食堂管理?xiàng)l例精選(九篇)

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第1篇：食堂管理?xiàng)l例范文

情感是人對現(xiàn)實(shí)世界各種事物所抱的不同態(tài)度和不同體驗(yàn)。情感對個(gè)性心理特征和行為動(dòng)機(jī)都有較大影響，是影響接受者行為和接受效果的重要因素。師生間的情感交流以及由此產(chǎn)生的心理氛圍是促進(jìn)師生積極互動(dòng)的必要條件?！坝H其師，信其道”，教師把對學(xué)生的愛化為一個(gè)溫柔的眼神、一個(gè)會(huì)意的微笑、一句暖心的話語、一個(gè)贊許的姿態(tài)、一個(gè)體貼入微的動(dòng)作，都會(huì)使學(xué)生感到教師的關(guān)心、賞識(shí)，心理上就會(huì)產(chǎn)生一種說不出的愉悅與滿足，這就無疑能促進(jìn)他們積極上進(jìn)，激發(fā)他們的求知欲，增添他們的勇氣，鼓起他們的自信。反之，師生之間的關(guān)系緊張，學(xué)生會(huì)由厭惡教師進(jìn)而厭惡這老師所傳授的知識(shí)，即使是難度不大或者很有趣味的內(nèi)容，也不能引起他們的興趣。

長期以來，在師生關(guān)系上教師更多地把自己定位為管理者和控制者。為了維持課堂紀(jì)律和傳授課本知識(shí)，學(xué)生一般不被允許自由發(fā)揮他們的想法，學(xué)生該做什么，怎么做，什么時(shí)候做，他們要聽從教師的指令。在師生交流活動(dòng)中教師更要求自己的行為和要求被學(xué)生接受和執(zhí)行，一旦遭到拒絕會(huì)傾向于用各種方式包括一些消極的方式達(dá)到目的。這樣的狀態(tài)下很容易在師生之間產(chǎn)生敵對的情緒。

為了建立良好而又有效的師生互動(dòng)關(guān)系，教師要轉(zhuǎn)換其角色。在活動(dòng)過程中，要始終體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的積極性和主動(dòng)性。教師要成為師生良好互動(dòng)環(huán)境的創(chuàng)造者、交流機(jī)會(huì)的提供者、積極師生互動(dòng)的組織者和學(xué)生發(fā)展的支持者、幫助者、指導(dǎo)者和促進(jìn)者。因?yàn)榻處煂W(xué)生的作用和影響只有通過學(xué)生主體的積極參與和反應(yīng)才能產(chǎn)生積極作用。教師要樹立起“一切為了學(xué)生”的觀念，尊重學(xué)生，全方位為學(xué)生的發(fā)展服務(wù)，通過教師的“教”喚起學(xué)生的“學(xué)”，突出學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的主體地位。

教學(xué)活動(dòng)是師生的雙邊活動(dòng)，要使之有效地進(jìn)行，就要建立起學(xué)生對教師的信任感，師生之間互相理解，人際關(guān)系和諧。要改變傳統(tǒng)的師道尊嚴(yán)的落后思維方式，建立民主、平等的師生關(guān)系。教師尊重?zé)釔蹖W(xué)生，對學(xué)生持肯定、接納的態(tài)度，能緩解學(xué)生內(nèi)心的緊張，從而激發(fā)他們的思維和想象力，而學(xué)生則對教師表現(xiàn)為尊重、信任，積極配合你的工作。教師對學(xué)生要有信心和耐心，尤其對那些在學(xué)習(xí)上有心理障礙的學(xué)生更要善于培養(yǎng)他們的自信心和參與的熱情。教學(xué)是一種雙邊活動(dòng),應(yīng)充分發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用。教師在引領(lǐng)學(xué)生前進(jìn)的同時(shí),學(xué)生也必須發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性,那么教師引導(dǎo)的效果在很大程度上是由學(xué)生自覺性發(fā)揮程度而定。在大力提倡英語課堂教學(xué)素質(zhì)化的今天,教師應(yīng)更新教學(xué)觀念,改進(jìn)教學(xué)方法,轉(zhuǎn)變教師角色,確立為學(xué)而教的指導(dǎo)思想,教師要全面、認(rèn)真、科學(xué)地指導(dǎo)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)英語的方法。這樣,不但可使教學(xué)事半功倍,而且能使學(xué)生終身“享用不盡”,即所謂的“授人魚,供一餐之用,授人漁,則享用不盡”。要達(dá)到教師的最高教學(xué)境界――“授人以漁”,良好的師生關(guān)系是堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),它能在發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用的同時(shí),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。

教師還是課堂教學(xué)活動(dòng)的組織者和幫助者，這要求教師能采用多種有效的手段激發(fā)不同層次的學(xué)生的興趣，使他們參與到課堂活動(dòng)中。在課堂教學(xué)的互動(dòng)中，教師與學(xué)生是平等的活動(dòng)參與者，他們既是有效信息的發(fā)送者和接受者，又是把信息真正轉(zhuǎn)化為有效信息的加工者。傳統(tǒng)的模式里是以教師為中心，與學(xué)生保持單向交往，最終取得的效果較差，所以要把教師的“一言堂”改為“眾言堂”。在課堂上教師與學(xué)生保持雙向交往，同時(shí)也允許學(xué)生之間的交往。當(dāng)然最佳的交往模式是多方位的，即從教師到學(xué)生，從學(xué)生到教師，從學(xué)生到學(xué)生，從個(gè)體到群體，從群體到個(gè)體，從個(gè)體到個(gè)體，從群體到群體等。小組活動(dòng)是師生互動(dòng)的一種比較有利的模式，但并不排斥其它活動(dòng)形式。

作為教師還需要和學(xué)生多交流，走進(jìn)學(xué)生學(xué)心里，才能真正地了解他們?，F(xiàn)在班級人數(shù)較多，教師忙于一些日常的教育教學(xué)共作，有時(shí)候只能比較注重那些思維活躍、性格較外向的學(xué)生或成績較好的學(xué)生，而對于那些性格內(nèi)向的學(xué)生或所謂的后進(jìn)生關(guān)注較少，這個(gè)情況應(yīng)引起教師的注意。對性格內(nèi)向、不善于表達(dá)的學(xué)生，教師要付出更多的關(guān)愛和鼓勵(lì)，多給他們具體的指導(dǎo)和幫助。課堂上多給他們開口的機(jī)會(huì)，提高他們說英語的勇氣。對因心理障礙造成口語表達(dá)較差的學(xué)生，可以適當(dāng)降低要求，讓他們從簡單的英語說起，由易到難；對他們的點(diǎn)滴進(jìn)步應(yīng)及時(shí)肯定和表揚(yáng)，使他們獲得成就感，產(chǎn)生上進(jìn)的動(dòng)力。

