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關(guān)鍵詞:禽類;養(yǎng)殖防疫;防疫管理;問(wèn)題分析;
【分類號(hào)】:F407.44
近年來(lái),各種禽類疾病讓人們對(duì)禽類食品的健康產(chǎn)生了極大的擔(dān)憂,越來(lái)越多的人為了降低感染相關(guān)疾病的概率而放棄選擇禽類作為日常餐桌上的肉類食品,這種情況給我國(guó)禽類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。為了走出這一困境,禽類養(yǎng)殖場(chǎng)就應(yīng)該做好日常的防疫管理工作,將疫情從源頭處解決。因此,本文對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理存在的問(wèn)題及對(duì)策進(jìn)行分析是非常有必要的。
一、 禽類養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理中存在的若干問(wèn)題
(一) 我國(guó)部分動(dòng)物防疫部門(mén)自身管理以及對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)的管理存在漏洞
對(duì)于我國(guó)動(dòng)物防疫部門(mén)而言,它應(yīng)該對(duì)各個(gè)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)起到監(jiān)管、督促等作用,然而在調(diào)查的過(guò)程中不難發(fā)現(xiàn),一些地區(qū)的動(dòng)物防疫部門(mén)形同虛設(shè),究其原因:一方面目前禽類養(yǎng)殖的防疫工作大多是養(yǎng)殖場(chǎng)自行解決,動(dòng)物防疫部門(mén)對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫工作和防疫程序無(wú)從下手;另一方面是因?yàn)槟壳拔覈?guó)部分地區(qū)的動(dòng)物防疫部門(mén)的防疫技術(shù)相對(duì)落后,禽類養(yǎng)殖場(chǎng)并不能從動(dòng)物防疫部門(mén)獲取到適合的幫助,長(zhǎng)期以往,禽類養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)遇到疫情時(shí)習(xí)慣性的忽略了動(dòng)物防疫部門(mén)的幫助與管理。除此之外,在我國(guó)部分動(dòng)物防疫部門(mén)中并沒(méi)有較為專業(yè)的防疫人員、防疫藥品以及防疫程序,因此,當(dāng)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)的相關(guān)人員上門(mén)求助時(shí),動(dòng)物防疫部門(mén)往往無(wú)從下手。當(dāng)然,在調(diào)查中還可以發(fā)現(xiàn),部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)為了降低成本、提高養(yǎng)殖效率,會(huì)和動(dòng)物防疫部門(mén)相互勾結(jié),以期望相關(guān)部門(mén)可以放松對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的管理。而也正是以上幾種原因,使得動(dòng)物防疫部門(mén)對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)的管理形同虛設(shè),從而致使禽類養(yǎng)殖場(chǎng)忽視了對(duì)相關(guān)疫情的防護(hù)工作。
(二) 部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中防疫意識(shí)不足
除了動(dòng)物防疫部門(mén)的問(wèn)題之外,部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)自身防疫意識(shí)不足也是其防疫管理中的主要問(wèn)題之一。在調(diào)查中不難發(fā)現(xiàn),在我國(guó)部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中并沒(méi)有按照政府所下達(dá)的動(dòng)物防疫規(guī)章制度進(jìn)行日常的防疫工作。在禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中,為了盡可能降低生產(chǎn)的成本,部分雇傭的禽類飼養(yǎng)員并不具備相關(guān)的禽類防疫意識(shí),對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)中因疫病而死亡的禽類,部分飼養(yǎng)員會(huì)選擇隨意拋棄在路邊并且不對(duì)發(fā)生疫病的地方進(jìn)行消毒、防治處理。這樣的極為淡薄的防疫意識(shí)就是導(dǎo)致禽類養(yǎng)殖場(chǎng)疫情大規(guī)模爆發(fā)的元兇之一。
除此之外,部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中忽視了對(duì)外來(lái)禽類、外來(lái)人員、外來(lái)車(chē)輛的檢疫消毒工作。對(duì)于禽類養(yǎng)殖而言,任何一處忽視的地方都可能給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)不可恢復(fù)的損失。因此,禽類養(yǎng)殖場(chǎng)在對(duì)于外來(lái)人員、禽類、物品的處理時(shí)應(yīng)該更加細(xì)致,特別是在引進(jìn)新品種禽類時(shí),建議加強(qiáng)對(duì)相關(guān)疫病的檢測(cè)工作,以防不知名的病原體在養(yǎng)殖場(chǎng)中大規(guī)模擴(kuò)散。
(三) 部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中的防疫條件較差
禽類養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫條件過(guò)差也是防疫管理中的主要問(wèn)題之一。在我國(guó)部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中,管理者為了降低成本,提高收益,往往會(huì)拉長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中環(huán)境的清理周期。由于禽類養(yǎng)殖的特殊性,一旦管理者忽視了對(duì)衛(wèi)生的清理和消毒,就很可能導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)處于“臟、亂、差”的狀態(tài),而這樣的狀態(tài)正是各種病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)繁殖的最佳場(chǎng)所,長(zhǎng)期以往,很可能使得疫情在短時(shí)間內(nèi)大量的爆發(fā),給禽類、甚至養(yǎng)殖場(chǎng)中的人員帶來(lái)安全隱患。除此之外,在一些養(yǎng)殖場(chǎng)中并沒(méi)配備專門(mén)的獸醫(yī)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中的禽類進(jìn)行日常的檢疫和治療工作,這樣就極容易導(dǎo)致在疫情發(fā)生時(shí)不能及時(shí)的將其傳播途徑切斷,從而使得疫情處于不可控的狀態(tài)[1]。
(四) 禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中沒(méi)有較為完全的防疫體制
在調(diào)查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),我國(guó)大部分禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中并不具備一整套較為完整的防疫體制,而防疫體制的不存在或是不完整,很可能使得養(yǎng)殖場(chǎng)在疫情爆發(fā)時(shí)不能及時(shí)的做出相應(yīng)的反應(yīng),從而錯(cuò)過(guò)疫情防治的最佳時(shí)間。
二、 針對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理中問(wèn)題的相關(guān)解決對(duì)策分析
(一) 政府相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)的檢查與防疫工作
為了使得禽類養(yǎng)殖場(chǎng)能夠更好的進(jìn)行防疫管理,相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的檢查和防疫工作。在上文的分析中不難發(fā)現(xiàn),之所以部分養(yǎng)殖場(chǎng)忽視了日常的防疫工作,就是因?yàn)閬?lái)自外界的規(guī)范作用較弱造成的。因此,相關(guān)部門(mén),特別是動(dòng)物防疫部門(mén)應(yīng)該增加日常工作中對(duì)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)的檢查力度,并在檢查過(guò)程中,對(duì)不符合相關(guān)規(guī)定的行為予以指出或是警告,假若養(yǎng)殖場(chǎng)在警告之后并不進(jìn)行整改,相關(guān)部門(mén)應(yīng)該對(duì)其施以懲罰或停業(yè)處理。
(二) 養(yǎng)殖場(chǎng)中建立較為完善的禽類防疫工作體制
除了外界對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理進(jìn)行督促和規(guī)范之外,養(yǎng)殖場(chǎng)自身也應(yīng)該規(guī)范相關(guān)的防疫工作,而其中最為基礎(chǔ)的工作就是盡快建立或完善禽類防疫工作體制。在禽類防疫工作體制中,應(yīng)該包括禽類日常防疫檢查制度、禽類疫情處理制度、工作人員健康管理制度等等只有養(yǎng)殖場(chǎng)盡快建立或是完善相關(guān)制度,將養(yǎng)殖場(chǎng)中的日常工作規(guī)范化、制度化、流程化,才可能將疫情爆發(fā)的概率降到最低。當(dāng)然,為了使得完善后的相關(guān)制度能夠更好的實(shí)施下去,建議養(yǎng)殖場(chǎng)建立日常工作職責(zé)制。在職責(zé)之中,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中工作人員的日常工作、日常行為進(jìn)行規(guī)范,以便相關(guān)制度能夠取得更好的效果[2]。
(三) 加強(qiáng)對(duì)禽類防疫意識(shí)的培養(yǎng)
為了使得養(yǎng)殖場(chǎng)中相關(guān)人員對(duì)禽類防疫工作更加重視,建議相關(guān)部門(mén)積極組織培訓(xùn),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中化的培訓(xùn),在培訓(xùn)中使得人們對(duì)禽類疫情有足夠的了解和足夠的認(rèn)識(shí)。相關(guān)負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)之后,建議組織養(yǎng)殖場(chǎng)中的飼養(yǎng)人員和管理人員進(jìn)行培訓(xùn),讓他們擁有足夠的防疫意識(shí)。當(dāng)然,為了使得防疫工作能夠更好的進(jìn)行,在培訓(xùn)中還可以加入相關(guān)技術(shù)培訓(xùn),使得飼養(yǎng)人員和管理人員的工作更加專業(yè)、規(guī)范,因?yàn)閷I(yè)和規(guī)范化的工作可能大大降低疫情爆發(fā)的可能性[3]。
(四) 規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生防護(hù)工作
為了避免禽類養(yǎng)殖場(chǎng)中的疫情蔓延開(kāi)來(lái),養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)該規(guī)范日常的衛(wèi)生防護(hù)工作。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)中感染疫病的禽類,應(yīng)該進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查,并對(duì)感染的禽類進(jìn)行隔離治療處理,對(duì)于違反相關(guān)衛(wèi)生防護(hù)工作的人員進(jìn)行警告或處罰。當(dāng)發(fā)現(xiàn)因疫病死亡的禽類時(shí),應(yīng)該對(duì)該地區(qū)的衛(wèi)生進(jìn)行隔離消毒處理,以防疫情的大規(guī)模爆發(fā)。當(dāng)然,在日常的工作中,建議美3~5天就對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒清理。
結(jié)語(yǔ):
禽類養(yǎng)殖作為我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的重要組成部分之一,其防疫管理工作的重要性不言而喻。相關(guān)部分、相關(guān)企業(yè)只有做好日常的防疫工作,才可能為禽類養(yǎng)殖場(chǎng)獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn):
[1]高銘.禽類養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理存在的問(wèn)題及對(duì)策分析[J].農(nóng)家科技(下旬刊),2015,(7):311-311.
