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XX鎮(zhèn)XX小學(xué)位于XX鎮(zhèn)XX大道27號(hào),始建于1953年8月,于1985年8月易名為XX鎮(zhèn)XX小學(xué)?,F(xiàn)有8個(gè)教學(xué)班,學(xué)生239人,下轄XX一個(gè)分教點(diǎn),學(xué)生190人。有教職工33人,其中高級(jí)教師20人,教師學(xué)歷達(dá)標(biāo)率為100%。校園占地面積22833平方米,生均占地53平方米,建筑面積6912平方米,生均建筑面積16平方米。學(xué)校設(shè)施設(shè)備較為完善,有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的150米環(huán)形跑道的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)(XX分教點(diǎn)一個(gè)),2個(gè)籃球場(chǎng)(XX分教點(diǎn)一個(gè))、2個(gè)羽毛球場(chǎng)和2個(gè)小型足球場(chǎng)(XX分教點(diǎn)一個(gè)),4張乒乓球臺(tái),有適合低年級(jí)學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)地。全校設(shè)置有21個(gè)教輔室和一個(gè)生物園,滿足了教育教學(xué)的需要。自花都區(qū)創(chuàng)建廣州市規(guī)范化學(xué)校后,我校校園布局更加合理,環(huán)境優(yōu)美、舒適,校園文化突出師生共建,體現(xiàn)人文精神,力求教育性、知識(shí)性、藝術(shù)性的和諧統(tǒng)一,展現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)村學(xué)校的辦學(xué)特色。
二、 主要做法
近年來(lái),我校以“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,堅(jiān)持垃圾分類,建設(shè)整潔校園”為主題,以“班美,校美,人更美”為載體,突出特色,扎實(shí)有效開(kāi)展垃圾分類工作,進(jìn)一步提升了師生的文明素質(zhì),推動(dòng)了環(huán)境建設(shè)工作步伐。
(一) 實(shí)施校園垃圾分類工程
加大投資,先后完成了校園分類垃圾箱、8個(gè)班級(jí)分類垃圾桶的設(shè)置,保障了校園公共道路垃圾分類全覆蓋,實(shí)現(xiàn)了“公共垃圾處理及時(shí),垃圾分類達(dá)標(biāo)”的目標(biāo)。
(二) 班級(jí)垃圾處理工程
根據(jù)本校實(shí)際,我們?yōu)槊總€(gè)班級(jí)分發(fā)了分類垃圾桶,采用班級(jí)管理的機(jī)制,號(hào)召全體師生積極參與,維護(hù)好自己班級(jí)。開(kāi)展生活垃圾可再生資源分類回收工作,按照可回收垃圾、不可回收垃圾和其他垃圾進(jìn)行分類。通過(guò)垃圾分類,使可再生資源得到回收利用,減少了垃圾填埋量,降低了生活垃圾對(duì)環(huán)境的污染。
三、 具體措施
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),廣泛宣傳
專門成立了以校長(zhǎng)王熾明為組長(zhǎng)的垃圾分類領(lǐng)導(dǎo)小組,定期召開(kāi)工作會(huì)議,制定了詳細(xì)的工作計(jì)劃,明確各個(gè)階段的工作內(nèi)容、具體要求和重點(diǎn)解決的問(wèn)題,確保垃圾分類工作有序開(kāi)展。
為動(dòng)員師生廣泛參與,通過(guò)校會(huì)、班會(huì)、廣播、宣傳欄、懸掛橫幅、致家長(zhǎng)的一封信等多種有效方式,向師生宣傳垃圾分類的主要做法、重要意義和豐富內(nèi)涵,營(yíng)造良好的輿論氛圍。
(二)加強(qiáng)管理,完善機(jī)制
一是建立長(zhǎng)效機(jī)制。成立了由3人組成的垃圾分類管理隊(duì)伍,負(fù)責(zé)公共垃圾分類、班級(jí)垃圾回收、送往鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)所處理等工作,學(xué)校每年提供必要的維護(hù)經(jīng)費(fèi),建立了長(zhǎng)效機(jī)制。
二是建立網(wǎng)絡(luò)式管理機(jī)制。建立了“領(lǐng)導(dǎo)包校園、室長(zhǎng)包辦公室、班主任包班級(jí)”的垃圾分類工作網(wǎng)絡(luò)式管理機(jī)制。
(三)立足課堂教學(xué),扎實(shí)開(kāi)展環(huán)保教育
課堂是實(shí)施素質(zhì)教育的主渠道,同時(shí)也是環(huán)保教育的好場(chǎng)所,教師在各科教學(xué),尤其是思品、語(yǔ)文、自然、社會(huì)等學(xué)科的教學(xué)中有機(jī)地滲透環(huán)保教育;每月最后一個(gè)星期五班隊(duì)會(huì)定為環(huán)境教育主題會(huì),利用唱歌、小品、知識(shí)競(jìng)賽、手抄報(bào)等形式進(jìn)行教育,形成了環(huán)保良好的氛圍;班級(jí)成立了環(huán)??萍夹〗M,認(rèn)真收集信息,整理資料,進(jìn)行環(huán)保知識(shí)的研究和探索。
(四)利用活動(dòng)載體,深化環(huán)保行為
我們校園內(nèi)堅(jiān)持一日兩掃,并做到衛(wèi)生無(wú)死角、無(wú)環(huán)境污染源,組織學(xué)生干部每日進(jìn)行檢查,一周小結(jié),表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)。學(xué)生在“植樹(shù)節(jié)”組織造林護(hù)樹(shù)活動(dòng);在“愛(ài)鳥(niǎo)周”開(kāi)展保護(hù)鳥(niǎo)類的宣傳教育;在“世界環(huán)境日”不失時(shí)機(jī)地舉行“保護(hù)環(huán)境、美化校園”專題講座,號(hào)召全體少先隊(duì)員行動(dòng)起來(lái),綠化美化家園,保護(hù)生態(tài)環(huán)境;在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中,組織學(xué)生們走上街頭打掃衛(wèi)生、清理垃圾,向社會(huì)分發(fā)保護(hù)環(huán)境的《倡議書(shū)》,要求隊(duì)員以自己的實(shí)際行動(dòng),影響、帶動(dòng)鄰里、社會(huì),潛移默化地引導(dǎo)村民積極參與垃圾分類,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,愛(ài)護(hù)綠色家園,達(dá)到良好效果。
四、 主要成效
通過(guò)有效地開(kāi)展垃圾分類工作,主要達(dá)到了以下幾個(gè)效果:
一是垃圾填埋量大大減少,降低了對(duì)環(huán)境的污染。原先我校的垃圾主要通過(guò)集中后焚燒、填埋的方法處理,對(duì)大氣和土壤均有一定程度的危害。隨著垃圾分類工作的開(kāi)展,對(duì)可回收利用的垃圾重新進(jìn)行了資源化處理,有效地減少了垃圾焚燒和填埋的量,生活環(huán)境變好了。
二是師生保護(hù)環(huán)境的意識(shí)增強(qiáng)了。以前都習(xí)慣于將所有不需要的東西都做垃圾丟棄,經(jīng)過(guò)進(jìn)行垃圾分類之后,村民意識(shí)到其中部分垃圾可回收,因此除將不可回收的垃圾、廚余垃圾丟棄外,大部分紙張、金屬、玻璃等制品大部分被回收或者賣到廢品收購(gòu)站。
經(jīng)過(guò)在師生當(dāng)中開(kāi)展垃圾分類的宣傳工作、發(fā)動(dòng)學(xué)生回收可利用資源,綠色、低碳、環(huán)保的綠色新風(fēng)正在校園內(nèi)悄然生起。師生維護(hù)校園環(huán)境的自覺(jué)性不斷提高,保持校園整潔的意識(shí)明顯增強(qiáng)。在今后的垃圾分類工作中,我們將總結(jié)前一階段工作的經(jīng)驗(yàn),改進(jìn)工作方法,進(jìn)一步依靠老師、發(fā)動(dòng)學(xué)生,堅(jiān)持不懈地繼續(xù)進(jìn)行垃圾分類,在保持校園整潔的基礎(chǔ)上進(jìn)一步保護(hù)環(huán)境。
五、自評(píng)結(jié)果
對(duì)照《XX市學(xué)校創(chuàng)建社區(qū)垃圾分類示范基地達(dá)標(biāo)工作自檢評(píng)分表》,我校各項(xiàng)自評(píng)得分如下:組織管理10分,垃圾分類教育10分,節(jié)約資源教學(xué)7.5分,垃圾分類實(shí)踐25分,環(huán)境文化7.5分,創(chuàng)新項(xiàng)目8分,垃圾分類效果3分??傇u(píng)分為71分。
通過(guò)自評(píng),按照《XX市學(xué)校創(chuàng)建垃圾分類示范基地認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)內(nèi)容,我們認(rèn)為:XX鎮(zhèn)XX小學(xué)各項(xiàng)條件均達(dá)到區(qū)級(jí)垃圾分類示范基地標(biāo)準(zhǔn),敬請(qǐng)XX鎮(zhèn)教育指導(dǎo)中心垃圾分類處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)、專家評(píng)估、審議。
關(guān)鍵詞:文本挖掘;短信分類;果農(nóng)
中圖分類號(hào):TP311.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2014)23-5864-04
DOI:10.14088/ki.issn0439-8114.2014.23.062
短信是依托現(xiàn)代通信技術(shù)手段為農(nóng)民提供即時(shí)通信服務(wù),實(shí)現(xiàn)信息進(jìn)村入戶的重要手段。手機(jī)短信平臺(tái)為果農(nóng)提供果業(yè)信息,幫助他們及時(shí)、準(zhǔn)確地掌握科技技術(shù)信息,了解市場(chǎng)行情,為其決策提供相關(guān)的依據(jù)。目前,農(nóng)村存在短信服務(wù)平臺(tái),如移動(dòng)“農(nóng)信通”、聯(lián)通“電子農(nóng)務(wù)”、“12316”農(nóng)業(yè)短信平臺(tái)等,實(shí)現(xiàn)短信預(yù)訂、接受、推送等短信服務(wù)。為了向果農(nóng)更有針對(duì)性地推送果業(yè)相關(guān)信息,提高農(nóng)業(yè)短信平臺(tái)的應(yīng)用功能,需要對(duì)果農(nóng)按照所發(fā)短信內(nèi)容類型的不同進(jìn)行分類。
果農(nóng)向農(nóng)業(yè)短信平臺(tái)發(fā)送的咨詢短信中,80%左右的電子化信息都是以無(wú)結(jié)構(gòu)自由文本的形式存在的,具有模糊性和歧義性,人或者計(jì)算機(jī)都難以使用這些未經(jīng)整理的信息。于是就需要文本挖掘技術(shù)來(lái)對(duì)這些短信內(nèi)容進(jìn)行分類篩選。
為此,主要針對(duì)以短信形式提交的果業(yè)問(wèn)題,根據(jù)短信可轉(zhuǎn)化為文本這一特性,憑借對(duì)短信文本相關(guān)特性和相關(guān)技術(shù)的研究了解,將文本分類算法運(yùn)用到短信處理技術(shù)之中。通過(guò)對(duì)短信文本進(jìn)行預(yù)處理、特征選擇及分類器等步驟,分析推理果農(nóng)所提問(wèn)題涉及的領(lǐng)域分類,從而針對(duì)性地為果農(nóng)提供果業(yè)信息。
1 基于文本分類的短信處理過(guò)程
1.1 文本分類研究現(xiàn)狀
Feldman等[1]在1995年正式提出文本挖掘的概念,到現(xiàn)在共有不到20年的時(shí)間,相對(duì)于國(guó)外的快速發(fā)展,文本挖掘在中國(guó)的研究尚處于起步階段。文本分類是文本挖掘的主要技術(shù)之一,它是根據(jù)給定的文本內(nèi)容,將其判定為事先已經(jīng)確定的若干個(gè)文本類別中的一類或者幾類的過(guò)程。
在短信分類研究方面,相關(guān)文獻(xiàn)相對(duì)較少,其中涉及文本分類算法原理及改進(jìn)的很多。王忠軍[2]、陳功平等[3]、賀曼麗[4]研究了一種基于改進(jìn)貝葉斯算法的短信分類方法,設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)了一種基于改進(jìn)貝葉斯的垃圾短信過(guò)濾系統(tǒng)。劉金嶺[5]提出同義概念歸并、上下位概念的聚焦以及短信文本重點(diǎn)詞匯的確定方法,利用主題句選取算法獲取短信文本的主題,采用KNN算法將短信文本的主題進(jìn)行分類。朱伙[6]在文本分類的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)一個(gè)基于文本分類算法的中文短信用戶興趣分層算法。龔壘[7]利用支持向量機(jī)算法對(duì)短信文本進(jìn)行分類識(shí)別,進(jìn)而完成對(duì)垃圾短信的過(guò)濾。雷楊[8]以Stacking作為短信過(guò)濾系統(tǒng)的集成學(xué)習(xí)算法,得到了一個(gè)比較有效的短信分類系統(tǒng)。崔彩霞[9]提出了一種基于字特征的短信分類方法,該方法有效地降低了使有用短信的錯(cuò)判率。在應(yīng)用方面,主要研究集中在手機(jī)短信監(jiān)控[10]和垃圾短信處理[7,11]上。
從目前研究現(xiàn)狀來(lái)看,文本挖掘在短信分類中的研究主要是短信分類技術(shù)及改進(jìn)的研究,涉及的技術(shù)比較分散,而在技術(shù)應(yīng)用方面的介紹缺很少,可以說(shuō)文本挖掘在農(nóng)業(yè)短信分類方面的應(yīng)用在國(guó)內(nèi)還處于空白階段。
1.2 基于文本分類的短信處理
文本分類是一個(gè)映射的過(guò)程,它將未標(biāo)明類別的文本映射到已有的類別中,映射規(guī)則是系統(tǒng)根據(jù)已分類好的分類樣本總結(jié)出分類的規(guī)則,建立分類的判別公式和規(guī)則,在新文本到來(lái)時(shí),根據(jù)總結(jié)出來(lái)的判別規(guī)則確定文本相關(guān)的類別[12]。對(duì)短信進(jìn)行分類的過(guò)程如圖1,主要分為三部分。
1)建立分類模型。分類模型由訓(xùn)練模塊和分類模塊構(gòu)成。在訓(xùn)練模塊,先抽取訓(xùn)練樣本中的關(guān)鍵詞集合;建立關(guān)鍵詞字典;建立訓(xùn)練樣本詞頻,訓(xùn)練分類器,建立基于K-近鄰文本分類器。在分類模塊,根據(jù)訓(xùn)練模塊建立的關(guān)鍵詞字典,將測(cè)試文本向量化,用特征子集表示。
2)分類模型的評(píng)價(jià)。測(cè)試分類模型的分類效果,修正分類模型,提高分類模型的分類效果。
3)測(cè)試階段。輸入未知類別的文檔向量,利用分類器,經(jīng)由分類模型得到測(cè)試文檔的類別。
在這里只針對(duì)文本如何進(jìn)行預(yù)處理、K鄰近算法原理及應(yīng)用進(jìn)行具體描述,即建立分類模型部分;分類模型評(píng)價(jià)及測(cè)試階段部分省去。
1.2.1 短信預(yù)處理 ①中文文本分詞處理。中文分詞就是將連續(xù)的中文字序列按照一定的規(guī)范重新組合詞序列的過(guò)程。由于中文是以字為基本的書(shū)寫單位,詞語(yǔ)之間沒(méi)有明顯的區(qū)分標(biāo)記,中文詞語(yǔ)分析即是中文信息處理的基礎(chǔ)與關(guān)鍵,因此選擇較好的分詞模塊非常重要。此研究采用的是基于多層隱馬模型的漢語(yǔ)詞法分析系統(tǒng)ICTCLAS[13]。
ICTCLAS分詞系統(tǒng)在切分排歧方面,提出了一種基于N-最短路徑的策略,即在早期階段召回N個(gè)最佳結(jié)果作為候選集,目的是覆蓋盡可能多的歧義字段,最終的結(jié)果會(huì)在未登錄詞識(shí)別和詞性標(biāo)注之后,從N個(gè)最有潛力的候選結(jié)果中選優(yōu)得到。該算法實(shí)現(xiàn)了漢語(yǔ)詞匯切分結(jié)果在核心詞庫(kù)盡可能小的前提下達(dá)到最優(yōu)。
②去除停頓詞及禮貌用語(yǔ)停頓詞通常指在各類文檔中都頻繁出現(xiàn)的詞,這些詞一般是代詞、介詞、連詞等高頻詞。它們不具有任何類別信息,不能作為特征使用。停用詞過(guò)濾首先要構(gòu)造停用詞表,在文本校對(duì)處理后把校對(duì)后的會(huì)話中的各詞條分別和停用詞表中詞進(jìn)行比較,如果該詞條在停用詞表中,則刪除該詞條?;谶@一原理將短信中的冠詞、助詞、感嘆詞、禮貌用語(yǔ)等沒(méi)有實(shí)際意義的詞語(yǔ)去掉,只剩下具有實(shí)際意義的詞組。
1.2.2 短信分類 K近鄰法屬于懶惰學(xué)習(xí)方法,其基本思想是:給出測(cè)試文檔,系統(tǒng)在已經(jīng)分類好的訓(xùn)練集中查找與其最近的K個(gè)鄰居,根據(jù)這些鄰居的類別分布情況獲得測(cè)試文檔的類別。其中可以用這些鄰居與測(cè)試文檔的相似度進(jìn)行加權(quán),從而獲得較好的分類效果[14,15]。其分類過(guò)程如下:
1)計(jì)算詞頻(TF)。詞頻是指詞組t在文檔中出現(xiàn)的次數(shù)??梢杂霉剑?)計(jì)算詞頻:
TF(t,d)=0.5+■(1)
式中,f(t,d)指的是t詞組在d類別中出現(xiàn)的次數(shù)。MaxFreq(d)指的是在類別中所有的詞組出現(xiàn)次數(shù)最多的類別的f(t,d)。
2)計(jì)算逆文檔頻率IDF。逆文檔頻率是指在所有的文檔中某詞語(yǔ)出現(xiàn)的次數(shù)??梢杂霉剑?)計(jì)算逆文檔頻率:
IDF=1+log(■)(2)
式中,n是指所有的類別數(shù)目,k是指出現(xiàn)關(guān)鍵詞t的類別總數(shù)。
3)計(jì)算weight。使用公式(3)來(lái)計(jì)算weight:
weight(t,d)=TF(t,d)IDF(t)(3)
4)計(jì)算短信內(nèi)容與各個(gè)細(xì)分類別的相似度。根據(jù)上一步算出的14個(gè)細(xì)分類別下每個(gè)關(guān)鍵詞的weight,可以表示為
Di=(Wi1,Wi2,…,WiN),其中i=1,2,3。(4)
同時(shí)也能計(jì)算出新短信內(nèi)容中每個(gè)關(guān)鍵詞的Weight,可以表示為D=(W1,W2,…,Wn)。然后根據(jù)以下相似度的計(jì)算公式(5)可以得出新短信與各細(xì)分類別之間的相似度[16]。
Sim(Di,Dj)=■WitWjt(5)
根據(jù)最后計(jì)算出的相似度,可以比較新短信與各細(xì)分類別的相似度哪個(gè)更高一些,從而確定該短信應(yīng)歸屬的類別。若出現(xiàn)了相似度相等的情況,該短信則同時(shí)歸屬于相應(yīng)的類別,可重復(fù)出現(xiàn)。
2 基于文本分類的果農(nóng)短信分類
果農(nóng)短信內(nèi)容為“您好,我家水蜜桃今年豐收了,能幫忙提供下市場(chǎng)參考價(jià)格,以便我定價(jià)銷售嗎?謝謝!”根據(jù)KNN算法的步驟介紹,將要對(duì)該評(píng)論應(yīng)該屬于哪個(gè)類別進(jìn)行判斷。
2.1 分詞、去除停頓詞、禮貌用語(yǔ)及單詞衍生形態(tài)查詢
首先,通過(guò)ICTCLAS分詞系統(tǒng)經(jīng)過(guò)分詞,結(jié)果如下:
您/r 好/a ,/w 我家/r 水蜜桃/n 今年/t 豐收/v 了/y ,/w 能/v 幫忙/v 提供/v 下/v 市場(chǎng)/n 參考/v 價(jià)格/n ,/w 以便/d 我/r 定價(jià)/n 銷售/v 嗎/y ?/w 謝謝/v !/w
將這條內(nèi)容中的虛詞、助詞、禮貌用語(yǔ)等無(wú)實(shí)際意義的詞(您、好、了、能、下、以便、嗎、謝謝等)去掉,并進(jìn)行單詞衍生形態(tài)查詢,將零散的詞組規(guī)范化,最終得到詞組“我家、水蜜桃、今年、豐收、幫忙、提供、市場(chǎng)、參考、價(jià)格、我、定價(jià)、銷售”。
2.2 果業(yè)短信詞庫(kù)構(gòu)建
2.2.1 果業(yè)信息概況 現(xiàn)階段中國(guó)果業(yè)數(shù)據(jù)和農(nóng)村信息具有季節(jié)性、地區(qū)性、時(shí)效性、真實(shí)性和引導(dǎo)性等五大特點(diǎn),信息的內(nèi)容大致包含四大類:①科技類信息:種植技術(shù)、新品種、病蟲(chóng)害防治、農(nóng)產(chǎn)品加工以及林業(yè)、氣象、水利、環(huán)境和建筑等信息;②市場(chǎng)價(jià)格行情類信息:農(nóng)產(chǎn)品供求與價(jià)格、成交量和國(guó)際貿(mào)易等方面信息;③政策信息類:政策、法規(guī)、法律等方面的問(wèn)題;④科普信息:農(nóng)業(yè)科學(xué)常識(shí),文化教育知識(shí)類信息[17,18]。
