農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任

作為承擔(dān)全區(qū)肉類等食品安全監(jiān)管工作的職能部門，我局高度重視食品安全工作，將其列入重要工作日程。一是組織成立了商業(yè)局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作格局。二是采取有力措施，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定，確保市場(chǎng)供應(yīng)。制定了《區(qū)商業(yè)局節(jié)日市場(chǎng)應(yīng)急供應(yīng)預(yù)案》。完善工作機(jī)制，做好了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)異常波動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。三是明確職責(zé)分工，形成工作合力。我局多次組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員及屠宰辦工作人員學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，布置做好流通行業(yè)食品安全管理工作。安排了節(jié)日期間市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)值班人員，落實(shí)各項(xiàng)食品安全保障制度和措施。四是與區(qū)政府簽訂了2012年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任狀。五是成立了2012年生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制訂了工作方案。

二、做好監(jiān)督檢查，確保流通安全

1、按照局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的工作部署，今年來(lái)開(kāi)展了對(duì)全區(qū)17個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15家冷鮮專賣店、5家超市、5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、4個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）、10個(gè)賓招酒家、3個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了食品安全大檢查，宣傳落實(shí)各項(xiàng)食品安全和市場(chǎng)供應(yīng)保障措施。

2、加強(qiáng)節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)和流通安全巡查力度。元旦、春節(jié)期間，群眾消費(fèi)集中，需求旺盛，事故易發(fā)、多發(fā)階段。為確保群眾消費(fèi)安全，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員分為兩組對(duì)全區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市進(jìn)行拉網(wǎng)式巡查。

通過(guò)我們的共同努力，我區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)品種繁多、供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，確保了人民群眾吃上“放心肉”。但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到食品安全工作任重道遠(yuǎn)，因此，我們將堅(jiān)守職責(zé)，努力構(gòu)建食品消費(fèi)的安全環(huán)境，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的切身利益。進(jìn)一步推進(jìn)全區(qū)的豬肉放心工程。

三、存在問(wèn)題

第2篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以建設(shè)“安全暑期、和諧暑期”為目標(biāo)，以創(chuàng)建食品安全縣為主線，按照“政府主導(dǎo)、屬地管理、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的原則，全面落實(shí)《食品安全法》，認(rèn)真排查食品安全隱患，強(qiáng)化食品安全各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全預(yù)警和監(jiān)測(cè)分析，全力做好暑期食品檢驗(yàn)檢測(cè)和全程監(jiān)控，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，努力營(yíng)造安全可靠、和諧穩(wěn)定、舒適優(yōu)美的暑期環(huán)境。

工作目標(biāo)

針對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查暑期食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范食品企業(yè)（基地）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)對(duì)賓館和招待所等重點(diǎn)接待單位、旅游景區(qū)周邊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的監(jiān)管和督導(dǎo)檢查,圓滿實(shí)現(xiàn)“安全暑期、和諧暑期”的工作目標(biāo)。

工作重點(diǎn)

（一）加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管。建立健全食品安全全程監(jiān)管工作機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查工作力度，努力消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)，確保食品安全。一是強(qiáng)化食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管?？h農(nóng)牧、林業(yè)部門要加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，采取更嚴(yán)格、更有力的措施，加強(qiáng)農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)日常監(jiān)管，全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢的覆蓋面，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。縣質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，完善各項(xiàng)工作制度，嚴(yán)把食品生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)；要落實(shí)小作坊區(qū)域限售、質(zhì)量安全承諾制度，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工小作坊，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)加工行為，確保生產(chǎn)銷售的食品安全合格。二是強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣工商部門要加強(qiáng)流通領(lǐng)域的巡查和日常檢查，督導(dǎo)流通企業(yè)落實(shí)協(xié)議準(zhǔn)入、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、不合格食品退市等制度；加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常檢查，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)村集市等薄弱環(huán)節(jié)的食品經(jīng)營(yíng)行為，提升市場(chǎng)的質(zhì)量安全控制水平?？h農(nóng)牧局要認(rèn)真落實(shí)蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)蔬菜檢測(cè)，嚴(yán)格把好蔬菜質(zhì)量安全關(guān)。縣商務(wù)、農(nóng)牧部門要加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠日常監(jiān)管，做好跟班檢疫和品質(zhì)檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格落實(shí)“瘦肉精”等違禁藥物抽檢制度，建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯監(jiān)管機(jī)制。三是加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)和集體食堂的分級(jí)監(jiān)管?？h食藥監(jiān)部門要制定可行措施，加強(qiáng)對(duì)休療院所、學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、城鄉(xiāng)旅游景點(diǎn)等集體就餐環(huán)境以及小餐館、小食堂、戶外餐飲點(diǎn)的日常監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，積極防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。賓館、招待所等餐飲服務(wù)單位要建立嚴(yán)格的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、用餐留樣、自我檢驗(yàn)制度。四是加強(qiáng)生活飲用水質(zhì)量監(jiān)管。積極做好暑期重點(diǎn)單位自備水源、城市二次供水、自來(lái)水廠的生活飲用水監(jiān)測(cè)工作，強(qiáng)化日常監(jiān)督，落實(shí)防護(hù)措施，確保暑期生活飲用水安全?？h環(huán)保、水務(wù)部門要加強(qiáng)對(duì)境內(nèi)各大河系水質(zhì)的監(jiān)測(cè)和河道環(huán)境的監(jiān)管，確保不發(fā)生水質(zhì)污染事件。

（二）深入開(kāi)展食品安全綜合治理。按照《滿族自治縣2012年食品安全工作實(shí)施方案》的要求，繼續(xù)深入開(kāi)展專項(xiàng)整治，做好高風(fēng)險(xiǎn)食品綜合治理工作。一是深化六大專項(xiàng)攻堅(jiān)整治行動(dòng)。繼續(xù)開(kāi)展“地溝油”整治、“瘦肉精”監(jiān)管、“打非治濫”和打擊制售假酒、私屠濫宰、假劣保健品六大專項(xiàng)攻堅(jiān)整治行動(dòng)。重點(diǎn)加強(qiáng)專項(xiàng)執(zhí)法，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為；實(shí)施行業(yè)清理，整頓不符合規(guī)定要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè)，規(guī)范生產(chǎn)加工企業(yè)自檢行為，提高企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制能力；加快完善重點(diǎn)食品安全追溯體系建設(shè)。二是加強(qiáng)對(duì)“五小”企業(yè)的專項(xiàng)治理。采取“淘汰一批、整改一批、規(guī)范一批”的分類治理措施，加強(qiáng)對(duì)小作坊、小攤販、前店后廠、小餐飲、現(xiàn)場(chǎng)制售食品等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的治理整頓，明確具體監(jiān)管要求，堅(jiān)決取締存在嚴(yán)重食品安全隱患、達(dá)標(biāo)無(wú)望的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“黑窩點(diǎn)”。對(duì)于條件較好的“五小”企業(yè)，積極提供法律政策、技術(shù)、場(chǎng)所等方面的支持，督導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)完善生產(chǎn)設(shè)施，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，健全質(zhì)量管理制度，并做好審核備案工作。通過(guò)扶優(yōu)汰劣、嚴(yán)格把關(guān)，全面提升“五小”企業(yè)質(zhì)量安全水平。三是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)教育部門和學(xué)校的食品安全監(jiān)管責(zé)任，深入排查治理中小學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全隱患，及時(shí)查處校餐生產(chǎn)、加工、配送過(guò)程中的問(wèn)題，嚴(yán)防問(wèn)題食品危害學(xué)生身體健康。加強(qiáng)對(duì)集中供餐單位的源頭監(jiān)管，嚴(yán)防食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

（三）加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)和預(yù)警分析。要建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，建立食品安全信息溝通機(jī)制，及時(shí)預(yù)警信息。一是建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。進(jìn)一步完善食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、主要食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、配送中心和流通消費(fèi)企業(yè)設(shè)立監(jiān)控點(diǎn)，有關(guān)部門設(shè)立監(jiān)控中心。二是加強(qiáng)食品質(zhì)量安全日常監(jiān)測(cè)。加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、賓館飯店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢驗(yàn)檢測(cè)密度和頻率。針對(duì)城市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、景區(qū)周邊餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂(lè)飯店等重點(diǎn)區(qū)域，以生活飲用水、熟食肉制品、肉類、蔬菜、豆制品、乳制品、兒童食品、水產(chǎn)品、冷凍飲品等食品為重點(diǎn)，抓好食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作。三是建立食品安全預(yù)警工作機(jī)制。根據(jù)食品安全監(jiān)測(cè)結(jié)果，綜合分析食品質(zhì)量監(jiān)管信息，科學(xué)分析食品安全狀況，定期食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告和動(dòng)態(tài)監(jiān)管信息，對(duì)食品安全問(wèn)題和隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。同時(shí)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和各有關(guān)部門要進(jìn)一步完善暑期食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急演練，不斷提高暑期食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和水平。

