寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告范文

一方面，鍛煉自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng)；另一方面，為社會(huì)做出了自己的貢獻(xiàn)。在實(shí)踐過程中，深刻認(rèn)識(shí)到自身經(jīng)驗(yàn)不足，處理問題不夠成熟、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問題。

體會(huì)到要更加珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

過程：

xx.1.29

今天是第一天。

我早早就來到了大利家超市——這個(gè)我開始4天社區(qū)服務(wù)生涯的地方。

早上9-10點(diǎn)的人特別多，大都是來買菜的?？粗γβ德档娜藗儯覅s無法幫上忙——初來乍到，很多東西我還不熟悉，比如物品的價(jià)格，擺放的位置等。我不知道該做些什么，直到一位姐姐拍了一下仍處于呆愣的狀態(tài)的我。她告訴我應(yīng)該站在門口充當(dāng)迎賓，另外負(fù)責(zé)將丟置在外的購(gòu)物籃整理并搬至里面。

就這樣，我聽從那位姐姐的話在門口充當(dāng)迎賓，并且在顧客用完購(gòu)物籃時(shí)將其整理收集一摞至一定程度時(shí)，搬運(yùn)到里面供新顧客使用。

一天就在迎與送、往與返之間結(jié)束了?？粗切╊櫩蜐M意而歸，我心中是歡喜的。

xx.1.30

第二天。

還是昨天的工作。沒有了初來時(shí)的生澀，我對(duì)于這份“勞動(dòng)服務(wù)”已有些順手了。

本來以為就這樣平平淡淡的度過了一天，孰料卻發(fā)生了一點(diǎn)小狀況：

一位阿姨在結(jié)算時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己買的蔬菜竟忘記稱量了——無價(jià)碼條。收銀的阿姨叫我拿著到里面稱一下，貼上價(jià)碼條再拿出來。我一聽立馬拿著菜就往里沖，可到了里面又犯了難：我可不知怎么用那玩意，而其他人呢，我一看——唉，都忙著呢！這可怎么辦才好？正在我琢磨之時(shí)，有一位阿姨解了我的難題。她說看我在那干站著，手里拿著把菜，也不知道干啥呢。最后，還是她三下五除二就把這事給辦好了。我一想外面的客人還等著呢，趕緊說了聲謝謝，往外沖——總算還不是很遲。

后來這樣的事情又發(fā)生了幾次，好在我也在別人的幫助之下應(yīng)付過去了。

這一天總算“有驚無險(xiǎn)”的過去了。

xx.1.31

第三天。

今天我被調(diào)到了里面，負(fù)責(zé)雞蛋這一塊。還真別說，這雞蛋也不簡(jiǎn)單，還分普通雞蛋、草雞蛋和土雞蛋這三種，而且這雞蛋也屬于要稱重的品種。好在昨天看了那么多次標(biāo)準(zhǔn)版示范，我也知道該怎么做了——這是需要碼號(hào)的，像普通雞蛋是488，草雞蛋是588，土雞蛋則是793.

在所有準(zhǔn)備條件均已具備的條件下我開始了我的一天。這一天里，我就是在不斷重復(fù)為顧客撐袋子——裝雞蛋——稱雞蛋——貼價(jià)碼條這樣一個(gè)流程。有時(shí)碰上麻煩一些的顧客，一盤只挑一倆個(gè)，我就必須在旁邊替他搬揀，以免顧客不規(guī)范的手法將雞蛋打碎。偶爾呢，我還需要為顧客挑揀雞蛋。

一天下來，慢慢的，我已經(jīng)可以熟練地挑揀雞蛋和稱量雞蛋。這也算是這一天的收獲吧！

這一天過得很快樂。

xx.2.1

第2篇：寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告范文

(介紹實(shí)踐的目的，意義， 實(shí)踐單位或部門的概況及發(fā)展情況， 實(shí)踐要求等內(nèi)容。這部分內(nèi)容通常以前言或引言形式，不單列標(biāo)題及序號(hào)。 )

二、實(shí)踐內(nèi)容：1事先做好表格，詳細(xì)分類，備調(diào)查實(shí)用。假期中走訪，己同學(xué)。

2電話聊天的形式詢問同學(xué)假期生活安排，假期生活情況。從飲食，娛 樂，交友，社會(huì)實(shí)踐，網(wǎng)絡(luò)，出行交通等各方面做好詳細(xì)地記錄。

3假期調(diào)查的時(shí)候和開學(xué)返校時(shí)候去和10級(jí)各班級(jí)班長(zhǎng)協(xié)商分發(fā)調(diào)查問卷，讓同學(xué)認(rèn)真填寫。

4 對(duì)同學(xué)的假期生活感受，進(jìn)行詳細(xì)地記錄，分類匯總，對(duì)比分析。對(duì)各種假期生活的效果進(jìn)行仔細(xì)的比對(duì)。

(先介紹實(shí)踐安排概況，包括時(shí)間，內(nèi)容，地點(diǎn)等，然后按照安排順序逐項(xiàng)介紹具體實(shí)踐流程與實(shí)踐工作內(nèi)容、專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能在實(shí)踐過程中的應(yīng)用。以記敘或白描手法為基調(diào)，在完整介紹實(shí)踐內(nèi)容基礎(chǔ)上，對(duì)自己認(rèn)為有重要意義或需要研究解決的問題重點(diǎn)介紹，其它一般內(nèi)容則簡(jiǎn)述。)

三、實(shí)踐結(jié)果：1調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的主要問題是：部分10級(jí)學(xué)生假期生活單一。大部分學(xué)生假期打工，雖然可以體驗(yàn)社會(huì)，可以增加收入，但是在這個(gè)過程中很多忽略了對(duì)所學(xué)課程的學(xué)習(xí)，忽略了對(duì)家務(wù)的承擔(dān)，缺少了和家人的溝通交流時(shí)間。部分學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)游戲，網(wǎng)絡(luò)聊天。沉迷電視劇。將大部分時(shí)間浪費(fèi)掉了。還有一部分同學(xué)，把主要經(jīng)歷投入到，會(huì)親朋好友，會(huì)見同學(xué)中。