2.2.2 果業(yè)信息的關(guān)鍵詞庫(kù) 通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)短信平臺(tái)的研究及查閱相關(guān)資料,從果農(nóng)的短信中總結(jié)出各類信息的關(guān)鍵詞,以此為參照文檔構(gòu)建果業(yè)信息的關(guān)鍵詞庫(kù)。果業(yè)信息劃分為四個(gè)大類別,各類別下劃分了小類別,每個(gè)小類別分別對(duì)應(yīng)一些關(guān)鍵詞,由于關(guān)鍵詞太多,在這里只是簡(jiǎn)單列舉一下,關(guān)鍵詞詞庫(kù)設(shè)定如表1所示,當(dāng)然在提取信息類別關(guān)鍵詞之前,要先確定所詢問(wèn)果類品種,再基于此進(jìn)行表1的短信分類。
2.3 果業(yè)信息分類
2.3.1 計(jì)算詞頻(TF) 因?yàn)楸狙芯恐?4個(gè)細(xì)分類別是建立的果業(yè)信息的關(guān)鍵詞詞庫(kù),所以每個(gè)詞語(yǔ)均只出現(xiàn)了一次,所有各個(gè)關(guān)鍵詞的TF=1。
2.3.2 計(jì)算逆文檔頻率 各詞組在14個(gè)細(xì)分類別中只出現(xiàn)一次,所以,計(jì)算的IDF=1+lg(14/1)=2.146 1,這個(gè)值都是相同的,具體見(jiàn)表2。
2.3.3 計(jì)算weight weight(t,d)=TF(t,d)×IDF(t),如表2中括號(hào)內(nèi)的數(shù)值所示。
2.3.4 計(jì)算新評(píng)論與Doc1、Doc2以及Doc3的相似度 Sim(新短信,D2-1)=2.146 1×2.146 1=4.605 8
Sim(新短信,D2-2)=2.146 1×2.146 1+2.146 1×2.146 1=9.211 5
根據(jù)以上的計(jì)算結(jié)果可知,新短信內(nèi)容與市場(chǎng)價(jià)格行情類信息下的兩個(gè)細(xì)分類別有關(guān),相似度分別為4.605 8、9.211 5,通過(guò)比較可知,新短信與D2-2的相似度最高,即“農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格”的關(guān)鍵詞庫(kù),于是就可以把這條新內(nèi)容歸類為“農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格”。
3 小結(jié)與討論
對(duì)果農(nóng)短信進(jìn)行分類的目的就是可以對(duì)果農(nóng)所關(guān)心的問(wèn)題的不同進(jìn)行歸類,這樣可以有針對(duì)性地提供相應(yīng)的果業(yè)信息服務(wù)。這個(gè)功能的實(shí)現(xiàn),減少了農(nóng)戶搜索相關(guān)果業(yè)信息的時(shí)間和精力,可以更方便、及時(shí)地了解到自己需要的信息,同樣也提高了果業(yè)信息推廣的實(shí)用性和便捷性。
此外,研究只是針對(duì)一條短信進(jìn)行了分類算法如何具體應(yīng)用的演示,并沒(méi)有針對(duì)大規(guī)模果業(yè)相關(guān)短信進(jìn)行測(cè)試試驗(yàn),對(duì)分類器效果的驗(yàn)證還需進(jìn)一步研究。
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桃花鎮(zhèn)成校在鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的重視和關(guān)心下,區(qū)教育局和成教中心的工作指導(dǎo)下,2017年上半年緊緊圍繞新漁農(nóng)村建設(shè),積極開(kāi)展全國(guó)社區(qū)教育實(shí)驗(yàn)區(qū)活動(dòng),努力推進(jìn)社區(qū)教育,大力開(kāi)展各類技能和實(shí)用人才培訓(xùn),扎實(shí)做好“雙證制”教育培訓(xùn)工作,認(rèn)真組織“市民大課堂”教育活動(dòng),主要做了以下工作:
一、健全各項(xiàng)制度,成校管理水平不斷提升。首先是鎮(zhèn)成校(社區(qū)學(xué)院)根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際,結(jié)合區(qū)成教中心工作意見(jiàn),年初制訂好詳細(xì)的工作計(jì)劃,按計(jì)劃有步驟地開(kāi)展各項(xiàng)工作;其次成校實(shí)行每月工作安排和工作例會(huì),各項(xiàng)工作既有專人負(fù)責(zé),又有團(tuán)結(jié)協(xié)作,做到半年有小結(jié),年終有總結(jié),每季度召開(kāi)一次全鎮(zhèn)社區(qū)教育工作會(huì)議(例會(huì)),布置工作,研究社區(qū)教育相關(guān)問(wèn)題;第三是逐步健全各項(xiàng)制度,加強(qiáng)安全管理,學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了安全管理制度,重視各類技能培訓(xùn)實(shí)操安全管理;最后是加強(qiáng)校內(nèi)管理和日常培訓(xùn)工作管理,學(xué)校制訂了各項(xiàng)規(guī)章制度,這些制度的制定與實(shí)施,使管理有章可循、有據(jù)可依,有效保證了各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。
二、師資隊(duì)伍建設(shè)不斷加強(qiáng)。加強(qiáng)專職教師隊(duì)伍建設(shè),第一加強(qiáng)對(duì)成校教師的日常管理,定期召開(kāi)教師會(huì)議,進(jìn)行工作布置和落實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度。第二校長(zhǎng)和教師能分工協(xié)作,深入培訓(xùn)工作第一線,陸松兒老師能到各社區(qū)村進(jìn)行巡回講座。第三能重視內(nèi)抓自身素質(zhì),外樹(shù)教師形象,積極實(shí)施教師專業(yè)化發(fā)展培訓(xùn)工程,組織成校教師積極參加市區(qū)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和網(wǎng)上繼續(xù)學(xué)習(xí),努力打造“雙師型”教師隊(duì)伍。重視兼職師資隊(duì)伍建設(shè),合理發(fā)展兼職教師、教育志愿者隊(duì)伍,鎮(zhèn)下屬社區(qū)和每個(gè)村、居委會(huì)均配備一名教育干事,現(xiàn)在共有17名社區(qū)教育干事,有社區(qū)教育義工20人,社區(qū)教育志愿者42人,努力打造一支數(shù)量適當(dāng)、專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊(duì)伍。
三、扎實(shí)開(kāi)展各類培訓(xùn),社區(qū)教育成效明顯。
認(rèn)真組織開(kāi)展社區(qū)教育各類培訓(xùn),2017上半年開(kāi)展社區(qū)教育活動(dòng)62期,合計(jì)3715人次,其中實(shí)用技能培訓(xùn)9期,合計(jì)433人。
1、扎實(shí)開(kāi)展職業(yè)技能和實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。我校以六大技能培訓(xùn)基地為依托,走訪企業(yè)、社區(qū)、村及合作社了解居民培訓(xùn)及企業(yè)用工需求,制訂詳細(xì)合理的培訓(xùn)計(jì)劃,因地制宜開(kāi)展職業(yè)技能和實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。上半年實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)9期,培訓(xùn)人數(shù)433人。培訓(xùn)內(nèi)容主要有中級(jí)電工、安全操作證、二級(jí)駕駛和輪機(jī)、漁業(yè)五級(jí)職務(wù)船員、電焊工操作證、中式烹調(diào)師、漁業(yè)救護(hù)員、景區(qū)導(dǎo)游等,上半年開(kāi)展的電工技能和安全操作證、中式烹調(diào)師都是首次培訓(xùn)。
2、開(kāi)展實(shí)用人才培訓(xùn)和高技能人才培育活動(dòng)。今年上半年有2人參加了省級(jí)電子商務(wù)培訓(xùn)。經(jīng)常走訪實(shí)用人才,加強(qiáng)科技示范戶、種養(yǎng)殖大戶培育跟蹤,上半年推選孫素芬參加省級(jí)科技示范戶評(píng)比,市級(jí)優(yōu)秀實(shí)用人才虞和飛申報(bào)區(qū)第三屆技術(shù)能手,并通過(guò)新品種引進(jìn)、技術(shù)指導(dǎo)、科技惠農(nóng)行動(dòng)、科技項(xiàng)目扶持等手段,上半年幫助兩戶實(shí)用人才申報(bào)區(qū)級(jí)科技項(xiàng)目,提升他們科技致富能力,做大做強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
3、認(rèn)真做好“雙證制”學(xué)歷教育培訓(xùn)工作。重視宣傳發(fā)動(dòng),把我鎮(zhèn)的“雙證制”教育培訓(xùn)招生任務(wù)分配到各社區(qū)、村,積極爭(zhēng)取社區(qū)、村和有關(guān)單位的支持和幫助,通過(guò)多種途徑的宣傳發(fā)動(dòng)(招生通知、發(fā)動(dòng)技能培訓(xùn)學(xué)員、走訪村、社區(qū)等),及時(shí)完成“雙證制”成人高中招生的招生任務(wù),2017年上半年畢業(yè)19人,招生20人,超額完成了指標(biāo)任務(wù)。加強(qiáng)管理,認(rèn)真做好“雙證制”成人高中教育培訓(xùn)工作,認(rèn)真組織好每周一次集中培訓(xùn)學(xué)習(xí),建立點(diǎn)名和請(qǐng)假制度,努力提高辦學(xué)質(zhì)量,并做好復(fù)習(xí)考試和畢業(yè)做證等有關(guān)工作。認(rèn)真做雙證制”學(xué)歷培訓(xùn)為居民的學(xué)歷提升和整體素養(yǎng)的提高創(chuàng)造了條件,得到了居民的廣泛認(rèn)可和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,取得了良好的社會(huì)效果。
4、全面開(kāi)展各類社區(qū)教育。大力開(kāi)展“市民大課堂”教育培訓(xùn)活動(dòng),精心組織好每次“市民大課堂”教育培訓(xùn)活動(dòng)。認(rèn)真制訂好每年“市民大課堂”教育培訓(xùn)計(jì)劃,2017年上半年舉辦36次,合計(jì)2150人次,上半年繼續(xù)推進(jìn)老年教育工作,重點(diǎn)開(kāi)展了垃圾分類處理教育培訓(xùn)工作,主要邀請(qǐng)賀慶根老師進(jìn)行主講,上半年開(kāi)展垃圾分類處理培訓(xùn)講座19次,合計(jì)903人次參加。我校陸松兒老師到各社區(qū)村開(kāi)展老年知識(shí)、健康教育、剿滅劣V類水等內(nèi)容巡回講座。
5、積極開(kāi)展“教育服務(wù)下基層千名教師進(jìn)社區(qū)”新區(qū)市民素質(zhì)提升工程,與社區(qū)和學(xué)校進(jìn)行對(duì)接,認(rèn)真制訂好寒假培訓(xùn)計(jì)劃,精心組織各項(xiàng)培訓(xùn),2017年寒假共組織6次教育活動(dòng),共有333人次參加,組織學(xué)生活動(dòng)二次,有65人參加,面向居民的教育培訓(xùn)有四次,共有268人參加,暑假二次學(xué)生活動(dòng)共有78人參加,五次面向居民的教育培訓(xùn)共有230人參加。
這些活動(dòng)收到了居民和學(xué)生的歡迎。
四、成校內(nèi)涵建設(shè)不斷豐富,品牌創(chuàng)建有所突破。
1、老年教育深入開(kāi)展,教育內(nèi)容不斷深化,《普及健康知識(shí)提高老齡質(zhì)量》被列為區(qū)級(jí)成人教育品牌項(xiàng)目。年初成校教師走訪村老協(xié)會(huì)及其他途徑了解老年人基本情況和他們?cè)谌粘I钪械男枨?。學(xué)校經(jīng)綜合分析,確定教育方向、落實(shí)行動(dòng)措施。老年教育以養(yǎng)生保健為主線結(jié)合日常生活知識(shí)及政府中心工作解讀和相關(guān)法規(guī)宣傳,以各社區(qū)(村)老年協(xié)會(huì)活動(dòng)室、文化禮堂為陣地,與各老年電大教學(xué)點(diǎn)第二、三課堂相結(jié)合,以本校教師與校外聘任教師為主講教師。上半年開(kāi)展老年教育19次,共有1282人次參加。
2、結(jié)合我鎮(zhèn)作為省垃圾分類處理試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)這個(gè)中心工作,狠抓垃圾分類處理教育培訓(xùn),確定把垃圾分類處理邀請(qǐng)賀慶根老師進(jìn)行主講,上半年開(kāi)展垃圾分類處理培訓(xùn)講座19次,合計(jì)903人次參加。編印了《垃圾分類從我做起》校本教材,我校郭忠躍老師撰寫的《垃圾分一分環(huán)境美十分》獲市級(jí)金點(diǎn)子三等獎(jiǎng)。我校確定把垃圾分類處理教育培訓(xùn)作為品牌項(xiàng)目進(jìn)行打造。
3、技能培訓(xùn)不斷拓展,深入到各社區(qū)村和有關(guān)單位了解培訓(xùn)需求,通過(guò)各種形式讓居民知道成校的培訓(xùn)內(nèi)容,挖掘有關(guān)教育資源,積極創(chuàng)造培訓(xùn)條件,開(kāi)發(fā)新的培訓(xùn)項(xiàng)目,上半年開(kāi)展的中級(jí)電工和中式烹調(diào)師都是我校首次,特別是組織電工培訓(xùn),一方面成校購(gòu)買培訓(xùn)設(shè)備和材料,另一方面向沈家門成校借培訓(xùn)設(shè)備,得到了沈家門成校的大力支持,再加上六橫成校的幫助,電工培訓(xùn)才能順利開(kāi)展,并獲得了較好的培訓(xùn)效果,收到了培訓(xùn)學(xué)員的一致好評(píng)。
桃花鎮(zhèn)成校
2017年6月
桃花鎮(zhèn)成校2017年下半年工作安排
一、調(diào)整鎮(zhèn)、社區(qū)社區(qū)教育工作班子,繼續(xù)健全社區(qū)教育網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu),召開(kāi)一次會(huì)議布置下半年各社區(qū)社區(qū)教育任務(wù),發(fā)揮各社區(qū)學(xué)校的作用,積極開(kāi)展社區(qū)教育各類活動(dòng)。
二、繼續(xù)抓好實(shí)用技能培訓(xùn)工作,大力實(shí)施素質(zhì)培訓(xùn)工程,重視高技能人才的培訓(xùn)工作,超額完成區(qū)就業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)。積極開(kāi)展以下培訓(xùn)項(xiàng)目:計(jì)算機(jī)一班、初級(jí)育嬰師一班、中式烹調(diào)師二班、中式面點(diǎn)師一班、西式面點(diǎn)師一班等。
三、繼續(xù)辦好2017年“雙證制”成人高中教育培訓(xùn),抓好成高班教學(xué)工作,做好2016年“雙證制”成人高中教育培訓(xùn)學(xué)員畢業(yè)相關(guān)工作。
四、根據(jù)普陀區(qū)教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃和桃花鎮(zhèn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要,著手制定好桃花鎮(zhèn)“十三五”成人(社區(qū))教育工作規(guī)劃。
五、加強(qiáng)社區(qū)(成人)教育硬件和隊(duì)伍建設(shè),適度增添社區(qū)教育學(xué)院設(shè)備,積極開(kāi)展成校內(nèi)涵建設(shè)和品牌項(xiàng)目創(chuàng)建活動(dòng)。
六、積極開(kāi)展“教育服務(wù)下基層千名教師進(jìn)社區(qū)”新區(qū)市民素質(zhì)提升工程。
七、認(rèn)真組織開(kāi)展2017年全民終身學(xué)習(xí)活動(dòng)周活動(dòng),根據(jù)市區(qū)全民終身學(xué)習(xí)活動(dòng)周活動(dòng)方案,制訂了活動(dòng)方案和辦班計(jì)劃。
姓名:
院系:
學(xué)號(hào):
時(shí)間: 2017年5月
一、調(diào)查背景和目的:
在環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)峻的今天,環(huán)保已成為一個(gè)全球的熱點(diǎn)。為了美好的未來(lái),我們必須選擇可持續(xù)發(fā)展的道路,建立人與自然和諧相處的綠色文明。因此,在學(xué)校中開(kāi)設(shè)環(huán)境教育和有關(guān)環(huán)境保護(hù)的活動(dòng)也顯得越來(lái)越重要。 當(dāng)前,新世紀(jì)的新技術(shù)革命將在更為廣闊的領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生日新月異、突飛猛進(jìn)的變化,大學(xué)生是未來(lái)社會(huì)的主人,是社會(huì)行動(dòng)力的主體,他們對(duì)環(huán)境的認(rèn)識(shí)將決定未來(lái)社會(huì)的發(fā)展趨向。所以,培養(yǎng)學(xué)生正確的環(huán)境意識(shí)和環(huán)境保護(hù)行動(dòng)意識(shí),是環(huán)境教育的首要任務(wù)。
因而學(xué)校的環(huán)境教育也應(yīng)從傳統(tǒng)的環(huán)境教育向新時(shí)期的環(huán)境教育轉(zhuǎn)變,同時(shí)把培養(yǎng)學(xué)生的人格、能力、行為提上環(huán)境教育的日程,把學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐參與作為教育的主要方式。而且越來(lái)越多的事實(shí)和經(jīng)驗(yàn)也證明,光有環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)是不夠的,怎么樣落實(shí)到實(shí)處才是最重要的。
二、調(diào)查方法:
對(duì)首都師范大學(xué)良鄉(xiāng)校區(qū)的部分學(xué)生采取了隨機(jī)抽樣調(diào)查。
三、調(diào)查時(shí)間和地點(diǎn):
首都師范大學(xué)良鄉(xiāng)校區(qū)綜合樓,2013年5月22日下午5點(diǎn)到6點(diǎn)。
四、調(diào)查基本資料:
1、總共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷50份,收回50份,回收率100%。
2、男女比例分別占40%和60%。
3、調(diào)查對(duì)象主要為首都師范大學(xué)良鄉(xiāng)校區(qū)在校大學(xué)生,全為大一學(xué)生。
4、本次調(diào)查對(duì)象來(lái)自不同的院系。
五、調(diào)查內(nèi)容分析及建議:
(一)調(diào)查內(nèi)容分析:
本次針對(duì)大學(xué)生環(huán)保意識(shí)的調(diào)查問(wèn)卷,主要從環(huán)保行為、環(huán)保意識(shí)和環(huán)境問(wèn)題對(duì)策這三方面進(jìn)行了調(diào)查,就這三個(gè)方面進(jìn)行如下調(diào)查結(jié)果分析:
1、環(huán)保行為方面
問(wèn)卷的第2題至第6題涉及到被調(diào)查者的環(huán)保行為:
① 一次性盒飯問(wèn)題:只有5%的學(xué)生會(huì)絕對(duì)不會(huì)在吃放打包帶走時(shí)使用學(xué)校食堂提供的一次性飯盒,24%的同學(xué)是幾乎不會(huì)使用一次性飯盒,而40%的同學(xué)偶爾會(huì)使用學(xué)校食堂提供的一次性飯盒把飯打包帶走,16%的同學(xué)會(huì)習(xí)慣性地使
用一次性飯盒。
② 踐踏草坪?jiǎn)栴}:為了方便或其他原因踐踏草坪的同學(xué)中,幾乎每次都會(huì)那樣做的占40%,偶爾會(huì)做的占40%,經(jīng)常那樣做的占20%,這表明大部分同學(xué)都會(huì)為了方便而踐踏草坪。
③ 燈和空調(diào)的開(kāi)關(guān)問(wèn)題:在自習(xí)室時(shí),看到人不多的情況下,偶爾會(huì)自覺(jué)地關(guān)掉一些燈或關(guān)掉空調(diào)的同學(xué)占大多數(shù),占56%,幾乎不會(huì)那么做的占20%,絕對(duì)不會(huì)那么做的和習(xí)慣性那么做的分別占12%.