教師對一些在英語學(xué)習(xí)上比較困難、從不或很少提問的學(xué)生，要充分予以關(guān)注，分析和了解其原因，不能漠視。如果漠視這些后進(jìn)生，不僅會(huì)打擊他們的主動(dòng)性和進(jìn)取心，還會(huì)引起他們對教師的不滿和對優(yōu)秀學(xué)生的排斥，他們變得既不愿意與教師交流，也不愿和別的同學(xué)交流。心理學(xué)里認(rèn)為，那些所謂的后進(jìn)生同樣有進(jìn)取心，讓他們獲得某一種成功，設(shè)法滿足他們的成功欲，不僅可以使他們看到自己的潛力，增強(qiáng)進(jìn)步的信心和勇氣，還可以激起他們對更大成功的追求，并由此引發(fā)戰(zhàn)勝困難的決心和毅力。這種積極肯定的態(tài)度，會(huì)對學(xué)生產(chǎn)生良好的心理暗示，使學(xué)生減少膽怯心理，充滿自信地投入到課堂活動(dòng)中去。

關(guān)系融洽,教師熱愛信任學(xué)生,學(xué)生尊重敬仰教師,這不僅會(huì)形成生機(jī)勃勃的英語課堂氣氛,而且也會(huì)形成一種愉快、生動(dòng)活躍的校園英語學(xué)習(xí)氣氛。師生間的良好關(guān)系消除了學(xué)生對老師的戒備心理,同時(shí),教師要經(jīng)常教育學(xué)生學(xué)好外語的關(guān)鍵在于多實(shí)踐,鼓勵(lì)學(xué)生勇于開口。教師的作用是創(chuàng)造一種使學(xué)生能夠自由會(huì)話的環(huán)境和氣氛。

第2篇：食堂管理?xiàng)l例范文

關(guān)鍵詞：糖尿??；自我管理；調(diào)查分析

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活方式的改變和人口老齡化，糖尿病的發(fā)病率逐年上升。據(jù)2010年有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，我國糖尿病標(biāo)準(zhǔn)化患病率為9.7%，糖尿病患者將近9 460萬。為了了解長沙市2型糖尿病患者自我管理現(xiàn)狀及其影響因素，為醫(yī)務(wù)人員實(shí)施針對性干預(yù)措施提供依據(jù)，對2010年5～2010年7月在長沙市4所醫(yī)院就診的200例2型糖尿病患者進(jìn)行問卷調(diào)查?，F(xiàn)報(bào)告如下。

1 資料與方法

1.1  一般資料：選取2010年5～2010年7月就診于中南大學(xué)湘雅附一、附二、附三醫(yī)院及長沙市中心醫(yī)院的200例2型糖尿病患者。其中男96例，女104例，年齡20～87歲，平均（61.59±11.21）歲，＜45歲13例（6.5%），45～59歲64例（32%），≥60歲123例（61.5%）。見表1。納入標(biāo)準(zhǔn)：符合1999年WHO制定的2型糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)；病程＞1年；知情同意，愿意參加本研究。排除標(biāo)準(zhǔn)：有精神疾病、認(rèn)知障礙、交流困難者；不愿意參與本研究者。問卷內(nèi)容包括年齡、性別、婚姻狀況、文化程度、醫(yī)療付費(fèi)方式、病程、治療方式等。Toobert行為量表：包括飲食、運(yùn)動(dòng)、遵醫(yī)囑服藥、血糖監(jiān)測、足部護(hù)理及吸煙6大因子，18個(gè)條目，問卷詢問患者在過去的7 d內(nèi)執(zhí)行各行為因子的天數(shù)，并以此作為該條目的分?jǐn)?shù)，所有條目得分累計(jì)即為總分。為方便對數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，采用得分率進(jìn)行分析，得分率=（實(shí)際總得分/最高可能得分）×100%。

表1  研究對象一般資料項(xiàng)目

分組

例數(shù)

構(gòu)成比（%）

婚姻狀況

未婚

1

0.5

已婚

180

90

離婚

5

2.5

喪偶

14

7.0

文化程度

小學(xué)以下

23

11.5

小學(xué)

39

19.5

初中

53

26.5

高中或中專

44

22

大專

20

10

本科及以上

21

10.5

藥費(fèi)支付方式

自費(fèi)

29

14.5

公費(fèi)

14

7

醫(yī)保

157

78.5

病程

＜5年

56

28

5～10年

68

34

≥10年

76

38

治療方式

口服藥

64

32

胰島素

48

24

口服藥加胰島素

88

44

1.2  資料收集方法：向調(diào)查對象說明調(diào)查目的和方法，逐一詢問問卷中的問題，雙方核實(shí)選項(xiàng)后，由調(diào)查者代為填寫問卷。

1.3  統(tǒng)計(jì)學(xué)方法：采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析?；颊叩囊话阗Y料及Toobert行為量表各因子得分采用百分率、均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差等描述。影響患者行為得分的單因素分析采用行×列表χ2檢驗(yàn)。   

2 結(jié)果

2.1  Toobert行為量表各因子得分：見表2。

表2  Toobert行為量表各因子得分各因子（總分）

最大值

最小值

平均得分

得分率（%）

飲食行為

33

3

17.82±6.01

50.91

運(yùn)動(dòng)行為

14

6.61±5.68

47.18

血糖監(jiān)測行為

14

6.33±5.96

45.18

足部護(hù)理行為

35

3

19.63±8.10

56.07

用藥行為

7

6.77±1.11

96.64

吸煙行為

1

0.84±0.37

83.50

2.2  影響患者行為得分的單因素分析：見表3。將行為得分率＜60%定義為差；60%～80%為中；＞80%為良。與各一般資料變量進(jìn)行單因素分析，結(jié)果示行為得分與文化程度、藥費(fèi)支付方式有關(guān)。

表3  影響患者行為得分的單因素分析

特征分組

差

中

良

χ2值

第3篇：食堂管理?xiàng)l例范文

1932年，W.Waller在《教學(xué)社會(huì)學(xué)》中提出“課堂生態(tài)學(xué)”概念。1966年，美國教育家E. Ashby 首次提出并應(yīng)用“高等教育生態(tài)”概念。他提出“任何類型的大學(xué)都是遺傳與環(huán)境的產(chǎn)物”。國外學(xué)者研究方向主要側(cè)重于：微觀教育生態(tài)學(xué)、宏觀教育生態(tài)學(xué)、教育生態(tài)因子生態(tài)學(xué)。國內(nèi)對教育生態(tài)學(xué)研究的著名學(xué)者有吳鼎福 [1 ]、任凱 [2 ]、范國睿 [3 ]、賀祖斌 [4 ]、李森 [5 ]等。其研究方法和對象各不相同，但主要著眼于高等教育生態(tài)化、學(xué)術(shù)生態(tài)、 高等教育生態(tài)可持續(xù)發(fā)展等研究，涉及教育生態(tài)學(xué)研究從宏觀到微觀的各個(gè)層面。教育的宏觀生態(tài)最大范圍是生態(tài)圈，研究以教育為中心的各種環(huán)境系統(tǒng)。微觀研究關(guān)注學(xué)校和課堂環(huán)境，如教師發(fā)展、課程設(shè)置、座位安排等涉及師生情感和心理建設(shè)的教學(xué)因素，欲尋求一個(gè)合理的生態(tài)化教學(xué)環(huán)境，提高教學(xué)質(zhì)量（李森，2011）。國內(nèi)的微觀生態(tài)學(xué)研究也多集中于中小學(xué)和諧課堂生態(tài)的建設(shè)，對獨(dú)立學(xué)院的生態(tài)研究觀照不夠。而當(dāng)前獨(dú)立學(xué)院的教育現(xiàn)狀又迫使我們對其進(jìn)行全面性的、生態(tài)性的考察，以解決現(xiàn)有課堂教學(xué)生態(tài)中出現(xiàn)的失衡現(xiàn)象。

