)管類不同專業(yè)的學(xué)生在工作學(xué)習(xí)之余，自主學(xué)習(xí)、自主管理，根據(jù)不同的專題實訓(xùn)+實習(xí)，不斷調(diào)整自己的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提升職業(yè)技能，逐步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，領(lǐng)悟?qū)W習(xí)真諦，達(dá)到學(xué)習(xí)遷移的

目的。

4.學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。學(xué)生融入社會所需的綜合能力大致包括與他人交往、合作、共同生活和工作的能力。例如工作中的人際交流，公共關(guān)系、勞動組織能力，群體意識和社會責(zé)任心。學(xué)生在超市實習(xí)，其交往能力、協(xié)調(diào)能力將會有較大

提高。

（1）培養(yǎng)和提高學(xué)生的溝通能力。在超市實習(xí)過程中，學(xué)生為了較好履行崗位職責(zé)，提高工作效率，不僅需要與超市其他員工保持良好的溝通，相互學(xué)習(xí)、取長補短，還必須與消費者有效溝通，了解消費者的需求，解答消費者的疑問，有的崗位還要經(jīng)常與學(xué)院相關(guān)部門、校外供貨商加強(qiáng)聯(lián)系，這樣經(jīng)過一段時間的鍛煉，學(xué)生的人際交往溝通能力在“干”中得到訓(xùn)練和提高。

（2）培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的協(xié)作能力。講協(xié)作能力，就是要有共贏意識、溝通意識，要有團(tuán)隊意識、全局意識。一個企業(yè)正常運作，需要各部門通力協(xié)作，大學(xué)生超市具有真實的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，它的正常運作同樣需要各部門的協(xié)作。學(xué)生在這里實習(xí)，充當(dāng)其中的一個角色，履行特定的崗位職責(zé)，只有每個角色團(tuán)結(jié)協(xié)作，才能使大學(xué)生超市正常運作，否則就會給超市經(jīng)營帶來不利影響。學(xué)生在真真切切的事實面前受到了深刻的教育，體會了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性，從而使學(xué)生杜絕個人英雄主義，增加協(xié)作意識，提高協(xié)作能力。

（3）培養(yǎng)和提高組織管理能力。組織、管理能力是指為了有效地實現(xiàn)目標(biāo)，靈活地運用各種方法，把各種力量合理地組織和有效地協(xié)調(diào)起來的能力。也就是說，人力資源管理者為了實現(xiàn)企事業(yè)單位目標(biāo)，提高效率，要想盡一切辦法讓人才都在合適他們的位置上人盡其才。學(xué)生在超市中，無論其角色是總經(jīng)理，還是部門經(jīng)理，或是一般員工，他們都必須獨立完成崗位職責(zé)規(guī)定的工作任務(wù)，都涉及到如何利用或組織現(xiàn)有條件來完成工作任務(wù)的問題，他們通過工作實習(xí)和不斷總結(jié)，組織、管理能力都得到極大的增強(qiáng)?？梢哉f，在大學(xué)期間，他們在超市的每個實習(xí)實訓(xùn)經(jīng)歷，都會為他們的求職簡歷重重地

加分。

（4）培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的抗挫折能力。超市正式“員工”實習(xí)和專題實訓(xùn)一般安排都在課余時間，他們完全跟其他同學(xué)一樣要按時上課，課余時間到超市輪班，辛苦程度有所增加。另外，在超市實習(xí)直接面向消費者，工作出差錯還會受到消費者的抱怨，工作協(xié)作不好，影響整體工作的開展，（轉(zhuǎn)66頁）（接68頁）也會受到上司或同事的批評。能否經(jīng)受得起實習(xí)的辛苦和受挫，對學(xué)生來說是一個嚴(yán)峻的考驗，在這一考驗面前，大部分同學(xué)表現(xiàn)出了良好的心理承受能力和堅強(qiáng)的毅力。在超市的實習(xí)，學(xué)生經(jīng)受住了一次心理的洗禮，他們在工作中學(xué)會承受辛苦，學(xué)會面對批評，學(xué)會正確對待批評，學(xué)會承認(rèn)錯誤，學(xué)會改正錯誤，從而增強(qiáng)抗挫折能力。

綜上所述，實踐是最好的老師，市場是檢驗人才培養(yǎng)的指針。校內(nèi)實訓(xùn)基地——大學(xué)生超市的建設(shè)，對提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力起著支撐作用。通過高職實訓(xùn)基地建設(shè)與實訓(xùn)的有效實施，引導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知和職業(yè)認(rèn)識，踐行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，讓高職學(xué)生在身體力行的工作崗位中明了自身的職業(yè)方向和職業(yè)發(fā)展要求，積極主動積累和拓展職業(yè)知識與技能，完善自身職業(yè)素質(zhì)，提高自身的競爭力。

參考文獻(xiàn)

[1] 李延輝，張傳軍.建立企業(yè)化校內(nèi)實訓(xùn)基地，校企聯(lián)合，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力[J].吉利工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2009，（1）.

[2] 全細(xì)珍，伍耿清.“學(xué)生為主體”校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地建設(shè)對學(xué)生能力培養(yǎng)的意義[J].高教論壇，2011，（7）.

