圣誕大餐精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的圣誕大餐主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：圣誕大餐范文
12月1日至30日，是貳千金胡桃夾子主題的“圣誕月”，除了餐廳環(huán)境布滿了胡桃夾子外，在圣誕節(jié)這天更推出精心操辦的圣誕大餐（每位880元），包括杏仁布丁，煙熏火雞肉、西班牙“5J”火腿、意大利圣丹尼火腿、無花果芝麻菜色拉，法式洋蔥湯配芝士面包，香煎法式鴨肝、新鮮黑松露片配黑松露牛肝菌燴飯，M6澳洲和牛里脊，樹莓慕斯蛋糕。提前預(yù)定付款可獲贈一個胡桃夾子。
杏仁豆腐
丹麥人在吃圣誕大餐之前，必須先吃一份杏仁布丁，大餐才能繼續(xù)下去。如果誰吃到那枚唯一完整的杏仁，將是來年運氣最好的一個人。貳千金特別推出的這款杏仁豆腐，將新鮮杏仁在牛奶中浸泡三天三夜，奶香中混合杏仁獨特的香氣，純天然無添加。綿密的奶泡上洋洋灑灑的飄著紅色樹莓粉，作為一曲圣誕前奏再好不過。 左圖 香煎鵝肝醬配松露牛肝菌燴飯
中圖 法式洋蔥揚配芝士面包
右圖 煙熏火雞肉、西班牙“5J”火腿、意大利圣丹尼火腿、無花果芝麻菜色拉
煙熏火雞肉、西班牙“5J”火腿、意大利圣丹尼火腿、無花果芝麻菜色拉
對美味不妥協(xié)的“貳千金”，圣誕前菜色拉里不僅有煙熏的火雞肉，還誠意滿滿的選用了“雙腿”組合――西班牙頂級5J伊比利亞火腿和意大利圣丹尼火腿。配合芝麻菜等有機苗葉菜，每一口隨著肉類組合的變化，層次和口感都不同。最后切一塊炙烤過的焦糖無花果，就著濃濃的摩德納黑醋汁，酸甜鮮美。
法式洋蔥湯配芝士面包
選用黑毛豬的龍骨加水慢熬過夜，只為了那一口與眾不同的濃湯。纖維飽滿的白洋蔥用黃油低溫慢炒1小時，讓水分蒸發(fā)、糖分濃縮。一碗看似簡單質(zhì)樸的洋蔥湯，靠的是時間和堅持。
香煎法式鴨肝、新鮮黑松露片配黑松露牛肝菌燴飯
黑松露擦成薄片，妥妥地落在牛肝菌燴飯上，主廚別出心裁的配上了橄欖油苦巧克力碎，搭配香煎鵝肝，濃烈的香氣融合了菌菇的鮮美，這是來自大自然最真誠的饋贈。
第2篇：圣誕大餐范文
鵝肝醬 熏鵝肝 鵝肝慕斯
配腌制蘑菇
法式面包
橄欖碎
鵝肝的3種做法使三種鵝肝的成品口味、口感的軟硬程度也大不相同。再配以甜味的梨醬、結(jié)力片和酸味的蘑菇點綴，和黃油面包一起食用，真可以說是人間美味。
制作方法
鵝肝坯
①將一部分鵝肝切片，一層層碼在模子里，每一層都要用糖和甜酒抹勻。
②用錫紙覆蓋模子，放在帶水的深烤盤中，140℃烤30分鐘后取出，用重物將鵝肝壓結(jié)實。
③放進冰箱內(nèi)，取出模子后切厚片。
鵝肝醬
①將鵝肝切成小塊，放入熏箱2～3個小時。
②取出后磨成泥，加入奶油拌勻，用鹽和胡椒調(diào)味。
③用保鮮紙卷成卷，放入冰箱6個小時，取出后剝?nèi)ケｕr紙切片。
鵝肝幕斯
①50克鵝肝和50克雞肝放在一起，用牛奶浸泡8小時后瀝出牛奶，加入300克黃油攪拌。
②加入3個雞蛋，用打碎機打碎，放入鹽和胡椒調(diào)味后再放入容器中，用錫紙覆蓋。90℃烤30分鐘后晾涼，用小勺挖成橄欖狀。
③梨切碎加葡萄干和紅酒，一起煮成深紅色的醬。
④黑橄欖烤干切碎，加入茴香籽。
⑤蟹味菇只取頭，放入白酒、醋和胡椒粒一起煮開后關(guān)火，然后放入蘑菇腌制6小時，取出瀝干備用。
⑥甜酒和水1：1的比例加熱到40℃后放入結(jié)力片，放入冰箱中。待結(jié)成凍后切丁備用。
傳統(tǒng)烤火雞胸
配小圓白菜
半月莓醬
和南瓜泥
這是西方比較傳統(tǒng)的一道家庭菜肴，每逢圣誕節(jié)西方人都會選擇吃火雞來慶祝節(jié)日。這道菜中的蔬菜可以根據(jù)個人喜好隨意更換，并沒有什么一定之規(guī)。但是要特別注意烤火雞胸的火候掌握，因為火雞的肉纖維比較粗，如果烤得太老，火雞胸就會失去鮮美的口感。
制作方法
①將火雞的雞胸剔下來。將火雞骨頭、雞翅和脖子放入烤箱180℃烤20～30分鐘成焦黃色，以備做火雞汁用。
②平底鍋中放入橄欖油，加熱到七八成熱，放入用鹽和胡椒腌制好的火雞胸，帶皮的一面先放入，煎至金黃色后放入烤箱180℃烤15～20分鐘（可根據(jù)火雞胸的大小、薄厚，靈活掌握時間）。
③南瓜去皮切成小塊，和奶油一起煮軟，打碎成泥狀。
④小圓白菜在鹽水中焯熟，小土豆和小番茄用橄欖油拌好，加蒜和百里香在烤箱中烤熟。
⑤最后制作火雞汁。將洋蔥、胡蘿卜、芹菜切成小塊炒出香味，加入烤好的火雞骨頭。然后加入番茄醬小火炒成深紅色后，加入白葡萄酒。接著加水一起煮，約3個小時后過細籮。
玉桂巧克力櫻桃幕斯
配樹梅汁
和圣誕裝飾
玉桂的香味巧妙地調(diào)和了巧克力的甜，加上點題的圣誕裝飾，是非常受女性和孩子喜歡的甜品。
奶油栗子湯配甜橙碎
這道湯的口感略甜，栗子的味道和奶油的味道要保持平衡。切忌奶油加多使湯的口感油膩，而掩蓋了栗子的香味。
制作方法
①將洋蔥切細絲，去皮的栗子肉切碎。
②鍋中加入少許黃油，待黃油化開，但是溫度不要太高，放入洋蔥絲和切好的栗子肉一起炒出香味。
③加入牛奶煮開，待栗子肉煮軟后加入奶油，將湯打碎過細籮，用鹽和胡椒粉調(diào)味。
④將羊肚菌和少許牛奶一起煮開，然后過細籮，將蘑菇味的牛奶裝入容器中，用攪拌器打出奶沫，用小勺輕輕地澆在栗子奶油湯的表面。
⑤將橙子皮切碎，并且用煎鐺慢火焙干，撒在奶沫上面做裝飾。
大蝦沙拉
配鱷梨醬 白蘭地千島汁
小番茄
這道菜重點在于蝦肉鮮嫩可口，千島汁酸甜味道中略帶辣味和白蘭地的香味。切忌焯蝦的時間過長，導致蝦肉焯老，影響口感。
制作方法
①大蝦去皮，用刀在蝦背輕輕劃開，用牙簽將蝦線慢慢挑出。
②水中加少許鹽煮開，將蝦在水中焯熟，撈出放入冰水中。然后從冰水中撈出瀝干，加鹽、胡椒粉、檸檬汁和橄欖油一起拌。
③蛋黃醬加番茄沙司、辣椒汁、白蘭地酒拌勻，加鹽和胡椒調(diào)味做成千島汁。
第3篇：圣誕大餐范文
圣誕節(jié)吃什么
在西方，圣誕節(jié)這天都要吃大餐。其中有幾道傳統(tǒng)美食是必不可少的，比如圣誕火雞、煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁等。圣誕晚宴極為豐盛，種種美食，色香味形俱備，令人大快朵頤，所以圣誕晚宴又叫圣誕大餐。在餐桌上，黃色圈狀的鮮橙片預(yù)示著美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和顏色鮮艷的水果，是圣誕節(jié)傳統(tǒng)的桌上飾品。