[關(guān)鍵詞] 小規(guī)模場(chǎng) 失敗原因 發(fā)展建議
[中圖分類號(hào)] S815.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)05-0270-01
近幾年來(lái),我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)每年都不斷興起,同時(shí)也有許多不斷失敗,生豬、肉雞產(chǎn)業(yè)始終在時(shí)起時(shí)伏的周期性怪圈中波動(dòng),小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如航行于大海中的一葉扁舟,效益時(shí)好時(shí)壞,有的投資幾十萬(wàn)元,到后來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)變成了廢墟,欠了幾十萬(wàn)元,出門(mén)打工。面對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)虧本的嚴(yán)竣形式。建議在投資前應(yīng)掌握各種科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù),選準(zhǔn)投資項(xiàng)目,才能取得較好的畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。
一、松河鄉(xiāng)近幾年來(lái)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展經(jīng)歷及現(xiàn)狀
我鄉(xiāng)從2003年開(kāi)始出現(xiàn)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。 2003年至2013年期間,松河鄉(xiāng)先后建成小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)80個(gè),其中養(yǎng)牛場(chǎng)3個(gè),存欄牛112頭,投資70萬(wàn)元,虧本20萬(wàn)元,現(xiàn)僅有1個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng);養(yǎng)豬場(chǎng)20個(gè),存欄3660頭,投資750萬(wàn)元,虧本110萬(wàn)元,現(xiàn)僅剩養(yǎng)豬場(chǎng)6個(gè);養(yǎng)雞場(chǎng)34個(gè),存欄49500羽,投資360萬(wàn)元,虧本80萬(wàn)元,現(xiàn)僅剩養(yǎng)雞場(chǎng)6個(gè);養(yǎng)羊場(chǎng)23個(gè),存欄2550只,投資250萬(wàn)元,虧本20萬(wàn)元,現(xiàn)剩養(yǎng)羊場(chǎng)19個(gè)。當(dāng)前存在的小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還處在未盈利之中。十年來(lái),我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)總計(jì)虧本230萬(wàn)元,極大地摧毀和挫傷了我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的生存,限制了我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展。
二、小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)失敗的原因
1.技術(shù)水平低
1.1 場(chǎng)址的選擇不合理。許多小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)隨意選擇場(chǎng)地,在村寨空閑地選擇建場(chǎng),不考慮防疫隔離條件,糞便污水的排放,今后能否可以擴(kuò)大,只要離自己的家近,方便出入就行,導(dǎo)致疫病難以控制,養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模難以擴(kuò)大和升級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)。
1.2 規(guī)劃及布局混亂。在建場(chǎng)之前,沒(méi)有請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)。圈舍較矮小,建筑不規(guī)范,建筑質(zhì)量較差,通風(fēng)條件較差。設(shè)計(jì)布局不合理。
1.3 基礎(chǔ)設(shè)施較差。多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有安裝自動(dòng)飲水器,養(yǎng)雞場(chǎng)保溫設(shè)施較差。缺乏降溫消毒系統(tǒng)。疫病防治器械不全。有相當(dāng)數(shù)量的養(yǎng)殖場(chǎng)地是利用住房或因資金限制建起的簡(jiǎn)陋的飼養(yǎng)場(chǎng)。
1.4 品種選擇不當(dāng)。不根據(jù)當(dāng)今市場(chǎng)發(fā)展需要選擇品種,而任意選擇本地品種,且不會(huì)選優(yōu)去劣進(jìn)行培育,不進(jìn)行雜交改良,導(dǎo)致生產(chǎn)性能低下。
1.5 飼料選擇及搭配不合理。不根據(jù)畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要配制飼料,只會(huì)用一種飼料飼喂到底。辨別飼料品質(zhì)好壞能力低,發(fā)霉變質(zhì)的飼料舍不得丟掉而進(jìn)行飼喂。
1.6 飼養(yǎng)管理不當(dāng)。缺乏飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn),不根據(jù)畜禽的生活習(xí)性及不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行飼養(yǎng)管理。不制定相應(yīng)的管理制度和管理流程,飼養(yǎng)粗心大意。防疫意識(shí)淡薄。免疫程序不合理。
2.資金缺乏
小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)由于受傳統(tǒng)觀念和資金短缺雙重制約,在擴(kuò)大規(guī)模,擴(kuò)大生產(chǎn)上只能靠自身積累來(lái)完成,無(wú)外援資金幫助和支持,只能小規(guī)模養(yǎng)殖,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。有的養(yǎng)殖場(chǎng)不但承擔(dān)銀行利息,還存在有民間高利,盈利只能付利息,毫無(wú)養(yǎng)殖價(jià)值。
3.市場(chǎng)因素
養(yǎng)殖場(chǎng)能否獲利,市場(chǎng)價(jià)格起決定作用。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)易受市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)而波動(dòng),只要價(jià)格下跌和銷(xiāo)售困難,就難以承受,養(yǎng)殖場(chǎng)就會(huì)喪失信心而粗心養(yǎng)殖,導(dǎo)致更加虧本。
4.人員因素
業(yè)主和飼養(yǎng)管理人員素質(zhì)較低,有的業(yè)主以前從事其他行業(yè),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)。在飼養(yǎng)過(guò)程中,全聽(tīng)有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶指點(diǎn)就從事飼養(yǎng)工作,根本不懂科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)。
5.各級(jí)各部門(mén)扶持力度低
由于小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低,各種規(guī)劃設(shè)計(jì)及基礎(chǔ)設(shè)施差,示范程度低,養(yǎng)殖技術(shù)水平不高,從而限制了獲得國(guó)家較多優(yōu)惠政策扶持的力度。
三、發(fā)展建議及措施
1.努力提高技術(shù)水平
1.1合理地規(guī)劃設(shè)計(jì)。確定自己的發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo),聘請(qǐng)有專業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)的專家進(jìn)行選址和設(shè)計(jì)。選擇遠(yuǎn)離村寨,水電路方便,地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、周?chē)h(huán)境無(wú)污染等,有可擴(kuò)大的發(fā)展空間。
1.2基礎(chǔ)設(shè)施及器械用具配齊全。對(duì)圈舍進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)及建設(shè),可大大提高今后養(yǎng)殖效益和節(jié)約勞動(dòng)力。養(yǎng)雞場(chǎng)要有保溫設(shè)備良好脫溫房。配備通風(fēng)換氣系統(tǒng),配備相應(yīng)的飲水器。養(yǎng)豬場(chǎng)具備自動(dòng)飲水器,配備消毒設(shè)施,有一定數(shù)量的產(chǎn)床,獸醫(yī)器械設(shè)備齊全。
1.3選擇優(yōu)良品種。根據(jù)當(dāng)今市場(chǎng)發(fā)展需要選擇優(yōu)良的品種,小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)可選擇二雜母豬,用優(yōu)良杜洛克公豬進(jìn)行雜交。
1.4合理選擇和搭配飼料。選擇名牌廠家、信譽(yù)度較好的廠家的飼料,根據(jù)畜禽的不同營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行合理配制飼料,并適當(dāng)補(bǔ)充青綠飼料。
1.5提高飼養(yǎng)管理技術(shù)水平。加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)培訓(xùn)。利用我鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí),外出參觀考察及培訓(xùn)等方式。提高小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)水平,開(kāi)闊視野,制定長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)。
2.合理使用和籌集資金,減少利息支付
合理使用和籌集資金。在建場(chǎng)之前,合理估算資金周轉(zhuǎn)情況,以免在投入生產(chǎn)期間缺乏資金,造成重大的經(jīng)濟(jì)損失和利息支付。
3.掌握并了解市場(chǎng)信息,拓寬銷(xiāo)售渠道
要有市場(chǎng)預(yù)測(cè)遠(yuǎn)見(jiàn),著力抓好四個(gè)時(shí)期,即低谷期、發(fā)展期、高峰期、下滑期的不同養(yǎng)殖規(guī)模,在低谷期時(shí),適當(dāng)增加養(yǎng)殖數(shù)量,發(fā)展期時(shí)穩(wěn)定生產(chǎn),高峰期時(shí)應(yīng)盡快出欄,下滑期時(shí)減少養(yǎng)殖數(shù)量。抓住機(jī)遇適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖數(shù)量,減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。培育優(yōu)質(zhì)畜禽,打造優(yōu)質(zhì)品牌,增加品牌信意度,擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道。
