探討葡萄種植技術(shù)的實際應(yīng)用

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1夏季管理

1.1中耕除草5月28日開始對葡萄行間中耕除草，使土壤松軟，給葡萄開花期間，創(chuàng)造地下保濕，地上干燥的適宜環(huán)境，有利于葡萄開花整齊，授粉授精。

1.2摘心

第二年的葡萄摘心，與第一年不同；幼樹開花期比多年生樹開花略晚一些，所以，第二年幼樹摘心，根據(jù)它的初花期決定摘心時間，①一般是在初花期前的3～5d內(nèi)完成摘心；②從花序往上數(shù)5～7片葉時摘心，摘心時頂部的葉片，要留在有正常葉片的一半大小的葉子上為宜。二年生樹，留作主蔓延長枝的這一時期不摘心，有花序的剪掉。

1.3追肥、灌水

6月中旬，花落后，果粒有黃豆大小時，每株追施磷二銨30g，鉀寶30g，尿素20g以磷鉀肥為主，結(jié)合灌水。

1.4副梢摘心處理

結(jié)果枝摘心后只留頂端兩個副梢，其余全部去掉，頂端的兩個副梢采用3、2、2、1法摘心，即：最頂端的副梢留3片葉摘心，下面第二個副梢留2片葉摘心，等第二次副梢出現(xiàn)時，兩個副梢都留2片葉摘心，第三次副梢出現(xiàn)時留1片反復(fù)摘心。3.2.5主蔓延長枝處理7月份是葡萄植株生長最旺盛時期，也是果實膨大期，在此期間要嚴(yán)格控制好架面密度，保證良好的通風(fēng)透光條件，及時引綁新梢，當(dāng)主蔓延長枝長到1.5m時進行摘心處理，時間在7月20日，不夠1.5m的等長到后及時摘心。主蔓副梢處理：主蔓新梢50cm以下的副梢全部去掉，50cm以上的副梢間隔兩芽，一左一右，選留副梢第一次摘心，留3片葉；第二次副梢留2片葉，第三次副梢留1片葉，反復(fù)處理，副梢上再次出現(xiàn)的副梢全部去掉。主蔓最頂端的副梢采用7、5、3法處理，即主蔓頂端副梢長到夠7片葉時在摘心，摘心后副梢頂端的二次副梢長出5片葉時再摘心，以此類推。7月份根據(jù)降雨旱情，適當(dāng)灌水，結(jié)合中耕除草，以保證果實正常生長。

2秋季管理

8～10月份是苗木嚴(yán)格控水期，促進枝條老化階段，決不能使用氮肥，每月噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3次，加強摘心，引綁、剪除卷須工作，保持架面通風(fēng)見光。9月底施有機肥以羊糞為主，株施肥量為15kg，結(jié)合灌水，10月25日前，灌足冬水，進行冬剪。

3冬剪

第二年冬剪，根據(jù)栽培的架勢不同，修剪方法也不同。密植小棚架：因行間距小，密度大，所以在修剪時才用獨龍干法修剪，即單株留一條主蔓，在主蔓上選留固定結(jié)果枝組，以留短枝修剪為主。帶狀斜籬架：因株行間距都比較小，密度大，所以在修剪時，采用雙龍單干修剪法，即一株留兩條蔓，一長一短，一個結(jié)果，一個營養(yǎng)，預(yù)備下年更新。南北大棚架：因行間距大，株距小，采用兩條龍扇形整枝，以剪留中、長枝為主。冬剪在霜降后開始修剪。

4埋土防寒

修剪完3～5d，開始下架，壓倒方向一致，埋第一次防寒土，在立冬前增填防寒土厚度在40～50cm，寬度離開根部80～100cm。

5對部分品種當(dāng)年生長調(diào)查分析

2010年5月3日晚霜對葡萄苗木生長影響極為嚴(yán)重，第一次萌發(fā)的枝條和芽全部凍死，使第二年的葡萄沒有形成產(chǎn)量，但有些品種在受凍后又重新萌發(fā)出的枝條上帶有少量的花序，部分品種掛果。通過一年的生長量調(diào)查和平時管理的觀察表現(xiàn)，克倫生無核、湯姆遜無核、黃意大利、早紅無核桿性強、長勢旺、掛果能力也比較強，但是早霜過后發(fā)現(xiàn)克倫生和湯姆遜無核迎風(fēng)面皮層有輕微凍害發(fā)生，黃意大利凍害比較嚴(yán)重，在栽培管理中應(yīng)加強秋后管理，促使枝條老化，提高抗寒性。奧古斯特、矢富羅莎、京秀這三個品種長勢一般，但花芽分化形成比較強，宜豐產(chǎn)、在栽培管理中應(yīng)注意掛果量，多施有機肥，增強樹勢；維多利亞、京早晶長勢弱、綜合性狀都表現(xiàn)一般，各品種還需在長時間的生長和豐產(chǎn)性上做進一步觀察。

作者：楊?？?蔡桂榮 王利明 弓文玄 李曉波 寶力格 東明 于寶勒 單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)林業(yè)監(jiān)測規(guī)劃院