二、 研究方法

本研究主要采用定量研究和定性研究相結(jié)合的研究方法，綜合運(yùn)用問卷調(diào)查、半結(jié)構(gòu)化訪談、課堂觀察、實(shí)驗(yàn)研究的方法收集數(shù)據(jù)和資料，用于調(diào)查和了解當(dāng)前獨(dú)立學(xué)院英語專業(yè)生態(tài)課堂的發(fā)展現(xiàn)狀。調(diào)查對象為我院英語專業(yè)的教師和學(xué)生，其中教師22名，共發(fā)放問卷22份，回收有效問卷22份；隨機(jī)選取2011級和2012級學(xué)生189名，共發(fā)放問卷189份，回收有效問卷175份。本次調(diào)查的主要內(nèi)容為教學(xué)過程中的各要素。結(jié)合本研究的重點(diǎn)，調(diào)查內(nèi)容主要包括：教學(xué)主體（即師生）、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)方法、教學(xué)評估、生態(tài)環(huán)境、教學(xué)手段等幾個(gè)方面。研究過程主要分為三個(gè)階段：第一階段采用半結(jié)構(gòu)化訪談和課堂觀察的方法，即小范圍的觀摩和問卷調(diào)查，以便對生態(tài)課堂現(xiàn)狀有初步的了解和評價(jià)，確定主要調(diào)查內(nèi)容。并聽取反饋意見，理清調(diào)查的問題范圍，修正模糊表述；第二階段在半結(jié)構(gòu)化訪談的基礎(chǔ)上，進(jìn)行大面積問卷調(diào)查，以便搜集整理出生態(tài)課堂發(fā)展現(xiàn)狀，并深入探討英語專業(yè)課堂生態(tài)系統(tǒng)中的異化失調(diào)現(xiàn)象；第三階段則是從微觀生態(tài)學(xué)的視角去解讀當(dāng)前的課堂現(xiàn)狀，尋求解決問題的生態(tài)化途徑。

三、 調(diào)查結(jié)果與分析

（一）教學(xué)主體的異化。在調(diào)查學(xué)生角色預(yù)期定位時(shí)，76%的學(xué)生和91%的教師都希望學(xué)生是知識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建者。這符合建構(gòu)主義的先驅(qū)George Kelly [6 ]的觀點(diǎn)。每個(gè)人都像“科學(xué)家”一樣不斷尋求對周圍世界的解釋，從事自己的個(gè)人試驗(yàn)，建構(gòu)假設(shè)，積極地尋求驗(yàn)證，從而建立起他對所處環(huán)境和所交往的人的認(rèn)識(shí)，這種認(rèn)識(shí)就是個(gè)人構(gòu)念，因人而異。而79%的學(xué)生和91%的老師都認(rèn)為在實(shí)際教學(xué)過程中，學(xué)生的角色是知識(shí)的接受者。可見，教師“一言堂”的狀況仍廣泛存在。教學(xué)的主體是教師和學(xué)生，但教學(xué)的中心是學(xué)生，一切的教學(xué)活動(dòng)必須圍繞學(xué)生展開。傳統(tǒng)的教學(xué)模式確立了老師權(quán)威的地位，教師掌控著學(xué)習(xí)的一切，如何規(guī)劃課堂內(nèi)容、如何控制師生交流、如何掌控教學(xué)節(jié)奏、如何組織教學(xué)活動(dòng)等。50%以上的學(xué)生都認(rèn)可學(xué)生的積極參與不僅可以鍛煉他們的能力，更主要的是讓他們感受到自己是課堂的主體，而不是麻木的觀眾。這種參與感可以有利于促進(jìn)學(xué)習(xí)群體的凝聚力，增強(qiáng)對課堂和教學(xué)的認(rèn)同感，從而獲得積極的心理體驗(yàn)和感受。

（二）教學(xué)內(nèi)容的異化。教學(xué)內(nèi)容的主要載體就是教材。39%的學(xué)生認(rèn)為當(dāng)前教學(xué)內(nèi)容是以教材為中心。為完成教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，許多教師把教材奉為圣經(jīng)，使一切內(nèi)容與教材相符合。同時(shí)，31%的學(xué)生認(rèn)為教材內(nèi)容根本不實(shí)用，與社會(huì)脫節(jié)。35%的學(xué)生認(rèn)為教材內(nèi)容普遍稍難。教材是死的，而學(xué)生和教師是富有生命力的。創(chuàng)造性的解讀教材，才會(huì)實(shí)現(xiàn)教師、教材和學(xué)生的“對話”，這樣才能促使教育充滿活力的、持續(xù)健康的成長與發(fā)展。同時(shí)，還應(yīng)兼顧不同學(xué)生的學(xué)習(xí)目的，鼓勵(lì)學(xué)生自我成長，提供自主學(xué)習(xí)的方法和途徑，滿足個(gè)性化的成長需求。學(xué)生的英語水平和認(rèn)知能力各有不同，對待相同的知識(shí)內(nèi)容理解和消化的能力也因人而異。獨(dú)立學(xué)院學(xué)生入學(xué)分?jǐn)?shù)較低，文化課成績普遍不理想，基礎(chǔ)較差。這就需要教師盡量擺脫教學(xué)內(nèi)容繁難偏舊的特點(diǎn)，在難度和深度上不要超過學(xué)生的理解能力，以免嚴(yán)重挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。因此獨(dú)立學(xué)院在教材選擇和課程設(shè)置方面，不能照搬母體校的課程模式，要充分考慮學(xué)生的認(rèn)知水平，制訂合理的教學(xué)計(jì)劃，加大實(shí)踐課程的比重。