1、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),營(yíng)造發(fā)展氛圍。緊緊抓住國(guó)家出臺(tái)扶持發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的系列政策的機(jī)遇,采取多種宣傳手段,多角度、多層次地開(kāi)展宣傳,宣傳國(guó)家扶持發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的政策,提供養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)信息,進(jìn)一步提高廣大干部群眾對(duì)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展認(rèn)識(shí),增強(qiáng)養(yǎng)殖信心,充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性,營(yíng)造上下聯(lián)動(dòng)齊心抓發(fā)展的良好氛圍。
2、科學(xué)合理布局,強(qiáng)化規(guī)范管理。認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省、市有關(guān)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的文件精神,全面落實(shí)行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制,認(rèn)真編制養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃,正確處理好發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系,做到發(fā)展與保護(hù)并重,積極推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化,從政策上鼓勵(lì)和扶持有條件的農(nóng)民和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)。要依法規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)管理,對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行整治和規(guī)范,扶持其健康發(fā)展。凡符合建設(shè)沼氣工程條件的養(yǎng)殖戶應(yīng)全部建設(shè)沼氣池并使用沼氣,推廣養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)相結(jié)合的生產(chǎn)模式,鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)充分利用魚(yú)塘、農(nóng)田等消納養(yǎng)殖廢料廢水,推行健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
3、建立長(zhǎng)效機(jī)制,鼓勵(lì)做大做強(qiáng)。在不折不扣貫徹落實(shí)好國(guó)家和省、市有關(guān)鼓勵(lì)扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展政策的同時(shí),要對(duì)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)或養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)在項(xiàng)目、稅收、基地建設(shè)等方面給予優(yōu)惠傾斜,特別要積極為符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)爭(zhēng)取國(guó)家生豬標(biāo)準(zhǔn)化扶持建設(shè)資金,更好地?cái)U(kuò)大和發(fā)展生產(chǎn);要積極幫助解決用水、用電、交通難等問(wèn)題。不少規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)都是分布在山塘附近或較偏僻的山坡上,普遍存在用水、用電、交通難問(wèn)題,各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)要積極幫助解決困難,從根本上改善養(yǎng)豬生產(chǎn)條件;要適時(shí)推出“保護(hù)價(jià)”政策。對(duì)存欄5000頭以上,符合標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要求且具有較強(qiáng)的帶動(dòng)能力的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶),當(dāng)出售肉豬的價(jià)格低于一定的價(jià)格時(shí),按保護(hù)價(jià)給予補(bǔ)貼,并將該資金列入每年的財(cái)政預(yù)算;要強(qiáng)化龍頭企業(yè)帶動(dòng),培育發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)。目前,全縣存欄——頭(按當(dāng)?shù)匾?guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)填寫(xiě))以上的養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)已達(dá)——家,存欄——頭以上的養(yǎng)牛場(chǎng)(戶)已達(dá)——家,但是成為龍頭企業(yè)的只有——家。因此,我們建議縣政府應(yīng)挑選3-5家生產(chǎn)條件較好、管理能力較強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮酿B(yǎng)殖場(chǎng)(戶),采取“公司帶動(dòng)農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式,結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體,要在政策和資金等方面給予傾斜,把他們培育成龍頭企業(yè),提高生產(chǎn)的組織化程度,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。通過(guò)扶優(yōu)扶強(qiáng),促進(jìn)規(guī)模生產(chǎn),引導(dǎo)扶持養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)做大做強(qiáng),增強(qiáng)幅射帶動(dòng)發(fā)展能力、抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),提高生豬生產(chǎn)效益,增加農(nóng)民收入;各有關(guān)職能部門(mén)和屠宰場(chǎng)要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),牢固樹(shù)立為農(nóng)服務(wù)的思想,積極為養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)排憂解難,提供盡職的服務(wù),保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)者的積極性,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)又好又快發(fā)展。
4、強(qiáng)化科技服務(wù),提升發(fā)展水平。要建立和完善縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn),增強(qiáng)服務(wù)本領(lǐng),組織技術(shù)人員進(jìn)場(chǎng)入戶,實(shí)行互聯(lián)對(duì)接,提供快捷有效服務(wù),及時(shí)幫助養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題。實(shí)施科教興牧戰(zhàn)略,大力推廣品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、動(dòng)物疫病防治等技術(shù),提高農(nóng)民科技素質(zhì)。加大科技培訓(xùn)力度,對(duì)青年農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)代技術(shù)、現(xiàn)代管理理念、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念全方位培訓(xùn),培育出一批觀念新、懂管理、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的科學(xué)養(yǎng)殖能手。
5、加強(qiáng)疫病防控,筑牢發(fā)展保障。近年來(lái),我國(guó)家畜疫病流行有所增加,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大,直接影響農(nóng)戶養(yǎng)殖的積極性。因此,我們必須堅(jiān)持預(yù)防為主,全面落實(shí)以口蹄疫為主的強(qiáng)制免疫措施,確保免疫到位,積極推行動(dòng)物二維碼標(biāo)識(shí)制度,建立可追塑制度。加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、市場(chǎng)檢疫工作,嚴(yán)格把好監(jiān)測(cè)、檢疫、消毒關(guān),切實(shí)加強(qiáng)交易市場(chǎng)的監(jiān)督管理,嚴(yán)禁病死牛、豬及其產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié),防止疫情傳播和擴(kuò)散;要引導(dǎo)和組織養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),嚴(yán)格實(shí)行封閉式管理,推進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變,改善防疫條件,大力推進(jìn)監(jiān)管執(zhí)法力度,推行獸藥、飼料市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,建立牛、豬產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
6、加強(qiáng)屠宰管理,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。近年來(lái),特別是近兩年來(lái),我縣認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院關(guān)于生豬屠宰管理?xiàng)l例和省、市有關(guān)文件精神,嚴(yán)格實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的制度,進(jìn)一步規(guī)范屠宰經(jīng)營(yíng)管理取得了較好成效。但由于屠宰管理涉及范圍廣、難度大,鑒于目前我縣仍存在私屠濫宰現(xiàn)象實(shí)際,應(yīng)進(jìn)一步加大管理力度,切實(shí)保證牛、豬產(chǎn)品質(zhì)量,保障人民身體健康:一要抓好宣傳。采取各種有效的宣傳形式,向消費(fèi)者宣傳消費(fèi)私屠濫宰、未經(jīng)檢疫豬、牛肉的危害性,增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),杜絕消費(fèi)未經(jīng)檢疫銷(xiāo)售的豬、牛肉;二要責(zé)任到位。各鎮(zhèn)各職能部門(mén)要各負(fù)其責(zé),通力協(xié)作,齊抓共管,確保工作落實(shí)到位。三要加大對(duì)私屠濫宰行為的打擊力度。在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,從經(jīng)貿(mào)、畜牧、工商、國(guó)稅、地稅、衛(wèi)生、食監(jiān)、公安等有關(guān)部門(mén)抽調(diào)力量組成強(qiáng)力工作組,加強(qiáng)對(duì)肉食品市場(chǎng)的巡查,發(fā)現(xiàn)不法經(jīng)營(yíng)者,要嚴(yán)格依法打擊,進(jìn)一步規(guī)范和維護(hù)好我縣屠宰管理,確保人民群眾吃上放心肉
