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從實際教學情況來看,我尤感非培養(yǎng)學生獨立獲取知識的能力不可。我校是一所農(nóng)村普通中學,生源質量不是很理想,學生基礎差。而且,現(xiàn)在使用的是省編教材,地理內容是分散在社會和自然學科之中。因此,在所學地理內容的銜接上也有一定問題。像上述問題的存在,只靠老師一個人在課堂40分鐘內是很難解決的。這些,從理論和實際上告訴我們,要提高學生的地理知識水平,培養(yǎng)學生分析實際問題、解決實際問題的能力,必須培養(yǎng)學生獨立獲取知識的能力。
一、要求學生堅持預習,培養(yǎng)學生自學能力
預習不僅是學習方法問題,更重要的是可以鍛煉學生獨立研究問題的能力,養(yǎng)成主動學習的習慣。學生通過課前預習,可以做到提前想、提前做,爭取學習的主動性。預習得好,可以體驗到新知識的理解程度,可以發(fā)現(xiàn)知識的重點、難點、層次結構、可以帶著問題有針對性地去聽課,提高聽課質量。那么,怎樣才能使學生預習好呢?
(一)布置預習提綱
布置的提綱要簡潔、明了,對于有一定難度的章節(jié),為了加強理解,布置預習提綱大為重要。如“洋流”這部分內容,可板書布置
(1)洋流按成因可分為哪幾類?
(2)洋流的分布:
a.有哪四條分布規(guī)律?
b.在洋流圖上識別出各大洋的主要洋流,判別哪些是風海流、補償流?
c.北印度洋的季風洋流成因及方向?
(3)洋流對地理環(huán)境的影響:
a.寒暖流流經(jīng)時對沿岸氣候有什么影響?
b.在洋流圖上找出四大漁場,分析成因?
(二) 要求學生邊預習邊注記通過字里行間的標記,可以鍛煉學生的認知、識別能力。如劃出重點句子、圈出關鍵詞語、用有色筆點出圖的性質、事物名稱、位置等??傊?,可圈點、批注的內容很多,其符號可以自己創(chuàng)造,自己能看懂就可以了。
二、改進傳統(tǒng)教學方式,培養(yǎng)學生獨立思考能力
(一)在教學中充分發(fā)揮教師的主導作用,學生的主體作用
在地理課堂教學中,如果教師上課時老是一個人唱獨角戲、滿堂灌,那么學生在教學活動中的地位會不斷弱化,只能被動接受教師的一切教學行為,安分守己,不敢越雷池一步,不敢提出自己的見解和想法。由此,學生的思維會受到阻遏,創(chuàng)造力受到限制,學生知識不能增值甚至不能保值。
在教學過程中,教師應通過宏觀調控來突出其主導地位,學生則通過積極有效地自我學習、自我發(fā)展、自我解決問題來強化其主體地位。因此,培養(yǎng)獨立獲取知識能力,學生要主動地學習,獨立獲取新知識并駕馭已掌握的知識,這還需要掌握學習方法,這就需要教師在教學中教會學生掌握一定的思維技巧,明確知識聯(lián)系并交代思路。
(二)在教學中應使教學方法多樣化
教學方法是教師把知識和技能正確傳授給學生的最佳途徑,同時也是培養(yǎng)學生獨立獲取知識的重要決定因素。地理教學方法的種類很多,選用何種方法,應視具體教材內容、教學目的和學生實際并看是否有利于學生能力的提高而加以靈活運用。一般來說,可遵循兩大原則:
1.多層次原則:“點—線—面”
教師是授業(yè)、解惑者。在課堂教學中,應充分發(fā)揮其主導作用,進行多層次教學,由“點”延伸到“線”,再輻射到“面”。只有這樣,才能保證教師和學生思維活動處于同步啟動、展開和深化的過程,才能調動學生主體的積極和創(chuàng)造性,有助于學生獨立獲取知識。
2.全方位原則:“看—聽—讀—思—講—問—練”
在地理課堂教學中,教師一方面通過板圖、板畫、圖表模型等直觀方法培養(yǎng)學生的形象思維能力。另一方面,講求運用語言的方法,通過講述、啟發(fā)等培養(yǎng)學生的邏輯思維能力,當思維能力較豐富時,獨立思考的能力也隨之加強。再者,要求學生讀和思考,培養(yǎng)學生獨立學習能力。最后,通過練習和實習教學,讓學生親手通過習作,培養(yǎng)學生的地理基本技能,以加深對所獲知識的理解和進行牢固掌握。
在各種各樣的教學方法中,有時也不妨采用一些讓學生自己走上講臺來講課的方式。像一些較易的教學內容如“水資源的利用”、“地殼的演化”等就可采用這種方式。讓學生先自學、歸納、概括,再上講臺扮演教師角色,教師在下面聽、記錄,然后補充學生所講的不足。這種教學方法能夠很好地培養(yǎng)學生的能力,尤其是獨立獲取知識的能力。
三、積極開展第二課堂活動,培養(yǎng)學生獨立動手能力
課堂教學是傳授知識、訓練技能的重要管道。但是不能把課堂教學當成惟一的形式和管道,應積極開辟第二課堂,組織學生在第二課堂中培養(yǎng)獲取知識的能力。第二課堂活動的形式是多種多樣的。比如:利用鄉(xiāng)土地理,組織地理課外興趣小組,辦好地理園地、地理墻報等。這些課外活動將有利于幫助學生深化知識,增長智能、豐富情感、培養(yǎng)能力。
(一)利用鄉(xiāng)土地理,培養(yǎng)學生興趣,獲取知識
鄉(xiāng)土地理是基礎教學課程的一部分,開展鄉(xiāng)土地理教學是“大綱”的要求。鄉(xiāng)土地理內容跟學生實際生活有密切的聯(lián)系,很多典型例子就在學生生活當中。因此,學生學習很感興趣,能積極主動地學習。通過鄉(xiāng)土地理的教學,有助于學生加深對地理知識和規(guī)律的理解和記憶,有利于使學生把理論知識和實際結合起來,從而培養(yǎng)他們從事實中獨立獲取知識。同時,也有利愛國主義的教育。
(二)利用地理課外活動,培養(yǎng)學生能力
關鍵詞: 中學物理教學 認真細致 尊重實驗 科學態(tài)度
1.引言
在當代科技迅猛發(fā)展、社會日新月異的今天,自然科學已經(jīng)成為人們生活工作不可或缺的保障,是不斷推動社會物質文明與精神文明雙豐收的原動力。然而物理學科作為自然科學最基礎的代表,肩負著發(fā)展祖國科技的任務。具備良好的科學態(tài)度和科學方法是學好中學物理的最基礎條件,因此,學校及教師應該在物理課堂教學中加強培養(yǎng)學生認真細致、尊重實驗的科學態(tài)度,有效提高課堂教學效率與教學質量。
2.科學教育及科學態(tài)度的概念
我們可以從廣義與狹義兩個方面對科學教育進行分析,廣義的科學教育是指培養(yǎng)和提高全社會民眾科學素養(yǎng)的學??茖W教育與社會科學教育,目的是讓全民都能具備科學訓練的方法與概念,更好地適應當代新時期的教育;狹義的教育是指學校進行的各學科之間的教育工作,其中還包括相關的教材、課程、評估等方面的研究工作。
所謂的科學態(tài)度就是指個體對待科學世界進行探索時所保持的基本態(tài)度,可以分為個體對自然界及其科學世界的情感成分,個體對于科學學習、科學實驗所做出的反應,個體對自然界及科學世界的認知成分這三個方面??茖W態(tài)度對于個體的發(fā)展具有十分重要的作用,直接影響人們對信息的接受、理解與反映和對行為的調節(jié)作用,還會導致情緒的波動及活動效率的高低。當然,科學態(tài)度具有自身社會制約性、相對穩(wěn)定性、內隱性、行為傾向性、針對性等特征,緊緊聯(lián)系國家的傳統(tǒng)文化、社會發(fā)展水平及科學教育的目標。
3.中學物理科學教育態(tài)度的評價
3.1評價指標體系的原則
科學態(tài)度的評價指標體系具有導向性和整體性兩個原則。導向性原則要求中學物理科學態(tài)度的教育評價工作反映科學素質的整體結構,全面提高學生的科學素質。這就要求中學物理教師通過改進課堂教學方式,讓學生樹立認真細致的態(tài)度,激發(fā)學生學習物理的興趣及熱愛科學的感情,引導學生應用科學的思想研究探討物理問題,形成科學的創(chuàng)造精神,將學生打造成具備實事求是、嚴謹科學態(tài)度的高素質的創(chuàng)造性人才,為社會的發(fā)展作貢獻。