第7篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：高職；校企聯(lián)合；建設(shè)；醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）02-0166-02

我院醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)成立于2001年，從此開始了校企合作建設(shè)本專業(yè)的探索之路。自2005年至今，該專業(yè)從課程建設(shè)到實習(xí)實訓(xùn)再到學(xué)生就業(yè)，多方位深化與同行企業(yè)的合作關(guān)系，有了一些收獲，也取得了一些經(jīng)驗。

醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)校企聯(lián)合的必要性

第一是美容行業(yè)企業(yè)發(fā)展的需要。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及企業(yè)間競爭的不斷加劇，為了滿足消費者不斷提高的需求，美容行業(yè)正在向養(yǎng)生、康復(fù)以及高技術(shù)儀器應(yīng)用等領(lǐng)域拓展，科技含量越來越高，醫(yī)療美容的發(fā)展優(yōu)勢不斷彰顯。然而，美容行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)較低，大多來自社會短期培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及職高、中專，其知識結(jié)構(gòu)很難勝任新理念、新產(chǎn)品、新技術(shù)的要求，市場的發(fā)展迫切需要更多的通過高職教育模式培養(yǎng)的具有醫(yī)學(xué)素質(zhì)的高技術(shù)技能型人才的加入。

第二是學(xué)院及專業(yè)發(fā)展的需要。高職教育必須走校企合作、產(chǎn)教結(jié)合的道路，才能培養(yǎng)出真正能適應(yīng)社會需要的應(yīng)用型人才，學(xué)院也只有能夠滿足社會對人才的需求，才能體現(xiàn)出辦學(xué)的價值和專業(yè)存在的必要，才能獲得自身發(fā)展的生命力。

第三是專業(yè)建設(shè)的需要。高職院校醫(yī)療美容專業(yè)的建設(shè)需要企業(yè)的參與和支持，包括課程體系的建設(shè)、校內(nèi)外實習(xí)、實訓(xùn)基地的建設(shè)等，都需要企業(yè)共同參與，共同探討職業(yè)定位、崗位要求，使其與課程設(shè)置完美對接。

第四是學(xué)生發(fā)展的需要。校企聯(lián)合共同教育，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣，明確學(xué)習(xí)動機(jī)與目的，提高教學(xué)質(zhì)量，還可以增加學(xué)生的就業(yè)機(jī)會，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)校企聯(lián)合的實施方式與成效

（一）實施方式

校企聯(lián)合意識的建立——切實保證校企聯(lián)合有效實施的前提 要不斷學(xué)習(xí)關(guān)于校企聯(lián)合人才培養(yǎng)模式的文件和權(quán)威書籍，邀請教育教學(xué)專家、有經(jīng)驗的教師做專題講座，派骨干教師到其他校企聯(lián)合辦學(xué)較為成功的學(xué)校學(xué)習(xí)。聘請行業(yè)企業(yè)顧問、專家及部分有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員，成立專業(yè)指導(dǎo)委員會，制定和審核專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系和教學(xué)計劃。指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)和員工培訓(xùn)工作以及具體教學(xué)實施。

主要采取“2+1”和“準(zhǔn)訂單”式人才培養(yǎng)模式 9年來，我院與多家美容企業(yè)達(dá)成合作協(xié)議，建立了一個強(qiáng)大而穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地群，作為該專業(yè)的人才培養(yǎng)支持網(wǎng)絡(luò)。該專業(yè)學(xué)生第一、第二學(xué)年主要在校學(xué)習(xí)，在第四學(xué)期末，即畢業(yè)實習(xí)的前夕，要在學(xué)校組織的實習(xí)就業(yè)雙選會上確定實習(xí)單位，并簽訂協(xié)議。學(xué)生到企業(yè)頂崗工作，由企業(yè)直接參與教學(xué)，使培養(yǎng)的學(xué)生更接近企業(yè)的要求，畢業(yè)后直接安排學(xué)生就業(yè)。

教師隊伍建設(shè) 采用傳統(tǒng)的“請進(jìn)來，走出去”的方法。一方面，派專業(yè)教師到企業(yè)學(xué)習(xí)與實踐，在校內(nèi)實訓(xùn)基地直接參與實踐教學(xué)指導(dǎo)，并對教師進(jìn)行職業(yè)技能鑒定；另一方面，從相關(guān)企業(yè)長年聘請技術(shù)及服務(wù)人員以及高級管理人員作為學(xué)院的兼職教師。

校內(nèi)外實訓(xùn)基地的建設(shè) （1）開展校企聯(lián)合基于工作過程的校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)（如圖1所示）。（2）校外實訓(xùn)基地建設(shè)正在積極進(jìn)行雙向聯(lián)合合作模式的探索。同時，設(shè)立企業(yè)獎學(xué)金制度，可大大提高實踐教學(xué)的效果和學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

（二）實施效果

人才培養(yǎng) 校企合作的人才培養(yǎng)模式確保了畢業(yè)實習(xí)教育活動能夠結(jié)合企業(yè)的具體情況，同時按照教學(xué)計劃有目的、有組織地進(jìn)行，增強(qiáng)了專業(yè)教學(xué)的適應(yīng)性。且由于實習(xí)期較為連貫，學(xué)生崗位實際操作機(jī)會多，企業(yè)崗位安排靈活，對學(xué)生的考察和鍛煉充分而全面，能更好地實現(xiàn)對學(xué)生綜合職業(yè)能力、社會適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。

畢業(yè)生調(diào)查統(tǒng)計 我院該專業(yè)已畢業(yè)7屆學(xué)生，共計1024人，近三年平均初次就業(yè)率達(dá)96.35%，平均專業(yè)對口率達(dá)91.69%，平均起薪1237.50元/月。畢業(yè)生遍及全國各地，很多成長為高級美容師、美容顧問、店長、區(qū)域經(jīng)理等。首屆畢業(yè)生有10%左右在全國各地創(chuàng)辦起了自己的美容機(jī)構(gòu)，甚至成為我院的合作企業(yè)。

