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回顧剛剛結(jié)束的五糧液集團(tuán)2002年經(jīng)銷商大會(huì),可以用如下幾句話來(lái)概括此次會(huì)上五糧液集團(tuán)公布和對(duì)外傳達(dá)出來(lái)的信息(這些信息有些可以看作是五糧液集團(tuán)近年來(lái)或干脆是未來(lái)的營(yíng)銷理念,有些則完全是2003年即將推行的具體化營(yíng)銷政策)即高舉誠(chéng)信大旗、痛斬(服務(wù)公司)系列品牌、推進(jìn)(實(shí)現(xiàn))“三個(gè)轉(zhuǎn)變”、執(zhí)行強(qiáng)勢(shì)(價(jià)格)政策。
痛斬系列品牌,去粗取精,去劣存優(yōu);由開(kāi)發(fā)品牌向開(kāi)發(fā)名牌、培育名牌轉(zhuǎn)化
第一和第四個(gè)問(wèn)題,前文已有較為深刻的闡釋和論述,筆者在這里就不再贅述。先略說(shuō)第二個(gè)即服務(wù)公司痛斬系列品牌問(wèn)題。
與茅臺(tái)外部環(huán)境混亂狀況(盡管茅臺(tái)申請(qǐng)了原產(chǎn)地保護(hù),但在仁懷及茅臺(tái)鎮(zhèn)上打茅臺(tái)酒擦邊球、侵害茅臺(tái)酒知識(shí)產(chǎn)權(quán)的不法者還不是少數(shù))不同,酒業(yè)大王五糧液的問(wèn)題更多的是來(lái)自自身(也正因?yàn)閬?lái)自自身,解決問(wèn)題的主動(dòng)權(quán)就牢牢掌握在自己手中,解決問(wèn)題的速度也會(huì)快得多)。系列品牌良莠不齊問(wèn)題,已讓酒大王煩惱多時(shí)。盡管五糧液的品牌開(kāi)發(fā)模式業(yè)內(nèi)許多人都津津樂(lè)道,而且至今仍然可以稱為品牌開(kāi)發(fā)典范,但良莠不齊的系列品牌不僅牽扯五糧液的精力,讓五糧液感到不容易控制,而且背著老子胡來(lái)的不孝子孫們更成為人們指摘老子的借口和理由,“五糧液”這塊金字招牌也多少因此而“沾染”了幾許灰塵。五糧液顯然早已認(rèn)識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題。此次五糧液經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的沉寂,最終決定痛斬服務(wù)公司所有系列品牌(即服務(wù)公司不再?gòu)氖聫氖戮祁惿a(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),不能不讓人感覺(jué)是一個(gè)明智的決定。有人說(shuō)五糧液是成也開(kāi)發(fā),敗也開(kāi)發(fā)(“成也買斷,敗也買斷”),這話雖然不怎么確切,但系列品牌的負(fù)面影響是五糧液進(jìn)一步壯大和發(fā)展的隱患:這是不容置疑的事實(shí)?;蛟S“最大的敵人是自己”這句話用在當(dāng)今酒業(yè)大王五糧液身上最恰當(dāng)不過(guò)。主動(dòng)觸動(dòng)雷區(qū),拿自己開(kāi)刀,需要的不僅是勇氣,更需有對(duì)自身未來(lái)發(fā)展及行業(yè)細(xì)微變化的深刻體察。
痛斬服務(wù)公司系列品牌顯然不如所說(shuō)那樣簡(jiǎn)單,盡管五糧液有強(qiáng)大的自我控制和駕馭能力,但公司高層對(duì)這一問(wèn)題還是保持了審慎的態(tài)度。令人關(guān)注的是,12月18日在五糧液經(jīng)銷商大會(huì)和集團(tuán)有限公司副總裁、五糧液股份公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)的報(bào)告中,并未直接提到此問(wèn)題,而只是在會(huì)前宜賓日?qǐng)?bào)刊發(fā)了一則“公告”。公司顯然意欲對(duì)此做低調(diào)處理。同時(shí)需要指出的是,截止記者發(fā)稿,五糧液服務(wù)公司對(duì)被斬的原旗下系列品牌善后處理仍然是個(gè)懸念。對(duì)該問(wèn)題的處理不僅值得關(guān)注,而且處理態(tài)度和善后方案也可一窺未來(lái)五糧液政策端倪。不過(guò)對(duì)被斬的服務(wù)公司系列品牌的善后處理也有人猜測(cè):對(duì)于合同沒(méi)有到期的做得不好的系列品牌,就讓它自生自滅;對(duì)于合同沒(méi)到期的做得較好的系列品牌則可以另覓五糧液“婆家”,比如踏進(jìn)五糧液股份公司。但不管結(jié)果怎樣,他們都認(rèn)為,五糧液不會(huì)虧待經(jīng)銷商,公司也并非真心有意取締開(kāi)發(fā)品牌的經(jīng)營(yíng)行為,只不過(guò)是想提高門檻,選取一些可塑之才罷了。一位不愿透露姓名的原五糧液服務(wù)公司的系列品牌商告訴記者,盡管五糧液經(jīng)銷商大會(huì)已經(jīng)結(jié)束幾天了,但他們的老總還在廠里,正在與酒廠的有關(guān)方面商洽該品牌進(jìn)入股份公司一事。
痛斬服務(wù)公司系列品牌,五糧液是想提高門檻,選取可塑之才?如果這種假設(shè)和猜測(cè)是正確的話,那么它正好印證了五糧液2001年經(jīng)銷商大會(huì)上作出的“系列品牌由市場(chǎng)自主選擇”的政策,是該政策的進(jìn)一步演進(jìn)和延續(xù),同時(shí)也正如我刊分析的那樣,它正式標(biāo)志著五糧液集團(tuán)品牌開(kāi)發(fā)管理模式從品牌開(kāi)發(fā)向名牌開(kāi)發(fā)和名牌培育的實(shí)質(zhì)性的轉(zhuǎn)變。這一點(diǎn)也正如徐可強(qiáng)在發(fā)言中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的“如果五糧液不能培育十個(gè)、十幾個(gè)名牌,那么我們常做大王就是一句空話”。
另外一個(gè)問(wèn)題,五糧液服務(wù)公司為數(shù)不少的系列品牌大量退出市場(chǎng)后,會(huì)不會(huì)留下一些市場(chǎng)空白和機(jī)會(huì)?
推進(jìn)實(shí)現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”,奠定五糧液的發(fā)展基石,指引營(yíng)銷方向
2002年經(jīng)銷商大會(huì),五糧液集團(tuán)繼作出服務(wù)公司(原名五糧液酒廠服務(wù)公司)不再?gòu)氖戮祁惿a(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、痛斬服務(wù)公司所有系列品牌的決定之后,另外一個(gè)對(duì)自身以及行業(yè)影響深遠(yuǎn)的莫過(guò)于“三個(gè)轉(zhuǎn)變”的深刻闡述。
五糧液集團(tuán)有限公司副總裁、五糧液股份公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)在經(jīng)銷商大會(huì)的總結(jié)報(bào)告中指出:廠商要從一般的產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)到以打造、培育名牌上來(lái);廠商要從生產(chǎn)銷售一般的低價(jià)位產(chǎn)品為主轉(zhuǎn)到以生產(chǎn)銷售中高價(jià)位產(chǎn)品上來(lái);經(jīng)銷商經(jīng)銷產(chǎn)品要從一般意義上的批發(fā)、分銷為主轉(zhuǎn)到以抓終端、抓直銷上來(lái)。
第一個(gè)轉(zhuǎn)變:廠商要從一般的產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)到以打造、培育名牌上來(lái)。這個(gè)轉(zhuǎn)變可看作是酒業(yè)大王五糧液對(duì)過(guò)去歷程的回顧總結(jié),對(duì)買方市場(chǎng)下企業(yè)角色深刻體察和自覺(jué)轉(zhuǎn)化以及對(duì)未來(lái)發(fā)展和品牌戰(zhàn)略的規(guī)劃。
品牌至上,名牌制勝,在名酒效應(yīng)整體回升的今天,白酒行業(yè)也明顯感受到了這種震撼。越是準(zhǔn)備長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè),越要注重品牌的塑造和名牌的培育:這么多年的風(fēng)雨歷程,五糧液越來(lái)越深刻感受到了這一點(diǎn)。
“不僅是賣酒,更要賣品牌”,“我們五糧液能有今天的發(fā)展也正是因?yàn)閾碛邢裎寮Z液、五糧春、尖莊等一系列的名牌產(chǎn)品”……從這些言論中,我們不難得出五糧液收縮品牌、痛斬服務(wù)公司系列品牌、確定和扶植重點(diǎn)發(fā)展品牌的原因和目標(biāo)指向。
第一個(gè)轉(zhuǎn)變也為我們對(duì)痛斬服務(wù)公司系列品牌緣由分析,包括前面提到的品牌收縮和確定和扶持重點(diǎn)發(fā)展品牌的行為找到了理論依據(jù) 。五糧液是這樣說(shuō)的,是這樣寫的,也是這樣做的。同時(shí),這一轉(zhuǎn)變也正從反面預(yù)示了急功近利、不注重品牌塑造和名牌培育的產(chǎn)品和企業(yè)的短命。短命是必然的。
第二個(gè)轉(zhuǎn)變:廠商要從生產(chǎn)銷售一般的低價(jià)位產(chǎn)品為主轉(zhuǎn)到以生產(chǎn)銷售中高價(jià)位的產(chǎn)品上來(lái)。
五糧液總裁王國(guó)春說(shuō),五糧液就是要滿足高中檔次的消費(fèi)需求。2001年茅臺(tái)酒將53度茅臺(tái)酒出廠價(jià)提升了近40%,茅臺(tái)酒股份公司總經(jīng)理喬洪說(shuō),茅臺(tái)酒提價(jià)不單單是提價(jià),更是對(duì)品牌的重新定位。和茅臺(tái)同為四大名酒的另一家——遠(yuǎn)在山西的汾酒銷售有限責(zé)任公司總經(jīng)理張雙安感慨頗深:“20年前,汾酒的價(jià)格比茅臺(tái)低1塊多,比五糧液低2角?,F(xiàn)在呢,平均差了200多。(和茅臺(tái))同為四大名酒,價(jià)格卻如此懸殊,差在哪里?我認(rèn)為是差在品牌形象?!?/p>
品牌形象不單單由產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和附加值決定,有時(shí)候也由價(jià)值外在表現(xiàn)的價(jià)格反向決定。因此,搞清了這一點(diǎn),就不難理解第二個(gè)轉(zhuǎn)變可以看作是對(duì)第一個(gè)轉(zhuǎn)變的進(jìn)一步闡釋、延續(xù)和遞進(jìn),也可理解成五糧液對(duì)自身品牌和產(chǎn)品的準(zhǔn)確把握和定位。
當(dāng)然,不能不提到一點(diǎn),生產(chǎn)銷售一般的低價(jià)位產(chǎn)品向生產(chǎn)銷售中高價(jià)位產(chǎn)品也是競(jìng)爭(zhēng)使然,是日趨惡劣的經(jīng)營(yíng)環(huán)境的現(xiàn)實(shí)驅(qū)使和作為規(guī)范經(jīng)營(yíng)、謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展并且打造百年老店的正規(guī)企業(yè)的實(shí)情所致。
據(jù)悉2003年,新開(kāi)發(fā)的五糧液系列酒的價(jià)格都將在10元/瓶以上,而10元/瓶以下的產(chǎn)品都將采用PET包裝。
第三個(gè)轉(zhuǎn)變:經(jīng)銷商經(jīng)銷產(chǎn)品要從一般意義上的批發(fā)、分銷為主轉(zhuǎn)到以抓終端、抓直銷上來(lái)——這個(gè)轉(zhuǎn)變可看作是五糧液對(duì)自身營(yíng)銷方向的構(gòu)架以及對(duì)其經(jīng)銷商的營(yíng)銷指導(dǎo)。
關(guān)鍵詞:民辦高校;教師專業(yè)化發(fā)展;原因;對(duì)策
G645.1
當(dāng)前,我國(guó)民辦高校要健康發(fā)展,必須重視學(xué)校的管理隊(duì)伍和教師隊(duì)伍建設(shè)。其中,教師隊(duì)伍的打造是更是民辦高校的重頭戲,而要打造高水平的師資隊(duì)伍,就必須促進(jìn)教師隊(duì)伍的專業(yè)化發(fā)展。本文在分析影響民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的原因的基礎(chǔ)上,提出了促進(jìn)民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的對(duì)策。
一、影響我國(guó)民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的原因
(一)法律法規(guī)體系不完善,是影響我國(guó)民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的重要原因
研究和經(jīng)驗(yàn)表明,政策、法規(guī)因素對(duì)民辦高校的生存和發(fā)展至關(guān)重要。我國(guó)教育立法相對(duì)滯后,影響了民辦教育事業(yè)的發(fā)展[1]。到目前為止,我國(guó)只有《中華人民共和國(guó)民辦教育促進(jìn)法》這一部關(guān)于民辦教育的專門法律。而民辦高等教育又是一個(gè)復(fù)雜而又特殊的系統(tǒng),僅僅依靠這一部法律還不能解決民辦高等教育發(fā)展中的困難和問(wèn)題。因?yàn)檫@部法律只針對(duì)各級(jí)各類民辦教育發(fā)展中的共性問(wèn)題,沒(méi)有專門針對(duì)民辦高等教育、民辦高校教師管理等,其針對(duì)性明顯不足。
(二)辦學(xué)經(jīng)費(fèi)來(lái)源單一,是影響我國(guó)民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的根本原因
一般來(lái)講,高等教育經(jīng)費(fèi)來(lái)源無(wú)外乎有五條途徑:一是國(guó)家財(cái)政撥款,二是社會(huì)捐資,三是社會(huì)投資,四是學(xué)費(fèi),五是貸款。目前,我國(guó)絕大多數(shù)民辦高校辦學(xué)經(jīng)費(fèi)來(lái)源主要是以收取學(xué)生學(xué)費(fèi)為主。國(guó)家及地方財(cái)政對(duì)民辦高校的經(jīng)費(fèi)資助體制不夠健全,民辦高校能從政府獲得的資金支持遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同層次普通高校。同時(shí),民辦高校向銀行貸款的難度又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同層次普通高校。這使得民辦高校在辦學(xué)經(jīng)費(fèi)方面捉襟見(jiàn)肘。民辦高校的這種“以學(xué)養(yǎng)學(xué)”的辦學(xué)發(fā)展模式在很大程度上受制于生源數(shù)量的多少,生源數(shù)量一旦不能保證,民辦高校就不能很好的發(fā)展,就更談不上提升教師的專業(yè)化程度。