④ 垃圾分類問(wèn)題:偶爾會(huì)分類扔垃圾的同學(xué)也占大多數(shù),占50%;而絕對(duì)不會(huì)分類扔垃圾的占24%。
小結(jié):由①②問(wèn)題可得同學(xué)們?yōu)榱朔奖?,?huì)經(jīng)常使用一次性盒飯,也幾乎每次都會(huì)踐踏草坪,可見(jiàn)當(dāng)面臨便捷方法與消極的環(huán)境保護(hù)行為的選擇時(shí),大家會(huì)選擇對(duì)環(huán)境造成危害或消極影響的行為;而由③④問(wèn)題可以看出,大部分同學(xué)的環(huán)保行為還是積極的,他們會(huì)主動(dòng)節(jié)約資源,會(huì)主動(dòng)做出有利于解決環(huán)境問(wèn)題的行為。
2、環(huán)保意識(shí)方面
問(wèn)卷的第7題至第9題涉及到被調(diào)查者的環(huán)保意識(shí):
①個(gè)人在環(huán)境保護(hù)中的角色問(wèn)題:有40%的同學(xué)認(rèn)為個(gè)人在環(huán)境保護(hù)過(guò)程中起到非常大的作用,50%同學(xué)認(rèn)為起到比較大的作用,10%的同學(xué)會(huì)認(rèn)為個(gè)人在環(huán)境保護(hù)中不能起到任何作用,沒(méi)有人不知道個(gè)人環(huán)境保護(hù)中起到什么作用。
②有關(guān)環(huán)境保護(hù)的關(guān)注問(wèn)題:在有關(guān)平時(shí)是否會(huì)關(guān)注保護(hù)環(huán)境這方面的新聞的問(wèn)題上,36%的同學(xué)的回答是經(jīng)常,62%的同學(xué)選擇了偶爾,還有2%的同學(xué)從不關(guān)注保護(hù)環(huán)境方面的新聞,這表明大家對(duì)環(huán)境保護(hù)方面的消息不是特別關(guān)注,這點(diǎn)值得大家注意。
小結(jié):①表明大家對(duì)個(gè)人在環(huán)境保護(hù)過(guò)程中的作用是肯定的,一個(gè)人的力量可以改變環(huán)境的,也許改變的不是很大。②中的數(shù)據(jù)表明,同學(xué)們的環(huán)保行為過(guò)程中大家環(huán)保意識(shí)不是那么令人欣慰,有一部分同學(xué)的環(huán)保意識(shí)需要加強(qiáng)。
3、環(huán)境問(wèn)題對(duì)策方面
問(wèn)卷的第10題與第11題涉及到被調(diào)查者面對(duì)環(huán)境問(wèn)題的對(duì)策:
發(fā)現(xiàn)有污染現(xiàn)象時(shí),只有20%的同學(xué)會(huì)直接找有關(guān)部門反映,而卻有50%的同學(xué)會(huì)想?yún)⑴c但認(rèn)為由于身單力薄而放棄 ,有24%的同學(xué)會(huì)直接撥環(huán)境問(wèn)題免費(fèi)舉報(bào)電話,竟也有6%的同學(xué)認(rèn)為無(wú)所謂,事不關(guān)己,這可見(jiàn)面對(duì)環(huán)境問(wèn)題時(shí),大部分同學(xué)會(huì)選擇逃避,也許這也是我們應(yīng)該深思的問(wèn)題,為什么會(huì)出現(xiàn)放棄為環(huán)境問(wèn)題出對(duì)策的現(xiàn)象。
(二)有關(guān)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的建議
就調(diào)查結(jié)果分析從學(xué)生自身、整體文化氛圍、學(xué)校管理這三個(gè)角度出發(fā)給出一些有關(guān)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的建議:
1、 從學(xué)生自身出發(fā)
(1).大學(xué)生應(yīng)積極了解與環(huán)境問(wèn)題相關(guān)的知識(shí)和新聞,提高環(huán)保意識(shí) :
在問(wèn)及大學(xué)生環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)的想法時(shí),選擇學(xué)生自身素質(zhì)高的大學(xué)生是最多的。由此可見(jiàn)多數(shù)的大學(xué)生認(rèn)為提高環(huán)保意識(shí)的根本是從學(xué)生自身出發(fā)。在問(wèn)卷中我們可以看到大學(xué)生對(duì)環(huán)?;局R(shí)的了解較少,對(duì)環(huán)保知識(shí)或者新聞的關(guān)注度并不高。對(duì)于與自身密切相關(guān)并且具重大意義的大會(huì),作為大學(xué)生,應(yīng)該做為常識(shí)了解。
(2).大學(xué)生應(yīng)從日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣 :
雖在前面的調(diào)查結(jié)果中我們介紹到大部分有較好的生活習(xí)慣,但在對(duì)白色污染這一世界性的難題上,我們需要每一個(gè)大學(xué)生的參與。
(3).以自己的力量感染更多的人參與到環(huán)保事業(yè)中 :
作為大學(xué)生群體中的一員,不僅要從自身出發(fā),做個(gè)環(huán)境的守護(hù)者,也要讓自己的行為感染周圍的人,譬如在面對(duì)亂扔垃圾等破壞環(huán)境的行為時(shí),我們自己撿起來(lái)的同時(shí)亦需要?jiǎng)駥?dǎo)他撿起來(lái),重申維護(hù)環(huán)境是每個(gè)人的責(zé)任,不必區(qū)分是陌生人還是熟悉的人。大學(xué)生是應(yīng)當(dāng)勇敢地承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任,以自己的力量去感染更多的人。
2、從整體文化氛圍出發(fā)
整體文化氛圍好是大學(xué)生認(rèn)為群體環(huán)保意識(shí)最強(qiáng)的第二大原因。所以我們建議大學(xué)校園中,各類學(xué)生組織,如學(xué)生會(huì),團(tuán)委,各類社團(tuán)都可以通過(guò)一些宣傳活動(dòng),如舉辦知識(shí)大賽,晚會(huì)來(lái)營(yíng)造良好的氛圍,促使更多的大學(xué)生加入環(huán)保事業(yè)的大家庭中。在前面的調(diào)查結(jié)果中,我們看到絕大部分大學(xué)生用實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)低碳。我們相信,在他們的影響下,更多的同學(xué)也能積極地參與到響應(yīng)低碳生活的行列中,并為環(huán)保發(fā)現(xiàn)自己的力量。
3、從學(xué)校管理出發(fā)
(1)多進(jìn)行環(huán)境保護(hù)意識(shí)宣傳:
學(xué)校可以 開(kāi)展關(guān)于保護(hù)環(huán)境的班隊(duì)會(huì),讓同學(xué)們自由發(fā)言,想出保護(hù)環(huán)境的辦法,讓同學(xué)們更多的為保護(hù)環(huán)境、愛(ài)護(hù)環(huán)境做貢獻(xiàn);多開(kāi)展一些環(huán)保手抄報(bào)制作活動(dòng),多貼一些環(huán)保手抄報(bào)和一些關(guān)于環(huán)保的資料在展示區(qū)里,讓同學(xué)們多了解環(huán)保,知道環(huán)保的重要性等等。
(2)對(duì)有關(guān)部門提出合理化方案:
通過(guò)調(diào)查可知,有94%的同學(xué)希望通過(guò)雙面打印,并適當(dāng)降低打印價(jià)格以節(jié)約紙張,由此我們認(rèn)為對(duì)復(fù)印或打印實(shí)行雙面,以在一定程度上可以達(dá)到減少紙張被使用的目的。從而我們對(duì)學(xué)校復(fù)印店提出有償使用雙面打印或復(fù)印的建議。而同學(xué)們?yōu)榱朔奖銜?huì)使用一次性飯盒和踐踏草坪,因此學(xué)??梢詫?duì)食堂提出合理化建議,如改變食堂飯菜分類方式,擴(kuò)建食堂以至于學(xué)生不會(huì)因?yàn)槭程脫頂D而選擇使用一次飯盒把飯帶回宿舍等等。
六、調(diào)查結(jié)論:
此次環(huán)境意識(shí)調(diào)查活動(dòng)雖然只在一所大學(xué)一個(gè)年級(jí)進(jìn)行,但具有以點(diǎn)及面的效果。調(diào)查結(jié)果也確實(shí)反映出學(xué)生普遍環(huán)境意識(shí)水平較高。在學(xué)生的環(huán)境意識(shí)中,環(huán)境保護(hù)的重要性和迫切性都有很高的認(rèn)識(shí),但在行動(dòng)力方面就顯得略有不足,表現(xiàn)出知與行有些脫節(jié),令人擔(dān)憂。希望通過(guò)這次調(diào)查結(jié)果的顯示,讓同學(xué)們有所深省。
我們賴以生存的環(huán)境,是生存的基礎(chǔ),保護(hù)他就是保護(hù)自己。希望學(xué)生們通過(guò)學(xué)校接受系統(tǒng)的環(huán)境教育和社會(huì)的一些公益活動(dòng)或著環(huán)境保護(hù)特別活動(dòng),在日常生活中,在各類環(huán)境保護(hù)活動(dòng)的宣傳灌輸和成人言傳身教的影響下,可以自覺(jué)地將理論和實(shí)踐相結(jié)合,從意識(shí)里樹(shù)立起保護(hù)環(huán)境的思想。
2017年5月
大學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)調(diào)查報(bào)告
分 院:
專業(yè)班級(jí):
2017年6月
班級(jí):
本次我的調(diào)研主題是:環(huán)境保護(hù);調(diào)查內(nèi)容:對(duì)環(huán)境知識(shí)的了解情況、、對(duì)環(huán)境現(xiàn)狀的了解情況以及環(huán)保對(duì)策;調(diào)查目的:進(jìn)一步提高環(huán)保意識(shí),宣傳環(huán)保知識(shí),共建綠色家園。
與所有的縣城一樣,我縣的環(huán)境污染問(wèn)題是與工業(yè)化相伴而生的。九十年代前,我縣的工業(yè)化剛剛起步,工業(yè)基礎(chǔ)薄弱.環(huán)境污染問(wèn)題尚不突出,但生態(tài)惡化問(wèn)題經(jīng)歷數(shù)千年的累積,已經(jīng)積重難返。八十年代后,隨著工業(yè)化的大規(guī)模展開(kāi),重工業(yè)的迅猛發(fā)展,環(huán)境污染問(wèn)題初見(jiàn)端倪。但這時(shí)候污染范圍仍局限于城市地區(qū),污染的危害程度也較為有限。到了九十年代,隨著改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,我縣的環(huán)境污染漸呈加劇之勢(shì),特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的異軍突起,使環(huán)境污染向農(nóng)村急劇蔓延,同時(shí),生態(tài)破壞的范圍也在擴(kuò)大。時(shí)至如今,環(huán)境問(wèn)題與人口問(wèn)題一樣,成為我縣經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的兩大難題。從全縣總的情況來(lái)看,我縣環(huán)境污染仍在加劇,生態(tài)惡化積重難返,環(huán)境形勢(shì)不容樂(lè)觀。
環(huán)境保護(hù)又是指人類有意識(shí)地保護(hù)自然資源并使其得到合理的利用,防止自然環(huán)境受到污染和破壞;對(duì)受到污染和破壞的環(huán)境必須做好綜合治理,以創(chuàng)造出適合于人類生活、工作的環(huán)境。環(huán)境保護(hù)是指人類為解決現(xiàn)實(shí)的或潛在的環(huán)境問(wèn)題,協(xié)調(diào)人類與環(huán)境的關(guān)系,保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展而采取的各種行動(dòng)的總稱。其方法和手段有工程技術(shù)的、行政管理的,也有法律的、經(jīng)濟(jì)的、宣傳教育的等。
環(huán)境問(wèn)題是指由于人類活動(dòng)作用于周圍環(huán)境所引起的環(huán)境質(zhì)量變化,以及這種變化對(duì)人類的生產(chǎn)、生活和健康造成的影響。人類在改造自然環(huán)境和創(chuàng)建社會(huì)環(huán)境的過(guò)程中,自然環(huán)境仍以其固有的自然規(guī)律變化著。社會(huì)環(huán)境一方面受自然環(huán)境的制約,也以其固有的規(guī)律運(yùn)動(dòng)著。人類與環(huán)境不斷地相互影響和作用,產(chǎn)生環(huán)境問(wèn)題。環(huán)境問(wèn)題多種多樣,歸納起來(lái)有兩大類:一類是自然演變和自然災(zāi)害引起的原生環(huán)境問(wèn)題,也叫第一環(huán)境問(wèn)題。如地震、洪澇、干旱、臺(tái)風(fēng)、崩塌、滑坡、泥石流等。一類是人類活動(dòng)引起的次生環(huán)境問(wèn)題,也叫第二環(huán)境問(wèn)題和公害。次生環(huán)境問(wèn)題一般又分為環(huán)境污染和環(huán)境破壞兩大類。如亂砍濫伐引起的森林植被的破壞、過(guò)度放牧引起的草原退化、大面積開(kāi)墾草原引起的沙漠化和土地沙化、工業(yè)生產(chǎn)造成大氣、水環(huán)境惡化等。
當(dāng)前世界的環(huán)境問(wèn)題:環(huán)境污染出現(xiàn)了范圍擴(kuò)大、難以防范、危害嚴(yán)重的特點(diǎn),自然環(huán)境和自然資源難以承受高速工業(yè)化、人口劇增和城市化的巨大壓力,世界自然災(zāi)害顯著增加。 一、環(huán)境污染會(huì)降低生物生產(chǎn)量,加劇環(huán)境破壞。
(一)、工廠排出的廢煙、廢氣、廢水、廢渣和噪音;
(二)、人們生活中排出的廢煙、廢氣、噪音、臟水、垃圾;
(三)、交通工具排出的廢氣和噪音;
(四)、大量使用化肥、除草劑等化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)田灌溉后流出的水;
(五)、礦山廢水、廢渣。
二、在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)了許多環(huán)境隱患:
(一)、土壤遭到破壞。
耕地的過(guò)分開(kāi)發(fā)和牧場(chǎng)的過(guò)度放牧,土壤剝蝕情況十分嚴(yán)重。裸露的土地變得脆弱了,無(wú)法長(zhǎng)期抵御風(fēng)雨的剝蝕。在有些地方,土壤的年流失量可達(dá)每公頃100噸?;屎娃r(nóng)藥過(guò)多使用,與空氣污染有關(guān)的有毒塵埃降落,泥漿到處噴灑,危險(xiǎn)廢料到處拋棄,所有這些都在對(duì)土地構(gòu)成一般來(lái)說(shuō)是不可逆轉(zhuǎn)的污染。
(二)、淡水資源受到威脅
據(jù)專家估計(jì),從下個(gè)世紀(jì)初開(kāi)始,世界上將有四分之一的地方長(zhǎng)期缺水。請(qǐng)記住, 我們不能造水,我們只能設(shè)法保護(hù)水。
(三)、空氣污染 多數(shù)大城市里的空氣含有許多取暖、運(yùn)輸和工廠生產(chǎn)帶來(lái)的污染物。這些污染物威脅 著數(shù)千萬(wàn)市民的健康,導(dǎo)致許多人失去了生命。 有毒氣體主要為一氧化碳,二氧化硫,二氧化氮和可吸入顆粒。
(四)、草坪上的垃圾越來(lái)越多,影響小草的生長(zhǎng),原本生氣勃勃的小草變得奄奄一息。同時(shí),垃圾散發(fā)的難聞氣味把我們那平靜的生活被攪得不得安寧,人們不再在它周圍乘涼,而是避而遠(yuǎn)之;蜻蜓、蝴蝶很難再看到它們的影子了。這嚴(yán)重破壞了小區(qū)的生態(tài)環(huán)境。更糟糕的是,在小區(qū)范圍內(nèi)這樣的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。
(五)、由于人們環(huán)保意識(shí)薄弱,經(jīng)常是垃圾到處亂扔。所以草坪上垃圾箱周圍各種生活垃圾隨處可見(jiàn)。在草坪上,你可以看見(jiàn)被丟棄的快餐盒、塑料袋、酒瓶、泡沫甚至是一些家禽家畜的尸體也能看見(jiàn),原先美麗整潔的草坪變得慘不忍睹,垃圾的臭味越來(lái)越大。人們?cè)谇鍧嵙俗陨淼耐瑫r(shí),卻把所有的污垢留給了草坪,這是多么不道德。
三、形成原因
(一).人口壓力增長(zhǎng)快
(二).資源的不合理運(yùn)用
(三).片面追求經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) 四、建議:
(一)、繼續(xù)多形式、多渠道開(kāi)展環(huán)境法制宣傳教育,結(jié)合普法教育,融入環(huán)境保護(hù)宣傳教育內(nèi)容,推進(jìn)公眾參與保護(hù)環(huán)境。切實(shí)抓好老污染源治理,繼續(xù)抓好。
(二)、加強(qiáng)飲用水源保護(hù),確保飲用水源地不受污染。繼續(xù)多形式、多渠道開(kāi)展環(huán)境法制宣傳教育,結(jié)合普法教育,融入環(huán)境保護(hù)宣傳教育內(nèi)容,推進(jìn)公眾參與保護(hù)環(huán)境。
(三)、針對(duì)農(nóng)村生活垃圾污染問(wèn)題,發(fā)展廢品回收業(yè)。對(duì)于不可回收的垃圾,距離縣城較近的村鎮(zhèn)可采用村收集、鎮(zhèn)(鄉(xiāng))中轉(zhuǎn)、縣(市)處置的模式,做到統(tǒng)一收集、定點(diǎn)存放、定時(shí)清運(yùn)、科學(xué)處理;對(duì)于交通運(yùn)輸不便或運(yùn)輸成本較大的村鎮(zhèn)可采取統(tǒng)一收集后進(jìn)行簡(jiǎn)易填埋處理的辦法。
(四)、切實(shí)抓好老污染源治理,繼續(xù)抓好重點(diǎn)污染源排查整治工作,加大煤金等礦山企業(yè)環(huán)境污染和環(huán)境破壞的整治力度,確保達(dá)標(biāo)排放,防止污染反彈。
(五)、加強(qiáng)飲用水源保護(hù),確保飲用水源地不受污染。
(六)、加強(qiáng)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理,克服重審批輕管理的傾向,嚴(yán)格執(zhí)行三同時(shí)制度。
(七)、加強(qiáng)環(huán)保隊(duì)伍自身建設(shè),提高環(huán)保人員的執(zhí)法水平和能力。
五、對(duì)策
(一)、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。商品市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生好壞,關(guān)系到我市省級(jí)衛(wèi)生文明城市的創(chuàng)建,有關(guān)部門要通力合作,認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)把市委市政府有關(guān)文件精神落到實(shí)處。
(二)、積極服務(wù),建立綠色通道。環(huán)境衛(wèi)生管理有關(guān)部門要對(duì)商品市場(chǎng)熟食、飲食經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行督查,對(duì)沒(méi)有辦理健康證的經(jīng)營(yíng)人員,采取上門**服務(wù),不符合條件的堅(jiān)決取締。
(三)、繼續(xù)完善城市環(huán)境衛(wèi)生管理制度。對(duì)商品市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生保持24小時(shí)清潔,積極加大環(huán)境衛(wèi)生的投入,建立健全環(huán)境衛(wèi)生各項(xiàng)規(guī)章制度。
(四)、建立綠化帶。對(duì)有條件的商品市場(chǎng)要逐步進(jìn)行改造或創(chuàng)建綠化帶和公共綠地,提高商品市場(chǎng)的綠化覆蓋率。
(五)、切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)的治安管理,建立群防群治、聯(lián)防聯(lián)動(dòng)機(jī)制,為經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)良好的安全環(huán)境。
課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
教學(xué)目標(biāo)
了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六類物質(zhì),掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。
通過(guò)閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動(dòng),學(xué)會(huì)自主和合作學(xué)習(xí)的方法。
通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義,形成合理安排飲食的意識(shí),增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識(shí)與能力。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn):蛋白質(zhì)的生理功能。
難點(diǎn):了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
課時(shí)安排1課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)
活動(dòng)一探究人體營(yíng)養(yǎng)素包括哪些方面?