因不知道你縣養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)是以養(yǎng)黃牛為主還是奶牛為主,特別提供奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策建議如下:
1、搭建奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的公共技術(shù)平臺(tái)。奶牛養(yǎng)殖涉及一系列的技術(shù)問(wèn)題。諸如奶牛的品種,飼料營(yíng)養(yǎng)和飼喂技術(shù),配種繁育技術(shù),疾病的防治和擠奶技術(shù)等。要使這一系列的技術(shù)為奶農(nóng)所掌握,就需要政府部門(mén)搞好服務(wù),成立配套組織機(jī)構(gòu),搭建公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái),包括奶牛自繁體系建設(shè)、青貯料貯化技術(shù)集成與推廣、規(guī)?;B(yǎng)殖技術(shù)與疫病防治、公共科技信息服務(wù)體系等。只有如此才能支撐奶牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
2、加強(qiáng)人才引進(jìn)和技術(shù)培訓(xùn)工作。建議整合科技、農(nóng)業(yè)、勞動(dòng)等部門(mén)培訓(xùn)資源,系統(tǒng)開(kāi)展專門(mén)人才培養(yǎng)和從業(yè)人員培訓(xùn);同時(shí),積極與高校和科研院所合作,以高校和科研院所為依托培訓(xùn)技術(shù)人員。
結(jié)合當(dāng)前工作需要,的會(huì)員“wdyq321”為你整理了這篇畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作調(diào)研報(bào)告范文,希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來(lái)參考借鑒作用。
【正文】
近年來(lái),我區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,規(guī)?;B(yǎng)殖水平顯著提高,由此產(chǎn)生的大量養(yǎng)殖廢棄物如何有效處理和利用,各級(jí)黨委政府和社會(huì)各界對(duì)此高度重視和普遍關(guān)注。根據(jù)區(qū)政協(xié)2020年工作要點(diǎn)安排,區(qū)政協(xié)人資環(huán)委組織城市建設(shè)與管理組政協(xié)委員及相關(guān)部門(mén),對(duì)我區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作情況進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)研。調(diào)研組通過(guò)收集相關(guān)資料,深入部分鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地走訪,與農(nóng)業(yè)部門(mén)同志、企業(yè)家、種養(yǎng)大戶進(jìn)行交流,邀請(qǐng)部分專家學(xué)者、政協(xié)委員、村組干部、群眾代表召開(kāi)座談會(huì),赴玉屏縣學(xué)習(xí)考察等形式,深入了解情況,廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)建議?,F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下:
一、基本情況
2020年,碧江區(qū)規(guī)模以下養(yǎng)殖占比達(dá)60%以上,規(guī)模以上養(yǎng)殖占比不足40%,規(guī)模以下養(yǎng)殖占比相對(duì)較高。全區(qū)轄區(qū)內(nèi)達(dá)到規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)共計(jì)113家,其中:生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄500頭以上共62家,存欄生豬5.6萬(wàn)頭(含能繁母豬0.72萬(wàn)頭),年出欄生豬15.3萬(wàn)頭(其中仔豬10萬(wàn)頭),清糞工藝為干清糞,年糞污產(chǎn)生量72153.65噸,其中:固體糞污產(chǎn)生量20440噸,液體糞污產(chǎn)生量51713.65噸;肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)存欄30頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)共6家,存欄肉牛0.0256萬(wàn)頭,年出欄0.01萬(wàn)頭,清糞工藝為干清糞,年糞污產(chǎn)生量1912.14噸,其中:固體糞污產(chǎn)生量1130.62噸,液體糞污產(chǎn)生量781.52噸;羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存欄山羊(奶山羊)100只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)共11家,存欄羊0.2108萬(wàn)只,其中:奶山羊存欄0.078萬(wàn)只,年出欄0.11萬(wàn)只,清糞工藝為干清糞,年糞污產(chǎn)生量846.36噸,其中:固體糞污產(chǎn)生量530.9噸,液體糞污產(chǎn)生量315.46噸;蛋禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存欄10000羽以上的養(yǎng)殖場(chǎng)共4家,存欄蛋雞9.2萬(wàn)羽,年糞污產(chǎn)生量846.36噸;肉禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存欄3000羽以上的養(yǎng)殖場(chǎng)共30家,存欄56.6萬(wàn)羽,年糞污產(chǎn)生量12395.4噸。畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理方式主要有三類:一是糞便收集經(jīng)干濕分離儲(chǔ)存發(fā)酵,廢水經(jīng)過(guò)專業(yè)污水處理設(shè)備處理后(成本約30元/噸)用于農(nóng)灌就近還田還土,免費(fèi)提供給當(dāng)?shù)乩习傩蘸头N植大戶(百花渡、油茶基地)等,如鐵騎力士養(yǎng)殖場(chǎng)。二是糞便收集經(jīng)過(guò)干濕分離后,對(duì)收集的畜禽糞便、沼渣和稻殼粉等輔料按照一定的比例混合后,經(jīng)過(guò)添加發(fā)酵菌劑、發(fā)酵等程序制作成有機(jī)肥賣(mài)出,用于農(nóng)業(yè)基肥、園林花肥類,如壩黃鎮(zhèn)華豐生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,糞便處理成本約為300多元/噸,生產(chǎn)出的有機(jī)肥賣(mài)價(jià)為600元/噸,全年銷(xiāo)量為500多噸。三是糞便經(jīng)簡(jiǎn)單收集、沉淀、發(fā)酵,基本上都用于農(nóng)業(yè)基肥、用于蔬菜、果林等農(nóng)業(yè)澆灌,主要供于當(dāng)?shù)乩习傩帐褂?。全區(qū)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用率已按市級(jí)要求完成任務(wù)目標(biāo)達(dá)81.41%。
二、工作推進(jìn)情況
區(qū)委區(qū)政府高度重視畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用工作,堅(jiān)持把畜牧業(yè)生態(tài)綠色發(fā)展擺在突出位置,全區(qū)規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理配套設(shè)施建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),畜禽糞污資源化綜合利用率有效提升,各項(xiàng)工作取得階段性成效。
(一)深入貫徹新發(fā)展理念,壓實(shí)責(zé)任,推進(jìn)工作。按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳省生態(tài)環(huán)境部辦公廳關(guān)于開(kāi)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用情況檢查的通知》文件要求,加大畜禽養(yǎng)殖污染防治環(huán)境監(jiān)管力度,在全區(qū)范圍內(nèi)對(duì)糞污治理情況進(jìn)行大排查。碧江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定了《碧江區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作推進(jìn)行動(dòng)方案(2018-2020年)》和《碧江區(qū)2020年畜禽污染治理整改攻堅(jiān)戰(zhàn)掛牌督戰(zhàn)工作方案》,按照方案要求抓細(xì)抓小抓落實(shí)。按照“管行業(yè)必須管環(huán)保、管發(fā)展必須管環(huán)保、管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管環(huán)?!钡囊?,根據(jù)行業(yè)技術(shù)規(guī)范,養(yǎng)殖企業(yè)自主申報(bào)環(huán)評(píng)手續(xù)和排污許可證,全區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)基本上辦理了環(huán)評(píng)手續(xù),年出欄500頭以上養(yǎng)殖場(chǎng)主動(dòng)申領(lǐng)了排污許可證。
(二)積極爭(zhēng)取中央、省級(jí)項(xiàng)目資金,加大資金投入。積極申報(bào)畜禽糞污提升項(xiàng)目,完善規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施。2020年我區(qū)共計(jì)爭(zhēng)取到生豬及家禽提升項(xiàng)目2個(gè),爭(zhēng)取中央及省級(jí)財(cái)政資金共計(jì)160萬(wàn)元,擬對(duì)全區(qū)57個(gè)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行糞污設(shè)施設(shè)備提升改造,有效地提升了我區(qū)畜禽養(yǎng)殖糞污處理能力。同時(shí)申報(bào)了2021年中央預(yù)算內(nèi)投資重點(diǎn)流域農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目?jī)?chǔ)備《碧江區(qū)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目》,擬在碧江區(qū)整體推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染治理,項(xiàng)目建設(shè)后,項(xiàng)目的后期運(yùn)營(yíng)交托于具有畜禽糞污集中處理能力的第三方企業(yè)。