整體性原則主要體現(xiàn)在,個體只有在經(jīng)過長期的科學知識和社會實踐之后才能形成科學的態(tài)度及科學能力,并且這種科學態(tài)度及能力只有經(jīng)過不斷升華及完善才能為人們所用。中學物理科學態(tài)度的教育必須以物理教材的基礎知識為基礎,采取相對獨立的教學模式及方法進行課堂教學,將科學態(tài)度、科學方法、科學知識融于教育中。在進行科學態(tài)度的評價時,要注重準確度與客觀性,多角度、多方面地進行綜合評價。
3.2評價的指標體系
3.2.1科學態(tài)度。具備科學的態(tài)度要求教師在進行物理的課堂教學時,遵循實事求是、不主觀臆斷、嚴謹踏實、勤奮努力、寬容合作的原則。在實際實驗中不帶任何先驗成分地探求實驗規(guī)律,在追求精益求精的基礎之上解決學生提出的疑問與問題。當然,在進行學術的探究及科學態(tài)度的探討中,難免出現(xiàn)差異與分歧,但是科學的態(tài)度是極其寬容的,它將觀點各異的人們聯(lián)系在一起。因此,科學的態(tài)度要求我們尊重他人觀點,相互協(xié)調進行探究,同學間團結他人,謙遜謹慎,樂于與他人進行合作交流。
3.2.2思維方法??茖W態(tài)度的思維方法可以從辯證思維法和直覺思維法方面進行探討研究。辯證思維法側重事物之間都是具備聯(lián)系的觀點,這種聯(lián)系是需要區(qū)分的。認識過程中的兩種推理方式就是歸納和演繹,歸納的特點就是個別原理走向一般結論,演繹則是一般走向個別,但是二者又是辯證統(tǒng)一、相互依存的。分析和綜合是認識過程中較為重要的方法,沒有系統(tǒng)的分析就難以進行綜合,同樣,離開綜合的分析也就不是科學分析。
直覺思維法具有跳躍性,沒有統(tǒng)一的規(guī)律可循,完全掌控憑直覺、靈感、頓悟等的創(chuàng)造性思維方式。在中學物理學習過程中,直覺思維法往往是解決開拓性問題的主要途徑。
3.3研究問題的方法
在科學態(tài)度的理想面前,科學合理的研究方法尤為重要。中學物理中常用的研究問題的方法有理想模型法、等效替代法、類比推理法、控制變量法、理想實驗法等。針對不同性質的物理問題及實驗還需考慮更為適合的研究方法,然后進行科學嚴謹?shù)膶嶒灐?/p>
4.結語
堅持尊重事實、實事求是的科學態(tài)度,不僅是提高物理教學質量的要求,而且是提高學生的科學素質、培養(yǎng)創(chuàng)造型人才的需要。在物理教學中,教師應要求學生堅持尊重事實、實事求是的科學態(tài)度,毫不含糊地尊重客觀事實,如實地記錄實驗中觀察到的各種現(xiàn)象,甚至一個數(shù)據(jù)、一個符號。中學物理培養(yǎng)學生認真細致、尊重實驗的科學態(tài)度是一個長期的工程。需要教師不斷地進行自我知識、教學模式的更新,通過各種手段培養(yǎng)學生科學研究的態(tài)度,不斷地增強課堂教學效果及提高學生的學習效率,為學生的終身學習奠定基礎。
參考文獻:
關鍵詞:酒店實習生;津貼制度
中圖分類號:G424.4 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2013)06-0-03
隨著近兩年上海地區(qū)酒店數(shù)量的快速增長,大多數(shù)五星級酒店為了在嚴峻的競爭形勢下維持并爭取酒店領域市場份額與占有一席之地,紛紛選擇了使用實習生來降低其經(jīng)營成本。然而,酒店給予實習生偏低的崗位津貼與他們的工作強度不成正比,不僅降低了實習生的工作積極性,更面臨著酒店失去這些潛在酒店人才的風險。
筆者通過《上海S酒店實習生流失原因的問卷》調查,經(jīng)過調研資料的整理和統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn),“工資收入低(占20.8%)”是影響實習生流失的四大重要因素之一。
在實習初期,上海S酒店實習生的基本工資只有800元,除了有部分情況可以拿到加班補貼外,沒有其他補貼,他們的實習收入每月基本都在800-900左右,占52%。如圖1所示:
而到第二階段,也即到實習第3個月至第6個月之間時,實習生的工資待遇基本與原來收入水平差不多,漲幅很低,基本沒有改變實習收入待遇,實習收入每月基本仍約維持在800-900元,占42%,1000-1100元的占29%。但此時實習生在上海S酒店中已經(jīng)被當做正式的員工在用了,工作量與正式員工一樣,甚至更多,經(jīng)常獨自上夜班,加班,收入依然很低。如圖2所示:
第三階段,即第6個月至第9個月時,收入稍微有些調整,但是也不能達到實習生本身付出的價值體現(xiàn),實習收入1200-1300元為多,占37%;1100-1000元占24%。如圖3所示。從表面數(shù)據(jù)看,實習生的收入比起實習初期的800-900元高了400元,但是通過學生訪談發(fā)現(xiàn),這里提高的400元左右的收入主要源于不停的加班,用加班時間來換取加班費用;對于實習生而言,他們表示,寧可不接受這些實習生加班費,只需要休息,因為自己的勞動力太廉價了,原本900元實習津貼平攤在22天的每個小時的加班收入只有:900/22/8.5=4.813元/小時。而這個低水平的加班收入所獲得的價值與換取休息所獲得的價格相比,寧可選擇后者。
雖然實習的整三個階段有微幅的津貼調整,但是隨著實習生對工種熟悉度的增加,這三個階段的工作強度不斷增加,并且當?shù)降?個月開始,實習生往往會被當做正式工在用了,工作量與正式員工的一樣,甚至會更多。
根據(jù)公平理論,工資報酬[1]分配的合理性、公平性及其對員工工作的積極性有直接的影響。員工工作積極性不僅與個人實際報酬多少有關,而且與人們對報酬的分配是否感到公平更為密切。人們總會自覺或不自覺地將自己付出的勞動代價及其所得到的報酬與他人進行比較,并對公平與否做出判斷。這種公平感直接影響員工工作動機和行為。實習生們之所以心里沒辦法得到平衡,是因為在工作中,他們的工作價值并沒得到認可,他們的工作強度與其他正式員工一樣甚至更多,而收入?yún)s遠遠不及他們,用實習生的話來形容,就是“我們是廉價勞動力”,“他們做的不僅是正式員工做的事情,更有些強度大的加班以及搬重物的體力活都是讓實習生做,而自己酒店的正式員工在旁邊指手畫腳”,實習生們還親耳聽到“我們招了實習生來就要用足他們……”這樣的話讓學生聽到,讓學生倍感失望,心里極度不平衡,這樣的粗活自己正式工不干,讓實習生干,而自己的收入?yún)s是正式工的1/3都不止,學生當然覺得不公平。
根據(jù)公平理論解釋,上海S酒店中的實習生由于感覺自己的報酬與投入之比遠遠小于他人的報酬與投入之比,所以就覺得不公平。這種不公平致使實習生緊張,感到吃虧、委屈、氣憤、不平衡等,將直接導致學生工作積極性的下降。相反,如果上海S酒店的管理層對于實習生多多關心,給予報酬上的提高,思想上心靈上的交流,那么他們自己報酬與投入之比將會大于或者等于他人的報酬與投入之比,這樣他們的心理會平衡許多。
因此,從某種意義來講,動機的激發(fā)過程實際上是人與人進行比較,做出公平與否的判斷,并據(jù)以指導行為的過程。管理者可以通過改變投入,改變報酬,改變參照人,離開這種環(huán)境等方式進行提高工作效率。
基于以上情況,筆者擬提出以下對策:
1.分階段提高實習生津貼
首先,需要提高實習生津貼的基準線。起初津貼標準可以根據(jù)行業(yè)平均數(shù)來制定,以消除實習生因實習生津貼過低造成的心理不滿。
其次,保持每個階段的階梯式津貼水平的調整。在漫長的8-9個月實習期中,階梯式的津貼制度有利于提高其工作積極性。
第三,制定合理的“實習后轉正前”的收入水平。這樣做有利于人員的穩(wěn)定,人才培養(yǎng)成本的降低等。