實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè) （1）我院醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)原有4間校內(nèi)實訓(xùn)室和少量的常用美容儀器，發(fā)展到現(xiàn)在，已有校內(nèi)實訓(xùn)室11間，實驗準(zhǔn)備室兩間，占地面積660m2，教學(xué)用美容儀器總價值達(dá)64萬元。（2）通過由我院提供場地，由集團(tuán)公司投資進(jìn)行場地裝修、提供先進(jìn)的美容設(shè)備和專業(yè)的美容講師的形式，在校內(nèi)建成了“遼衛(wèi)帝姿美容SPA館實訓(xùn)基地”，為在校美容專業(yè)的學(xué)生提供了一所真實的模擬美容院，使學(xué)生可以真實地體驗工作場景，滿足學(xué)生的校內(nèi)實習(xí)，使教育與實踐得到更好的結(jié)合，真正實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的教育模式。真正實現(xiàn)了職業(yè)教育與工作崗位的“零距離”對接，大大提高了教學(xué)效果。（3）校外實訓(xùn)基地已由辦學(xué)初期的學(xué)校及專業(yè)教師主動上門聯(lián)系、尋求企業(yè)參與的“企業(yè)選擇學(xué)?！钡谋粍幽Ｊ剑饾u過渡到由企業(yè)努力尋求與我院合作機(jī)會的“學(xué)校選擇企業(yè)”的主動模式。全國各地每年慕名而來的主動要求接收我院美容專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)的大型美容機(jī)構(gòu)有一百多家。為了能夠得到我院和美容專業(yè)教師及學(xué)生的認(rèn)可，很多企業(yè)都要進(jìn)行全方位、多形式的宣傳活動，以期得到更多學(xué)生的青睞。

（三）注意事項

選擇合適的行業(yè)企業(yè)作為合作對象 工學(xué)結(jié)合的校企聯(lián)合人才培養(yǎng)模式需要長期實行。因此，要對合作的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的篩選甄別，挑選理想的行業(yè)龍頭企業(yè)作為學(xué)校的合作伙伴，以保證教學(xué)質(zhì)量。首先，必須是政府允許的正規(guī)企業(yè)，有營業(yè)執(zhí)照，各種相關(guān)證件齊全，注冊資金較多且有一定規(guī)模。其次，企業(yè)管理要正規(guī)嚴(yán)格，具有優(yōu)良的企業(yè)文化，企業(yè)管理者要有較高的素質(zhì)，對學(xué)生及學(xué)校負(fù)責(zé)。再次，企業(yè)應(yīng)處于良性運作狀態(tài)，有較好的發(fā)展前景。最后，企業(yè)應(yīng)愿意為頂崗實習(xí)的學(xué)生支付合理的報酬，并能提供免費食宿，保障學(xué)生人身安全。

學(xué)校要始終與企業(yè)保持緊密聯(lián)系，保障學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量 首先，應(yīng)由校企共同商議落實頂崗實習(xí)單位，并分派教師負(fù)責(zé)學(xué)生的實習(xí)活動，明確具體的實習(xí)計劃、要求、條件與實施方法；解決學(xué)生生活問題，并開展學(xué)生管理；與企業(yè)保持良好的溝通，協(xié)調(diào)實習(xí)中出現(xiàn)的問題。其次，要充分發(fā)揮實習(xí)基地的作用，企業(yè)除了為學(xué)校提供真實的場地、設(shè)備及其他條件外，還必須派專人負(fù)責(zé)學(xué)生的實習(xí)教學(xué)管理，根據(jù)企業(yè)需要及學(xué)生的個體差異，對學(xué)生的工作崗位進(jìn)行妥善安排與分配，并與企業(yè)正式員工一樣管理學(xué)生，定期與校方聯(lián)系，確保取得良好的實訓(xùn)效果。

校企聯(lián)合人才培養(yǎng)模式

存在的問題和需完善的工作

雖然我院高度重視校企合作，各專業(yè)均進(jìn)行了各種嘗試，但還沒有建立健全明確完整的校企合作準(zhǔn)則與指導(dǎo)手冊，運行制度還有待于進(jìn)一步成熟和完善。

要在校企聯(lián)合建立實訓(xùn)基地的基礎(chǔ)上，繼續(xù)探索興辦校辦產(chǎn)業(yè)，建立“校中廠”、“廠中?！睂嵙?xí)實訓(xùn)基地，實現(xiàn)學(xué)工交替的人才培養(yǎng)模式。這樣，既可增強(qiáng)學(xué)生的實踐動手能力，又可增加學(xué)院的經(jīng)濟(jì)收入，為學(xué)院的建設(shè)提供有力的支持。

產(chǎn)學(xué)研合作是高職教育的必由之路，作為體現(xiàn)高職院校辦學(xué)特色的重要方面，應(yīng)充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地，面向市場。具體方法可以采用人員培訓(xùn)、企業(yè)管理咨詢、合作技術(shù)開發(fā)等形式，積極主動地為企業(yè)服務(wù)，真正實現(xiàn)與企業(yè)的無縫對接，提高教師的實踐與科研能力，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的利益共享、互利共贏。

要積極組建遼寧省美容職業(yè)教育集團(tuán)，通過建立職教集團(tuán)實現(xiàn)教育教學(xué)資源與企業(yè)資源的共享，聯(lián)手打造專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型、技能型人才。

以美容行業(yè)的龐大規(guī)模來看，仍然有許多企業(yè)不了解、不認(rèn)可校企合作能給企業(yè)帶來利益和好處。一些企業(yè)對合作不熱心，也有的企業(yè)擔(dān)心合作培養(yǎng)的人才流失。因此，我們要積極地將“以就業(yè)為導(dǎo)向，滿足企業(yè)需求”作為專業(yè)辦學(xué)理念和推進(jìn)校企合作的基本原則，加強(qiáng)宣傳力度，要讓企業(yè)嘗到合作的甜頭，以此促進(jìn)校企合作向“全方位聯(lián)合、深度運作”發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3]任煥霞.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合：高職院校發(fā)展的必由之路——訪中國高教學(xué)會產(chǎn)學(xué)研合作教育分會會長朱傳禮[J].中國高?？萍寂c產(chǎn)業(yè)化，2006（10）：18-20.