2 建議對(duì)策：放假伊始，對(duì)假期生活做細(xì)致合理科學(xué)的規(guī)劃。合理安排時(shí)間，合理分配學(xué)習(xí)，打工，娛樂，訪友等時(shí)間。并能夠根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活的調(diào)整。每天抽出專門時(shí)間學(xué)習(xí)，保持學(xué)習(xí)不落下。多承擔(dān)一些家務(wù)，減輕父母負(fù)擔(dān)，同時(shí)也加強(qiáng)了和父母的溝通和交流。

(圍繞實(shí)踐目的要求，重點(diǎn)介紹對(duì)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題的分析，思考，提出解決問題的對(duì)策、建議等。分析討論及對(duì)策建議要有依據(jù)，有參考文獻(xiàn)，并在正文后附錄。分析討論的內(nèi)容及推理過程是實(shí)踐報(bào)告的重要內(nèi)容之一，包括所提出的對(duì)策建議，是反映或評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)報(bào)告水平的重要依據(jù)。 )

四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：1本次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，不僅增強(qiáng)了和同學(xué)的交流和聯(lián)系，而且搜集了大量10級(jí)同學(xué)假期生活情況，通過調(diào)查問卷和圖表統(tǒng)計(jì)等多種形式，豐富而又直觀得把10級(jí)學(xué)生假期生活呈現(xiàn)出來。

2 對(duì)自己以后的假期生活也提供了一定的指導(dǎo)意義，在以后假期中可以參考其他同學(xué)的假期生活內(nèi)容，生活安排，過一個(gè)又一個(gè)充實(shí)，豐富多彩而又輕松愉快的假期。

第3篇：寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告范文

開始我還不好意思主動(dòng)向顧客推銷，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子，像對(duì)待朋友一樣真誠(chéng)的對(duì)待每一位顧客，就會(huì)自然很多，當(dāng)然業(yè)績(jī)也一步步攀升，同事和我一樣也很快適應(yīng)了工作。之后的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客，我們也能及時(shí)采取其他措施維護(hù)到自己的柜臺(tái)和老板。

其次，我發(fā)現(xiàn)與同事的相處以及與周邊柜臺(tái)銷售員的相處也是我們工作的重要組成部分之一，人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。這樣不僅利于自己的工作也利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營(yíng)業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造，現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng)，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢(shì)，以后畢業(yè)也比較容易適應(yīng)社會(huì)。

另外，我還是覺得這次實(shí)習(xí)時(shí)間有限，對(duì)于工作還存在很多疑問，例如：顧客的消費(fèi)心理。我覺得這是很深?yuàn)W的東西，雖然以前政治課有學(xué)過一些有關(guān)這方面的知識(shí)，但是這并不是簡(jiǎn)單的課本知識(shí)就可以解釋的，這必須是我們不斷實(shí)踐不斷摸索的，通過豐富的經(jīng)驗(yàn)，不斷總結(jié)的，也應(yīng)算是一種學(xué)問了。更多的東西我還不能體味到，明年暑期我還會(huì)繼續(xù)我的社會(huì)實(shí)踐旅程。而且我要找一個(gè)與我的專業(yè)對(duì)口的工作，進(jìn)而更好的豐富自我。挺高自身素質(zhì)，做社會(huì)需要的有用之人。

通過這次實(shí)習(xí)，我接觸到了一些不同形式的獎(jiǎng)懲制度，例如：定量提成制，彈性提成制等等一些制度，這些制度都從不同的方面、不同程度激發(fā)我們的工作熱情，不得不佩服商人們的智慧。還有，就是銷售模式的不同也同樣刺激了不同心理的消費(fèi)者，例如：定量減價(jià)制、贈(zèng)品制、代金券等等，也是很多銷售方法，使我大開眼界。迎合顧客的心理是很關(guān)鍵的，也這恰恰能映射出一個(gè)優(yōu)秀銷售員的專業(yè)能力及專業(yè)素質(zhì)。我們依然要不斷摸索，即使是有豐富經(jīng)驗(yàn)的老銷售員，不斷的學(xué)習(xí)才是不斷進(jìn)步的捷徑。

這次實(shí)踐讓我更加明白了學(xué)校和社會(huì)的不同。在學(xué)校，每天有作息時(shí)間表約束你。課程表會(huì)告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。積極的就是主動(dòng)接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實(shí)在鍛煉了我們的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語(yǔ)與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動(dòng)努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力，雖然這也存在的競(jìng)爭(zhēng)，可校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，一般不會(huì)招來嫉恨與報(bào)復(fù)?？墒窃谏鐣?huì)中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會(huì)中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競(jìng)爭(zhēng)，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來得及思考，便忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。

有個(gè)事實(shí)眾所周知，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，學(xué)習(xí)的理論知識(shí)很多很多，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，很可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)想，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深?yuàn)W的知識(shí)呢?現(xiàn)在的教育真的存在很大的弊端，嚴(yán)重的脫離了社會(huì)實(shí)際應(yīng)用嗎?其實(shí)不然，在學(xué)習(xí)這些吃力的知識(shí)的同時(shí)，我們的學(xué)習(xí)能力提高了，理解能力和邏輯思維能力也增強(qiáng)了。更在許多書本中教我們?nèi)绾稳プ龊米约?，教我們樹立自己遠(yuǎn)大的理想，這將更好的為我們社會(huì)實(shí)踐打基礎(chǔ)。作為大學(xué)生，我們的年齡也不小了，離走向社會(huì)工作也不遠(yuǎn)了，我們應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會(huì)實(shí)踐。畢竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進(jìn)社會(huì)，就像我們當(dāng)初走進(jìn)大學(xué)一樣。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走進(jìn)社會(huì)，為社會(huì)服務(wù)。