圣誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統(tǒng)佳肴——烤火雞。在西方人眼里，沒有烤火雞就算不上是圣誕晚宴。有些西方人還習慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國的人們還喜歡在豬嘴里放上一只蘋果。這個習慣可能源于一些較大的家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬。后來一些講究排場的人在圣誕請客時也紛紛效仿。(PS：傳統(tǒng)的圣誕大餐，在最早的時候流行吃烤豬、火腿，因為在天主教國家看來，豬象征著“富裕”。不論是早期的烤豬、火腿，還是后來的火雞、三文魚，總之都是以肉為主。因為在靠天吃飯的時期，“饑餓”是常有的事，能在一年之尾享受一頓“大塊肉”晚餐，總是一件快樂的事情。)
除了吃肉，圣誕大餐還是有紅酒，這一傳統(tǒng)形成的理由是：肉象征著耶酥基督的肉身，紅酒代表他的血。耶穌替人受難，被釘在十字架上所受的血肉之苦，是應(yīng)該被紀念的。
晚餐后的甜食，通常有李子、圣誕布丁、蛋糕和碎肉餡餅等——英美等國人認為，吃過這幾種食物后就會福星高照、大吉大利。
圣誕布丁Christmas-Pudding，源于傳統(tǒng)的圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁。傳統(tǒng)習俗是在圣誕前一個月就開始制作布丁，而制作過程中每位家庭成員都要參與，象征著團結(jié)和諧之意，而且每人都要負責攪拌一下面團，在攪拌時會默默許下一個愿望，最后就在面團中藏入一枚硬幣，如果幸運地吃到這枚硬幣，就會有一整年的好運氣。
圣誕蛋糕ChristmasCake是一種餐后點心，是用干果、杏仁蛋白等做成，表面裹有一層雪白的糖粉，味道帶甜，口感較實，有些人會在圣誕蛋糕上涂上奶油或果醬，甚至寫成“圣誕快樂”的字樣，食用時有人會喜歡在蛋糕四周插上特制的圣誕蠟燭，蠟燭的形狀細小精致，只有兩三四寸長，色彩繽紛，點燃之后由主人吹熄，然后切成一片片與家人享用，并作為圣誕大餐的完滿結(jié)束。
中國的圣誕節(jié)習俗
圣誕節(jié)是西方的節(jié)日，在中國也是一個外來事物，習俗主要是西方的。
1、平安果
提起中國圣誕節(jié)的習俗，首先要提到的就是“平安果”，平安夜贈送平安果是中國自創(chuàng)的一個習俗，寓意“平平安安”。
2、圣誕色
紅、綠、白三色為圣誕色，圣誕節(jié)來臨時家家戶戶都要用圣誕色來裝飾。紅色的有圣誕花和圣誕蠟燭，綠色的是圣誕樹，它是圣誕節(jié)的主要裝飾品。
3、圣誕老人
他是圣誕節(jié)活動中最受歡迎的人物。西方兒童在圣誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一只襪子，等候圣誕老人在他們?nèi)胨蟀讯Y物放在襪子內(nèi)。在西方，扮演圣誕老人也是一種習俗。
4、圣誕樹
圣誕樹是圣誕節(jié)中最有名的傳統(tǒng)之一。通常人們在圣誕前后把一棵常綠植物如松樹弄進屋里或者在戶外，并用圣誕燈和彩色的裝飾物裝飾，并把一個天使或星星放在樹的頂上。
第4篇：圣誕大餐范文
welcome to our happy english。 nice to meet you. .大家上午好，歡迎收聽我們的快樂英語廣播。
a： i’m
b： i’m
a： today we will talk about christmas.今天我們要聊聊關(guān)于圣誕節(jié)的話題。
甲：christmas is coming. let me tell you something about christmas. 同學們，圣誕節(jié)馬上要到了。今天的知識百寶箱欄目我們就向大家介紹一下圣誕節(jié)。
乙：從12月24日于翌年1月6日為圣誕節(jié)節(jié)期。節(jié)日期間，各國基督教徒都舉行隆重的紀念儀式。圣誕節(jié)本來是基督教徒的節(jié)日，由于人們格外重視，它便成為一個全民性的節(jié)日，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
甲：what colour is the christmas？西方人以紅、綠、白三色為圣誕色，圣誕節(jié)來臨時家家戶戶都要用圣誕色來裝飾。紅色的有圣誕花和圣誕蠟燭。
乙：綠色的是圣誕樹。它是圣誕節(jié)的主要裝飾品，用砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。上面懸掛著五顏六色的彩燈、禮物和紙花，還點燃著圣誕蠟燭。
甲：紅色與白色相映成趣的是圣誕老人，他是圣誕節(jié)活動中最受歡迎的人物。西方兒童在圣誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一只襪子，等候圣誕老人在他們?nèi)胨蟀讯Y物放在襪子內(nèi)。孩子們總是起得很早，他們都會從床上跳下來看看有沒有禮物。when they get up, the first thing they do is looking at their socks! when they see the presents, they will be very happy.當他們起床后，要做的第一件事情就是看他們的襪子。當他們看到襪子里的禮物時，都會非常開心.在西方，扮演圣誕老人也是一種習俗。
乙：正像中國人過春節(jié)吃年夜飯一樣，歐美人過圣誕節(jié)也很注重全家人圍坐在圣誕樹下，共進節(jié)日美餐。圣誕大餐吃火雞的習俗始于1620年。這種風俗盛于美國。英國人的圣誕大餐是烤鵝，而非火雞。英國人認為圣誕節(jié)必須吃個痛快。所以圣誕大餐極為豐富，包括豬肉、烤雞、圣誕布丁、圣誕碎肉餅等等。禮物在圣誕節(jié)早晨分贈。澳大利亞人愛在平安夜里，全家老小約上親友成群結(jié)隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐：臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時伴以名酒，吃得大家歡天喜地。
甲：it’s interesting. so many kids like the day. do you like it?