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第8篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】高職市場營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作雙主體育人職業(yè)能力

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）27-0118-03

《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的意見》《教育部、財政部關(guān)于實施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃的意見》等文件闡明：開展學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合招生的現(xiàn)代學(xué)徒制試點，推動校企合作的一體化模式是我國職業(yè)教育發(fā)展的方向。國家已經(jīng)明確將職業(yè)教育定位為高等教育的一種類型，并且大力發(fā)展職業(yè)教育。鑒于職業(yè)院校的生源素質(zhì)較低、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，如何提高高職學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實踐能力，是高職教育提升競爭力的關(guān)鍵。

現(xiàn)代學(xué)徒制是一種新型的師傅帶徒弟的教育模式，它是將傳統(tǒng)的師徒制與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，更注重學(xué)校和企業(yè)“雙主體”育人。在校企合作雙主體育人機(jī)制中，學(xué)校和企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案、共同制訂教學(xué)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生在學(xué)徒制期間能夠享受企業(yè)“準(zhǔn)員工”的待遇，具有學(xué)生和“準(zhǔn)員工”的雙重身份。

一、高職市場營銷專業(yè)實施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的必要性

（一）經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要

黨的十以來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，尤其是“一帶一路”倡議和“中國制造2025”等的提出與實施，迫切需要具有工匠精神的技能型人才作支撐。傳統(tǒng)的教育模式已不能很好地適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)與科技水平的發(fā)展，對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)具有一定的局限性，因此，有必要引入現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制在西方已經(jīng)是一種成熟的人才培養(yǎng)模式，符合經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需求，能更好地為行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)量身定做的人才?，F(xiàn)階段，我國的現(xiàn)代學(xué)徒制還處于探索階段。2018年5月，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)首次與廣西業(yè)盛集團(tuán)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點，同年9月與安踏廣西舒博特體育用品公司開設(shè)安踏學(xué)徒制班?，F(xiàn)代學(xué)徒制是培養(yǎng)學(xué)生由學(xué)生身份向企業(yè)員工身份的轉(zhuǎn)變模式，能夠為學(xué)生提前進(jìn)入工作狀態(tài)做好準(zhǔn)備，有效推動個體由教育階段到實際工作的過渡，提升學(xué)生在實際工作過程中有效解決處理問題的技能和水平。

（二）高職市場營銷專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)特點的需要

高職院校的生源質(zhì)量較差，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高，這就需要專業(yè)老師注重理論與實踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。市場營銷專業(yè)實踐性比較強(qiáng)，市場營銷活動是一種創(chuàng)造性的實踐活動，如果單純只憑課堂上老師的講授，可能很難達(dá)到人才培養(yǎng)的目的。因此，為了更好地培養(yǎng)市場營銷專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，高職院校有必要實施現(xiàn)代學(xué)徒制，加強(qiáng)校企合作，雙方共同擔(dān)負(fù)起人才培養(yǎng)的重任。

（三）更好地培養(yǎng)學(xué)生崗位職業(yè)能力的需要

市場營銷專業(yè)畢業(yè)生初次就業(yè)崗位為門店銷售員、客戶服務(wù)人員，發(fā)展崗位為門店主管、客戶服務(wù)主管，拓展崗位為門店店長、銷售經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理。這些崗位需要市場營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制班級的學(xué)生具有信息收集、問卷設(shè)計、市場調(diào)查、促銷策劃方案設(shè)計、營銷策劃方案撰寫、市場推廣、渠道開發(fā)、客戶服務(wù)等方面的能力，而這些能力的培養(yǎng)需要通過實踐性很強(qiáng)的項目開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)。學(xué)生可以將理論知識與企業(yè)的實際崗位需求相結(jié)合，進(jìn)行具體的項目策劃和實施。表1是廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場營銷專業(yè)安踏學(xué)徒制人才培養(yǎng)的崗位與能力需求。

二、高職市場營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的策略

（一）深化校企行合作發(fā)展

1.建立現(xiàn)代學(xué)徒制實訓(xùn)基地，深化校企合作。高職院校需要建設(shè)穩(wěn)定的校企合作實訓(xùn)基地，推進(jìn)實施訂單培養(yǎng)，尋求企業(yè)聯(lián)合招生和共同制訂人才培養(yǎng)方案。高職教育人才培養(yǎng)的根本目的是為企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)等一線崗位培養(yǎng)高端技能型人才。隨著科技的發(fā)展和技術(shù)不斷升級，現(xiàn)代企事業(yè)單位所需要的一線員工更多地強(qiáng)調(diào)“實踐性”和“操作性”。因此在人才的培養(yǎng)過程中，需要融入職業(yè)崗位的因素，體現(xiàn)出以人為本的教育理念。市場營銷專業(yè)在探討現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式中，已經(jīng)邁出了有力步伐，與廣西機(jī)械工程行業(yè)的企業(yè)以及零售企業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點，目前工作開展的成效突出。

2.共建營銷實踐中心。校企雙方建設(shè)共同的營銷實踐中心，在實訓(xùn)中心滲透合作企業(yè)的文化，讓學(xué)生感受企業(yè)文化氛圍，提高其職業(yè)素養(yǎng)。營銷實訓(xùn)中心依據(jù)企業(yè)的崗位來設(shè)置，推進(jìn)企業(yè)和學(xué)校人才的互相輪崗與頂崗實踐。

3.校企合作打造“雙師型”隊伍，打造“雙導(dǎo)師”隊伍。廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場營銷專業(yè)群教學(xué)團(tuán)隊是一支業(yè)務(wù)熟練、教學(xué)經(jīng)驗豐富、結(jié)構(gòu)基本合理的師資隊伍，其中教授2人，副教授3名，講師5名，助教2名。該教學(xué)團(tuán)隊教師在負(fù)責(zé)本專業(yè)學(xué)生的教學(xué)工作任務(wù)的同時，為企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)和學(xué)生的指導(dǎo)工作。廣西舒博特體育用品有限公司選拔10名技術(shù)過硬、業(yè)務(wù)熟練、門店運營經(jīng)驗豐富的管理人員作為企業(yè)師傅。

為了更好地實施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，2019年7—8月，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系共派5名專任教師赴安踏廣西舒博特體育用品有限公司頂崗實習(xí)，他們接受企業(yè)的崗位安排，從事門店終端銷售一線工作，目的是培養(yǎng)老師的實踐能力，更好地滿足雙學(xué)徒制學(xué)生的教學(xué)。