這次實(shí)踐是在銷售這方面的服務(wù)業(yè)，使我走出了自我封閉的世界，敢于接觸更多新事物和形形的社會(huì)人，一步一步成熟，一點(diǎn)一點(diǎn)不再畏懼，不僅是長(zhǎng)大而是一種成熟。

這次實(shí)踐使我看到了社會(huì)的復(fù)雜，了解到為人為事的不易，更加堅(jiān)定了我為自己的目標(biāo)不斷努力奮斗的決心與信心。我充分意識(shí)到只有不斷充實(shí)自己，才能有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，是自己的能力立于他人之上，成為同行者中的佼佼者，亦是就業(yè)大潮中的寵兒。

現(xiàn)今一個(gè)事實(shí)卻被許多人誤讀了，大學(xué)生越來越不值錢了。甚至某些人開始看不起大學(xué)生，認(rèn)為讀大學(xué)沒什么用了，一些沒讀書的人在社會(huì)上混得更好?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)不包分工了，也確實(shí)許多大學(xué)生找不到好工作。這正說明了現(xiàn)在社會(huì)對(duì)大學(xué)生素質(zhì)、能力要求越來越高了;當(dāng)然也說明了某些大學(xué)生的確不過關(guān)。大學(xué)生不是全值錢，但社會(huì)上值錢的還是大學(xué)生。這就為什么還是有許多人打工之后還想讀書，甚至有部分人也確實(shí)再次進(jìn)入校園學(xué)習(xí)。我們?cè)谛@里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)能為社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn)，也能為自己帶來更多的收益。而要成為值錢的大學(xué)生正要求了我們?cè)鷮?shí)掌握專業(yè)知識(shí)還有社會(huì)實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。

第4篇：寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告范文

寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實(shí)，自己獨(dú)立的去找了一份工作是中國(guó)移動(dòng)通信的(專營(yíng)店)，其實(shí)也算是營(yíng)業(yè)員。因?yàn)橐苿?dòng)網(wǎng)絡(luò)很多方面用的就是非完全電子商務(wù)。在那工作我沒有說我是實(shí)習(xí)生對(duì)公司的人來說我是一個(gè)走出社會(huì)的人了，給我的壓力是自己要像有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人一樣。幸運(yùn)的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我的工作主要是辦卡，充值和業(yè)務(wù)咨詢服務(wù)。

經(jīng)過一段時(shí)間后，自己常常出現(xiàn)錯(cuò)誤，粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。而且也接受了批評(píng)，這使我明白了做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)帶給我們的是欣喜，喜悅。在實(shí)踐活動(dòng)中我們感受到自己的微薄，體會(huì)到整個(gè)社會(huì)強(qiáng)大的凝聚力。一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，充實(shí)了自我，增強(qiáng)了口頭表述能力，與人交流，真正地走出課堂。如何服務(wù)大家，享受自己的成果，使自己陶醉在喜悅之中，有時(shí)會(huì)很累，但更多的感覺是我在成長(zhǎng)，我在有意義地成長(zhǎng)，在這之后，我明顯地發(fā)現(xiàn)自己變開朗了，雖然我自己的力量不足以改變一些東西，但如果再多一些人呢，整個(gè)社會(huì)共同努力，這才是動(dòng)力之根本，動(dòng)力之源泉;另一方面，我意識(shí)到了自己的不足，沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有與人交流的口才。

說實(shí)話，對(duì)于這種實(shí)踐活動(dòng)，我并不十分清楚其真正的意義?？墒菍?duì)于一個(gè)大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。于是，我?guī)е闹械膯柼?hào)，踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路,也結(jié)束了這個(gè)實(shí)習(xí)階段。在這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中，我可謂受益非淺。僅僅的一個(gè)月實(shí)習(xí)，我將受益終生。這一次的實(shí)習(xí)雖然時(shí)間短暫，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學(xué)到了許多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，這些都是書本上無法得來的。通過實(shí)習(xí)我們能夠更好的了解自己的不足，了解這個(gè)社會(huì)的方方面面，同時(shí)給自己在新的學(xué)期定下了目標(biāo)，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標(biāo)，向成功邁進(jìn)一大步。

我打過工，知道學(xué)生打工很不容易。學(xué)生是廉價(jià)勞動(dòng)力，有的公司很江湖，我們辛辛苦苦賺來的錢還少給，有的是托著不給，還有的干脆就不給了。

那么現(xiàn)在自然先是得選擇好打工的種類。時(shí)下大學(xué)生打工無非是做家教，搞推銷，出賣勞動(dòng)力。據(jù)說現(xiàn)在做家教就等同于騙錢。這可是我們班上十幾位做家教的同學(xué)一致的心得體會(huì)。再說由于這學(xué)期就要結(jié)束了就算想騙也沒有地方騙了，因此做家教顯然行不通。搞推銷，說句老實(shí)話，其實(shí)我是很想干這行的。不就是告嘴皮子混飯吃嗎，那還不容易?可轉(zhuǎn)念一想，還是不行，只因?yàn)樽约好婺开b獰。加上五短身材，我的哥們一致要求我不要去現(xiàn)丑。說是影響市容，極易讓外國(guó)游客對(duì)廣州產(chǎn)生誤解。我知道什么叫金玉良言。什么叫忠言逆耳。為了顧全大局，推銷也只好作罷說實(shí)話，推銷實(shí)在太苦了。我怕我受不了。