播放音樂：《gingle bells》1分07秒
b：在西方國家里，圣誕節(jié)也是一個家庭團聚和喜慶的節(jié)日，通常會在家里陳設(shè)一棵圣誕樹。在西方，不論是否基督徒，過圣誕時都要準備一棵圣誕樹，以增加節(jié)日的歡樂氣氛。
c：i like christmas tree. 圣誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成，象征生命長存。樹上裝飾著各種燈燭、彩花、玩具、星星，掛上各種圣誕禮物，圣誕之夜，人們圍著圣誕樹唱歌跳舞，盡情歡樂。they sing and dance happily.他們盡情地唱歌跳舞。
a：小朋友們，圣誕節(jié)要到了，我們可以對伙伴們說些什么呢？現(xiàn)在讓我來教教大家。merry christmas.大家知道這句話的意思嗎？就是圣誕節(jié)快樂。大家再跟我念一遍：merry christmas. （停頓3秒）這句話非常有用哦，大家可以對自己的同學和老師說一說這句話。小朋友們，讓我再教大家一個詞。christmas tree,就是圣誕樹的意思。大家再跟我念一遍：christmas tree。（停頓3秒）
b： boys and girls, that’s all for today. 快樂的時光總是短暫，我們今天的校園英語廣播就要結(jié)束了。小朋友們，希望大家圣誕節(jié)過的愉快。（停頓2秒）
第5篇：圣誕大餐范文
In Christianity, Christmas is the festival celebrating the Nativity of Jesus, the Christian belief that the Messiah foretold in the Old Testament's Messianic prophecies was born to the Virgin Mary.
2.Christmas tradition
Even in countries where there is a strong Christian tradition, Christmas celebrations can vary markedly from country to country. For many Christians, a religious service plays an important part in there cognition of the season. Secular processions, featuring Santa Claus and other seasonal figures are often held. Family reunions and the exchange of gifts are a wide spread feature of the season.
3.Christmas meal
A special Christmas family meal is an important part of the celebration for many, but what is actually served can vary greatly from country to country. In England, and countries influenced by its traditions, a standard Christmas meal would include turkey, potatoes, vegetables, sausages and gravy, followed by Christmas pudding or mince pies. In Poland and other parts of eastern Europe and Scandinavia, fish often provides the traditional main course, but richer meat such as lamb is increasingly served. Ham is the main meal in the Philippines, while in Germany, France and Austria, goose and pork are favored. Beef, ham and chicken in various recipes are popular throughout the world.
4.Traitional decoration:
Since the 19th century, the poinsettia, a native plant from Mexico, has been associated with Christmas. Other popular holiday plants include holly, mistletoe, red amaryllis, and Christmas cactus. Along with a Christmas tree, the interior of a home may be decorated with these plants, along with garlands and ever green foliage. In Australia, North and South America, and Europe, it is traditional to decorate the outside of houses with lights and some times with illuminated sleighs, snow men, and other Christmas figures. The traditional colors of Christmas are pine green (evergreen)， snow white, and heart red.
5.Christmas songs：
In the thirteenth century, in France, Germany, and particularly, Italy, a strong tradition of popular Christmas songs in the native language developed. Christmas carols in English first appear in 1426. The songs we know specifically as carols were originally communal songs sung during celebrations like harvest tide as well as Christmas.
6.Christmas cards：
Christmas cards are usually exchanged during the weeks preceding
Christmas Day on December 25 by many people (including non-Christians)in Western society and in Asia. The traditional greeting reads "wishing you a Merry Christmas and a Happy New Year", much like the first commercial Christmas card, produced by Sir Henry Cole in London 1843.
7.Christmas stamps：
A number of nations have issued commemorative stamps at Christmastime. Postal customers will often use these stamps to mail Christmas cards, and they are popular with philatelists. These stamps are usually printed in considerable quantities.
8.Santa claus:
The most famous and pervasive of these figures in modern celebration worldwide is Santa Claus, a mythical gift bringer, dressed in red, whose origins have disputed sources. SantaClaus is a corruption of the Dutch Sinterklaas, which means simply Saint Nicholas. Nicholas was Bishop of Myra (in modern day Turkey) in the fourth century. Among other saintly attributes, he was noted for the care of Children, generosity, and the giving of gifts.
9.Little Christmas:
Little Christmas is one of the traditional names in Ireland for January 6, more commonly known in the rest of the world as the Celebration of the Epiphany.It is so called because it was the day on which Christmas Day was celebrated under the Roman calendar, before the adoption of the Gregorian calendar. It is the traditional end of the Christmas season and the last day of the Christmas holidays for both primary and secondary schools in Ireland.
10.Women's Christmas
Little Christmas is also called Women's Christmas, and sometimes Women's Little Christmas. It is so called because of the tradition of Irish men taking on all the household duties for the day and giving their wives a day off. Most women hold parties or go out to celebrate the day with their friends, sisters, mothers, aunts, etc. Bars and restaurants usually serve mostly women and girls on this night. Children often buy presents for their mothers and grandmothers.
