園林植物環(huán)境與調(diào)控課程設(shè)計(jì)探究
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［摘要］以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)改革強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中掌握知識(shí)和技能?；谶@種教學(xué)模式，對(duì)中職園林綠化專業(yè)的園林植物環(huán)境與調(diào)控課程設(shè)計(jì)進(jìn)行探討，旨在提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
［關(guān)鍵詞］工作過(guò)程導(dǎo)向；課程設(shè)計(jì)；園林植物環(huán)境與調(diào)控
園林植物環(huán)境與調(diào)控是北京市中等職業(yè)學(xué)校園林綠化專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是根據(jù)園林行業(yè)完成中等職業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位典型職業(yè)活動(dòng)所需知識(shí)、能力整合的基礎(chǔ)性核心課程，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)核心課程奠定基礎(chǔ)。本課程的主要任務(wù)是使學(xué)生了解園林植物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境之間的關(guān)系，掌握?qǐng)@林植物環(huán)境因子的測(cè)定方法和技能；掌握?qǐng)@林植物環(huán)境的調(diào)控方法；培養(yǎng)學(xué)生的安全責(zé)任意識(shí)、規(guī)范操作意識(shí)和認(rèn)真細(xì)致的工作精神。該課程理論性較強(qiáng)，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。如何調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)該課程的重要性，能夠主動(dòng)去探究學(xué)習(xí)，則需要教師在教學(xué)設(shè)計(jì)上進(jìn)行不斷的嘗試與創(chuàng)新。以工作過(guò)程為導(dǎo)向的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生在自主與合作的環(huán)境中以真實(shí)工作情境下的“任務(wù)”為驅(qū)動(dòng)，通過(guò)探究完成任務(wù)或解決問(wèn)題，從而獲得知識(shí)、培養(yǎng)技能，能夠很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，提高學(xué)生的參與度，最終提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。
一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
（一）教學(xué)設(shè)計(jì)理念
本課程學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)依據(jù)《園林綠化專業(yè)人才培養(yǎng)方案》和《園林植物環(huán)境及其調(diào)控課程標(biāo)準(zhǔn)》，基于以工作過(guò)程為導(dǎo)向的理念，從實(shí)際工作崗位需求出發(fā)，將課程教學(xué)內(nèi)容的理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以“園林植物環(huán)境因子的測(cè)定與調(diào)控”為載體，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法組織教學(xué)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。具體體現(xiàn)如下。1.本教學(xué)設(shè)計(jì)在整體內(nèi)容構(gòu)架上，以實(shí)際工作任務(wù)為引領(lǐng)，打破傳統(tǒng)的學(xué)科知識(shí)體系，體現(xiàn)行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)特點(diǎn)。2.按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及畢業(yè)生面向職業(yè)崗位要求設(shè)計(jì)教學(xué)單元，充分體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相通融、與崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)接，突出實(shí)用性。3.以技術(shù)應(yīng)用能力為核心、以基本理論知識(shí)為支持、以拓展性知識(shí)為延伸，將理論知識(shí)學(xué)習(xí)與能力培養(yǎng)置于實(shí)際情境之中，突出工作過(guò)程能力的培養(yǎng)和經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)的積累。4.在學(xué)習(xí)方法上堅(jiān)持讓學(xué)生在自主實(shí)踐中興趣盎然地學(xué)習(xí)。整個(gè)教學(xué)過(guò)程，教師始終把自己放在引導(dǎo)者、參與者、服務(wù)者的位置上，讓學(xué)生真正成為課堂的主人。
（二）教學(xué)設(shè)計(jì)思路