保障措施

（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和各有關(guān)部門要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，克服麻痹思想，認(rèn)真分析研究今年暑期食品安全工作的新形勢(shì)、新情況和新問(wèn)題，切實(shí)形成強(qiáng)有力的暑期食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。各有關(guān)部門要做好協(xié)調(diào)配合，積極履職盡責(zé)，特別對(duì)監(jiān)管職能交叉的工作，牽頭部門要多協(xié)調(diào)、勤溝通，增強(qiáng)食品安全保障工作合力。縣食安委辦要不斷加強(qiáng)協(xié)調(diào)調(diào)度及督導(dǎo)檢查力度，確保暑期食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

第3篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

一、切實(shí)加強(qiáng)綜合監(jiān)督，食品安全保障水平進(jìn)一步提升

（一）全面落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管。

一是完善措施，強(qiáng)化責(zé)任考核。年初，我們認(rèn)真籌備如期召開(kāi)全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)議。會(huì)議全面部署了今年食品藥品安全工作任務(wù)；通報(bào)了年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書考核情況；區(qū)政府繼續(xù)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各食品安全監(jiān)管部門簽訂了2009年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,進(jìn)一步落實(shí)了食品安全工作責(zé)任。一年來(lái)，我們還先后制訂出臺(tái)了《##區(qū)食品安全整頓工作實(shí)施方案》、《2009年##區(qū)食品安全重點(diǎn)工作及責(zé)任分解落實(shí)方案》、《##區(qū)2009年夏秋季食品安全專項(xiàng)整治工作方案》等一系列規(guī)范性文件，有效保障了我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的正常開(kāi)展和有序推進(jìn)。

二是形成合力，強(qiáng)化工作協(xié)調(diào)。我們充分利用區(qū)食安委辦工作平臺(tái)，定期或不定期的組織召開(kāi)食品安全協(xié)調(diào)聯(lián)席會(huì)議，共同商討工作、通報(bào)情況，進(jìn)一步完善了協(xié)調(diào)工作機(jī)制。今年來(lái)，我們已組織召開(kāi)各類協(xié)調(diào)、聯(lián)席會(huì)議13次，重點(diǎn)協(xié)調(diào)查處了沈家門劇院內(nèi)和舟漁公司文化宮影劇院內(nèi)涉嫌夸大宣傳保健食品講座及市二建居民房?jī)?nèi)自制烤鴨等事件，并經(jīng)常以明察暗訪的方式對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各部門開(kāi)展的食品安全專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)責(zé)成整改，全區(qū)食品安全齊抓共管的工作格局基本形成。

（二）繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范建設(shè)，進(jìn)一步深化食品安全基礎(chǔ)工程。

我們堅(jiān)持食品安全示范創(chuàng)建重在基層的工作原則，在去年順利通過(guò)省食安辦組織的省級(jí)食品安全示范區(qū)的驗(yàn)收后，相繼組織開(kāi)展了對(duì)朱家尖街道等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建區(qū)級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的考核驗(yàn)收。今年來(lái)，不斷總結(jié)推廣示范創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)尚未通過(guò)驗(yàn)收鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的食品安全示范創(chuàng)建工作的組織指導(dǎo)，緊緊將示范創(chuàng)建與食品安全重點(diǎn)工作相結(jié)合、與國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作相結(jié)合、與“平安##”建設(shè)工作相結(jié)合，做到多級(jí)、多點(diǎn)、多式聯(lián)動(dòng)。同時(shí)，我們還從健全制度，完善機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管上著手，大力開(kāi)展了食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的創(chuàng)建活動(dòng)。目前，各項(xiàng)創(chuàng)建工作都在穩(wěn)步推進(jìn)中，我們計(jì)劃在年底前對(duì)各項(xiàng)創(chuàng)建工作進(jìn)行全面考核。

第4篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平，確保人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

三、檢查內(nèi)容、檢查頻次及責(zé)任單位

1、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小攤販、食品小作坊、食品生產(chǎn)企業(yè)按照食品市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，堅(jiān)決查處無(wú)證生產(chǎn)加工食品行為。

責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦、跑馬嶺旅游公司、各村（社區(qū)）。

檢查頻次：按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。

食品銷售環(huán)節(jié)的檢查。重點(diǎn)查處鎮(zhèn)域范圍內(nèi)各大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍庫(kù)等是否經(jīng)銷過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣、不合格食品等違法行為。

責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦、經(jīng)發(fā)辦、農(nóng)業(yè)中心、各村（社區(qū)）

檢查頻次：全年監(jiān)督檢查不少于4次/家，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。

3、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。開(kāi)展對(duì)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)餐館、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村家宴、茶館等餐飲場(chǎng)所食品安全檢查。重點(diǎn)以從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)、廚房的衛(wèi)生環(huán)境、食材的分類貯存、食品留樣情況、餐具消毒情況，食材進(jìn)貨來(lái)源管理、潲水油處理情況、消防設(shè)施設(shè)備。嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、地溝油、不合格調(diào)味品等假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品。農(nóng)村家宴是否按照要求進(jìn)行報(bào)備，從業(yè)人員是否取得健康證明和食品經(jīng)營(yíng)備案證，集體聚餐是否按照食品安全管理辦法進(jìn)行等。

責(zé)任單位:食安辦、社事辦、跑馬嶺旅游公司、各村（社區(qū)）

檢查頻次：餐飲單位全年監(jiān)督檢查不少于2次/家，農(nóng)村家宴按照?qǐng)?bào)備情況進(jìn)行檢查，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。

4、單位食堂食品安全檢查。開(kāi)展對(duì)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)企事業(yè)單位食堂食品安全檢查。重點(diǎn)檢查食堂食品安全管理制度是否健全，從業(yè)人員健康狀況；食品的采購(gòu)和儲(chǔ)存是否符合要求，食品加工過(guò)程是否按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等的。

責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦、經(jīng)發(fā)辦、社事辦、各村（社區(qū)）

檢查頻次：全年監(jiān)督檢查不少于2次/家，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。

四、工作要求

1、堅(jiān)決貫徹落實(shí)《食品安全法》，各責(zé)任單位要高度重視食品安全工作，做到思想不麻痹、工作不松懈，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任。

第5篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視安全工作，及時(shí)召開(kāi)安全工作會(huì)議，對(duì)班子成員職責(zé)進(jìn)行明確分工，成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《2012年度畜牧業(yè)系統(tǒng)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制》，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，要求各成員切實(shí)擔(dān)負(fù)起對(duì)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、督查、檢查責(zé)任，為全系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作的順利開(kāi)展提供組織保障；嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任狀。在去年的基礎(chǔ)上對(duì)安全生產(chǎn)責(zé)任書的考核內(nèi)容和考核實(shí)施細(xì)則進(jìn)行了充實(shí)和完善，局主要領(lǐng)導(dǎo)與分管領(lǐng)導(dǎo)，分管領(lǐng)導(dǎo)與各科室、站所負(fù)責(zé)人分別簽訂了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，把安全生產(chǎn)工作目標(biāo)任務(wù)層層分解，形成了“橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人、不留死角”的安全工作網(wǎng)絡(luò)格局，強(qiáng)化安全保障責(zé)任，營(yíng)造和諧通行環(huán)境，防止責(zé)任性事故的發(fā)生，提供了措施保障。

二、積極響應(yīng)、群策群力，扎實(shí)開(kāi)展安全生產(chǎn)活動(dòng)

今年，雙陽(yáng)區(qū)畜牧局主要從畜產(chǎn)品安全、交通安全、消防安全等七個(gè)方面認(rèn)真開(kāi)展安全自查活動(dòng)，積極補(bǔ)措施、堵漏洞，將事故隱患解決在萌芽狀態(tài)，及時(shí)消除不安全因素。

（一）畜產(chǎn)品安全

1、規(guī)范屠宰檢疫，切實(shí)把好屠宰檢疫的“四關(guān)”。 一是把好動(dòng)物進(jìn)場(chǎng)檢查關(guān)。對(duì)進(jìn)場(chǎng)的動(dòng)物，檢疫人員嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫證明、運(yùn)載工具消毒證明，核準(zhǔn)證物，并實(shí)施必要的臨床檢查；二是把好待宰準(zhǔn)宰關(guān)。檢疫人員對(duì)待宰的動(dòng)物認(rèn)真實(shí)施宰前檢疫并出具準(zhǔn)宰單；三是把好宰后檢疫關(guān)。檢疫人員與屠宰過(guò)程同步實(shí)施檢疫，嚴(yán)格按照檢疫技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作，對(duì)屠宰過(guò)程檢出的動(dòng)物疫病按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。四是把好無(wú)害化處理關(guān)。對(duì)檢疫不合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，檢疫人員嚴(yán)格按規(guī)定出具無(wú)害化處理通知單，監(jiān)督場(chǎng)方進(jìn)行無(wú)害化處理。屠宰檢疫率、出證率達(dá)100%。