（三）教學(xué)目標(biāo)的異化?！敖虒W(xué)目標(biāo)是教學(xué)工作的核心，是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)、評判標(biāo)準(zhǔn)、出發(fā)點(diǎn)和歸宿?！保ɡ钌?，2011）中華人民共和國教育部高等教育司編著的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》 [7 ]中規(guī)定英語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)具有較高的人文素養(yǎng)、熟練的英語語言技能、厚實(shí)的英語語言文學(xué)專業(yè)知識(shí)和其他相關(guān)專業(yè)知識(shí)，能在外事、教育、經(jīng)貿(mào)、文化、科技、軍事等部門熟練運(yùn)用英語和本族語從事外事、翻譯、教育、管理、研究等各種工作的英語專業(yè)人才”。要求英語專業(yè)的學(xué)生掌握英語口頭表達(dá)和書面表達(dá)能力、與海內(nèi)外人士進(jìn)行跨文化交際的能力、使用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷獲取知識(shí)的能力，掌握運(yùn)用專業(yè)知識(shí)發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的綜合能力、創(chuàng)造性思維能力和科學(xué)研究能力。在實(shí)際調(diào)查中，57%的學(xué)生認(rèn)為自己的口語差，無法與老師和同學(xué)用英語交流；56%的學(xué)生認(rèn)為自己寫作能力差，常有語法錯(cuò)誤；68.2%的教師也承認(rèn)在教學(xué)中采用的最多的一項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)是講解知識(shí)點(diǎn)。在回答 “學(xué)生在語言課堂上的主要活動(dòng)”一題時(shí)，77.3%的教師選擇聽講和做筆記。以上數(shù)據(jù)表明，學(xué)生語言輸出能力差，應(yīng)引起語言教學(xué)者對語言課堂教學(xué)模式的反思。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)依然以教授語法、詞匯等知識(shí)為主，學(xué)生只是知識(shí)被動(dòng)的接收者，而不是主體，無法創(chuàng)造自然地道的語言環(huán)境，給學(xué)生提供足夠的鍛煉語言輸出能力的機(jī)會(huì)。

（四）教學(xué)模式的異化。培養(yǎng)目標(biāo)要求英語專業(yè)的學(xué)生要具備使用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷獲取知識(shí)的能力，這就提出了一種全新的教學(xué)模式“基于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和課堂的英語教學(xué)模式”。隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)這一新生態(tài)因子的進(jìn)入，教育系統(tǒng)原有的生態(tài)平衡必然被打亂，如何建構(gòu)新模式下的穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，則是亟待解決的問題。70%的學(xué)生認(rèn)可計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)可以讓師生獲得更多的教學(xué)和學(xué)習(xí)資源；51%的學(xué)生認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)也是培養(yǎng)學(xué)生互助學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的有利平臺(tái)，方便師生之間、學(xué)習(xí)者之間進(jìn)行及時(shí)、有效的交流；45%的學(xué)生認(rèn)同網(wǎng)絡(luò)資源是英語教學(xué)和學(xué)習(xí)過程中必不可少的組成部分；92%的學(xué)生都認(rèn)可多媒體教學(xué)對英語學(xué)習(xí)有積極的意義。在課堂教學(xué)中，若能恰當(dāng)?shù)厥褂媒虒W(xué)媒體，有利于加強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解和興趣，讓學(xué)生更好地領(lǐng)會(huì)教材內(nèi)容。但在教學(xué)觀摩過程中，有些教師出現(xiàn)過分依賴多媒體、過度使用多媒體的現(xiàn)象，沒有恰當(dāng)遵循多媒體的選用原則，達(dá)到良好的教育教學(xué)效果。而46%的教師也認(rèn)為學(xué)校的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備少且陳舊，頻發(fā)故障、維修不及時(shí)、機(jī)房使用有嚴(yán)格限制，很少對外開放等。這些因素都嚴(yán)重阻礙了多媒體環(huán)境下語言課堂的順利進(jìn)行和新型網(wǎng)絡(luò)與課堂教學(xué)模式的構(gòu)建。

（五）教學(xué)評估的異化。在對教學(xué)評估的調(diào)查和訪談中，教師和學(xué)生的反饋意見是最強(qiáng)烈的。91%和82%的教師認(rèn)為除語言知識(shí)考核外，語言綜合運(yùn)用能力和自主學(xué)習(xí)能力也應(yīng)納入學(xué)生學(xué)習(xí)評估的范疇。而學(xué)生從自身的學(xué)習(xí)體會(huì)出發(fā)，也認(rèn)為除了考試成績之外，還要考慮學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)、自主學(xué)習(xí)成績和作業(yè)情況等。而現(xiàn)有的教學(xué)評估中考試成績的比重過大，導(dǎo)致師生在教育實(shí)踐中關(guān)注的是如何有效地通過考試，而不是如何有效地掌握知識(shí)。以天津外國語大學(xué)濱海外事學(xué)院為例，必修課均為考試科目，包括口試與筆試兩種方式。按年度安排的連續(xù)性課程，考試分為三次階段考試和年終綜合考試，考試成績的評定按階段考試平均成績占40%，年終綜合考試成績占60%計(jì)算。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我系的教學(xué)評估模式依然以考試為主要形式、教師為考評主體、學(xué)生的考試成績?yōu)榭疾鞂ο?，這種一元化的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)必然阻礙教師對學(xué)生個(gè)體的不同發(fā)展過程的認(rèn)識(shí)，無法發(fā)揮學(xué)生參與教學(xué)的積極性和能動(dòng)性，遏制其自我評價(jià)和相互評價(jià)、實(shí)現(xiàn)自我的深刻認(rèn)識(shí)、關(guān)注自身的健康成長。因此，獨(dú)立學(xué)院要建設(shè)多元化的教學(xué)評估體系，設(shè)立多維度的學(xué)習(xí)考核制度，升級教學(xué)管理系統(tǒng)。

（六）生態(tài)環(huán)境的異化。生態(tài)環(huán)境分為物質(zhì)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境和精神環(huán)境，對教學(xué)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和發(fā)展起著不可忽視的作用和影響。高等教育的物質(zhì)環(huán)境主要包括自然環(huán)境、校園建設(shè)、班級規(guī)模、教學(xué)設(shè)施等方面。社會(huì)文化環(huán)境范圍比較廣，包括家庭環(huán)境、價(jià)值環(huán)境、語言環(huán)境、資源環(huán)境等多方面。多種感情或情感因素所構(gòu)成的環(huán)境稱之為精神環(huán)境，具體包括交往環(huán)境、教學(xué)氣氛和心理環(huán)境等方面 [8 ]。在學(xué)生對學(xué)校的教學(xué)環(huán)境滿意程度的調(diào)查中，47%的同學(xué)對當(dāng)前的微觀生態(tài)環(huán)境不太滿意，認(rèn)為校園景觀差，教室顏色單一、布置單調(diào)。完善的自然物質(zhì)環(huán)境是良好課堂生態(tài)的基礎(chǔ)。學(xué)校的建筑、景致、內(nèi)在設(shè)施以及布局裝飾被研究者稱為“第三位教師”，因此良好的物質(zhì)條件對教學(xué)的影響是不容忽視的。這需要學(xué)校繼續(xù)改善辦學(xué)條件，投入資金和設(shè)備，為素質(zhì)教育奠定更堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。在對家庭環(huán)境的調(diào)查中，56%的父母對學(xué)生的英語學(xué)習(xí)很支持，并提出建議；27%的父母對他們的學(xué)習(xí)不干涉，鼓勵(lì)其自由發(fā)展；19%的父母很嚴(yán)格，造成了學(xué)生很大的學(xué)習(xí)壓力。獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生多來自富裕家庭，普遍存在思維活躍、多才多藝、社會(huì)交際能力突出的優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)也存在自我為中心、自主學(xué)習(xí)能力差、心理承受能力差等性格特征。獨(dú)立學(xué)院教師應(yīng)不斷總結(jié)學(xué)生的特點(diǎn)，在教授課堂知識(shí)的同時(shí)，關(guān)注學(xué)生的心理成長和精神狀態(tài)，轉(zhuǎn)變自身角色，淡化教師的權(quán)威，幫助學(xué)生張揚(yáng)個(gè)性，鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)意見和看法，在民主、平等的關(guān)系中與學(xué)生交流，體現(xiàn)情感共鳴的交融性。