4.共建課程相關(guān)資源。針對部分高職學(xué)生不主動學(xué)習(xí)的問題，學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)三位一體，共同聯(lián)手建設(shè)人才培養(yǎng)所需要的相關(guān)資源，明確校企合作的具體內(nèi)容，共同創(chuàng)新改革人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建案例庫和職業(yè)資源庫等。

廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場營銷專業(yè)和安踏廣西舒博特體育用品有限公司共同編寫《市場營銷基本技能與實務(wù)》的課程建設(shè)相關(guān)資源，制作了10個微課用于教學(xué)，建立校企雙方共用、共享的課程資源。

（二）構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合、五階循環(huán)、12345”人才培養(yǎng)模式

廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場營銷專業(yè)結(jié)合學(xué)校發(fā)展和專業(yè)的需求，于2018年和2019年分別派出專業(yè)老師赴廣東、深圳、山東等地區(qū)進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)調(diào)研的基本情況創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，讓營銷人才接地氣、接崗位、接需求，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合、五階循環(huán)、12345”的人才培養(yǎng)模式。

“工學(xué)結(jié)合”是指理論和實踐相結(jié)合?！拔咫A循環(huán)”是指校內(nèi)理論學(xué)習(xí)、崗位認(rèn)知實習(xí)、終端銷售實踐訓(xùn)練、營銷與策劃綜合能力實訓(xùn)、頂崗實習(xí)和跟崗實習(xí)及畢業(yè)就業(yè)五個階段的結(jié)合和循環(huán)發(fā)展?！?2345”是指一種綜合職業(yè)素養(yǎng)、兩個大階段（校內(nèi)學(xué)習(xí)和頂崗實習(xí)，理論與實踐相結(jié)合）、3種能力（職業(yè)基本能力、產(chǎn)品推銷能力、營銷策劃能力）、4種技能培養(yǎng)（產(chǎn)品營銷的技能、營銷方案撰寫的技能、促銷策劃與實施的技能、門店運營管理的技能）、5個重要崗位（營銷崗位、客戶服務(wù)崗位、渠道開發(fā)崗位、產(chǎn)品推廣崗位、門店運營管理崗位）。在校內(nèi)營銷的實踐訓(xùn)練中，增加了線上營銷、門店運營、門店銷售、終端陳列等實踐訓(xùn)練；第5、第6學(xué)期在企業(yè)進(jìn)行綜合應(yīng)用能力實訓(xùn)及職業(yè)拓展能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在企業(yè)中通過企業(yè)師傅小班教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)連鎖經(jīng)營管理、市場營銷策劃、運營信息處理與展示等項目內(nèi)容。學(xué)校組織學(xué)生參與企業(yè)運營和零售終端服務(wù)的實習(xí)工作，按照職業(yè)崗位任職要求，結(jié)合實際項目，創(chuàng)設(shè)以典型企業(yè)終端零售管理、營銷策劃工作任務(wù)為載體的崗位工作環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生親自參與零售企業(yè)門店的運營與管理，從而提升綜合職業(yè)能力，強(qiáng)化職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。

（三）基于市場需求改革課程體系

課程的開發(fā)應(yīng)體現(xiàn)行業(yè)企業(yè)的人才需求，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場營銷專業(yè)根據(jù)社會對高職人才培養(yǎng)的要求，改革現(xiàn)有的課程設(shè)置，將傳統(tǒng)的“市場調(diào)查與預(yù)測”課程和“統(tǒng)計學(xué)”課程進(jìn)行內(nèi)容整合，開發(fā)“市場調(diào)查與統(tǒng)計分析”課程，課程內(nèi)容是根據(jù)職業(yè)需求以及市場調(diào)查工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行模塊化設(shè)置。另外，開發(fā)《商務(wù)談判實務(wù)》《旅游市場營銷實務(wù)》《應(yīng)用管理學(xué)基礎(chǔ)》《市場營銷基本技能與實務(wù)》等貼近行業(yè)發(fā)展需求的教材，制定市場營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)計劃、人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計劃，制定學(xué)徒制班級的課程體系，設(shè)計零售終端的銷售實踐訓(xùn)練。

（四）推進(jìn)校內(nèi)外實訓(xùn)室建設(shè)

現(xiàn)代學(xué)徒制需要高職院校加強(qiáng)校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實踐基地建設(shè)。市場營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制班級以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，構(gòu)建“五階段漸進(jìn)式”實踐教學(xué)體系：第一階段是營銷崗位認(rèn)知實習(xí)，第二階段是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)調(diào)研實訓(xùn)和營銷素質(zhì)拓展訓(xùn)練，第三階段是終端銷售實踐訓(xùn)練，第四階段是營銷與策綜合職業(yè)能力實踐訓(xùn)練，第五階段是跟崗實習(xí)和頂崗實習(xí)。這一實踐教學(xué)體系需要配套相應(yīng)的實訓(xùn)室才能夠?qū)嵤Ｐ?nèi)實訓(xùn)的內(nèi)容是根據(jù)企業(yè)的實際需求進(jìn)行設(shè)計，項目由校內(nèi)老師和企業(yè)師傅共同指導(dǎo)與完成。

另外，通過推行現(xiàn)代學(xué)徒制，學(xué)校加大對學(xué)徒制班級的專業(yè)投入力度，完善并建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地，購置與建設(shè)實訓(xùn)設(shè)備和軟件，建設(shè)安踏商學(xué)院實踐教學(xué)基地和娃哈哈市場營銷實踐教育基地，并深化發(fā)展，發(fā)揮基地的更大作用。新建的實訓(xùn)室根據(jù)企業(yè)的崗位需求來設(shè)置，市場營銷專業(yè)新建三個實訓(xùn)室分別為：一是營銷與策劃部門，崗位設(shè)置為策劃和設(shè)計部、媒體部、活動執(zhí)行部、市場調(diào)研部；二是營銷戰(zhàn)略規(guī)劃部門，崗位設(shè)置為營銷經(jīng)理、策劃經(jīng)理、媒體主管、設(shè)計專員、執(zhí)行專員、市場研發(fā)部經(jīng)理；三是啟航營銷與策劃中心，崗位設(shè)置為市場部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、策劃推廣部經(jīng)理、公關(guān)部經(jīng)理、行政部經(jīng)理、倉管部經(jīng)理、質(zhì)檢部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、客戶服務(wù)中心、銷售部經(jīng)理。