(三)教師來(lái)源復(fù)雜,素質(zhì)參差不齊,是影響我國(guó)民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵原因
由于民辦高校發(fā)展的歷史原因及市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制的特點(diǎn),在辦學(xué)初期主要依靠外聘教師和兼職教師進(jìn)行,專職教師較少,師資來(lái)源具有多樣性。當(dāng)前,我國(guó)民辦高校的教師主要來(lái)源包括部分退休人員、高校畢業(yè)的本科學(xué)生或少量研究生、從社會(huì)上招聘的人員以及普通高校的在職教師。由于民辦高校師資來(lái)源的復(fù)雜性,他們對(duì)工作的想法也呈現(xiàn)多樣化。有的教師以自己是打工者的身份對(duì)待工作,看錢辦事,重短期效益;有的教師將其作為跳板,準(zhǔn)備一有機(jī)會(huì)隨時(shí)跳槽,對(duì)學(xué)生和學(xué)校的發(fā)展不太關(guān)心。
(四)認(rèn)識(shí)不到位,意識(shí)淡薄,管理不規(guī)范,是影響我國(guó)民辦高校教師專業(yè)化l展程度的主要原因
我國(guó)民辦高校因辦學(xué)體制問(wèn)題,一直以來(lái),無(wú)論是政府、辦學(xué)者、學(xué)校還是教師本人,對(duì)教師專業(yè)化發(fā)展的重視程度都不夠。具體表現(xiàn)在:對(duì)于政府而言,缺乏對(duì)民辦高校教師培養(yǎng)的政策扶持。對(duì)于辦學(xué)者而言,他們往往把教育看一種產(chǎn)業(yè),更重視辦學(xué)回報(bào),他們對(duì)教師培養(yǎng)不夠重視。對(duì)于民辦高校而言,缺乏教師專業(yè)發(fā)展規(guī)劃,把教師培養(yǎng)等同于教師培訓(xùn),而且培訓(xùn)手段形式單一,常常是“以會(huì)代培”,更重視具體事務(wù)而忽視理論學(xué)習(xí)。對(duì)教師本人而言,他們往往以工作量大、心有余而力不足、沒(méi)有時(shí)間等諸多主觀和客觀的因素為由,不太愿意主動(dòng)參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。這些因素極大的阻礙了民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程,這給民辦高校規(guī)范發(fā)展、特色發(fā)展制造了障礙,致使民辦高校很難在國(guó)際化教育市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足。
(五)“雙師型”師資所占比例不達(dá)標(biāo),是影響我國(guó)民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展程度的必不可少的原因
民辦高校的辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)決定了民辦高校教師不僅要具備理論知識(shí),同時(shí)還需要具備專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力。為了將只具備理論知識(shí)的高校畢業(yè)生培養(yǎng)成具備這兩方面知識(shí)和能力的復(fù)合型人才,民辦高校要積極開(kāi)展校本培訓(xùn),鍛煉教師的實(shí)踐能力,鼓勵(lì)教師從事實(shí)際專業(yè)工作,考取高級(jí)職業(yè)資格證書,來(lái)加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè),從而提高學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力和實(shí)踐能力,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能和實(shí)際應(yīng)用水平。
二、促進(jìn)民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的對(duì)策
(一)完善法律法規(guī)體系,營(yíng)造民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的良好的法制環(huán)境
在已有的《民辦教育促進(jìn)法》和《民辦教育促進(jìn)法實(shí)施條例》的基礎(chǔ)上,抓緊制定針對(duì)民辦高等教育發(fā)展的專門法,并完善與之相配套的法律法規(guī)體系。給民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展提供一個(gè)良好的法律環(huán)境。
(二)多渠道籌措辦學(xué)資金,解決民辦高校教師專業(yè)化發(fā)展的經(jīng)費(fèi)難題
辦學(xué)經(jīng)費(fèi)是民辦高校發(fā)展的源動(dòng)力?!扒蓩D難為無(wú)米之炊”。多渠道籌措辦學(xué)經(jīng)費(fèi),是提升教師專業(yè)化程度的重要前提。只有擁有了充足的辦學(xué)經(jīng)費(fèi),民辦高校的投資者和辦學(xué)者才會(huì)把人力、財(cái)力、物力引向促進(jìn)教師的專業(yè)化發(fā)展上來(lái)。對(duì)政府而言,可以通過(guò)法律、政策扶持等舉措給民辦高校更多的優(yōu)惠政策。
(三)引進(jìn)高素質(zhì)人才,優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)
民辦高校普遍存在著教師隊(duì)伍太弱的問(wèn)題,專職教師太少,高水平的專職教師更是鳳毛麟角。隨著全國(guó)高等教育的大幅度擴(kuò)招,公辦高校任務(wù)加大,師資緊缺成為所有高校的共同問(wèn)題,再用“借雞下蛋”的辦法,靠聘用兼職教師作為民辦高校的教學(xué)主力,已不是長(zhǎng)久之計(jì)。我國(guó)現(xiàn)階段的民辦高校應(yīng)該積極借鑒國(guó)外私立高校的成功經(jīng)驗(yàn),在保障教師工資和福利待遇的基礎(chǔ)上,引進(jìn)“雙師型”教師和海內(nèi)外高端人才,培養(yǎng)本校的學(xué)科帶頭人和技術(shù)骨干。
(四)轉(zhuǎn)變觀念,統(tǒng)一認(rèn)識(shí),增強(qiáng)專業(yè)發(fā)展意識(shí),促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展
對(duì)于政府而言,應(yīng)改革現(xiàn)有人事制度,加大行政監(jiān)管力度,規(guī)范民辦高校的辦學(xué)行為,使民辦高校教師能在社會(huì)保障、職稱評(píng)定、醫(yī)療保險(xiǎn)制度、社會(huì)輿論等方面享受與公辦普通高校同等待遇。對(duì)于民辦高校的舉辦者和管理者而言,應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到師資隊(duì)伍建設(shè)在民辦高校健康和可持續(xù)發(fā)展中的重要意義,提高認(rèn)識(shí),加大投入,為促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展助力。
(五)建立科學(xué)合理的激勵(lì)和薪酬制度,增強(qiáng)師資的穩(wěn)定性,較少教師隊(duì)伍流失
對(duì)于民辦高校而言,要堅(jiān)持客觀、公正、民主、公開(kāi);堅(jiān)持群眾考核與領(lǐng)導(dǎo)考核相結(jié)合;堅(jiān)持平時(shí)考核與定期考核相結(jié)合;堅(jiān)持定性考核與定量考核相結(jié)合的原則對(duì)教師進(jìn)行考核。教師的工資收入應(yīng)該和工作量掛鉤。民辦高校應(yīng)制定相應(yīng)的津貼、獎(jiǎng)金以及補(bǔ)助制度,建立薪酬待遇定期增長(zhǎng)制,讓教師的工資隨著任職年齡、職稱、學(xué)歷、繼續(xù)教育、工作績(jī)效等增長(zhǎng)。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:課程標(biāo)準(zhǔn);職業(yè)素質(zhì)本位;職業(yè)崗位
高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,在生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線從事市場(chǎng)營(yíng)銷工作,實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德的技術(shù)應(yīng)用型人才。由于企業(yè)有需求,因此高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)就業(yè)形勢(shì)較好。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才素質(zhì)要求越來(lái)越高,需求量也越來(lái)越大。但從實(shí)際情況來(lái)看,高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的教學(xué)效果還不盡如人意,存在諸多問(wèn)題,與學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)的期望值還有一段距離。當(dāng)前,我國(guó)職業(yè)教育改革不斷深入,我國(guó)的高職教育逐步從求數(shù)量和規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)變到求質(zhì)量和內(nèi)涵發(fā)展,而求質(zhì)量和內(nèi)涵的發(fā)展只有通過(guò)課程改革才能實(shí)現(xiàn)。課程承載了專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的任務(wù)。課程改革與建設(shè)是高等職業(yè)教育改革的落腳點(diǎn),構(gòu)建課程標(biāo)準(zhǔn)是課程改革與建設(shè)工作的起點(diǎn)。充分體現(xiàn)高職教育的“職業(yè)性”是高職教育課程改革的靈魂,因此專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的研究,對(duì)專業(yè)的生存和發(fā)展,對(duì)高等職業(yè)教育、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、基于“三對(duì)接”的《營(yíng)銷策劃》課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)思路
編寫的課程標(biāo)準(zhǔn)要切實(shí)體現(xiàn)與職業(yè)崗位的知識(shí)、技能、職業(yè)素養(yǎng)的“三對(duì)接”。注重職業(yè)素質(zhì)是國(guó)際職業(yè)教育課程改革的趨勢(shì),新修訂的課程標(biāo)準(zhǔn)要以職業(yè)素質(zhì)本位為導(dǎo)向,關(guān)注學(xué)生的職業(yè)生涯,充分體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的特色,與行業(yè)對(duì)接,融入職業(yè)要求,融入素質(zhì)教育理念。知識(shí)與技能的對(duì)接以職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為線索,并兼顧未來(lái)的職業(yè)崗位要求來(lái)重新序化知識(shí)體系、設(shè)計(jì)技能訓(xùn)練項(xiàng)目;職業(yè)素養(yǎng)與態(tài)度的對(duì)接則要在知識(shí)與技能培養(yǎng)過(guò)程中貫穿以真實(shí)職業(yè)崗位為背景的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),采取團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的方式,培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、協(xié)調(diào)能力、合作精神和解決綜合性專業(yè)技術(shù)問(wèn)題的方法能力和社會(huì)能力,并在處理各種矛盾沖突中不斷形成適應(yīng)崗位要求的個(gè)性。
基于此,《營(yíng)銷策劃》課程的總體設(shè)計(jì)思路是,打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐誀I(yíng)銷策劃崗位工作內(nèi)容為指導(dǎo)構(gòu)建課程體系,讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù),并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí),發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生營(yíng)銷策劃方案職業(yè)能力的訓(xùn)練,理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來(lái)進(jìn)行,同時(shí)又充分考慮高等職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的需要,并融合了助理營(yíng)銷師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該課程知識(shí)、技能和素養(yǎng)的要求。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以某一企業(yè)具體策劃方案的撰寫為線索來(lái)進(jìn)行。教學(xué)過(guò)程中,充分利用世界大學(xué)城云空間,構(gòu)建適合學(xué)生自主學(xué)習(xí)的空間課程使用資源。合理運(yùn)用好世界大學(xué)城云空間,積極采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、闖關(guān)式教學(xué)法。以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率以及學(xué)生的終身發(fā)展作為課程教學(xué)評(píng)價(jià)導(dǎo)向,通過(guò)空間教學(xué)群的全程、實(shí)時(shí)引導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生空間學(xué)習(xí)中的自我反思性評(píng)價(jià)觀念。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式,重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)能力。