筆者在調研中,做過一個關于“上海S酒店將實習工資提升到多少你會留下繼續(xù)實習直到畢業(yè)甚至是轉正繼續(xù)工作?”調研結果顯示,實習工資至少達到1700-1800元,才會使得實習生考慮繼續(xù)留下實習,這個實習收入水平也是對實習生工作中價值的認可,才會讓實習生考慮繼續(xù)留下實習。而問卷中也有不少希望實習工資越高越好,有2000-2500元的,也有更高期望的2500元以上實習工資的,但是調查顯示,實習對于至少達到1700-1800元的就能滿足可以考慮留下來的比例最高,占到22%。如圖4所示:
可見,實習生對于其津貼待遇的提升還是很看重的,而且對于實習生津貼水平只要至少達到在1700-1800元就會發(fā)揮出他們的工作積極性,表示愿意留下繼續(xù)實習。基于公平理論,為了給實習生們報酬與付出之比提高,得到公平評價與認可,筆者建議將實習生工資提升至少在1700-1800元,這樣會有利于消除他們的心理不平衡。
2.建立彈性獎勵制度
實習生的津貼水平提高的同時,筆者還建議,為了留住人才,可以建立彈性獎勵制度,這是提高實習生們工作能力的方式,也是選拔優(yōu)秀實習生的重要有效的途徑。
筆者運用彈性獎勵制度,激勵實習生積極主動工作,不僅激發(fā)他們的工作熱情,更能發(fā)揮出自身的創(chuàng)造力和潛力,最終達到與企業(yè)同一個目標的。在激勵的過程中,需要有一些誘因,引起他們的動機,產(chǎn)生積極工作的行為。因此,在實習生管理中,我們更應多考慮實習生的需求,不僅有物質需求,更應有精神需求,這些都可以是激發(fā)實習生積極工作的誘因,最終滿足實習生對金錢的需求,以及滿足對自己價值滿足的需求等,如圖5所示。
彈性獎勵制度可以包括:實習生業(yè)績獎勵和最佳伙伴獎勵制度
實習生業(yè)績獎勵方面,對于接受點菜點擊率高的實習生給予一定的提成,對于前臺賣房間的實習生給予一定的客房增銷up-selling提成,對于咖啡廳服務中成功促銷酒店產(chǎn)品的實習生給予一定比例提成。雖然他們還不是正式員工,但是他們的付出勞動是與正式員工同等的,甚至不比正式員工業(yè)績差。再如,酒店每年都有月餅的銷售,如果實習生因良好的銷售業(yè)績提取的傭金與正式員工一樣,不僅收入較大幅度增加,自我價值也被認可,進而形成公平心理,保持滿意的工作狀態(tài)。因此實習生業(yè)績獎勵制度既能讓顧客滿意消費,又能激勵實習生積極工作,形成良性循環(huán),最終穩(wěn)定其人才的流動。
最佳伙伴獎勵方面,酒店以“buddy system師傅帶徒弟一對一”的帶教模式來管理好實習生。通過師傅帶實習生的工作效果,檢驗實習生學習的成果,同時也檢驗師傅帶徒弟的盡力程度,以此來評選出每個月的最佳伙伴,并頒發(fā)給師傅與徒弟2人獎勵。人事部為激勵實習生,建議除了有金錢上的獎勵,也可以有經(jīng)歷上的體驗,可以考慮給予師徒二人兩張自助餐券(coupon價值300元一張,共2張)去自助餐廳用餐。該種獎勵不僅是對師傅付出所獲成果的獎勵,也是對實習生取得工作業(yè)績的肯定,能夠較大程度地激勵實習生積極工作。
因此,筆者建議可以通過目標設定理論來建立彈性獎勵制度,最終實現(xiàn)完成激發(fā)實習生工作積極性的目的。該理論認為目標本身就具有激勵作用,目標能把人的需要轉變?yōu)閯訖C,使人們的行為朝著一定的方向努力,并將自己的行為結果與既定的目標相對照,及時進行調整和修正,從而能實現(xiàn)目標。
激勵實習生過程中,只有當管理者將實習生的目的制定的可行,并且具體、細化,并且有一定吸引力,讓實習生會有比較直觀的感受,才會激發(fā)其潛力,努力完成這個目標。比如,為享用上海S酒店自助餐的美味,將其作為努力的目標,成為一種“獎勵體驗”。這種目標即可行又具體,比較容易通過努力達到。上海S酒店客房部中,要求實習生們對于客房的清掃標準時9間,但是現(xiàn)在對于超房間數(shù)打掃的就有超房間工作量補貼;再如,對于成功推銷餐廳VIP會員卡的員工,或者讓客人達到2次消費以上的員工,將可享用自己酒店內產(chǎn)品5-6折價格優(yōu)惠。
在運用目標管理理論來建立彈性獎勵制度的時候,筆者建議不僅將目標設置和分解,而且目標的實施及完成情況的檢查也要跟進,同時憑借獎懲為手段,實現(xiàn)員工的自我管理,最終達到企業(yè)的經(jīng)營目的。彈性獎勵制度的形成的目的就是:讓員工自己當老板,自己管理自己,變“要”為“我要干”。如圖6所示:
3.簽約協(xié)議勵促使學生留下
雖然實習生的實習期已經(jīng)過去,但是不能保證完成實習期的學生100%愿意繼續(xù)留在該酒店實習,但是如果酒店方給予一些激勵政策[2],那么會對于學生流動率的控制會有較大的幫助。
首先,提升實習后期的工資待遇。
根據(jù)前文介紹的調研數(shù)據(jù),實習生們對于“至少獲得1700-1800元收入”才愿意繼續(xù)留在酒店繼續(xù)實習。也就是說對于實習生工資待遇只要至少滿足在1700-1800元就會發(fā)揮出他們的工作積極性,表示愿意留下繼續(xù)實習。筆者建議將實習生在實習后期工資提升至少在1700-1800元,這樣會有利于消除他們的心理不平衡。
酒店可以選擇正式工資的8折來留住還未畢業(yè)的實習生留下繼續(xù)工作。根據(jù)前文所述,工資水平低是導致實習生離開酒店不繼續(xù)實習的重要因素之一,而現(xiàn)在酒店提供的這個薪資水平與正式員工差不多,同時對于學生的付出有比較公平的肯定與衡量,對于實習生留下繼續(xù)工作是有一定誘惑力的。
其次,是建立獎學金制度。
對于訂單培養(yǎng)[3]班級留下繼續(xù)實習的學生給予一定的獎學金,金額大約是三年的學費,同時需要學生為酒店連續(xù)服務約2-3年,這樣對于目前絕大多數(shù)來自外地家境不怎么好的學生來說是一大誘惑,而對酒店來說,前兩年訂單班培養(yǎng)的人才與付出的培養(yǎng)精力也不會輕易付諸東流。
以上三個方面的對策值得眾多五星級酒店在實習生津貼制度方面借鑒,同時在建立合理津貼制度與實施措施時,還需考慮酒店管理層與職能部門共同配合,并由管理層監(jiān)督實施,才能取得較好的效果。
參考文獻:
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【關鍵詞】 三級醫(yī)院;護理實習生;管理
我院是一所綜合性的三級醫(yī)院,是當?shù)匾患衣殬I(yè)技術學院的附屬醫(yī)院,一直以來承擔著臨床教學的重要任務,每年都有來自不同醫(yī)學院校的實習生到我院實習。臨床實習是護生理論聯(lián)系實際進行綜合培訓的重要階段,臨床帶教質量對護生臨床實習中獲得知識、技能和職業(yè)價值觀及今后的專業(yè)成長具有極為重要的影響[1]。實習生在醫(yī)院實習,是復習課堂內理論的好機會,是實現(xiàn)基礎理論向臨床實踐過渡的中間環(huán)節(jié)。因此加強對實習生的管理,有效提高教學質量,培養(yǎng)合格、優(yōu)秀的護理人才至關重要[2]。2009年6月-2012年2月,我院共接收護理大專實習生125名,中專實習生87名,筆者作為護理部帶教負責人,現(xiàn)將實習生管理的具體方法介紹如下。
1 方法
1.1 完善相關教學制度
1.1.1 護理部完善相關制度
常言道:沒有規(guī)矩不成方圓,欲提高護生帶教質量,首先應完善相關制度,根據(jù)醫(yī)院實際情況,護理部設專人負責實習生管理工作,不斷完善相關制度,分別制定了實習生守則、實習生管理制度、實習生考核辦法、實習生言行規(guī)范、帶教負責人及帶教老師資格規(guī)定及崗位職責,制定實習生年度實習計劃,實綱等。根據(jù)大綱要求,將實習生必須掌握的基礎及專科操作項目10項,結合科室特點,指定每科一項作為出科考試項目。根據(jù)各院校的實習計劃,護理部帶教負責人制定實習生輪轉表下發(fā)各病區(qū)及各實人手一份,讓每位實習生了解實習周期的輪轉計劃,實習生提前到所實習病區(qū)報到。雙向了解輪轉計劃有利于實習生提前了解所實習科室情況,同時讓護士長提前了解相應時間段實習生情況,利于科學排班。護理部帶教負責人每兩月主持召開實習生大會,病區(qū)帶教負責人及全體實習生參加,反饋日常檢查中實習生帶教方面存在的問題,并征求臨床科室及實習生對實習管理工作的意見及建議,及時發(fā)現(xiàn)實習管理中存在的問題,不斷改進教學管理方法。為鼓勵先進,每年度按照標準,評選出一定數(shù)量的優(yōu)秀實習生及優(yōu)秀帶教老師。為檢驗帶教質量,實習周期結束,護理部組織綜合考核(理論、實操),考核不及格者補考。