第4篇：食堂管理?xiàng)l例范文

近期，假冒偽劣食鹽仍存在我縣食鹽市場，尤其是工廠企業(yè)食堂、酒樓、大排檔等群體性餐飲單位未嚴(yán)格按規(guī)定使用合格碘鹽。為確保我縣群眾食用鹽的安全，確保群眾身體健康，根據(jù)國務(wù)院《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》、《食鹽專營辦法》、《廣東省鹽業(yè)管理?xiàng)l例》等法規(guī)規(guī)定，并結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)就加強(qiáng)我縣食鹽市場管理的有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、高度重視，各司其職做好食鹽市場管理工作

*市鹽務(wù)局博羅分局是我縣鹽業(yè)的行政管理和鹽政執(zhí)法工作的負(fù)責(zé)單位；*鹽業(yè)總公司博羅經(jīng)營部是我縣食鹽專營專賣單位；縣衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)碘缺乏危害和碘鹽的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作；各鎮(zhèn)政府（辦事處）負(fù)責(zé)做好轄區(qū)內(nèi)的碘鹽普及工作。因此，各鎮(zhèn)政府（辦事處）、各有關(guān)職能部門要高度重視食鹽市場的管理工作，各司其職，密切配合，加強(qiáng)食鹽市場的管理，對食鹽安全實(shí)施責(zé)任管理制度，共同做好食鹽市場管理工作，切實(shí)維護(hù)人民群眾根本利益。

二、加強(qiáng)鹽業(yè)管理和執(zhí)法力度，整頓和規(guī)范鹽業(yè)市場秩序

國家對食鹽實(shí)行專營管理和定點(diǎn)生產(chǎn)制度，對食鹽分配調(diào)撥實(shí)行指令性計(jì)劃管理，對食鹽批發(fā)零售實(shí)行許可證制度，并嚴(yán)格執(zhí)行政府規(guī)定的食鹽價(jià)格。各鎮(zhèn)政府（辦事處）、各有關(guān)職能部門要嚴(yán)格按照《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》、《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》、《食鹽專營辦法》、《廣東省鹽業(yè)管理?xiàng)l例》等法規(guī)，加強(qiáng)食鹽經(jīng)營許可證管理，規(guī)范食鹽流通渠道，嚴(yán)厲打擊鹽業(yè)生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)環(huán)節(jié)的非法行為，防止非食鹽、非碘鹽和不合格碘鹽流入食鹽市場，并加強(qiáng)梅（芥）菜腌制區(qū)的管理，防止非食用鹽、不合格食鹽沖擊食鹽市場，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

第5篇：食堂管理?xiàng)l例范文

一、工作重點(diǎn)

貫徹落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《市人民政府辦公室關(guān)于批準(zhǔn)我市鼎立食品有限責(zé)任公司等十八家企業(yè)為生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的通知》精神。取締我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)原生豬定點(diǎn)企業(yè)，打擊私屠濫宰行為。

二、明確責(zé)任

（一）商務(wù)局：抓好定點(diǎn)屠宰廠（場）管理工作，建立完善各屠宰廠（場）臺(tái)賬管理及生豬產(chǎn)品可追溯制度，嚴(yán)格規(guī)范屠宰廠的生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲查處定點(diǎn)屠宰廠（場）違規(guī)行為，杜絕加工生產(chǎn)注水肉、病害肉，對未經(jīng)定點(diǎn)私屠濫宰行為進(jìn)行查處。

（二）畜牧局：搞好定點(diǎn)屠宰廠（場）宰前、宰中、宰后的生豬及產(chǎn)品的檢疫。

（三）工商局：加大對市場銷售的生鮮豬肉的查處力度，發(fā)現(xiàn)市場銷售的非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品按有關(guān)規(guī)定依法處理。

（四）衛(wèi)生局：做好全縣飯店、企業(yè)（學(xué)校）食堂用肉的管理工作，對使用非定點(diǎn)屠宰廠（場）肉品的給予嚴(yán)肅處理。

（五）質(zhì)監(jiān)局：對肉食品加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。

（六）公安局：協(xié)助縣定點(diǎn)屠宰辦加強(qiáng)畜禽屠宰規(guī)范化管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰戶，依法打擊暴力抗法行為，確保人民群眾食肉安全。

三、工作步驟

（一）2015年3月2日前，宣傳布置，下發(fā)《縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范縣生豬屠宰的通告》（第2號(hào)），各單位貫徹《縣人民政府辦公室關(guān)于公布我縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的通知》，搞好這次規(guī)范屠宰行業(yè)工作的動(dòng)員。

（二）3月2日—31日，商務(wù)局負(fù)責(zé)收回我縣原來頒發(fā)的定點(diǎn)廠（場）章、證、牌。動(dòng)物檢疫部門停止對原定點(diǎn)企業(yè)的生豬及產(chǎn)品檢疫，工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門開始市場及加工行業(yè)違規(guī)用肉的查處工作。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及《省生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃的通知》要求，市政府批準(zhǔn)公布了我縣6家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。未批準(zhǔn)公布的原我縣批準(zhǔn)的屠宰企業(yè)，無論是否收回章證牌，自通告之日起全部關(guān)閉。要求各職能部門必須高度重視，確保我縣上市肉品定點(diǎn)屠宰率100%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率95%以上。

（二）加強(qiáng)對《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的宣傳力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門組織學(xué)習(xí)宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，同時(shí)將《縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范縣生豬屠宰行業(yè)的通告》（第2號(hào)）張貼到村，做到家喻戶曉。

第6篇：食堂管理?xiàng)l例范文

一、進(jìn)一步提高對學(xué)校食鹽安全重要性的認(rèn)識(shí)

食鹽作為人們生活不可或缺的必須品，關(guān)系國計(jì)民生，關(guān)系到千家萬戶和每個(gè)人的身體健康。國家對消除碘缺乏危害，采取長期供應(yīng)加碘食鹽為主的綜合防治措施。工業(yè)鹽、劣質(zhì)私鹽對人體的危害眾人皆知，輕者導(dǎo)致人體多種功能障礙，重者危及生命安全。學(xué)校食堂如果使用劣質(zhì)私鹽、不合格碘鹽將嚴(yán)重威脅到廣大師生的身體健康，必須予以高度重視。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食鹽安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