二、基于“三對(duì)接”的《營(yíng)銷策劃》課程目標(biāo)
通過(guò)實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)為主導(dǎo)的教學(xué)與操作,使高等職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的流程及各種策劃方案?jìng)?cè)重點(diǎn)和內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維以及分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,制定具體的產(chǎn)品上市及品牌策劃、各種促銷活動(dòng)策劃等方案,切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和處理實(shí)際問(wèn)題的綜合素質(zhì)。
技術(shù)知識(shí)目標(biāo)為:
(1)正確理解市場(chǎng)營(yíng)銷的基本概念和基本原理
(2)全面掌握現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的內(nèi)容
(3)懂得如何進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)選擇,掌握目標(biāo)市場(chǎng)策略和市場(chǎng)定位策略
(4)掌握促銷組合的基本策略、常用方法和技巧
(5)掌握營(yíng)業(yè)推廣的手段和方法
(6)能準(zhǔn)確理解策劃與市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的涵義
(7)掌握市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的程序
(8)掌握營(yíng)銷策劃書撰寫的原則和技巧,弄清營(yíng)銷策劃書撰寫的內(nèi)容結(jié)構(gòu)
(9)掌握產(chǎn)品謀略與技巧
(10)知道如何制訂各類促銷策劃方案
職業(yè)能力目標(biāo)為:
(1)能運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷的原理和現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念對(duì)營(yíng)銷活動(dòng)作出比較專業(yè)的分析
(2)能根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位
(3)能正確運(yùn)用促銷組合的基本策略、常用方法和技巧去占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)
(4)能恰到好處地運(yùn)用營(yíng)業(yè)推廣刺激消費(fèi)需求,鼓勵(lì)中間商大批進(jìn)貨
(5)能根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的特點(diǎn)對(duì)某個(gè)具體市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案作出比較專業(yè)的評(píng)價(jià)
(6)能根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的程序?qū)δ硞€(gè)具體市場(chǎng)營(yíng)銷策劃活動(dòng)進(jìn)行合理安排
(7)能正確運(yùn)用營(yíng)銷策劃書編制原則、內(nèi)容結(jié)構(gòu)要求撰寫比較規(guī)范的營(yíng)銷策劃書
(8)能根據(jù)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策劃的要求構(gòu)思某種新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策劃
(9)能根據(jù)老產(chǎn)品調(diào)整策劃的要求對(duì)某種老產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整策劃
(10)能運(yùn)用促銷策劃的原理進(jìn)行一般的促銷策劃工作
職業(yè)素質(zhì)目標(biāo):
(1)專業(yè)能力素質(zhì)目標(biāo)
①樹(shù)立以消費(fèi)者為中心的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)觀念
②掌握市場(chǎng)營(yíng)銷基本技能
③初步具備撰寫營(yíng)銷策劃書的能力
(2)通用能力素質(zhì)目標(biāo)
①有較強(qiáng)的職業(yè)道德意識(shí)
②有較強(qiáng)的自我管理能力、時(shí)間觀念,能夠及時(shí)完成老師布置的課業(yè)任務(wù)
③能夠吃苦耐勞
④團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)
⑤有較好的自主學(xué)習(xí)能力
⑥有較好的溝通與表達(dá)能力
⑦有較好的開(kāi)拓創(chuàng)新能力
⑧有較強(qiáng)的分析能力
⑨有較強(qiáng)的動(dòng)手能力
三、基于“三對(duì)接”的《營(yíng)銷策劃》課程內(nèi)容及教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)組織總體采取項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式,以企業(yè)營(yíng)銷策劃崗位工作過(guò)程來(lái)設(shè)置教學(xué)項(xiàng)目。項(xiàng)目?jī)?nèi)容的教學(xué)可以采用項(xiàng)目教學(xué)法,也可以采用以企業(yè)營(yíng)銷職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以營(yíng)銷職業(yè)能力為中心的理論教學(xué)體系與實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系相結(jié)合的市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)體系模塊。理論教學(xué)模塊本著實(shí)用、夠用的原則,以提高學(xué)生獨(dú)立分析和解決市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)際問(wèn)題的能力為目的。實(shí)訓(xùn)教學(xué)模塊根據(jù)理論部分闡述的內(nèi)容設(shè)計(jì)安排實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,為學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn),提高學(xué)生獨(dú)立分析和解決市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)際問(wèn)題的能力提供演練內(nèi)容與情景。項(xiàng)目一、二、三的教學(xué)主要借助奧派營(yíng)銷模擬軟件來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)做的一體化,項(xiàng)目四的部分教學(xué)內(nèi)容采用項(xiàng)目教學(xué)法,項(xiàng)目五是對(duì)整個(gè)課程的綜合實(shí)訓(xùn),通過(guò)競(jìng)賽的形式完成。具體內(nèi)容見(jiàn)表1所示。
四、基于“三對(duì)接”的《營(yíng)銷策劃》課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施效果
2014學(xué)年下學(xué)期,課題組將已修訂的《營(yíng)銷策劃》課程標(biāo)準(zhǔn)在湖南理工職業(yè)技術(shù)學(xué)院2013級(jí)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生中進(jìn)行試點(diǎn)。從試點(diǎn)情況看,效果良好,能有效提升學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。通過(guò)實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)為主導(dǎo)的教學(xué)與操作,學(xué)生熟悉了市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的流程及其各種策劃方案?jìng)?cè)重點(diǎn)和內(nèi)容,并能根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況制定具體的促銷活動(dòng)策劃方案以及新品上市策劃方案。
1.各大賽事中屢獲殊榮
湖南理工職業(yè)技術(shù)學(xué)院將技能競(jìng)賽模式引入營(yíng)銷專業(yè)核心課程的實(shí)踐項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng),有效促進(jìn)了技能競(jìng)賽與常規(guī)教學(xué)過(guò)程的融合。以營(yíng)銷專業(yè)的《營(yíng)銷策劃》課程為例,課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求和技能競(jìng)賽特點(diǎn)制定實(shí)訓(xùn)方案,按競(jìng)賽模式對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組,布置好工作任務(wù),要求學(xué)生們按大賽要求進(jìn)行方案設(shè)計(jì),在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”,同時(shí)在教師的指導(dǎo)下完成學(xué)習(xí)任務(wù)。指導(dǎo)教師的主要任務(wù)是在課堂中搭建一個(gè)學(xué)生參與的平臺(tái),以大賽為引導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)任務(wù),對(duì)學(xué)生完成任務(wù)情況進(jìn)行評(píng)定,對(duì)競(jìng)賽活動(dòng)中優(yōu)秀的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)并優(yōu)先選送參加省級(jí)、國(guó)家級(jí)技能大賽。2014年我院營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組市場(chǎng)營(yíng)銷技能競(jìng)賽獲得優(yōu)秀獎(jiǎng),2015年我院營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生參加湖南省職業(yè)院校高職組營(yíng)銷專業(yè)技能競(jìng)賽獲得二等獎(jiǎng),2015年我院營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生參加湖南省市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)職業(yè)技能抽查獲得優(yōu)秀。
2.師生課程教學(xué)積極性高
職業(yè)技能大賽得到了廣大學(xué)生和教師的廣泛參與和積極支持。由于職業(yè)技能大賽完全摒棄了傳統(tǒng)的以教師為主體的教學(xué)方法,形成教師指導(dǎo)、學(xué)生為主體完成工作任務(wù)的學(xué)習(xí)方法,符合高職學(xué)生的特點(diǎn),極大地調(diào)動(dòng)了廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時(shí),技能大賽檢閱了廣大教師的教學(xué)成果,展示了學(xué)生們的精湛技能、認(rèn)真負(fù)責(zé)的職業(yè)態(tài)度,體現(xiàn)了學(xué)生們既有專業(yè)知識(shí)又有拓展能力和實(shí)際操作能力的綜合素養(yǎng),因此得到了廣大師生的積極支持。
3.校企合作成果明顯
學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)以校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地為依托,產(chǎn)學(xué)研結(jié)合緊密。依托校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所,主要包括營(yíng)銷策劃實(shí)訓(xùn)室、模擬推銷實(shí)訓(xùn)室、商務(wù)洽談實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)工作室;校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地主要包括中信證券長(zhǎng)沙營(yíng)業(yè)部、湘潭大有期貨公司、湖南步步高超市連鎖集團(tuán)、湘潭蘇寧電器有限公司等,把教學(xué)與生產(chǎn)、學(xué)校與社會(huì)更為緊密地結(jié)合在一起。
五、結(jié) 語(yǔ)
將專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)與崗位技能標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接,既借鑒國(guó)外職業(yè)教育的成功經(jīng)驗(yàn),又結(jié)合我國(guó)職業(yè)教育和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際,能有效解決當(dāng)前影響高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)效果的瓶頸問(wèn)題。只有堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的發(fā)展道路,加強(qiáng)校企合作、工學(xué)結(jié)合,才能辦出高職營(yíng)銷專業(yè)特色,突出專業(yè)質(zhì)量,確保高素質(zhì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)現(xiàn)。
參考文獻(xiàn):
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[2] 教育部.關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)[Z].教高[2006]16號(hào).