（五）推行現(xiàn)代學(xué)徒制班級

廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場營銷專業(yè)安踏現(xiàn)代學(xué)徒制班級的學(xué)生在剛開始加入班級時，對合作的企業(yè)不滿意，對未來的工作前景不樂觀，不愿意提前進(jìn)入工作狀態(tài)，不理解剛進(jìn)入大學(xué)校門就接受企業(yè)的實踐，對是否加入學(xué)徒制班級抱有猶豫不決的心理。在系領(lǐng)導(dǎo)和班主任做反復(fù)思想工作后，經(jīng)過大一的磨合期，學(xué)生逐漸認(rèn)同和喜歡這一模式。

學(xué)徒制期間，要求學(xué)生每天通過微信群匯報自己的工作體會和學(xué)習(xí)心得，在企業(yè)實訓(xùn)結(jié)束后，每個學(xué)生提交實訓(xùn)總結(jié)和日志，企業(yè)和學(xué)校雙方隨時了解學(xué)生的工作與學(xué)習(xí)動態(tài)。實訓(xùn)期間，學(xué)校指導(dǎo)老師會不定期地到企業(yè)考察，與企業(yè)師傅進(jìn)行溝通交流，及時了解學(xué)生的實訓(xùn)情況。學(xué)生在學(xué)徒制期間有一定的工資待遇，并能夠享受企業(yè)員工的銷售提成，這有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和熱情。學(xué)生在企業(yè)真實的工作環(huán)境中接受實踐教育，感受企業(yè)文化的熏陶，體驗真實的工作環(huán)境，比傳統(tǒng)的課堂教學(xué)更能夠凸顯職業(yè)能力的培養(yǎng)，能夠促進(jìn)其職業(yè)能力的提升和發(fā)展。

大一期間，學(xué)校針對安踏學(xué)徒制班級學(xué)生舉辦了3期營銷實踐大賽、演講比賽和營銷策劃方案大賽。大賽中，邀請企業(yè)師傅和學(xué)校的指導(dǎo)老師對學(xué)生進(jìn)行評比打分并點評，學(xué)校和企業(yè)對表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予一定的物質(zhì)獎勵與精神獎勵。通過多種形式的活動，學(xué)生提高了學(xué)習(xí)和工作的熱情，綜合職業(yè)能力有了極大的提高。

第9篇：店長實訓(xùn)總結(jié)范文

摘 要：本文以“商品信息”為教學(xué)主題，需時180分鐘（4課時）。這一模塊以“立足網(wǎng)絡(luò)零售，實施項目教學(xué)，提升創(chuàng)業(yè)技能”的理念為指導(dǎo)，以網(wǎng)上店鋪的開設(shè)與運營作為切入點，借我校校企合作的漁珍網(wǎng)店（http：//）為載體，整合《電子商務(wù)基礎(chǔ)與應(yīng)用》《商品圖片與處理》《網(wǎng)絡(luò)編輯員崗位實訓(xùn)》等課程有關(guān)教學(xué)內(nèi)容，按照“項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的思路重構(gòu)課程內(nèi)容體系，通過自主開辦網(wǎng)上店鋪全方位提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)技能與職業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：商品信息；網(wǎng)上開店；校企合作

中圖分類號：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-1422（2014）03-0039-04

《網(wǎng)上開店》是中等職業(yè)學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)的一門核心課程。在淘寶網(wǎng)開店，必須至少10件商品信息。申請完店鋪后，就可以把商品放入店鋪中出售。在商品之前，就需要準(zhǔn)備商品信息，以便在的時候能一氣呵成。商品信息包括文字信息和圖片信息，它是商品制作頁的重要組成要素。軟文寫作與圖片制作是必須要具備的能力。本專題的學(xué)習(xí)實用性強(qiáng)，具有學(xué)做結(jié)合的現(xiàn)實意義。對于實現(xiàn)整個課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)來說，是必不可少的學(xué)習(xí)專題。

本次教學(xué)對象主要是我校電子商務(wù)專業(yè)三年級的學(xué)生，他們普通重實踐、輕理論，思維活躍，動手能力強(qiáng)，已掌握電子商務(wù)基礎(chǔ)知識、photoshop運用、軟文寫作、網(wǎng)絡(luò)營銷等知識，但缺乏職業(yè)體驗與職業(yè)認(rèn)同感。在此之前，同學(xué)們已經(jīng)完成網(wǎng)店的實名認(rèn)證。筆者進(jìn)行一番探討。

一、教學(xué)目標(biāo)及重難點

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能：懂得商品信息的含義，能拍攝并設(shè)計出符合網(wǎng)店要求的商品圖片，并能寫出商品文字介紹內(nèi)容，能將商品圖片與文字介紹合成商品介紹頁，并能根據(jù)老師的要求做進(jìn)一步的修改。

2.過程與方法：通過以校企合作漁珍淘寶店的“商品信息”這一任務(wù)為主線，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)掌握商品圖片拍攝與圖片設(shè)計原理和方法，并具備自主學(xué)習(xí)的能力、上網(wǎng)搜索信息的能力以及演示、表達(dá)能力。

3.情感與態(tài)度：激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情，培養(yǎng)學(xué)生積極進(jìn)取、合作協(xié)調(diào)、勇于挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新的意識。