我寒假每天早晨7：00起來，下午6：30下班。聽聽元老們的工作經(jīng)驗(yàn)，慢慢的了將近一個(gè)月，教我一些有關(guān)公司的基本知識(shí)。我慢慢的開始進(jìn)入工作狀態(tài)。每天對(duì)象是電腦，一天下來，我的眼睛都成腫的了。打工可真累，我是深有體會(huì)呀!但是打工不僅可以增加收入，減輕家里的負(fù)擔(dān)，還可以通過打工鍛煉自己，培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過程，是人生很有意義的經(jīng)歷。邊學(xué)習(xí)邊打工，收獲肯定會(huì)比在學(xué)校里一味讀書多得多。

兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書只是古代讀書人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求，如今的大學(xué)生身在校園，心兒卻更加開闊，他們希望自己盡可能早地接觸社會(huì)，更早地融入豐富多彩的生活。時(shí)下，打工的大學(xué)生一族正逐漸壯大成了一個(gè)部落，成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。顯然，大學(xué)生打工已成為一種勢(shì)不可擋的社會(huì)潮流，大學(xué)生的價(jià)值取向在這股潮流中正悄悄發(fā)生著改變。

對(duì)于大學(xué)生打工，一直是仁者見仁，智者見智，許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過得豐富多彩。

打工的途徑或者形式多種多樣，只要是對(duì)社會(huì)有益，對(duì)自己積累人生經(jīng)歷有益，還能夠有少量收入，就可以毫不猶豫的參與其中。

老板對(duì)我很好，對(duì)員工們都很好，第一月雖然沒有學(xué)到多少東西，但是，我對(duì)公司的印象還是比較不錯(cuò)。我會(huì)更加努力的去做。不會(huì)讓公司的員工失望的。

打工只是一種磨練的過程。對(duì)于結(jié)果，我們應(yīng)該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不一定非要用成功來作為自己的目標(biāo)和要求。人生需要設(shè)計(jì)，但是這種設(shè)計(jì)不是憑空出來的，是需要成本的，失敗就是一種成本，有了成本的投入，就預(yù)示著的人生的收獲即將開始。

小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動(dòng)證明自己。打一份工，為以后的成功奠基吧!

不經(jīng)風(fēng)雨，怎見彩虹，沒有人能輕輕松松成功。

因此，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這種要求是我們?cè)谡n堂上學(xué)不到的。在學(xué)校里可能只需會(huì)解一道題，算出一個(gè)程式就可以了，但這里更需要的是與實(shí)際相結(jié)合，沒有實(shí)際，只是紙上談兵是不可能在社會(huì)立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎，而且一旦出錯(cuò)并不是像學(xué)校里一樣老師打個(gè)紅叉，然后改過來就行了，在工廠里出錯(cuò)是要負(fù)責(zé)任的，這關(guān)乎工廠的利益存亡?？傊?，這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐是豐富而又有意義，一些心得和體會(huì)讓人感到興奮，但卻決不僅僅用興奮就能描述的，因?yàn)檫@是一種實(shí)實(shí)在在收獲，是對(duì)有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先的感悟。在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，二十四天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。

現(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么搶手貨，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。暑期雖然只有短短的兩個(gè)月，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的無形資產(chǎn)，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。

面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。

第5篇：寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告范文

普遍的人購(gòu)置衣服都是在春節(jié)前的一個(gè)月內(nèi),因?yàn)槟菚r(shí)商場(chǎng)都抓住了機(jī)會(huì),紛紛出臺(tái)了一些優(yōu)惠政策,這樣便吸引了廣大的購(gòu)物愛好者(尤其是未工作的母親及已經(jīng)放假的中學(xué)生和少數(shù)的青年).其實(shí)這樣的購(gòu)物熱,并不是眼見的那樣實(shí)惠,細(xì)細(xì)調(diào)查發(fā)現(xiàn),那些所謂的打折的優(yōu)惠,都是商家的一種獲利手段,這些打折品的價(jià)格都是經(jīng)過提升后,再處理的,經(jīng)過對(duì)比有部分物品打折后比其它時(shí)候更昂貴.

另外就是近年的十天左右,人們都開始精心備辦年貨,有的人需求較大,而價(jià)格也在不知不覺中有所上漲,只是幅度不大.許多人購(gòu)置的主要是煙火(城市居民,以及家里子女較多,也比較有錢的農(nóng)村居民),糖果及一些干貨.這些都是人們年三十所需品.

另一現(xiàn)象是,這段時(shí)間內(nèi),已放假學(xué)生是絕大數(shù)的光顧者.因?yàn)檫@時(shí),很多的家長(zhǎng)都還在工作,沒有更多的時(shí)間去管理自己的子女,所以他們才可以放心大膽的上網(wǎng).

大年三十,不管是鄉(xiāng)下的農(nóng)人,還是在外工作的,或是城市的市民,都會(huì)在這一天去購(gòu)置主食,主要是雞鴨魚,有錢的就再購(gòu)置更貴重的肉食.另外就是些新鮮菜食,主要是炒肉的配菜及煲湯的原料,而豬肉主要集中在城市的居民去購(gòu)買,住在農(nóng)村的人們也會(huì)購(gòu)買一定的肉,盡管他們殺了豬(其原因是他們已經(jīng)把肉用鹽腌制過的,口感已經(jīng)不佳).這天購(gòu)衣物的人仍是不少,因?yàn)槎加幸粋€(gè)觀念,新年穿新衣,但是此觀念也在一年年的淡化.

年后的節(jié)日中,人們的主要消費(fèi)是集中在了餐飲上,絕大多數(shù)的城市居民會(huì)和自己的朋友,親戚一同到街上享用美食,此時(shí)生意興隆的餐飲店主要是集中在商業(yè)購(gòu)物區(qū),以及平時(shí)比較有名的餐飲店.但是有一個(gè)現(xiàn)象是現(xiàn)在人們暴露出來的,那就是人們對(duì)食物的健康關(guān)注程度還不高,而是對(duì)隨大流及追求美味就足夠了.