1. 圣誕節(jié)的來歷
在基督教的傳統(tǒng)中，圣誕節(jié)是為慶?；揭d降生的節(jié)日。基督教徒相信，彌賽亞告知圣母瑪利亞孕育了上帝的兒子耶穌。
2. 傳統(tǒng)的圣誕習俗
圣誕習俗國與國之間非常不同。對基督教徒來說，在圣誕節(jié)舉行相應(yīng)的宗教儀式必不可少。世俗的傳統(tǒng)，通常包含圣誕老人和其他節(jié)日特征。家庭會在這一天團聚、互換禮物。
3. 各國的圣誕大餐
和習俗一樣，各國的圣誕大餐是圣誕節(jié)慶?；顒臃浅Ｖ匾慕M成部分，但各國圣誕大餐的內(nèi)容也有很大的差別。在英國，和英語文化圈，標準的圣誕大餐通常包括火雞、土豆、蔬菜、香腸和肉汁，以圣誕布丁或碎肉派結(jié)尾；在波蘭等東歐國家、包括斯堪的納維亞半島，魚是圣誕餐的主菜，不過近年來類似羊肉的紅肉也越來越盛行；火腿是菲律賓的主菜；在德國、法國和澳洲，鵝和豬肉是人們喜愛的菜肴；另外的，牛肉、火腿和雞肉的菜肴在全球的圣誕菜單上都很流行。
4. 圣誕的傳統(tǒng)裝飾
自19世紀開始，一品紅，一種原產(chǎn)于墨西哥的植物就和圣誕節(jié)聯(lián)系起來。其他流行的圣誕裝飾植物還包括冬青樹、懈寄生(拜痞子蔡所賜相信大家都知道了那個著名的關(guān)于親吻的故事)、紅色宮人草和蟹爪蘭。它們和圣誕樹、花環(huán)、綠葉一起用以裝飾房間。在澳洲、南北美和歐洲，還有用燈泡、發(fā)光的雪橇、雪人和其他圣誕人物裝飾屋子外部的傳統(tǒng)。圣誕節(jié)最傳統(tǒng)的裝飾顏色是青色、雪白和大紅。
5. 圣誕贊歌
13世紀，法國德國、特別是在意大利，用當?shù)卣Z言寫成的圣誕歌開始流行起來。第一首英語的圣誕贊歌寫于1426年。現(xiàn)在為我們所熟知的那些圣誕贊歌應(yīng)該是和豐收節(jié)的傳統(tǒng)一并起源的。
6. 圣誕節(jié)卡片
在圣誕節(jié)互寄卡片的確是這個節(jié)日的傳統(tǒng)，西方社會和亞洲都是。歷史上的第一張商業(yè)圣誕卡片起源于1843年的倫敦。(為保護環(huán)境還是建議大家寄電子卡片喲！)
7. 圣誕郵票
很多國家在圣誕的時候都會發(fā)行紀念郵票。人們也經(jīng)常用這些圣誕郵票來寄他們的圣誕卡片，這些郵票通常質(zhì)量都很好，常被收藏做集郵。
8. 圣誕老人
全球最知名的圣誕人物恐怕就是圣誕老人了，他老人家?guī)ФY物、穿紅衫，廣受小盆友歡迎。他的英文名SantaClaus是德語Sinterklaas的誤傳，而Sinterklaas的直譯就是“圣塔尼古拉斯”了。尼古拉斯先生是14世紀瑪拉國(今土耳其)的主教，他非常關(guān)心孩子，慷慨大方、樂施禮物。后成為圣誕老人的原型。
9. 小圣誕(Little Christmas)
愛爾蘭人把每年的1月6日稱為“小圣誕”――其他國家把這一天稱為“主顯日”。在喬治亞歷通用以前，這一天是以羅馬歷計算的圣誕節(jié)。在愛爾蘭，小圣誕被視為是圣誕季的最后一天，過了這一天，小學和中學就開學啦。
第6篇：圣誕大餐范文
餐前小食：雙味桃仁
無論是西餐還是中餐，一份精致可口的餐前小食，都可以讓人心情愉悅，等待上菜的時間不再顯得那樣漫長。正如這甜成雙味的核桃仁，清而不淡，香而不膩，家人一定會感受到你的細心。
糖霜桃仁
主料：核桃仁560g
配料：冰糖40g、清水30g、白芝麻適量
做法：
1.將冰糖和水倒入鍋中，小火加熱，一邊慢熬邊不停地攪拌，直至糖水開始冒小泡泡。
2.將核桃仁倒入鍋中，迅速翻炒，炒至糖汁收干，桃仁掛滿糖霜，趁熱倒出，撒少許白芝麻即可。
NicoIe心得分享：
a.如果冰糖塊太大，最好先敲碎，以便縮短融化的時間。
b.熬糖水的時候要用小火，并且不停地攪拌，以免煳鍋。
c.桃仁倒入鍋中之后，要繼續(xù)保持小火，并快速翻炒。
d.白芝麻要趁熱撒勻，冷卻后芝麻就在桃仁上掛不住了。
椒鹽桃仁
主料：核桃仁60g
配料：無鹽黃油10g、花椒1，2小勺、鹽1小勺、五香粉適量
做法：
1.鍋燒熱后，將鹽和花椒一同倒入，以小火加熱，不停地翻炒，炒至鹽的顏色微黃，加入五香粉拌勻。
2.花椒鹽降溫后，用料理機打碎待用。
3.無鹽黃油放置鍋中加熱融化。
4.倒入核桃仁，迅速翻炒，炒至核桃仁散發(fā)出香味。
5.熄火，倒入花椒鹽，晃動鍋，使核桃仁均勻裹滿椒鹽即可。
Nicole心得分享：
a.炒花椒鹽一定要用小火慢炒，以免炒煳。
b.核桃仁倒入濁中迅速翻炒，使每一顆核桃仁都襄滿黃油。
c.小火慢慢將核桃仁炒出香味再熄火，吃起來香脆可口。
d.椒鹽要趁熱加入，這樣才會使椒鹽粘在核桃仁上。
頭盤：火腿沙拉彩椒盅
頭盤是為主菜而設(shè)，是營造用餐氣氛的前戲，目的就是挑起你的味蕾，讓你期許著隨之而來的大餐。新鮮的蔬果、海鮮、肉類是頭盤的最佳選擇，搭配精心調(diào)配的醬汁、沙拉汁或油醋汁，共同演繹著色香味俱佳。這繽紛的火腿鮮蔬沙拉，既能保持食材的原始香氣，相互間又完美地融合在一起。彩椒盅作盛器，打破常規(guī)，不僅心意別致，還免去了洗涮的麻煩，一舉兩得。
主料：火腿80g、玉米粒50g、青豆50g
配料：紅黃彩椒各1個、檸檬1／2個
酒料：沙拉醬1大勺
做法：
1.火腿、彩椒分別切丁。
2.鍋中燒水，水開后放入青豆，中小火煮熟。
3.將青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中。