2、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。共出動(dòng)車輛260余臺(tái)（次）、人員1300余人（次），對(duì)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市進(jìn)行了日常的監(jiān)督檢查。經(jīng)檢查，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶所銷售動(dòng)物產(chǎn)品檢疫率達(dá)100%，《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》持有率98%以上；超市所經(jīng)營(yíng)動(dòng)物產(chǎn)品均持有《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，并按要求進(jìn)行了公示，公示率在98.7%以上，分割品和包裝品加貼有檢疫標(biāo)識(shí)；動(dòng)物產(chǎn)品冷藏單位依法憑票藏儲(chǔ)動(dòng)物產(chǎn)品，并將檢疫證明按要求進(jìn)行了登記。

3、開(kāi)展各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一是組織 “兩節(jié)、兩會(huì)”、“五一”、“中秋”、“國(guó)慶”節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。累計(jì)出動(dòng)車輛120余臺(tái)（次），人員800余人（次），對(duì)全區(qū)屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了檢查。經(jīng)檢查，各超市、商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物產(chǎn)品均持有檢疫合格證明；各儲(chǔ)藏加工單位按規(guī)定憑檢疫證明儲(chǔ)藏加工動(dòng)物產(chǎn)品；上市的生豬肉、牛羊肉均來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)者都持有《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，胴體加蓋有檢疫合格驗(yàn)訖印章，檢疫率達(dá)100%，在整治過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)違法加工、經(jīng)營(yíng)行為。

三是開(kāi)展了取締露天燒烤和大排檔專項(xiàng)整治活動(dòng)。在區(qū)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，7-9月份，雙陽(yáng)區(qū)畜牧局參與了區(qū)政府組織的取締露天燒烤和大排檔專項(xiàng)整治活動(dòng)，在專項(xiàng)整治活動(dòng)中，我單位共出動(dòng)執(zhí)法人員80余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛20臺(tái)次，發(fā)放肉品銷售信譽(yù)卡3000余張，檢查燒烤業(yè)戶180余家次，責(zé)令整改15家，教育違法行為人5人，保障了消費(fèi)者食用燒烤的肉品安全。

四是開(kāi)發(fā)生鮮乳專項(xiàng)整頓行動(dòng)。對(duì)全區(qū)6家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)使用飼料及飼料添加劑進(jìn)行了檢查。在檢查中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期變質(zhì)飼料和使用“三聚氰胺、硝基呋喃、孔雀石綠”等違禁添加物的行為。對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖用藥記錄情況及動(dòng)物養(yǎng)殖檔案建檔情況進(jìn)行了檢查。各奶站嚴(yán)格執(zhí)行了《動(dòng)物防疫合格證審查辦法》的有關(guān)要求，養(yǎng)殖檔案完備、健全。

（二）開(kāi)展春季安全大檢查和“安全生產(chǎn)月” 活動(dòng)

雙陽(yáng)區(qū)畜牧局按照區(qū)安委會(huì)文件要求，認(rèn)真貫徹區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的一系列指示精神，圍繞安全發(fā)展、預(yù)防為主”的活動(dòng)主題，認(rèn)真開(kāi)展了春季安全大檢查和“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。為加強(qiáng)活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，專門成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)工作職責(zé)進(jìn)行了明確分工，制定了《2012年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案》，在街道醒目處懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅，張貼安全宣傳畫，組織安全生產(chǎn)咨詢活動(dòng)。在全系統(tǒng)上下組織開(kāi)展了安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)一步完善生產(chǎn)事故及險(xiǎn)情應(yīng)急救援預(yù)案，補(bǔ)充應(yīng)急救援設(shè)備、設(shè)施，做到安全生產(chǎn)防患于未然。

（三）防洪安全

在7——8月份的抗洪搶險(xiǎn)工作中，雙陽(yáng)區(qū)畜牧局堅(jiān)持了“四個(gè)加強(qiáng)”。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。及時(shí)調(diào)整成立了局抗洪搶險(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)啟動(dòng)了抗洪搶險(xiǎn)《預(yù)案》確保全區(qū)畜牧系統(tǒng)抗洪搶險(xiǎn)工作緊鑼密鼓、有條不紊地進(jìn)行。二是加強(qiáng)隱患排查。加大了對(duì)重點(diǎn)部位防洪度汛安全工作的巡查和隱患排查，局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入一線排查隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)堅(jiān)決整改，確保汛期安全。三是加強(qiáng)汛期值班。在洪災(zāi)期間，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)值班制度，堅(jiān)持了24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，要求職工通訊工具24小時(shí)開(kāi)啟，保持信息和聯(lián)絡(luò)暢通，確保發(fā)生緊急情況時(shí)能迅速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)。四是加強(qiáng)安全轉(zhuǎn)移?？购閾岆U(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組兩次深入奢嶺街道馬場(chǎng)村幫助群眾及時(shí)轉(zhuǎn)移。做好抗洪搶險(xiǎn)中的安全防范措施，保證了洪災(zāi)期間各個(gè)單位、每位職工無(wú)事故、無(wú)損失。

（四）交通安全

一是抓好了對(duì)駕駛?cè)藛T的安全行車教育，實(shí)行專人專車保管制，明確駕駛?cè)藛T的具體安全責(zé)任，強(qiáng)化駕駛員的責(zé)任心和安全意識(shí)，杜絕酒后駕車、疲勞駕車、帶病出車。二是抓好了車輛的維護(hù)保養(yǎng)、運(yùn)行和管理，堅(jiān)持每天檢查車況，做到勤洗車、勤保養(yǎng)，隨時(shí)保持車輛整潔和完好狀態(tài)，并做好行車記錄，確保了行車安全。

（五）消防安全

一是開(kāi)展了對(duì)職工的消防教育培訓(xùn)，組織職工學(xué)習(xí)《消防法》、火災(zāi)預(yù)防、滅火器使用方法等知識(shí)，掌握防火、滅火和逃生自救常識(shí)，提高單位、職工抗御火災(zāi)的能力。二是加強(qiáng)了對(duì)辦公場(chǎng)所的電源、電器設(shè)備、天然氣管道等火災(zāi)隱患重點(diǎn)部位的進(jìn)行了排查，將火災(zāi)隱患解決在火災(zāi)發(fā)生之前。三是完善消防設(shè)施，配備了滅火器、滅火器箱等消防器材，加強(qiáng)了對(duì)消防設(shè)施的管理，確?；馂?zāi)發(fā)生時(shí)能迅速、有效地?fù)錅缁鹪?，遏制火?shì)蔓延。

（六）防盜安全

一是加強(qiáng)機(jī)關(guān)值班制度，落實(shí)了辦公室人員的防盜安全責(zé)任，做到離開(kāi)辦公室時(shí)關(guān)門閉窗。二是定期進(jìn)行安全防范檢查，做到隱患隨檢隨除，確保辦公設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，辦公環(huán)境安全無(wú)虞。

（七）人身安全

一是在日常工作中不斷強(qiáng)化職工的人身安全意識(shí)，提高職工在外出旅游、執(zhí)法檢查時(shí)的安全防范意識(shí)。二是教育職工遵守交通規(guī)則，注意飲食安全，堅(jiān)持文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，避免執(zhí)法檢查中引發(fā)的人身傷害事故和外出旅游中的交通事故及食物中毒事故。

三、加強(qiáng)宣傳，廣泛動(dòng)員，切實(shí)增強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí)

（一）積極部署，廣泛動(dòng)員。領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視安全生產(chǎn)工作，把安全工作擺上重要議事日程，切實(shí)抓緊、抓細(xì)、抓實(shí)。始終堅(jiān)持安全例會(huì)制度，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)文件精神，了解各科室、站所安全生產(chǎn)情況，查擺問(wèn)題，將各類事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

（二）強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)意識(shí)。為提高全系統(tǒng)的安全管理水平和安全意識(shí)，全局上下積極開(kāi)展了安全基礎(chǔ)知識(shí)、技術(shù)技能和安全法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)教育工作，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)條例》、《吉林省安全生產(chǎn)條例》、《長(zhǎng)春市安全生產(chǎn)條例》，并對(duì)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了答卷測(cè)試，提高了全站干部職工的安全意識(shí)，有效的防范了安全事故的發(fā)生。