年后的生活再提到網(wǎng)吧行業(yè),這時(shí)可以發(fā)現(xiàn),這些網(wǎng)蟲已不是學(xué)生為主,幾乎都是那些工作不久的青年,他們這時(shí)主要也是玩游戲?yàn)橹?這也許是為了減輕一年工作下來的壓力和緩沖疲憊.

再看年前紅火的服裝店,白天還有些顧客外,晚上就是暗淡了.

第6篇：寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告范文

調(diào)查顯示：

假日時(shí)間更難以確認(rèn)他們的學(xué)生，這項(xiàng)調(diào)查是30％的情勢(shì)發(fā)送問卷，而其他70％是通過問題和答案的情勢(shì)獲得的調(diào)查對(duì)象，通過QQ或MSN的這項(xiàng)調(diào)查的對(duì)象：街頭大一：30，初中學(xué)校的學(xué)生：40歲，高中學(xué)生：30。

調(diào)查的內(nèi)容：

在這個(gè)春節(jié)時(shí)間，收費(fèi)是否合理安排積累課外大一的調(diào)查;遵守的新生和越來越多的大學(xué)生參與的健康成長(zhǎng);大1是能夠適當(dāng)?shù)南M(fèi)和正確消費(fèi)，逐漸認(rèn)識(shí)到，社會(huì)緊張局面。

調(diào)查方法：

共30份，有效問卷30份，以及通過互聯(lián)網(wǎng)分發(fā)問卷調(diào)查，問卷調(diào)查，問卷調(diào)查問卷的70名一年級(jí)學(xué)生的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，并最終作出的圖表，以及受訪者顯示的成果調(diào)查。

成果：

在大一的第八天，在問卷的第一種模式，以及通過互聯(lián)網(wǎng)，50％，問親戚之間的學(xué)生參觀，30％的大一學(xué)生追隨父母去旅行，其余20 ％只是停留再?gòu)脑?的第八日至元宵節(jié)期間，70％的像前初中和高中學(xué)校的學(xué)生，一年級(jí)的30％團(tuán)聚大一一年的學(xué)生，學(xué)生愛好到家里讀書留或網(wǎng)上聊天，玩游戲......

在新年的額外耗費(fèi)大一期間，學(xué)生或多或少都收到大批的利潤(rùn)，是對(duì)成年人的錢，利潤(rùn)是錢的主人，然后在消費(fèi)者方面，約20％的學(xué)生方面吃，喝，黨學(xué)生大部分都是奠定在KTV唱沿著k，和一些在肯德基或自助餐，吃飯，聊天時(shí)，20％的大一學(xué)生愛好扎堆去購(gòu)物40％的大一學(xué)生選擇去花卉市場(chǎng)攤位春節(jié)期間與他們的利益的錢保存到第一桶金，其余20％的大一學(xué)生，用于購(gòu)置書籍，用來玩游戲或購(gòu)置他們所需要的物品...... 。

此外，不只是選擇的消費(fèi)至上的原則，也許或多或少的金錢利益，是從原打算的偏差，因?yàn)榇蠖鄶?shù)一年級(jí)，學(xué)生可以先用錢，所以大部分學(xué)生為自己的利益在金錢的應(yīng)用和不程序的束縛，有錢花的大一一年的學(xué)生都像到像，所以在飲食和購(gòu)物買衣服，已投入更多新的年份是因?yàn)榈暮芏嗌唐吩诖蛘?，大一學(xué)生可以購(gòu)置更多的商品，在新年期間，打扮得更加俏麗。在消費(fèi)的選擇，能夠滿足各種的第一年，在大學(xué)生的心理需求和相應(yīng)的消費(fèi)能力，過一個(gè)快活的新年。然而，在第一時(shí)間，以斷定如何信任自己的錢，消費(fèi)，部分大一學(xué)生的利益是沒有足夠的錢，家長(zhǎng)來接，雖然不理想，但情有可原，因此能夠更好地應(yīng)用資金應(yīng)用和發(fā)展開支打算是非常重要的！

結(jié)論和建議：

在這次調(diào)查中，我也逐漸大一學(xué)生有一個(gè)更宏觀的熟悉，剛剛成為一名大學(xué)生，也融入社會(huì)，作為一個(gè)成年人開端開端承擔(dān)自己的責(zé)任，所以合理分配時(shí)間安排，消費(fèi)者只是一個(gè)原型，而不是自己的習(xí)慣根深蒂固的行動(dòng)，所以不必為安排時(shí)間和消費(fèi)者清楚的概念，因此有過剩的消費(fèi)，而是說，大多數(shù)學(xué)生仍然能夠合理地應(yīng)用他們的假期和合理應(yīng)用耗費(fèi)自身利益的錢，很難出來工作，是值得借鑒的。對(duì)于家族中的一小部分學(xué)生是不是很富饒的家庭，他們更容易，更實(shí)現(xiàn)錢很難得的，因此，上述的不必要的耗費(fèi)，他們總是非常節(jié)儉，也養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣和理想的免費(fèi)資源在上述安排，春節(jié)期間，很多人愛好在家中兼職或做​​家務(wù)的一部分，以減少在家里的累贅，可以體現(xiàn)在大學(xué)的第一年學(xué)生開端有一個(gè)家庭的情緒，去一個(gè)更好的家庭幸福。對(duì)于富饒的家庭，他們的消費(fèi)，或在一個(gè)豪華的方法，學(xué)生感到像一個(gè)勇敢的方法，以一種夸耀，恰恰是因?yàn)樗麄冞€沒有充分認(rèn)識(shí)，以換取社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)壓力和辛苦工作的成果沒有人器重視圖，從而增長(zhǎng)了他們的錢的重要性，是一個(gè)必要的行動(dòng)。對(duì)于今天的大學(xué)生第一年，要采用一個(gè)了不起的成績(jī)，不僅為他們的學(xué)業(yè)是1個(gè)大學(xué)生的措施對(duì)社會(huì)，將取得成功的平衡板，但也是他與別人和時(shí)間交易的把握對(duì)于今天的書院學(xué)生，大學(xué)的時(shí)間是非常豐富的緊張壓力的第三年，大學(xué)生的生活一般都是由自己分配，所以除了上課時(shí)間，寒暑假是一個(gè)特別重要的時(shí)間，除了課本知識(shí)，一個(gè)在當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的全領(lǐng)域?qū)⒃絹碓节呄蛟诤倨陂g可自行找到更多有用的事情要做。