情景導(dǎo)入:提問(wèn):俗話說(shuō):人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌??梢?jiàn)食物對(duì)人體的重要性。那么我們所吃的食物通常包括哪些呢?
小組交流:列舉生活中的常見(jiàn)食物和飲品的類別。
觀察:(多媒體投影)教材P88圖12-1、P91圖12-7、P92圖12-9、P93圖12-10。
小結(jié):人體生命的生存和健康離不開(kāi)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類物質(zhì),通常稱之為人體營(yíng)養(yǎng)素。
活動(dòng)二學(xué)習(xí)競(jìng)賽
主題:“我”的風(fēng)采我展示。
設(shè)疑:這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體來(lái)說(shuō),究竟分別有什么其他物質(zhì)不可替代的作用呢?
指導(dǎo)閱讀:(分四大組,分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹,結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料,組內(nèi)合作,討論并限時(shí)完成下面的任務(wù):以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段,題目自擬。要求:簡(jiǎn)要介紹某類營(yíng)養(yǎng)素的基本情況,重點(diǎn)陳述其對(duì)人體健康的重要作用。)
組際競(jìng)賽:各組派一名代表上講臺(tái)演講。(根據(jù)演講的口才、表情及內(nèi)容質(zhì)量,由學(xué)生評(píng)委評(píng)分)
活動(dòng)三應(yīng)用實(shí)踐
辯論:偏食習(xí)慣好不好?
設(shè)疑:我了解到我們同學(xué)們中有的同學(xué)喜歡吃這種食品而不喜歡吃那種食品,即存在所謂的偏食。這種飲食習(xí)慣好不好呢?
(正反方辯論)
小結(jié):偏食影響身體健康。特別是同學(xué)們正處于身體生長(zhǎng)旺盛時(shí)期,更應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免偏食。
閱讀與討論:
閱讀:P90、P92“資料”。
討論:a.有人用甲醛溶液來(lái)浸泡水產(chǎn)品并出售,這樣做有什么危害?
b.為什么吸煙有害健康?
c.為什么霉變食物絕對(duì)不能食用?
d.運(yùn)動(dòng)會(huì)上的長(zhǎng)、短跑賽進(jìn)行中,為什么有的同學(xué)感到很累?為什么有的同學(xué)在賽前服用一些葡萄糖?若改食一些花生或者麥?zhǔn)称罚Ч脝幔?/p>
知識(shí)拓展(多媒體播放):
a.“劣質(zhì)奶粉”導(dǎo)致“大頭嬰兒”的相關(guān)報(bào)道。
b.“毒大米”危害介紹。
c.吸煙的危害分析。
活動(dòng)四課堂計(jì)算競(jìng)賽
①一女運(yùn)動(dòng)員可以在60s秒內(nèi)跑完400m,她的最大氧氣吸入量為4L/min,而肌肉在工作達(dá)到極限時(shí),每公斤體重每分鐘需要氧氣約0.2L,如果該女運(yùn)動(dòng)員體重為50kg,她將缺少多少氧氣?
②花生米含糖約24%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),余同),油脂約39%,蛋白質(zhì)約26%;小麥含糖約76%,油脂約2%,蛋白質(zhì)約11%;50g花生和50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出的能量各是多少?
課題小結(jié):經(jīng)過(guò)本課題的學(xué)習(xí),在基礎(chǔ)知識(shí)、學(xué)習(xí)方法和對(duì)化學(xué)學(xué)科的情感方面,你分別有哪些收獲?
活動(dòng)五課外調(diào)查
我們是一所農(nóng)村中學(xué),大多數(shù)同學(xué)家住農(nóng)村。請(qǐng)?jiān)谡n外做一個(gè)調(diào)查,對(duì)于家中(或親友、鄰居中)發(fā)生霉變的食物是如何處理的?這種處理是否科學(xué)合理?我們作為現(xiàn)代社會(huì)的公民,對(duì)此應(yīng)做哪些工作呢?調(diào)查報(bào)告于一個(gè)月內(nèi)完成。
點(diǎn)評(píng):整堂課以四個(gè)主題活動(dòng)展開(kāi),層次清楚,意圖明確,充分體現(xiàn)了學(xué)生主體。第五個(gè)主題更是結(jié)合農(nóng)村的實(shí)際,引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展社會(huì)調(diào)查研究,讓學(xué)生感悟到作為現(xiàn)代社會(huì)公民的使命感和責(zé)任感。
對(duì)社會(huì)常見(jiàn)的“偏食習(xí)慣”采取目前流行的深受大、中學(xué)生歡迎的“辯論”形式,而不是“答辯”形式,有其新意。但是課中如何把握,則對(duì)學(xué)生的課前準(zhǔn)備和教師的駕馭能力提出了更高的要求。
點(diǎn)評(píng):湖北省枝江市教學(xué)研究室易章和
背景資料
①22名小學(xué)生吃玉米糊中毒,已有一人遇難
本報(bào)訊(記者劉振雄特約記者龍橋通訊員楊興炳)我省鄖西縣一所小學(xué)11日突發(fā)食物中毒事件。至昨日,22名中毒學(xué)生中已有1人遇難,兩人緊急轉(zhuǎn)院搶救。
事情發(fā)生在鄰近陜西的鄖西縣景陽(yáng)鄉(xiāng)泥溝中心小學(xué)。11日下午5時(shí)30分左右,該校五、六年級(jí)數(shù)十名寄宿學(xué)生吃了晚餐的玉米糊后不久,出現(xiàn)嘔吐、惡心、頭暈等癥狀,立即被校方送入當(dāng)?shù)匦l(wèi)生所搶救。
昨日上午9時(shí)50分,該校五年級(jí)女生12周歲的何瑩瑩經(jīng)搶救無(wú)效身亡,12歲的男生孫文林、陳華登被緊急轉(zhuǎn)送至鄖西縣醫(yī)院搶救。
事發(fā)后,十堰市副市長(zhǎng)胡仲軍、鄖西縣副縣長(zhǎng)張惠莉等趕到事發(fā)地指揮搶救,調(diào)查原因。據(jù)鄖西縣疾病控制中心介紹,初步懷疑系玉米霉變引起,具體原因仍在調(diào)查中。
(《楚天都市報(bào)》2003年11月13日)
②大量服用維生素E有害健康
據(jù)新華社華盛頓11月10日電(記者曲俊雅)維生素是一種抗氧化劑,大多數(shù)人認(rèn)為補(bǔ)充維生素E可以幫助他們延緩衰老。不過(guò),最新研究發(fā)現(xiàn),服用藥物大量補(bǔ)充維生素E效果可能會(huì)適得其反,危害身體健康。
研究負(fù)責(zé)人約翰斯·霍普金斯大學(xué)的埃德加·米勒博士說(shuō),大多數(shù)復(fù)合維生素片一般含35~40個(gè)國(guó)際單位維生素E,這對(duì)健康也許會(huì)有些微小的“益處”。但如果能從食物中攝取足夠的維生素E,服藥補(bǔ)充毫無(wú)必要。堅(jiān)果、食用油、全谷食物和綠葉蔬菜中都富含維生素E。
此外,美國(guó)心臟學(xué)會(huì)早已指出,維生素E沒(méi)有預(yù)防心臟病的作用,而最近研究還表明,維生素E和降膽固醇藥互相沖突。
(《三峽都市》(周末)20*年11月12日)
③野生珍稀、特殊功效、“生猛”刺激安全飲食必須革除三種陋習(xí)
據(jù)新華社南昌11月10日電(記者馮麗)專家認(rèn)為,要確保飲食安全首先要革除三種飲食陋習(xí)。
不少人認(rèn)為物以稀為貴,放著肉厚味美的畜肉不吃,偏吃肉少味寡的蛇、鼠、貓、蟲(chóng),以為野生、珍稀的動(dòng)物更有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。無(wú)論從組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成還是消化利用來(lái)看,它們都沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì),不少野生動(dòng)物還極易引發(fā)人類疾病。
我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣有一些糟粕和迷信也影響了部分人的飲食喜好。如從“千年的王八萬(wàn)年的龜”推理,相信吃烏龜肉能長(zhǎng)壽;從老虎的雄健敏捷,推理出虎骨酒能治跌打損傷;認(rèn)為動(dòng)物生殖器可以滋陰壯陽(yáng)等等,甚至把“馱峰”“熊掌”“蛇肉”“牛鞭”傳得功效神奇,美味無(wú)比。這些動(dòng)物肉不僅保健功效毫無(wú)科學(xué)依據(jù),即使從味道講也毫不足取。
“活猴腦”“蛇膽”“烏龜”“活魚(yú)”“醉蝦”等,這些近乎野蠻的吃法,不僅傷害人們對(duì)動(dòng)物的愛(ài)憐之心,而且極不衛(wèi)生
第十二單元化學(xué)與生活
課題2化學(xué)元素與人體健康
教學(xué)目標(biāo)
了解鈣、鐵、鋅等元素對(duì)人體健康的重要作用。
通過(guò)學(xué)習(xí)及查閱資料,了解人是如何攝取這些元素的。
初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)健康方面的重大貢獻(xiàn)。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn):了解某些元素對(duì)人體健康的重要作用。
難點(diǎn):正確認(rèn)識(shí)微量元素對(duì)人體的作用。
課時(shí)安排1課時(shí)
課前準(zhǔn)備
調(diào)查與研究
1.查閱資料并整理填表:
(可從網(wǎng)上、報(bào)刊、雜志、醫(yī)學(xué)書(shū)籍,調(diào)查訪問(wèn)醫(yī)生、父母、身邊的病人等途徑獲得)
*
2.調(diào)查市場(chǎng)上有哪些補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、補(bǔ)碘、補(bǔ)硒和補(bǔ)鐵等的保健藥劑或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑出售,查看它們的標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū),了解它們的主要成分。
3.收集幾種不同品牌和不同產(chǎn)地的食鹽包裝袋、牛奶袋。
4.將學(xué)生分成四個(gè)競(jìng)賽小組,每組選組長(zhǎng)一名,各組分別命名為鈣鐵、鉀鈉、鋅硒、碘氟隊(duì),并以自己的組名為題,自編、自演一個(gè)節(jié)目“我們的作用大”,形勢(shì)可以是小品、相聲、順口溜、替換了歌詞的歌曲等。
教學(xué)設(shè)計(jì)
導(dǎo)入
貴州某山區(qū)盛產(chǎn)芭蕉,一外地人問(wèn)賣蕉人怎么賣?答:1角錢3只。4只行不?答:不賣。2角錢賣一串(少的也有十多只)行嗎?答:行。這個(gè)賣蕉人數(shù)學(xué)概念為何這樣差?原來(lái)他在嬰兒時(shí)期因缺碘而得了呆小癥,智力缺陷。本節(jié)課我們一起來(lái)探究人體的元素組成和一些元素對(duì)人體健康的影響(板書(shū)課題)。
活動(dòng)與探究
活動(dòng)一:知識(shí)搶答:(記分:答對(duì)得10分,答錯(cuò)扣10分)
題目:
1.組成人體自身的元素約有多少種?(50多種)
2.人體中含量較多的元素有多少種?(11種)
3.人體含量較多的元素約占人體質(zhì)量的多少?(99.9%)
4.以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在的元素是哪幾種?(C、H、N、O)
5.以無(wú)機(jī)鹽形式存在的元素總量不超過(guò)人體的質(zhì)量的多少?(4%)
6.以無(wú)機(jī)鹽的形式存在的元素可以分為哪兩類?(常量元素和微量元素)
7.在人體中含量超過(guò)0.01%的元素是常量元素嗎?(是)
8.鈣是微量元素嗎?(不)
9.人體必需的微量元素有多少種?(20多種)
10.哪些元素是微量元素?(Fe、Zn、Se、I)
師投影知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖:人體中元素的存在形式
過(guò)渡:已知人體的必需微量元素全部加起來(lái)也只有體重的0.05%,可謂是“微不足道”,真是這樣嗎?
活動(dòng)二:特長(zhǎng)展示
各隊(duì)表演節(jié)目:我的作用大。(記分辦法:其余三組無(wú)記名投票,以票數(shù)記分)
過(guò)渡:你們對(duì)人體的作用真是功不可沒(méi),但在人體內(nèi)的含量是不是多多益善呢?
活動(dòng)三:真情表白(記分,能說(shuō)記10分,分隊(duì)陳述攝入過(guò)多的危害)
活動(dòng)四:挑戰(zhàn)對(duì)手
請(qǐng)你用一句話來(lái)描述:鈣、鐵、鋅、碘的重要作用,要求通俗上口、特點(diǎn)鮮明、字?jǐn)?shù)少。
(答對(duì)記10分)
例如:碘:不僅僅是“智力元素”鋅:多種酶的激活劑
鈣:參與構(gòu)成人體的硬組織鐵:造血的主要原料
過(guò)渡:同學(xué)們今天的表現(xiàn)都很棒,下面進(jìn)行最后一輪競(jìng)賽,以決勝負(fù)。
活動(dòng)五:智力陷阱
(規(guī)則:第一名與第二名,第三名與第四名互相挑戰(zhàn)。四道題分別以“合”“作”“創(chuàng)”“新”為題號(hào)。答對(duì)得10分,答錯(cuò)扣10分)
合:談?wù)勀銖募拥恹}包裝袋上獲取的信息,并就此自編一道考題。
作:談?wù)勀銖呐D檀汐@取的信息,并就此自編一道考題。
創(chuàng):芳芳同學(xué)長(zhǎng)期食欲不振、發(fā)育不良,患上了佝僂病,經(jīng)醫(yī)院檢查還患有貧血,請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí),推斷芳芳可能缺乏哪些元素,并對(duì)她的食譜提建議。
新:俗語(yǔ)有“多吃五谷雜糧,身體壯如?!钡恼f(shuō)法,請(qǐng)你談?wù)剬?duì)這句話的認(rèn)識(shí)。
小結(jié):評(píng)價(jià)競(jìng)賽情況,表?yè)P(yáng)優(yōu)勝小組。
反思
本節(jié)課你學(xué)到了什么?
學(xué)以致用
“關(guān)愛(ài)長(zhǎng)輩,傾注親情”,建議陪同爺爺、奶奶、爸爸、媽媽去醫(yī)院檢查一個(gè)體內(nèi)的含鈣量,必要時(shí)向老人推薦幾種補(bǔ)鈣的保健品,當(dāng)然要向他們說(shuō)明你的理由。
第十二單元化學(xué)與生活
課題3有機(jī)合成材料
教學(xué)目標(biāo)
知道什么是有機(jī)物,了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。
了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害,認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性。
培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力和表達(dá)能力,發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究的能力。
課前準(zhǔn)備
學(xué)生查閱資料,了解塑料制品的利與弊。
課時(shí)安排1課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)
導(dǎo)入
師:“China”表示我們的祖國(guó),它還可以表示什么?
生:瓷器。
師:對(duì)!瓷器的出現(xiàn)已成為中華民族文化的象征之一,它創(chuàng)造了新石器時(shí)代的仰韶文化。人類社會(huì)經(jīng)歷了石器時(shí)代、青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代等,如今有機(jī)合成材料成了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。
板書(shū):課題3有機(jī)合成材料
活動(dòng)探究一
師:什么是有機(jī)合成材料?請(qǐng)同學(xué)們完成課本P99活動(dòng)與探究。
學(xué)生分組討論,投影展示學(xué)生表格的填寫并匯報(bào)討論結(jié)果。
師:我們將甲烷、乙醇等含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物,而氯化鈉、硫酸等不含碳元素的化合物稱為無(wú)機(jī)化合物。少數(shù)含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn),因此把它們看做無(wú)機(jī)化合物。
flas演示:石油中跳出一個(gè)個(gè)乙烯分子,乙烯分子連成鏈狀。
師:有機(jī)物中碳原子間可以連接成碳鏈或碳環(huán),因此有些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量比較大,通常稱為有機(jī)高分子化合物,像乙烯這類相對(duì)分子質(zhì)量較小的稱為小分子,由有機(jī)高分子合成的材料稱為有機(jī)合成材料。
活動(dòng)探究二
師:塑料是一種有機(jī)合成材料,請(qǐng)同學(xué)們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究塑料的一些性質(zhì)。
學(xué)生實(shí)驗(yàn):
*
小結(jié):鏈狀高分子都具有熱塑性,加熱軟化后可以加工成各種形狀的塑料制品,也可制成纖維;網(wǎng)狀高分子加熱后不會(huì)熔化,具有熱固性,這種塑料一旦加工成型后,不能通過(guò)加熱重新回到原來(lái)的狀態(tài)。
幻燈片展示:
1.“塑料王”聚四氟乙烯制品。
2.具有熱固性的尿素甲醛制品。
3.電線的包皮聚氯乙烯。
4.聚苯乙烯制成的燈飾。
5.日本鈴木汽車公司制造的全塑汽車。
活動(dòng)探究三
師:我們穿的衣服通常是纖維織成,實(shí)驗(yàn)臺(tái)面上的三種不同顏色的毛線都是纖維制品。
學(xué)生實(shí)驗(yàn):燃燒不同顏色的線
線的顏色
*
師:買衣服時(shí),怎樣知道面料的種類呢?