（三）認(rèn)真制定各項(xiàng)預(yù)案，防范未然。根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府及應(yīng)急辦的要求，針對(duì)冬季安全隱患，我們及時(shí)制定了《2012年冬季防火工作方案》、《集中開(kāi)展安全隱患排查治理行動(dòng)方案》及《雙陽(yáng)區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)對(duì)雪災(zāi)和強(qiáng)降溫天氣應(yīng)急預(yù)案》，并迅速下發(fā)各站所。

四、2011年安全生產(chǎn)工作打算

1、繼續(xù)加強(qiáng)安全生產(chǎn)思想教育，增強(qiáng)職工安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)，真正做到安全生產(chǎn)從每個(gè)人做起，從每件事做起。

2、加強(qiáng)安全生產(chǎn)硬件設(shè)施的建設(shè)，做到防患于未然。

第6篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

一、加大宣傳力度，努力提高人民群眾食品安全意識(shí)。

（一）周密部署，精心組織

我局精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過(guò)傳單、板報(bào)、會(huì)議、宣傳小冊(cè)子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。

（二）扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳咨詢?nèi)栈顒?dòng)

按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的統(tǒng)一部署，我局在城區(qū)建設(shè)銀行附近建立宣傳點(diǎn)，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢活動(dòng)、假劣食品展示臺(tái)、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。

（三）認(rèn)真落實(shí)食品安全知識(shí)“四進(jìn)”活動(dòng)

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)開(kāi)展食品安全整頓活動(dòng)。

根據(jù)工作職責(zé)，我局組織人員對(duì)全縣生豬定點(diǎn)屠宰廠（站）進(jìn)行了集中檢查整治，出動(dòng)執(zhí)法人員累計(jì)80余人次，確保了上市肉品質(zhì)量，受到廣大消費(fèi)者的好評(píng)。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實(shí)

鞏固生豬產(chǎn)品市場(chǎng)整頓成果，維護(hù)市場(chǎng)秩序，確保全縣人民食肉安全是我局今年重點(diǎn)工作之一。全縣食品安全工作調(diào)度會(huì)召開(kāi)以后，我局高度重視，成立了以分管局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)人員為成員的集中檢查整治工作小組，制定了工作方案，并將責(zé)任落實(shí)到人。

（二）狠抓企業(yè)整頓

抓住對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的管理這個(gè)關(guān)鍵，從源頭上切實(shí)做好集中整頓工作。一是檢查各定點(diǎn)屠宰企業(yè)有關(guān)食品安全方面的各項(xiàng)規(guī)章制度情況。二是檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)執(zhí)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求屠宰加工生豬和銷售生豬產(chǎn)品的行為情況。三是檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作的落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的落實(shí)情況，嚴(yán)把宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)關(guān)。從總的情況看，大部分企業(yè)做到了強(qiáng)化檢疫檢驗(yàn)措施，完善臺(tái)帳登記制度，采取有力措施確保出廠肉品質(zhì)量。

（三）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰

我局把打擊私屠濫宰作為專項(xiàng)整頓的重點(diǎn)工作來(lái)抓，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的私宰窩點(diǎn)以及其他屢禁不止的頑固窩點(diǎn)要進(jìn)行了重點(diǎn)整頓。我縣基本杜絕了私屠濫宰等違法行為，檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)私屠濫宰等不法行為。

第7篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

根據(jù)會(huì)議安排，我將年全區(qū)畜牧獸醫(yī)工作情況及年工作安排意見(jiàn)做如下通報(bào)：

一、年工作情況

年，區(qū)畜牧獸醫(yī)工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各鎮(zhèn)黨委政府、區(qū)直有關(guān)部門的大力支持下，緊緊圍繞加快構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全面提升畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的總體目標(biāo)，以“發(fā)展、保護(hù)、監(jiān)管”為工作重心，全力推進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。年，全區(qū)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)、規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化水平進(jìn)一步提高、主要畜產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量同步提升的發(fā)展目標(biāo)，呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)優(yōu)化、運(yùn)行平穩(wěn)、后勁增強(qiáng)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。全年未發(fā)生重大動(dòng)物疫情，其它各種動(dòng)物疫病得到了有效控制，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得了顯著成效，全運(yùn)會(huì)畜產(chǎn)品安全保障任務(wù)圓滿完成。被區(qū)委、區(qū)政府評(píng)為科學(xué)發(fā)展先進(jìn)單位、全運(yùn)會(huì)籌辦工作先進(jìn)單位，被市政府防控重大動(dòng)物疫病指揮部評(píng)為年度重大動(dòng)物疫病防控工作標(biāo)兵單位，被市畜牧獸醫(yī)局評(píng)為年度全市畜牧獸醫(yī)工作標(biāo)兵單位、飼料獸藥及畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作先進(jìn)單位和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作先進(jìn)單位。

(一)構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力

立足省城綜合優(yōu)勢(shì)，以發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)為主線，按照“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的總體目標(biāo)，不斷調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，加快構(gòu)建具有省會(huì)特色的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量和效益的同步提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)年全區(qū)肉類總產(chǎn)量5.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.9%，禽蛋總產(chǎn)量5.3萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.7％，奶類總產(chǎn)量15萬(wàn)噸，增長(zhǎng)15.7％，全區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)17億元，增長(zhǎng)10％，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到37.2%。

一是政策激勵(lì)促進(jìn)發(fā)展。認(rèn)真落實(shí)財(cái)政扶持等優(yōu)惠政策，年落實(shí)國(guó)家、省、市各類扶持資金2080萬(wàn)元，拉動(dòng)社會(huì)投資6000余萬(wàn)元。通過(guò)全面落實(shí)各項(xiàng)扶持促進(jìn)政策，實(shí)施規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化改造提升項(xiàng)目，進(jìn)一步提高生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平，有力地提升了全區(qū)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力。年，新建新（擴(kuò)）建標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)62個(gè)，其中新建2處“百畝千頭”奶牛養(yǎng)殖基地；全區(qū)存欄大牲畜6.9萬(wàn)頭，生豬36.2萬(wàn)頭，羊19.7萬(wàn)只，家禽萬(wàn)450只，均保持了穩(wěn)中有增的態(tài)勢(shì)。通過(guò)采取政府引導(dǎo)、典型帶動(dòng)、政策扶持、科技引領(lǐng)等一系列綜合措施，大力發(fā)展合作組織，全區(qū)畜牧業(yè)合作組織如雨后春筍快速發(fā)展，各類畜牧業(yè)合作組織發(fā)展到72個(gè)，注冊(cè)資金總額達(dá)到近億元，發(fā)展社員0.5萬(wàn)戶，社員人均年收入1.3萬(wàn)元。形成了以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為主線，以畜牧龍頭企業(yè)為依托，以畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織為載體和以社會(huì)化服務(wù)體系為保障的新型畜牧業(yè)發(fā)展格局。

二是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)發(fā)展。圍繞肉、蛋、奶三大產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，積極推進(jìn)優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域布局，突出抓好奶牛、生豬、蛋雞等三大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)，進(jìn)一步形成新的畜牧優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)群體。積極培育和壯大畜牧業(yè)龍頭企業(yè)群體，規(guī)?；a(chǎn)程度不斷提高，全區(qū)各類規(guī)?；^(qū)達(dá)到136處，規(guī)模養(yǎng)殖達(dá)到90％以上；全區(qū)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，省級(jí)2家，市級(jí)3家，年加工能力達(dá)到30萬(wàn)噸，帶動(dòng)農(nóng)戶5000多個(gè)，為畜牧業(yè)形成新亮點(diǎn)、增創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)發(fā)揮了積極作用。

三是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推進(jìn)發(fā)展。按照“規(guī)范、統(tǒng)一、簡(jiǎn)便、易行”的原則，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全區(qū)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地發(fā)展到48處，占規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)的35％以上。圍繞發(fā)展無(wú)公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品，積極落實(shí)上級(jí)扶持政策、扶持資金，加快畜產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，全區(qū)無(wú)公害、綠色畜產(chǎn)品基地發(fā)展到7處。堅(jiān)持資源化、減量化、無(wú)害化的工作方針，大力推廣節(jié)能減排技術(shù)，全區(qū)新建、改建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)均配套實(shí)施了沼氣工程，共建設(shè)沼氣池0.6萬(wàn)立方米。積極推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，建設(shè)自然養(yǎng)豬舍7000余平方米，在節(jié)約型、生態(tài)型、循環(huán)型畜牧業(yè)發(fā)展建設(shè)上取得顯著成效，有3家養(yǎng)殖場(chǎng)被評(píng)為市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。