第7篇：寒假社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告范文

[關(guān)鍵詞]工學(xué) 人才培養(yǎng) 食品科學(xué)與工程專業(yè)

一、引言

自20世紀(jì)以來，隨著中國(guó)高等教育規(guī)模迅速擴(kuò)大，食品科學(xué)與工程專業(yè)如雨后春筍般紛紛在各個(gè)高校設(shè)立，為我國(guó)培養(yǎng)了一批批的食品行業(yè)專門人才。但近幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的逐步發(fā)展和我國(guó)高等教育教學(xué)改革的深入進(jìn)行，食品科學(xué)與工程專業(yè)原有的人才培養(yǎng)模式越來越不能滿足現(xiàn)代化企業(yè)的需要。工程底子薄、工學(xué)理論知識(shí)匱乏，已成為日益暴露出來的顯著問題。產(chǎn)生這一問題的主要原因是，食品科學(xué)與工程專業(yè)目前工程教育體系不夠健全，教學(xué)和食品工業(yè)現(xiàn)狀脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手能力弱、解決實(shí)際問題能力差，工程素質(zhì)距離企業(yè)的要求似乎越來越遠(yuǎn)。因此，必須加強(qiáng)工程教育的培養(yǎng)，提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，改革人才培養(yǎng)模式，應(yīng)對(duì)工程全球化、復(fù)雜化的挑戰(zhàn)，更好地滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)工程人才的迫切需求[1]。

本文對(duì)57所學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)的培養(yǎng)方案及大綱進(jìn)行了系統(tǒng)研究，其中包括18所綜合類院校，13所工科院校。將工學(xué)類院校食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)體系分成四部分，基礎(chǔ)課程；專業(yè)知識(shí)；實(shí)踐環(huán)節(jié)；創(chuàng)新能力。通過探討和研究人才培養(yǎng)模式的不足，找出影響學(xué)生工程能力培養(yǎng)的重要因素，得到能夠促進(jìn)工程能力培養(yǎng)的最優(yōu)培養(yǎng)模式，更新相關(guān)課程教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容，突出課外科技活動(dòng)的積極作用，提升食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生參與國(guó)際人才競(jìng)爭(zhēng)的能力。

二、基礎(chǔ)課程教育培養(yǎng)模式的調(diào)整

（一）適當(dāng)縮減公共基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)

工學(xué)類院校食品科學(xué)與工程專業(yè)的基礎(chǔ)課程知識(shí)結(jié)構(gòu)包括：人文社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)、外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、體育、基礎(chǔ)教育等方面。在本研究所調(diào)查的21所工學(xué)類院校當(dāng)中，食品科學(xué)與工程專業(yè)的專業(yè)課程學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)的比重為40-60%，其中，工科類院校專業(yè)課學(xué)時(shí)多于綜合類院校?；A(chǔ)課占總學(xué)時(shí)比重過大，這導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程的時(shí)間相對(duì)少，專業(yè)知識(shí)薄弱。在基礎(chǔ)課程教育過程中，英語(yǔ)和數(shù)學(xué)占學(xué)時(shí)比例最大，而在現(xiàn)代高中教育環(huán)節(jié)中，英語(yǔ)和數(shù)學(xué)等常規(guī)課程已經(jīng)涉獵了一些大學(xué)課程內(nèi)容，學(xué)生上了大學(xué)之后，這些內(nèi)容還會(huì)重復(fù)學(xué)習(xí)30-50學(xué)時(shí)，這不僅浪費(fèi)時(shí)間，還直接減少了專業(yè)課的學(xué)習(xí)時(shí)間，如果將這部分學(xué)時(shí)應(yīng)用于專業(yè)課的學(xué)習(xí)，勢(shì)必會(huì)使學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)得到豐富。

（二）加強(qiáng)學(xué)生工程基礎(chǔ)知識(shí)的訓(xùn)練

在工程訓(xùn)練方面，作為工學(xué)類院校的學(xué)生應(yīng)掌握有一些工學(xué)類基礎(chǔ)知識(shí)，如：機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí)和電學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)等，以便將來可以從事一些食品機(jī)械與設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、管理、銷售等方面的工作。工科院校對(duì)學(xué)生這方面的素質(zhì)教育要好一些，基本能有90-120學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)，而一些綜合類院校卻忽視了學(xué)生工程基礎(chǔ)的訓(xùn)練，導(dǎo)致學(xué)生的知識(shí)體系偏軟，缺乏工學(xué)學(xué)士應(yīng)具有的綜合素質(zhì)。因此，應(yīng)調(diào)整基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)，保證學(xué)生工程基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)在100學(xué)時(shí)以上，滿足現(xiàn)代社會(huì)綜合素質(zhì)人才培養(yǎng)的需要。

