無公害淡水養(yǎng)殖的病害防治
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摘要：隨著國家經濟的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，“吃飽”早已經不是人們生活所追求的目的，而更加講究的是飲食種類豐富，搭配營養(yǎng)均衡。當下，水產品養(yǎng)殖產業(yè)在我國得到了迅猛的發(fā)展，養(yǎng)殖的水產品種類也越來越豐富?，F(xiàn)在的水產養(yǎng)殖主要分為海洋漁業(yè)生產和淡水養(yǎng)殖生產兩種，海洋漁業(yè)生產通常要在臨海地區(qū)選址生產，所以具有一定的局限性，同時海洋資源日漸匱乏，導致海洋漁業(yè)生產的利潤持續(xù)減少。避開海洋漁業(yè)生產的缺陷，淡水養(yǎng)殖逐漸受到了青睞，但是在生產過程中同樣也有很多問題逐漸暴露出來，例如淡水養(yǎng)殖的病害問題就是現(xiàn)階段困擾著養(yǎng)殖戶的主要問題之一。本文結合松原市淡水養(yǎng)殖產業(yè)中遇到的常見問題，對病害防治技術進行簡要的分析。
現(xiàn)今食品安全問題是一個敏感的話題，安全飲食是人們的基本要求，生產無公害產品也是未來農業(yè)生產發(fā)展的主要方向和基本任務。我國對無公害食品的審核十分嚴格，從生產到加工，每一個環(huán)節(jié)都必須要符合國家的標準規(guī)定。我國淡水養(yǎng)殖的面積居世界首位，養(yǎng)殖的水產品更是多種多樣，但淡水養(yǎng)殖也同樣存在著局限性，因為內陸的水質更新速度慢，這大大地增加了淡水養(yǎng)殖病害防治的難度。一些存在于淡水養(yǎng)殖水體環(huán)境中的非養(yǎng)殖水生動物會對所養(yǎng)殖的水生動物構成一定的威脅，或者與其爭搶食物，甚至惡化水體環(huán)境，從而導致疾病的產生，所以在投放養(yǎng)殖生物之前和養(yǎng)殖過程中務必時刻保證對淡水魚環(huán)境的把控。除此之外，水生動物如果受到細菌或者寄生蟲的感染，再加上錯誤的藥物使用和不當?shù)奶幚矸椒?，也很容易染上各種疾病，種種原因導致食品安全得不到保障。
1無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術
1.1建造合理的養(yǎng)殖水域
要結合所養(yǎng)魚種對當?shù)氐奈恢脳l件和水質條件進行檢測，特別是水源條件一定要符合養(yǎng)殖標準：一是水源中不能含有對養(yǎng)殖產品有危害的有毒物質和病原體；二是要求水源各個指標都要滿足安全標準，水質條件不受人為因素的影響。選址過后要對養(yǎng)殖場地進行合理的設計規(guī)劃，在設計場地時要將各個方面的影響因素都考慮全面，一些基礎的設施，例如進、排水系統(tǒng)一定要做到性能可靠，因每一個池塘都有其獨立的進水口和出水口，所以要在每個進水口上都設立消毒處理系統(tǒng)，可以修建蓄水池將引進水暴曬幾日，殺菌滅毒后再引進。
1.2病原體控制與消滅
內陸水域沒有較強的流動性，很容易滋生細菌和病原體，這就要求經常對養(yǎng)殖場地進行消毒處理，來保證病原體能夠及時的滅殺，苗種、餌料、場地、工具、水質這五方面都是重點的消毒對象，還可以用生石灰和漂白粉對池塘水質進行改善。除此之外，需要對引進苗種進行檢疫，經過檢疫的苗種要滿足其親本來源于良種水場，其生產條件與漁場設施相符合。
1.3無公害漁藥的使用
無公害漁藥的使用一定要嚴格遵守國家的相關規(guī)定，其包含的成分不可以對水產品產生毒副作用，漁藥在環(huán)境中停留的時間不宜過長，以防對環(huán)境產生破壞。一般無公害漁藥的使用都要保證兩方面的要求：一是要做到以預防為主，平時做好防護工作，嚴格把控池塘中的病毒與害蟲的含量，以防為主，防治結合，盡量避免破壞水池的生態(tài)環(huán)境；二是保證安全性，漁藥的使用要符合國家的安全標準，保證漁產品中不會出現(xiàn)危害健康的成分。
1.4季節(jié)性疾病的防控
氣候的變化會對水產品產生較大的影響，通常都會導致一些疾病的爆發(fā)。所以，要求養(yǎng)殖場一定要做好預防工作，平時生產過程中可以利用外用藥物預防、餌料預防以及一些中草藥預防。用藥物預防的具體操作：在養(yǎng)殖場的附近懸掛一些藥用竹簍，里面裝入一些漂白粉、硫酸亞鐵與硫酸銅合劑，這種方法可以對魚類的魚鰭、體表疾病進行有效地防治；餌料預防，在魚食中加大蒜素等藥物，然后進行投食，可以有效地控制魚類腸炎疾??；中草藥預防，利用一些草藥的藥性對魚類的一些常見疾病進行救治，是我國特有的一項防治技術措施。
1.5提高水產品抗病能力
與其做預防治療工作，不如提升水產品的自身抗病能力。有效提升抗病力做到以下兩點：一是要選擇合適的魚種進行科學放養(yǎng)，一個池塘內最好不要出現(xiàn)多種魚類混養(yǎng)的現(xiàn)象，這會加大疾病的發(fā)生幾率；二是要進行科學投餌，通過對池塘的養(yǎng)殖情況、天氣情況、水質情況等因素的調查最終確定餌料的成分含量及投入量，餌料的選擇最好選用綠色飼料；三是要對水質進行調節(jié)，因為隨著魚類的生長，其所需要的空間也會逐漸增大，所以要定時向池塘中注入新鮮的水源。
1.6標準化的生產技術
隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展與進步，相關管理部門應該加強監(jiān)理，完善操作流程和管理體系。例如日常的維護工作、常見疾病的預防工作、魚苗的選種工作、平時的飼養(yǎng)管理工作等都是相關部門的管理范圍。每個生產中的關鍵環(huán)節(jié)都要受到嚴格的監(jiān)督和定向控制，最大程度保證無公害水產品的安全品質。相關管理部門還要加強對水產品生產相關技術人員的培養(yǎng)，讓每個養(yǎng)殖場都有一位技術過硬、經驗豐富的技術人員，保證養(yǎng)殖場突發(fā)情況時都能夠得到最為科學合理的解決。
2結語
總之，為了讓百姓能夠吃到無公害的水產品，淡水養(yǎng)殖的病害防治工作一定要做到嚴謹認真，保證每一個生產環(huán)節(jié)都都達到相關標準。
作者:王云峰 單位:松原市水產技術推廣站