四是科技引領(lǐng)保障發(fā)展。依托省農(nóng)科院等科研單位，全面不斷普及畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)，配套良種、良方、良法。區(qū)內(nèi)現(xiàn)有種畜禽場(chǎng)5處，存養(yǎng)種畜禽1萬(wàn)頭（只），奶牛、生豬、肉雞、蛋雞等良種覆蓋率達(dá)到了100％，縱向通風(fēng)、濕簾降溫、TMR日糧飼喂等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)得到了廣泛推廣普及。全區(qū)青貯池(窖)、氨化池達(dá)到377個(gè)，專用機(jī)械設(shè)備達(dá)到400多臺(tái)(套)，青貯玉米秸稈40萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)與秸稈綜合利用的相互促進(jìn)、協(xié)同發(fā)展。去年9月份，全省秸稈青貯現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在我區(qū)召開(kāi)，省市領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我區(qū)的秸稈養(yǎng)畜工作給與了高度評(píng)價(jià)。

(二)構(gòu)建重大動(dòng)物疫病防控體系，提高畜牧業(yè)發(fā)展保護(hù)能力

堅(jiān)持發(fā)展與保護(hù)并重，圍繞提高綜合防控能力，以建設(shè)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)為契機(jī)，重點(diǎn)健全動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法、動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)診斷、動(dòng)物防疫屏障等四大體系，狠抓各項(xiàng)防控措施的落實(shí)，重大動(dòng)物疫病防控工作取得顯著成效。

一是無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)開(kāi)局順利。建設(shè)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)是提高重大動(dòng)物疫病防控能力，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的重要舉措。我區(qū)無(wú)疫區(qū)建設(shè)計(jì)劃投資400多萬(wàn)元，力爭(zhēng)3年建成，年是無(wú)疫區(qū)建設(shè)第一年，按照無(wú)疫區(qū)實(shí)施方案要求，共計(jì)投資100萬(wàn)元，購(gòu)置儀器設(shè)備200臺(tái)(套)，完善1個(gè)區(qū)級(jí)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)中心建設(shè)?？偼顿Y99萬(wàn)元，建立了13個(gè)基層疫病檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)初見(jiàn)成效。

二是強(qiáng)制免疫工作扎實(shí)有效。面對(duì)重大動(dòng)物疫情新形勢(shì)和新變化，扎扎實(shí)實(shí)做好重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作。全區(qū)共計(jì)調(diào)撥高致病性禽流感疫苗3200余萬(wàn)毫升，免疫各類畜禽543萬(wàn)頭(只)，適免動(dòng)物免疫率達(dá)到100％。分別通過(guò)了省、市重大動(dòng)物疫病防疫檢查組檢查驗(yàn)收。

三是疫情監(jiān)測(cè)及時(shí)準(zhǔn)確。全面開(kāi)展樣品采集及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作，及時(shí)、準(zhǔn)確的掌握全區(qū)主要?jiǎng)游镆卟〉拿庖哌M(jìn)度、免疫效果和疫情情況，同時(shí)查找出免疫漏洞、不足，消除免疫死角和免疫空白點(diǎn)。全年采集畜禽血清樣品1790份，棉拭子樣品1127對(duì)，經(jīng)檢測(cè)全區(qū)主要?jiǎng)游镆卟∶庖咝Ч己茫贵w免疫保護(hù)率達(dá)到85％以上。我區(qū)還對(duì)6000多頭奶牛進(jìn)行了布病檢測(cè)，無(wú)害化處理12頭布病感染牛。

四是疫情應(yīng)急果斷迅速。不斷強(qiáng)化應(yīng)急工作，完善應(yīng)急預(yù)案，保障應(yīng)急物資，應(yīng)急工作常備不懈。元月份，槐蔭發(fā)生了“1.17人禽流感突發(fā)公共衛(wèi)生事件”，突發(fā)事件發(fā)生后，在李區(qū)長(zhǎng)親自指揮下，各鎮(zhèn)辦政府積極響應(yīng)，畜牧系統(tǒng)沉著應(yīng)對(duì)，迅速行動(dòng)，采取措施，保護(hù)了畜牧業(yè)發(fā)展，穩(wěn)定了社會(huì)秩序。

(三)構(gòu)建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，提高畜產(chǎn)品安全水平

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作堅(jiān)持從源頭抓起，全程監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)五個(gè)監(jiān)管機(jī)制的建設(shè)，確保了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保了年全運(yùn)會(huì)畜產(chǎn)品安全保障任務(wù)的完成。

一是生產(chǎn)源頭監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。大力推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、生態(tài)化飼養(yǎng)模式，從生產(chǎn)源頭確保質(zhì)量安全。

二是投入品監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。規(guī)范畜牧投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，獸藥生產(chǎn)推行獸藥GMP，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)推行GSP，飼料實(shí)行年度備案制度，同時(shí)全過(guò)程強(qiáng)化獸藥、飼料等投入品的監(jiān)測(cè)。年累計(jì)檢查畜牧業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位78個(gè)，抽檢飼料獸藥81批次，查處案件6起，銷毀假劣飼料獸藥貨值3萬(wàn)余元。

三是畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。以規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮牛奶收購(gòu)站等為重點(diǎn)整治對(duì)象，以生鮮肉、蛋、奶等為重點(diǎn)整治品種，開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治年活動(dòng)。檢疫監(jiān)督方面，每個(gè)鎮(zhèn)都設(shè)置了3個(gè)以上的報(bào)檢點(diǎn)，產(chǎn)地檢疫開(kāi)展面達(dá)到100％，規(guī)模場(chǎng)產(chǎn)地檢疫率達(dá)到90％以上，屠宰場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)畜禽的產(chǎn)地檢疫率、屠宰檢疫率、出廠產(chǎn)品持證率、病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理率達(dá)到100％，超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品檢疫證持證率達(dá)到100％。奶站管理方面，全區(qū)共取締流動(dòng)收奶點(diǎn)7個(gè)，新建標(biāo)準(zhǔn)化奶站3個(gè)，改造原有奶站23個(gè)，共審核頒發(fā)生鮮乳收購(gòu)許可證26個(gè)，生鮮乳運(yùn)輸許可證核發(fā)13個(gè)，發(fā)證率達(dá)到100％。

四是質(zhì)量監(jiān)測(cè)監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。以區(qū)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)中心為依托，健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)機(jī)制。年，共監(jiān)測(cè)畜產(chǎn)品105批次，同時(shí)，在農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測(cè)中，3次抽檢我區(qū)樣品全部合格。五是質(zhì)量安全預(yù)警監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。完善動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)畜牧生產(chǎn)、動(dòng)物疫情、產(chǎn)品質(zhì)量安全信息常態(tài)化和網(wǎng)絡(luò)化傳輸，建立起了突發(fā)事件和重大事件預(yù)測(cè)預(yù)警機(jī)制；層層簽訂監(jiān)管責(zé)任狀，明確監(jiān)管責(zé)任，確保監(jiān)管任務(wù)和各項(xiàng)監(jiān)管措施落實(shí)；做到嚴(yán)密監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確分析，超前預(yù)測(cè)，防患未然。

(四)學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，提升機(jī)關(guān)建設(shè)水平

按照區(qū)委要求和部署，從年3月份開(kāi)始，集中開(kāi)展了深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)。學(xué)習(xí)活動(dòng)密切結(jié)合工作職能和畜牧業(yè)發(fā)展情況，提出“科學(xué)發(fā)展、強(qiáng)牧富民”的活動(dòng)主題，嚴(yán)格按照要求，采取集中和自學(xué)相結(jié)合，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)。開(kāi)展了“落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，我為畜牧添風(fēng)采”主題演講和“迎國(guó)慶、唱紅歌”等活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步健全了工作制度，規(guī)范了行政行為，機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)、服務(wù)管理水平、工作保障能力顯著提高，營(yíng)造了干事創(chuàng)業(yè)的氣氛。包村工作扎實(shí)有效，被評(píng)為全區(qū)包村工作先進(jìn)單位。

近年來(lái)，我區(qū)畜牧業(yè)雖然保持了持續(xù)健康發(fā)展的態(tài)勢(shì)，已經(jīng)形成了較為完整、充滿生機(jī)和活力的產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)展成為我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來(lái)源，也呈現(xiàn)出一些亮點(diǎn)，但也存在一些不容忽視的問(wèn)題和困難。從畜牧業(yè)發(fā)展的總體水平看，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水平有待進(jìn)一步提高，畜牧龍頭企業(yè)規(guī)模不夠大，畜牧業(yè)品牌產(chǎn)品不夠多，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力不夠強(qiáng)，畜牧業(yè)投入與支持保護(hù)體系、科技創(chuàng)新體系、質(zhì)量安全保障體系等長(zhǎng)效促進(jìn)機(jī)制尚未建立健全，實(shí)現(xiàn)做強(qiáng)畜牧業(yè)和建設(shè)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系的目標(biāo)，任務(wù)十分艱巨。從重大動(dòng)物疫病防控工作看，動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施、機(jī)制、體制建設(shè)還較薄弱，疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻。從畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作看，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，檢測(cè)能力不強(qiáng)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全還存在諸多問(wèn)題和隱患，任務(wù)非常繁重。