[3] 俞啟定,和震.職業(yè)教育本質(zhì)論[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2009,(27).
關(guān)鍵詞:管理信息系統(tǒng) 市場(chǎng)營(yíng)銷 營(yíng)銷策劃 教學(xué)方法 教學(xué)實(shí)踐
中圖分類號(hào):G427 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-3791(2012)02(a)-0191-02
隨著信息時(shí)代的到來(lái),信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)逐漸成為企業(yè)管理和發(fā)展的重要工具,管理信息系統(tǒng)(ManagementInforma-tionSystem,MIS)也逐漸成為一門學(xué)科被廣泛地學(xué)習(xí)和研究。自20世紀(jì)80年代管理信息系統(tǒng)的概念被引入到中國(guó),中國(guó)的清華大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)等各大重點(diǎn)高校都相繼設(shè)立了MIS專業(yè),同時(shí)選定MIS為信息管理類、工商管理類專業(yè)的重點(diǎn)專業(yè)基礎(chǔ)課程。隨著社會(huì)信息化進(jìn)程的不斷加快,國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位紛紛構(gòu)建了各種各樣的管理信息系統(tǒng),針對(duì)這一大環(huán)境,社會(huì)需要大量掌握現(xiàn)代信息技術(shù)的復(fù)合型專業(yè)人才。
作為江蘇大學(xué)的品牌特色專業(yè),本校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)、管理、法律與現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷的理論基礎(chǔ),掌握市場(chǎng)調(diào)查、營(yíng)銷策劃以及計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用技能,能夠熟練運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷理論與方法解決企業(yè)營(yíng)銷中的實(shí)際問(wèn)題,從事企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷策劃及營(yíng)銷管理工作的高級(jí)復(fù)合型人才。其特色是以現(xiàn)代管理理論為基礎(chǔ),綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、營(yíng)銷學(xué)以及計(jì)算機(jī)科學(xué)理論與方法,以企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)為對(duì)象,著重培養(yǎng)在營(yíng)銷領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,加強(qiáng)對(duì)營(yíng)銷管理知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)以及市場(chǎng)研究技能、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)應(yīng)用等方面的訓(xùn)練,使學(xué)生具備從事市場(chǎng)分析、營(yíng)銷策劃、客戶管理等工作的專業(yè)能力。相應(yīng)的,學(xué)校開(kāi)設(shè)了《管理信息系統(tǒng)》這一特色專業(yè)選修課程,以拓展學(xué)生的營(yíng)銷策劃能力。
1 《管理信息系統(tǒng)》課程概要
管理信息系統(tǒng)是一門具有交叉性和跨學(xué)科性的新型學(xué)科,該課程綜合了管理科學(xué)、信息科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué),其綜合性、實(shí)踐性較強(qiáng)。其內(nèi)容涉及管理、信息、系統(tǒng)工程、數(shù)學(xué)、行為學(xué)、心理學(xué)等多方面的知識(shí),覆蓋面廣、容量大、理論性和實(shí)踐性強(qiáng)。
目前,各個(gè)高校開(kāi)設(shè)管理信息系統(tǒng)課程的專業(yè)很多,如財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、工商管理、會(huì)計(jì)學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、管理科學(xué)與工程、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)。各專業(yè)自身有不同的培養(yǎng)目標(biāo)、不同的工作環(huán)境。因此,在具體的教學(xué)實(shí)踐中,需要針對(duì)不同的專業(yè)把握課程重點(diǎn)。但是,在現(xiàn)有的教學(xué)過(guò)程中,有關(guān)管理信息系統(tǒng)課程的教學(xué)普遍選用相類似的教材,并且教學(xué)的重點(diǎn)為理論教學(xué),要求學(xué)生了解和熟悉管理信息系統(tǒng)的基本概念和原理,掌握管理信息的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)價(jià)方法,以便綜合應(yīng)用解決實(shí)際問(wèn)題。實(shí)踐教學(xué)方面,要求學(xué)生在理解基本知識(shí)原理的基礎(chǔ)上分析解決具體問(wèn)題。
上面這種理論教學(xué)為主,實(shí)踐教學(xué)為輔的模式,對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生顯然是不適用的。因?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生雖然對(duì)公司財(cái)務(wù)、管理理論有一定的認(rèn)識(shí),但對(duì)相應(yīng)的計(jì)算機(jī)技術(shù)了解卻不多,以此種方式授課,必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在課程完畢之后仍不能很好的了解和掌握課程的主體內(nèi)容?;诖?,如何針對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)自身特點(diǎn),提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力和分析、解決問(wèn)題的能力,使學(xué)生能夠在掌握課程內(nèi)容的同時(shí),靈活的將所學(xué)的內(nèi)容同自身專業(yè)發(fā)展相結(jié)合,使自身綜合素質(zhì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍,這在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的管理信息系統(tǒng)教學(xué)實(shí)踐中是值得研究和探索的。
2 市場(chǎng)營(yíng)銷中管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用
營(yíng)銷策劃能力是優(yōu)秀的市場(chǎng)銷售人員應(yīng)該具備的重要素質(zhì)之一。營(yíng)銷策劃是指企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)屆的期望值,有計(jì)劃地組織各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng),通過(guò)相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略,為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。管理信息系統(tǒng)以其獨(dú)特的人一機(jī)對(duì)話模式,能夠使企業(yè)決策者在第一時(shí)間獲得來(lái)自各方面的信息,從而對(duì)市場(chǎng)需求和本企業(yè)生產(chǎn)能力有充分認(rèn)知,制定并優(yōu)化營(yíng)銷模式。管理信息系統(tǒng)各組成部分在營(yíng)銷策劃中具體的應(yīng)用包括以下幾方面。
2.1 決策支持系統(tǒng)的應(yīng)用
營(yíng)銷策劃的重點(diǎn)是對(duì)市場(chǎng)的需求和本企業(yè)的生產(chǎn)能力有充分的認(rèn)知,決策支持系統(tǒng)能夠?yàn)椴邉澱咛峁┧璧母黝悢?shù)據(jù)、信息以及背景資料,進(jìn)而幫助策劃者明確市場(chǎng)目標(biāo)、了解本企業(yè)的生產(chǎn)能力,使其對(duì)市場(chǎng)及企業(yè)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題有充分認(rèn)知,進(jìn)而建立并修改營(yíng)銷模型,提供多種預(yù)選營(yíng)銷方案,同時(shí)對(duì)各個(gè)方案進(jìn)行評(píng)價(jià)和優(yōu)選,制定出相對(duì)合理的營(yíng)銷策劃方案。
2.2 辦公自動(dòng)化系統(tǒng)的應(yīng)用
市場(chǎng)瞬息變化,存在有許多未知因素,如何在最短時(shí)間內(nèi)把握市場(chǎng)需求并作出準(zhǔn)確反映是營(yíng)銷策劃活動(dòng)成功的關(guān)鍵。辦公自動(dòng)化系統(tǒng)是使用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)代替?zhèn)鹘y(tǒng)辦公所依賴的文檔和電話,可以大大提高信息處理的效率,在最短的時(shí)間內(nèi)將處理后的信息反饋到市場(chǎng),進(jìn)而做出快速、準(zhǔn)確的處理。
2.3 工業(yè)控制系統(tǒng)的應(yīng)用
在營(yíng)銷策劃中,工業(yè)控制系統(tǒng)是連接策劃者與企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)信息的紐帶,能使決策者及時(shí)了解企業(yè)的生產(chǎn)信息,并結(jié)合市場(chǎng)反饋信息完善營(yíng)銷方案。
2.4 數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)的應(yīng)用
管理信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)能夠?qū)?shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一管理,減少數(shù)據(jù)冗余及數(shù)據(jù)同應(yīng)用程序之間的相互依賴程度。在建立策劃方案前,首先建立數(shù)據(jù)庫(kù),可以簡(jiǎn)便、有效、快速地處理數(shù)據(jù),使策劃者在最短時(shí)間內(nèi)對(duì)市場(chǎng)反饋回的信息作出準(zhǔn)確判斷,制定出與市場(chǎng)相符合的營(yíng)銷模型。
3 面向市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)改革
3.1 案例式教學(xué)
大部分專業(yè)《管理信息系統(tǒng)》課程的教學(xué)都是采用課堂講授的方式,即以理論闡述為主的“填鴨式”教學(xué),該類教學(xué)方式通常是紙上談兵,學(xué)生在教師大量的教學(xué)內(nèi)容講解中,始終是被動(dòng)接受,沒(méi)有主動(dòng)思考的時(shí)間,致使厭學(xué)情緒產(chǎn)生。
案例教學(xué)指的是通過(guò)對(duì)一些典型、真實(shí)案例的講解、分析和討論,讓學(xué)生掌握有關(guān)專業(yè)理論、知識(shí)和技能的教學(xué)方法和過(guò)程。案例教學(xué)可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性,讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)和掌握所學(xué)知識(shí),其具有諸多優(yōu)點(diǎn),如增強(qiáng)學(xué)習(xí)的靈活性、增強(qiáng)互動(dòng)性和理論與實(shí)踐相結(jié)合。
《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)知識(shí)點(diǎn)的專業(yè)性和操作性。在教學(xué)過(guò)程中,可以通過(guò)案例講解復(fù)雜的理論內(nèi)容,幫助學(xué)生理解、掌握,進(jìn)而應(yīng)用一些比較抽象的重要概念。同時(shí),案例教學(xué)要注重選擇適合學(xué)生專業(yè)需要的典型案例。案例教學(xué)不僅可以引起學(xué)生學(xué)習(xí)課程的興趣,使學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)從被動(dòng)靜態(tài)變?yōu)橹鲃?dòng)式的動(dòng)態(tài)思考,同時(shí)還可以提高教師的教學(xué)素質(zhì)。