全市各校一定要加強(qiáng)對本校食鹽安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，校長要對食鹽安全工作負(fù)總責(zé)，并作為食品安全工作的第一責(zé)任人。各校食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)作為食鹽安全具體責(zé)任人。學(xué)校要定期或不定期的對食堂用鹽工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

三、進(jìn)一步嚴(yán)格對學(xué)校食堂用鹽的進(jìn)貨管理

全市各學(xué)校的食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)要嚴(yán)把食堂用鹽的進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行《食鹽專營辦法》、《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》等鹽業(yè)管理的法律法規(guī)，堅(jiān)持食用鹽定點(diǎn)采購，確保從規(guī)定渠道進(jìn)貨，保證不購買、使用工業(yè)鹽和劣質(zhì)私鹽，確保廣大師生吃上合格放心的加碘食鹽。

四、進(jìn)一步明確對鹽業(yè)違法行為的責(zé)任追究

（一）學(xué)校必須與食堂負(fù)責(zé)人或承包人簽訂《食鹽安全承諾書》，食堂負(fù)責(zé)人或承包人需主動(dòng)向?qū)W校交納食鹽安全保證金。

（二）學(xué)校食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)作為食鹽安全工作的具體責(zé)任人，必須把食鹽安全作為一項(xiàng)重要工作管好抓實(shí)，確保本學(xué)校食堂用鹽不出現(xiàn)違法、違規(guī)問題。

第7篇：食堂管理?xiàng)l例范文

為了精心打造綠色潔凈醫(yī)院品牌，增強(qiáng)廣大職工對環(huán)保法規(guī)的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)我院醫(yī)療科研事業(yè)健康、穩(wěn)定的向前發(fā)展，切實(shí)防止病原體及醫(yī)療危險(xiǎn)廢物對醫(yī)院環(huán)境的污染，為廣大病患者創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適、稱心的就醫(yī)、生活環(huán)境，建立形成一個(gè)理解人、尊重人、關(guān)心人的人性化醫(yī)療服務(wù)模式。根據(jù)《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》（國務(wù)院第380號(hào)令），《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例行政處罰辦法》（衛(wèi)生部、國家環(huán)境保護(hù)總局第21號(hào)令）環(huán)境保護(hù)局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)環(huán)境監(jiān)管的通知》及區(qū)“綠色醫(yī)院”評估標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)法律法規(guī)的要求，經(jīng)過全院職工的不懈努力，進(jìn)一步完善了醫(yī)院環(huán)保硬件設(shè)施，建立健全了各項(xiàng)組織機(jī)構(gòu)，污染防治措施等?，F(xiàn)我院已完全達(dá)到了創(chuàng)建“綠色醫(yī)院”的各項(xiàng)指標(biāo)。為此，我院向衛(wèi)生局上報(bào)“綠色醫(yī)院”創(chuàng)建總結(jié)報(bào)告，以促進(jìn)我院創(chuàng)建“綠色醫(yī)院”的工作取得更大的成績。

一、 環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施及建設(shè)

（一）這幾年我院環(huán)境治理，加大了投資力度，對醫(yī)療廢物、生活垃圾，根據(jù)區(qū)環(huán)境保護(hù)局關(guān)于《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，各科室建立了一系列的規(guī)章制度，推行“分工明確、責(zé)任到人，定點(diǎn)定時(shí)”的原則，有條有序的處置程序。對醫(yī)院產(chǎn)生的醫(yī)療廢物嚴(yán)格按感染性廢物、病理性廢物、損傷性廢物、藥物性廢物及化學(xué)性廢物分類收集。定時(shí)將浸泡消毒后的醫(yī)療廢物分類用專用醫(yī)療廢物包裝物進(jìn)行密封或打包，并用標(biāo)簽在包上注明醫(yī)療廢物類別和重量。每天派專人將分類打包后的醫(yī)療廢物運(yùn)送至醫(yī)院指定區(qū)域位置，不得隨意放置。生活垃圾統(tǒng)一交運(yùn)送到城市垃圾指定場所，并有完善的污染防治措施，達(dá)標(biāo)排放。

（二）建立健全了醫(yī)療廢物處置領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立了一整套廢氣、廢水、廢渣、噪聲及危險(xiǎn)廢物防治操作規(guī)程。建立了環(huán)境事故應(yīng)急處理工作方案。做到定崗定位、明確分工、責(zé)任到人、各負(fù)其責(zé)，工作人員定崗培訓(xùn)，持證上崗。完善了消毒制度，并對每次的消毒，醫(yī)療廢物的處理情況，做出詳細(xì)的記錄。每周對全院的環(huán)境衛(wèi)生做出兩次以上的全面檢查，檢查前有要求，檢查后有獎(jiǎng)評，使醫(yī)療廢物實(shí)行全過程管理并實(shí)現(xiàn)無害化處理。

（三）要求各病區(qū)，門急診護(hù)理站，為防止對所有一次性醫(yī)療器械使用后二次污染傳播疾病和污染環(huán)境，一律實(shí)行醫(yī)療廢物包裝前消毒毀形，堅(jiān)決做到醫(yī)療廢物無害化處置設(shè)施，并對危險(xiǎn)廢物進(jìn)行專門容器包裝后做上“危險(xiǎn)” 廢物標(biāo)志。

（四）我院在環(huán)境治理方面，設(shè)立了專門的宣傳機(jī)構(gòu)，在主要的綠化地帶，環(huán)保區(qū)域，設(shè)有宣傳欄、警示牌。各病區(qū)值班室，公共場所設(shè)有“禁止吸煙”，“禁止隨地吐痰”等標(biāo)示牌，院內(nèi)人車流，設(shè)置停車棚，劃明停車線，出租車停放線，人車合理布局合理。醫(yī)院原病員食堂很小，年耗煤量小，但由于沒有除塵設(shè)施，影響周圍環(huán)境，根據(jù)環(huán)保部門的建議，醫(yī)院做出拆除食堂的決定，不再影響周圍環(huán)境。原開水鍋爐房對環(huán)境有影響，我院拆除原鍋爐房，在各病區(qū)樓層安裝環(huán)保節(jié)能的電開水器。院內(nèi)實(shí)現(xiàn)了“綠化、美化、凈化、亮化、硬化”的醫(yī)院綠色標(biāo)準(zhǔn)，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。定期在我院自辦的報(bào)刊上發(fā)表有關(guān)環(huán)保方面的專刊文章，樹立了全院干部職工愛護(hù)環(huán)境、美化環(huán)境的良好風(fēng)尚，為我院醫(yī)療科研事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（五）我院的車輛尾氣排放量，基本符合國家規(guī)定≥80%的標(biāo)準(zhǔn)，車輛均安裝三元摧化器，尾氣排放量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

二、綠化建設(shè)方面

這幾年通過全院干部、職工的共同努力，我院的綠化建設(shè)有了大的變化，2年新住院部大樓啟用后，在院池內(nèi)修建了兩個(gè)花池，同時(shí)也得到了廣大患者和醫(yī)護(hù)人員的認(rèn)可。同時(shí)在前院開辟地方載種花草，大門口擺放花壇，各辦公室種植盆花，美化了醫(yī)療環(huán)境，也得到環(huán)境監(jiān)管部門的好評，