生1:根據(jù)燃燒時(shí)的不同現(xiàn)象判斷。
生2:可以看服裝標(biāo)簽。
幻燈片展示:服裝標(biāo)簽
師:穿不同布料的服裝時(shí),你有什么不同的感受?
生1:滌綸衣服挺括,不易皺,易洗易干。
生2:棉綸衣服彈性好,耐磨,燙后會(huì)變形。
生3:棉織衣服吸水、透氣,感覺(jué)很舒服,但易皺。
活動(dòng)探究四
幻燈片展示:人工割膠圖
師:樹(shù)木最忌割皮,人們卻常常在清晨割這種樹(shù)的皮,它是什么樹(shù)?
生:橡膠樹(shù)。
師:對(duì)!樹(shù)皮是它的產(chǎn)膠組織,流出的汁就是天然橡膠。
學(xué)生實(shí)驗(yàn):
拉扯橡皮筋,你發(fā)現(xiàn)橡膠具有性。
用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底,你發(fā)現(xiàn)橡膠具有性。
燃燒車輪外胎碎片,你發(fā)現(xiàn)。
實(shí)驗(yàn)桌面上鋪了一層橡膠,是因?yàn)椤?/p>
幻燈片展示:汽車、飛機(jī)、輪船、墊圈、運(yùn)輸帶等。
師:輪胎主要由天然橡膠制成,彈性好,外胎由丁苯橡膠制成,耐磨;飛機(jī)輪胎由順丁橡膠制成,彈性好,耐磨;輪船利用了橡膠的防水功能;墊圈多由丁腈橡膠制成,耐油、酸堿;運(yùn)輸帶由氯丁橡膠制成,耐油、耐高溫、耐老化。
小結(jié)過(guò)渡:
1907年世界上第一個(gè)合成高分子材料──酚醛塑料誕生,20世紀(jì)30~40年代合成了許多高分子材料,包括塑料、合成纖維和合成橡膠,此后合成高分子工業(yè)發(fā)展迅速,同時(shí)廢棄物的劇增也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題。1984年,在意大利東側(cè)亞德里亞海打撈上來(lái)一頭死鯨,解剖后發(fā)現(xiàn),該鯨竟是吞食了50多個(gè)塑料袋窒息身亡。
辯論
幻燈片展示:塑料垃圾對(duì)大自然的污染。
師:由于塑料廢棄物多白色,我們將此稱為“白色污染”。
學(xué)生小組辯論:使用塑料的利與弊。
師:使用塑料有利也有弊,我們應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短,如何解決白色污染?
學(xué)生討論
幻燈片展示:
1.醫(yī)用可水解的手套。
2.加了淀粉可生物降解的飯盒。
3.塑料包裝制品的回收標(biāo)志。
欣賞錄像
錄像播放新型有機(jī)合成材料。
師:未來(lái)社會(huì)離不開(kāi)有機(jī)合成材料,新型材料離不開(kāi)化學(xué),化學(xué)是人類進(jìn)步的階梯!
課外拓展
1.1工業(yè)氮的定義工業(yè)氮定義為在工廠中由合成氨作為原料生產(chǎn)的、可直接被人類消費(fèi)的終端含氮產(chǎn)品,例如合成纖維、塑料、合成橡膠、合成樹(shù)脂、粘合劑、炸藥、涂料、燃料、醫(yī)藥等,不包括主要用于農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的合成氮肥[4].工業(yè)氮的主要代謝途徑包括:從N2生產(chǎn)合成氨開(kāi)始,進(jìn)一步到生產(chǎn)胺類、氰類、硝基類、腈類中間品,最終到生成橡膠、塑料、纖維、藥品等終產(chǎn)品;這些產(chǎn)品的消費(fèi)會(huì)直接排放氮到環(huán)境中或補(bǔ)充替換系統(tǒng)中之前存留的工業(yè)氮產(chǎn)品;被替換掉的工業(yè)氮產(chǎn)品通過(guò)回收利用重新循環(huán)回生產(chǎn)系統(tǒng),或進(jìn)入垃圾處理系統(tǒng)(被填埋或燃燒)分解釋放含氮化合物到環(huán)境中(圖1).工業(yè)氮產(chǎn)品出現(xiàn)之前,人類的這種需求通常由農(nóng)業(yè)氮產(chǎn)品(如皮革、棉花、木材等)提供[15].農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上沒(méi)有增加全球氮循環(huán)中活性氮(Nr)的種類.相反,工業(yè)氮的生產(chǎn)則急劇地增加了Nr的多樣性[9],例如新出現(xiàn)了偶氮、胺、脒和肼等含氮化合物.雖然新出現(xiàn)的Nr種類對(duì)現(xiàn)代人類生產(chǎn)和生活有重要的(不可或缺的)作用,但是部分種類也因其毒害作用而給人類帶來(lái)了環(huán)境和健康威脅[16].例如在20世紀(jì)90年代德國(guó)政府禁用了118種含氮染料,這些被禁用的染料大多數(shù)與致癌偶氮化合物有關(guān).然而在禁用之前這些有毒害的偶氮化合物已經(jīng)在工業(yè)氮生產(chǎn)中使用了幾十年[17],對(duì)人類健康造成了不可彌補(bǔ)的危害.
1.2工業(yè)氮的分類我們將工業(yè)氮?jiǎng)澐譃閮深?結(jié)構(gòu)性氮和非結(jié)構(gòu)性氮,以便更好地理解工業(yè)氮的功能和效應(yīng)(圖1).結(jié)構(gòu)性工業(yè)氮在人類-自然耦合系統(tǒng)中主要以固體形式存在,提供物理支持服務(wù)(房屋、家具、衣服等),或在非儲(chǔ)存情況下生命周期超過(guò)一年.結(jié)構(gòu)性工業(yè)氮主要包括六大類:合成纖維(尼龍、聚丙烯腈、聚氨酯)、塑料(AS,ABS)、合成橡膠(腈類、丁二烯、聚氨酯)、染料(雜環(huán)類)、涂料(硝基、氨基)和樹(shù)脂(聚氨酯).結(jié)構(gòu)性氮周轉(zhuǎn)率較低,長(zhǎng)期積累在人類居住區(qū),如塑料[18,19],使Nr庫(kù)容量增加.在現(xiàn)代氮生物地球化學(xué)循環(huán)中,人類通過(guò)結(jié)構(gòu)性氮在生物圈Nr庫(kù)之外構(gòu)建了一個(gè)新的Nr庫(kù)—工業(yè)氮庫(kù),如房屋,家具,衣服及其他生活耐用品中的Nr等.非結(jié)構(gòu)性工業(yè)氮主要包括藥品(如呋喃西林、頭孢硫脒、百生肼)、試劑(三聚氰胺、苯并三唑、二苯胺)、航天燃料(肼)、殺蟲(chóng)劑(甲草胺、氰戊菊酯、敵草腈)、炸藥(硝酸銨、硝化甘油、三硝基甲苯、硝化纖維)等.這些產(chǎn)品通常周轉(zhuǎn)率較高,一般在使用后一年內(nèi)釋放到環(huán)境中.例如炸藥使用后可以快速地以NOx等化合物的形式釋放到環(huán)境中[9,16].
1.3工業(yè)氮通量計(jì)算通過(guò)定量分析系統(tǒng)的氮輸入與輸出,質(zhì)量平衡法可以確定系統(tǒng)、功能群及子系統(tǒng)的氮平衡過(guò)程及其通量變化[20,21].
2結(jié)果與分析
2.1工業(yè)氮通量時(shí)間變化及其驅(qū)動(dòng)力分析近30年來(lái)中國(guó)工業(yè)氮通量增加了13.4倍,從1980年的0.3TgN增加到2008年的3.7TgN,年均增幅達(dá)47.9%(圖2).2008年,中國(guó)工業(yè)氮通量占全球工業(yè)氮通量(25.4TgN[11,25])的14.5%.與全球其他地區(qū)相比,中國(guó)工業(yè)氮通量略低于美國(guó)(約4.5TgN[26]),而遠(yuǎn)小于歐洲(約7~8TgN[27]).在單位面積基礎(chǔ)上,中國(guó)工業(yè)氮通量(3.8kgNha1a1)低于美國(guó)(4.7kgNha1a1)和歐洲(5.4kgNha1a1).中國(guó)工業(yè)氮通量已超過(guò)食物氮(約6.9TgNa1[25])和燃料氮(約6.4TgNa1[28])量值的50%,成為中國(guó)氮賬單上的重要組成部分.近30年來(lái)中國(guó)工業(yè)氮增長(zhǎng)主要源自塑料、涂料、染料、纖維及藥品,約占中國(guó)工業(yè)氮總通量的75%(圖2).橡膠產(chǎn)品中由于其含氮的合成橡膠種類較少,氮通量增速較慢.其余約23%的工業(yè)氮通量目前還無(wú)法準(zhǔn)確區(qū)分其種類,主要涉及到炸藥、燃料、試劑、農(nóng)藥、樹(shù)脂等,大部分屬于非結(jié)構(gòu)性氮.在人均基礎(chǔ)上,中國(guó)工業(yè)氮通量近30年來(lái)增加了9.7倍:從1980年的0.3kgN增加到2008年的2.8kgN,年均增幅34.6%(圖3).盡管自2000年以來(lái)中國(guó)人均工業(yè)氮消費(fèi)水平迅速增長(zhǎng),但依舊低于全球平均水平,2008年時(shí)僅為全球平均水平的74.4%.全球人均工業(yè)氮消費(fèi)的年際變幅較大,在20世紀(jì)70年代,90年代和21世紀(jì)初出現(xiàn)了三次大的波動(dòng).相反,人均食物氮消費(fèi)量的年際變幅很小,這主要是因?yàn)橐粋€(gè)健康的成年人其年代謝需氮量穩(wěn)定在3~5kgN[30,31].上個(gè)世紀(jì)全球工業(yè)氮通量的三次急劇波動(dòng)與全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期基本一致,因此工業(yè)氮通量的變化可能主要由經(jīng)濟(jì)因素驅(qū)動(dòng)[32].20世紀(jì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展受全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響較小,一直處于穩(wěn)定上升狀態(tài)[10],因此人均工業(yè)氮消費(fèi)也呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)(圖3),這與中國(guó)人均GDP的持續(xù)增長(zhǎng)顯著相關(guān)(R2=0.98,p<0.001).中國(guó)與世界各地的聯(lián)系已日趨緊密,世界其他國(guó)家通過(guò)投資和貿(mào)易的方式促進(jìn)了中國(guó)工業(yè)的迅速發(fā)展,也增加了中國(guó)對(duì)世界環(huán)境的影響[33].雖然中國(guó)工業(yè)氮通量與美國(guó)接近,但是工業(yè)氮的人均通量還遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家[26].如果中國(guó)人均工業(yè)氮消費(fèi)率達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家的水平(12~15kgNa1[26]),中國(guó)工業(yè)氮總通量將會(huì)增加4~5倍,這可能會(huì)給中國(guó)工業(yè)氮管理帶來(lái)更大的挑戰(zhàn).
2.2工業(yè)氮通量空間變異及其驅(qū)動(dòng)力分析中國(guó)各省工業(yè)氮產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)之間存在很大差異(圖4).生產(chǎn)排名前幾位的是主要分布在東部沿海地區(qū)的江蘇、浙江、廣東、上海和山東,占全國(guó)工業(yè)氮總產(chǎn)量的65%.特別是合成纖維,僅浙江和江蘇兩省生產(chǎn)的合成纖維就占了全國(guó)總量的77%.而工業(yè)氮產(chǎn)品的消費(fèi)則在全國(guó)各省之間相對(duì)均一,但依然呈現(xiàn)出東部大于中西部地區(qū)的格局.不同的是,中部地區(qū)的一些人口大省也成為工業(yè)氮產(chǎn)品的高消費(fèi)地,例如河南、四川、湖北、河北等地.工業(yè)氮產(chǎn)品消費(fèi)量的省間差異遠(yuǎn)小于生產(chǎn)量的省間差異.這種生產(chǎn)和消費(fèi)之間的地區(qū)差異使得每年在中國(guó)內(nèi)部產(chǎn)生約1TgNa1的省間工業(yè)氮流.高人均工業(yè)氮生產(chǎn)和消費(fèi)主要出現(xiàn)在高人均GDP地區(qū),特別是消費(fèi)量(圖4).上海、浙江、江蘇和廣東的人均工業(yè)氮產(chǎn)品生產(chǎn)量和消費(fèi)量比西部地區(qū)高一個(gè)數(shù)量級(jí).對(duì)人均工業(yè)氮消費(fèi)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展參數(shù)進(jìn)行相關(guān)性分析發(fā)現(xiàn),不管是在中國(guó)分省基礎(chǔ)上還是全球分區(qū)的基礎(chǔ)上,人均工業(yè)氮的消費(fèi)量都與人均GDP和城市化水平顯著正相關(guān)(圖5).這意味著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展在不同尺度上對(duì)工業(yè)氮消費(fèi)的促進(jìn)過(guò)程是一致的.然而在工業(yè)氮消費(fèi)與城市化水平的相關(guān)性中,中國(guó)的響應(yīng)斜率還明顯低于全球水平.這表明在城市化進(jìn)程中,中國(guó)的工業(yè)氮消費(fèi)增速緩慢,可能受到技術(shù)水平以及經(jīng)濟(jì)水平等因素的限制,類似的事情也出現(xiàn)在拉美和西亞(圖5(b))[34].不同于食物氮的個(gè)人消費(fèi),工業(yè)氮消費(fèi)更多時(shí)候是在家庭尺度上,例如家具、房屋裝飾品等的消費(fèi),這使得家庭規(guī)模的不同也會(huì)帶來(lái)工業(yè)氮消費(fèi)的差異(圖5(c)).研究表明,隨著家庭規(guī)模的變小,人均水資源、住房面積、電力等資源均顯著上升[35].工業(yè)氮消費(fèi)也表現(xiàn)出類似的行為,即隨著家庭規(guī)模的不斷變小,人均工業(yè)氮消費(fèi)也呈現(xiàn)出顯著增加的趨勢(shì)(圖5(c)),帶來(lái)更大的環(huán)境影響.
2.3工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的Nr流失工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的Nr流失是指那些用于生產(chǎn)但沒(méi)有包含在最終產(chǎn)品中的Nr,也被稱為“虛擬工業(yè)氮”[36].2008年,中國(guó)工業(yè)氮產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的氮流失接近0.2TgN.通過(guò)對(duì)中國(guó)第一次污染普查數(shù)據(jù)的整合分析發(fā)現(xiàn),中國(guó)工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的氮流失率約為5%(虛擬氮除以用于生產(chǎn)的總Nr輸入).高于1996年美國(guó)的數(shù)據(jù)(約為2%[9]),但是遠(yuǎn)低于食物氮生產(chǎn)過(guò)程中的氮流失率(高達(dá)50%~80%[37~39]).如果再考慮食物氮生產(chǎn)過(guò)程中更大通量的總Nr輸入(中國(guó)目前約為40TgNa1),工業(yè)氮生產(chǎn)中的總Nr損失將比食物氮小兩個(gè)數(shù)量級(jí).但是工業(yè)氮生產(chǎn)中的Nr流失是高氮濃度的點(diǎn)源污染[16].這種高濃度的局部釋放[40],使得中國(guó)東部沿海地區(qū),例如江蘇、浙江、廣東、上海,面臨高工業(yè)廢氮通量的環(huán)境和健康威脅.工業(yè)區(qū)附近的地下水污染通常特別嚴(yán)重[6],例如太湖流域工業(yè)廢水的排放已經(jīng)導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐牡乇硭偷叵滤廴緡?yán)重,給居民的健康帶來(lái)威脅[41].而且,工業(yè)氮流失往往與重金屬和其他有害化學(xué)物結(jié)合,使得處理高濃度的工業(yè)廢水Nr,減少其環(huán)境和健康效應(yīng)十分困難[42].幸運(yùn)的是,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展(用人均GDP來(lái)衡量),尤其是技術(shù)進(jìn)步,工業(yè)生產(chǎn)中每單位GDP的Nr流失快速降低(圖6(a)).類似的情況也在發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)歷中出現(xiàn)[6,40].然而,雖然單位GDP的工業(yè)氮流失在減少,但是中國(guó)工業(yè)生產(chǎn)總量的快速增長(zhǎng)仍將導(dǎo)致工業(yè)氮總流失量的增加(圖6(b)).工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的Nr流失中,70%以上是NH4+[24].除了NH4+之外,還包括非活性的N2以及N2O,NOx等Nr.例如,Davidson[43]發(fā)現(xiàn)利用己內(nèi)酰胺生產(chǎn)尼龍時(shí)會(huì)釋放N2O,是全球變暖的重要源頭之一.生產(chǎn)硝酸相關(guān)產(chǎn)品會(huì)釋放NOx,導(dǎo)致局部和區(qū)域空氣污染,帶來(lái)灰霾和酸雨等[9].同時(shí),由于工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程往往會(huì)伴隨化石燃料燃燒的供能過(guò)程,也會(huì)帶來(lái)大量的NOx排放.此外,目前的工業(yè)廢水處理技術(shù),主要是將Nr通過(guò)硝化-反硝化氧化還原為N2來(lái)降低其環(huán)境和健康效應(yīng)[42].雖然該過(guò)程是一種環(huán)境無(wú)害化處理[44],但是也浪費(fèi)了大量用于Nr生產(chǎn)和廢Nr處理的能量.而且可能造成N2O的大量釋放[43],導(dǎo)致大氣污染和氣候變化[45].通過(guò)能量節(jié)約的方式減少生產(chǎn)過(guò)程中的工業(yè)Nr污染仍存在挑戰(zhàn).