二、年工作打算

年我區(qū)畜牧獸醫(yī)工作的總體思路是：以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以五年規(guī)劃為總抓手，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)建重大動(dòng)物疫病防控體系，構(gòu)建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，堅(jiān)持“1223”的工作思路，暨圍繞一個(gè)目標(biāo)：畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破20億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到40%；實(shí)現(xiàn)兩個(gè)加快：加快科技轉(zhuǎn)化步伐，加快現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展；力求兩個(gè)提高：提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高重大動(dòng)物疫病防控能力；做好三篇文章：堅(jiān)持“發(fā)展、保護(hù)、監(jiān)管”并重，確保全區(qū)畜牧業(yè)健康、持續(xù)、較快發(fā)展。

按照這一總體思路，進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展理念，創(chuàng)新工作方法，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，堅(jiān)持用優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域布局調(diào)整畜牧業(yè)，用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升畜牧業(yè)，用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)改造畜牧業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念運(yùn)作畜牧業(yè)，用現(xiàn)代化裝備和技術(shù)手段保護(hù)畜牧業(yè)，加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，努力為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供堅(jiān)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)支撐。

(一)實(shí)施現(xiàn)代畜牧業(yè)推進(jìn)工程，全面提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力

一是抓好對(duì)上爭(zhēng)取和政策落實(shí)工作。抓住國(guó)家加大農(nóng)業(yè)農(nóng)村投入的機(jī)遇，將研究政策、爭(zhēng)取政策、落實(shí)政策、用好政策，作為一項(xiàng)重要的工作任務(wù)來(lái)抓。圍繞種畜禽繁育、科學(xué)飼養(yǎng)、動(dòng)物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、飼養(yǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)等方面，做好規(guī)劃，爭(zhēng)取項(xiàng)目，打好基礎(chǔ)。做好目前在建項(xiàng)目的落實(shí)，實(shí)施好國(guó)家級(jí)秸稈養(yǎng)畜示范項(xiàng)目，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)11處涉及8個(gè)鎮(zhèn)的生豬標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建項(xiàng)目，提升改造港溝長(zhǎng)鳴奶牛養(yǎng)殖基地。加強(qiáng)項(xiàng)目管理，完善項(xiàng)目資金監(jiān)督檢查機(jī)制，確保按期保質(zhì)保量完成各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)。

二是進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局。立足省會(huì)優(yōu)勢(shì)，著眼于大畜牧大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，努力建設(shè)產(chǎn)加銷一體化、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。圍繞肉、蛋、奶三大產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，積極推進(jìn)優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域布局。在穩(wěn)定發(fā)展食糧畜禽的同時(shí)，積極發(fā)展節(jié)糧型食革畜禽，重點(diǎn)發(fā)展奶牛業(yè)。實(shí)施奶業(yè)振興規(guī)劃，推進(jìn)奶業(yè)快速發(fā)展，力爭(zhēng)到年底全區(qū)奶牛存養(yǎng)量達(dá)到3.77萬(wàn)頭，平均單產(chǎn)水平有較大提高。

三是加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。充分發(fā)揮畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的政策導(dǎo)向作用，認(rèn)真落實(shí)優(yōu)惠措施，加大對(duì)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的培育和扶持力度，促進(jìn)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張和檔次提升，努力建設(shè)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，完善“龍頭企業(yè)+合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制。按照規(guī)模發(fā)展、梯次推進(jìn)的原則，大力加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，力爭(zhēng)新建和配套改造畜牧龍頭企業(yè)3家，畜牧專業(yè)合作組織發(fā)展到100家。

四是積極推行畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。開(kāi)展畜牧標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)年活動(dòng)，以畜牧業(yè)生產(chǎn)投入品和畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，以生產(chǎn)基地為載體，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)推廣力度，逐步實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化。力爭(zhēng)年全區(qū)新建(改擴(kuò)建)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)20處，并評(píng)選30家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地進(jìn)行掛牌。加快無(wú)公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，積極組織無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，力爭(zhēng)在有機(jī)、綠色、無(wú)公害畜禽產(chǎn)品品牌認(rèn)定上實(shí)現(xiàn)新的突破。農(nóng)作物秸稈青貯氨化達(dá)到42萬(wàn)噸，積極推行優(yōu)質(zhì)飼草種植扶持政策，對(duì)連片種植300畝以上的，每畝在無(wú)償提供種子的基礎(chǔ)上，補(bǔ)貼100元。力爭(zhēng)全年新發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草飼料作物種植5000畝，為提高全區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用水平發(fā)揮骨干作用。

五是大力實(shí)施科技興牧戰(zhàn)略。本著科研與推廣相結(jié)合、指導(dǎo)與服務(wù)相配套的工作要求，著力抓好對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展具有重要影響力的關(guān)鍵技術(shù)和成套技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)，加速畜牧業(yè)科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，增加畜牧業(yè)發(fā)展的科技含量，提高我區(qū)畜牧業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

(二)加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控，切實(shí)維護(hù)畜牧業(yè)健康發(fā)展

一是抓好無(wú)疫區(qū)建設(shè)工作。按照建設(shè)方案要求，落實(shí)各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)，健全動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法、動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)診斷、動(dòng)物防疫屏障體系建設(shè)，抓好各項(xiàng)防控關(guān)鍵措施的落實(shí)。積極爭(zhēng)取上級(jí)資金，重點(diǎn)做好無(wú)害化處理場(chǎng)和黃河大橋、柳埠兩個(gè)道路監(jiān)督檢查站的建設(shè)，確保實(shí)現(xiàn)年把我區(qū)建成高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的目標(biāo)。

二是抓好強(qiáng)制免疫工作。切實(shí)抓好重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作，確保應(yīng)免動(dòng)物的免疫率達(dá)到100％，推進(jìn)我區(qū)防疫工作制度化、規(guī)范化、法制化建設(shè)。

三是強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)和預(yù)警預(yù)報(bào)平臺(tái)建設(shè)，提高監(jiān)測(cè)密度和監(jiān)測(cè)頻率，計(jì)劃完成血清學(xué)、病原學(xué)檢測(cè)5000頭份，做好主要?jiǎng)游锪餍胁W(xué)調(diào)查，為科學(xué)防控提供依據(jù)，保障畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

四是搞好消毒滅源工作。認(rèn)真組織做好重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域的消毒滅源，徹底消除疫情隱患。加強(qiáng)動(dòng)物防疫條件審核，提高養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的防疫滅病水平。

五是完善應(yīng)急管理機(jī)制。要進(jìn)一步建立健應(yīng)急管理體制和工作機(jī)制，根據(jù)防控工作的需要，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)，明確部門責(zé)任，充實(shí)應(yīng)急預(yù)備隊(duì)伍，強(qiáng)化應(yīng)急演練和培訓(xùn)，搞好應(yīng)急物資儲(chǔ)備，提高突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急處置能力。

(三)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

繼續(xù)開(kāi)展畜牧獸醫(yī)執(zhí)法年活動(dòng)，

一是強(qiáng)化監(jiān)管體系建設(shè)。圍繞畜產(chǎn)品從“投入品到養(yǎng)殖、到加工、到運(yùn)輸、到市場(chǎng)、到餐桌”全過(guò)程鏈條，突出疫病防控、獸藥殘留和有毒有害物質(zhì)監(jiān)控，加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量全程監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型屠宰場(chǎng)、大型超市進(jìn)行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確實(shí)提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。

二是強(qiáng)化源頭監(jiān)管。堅(jiān)持關(guān)口前移，強(qiáng)化養(yǎng)殖源頭和投入品監(jiān)管。制訂和完善生豬、蛋雞、肉牛、奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范和技術(shù)操作規(guī)程，落實(shí)監(jiān)管獸醫(yī)制度和可追溯制度，嚴(yán)格遵守用藥規(guī)定和體藥期制度，推廣健康養(yǎng)殖方式，進(jìn)一步加大對(duì)飼料、獸藥等投入品的監(jiān)管執(zhí)法力度。規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用行為，嚴(yán)厲查處假冒偽劣，堅(jiān)決打擊添加各類有害物質(zhì)等違法活動(dòng)，確保投入品安全。加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析，建立預(yù)警機(jī)制，完善質(zhì)量安全事件應(yīng)急處理預(yù)案，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效控制、快速處置畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