(三)突出重點(diǎn)和區(qū)域,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞污治理成效明顯。積極開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖污染排查和整改工作,在整改過(guò)程中,我區(qū)先后取締關(guān)停7家在禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng),完成1戶大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)與17家規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)的整改工作,完成40家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(包含5家大型規(guī)模場(chǎng))畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污利用設(shè)施建設(shè)與利用達(dá)標(biāo)驗(yàn)收,達(dá)標(biāo)率為100%。
三、存在問(wèn)題
我區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作雖已初見(jiàn)成效,但還存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:
(一)糞污資源化利用設(shè)施配套經(jīng)費(fèi)不足。因環(huán)保設(shè)施投入資金大且日常運(yùn)維繁雜,比如:新建一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),修建畜禽糞便污水溝、收集池,沉淀池、糞便堆放處,購(gòu)買(mǎi)和安裝干濕分離處理機(jī)大約需要總投資的10-20%,同時(shí)在日常處理糞便時(shí)需要大量的人工去處理,導(dǎo)致全區(qū)規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)基本能配備較為完善的糞污處理設(shè)施,糞污資源化綜合利用相對(duì)較好。但占比較大的規(guī)模以下中小養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶,糞污處理配套設(shè)施普遍不足或老化失修,糞污資源化綜合利用普遍較差。養(yǎng)殖場(chǎng)糞污治理政府扶持項(xiàng)目資金有限,致使養(yǎng)殖污染防治設(shè)施投入?yún)⒉畈积R,影響了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作的有效推進(jìn)。
(二)環(huán)保意識(shí)有待提高。養(yǎng)殖業(yè)主對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題的嚴(yán)重性和排污治理的重要性認(rèn)識(shí)不足,對(duì)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的污染源缺乏科學(xué)的管理,重養(yǎng)殖輕處理和利用,沒(méi)有做到環(huán)境污染治理與養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展相協(xié)調(diào)。特別是中小型養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶,忽視源頭管理、監(jiān)督和環(huán)保設(shè)施的建設(shè)與利用,廢棄物亂堆、亂放、隨意排放現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,對(duì)周邊環(huán)境造成了一定影響。
(三)監(jiān)管效率有待提升。由于農(nóng)戶投入能力弱,養(yǎng)殖行業(yè)利潤(rùn)不確定及治污設(shè)施運(yùn)行成本高等因素,部分養(yǎng)殖場(chǎng)未落實(shí)好環(huán)評(píng)和“三同時(shí)”制度,污染治理設(shè)施和無(wú)害化處理設(shè)施簡(jiǎn)陋,不符合治污要求,污染物不能達(dá)標(biāo)排放,養(yǎng)殖戶在整改過(guò)程中存在頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳現(xiàn)象,整治反彈風(fēng)險(xiǎn)大。
(四)能源專業(yè)化利用有待增強(qiáng)。專業(yè)化畜禽糞污處理是指采用厭氧發(fā)酵工藝,對(duì)周邊生豬等養(yǎng)殖場(chǎng)戶的高濃度糞便和污水進(jìn)行集中處理,生產(chǎn)沼氣發(fā)電上網(wǎng)或提純生物天然氣,沼渣用于生產(chǎn)有機(jī)肥,沼液用于灌溉農(nóng)田或?qū)嵤┥疃忍幚磉_(dá)標(biāo)排放。這種技術(shù)適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖密集區(qū),具備沼氣發(fā)電上網(wǎng)或生物天然氣進(jìn)入管網(wǎng)條件,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便和污水集中統(tǒng)一處理,減少小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施的投資,能源化利用效率高。截至目前,我區(qū)這類專業(yè)化能源綜合利用項(xiàng)目還沒(méi)有一家養(yǎng)殖場(chǎng)(企業(yè))具體實(shí)施。
四、工作建議
全面推進(jìn)我區(qū)畜禽糞污資源化利用,提升畜禽糞污資源化綜合利用率,是緩解農(nóng)業(yè)面源污染,破解畜禽養(yǎng)殖綠色高質(zhì)量發(fā)展瓶頸的有效途徑,是畜牧業(yè)發(fā)展既要綠水青山又要金山銀山的根本性技術(shù)措施,對(duì)我區(qū)穩(wěn)定生豬生產(chǎn),推進(jìn)牛、羊、生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展意義重大。因此,建議重點(diǎn)抓好以下工作。
(一)進(jìn)一步加大資金投入。一是積極爭(zhēng)取國(guó)家級(jí)畜牧大縣、非畜牧大縣等畜禽糞污治理“整縣推進(jìn)項(xiàng)目”指標(biāo)和相關(guān)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。二是每年適當(dāng)增加區(qū)級(jí)財(cái)政預(yù)算資金。三是整合農(nóng)村人居環(huán)境整治、農(nóng)村廁所革命、農(nóng)村清潔生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)面源污染治理等專項(xiàng)資金中的糞污治理資金,集中用于畜禽糞污資源化綜合利用試點(diǎn)示范,科學(xué)布局區(qū)域性設(shè)施設(shè)備。四是通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)、先建后補(bǔ)和貸款貼息等措施,引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶改造升級(jí)老舊設(shè)施設(shè)備,引導(dǎo)社會(huì)資金有償參與改擴(kuò)建或新建設(shè)施設(shè)備。
(二)進(jìn)一步加大宣傳培訓(xùn)。一是充分利用電視、手機(jī)客戶端、網(wǎng)絡(luò)等融媒體和進(jìn)村入戶等多種形式,向全社會(huì)廣泛開(kāi)展養(yǎng)殖污染危害性及治理政策法律法規(guī)的宣傳,在全社會(huì)營(yíng)造整治畜禽養(yǎng)殖污染的輿論氛圍,使“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)養(yǎng)殖”的觀念深入人心,尤其要做好關(guān)、停、搬、遷、轉(zhuǎn)對(duì)象的宣傳教育工作。二是開(kāi)展多層次、多形式的教育培訓(xùn),樹(shù)立生態(tài)文明理念,提高養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí),大力推廣高效節(jié)能的生產(chǎn)方式,有效開(kāi)展污染治理,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物治理“減量化、資源化、無(wú)害化”的要求,促進(jìn)廢棄物資源的循環(huán)利用。三是引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)切實(shí)履行糞污利用和污染防治主體責(zé)任,自覺(jué)做到全量化收集,資源化綜合利用,建立廢棄物管理臺(tái)賬,明白去向。
關(guān)鍵詞養(yǎng)殖污染;現(xiàn)狀;原因;建議;安徽天長(zhǎng)
隨著天長(zhǎng)市畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展,畜禽養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的規(guī)模不斷擴(kuò)大,規(guī)?;曫B(yǎng)產(chǎn)生的大量畜禽糞尿等未能得到及時(shí)處理和合理利用,極大地污染了環(huán)境[1-2]。因此,科學(xué)防治養(yǎng)殖污染,對(duì)于改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生,促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要意義。
1天長(zhǎng)市養(yǎng)殖污染的現(xiàn)狀
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前天長(zhǎng)市有各類規(guī)模養(yǎng)殖戶2 613戶,其中50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶652戶,500只以上養(yǎng)禽大戶1 931戶。絕大部分養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞污未經(jīng)處理或處理不達(dá)標(biāo),已對(duì)環(huán)境造成較大的污染。
2養(yǎng)殖污染的原因
2.1規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展
自2007年國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)扶持生豬生產(chǎn)政策,如生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、能繁母豬補(bǔ)貼和生豬保險(xiǎn)等以來(lái),天長(zhǎng)市規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶迅速發(fā)展,畜牧業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)。
2.2廢棄物利用不充分
由于養(yǎng)殖者不種地、廢棄物土地沒(méi)有及時(shí)消納、畜禽廢棄物這一寶貴的農(nóng)業(yè)資源得不到及時(shí)利用,同時(shí)由于化肥生產(chǎn)的發(fā)展,種地者用化肥取代了畜禽糞肥,不愿意再用畜禽有機(jī)肥,造成畜禽廢棄物被隨意堆放、丟棄。
2.3治污設(shè)施投入不足
據(jù)統(tǒng)計(jì),天長(zhǎng)市眾多養(yǎng)殖戶,由于規(guī)模小,經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限,大多沒(méi)有修建化糞池和沼氣池,畜禽糞便只經(jīng)過(guò)畜糞池便直接排出。而一些大中型養(yǎng)殖場(chǎng)也不按標(biāo)準(zhǔn)配套建設(shè)治污設(shè)施,導(dǎo)致污染物排放量與治污設(shè)施處理能力不配套,治污效果差,達(dá)不到治污標(biāo)準(zhǔn)。