根據(jù)課程目標(biāo)，以“影響植物的環(huán)境因子”為主線，以“環(huán)境因子的測(cè)定與調(diào)控”為載體，將課程內(nèi)容劃分為若干知識(shí)單元，每個(gè)知識(shí)單元分別由若干任務(wù)承載知識(shí)內(nèi)容。采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，讓學(xué)生“做中學(xué)、學(xué)中做”，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)質(zhì)疑、探究和實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
二、實(shí)施方案設(shè)計(jì)
（一）課程目標(biāo)的確定
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)崗位能力的需求，考慮學(xué)生已有的認(rèn)知規(guī)律，以學(xué)生發(fā)展為本、綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為重，確定明確、具體、可檢驗(yàn)的職業(yè)能力目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo)：了解園林植物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境之間的關(guān)系，掌握?qǐng)@林植物環(huán)境因子的測(cè)定方法；掌握?qǐng)@林植物環(huán)境的調(diào)控方法。能力目標(biāo)：具備園林植物環(huán)境因子觀測(cè)與測(cè)定儀器的使用、調(diào)試、維護(hù)能力；具備觀測(cè)和測(cè)定園林植物環(huán)境因子的能力；具備園林植物環(huán)境調(diào)控的能力。情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生安全、規(guī)范、環(huán)保、節(jié)能的生產(chǎn)意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格遵守操作規(guī)程的職業(yè)道德；培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神及與人交流溝通的能力。通過(guò)以上三維目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，達(dá)到學(xué)生經(jīng)驗(yàn)、學(xué)科知識(shí)、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的整合，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
（二）教學(xué)單元設(shè)計(jì)
教學(xué)單元的劃分依據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)真實(shí)的生產(chǎn)過(guò)程，根據(jù)完成園林職業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行梳理，分解為五個(gè)相對(duì)獨(dú)立的學(xué)習(xí)單元，每個(gè)單元下設(shè)2～3項(xiàng)具體工作任務(wù)，使理論知識(shí)教學(xué)圍繞技能展開(kāi)，將知識(shí)點(diǎn)融入任務(wù)中，學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下主動(dòng)探索、實(shí)踐，完成知識(shí)的構(gòu)建和技能的訓(xùn)練。課程具體的單元設(shè)計(jì)及任務(wù)設(shè)置：?jiǎn)卧唬河^測(cè)與調(diào)控園林植物光環(huán)境（任務(wù)一：測(cè)定并分析月季園光照強(qiáng)度、任務(wù)二：“十一”用菊花花期調(diào)控）；單元二：園林植物溫度環(huán)境的觀測(cè)與調(diào)控（任務(wù)一：觀測(cè)溫室氣溫和土壤溫度變化、任務(wù)二：分析榆葉梅物候變化與溫度的關(guān)系、任務(wù)三：制定校園綠地越冬防寒方案〈涵蓋不同植物的不同防寒措施〉）；單元三：園林植物水分環(huán)境的觀測(cè)與調(diào)控（任務(wù)一：觀測(cè)草本花卉土壤水分含量與花卉生長(zhǎng)情況、任務(wù)二：分析草本花卉對(duì)水分的需求、任務(wù)三：調(diào)控草坪土壤水分）；單元四：園林植物土壤環(huán)境的測(cè)定與調(diào)控（任務(wù)一：測(cè)定校園綠地土壤理化性狀、任務(wù)二：園林綠地土壤改良〈結(jié)構(gòu)、質(zhì)地、施肥〉）；單元五：設(shè)施栽培環(huán)境調(diào)控（任務(wù)一：調(diào)控日光溫室的環(huán)境、任務(wù)二：調(diào)控現(xiàn)代化溫室的環(huán)境）。
三、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的過(guò)程。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、學(xué)情和教學(xué)內(nèi)容，以“行動(dòng)導(dǎo)向”為指導(dǎo)思想，以“學(xué)生為主體”展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)。下面以單元一任務(wù)一為例，說(shuō)明本課程的教學(xué)過(guò)程。
（一）創(chuàng)設(shè)情境———提出任務(wù)
為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將學(xué)生置身于真實(shí)的工作任務(wù)中，創(chuàng)設(shè)“測(cè)定并分析月季園光照強(qiáng)度”的工作情境。在此環(huán)節(jié)，教師布置任務(wù)，對(duì)任務(wù)進(jìn)行解析，學(xué)生明確任務(wù)后，在任務(wù)的引領(lǐng)下，學(xué)生自主探究完成任務(wù)的方法、流程，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，共同完成任務(wù)。