3.2 參與式教學(xué)
參與式教學(xué)即協(xié)作式教學(xué),強(qiáng)調(diào)在師生相互作用的前提下,應(yīng)用靈活多樣、直觀形象的教學(xué)手段,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)過(guò)程,突出學(xué)生的主體教學(xué)地位,加強(qiáng)教師與學(xué)生之間以及學(xué)生與學(xué)生之間的相互交流和信息反饋。參與式教學(xué)可以讓學(xué)生感受到參與的樂(lè)趣,同時(shí)促使學(xué)生在參與中充分展示自我,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,暢通了教與學(xué)的信息交流,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自信心,加強(qiáng)了教育效果,可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì),達(dá)到特色專業(yè)所要求的特色效果。
4 面向市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)實(shí)踐
筆者從事《管理信息系統(tǒng)》課程的教學(xué)工作,在針對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的課程授課中,根據(jù)課程大綱和課程內(nèi)容,結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),以幫助學(xué)生積累營(yíng)銷策劃能力為目的:一方面通過(guò)主動(dòng)聯(lián)系獲取企業(yè)營(yíng)銷過(guò)程中的相關(guān)資料,以案例的方式將管理信息系統(tǒng)的基本內(nèi)容運(yùn)用到營(yíng)銷的具體過(guò)程中去,使學(xué)生充分意識(shí)到學(xué)習(xí)該門課程的重要性;另一方面,采取學(xué)生自主案例分析、參與授課或團(tuán)隊(duì)合作的形式,鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)等現(xiàn)代化工具獲取與營(yíng)銷相關(guān)的管理信息系統(tǒng)建立的背景資料,并通過(guò)演講、授課的方式,將所查閱的內(nèi)容展示給大家,在查閱、展示和協(xié)作等一系列的過(guò)程中,了解學(xué)習(xí)課程的重要意義,同時(shí)激發(fā)了每位同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性。
總之,由于開(kāi)設(shè)專業(yè)的不同,《管理信息系統(tǒng)》課程面向的對(duì)象也不同。需要結(jié)合專業(yè)自身的要求,調(diào)整教學(xué)目標(biāo),并采用案例式和參與式的教學(xué)方法引導(dǎo)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,這一課程教學(xué)思路在本人面向市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)實(shí)踐中得到了充分的證實(shí)。
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現(xiàn)在中國(guó)的很多著名企業(yè),比如海爾、海信、伊利、蒙牛、哇哈哈、農(nóng)夫山泉、康師傅、華龍面、隆力奇、廣州白云山、隆力奇、南極人、北極絨、歐派等知名品牌,都得益于同策劃公司的合作,從而使業(yè)績(jī)和品牌得到大幅度提升。
中國(guó)改革開(kāi)放幾十年來(lái),隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,市場(chǎng)分工越來(lái)越細(xì),“專業(yè)的人做專業(yè)的事”已經(jīng)成為趨勢(shì)和必然,一家企業(yè)想面面俱到并做得很專業(yè)很難實(shí)現(xiàn),這就是很多企業(yè)雖然有策劃部、市場(chǎng)部,但仍感覺(jué)力不從心,銷售業(yè)績(jī)難如人意的主要原因。很多企業(yè)在這種情況下,試著尋找策劃公司,但尋找什么樣的策劃公司,很多企業(yè)一頭霧水、非常茫然。
那么,企業(yè)到底如何才能找到適合自己,能為企業(yè)解決問(wèn)題,又能實(shí)實(shí)在在帶來(lái)銷售業(yè)績(jī)和品牌價(jià)值的策劃公司呢?博弈智點(diǎn)提出幾點(diǎn)建議:
一、 了解策劃公司:策劃公司在廣義上講分為五種:營(yíng)銷策劃公司、管理咨詢公司、廣告公司、設(shè)計(jì)公司、投資咨詢公司。
1、 營(yíng)銷策劃公司:主要是針對(duì)企業(yè)營(yíng)銷中的產(chǎn)品、渠道、招商、宣傳、價(jià)格體系、競(jìng)爭(zhēng)、促銷及品牌塑造等進(jìn)行的策劃,主要解決的是銷售業(yè)績(jī)和品牌問(wèn)題,解決營(yíng)銷模型問(wèn)題。主要是解決對(duì)于市場(chǎng)的問(wèn)題,是對(duì)外的,一般不涉及企業(yè)內(nèi)部問(wèn)題,比如內(nèi)部管理、人員配備、生產(chǎn)、質(zhì)量等。
2、 廣告公司:很多廣告公司,有時(shí)也做策劃,但廣告公司的主要專業(yè)還是影視制作、平面設(shè)計(jì)、廣告投放策略,只負(fù)責(zé)投放效果,不負(fù)責(zé)營(yíng)銷業(yè)績(jī)。
3、 管理咨詢公司:主要解決公司內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)、管理流程、企業(yè)文化建設(shè)、崗位職責(zé)、人力資源等方面的內(nèi)容,一般解決內(nèi)部問(wèn)題,不涉及市場(chǎng)與營(yíng)銷。
4、 設(shè)計(jì)公司:主要是解決公司的形象設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、宣傳品設(shè)計(jì)等,比如公司的VI系統(tǒng)、畫冊(cè)、包裝物、單頁(yè)、海報(bào)等。
5、 投資咨詢公司:解決企業(yè)上市、融資、投資等方面的問(wèn)題,一般較大的、有實(shí)力的企業(yè),有投融資和上市需求的,會(huì)找到這類公司。
這幾類公司,專業(yè)側(cè)重點(diǎn)不一樣,就要根據(jù)企業(yè)的需求選擇策劃公司。總體而言,現(xiàn)在的中國(guó)企業(yè),大多是中小型企業(yè),處于生存和發(fā)展階段,首先要解決的是營(yíng)銷的問(wèn)題,也就是解決銷售和利潤(rùn)問(wèn)題,然后才是公司管理的現(xiàn)代化、再后才是投融資和上市問(wèn)題。
營(yíng)銷策劃公司與廣告公司、設(shè)計(jì)公司的關(guān)聯(lián)較為緊密,準(zhǔn)確的講,廣告、設(shè)計(jì)應(yīng)該都是營(yíng)銷系統(tǒng)的一部分,都是為營(yíng)銷服務(wù)的,營(yíng)銷策劃對(duì)于企業(yè)的戰(zhàn)略方向、營(yíng)銷策劃、品牌定位、產(chǎn)品賣點(diǎn)等把握的比較準(zhǔn)確,也就是為營(yíng)銷、廣告、設(shè)計(jì)提供策劃方向的,有了方向設(shè)計(jì)就有原點(diǎn)和著力點(diǎn),廣告也就有了目標(biāo)和準(zhǔn)確的策略,這樣的設(shè)計(jì)和廣告才會(huì)有效果,才能產(chǎn)生銷售力。
有很多設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的東西很漂亮,廣告公司制作的影視作品很大氣,但銷售業(yè)績(jī)不好,就是因?yàn)闋I(yíng)銷的方向沒(méi)有把握好,也就是人們常說(shuō)的漂亮不賣貨、大氣不賣貨、科技不賣貨的原因。
二、 了解自己:就是企業(yè)要了解自己需要什么,要解決哪些問(wèn)題,企業(yè)處于什么階段。
如果是營(yíng)銷問(wèn)題,就找專業(yè)的營(yíng)銷策劃公司,如果是廣告投放問(wèn)題,就找專業(yè)的廣告公司,如果是企業(yè)形象,標(biāo)志問(wèn)題,就找專業(yè)的設(shè)計(jì)公司。
如果企業(yè)處于生存和發(fā)展階段,就找本土專業(yè)實(shí)戰(zhàn)的策劃公司,會(huì)有比較好的效果,如果企業(yè)處于大發(fā)展、大跨越階段,找一些大一點(diǎn)的策劃公司,因?yàn)?,培養(yǎng)大象和培養(yǎng)兔子的方法是不一樣的。
三、 選擇策劃公司:選擇策劃公司不但要看策劃公司的人數(shù)和辦公場(chǎng)所,最主要的是還要看操作的能力。有能力的策劃公司的人員素質(zhì)較高,不但具有較高的理論水平,更具有一線的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),更應(yīng)該具有較多的成功案例。
確定與策劃公司合作,就要找?guī)准矣袑?shí)力的策劃公司交流,了解策劃公司的思維高度,行業(yè)視野、策劃思路,具體措施,以及以往的策劃案例等,有了比較,就容易選擇。
很多企業(yè),有時(shí)認(rèn)為,找到策劃公司,就找到了萬(wàn)能鑰匙,找到了萬(wàn)金油,以為策劃公司無(wú)所不能、包治百病,所有工作完全依賴策劃公司,這其實(shí)也是一個(gè)誤區(qū):
一、 策劃公司也不是萬(wàn)能的:策劃公司解決的是其專業(yè)內(nèi)的問(wèn)題,不是神仙、不能變戲法,只能找到一條最短、最適合的捷徑來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷。一個(gè)從根本上都存在缺陷或沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,即使再有能力的策劃公司也不可能賣好。
二、 不能完全依賴策劃公司,也就是說(shuō)營(yíng)銷是一個(gè)系統(tǒng)工程,策劃公司給出的方案,即使再好,也需要企業(yè)的人員配合執(zhí)行,沒(méi)有好的團(tuán)隊(duì)和執(zhí)行力,效果也會(huì)大打折扣。
三、 不要為了省錢而省錢:策劃費(fèi)的多少來(lái)自于策劃公司對(duì)于自己實(shí)力、價(jià)值的考量。如果好的策劃能為企業(yè)帶來(lái)業(yè)績(jī)和競(jìng)爭(zhēng)力,高一點(diǎn)的策劃費(fèi)也是值得的,如果通過(guò)策劃不能帶來(lái)業(yè)績(jī),甚至耽誤了機(jī)會(huì)、損失了人力物力,這樣的策劃,即使是一分錢的策劃費(fèi)也是浪費(fèi)。
四、 與策劃公司合作,最好是全案策劃:所謂全案策劃,就是指從產(chǎn)品、渠道、招商、廣告、促銷一條龍下來(lái),由一家公司全程策劃。這樣能保證策劃的系統(tǒng)性,才能保證效果。如果分段分包,就不會(huì)系統(tǒng),各說(shuō)各話,不能形成合力,效果會(huì)大打折扣。
五、 不要用比稿的方法選擇策劃公司:好的策劃公司都很排斥比稿。沒(méi)有調(diào)研和交流的情況下,就讓很多策劃公司參與比稿,首先,好的策劃公司一般不會(huì)參與,其次,這樣的稿件質(zhì)量不會(huì)很好,參考意義不大。
六、 看名氣,也要看專長(zhǎng):很多企業(yè)對(duì)策劃行業(yè)不了解,就奔著名氣去了,比如山東的一些企業(yè)找策劃公司時(shí),很多跑到北京、上海、廣州等地方,找一些比較有名的廣告公司或策劃,但后來(lái)感覺(jué)效果不好,非常失望。原因就是每家策劃公司的專長(zhǎng)不一樣,比如有的策劃公司在地產(chǎn)方面做的比較好,如北京眾智集成,有的在醫(yī)藥方面比較好,比如博弈智盛,有的在食品方面比較好,比如博弈智點(diǎn),有的在設(shè)計(jì)有特長(zhǎng),比如正邦,而有的在家電比較專業(yè)。策劃最然是相通的,但專業(yè)程度決定了其策劃效果。不要過(guò)于迷信知名度,一定要看實(shí)力和專業(yè)。
七、 不要過(guò)于心急:業(yè)績(jī)的提升、營(yíng)銷的改變不是一朝一夕的事情,很多企業(yè)老板總希望策劃公司一進(jìn)入,就會(huì)一天一個(gè)樣、烏雞變鳳凰,立馬大變樣。策劃公司進(jìn)入,是要在企業(yè)原來(lái)的基礎(chǔ)上改善營(yíng)銷和管理現(xiàn)狀,而不是革命、推翻重來(lái),策劃公司需要對(duì)企業(yè)的整體狀況有比較深入的了解,才能做出適合的策略。就像醫(yī)生要通過(guò)望聞問(wèn)切、拍片、驗(yàn)血一樣,才能對(duì)癥下藥。