1.1.2 病區(qū)完善相關制度
各病區(qū)根據(jù)護理部實習計劃制定病區(qū)帶教計劃,每位學生有固定帶教老師,實行護理部、護士長、帶教老師三級負責制。病區(qū)根據(jù)帶教老師資格規(guī)定,選擇責任心強、業(yè)務水平高,語言表達能力好的護士擔任帶教工作,將名單上報護理部備案。根據(jù)實綱要求,病區(qū)每周安排??浦R講座,安排護理操作示教,實習生出科進行理論及操作考核??己说膬热葜饕菍?评碚撝R和指定操作及基本操作技能掌握情況,并將考試成績及平時工作能力、服務態(tài)度、組織紀律等做出評價,如實填寫實習鑒定[3]。護理部定期收取實習手冊檢查病區(qū)是否按要求填寫。病區(qū)建立教學登記本,帶教負責人認真記錄講課及示教內容、時間,實習生出科考試成績等,護理部定期檢查核實。
1.2 提高帶教老師素質
老師的言行對實習生的思想起著非常重要的導向作用。 老師是實習生專業(yè)實踐的啟蒙者,其素質的高低直接影響到帶教質量。實習生來自不同的學校,掌握基礎知識程度參差不齊,民主意識、自我意識較強,那種單純依靠規(guī)章制度和高壓式思想教育的方式已經(jīng)不能適應現(xiàn)代實習生活的需要。在實際工作中,強調無情制度與友情管理相結合,使實習生從心里愿意接受教育和管理。在管理中,當實習生遇到問題時,要求老師用換位思維方式,設身處地為實習生著想,從思想上、心理上、生活方式上關心她們,帶教老師要有清晰的工作思路和靈活的工作方法。帶教老師端莊大方的儀表、整潔得體的著裝、和藹親切的語言、溫文爾雅的舉止及親切真誠的微笑,會拉近師生關系,在最短時間里消除實習生的緊張心理,愉悅地跟隨教師開始臨床實習。作為帶教老師,不但要有豐富的護理專業(yè)知識、嫻熟的臨床護理技術,更需要具備高尚的醫(yī)德、師德,熱愛護理工作,具有無私奉獻精神。實踐證明,只有熱愛本職工作、熱心帶教工作、精通業(yè)務、有奉獻精神、嚴于律己、以身作則的老師,才能為實習生樹立起一個優(yōu)秀醫(yī)務工作者的榜樣。教師在帶教過程中要做到言傳身教,在潛移默化中向實習生傳授知識和醫(yī)療護理道德,要培養(yǎng)她們的慎獨精神,對工作一絲不茍、對患者認真負責的品德,培養(yǎng)她們愛崗敬業(yè)精神,以患者為中心的服務理念[4]。教師具有較高的職業(yè)素質,能使護生從內心敬佩教師,以教師為榜樣,自覺養(yǎng)成良好的工作作風。為提高帶教老師素質,護理部每年組織一次教學管理講座,利用兩月一次的實習生大會進行帶教經(jīng)驗交流。
1.3 崗前教育是教學之源
對每年新進院的實習生,首先安排崗前教育,調整學習心態(tài),主動引導她們從學校到醫(yī)院的角色轉換,使其盡快適應醫(yī)院的學習生活。激發(fā)實習生的學習熱情和使命感,培養(yǎng)她們的責任意識。通過崗前教育,教實習生了解醫(yī)院規(guī)章制度,教會正確學習方法,減少實習生對新環(huán)境的陌生感。實習生進院學習的第一天,首先介紹醫(yī)院的環(huán)境,讓實習生了解醫(yī)院各??铺攸c、各部門所在的具置、各病區(qū)的護士長及帶教負責人,還要告訴實習生到病區(qū)如何實習,如何請教老師,使實習生產(chǎn)生親切感和信任感。教給實習生與病人交流的技巧,告訴實習生與病人談話的注意事項,明確服務忌語等。培養(yǎng)實習生思想上對規(guī)則的理解和重視,讓她們養(yǎng)成自覺遵守規(guī)則的習慣。講解當前醫(yī)療行業(yè)面臨的問題,隨著人們法律意識、消費意識的普遍增強,對醫(yī)療服務的要求愈來愈高,要求醫(yī)務人員嚴格依法行醫(yī),實習生必須在帶教老師的指導下方可進行有創(chuàng)操作。
1.4 感情留人為醫(yī)院儲備護理人才
護理部每月安排實習生業(yè)務講座,每天巡查病房時關注實習生行為規(guī)范,發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時制止,指導改正。各病區(qū)每月上報最滿意實習生和最不滿意實習生,在實習生大會上對好人好事點名表揚、鼓勵,對不良現(xiàn)象給予不點名批評指正,對事不對人。從日常小事做起,耐心細致地為實習生服務:護理部與圖書館聯(lián)系,將實習生名單提供給圖書館,方便實習生借閱;實習生生病時及時慰問;實習生心理上有苦悶、委屈、迷茫時,傾聽她們的訴說,解開她們的疑惑;經(jīng)常與實交流,發(fā)現(xiàn)實習生管理過程中的問題并解決。只有這樣,實習生的思想工作才能達到“潤物細無聲”的效果,才能與實習生建立深厚感情,達到感情留人的目的。針對不同實習生出現(xiàn)不同的思想問題,采取個人談話的教育方式來解決,做好一人一事的思想工作。有的實習生因為受到帶教老師批評而委屈,告訴她們嚴師才能出高徒;有的實習生因為老師讓多干活而發(fā)牢騷,告訴實習生讓她干是因為能力強,相信能干好。告訴實習生要學習老師的優(yōu)點特長,只有這樣,才能不斷的豐富自己、提高自己、完善自己。實習周期結束,護理部綜合考核成績結合科室每月上報的最滿意實習生頻次,優(yōu)勝劣汰,將優(yōu)秀實習生報醫(yī)院人事科,每年有近10%的護理實習生被醫(yī)院錄用,科室反映良好。
2 小結
采用以上的實習生科學化管理,帶教老師明確職責,實習生掌握扎實的理論及嫻熟的操作技能,具備愛崗敬業(yè)的工作熱情,為護生畢業(yè)后獨立從事護理工作,打下了良好的理論和技能基礎,并為醫(yī)院培養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)護理人才奠定了堅實的基礎。
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作者單位:471002 洛陽市第三人民醫(yī)院
(上接第282頁)
使用的化學消毒劑應保存在密閉的容器內,根據(jù)它使用的有效期及時更換。用甲醛固定標本時應戴手套,并且存放在通風的環(huán)境內。加強手術室內的排污系統(tǒng),保持暢通。
2.3.2在手術中配置化療藥物時,應戴眼罩,雙層手套,穿防護服,且保持室內通風,打開換氣扇。
2.3.3 對于手術室內的煙霧,應加強室內流通,定時開窗換氣,完善排污系統(tǒng),提高對醫(yī)務人員的有效保護。手術時產(chǎn)生的煙霧及時用吸引器吸凈。
2.4心理危害防護措施
合理安排工作時間,適當調整工作強度與心理壓力,注意合理安排和適當調整巡回與洗手工作次數(shù)。既要保證工作的連續(xù)性,又要注意緩沖工作姿勢帶來的身心疲憊。保證充足的睡眠,增強自身體質,合理飲食,均衡營養(yǎng),加強體育鍛煉,提高自身免疫力。做好自我調節(jié)情緒,保持良好的生理、心理狀態(tài),積極、樂觀的態(tài)度。合理配置人力管理。上班時間盡量穿彈力襪。
總結
手術室是一個特殊的科室,手術室護士要有良好的心態(tài),健康的體魄,才能更好的工作。我們需要一個健康的環(huán)境,我們應嚴格按照各科規(guī)章制度,杜絕各種隱患,使危害降到最低,使護士在一個安全、健康的環(huán)境中工作。