4.加入一大勺沙拉醬。
5.擠入少許檸檬汁，攪拌均勻即可。
NicoIe心得分享：
a.火腿、彩椒切成玉米粒大小的丁，拌勻后比較美觀。
b.青豆需要多煮一會兒，徹底煮熟才能食用，以免中毒。
c.沙拉醬的用量視個人口味而定，不喜歡沙拉醬可換成油醋汁或酸奶。
d.新鮮的檸檬汁有提味的作用，也可用白醋替代。
主食：海鮮意面
這碗誘人的海鮮意面，采用中西合璧的料理方法，清鮮的味道會使人的腸胃在瞬間得到舒緩。既可以填飽肚子，適當?shù)姆至坑植恢劣谧屓藳]有空間去迎接下一道美味。
主料：意面150g
配料：白水煮蛋2個、鮮蝦5個、蒜3瓣
調(diào)料：番茄沙司2大勺、橄欖油1小勺、鹽1小勺、芝士粉適量、黑胡椒粉少許
做法：
1.鍋中注水，加入鹽和橄欖油，水開后下入意面，中小火煮約12分鐘撈出，瀝干水分待用。
2.另起鍋燒水，水開后放入處理好的鮮蝦，煮約8分鐘，至蝦變色即可。
3.另起鍋加少許橄欖油，燒至五成熱，加入番茄沙司和蒜末。
4.再加入少許水，小火煸炒至料汁黏稠，加入少許黑胡椒粉，拌勻后加入意面，撒適量芝士粉，點綴大蝦和白水煮蛋即可。
Nicole心得分享：
a.煮面時加入少許橄欖油和鹽，可使面條不易粘連。
b.意面的種類不同，煮熟的時間略有差別，煮到面無硬心時即可撈出。
c.蝦比較易熟，煮至變色即可，煮太久反而容易造成養(yǎng)分流失。
d.芝土粉的用量可根據(jù)個人口味而定，
溫罄小貼士
此款海鮮意面所用的醬料是純素的，如累偏愛肉類，可以采用意大利肉醬代替，滋味更香濃。
主菜：冰花梅醬烤又馬翅
圣誕火雞本是圣誕大餐不可缺少的部分，早在1620年，美國人在圣誕節(jié)吃火雞的習俗就開始了。可是，烤制火雞的工藝相當復雜，而且火雞在中國的超市并不容易買到，所以對于中國家庭，不妨采用普通的雞翅或雞腿代替。
這道冰花梅醬烤雞翅，看似普通，味道卻耐人尋味。經(jīng)過冰花梅醬腌制的烤雞翅，酸甜適口、鮮美持久，不禁讓人胃口大開。通常雞翅的油脂含量較大，采用烤的方法，可以將雞翅中的大量油脂分離出來，出爐的雞翅又香又脆，潤而不膩，健康又美味。
主料：雞翅4個
配料：彩椒1個、檸檬1／2個、蒜2瓣
調(diào)料：冰花梅醬2大勺、蠔油1大勺、
糖1／2茶匙、鹽1／2茶匙、黑胡
椒適量、千混合香草少許
做法：
1.雞翅洗凈、用刀在內(nèi)側(cè)劃兩刀，取1／2個檸檬切薄片，蒜切片。
2.將冰花梅醬、蠔油、糖、鹽、黑胡椒，干混合香草涂抹在雞翅外側(cè)，用手充分揉勻后，將雞翅與檸檬片、蒜片一同放入密封袋，腌制過夜。
3.取出腌制好的雞翅，放在烤架上，剩余的湯汁澆在雞翅上，烤箱170℃預(yù)熱，放入中層，烤約50分鐘，最后10分鐘時放入切成大塊的彩椒，烤至微焦。
Nicole心得分事：
a.用刀將雞翅內(nèi)側(cè)劃兩刀，可使雞翅在腌制過程中更加入味。
b.雞翅腌制的時間越久，越容易入味，所以最好腌制過夜。
c.腌制雞翅最好采用密封袋或保鮮盒，不易串味，不易變質(zhì)。
d.如果家中沒有烤箱，也可用平底鍋將腌制好的雞翅煎熟。
甜點：繽紛圣誕餅干
甜點是圣誕大餐令人留戀的尾聲。這類食物一般可以在圣誕節(jié)前夕準備，如果全家參與制作，會更加美妙，孩子們會覺得興趣盎然，因此圣誕點心可以做成他們喜愛的形狀和味道。
造型各異、多姿多彩的糖霜餅干，無疑是圣誕夜最應(yīng)景的甜點。漂亮的造型和美好的寓意，會成為不可抗拒的美味誘惑。不僅可以增添節(jié)日氣氛，還可以裝進精美的包裝紙內(nèi)，作為禮物送給朋友，傳遞自己的溫暖心意。彩色糖霜的做法
主料：糖粉70g、蛋白10g
配料：檸檬1／2個、食用色素適量
做法：
1.糖粉過篩后，一點點加入蛋白攪勻。
2.再一點點擠入檸檬汁，調(diào)至緞帶般細滑的狀態(tài)。
3.取出適量喜歡的色素來調(diào)色即可。
Nicole心得分享：
a.蛋白和檸檬汁都要一點點調(diào)入，慢慢調(diào)到合適的黏稠度。
b.暫時不用的糖霜用溫布蓋好，以免風干。
c.如果糖霜干掉，可以加入一點點檸檬汁，重新調(diào)至細滑，
d.色素先滴入兩滴，視顏色再逐漸調(diào)配，不要一次加太多。
主料：低筋面粉90g、無鹽黃油60g、糖粉30g、鹽少許、蛋液12g
裝飾：彩色糖霜、銀色糖珠
做法：
1.無鹽黃油室溫軟化，篩入糖粉，攪打均勻后加入蛋液、
2.攪勻后，加入已過篩的低筋面粉和鹽。
3.攪勻成面團，用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏30分鐘左右。
4.案板上撒一層薄粉，取出冷藏后的面團，搟成約3mm厚的薄片，用各種形狀的餅干模壓出餅干坯。
5.將餅干坯小心移至鋪了錫紙的烤盤上。
6.烤箱180℃預(yù)熱，將烤盤放入中層，上下火，烤12分鐘左右，取出后晾涼，即可用彩色糖霜和糖珠裝飾。
NicoIe心得分享：
a.低筋面粉和糖粉都容易結(jié)塊，使用前需要過篩。
b.面團需要放入冰箱冷藏，稍硬之后更容易壓出形狀。
c.上糖霜可用小刷子或勺背，細致的線條可用裱花袋：
d.裝飾餅干時，最好先上一層打底糖霜，干后再進行細致裝飾，這樣圖案會有立體感、
圣誕美食Q＆A
Hers：在中國，每到圣誕節(jié)都能看到很多圣誕姜餅出售，你能給我們介紹一下這種可愛的餅干嗎?