2.4工業(yè)氮消費(fèi)后的滯留效應(yīng)2008年中國(guó)工業(yè)氮產(chǎn)品的70%屬于結(jié)構(gòu)性氮,而在1980年該比例僅為20%[10].這意味著目前中國(guó)每年約有2.6TgNa1積累在人類居住區(qū),特別是城市地區(qū).Kaye等[20]認(rèn)為城市地區(qū)是凈Nr匯,然而他們只關(guān)注了與食物相關(guān)的Nr積累.食物Nr通常會(huì)很快循環(huán)回環(huán)境中,對(duì)一個(gè)地區(qū)穩(wěn)定的長(zhǎng)期氮匯沒(méi)有貢獻(xiàn).考慮到結(jié)構(gòu)性工業(yè)氮較長(zhǎng)的壽命(數(shù)十年),工業(yè)Nr在人類居住區(qū)的總積累量會(huì)遠(yuǎn)大于每年的新增加量.由于工業(yè)氮消費(fèi)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展顯著相關(guān)(圖5),中國(guó)相對(duì)發(fā)達(dá)以及城市化水平較高的東部地區(qū)會(huì)比中西部地區(qū)積累更多的工業(yè)Nr.同一地區(qū)內(nèi),城市會(huì)比農(nóng)村積累更多的Nr,人居區(qū)成為工業(yè)Nr積累的主要區(qū)域.Schlesinger[46]通過(guò)追蹤全球人為源輸入的150TgNa1Nr(包括Haber-Bosch固氮和固氮作物種植)的去向,只發(fā)現(xiàn)了其中124TgNa1的去向,這說(shuō)明存在尚未被人們了解的人為源Nr匯.我們關(guān)于結(jié)構(gòu)性工業(yè)Nr積累的發(fā)現(xiàn)可能是未知人為源Nr匯的解釋之一,這意味著未來(lái)全球氮的生物地球化學(xué)研究需要額外關(guān)注工業(yè)氮循環(huán).然而,目前對(duì)工業(yè)氮積累的估計(jì)還存在很大不確定性.例如,Domene和Ayres[9]估計(jì)美國(guó)1996年結(jié)構(gòu)性工業(yè)Nr的比例可能為27%~70%,產(chǎn)生如此大的范圍跨度主要是由于很難將不同種類的工業(yè)Nr產(chǎn)品區(qū)分開(kāi)來(lái).本文關(guān)于中國(guó)數(shù)據(jù)的估算采用了國(guó)家統(tǒng)計(jì)的所有可得數(shù)據(jù),但是還缺失許多未知種類的工業(yè)氮數(shù)據(jù),這也可能會(huì)帶來(lái)很大誤差.例如目前還缺乏硝基類、農(nóng)藥類和試劑類等產(chǎn)品的分類數(shù)據(jù),涉及到多種化合物形態(tài)和最終產(chǎn)品(圖3).這些不確定性為我們量化工業(yè)氮通量以及評(píng)估其最終環(huán)境效應(yīng)帶來(lái)了困難,未來(lái)進(jìn)一步的工作來(lái)減少這些不確定性是十分必要的.在自然生態(tài)系統(tǒng)中,生物通過(guò)光合作用吸收大氣中的CO2,然后與Nr以穩(wěn)定的C/N比耦合形成有機(jī)質(zhì)積累在系統(tǒng)中,因此Nr的積累往往意味著碳匯增加[46].與自然生態(tài)系統(tǒng)中人為源Nr的積累相比,結(jié)構(gòu)性工業(yè)氮在人類居住區(qū)的積累對(duì)全球碳匯的貢獻(xiàn)很小.主要是由于:(1)工業(yè)氮產(chǎn)品中的碳固定主要是來(lái)自于化石燃料,對(duì)減少大氣CO2濃度沒(méi)有太大的貢獻(xiàn),而且工業(yè)氮產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的能量消耗還可能會(huì)帶來(lái)CO2釋放;(2)工業(yè)氮產(chǎn)品的C/N比相對(duì)較低,例如合成纖維(<1~5),塑料(<1~8),橡膠(<1~6).結(jié)構(gòu)性工業(yè)氮延遲了Nr向環(huán)境的釋放過(guò)程[18],這與森林生物量積累延遲Nr釋放的過(guò)程類似[46].盡管這種延遲減少了短期Nr污染,但是經(jīng)過(guò)幾十到上百年后,最終積累在人類居住區(qū)的結(jié)構(gòu)性氮(目前中國(guó)的年均通量為2.6TgNa1)仍會(huì)全部釋放到環(huán)境中[18,19],而且延遲釋放引起的滯留效應(yīng)還可能會(huì)對(duì)人類和環(huán)境健康產(chǎn)生更大的潛在威脅.結(jié)構(gòu)性氮釋放到不同環(huán)境媒介(水體、大氣、土壤)中的比例主要受不同管理方式(填埋、焚燒等)的影響.雖然當(dāng)前中國(guó)合成橡膠回收率高達(dá)90%[47],但是其他結(jié)構(gòu)性工業(yè)氮的回收率不足30%[48],剩余部分主要被填埋、焚燒或者直接堆棄.填埋是目前中國(guó)最主要的垃圾處理方式,占垃圾總量的56.6%,主要在城市地區(qū)[49].結(jié)構(gòu)性工業(yè)Nr的填埋可能會(huì)釋放多種有毒有害含氮中間化合物(如氫氰酸,三聚氰胺),污染土壤和水體,并進(jìn)一步影響人類健康[5].除了填埋,垃圾焚燒以供能量循環(huán)是城市垃圾處理的另一種主要方式[8],占垃圾總量的12.9%,其處理過(guò)程可對(duì)環(huán)境和健康產(chǎn)生直接影響.除HCN這種可以直接對(duì)人類健康產(chǎn)生影響的焚燒產(chǎn)物外,NOx和N2O也是結(jié)構(gòu)性工業(yè)Nr焚燒的產(chǎn)物[9],它們引起懸浮顆粒物的形成、近地面臭氧的生成和平流層臭氧的減少,以此影響大氣質(zhì)量和氣候變化[15].人類居住區(qū)積累的結(jié)構(gòu)性氮也可能經(jīng)由突發(fā)事件而釋放到環(huán)境中,這種不可預(yù)測(cè)的Nr釋放過(guò)程可能對(duì)人類健康造成致命的威脅.例如,2010年12月上海的火災(zāi)致使58人死亡,其主要原因就是由于建筑物裝修過(guò)程中使用了大量的聚丙烯腈和聚氨酯泡沫材料,火災(zāi)發(fā)生時(shí)釋放大量HCN,使人中毒死亡[50,51].中國(guó)目前還有28.7%的城市垃圾和幾乎全部的農(nóng)村垃圾都隨意堆放,由于緩慢的生物降解速率,這些結(jié)構(gòu)性工業(yè)Nr在環(huán)境中可以留存數(shù)十年到上百年[18],特別是在農(nóng)村地區(qū)[52].這些結(jié)構(gòu)性氮的長(zhǎng)期存留會(huì)帶來(lái)多重的環(huán)境影響,如塑料和橡膠的廢棄堆放會(huì)帶來(lái)占地、微生物疾病傳播、生物入侵等問(wèn)題[18].因此,必須嚴(yán)格檢測(cè)各類工業(yè)Nr的健康效應(yīng),監(jiān)控和減緩結(jié)構(gòu)性氮的滯留效應(yīng).非結(jié)構(gòu)性氮產(chǎn)品一經(jīng)使用,其所含Nr會(huì)被快速釋放到環(huán)境中,與食物和燃料中的Nr釋放行為相似[2].雖然一些非結(jié)構(gòu)性工業(yè)Nr在環(huán)境中也可以存在一段時(shí)間,但是仍少于一年,例如殺蟲(chóng)劑[53].通過(guò)整合分析,我們發(fā)現(xiàn)含氮?dú)⑾x(chóng)劑在降解為簡(jiǎn)單含氮化合物前,其半衰期通常少于60天,但是其環(huán)境效應(yīng)在分解后仍會(huì)持續(xù)[53].中國(guó)目前非結(jié)構(gòu)性氮的通量約為1.1TgNa1,除了一些非結(jié)構(gòu)性氮產(chǎn)品在使用過(guò)程中會(huì)釋放N2[9],大部分的非結(jié)構(gòu)性氮產(chǎn)品均釋放Nr到環(huán)境中.由于缺乏具體的產(chǎn)品種類數(shù)據(jù),我們還無(wú)法準(zhǔn)確估算這1.1TgNa1的非結(jié)構(gòu)性氮釋放到大氣、水體和土壤中的比例.非結(jié)構(gòu)性氮的分解產(chǎn)物也會(huì)通過(guò)氮級(jí)聯(lián)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為其他的含氮化合物,一些中間物可能帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境和健康效應(yīng).此外,NH3本身作為非結(jié)構(gòu)性氮也被作為終產(chǎn)品消費(fèi).如NH3可以用在化石燃料燃燒后清潔煙道氣的技術(shù)中,用來(lái)催化或非催化地吸收NOx和SO2[27].NH3可以替代氯氟烴作制冷劑,緩解全球變暖等[54].
3未來(lái)趨勢(shì)與管理建議
伴隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,工業(yè)Nr通量會(huì)持續(xù)增加,結(jié)構(gòu)性工業(yè)Nr庫(kù)也將隨之而增大.從全球特別是發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展軌跡看,這種趨勢(shì)在短期內(nèi)不會(huì)改變.因而工業(yè)氮帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題將日趨嚴(yán)峻.如果沒(méi)有突出的技術(shù)進(jìn)步,將很難降低人類福祉對(duì)含氮工業(yè)產(chǎn)品的依賴[55].不同地區(qū)人均工業(yè)Nr通量的差異,也暗示著隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中國(guó)中西部地區(qū)會(huì)有很大的工業(yè)氮增長(zhǎng)潛力.工業(yè)氮造成的環(huán)境改變會(huì)產(chǎn)生反饋,直接影響人類健康和福利,例如通過(guò)釋放有毒的含氮污染物,或者間接地通過(guò)對(duì)氣候改變而帶來(lái)影響[2,4].目前,工業(yè)氮循環(huán)已經(jīng)給我們帶來(lái)了全面的挑戰(zhàn),即如何在減小其負(fù)面影響的同時(shí)將其對(duì)人類的福利最大化.考慮到工業(yè)氮的復(fù)雜組成,環(huán)境移動(dòng)性和區(qū)域間的差異性,沒(méi)有單一的策略可以滿足上述要求.理解了工業(yè)Nr的環(huán)境和健康效應(yīng)有助于大眾和決策者制定出更好、更加可持續(xù)的政策,減少工業(yè)氮污染并使其服務(wù)最優(yōu)化.首先,降低工業(yè)氮生產(chǎn)中的點(diǎn)源氮流失.雖然工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的氮流失相對(duì)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)很小,但是其高濃度的點(diǎn)源釋放依舊是中國(guó)未來(lái)環(huán)境治理的重點(diǎn),必須通過(guò)新的回收再利用技術(shù)以及處理技術(shù)來(lái)降低這些點(diǎn)源釋放.第二,降低工業(yè)氮產(chǎn)品的滯留效應(yīng).針對(duì)不同的工業(yè)氮產(chǎn)品特性,設(shè)計(jì)合理的控制策略來(lái)降低使用和廢棄之后的環(huán)境效應(yīng).例如在聚丙烯腈和聚氨酯產(chǎn)品中增加阻燃劑,避免意外燃燒時(shí)候的HCN釋放[56].第三,將工業(yè)氮整合到區(qū)域和全球生物地球化學(xué)模型中.現(xiàn)有的氮的生物地球化學(xué)模型中沒(méi)有包括工業(yè)氮過(guò)程[55,57],特別是工業(yè)氮的積累過(guò)程,因此當(dāng)進(jìn)行全球變化和健康研究時(shí)就會(huì)出現(xiàn)很大的不確定性,尤其是在城市地區(qū)[20].結(jié)構(gòu)性氮的滯留效應(yīng)可能會(huì)對(duì)環(huán)境帶來(lái)意外和閾值,導(dǎo)致不可逆轉(zhuǎn)的結(jié)果.因此,將工業(yè)氮整合進(jìn)地球系統(tǒng)動(dòng)態(tài)模擬中,減少模擬的不確定性,對(duì)于理解地球系統(tǒng)非常重要.這需要多個(gè)領(lǐng)域的交叉合作研究,例如生物地球化學(xué)、工程學(xué)、環(huán)境科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和生態(tài)學(xué)等.
4小結(jié)
一、農(nóng)村兒童食品安全消費(fèi)現(xiàn)狀
(一)經(jīng)營(yíng)者多以流動(dòng)攤販、閑散農(nóng)戶為主。農(nóng)村日常消費(fèi)方式以集中消費(fèi)為主,兒童習(xí)慣在場(chǎng)鎮(zhèn)和農(nóng)村小食雜店就近購(gòu)買食品。經(jīng)調(diào)查,農(nóng)村市場(chǎng)銷售的小食品,近60%源于流動(dòng)攤販,無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。而閑散農(nóng)戶利用自有房屋開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),閑時(shí)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)忙時(shí)關(guān)門,比較分散、偏僻,經(jīng)營(yíng)形式不固定,無(wú)證無(wú)照多。30XX年第一季度,江夏分局在對(duì)轄區(qū)紙坊街、鄭店街、烏龍泉街的城邊村、城中村,涉及小食品經(jīng)營(yíng)戶的專項(xiàng)檢查中,證照齊全的130戶,證照齊全率為95%,同比往年證照齊全率的80%有較大幅度提升,且無(wú)證照經(jīng)營(yíng)多為無(wú)經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)流動(dòng)商販。
(二)食品質(zhì)量低。經(jīng)相關(guān)部門抽檢,農(nóng)村市場(chǎng)上的果凍、汽水、油炸食品等普遍存在著蛋白質(zhì)、維生素等含量偏低,糖精、甜糖素、致病菌指數(shù)、防腐劑、色素、香精超標(biāo),特別是濫用添加劑的現(xiàn)象較為普遍,嚴(yán)重影響少年兒童身體健康。一些兒童小食品屬于無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期的“三無(wú)產(chǎn)品”,有些經(jīng)營(yíng)戶甚至將過(guò)期的食品銷售給兒童。巡查中發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)村校園周邊小食品一是來(lái)源沒(méi)有保障,小食品進(jìn)貨渠道表現(xiàn)為“多、亂、雜”;二是包裝粗糙、不嚴(yán)密,食品和小玩具混裝,容易使小食品造成的二次污染。
(三)包裝以散裝、裸裝為主。多數(shù)為小作坊、小廠生產(chǎn)的售價(jià)為0.5元—1元的散裝、裸裝食品。有些沒(méi)有任何防護(hù)措施,飽受沙塵和蚊蠅的侵襲,衛(wèi)生狀況堪憂;有些包裝簡(jiǎn)陋,用質(zhì)量低劣的塑料袋或塑料瓶包裝,且有些反復(fù)利用,對(duì)兒童身體健康的潛在危害較大。而且與其他商品擺放一處,有的甚至將食品與蚊香、殺蟲(chóng)驅(qū)蚊劑等日化用品混放,食品與玩具混裝,對(duì)食品形成污染隱患。由于儲(chǔ)存意識(shí)匱乏,長(zhǎng)時(shí)間暴露在強(qiáng)烈日光和高溫環(huán)境下造成兒童食品加速變質(zhì)。而這些過(guò)期、變質(zhì)食品卻以“廉價(jià)讓利”的形式出現(xiàn),迎合了兒童口味和消費(fèi)水平。
(四)兒童及監(jiān)護(hù)人的食品安全意識(shí)差。許多兒童根本不會(huì)顧及食品安全、衛(wèi)生,拿著就吃、打開(kāi)就喝。由祖輩(空巢老人)監(jiān)護(hù)的留守兒童約占90%,監(jiān)護(hù)人年齡大、食品消費(fèi)安全意識(shí)淡薄,只是盲目地滿足兒童的需求,沒(méi)有索要發(fā)票的習(xí)慣,即使買到了不合格食品也是自認(rèn)倒霉,不了了之,缺乏維權(quán)意識(shí)。而處在小學(xué)生年齡段的兒童在法律定義上是無(wú)民事行為能力的人群,是不具備分辨是非能力的,對(duì)事物的認(rèn)識(shí)感性較多。一是小食品外包裝印制圖案鮮艷,名稱對(duì)兒童極具誘惑性,如“紅燒牛排”、“加州燒雞”、“松骨脆脆香”等;二是混裝在食品里的小玩具為兒童所喜愛(ài),但這種混裝可能對(duì)身體造成危害卻一無(wú)所知;三是兒童的消費(fèi)能力較低。重價(jià)格、輕質(zhì)量是目前小學(xué)生消費(fèi)的普遍心理,廉價(jià)食品有滋生土壤,導(dǎo)致生產(chǎn)成本絕對(duì)低廉的假冒偽劣食品接踵而至。
二、農(nóng)村兒童食品安全問(wèn)題突出的原因
(一)社會(huì)關(guān)注度不高。近年來(lái),城市食品安全問(wèn)題倍受關(guān)注,成為媒體報(bào)道的熱點(diǎn),但對(duì)農(nóng)村特別是留守兒童食品安全問(wèn)題關(guān)注度不高。相關(guān)部門對(duì)留守兒童情感關(guān)注度高,心靈慰藉多,但對(duì)兒童身體健康成長(zhǎng)關(guān)注不多。
(二)經(jīng)營(yíng)者道德缺失。一些小企業(yè)、“三無(wú)”小作坊瞅準(zhǔn)農(nóng)村市場(chǎng)“需求”,以制售假冒偽劣商品牟利為目的,追求利益最大化。批發(fā)商和零售商只圖價(jià)格便宜、銷路旺盛,不注重查驗(yàn)食品質(zhì)量,使一些的價(jià)低劣質(zhì)的“三無(wú)”產(chǎn)品充斥農(nóng)村市場(chǎng)。
(三)安全意識(shí)淡薄。農(nóng)村90%以上留守兒童每天都有2元—5元不等的零花錢,而假冒偽劣產(chǎn)品以其超低價(jià)格、刺激口味深受他們喜歡。加之監(jiān)護(hù)人素質(zhì)不高,維權(quán)意識(shí)淡薄,幾乎沒(méi)有查驗(yàn)相關(guān)證照和索要銷售發(fā)票的意識(shí),“不干不凈,吃了沒(méi)病”的誤導(dǎo)性消費(fèi)觀念也潛移默化地影響著兒童的飲食習(xí)慣。
(四)監(jiān)管執(zhí)法力量薄弱。長(zhǎng)期以來(lái),由于執(zhí)法部門人員少,監(jiān)管范圍廣,且都處在中心場(chǎng)鎮(zhèn),疏忽了農(nóng)村地區(qū),監(jiān)管頻率和質(zhì)量不到位。加之?dāng)傌満烷e散農(nóng)戶多半為無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng),流動(dòng)性大、隨意性強(qiáng)、隱蔽性大,導(dǎo)致執(zhí)法者監(jiān)管難,消費(fèi)者事后維權(quán)難。且各職能部門在執(zhí)法過(guò)程中溝通協(xié)調(diào)不夠、執(zhí)法合力不強(qiáng),容易出現(xiàn)交叉執(zhí)法、重復(fù)監(jiān)管和空白地帶,出現(xiàn)“都該管,都不管”的相互推諉現(xiàn)象,給問(wèn)題小食品得以生存的空間。
三、農(nóng)村留守兒童食品安全問(wèn)題的建議與對(duì)策
(一)加大農(nóng)村地區(qū)食品安全宣傳普及教育力度,提高留守兒童及其監(jiān)護(hù)人的安全維權(quán)意識(shí)。學(xué)校是食品安全宣傳普及教育的主陣地。以幼兒園、中小學(xué)為主,開(kāi)設(shè)專門的食品安全消費(fèi)教育課程,納入正規(guī)的學(xué)校教育課程體系,將健康安全消費(fèi)知識(shí)理念植入人心。同時(shí),工商部門加強(qiáng)與學(xué)校的合作,成立校園維權(quán)志愿小組。由具有一定維權(quán)知識(shí)、責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真的學(xué)生擔(dān)任小組成員,及時(shí)反映問(wèn)題,開(kāi)展食品維權(quán)知識(shí)的討論和交流,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量自覺(jué)維護(hù)合法權(quán)益。營(yíng)造“工商主抓、師生參與、社會(huì)(家長(zhǎng))支持”的工商、學(xué)校、社會(huì)聯(lián)動(dòng)的良好工作氛圍,通過(guò)面對(duì)面生動(dòng)形象地講解演示、圖文并茂地知識(shí)呈現(xiàn),引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)“看、聞、問(wèn)”識(shí)別假冒偽劣食品,拒絕“垃圾食品”,不購(gòu)買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品,自覺(jué)抵制假冒偽劣食品和“三無(wú)”食品,養(yǎng)成正確的消費(fèi)習(xí)慣和良好的自我保護(hù)意識(shí)。