參考文獻
(一)學校缺乏跟蹤指導
雖然培養(yǎng)學生的自覺性和獨立性是實習過程的目的之一,但當前一些高職院校普遍采取放任自流的實習方式,缺乏專業(yè)教師對實習生的跟蹤指導,造成實習生普遍比較迷茫,嚴重影響他們的實習效果。對指導教師而言,學校希望指導教師能切實履行自身職責,指導實習生平穩(wěn)渡過實習過程;酒店希望教師能合理調節(jié)實習生的情緒,避免干預自身的勞動制度和用人制度;學生則希望指導教師能幫助減輕他們的勞動量,切實維護他們的利益。這三方面使得指導教師在權衡酒店、學院和學生三者之間利益過程中相當尷尬,自身需要具備較高的掌握分寸的技巧,稍有不慎則會成為不受歡迎的人。由于以上原因,在外派實習生時。學校往往不會安排指導教師指導學生的實習過程,而是經(jīng)常在發(fā)生問題時進行應急指導,特別是由于經(jīng)濟和時空上的限制,異地實習生常常受制于實習酒店,因而引發(fā)了很多問題。
(二)學生對酒店工作確認認同
高職旅游管理專業(yè)的實習生主要是到具有多個部門的星級酒店去實習,實習可以讓他們開拓和鞏固知識面,培養(yǎng)他們將理論知識與實際操作技能進行相互融合的能力,為畢業(yè)后快速適應工作崗位奠定基礎。但當前高職旅游管理專業(yè)酒店實習生在實習中常常無法對自己進行正確定位。一些實習生認為自己還是學生,在實習中不能按正式員工的要求要求自己;還有一些實習生認為實習就是正式工作,自己可以隨心所欲,嬌氣任性,不服從管理;而大部分學生在酒店實習中很難適應酒店的勞動強度,對實習酒店的組織結構、規(guī)章制度及其他剛性管理規(guī)定表現(xiàn)出自然的逆反心理,導致很多負面問題的產(chǎn)生。
(三)酒店有利用廉價勞動力的嫌疑
高職旅游管理專業(yè)酒店實習來講,實習期多則一年,少則三個月,怎樣在實習中盡可能的發(fā)揮實習生的作用成為了酒店考慮的重點。這也造成部分實習酒店一味的追求經(jīng)濟效益,只依據(jù)自身的人員需求狀況分配實習崗位,往往采用老員工帶實習生的模式就讓實習生進行跟崗。這些受過高等教育的實習生的大量補充,能夠在一定程度上發(fā)揮提升我國酒店業(yè)綜合服務水平的作用。但在實際操作中,很多酒店將實習生看做是減少人力成本的途徑,一味的將他們當做廉價勞動力來利用,而忽視了對他們的培養(yǎng)與培訓。實習酒店每月只需支付給實習生很少的管理費用,實習生卻要完成與正式員工相當?shù)墓ぷ髁?,有將實習生作為廉價勞動力使用的嫌疑。
二、針對高職旅游管理專業(yè)酒店實習管理存在問題的對策
(一)做好學生動員,讓他們做好基本的心理準備
奔赴實習酒店實習的學生,學校要做好充足的實習動員工作。首先,需要讓學生理解酒店實習對于旅游管理專業(yè)的重要意義,明白專業(yè)實習不但是專業(yè)知識的練習,還是為今后進入社會而進行的做事、做人的綜合學習;讓學生知道實習過程中的必要勞動并不等同于簡單、機械的體力勞動,而是需要用腦筋思考和用眼睛觀察的智力型體力勞動;讓學生確立從最底層、最基礎做起的職業(yè)觀念,杜絕滋生好高騖遠的不良思想。其次,學習要讓學生充分了解實習的有關情況,充分、合理解答他們的疑問,詳細介紹實習的義務與權力、實習相關協(xié)議和實習單位狀況等,協(xié)助學生做好思想準備。
(二)選擇具備相關條件的實習基地
較高管理規(guī)范的實習單位往往更容易讓實習生加深對專業(yè)知識的理解。在選擇實習單位時,應盡量選擇具有星級評價的酒店,便于高標準、高起點和嚴要求,以更好的鍛煉實習生;選擇秩序穩(wěn)定、客源充足的實習酒店,可以讓實習生在繁忙的工作中更易理解酒店的管理經(jīng)營狀況,更易提升自身的應變能力和服務技能。在實習中,實習生通常承擔了和正式員工相同的工作量,實習報酬的不合理通常能夠影響他們的工作積極性,進而不利于學習和工作。實習酒店為實習生支付合理的工作報酬,可以讓他們獲得工作認同感和個人成就感,不但減少了因不良情緒而造成的機會成本浪費,還能為實習酒店節(jié)省經(jīng)營管理成本。
(三)配置專業(yè)的指導教師
實習制度和實習方案的落實與有效執(zhí)行,學校應為實習生配置工作認真、真正懂專業(yè)的教師指導他們的實習過程。即需要及時了解他們的思想和學習狀況,適時的為實習生提供業(yè)務咨詢建議,指導實習生順利完成實習任務等。對于近距離實習點,指導教師要定期到實習單位了解實習生的實習工作情況,及時處理和反饋相關問題;對于遠距離實習點,學習需設置專業(yè)指導教師全程管理和指導學生實習過程。此外,學生的實習機會也是教師實踐和實習機會,教師可以利用學生實習機會進行企業(yè)調研,了解酒店業(yè)最新動態(tài)和酒店最新管理模式,這是學校培養(yǎng)雙師型教師的重要渠道。
三、結語
[關鍵詞]旅游管理;酒店實習;教育管理
根據(jù)世界旅游組織預測:中國將在2020年成為世界第一旅游接待大國和第四旅游輸出大國,屆時中國的旅游收入將占國內生產(chǎn)總值的10%之多,并將成為名副其實的支柱產(chǎn)業(yè)。為此,我國旅游院校的培養(yǎng)目標,就是為我國旅游業(yè)培養(yǎng)具有良好思想素質、扎實理論基礎和豐富業(yè)務知識、較強業(yè)務技能、較高外語水平、身心健康的高等應用型人才。為了實現(xiàn)這一目標,院校安排適當?shù)臅r間進行教學實習是完全必要的。而科學化、規(guī)范化、制度化的實習對學校、實習單位、尤其是實習生都具有重要的意義。
一、旅游管理專業(yè)學生酒店實習的內涵及意義
酒店實習,是指按照專業(yè)培養(yǎng)目標和教學計劃的總體要求,結合實習單位和實習生自身的實際情況,由設有旅游管理專業(yè)的學校組織安排,也可以由實習生自主選擇在酒店的一些崗位上進行見習和實習。
對于中、高職院校來說,一方面通過對學生在實習過程中常出現(xiàn)的問題進行分析與總結,可以歸納出教學環(huán)節(jié)中的缺陷與不足,從而提高教學效果,另一方面,學生的酒店實習也充分體現(xiàn)了學校的辦學質量和特色,能密切校企關系,實施以市場為需求的辦學宗旨,走“產(chǎn)學研”一體化道路的必然選擇。對于酒店面言,利用實習生資源第一可以降低管理成本費用。第二可以促進管理水平的提高。第三可以充實酒店的人力資源庫。對學生本身來說,酒店實習第一可以促進學生技能及管理理論的學習與鞏固,提高理論聯(lián)系實際水平。第二可以促進教學與育人工作,培養(yǎng)并使學生掌握良好的職業(yè)道德。
二、旅游管理專業(yè)學生酒店實習中出現(xiàn)的問題
(一)實習生的心理問題
一般在準備階段,實習生的心理容易產(chǎn)生波動,會在一開始就對實習產(chǎn)生抵觸情緒。酒店以盈利為最終目的,在分崗前會根據(jù)每個實習生的外貌、身高等外在條件將實習生分配給餐飲、客房等有一定區(qū)別的崗位。這種分崗使得實習生間外形差距更突出,實習生覺得不公平,進而產(chǎn)生失落感影響正常工作。
熟悉流程階段是指實習生從開始被分配單獨的工作并獨立完成工作到通知實習結束前,這個過程實習生容易產(chǎn)生浮躁情緒。工作流程逐步熟悉以后,實習生們會發(fā)現(xiàn)酒店服務工作無非就是一種機械的、枯燥無味的、高強度的體力勞動,專業(yè)知識大多用不上,隨著實習的進一步深入,實習生的工作熱情和工作責任心都會受到影響。
結束階段是指實習即將結束,這個階段實習生對社會認識更加深一步,對金錢的觀念也發(fā)生一定程度改變,許多實習生會覺得其勞動付出與實際報酬不對等。
(二)實習基地選擇問題
旅管專業(yè)學生實習不是一項短期行為,實習基地選擇的意義不言而喻。實習酒店如難以落實、實習基地難以穩(wěn)定或落實穩(wěn)定的實習基地并不理想,或把實習生僅等同于廉價勞動力來“靈活”使用,這與學校制定實習生實習的初衷與目標意義將完全相反,選擇這種實習基地勢必會影響到整個實習效果,對企業(yè)、對學校、對實習生都會產(chǎn)生非常不利的影響。