茜子：姜餅屋是放在圣誕樹下作裝飾用的甜品，在賦予圣誕節(jié)的氣氛之后，姜餅很快就廣為流傳，成為圣誕節(jié)應(yīng)景的點心。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激?，F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面撒上一層糖霜，不但口感豐富，外形也相當討好。姜餅的故鄉(xiāng)是在德國，德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen，這是一種介于蛋糕與餅干之間的小點。如今，圣誕期間吃姜餅的習慣已經(jīng)傳遍整個歐洲，各國吃姜餅的習慣也不同，比如芬蘭人會一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣又香。最有特色的姜餅要算是姜餅屋了，不過這種餅干通常就是用來觀賞的，不是用來吃的，因為口感實在太硬了，只要不坍塌，一般可以保持幾個月甚至幾年，不過顏色會有些褪色。
茜子心得
1.面粉一定要過篩，粉質(zhì)才能細膩。
2.紅糖一定要使用太古的超細顆粒的紅糖粉。
3.面團要少量，一點一點搟成0.5厘米或者0.3厘米的薄片，否則會導致姜餅屋的屋頂部分因為厚薄不均，而房子底座不穩(wěn)房子出現(xiàn)多次“倒塌”。
4.建議，刻模具一定要用硬紙板，然后剪下來，才不會造成用刀刻時歪歪扭扭的現(xiàn)象。
5.蛋白液、糖霜一定要按比例制作，才能呈現(xiàn)“白雪皚皚”的意境。
圣誕姜餅屋
原料：
A.面團材料：低筋面粉500克，黃油100克，水50克，紅糖粉50克，糖粉100克，蜂蜜70克，雞蛋50克，肉桂粉半勺，姜黃粉兩勺
B.蛋白液雞蛋白10克，水20克
C.糖霜糖粉250克，蛋白35克，塔塔粉1勺，食用色素(根據(jù)自己需要的顏色取用)適量
做法：
1.將所有A材料一份一份地過秤，黃油融化，然后將所有材料放入盆中開始準備揉面。揉成面團(直到光滑)，放入冰箱醒1個小時。
2.將面團搟成0.5厘米的薄片，用刀和硬紙片刻成房子模型。刷B蛋白液，讓餅干更有亮澤，醒20分鐘。大塊的面餅先烤18分鐘，烤的過程再做小的餅干和零件，繼續(xù)刷蛋液和醒，小部件烤12分鐘基本就好了。
3.最后烤一個大的底座。
4.再進行糖霜制作：將C的原料用手動打蛋器打勻后制成糖霜，就可以作為黏合劑蓋房子了(濃的部分用做黏臺，稀的部分可以裝飾。稀稠可用添加檸檬汁來調(diào)節(jié))。
5.先黏合房子的底座，然后屋頂，最后做一些小小的裝飾。
大紅的桌布，搖曳的燭光，柏樹枝裝點的餐盤中，金燦燦的蜜汁雞翅，散發(fā)著醉人香氣的紅酒梨，還有那富有生趣的姜餅屋……DIY一桌如此豐盛的圣誕大餐，還有什么比今晚更浪漫，更“hold”住圣誕狂歡夜的呢?
圣誕美食Q＆A
Hers：能否介紹一下各國最有特色的圣誕美食?
YOYO：英國的圣誕大餐極其豐富，火雞和傳統(tǒng)的圣誕布丁都是必不可少的。澳大利亞人最喜歡去海邊享受“圣誕燒烤大餐”，現(xiàn)場燒烤各種鮮活的海產(chǎn)品，涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱和蕪荽等，相當美味。意大利人在圣誕節(jié)時吃名叫“潘納多尼PANETTONE'’的圣誕蛋糕，里面塞滿了葡萄干和蜜餞等干果，松軟可口。而一般傳統(tǒng)瑞士家庭吃的圣誕大餐主要有：芝士火鍋、炸肉火鍋、中式火鍋、烤吉±或者是臬上烤肉。美國人吃以火雞為主的圣誕大菜，火雞比較大， 般不容易一夜吃光，通常的做法是在第二天將火雞片肉，然后冷凍起來，作為以后制作三明治、面條等的材料。德國人會在圣誕當晚趕回家里用餐，情況好比中國人大年三十吃年夜飯。最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen，而樹干似的蛋糕Buchedenoel，便是著名的法國圣誕美食。
Hers：傳統(tǒng)圣誕美食有哪些？
YOYO：西方國家的圣誕大餐與一般周末晚餐相似，不過食物品質(zhì)更加精美豐盛，且包含了一些不同于平日菜色的特色菜肴。傳統(tǒng)的圣誕節(jié)晚餐，最具特色的是填餡火雞。將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進火雞的肚子里，再在表層抹上多種香料，然后放入爐烘烤，不僅可供食用，也可作為餐桌中央的應(yīng)景點綴，此外還有作為甜點的圣誕布丁、圣誕姜餅等。除了葡萄酒、啤酒等常規(guī)酒，圣誕晚餐中還有種特殊的酒――蛋酒，是一種以牛奶為基底的混合蛋汁、砂糖等的飲料。通常會加些酒類調(diào)配，在節(jié)日時也很受歡迎。其他圣誕節(jié)餐點包括奶油餡塔和奶油酥餅，依傳統(tǒng)都會在節(jié)日前烤好，用于招待圣誕節(jié)派對時造訪的朋友。
桂花草莓筋餅卷
原料：筋餅1張，草莓300克，糖桂花15克，
桂花蜜1大勺，蜂蜜適量
做法：
1.筋餅鋪平，草莓切塊，鋪在筋餅上，均勻地撒上糖桂花。
2.沿著一邊，將筋餅向上卷成筒狀。
第7篇：圣誕大餐范文
英國：他們認為圣誕節(jié)必須吃得痛快。所以圣誕大餐極為豐富，包括豬肉、烤火雞、圣誕布丁、圣誕碎肉餅......等等。家里每一個人都有一份禮物，連仆人也有，禮物都在圣誕節(jié)的早晨分贈。有時逢唱詩班逐門逐戶唱圣誕歌時，他們也會被主人請進屋里，招待茶點或贈予小禮物。