（二）教學(xué)重難點

1.教學(xué)重點：撰寫商品文字信息，拍攝商品圖片，能根據(jù)顧客的要求設(shè)計、修改并商品信息。

2.教學(xué)難點：掌握商品拍攝的技巧，整合商品文字信息與圖片，設(shè)計出商品介紹頁。

二、教學(xué)準(zhǔn)備

首先，方法及策略準(zhǔn)備：采用職業(yè)情境、啟發(fā)式教學(xué)法；采取了由淺入深、循序漸進(jìn)的教學(xué)策略，以例子講解綜合練習(xí)引發(fā)學(xué)生思考為流程；運用“引課（職業(yè)場景創(chuàng)設(shè)）-任務(wù)驅(qū)動-探究拓展”的課堂教學(xué)模式。

其次，教學(xué)平臺與資源準(zhǔn)備：教學(xué)資源包、多媒體機(jī)房、投影儀、學(xué)生工作任務(wù)頁、工作評價表、商品道具、攝影工具。

最后，課前準(zhǔn)備：（1）由6～7個人為一個小組，全班共10個小組，合作搭建自營網(wǎng)店，以銷售個人閑置商品或代銷商品為主，設(shè)店長、美術(shù)編輯、文字編輯、圖片編輯等崗位；（2）預(yù)習(xí)本課時教學(xué)內(nèi)容；（3）準(zhǔn)備個人閑置商品，并利用網(wǎng)絡(luò)或書籍搜索關(guān)于個人閑置商品介紹的相關(guān)資料；（4）瀏覽開設(shè)淘寶店的流程視頻等。

三、教學(xué)過程

（一）明確任務(wù)，制定計劃（1學(xué)時）

1.創(chuàng)設(shè)情境

師：火爆的雙11過去了，為促雙12的銷量，期末前來一場促銷活動，請同學(xué)們準(zhǔn)備對應(yīng)的商品信息并。本次課的學(xué)習(xí)重點是撰寫商品文字信息，拍攝商品圖片，能根據(jù)顧客的要求設(shè)計、修改并商品信息，尤其要注意掌握商品拍攝的技巧，整合商品文字信息與圖片，設(shè)計出商品介紹頁。

生：在教師的引導(dǎo)下對本次課內(nèi)容有了基本的感性認(rèn)識。學(xué)生對本次課的內(nèi)容有了大體的認(rèn)識，同時讓學(xué)生帶著任務(wù)去學(xué)習(xí)，以提高學(xué)習(xí)效率。

2. 明確任務(wù)

師：（1）下發(fā)學(xué)習(xí)任務(wù)書、評價表（圖1）。

規(guī)定任務(wù)：各網(wǎng)店抽簽負(fù)責(zé)漁珍網(wǎng)店中其中一件商品信息頁的制作工作，并上傳。商品信息頁質(zhì)量越高，所得淘金幣越多。公司性質(zhì)：漁珍淘寶店（）是一個專為學(xué)生提供網(wǎng)店經(jīng)營的實踐平臺，由我校和番禺蓮花山漁珍水產(chǎn)品專業(yè)合作社聯(lián)合創(chuàng)辦，我校主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店經(jīng)營與推廣，合作社負(fù)責(zé)供貨。

自選任務(wù)：每人準(zhǔn)備1件個人閑置商品資料并上傳。網(wǎng)店小組上傳商品件數(shù)越多，商品信息質(zhì)量越高，淘金幣越多。

?課程建設(shè)?基于“校企一體化”的“商品信息”教學(xué)探討

圖1 工作任務(wù)評價表及學(xué)生工作頁

（2）強(qiáng)調(diào)商品信息的設(shè)計要求：圖片要清晰、真實、細(xì)節(jié)表現(xiàn)得當(dāng)、有吸引力，商品描述文字簡明扼要、內(nèi)容吸引，符合網(wǎng)店行業(yè)特點。

（3）學(xué)習(xí)重點1（商品圖片）：教師展示淘寶網(wǎng)店上的商品圖片（圖2）并作對比，讓學(xué)生指出圖片優(yōu)劣所在。要求學(xué)生拍攝并設(shè)計1張商品主圖、3張細(xì)節(jié)圖。

圖2 部分商品圖片

（4）學(xué)習(xí)重點2（商品文字介紹）：要求學(xué)生撰寫幾項商品信息（包括產(chǎn)品詳情、產(chǎn)品介紹、生前死后圖、產(chǎn)品功能、烹飪方法，圖3），可上網(wǎng)搜索，后作修整。公司介紹、物流配送、售后等信息（圖4）將統(tǒng)一套用教師提供的模版。

圖3 產(chǎn)品詳情、產(chǎn)品介紹、生前死后圖、產(chǎn)品功能、烹飪方法等設(shè)計圖

教師提供物流配送與售后的參考素材：

圖4 物流配送與售后設(shè)計圖

3.制定計劃，任務(wù)分解

生：（1）同學(xué)們自行準(zhǔn)備好個人閑置商品及拍攝時所使用到的搭配用具；

（2）店長分配工作，明確各人分工（包括文字編輯、美術(shù)編輯、圖片編輯、技術(shù)編輯等，見圖5），強(qiáng)調(diào)各人把握完成工作的時間，包括規(guī)定任務(wù)和自選任務(wù)。

圖5 任務(wù)分工表

（二）實施檢查（2學(xué)時）

商品文字介紹信息包括產(chǎn)品詳情、產(chǎn)品介紹、生前死后圖、產(chǎn)品功能、烹飪方法）。學(xué)生可上網(wǎng)搜索，后作修整。公司介紹、物流配送、售后等信息將統(tǒng)一套用教師提供的模版。

生：（1）自學(xué)教材相關(guān)內(nèi)容和教學(xué)資料；

（2）上網(wǎng)搜集規(guī)定任務(wù)中的商品信息，按照一定依據(jù)進(jìn)行分類，并作篩選、修改、提練；

（3）完成規(guī)定任務(wù)后，充分利用時間完成自選任務(wù)，對組員們提供的個人閑置商品進(jìn)行文字介紹的撰寫。

設(shè)計意圖：自主探究學(xué)習(xí)。

圖6 教學(xué)文件夾

生：（1）根據(jù)教師提供的規(guī)定商品、組員提供的閑置商品進(jìn)行拍照，可選擇或自找搭配物，可使用手機(jī)。攝影棚需排隊使用（提前抽簽），每隊使用時間不超5分鐘，使用時間完畢，則需重新排隊。