3科學(xué)防治養(yǎng)殖污染的建議
3.1廣泛宣傳,努力營(yíng)造防污治污共識(shí)
一方面,向規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)主大力宣傳畜禽生態(tài)養(yǎng)殖的必要性,使其把生態(tài)養(yǎng)殖作為自身生存與發(fā)展的迫切要求,增強(qiáng)治理養(yǎng)殖污染的緊迫感和自覺(jué)性[3]。另一方面,通過(guò)新聞媒體和科普宣傳,讓公眾了解畜禽規(guī)?;a(chǎn)的污染危害與人體健康息息相關(guān),讓規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖接受全社會(huì)監(jiān)督。
3.2統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局
在畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的選址、場(chǎng)區(qū)布局等方面應(yīng)從保護(hù)環(huán)境出發(fā),堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定,科學(xué)規(guī)劃和布局本轄區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶,對(duì)新建、改建和擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià),把好養(yǎng)殖企業(yè)的“入口關(guān)”。
3.3因地制宜,積極采取治污措施
根據(jù)天長(zhǎng)市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及污染治理技術(shù)的可行性,建議采取以下幾種措施:
3.3.1微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬模式。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬是一種生態(tài)食物鏈循環(huán),就是在豬舍內(nèi)建立一個(gè)“微循環(huán)”,對(duì)生豬排泄的糞、尿利用培養(yǎng)的有效生物菌進(jìn)行降解,變成生豬可食用的高蛋白營(yíng)養(yǎng)飼料供生豬食用,從而形成一個(gè)“生態(tài)食物鏈”,既解決豬糞、尿的污染問(wèn)題,同時(shí)也提高經(jīng)濟(jì)效益。
該模式首先要制作發(fā)酵床。發(fā)酵床深度約90~100 cm,根據(jù)地下水位的高低,采用地上式、地下式等建造方式。床體由有機(jī)墊料制成,分為上下層。下層50 cm左右,主要用細(xì)小木段、秸稈和少量谷殼、鋸末制成。上層40 cm左右,由鋸末、谷殼、泥土、食鹽、少量米糠等營(yíng)養(yǎng)物添加生物菌,按一定比例混合制成,要求水分含量達(dá)60%(手抓緊一把物料,以指縫見(jiàn)水不滴水為宜)。發(fā)酵床建好后,夏秋季節(jié)經(jīng)3~5 d發(fā)酵,冬春季節(jié)經(jīng)7 d左右發(fā)酵,即可進(jìn)豬圈養(yǎng)。
通過(guò)該模式處理后可以達(dá)到以下效果:一是零排放,無(wú)污染。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬豬糞、尿全部通過(guò)發(fā)酵床生物降解,不向外排放,發(fā)酵床地下水、土壤等環(huán)境經(jīng)監(jiān)測(cè)也無(wú)污染,達(dá)到真正意義上的零排放。二是成本低,效益高。雖然發(fā)酵床養(yǎng)豬建造費(fèi)用比普通的豬舍略高,主要是每平方米發(fā)酵床需要幾十元菌種費(fèi)用,但產(chǎn)出效益大幅上升。相比傳統(tǒng)養(yǎng)豬,可以節(jié)水85%~90%;而且由于豬場(chǎng)不需要清糞,所以1個(gè)勞動(dòng)力可批次飼養(yǎng)800頭生豬,較一般豬場(chǎng)節(jié)約一半左右的勞動(dòng)力;同時(shí)根據(jù)發(fā)酵床養(yǎng)豬的實(shí)踐證明,每頭生豬可節(jié)省飼料15%~20%。
3.3.2沼氣池糞污處理模式。該模式利用豬糞等建設(shè)配套沼氣池糞污處理工程,為場(chǎng)區(qū)和周邊農(nóng)戶提供生活用能源,從而減少豬場(chǎng)對(duì)周?chē)h(huán)境的污染,帶來(lái)綜合效益。沼氣池糞污處理系統(tǒng)包括儲(chǔ)糞池、發(fā)酵池、沼液池、沼液沼渣排出管道。年存欄生豬150頭、出欄生豬500頭的豬場(chǎng)建儲(chǔ)糞池15 m3、發(fā)酵池100 m3、沼液池50 m3、沼液沼渣排出管道1200 m。糞污自豬場(chǎng)排出,先儲(chǔ)存在儲(chǔ)糞池,然后抽到發(fā)酵池發(fā)酵,產(chǎn)生的沼氣可輸送到周邊農(nóng)戶,發(fā)酵殘留物通過(guò)管道排放到農(nóng)田綜合利用。
沼氣池糞污處理系統(tǒng)是一個(gè)糞物產(chǎn)能系統(tǒng),100 m3的發(fā)酵池每年可以供100家農(nóng)戶日常用氣,沼液是一種很好的天然有機(jī)肥料,每一周期產(chǎn)生的沼液可灌溉當(dāng)?shù)?~2 hm2農(nóng)田。該系統(tǒng)不僅可減少污染,還能為農(nóng)戶提供能源和優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料,這樣就形成了一種無(wú)害化循環(huán)養(yǎng)殖種植模式,對(duì)建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)提供了新的模式。
3.3.3糞污土地還原利用模式。該模式采取“雨污分流、兩級(jí)沉淀、封閉排污、綜合利用”的原則進(jìn)行建設(shè)。一是建排水明溝,屋面雨水經(jīng)排水明溝直接排入附近水體;二是建規(guī)格為26.0 m×3.3 m×1.2 m的三級(jí)沉淀池1口,池上加蓋預(yù)制板;三是豬場(chǎng)附近農(nóng)田上建糞污專用池,規(guī)格為2.5 m×1.8 m×1.0 m的15個(gè),3.5 m×1.8 m×1.0m的1個(gè),3.0 m×1.8 m×1.0m的1個(gè),池上加蓋預(yù)制板;四是三級(jí)沉淀池內(nèi)糞污經(jīng)吸污車(chē)收集后運(yùn)至田間糞污專用池貯放作為有機(jī)肥使用。進(jìn)行糞污工程改造后,可明顯改善養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境,把糞便作為有機(jī)肥不僅降低種植業(yè)成本,而且解決了糞便對(duì)環(huán)境造成的污染,種植的農(nóng)產(chǎn)品符合綠色環(huán)保的要求,從而保證規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
4參考文獻(xiàn)
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1、嚴(yán)格控制化肥和農(nóng)藥的使用??茖W(xué)使用和減少化肥、農(nóng)藥的用量,對(duì)保護(hù)章江水源水質(zhì)至關(guān)重要。我局大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù),積極引導(dǎo)農(nóng)戶使用高效、低毒、低殘留農(nóng)業(yè)投入品,如使用復(fù)合肥、生物有機(jī)肥,降低化肥用量,提高有機(jī)肥使用量,限制使用碳酸氫銨氮。全縣水田單位公頃化肥平均施用量由2005年前的283公斤/公頃下降到目前的273公斤/公頃。
2、嚴(yán)禁秸稈焚燒,加強(qiáng)秸稈還田利用。每年夏秋兩熟對(duì)秸稈禁燒和綜合利用加強(qiáng)了行政執(zhí)法力度,有效地遏止了秸稈焚燒的蔓延。今年夏秋兩熟秸稈還田面積達(dá)90%以上,秸稈綜合利用率達(dá)到94%,有效地減少了秸稈對(duì)環(huán)境的污染。
3、整治規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)污染。近年來(lái),我局把畜禽糞便污染治理和綜合利用作為防治農(nóng)業(yè)面源污染的重點(diǎn)工作來(lái)抓,積極申報(bào)、實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,先后有縣科達(dá)農(nóng)莊、鑫業(yè)種豬場(chǎng)、億品林牧生態(tài)園、盛發(fā)養(yǎng)豬場(chǎng)、宏大養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)施了該項(xiàng)目的改造,同時(shí)通過(guò)開(kāi)展清潔生產(chǎn)行動(dòng),制定《縣畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分方案》,科學(xué)劃分禁養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū),推進(jìn)沼氣池建設(shè),大力推廣運(yùn)用“豬-沼-果(漁、林)”和“發(fā)酵床養(yǎng)豬”等生態(tài)養(yǎng)殖模式,各主要養(yǎng)殖場(chǎng)都建起了沉淀池或沼氣池,糞便污水大部分進(jìn)入了沼氣池,產(chǎn)完沼氣后再進(jìn)入農(nóng)田、果園做肥料,大大提高了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞便綜合利用率,據(jù)調(diào)查,2014年我縣規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)糞便綜合利用率達(dá)到92%。
4、大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。我縣無(wú)公害等安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證發(fā)展迅速,無(wú)公害、綠色食品生產(chǎn)認(rèn)證基地面積達(dá)到8000多畝。全縣已經(jīng)獲得認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品10個(gè),其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品9個(gè),綠色食品1個(gè)。通過(guò)認(rèn)證建設(shè),有效地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),控制了農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品用量,保護(hù)和改善了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。
5、農(nóng)村能源建設(shè)。本年度新建沼氣池任務(wù)數(shù)600戶,實(shí)際全年完成850戶,完成率141.67%。具體措施:一是及時(shí)將任務(wù)分解到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo);二是加大宣傳力度,提高農(nóng)戶積極性;三是加大培訓(xùn)力度,保證建池的進(jìn)度和沼氣質(zhì)量,提高沼氣綜合利用率;四是爭(zhēng)項(xiàng)目爭(zhēng)資金,給予新建沼氣戶每戶補(bǔ)助1200元,并及時(shí)足額補(bǔ)助到農(nóng)戶;五是大力推廣新材料新工藝,促進(jìn)沼氣發(fā)展。