法國：在圣誕節(jié)前夕都要到教堂參加午夜彌撒。彌撒后家人同往年長兄姐家中團聚共享圣誕餐，并分享一年來家中要事。偶有家人不和之事，亦常因圣誕歡聚而盡釋前嫌，言歸于好。故圣誕節(jié)在法國人眼中，視為仁慈和睦的日子。
意大利：在意大利，每逢圣誕節(jié)，大家都喜歡在家中安置一些關(guān)于耶穌誕生故事的模型。圣誕的前夕，家人團聚吃大餐，到午夜參加圣誕彌撒，然后大家去訪問親戚朋友，但只有小孩和老人得到禮物。在圣誕節(jié)意大利有一種好風俗，孩兒為感謝父母一年來的教養(yǎng)，會在未吃圣誕大餐前將他們的作文或詩歌，暗藏在餐巾、桌布或碟子里。吃完大餐后便將它取出朗讀。
西班牙：該國的孩童常將鞋子放在窗口或門外，以接受圣誕禮物。在許多城市中，男孩子也常備有許多高級禮物，要送給美麗女子。“?！?在圣誕節(jié)也受到最好的待遇。因當?shù)赜幸粋髡f：“耶穌降生時，曾有一只牛向他吐氣，使他得到溫暖”。
瑞典：在圣誕佳期中，瑞典人非常好客，每一個家庭不論貧富都歡迎朋友來訪，甚至連陌生人都可以進來吃東西。他們將各樣的食品都擺在桌上，任人自由選擇。
瑞士：該國的圣誕老人穿白色長袍，戴假面具。它們往往由貧苦人裝扮，成群結(jié)隊向富人討取食物和禮物，散隊時才平分所得物。
丹麥：最先出版圣誕郵票的國家。這種圣誕郵票的發(fā)行是為籌措防癆經(jīng)費。丹麥人寄圣誕賀卡、郵件，都喜歡貼這種郵票。
智利：該國在慶祝圣誕節(jié)時，必備一種“猴子尾巴”的冷飲。這種飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成。此飲品為何叫“猴子尾巴”已無人知曉。
挪威：在圣誕節(jié)前夕，家中每一份子就寢前需將鞋子由大到小排成一列。挪威人認為家人如此做可以在 未來的一年里得到和睦與安寧。次日早晨，家人見面就互唱最喜愛的圣誕歌曲。
愛爾蘭：該國的家庭在圣誕前夕，會將一支蠟燭或燈放在窗門架上，表示歡迎圣嬰降生。
蘇格蘭：圣誕節(jié)前需將家中借來的物品一一歸還原主。禮物是在新年的頭一星期贈給小孩及仆人。
荷蘭：該國人贈送圣誕禮物往往出人意外，禮物甚至會藏在布丁、羊腸里呢！
德國：圣誕樹的發(fā)源國。基督徒的家里定會放置一顆美麗的圣誕樹，圣誕餅亦多款且講究。
美國：一個自由且多彩的國家，圣誕節(jié)是他們快樂狂歡的日子。美國的民族復雜，所以其慶祝方式常因移民的不同而有所差異。大部分室內(nèi)都有別致的布置，門外懸掛著美艷的花環(huán)及綺麗的飾物。
梵諦岡：如果你想在世界最大的圣彼得教堂參加由教皇親自主持的圣誕彌撒，雖然那里可容納三萬五千人但仍需預(yù)先定位。其圣誕彌撒大多在十二月二十五日零時舉行，教皇坐在八個侍從抬著的轎子上穿過群眾，一邊向信徒們祝福一邊走上祭壇。教皇著白袍外罩金黃色祭服，登上圣彼得大教堂的祭壇，以拉丁語念出禱告詞。零時整，號角手吹響的喇叭，安放于大祭壇上的搖籃本被覆蓋著。這時，圣嬰耶穌身上的白布被徐徐除下了。教堂內(nèi)的各國信徒眼眶里含著熱淚，以各自的語言唱出悠揚的“平安夜”。世界各地的天主教徒均視前往圣彼得大教堂，親謁教皇，受其祝福，為一生中最大的榮幸。
日本：雖然日本非基督教國家，但戰(zhàn)后日本過圣誕節(jié)的風氣十分風靡。原因之一與各大商家的促銷有關(guān)。有的百貨公司以圣誕樹作裝潢，在店內(nèi)布置雪景，增加銀色圣誕的氣氛。各色茶店、夜總會、酒吧也都安置一株圣誕樹以應(yīng)景。十二月中旬各商店人山人海，大家為準備圣誕禮物贈送親友而忙碌。善心人士亦趁機致贈禮品予東京室內(nèi)五十二所肢體及心智障礙的兒童。
紐西蘭：該國圣誕節(jié)有二周的假期。圣誕節(jié)前夕，家人朋友共聚一堂開“派對”慶祝。紐西蘭的法律明文規(guī)定，慶祝圣誕需在家中舉行，故酒樓、茶館在下午六時一律打烊。普通商店營業(yè)時間最遲也只能到晚上九時為止。街上可見到穿著蘇格蘭短裙的樂隊巡回演奏。
非洲摩洛哥：在摩洛哥，平時不與平民見面的王族，在圣誕節(jié)當天，公主會在數(shù)千兒童的同樂大會上給貧苦兒童發(fā)禮物。
波蘭：波蘭人分為兩派。在圣誕前夕，一派吃圣誕大餐；另一派整日齋戒虔誠祈禱。
菲律賓：該國過圣誕節(jié)從十二月十六日就開始。做九天的祈求，虔誠的教徒每天早晨四時就起床祈禱。他們相信如此可得圣嬰耶穌及圣母馬利亞的特別恩澤，直到二十二日為止，在三天來朝日才結(jié)束圣誕慶典。
哥倫比亞：他們以化裝舞會來慶祝圣誕。各人戴著假面具盡量不被人認出，凡能認出最多的人就可得到獎品。
澳大利亞：適婚年齡的女子，在圣誕節(jié)時將溶錫傾入冷水中，看它的形狀，來預(yù)測未來夫婿的外貌，高矮胖瘦。
第8篇：圣誕大餐范文
一、活動時間：2016年x月x日
二、活動地點：托班教室
三、活動目的：
1、讓每個幼兒及其家長充分感受到親子游園的快樂和愉悅，親子間加深理解和溝通，家長重視對孩子的行為和能力的指導。
2、讓幼兒充分感受節(jié)日的快樂氛圍，體驗與老師、同伴共慶節(jié)日的快樂情緒。
3、通過活動開闊幼兒視野，感受西方節(jié)慶活動的文化氛圍，體驗教育國際的快樂。
四、活動過程：
1、家長入座，主持人致歡迎詞
主持人：新年的鐘聲即將敲響，時光的車輪又留下了一道深深的印痕。伴隨著冬日里溫暖的陽光，2016年圣誕節(jié)如約而至。雖說這是一個西方人的節(jié)日，但隨著中西文化交流的日益頻繁，這一節(jié)日也越來越被中國人尤其是中國的孩子們所喜愛。為了豐富孩子們的生活，促使孩子們通過活動了解西方節(jié)日文化，體驗圣誕節(jié)的神秘與快樂，今天我們誠摯的邀請您我的大朋友和我的小朋友們一起來歡度圣誕 ，希望今天您不虛此行，給你我留下一個快樂的夜晚。