(二)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自律,從源頭上提高食品安全保障水平?;鶎庸ど滩块T要在當(dāng)?shù)卮甯刹亢痛迨系膮f(xié)助下,摸清流動(dòng)攤販及閑散農(nóng)戶的資料,通過(guò)廣泛宣傳、強(qiáng)化培訓(xùn)監(jiān)管、行政指導(dǎo)“三到位”,深入貫徹食品經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人的理念。與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂“食品安全責(zé)任書(shū)”、“食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)”,指導(dǎo)其建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度。以食品批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)戶、集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn),大力引導(dǎo)監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、質(zhì)量承諾,不合格食品退市以及市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量管理責(zé)任等自律制度,強(qiáng)化其質(zhì)量責(zé)任意識(shí),不斷提高其自查自糾、自檢自管的能力,從源頭上提高食品安全保障水平。
(三)整合執(zhí)法力量,填補(bǔ)監(jiān)管空白。實(shí)行“包村包點(diǎn)”,構(gòu)筑農(nóng)村食品安全組織保障體系。由政府牽頭,聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等基層執(zhí)法部門,監(jiān)管干部沉下去,與轄區(qū)行政村群眾加強(qiáng)聯(lián)系,分區(qū)劃片,包村包點(diǎn)。大力開(kāi)展農(nóng)村維權(quán)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)建設(shè),充分發(fā)揮農(nóng)村“12315”維權(quán)聯(lián)絡(luò)員熟悉本地情況、信息渠道面廣的優(yōu)勢(shì),與基層工商所一道共同構(gòu)筑農(nóng)村食品安全聯(lián)防聯(lián)守、綜合治理的第一道防線,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管覆蓋全區(qū)域。
(四)加大監(jiān)管處罰力度,規(guī)范商家經(jīng)營(yíng)行為。一是全面清理整頓農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格,嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入。全面調(diào)查摸排農(nóng)村食品的供貨商(送貨商、批發(fā)商),搞清進(jìn)貨渠道,督促檢查供貨商建立并落實(shí)索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬制度,并對(duì)其建檔跟蹤管理。二是以“六查六看”為重點(diǎn),加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)日常監(jiān)管和巡查。有關(guān)檢查、督查和巡查情況要有方案、有工作小結(jié)、有相關(guān)檢查和巡查記錄,市場(chǎng)巡查記錄上必須有被檢查人或見(jiàn)證人簽字。通過(guò)巡查和專項(xiàng)檢查,及時(shí)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、假冒偽劣食品、過(guò)期變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品和在食品中摻雜使假等違法行為。三是集中整治與質(zhì)量監(jiān)測(cè)相結(jié)合。要采取集中整治與商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、食品快速檢測(cè)相結(jié)合方式,加大農(nóng)村食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)力度,及時(shí)進(jìn)行消費(fèi)引導(dǎo)和提示。要根據(jù)消費(fèi)者投訴舉報(bào)線索,加大對(duì)投訴舉報(bào)食品的檢查力度,對(duì)可能存在安全隱患的食品,要有針對(duì)性地組織開(kāi)展定向抽樣檢驗(yàn)。四是進(jìn)一步狠抓大要案件的查處。要加大查辦案件的力度,在重要時(shí)段集中查處和曝光一批食品違法典型案件,追根溯源,一查到底,觸犯刑律的要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理,震懾違法分子。
(五)完善數(shù)據(jù)信息,實(shí)行分類管理機(jī)制。建立健全小食品“黑名單”數(shù)據(jù)庫(kù)信息,根據(jù)小食品所標(biāo)示的廠名、廠址相對(duì)單一的特點(diǎn)(如標(biāo)注產(chǎn)地多為湖南長(zhǎng)沙、重慶、鄭州等地,一個(gè)地區(qū)通常涵蓋了數(shù)十種小食品),從以下幾個(gè)方面入手:一是從查證廠名廠址入手。在日常檢查中有針對(duì)性地提取小食品樣品并匯總歸類,將生產(chǎn)廠家信息以調(diào)查證明函件的形式郵寄當(dāng)?shù)毓ど滩块T配合查驗(yàn)真?zhèn)?,及時(shí)將查證回復(fù)函件分文別類,形成原始的證據(jù)材料予以保存。二是從商品條形碼、認(rèn)證標(biāo)識(shí)入手。通過(guò)提取小食品樣品,將小食品樣品綜合信息反饋質(zhì)監(jiān)部門,由質(zhì)監(jiān)部門鑒定并出具具有法定效力鑒定報(bào)告。三是將提取小食品樣品送交衛(wèi)生防疫部門,對(duì)小食品衛(wèi)生狀況的綜合指標(biāo)予以評(píng)估和認(rèn)定。最后,通過(guò)將上述方法取得的法定證明文件(虛假的廠名廠址、假冒認(rèn)證標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生狀況等)進(jìn)行信息匯總,登記造冊(cè),形成小食品“黑名單”數(shù)據(jù)信息,各基層工商所在監(jiān)管中就能“對(duì)號(hào)入座”、有據(jù)可查,提高實(shí)際可操作性,并及時(shí)將小食品“黑名單”通報(bào)給批發(fā)商所在地工商部門,實(shí)現(xiàn)“資源共享、追源截流”,切實(shí)促進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管落實(shí)到位。
關(guān)鍵詞:寒地黑土;綏化市;生態(tài)環(huán)境;經(jīng)濟(jì)手段
中圖分類號(hào):F062.2;F301.21 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2012)20-4667-04
寒地黑土是寒溫帶濕潤(rùn)半濕潤(rùn)地區(qū)具有深厚均腐殖質(zhì)層的高寒黑色土壤。黑土中有機(jī)質(zhì)含量約為黃土的10倍,是最肥沃的農(nóng)業(yè)用地,土壤交換總量和鹽基飽和度均較高,是一種高肥力土壤。世界上的這種高寒黑有3處,一處在美國(guó)的密西西比河流域,面積約為120.00萬(wàn)km2,一處分布在烏克蘭大平原,面積約為190.00萬(wàn)km2,第三處就分布在我國(guó)的黑龍江省中南部松嫩平原呼蘭河流域,總面積101.85萬(wàn)km2,是世界上最佳寒地黑土核心區(qū)域。綏化市是東北黑土的中心區(qū),可依托寒地黑土資源大力發(fā)展以綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)為標(biāo)志的寒地黑土經(jīng)濟(jì),傾力開(kāi)發(fā)推廣寒地黑土產(chǎn)品。寒地黑土經(jīng)濟(jì)顯示著勃勃生機(jī),備受世界關(guān)注[1]。生態(tài)環(huán)境的逐漸惡化,會(huì)使寒地黑土經(jīng)濟(jì)失去生存條件和空間,保持良好的生態(tài)環(huán)境是寒地黑土經(jīng)濟(jì)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。重視寒地黑土地區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)、保護(hù)寒地黑土資源是寒地黑土經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。
1 綏化市寒地黑土區(qū)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀
2004年國(guó)家授予綏化市“中國(guó)寒地黑土特色農(nóng)業(yè)物產(chǎn)之鄉(xiāng)”稱號(hào),寒地黑土擁有得天獨(dú)厚的自然資源環(huán)境,為社會(huì)創(chuàng)造了豐富的物產(chǎn)。通過(guò)寒地黑土品牌的牽動(dòng),綏化市加快推進(jìn)綠色食品基地建設(shè),建立健全綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,寒地黑土產(chǎn)品正在沖出國(guó)門走向世界;綏化市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的物質(zhì)投入水平、技術(shù)應(yīng)用水平、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和農(nóng)民素質(zhì)得到了較大的提高,逐漸被國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可和接受。但同時(shí),高消費(fèi)和低利用也導(dǎo)致了資源的浪費(fèi),寒地黑土地區(qū)當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境建設(shè)情況存在著許多問(wèn)題,已經(jīng)成為寒地黑土經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的制約因素。
1.1 農(nóng)村環(huán)境污染嚴(yán)重
農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中農(nóng)藥、化肥、地膜等的大量使用以及廢棄物、污水的隨意排放造成了嚴(yán)重的水源污染、空氣污濁、土地沙化、地力下降;農(nóng)村工業(yè)化發(fā)展中,高能耗、高污染、低效率的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)涌現(xiàn),給寒地黑土地區(qū)的土壤、水體、動(dòng)植物甚至人們的生命健康帶來(lái)嚴(yán)重危害;城市企業(yè)排放的污水、污氣和污物向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。黑龍江是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省,而綏化市耕地面積占全省的20%,糧食總產(chǎn)量和商品量占全省的25%,該市農(nóng)業(yè)人口占大多數(shù),人畜糞便、生活垃圾及生活廢物任意排放,秸稈隨意焚燒,對(duì)大氣環(huán)境也造成了嚴(yán)重破壞,這些問(wèn)題對(duì)寒地黑土地區(qū)生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了威脅。
1.2 黑土土壤污染嚴(yán)重
土壤處于自然環(huán)境的中心位置,承擔(dān)著來(lái)自各方面的污染物。由于生產(chǎn)者的生態(tài)意識(shí)薄弱,隨著黑土開(kāi)墾年限的增加、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,污染物不斷排放,土壤環(huán)境中存在的污染物種類和數(shù)量也隨之增加,土壤污染日趨嚴(yán)重。土壤的物理性狀也發(fā)生了明顯的變化,黑土土壤理化性質(zhì)變壞,土壤容重增加,保水、保肥、通氣性能下降,土壤日趨板結(jié),可耕性越來(lái)越差,抗御旱澇能力下降,影響農(nóng)作物正常生長(zhǎng)。
首先是農(nóng)藥殘留與難降解的有機(jī)污染。我國(guó)的主要農(nóng)產(chǎn)品中,農(nóng)藥殘留超標(biāo)率高達(dá)16%~20%,土壤侵蝕嚴(yán)重,有機(jī)質(zhì)含量下降,土壤理化性能變劣,危脅著食品安全;其次是農(nóng)用塑料薄膜的使用所帶來(lái)的“白色污染”也日益嚴(yán)重,農(nóng)用塑料膜不易分解而且具有一定的毒性,地膜使用后約有20%殘留在土壤中,可分解釋放環(huán)境激素,污染環(huán)境,堵塞農(nóng)田灌溉[2];再次是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身帶來(lái)的污染,如農(nóng)用化學(xué)品的大量使用對(duì)農(nóng)田、農(nóng)產(chǎn)品及水體的污染;畜牧業(yè)大規(guī)模、集約化生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)水體的有機(jī)污染等。用大量施用化肥及生長(zhǎng)激素?fù)Q得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高,這種粗放型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是得不償失的。由于長(zhǎng)期的污染及不合理利用,黑土層每年減少0.4~0.5 cm,一些地區(qū)的黑土層已由開(kāi)墾初期的60~70 cm減少到目前的20~30 cm。據(jù)考證,1~2 cm黑土的形成需要三四百年時(shí)間[3],黑土污染和侵蝕的最終結(jié)果是逐漸向黃土演化。
1.3 土壤養(yǎng)分減少、肥力下降
在少投入多產(chǎn)出的思想支配下,農(nóng)民采用廣種薄收的掠奪式經(jīng)營(yíng)方式,使得土壤養(yǎng)分失調(diào),黑土中有機(jī)質(zhì)含量減少,土壤肥力逐漸下降。1958年綏化市黑土中的有機(jī)質(zhì)含量在4%~6%,有的高達(dá)8%,到1990年,黑土中有機(jī)質(zhì)的含量下降到3%~5%,水土流失嚴(yán)重的地方已經(jīng)達(dá)到2%以下[4]。隨著黑土中有機(jī)質(zhì)含量的減少,養(yǎng)分貯量和保肥性能也相應(yīng)下降,作物單產(chǎn)降低,總產(chǎn)量不穩(wěn)定,農(nóng)作物的品質(zhì)也因土壤地力的減弱而下降。
1.4 秸稈資源、沼氣池等未得到充分利用
長(zhǎng)期以來(lái)綏化市一直存在重糧食利用、輕秸稈利用的傳統(tǒng)觀念。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村能源事業(yè)的發(fā)展,農(nóng)作物秸稈出現(xiàn)了大量的剩余。這些秸稈除了用作燒火做飯、飼養(yǎng)牲畜、取暖等外,還被堆積到村頭路邊,不僅妨礙交通,還污染環(huán)境??梢圆捎眯录夹g(shù)將農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化為沼氣燃料,不僅能減少寄生蟲(chóng)對(duì)土壤的污染,更有利于減少農(nóng)藥、化肥的使用量。沼氣發(fā)酵殘留物對(duì)23種農(nóng)作物病害、24種蟲(chóng)害具有良好的防治作用,其防治效果與許多目前使用的農(nóng)藥相當(dāng)[5]。在綏化市充分利用秸稈,建沼氣池具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),既可以減少污染,也可以保護(hù)寒地黑土地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。
據(jù)統(tǒng)計(jì),綏化市2012年有耕地16 433 km2,林業(yè)用地6 640 km2,宜牧草原5 153 km2,可養(yǎng)水面1 513 km2,大體是“二山一水七分田”。2011年綠色食品認(rèn)證面積達(dá)10 353 km2,占耕地面積的63%,居全國(guó)地級(jí)市首位。畜禽飼養(yǎng)量占全省的20%,烤煙、亞麻、甜菜等經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量均居全省之首,綠色食品總量、商品量、獲標(biāo)識(shí)認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量均居全省前列。綏化的安達(dá)市是全國(guó)的“奶牛之鄉(xiāng)”、慶安市是全國(guó)的“綠色食品之鄉(xiāng)”、蘭西縣是全國(guó)的“亞麻之鄉(xiāng)”和“東北之鄉(xiāng)”。綏化市還被國(guó)家命名為“中國(guó)寒地黑土特色農(nóng)業(yè)物產(chǎn)之鄉(xiāng)”,寒地黑土的區(qū)域特色日益顯現(xiàn),寒地黑土經(jīng)濟(jì)正在崛起。然而目前綏化市的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題正制約著“寒地黑土綠色物產(chǎn)之鄉(xiāng)”發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施,對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的均衡發(fā)展產(chǎn)生著不利的影響。
2 利用多種手段解決綏化市生態(tài)環(huán)境污染問(wèn)題
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,每個(gè)經(jīng)濟(jì)單位在追求自身效用最大化的過(guò)程中,都可能遭遇市場(chǎng)失靈的情況,環(huán)境污染就屬于市場(chǎng)失靈中的外部性問(wèn)題。為解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的外部性,早在1920年英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家庇古就提出了政府可將稅收用于調(diào)節(jié)污染行為的思想,以稅收來(lái)彌補(bǔ)因污染造成的資源損失和治理污染的費(fèi)用,生態(tài)稅收的運(yùn)用已獲得世界各國(guó)的廣泛支持。在利用經(jīng)濟(jì)手段治理的同時(shí),也應(yīng)輔助其他行政手段和法律手段,才能更好地保護(hù)好寒地黑土區(qū)域的生態(tài)環(huán)境。
2.1 利用經(jīng)濟(jì)手段控制黑土地區(qū)生態(tài)環(huán)境
2.1.1 對(duì)向寒地黑土區(qū)域排放污染物的行為征收環(huán)境污染稅 農(nóng)藥、化肥等使用產(chǎn)生的污染物采取超標(biāo)收稅的制度,當(dāng)消費(fèi)者的需求造成環(huán)境污染時(shí),應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)行為征稅,利用市場(chǎng)規(guī)律影響價(jià)格,以達(dá)到減少農(nóng)藥、化肥產(chǎn)量和消耗量的目的。綏化市屬于農(nóng)業(yè)大市,現(xiàn)有耕地16 433 km2,為了追求土地產(chǎn)量的最大化,每年都要消耗大量的化肥、農(nóng)藥及地膜,這些都會(huì)造成環(huán)境污染,政府應(yīng)該對(duì)這些物品的消費(fèi)征收一定的稅額,使其不要被過(guò)量地使用。具體的做法應(yīng)該是由有關(guān)部門測(cè)定黑土每年可使用的最低化肥量,以這個(gè)量作為標(biāo)準(zhǔn),制定超標(biāo)收稅的原則,這樣能夠合理地控制農(nóng)藥、化肥等的使用量,從而延長(zhǎng)黑土的使用年限。
對(duì)向農(nóng)村排放污物的企業(yè)征收環(huán)境污染稅。應(yīng)該借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn),在寒地黑土地區(qū)開(kāi)征土壤污染稅、大氣污染稅、污染源稅等專項(xiàng)稅種[6],按污染物的排放量征稅,這樣可以刺激企業(yè)改進(jìn)治污技術(shù),減少污染物的排放。
在常規(guī)化肥、農(nóng)藥與一些少污染、無(wú)污染的生物農(nóng)藥和化肥之間設(shè)定稅率差距,刺激、鼓勵(lì)生產(chǎn)和使用無(wú)污染產(chǎn)品,并提高現(xiàn)有的高科技無(wú)污染產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家早已開(kāi)征了排污稅、污染產(chǎn)品稅等環(huán)境保護(hù)稅種,既可以抑制資源浪費(fèi),又可以為經(jīng)濟(jì)主體創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。
2.1.2 將土地使用稅列入資源稅的征收范圍 目前綏化市的黑土耕地資源不僅在數(shù)量上一直呈減少趨勢(shì),而且在質(zhì)量上也呈下降趨勢(shì),減少和下降的原因多是源于土地的圈占和部分地方城區(qū)擴(kuò)建。對(duì)此,政府應(yīng)該對(duì)這種土地的占用行為采取相應(yīng)的約束手段。
1)在現(xiàn)有的資源稅中應(yīng)并入土地使用稅、耕地占用稅。對(duì)占用土地、耕地等資源的行為征收資源稅,提高土地的使用成本,尤其是對(duì)黑土地區(qū)的占用,要收取高于一般土地占用的單位稅額,計(jì)稅依據(jù)按實(shí)際使用量計(jì)算。這樣能夠合理確定土地使用量,減少耕地占用,并緩解黑土資源浪費(fèi)現(xiàn)象。