(三)實習管理制度問題
近幾年來,許多專家學者對實習管理制度方面的內容先后開展了一些研究。例如,桂林旅游高等??茖W校的幾位學者在分析中制定了相應的實習考核目標和評分標準,并設計了如下表格(如下)。
這個考核量表對完善實習管理制度起到了一定的補充作用,但這樣的表格仍然顯得比較簡單,仍存在著許多不足,是酒店實習管理制度中急待解決的問題。
三、相關對策
(一)解決實習生心理問題的相關對策
1.開好實習動員會,讓實習生做好充分的心理準備
在實習動員工作中,一方面盡可能詳細的介紹實習單位情況、相關實習協(xié)議、實習的權利和義務,解答實習生的疑問,使實習生對實習的相關情況有所了解,幫助他們樹立自信心,理性的面對實習,做好思想上的準備。另一方面,要強調酒店實習對實習生就業(yè)的重要意義,明確實習的目的,調整好心態(tài),給自己一個正確的定位,同時教育實習生做好角色的轉換,讓其明確到酒店上崗后,實習生身份即轉換為酒店員工身份,在客人面前代表酒店是主人,在酒店各級領導及員工面前是一個必須肩負起員工責任和義務的成熟員工,以盡快地適應酒店工作。
2.實習生要學會正確處理好內部與外部人際關系
為了克服不利心理因素造成的影響,實習生自身應樹立全局觀,克服自私狹隘等心理,對酒店員工與領導要以誠相待,多干活少說話,工作中不偷懶,給人留下誠實可信的印象,冷靜處理問題不與他人發(fā)生沖突。擺正實習的心態(tài),不要患得患失因小失大,要學會忍耐,學習別人之長,努力改正自己不足,讓“批評責難”退卻,讓“互相責難”出局,讓“懷疑嫉妒”靠邊,創(chuàng)造一個和諧的內部環(huán)境。學習處理好外部關系即處理好服務對象與其他部門關系,實習生應融入實習酒店氛圍中,將自己看成是其中一員,重視給賓客的第一印象。
3.企業(yè)實行“匹配式”管理
酒店的實習生來自不同的院校,年齡層次、理論知識和技能構架不同,實習目的也各有不同。如酒店忽視實習生不同教育水平和年齡結構而不分層次進行管理,只會壓抑大實習生的實習心理進而導致其產(chǎn)生對酒店管理和酒店行業(yè)的反感情緒。因此酒店有必要做好實習生“匹配式”分配與管理,即根據(jù)實習生的特點制定針對性的培訓計劃和實習安排,同時也要配合校方做好實習生的心理管理。
(二)實習基地選擇相關對策
1.實習基地的選擇應該具備相應的條件
(1)管理正規(guī)嚴格,具有較高的檔次
選擇檔次較高、管理較好的企業(yè),更易加深實習生對專業(yè)知識的理解。盡量選擇三星級以上的酒店,便于高起點、高標準、嚴要求,使實習生在實習過程中能得到更好的鍛煉。
(2)客源較充足、穩(wěn)定
選擇在客源充足穩(wěn)定的實習基地,實習生在繁忙的接待工作中,更易了解企業(yè)的經(jīng)營管理狀況,更好的學習掌握服務技能,提高自己的應變能力。
(3)愿意支付合理的費用及有相應合理的福利政策
在實習過程中,實習生很多時候實際上是承擔了與企業(yè)員工同樣的工作,如果沒有報酬或報酬過低,都會影響其工作積極性,從而不利于工作與學習。酒店為實習生提供合理的福利待遇,可以使實習生們更容易獲得工作的快樂感和滿意感,為酒店節(jié)約大量的經(jīng)營成本,減少酒店由于實習生帶有不良情緒而影響工作的機會成本,也減少了酒店由于實習室對工作環(huán)境不滿而流失造成的重新招聘人員的交易成本,同時這也是酒店人性化管理最為深刻的體現(xiàn)之一。
2.學校應與實習酒店簽訂相應的勞動合同
為了避免這些不確定因素所帶來的不利影響,校企雙方應簽定相應的勞動合同。勞動合同內容應包括實習的時間、實習津貼、雙方權利與義務等必要條款,雙方應以合同為依據(jù),把實習工作作為一種合作信譽。當企業(yè)經(jīng)營狀況變更或其他因素影響到實習安排時,仍能夠堅持履行合同責任。
3.轉變尋找實習基地理念,尋求雙方共同合作基礎
實習單位難以落實,實習基地難以穩(wěn)定是目前各高校普遍遇到的問題,這個問題的原因就在于企業(yè)是以盈利為目的的,他們害怕這些剛剛踏上社會沒有經(jīng)驗的實習生會給他們的企業(yè)帶來麻煩。其實校企雙方還是有許多合作基礎的。企業(yè)經(jīng)營有旺淡之分,工作有忙閑之別,這表明企業(yè)人力資源需求也有緩急之時,這就為校企在實習生實習上的合作提供了可能性。
(三)實習制度相關對策研究
1.修訂酒店專業(yè)實綱
實綱的設計應從全局觀點出發(fā),綜合考慮學校、酒店及實習生三方面的不同特征。大綱應以學校教學目標為總方針,以實習生為核心,兼顧實習單位的特點,詳盡清晰而明確的規(guī)定實習的相關事宜,清晰明確的實綱對實習管理制度的完善將起到非常重要的作用。
2.健全考核評定制度
根據(jù)每次實習目標,個性化制定考核項目,實施實習達標管理。
3.學校的評定制度應與酒店相應評估制度銜接
一般的,酒店都會設立實習院校檔案記錄或保存各校的實習生管理與評估制度、實習生手冊樣本、實習生表現(xiàn)總體情況等,實習結束后,實習酒店會表揚優(yōu)秀實習生并把每位實習生的工作表現(xiàn)記入檔案和學校的實習生手冊,學??梢源藶橐罁?jù),結合實習生的在校表現(xiàn)給出公平恰當?shù)膶嵙暢煽?,從而進一步完善實習管理制度。
4.配備專業(yè)指導老師
教師準確、及時地指導,除了表現(xiàn)在清楚的布置實習任務,恰當?shù)姆峙鋵嵙晢挝患鞍才艑嵙晬徫煌猓钪匾氖亲龊脤嵙曔^程中的指導。具體來說,就是要及時了解實習生的學習和思想情況,及時幫助實習生解決業(yè)務上的各種問題,指導實習生利用接觸實際的好機會深入研究問題等。同時,要幫實習生盡量解決困難,教會他們自我保護的措施,幫助同學門順利度過疲勞關,這樣他們就能一直保持很高的實習積極性。超級秘書網(wǎng)
四、結語
總之,旅游管理專業(yè)酒店實習在整個旅游管理業(yè)中起著非常重要的作用,無論是對實習生、學校還是對酒店企業(yè)來說都有著非常重要的意義。只有加強學校的教育和實習期間的管理,密切學校和酒店以及實習生的聯(lián)系,及時處理實習期間出現(xiàn)的各種問題,不斷完善實習環(huán)節(jié),才能使實習工作順利完成,才能提高旅游管理專業(yè)實踐教學水平,才能為酒店輸送合格的高技能實用型的專業(yè)人才。
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引言
在酒店管理專業(yè)的學習內容中,酒店實習是其中重要的一環(huán),其是學生把理論知識應用到實踐中的過程。據(jù)實例統(tǒng)計可知,在酒店管理專業(yè)的整個教學課時中,社會實踐與實習的比例已超過三成,因此,酒店實習具有分非常重要的意義。但是,就目前酒店實習的現(xiàn)狀而言,其依然普遍存在“學生由于自身原因難以適應實習”、“酒店對實習生缺乏科學、有效的管理”、“學校在學生實習過程中缺少作為”等問題。為此,文章圍繞酒店管理專業(yè)學生在酒店實習的教學的策略展開了研究。
一、高職旅游管理專業(yè)酒店實習存在的問題
(一)學生由于自身原因難以適應實習
目前,酒店管理專業(yè)學生的酒店實習主要是在四星級或者星級更高的酒店,通常情況下會被安排在客房部與前臺部等部門。然而,在實習過程中,實習生往往無法準確、及時的找到自己的定位。在實習過程中,部分學生仍然把自己當成來學習、參觀的學生,面對繁重的工作存在畏難的情緒;還有部分學生將酒店實習與社會工作等同起來,認為其可以不受束縛,不受管教。
(二)酒店對實習生缺乏科學,有效的管理