一般情況,從策劃公司進(jìn)入企業(yè),到見(jiàn)到成效,一般最少要三個(gè)月以上的時(shí)間;達(dá)到基本成型,有較大改變至少要一年時(shí)間,切不可淺嘗輒止、急功近利。就像中國(guó)足球隊(duì)每次聘請(qǐng)的都是世界著名教練,如果幾次比賽成績(jī)不好,就認(rèn)為教練不行,就急著炒掉教練,炒來(lái)炒去,成績(jī)還是很爛;而日本聘請(qǐng)的教練,很少下課,通過(guò)幾年的努力,現(xiàn)在已經(jīng)成為世界強(qiáng)隊(duì)。
的確,一個(gè)好的營(yíng)銷策劃方案往往能給企業(yè)帶來(lái)不可估量的影響和貢獻(xiàn)。優(yōu)秀的營(yíng)銷咨詢公司,往往能站在企業(yè)之外來(lái)剖析企業(yè)、觀察審視企業(yè),在對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷策劃環(huán)境、客戶、產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況進(jìn)行全面地調(diào)查和分析之后,給企業(yè)提供理性、客觀的建議甚至“治療藥方”。但是,如何在營(yíng)銷環(huán)境如病毒一樣升級(jí)變異的市場(chǎng)中,在多如牛毛、良莠不齊的營(yíng)銷機(jī)構(gòu)中甄選到適于自身發(fā)展的營(yíng)銷策略機(jī)構(gòu),筆者歸納,可以通過(guò)如下的四點(diǎn)進(jìn)行考察。
首先,搜集多家同類型的策劃公司的資料、信息,進(jìn)行初步的篩選,調(diào)查比較滿意的營(yíng)銷策劃公司的基本情況,如運(yùn)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)短、規(guī)模、服務(wù)過(guò)的客戶、策劃過(guò)的項(xiàng)目和成功率、與企業(yè)合作時(shí)間的長(zhǎng)短、所策劃過(guò)企業(yè)的現(xiàn)狀、所寫策劃案的可操作性等;同時(shí),還需要了解的是策劃咨詢機(jī)構(gòu)是否有專業(yè)的調(diào)查人員,所使用的調(diào)查數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)是否合理。畢竟,市場(chǎng)調(diào)研是策劃的基石,沒(méi)有科學(xué)的調(diào)研,任何策劃案都只能是紙上談兵。有一點(diǎn)值得強(qiáng)調(diào)的是,許多的廣告主都會(huì)把營(yíng)銷策劃公司之前服務(wù)過(guò)的案例作為重要的參考標(biāo)準(zhǔn),但需把握的一點(diǎn)是,以往的經(jīng)驗(yàn)只是個(gè)參考,最主要的還是營(yíng)銷策劃公司現(xiàn)行可以提供的策略。
然后,邀請(qǐng)一些預(yù)選的營(yíng)銷策劃公司來(lái)企業(yè),與企業(yè)負(fù)責(zé)人、高管團(tuán)隊(duì)、項(xiàng)目小組溝通,向他們介紹企業(yè)及產(chǎn)品的基本情況,企業(yè)的需求目標(biāo),通過(guò)一些問(wèn)題來(lái)了解策劃人對(duì)產(chǎn)品或同類產(chǎn)品以及行業(yè)市場(chǎng)狀況的掌握程度,是否有自己的理論體系和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),在價(jià)格上是否符合企業(yè)原定的價(jià)位標(biāo)準(zhǔn)。在這個(gè)階段里,廣告主可以開(kāi)展一個(gè)比稿的環(huán)節(jié),讓預(yù)選的營(yíng)銷策劃公司積極參與進(jìn)來(lái)比稿,在一定的時(shí)間里給產(chǎn)品做一個(gè)小部分的策劃和實(shí)施方案,提出服務(wù)價(jià)格和預(yù)期目標(biāo),把從中符合企業(yè)整體發(fā)展戰(zhàn)略、提案設(shè)計(jì)可操作性強(qiáng)的公司列入到重點(diǎn)選擇對(duì)象上來(lái)。
接著,通過(guò)電話或親自派人去訪問(wèn)已列入備選對(duì)象的營(yíng)銷策劃公司已經(jīng)服務(wù)過(guò)的企業(yè)里,獲取其效果、策劃價(jià)位以及信譽(yù)度的綜合評(píng)價(jià),進(jìn)一步縮小選擇的范圍。知名度、美譽(yù)度較好、執(zhí)行力較強(qiáng)、有責(zé)任心、講求誠(chéng)信的營(yíng)銷策劃公司自然是最值得牽手的。
最后,就到了最終的選擇策劃咨詢公司的時(shí)間了,比較一下曾經(jīng)訪問(wèn)過(guò)的策劃人或策劃公司的實(shí)力、比稿方案,價(jià)格,看哪家策劃人方案更為精準(zhǔn)、報(bào)價(jià)更合理,關(guān)鍵在于價(jià)格與其實(shí)力之比是否相稱,物有所值,最后再進(jìn)行選擇。
高端蠶豆成功營(yíng)銷首先要有王者的霸氣
北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司首席策劃-中國(guó)食品營(yíng)銷策劃第一人 丁華
作者簡(jiǎn)介:丁華,中國(guó)最專業(yè)的食品營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)專家,北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理,49周歲;中國(guó)食品營(yíng)銷策劃領(lǐng)路人,23年只專注于食品策劃,在中國(guó)和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點(diǎn)營(yíng)銷策劃理論》;成功服務(wù)過(guò)100多家國(guó)際和國(guó)內(nèi)大中小食品企業(yè),專門為中國(guó)食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)工具》,真正實(shí)現(xiàn)了食品企業(yè)低成本,無(wú)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷的精準(zhǔn)企劃理念。北京精準(zhǔn)企劃——中國(guó)食品行業(yè)營(yíng)銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營(yíng)銷問(wèn)題或難題全面解決方案請(qǐng)進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站()和微信公眾號(hào)(jzqh2008)查閱。
每類食品都有機(jī)會(huì)做成高端品牌
消費(fèi)者經(jīng)??吹降母叨耸称分饕校焊邫n卷煙、高檔白酒、高檔洋酒、人參、鮑魚類海產(chǎn)品、高檔保健品、功能食品、茶籽油、橄欖油、高檔茶葉、高檔大米、高檔飲料以及其他高端食品品類等等。
從營(yíng)銷的角度講,每類食品都可以做成高端食品,都可以做成高端品牌。比如說(shuō)薯片、餅干、水飲料以及眾多休閑食品等都可以通過(guò)產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)品差異化、品牌定位以及價(jià)格定位策略做成高端產(chǎn)品和品牌。當(dāng)然高端食品品牌需要通過(guò)專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃,實(shí)現(xiàn)品牌力、產(chǎn)品力和銷售力的共同提升才可能做到。
除了煙酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行業(yè)除了卷煙產(chǎn)品中的熊貓、中華、冬蟲夏草等品牌;白酒產(chǎn)品中的茅臺(tái)、五糧液、劍南春、水井坊、國(guó)窖1573等品牌外,其他食品品類中的全國(guó)性知名高端品牌非常少。比如說(shuō)在人參類產(chǎn)品,鮑魚、海參類等食品品類中基本還沒(méi)有全國(guó)性的知名高端產(chǎn)品品牌。由此也可以看出,在眾多的食品品類中高端產(chǎn)品市場(chǎng)依然充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
高端食品市場(chǎng)前景誘人
與進(jìn)入高端食品市場(chǎng)的營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)相比,高端食品的利潤(rùn)空間、高品牌價(jià)值以及廣闊的市場(chǎng)前景對(duì)食品企業(yè)有著巨大的吸引力。老食品企業(yè)可以通過(guò)產(chǎn)品線的延伸和品牌升級(jí),在中高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)上延伸至高端產(chǎn)品市場(chǎng),形成高、中、低產(chǎn)品線的合理搭配。新進(jìn)入品牌甚至可以在好產(chǎn)品力支撐的基礎(chǔ)上,直接進(jìn)入高端產(chǎn)品市場(chǎng),在今后適合的階段再向中端市場(chǎng)延伸。高端食品市場(chǎng)雖然前景誘人,但食品企業(yè)也不可盲目進(jìn)入,在高端食品市場(chǎng)獲得成功,需要更多企業(yè)營(yíng)銷資源的鋪墊。
進(jìn)入高端食品市場(chǎng)更需要專業(yè)營(yíng)銷策劃的支撐
進(jìn)入高端食品市場(chǎng)不僅需要有好的產(chǎn)品、技術(shù)、資金做后盾,更重要的是需要專業(yè)營(yíng)銷策劃體系的支撐。在產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越和有充足營(yíng)銷費(fèi)用的基礎(chǔ)上,還必須在產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費(fèi)群體的界定、品牌賣點(diǎn)的提煉、品牌廣告語(yǔ)的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、終端宣傳品的設(shè)計(jì)、平面廣告的創(chuàng)意、影視廣告的創(chuàng)意制作、銷售管理體系、招商策劃、促銷策劃以及銷售隊(duì)伍的培訓(xùn)等整合營(yíng)銷策劃體系中的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)做到最好,超越競(jìng)品才可能有更多成為某個(gè)食品品類中知名高端品牌的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
高端食品的功能利益是基礎(chǔ)
高端食品需要同時(shí)與目標(biāo)消費(fèi)群體在理性利益和感性利益兩個(gè)層面進(jìn)行溝通。理性利益指的是產(chǎn)品的功能利益層面;感性利益指的是價(jià)值觀層面。高端食品的功能利益是基礎(chǔ)。所以高端食品企業(yè)需要通過(guò)消費(fèi)者定量市場(chǎng)調(diào)研,深入了解消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的潛在需求,找到產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)者買點(diǎn)之間的最佳連接點(diǎn),即產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)。同時(shí)提煉出系列產(chǎn)品賣點(diǎn)演繹和支持產(chǎn)品的核心賣點(diǎn),首先在產(chǎn)品功能利益方面與目標(biāo)消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。
高端食品必須與消費(fèi)者在價(jià)值觀層面進(jìn)行溝通
高端食品的核心目標(biāo)消費(fèi)群體一般都是政府部門的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板、公司高管、社會(huì)名人、學(xué)校教授、科研機(jī)構(gòu)的研究人員以及公司高級(jí)白領(lǐng)、國(guó)家公務(wù)員等等。這個(gè)消費(fèi)群體多數(shù)都是成功人士或走在成功路上的人士。他們?cè)谑聵I(yè)上已經(jīng)取得了一定的成就,并希望通過(guò)自己的不斷奮斗獲得更大的社會(huì)認(rèn)可;他們拼命工作,同時(shí)也會(huì)享受生活帶來(lái)的快樂(lè);他們關(guān)注自己的生活品質(zhì)、品位,關(guān)注自己和家人的健康;他們對(duì)高端食品的價(jià)格接受能力強(qiáng),認(rèn)為消費(fèi)高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價(jià)值觀層面與這些高端消費(fèi)群體進(jìn)行溝通,讓這些消費(fèi)者感到你的品牌個(gè)性代表的就是自己。
高端食品價(jià)格不會(huì)是銷售的主要障礙