2)建立黑土資源財(cái)政補(bǔ)償機(jī)制。向國(guó)家和政府申請(qǐng)財(cái)政撥款,專項(xiàng)用于黑土保護(hù);設(shè)立黑土資源補(bǔ)償資金,加大對(duì)黑土地區(qū)耕地的保護(hù)性投入,加大對(duì)保護(hù)性耕作和深松整地的補(bǔ)助和獎(jiǎng)勵(lì)。政府可給予農(nóng)民經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼,鼓勵(lì)農(nóng)民對(duì)現(xiàn)有耕地采取保護(hù)性措施,使土壤免遭侵蝕;還可以簽訂土地使用合同[7],農(nóng)民和政府簽訂合同,具體規(guī)定農(nóng)民使用土地應(yīng)該達(dá)到的環(huán)境目標(biāo),政府提供相應(yīng)的補(bǔ)貼。
3)加強(qiáng)沼氣的綜合利用。鼓勵(lì)農(nóng)戶興建沼氣池,并給予財(cái)政補(bǔ)貼。沼氣池用戶菜地的土壤寄生蟲(chóng)污染能減少60%~80%,沼氣池還能處理人畜糞便,減少農(nóng)村環(huán)境污染;一口8 m3的沼氣池一年生產(chǎn)的沼肥相當(dāng)于50 kg硫酸銨、15 kg氯化鉀[8],這就減少了黑土地區(qū)農(nóng)藥化肥的使用量。保護(hù)寒地黑土地區(qū)生態(tài)環(huán)境,應(yīng)借鑒一些發(fā)達(dá)地區(qū)建沼氣池的經(jīng)驗(yàn),在綏化市大力發(fā)展沼氣建設(shè)。
2.1.3 保護(hù)好農(nóng)村飲用水源,征收水資源污染稅 綏化市農(nóng)村人口眾多且生態(tài)意識(shí)薄弱,人畜糞便、生活垃圾對(duì)飲用水污染嚴(yán)重,大量使用的化肥和有毒高殘留農(nóng)藥累積在飲用水和土壤中,對(duì)居民的生活健康構(gòu)成了威脅。要達(dá)到控制水污染的目的,必須從水污染的源頭采取辦法。在一些國(guó)家如荷蘭、瑞典、美國(guó)等都開(kāi)征了水污染稅,政府應(yīng)該征收水污染稅,劃定村鎮(zhèn)集中飲用水源區(qū)域,加大保護(hù)力度,確保農(nóng)村集中式飲用水源地的水質(zhì)逐步改善。
2.2 利用法律手段來(lái)防治黑土地區(qū)環(huán)境問(wèn)題
要解決黑土地區(qū)環(huán)境問(wèn)題,加強(qiáng)法制建設(shè)是必要之舉。早在1936年美國(guó)就頒布并實(shí)施了《土壤保護(hù)和國(guó)內(nèi)配額法》,1962年又實(shí)施了《耕地保護(hù)計(jì)劃》等;荷蘭為防止污染,立法規(guī)定直接將糞便排到地表為非法行為。綏化市土地環(huán)境管理部門應(yīng)該借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn),針對(duì)寒地黑土地區(qū)的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題制定相關(guān)法規(guī)和政策措施,雖然現(xiàn)在已有相關(guān)水土保護(hù)法、森林法、土地法等,但缺少土壤保護(hù)法[9]。當(dāng)前應(yīng)結(jié)合實(shí)際,建立起有利于黑土地區(qū)環(huán)境保護(hù)與防治的立法體系,并加強(qiáng)對(duì)黑土地區(qū)生態(tài)環(huán)境的監(jiān)督管理,如制定農(nóng)村環(huán)境保護(hù)法、土壤保護(hù)法等,作為國(guó)家農(nóng)村環(huán)境保護(hù)的基本法規(guī)。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)民的法律和社會(huì)責(zé)任感,用法律手段調(diào)動(dòng)人們參與黑土土壤保護(hù)的積極性,對(duì)無(wú)視法律、破壞黑土的單位和個(gè)人給予一定的懲罰。
2.3 利用行政手段管制寒地黑土區(qū)域生態(tài)環(huán)境
在環(huán)境治理中,行政手段主要包括注冊(cè)登記制度、制定標(biāo)準(zhǔn)、禁令及許可證制度等。綏化地區(qū)應(yīng)該加強(qiáng)執(zhí)行行政管制措施,如在化肥管理中明確規(guī)定生產(chǎn)銷售化肥的注冊(cè)登記、許可制度,要求化肥生產(chǎn)者和銷售者就自己生產(chǎn)銷售的化肥品牌、等級(jí)、養(yǎng)分含量等事項(xiàng)向政府主管機(jī)關(guān)登記,一旦發(fā)生污染超標(biāo)問(wèn)題,可直接追溯責(zé)任人,責(zé)令停止生產(chǎn)和銷售;在農(nóng)藥等物質(zhì)的用量和使用方法上,要加強(qiáng)對(duì)破壞黑土養(yǎng)分、危害公眾健康的農(nóng)藥的管理,并建立嚴(yán)格的登記制度,推廣高效、低毒和低殘留化學(xué)農(nóng)藥,禁止在蔬菜、水果、糧食、中藥材等生產(chǎn)中使用高毒、高殘留農(nóng)藥,防止化肥、農(nóng)藥、地膜不合理使用和超標(biāo)污灌帶來(lái)的化學(xué)污染和面源污染,保證農(nóng)產(chǎn)品安全。多年來(lái),歐盟國(guó)家在農(nóng)業(yè)政策中不斷增加支持農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)容,致力于改善農(nóng)業(yè)環(huán)境,如瑞典早在1987年對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行了重新登記,500多種農(nóng)藥僅通過(guò)了300多種,1991年又重新審核[10]。相關(guān)經(jīng)驗(yàn)都值得借鑒。
3 小結(jié)
綏化市依靠?jī)?yōu)越的地理環(huán)境為社會(huì)創(chuàng)造了豐富的綠色物產(chǎn)資源,但這些綠色物產(chǎn)賴以生存的環(huán)境正在遭到破壞,也正在威脅著寒地黑土綠色物產(chǎn)的發(fā)展,綏化市寒地黑土迫切要求政府采取相應(yīng)的手段治理。國(guó)家應(yīng)該全面探查黑土地區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境,并采取有效措施改善目前的狀況,結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和節(jié)水農(nóng)業(yè);積極發(fā)展有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害食品;在環(huán)境治理過(guò)程中應(yīng)以經(jīng)濟(jì)手段為主,法律和行政手段為輔,同時(shí)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的公眾參與,發(fā)揮公眾對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)的監(jiān)督作用。要依靠全體公民共同努力防治污染,保護(hù)寒地黑土地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃;古村落;風(fēng)貌保護(hù);賀州市
一、古村落與鄉(xiāng)村旅游
村落是農(nóng)村聚落的簡(jiǎn)稱,是一個(gè)邊緣清楚、地域固定的農(nóng)業(yè)人群長(zhǎng)期聚居、生活和繁衍的空間單元[1]。古村落則是有幸保存下來(lái)的距今已有幾百年甚至上千年歷史的古代村落。古村落是一種有較為特殊形式的鄉(xiāng)村,它以整體的風(fēng)貌體現(xiàn)其歷史文化價(jià)值,展現(xiàn)村落的典型風(fēng)貌特色,具有很高的歷史認(rèn)知、情感依托、審美觀賞、生態(tài)環(huán)境等價(jià)值[2]。
鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村地域,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、鄉(xiāng)村田園風(fēng)情、農(nóng)家生活和民俗文化等自然和人文景觀為旅游吸引物的休閑、觀光、游覽及度假活動(dòng)[1]。鄉(xiāng)村以農(nóng)業(yè)文明為主體, 因此鄉(xiāng)村旅游也與“農(nóng)”字分不開(kāi),如農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)村建筑、農(nóng)村環(huán)境、農(nóng)民生活、農(nóng)業(yè)文化等。鄉(xiāng)村旅游是一種以空間為坐標(biāo)的旅游分類, 其內(nèi)容涵蓋了旅游活動(dòng)的各個(gè)方面。根據(jù)旅游項(xiàng)目和活動(dòng)內(nèi)容,鄉(xiāng)村旅游主要有觀光游覽型、參與體驗(yàn)型和休閑度假型3種類[1]。
可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游,是以地方的特征及當(dāng)?shù)氐奈幕癁榛A(chǔ)的,它把保護(hù)自然和地方各種特征作為地區(qū)旅游吸引力的重要組成部分[3]。通過(guò)小范圍使用古村落中的傳統(tǒng)建筑,既保留了原有的特色又為大量居民創(chuàng)造了收入來(lái)源,這些收入被再次用于他們舊建筑的修繕、現(xiàn)代化和改造,于是改善了廣大居民的生活條件[3]。隨著文化旅游的快速發(fā)展,古村落成為了旅游的熱點(diǎn),但同時(shí)也將帶來(lái)對(duì)古村落破壞性的危險(xiǎn)。因此,保護(hù)好古村落風(fēng)貌的真實(shí)性和完整性是可持續(xù)旅游的前提條件。
二、規(guī)劃原則和方法
(一) 規(guī)劃原則
古村風(fēng)貌保護(hù)原則應(yīng)按其歷史價(jià)值、文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、技術(shù)價(jià)值而定。而保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)按照科學(xué)發(fā)展觀的理論,以發(fā)展為指導(dǎo),立足未來(lái),以人本為出發(fā)點(diǎn),一切以滿足人民的生活、文化、環(huán)境需要為目的[4]。具體來(lái)說(shuō)應(yīng)該做到以下幾點(diǎn):
1.挖掘古村的歷史人文特色,做到歷史文化真實(shí)性和延續(xù)性。
2.保存村落的基本格局、歷史風(fēng)貌和建筑特征,有明顯的地域性和民族性。
3.從發(fā)展和更新來(lái)看,一定要貫徹古村的獨(dú)創(chuàng)性,包括布局、風(fēng)貌、空間、結(jié)構(gòu)、環(huán)境、細(xì)部、裝飾、紋樣等。
(二) 規(guī)劃步驟和方法
1.領(lǐng)會(huì)村落保護(hù)和發(fā)展的方針和政策。
2.調(diào)查摸清現(xiàn)狀,如歷史、文化、習(xí)俗、人文、性格愛(ài)好、民居現(xiàn)狀、建筑布局、建筑特征、建筑損壞現(xiàn)狀及自然條件等。
3.研究古村旅游發(fā)展定位和價(jià)值,要有針對(duì)性和可操作性。
4.貫徹政府、群眾、技術(shù)人員三結(jié)合的方法。重視群眾的利益,提高群眾的積極性和自覺(jué)性[4]。
三、龍井村鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃
(一) 村落結(jié)構(gòu)和建筑特色
龍井村位于廣西賀州市中部沙田鎮(zhèn),離市區(qū)12公里,全村人口2700人,共500戶,總面積32.27公頃。主要有張、黃兩大姓氏,至今有300多年的歷史,是一個(gè)體現(xiàn)我國(guó)傳統(tǒng)選址和布局理論以及精湛建造技藝的村落。龍井村山脈形如飛龍,在山脈的東端與沙田河交界處有一泉水正位于“龍頭”上,據(jù)說(shuō)此泉可以預(yù)報(bào)天氣。故此,當(dāng)?shù)厝藢⑸矫}稱為龍脈,將泉稱為龍井,龍井村因此得名。如今龍井泉是賀州市重點(diǎn)文物保護(hù)單位。位于龍井村東面的小涼河流域是賀州著名的古人類聚居地,也是聞名于世的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期古青銅文化的發(fā)祥地。在龍井村附近山地出土的麒麟尊,成為賀州出土的年代最久遠(yuǎn)的文物。
龍井村傳統(tǒng)建筑具有古樸典雅的嶺南建筑風(fēng)格,建筑為青磚黛瓦、木格窗、坡屋頂和硬山墻。這些建筑一般分為主體建筑和附屬建筑,可概括為“一進(jìn)一層一書(shū)房,二進(jìn)二層二廳堂,大門不通走側(cè)廊”。主體建筑部分座西向東,分兩進(jìn),前后進(jìn)間有天井,由兩廊連接,兩廊都開(kāi)有側(cè)門。其中北廊的側(cè)門與巷子相通成為外出的主要通道,南廊的側(cè)門主要連接廚房,雜物房等附屬建筑。龍井村的民居建筑都以磚墻承重,磚墻一般用三層青磚砌成,墻頂屏風(fēng)密實(shí),刻有浮雕或畫(huà)有彩畫(huà)。這些建筑中大量使用藝術(shù)構(gòu)件,其中木構(gòu)掛落較多,一般門、窗、檐板、樓板、屏風(fēng)及落地罩都進(jìn)行精雕細(xì)刻,頗具藝術(shù)價(jià)值。
(二) 建筑保護(hù)和改造規(guī)劃
根據(jù)對(duì)龍井村中的建筑質(zhì)量、結(jié)構(gòu)類型以及風(fēng)貌的調(diào)查結(jié)果,規(guī)劃將建筑分保護(hù)類建筑、修繕類建筑、改造類建筑、更新類建筑、拆除類建筑五類,整治的建筑面積為90648m2,其中整治保護(hù)類建筑的面積為2831 m2 占整治建筑面積的比例為3.12%,整治修繕類建筑面積為13705 m2 ,占15.12%,改造類建筑面積為54836 m2 ,占60.49%,更新類建筑面積為4979 m2 ,占5.49%,拆除類建筑面積為14297 m2 ,占15.78%。
1.保護(hù)類建筑
主要為風(fēng)貌特色較典型,質(zhì)量較好的名人故居以及具有代表性文物古跡——祠堂、門樓等,主要為磚木結(jié)構(gòu)建筑,實(shí)行修舊如舊式保護(hù)與修繕措施。
2.修繕類建筑
對(duì)于風(fēng)貌和主體結(jié)構(gòu)情況較好的民居建筑,主要為磚木、土木結(jié)構(gòu)。保持原建筑結(jié)構(gòu),按原有的特征進(jìn)行修繕。具體的措施有:①結(jié)構(gòu)加固:對(duì)出現(xiàn)損毀或存在安全隱患的建筑承重墻和構(gòu)造柱進(jìn)行局部加固處理。②門窗改造:對(duì)腐壞的木質(zhì)門窗,按原有風(fēng)格進(jìn)行更換。③建筑墻面改造:對(duì)已開(kāi)裂的青磚墻面進(jìn)行更換,新砌墻面進(jìn)行做舊處理。并對(duì)非青磚砌的外墻進(jìn)行統(tǒng)一抹灰勾線仿青磚飾面處理。④屋面、檐口及博風(fēng)板的處理:對(duì)破損的建筑屋面、檐口及博風(fēng)板用小青瓦和木板對(duì)其進(jìn)行更新。
3.改造類建筑
對(duì)于建筑質(zhì)量較好,但風(fēng)貌較差的磚混、磚木建筑,通過(guò)改造屋頂、調(diào)整外觀材料、色彩等方式使之與村莊整體風(fēng)貌相符。那些現(xiàn)狀層數(shù)以二層為主,部分達(dá)到三至四層,屋頂形式以平頂?shù)慕ㄖ瑢?duì)其二層的女兒墻改造成小披檐,外墻抹灰勾線仿青磚飾面,增加木質(zhì)裝飾柱、垂柱及石質(zhì)墻身裝飾線,并更換統(tǒng)一風(fēng)格的木柵格門、窗。對(duì)平面布局不合理的磚混平房進(jìn)行布局調(diào)整和外立面處理。改造建筑和新建建筑外墻顏色統(tǒng)一為青磚色;以木窗為主,非木窗可貼木處理,磚混建筑門;在建筑頂部邊緣增設(shè)檐架。
4.更新類建筑
對(duì)已無(wú)法修繕的危房和與歷史風(fēng)貌沖突太大的建筑,予以拆除,為了不破壞村莊的空間肌理,并在原地重建。 主要為危房、磚木房等。其中庭院式的傳統(tǒng)民宅按原有樣式重建后作為特色博物館,非庭院式建筑按體現(xiàn)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的單層建筑重建后作為商鋪。
5.拆除類建筑
可分兩種類型,一類為破敗而無(wú)保護(hù)利用價(jià)值的建筑;另一類為對(duì)景觀風(fēng)貌影響較大的建筑。這些建筑拆除后結(jié)合景觀規(guī)劃作綠地或休閑空間。
(三) 村落景觀空間規(guī)劃
龍井村的景觀系統(tǒng)規(guī)劃根據(jù)凱文•林奇在《城市意象》中提出的城市空間五種構(gòu)成要素的理論,將龍井村的景觀分為標(biāo)志、區(qū)域、邊緣、道路與節(jié)點(diǎn)五個(gè)部分[5]。
1.標(biāo)志
主要是一些能識(shí)別村落的標(biāo)志性景觀[5]。在龍井村景區(qū)入口處建一座具有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑風(fēng)格的標(biāo)志性牌坊,營(yíng)造當(dāng)?shù)亟ㄖ赜蛱厣?。并在旭升樓西北面修建一座魁星樓,作為村屯主要制高點(diǎn)之一。對(duì)龍井村水口處的風(fēng)雨橋按三橋亭的形式改建,細(xì)部裝飾突出祥瑞文化主題,并對(duì)周邊景觀環(huán)境進(jìn)行綠化。
2.區(qū)域
區(qū)域是指構(gòu)成村落肌理的大片區(qū)域的建筑景觀、水域景觀、農(nóng)田景觀[5]。其中規(guī)劃水域景觀時(shí),對(duì)小涼河流域的環(huán)境進(jìn)行整治,清理河道垃圾,拆除臨水的廢棄建筑,控制沿岸建設(shè),并修建必要的游覽步道、觀景設(shè)施和生態(tài)駁岸。整理、疏通村屯內(nèi)部的水系,形成環(huán)村的活水景觀。并對(duì)村里的玉龍池、麒麟池和荷塘進(jìn)行水域及水岸環(huán)境整治,加強(qiáng)植物景觀建設(shè)。
3.邊緣
邊緣主要包括村屯的水岸景觀以及過(guò)境公路沿線景觀[5]。二級(jí)路沿線商業(yè)街是村屯對(duì)外的門戶窗口,拆除廢棄的建、構(gòu)筑物,將現(xiàn)有民居進(jìn)行風(fēng)貌改造。沿小涼河打造一條休閑水街,主要布置購(gòu)物、餐飲等旅游商店。其中對(duì)靠近村屯一側(cè)的沿街建筑進(jìn)行統(tǒng)一立面風(fēng)格的改造,使之形成連續(xù)的建筑景觀。對(duì)靠近水域的一側(cè)主要加強(qiáng)園林綠化,營(yíng)造自然生態(tài)濱水景觀。并在民居間建一個(gè)兩層的歇山頂閣樓——望水閣,從而活躍建筑立面輪廓線。
4.道路
道路主要包括村內(nèi)街、巷沿線的道路景觀[5]。龍井村的道路通過(guò)瀝青、青石板、卵石、青磚等不同材質(zhì)強(qiáng)化道路系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征。對(duì)巷弄加強(qiáng)細(xì)部景觀的打造,包括建筑的山墻、檐口的雕花、鋪地的材質(zhì)以及轉(zhuǎn)角處的園林小景等。并梳理原有民居,適當(dāng)修建半開(kāi)放的小廣場(chǎng),在空間組織上做到時(shí)而收束、時(shí)而開(kāi)朗。
5.節(jié)點(diǎn)
節(jié)點(diǎn)主要指與道路相連的、具有豐富空間環(huán)境的、增強(qiáng)空間可識(shí)別性的景觀,主要包括門樓(牌樓)、祠堂、戲臺(tái)、廣場(chǎng)、橋等[5]。對(duì)龍井村中現(xiàn)存的具有傳統(tǒng)建筑特色的旭升樓、鎮(zhèn)龍坊、龍井門樓、俊臣公家祠等進(jìn)行修復(fù)和改造;并根據(jù)歷史資料在水街荷塘東南面重建曦躍樓和在庚臣公家祠東北面重建西山門;在人流聚集地以及祠堂、閣樓、古樹(shù)名木等處修建休閑、集散功能的廣場(chǎng),并選用古樸的鄉(xiāng)土材料作為廣場(chǎng)鋪裝材料。在水街南面以及俊臣公家祠古榕北面修建戲臺(tái),使其分別與魁星樓、俊臣公家祠形成對(duì)景。在玉龍池、麒麟池和龍井門樓南面建橋,豐富整片區(qū)域的立面景觀。
圖3 龍井村村落景觀空間規(guī)劃圖 圖4 龍井村村落局部效果圖
四、小結(jié)
對(duì)古村落風(fēng)貌進(jìn)行保護(hù)的目的是真實(shí)、全面地保存并延續(xù)其歷史信息及全部?jī)r(jià)值,但在農(nóng)村快速發(fā)展和深刻變革的今天,提倡對(duì)古村落進(jìn)行“原汁原味”的保護(hù)偏失于理想化。因此,協(xié)調(diào)好旅游發(fā)展與風(fēng)貌保護(hù)的關(guān)系,進(jìn)行合理、科學(xué)的旅游規(guī)劃,并結(jié)合保護(hù)工作的具體實(shí)踐,才能使真實(shí)性原則在古村落保護(hù)中具有可操作性。龍井村通過(guò)這次基于風(fēng)貌保護(hù)的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)規(guī)劃,對(duì)村落結(jié)構(gòu)及建筑文化的挖掘和利用,既保護(hù)了原有的村落風(fēng)貌特色,體現(xiàn)村落景觀的地域性,又對(duì)村落中的古民居建筑進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)利用,滿足當(dāng)代人的生活需求,使其具有真正的生命力。
注釋:圖片來(lái)自2011年3月廣西旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院編制的《賀州市平桂區(qū)龍井古村旅游建設(shè)規(guī)劃》。
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