根據(jù)前人的調研,部分酒店在實習生的實習安排和管理上,只考慮自身的經(jīng)濟收益出發(fā)而忽視了對實習生的培養(yǎng)工作。通常是哪個部門缺人,就將實習生分過去,而不考慮該部門是否有足夠數(shù)量的“師傅”幫助實習生完成其實習實踐的。此外,目前的酒店實習中,酒店給實習生微薄的實習費,而要求實習生完成與普通員工相同的工作,一定程度上打擊了實習生的工作積極性。
(三)學校在學生實習過程中缺少作為
目前,部分院校在學生實習過程中,存在放任不管的研究問題。實習期間,學校不及時了解學生的實習動態(tài)、思想情況,專業(yè)教師不能及時跟蹤指導學生專業(yè)方面的問題和困惑,使得部分學生在遇到苦難時,由于沒有及時的疏導和處理,進而對其酒店實習經(jīng)歷失去信心,極大的影響了實習的效果。
二、解決實習生心理問題的相關對策
(一)做好實習動員工作,讓實習生做好充分的心理準備
開展實習動員大會是為了讓學生能夠深刻了解到參加酒店實習的重要性與必要性,從而樹立起從最基層做起的實習理念。所以,在剛開始的動員活動中應將實習單位的具體情況介紹給同學,并且明確告知相關的實習協(xié)議、權利與義務等,對實習生存在的疑問進行耐心細致的解答,幫助學生建立信心。
(二)實習生要樹立正確的實習工作理念
實習生在實習前以及實習過程中,應該樹立全局觀,克服可能存在的自私狹隘等心理問題,擺正實習的心態(tài),培養(yǎng)堅韌的品質,樹立遠大的目標,做到見賢思齊,實習生應真正地融入到酒店氛圍中,注意給賓客留下良好的第一印象。同時學校應該充分注意及時與學生家長保溝通,一方面在實習前讓家長知曉酒店實習對于酒店管理專業(yè)專業(yè)人才成長的重要意義;另一方面,及時將學生在實習過程中的取得的成果、遇到的問題告知家長,與家長一同為學生做好實習工作而服務。
三、實習制度相關對策研究
(一)配備專業(yè)指導老師
學校在學生實習過程中,應該積極監(jiān)管、遇到問題及時處理。具體而言就是安排酒店管理專業(yè)的實習指導教師定期進駐酒店,對實習過程中產(chǎn)生的問題進行及時的處理。此外,學生的實習過程也是教師的教學的實習過程,教師及時跟進學生實習,也有助于學校有培養(yǎng)雙師型教師。
(二)建立健全實習反饋制度
當實習結束之后,學校要聯(lián)系實習生、家長、酒店代表與老師召開實習座談會,總結分析學生的實習經(jīng)歷。一方面了解學生及其家長對在實習過程中的收獲和困惑,另一方面從酒店方面掌握學生的實習情況,實習學生以及學校的實習制度可能存在的不足之處。學校在掌握這些信息以后,對以后安排的實習具有一定的指導價值。
四、結論
【關鍵詞】臨床帶教;精細;護理核心制度
【中圖分類號】R473 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004―7484(2013)10―0840―01
急診科的病人特點多為急、危、重并且涉及多個學科,因此在帶教過程中嚴格遵守護理核心制度就顯得特別重要。目前我科的帶教中存在著以下問題:①帶教老師法制觀念淡薄,自己的不良的工作行為直接影響了實習生;帶教老師責任心不強,指導監(jiān)督力度不夠,要求多,檢查少,忽視實際落實情況和效果[1]。②實習初期實習生普遍缺乏安全意識,對護理安全核心制度的理解停留在書面上,只知道背誦不知道實際的應用。在實習中違反規(guī)定而出現(xiàn)的護理差錯和糾紛不斷出現(xiàn)。實習中后期基本熟悉臨床工作程序,逐漸放松警惕。有報道,實習后期發(fā)生差錯占總差錯的66.67%[2]。我科針對這種情況開展了護理核心制度精細化帶教的應用取得了一定的效果。
1資料和方法
1.1一般資料
我科2012年3月-2013年3月接受大中專實習生52 名,大專9名,中專43名,年齡19-23歲,男生2名,女生50名,實習時間每人 4 周。
1.2方法
1.2.1制訂帶教計劃:根據(jù)護理部總的教學計劃和實習生學校教學大綱的要求,科室負責帶教的老師根據(jù)急診科的特點,通過這三方面的結合和實習生實習的階段進行詳細的計劃。
1.2.2具體內容:對新進入臨床實習的實習生先進行系統(tǒng)的崗前教育。第一天行入科教育,熟悉環(huán)境和工作流程。加強護理安全教育,重點學習護理核心制度。第二天帶教老師進行示范操作,在操作中突出和強調護理核心制度的實際應用。第三天,從查對制度開始逐步學習和應用其他的護理核心制度。以查對制度為例,首先學習“三查八對一注意”在工作和操作中怎樣體現(xiàn)三查,讓實習生動手的過程中,口述出來,在操作中核對的八項類容,讓實習生逐項核對,對查對制度中的注意事項,在工作和操作中也要讓實習生逐項的核對復述,通過不斷的訓練使實習生形成好的工作習慣和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。每天帶教老師有計劃使實習生的學習護理安全核心制度中的每一條款,使每一條款在實際工作中都能得到體現(xiàn)和應用。這樣學習需要一周時間。第二周以實習生的實際應用為主,帶教老師指導和規(guī)范實習生為輔。實習生除實際應用的訓練外,還要加強同學之間的強模擬練習。第三周帶教老師為進行操作的實習生找不足和同學之間找不足的活動,通過相互間的找不足和共同的討論,加深護理核心制度中小細節(jié)的深入學習,促進實習生工作的規(guī)范化程度。第四周帶教老師對護理核心制度進行理論考核和實際應用的隨機考核。針對整個的實習來說,我科又根據(jù)進入醫(yī)院實習的時間將實習生分為實習初期、實習中期、實習后期。對于實習初期的實習生以查對制度和分級護理制度為重點,實習中期交接班制度和護理文書書寫制度以為主,實習后期以搶救制度為主,其他核心制度的再復習。
1.2.3評價方法:對入科的實習生先進行集中的護理安全核心制度的學習,并進行考試。實習期間每4周收集1次護理缺陷及安全隱患發(fā)生情況,并與20011年實習護生的情況進行比較。
1.2.4統(tǒng)計方法:采用SPSS12.0軟件進行分析,兩組理論成績比較采用t檢驗, 護理缺陷及安全隱患比較采用X2檢驗。
2結果
2.1書面考核得分
對培訓內容進行書面考核,并與2011年護生的考核成績進行比較,見表1。
2.2護理缺陷及安全隱患發(fā)生情況
2012學年護生與2011年護生實習期間發(fā)生護理缺陷及安全隱患情況,見表2。
3 討論
3.1促進實習生樹立安全意識:實習生從對規(guī)章制度的理論認識到實際的應用,從規(guī)章制度的條條框框中的不自由感到規(guī)范而熟練的應用于工作的每一個細節(jié)中。這個實習的過程通過帶教老師的不斷訓練強化使實習生時時刻刻的工作中都認識到護理安全永遠是第一位的,規(guī)章制度是保證病人安全的基石,也是保護護士的安全鎖。通過這種方法使護理缺陷及安全隱患發(fā)生情況明顯下降,實習生的書面考試的成績也有提高。
3.2促進實習生的規(guī)范工作習慣:通過帶教老師的帶教實習,實習生從對護理工作的陌生逐步形成規(guī)范的工作習慣,為成為一名合格的護士打下良好的基礎。實習生規(guī)范的工作給病人安全感,同時減少了由于實習生的馬虎工作而引起的糾紛。
3.3促進帶教老師的規(guī)范帶教:帶教老師通過帶教的過程不斷的修正自身在工作做的不妥之處,改變以往隨意簡化操作程序給實習生不良的影響,加強了帶教老師的言傳身教的作用,已達到教學相長的目的。
參考文獻:
[關鍵詞]臨床實習 教學質量 醫(yī)學生
臨床實習是醫(yī)學教育中的重要組成部分,是醫(yī)學生理論聯(lián)系實際、醫(yī)學基礎知識與臨床實際工作銜接的重要時期,是臨床醫(yī)學專業(yè)本科教學的關鍵階段,是醫(yī)學生人生觀、世界觀培養(yǎng)的關鍵時期,是由醫(yī)學生到住院醫(yī)師的必由之路。良好的醫(yī)療工作作風、熟練的各種基本醫(yī)療技能和診療技術的掌握以及正確的臨床思維方法都與臨床實習密切相關。因此,臨床實習的教學質量直接關系到醫(yī)學生的培養(yǎng)質量,關系到醫(yī)學生今后的工作與發(fā)展。然而,近年來,諸如考研、就業(yè)、市場經(jīng)濟等多種因素都對臨床實習帶來了巨大的沖擊和影響,針對這一現(xiàn)狀,以全球醫(yī)學教育最低基本要求(Global Minimum Essential Requirements in Medical Education, GMER)為出發(fā)點,在提高臨床實習教學質量方面進行了一些探索與實踐,取得了一定的成效。