三、節(jié)能降耗設(shè)施建設(shè)方面

1、嚴(yán)格按照環(huán)保局的要求，投入先進(jìn)的設(shè)備，污水經(jīng)原有的消毒池處理，即將污水經(jīng)化糞池沉淀處理后，再流入污水消毒處理池，用液氯、次氯酸鈉強(qiáng)氧化劑等消毒處理以殺滅病原微生物，排放的污染物濃度達(dá)到環(huán)保部門的要求。

第8篇：食堂管理?xiàng)l例范文

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院新頒布的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》以及省、市有關(guān)文件精神，加大監(jiān)管力度，保證肉品質(zhì)量，保障人民身體健康，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，提出如下意見：

一、調(diào)整管理體制，嚴(yán)格依法行政

為進(jìn)一步做好全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，明確區(qū)經(jīng)貿(mào)委負(fù)責(zé)全區(qū)生豬屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理工作。區(qū)生豬屠宰管理辦公室（以下簡稱“生豬辦”），負(fù)責(zé)生豬屠宰管理日常工作。將生豬屠宰管理執(zhí)法大隊(duì)更名為生豬屠宰管理稽查大隊(duì)，與生豬辦合署辦公，負(fù)責(zé)全區(qū)生豬屠宰管理行政執(zhí)法。撤消生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法大隊(duì)下設(shè)的執(zhí)法中隊(duì)，從區(qū)食品總公司和區(qū)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所借用在執(zhí)法中隊(duì)人員回原單位工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對生豬屠宰管理仍要給予關(guān)心、支持和配合。生豬屠宰管理稽查大隊(duì)在日常檢查中，必須堅(jiān)持依法行政，規(guī)范執(zhí)法程序，遇有涉及不同行政執(zhí)法主體的案件，區(qū)經(jīng)貿(mào)委、工商局、林牧局、衛(wèi)生局等部門要分別提供有效的法律文書，由上述四部門派駐區(qū)生豬辦的工作人員負(fù)責(zé)保管使用，依法實(shí)施行政處罰，從快從嚴(yán)依法辦理涉豬管理行政案件。

二、加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰，堅(jiān)持集中檢疫

嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》中對生豬實(shí)行“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫”的制度，未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。林牧部門要派專職檢疫人員實(shí)施駐場屠宰檢疫，不得對非定點(diǎn)屠宰場屠宰的生豬產(chǎn)品出具檢疫檢驗(yàn)證明，不得到場外檢疫和市場補(bǔ)檢，堅(jiān)決杜絕不合格生豬產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

三、加強(qiáng)場點(diǎn)管理，統(tǒng)一收費(fèi)行為

（一）抓好現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)的清理和整合。根據(jù)國家和省、市的部署，按照“合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾”的原則，對我區(qū)現(xiàn)有的屠宰場點(diǎn)進(jìn)行清理、整頓和整合，逐步實(shí)現(xiàn)工廠化、機(jī)械化、規(guī)模化屠宰，提高肉品質(zhì)量，對不符合規(guī)范要求的屠宰場點(diǎn)進(jìn)行整改，對無屠宰許可證和營業(yè)執(zhí)照的屠宰點(diǎn)視為非法窩點(diǎn)，依法予以查處和打擊。

（二）嚴(yán)格定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)的內(nèi)部管理。為適應(yīng)食肉安全工作的新形勢、新要求，全區(qū)各定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)要以新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》為依據(jù)，規(guī)范內(nèi)部管理，要進(jìn)一步建立健全生豬進(jìn)場憑有效產(chǎn)地檢疫證和佩帶耳標(biāo)制度、宰前檢疫和屠宰檢疫制度、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度、病害肉無害化處理制度、臺(tái)賬登記制度、場地消毒制度。為防止疫情的傳播和擴(kuò)散，待宰生豬在屠宰場點(diǎn)存放不得超過24小時(shí)。進(jìn)場生豬檢疫率必須達(dá)100%，出場肉品質(zhì)量合格率必須達(dá)100%，檢疫檢驗(yàn)人員必須對檢疫檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，堅(jiān)決杜絕不合格生豬產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。各屠宰場點(diǎn)可以接受委托代宰生豬，也可以自收或代收生豬，經(jīng)營肉類產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)，參與平抑市場物價(jià)，便利分散經(jīng)營，積極為經(jīng)營戶提供各種服務(wù)。

（三）統(tǒng)一屠宰場點(diǎn)的收費(fèi)行為。根據(jù)市政府文件精神，全市生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)加工環(huán)節(jié)只收取生豬代宰加工費(fèi)和生豬產(chǎn)品檢疫費(fèi)，生豬產(chǎn)品銷售涉及其它稅費(fèi)不得在加工環(huán)節(jié)收取，嚴(yán)禁搭車收費(fèi)。我區(qū)依據(jù)上級有關(guān)部門的規(guī)定，在屠宰加工環(huán)節(jié)由區(qū)食品總公司和林牧部門每頭豬分別收取代宰加工費(fèi)16元和白肉檢驗(yàn)費(fèi)4元，從2008年7月1日起開始執(zhí)行。食品加工企業(yè)為經(jīng)營戶提供倉儲(chǔ)、保管、圈舍清掃消毒等服務(wù)性收費(fèi)按照“自愿委托、有償服務(wù)”的原則，由企業(yè)與經(jīng)營戶商定解決。

四、強(qiáng)化肉品管理，規(guī)范經(jīng)營行為

根據(jù)新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和國家商務(wù)部、公安部、衛(wèi)生部、工商總局、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全管理的緊急通知》精神，著重抓好三個(gè)環(huán)節(jié)：

（一）強(qiáng)化肉品市場監(jiān)管，打擊違法違規(guī)交易。從事豬肉銷售的市場、商場和超市以及個(gè)體經(jīng)營者，必須從合法規(guī)范的生豬屠宰企業(yè)進(jìn)貨，未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的豬肉產(chǎn)品一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售，把好豬肉質(zhì)量關(guān)，凡發(fā)現(xiàn)在市場內(nèi)銷售非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的豬肉、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的豬肉、病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉、變質(zhì)肉等不合格肉品的，要立即退市，并責(zé)令停業(yè)整頓，情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證（照）機(jī)關(guān)吊銷其執(zhí)證照。區(qū)生豬屠宰管理稽查大隊(duì)要加強(qiáng)市場巡查監(jiān)管，督促經(jīng)營戶健全并落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺(tái)賬、質(zhì)量自檢、質(zhì)量承諾、索證索票、市場開辦者責(zé)任等制度，實(shí)行可追溯監(jiān)管，引導(dǎo)經(jīng)營戶守法經(jīng)營，誠信經(jīng)商。

（二）強(qiáng)化賓館、飯店及集體食堂肉品原料的監(jiān)管。要繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)楚州區(qū)六個(gè)部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)飯店、賓館、學(xué)校、集體伙食單位購進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的通知》精神，督促建立肉品購入登記制度和索證、索票制度，依法查處采購和使用未檢疫和非法屠宰的肉品等違法違規(guī)行為。