高端食品的目標(biāo)消費(fèi)者更關(guān)注體面的消費(fèi),有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。他們?cè)谫?gòu)買高端食品自己吃或送禮時(shí),主要關(guān)注的是產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌,產(chǎn)品的價(jià)格不是銷售的主要障礙。在我國(guó)高端食品品牌相對(duì)還比較少,市場(chǎng)機(jī)會(huì)很多,但高端食品市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)更大,對(duì)企業(yè)營(yíng)銷等各方面的要求更高。一旦成為高端食品市場(chǎng)的知名品牌,產(chǎn)品的利潤(rùn)空間會(huì)非常大,企業(yè)會(huì)進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期。
高端白酒品牌水井坊的營(yíng)銷成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在產(chǎn)品和營(yíng)銷策劃方面非常成功,處處彰顯王者氣質(zhì),在我國(guó)競(jìng)爭(zhēng)激烈的高端白酒市場(chǎng)一戰(zhàn)成名,值得希望進(jìn)入高端食品市場(chǎng)的企業(yè)借鑒和思考。
水井坊的品牌定位從“中國(guó)白酒第一坊”到“中國(guó)高尚生活元素”,可謂非常精準(zhǔn)。在產(chǎn)品品質(zhì)、賣點(diǎn)提煉、產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、平面和影視廣告創(chuàng)意、市場(chǎng)推廣策略等營(yíng)銷策劃的核心環(huán)節(jié)都達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。水井坊在產(chǎn)品進(jìn)入時(shí),價(jià)格就高于當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573和劍南春等全國(guó)知名高端白酒品牌,成為當(dāng)時(shí)中國(guó)最貴的白酒。水井坊的平面廣告文案也非常精彩——世界上只有兩種歷史:傳頌與被傳頌;世界上只有兩種方向:指引與被指引;世界上只有兩種態(tài)度:追隨與被追隨,與高端白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體產(chǎn)生了強(qiáng)烈的共鳴,說(shuō)出了目標(biāo)消費(fèi)者的心聲,讓消費(fèi)者感覺(jué)到水井坊就是我想要的品牌,與自己身份、地位、價(jià)值觀相匹配的高端白酒。
高端食品成功營(yíng)銷首先要有王者的霸氣
高端食品品牌要從沉穩(wěn)、內(nèi)斂中透出與生俱來(lái)的王者霸氣。高端食品的目標(biāo)消費(fèi)群體購(gòu)買的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更重要的是購(gòu)買你的品牌價(jià)值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌賣點(diǎn)、品牌廣告語(yǔ)、品牌個(gè)性、產(chǎn)品包裝、品牌傳播策略和市場(chǎng)推廣方式等營(yíng)銷策劃的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)性特征,才能實(shí)現(xiàn)高端食品品牌與目標(biāo)消費(fèi)群體個(gè)性的成功對(duì)接。總之要想成為高端食品,你的品牌首先需要具備“問(wèn)蒼茫大地,誰(shuí)主沉?。俊钡耐跽甙詺?。
結(jié)束語(yǔ):我們對(duì)精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過(guò)對(duì)食品消費(fèi)需求的整體把握,采用精準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分策略,精準(zhǔn)的品牌策略,精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略,精準(zhǔn)的價(jià)格策略,精準(zhǔn)的渠道策略,精準(zhǔn)的廣告投放策略,精準(zhǔn)的促銷策略等,集中企業(yè)資源對(duì)細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi),快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營(yíng)銷策劃模式。
經(jīng)過(guò)二十三年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn),我們已經(jīng)在中國(guó)食品營(yíng)銷領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)一個(gè)全新的精準(zhǔn)企劃時(shí)代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利,并且對(duì)營(yíng)銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé),真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本,無(wú)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾:1、為食品企業(yè)提供中國(guó)一流水準(zhǔn)的營(yíng)銷策劃服務(wù);2、讓食品企業(yè)所做的營(yíng)銷策劃項(xiàng)目在同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中做到最好;3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷策劃費(fèi)用50-200倍的經(jīng)濟(jì)效益。北京精準(zhǔn)企劃——中國(guó)食品行業(yè)營(yíng)銷策劃第一品牌。食品企業(yè)營(yíng)銷問(wèn)題或難題全面解決方案請(qǐng)進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。
北京精準(zhǔn)企劃首席策劃-丁華簡(jiǎn)介
中小果凍布丁企業(yè)在金融危機(jī)中的成功營(yíng)銷對(duì)策
可以說(shuō)這次全球性的金融危機(jī)在食品行業(yè)里對(duì)中小食品企業(yè)影響最為嚴(yán)重。消費(fèi)者購(gòu)買力的下降直接導(dǎo)致一些中小食品企業(yè)產(chǎn)品銷售的縮水,進(jìn)一步引發(fā)這些中小食品企業(yè)在利潤(rùn)、資金、人才等方面一系列的危機(jī)。然而對(duì)于多數(shù)中小食品企業(yè)來(lái)說(shuō),金融危機(jī)會(huì)伴隨著市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),但同時(shí)給中小食品企業(yè)帶來(lái)更多的可能是危機(jī)兩字中的機(jī)會(huì)。金融危機(jī)會(huì)淘汰那些沒(méi)有品牌和市場(chǎng)策略指導(dǎo),市場(chǎng)推廣還主要停留在依靠主觀判斷的弱勢(shì)中小食品企業(yè)。對(duì)于更多的中小食品企業(yè)來(lái)說(shuō)是危機(jī)中和危機(jī)后蘊(yùn)藏的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
北京精準(zhǔn)企劃作為中國(guó)最優(yōu)秀的食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與整合營(yíng)銷策劃公司,憑借23年專業(yè)的食品企業(yè)營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為在金融危機(jī)中的中小食品企業(yè)有以下十項(xiàng)營(yíng)銷對(duì)策,可使自己在在金融危機(jī)中處在有利的位置,并在金融危機(jī)中尋找到做大企業(yè)規(guī)模的發(fā)展機(jī)會(huì)。
營(yíng)銷對(duì)策一:重新做專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研
絕大多數(shù)中小食品企業(yè)在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前和市場(chǎng)推廣過(guò)程中,都沒(méi)有做過(guò)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研。很多企業(yè)都是僅僅通過(guò)老板或營(yíng)銷人員的市場(chǎng)走訪來(lái)判斷產(chǎn)品的消費(fèi)需求。這種非科學(xué)的主觀市場(chǎng)走訪往往會(huì)是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后,產(chǎn)品品牌和銷售都難以得到較快的提升,經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的不利局面。
中小食品企業(yè)在金融危機(jī)中應(yīng)該回過(guò)頭來(lái)做專業(yè)的消費(fèi)者,銷售渠道和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等方面的詳細(xì)市場(chǎng)調(diào)研,真正了解產(chǎn)品的潛在消費(fèi)需求,銷售通路和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷策略,在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上重新規(guī)劃自己的產(chǎn)品品牌策略和市場(chǎng)策略,使企業(yè)產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品銷售狀況在金融危機(jī)的條件下得到穩(wěn)步的提升。
營(yíng)銷對(duì)策二:品牌定位更精準(zhǔn)
在與北京精準(zhǔn)企劃接觸過(guò)的多數(shù)中小食品企業(yè)中,從他們產(chǎn)品的包裝和宣傳促銷品上面根本找不到產(chǎn)品的品牌定位,也就是說(shuō)這些企業(yè)的產(chǎn)品根本就沒(méi)有品牌定位。也有一些中小食品企業(yè)的產(chǎn)品品牌有定位但遠(yuǎn)不夠精準(zhǔn)。比如我們最近接觸到山東一家生產(chǎn)白酒的中小食品企業(yè),有非常優(yōu)越的地利優(yōu)勢(shì),但產(chǎn)品沒(méi)有清晰的品牌定位。如果該企業(yè)將產(chǎn)品品牌定位為:“中國(guó)儒酒第一品牌”,再?gòu)钠渌矫孀鲆恍└倪M(jìn),產(chǎn)品銷量應(yīng)該會(huì)有比較大的增長(zhǎng)。中小食品企業(yè)沒(méi)有精準(zhǔn)的產(chǎn)品品牌,在目前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中想做成區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌的可能性都不大。
營(yíng)銷對(duì)策三:對(duì)準(zhǔn)單一人目標(biāo)群說(shuō)話
我們看過(guò)數(shù)不清的中小食品企業(yè)的產(chǎn)品,多數(shù)情況都是看不出該產(chǎn)品是賣給誰(shuí)的。也就是說(shuō)該產(chǎn)品是大眾化的中性產(chǎn)品,從年輕人人到老年人都可以吃,其結(jié)果是從年輕人到老年人大家都不認(rèn)為該產(chǎn)品是適合自己需求的產(chǎn)品。
中小食品企業(yè)做產(chǎn)品之前一定要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,一種產(chǎn)品或一類產(chǎn)品只能對(duì)準(zhǔn)單一的目標(biāo)消費(fèi)群體說(shuō)話,從各方面告訴他們這是最適合你的產(chǎn)品,這是專門為你量身定做的產(chǎn)品。只有這類產(chǎn)品才可能被同一類別的消費(fèi)者接受,成為這個(gè)單一目標(biāo)市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌。中小食品企業(yè)可以看看自己企業(yè)的一類產(chǎn)品是不是只對(duì)準(zhǔn)單一人目標(biāo)群說(shuō)話,如果不是這樣需要趕快改變這樣的營(yíng)銷方式。
營(yíng)銷對(duì)策四:讓消費(fèi)者記住你的廣告口號(hào)
我們看到很多中小食品企業(yè)產(chǎn)品的廣告口號(hào),這些廣告口號(hào)不僅不能讓消費(fèi)者記住,不僅沒(méi)有反映產(chǎn)品的核心利益點(diǎn),而且顯得太不專業(yè)。這樣的產(chǎn)品廣告口號(hào)不僅不能促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,反而會(huì)影響產(chǎn)品品牌的建立和提升。好的廣告口號(hào)其實(shí)就是產(chǎn)品核心賣點(diǎn)的生動(dòng)化。中小食品企業(yè)只有先找出產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)和核心傳播概念,在這個(gè)基礎(chǔ)上才能提煉出能讓消費(fèi)者記住你的廣告口號(hào)。