2、舞蹈《江南STYLE》
主持人：圣誕節(jié)是孩子們的節(jié)日，也是我們大家的節(jié)日，下面請欣賞可愛的孩子帶來的舞蹈《江南STYLE》，大家不要吝嗇您的掌聲給我們的孩子鼓勵吧。
3、寫心愿卡掛圣誕樹
主持人：新春將至，孩子們在鐘聲幼兒園這個大家庭里又度過了一年的美好時光。在這一年的時光里， 孩子們?nèi)缈每糜酌?，在老師和家長關(guān)愛的目光里，點點成長，滴滴進步。今天，孩子們勇敢的踏上舞臺，把他們的歌聲，舞蹈和所學的知識做為新年的賀禮送給自己的爸爸媽媽、爺爺奶奶。他們的歌聲或許尚 顯稚嫩，他們的舞姿或許不夠優(yōu)美，但是請相信我們的孩子一直在努力!在新年即將來臨之際，我想爸爸媽媽會有許多的美好心愿送給自己的孩子，讓我們把美好的祝福寫在心愿卡上，讓圣誕老人把祝福送給我們的孩子們吧。
4、圣誕冷餐會
主持人： 床頭圣誕襪里的驚喜;朋友們聲聲的問候、祝愿;餐桌上豐富的圣誕大餐;親愛的孩子們，親愛的家長朋友們，讓我們在品嘗大餐的同時，記住2014鐘聲久和園的圣誕吧。同時提醒家長朋友如果您的孩子將第一口食物送給您吃時，請您一定不要客氣，一定要吃下。這是孩子們對您的愛!
(在大餐之前，請?zhí)嵝押⒆佑行蚺抨牐远嗌倌枚嗌?，不浪費，第一口送給爸
爸媽媽，同時提醒家長朋友不要客氣， 孩子送出的食物一定要吃下)
第9篇：圣誕大餐范文
美國圣誕節(jié)習俗
因為美國是由許多民族組成的國家，所以美國人慶祝圣誕的情形也最為復雜，從各國來的移民仍多依照他們祖國的風俗。不過，在圣誕時期，美國人的門外掛著花環(huán)以及其它別致的布置則是一樣的。
法國的一般成年人，在圣誕前夕差不多都要到教會參加子夜彌撒。在完畢后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，團聚吃飯。這個集會，討論家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰釋，大家要和好如初了，所以圣誕在法國是一個仁慈的日子。
西班牙圣誕節(jié)習俗
西班牙的兒童會放鞋子在門外或窗外，接收圣誕禮物。在許多城市里有禮物給最美麗的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。據(jù)說在耶穌誕生時，曾有一頭牛向他吐氣來使到他得到溫暖。
意大利圣誕節(jié)習俗
因為美國是由許多民族組成的國家，所以美國人慶祝圣誕的情形也最為復雜，從各國來的移民仍多依照他們祖國的風俗。不過，在圣誕時期，美國人的門外掛著花環(huán)以及其它別致的布置則是一樣的。
法國的一般成年人，在圣誕前夕差不多都要到教會參加子夜彌撒。在完畢后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，團聚吃飯。這個集會，討論家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰釋，大家要和好如初了，所以圣誕在法國是一個仁慈的日子。
西班牙圣誕節(jié)習俗
西班牙的兒童會放鞋子在門外或窗外，接收圣誕禮物。在許多城市里有禮物給最美麗的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。據(jù)說在耶穌誕生時，曾有一頭牛向他吐氣來使到他得到溫暖。
意大利圣誕節(jié)習俗
每一個意大利的家庭，都放有耶穌誕生故事的模型景物。在圣誕前夕，家人團聚吃大餐，到午夜時參加圣誕彌撒。完畢之后，便去訪問親友，只有小孩和年老的人得到禮物。在圣誕節(jié)，意大利人有一種很好的風俗，兒童們作文或撰詩歌，表示感謝他們的父母在一年來給他們的教養(yǎng)。他們的作品，在未吃圣誕大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母裝作看不見。在他們吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗讀。
瑞典圣誕節(jié)習俗
瑞典人是很好客的，圣誕節(jié)時，更有明顯的表現(xiàn)，美一個家庭，不論貧富，都歡迎朋友，甚至陌生人也可以去，各種食品擺在桌上，任人來吃。
瑞士的圣誕老人是穿白色的長袍，戴上假面具的。他們都是由貧苦人所扮，結(jié)隊向人討取食品和禮物。在收隊后，他們就平分所得的東西。
荷蘭圣誕節(jié)習俗
荷蘭人的圣誕禮物，往往是出乎一般人所意料的，有時會被藏在布丁羊腸里面。
德國圣誕節(jié)習俗
德國的每一信奉耶穌教的家庭，都有一株圣誕樹，圣誕樹是在德國最先有的。德國人對于制圣誕節(jié)餅是很講究的。餅有很多款式，在親友之間，彼此均有贈送。
丹麥圣誕節(jié)習俗
丹麥是最初推出圣誕郵票和稱防癆郵票的，這種郵票發(fā)出來籌款作防癆經(jīng)費。在丹麥人寄出的圣誕郵件上沒有不貼上這種郵票的。收接郵件的人，看見貼有愈多圣誕郵票的，會覺得更喜歡哩!
智利圣誕節(jié)習俗
智利人慶祝圣誕節(jié)，必有一種名叫猴子尾巴的冷飲品，是用咖啡、牛乳、雞蛋、酒和發(fā)酵的葡萄合制而成。這種飲料為什么被叫做猴子尾巴呢?倒沒有人能夠解釋。
挪威圣誕節(jié)習俗
挪威人在圣誕前夕臨睡前，家里各人都把自己所穿的一雙鞋子，由大至小排稱一列，是各人輪流唱出他最喜歡的圣誕歌或圣詩一首。
愛爾蘭的每一個家庭，在圣誕節(jié)前夕，都放有一枝洋燭或燈在窗門架，表示歡迎救世主降生。