（三）強(qiáng)化外埠肉品的監(jiān)管。一要嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度。根據(jù)市政府的統(tǒng)一規(guī)定，對全市肉品市場實(shí)行準(zhǔn)入制度，凡外埠肉品（包括分割小包裝、豬副產(chǎn)品、碎肉等）進(jìn)入我區(qū)銷售的，必須先向市生豬辦申請準(zhǔn)入，辦理驗(yàn)證和換證手續(xù)后，方可準(zhǔn)入和銷售。二要依法依規(guī)實(shí)行監(jiān)管，對未辦理市場準(zhǔn)入手續(xù)，或雖有準(zhǔn)入手續(xù)，但貨證不符、票證不齊，甚至夾帶非法肉品進(jìn)行銷售等違法違規(guī)行為，依法依規(guī)實(shí)施處罰。

五、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)打私屠濫宰

經(jīng)過近幾年的努力，我區(qū)城鄉(xiāng)私屠濫宰現(xiàn)象得到了有效打擊和遏制，但仍有少數(shù)經(jīng)營戶唯利是圖，頂風(fēng)作案，甚至加工病死豬，對群眾的食肉安全構(gòu)成威脅。為了從源頭上切斷非法肉品的銷售渠道，區(qū)生豬屠宰管理稽查大隊(duì)要會(huì)同有關(guān)部門，精心組織，重拳出擊，攻堅(jiān)克難，堅(jiān)決取締和搗毀私宰窩點(diǎn)。公安部門對打擊私屠濫宰的活動(dòng)要全力支持和配合，對阻礙執(zhí)行公務(wù)、采用暴力手段抗拒執(zhí)法的行為，要從重從快予以打擊，確保生豬定點(diǎn)屠宰管理與執(zhí)法的順利實(shí)施。

六、認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

第9篇：食堂管理?xiàng)l例范文

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，制定一系列衛(wèi)生規(guī)章制度

認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，忠誠黨的教育事業(yè)，熱愛學(xué)校衛(wèi)生工作，熱愛學(xué)生。按照上級要求，結(jié)合實(shí)際，組織協(xié)調(diào)完成本校的各項(xiàng)衛(wèi)生工作。不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作效益。

近年來，我們學(xué)校共制訂了《學(xué)校衛(wèi)生工作制度》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生若干制度》、《學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度》、《教室衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》等各項(xiàng)管理制度。同時(shí)抓好制度的落實(shí)和檢查工作。因而我們學(xué)校從未發(fā)生過任何不安全的事故。

二、結(jié)合學(xué)校實(shí)際，開展多彩活動(dòng)

1.做好衛(wèi)生常規(guī)工作

每學(xué)年，我和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一起制訂了健康教育目標(biāo)，計(jì)劃層層有專人負(fù)責(zé)，教務(wù)處制訂每周課程表中有健康教育課，期末有總結(jié)。每月我結(jié)合根據(jù)季節(jié)變化的特點(diǎn)，當(dāng)時(shí)情況，利用廣播、黑板報(bào)、畫廊、電化教室等宣傳陣地，積極對廣大學(xué)生進(jìn)行防病治病宣傳教育工作。向?qū)W生宣傳衛(wèi)生知識(shí)。

在日常工作中，只要有學(xué)生生病，我總像對待自己的孩子那樣關(guān)心他們，一般小毛病衛(wèi)生室及時(shí)處理。較為嚴(yán)重就及時(shí)通知家長，如聯(lián)系不上，我?guī)麄兩厢t(yī)院治療。

定期進(jìn)行學(xué)生健康檢查，視力檢查等工作及時(shí)掌握學(xué)生生長發(fā)育、營養(yǎng)狀況、生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)情況，及時(shí)進(jìn)行糾正與指導(dǎo)。認(rèn)真填寫學(xué)生體質(zhì)健康卡，預(yù)防接種卡和學(xué)生因病缺課記錄，建立健全學(xué)生健康檔案。做好學(xué)校衛(wèi)生保健資料的統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)將學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生情況歸檔，建立健全學(xué)校衛(wèi)生檔案。

2.抓好近視、 齲齒防治工作

每學(xué)期開學(xué)初對本年級進(jìn)行一次視力普查工作，對邊緣視力的同學(xué)，發(fā)放家長通知書，并向他們推薦一些有效的眼藥水和治療儀。并讓家長和班主任老師重視學(xué)生的讀寫姿勢和用眼衛(wèi)生。做好沙眼的普查和復(fù)查工作，對患沙眼的學(xué)生及時(shí)治療； 利用每年9月20全國愛牙日，開展“愛牙日”活動(dòng)，并利用廣播、黑板報(bào)等向?qū)W生進(jìn)行宣傳。

3.做好傳染病防治工作

學(xué)校制定傳染病預(yù)防預(yù)案，并備有充足的物資；每天班主任進(jìn)行晨檢工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。如學(xué)校發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離、上報(bào)、消毒。做好學(xué)生的傳染病的管理工作，配合衛(wèi)生防疫部門按時(shí)完成各種預(yù)防接種、預(yù)防性消毒工作，對學(xué)生傳染病要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療的處理。配合衛(wèi)生部門，有計(jì)劃的開展學(xué)生常見病、多發(fā)病的防治工作，積極配合區(qū)保健所做好六病預(yù)防工作，做好學(xué)生的小傷小病的簡易治療和急救包扎處理。

4.建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生防疫制度，制訂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

我們學(xué)校在成立了由校長負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校突發(fā)事件的防治工作。還制定了如下幾點(diǎn)具體工作：

（1）廣泛深入地開展突發(fā)事件的宣傳教育活動(dòng)，普及突發(fā)事件防治知識(shí)，提高師生的科學(xué)防病能力。

（2）建立健全突發(fā)事件防治責(zé)任制，檢查、督促學(xué)校各部門各項(xiàng)突發(fā)事件防治措施的落實(shí)情況。

（3）建立學(xué)生缺課登記制度和傳染病流行期間的晨檢制度，及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。

（4）及時(shí)向當(dāng)?shù)丶膊》揽夭块T和上級教育行政主管部門匯報(bào)學(xué)校的突發(fā)事件發(fā)生情況。

（5）學(xué)校發(fā)生突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)。

以上是我們學(xué)校在抓好學(xué)校衛(wèi)生工作的幾點(diǎn)工作，不足之處，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)提出指導(dǎo)意見，以便使我們學(xué)校在今后的工作中能得到更完善

5．指導(dǎo)學(xué)校開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)、紅十字會(huì)工作，督促各種衛(wèi)生制度的落實(shí)。指導(dǎo)檢查食堂衛(wèi)生、學(xué)生膳食營養(yǎng)和飲水衛(wèi)生工作，防止食物中毒、腸道傳染病的發(fā)生。。

三、加強(qiáng)環(huán)境建設(shè)，提供安全衛(wèi)生生存空間