三、專業(yè)課程體系培養(yǎng)模式的完善

（一）采取理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)模式

在專業(yè)必修課中，食品工程原理、食品工廠設(shè)計(jì)、食品機(jī)械與設(shè)備屬于工程類課程，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)應(yīng)避免填鴨式教學(xué)，教師講授要少而精，使學(xué)生能夠舉一反三，幫助學(xué)生形成主動(dòng)探索和求知的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)想問題、解決問題的能力。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，大力推進(jìn)計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，利用多種媒體，加大課堂教學(xué)的信息量，使學(xué)生掌握的知識(shí)更加全面、準(zhǔn)確、生動(dòng)和客觀。例如在講述食品機(jī)械與設(shè)備時(shí)，可以在多媒體教學(xué)中加入食品機(jī)械單元操作的動(dòng)畫或錄像，這樣就可以使學(xué)生更加形象的理解食品機(jī)械的工作原理及加工過程。在食品工廠設(shè)計(jì)課程中，可以利用多媒體教學(xué)展示世界上或我國(guó)大型食品工廠的圖片或錄像，使學(xué)生對(duì)現(xiàn)代化食品工廠有更加直觀的認(rèn)識(shí)。另外，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)可以通過多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合考察，如考試、討論、讀書報(bào)告和論文等形式，使學(xué)生有更多機(jī)會(huì)進(jìn)行獨(dú)立思考，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效率。

（二）豐富專業(yè)選修課的種類

在專業(yè)選修課方面，擴(kuò)大選修課的比例，拓寬學(xué)生的知識(shí)面。要把握社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展的新成果和新動(dòng)態(tài)，使教學(xué)內(nèi)容不僅成為學(xué)生必須掌握的知識(shí)，同時(shí)成為提高學(xué)生能力的有效載體[2]。增加工程類專業(yè)選修課，可以將一些工程類課程的基礎(chǔ)部分設(shè)定為專業(yè)選修課，如機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械制造等。這樣就可以讓學(xué)生更好的掌握食品機(jī)械及設(shè)備原理、設(shè)計(jì)和制造等方面的知識(shí)，形成具有針對(duì)性和特色性的人才培養(yǎng)模式。

四、實(shí)踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)模式的建設(shè)

加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)建設(shè)，提高學(xué)生分析問題與解決問題的綜合能力，是工學(xué)類院校共同努的的目標(biāo)。實(shí)踐教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，包括實(shí)驗(yàn)課的教育，實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的培養(yǎng)和畢業(yè)設(shè)計(jì)的訓(xùn)練，這對(duì)提高學(xué)生的動(dòng)手能力，鍛煉學(xué)生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)創(chuàng)新的能力，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有著不可替代的作用。

（一）通過實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)提高學(xué)生的動(dòng)手能力

食品工程類課程實(shí)驗(yàn)多為演示性、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)直觀、生動(dòng)、有趣，在對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)方面有著獨(dú)特的作用，并且可以采取多種教學(xué)方式，如：課堂演示，在課堂上應(yīng)用多媒體教學(xué)方式演示食品機(jī)械的單元操作過程；課外演示，學(xué)生利用課余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室參觀演示實(shí)驗(yàn)，并在教師的指導(dǎo)下自己動(dòng)手實(shí)際操作；演示走廊，在教學(xué)樓或?qū)嶒?yàn)樓里專門辟出一定的空間用于擺放一定數(shù)目的演示實(shí)驗(yàn)，供學(xué)生在課余時(shí)間自由參觀和學(xué)習(xí)[3]。綜合性實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，涵蓋多項(xiàng)技能和多種方法，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的能力更為重要，這類實(shí)驗(yàn)一般應(yīng)占實(shí)驗(yàn)教學(xué)總學(xué)時(shí)的1/3以上。使學(xué)生能夠?qū)κ称穯卧僮鳌⑦^程控制、能源綜合利用等現(xiàn)代食品生產(chǎn)過程的各個(gè)方面熟悉和掌握。

（二）通過實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)使學(xué)生增強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)的了解

實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)是本科生對(duì)專業(yè)知識(shí)更深層次了解和掌握的過程，也是學(xué)生首次真正接觸食品工廠，從對(duì)食品工業(yè)的感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的過程。工學(xué)類院校食品科學(xué)與工程專業(yè)可以實(shí)行一學(xué)年三個(gè)學(xué)期的教學(xué)體制，在暑假前后安排第三學(xué)期6周左右的實(shí)習(xí)，在教師的指導(dǎo)和幫助下，學(xué)生可以自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，自主安排實(shí)習(xí)日程，完成食品科學(xué)與工程專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和食品工藝實(shí)習(xí)。設(shè)立食品科學(xué)與工程專業(yè)社會(huì)調(diào)查實(shí)習(xí)，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)社會(huì)調(diào)查表，發(fā)放調(diào)查問卷，及時(shí)掌握食品行業(yè)動(dòng)態(tài)。設(shè)立食品工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)，利用3周左右的時(shí)間，讓學(xué)生使用CAD制圖軟件自行設(shè)計(jì)一套食品加工系統(tǒng)，完善食品工程環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的考核要把對(duì)企業(yè)的了解、對(duì)行業(yè)的了解、對(duì)市場(chǎng)的了解作為考核學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的重要組成部分，引導(dǎo)學(xué)生提高對(duì)各實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)重要性的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐的積極性。