6、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染普查工作。6月底完成全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本情況調(diào)查工作。完成了土壤采樣377個(gè),涉及11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)73個(gè)村。采取的措施:一是成立了以局長(zhǎng)任組長(zhǎng)的普查領(lǐng)導(dǎo)小組;二是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),參加省廳舉辦培訓(xùn)班的學(xué)員6人,縣農(nóng)糧局舉辦一期培訓(xùn)班培訓(xùn)15個(gè);三是加強(qiáng)督促檢查工作。
二、存在的問(wèn)題
1、部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)污染治理設(shè)施不夠完善或治污設(shè)施不能正常運(yùn)行。散養(yǎng)戶很大一部分沒(méi)有污染處理設(shè)施,直接排放至農(nóng)田水塘。
2、部分養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)環(huán)境保護(hù)、清潔生產(chǎn)、循環(huán)農(nóng)業(yè)和誰(shuí)污染誰(shuí)治理、誰(shuí)治理誰(shuí)受益的意識(shí)淺薄。
3、濫施農(nóng)藥帶來(lái)環(huán)境污染問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。近年來(lái),隨著市場(chǎng)的發(fā)展,農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,對(duì)病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)工作的需求日益迫切,但由于專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)不足和技術(shù)人員不足,區(qū)域站工作不能正常運(yùn)行,農(nóng)作物病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)工作跟不上生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要,導(dǎo)致農(nóng)村濫施農(nóng)藥,影響到飲用水安全。
三、建議
1、實(shí)施規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目。通過(guò)典型帶動(dòng)我縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的污染治理能力。對(duì)達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶),向其下達(dá)養(yǎng)殖污染整治告知書(shū),并與其簽定限期治理責(zé)任書(shū),養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)必須在限定期內(nèi)搞好治理。對(duì)逾期不整治的,則依法取締。
為了加強(qiáng)畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理,規(guī)范畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,建立畜禽及畜禽產(chǎn)品追溯制度。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第67號(hào)《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求,對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))做好養(yǎng)殖檔案管理工作。
1 做好養(yǎng)殖檔案管理工作的重要意義
近年來(lái),隨著養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)?;托畔⒒潭鹊牟粩嗵岣?,建立和管理養(yǎng)殖檔案是對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃,通過(guò)合理的布局,使畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)進(jìn)一步規(guī)范,通過(guò)科學(xué)、合理的使用獸藥和飼料,使畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到確切的保障。通過(guò)養(yǎng)殖檔案的監(jiān)管,可以直觀看到養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))的免疫情況、飼料獸藥等投入品使用情況、消毒無(wú)害化處理情況,從而規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))的養(yǎng)殖行為,有效的防控重大動(dòng)物疫病的發(fā)生,把好動(dòng)物源性食品的質(zhì)量安全。
2 規(guī)范填寫(xiě)?zhàn)B殖檔案
2.1 B殖檔案需填寫(xiě)的內(nèi)容
養(yǎng)殖檔案填寫(xiě)內(nèi)容包括生產(chǎn)記錄、銷(xiāo)售記錄、獸藥使用記錄、飼料及飼料添加劑使用記錄、消毒免疫記錄、診療防疫檢測(cè)記錄、病死動(dòng)物及無(wú)害化處理記錄,飼料獸藥、飼料和飼料添加劑購(gòu)用臺(tái)賬。種畜場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立種畜個(gè)體養(yǎng)殖檔案,標(biāo)注編號(hào)、出生日期及家族系譜等相關(guān)信息,種畜調(diào)運(yùn)時(shí)應(yīng)注明調(diào)出和調(diào)入地名稱,個(gè)體養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)隨種畜一起攜帶走。
2.2 專人負(fù)責(zé)養(yǎng)殖檔案資料的收集整理
規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)各場(chǎng)區(qū)應(yīng)當(dāng)派專人負(fù)責(zé)收集場(chǎng)區(qū)的畜禽存出欄情況、疫病防治、免疫、消毒、無(wú)害化處理及飼料獸藥投入品使用等具體情況,并作好登記及整理。如果由于人員工作變動(dòng)或者離職,一定要做好檔案的交接,不允許私自將檔案帶走或者銷(xiāo)毀。保持檔案的干凈和整潔,不得在檔案中亂劃亂記,也不允許將檔案外借。
2.3 養(yǎng)殖檔案內(nèi)容填寫(xiě)要及時(shí)、規(guī)范
養(yǎng)殖檔案內(nèi)容的填寫(xiě)要及時(shí)、規(guī)范,對(duì)該場(chǎng)養(yǎng)殖情況發(fā)生變化后,要第一時(shí)間記錄養(yǎng)殖過(guò)程中的相關(guān)數(shù)據(jù),按要求填寫(xiě)?zhàn)B殖檔案,不能在記錄本上隨意記錄養(yǎng)殖情況,造成養(yǎng)殖檔案記錄混亂,不能真實(shí)反映養(yǎng)殖場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))的養(yǎng)殖情況,影響該場(chǎng)飼養(yǎng)過(guò)程中的各類生產(chǎn)預(yù)算和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估,從而影響該地區(qū)畜禽養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃及發(fā)展戰(zhàn)略的整體決策。
3 建議
3.1 加大宣傳培訓(xùn)力度
通過(guò)各種形式宣傳《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),定期組織對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的培訓(xùn),進(jìn)一步提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)人員的法律意識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)養(yǎng)殖檔案及時(shí)準(zhǔn)確填寫(xiě),保證養(yǎng)殖檔案填寫(xiě)的真實(shí)性、連續(xù)性和完整性,真實(shí)準(zhǔn)確的記錄養(yǎng)殖狀況,不斷提高養(yǎng)殖檔案的質(zhì)量,真正起到建立養(yǎng)殖檔案的作用。
關(guān)鍵詞:強(qiáng)制免疫;現(xiàn)狀;措施;縉云縣
中圖分類號(hào):S851.33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1007-273X(2013)09-0082-01
隨著畜牧業(yè)發(fā)展的需要,畜禽養(yǎng)殖規(guī)?;潭纫膊粩嗵岣?。但是,如果一旦發(fā)生重大傳染性疫病,將給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此,如何做好畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的疫病防治工作,已成為所有養(yǎng)殖場(chǎng)戶中最重要的問(wèn)題。免疫是防控重大動(dòng)物疫病的關(guān)鍵所在,目前,我縣對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的重大動(dòng)物疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫,采取自防和防疫監(jiān)督相結(jié)合的工作方法,由于種種主觀和客觀原因的存在,往往達(dá)不到預(yù)期的效果。為此,筆者簡(jiǎn)要談一下自己的看法,希望對(duì)廣大養(yǎng)殖戶有所借鑒。
1 縉云縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)強(qiáng)制免疫的現(xiàn)狀及問(wèn)題
(1)養(yǎng)殖場(chǎng)戶防疫意識(shí)淡薄。縉云縣縣以中小型養(yǎng)殖場(chǎng)偏多,而這些養(yǎng)殖場(chǎng)中的業(yè)主文化水平和技術(shù)素質(zhì)普遍不高,并且沒(méi)有配備專職的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員,重大動(dòng)物疫病防疫意識(shí)淡薄,存在僥幸和懶惰心理,弄虛作假現(xiàn)象嚴(yán)重。
(2)動(dòng)物防疫現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督不到位。根據(jù)規(guī)定,養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)畜禽進(jìn)行免疫時(shí),動(dòng)物防疫監(jiān)督員必須到場(chǎng)指導(dǎo)和監(jiān)督,以確保免疫措施全面得到落實(shí)。實(shí)踐證明,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分布分散和偏遠(yuǎn),畜主又沒(méi)有及時(shí)通知等原因,有時(shí)不能及時(shí)到場(chǎng)有效地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督,導(dǎo)致動(dòng)物防疫到場(chǎng)監(jiān)督形同虛設(shè)。經(jīng)過(guò)調(diào)查研究,筆者認(rèn)為實(shí)行動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督員親臨免疫現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督這做法有侍進(jìn)一步探討。