一、建立健全臨床實習管理制度
學校健全各種臨床教學管理制度、強化臨床教學的組織與管理至關重要。只有加強教學管理的力度,制定具體措施,才能調動臨床教學積極性,為實習生創(chuàng)造一個較為規(guī)范、系統(tǒng)、嚴謹?shù)呐R床實習環(huán)境,學校和醫(yī)院同營造濃厚的教學氛圍。我校長期以來對臨床教學工作一直較為重視,對實習生的教學管理方面堅持在學校教務處的統(tǒng)一領導下以學院為主體的醫(yī)院教務部門、教研室、臨床科三級負責制,明確各級職責,派專人負責臨床實習的組織、行政管理、檢查和考評,并專門指派了一名督導老師全程負責實習生的管理,檢查實習生的紀律和出勤情況等。多年來我們已經(jīng)建立起了一系列教學管理規(guī)章制度,明確規(guī)定了各級人員的職責,如臨床教學查房、疑難病例討論、專題講座等制度,以及對實習生的出科考核制度、實習中期考核制度、畢業(yè)技能考核制度等,從而保證了各項臨床教學活動的開展。確立分工,明確責任,各科教學秘書負責本科實習生的教學管理與監(jiān)督,安排組織各種教學活動。統(tǒng)一制定了《科室教學活動記錄本》,詳細記錄科室小講課、病例討論、教學查訪等教學活動,以全盤掌握科室日常教學活動和臨床老師實習帶教情況,督促臨床科室重視實習教學,通過以上措施,有效地規(guī)范了臨床實習的管理,使臨床實習教學有章可循,管理者監(jiān)督有據(jù)可依。
二、培養(yǎng)造就高素質的臨床教師隊伍
高素質的臨床實習帶教隊伍是培養(yǎng)高質量醫(yī)學人才的根本。在臨床教學過程中,帶教老師的能力、敬業(yè)精神以及工作態(tài)度將潛移默化地影響著實習生的成長,直接影響到醫(yī)學生今后從事臨床工作的醫(yī)德醫(yī)風、職業(yè)習慣、業(yè)務技能水平、身心健康的養(yǎng)成、智能結構的形成以及發(fā)展的后勁。作為臨床教學活動中起主導作用的臨床醫(yī)師,集“醫(yī)、師”雙重身份于一體,承擔著救死扶傷和教書育人的雙重任務。通過不斷加強宣傳教育,使臨床醫(yī)師對臨床教學工作的深遠意義有統(tǒng)一認識,提高了臨床教學意識和自覺性,認識和理解“教學相長”的規(guī)律,明確臨床教學是一個老師和學生雙贏的過程。醫(yī)院施行了“臨床帶教資格”認定制度,只有那些思想品德好、責任心強、基礎理論扎實、臨床經(jīng)驗豐富、熱愛臨床教學工作的醫(yī)師才有資格參加臨床帶教,使帶教資格成為一種榮譽、一種責任。此外,教研室在每一輪實習生出科時,均組織他們填寫《實習問卷調查表》等,采用合理科學的評估實習教學質量體系,作為年終教學評先評優(yōu)的依據(jù)之一。提高了臨床教師的實習教學積極性,促進了臨床實習質量的提高。
三、加強崗前培訓,促進學生角色轉變
臨床實習意味著醫(yī)學生從課堂走向了病房,從向書本學習理論知識為主過渡到以臨床實踐為主,在臨床實踐中學習鞏固醫(yī)學理論知識,掌握臨床技能和臨床思維,面對這種陌生的學習環(huán)境、工作環(huán)境、生活環(huán)境、人際環(huán)境,開始時醫(yī)學生往往會感到壓力較大,在工作中往往茫然不知所措。因此,為了幫助他們盡快實現(xiàn)由醫(yī)學生到臨床實習生的角色轉變,我院多年來一直堅持對初到醫(yī)院的醫(yī)學生進行系統(tǒng)的崗前培訓。崗前培訓是醫(yī)學生進入臨床的第一課,也是必修課。崗前培訓的內容通常包括:學習實習生職責、醫(yī)院的各項規(guī)章制度,介紹醫(yī)院的組織結構和基本情況,學習臨床醫(yī)學道德規(guī)范,了解醫(yī)療衛(wèi)生相關的法律知識以便有效防范、杜絕各種問題的發(fā)生,強化訓練臨床基本技能包括問診查體技巧、醫(yī)療文書書寫規(guī)范、無菌操作與消毒技術、徒手心肺復蘇的基本方法、內、外科急重癥及其處理原則等,崗前培訓時間通常為1周,醫(yī)學生經(jīng)過這種系統(tǒng)規(guī)范的實習崗前培訓,在短時間內對醫(yī)院能有所了解,明確了自身的職責,樹立了安全意識,增強了防范醫(yī)療糾紛的觀念,明白實習期間該做什么,不該做什么,怎樣做,從而縮短了進入臨床的適應期,較快進入角色,提高了實習質量,延長了有效實習的時間。
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四、強化實踐教學,提高臨床技能
醫(yī)學是一門實踐性很強的科學,臨床實習階段應注重基本功的培訓,它需要實習生投入大量的時間和精力參與臨床上各種各樣的醫(yī)療實踐活動,包括問病查體、各種醫(yī)療文書的正確書寫、臨床常規(guī)操作如胸穿、腹穿、腰穿、骨穿、心肺復蘇等以及換藥、手術觀摩與實施,只有身臨其中,才可從中掌握醫(yī)學基本理論、基本知識和基本技能。為此,我們首先規(guī)范了帶教老師的各項臨床操作,提高其臨床操作技能。其次,教育引導實習生重視“三基”的學習、訓練,充分利用崗前培訓的寶貴時間復習鞏固相關技能,力爭規(guī)范、系統(tǒng)掌握每一個檢體手法。要求實習生在臨床實習期間盡量對所負責的每一個病人都進行一次系統(tǒng)全面的體格檢查,爭取一切可能的機會以熟練手法,提高檢體技能。教育學生克服好高騖遠、盲目追求主刀數(shù)量、完成穿刺數(shù)量等只求數(shù)量,不求質量的不明智做法,明確規(guī)范化操作的重要性,在臨床實踐中,要注重技能操作的規(guī)范化,用心去看、去做,不輕視各種醫(yī)療常規(guī)工作和技能操作,力爭規(guī)范地去完成臨床實習中各種醫(yī)療活動,包括病歷、病程記錄和處方的規(guī)范書寫、診療技術的規(guī)范操作,甚至醫(yī)療工作中著裝、言行的規(guī)范等,確保在有限的時間里,培養(yǎng)良好的醫(yī)生素質,學到終身享用不盡的知識和技能。
五、注重醫(yī)學生臨床思維能力的培養(yǎng)
臨床思維即運用醫(yī)學科學、自然科學、人文社會科學和行為科學的知識,以病人為中心通過充分的溝通與交流,進行病史采集、體格檢查和必要的實驗室檢查,得到第一手資料,借助所有可利用的最佳證據(jù)和信息,結合病人的家庭與人文背景,將多方面信息進行批判性的分析、綜合、類比、判斷和鑒別診斷,形成診斷、治療、康復和預防的個性化方案并予以執(zhí)行和修正的思維活動過程。培養(yǎng)醫(yī)學生臨床思維的能力,是我們臨床教學的重要內容之一,也是我們臨床教員義不容辭的責任。作為臨床帶教老師切不可僅僅強調醫(yī)學生的臨床動手能力,而忽視醫(yī)學生臨床思維和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。為此,我們嘗試從多方面加強臨床思維能力的培養(yǎng),包括:引導學生改變學習方法,提高主動學習的能力。勤看,勤問,勤思,在臨床醫(yī)療實踐中去積累和獲取經(jīng)驗和知識。堅持三級查訪制度的落實,加強床邊教學活動。每2周為實習同學安排教學查房,教學查訪由臨床科室的高級職稱以上醫(yī)師主持,教研室老師參加。查訪圍繞典型病例展開討論,對臨床診斷和處理向學生提問以形成互動,充分調動學生的積極性和參與意識,培養(yǎng)他們的臨床思維能力。
六、實施系統(tǒng)考核建立科學評價體系