（二）自主探究小組合作———分析任務(wù)
在明確任務(wù)后，將學(xué)生按照“組內(nèi)異質(zhì)、組間同質(zhì)”的原則進(jìn)行分組，以組為單位討論如何完成任務(wù)。具體環(huán)節(jié)如下。1.學(xué)生自學(xué)，完成工作頁(yè)：通過(guò)自學(xué)，學(xué)生強(qiáng)化工作過(guò)程需要掌握的技術(shù)要點(diǎn)，突出重點(diǎn)，同時(shí)鍛煉學(xué)生的獨(dú)立思考能力，并為小組合作學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。2.小組討論，制訂方案：學(xué)生小組集思廣益，查閱資料，收集信息，共同制訂工作方案，并進(jìn)行組內(nèi)分工，同時(shí)指定協(xié)調(diào)組織能力強(qiáng)、有責(zé)任心的學(xué)生為組長(zhǎng)，對(duì)本組的任務(wù)實(shí)施起到督促、協(xié)調(diào)作用，確保每個(gè)學(xué)生各司其職。小組討論的過(guò)程中，學(xué)生邊做邊學(xué)，完成知識(shí)體系的構(gòu)建，并培養(yǎng)學(xué)生的提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力、與人溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。此環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)以學(xué)生為主、教師為輔的理念，教師巡視各組進(jìn)展情況，并進(jìn)行必要的答疑和指導(dǎo)。3.小組匯報(bào)實(shí)施方案：每個(gè)小組派代表匯報(bào)本組的實(shí)施方案，在該組匯報(bào)完畢后，其他小組成員可提出問(wèn)題及不同意見(jiàn)，進(jìn)行小組間的問(wèn)題交流與評(píng)價(jià)。在匯報(bào)過(guò)程中，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力、培養(yǎng)學(xué)生的客觀評(píng)價(jià)能力和集體榮譽(yù)感。4.教師點(diǎn)評(píng)：小組匯報(bào)完畢后，教師對(duì)每個(gè)小組的方案及表現(xiàn)進(jìn)行及時(shí)點(diǎn)評(píng)，指出每個(gè)小組存在的問(wèn)題，突出強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)問(wèn)題，細(xì)致講解難點(diǎn)問(wèn)題，并引導(dǎo)學(xué)生完善實(shí)施方案。
（三）探究實(shí)踐完成任務(wù)
首先，教師講解完成任務(wù)所涉及的知識(shí)點(diǎn)、操作要點(diǎn)、儀器使用要點(diǎn)、注意事項(xiàng)，使學(xué)生清楚操作時(shí)要注意的事項(xiàng)，如照度計(jì)感光電池?cái)[放方法、檔位問(wèn)題等。對(duì)于學(xué)生普遍存在的問(wèn)題如操作不規(guī)范進(jìn)行重點(diǎn)講解并示范操作，以此突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)。其次，學(xué)生根據(jù)制定的方案分工合作，共同實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)。在學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程中，教師進(jìn)行巡視指導(dǎo)，遇到問(wèn)題及時(shí)指正。
（四）總結(jié)評(píng)價(jià)
評(píng)價(jià)的過(guò)程是學(xué)生回顧、反思探索過(guò)程并不斷提升的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)教學(xué)采用的結(jié)果評(píng)價(jià)方式往往只注重學(xué)生的知識(shí)目標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，不利于學(xué)生綜合職業(yè)能力的提高。因此，本課程主要采用學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合，過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合的多元評(píng)價(jià)方式，讓評(píng)價(jià)貫穿于整個(gè)活動(dòng)過(guò)程。為了保證評(píng)價(jià)的客觀性，要求每組將實(shí)踐過(guò)程錄制下來(lái)，作為小組評(píng)價(jià)的依據(jù)。教師必須制定出切實(shí)可行的評(píng)價(jià)考核標(biāo)準(zhǔn)和考核表。自評(píng)和互評(píng)的過(guò)程中，播放學(xué)生工作過(guò)程的視頻資料，根據(jù)評(píng)價(jià)表進(jìn)行組內(nèi)自評(píng)和組間互評(píng)。通過(guò)錄像回放使學(xué)生能夠清晰地看到自己在工作過(guò)程中全方位的表現(xiàn)（是否積極參與、組內(nèi)分工是否恰當(dāng)、操作流程是否正確、操作是否規(guī)范等），便于學(xué)生對(duì)自己和他人進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)，形成正確的價(jià)值觀。最后，教師對(duì)每個(gè)組的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，給學(xué)生以正確的引導(dǎo)和客觀的評(píng)價(jià)。
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作者:金燕 董孝斌 單位:北京市園林學(xué)校 北京師范大學(xué)