三是強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。加快畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室和畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè)站(室)的建設(shè)，健全完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系。加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)，加大對(duì)畜產(chǎn)品和飼料、獸藥等投入品的質(zhì)量監(jiān)督力度，提高對(duì)畜產(chǎn)品中藥物殘留及有害化學(xué)物質(zhì)的監(jiān)測(cè)頻次和密度，在完成國(guó)家和省市檢測(cè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，區(qū)監(jiān)測(cè)中心年內(nèi)要完成200個(gè)以上的樣品檢測(cè)任務(wù)。

第8篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

一、指導(dǎo)思想

以中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，貫徹落實(shí)總書記在云南視察工作結(jié)束時(shí)的重要講話精神，按照中央關(guān)于保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定的有關(guān)要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場(chǎng)整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)行為，規(guī)范市場(chǎng)秩序，積極推進(jìn)國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。要切實(shí)承擔(dān)起維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的政治責(zé)任，通過(guò)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，完善食品安全追溯體系和責(zé)任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，努力營(yíng)造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會(huì)環(huán)境。

二、工作重點(diǎn)

重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)：種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)、畜禽屠宰等五個(gè)環(huán)節(jié)。

重點(diǎn)整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。

重點(diǎn)區(qū)域：以農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點(diǎn)，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市(商店)、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。

重點(diǎn)內(nèi)容：對(duì)林業(yè)局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運(yùn)行情況，檢查食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行情況(特別是中秋月餅的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)臺(tái)帳)，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過(guò)有效期霉變及其它不符合標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

三、主要措施

(一)農(nóng)業(yè)畜牧部門加強(qiáng)對(duì)食品源頭的整治。一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管和市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。二是建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和追溯制度，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測(cè)。三是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律意識(shí)，指導(dǎo)企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄和檢驗(yàn)檢測(cè)制度。

(二)質(zhì)監(jiān)部門加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強(qiáng)對(duì)全州月餅生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)管，建立健全月餅生產(chǎn)銷售臺(tái)帳管理制度，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅開(kāi)展質(zhì)量檢測(cè)。二是加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，加大對(duì)小作坊產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗(yàn)力度。三是加大重點(diǎn)食品專項(xiàng)抽查力度，專項(xiàng)抽點(diǎn)行業(yè)中高風(fēng)險(xiǎn)食品品種。

(三)工商部門加強(qiáng)對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場(chǎng)巡查力度，集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)以及節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。二是查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實(shí)食品進(jìn)貨索證索票、質(zhì)量查驗(yàn)等各項(xiàng)自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。

(四)商務(wù)部門加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理。嚴(yán)厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經(jīng)檢驗(yàn)的各類肉品的違法行為，重點(diǎn)打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部規(guī)模大、危害性強(qiáng)的窩點(diǎn)。

(五)衛(wèi)生部門加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、食堂消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治。一是嚴(yán)格衛(wèi)生許可證審查,對(duì)不符合食品衛(wèi)生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴(yán)格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管，實(shí)行原料進(jìn)貨索證制,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

四、專項(xiàng)整治時(shí)間

五、工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全并落實(shí)好責(zé)任制。各縣人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作負(fù)總責(zé)，要按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立和落實(shí)好“地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實(shí)際，明確目標(biāo)、重點(diǎn)和責(zé)任分工，把各項(xiàng)工作和措施落實(shí)到位，落實(shí)到人。

(二)協(xié)同配合，合力推進(jìn)。各縣食品安全委員會(huì)、各部門要樹(shù)立大局意識(shí)，按照全州的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案的目標(biāo)和重點(diǎn)，密切配合，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，要集中時(shí)間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。

(三)加強(qiáng)溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會(huì)要主動(dòng)與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)和信息溝通，及時(shí)報(bào)送有關(guān)信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時(shí)向當(dāng)?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會(huì)辦公室報(bào)告。

(四)加強(qiáng)輿論監(jiān)督，營(yíng)造良好氛圍。各縣、各有關(guān)部門要加大宣傳力度，大力宣傳林業(yè)局食品安全監(jiān)管成績(jī)，正確引導(dǎo)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，提高食品信譽(yù);普及食品安全科學(xué)知識(shí)，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我防范能力，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

第9篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全保障方案范文

一、切實(shí)履行職責(zé)，進(jìn)一步整合監(jiān)管力量

（一）食品安全監(jiān)管體系基本形成

1、簽訂了《__縣人民政府食品安全工作責(zé)任書》。20__年3月22日，__縣人民政府召開(kāi)了由縣食品安全委員會(huì)18家成員單位和7鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加的“20__年全縣食品安全工作會(huì)議”。會(huì)議的主要任務(wù)是貫徹落實(shí)全省、全州食品安全工作座談會(huì)暨食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，認(rèn)真總結(jié)20__年工作，研究部署今年食品安全工作。在會(huì)上，縣人民政府副縣長(zhǎng)黃玲作了題為《全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)保障人民群眾飲食安全》的講話,并代表縣人民政府與7鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、教育局、經(jīng)貿(mào)局簽訂了《__縣人民政府食品安全工作責(zé)任書》。這次會(huì)議是我縣針對(duì)食品安全召開(kāi)的第一次會(huì)議，必將進(jìn)一步推進(jìn)我縣食品安全工作的發(fā)展，對(duì)我縣的食品安全工作具有里程碑式的意義。

2、完善食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。為了盡快建立起上下聯(lián)動(dòng)，齊抓共管的工作機(jī)制，形成全社會(huì)對(duì)食品的監(jiān)管合力，按照縣食品安全工作會(huì)議和《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》的要求，全縣7鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）成立了以分管副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、相關(guān)站所負(fù)責(zé)人和各村居委會(huì)主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，18家食品安全委員會(huì)成員單位也成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了一名食品安全信息員。做到了食品安全組織到位，任務(wù)落實(shí)，責(zé)任明確，形成了縣鄉(xiāng)村上下聯(lián)動(dòng)，齊抓共管的工作格局，有力的推進(jìn)了我縣食品安全保障工作。

3、落實(shí)了食品安全工作經(jīng)費(fèi)。通過(guò)縣食品安全委員會(huì)和我局的共同努力，在縣財(cái)政極其困難的情況下，縣人民政府安排了20__0元資金，列入20__年財(cái)政預(yù)算，用于我縣20__年食品安全工作和考核經(jīng)費(fèi)，充分體現(xiàn)出政府對(duì)食品安全的高度重視，為我縣食品安全工作提供了財(cái)力保障。同時(shí)也體現(xiàn)出了政府對(duì)抓好食品安全工作的決心。

（二）健全食品安全監(jiān)管機(jī)制

根據(jù)州食品安全委員會(huì)和縣人民政府的要求，編制了《__縣突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》（送審稿）報(bào)送縣人民政府審發(fā)，建立完善了《__縣食品安全督查督辦制度》、《__縣食品安全信息報(bào)送制度》等一系列制度，進(jìn)一步明確了各部門的監(jiān)管職責(zé)和責(zé)任，建立了食品安全監(jiān)管信息登記制度，強(qiáng)化了各部門的綜合監(jiān)管意識(shí)，初步形成了統(tǒng)一、權(quán)威、高效、協(xié)調(diào)的食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制，全縣食品安全綜合監(jiān)管工作逐步邁入正?；壍馈?/p>

二、加大協(xié)調(diào)力度，努力保障人民群眾飲食安全

（一）組織開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

1、組織開(kāi)展3.15食品專項(xiàng)整治活動(dòng)。以《關(guān)于開(kāi)展3.15食品專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》（牟食安委[20__]2號(hào)）文件安排布置了3.15食品專項(xiàng)整治活動(dòng)，要求各級(jí)各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)、本部門食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合實(shí)際，積極組織開(kāi)展“3.15”食品市場(chǎng)整治和食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。并制定了__縣3.15食品專項(xiàng)整治活動(dòng)方案，按照分段管理的原則和各自職責(zé)積極開(kāi)展了“3.15”食品市場(chǎng)整治活動(dòng)。從3月1日至16日，__縣工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)督管理局等部門先后出動(dòng)執(zhí)法人員178人（次）、車輛44臺(tái)（次）開(kāi)展了以糧、肉、禽類及其產(chǎn)品、蔬菜、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、散裝食品和兒童食品等與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種，以食品安全問(wèn)題較為突出的農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集鎮(zhèn)食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、學(xué)校和建筑工地食堂、小餐館、可舉辦婚宴和會(huì)議