(3)許多縣市對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作并沒(méi)有全面開(kāi)展,同時(shí)個(gè)別檢疫人員出證行為不規(guī)范等問(wèn)題,達(dá)不到“以檢促防”的目的,導(dǎo)致了對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的強(qiáng)制免疫行為缺乏有效監(jiān)督和約束。
(4)基層動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力量薄弱,沒(méi)有嚴(yán)格按《動(dòng)物防疫法》執(zhí)行,導(dǎo)致某些養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主不重視。
2 建議
(1)加強(qiáng)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)講座、短期學(xué)習(xí)和專業(yè)進(jìn)修等方法,認(rèn)真學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)知識(shí)和《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī),以提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)技術(shù)水平和動(dòng)物防疫法律意識(shí)。
(2)改規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)自防為村級(jí)動(dòng)物防疫員統(tǒng)一防疫。這一做法的好處是,能真正做到強(qiáng)制免疫工作的主動(dòng)性,真正做到免疫密度達(dá)100%,免疫規(guī)范操作有利于進(jìn)一步提升免疫質(zhì)量,同時(shí)減少疫苗運(yùn)輸、保存、使用的中間環(huán)節(jié)和減少疫苗的人為性浪費(fèi),提高免疫效果,以真正達(dá)到有效地控制重大動(dòng)物疫病發(fā)生的目的。同時(shí)可以通過(guò)對(duì)畜禽采血樣進(jìn)行抗體水平的監(jiān)測(cè)來(lái)驗(yàn)證免疫效果。
1養(yǎng)殖場(chǎng)排污基本情況
1.1雨污分離排污情況雨污分離排污即雨水與污水分道向外排放。所調(diào)查的8個(gè)雞場(chǎng)均做到了雨水污水分道排放;但23個(gè)豬場(chǎng)只有3個(gè)豬場(chǎng)整體實(shí)現(xiàn)雨污分離排放(即牛田鎮(zhèn)李建國(guó)豬場(chǎng)、石牛江鎮(zhèn)金盛豬場(chǎng)和浮邱山鄉(xiāng)鴻富豬場(chǎng)),其他被調(diào)查的規(guī)模豬場(chǎng)只有豬場(chǎng)內(nèi)的單棟定位欄舍實(shí)現(xiàn)了雨污分離;3個(gè)牛場(chǎng)和3個(gè)非規(guī)模生豬飼養(yǎng)小區(qū)內(nèi)的豬場(chǎng)均沒(méi)有做到雨污分離排放。
1.2建立沉淀池排污情況每棟畜禽舍設(shè)立1個(gè)沉淀池,糞尿經(jīng)沉淀后進(jìn)入下一道排污程序是畜禽場(chǎng)減排的有效手段。所調(diào)查的全部23個(gè)豬場(chǎng)中每棟豬舍設(shè)立了沉淀池的,只有石牛江金盛豬場(chǎng)和牛田鎮(zhèn)李建國(guó)豬場(chǎng);3個(gè)牛場(chǎng)和8個(gè)雞場(chǎng)均建立了沉淀池排污。3個(gè)非規(guī)模生豬飼養(yǎng)小區(qū)內(nèi)的豬場(chǎng)沒(méi)有一個(gè)經(jīng)沉淀池后排污的。
1.3三級(jí)沉淀排污情況所謂三級(jí)沉淀排污是指豬場(chǎng)排出的糞尿等污物,經(jīng)干濕分離、雨污分離進(jìn)入已經(jīng)建立好的1級(jí)2級(jí)3級(jí)沉淀池后,向外排出達(dá)標(biāo)污水。此次被調(diào)查的23個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)中,實(shí)現(xiàn)1級(jí)沉淀的豬場(chǎng)有23個(gè)(100%),實(shí)現(xiàn)2級(jí)沉淀的豬場(chǎng)有6個(gè)(26%)實(shí)現(xiàn)三級(jí)沉淀的有2個(gè)豬場(chǎng)(8.7%)。建立了1級(jí)2級(jí)和3級(jí)沉淀排污的,沉淀池與豬場(chǎng)規(guī)模一般不匹配,沉淀池消納豬場(chǎng)糞尿的量大致為豬場(chǎng)豬群排出糞尿量的一半。
1.4沼氣減排情況沼氣減排是我縣畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)主要普遍采用的減排方式。23個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)都建立了沼氣群,3個(gè)非規(guī)模生豬飼養(yǎng)小區(qū)內(nèi)的72個(gè)小豬場(chǎng)有51個(gè)建有沼氣池(71%)。牛田鎮(zhèn)李建國(guó)豬場(chǎng)建立了沼氣群,其中10立方沼氣池13個(gè),200立方沼氣池1個(gè);鴻富豬場(chǎng)建立中央沼氣池800立方;金盛豬場(chǎng)建立了2個(gè)沼氣群,總計(jì)1000立方。51個(gè)沼氣減排的小豬場(chǎng)當(dāng)中,建2個(gè)10立方沼氣池的有12個(gè),其余39個(gè)豬場(chǎng)每場(chǎng)只建了1個(gè)10立方沼氣池。
2養(yǎng)殖場(chǎng)排污特點(diǎn)與問(wèn)題
2.1雞場(chǎng)排污規(guī)范化程度高于豬場(chǎng)和牛場(chǎng)調(diào)查的全部8個(gè)雞場(chǎng)均做到了干濕分離、雨污分離和建化糞池收集雞糞利用;3個(gè)牛場(chǎng)做到了干濕分離和牛糞收集利用,但沒(méi)有做到雨污分離;23個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)只有一半做到了干濕分離(12家),做到雨污分離的(3家)僅為13%。
2.2規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)排污規(guī)范化程度高于小豬場(chǎng)調(diào)查的23個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)均采取了單項(xiàng)或多項(xiàng)減排措施,而72個(gè)小豬場(chǎng)除了51家建有沼氣池外,其余都是直排。
2.3養(yǎng)豬排污是養(yǎng)殖排污大戶調(diào)查表明,我縣養(yǎng)殖排污大戶主要是養(yǎng)豬排污。近年來(lái)我縣生豬生產(chǎn)發(fā)展迅速,年出欄商品育肥豬達(dá)100萬(wàn)頭,常年存欄生豬70萬(wàn)頭,按每頭豬平均每天排糞5kg、尿7kg,產(chǎn)生污水10kg計(jì)算,年排污達(dá)465萬(wàn)噸,占養(yǎng)殖排污總量的70%以上。
2.4養(yǎng)殖場(chǎng)排污中存在的問(wèn)題
2.4.1從業(yè)人員養(yǎng)殖污染意識(shí)存在偏差養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)牛是我縣農(nóng)民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣,在人們看來(lái),畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)向場(chǎng)外排出糞尿是一件理所當(dāng)然的事情。多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)在修建時(shí)考慮到了如何將糞尿排出,但如何將畜禽糞尿利用,盡可能降低養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染沒(méi)有考慮。
2.4.2養(yǎng)殖場(chǎng)選址存在問(wèn)題我縣屬農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū),由于自然條件的限制,現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)大多為中小型養(yǎng)殖場(chǎng),一般建造在宅基地旁或承包的土地上,前面是住房后面是養(yǎng)殖場(chǎng)比較普遍。傳統(tǒng)觀念上將畜禽糞尿用做農(nóng)作物肥料,但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步加大和勞動(dòng)力成本的快速提高這一傳統(tǒng)觀念已經(jīng)被人們所拋棄。事實(shí)上,規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)僅僅將畜禽糞尿直接用做農(nóng)作物肥料已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能消化養(yǎng)殖場(chǎng)每天的產(chǎn)出,或多或少的直接排污成為目前養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)奈的選擇。養(yǎng)殖污染已經(jīng)成為養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。
2.4.3養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大效益低,制約環(huán)保措施落實(shí)以養(yǎng)豬場(chǎng)為例,如果豬場(chǎng)做到雨污分離、每棟豬舍建沉淀池、豬場(chǎng)建沼氣群、豬場(chǎng)三級(jí)沉淀排污設(shè)施到位,豬場(chǎng)投資需要增加三分之一,即建一個(gè)30頭母豬自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng),按照技術(shù)要求落實(shí)環(huán)保措施,需要增加投資至少10萬(wàn)元;做到干濕分離一項(xiàng),豬場(chǎng)需要增加一名員工,每年增加開(kāi)支1.5~2.0萬(wàn)元。
3養(yǎng)殖場(chǎng)排污治理建議
3.1從干濕分離、雨污分離做起,全面落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)排污技術(shù)措施干濕分離、雨污分離,是從源頭抓養(yǎng)殖場(chǎng)減排,行之有效。干濕分離、雨污分離沒(méi)有技術(shù)壁壘每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都可以做到,如果做到這一點(diǎn),養(yǎng)殖場(chǎng)排污可以減少70%。將糞便收集,集中發(fā)酵后是很好的有機(jī)肥料。
3.2高溫季節(jié)提倡使用高壓水槍沖洗欄舍地面用高壓水槍沖洗欄舍地面,較之用自來(lái)水沖洗欄舍地面,能夠大大減少水的用量,養(yǎng)殖場(chǎng)污水排放可以減少70%。
3.3加大沼氣減排力度一是要做到每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都建沼氣池;二是要做到每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)建的沼氣池容量達(dá)標(biāo)(0.2m3/頭豬)。沼氣減排仍然是現(xiàn)階段我縣養(yǎng)殖業(yè)減排的有效手段。
3.4在飼料中長(zhǎng)期添加益生菌以減少氨氮等氣體排放益生菌在畜禽飼料中長(zhǎng)期添加既能提高飼料利用率,又能改善胃腸功能增強(qiáng)畜禽抵抗力,還能大幅減少糞便的氨氮等氣體排放,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)減排意義重大。