（2）以所拍照片為基準(zhǔn)，利用photoshop等軟件進(jìn)行圖片編輯，完成商品圖片初稿。

設(shè)計意圖：探究性學(xué)習(xí)，授之以魚不如授之以漁。讓學(xué)生學(xué)會創(chuàng)意思維的方法是關(guān)鍵。

師：巡視課堂，及時糾錯，協(xié)助同學(xué)們更好地完成任務(wù)。約在第2學(xué)時與第3學(xué)時之間，利用約15分鐘時間來突破重難點，讓同學(xué)們更好更快地完成任務(wù)，督促進(jìn)度，互相激勵。

（1）總結(jié)商品圖片拍攝的技巧與要點，并指出圖片是商品的靈魂。

①商品圖片4大要求：清晰、真實、細(xì)節(jié)表現(xiàn)得當(dāng)、看上去有吸引力。

②總結(jié)出商品拍攝的技巧：“取景”四要素：取、組、舍、布；“構(gòu)圖”五大法：黃金分割法、三分法、均分法、疏密相間法、明暗相間法。

③應(yīng)當(dāng)清楚淘寶網(wǎng)站的規(guī)格：在瀏覽寶貝是圖片的顯示比例是80*80；以圖表方式顯示時是160*160；進(jìn)入寶貝詳情后是312*312。

如圖7所示，右上角的是商品初始的狀態(tài)，學(xué)生擺放了茶壺當(dāng)背景，白色為底色，用小托盤把商品盛好，來進(jìn)行拍攝，效果截然不同。

圖7 拍攝前與拍攝后

（3）演示商品信息上傳（圖8）的步驟，并指出當(dāng)上傳商品數(shù)量達(dá)10件以上，便可以填寫網(wǎng)店的基本信息，成功開店。

圖8 商品上傳

設(shè)計意圖：突破重難點，讓同學(xué)們更好更快地完成任務(wù)，督促進(jìn)度，互相激勵。

3.圖文整合

生：（1）根據(jù)老師提供的物流售后等設(shè)計圖樣、組員提供的商品圖片及文字資料進(jìn)行頁面整合。

（2）可以先對現(xiàn)成資料進(jìn)行頁面整合，待組員的資料修改好后，再更換，這樣可節(jié)省時間。

師：講解圖文整合的方法（圖9）：在資源庫選取所需要產(chǎn)品的圖片打開photoshop軟件，新建空白頁面（規(guī)格參數(shù)）圖片簡單處理并放到頁面中根據(jù)課前搜集的資料進(jìn)行文字編輯制作，圖片擺放制作完成。

圖9 圖文整合圖

設(shè)計意圖：溫故知新，提升技能，熟悉行業(yè)要求。

4.商品信息

生：（1）將上節(jié)課的內(nèi)容（商品標(biāo)題、促銷廣告語的設(shè)計）與本節(jié)課組員們準(zhǔn)備的商品資料統(tǒng)一上傳，要求上傳商品標(biāo)題、分類、商品主圖1張，商品細(xì)節(jié)圖3張、商品簡介、商品生前死后圖、功效介紹、烹飪方法、價格、數(shù)量、物流售后等信息。

（2）先完成老師指定商品的信息，再做組員閑置商品的信息。

師：巡視課堂，及時糾錯，協(xié)助同學(xué)們更好地完成任務(wù)，并提供物流、售后等設(shè)計圖樣，指導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行圖文整合和商品信息。

設(shè)計意圖：完成專題任務(wù)，檢驗學(xué)習(xí)績效。

（三）評價反饋（1學(xué)時）

生：（1）各組學(xué)生逐一上臺展示本組商品頁，并作介紹。

（2）各組進(jìn)行最佳商品介紹頁的投票。

（3）評選出最佳商品介紹頁，給表現(xiàn)最好的小組頒發(fā)獎品（魷魚絲一包），同時給予淘金幣的加分。

（4）各組長和組員填寫工作頁和評價表。

（5）把自己所體會到的知識與教師引導(dǎo)、講解的內(nèi)容結(jié)合起來，形成自己的認(rèn)識。在教師的點評及總結(jié)中升華自己的見解。

師：（1）PPT歸納小結(jié)，強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重點和難點。

（2）展示一些淘寶網(wǎng)上高級裝修的網(wǎng)店外觀，讓學(xué)生觀察“有/無裝修的網(wǎng)店外觀”，提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，為下節(jié)課網(wǎng)店裝修的新內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。

（3）對學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)，積極思考、討論、團(tuán)結(jié)合作、積極發(fā)言的學(xué)習(xí)態(tài)度及方式給予肯定與表揚。

（4）指出不足之處，提出更高的要求及期望，鼓勵學(xué)生追求更高的目標(biāo)。

（5）布置課后作業(yè)

①課后小結(jié)：哪些方面做得比較好的？還存在什么不足？

②實操練習(xí)：繼續(xù)完善小組網(wǎng)店的商品信息的搜集及整理，并到淘寶網(wǎng)上。至少10件商品后，小組網(wǎng)店開張，并設(shè)計好本組網(wǎng)店的信息。

③拓展作業(yè)：網(wǎng)絡(luò)反饋：進(jìn)入班級Q群論壇，繼續(xù)了解商品拍攝的技巧和商品軟文信息寫作技巧，并發(fā)表交流設(shè)計經(jīng)驗和感想。每人至少發(fā)1貼，每帖不少于100字。

（6）提示下節(jié)課的內(nèi)容，鼓勵學(xué)生努力按時完成本節(jié)課的作業(yè)，才能更好地進(jìn)行下節(jié)課內(nèi)容的學(xué)習(xí)。