的大中型餐飲業(yè)和小加工作坊為重點(diǎn)整治單位，加大檢查力度，依法查處和嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為的專項(xiàng)整治活動(dòng)，共查處違法違規(guī)案件19件，當(dāng)場(chǎng)銷毀過(guò)期食品26瓶（袋），銷毀了一年來(lái)查獲的過(guò)期商品、劣質(zhì)商品、假冒卷煙、夸大功效農(nóng)藥、假劣藥品等20__多個(gè)品種；25000多瓶（袋、包、盒），價(jià)值25萬(wàn)余元的假冒偽劣商品，用實(shí)際行動(dòng)證明了食品安全工作所取得的階段性成果，凈化了市場(chǎng)，為消費(fèi)者營(yíng)造安全消費(fèi)環(huán)境。2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治開(kāi)展順利。一是抓住全縣大春糧食栽種的重要時(shí)節(jié)，制印了《水稻多樣性優(yōu)化栽培技術(shù)操作規(guī)程》、《玉米套種大豆規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程》和《脫毒紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》各1萬(wàn)份下發(fā)到全縣89個(gè)村（居）委會(huì)和示范種植樣榜區(qū)的農(nóng)戶，引導(dǎo)農(nóng)民合理使用化肥、農(nóng)藥，減少糧食、蔬菜的農(nóng)藥、化肥污染，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品源頭污染的控制；二是開(kāi)展了對(duì)種子、農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)資市場(chǎng)的管理；三是利用“__三月會(huì)”等節(jié)日開(kāi)展農(nóng)資法律法規(guī)、科普宣傳咨詢活動(dòng)，展示真假農(nóng)資產(chǎn)品30余種，散發(fā)宣傳單20__余份。

3、食品加工業(yè)整治工作初見(jiàn)成效。一是多渠道加大了宣傳力度。通過(guò)電視、廣播、標(biāo)語(yǔ)等方式廣泛宣傳了食品加工業(yè)整治工作，在電視臺(tái)分兩期滾動(dòng)宣傳22天，在縣城主要街道懸掛標(biāo)語(yǔ)4條，在“3.15”、“__三月會(huì)”等節(jié)日進(jìn)行宣傳活動(dòng)，發(fā)放材料1600余份。同時(shí)對(duì)67家食品加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)，并與67家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》，充分宣傳了整治工作的重要性和必要性。二是深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查。20__年1—5月，共對(duì)全縣49家食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督檢查，抽取樣品53個(gè)，合格41個(gè)，合格率77.4。三是進(jìn)行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)清理，嚴(yán)格生產(chǎn)許可證管理。通過(guò)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)清理監(jiān)督我縣食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行合法、有效的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)已取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，對(duì)未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)明確一切限期取證。

4、開(kāi)展了學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查活動(dòng)。為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的安全管理，保障廣大師生的身體健康和生命安全，5月10日—31日，組織縣衛(wèi)生局、縣教育局對(duì)全縣7鄉(xiāng)鎮(zhèn)的37家學(xué)校集體食堂及13家學(xué)校周邊小賣部（副食店）進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。在此次專項(xiàng)檢查活動(dòng)中，執(zhí)法人員共當(dāng)場(chǎng)銷毀四季豆78公斤，腐爛變質(zhì)的番茄8公斤、辣椒3公斤，各種剩菜30余公斤，各種小食品19公斤，啤酒20瓶，果凍0.5公斤，同時(shí)還對(duì)1家銷售生產(chǎn)標(biāo)識(shí)不清食品的副食店進(jìn)行了立案查處。

（二）加強(qiáng)日常監(jiān)管和保障節(jié)假日食品安全

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣食品安全委員會(huì)成員單位按照各自的職責(zé)，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，突出重點(diǎn)、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間食品安全。一是加強(qiáng)重點(diǎn)品種的監(jiān)管，對(duì)節(jié)日期間人民生活必需品和節(jié)日大宗食品，如糧油、肉及肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、奶制品、飲料、酒類、清真食品等，進(jìn)行了一次市場(chǎng)排查，嚴(yán)禁質(zhì)量不合格和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品在市場(chǎng)中流通。二是以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、學(xué)校食堂、小餐館、可舉辦婚宴和會(huì)議的大中型餐飲業(yè)和小加工作坊為重點(diǎn)整治單位，加強(qiáng)食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。三是抓好餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生和使用肉、糧油等原料的來(lái)源索證情況及質(zhì)量安全的檢查。

（三）認(rèn)真組織開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)

3月15日和4月28日，開(kāi)展了形式多樣，內(nèi)容豐富，主題鮮明的食品安全宣傳咨詢活動(dòng)。在安樂(lè)鄉(xiāng)集鎮(zhèn)和縣城人員相對(duì)集中的地方設(shè)立宣傳咨詢服務(wù)點(diǎn)四個(gè)，利用廣播、布標(biāo)、展板、宣傳單、宣傳冊(cè)等進(jìn)行《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《禁止傳銷條例》、《直銷條例》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《煙草專一賣法》、《商標(biāo)法》、《楚雄彝族自治州流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)督管理暫行辦法》以及修改后的《公司法》等法律、法規(guī)宣傳，特別是向廣大消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)各有關(guān)方面宣傳消費(fèi)安全、節(jié)約資源、環(huán)境保護(hù)和消費(fèi)者享有的權(quán)益、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)盡的義務(wù)、社會(huì)各有關(guān)方面應(yīng)負(fù)的責(zé)任等基本知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)各有關(guān)方面崇尚節(jié)儉，反對(duì)浪費(fèi)，保護(hù)環(huán)境資源，倡導(dǎo)健康、文明的消費(fèi)方式和消費(fèi)行為，樹(shù)立科學(xué)消費(fèi)觀。積極組織本縣名優(yōu)企業(yè)8家制作、懸掛3.15宣傳布標(biāo)8條，并參加現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，展示企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)，開(kāi)展真假產(chǎn)品識(shí)別知識(shí)和服務(wù)承諾宣傳，加深消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的了解，樹(shù)立企業(yè)良好形象。各部門對(duì)一年來(lái)所查獲的假冒偽劣商品進(jìn)行展示，并當(dāng)場(chǎng)為消費(fèi)者答疑解惑，現(xiàn)場(chǎng)講解、傳授假冒偽劣商品識(shí)別、消費(fèi)安全、環(huán)境保護(hù)等知識(shí)?；顒?dòng)中，參與部門共計(jì)15家，共散發(fā)各類宣傳材料近10000份，接受消費(fèi)者咨詢近20__人（次），4500人（次）觀看了假冒偽劣商品展示。

（四）認(rèn)真做好簡(jiǎn)報(bào)的編發(fā)工作

根據(jù)各級(jí)各部門開(kāi)展食品安全工作情況，共編發(fā)__縣食品安全監(jiān)管簡(jiǎn)報(bào)4期，分別報(bào)送州食品安全委員會(huì)辦公室、縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)抄送縣食品安全委員會(huì)成員單位。既把我縣的食品安全工作向各級(jí)、各部門作了簡(jiǎn)要的通報(bào)，又加大了我縣食品安全工作的宣傳力度，同時(shí)對(duì)各監(jiān)管部門進(jìn)行了監(jiān)督和推進(jìn)了工作。

三、存在的問(wèn)題

一是監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)，監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順；二是監(jiān)管力量不足，監(jiān)管條件有待改善；三是

監(jiān)管工作的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系還不完善，有待健全；四是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門對(duì)食品安全工作的重視程度還不夠，食品安全工作經(jīng)費(fèi)投入不足，影響了工作的正常開(kāi)展；五是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)還不強(qiáng)，社會(huì)信用體系建設(shè)有待加強(qiáng)；六是全縣食品工業(yè)水平普遍偏低，監(jiān)管工作需進(jìn)一步加強(qiáng)。四、下半年工作計(jì)劃

（一）加強(qiáng)和各監(jiān)管部門的溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，繼續(xù)深入實(shí)施食品放心工程和開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。

（二）建立健全食品安全監(jiān)管制度，對(duì)已運(yùn)行的制度進(jìn)行修改完善。

（三）開(kāi)展半年督查工作和進(jìn)行《__縣20__年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》考核并兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。

（四）加強(qiáng)食品安全信息報(bào)送和工作。

（五）認(rèn)真組織好節(jié)日食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查活動(dòng)，確保節(jié)日期間無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。

（六）加大對(duì)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)和國(guó)家有關(guān)政策宣傳的力度和覆蓋面，提高廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和參與意識(shí)。

（七）組織對(duì)食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)，努力提高監(jiān)管人員的行政執(zhí)法水平和履職能力。

（八）督促各職能部門加強(qiáng)對(duì)管理相對(duì)人的教育培訓(xùn)，培育企業(yè)的誠(chéng)信觀念，增強(qiáng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。