營(yíng)銷對(duì)策五:做最好的產(chǎn)品包裝
我們都知道包裝是產(chǎn)品的臉面。好的包裝才會(huì)有足夠的視覺(jué)沖擊力,才能激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到中小食品企業(yè)的老板說(shuō),我們的產(chǎn)品只賣2塊錢一袋,包裝差不多就行了,可以節(jié)省一些成本;我們的白酒才賣30多塊錢一瓶,包裝多一塊錢利潤(rùn)就少一塊錢等等。當(dāng)我們問(wèn)到這些產(chǎn)品的銷售狀況時(shí),答案幾乎都是賣的不太好。
北京精準(zhǔn)企劃認(rèn)為中小食品企業(yè)不管你的產(chǎn)品賣多少錢一袋或多少錢一瓶,如果你的產(chǎn)品包裝從設(shè)計(jì)到材質(zhì)都能達(dá)到同類產(chǎn)品的最好,你的產(chǎn)品單品利潤(rùn)是低了一點(diǎn),但量做大了產(chǎn)品總體利潤(rùn)也不會(huì)減少。而且你能省下很多的產(chǎn)品宣傳費(fèi)用,結(jié)果會(huì)是食品企業(yè)與消費(fèi)者的雙贏。當(dāng)然我們說(shuō)的最好的包裝要做到什么程度需要根據(jù)不同的產(chǎn)品來(lái)界定。如果你的產(chǎn)品是一款30多塊錢一瓶的白酒,產(chǎn)品的包裝完全可以照著130塊錢一瓶酒的包裝設(shè)計(jì)和60元一瓶白酒的材質(zhì)制作,結(jié)果會(huì)是產(chǎn)品包裝的成本增加的并不多,但產(chǎn)品的檔次和銷量會(huì)增加不少。
營(yíng)銷對(duì)策六:價(jià)格區(qū)間覆蓋所有消費(fèi)需求
價(jià)格區(qū)間覆蓋所有消費(fèi)需求指的是中小食品企業(yè)同類產(chǎn)品不要只推出1-2款產(chǎn)品,應(yīng)該使用不同容量包裝的產(chǎn)品分別針對(duì)不同價(jià)格需求的消費(fèi)群體,同時(shí)滿足該類產(chǎn)品同一細(xì)分市場(chǎng)不同消費(fèi)者的需求。這樣做的目的可以使同一類產(chǎn)品能夠在這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。
如果你的產(chǎn)品線太單一,不妨按照這種方式適當(dāng)做一些產(chǎn)品線的延伸,應(yīng)該會(huì)取得更好的銷售業(yè)績(jī)。
營(yíng)銷對(duì)策七:跳出現(xiàn)有的銷售區(qū)域
北京精準(zhǔn)企劃經(jīng)常會(huì)接觸到這樣的中小食品企業(yè),打電話給我們說(shuō)產(chǎn)品都做了5年多了,年銷量才1000多萬(wàn),希望精準(zhǔn)企劃能幫忙做一下專業(yè)的營(yíng)銷策劃。當(dāng)我們問(wèn)到該企業(yè)產(chǎn)品銷售的區(qū)域時(shí),客戶的回答是一直在周邊的幾個(gè)市、縣銷售。對(duì)于這類中小食品企業(yè)除了重新進(jìn)行品牌和市場(chǎng)規(guī)劃外,還可以考慮通過(guò)等方式跳出現(xiàn)有的產(chǎn)品銷售區(qū)域,同時(shí)運(yùn)做周邊和其他區(qū)域的市場(chǎng),銷售狀況一定會(huì)有明顯提高。但如何成功運(yùn)做其他區(qū)域市場(chǎng)同樣需要相應(yīng)的營(yíng)銷策略指導(dǎo)。
營(yíng)銷對(duì)策八:制作有感召力的產(chǎn)品招商書
多數(shù)中小食品企業(yè)都沒(méi)有制作有感召力的產(chǎn)品招商書。在這種全球性金融危機(jī)的大環(huán)境下,中小食品企業(yè)的市場(chǎng)推廣需要做的更專業(yè)一些。制作有感召力的產(chǎn)品招商書是產(chǎn)品向全國(guó)其他市場(chǎng)推廣的重要條件。好的產(chǎn)品招商書主要包括市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、產(chǎn)品品牌的定位、目標(biāo)消費(fèi)人群、產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)、廣告口號(hào)、產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模和前景、該產(chǎn)品的條件、企業(yè)的市場(chǎng)支持以及對(duì)商的管理等內(nèi)容。制作有感召力的產(chǎn)品招商書才能通過(guò)專業(yè)媒體取得好的招商效果。
營(yíng)銷對(duì)策九:花很少的錢在銷售終端做有效的傳播
對(duì)于多數(shù)中小食品企業(yè)都沒(méi)有足夠的費(fèi)用做電視廣告和運(yùn)做眾多大型的商超銷售終端。但如果僅僅是通過(guò)商和零售商簡(jiǎn)單的賣貨很難取得好的銷售業(yè)績(jī),也很難做強(qiáng)品牌。這時(shí)中小食品企業(yè)最理想的方式是花很少的錢在中、小型銷售終端(如小型的連鎖超市、社區(qū)小賣店、學(xué)校周邊的小食品店以及其他產(chǎn)品銷售終端)做有效的傳播。比如宣傳海報(bào)、宣傳單頁(yè)、宣傳小冊(cè)子、小展牌、POP等等,如果再與產(chǎn)品不間斷的促銷活動(dòng)結(jié)合起來(lái),不僅能快速提升品牌的知名度,產(chǎn)品的銷量也會(huì)大幅增長(zhǎng)。先做中小型銷售終端的強(qiáng)勢(shì)品牌,根據(jù)消費(fèi)者的需求再逐步向大型商超滲透。
營(yíng)銷對(duì)策十:總靠自己摸索很難取得根本的進(jìn)步
中小食品企業(yè)在營(yíng)銷方面基本都是弱項(xiàng),現(xiàn)狀往往是企業(yè)的老板或營(yíng)銷人員感覺(jué)產(chǎn)品的包裝不行就簡(jiǎn)單地修改產(chǎn)品包裝,感覺(jué)口味不好就馬上調(diào)整產(chǎn)品的口味,覺(jué)得廣告口號(hào)不合適馬上又換一句廣告語(yǔ)等等,結(jié)果把消費(fèi)者搞糊涂了,產(chǎn)品銷量還是上不去。
中小食品企業(yè)總靠自己摸索在營(yíng)銷方面很難取得根本的進(jìn)步。北京精準(zhǔn)企劃建議不妨引進(jìn)外腦,找一家可以信賴的專業(yè)食品營(yíng)銷策劃公司進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略合作,效果可能完全不一樣。最后的結(jié)果應(yīng)該是你把利潤(rùn)增長(zhǎng)的一小部分給營(yíng)銷策劃公司,中小食品企業(yè)不僅在經(jīng)濟(jì)效益上是最大的贏家,而且產(chǎn)品品牌價(jià)值也會(huì)得到長(zhǎng)足發(fā)展。請(qǐng)專業(yè)的人做專業(yè)的事是中小食品企業(yè)在金融危機(jī)中借外腦成就品牌和銷售的捷徑,這種合作模式會(huì)成為中小食品企業(yè)和專業(yè)策劃公司的雙贏。
結(jié)束語(yǔ):我們對(duì)精準(zhǔn)企劃的理解
教師在教學(xué)內(nèi)容的選取上也進(jìn)行了認(rèn)真地思索與斟酌,內(nèi)容既不能與市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)課程內(nèi)容重復(fù),也不求面面俱到但求夠用,而且要著重體現(xiàn)營(yíng)銷策劃的技能性,以及符合課程教授的實(shí)際情況,于是把課程內(nèi)容按照企業(yè)實(shí)際策劃工作內(nèi)容設(shè)置成不同的項(xiàng)目模塊。三個(gè)教學(xué)項(xiàng)目是按照由簡(jiǎn)入難、由淺入深的一般規(guī)律來(lái)設(shè)計(jì)的,著重突出課程的成長(zhǎng)性。教學(xué)過(guò)程亦隨之分為三個(gè)階段:第一個(gè)階段是教師手把手地教授學(xué)生做營(yíng)銷策劃案;第二個(gè)階段是以學(xué)生做為主、老師指導(dǎo)為輔,讓學(xué)生試著獨(dú)立完成策劃任務(wù);第三個(gè)階段是完全由學(xué)生獨(dú)立完成策劃任務(wù),放開(kāi)手讓學(xué)生去做,最后教師和企業(yè)專業(yè)人士驗(yàn)收其策劃方案。教師所設(shè)置的策劃任務(wù)都是真實(shí)的,其來(lái)源主要有兩個(gè):一是教師與院校所在當(dāng)?shù)氐挠写硇缘钠髽I(yè)取得聯(lián)系,進(jìn)行合作,學(xué)生在教師和企業(yè)專業(yè)人士的指導(dǎo)下為企業(yè)的實(shí)際營(yíng)銷問(wèn)題進(jìn)行策劃,并盡量參與實(shí)施;二是從網(wǎng)絡(luò)上尋找適合教學(xué)的策劃任務(wù),學(xué)生做出的策劃方案可進(jìn)行投標(biāo),若中標(biāo)則可拿到雇主的報(bào)酬。
二、考核方式改革
改革考核方式,打破以往的教師一人考核,且以卷面為主的做法。現(xiàn)在筆者教授的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程的三項(xiàng)考核內(nèi)容及其占比為:一是平時(shí)考核,占20%;二是過(guò)程中的策劃任務(wù)完成情況考核,占50%;三是期末卷面考核,占30%。筆者認(rèn)為這三項(xiàng)缺一不可。首先,平時(shí)考核強(qiáng)調(diào)出勤和筆記,出勤要求較嚴(yán),因?yàn)閷W(xué)生們做策劃案是以組為單位進(jìn)行的,若出勤少,不但課程內(nèi)容掌握不全不透徹,而且對(duì)小組中的分工任務(wù)就貢獻(xiàn)少。筆記也很重要,因?yàn)橛浌P記有助于對(duì)策劃內(nèi)容的全面把握和鞏固。其次,策劃任務(wù)完成情況考核是課程考核的重點(diǎn),占比最大。每項(xiàng)策劃任務(wù)都有考核單,賦分標(biāo)準(zhǔn)包括教師對(duì)策劃案的要求以及策劃委托方對(duì)策劃案的要求,前者占比30%,如策劃方案結(jié)構(gòu)是否完整等,由教師打分;后者占比70%,具體標(biāo)準(zhǔn)會(huì)因策劃案的內(nèi)容不同而不同,如市場(chǎng)定位是否準(zhǔn)確、方案內(nèi)容是否詳盡、目標(biāo)是否明確、是否具有較強(qiáng)的可操作性、是否體現(xiàn)了產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)等,由企業(yè)專業(yè)人士和教師共同打分。再次,期末卷面考核的用意是規(guī)避個(gè)別同學(xué)由于策劃方案的分組制作而出現(xiàn)的搭便車現(xiàn)象。雖然教師以往采用過(guò)學(xué)生互評(píng),也一直要求每組上交策劃任務(wù)分配情況表,以及策劃方案驗(yàn)收時(shí)一組的每個(gè)同學(xué)都要講解自己承擔(dān)的那部分內(nèi)容,但是仍無(wú)法有效地、徹底地保證每位同學(xué)都積極參與到策劃方案的制作和實(shí)施中來(lái)。故而采用開(kāi)卷的卷面形式,全部是主觀題,考核每個(gè)學(xué)生對(duì)營(yíng)銷策劃技能的掌握情況。
三、課程改革效果
經(jīng)過(guò)了2~3個(gè)循環(huán)的教學(xué)改革實(shí)踐后,教師對(duì)于如何上好市場(chǎng)營(yíng)銷策劃這門課程有了更深入的理解和想法;積累了課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等改革的經(jīng)驗(yàn);完善并豐富了諸如課件、案例庫(kù)、營(yíng)銷策書范本、營(yíng)銷策劃任務(wù)單、營(yíng)銷策劃方案考核標(biāo)準(zhǔn)等教學(xué)資源;拓展了課程的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地,加深了與企業(yè)的深層合作。課程改革后學(xué)生的積極性得到了較大的提高,市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生思維活躍、動(dòng)手能力強(qiáng),他們更愿意主動(dòng)地參與到課堂及課程中。以小組的形式完成營(yíng)銷策劃任務(wù),培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和素養(yǎng)。通過(guò)各項(xiàng)來(lái)源于企業(yè)的真實(shí)策劃任務(wù)的鍛煉,學(xué)生的營(yíng)銷策劃能力和實(shí)戰(zhàn)能力也較往屆大大提高,能夠更快、更好地適應(yīng)企業(yè)營(yíng)銷策劃的崗位要求,有的畢業(yè)生正是因?yàn)闋I(yíng)銷策劃能力較好而獲得了工作機(jī)會(huì)或是得到了客戶及企業(yè)的好評(píng)。
四、結(jié)語(yǔ)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:部級(jí)期刊
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