（三）通過畢業(yè)設(shè)計(jì)完善學(xué)生知識(shí)體系

畢業(yè)設(shè)計(jì)是高等院校人才培養(yǎng)計(jì)劃中重要的組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的綜合工程實(shí)踐訓(xùn)練，是培養(yǎng)創(chuàng)造能力、獨(dú)立工作能力和解決實(shí)際問題能力的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生走向工作崗位之前的工程基礎(chǔ)訓(xùn)練，對(duì)全面地學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)知識(shí)有非常重要的作用。工學(xué)類院校食品科學(xué)與工程專業(yè)可以適當(dāng)延長(zhǎng)畢業(yè)設(shè)計(jì)及畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的時(shí)間。學(xué)生可以在寒假完成3周的畢業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生針對(duì)所研究課題進(jìn)入相關(guān)食品工廠進(jìn)行模擬工作的階段，通過實(shí)習(xí)不僅可以使學(xué)生能夠更好的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)，還可以讓學(xué)生提前進(jìn)入工作準(zhǔn)備狀態(tài)，以使學(xué)生畢業(yè)后能夠更快的融入社會(huì)。在整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中學(xué)生受到提出問題、檢索資料、分析解決問題、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、撰寫說明書和畢業(yè)論文、接受答辯等基本訓(xùn)練，從而培養(yǎng)學(xué)生具有優(yōu)良的思維品質(zhì)，勇于實(shí)踐、勇于探索和開拓的精神，這是其他教學(xué)環(huán)節(jié)不能替代的。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，使學(xué)生具有正確觀察、縝密思考、總結(jié)歸納等方面的能力及良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、誠(chéng)實(shí)記錄的學(xué)習(xí)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)。使學(xué)生成為動(dòng)手能力強(qiáng)、有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高質(zhì)量本科專業(yè)人才，為從事食品科學(xué)與工程方面設(shè)計(jì)、研究和開發(fā)奠定基礎(chǔ)。

五、學(xué)生工程創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

工程創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是工學(xué)類院校食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)于增強(qiáng)民族自主創(chuàng)新能力有著深遠(yuǎn)的社會(huì)意義。隨著各大高校食品科學(xué)與工程專業(yè)的設(shè)立，如何培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代需要，具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力、工程實(shí)踐能力的高素質(zhì)工程技術(shù)人才就顯得更為迫切[4]。

高校教師在做好本職工作――教書育人的同時(shí)，還有會(huì)從事一些科學(xué)研究工作，本科生可對(duì)教師的科研項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究，選擇自己感興趣的課題，作為教師的助手參與進(jìn)來，輔助教師完成科研項(xiàng)目。學(xué)生在進(jìn)行課題過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，并探究解決問題的思路和方法，這樣就培養(yǎng)了他們運(yùn)用書本知識(shí)創(chuàng)造性地解決問題的能力、組織協(xié)調(diào)能力、實(shí)際動(dòng)手操作能力。另一方面，學(xué)?？商峁┍究苿?chuàng)新基金，學(xué)生經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查及社會(huì)調(diào)研后，在學(xué)校的支持下選擇創(chuàng)新課題，并作為第一研究人員在教師的指導(dǎo)下完成課題。這樣依靠學(xué)生的自覺性和主動(dòng)性，使他們?cè)谕瓿烧n題的過程中能夠獨(dú)立思考，培養(yǎng)獨(dú)立開展工作、自主創(chuàng)新的能力，尤其要鼓勵(lì)他們?cè)谶\(yùn)用知識(shí)、鍛煉能力、掌握技能中多動(dòng)腦筋、想辦法，以達(dá)到培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)造精神和創(chuàng)新能力的目的。這樣不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的工程創(chuàng)新能力，還可以培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度，科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，同時(shí)，還對(duì)學(xué)生畢業(yè)后參與到企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)等社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中有著重要的作用。

六、結(jié)論

針對(duì)當(dāng)前工學(xué)類院校食品科學(xué)與工程專業(yè)工程背景薄弱這個(gè)主要問題，構(gòu)建了能夠促進(jìn)工程能力培養(yǎng)的食品科學(xué)與工程專業(yè)最優(yōu)培養(yǎng)模式。第一，基礎(chǔ)課程方面，縮短基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)，使學(xué)生有更多的時(shí)間進(jìn)行專業(yè)課的學(xué)習(xí)，拓寬專業(yè)知識(shí)面，在大學(xué)一二年級(jí)增加工程類基礎(chǔ)知識(shí)作為選修課，使學(xué)生更早的接受工程訓(xùn)練。第二，專業(yè)知識(shí)方面，應(yīng)利用多媒體輔助教學(xué)，擴(kuò)大工程類選修課的比例。第三，實(shí)踐環(huán)節(jié)方面，增加工程類課程實(shí)驗(yàn)，并盡量建立演示走廊及開放性實(shí)驗(yàn)室，在實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中增加學(xué)生工程方面的訓(xùn)練，突出課外科技活動(dòng)的積極作用。第四，創(chuàng)新能力方面，設(shè)置課外培養(yǎng)計(jì)劃，并引導(dǎo)本科生參與教師的科研項(xiàng)目，使學(xué)生更早的接觸前沿科學(xué)。

我國(guó)在改造傳統(tǒng)食品工業(yè)方面正面臨轉(zhuǎn)型期，新的食品科學(xué)與工程技術(shù)必將代替原有的陳舊的落后技術(shù)，這需要一大批理論知識(shí)豐富，實(shí)際動(dòng)手能力強(qiáng)的專門人才。通過對(duì)食品科學(xué)與工程類人才培養(yǎng)模式的調(diào)整，培養(yǎng)符合現(xiàn)代化的食品工業(yè)要求的畢業(yè)生，使他們系統(tǒng)掌握食品營(yíng)養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)設(shè)備等方面的知識(shí)，并成為能夠從事食品研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開發(fā)的復(fù)合型高素質(zhì)專門人才，推動(dòng)我國(guó)食品行業(yè)不斷發(fā)展，食品工業(yè)不斷現(xiàn)代化，逐步邁進(jìn)世界強(qiáng)國(guó)的行列。

[基金項(xiàng)目]食品科學(xué)與工程專業(yè)人才工程創(chuàng)新能力培養(yǎng)的研究與實(shí)踐

項(xiàng)目來源：吉林省教育廳

[參考文獻(xiàn)]

[1]趙輝，平文祥等．綜合性大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式和課程體系改革的研究.高教研究與評(píng)估,2008(1,2)，66-67．

[2]李先保，郭亮．強(qiáng)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)彰顯學(xué)校辦學(xué)特色――食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革與實(shí)踐．安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào)．2010，24(2)：59-61．

[3]丁培峰.食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室開放的管理模式.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011,39(18)：11346-11347．